Шампанское Рейнгау, Мальборо, Западный Кейп, Вальдепеньяс, Креман де Луар и Мериньяк, Страница 5

Вино деликатного лососевого цвета с легким оранжевым оттенком и устойчивым перляжем.

Вкус вина свежий и комплексный, превосходно структурирован, обладает утонченной, живой кислотностью и щедрыми нотами красных ягод. Послевкусие аппетитное.

С изысканном и сложном аромате вина переплелись ноты зрелых летних фруктов, тона клубники и малины.

Вино идеально в качестве аперитива, составит хорошую пару морепродуктам, рыбе и блюдам из домашней птицы.

Misty Cove, Pippa Rose Methode Traditionnelle — новозеландское игристое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на низкоурожайных виноградниках Spring Creek и Kaituna. Вино получило свое название в честь дочери основателя компании Мисти Коув — Пиппы Луизы. Благодаря своему свежему, яркому и фруктовому стилю розовое игристое вино Мисти Коув, Пиппа Розе Метод Традисьонель идеально подходит для употребления в жаркий летний день.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

Вино деликатного лососевого цвета с легким оранжевым оттенком и устойчивым перляжем.

Вкус вина свежий и комплексный, превосходно структурирован, обладает утонченной, живой кислотностью и щедрыми нотами красных ягод. Послевкусие аппетитное.

С изысканном и сложном аромате вина переплелись ноты зрелых летних фруктов, тона клубники и малины.

Вино идеально в качестве аперитива, составит хорошую пару морепродуктам, рыбе и блюдам из домашней птицы.

Misty Cove, Pippa Rose Methode Traditionnelle — новозеландское игристое вино, в изготовлении которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на низкоурожайных виноградниках Spring Creek и Kaituna. Вино получило свое название в честь дочери основателя компании Мисти Коув — Пиппы Луизы. Благодаря своему свежему, яркому и фруктовому стилю розовое игристое вино Мисти Коув, Пиппа Розе Метод Традисьонель идеально подходит для употребления в жаркий летний день.

Эндрю Бэлли, эксцентричный и непредсказуемый житель Новой Зеландии, решил основать свое винодельческое хозяйство. Регион Мальборо известен своими Туманными бухтами, поэтому Эндрю с самого начала знал название будущей винодельни. Misty Cove (в переводе — "Туманная Бухта") является относительно молодым винодельческим хозяйством, имеющим виноградники с уникальными почвами и микроклиматом. Одним из них является виноградник, расположенный в самой отдаленной части Мальборо, в заливе Waitaria. До него можно добраться только на лодке.Каждый этап производства, начиная от сбора урожая и заканчивая бутилированием, строго контролируется лично Эндрю Бэлли. На сегодняшний день продукция Мисти Коув завоевывает новые горизонты, покоряя своими характеристиками многих потребителей.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Сбалансированная кислотность в свежем вкусе игристого вина гармонично дополнены оттенками лимона, абрикоса, лайма, персика и мандарина.

Аромат игристого вина изобилует оттенками лимона, абрикоса, лайма и персика в обрамлении нюансов клементина, минералов, дыни и трав.

Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, овощами, морепродуктами, летней кухней и мягкими сырами.

Игристое вино August Kesseler, Riesling Sekt Brut впечатляет красивым, гармоничным взаимодействием фруктовой кислотности и алкоголя. Его невероятная глубина и изысканный характер сохраняются до конца послевкусия. Виноград был собран с нескольких участков, где виноградные лозы располагаются на южной стороне крутых склонов на глинисто-каменистых почвах. Он собирается вручную, тщательно сортируется. Виноград из разных участков винифицируется отдельно, собираясь воедино только перед розливом. Ферментация и созревание происходят в небольших резервуарах из нержавеющей стали.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии.Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Сбалансированная кислотность в свежем вкусе игристого вина гармонично дополнены оттенками лимона, абрикоса, лайма, персика и мандарина.

Аромат игристого вина изобилует оттенками лимона, абрикоса, лайма и персика в обрамлении нюансов клементина, минералов, дыни и трав.

Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, овощами, морепродуктами, летней кухней и мягкими сырами.

