Экстра Брют Шампанское, Страница 2

Цвет игристого вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами и мягким перляжем.

У игристого вина питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью, бархатистой текстурой и прекрасным балансом. Долгое послевкусие украшает яркая цитрусовая кислинка.

Игристое вино демонстрирует свежий, богатый и элегантный аромат с выразительными нотками яблока и груши, приятным оттенком цитрусовых фруктов.

Игристое вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также подчеркнет вкус самых разных блюд, от риса и пасты до белого мяса и сыров средней выдержки. Оно хорошо сочетается со многими традиционными блюдами Франчакорты (равиоли с начинкой, окунем, гольцом).

"61" Franciacorta Extra Brut DOCG — элегантное и изысканное кюве для тех, кто ищет настоящую классику. Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, собранный на лучших виноградниках 19 муниципальных районов Франчакорты. На винодельне виноград подвергается мягкому и медленному прессованию целыми гроздями. Брожение проходит при строгом температурном контроле в стальных чанах. Ассамбляж составляется весной следующего после сбора урожая года. Базовые вина смешиваются с резервными (их доля составляет 20%). Вторичное брожение проводится в бутылках. Созревание на осадке длится как минимум 24 месяца. После дегоржажа игристое вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни."61" Franciacorta Extra Brut DOCG было отмечено золотой медалью на конкурсе "CSW WC" от Tom Stevenson.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Цвет игристого вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами и мягким перляжем.

У игристого вина питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью, бархатистой текстурой и прекрасным балансом. Долгое послевкусие украшает яркая цитрусовая кислинка.

Игристое вино демонстрирует свежий, богатый и элегантный аромат с выразительными нотками яблока и груши, приятным оттенком цитрусовых фруктов.

Игристое вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также подчеркнет вкус самых разных блюд, от риса и пасты до белого мяса и сыров средней выдержки. Оно хорошо сочетается со многими традиционными блюдами Франчакорты (равиоли с начинкой, окунем, гольцом).

"61" Franciacorta Extra Brut DOCG — элегантное и изысканное кюве для тех, кто ищет настоящую классику. Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, собранный на лучших виноградниках 19 муниципальных районов Франчакорты. На винодельне виноград подвергается мягкому и медленному прессованию целыми гроздями. Брожение проходит при строгом температурном контроле в стальных чанах. Ассамбляж составляется весной следующего после сбора урожая года. Базовые вина смешиваются с резервными (их доля составляет 20%). Вторичное брожение проводится в бутылках. Созревание на осадке длится как минимум 24 месяца. После дегоржажа игристое вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни."61" Franciacorta Extra Brut DOCG было отмечено золотой медалью на конкурсе "CSW WC" от Tom Stevenson.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Цвет — светло-соломенный.

Вкус яркий, освежающий, сливочный, с хорошим балансом кислотности, деликатными фруктовыми тонами груши и айвы, тонкой едва уловимой танинной терпкостью и затяжным, живым послевкусием.

Изысканный аромат представлен тонами спелого нектарина, красных ягод, цитрусовых фруктов и душистой свежей выпечки.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, которая в 2012 году пополнилась игристым вином Блан де Нуар. Для производства вин этой серии используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Блан де Нуар Экстра Брют — белое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, изготовленное по классической технологии и выдержанное не менее 24 месяцев в бутылках. Виноград собирается вручную. Технология производства включает краткую криомацерацию, частичную ферментацию сусла во французских барриках и полное яблочно-молочное брожение. Игристое вино можно пить уже сейчас или хранить как минимум 5 лет.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — светло-соломенный.

Вкус яркий, освежающий, сливочный, с хорошим балансом кислотности, деликатными фруктовыми тонами груши и айвы, тонкой едва уловимой танинной терпкостью и затяжным, живым послевкусием.

Изысканный аромат представлен тонами спелого нектарина, красных ягод, цитрусовых фруктов и душистой свежей выпечки.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, десертами, фруктами, сырами.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, которая в 2012 году пополнилась игристым вином Блан де Нуар. Для производства вин этой серии используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Блан де Нуар Экстра Брют — белое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, изготовленное по классической технологии и выдержанное не менее 24 месяцев в бутылках. Виноград собирается вручную. Технология производства включает краткую криомацерацию, частичную ферментацию сусла во французских барриках и полное яблочно-молочное брожение. Игристое вино можно пить уже сейчас или хранить как минимум 5 лет.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — светло-золотистый, с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус легкий, питкий, но выразительный, освежающий и живой, с нотками спелой груши и хрустящего яблока, кремовой текстурой, яркой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Солирующие минеральные оттенки аромата красиво дополнены фруктовыми тонами и манящими нотками выпечки.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими мясными блюдами и изысканными закусками.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Пино Блан Экстра Брют — выдержанное игристое вино, созданное согласно классическим традициям производства. На этикетке вина изображена ракушка рапан, как символ морского побережья, где располагаются виноградники бренда "Усадьба Дивноморское". Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Пино Блан, собранный вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация сусла протекает преимущественно в стальных чанах, 15% винифицируется в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения, которое также проходит в дубовых бочках, базовое вино выдерживается в течении 9 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках и 500-литровых тонно. Этот процесс сопровождается регулярным батонажем. Далее проводятся вторичная ферментации и выдержка в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 24 месяцев.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — светло-золотистый, с привлекательной игрой пузырьков.

Вкус легкий, питкий, но выразительный, освежающий и живой, с нотками спелой груши и хрустящего яблока, кремовой текстурой, яркой кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Солирующие минеральные оттенки аромата красиво дополнены фруктовыми тонами и манящими нотками выпечки.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, легкими мясными блюдами и изысканными закусками.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря. "Усадьба Дивноморское" Пино Блан Экстра Брют — выдержанное игристое вино, созданное согласно классическим традициям производства. На этикетке вина изображена ракушка рапан, как символ морского побережья, где располагаются виноградники бренда "Усадьба Дивноморское". Для изготовления игристого вина используют виноград сорта Пино Блан, собранный вручную в момент оптимальной зрелости ягод. Ферментация сусла протекает преимущественно в стальных чанах, 15% винифицируется в дубовых бочках. По завершении яблочно-молочного брожения, которое также проходит в дубовых бочках, базовое вино выдерживается в течении 9 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках и 500-литровых тонно. Этот процесс сопровождается регулярным батонажем. Далее проводятся вторичная ферментации и выдержка в бутылках. Созревание на осадке длится не менее 24 месяцев.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино демонстрирует нежный розовый цвет с персиковым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

У игристого вина насыщенный, но очень питкий, освежающий, яркий вкус с тонами тропических фруктов, красных ягод и цветочными нюансами. Послевкусие продолжительное, стойкое, сухое, с приятной, живой кислинкой.

Игристое вино обладает соблазнительно утонченным ароматом с тонами красных ягод и лепестков розы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

"Арпачино" Цимлянский черный Экстра Брют — экстра сухое розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цимлянский черный, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем, с последующей выдержкой в бутылках в течение не менее 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Игристое вино демонстрирует нежный розовый цвет с персиковым оттенком. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

У игристого вина насыщенный, но очень питкий, освежающий, яркий вкус с тонами тропических фруктов, красных ягод и цветочными нюансами. Послевкусие продолжительное, стойкое, сухое, с приятной, живой кислинкой.

Игристое вино обладает соблазнительно утонченным ароматом с тонами красных ягод и лепестков розы.

Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

"Арпачино" Цимлянский черный Экстра Брют — экстра сухое розовое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Цимлянский черный, выращенный на собственных виноградниках компании на левом берегу Дона в зоне Долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной ферментации в стальных резервуарах, проходящей со строгим температурным контролем, с последующей выдержкой в бутылках в течение не менее 9 месяцев. Игристое вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, мяса домашней птицы, нежной телятиной.

Владелец поместья "Вина Арпачина", Юрий Малик, приобрел его для отдыха всей семьей, а особенно для рыбалки среди красивых донских пейзажей. Постепенно вся семья перебралась в поместье и было принято решение о производстве вина из автохтонных сортов винограда. Первые виноградники были высажены в 2010 году. Помимо автохтонных сортов Цимлянский, Красностоп, Сибирьковый, Кумшацкий и Пухляковский, на виноградниках произрастают традиционные сорта Алиготе и Саперави.Винзавод оборудован современным итальянским оборудованием компании Albrigi, каждый этап производства проводится под чутким контролем ведущих специалистов.

Цвет — светло-золотистый, с изящным перляжем.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, освежающий, с хорошим балансом кислотности и сливочной текстурой. Послевкусие продолжительное, живое.

Изысканный аромат наполнен приятной свежестью лимонной цедры и зеленого яблока. Оттенки цветущего миндаля, тмина и свежей ароматной выпечки дополняют букет.

Рекомендуется в качестве аперитива, к закускам и блюдам из рыбы и морепродуктов, нежным блюдам из мяса птицы и мягким сырам.

"Askaneli" Methode Traditionnelle Extra Brut — изысканное белое игристое вино от компании Askaneli Brothers, произведенное традиционным шампанским методом. В производстве используется виноград сортов Мцване и Ркацители, выращенный на плодородных и щедрых почвах Кахетии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит тщательную сортировку. Отделенные от гребней ягоды бережно прессуются. Базовое вино, созданное классическим для белых вин методом, проходит вторичную ферментацию в бутылке. Созревание на осадке длится не менее 24 месяцев.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Цвет — светло-золотистый, с изящным перляжем.

Вкус питкий, умеренно насыщенный, освежающий, с хорошим балансом кислотности и сливочной текстурой. Послевкусие продолжительное, живое.

Изысканный аромат наполнен приятной свежестью лимонной цедры и зеленого яблока. Оттенки цветущего миндаля, тмина и свежей ароматной выпечки дополняют букет.

Рекомендуется в качестве аперитива, к закускам и блюдам из рыбы и морепродуктов, нежным блюдам из мяса птицы и мягким сырам.

"Askaneli" Methode Traditionnelle Extra Brut — изысканное белое игристое вино от компании Askaneli Brothers, произведенное традиционным шампанским методом. В производстве используется виноград сортов Мцване и Ркацители, выращенный на плодородных и щедрых почвах Кахетии. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград проходит тщательную сортировку. Отделенные от гребней ягоды бережно прессуются. Базовое вино, созданное классическим для белых вин методом, проходит вторичную ферментацию в бутылке. Созревание на осадке длится не менее 24 месяцев.

Компания "Askaneli" ("Askaneli Brothers") состоит в когорте крупнейших грузинских производителей алкогольных напитков. Начав свою историю в далеком 1880-м, сегодня компания активно развивается, реализуя свою продукцию в Великобританию, Германию, Китай, Латвию, Польшу, Литву, Финляндию, Украину, Чехию и другие страны. Родоначальником компании считается Антимоэ Чхаидзе, который еще в конце XX века заложил свой первый винный погреб в селении Аскана, что в Западной Грузии. Созданные им вина пользовались успехом не только в Грузии, но и за рубежом — уже тогда его продукция поставлялась в Западную Европу. Сегодня "Асканели" — это успешная компания, в которой трудятся лучшие грузинские виноделы, а при создании вин применяются прогрессивные технологии. Лучшие сорта винограда отбираются по качеству, месту выращивания и сорту, чтобы попасть на стол потребителя в виде изысканного грузинского вина. Кроме 32 наименований вина компания производит 12 наименований коньяка, 4 вида грузинской водки (чачи). Вся продукция создается согласно современным технологиям и проходит необходимый и строгий контроль качества.

Игристое вино обладает блестящим светло-золотистым цветом с серебристыми отблесками и стойким, нежным перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, сочный, с аппетитной солоноватостью, отличным балансом свежей кислотности и фруктовости, выраженной оттенками персика и зеленой дыни, сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, живое, минеральное.

Манящий аромат игристого вина наполнен тонами белых цветов, хрустящего персика и минералов.

Вино подается к рыбным и овощным закускам, горячим блюдам с морепродуктами и запеченной рыбе.

"Посвящается нашему дедушке Жерардо, который заботился о своих виноградниках, расположенных на крутых склонах, с большой страстью и преданностью. Это напоминание о временах нашего детства, когда мы бежали, чтобы обнять его, и он с гордостью показывал нам виноград, сияющий под сентябрьскими лучами солнца, дарил нам свою незабываемую улыбку, драгоценный подарок, который до сих пор в нашей памяти…"Игристое вино "Gerardo" Rive di Santo Stefano посвящено деду нынешних владельцев Ле Кольтуре — Жерардо Руджери и страсти, с которой он заботился о "Риве" — виноградниках, расположенных на самых крутых ландшафтах. Виноград для изготовления вина рождается на старейших участках в Санто-Стефано с 35-40-летними лозами. Сбор урожая проходит с середины сентября до середины октября. Винификация начинается с мягкого прессования винограда, затем следует первая ферментация сусла при контролируемой температуре. Вторичное брожение по методу Шарма проводится в автоклаве — специальном герметичном контейнере — при контролируемой температуре. "Жерардо" великолепно сочетается с рыбными и овощными закусками, блюдами с морепродуктами и запеченной рыбой.

Винодельня Le Colture расположена в Санто-Стефано ди Вальдоббьядене — небольшой деревушке среди холмистых виноградников. Ферма Ле Кольтуре уже более 500 лет принадлежит семье Руджери. В 1983 году Чезаре Руджери основал бизнес по производству игристых вин, и сегодня он является хранителем необычайного богатого опыта, состоящего из малых и больших производственных секретов: от знания терруара и сортовых особенностей винограда до врожденного чутья к качеству виноградника. В последние несколько лет трое детей Чезаре — Сильвия, Альберто и Вероника — были полностью вовлечены в семейную компанию и внесли глоток энтузиазма и необходимых инноваций, свойственный молодому поколению, не забывая о любви к своей земле и уважению к традициям. Погреба винодельни Ле Кольтуре оснащены самым современным технологическим оборудованием. 40 гектаров виноградников, находящихся в непосредственном владении Ле Кольтуре, не прилегают к винодельне, а распределены между 16 фермами в районе Вальдоббьядене и Конельяно и в районе Монтелло. Это позволяет производить вина с сильной индивидуальностью с конкретными характеристиками, связанными с очень специфическими почвенно-климатическими особенностями и терруарами.

Игристое вино обладает блестящим светло-золотистым цветом с серебристыми отблесками и стойким, нежным перляжем.

Вкус игристого вина питкий, освежающий, сочный, с аппетитной солоноватостью, отличным балансом свежей кислотности и фруктовости, выраженной оттенками персика и зеленой дыни, сливочной текстурой. Послевкусие стойкое, живое, минеральное.

Манящий аромат игристого вина наполнен тонами белых цветов, хрустящего персика и минералов.

Вино подается к рыбным и овощным закускам, горячим блюдам с морепродуктами и запеченной рыбе.

"Посвящается нашему дедушке Жерардо, который заботился о своих виноградниках, расположенных на крутых склонах, с большой страстью и преданностью. Это напоминание о временах нашего детства, когда мы бежали, чтобы обнять его, и он с гордостью показывал нам виноград, сияющий под сентябрьскими лучами солнца, дарил нам свою незабываемую улыбку, драгоценный подарок, который до сих пор в нашей памяти…"Игристое вино "Gerardo" Rive di Santo Stefano посвящено деду нынешних владельцев Ле Кольтуре — Жерардо Руджери и страсти, с которой он заботился о "Риве" — виноградниках, расположенных на самых крутых ландшафтах. Виноград для изготовления вина рождается на старейших участках в Санто-Стефано с 35-40-летними лозами. Сбор урожая проходит с середины сентября до середины октября. Винификация начинается с мягкого прессования винограда, затем следует первая ферментация сусла при контролируемой температуре. Вторичное брожение по методу Шарма проводится в автоклаве — специальном герметичном контейнере — при контролируемой температуре. "Жерардо" великолепно сочетается с рыбными и овощными закусками, блюдами с морепродуктами и запеченной рыбой.

Винодельня Le Colture расположена в Санто-Стефано ди Вальдоббьядене — небольшой деревушке среди холмистых виноградников. Ферма Ле Кольтуре уже более 500 лет принадлежит семье Руджери. В 1983 году Чезаре Руджери основал бизнес по производству игристых вин, и сегодня он является хранителем необычайного богатого опыта, состоящего из малых и больших производственных секретов: от знания терруара и сортовых особенностей винограда до врожденного чутья к качеству виноградника. В последние несколько лет трое детей Чезаре — Сильвия, Альберто и Вероника — были полностью вовлечены в семейную компанию и внесли глоток энтузиазма и необходимых инноваций, свойственный молодому поколению, не забывая о любви к своей земле и уважению к традициям. Погреба винодельни Ле Кольтуре оснащены самым современным технологическим оборудованием. 40 гектаров виноградников, находящихся в непосредственном владении Ле Кольтуре, не прилегают к винодельне, а распределены между 16 фермами в районе Вальдоббьядене и Конельяно и в районе Монтелло. Это позволяет производить вина с сильной индивидуальностью с конкретными характеристиками, связанными с очень специфическими почвенно-климатическими особенностями и терруарами.

Яркий соломенно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков, создающих нежный мусс.

Харизматичный, очень комплексный и элегантный, плотный, освежающий вкус обладает сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью, отличным балансом, приятной минеральностью и живым, хорошей длины послевкусием.

Букет наполнен нежными ароматами яблока, дыни и спелого персика, а также пикантными нотками манго и маракуйи, тонкими оттенками бриоши и белых цветов.

Идеальный аперитив, а также сопровождение блюдам из рыбы и морепродуктов, изысканным закускам.

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Sekt Extra Brut — зрелое игристое немецкое вино с характером и благородством, заслужившими серебряную медаль государственной винной премии. Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы. Такая комбинация дает полнотелые вина с крепкой и выразительной структурой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении первичного брожения базовое вино проходит классическую вторичную ферментацию в бутылках на протяжении 13 месяцев. Дозажный ликер добавляется в количестве, соответствующем категории Экстра Брют.Погодные условия в 2022 году характеризовались длительными засушливыми периодами, спорадическими проливными дождями и чрезмерно высокими температурами. Однако, как и в предыдущие годы, в 2022 году удалось избежать серьезного ущерба, связанного с экстремальными погодными условиями. Несмотря на то, что количество солнечных часов в вегетационный период было выше средней нормы, ущерб, причиняемый солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Причиной этого, вероятно, стала ранняя дефолиация, которая в нынешних условиях проводится в больших масштабах и последовательно на предприятиях. Сбор урожая начался 20 сентября, что на 10 дней опережает средний показатель за 30 лет. Несмотря на высокие температуры, Рислинг был собран с хорошим уровнем кислотности. Первоначально ожидаемая низкая урожайность была отрегулирована более поздними осадками. Урожай 2022 года дает надежду на вина с красивыми фруктовыми оттенками, умеренным содержанием алкоголя и при этом тонкой кислотной структурой.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Яркий соломенно-золотистый цвет с изящной игрой пузырьков, создающих нежный мусс.

Харизматичный, очень комплексный и элегантный, плотный, освежающий вкус обладает сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью, отличным балансом, приятной минеральностью и живым, хорошей длины послевкусием.

Букет наполнен нежными ароматами яблока, дыни и спелого персика, а также пикантными нотками манго и маракуйи, тонкими оттенками бриоши и белых цветов.

Идеальный аперитив, а также сопровождение блюдам из рыбы и морепродуктов, изысканным закускам.