Игристое вино August Kesseler, Riesling Sekt Brut впечатляет красивым, гармоничным взаимодействием фруктовой кислотности и алкоголя. Его невероятная глубина и изысканный характер сохраняются до конца послевкусия. Виноград был собран с нескольких участков, где виноградные лозы располагаются на южной стороне крутых склонов на глинисто-каменистых почвах. Он собирается вручную, тщательно сортируется. Виноград из разных участков винифицируется отдельно, собираясь воедино только перед розливом. Ферментация и созревание происходят в небольших резервуарах из нержавеющей стали.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии.Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Игристое вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина полный, мягкий, питкий, сбалансированный, с тонкой фруктовой сладостью и свежей кислотностью. Послевкусие стойкое, сухое.

Ярко выраженный аромат игристого вина соткан оттенками сирени, яблока, груши, персика и мандарина.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, пары к закускам, легким блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, не слишком сладким фруктовым десертам.

Furst von Metternich, Riesling Sekt Trocken — изысканное игристое вино из винограда сорта Рислинг, который многие ценители считают "королевой белых сортов". Виноград выращивается в регионе Рейнгау. В производстве используется только отборный, тщательно отобранный мастерами погреба виноград, идеально подходящий для создания тонко сбалансированного и элегантного шедевра. Игристое вино производится методом Шарма, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в герметичных автоклавах. Дозировочный ликер добавляется в количестве 24 г/л.Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.

Игристое вино светло-желтого цвета с зеленоватыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина полный, мягкий, питкий, сбалансированный, с тонкой фруктовой сладостью и свежей кислотностью. Послевкусие стойкое, сухое.

Ярко выраженный аромат игристого вина соткан оттенками сирени, яблока, груши, персика и мандарина.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, пары к закускам, легким блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, не слишком сладким фруктовым десертам.

Furst von Metternich, Riesling Sekt Trocken — изысканное игристое вино из винограда сорта Рислинг, который многие ценители считают "королевой белых сортов". Виноград выращивается в регионе Рейнгау. В производстве используется только отборный, тщательно отобранный мастерами погреба виноград, идеально подходящий для создания тонко сбалансированного и элегантного шедевра. Игристое вино производится методом Шарма, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в герметичных автоклавах. Дозировочный ликер добавляется в количестве 24 г/л.Для Германии 2022 год был весьма благоприятным. Как и в остальной Европе, зима была прохладной и достаточно сухой, и хотя весной имели место заморозки, они были мягкими и мало повлияли на урожайность. Лето выдалось знойным и засушливым. Температура воздуха была жаркой, в стране наблюдалась длинная череда ярких солнечных дней с небольшими дождями. По большей части производители были вынуждены использовать системы орошения и тщательный уход за пологом, чтобы облегчить рост молодым лозам. Сентябрь, наконец, принес долгожданные дожди, и, поскольку летняя жара сдерживала как гниение, так и болезни, полученные плоды были исключительно здоровыми. Ягоды, как правило, были небольшими и сильно концентрированными, с выразительным ароматом.

Имеет соломенно-желтый цвет с утонченным перляжем.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Выразительный, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши, лимона, дыни и минералов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, пары к закускам, легким блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, не слишком сладким фруктовым десертам.

Furst von Metternich, Riesling Sekt Trocken — изысканное игристое вино из винограда сорта Рислинг, который многие ценители считают "королевой белых сортов". Виноград выращивается в регионе Рейнгау. В производстве используется только отборный, тщательно отобранный мастерами погреба виноград, идеально подходящий для создания тонко сбалансированного и элегантного шедевра. Игристое вино производится методом Шарма, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в герметичных автоклавах. Дозировочный ликер добавляется в количестве 24 г/л.

Имеет соломенно-желтый цвет с утонченным перляжем.

Демонстрирует питкий, мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Выразительный, гармоничный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши, лимона, дыни и минералов.

Игристое вино превосходно в качестве аперитива, пары к закускам, легким блюдам из рыбы, морепродуктов и белого мяса, не слишком сладким фруктовым десертам.