Winzer von Erbach, "Erbacher Michelmark" Riesling Sekt Extra Brut — зрелое игристое немецкое вино с характером и благородством, заслужившими серебряную медаль государственной винной премии. Для его создания используется виноград сорта Рислинг с одного виноградника. "Эрбахер Михельмарк" имеет глубокие гравийные лессовые глинистые и тяжелые мергелевые почвы. Такая комбинация дает полнотелые вина с крепкой и выразительной структурой. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. По завершении первичного брожения базовое вино проходит классическую вторичную ферментацию в бутылках на протяжении 13 месяцев. Дозажный ликер добавляется в количестве, соответствующем категории Экстра Брют.Погодные условия в 2022 году характеризовались длительными засушливыми периодами, спорадическими проливными дождями и чрезмерно высокими температурами. Однако, как и в предыдущие годы, в 2022 году удалось избежать серьезного ущерба, связанного с экстремальными погодными условиями. Несмотря на то, что количество солнечных часов в вегетационный период было выше средней нормы, ущерб, причиняемый солнечными ожогами, оставался относительно небольшим. Причиной этого, вероятно, стала ранняя дефолиация, которая в нынешних условиях проводится в больших масштабах и последовательно на предприятиях. Сбор урожая начался 20 сентября, что на 10 дней опережает средний показатель за 30 лет. Несмотря на высокие температуры, Рислинг был собран с хорошим уровнем кислотности. Первоначально ожидаемая низкая урожайность была отрегулирована более поздними осадками. Урожай 2022 года дает надежду на вина с красивыми фруктовыми оттенками, умеренным содержанием алкоголя и при этом тонкой кислотной структурой.

Winzer von Erbach — самый успешный винодельческий кооператив в Рейнгау. Его возглавляет Рональд Мюллер-Хаген, который вместе с мастером погреба Зигфридом Бугом внимательно следит за качеством вин: от выборочного сбора урожая до традиционной винификации в современных погребах. В тесном сотрудничестве виноделы преследуют свою общую страсть — производство высококачественного вина. Винодельческий кооператив владеет лучшими виноградниками Рейнгау в окрестностях Эрбаха и Кидриха и выращивает в основном лозы сорта Рислинг, классического для региона. Но личным фаворитом мастера-винодела Зигфрида Буга является Пино Нуар, который опытный винодел винифицирует в дубовых бочках с большой заботой и вниманием.

Цвет — золотисто-соломенный, с тонким перляжем и нежным муссом.

Вкус освежающий, сочный, достаточно плотный, с тонкой кислинкой, травяными и минеральными акцентами, красивой пряностью, великолепной питкостью и впечатляюще долгим послевкусием.

Цитрусово-свежий аромат бодрит тонами сока лимона, лайма, абрикоса и желтых фруктов.

Хорошо сочетается с легкими блюдами с небольшим количеством соли и кислоты, например, нежной рыбой, такой как судак или окунь, устрицами или даже лимонными спагетти.

Barth, Riesling Extra Brut — изысканное белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на органических виноградниках хозяйства в Рейнгау, типичные лёссовые почвы которого придают винограду фруктовость и утонченность. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается игристое вино в течение 24 месяцев на тонком осадке. Длительная выдержка на дрожжевом осадке придает вину его структуру и полноту, но сохраняет яркий ароматический потенциал Рислинга. 

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Цвет — золотисто-соломенный, с тонким перляжем и нежным муссом.

Вкус освежающий, сочный, достаточно плотный, с тонкой кислинкой, травяными и минеральными акцентами, красивой пряностью, великолепной питкостью и впечатляюще долгим послевкусием.

Цитрусово-свежий аромат бодрит тонами сока лимона, лайма, абрикоса и желтых фруктов.

Хорошо сочетается с легкими блюдами с небольшим количеством соли и кислоты, например, нежной рыбой, такой как судак или окунь, устрицами или даже лимонными спагетти.

Barth, Riesling Extra Brut — изысканное белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на органических виноградниках хозяйства в Рейнгау, типичные лёссовые почвы которого придают винограду фруктовость и утонченность. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается игристое вино в течение 24 месяцев на тонком осадке. Длительная выдержка на дрожжевом осадке придает вину его структуру и полноту, но сохраняет яркий ароматический потенциал Рислинга. 

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино нежного розового цвета с легкими красноватыми бликами.

Игристое вино обладает изысканным, гармоничным вкусом с яркими нотами спелой клубники и малины, приятными нюансами цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом с сочными нотами спелых красных ягод.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из нежирной рыбы, закусок, суши, морепродуктов и сыров.

Шато Пино, Пино Нуар Розе Экстра Брют — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках Шато Пино под теплым солнцем в регионе Кубань. Создается вино классическим методом с выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Благодаря длительной холодной ферментации вино приобретает элегантный вкус и сохраняет яркий сортовой аромат с фруктово-ягодными оттенками. Пино Нуар рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из нежирной рыбы, закусками, суши, морепродуктами и сырами.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Игристое вино нежного розового цвета с легкими красноватыми бликами.

Игристое вино обладает изысканным, гармоничным вкусом с яркими нотами спелой клубники и малины, приятными нюансами цитрусовых фруктов и освежающим послевкусием.

Вино привлекает свежим, элегантным ароматом с сочными нотами спелых красных ягод.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сопровождении блюд из нежирной рыбы, закусок, суши, морепродуктов и сыров.

Шато Пино, Пино Нуар Розе Экстра Брют — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках Шато Пино под теплым солнцем в регионе Кубань. Создается вино классическим методом с выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Благодаря длительной холодной ферментации вино приобретает элегантный вкус и сохраняет яркий сортовой аромат с фруктово-ягодными оттенками. Пино Нуар рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из нежирной рыбы, закусками, суши, морепродуктами и сырами.

Винодельня Шато-Пино расположена в невероятно красивом месте недалеко от Новороссийска, которое завораживает своим пейзажем — с его территории открывается вид на зеленые холмы с одной стороны и морскую гладь с другой. Виноградники площадью более 140 гектаров расположены на склонах от 180 до 270 метров над уровнем моря. Благодаря варьированию высот подбирались благоприятные условия для каждого сорта — от теплолюбивого Шираза до предпочитающего прохладу Пино Нуар.Завод расположен на склоне горы и состоит из пяти уровней, выстроенных каскадом. В мире существует не более 10 подобных винодельческих хозяйств. Каждый цех расположен на один уровень ниже предыдущего, а винопровод вмонтирован в пол. Благодаря такой технологии постройки весь цикл производства проводится под силой тяжести без использования насосов. Гравитационная винодельня — винодельня будущего.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, освежающий, с хрустящей кислотностью и нежными фруктовыми оттенками в длительном послевкусии.

Тонкий и элегантный аромат вина наполнен освежающими цитрусовыми тонами, нотами зеленого яблока, жасмина и минеральными оттенками.

Вино станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, рыбными салатами.

Marc Bredif, "Heritage" Extra Brut, Cremant de Loire — очень свежее игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар и прекрасно отражающее характеристики терруара. Почвы виноградников в долине Луары в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать боя ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который декантируется в течение суток. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Выдержка на осадке длится около 24 месяцев. Из всех французских винодельческих регионов, Луара производит самое большое разнообразие вин. Наиболее известные районы в долине Луары — Сансер и Вувре. В Турени виноградники существуют с IV века, они занимают около 4500 акров на северном берегу Луары к востоку от Туры. Именно здесь семья Бредиф приобрела в 1893 году Шато ле Рош. В 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В семейном имении родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина".Купивший в 1980 году виноградники барон Патрик де Лядусет реконструировал и модернизировал помещения для винификации и хранения вина. Линейка производимых здесь вин соответствует высоким мировым стандартам. Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Вино бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина легкий, освежающий, с хрустящей кислотностью и нежными фруктовыми оттенками в длительном послевкусии.

Тонкий и элегантный аромат вина наполнен освежающими цитрусовыми тонами, нотами зеленого яблока, жасмина и минеральными оттенками.

Вино станет прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, рыбными салатами.

Marc Bredif, "Heritage" Extra Brut, Cremant de Loire — очень свежее игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Шенен Блан и Пино Нуар и прекрасно отражающее характеристики терруара. Почвы виноградников в долине Луары в основном состоят из мела, но есть и кремниево-глинистые почвы. Средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Виноград собирается вручную с особой осторожностью, чтобы избежать боя ягод. Затем виноград проходит пневматическое прессование. Для создания вина используется только сок естественного пробега, который декантируется в течение суток. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Выдержка на осадке длится около 24 месяцев. Из всех французских винодельческих регионов, Луара производит самое большое разнообразие вин. Наиболее известные районы в долине Луары — Сансер и Вувре. В Турени виноградники существуют с IV века, они занимают около 4500 акров на северном берегу Луары к востоку от Туры. Именно здесь семья Бредиф приобрела в 1893 году Шато ле Рош. В 1919 году Марк Бредиф приступает к руководству владениями и основывает здесь Винный Дом Marc Bredif. В семейном имении родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина".Купивший в 1980 году виноградники барон Патрик де Лядусет реконструировал и модернизировал помещения для винификации и хранения вина. Линейка производимых здесь вин соответствует высоким мировым стандартам. Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Цвет игристого вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами и мягким перляжем.

У игристого вина питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью, бархатистой текстурой и прекрасным балансом. Долгое послевкусие украшает яркая цитрусовая кислинка.

Игристое вино демонстрирует свежий, богатый и элегантный аромат с выразительными нотками яблока и груши, приятным оттенком цитрусовых фруктов.

Игристое вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также подчеркнет вкус самых разных блюд, от риса и пасты до белого мяса и сыров средней выдержки. Оно хорошо сочетается со многими традиционными блюдами Франчакорты (равиоли с начинкой, окунем, гольцом).

"61" Franciacorta Extra Brut DOCG — элегантное и изысканное кюве для тех, кто ищет настоящую классику. Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, собранный на лучших виноградниках 19 муниципальных районов Франчакорты. На винодельне виноград подвергается мягкому и медленному прессованию целыми гроздями. Брожение проходит при строгом температурном контроле в стальных чанах. Ассамбляж составляется весной следующего после сбора урожая года. Базовые вина смешиваются с резервными (их доля составляет 20%). Вторичное брожение проводится в бутылках. Созревание на осадке длится как минимум 24 месяца. После дегоржажа игристое вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни."61" Franciacorta Extra Brut DOCG было отмечено золотой медалью на конкурсе "CSW WC" от Tom Stevenson.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Цвет игристого вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами и мягким перляжем.

У игристого вина питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью, бархатистой текстурой и прекрасным балансом. Долгое послевкусие украшает яркая цитрусовая кислинка.

Игристое вино демонстрирует свежий, богатый и элегантный аромат с выразительными нотками яблока и груши, приятным оттенком цитрусовых фруктов.

Игристое вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также подчеркнет вкус самых разных блюд, от риса и пасты до белого мяса и сыров средней выдержки. Оно хорошо сочетается со многими традиционными блюдами Франчакорты (равиоли с начинкой, окунем, гольцом).

"61" Franciacorta Extra Brut DOCG — элегантное и изысканное кюве для тех, кто ищет настоящую классику. Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, собранный на лучших виноградниках 19 муниципальных районов Франчакорты. На винодельне виноград подвергается мягкому и медленному прессованию целыми гроздями. Брожение проходит при строгом температурном контроле в стальных чанах. Ассамбляж составляется весной следующего после сбора урожая года. Базовые вина смешиваются с резервными (их доля составляет 20%). Вторичное брожение проводится в бутылках. Созревание на осадке длится как минимум 24 месяца. После дегоржажа игристое вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни."61" Franciacorta Extra Brut DOCG было отмечено золотой медалью на конкурсе "CSW WC" от Tom Stevenson.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Цвет игристого вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами и мягким перляжем.

У игристого вина питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью, бархатистой текстурой и прекрасным балансом. Долгое послевкусие украшает яркая цитрусовая кислинка.

Игристое вино демонстрирует свежий, богатый и элегантный аромат с выразительными нотками яблока и груши, приятным оттенком цитрусовых фруктов.

Игристое вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также подчеркнет вкус самых разных блюд, от риса и пасты до белого мяса и сыров средней выдержки. Оно хорошо сочетается со многими традиционными блюдами Франчакорты (равиоли с начинкой, окунем, гольцом).

"61" Franciacorta Extra Brut DOCG — элегантное и изысканное кюве для тех, кто ищет настоящую классику. Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, собранный на лучших виноградниках 19 муниципальных районов Франчакорты. На винодельне виноград подвергается мягкому и медленному прессованию целыми гроздями. Брожение проходит при строгом температурном контроле в стальных чанах. Ассамбляж составляется весной следующего после сбора урожая года. Базовые вина смешиваются с резервными (их доля составляет 20%). Вторичное брожение проводится в бутылках. Созревание на осадке длится как минимум 24 месяца. После дегоржажа игристое вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни."61" Franciacorta Extra Brut DOCG было отмечено золотой медалью на конкурсе "CSW WC" от Tom Stevenson.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Цвет игристого вина — соломенно-желтый, с зеленоватыми бликами и мягким перляжем.

У игристого вина питкий, освежающий, фруктовый вкус с пикантной кислотностью, бархатистой текстурой и прекрасным балансом. Долгое послевкусие украшает яркая цитрусовая кислинка.

Игристое вино демонстрирует свежий, богатый и элегантный аромат с выразительными нотками яблока и груши, приятным оттенком цитрусовых фруктов.

Игристое вино идеально подойдет в качестве аперитива, а также подчеркнет вкус самых разных блюд, от риса и пасты до белого мяса и сыров средней выдержки. Оно хорошо сочетается со многими традиционными блюдами Франчакорты (равиоли с начинкой, окунем, гольцом).

"61" Franciacorta Extra Brut DOCG — элегантное и изысканное кюве для тех, кто ищет настоящую классику. Для изготовления игристого вина используют виноград сортов Шардоне и Пино Нуар, собранный на лучших виноградниках 19 муниципальных районов Франчакорты. На винодельне виноград подвергается мягкому и медленному прессованию целыми гроздями. Брожение проходит при строгом температурном контроле в стальных чанах. Ассамбляж составляется весной следующего после сбора урожая года. Базовые вина смешиваются с резервными (их доля составляет 20%). Вторичное брожение проводится в бутылках. Созревание на осадке длится как минимум 24 месяца. После дегоржажа игристое вино еще 2 месяца "отдыхает" в подвалах винодельни."61" Franciacorta Extra Brut DOCG было отмечено золотой медалью на конкурсе "CSW WC" от Tom Stevenson.

Винодельческая компания Guido Berlucchi является ведущим лидером и признанным авторитетом в создании игристых вин Италии, покорившим сердца почитателей отменным качеством продукции и приемлемой ценовой политикой. Компания отслеживает и учитывает изменение вкусов современных потребителей, которые становятся все более осведомленными и способными оценить качество вин на их рынке. Чтобы удовлетворить проницательные и требовательные запросы клиентов, компания постоянно развивается, учитывая достижения передовых технологий виноградарской практики. Вместе с тем, Guido Berlucchi остается преданным многовековым традициям виноделия, гармонично вплетая в них дух современности.История и создание выдающихся вещей часто начинается с мечты. Именно с мечты началась в середине 1950-х годов история винодельни Guido Berlucchi, которая по праву считается самым успешным создателем игристых вин. В подвалах Borgonato в провинции Брешия молодые виноделы Гуидо Берлукки и Джорджио Ланчани принялись за осуществление своей мечты — создание высококачественного игристого вина, способного конкурировать с шампанским. В то время это была очень честолюбивая затея, поскольку молодые производители не имели ни надлежащего оборудования, ни материалов, ни фундаментального опыта. С большим энтузиазмом и усердием они создали вино "Pinot del Castello", которое, однако, имело проблемы с устойчивостью. В 1954 году в их компанию вошел предприимчивый винодел Франко Дзилиани, к тому времени окончивший авторитетный институт энологии Альба. Вместе они пройдут нелегкий путь проб и ошибок, прежде чем в 1961 году выпустят 3000 бутылок восхитительного игристого вина "Pinot di Franciacorta", покорившего итальянцев. С того времени к компании Guido Berlucchi пришел небывалый успех, а вместе с ним заказы на 20 000, а затем и на 100 000 бутылок, превратив мечту в реальность, а сон в явь. На сегодняшний день винный завод "Гуидо Берлукки" адаптирует передовые технологии виноделия с колоссальным опытом производства игристых вин. В последнее десятилетие компания дала старт новому курсу — созданию высококачественной продукции путем модернизации оборудования и приобретения новых виноделен. Новое поколение Гуидо Берлукки сегодня представлено детьми Франко — Артуро, Паоло и Кристиной, которые принимают активное участие в семейном бизнесе. Теперь они выпускают около 5 млн бутылок в год, бережно храня высочайшее качество вин. В 2011 году компания Guido Berlucchi получила престижную итальянскую награду "Vinitaly-2011".

Игристое вино демонстрирует ярко-желтый цвет с устойчивым перляжем.

Игристое вино покоряет освежающим, питким, живым, энергичным вкусом с оттенками сочных фруктов, свежей выпечки и меда.

В многогранном букете игристого вина раскрываются оттенки трав, ванили и меда, которые гармонируют с нюансами сухофруктов, выпечки и хлебной корочки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением мясного ассорти, закусок из сырой рыбы, морепродуктов.

Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Гри и Рислинг, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. По завершении спонтанной первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке без добавления сахара. Выдержка вина на осадке проходит в бутылке в течение 12 месяцев. После дегоржажа в вино не добавляются дозажный ликер и сульфиты. Для наслаждения свежестью, тонким букетом и вкусом, Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut следует подавать хорошо охлажденным.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Игристое вино демонстрирует ярко-желтый цвет с устойчивым перляжем.

Игристое вино покоряет освежающим, питким, живым, энергичным вкусом с оттенками сочных фруктов, свежей выпечки и меда.

В многогранном букете игристого вина раскрываются оттенки трав, ванили и меда, которые гармонируют с нюансами сухофруктов, выпечки и хлебной корочки.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным сопровождением мясного ассорти, закусок из сырой рыбы, морепродуктов.

Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut — изысканное белое игристое вино, изготовленное из винограда сортов Оксеруа Блан, Пино Гри и Рислинг, которые выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградников региона Эльзас. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники расположены на высоте от 170 до 420 метров над уровнем моря. Урожай собирается исключительно вручную. На винограднике и в погребе придерживаются органических и биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. По завершении спонтанной первичной ферментации вино подвергается вторичному брожению в бутылке без добавления сахара. Выдержка вина на осадке проходит в бутылке в течение 12 месяцев. После дегоржажа в вино не добавляются дозажный ликер и сульфиты. Для наслаждения свежестью, тонким букетом и вкусом, Pierre Frick, Cremant d'Alsace AOC Extra Brut следует подавать хорошо охлажденным.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Розовый цвет с легким мерцанием в бокале. Перляж средней интенсивности.

Вкус освежающий и пикантный, с прекрасным фруктовым профилем и хорошо структурированной основой. За цветочными тонами во вкусовом аккорде следуют чистые ноты спелой клубники, малины и цитрусовых фруктов. Все это сопровождается хорошо интегрированными сливочными оттенками и аппетитной свежей кислотностью. Мусс приятный, тонкий и цельный, а послевкусие продолжительное и свежее.

Манящий аромат представлен оттенками барбариса и шиповника, а также тонами диких трав и подлеска.

Идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к сыру со свекольным желе.

Domane Vincendeau, "Rosa" Extra Brut — изысканный розовый креман, "поэтическое па-де-де с аутентичными сортами винограда".  Для изготовления этого игристого вина Лив использует виноград сортов Гролло и Каберне Фран с первых лоз хозяйства. Виноград поставляется только с собственных виноградников в Рошфор-сюр-Луар, сертифицированных как органические и биодинамические, с богатыми сланцем почвами. Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг. Базовое вино винифицируется спонтанно. Вторичное брожение согласно шампанскому методу осуществляется в бутылках. Созревание на осадке в бутылках длится около 15 месяцев. "Роса" Экстра Брют — восхитительно натуральный креман, который доставит массу удовольствия от дегустации. 

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Розовый цвет с легким мерцанием в бокале. Перляж средней интенсивности.