Furst von Metternich, Riesling Sekt Trocken — изысканное игристое вино из винограда сорта Рислинг, который многие ценители считают "королевой белых сортов". Виноград выращивается в регионе Рейнгау. В производстве используется только отборный, тщательно отобранный мастерами погреба виноград, идеально подходящий для создания тонко сбалансированного и элегантного шедевра. Игристое вино производится методом Шарма, в соответствии с которым вторичная ферментация и выдержка проходят в герметичных автоклавах. Дозировочный ликер добавляется в количестве 24 г/л.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, но комплексный, с освежающей фруктовой кислотностью.

Аромат вина отличает яркий фруктовый букет.

Вино идеально в качестве аперитива, с легкими закусками, икрой.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, но комплексный, с освежающей фруктовой кислотностью.

Аромат вина отличает яркий фруктовый букет.

Вино идеально в качестве аперитива, с легкими закусками, икрой.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, морского бриза и трав.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, спарже и салатам.

Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил благодаря тому, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Яркое, гармоничное белое сухое игристое вино "Whalebone Bay" Sauvignon Blanc Bubbles демонстрирует насыщенный аромат и вкус с нотками тропических фруктов. Виноград сорта Совиньон Блан выращивается на виноградниках региона Мальборо, включая долину Вайрау. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Именно вина из Совиньон Блана из Мальборо вывели Новую Зеландию на международную винную арену в свое время. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортового аромата. По завершении первичной ферментации вино насыщают двуокисью углерода для получения более яркого вкуса и красивого перляжа. Игристое вино станет отличным аперитивом, а также сопровождением к закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, спарже и салатам.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино чарует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, морского бриза и трав.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, спарже и салатам.

Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил благодаря тому, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Яркое, гармоничное белое сухое игристое вино "Whalebone Bay" Sauvignon Blanc Bubbles демонстрирует насыщенный аромат и вкус с нотками тропических фруктов. Виноград сорта Совиньон Блан выращивается на виноградниках региона Мальборо, включая долину Вайрау. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Именно вина из Совиньон Блана из Мальборо вывели Новую Зеландию на международную винную арену в свое время. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортового аромата. По завершении первичной ферментации вино насыщают двуокисью углерода для получения более яркого вкуса и красивого перляжа. Игристое вино станет отличным аперитивом, а также сопровождением к закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, спарже и салатам.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

У игристого вина светло-соломенный цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Игристое вино покоряет питким, освежающим вкусом с яркими цитрусовыми тонами, нотками тропических фруктов и выразительной минеральностью в стойком, живом послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина соткан тонами спелых фруктов, пронизанными дуновением морского бриза.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, спарже и салатам.

Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил благодаря тому, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Яркое, гармоничное белое сухое игристое вино "Whalebone Bay" Sauvignon Blanc Bubbles демонстрирует насыщенный аромат и вкус с нотками тропических фруктов. Виноград сорта Совиньон Блан выращивается на виноградниках региона Мальборо, включая долину Вайрау. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Именно вина из Совиньон Блана из Мальборо вывели Новую Зеландию на международную винную арену в свое время. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортового аромата. По завершении первичной ферментации вино насыщают двуокисью углерода для получения более яркого вкуса и красивого перляжа. Игристое вино станет отличным аперитивом, а также сопровождением к закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, спарже и салатам.Вегетационный период 2022 года начался с сильных дождей, что ознаменовало конец трехлетней засухи в Мальборо. Период тепла в начале декабря дал долгожданное и лучшее, чем обычно, завязывание плодов. В конце февраля несколько сильных дождей восполнили пониженный уровень влажности почвы. В течение следующих двух недель наблюдались прохладные дни и ночи, что позволило сохранить кислотность высокой. Сбор урожая совпал с пиком вспышки Omicron в Новой Зеландии, что оказало определенное давление на персонал. Благодаря отличной командной работе в Saint Clair смогли собрать фрукты в момент оптимальной зрелости с сохранением яркой кислотности и концентрированного фруктового вкуса.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

У игристого вина светло-соломенный цвет с изящной игрой мелких пузырьков.

Игристое вино покоряет питким, освежающим вкусом с яркими цитрусовыми тонами, нотками тропических фруктов и выразительной минеральностью в стойком, живом послевкусии.