Вкус освежающий и пикантный, с прекрасным фруктовым профилем и хорошо структурированной основой. За цветочными тонами во вкусовом аккорде следуют чистые ноты спелой клубники, малины и цитрусовых фруктов. Все это сопровождается хорошо интегрированными сливочными оттенками и аппетитной свежей кислотностью. Мусс приятный, тонкий и цельный, а послевкусие продолжительное и свежее.

Манящий аромат представлен оттенками барбариса и шиповника, а также тонами диких трав и подлеска.

Идеально в качестве аперитива, а также сопровождения к сыру со свекольным желе.

Domane Vincendeau, "Rosa" Extra Brut — изысканный розовый креман, "поэтическое па-де-де с аутентичными сортами винограда".  Для изготовления этого игристого вина Лив использует виноград сортов Гролло и Каберне Фран с первых лоз хозяйства. Виноград поставляется только с собственных виноградников в Рошфор-сюр-Луар, сертифицированных как органические и биодинамические, с богатыми сланцем почвами. Виноград собирается вручную в ящики по 20 кг. Базовое вино винифицируется спонтанно. Вторичное брожение согласно шампанскому методу осуществляется в бутылках. Созревание на осадке в бутылках длится около 15 месяцев. "Роса" Экстра Брют — восхитительно натуральный креман, который доставит массу удовольствия от дегустации. 

Domane Vincendeau — хозяйство Лив Винсендо, которая родилась в Дармштадте в Германии. Сначала Лив поехала учиться (магистр II степени по химии) в Йорк (Великобритания) и Страсбург (Эльзас). Приехав в Анжу в 2000 году во время обучения виноградарству и энологии, она с тех пор осталась верной этой прекрасной провинции. Создание своего домена сначала было просто мечтой, а потом стало тщательно подготовленным проектом. Многие виноделы из Франции и других стран передали Лив свои ноу-хау и страсть к этой великолепной профессии. 2014 год стал знаковым, годом реализации проекта Лив, и с каждым урожаем она отправляется в новое приключение, чтобы дать Вам возможность насладиться креманами и изысканными винами Луары. Первоначально Лив инвестировала в покупку более семи гектаров земли, расположенной на Анжуйской набережной (засекреченный участок), райском уголке на высотах Рошфор-сюр-Луар. Половина была засажена лозами Шенен Блан, историческим сортом винограда из Луары. В 2015 году Лив посадила Гролло Нуар. В 2021 году еще небольшой участок был засажен Шенен Блан, детками материнской лозы. А в 2023 году Лив высадила и лозы Пино Нуар. С первого дня Лив выращивает свои лозы и производит вина в соответствии с правилами органического сельского хозяйства (сертификат Ecocert). В 2019 году начался переход на биодинамическое сельское хозяйство и был получен сертификат Demeter уже на урожай 2020 года. Терруар хозяйства Лив довольно характерный, очень каменистый, а урожайность низкая, максимум 45 гектолитров с гектара или меньше, в зависимости от возраста лоз. Лив запланировала новые посадки лоз, чтобы омолодить виноградник, сохранив при этом красивейшие старые участки. Важнейшим элементом своего успеха Лив считает свою команду: опытного винодела, ее "правую руку", и верных сезонных работников, нанимаемых в высокий сезон (сбор урожая, обрезка, удаление почек, упаковка), а также помощь семьи.

Шампанское демонстрирует бледно-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У шампанского освежающий, питкий, насыщенный, сочный вкус с нотками зеленого яблока, цитрусовых фруктов, минералов, свежей выпечки и соленого сливочного масла. Яркая кислотность идеально сочетается со сливочной текстурой и дарит стойкость живому, солоноватому послевкусию.

Изысканный и утонченный аромат шампанского манит свежими нотками лимона, лайма, зеленого яблока, груши, сливок, дыма и тостов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также может сопровождать блюда из лосося, морепродуктов, суши.

Guy Mea, "Sig'Nature" Extra Brut, Champagne Premier Cru AOC — соблазнительное кюве изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшой долей Шардоне. Виноград собирается с двух участков: "Bouzy&Louvois" класса Grand Cru и "Tauxires Mutry" класса Premier Cru. Это кюве перед розливом винифицируется в стальных чанах и выдерживается на тонком осадке в течение 10 месяцев. После розлива каждая бутылка проводит почти 4 года в погребах винодельни при температуре 12 °C. Этот длительный период выдержки шампанского на дрожжевом осадке обеспечивает идеальный баланс, сложность, силу и свежесть. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) дозировочный ликер не добавляется.В 2015 году в Шампани выдалась мягкая зима без сильных морозов и значительных осадков. С мая по август наступила засуха. Максимальная температура воздуха достигала 35 °C. С середины августа температура снизилась почти на 15 °C, что было связано с возвращением живительных дождей. В первой половине сентября установилась теплая и сухая погода, что позволило собрать здоровый урожай, не пораженный мучнистой росой. 

Шампанский дом Champagne Guy Mea известен также, как La Voie des Loups, что в переводе означает Путь Волков, изображение воющего на луну хищника было выбрано логотипом компании. Шампанский дом Ги Меа, расположенный в самом сердце Монтань-де-Реймс, в Лувуа, одной из самых маленьких из 17 деревень региона Шампань Гран Крю, существует уже почти столетие. Рене Меа, отец Ги, был заключенным в Австрии в течение 5 лет, с 1940 по 1945 год. В силу обстоятельств его сын стал хозяином семейной собственности в возрасте 9 лет. Ему пришлось бросить школу, чтобы заботиться о виноградных лозах и животных, он влюбился в искусство превращения даров земли в восхитительные и престижные шампанские вина! Рене вернулся домой здоровым, а Ги пошел в военное училище в Париже, где он также приобрел нужные знания для продвижения семейного бизнеса, который Рене унаследовал от своего отца Гилберта. С 1951 года Champagne Guy Mea переживал коммерческий бум. Очень быстро рос спрос на шампанское, отец и сын занимались посадкой новых участков и их покупкой, чтобы удовлетворить растущий спрос. Семейная ферма Champagne Guy Mea произвела более 50 000 бутылок в начале 1980-х годов.В 1982 году дочь Ги, Эвелин, в возрасте 22 лет, не имея большого опыта, с энтузиазмом принялась помогать отцу на винодельне. 35 лет спустя она все еще с искрами в глазах вдохновенно рассказывает о шампанских винах Champagne Guy Mea, секреты изготовления которых передаются из поколения в поколение. В 2010 году Софи, вторая дочь Эвелин, присоединилась к работе на семейном предприятии с желанием привнести что-то новое в жизнь винодельни. С 2019 года ей помогает ее муж Франк, родом из Бордо, влюбленный в шампанские вина Champagne Guy Mea. Отец, мать, дочь и зять работают вместе сегодня и до сих пор пользуются добрыми советами 90-летнего дедушки Ги!

Шампанское демонстрирует бледно-золотистый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У шампанского освежающий, питкий, насыщенный, сочный вкус с нотками зеленого яблока, цитрусовых фруктов, минералов, свежей выпечки и соленого сливочного масла. Яркая кислотность идеально сочетается со сливочной текстурой и дарит стойкость живому, солоноватому послевкусию.

Изысканный и утонченный аромат шампанского манит свежими нотками лимона, лайма, зеленого яблока, груши, сливок, дыма и тостов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также может сопровождать блюда из лосося, морепродуктов, суши.

Guy Mea, "Sig'Nature" Extra Brut, Champagne Premier Cru AOC — соблазнительное кюве изготовленное из винограда сорта Пино Нуар с небольшой долей Шардоне. Виноград собирается с двух участков: "Bouzy&Louvois" класса Grand Cru и "Tauxires Mutry" класса Premier Cru. Это кюве перед розливом винифицируется в стальных чанах и выдерживается на тонком осадке в течение 10 месяцев. После розлива каждая бутылка проводит почти 4 года в погребах винодельни при температуре 12 °C. Этот длительный период выдержки шампанского на дрожжевом осадке обеспечивает идеальный баланс, сложность, силу и свежесть. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) дозировочный ликер не добавляется.В 2015 году в Шампани выдалась мягкая зима без сильных морозов и значительных осадков. С мая по август наступила засуха. Максимальная температура воздуха достигала 35 °C. С середины августа температура снизилась почти на 15 °C, что было связано с возвращением живительных дождей. В первой половине сентября установилась теплая и сухая погода, что позволило собрать здоровый урожай, не пораженный мучнистой росой. 

Шампанский дом Champagne Guy Mea известен также, как La Voie des Loups, что в переводе означает Путь Волков, изображение воющего на луну хищника было выбрано логотипом компании. Шампанский дом Ги Меа, расположенный в самом сердце Монтань-де-Реймс, в Лувуа, одной из самых маленьких из 17 деревень региона Шампань Гран Крю, существует уже почти столетие. Рене Меа, отец Ги, был заключенным в Австрии в течение 5 лет, с 1940 по 1945 год. В силу обстоятельств его сын стал хозяином семейной собственности в возрасте 9 лет. Ему пришлось бросить школу, чтобы заботиться о виноградных лозах и животных, он влюбился в искусство превращения даров земли в восхитительные и престижные шампанские вина! Рене вернулся домой здоровым, а Ги пошел в военное училище в Париже, где он также приобрел нужные знания для продвижения семейного бизнеса, который Рене унаследовал от своего отца Гилберта. С 1951 года Champagne Guy Mea переживал коммерческий бум. Очень быстро рос спрос на шампанское, отец и сын занимались посадкой новых участков и их покупкой, чтобы удовлетворить растущий спрос. Семейная ферма Champagne Guy Mea произвела более 50 000 бутылок в начале 1980-х годов.В 1982 году дочь Ги, Эвелин, в возрасте 22 лет, не имея большого опыта, с энтузиазмом принялась помогать отцу на винодельне. 35 лет спустя она все еще с искрами в глазах вдохновенно рассказывает о шампанских винах Champagne Guy Mea, секреты изготовления которых передаются из поколения в поколение. В 2010 году Софи, вторая дочь Эвелин, присоединилась к работе на семейном предприятии с желанием привнести что-то новое в жизнь винодельни. С 2019 года ей помогает ее муж Франк, родом из Бордо, влюбленный в шампанские вина Champagne Guy Mea. Отец, мать, дочь и зять работают вместе сегодня и до сих пор пользуются добрыми советами 90-летнего дедушки Ги!