Соблазнительный аромат игристого вина соткан тонами спелых фруктов, пронизанными дуновением морского бриза.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, к закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, спарже и салатам.

Whalebone Bay — линейка вин компании Saint Clair, виноград для изготовления которых выращивают в одноименной местности у берегов Порт Андервуд в Мальборо. Свое название регион получил благодаря тому, что прибрежная зона здесь усеяна останками древних китовых костей (в переводе с английского языка "whalebone bay" — "залив китового уса"). До середины XIX века здесь кипел китобойный промысел.Яркое, гармоничное белое сухое игристое вино "Whalebone Bay" Sauvignon Blanc Bubbles демонстрирует насыщенный аромат и вкус с нотками тропических фруктов. Виноград сорта Совиньон Блан выращивается на виноградниках региона Мальборо, включая долину Вайрау. Сочетание прохладного, но солнечного климата, небольшого количества осадков и свободно дренированных умеренно плодородных почв дает уникальные яркие вина. Именно вина из Совиньон Блана из Мальборо вывели Новую Зеландию на международную винную арену в свое время. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортового аромата. По завершении первичной ферментации вино насыщают двуокисью углерода для получения более яркого вкуса и красивого перляжа. Игристое вино станет отличным аперитивом, а также сопровождением к закускам, морепродуктам, рыбным блюдам, спарже и салатам.Вегетационный период 2022 года начался с сильных дождей, что ознаменовало конец трехлетней засухи в Мальборо. Период тепла в начале декабря дал долгожданное и лучшее, чем обычно, завязывание плодов. В конце февраля несколько сильных дождей восполнили пониженный уровень влажности почвы. В течение следующих двух недель наблюдались прохладные дни и ночи, что позволило сохранить кислотность высокой. Сбор урожая совпал с пиком вспышки Omicron в Новой Зеландии, что оказало определенное давление на персонал. Благодаря отличной командной работе в Saint Clair смогли собрать фрукты в момент оптимальной зрелости с сохранением яркой кислотности и концентрированного фруктового вкуса.

Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем "Air New Zealand Wine Awards".Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан "Виноделом Года" на лондонском "International Wine Challenge". В 2005 винодельне Сент Клер на "International Wine and Spirit Competition" был присвоен титул "Новозеландская Винодельня Года". Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира. 

Игристое вино имеет светло-золотистый цвет с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Игристое вино интригует очень нежным и утонченным, элегантным и идеально округлым вкусом с хорошей структурой, напряженной кислотностью, стальной минеральностью и стойким, слега вяжущим, ореховым послевкусием.

В чистом, свежем и элегантном аромате игристого вина гармонично переплетаются минеральные оттенки кремния и кварца с четкими и интенсивными фруктовыми тонами.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, прекрасно гармонирует с жареным или копченым лососем, птицей на гриле или уткой.

Barth, "Schutzenhaus" Riesling Brut Nature — роскошное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на винограднике "Шютценхаус", который имеет классификацию "Erste Lage", сопоставимую с французским Премье Крю. Местные суглинистые лёссовые почвы дают одни из лучших немецких игристых вин. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Базовое вино выдерживается в больших дубовых бочках, что гарантирует его нежную сливочность и полный характер. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается игристое вино на тонком дрожжевом осадке в течение 60 месяцев. Игристое вино отлично в качестве аперитива, прекрасно гармонирует с жареным или копченым лососем, птицей на гриле или уткой.

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино имеет светло-золотистый цвет с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.

Игристое вино интригует очень нежным и утонченным, элегантным и идеально округлым вкусом с хорошей структурой, напряженной кислотностью, стальной минеральностью и стойким, слега вяжущим, ореховым послевкусием.

В чистом, свежем и элегантном аромате игристого вина гармонично переплетаются минеральные оттенки кремния и кварца с четкими и интенсивными фруктовыми тонами.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, прекрасно гармонирует с жареным или копченым лососем, птицей на гриле или уткой.