Шампанское окрашено в соломенно-желтый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус шампанского сложный, питкий, освежающий, солоноватый, с пикантной лакричной ноткой. Яркая кислотность выражена сочными цитрусовыми нотами. В стойком послевкусии ощущается легкая терпкая горчинка апельсиновой цедры и древесины.

Сложный аромат шампанского раскрывается нотами соломы, белых цветов, аниса, бергамота и зеленого чая, дополненными деликатными и соблазнительными нюансами марципана и засахаренных цитрусовых фруктов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками.

Шампанское "Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut — это дань уважения многим поколениям, которые создали историю шампанского дома Колин, это шампанское представляет собой парадокс между пылом юности во вкусе и приятной сложностью и зрелостью в аромате. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне в стиле "Blanc de Blancs", который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертусе, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2017 года урожая и 40% — резервное вино, представляющее собой смесь нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает частично в стальных чанах и частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18-30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 3 г/л. Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками.Шампанское "Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Vignerons Independants, 2019" и "Concours Elle a Table, 2018" , серебряной медалью — "Concours Elle a Table, 2017" и бронзовой — "Decanter, 2015".

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское окрашено в соломенно-желтый цвет. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

Вкус шампанского сложный, питкий, освежающий, солоноватый, с пикантной лакричной ноткой. Яркая кислотность выражена сочными цитрусовыми нотами. В стойком послевкусии ощущается легкая терпкая горчинка апельсиновой цедры и древесины.

Сложный аромат шампанского раскрывается нотами соломы, белых цветов, аниса, бергамота и зеленого чая, дополненными деликатными и соблазнительными нюансами марципана и засахаренных цитрусовых фруктов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками.

Шампанское "Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut — это дань уважения многим поколениям, которые создали историю шампанского дома Колин, это шампанское представляет собой парадокс между пылом юности во вкусе и приятной сложностью и зрелостью в аромате. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне в стиле "Blanc de Blancs", который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертусе, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2017 года урожая и 40% — резервное вино, представляющее собой смесь нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает частично в стальных чанах и частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18-30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 3 г/л. Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками.Шампанское "Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Vignerons Independants, 2019" и "Concours Elle a Table, 2018" , серебряной медалью — "Concours Elle a Table, 2017" и бронзовой — "Decanter, 2015".

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское бледно-золотистого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского насыщенный, упругий, хрустящий, пикантный, изысканный, чистый, с минеральными тонами, нотками бисквита, легкой сладостью, освежающей кислотностью и длительным послевкусием с фруктовыми нюансами.

В откровенном и выразительном аромате вина доминируют цветочные оттенки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с суши, сырой рыбой, карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками.

"Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut — дань уважения многим поколениям, которые создали историю шампанского дома Колин. Это шампанское представляет собой парадокс между пылом юности во вкусе и приятной сложностью и зрелостью в аромате. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертюс, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2019 года урожая, а 40% — резервные вина нескольких винтажей. Ферментация протекает частично в стальных чанах, частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 3 г/л, и вино дозревает еще 6 месяцев. Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками, суши и сырой рыбой.Натуральное шампанское "Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Vignerons Independants, 2019" и "Concours Elle a Table, 2018" , серебряной медалью — "Concours Elle a Table, 2017" и бронзовой — "Decanter, 2015".

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское бледно-золотистого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского насыщенный, упругий, хрустящий, пикантный, изысканный, чистый, с минеральными тонами, нотками бисквита, легкой сладостью, освежающей кислотностью и длительным послевкусием с фруктовыми нюансами.

В откровенном и выразительном аромате вина доминируют цветочные оттенки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с суши, сырой рыбой, карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками.

"Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut — дань уважения многим поколениям, которые создали историю шампанского дома Колин. Это шампанское представляет собой парадокс между пылом юности во вкусе и приятной сложностью и зрелостью в аромате. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертюс, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2019 года урожая, а 40% — резервные вина нескольких винтажей. Ферментация протекает частично в стальных чанах, частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 3 г/л, и вино дозревает еще 6 месяцев. Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками, суши и сырой рыбой.Натуральное шампанское "Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Vignerons Independants, 2019" и "Concours Elle a Table, 2018" , серебряной медалью — "Concours Elle a Table, 2017" и бронзовой — "Decanter, 2015".

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское светло-соломенного цвета.

Вкус шампанского утонченный, освежающий, хорошо структурированный, с нотами садовых фруктов, особенно яблок, оттенками меда, минералов, морского бриза, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с нюансами лимона, персика и имбиря.

Довольно яркий аромат вина наполнен оттенками яблока, цитрусовых фруктов и дрожжей.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с суши, сырой рыбой, карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками.

"Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut — дань уважения многим поколениям, которые создали историю шампанского дома Колин. Это шампанское представляет собой парадокс между пылом юности во вкусе и приятной сложностью и зрелостью в аромате. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертюс, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2018 года урожая, а 40% — резервные вина нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает частично в стальных чанах, частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 24 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 3 г/л. Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками, суши и сырой рыбой.Шампанское "Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Vignerons Independants, 2019" и "Concours Elle a Table, 2018" , серебряной медалью — "Concours Elle a Table, 2017" и бронзовой — "Decanter, 2015".

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское светло-соломенного цвета.

Вкус шампанского утонченный, освежающий, хорошо структурированный, с нотами садовых фруктов, особенно яблок, оттенками меда, минералов, морского бриза, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием с нюансами лимона, персика и имбиря.

Довольно яркий аромат вина наполнен оттенками яблока, цитрусовых фруктов и дрожжей.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с суши, сырой рыбой, карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками.

"Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut — дань уважения многим поколениям, которые создали историю шампанского дома Колин. Это шампанское представляет собой парадокс между пылом юности во вкусе и приятной сложностью и зрелостью в аромате. Шампанское создается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертюс, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франции. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2018 года урожая, а 40% — резервные вина нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает частично в стальных чанах, частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 24 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 3 г/л. Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с карпаччо из морепродуктов, устрицами, морскими гребешками, ризотто со спаржей и пармезаном, гренадином из телятины с лисичками, суши и сырой рыбой.Шампанское "Parallele" Blanc de Blancs Extra Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours des Vignerons Independants, 2019" и "Concours Elle a Table, 2018" , серебряной медалью — "Concours Elle a Table, 2017" и бронзовой — "Decanter, 2015".

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Цвет шампанского — золотисто-желтый, с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Вкус шампанского насыщенный, богатый, сложный, освежающий, с нотами яблока, груши, абрикоса, красных ягод и сдобной выпечки, сливочной текстурой, высокой кислотностью и аппетитным, стойким, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского манит нотками зрелого яблока, земляники, персика, свежеиспеченной булочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также может сопровождать блюда из лосося, морепродукты, моллюсков и ракообразных.

Famille Delouvin, "Meunier Perpetuel" Extra Brut — пикантное белое шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Менье. Виноград выращивается в деревне Vandieres, в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Лозы растут на склонах с идеальной экспозицией и преимущественно меловыми почвами. Основу купажа составляет базовое вино 2017 года урожая, меньшая часть — резервное вино, которое выдерживается по системе солера с 1992 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прессуется, а затем сразу же подвергается холодному отстаиванию. Первичная ферментация и выдержка базового вина проходят в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Затем смесь из базового и резервного вина переливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке на протяжении не менее 4-х лет. Дегоржаж был проведен в марте 2021 года. Содержание дозировочного ликера не превышает 5 г/л.

Семьи Делувен и Новак всегда были связаны с винодельческим миром Шампани, представители многих поколений были то виноградарями, то бондарями. Они выращивали виноград, предназначенный для великих Домов Шампани. В 1930-х годах первые шампанские вина Жоржа Делувена были произведены в Виньероне. Вскоре после этого Фернан Новак так же отправился в приключение по миру виноделия. Оба развивали свои предприятия в Вандьере, в двух шагах от своих виноградников. В 1949 году, вскоре после свадьбы Элиан Новак и Пьера Делувена был создан совместный шампанский дом Delouvin-Nowack. Обе семьи подарили молодоженам участки с лозами, поэтому неудивительно, что винодельня находится в Вандьере. Через несколько лет шампанское Delouvin-Nowack продавалось частным клиентам и на ярмарках. В 1976 году, после карьеры инженера, Бертран сменил своего отца во главе шампанского дома. Он внедрил новые технологии, длительную выдержку, систему солера, сохраняя при этом уникальность дома. Качество готовой продукции резко возросло. В 2011 году, после нескольких стажировок в Шампани, сын Бертрана под наблюдением отца занял место в семейном бизнесе. Он является представителем 11-го поколения этой винодельческой семьи, движимой страстью. Сегодня шампанские вина компании выпускаются под двумя брендами: Famille Delouvin, произведенные в бургундских традициях, и Delouvin-Nowack — классика Шампани.

Цвет шампанского — золотисто-желтый, с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Вкус шампанского насыщенный, богатый, сложный, освежающий, с нотами яблока, груши, абрикоса, красных ягод и сдобной выпечки, сливочной текстурой, высокой кислотностью и аппетитным, стойким, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского манит нотками зрелого яблока, земляники, персика, свежеиспеченной булочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также может сопровождать блюда из лосося, морепродукты, моллюсков и ракообразных.

Famille Delouvin, "Meunier Perpetuel" Extra Brut — пикантное белое шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Менье. Виноград выращивается в деревне Vandieres, в департаменте Марна на северо-востоке Франции. Лозы растут на склонах с идеальной экспозицией и преимущественно меловыми почвами. Основу купажа составляет базовое вино 2017 года урожая, меньшая часть — резервное вино, которое выдерживается по системе солера с 1992 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Виноград прессуется, а затем сразу же подвергается холодному отстаиванию. Первичная ферментация и выдержка базового вина проходят в емкостях из нержавеющей стали и дубовых бочках. Затем смесь из базового и резервного вина переливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение и выдержка на дрожжевом осадке на протяжении не менее 4-х лет. Дегоржаж был проведен в марте 2021 года. Содержание дозировочного ликера не превышает 5 г/л.

Семьи Делувен и Новак всегда были связаны с винодельческим миром Шампани, представители многих поколений были то виноградарями, то бондарями. Они выращивали виноград, предназначенный для великих Домов Шампани. В 1930-х годах первые шампанские вина Жоржа Делувена были произведены в Виньероне. Вскоре после этого Фернан Новак так же отправился в приключение по миру виноделия. Оба развивали свои предприятия в Вандьере, в двух шагах от своих виноградников. В 1949 году, вскоре после свадьбы Элиан Новак и Пьера Делувена был создан совместный шампанский дом Delouvin-Nowack. Обе семьи подарили молодоженам участки с лозами, поэтому неудивительно, что винодельня находится в Вандьере. Через несколько лет шампанское Delouvin-Nowack продавалось частным клиентам и на ярмарках. В 1976 году, после карьеры инженера, Бертран сменил своего отца во главе шампанского дома. Он внедрил новые технологии, длительную выдержку, систему солера, сохраняя при этом уникальность дома. Качество готовой продукции резко возросло. В 2011 году, после нескольких стажировок в Шампани, сын Бертрана под наблюдением отца занял место в семейном бизнесе. Он является представителем 11-го поколения этой винодельческой семьи, движимой страстью. Сегодня шампанские вина компании выпускаются под двумя брендами: Famille Delouvin, произведенные в бургундских традициях, и Delouvin-Nowack — классика Шампани.

Игристое вино золотистого цвета с крошечными долгоиграющими пузырьками.

Вкус вина сухой, изящный, свежий, фруктовый, с умеренной кислотностью и пикантной горчинкой в освежающем, долгом, цветочно-травянистом финале.

Свежий аромат игристого вина отражает сортовой состав: тропические фрукты, белые цветы, луговые травы, сливки и ваниль.

Игристое вино рекомендуется охладить перед подачей в качестве аперитива в сопровождении холодных закусок, фруктов, белого мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, мягких сыров.

Белое сухое игристое японское вино "Grace Serena" Extra Brut изготовлено традционным шампанским методом из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено (регион Яманаси) на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной сортировке: на лозе, при сборе урожая (вручную) и на винодельне. Вторичная ферментация в бутылке и созревание на осадке длится три года. Ремюаж (переворачивание бутылки с осадка) проводится вручную.

Японская винодельческая компания Chuo Budosu Co основана в 1923 году. Сегодня уже пятое поколение семьи находится во главе хозяйства. Все это время компания владеет собственными виноградниками, расположенными на высоте 700 метров над уровнем моря в регионе Яманаси, который находится на крупнейшем острове Японского архипелага — Хонсю. Участки обрабатываются согласно биодинамическим принципам землепользования. Знаменитый японский менталитет, известный как аккуратность, точность, педантизм, тщательность и скурпулезное внимание к мельчайшим деталям вкупе с новейшими винодельческими технологиями — создают вина европейского уровня с восточной душой, обреченные на успех.

Игристое вино золотистого цвета с крошечными долгоиграющими пузырьками.

Вкус вина сухой, изящный, свежий, фруктовый, с умеренной кислотностью и пикантной горчинкой в освежающем, долгом, цветочно-травянистом финале.

Свежий аромат игристого вина отражает сортовой состав: тропические фрукты, белые цветы, луговые травы, сливки и ваниль.

Игристое вино рекомендуется охладить перед подачей в качестве аперитива в сопровождении холодных закусок, фруктов, белого мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, мягких сыров.

Белое сухое игристое японское вино "Grace Serena" Extra Brut изготовлено традционным шампанским методом из винограда сортов Шардоне и Совиньон Блан. Ягоды выращены биодинамическим способом на собственном винограднике винодельни "Misawa", который находится в коммуне Акено (регион Яманаси) на высоте 700 метров над уровнем моря. Виноград подвергается тщательной сортировке: на лозе, при сборе урожая (вручную) и на винодельне. Вторичная ферментация в бутылке и созревание на осадке длится три года. Ремюаж (переворачивание бутылки с осадка) проводится вручную.

Японская винодельческая компания Chuo Budosu Co основана в 1923 году. Сегодня уже пятое поколение семьи находится во главе хозяйства. Все это время компания владеет собственными виноградниками, расположенными на высоте 700 метров над уровнем моря в регионе Яманаси, который находится на крупнейшем острове Японского архипелага — Хонсю. Участки обрабатываются согласно биодинамическим принципам землепользования. Знаменитый японский менталитет, известный как аккуратность, точность, педантизм, тщательность и скурпулезное внимание к мельчайшим деталям вкупе с новейшими винодельческими технологиями — создают вина европейского уровня с восточной душой, обреченные на успех.

У шампанского нежно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского полный, округлый, освежающий, с идеальным балансом между фруктовой и минеральной составляющими. Послевкусие стойкое, живое благодаря сочной кислотности, с нюансами морской соли и мокрого мела.

Соблазнительный аромат шампанского представлен минеральными оттенками кремния, нотками свежей выпечки и лимонного крема.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с копченым лососем, устрицами в панировке, рыбой, такой как окунь или тушеный тюрбо.

Изысканное шампанское "Table Ronde" является визитной карточкой Champagne Lancelot-Pienne, эталоном шампанских вин в стиле Blanc de Blancs от Жиля Лансело, из которого проистекают его особый стиль и философия. Энолог приглашает каждого ближе познакомиться с величайшим терруаром Grand Cru de la Cote des Blancs. Шардоне для изготовления этого шампанского выращивается на виноградниках класса Гран Крю в деревнях Краман (16 участков), Авизе (3 участка) и Шуйи (2 участка). Лозы, средний возраст которых достигает 45 лет, высажены на меловых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C. Часть вино (80%) проходит яблочно-молочное брожение, что делает базовое вино более сложным. Перед бутилированием к базовому вину добавляется резервное (24%), что гарантирует неизменно высокое качество "Табль Ронд" Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится 36 месяцев, затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 3,5 г/л.

Champagne Lancelot-Pienne — это захватывающая дух история, которая длится уже более 120 лет. В начале XX века Жан-Батист Лансело, в то время главный винодел дома Mumm в Крамане, начал возделывать свои первые акры виноградников. Он передал страсть к работе на виноградниках своему сыну Жану, который, получив обширный опыт работы в различных домах шампанских вин, приступил к производству собственных кюве. После Второй мировой войны Жан начал продавать свои первые шампанские вина.  Альберт, один из сыновей Жана, женился на Бриджит Пиенн, уроженке Шампани, как и он, из семьи, посвятившей себя виноградарству и виноделию. В 1967 году виноградники двух семей были объединены. Так появилось совместное предприятие Champagne Lancelot-Pienne. С тех пор основное внимание в работе шампанского дома уделяется постоянному контролю качества, начиная с обработки винограда и заканчивая розливом. В 1995 году, после изучения энологии и маркетинга, Жиль, сын Жана, начал работать вместе со своим отцом на винодельне. Новые практики и теории виноградарства, внедренные Жилем, помогли Champagne Lancelot-Pienne выйти на международный уровень.  Жиль и его жена Селин Персеваль концентрируют внимание на гармонии с миром и окружающей средой в своей работе. С 2005 года Жиль полностью взял на себя управление поместьем. Сегодня шампанскому дому Лансело-Пиенн принадлежат 8,5 га виноградников, разбитых на более чем 60 участков. Каждый из них имеет свою индивидуальность, что позволяет компании предоставлять широкий ассортимент уникальных шампанских вин. 

У шампанского нежно-золотистый цвет с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского полный, округлый, освежающий, с идеальным балансом между фруктовой и минеральной составляющими. Послевкусие стойкое, живое благодаря сочной кислотности, с нюансами морской соли и мокрого мела.

Соблазнительный аромат шампанского представлен минеральными оттенками кремния, нотками свежей выпечки и лимонного крема.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с копченым лососем, устрицами в панировке, рыбой, такой как окунь или тушеный тюрбо.

Изысканное шампанское "Table Ronde" является визитной карточкой Champagne Lancelot-Pienne, эталоном шампанских вин в стиле Blanc de Blancs от Жиля Лансело, из которого проистекают его особый стиль и философия. Энолог приглашает каждого ближе познакомиться с величайшим терруаром Grand Cru de la Cote des Blancs. Шардоне для изготовления этого шампанского выращивается на виноградниках класса Гран Крю в деревнях Краман (16 участков), Авизе (3 участка) и Шуйи (2 участка). Лозы, средний возраст которых достигает 45 лет, высажены на меловых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград винифицируется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C. Часть вино (80%) проходит яблочно-молочное брожение, что делает базовое вино более сложным. Перед бутилированием к базовому вину добавляется резервное (24%), что гарантирует неизменно высокое качество "Табль Ронд" Гран Крю Блан де Блан Экстра Брют. Вторичная ферментация и выдержка проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится 36 месяцев, затем проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве 3,5 г/л.

Champagne Lancelot-Pienne — это захватывающая дух история, которая длится уже более 120 лет. В начале XX века Жан-Батист Лансело, в то время главный винодел дома Mumm в Крамане, начал возделывать свои первые акры виноградников. Он передал страсть к работе на виноградниках своему сыну Жану, который, получив обширный опыт работы в различных домах шампанских вин, приступил к производству собственных кюве. После Второй мировой войны Жан начал продавать свои первые шампанские вина.  Альберт, один из сыновей Жана, женился на Бриджит Пиенн, уроженке Шампани, как и он, из семьи, посвятившей себя виноградарству и виноделию. В 1967 году виноградники двух семей были объединены. Так появилось совместное предприятие Champagne Lancelot-Pienne. С тех пор основное внимание в работе шампанского дома уделяется постоянному контролю качества, начиная с обработки винограда и заканчивая розливом. В 1995 году, после изучения энологии и маркетинга, Жиль, сын Жана, начал работать вместе со своим отцом на винодельне. Новые практики и теории виноградарства, внедренные Жилем, помогли Champagne Lancelot-Pienne выйти на международный уровень.  Жиль и его жена Селин Персеваль концентрируют внимание на гармонии с миром и окружающей средой в своей работе. С 2005 года Жиль полностью взял на себя управление поместьем. Сегодня шампанскому дому Лансело-Пиенн принадлежат 8,5 га виноградников, разбитых на более чем 60 участков. Каждый из них имеет свою индивидуальность, что позволяет компании предоставлять широкий ассортимент уникальных шампанских вин. 