Barth, "Schutzenhaus" Riesling Brut Nature — роскошное игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Лозы произрастают на винограднике "Шютценхаус", который имеет классификацию "Erste Lage", сопоставимую с французским Премье Крю. Местные суглинистые лёссовые почвы дают одни из лучших немецких игристых вин. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Базовое вино выдерживается в больших дубовых бочках, что гарантирует его нежную сливочность и полный характер. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается игристое вино на тонком дрожжевом осадке в течение 60 месяцев. Игристое вино отлично в качестве аперитива, прекрасно гармонирует с жареным или копченым лососем, птицей на гриле или уткой.

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино рыжевато-лососевого цвета с нежным перляжем.

Вкус вина сочный, живой, со свежей кислотностью, нотами спелых красных фруктов и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой вишни, меда и виноградного персика.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, пастой, ризотто, морепродуктами, фруктовыми десертами и сладкой выпечкой.

"Provokateur" Sekt Brut Rosa — первое розовое игристое вино из винограда сорта Рислинг, настоящий "Провокатор" вкуса. Основа этого игристого вина — выращенный в Рейнгау и собранный вручную Рислинг, который ферментировали и хранили в больших дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Затем игристое вино прошло вторичную ферментацию и созревание в бутылках на осадке не менее 15 месяцев, чтобы получить прекрасный перляж. Во время дегоржажа в него было добавлено немного красного вина из Пино Нуар. Результат оказался непредсказуемым и очень впечатляющим.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".

Вино рыжевато-лососевого цвета с нежным перляжем.

Вкус вина сочный, живой, со свежей кислотностью, нотами спелых красных фруктов и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами спелой вишни, меда и виноградного персика.

Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, пастой, ризотто, морепродуктами, фруктовыми десертами и сладкой выпечкой.

"Provokateur" Sekt Brut Rosa — первое розовое игристое вино из винограда сорта Рислинг, настоящий "Провокатор" вкуса. Основа этого игристого вина — выращенный в Рейнгау и собранный вручную Рислинг, который ферментировали и хранили в больших дубовых бочках на протяжении 10 месяцев. Затем игристое вино прошло вторичную ферментацию и созревание в бутылках на осадке не менее 15 месяцев, чтобы получить прекрасный перляж. Во время дегоржажа в него было добавлено немного красного вина из Пино Нуар. Результат оказался непредсказуемым и очень впечатляющим.

Компания Bonsels & Bibo KG и ее винодельня "Bibo Runge" была основана в 2014 году тремя единомышленниками и страстными энтузиастами виноделия — Вальтером Рунге, Маркусом Бонсельсом и его женой Моникой Эйшнер. Винные революционеры из Рейнгау — так они называют себя. Девизом "Бибо Рунге" является фраза, которая очень точно передает идеологию компании: "Бибо Рунге начинает там, где другие останавливаются". В компании утверждают, что вино — это натуральный продукт, винодел должен ответить на вопрос — сколько же природы должно быть в хорошем вине, а хорошему вину нужно время. Время, терпение и отличный виноград — вот основа совершенства вин от "Бибо Рунге". Поэтому винодельня является партнером движения "Slow Food".

Вино восхитительного соломенно-желтого цвета с мелкими пузырьками, поднимающимися на поверхность как нити жемчуга.

Вкус вина освежающий, легкий и деликатный, оживленный и поднимающий настроение.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами поджаренных булочек, свежеиспеченного хлеба и жареного миндаля, тонкими цветочными нотами, оттенками извести и цитрусовых.

Вино идеально в качестве сопровождения рыбных блюд, моллюсков, ракообразных, икры и артишоков, сочных устриц, свежих десертов, таких как фруктовый салат и сорбет, или в качестве самостоятельного напитка.

Патриарх винодельни Симонсиг — Франс Малан создал свое первое вино методом Шампенуаз в 1971 году. В течение долгих лет он был единственным виноделом в южной Африке, создающим изысканные игристые вина из лучших и самых деликатных кюве Шардоне, постепенно достигнув высочайшего качества уровня "Cap Classique".Для изготовления "Cuvee Royale" используется сок только первого, самого деликатного прессования. Первичное брожение производится частично в старых французских дубовых бочках (38%) и в танках (62%) для добавления богатства и сложности вкусу Шардоне. Сахар и специальные дрожжи добавляются перед прохождением медленного вторичного брожения в бутылке. Дрожжи магически преобразовывают сахар в миллиарды пузырьков. Вино созревает на дрожжевом осадке в течение долгих 5 лет. За это время развивается очень тонкий, сложный ароматный букет. Дегоржаж в малых дозах придает вину нежную фруктовость и утонченность. После длительной пятилетней выдержки, "Cuvee Royale" достигает оптимальной зрелости для наслаждения его вкусом. Также вино способно к длительному хранению, за время которого оно разовьет еще большую глубину вкуса и сложность.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино восхитительного соломенно-желтого цвета с мелкими пузырьками, поднимающимися на поверхность как нити жемчуга.