Шампанское золотисто-желтого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У шампанского полный, выразительный, но очень утонченный, изысканный, освежающий вкус с замечательным балансом, яркой кислотностью, нотками цитрусовых фруктов, ананаса, специй и поджаренных тостов, строгой минеральностью в сухом, стойком послевкусии.

Сложный аромат шампанского объединяет в себе соблазнительные фруктовые, свежие минеральные и пикантные дымные нотки.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также парой к тартару из красного тунца, закускам из морских гребешков с кунжутным маслом, устрицам, филе палтуса с цитрусовым соусом, буррате и лимонному пирогу.

"Sublimite" MPC Extra Brut — исключительное кюве, представляющее собой идеальный тандем Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную и мягко прессуется. Полученное сусло отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация протекает при строгом температурном контроле с использованием 2 штаммов дрожжей: Torulaspora Delbrueckii и Saccharomyces cerevisiae. Яблочно-молочное брожение не допускается. Купаж шампанского "Sublimite" MPC представляет собой несколько вин, выдержанных по системе Солера, начиная с 2013 года. Использование технологии Солера позволяет ежегодно получать шампанское стабильно высокого качества, раскрывающее идеальный баланс между молодыми и выдержанными винами. Характер различных сортов винограда в сочетании с пятилетней выдержкой в бутылках придает шампанскому округлость, структуру и свежесть. Дозировочный ликер добавляется в количестве 3 г/л. 

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское золотисто-желтого цвета. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками.

У шампанского полный, выразительный, но очень утонченный, изысканный, освежающий вкус с замечательным балансом, яркой кислотностью, нотками цитрусовых фруктов, ананаса, специй и поджаренных тостов, строгой минеральностью в сухом, стойком послевкусии.

Сложный аромат шампанского объединяет в себе соблазнительные фруктовые, свежие минеральные и пикантные дымные нотки.

Шампанское является прекрасным аперитивом, а также парой к тартару из красного тунца, закускам из морских гребешков с кунжутным маслом, устрицам, филе палтуса с цитрусовым соусом, буррате и лимонному пирогу.

"Sublimite" MPC Extra Brut — исключительное кюве, представляющее собой идеальный тандем Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную и мягко прессуется. Полученное сусло отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. Ферментация протекает при строгом температурном контроле с использованием 2 штаммов дрожжей: Torulaspora Delbrueckii и Saccharomyces cerevisiae. Яблочно-молочное брожение не допускается. Купаж шампанского "Sublimite" MPC представляет собой несколько вин, выдержанных по системе Солера, начиная с 2013 года. Использование технологии Солера позволяет ежегодно получать шампанское стабильно высокого качества, раскрывающее идеальный баланс между молодыми и выдержанными винами. Характер различных сортов винограда в сочетании с пятилетней выдержкой в бутылках придает шампанскому округлость, структуру и свежесть. Дозировочный ликер добавляется в количестве 3 г/л. 

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское демонстрирует медово-золотистый оттенок с тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает роскошным, зрелым, изысканным вкусом с тонами меда, горячих вафель и лимона, сочной кислотностью и затяжным, освежающим послевкусием.

У шампанского выразительно тропический аромат с яркими тонами спелого манго, ананаса и папайи.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также оно отлично гармонирует с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов, лобстерами.

"Absimilis" La Lemblee Extra Brut — роскошное шампанское, которое производится в стиле "Блан де Блан" исключительно из винограда сорта Пино Блан, выращенного на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода недалеко от деревни Сель-сюр-Урс. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации целыми гроздьями в течение 17 дней в цементных чанах и традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных емкостях. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание винтажа 2018 года длилось около 3-х лет. После дегоржажа был добавлен дозировочный ликер в количестве 2 г/л. Шампанское идеально в качестве аперитива, также оно отлично гармонирует с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов, лобстерами.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское демонстрирует медово-золотистый оттенок с тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает роскошным, зрелым, изысканным вкусом с тонами меда, горячих вафель и лимона, сочной кислотностью и затяжным, освежающим послевкусием.

У шампанского выразительно тропический аромат с яркими тонами спелого манго, ананаса и папайи.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также оно отлично гармонирует с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов, лобстерами.

"Absimilis" La Lemblee Extra Brut — роскошное шампанское, которое производится в стиле "Блан де Блан" исключительно из винограда сорта Пино Блан, выращенного на виноградниках с глинисто-известковыми почвами киммериджского периода недалеко от деревни Сель-сюр-Урс. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации целыми гроздьями в течение 17 дней в цементных чанах и традиционной ферментации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных емкостях. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание винтажа 2018 года длилось около 3-х лет. После дегоржажа был добавлен дозировочный ликер в количестве 2 г/л. Шампанское идеально в качестве аперитива, также оно отлично гармонирует с изысканными блюдами из рыбы и морепродуктов, лобстерами.

Винодельческие корни семьи Брокар уходят в далекий 11 век. Современная история шампанского дома Champagne Brocard Pierre началась в 1932 году с Жоржа Брокара, прадедушки нынешнего владельца, Тибо. Тибо Брокар управляет поместьем с 2012 года. На виноградниках заботятся о каждой лозе, основной целью на них является спасение лоз и получение максимально качественного урожая.Шампанское Champagne Brocard Pierre в полной мере выражает характер его директора, амбициозного и талантливого Тибо Брокара.

Шампанское блестящего светло-соломенного цвета.

Вкус шампанского насыщенный, гармоничный, элегантный, сложный, глубокий, богатый, мощный, освежающий, с привлекательными и щедрыми фруктовыми нотками и продолжительным, изысканным послевкусием.

Довольно интенсивный и яркий аромат шампанского изобилует щедрыми тонами спелых красных и желтых фруктов, украшенных привлекательными цветочными и дрожжевыми нюансами.

Шампанское очень гастрономично и составит хорошую пару с многими блюдами. Попробуйте его с легкими рыбными закусками, канапе с икрой, тюрбо в специях и жареными цветками кабачка.

"Comme Autrefois" Extra Brut, 2006 — гармоничное, изысканное, сложное и очень гастрономичное шампанское, употребление которого — настоящий ритуал дегустации. Оно сочетает в себе глубину и разные уровни восприятия. Для изготовления шампанского используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, произрастающий на биодинамических виноградниках в Крутт-сюр-Марн с щедрым содержанием известняка в почве. Возраст лоз колеблется от 27 до 62-х лет. Винификация проходит в дубовых фудрах. Созревание вина на осадке длилось более 15 лет. Дегоржаж произвели в мае 2023 года.Champagne Francoise Bedel, "Comme Autrefois" Brut было удостоено следующих баллов: — 17.5 баллов от "Guide des Vins Bettane Desseauve" в 2019 и 2018 году;  — 18 баллов от "Gault et Millau" в 2016 году; — 16 баллов от "Guide des Vins Bettane Desseauve" в 2014 году.

Champagne Francoise Bedel — семейная компания, основанная в 1979 году. Винодельня одной из первых в Шампани в 1998 году перешла на биодинамические методы работы. Площадь виноградников хозяйства составляет 8,4 га. Они расположены в Об и в нескольких коммунах на обеих берегах Марны. Ассортимент шампанских вино Франсуазы Бедель достаточно велик. Он представляет разные терруары и разные сорта винограда, но особую страсть Франсуаза испытывает к сорту Пино Менье, за что ее называют "Великой дамой биодинамического шампанского с бесконечной страстью к Пино Менье".

Шампанское блестящего светло-соломенного цвета.

Вкус шампанского насыщенный, гармоничный, элегантный, сложный, глубокий, богатый, мощный, освежающий, с привлекательными и щедрыми фруктовыми нотками и продолжительным, изысканным послевкусием.

Довольно интенсивный и яркий аромат шампанского изобилует щедрыми тонами спелых красных и желтых фруктов, украшенных привлекательными цветочными и дрожжевыми нюансами.

Шампанское очень гастрономично и составит хорошую пару с многими блюдами. Попробуйте его с легкими рыбными закусками, канапе с икрой, тюрбо в специях и жареными цветками кабачка.

"Comme Autrefois" Extra Brut, 2006 — гармоничное, изысканное, сложное и очень гастрономичное шампанское, употребление которого — настоящий ритуал дегустации. Оно сочетает в себе глубину и разные уровни восприятия. Для изготовления шампанского используется виноград сортов Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар, произрастающий на биодинамических виноградниках в Крутт-сюр-Марн с щедрым содержанием известняка в почве. Возраст лоз колеблется от 27 до 62-х лет. Винификация проходит в дубовых фудрах. Созревание вина на осадке длилось более 15 лет. Дегоржаж произвели в мае 2023 года.Champagne Francoise Bedel, "Comme Autrefois" Brut было удостоено следующих баллов: — 17.5 баллов от "Guide des Vins Bettane Desseauve" в 2019 и 2018 году;  — 18 баллов от "Gault et Millau" в 2016 году; — 16 баллов от "Guide des Vins Bettane Desseauve" в 2014 году.

Champagne Francoise Bedel — семейная компания, основанная в 1979 году. Винодельня одной из первых в Шампани в 1998 году перешла на биодинамические методы работы. Площадь виноградников хозяйства составляет 8,4 га. Они расположены в Об и в нескольких коммунах на обеих берегах Марны. Ассортимент шампанских вино Франсуазы Бедель достаточно велик. Он представляет разные терруары и разные сорта винограда, но особую страсть Франсуаза испытывает к сорту Пино Менье, за что ее называют "Великой дамой биодинамического шампанского с бесконечной страстью к Пино Менье".