Вкус вина освежающий, легкий и деликатный, оживленный и поднимающий настроение.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами поджаренных булочек, свежеиспеченного хлеба и жареного миндаля, тонкими цветочными нотами, оттенками извести и цитрусовых.

Вино идеально в качестве сопровождения рыбных блюд, моллюсков, ракообразных, икры и артишоков, сочных устриц, свежих десертов, таких как фруктовый салат и сорбет, или в качестве самостоятельного напитка.

Патриарх винодельни Симонсиг — Франс Малан создал свое первое вино методом Шампенуаз в 1971 году. В течение долгих лет он был единственным виноделом в южной Африке, создающим изысканные игристые вина из лучших и самых деликатных кюве Шардоне, постепенно достигнув высочайшего качества уровня "Cap Classique".Для изготовления "Cuvee Royale" используется сок только первого, самого деликатного прессования. Первичное брожение производится частично в старых французских дубовых бочках (38%) и в танках (62%) для добавления богатства и сложности вкусу Шардоне. Сахар и специальные дрожжи добавляются перед прохождением медленного вторичного брожения в бутылке. Дрожжи магически преобразовывают сахар в миллиарды пузырьков. Вино созревает на дрожжевом осадке в течение долгих 5 лет. За это время развивается очень тонкий, сложный ароматный букет. Дегоржаж в малых дозах придает вину нежную фруктовость и утонченность. После длительной пятилетней выдержки, "Cuvee Royale" достигает оптимальной зрелости для наслаждения его вкусом. Также вино способно к длительному хранению, за время которого оно разовьет еще большую глубину вкуса и сложность.Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

Вино золотисто-соломенного цвета с нежным муссом и устойчивым перляжем.

Вино обладает элегантным, мягким, хорошо сбалансированным, сливочным вкусом с оттенками меда, орехов, свежих фруктов, бисквита и минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами персиков и цитрусовых.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива и прекрасно сочетается с рыбой, икрой и морепродуктами.

Вино золотисто-соломенного цвета с нежным муссом и устойчивым перляжем.

Вино обладает элегантным, мягким, хорошо сбалансированным, сливочным вкусом с оттенками меда, орехов, свежих фруктов, бисквита и минеральным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами персиков и цитрусовых.

Игристое вино великолепно в качестве аперитива и прекрасно сочетается с рыбой, икрой и морепродуктами.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот лайма, абрикоса, жимолости и трав.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

Barth, Riesling Brut — изысканное белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на органических виноградниках хозяйства в Рейнгау. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается игристое вино в течение 24 месяцев на тонком осадке. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает мягким, сбалансированным вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот лайма, абрикоса, жимолости и трав.

Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

Barth, Riesling Brut — изысканное белое игристое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на органических виноградниках хозяйства в Рейнгау. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится в бутылке. Выдерживается игристое вино в течение 24 месяцев на тонком осадке. Игристое вино отлично в качестве аперитива, а также в паре с легкими салатами, морепродуктами, белым мясом и лимонным пирогом.  

В самом сердце Рейнгау, в окружении виноградников, с видом на романтический Рейн, расположена винодельня по производству тихих и игристых вин Wein- und Sektgut Barth. Семья Барт является членом всемирно известной ассоциации немецких винных поместий Prädikat (VDP) и выступает за экологическое выращивание виноградников, инновационные идеи и высочайший уровень качества продукции. Классические тихие вина Рислинг и Вайссбургундер, а также изысканные игристые вина, изготовленные по традиционному методу вторичной ферментации в бутылках, покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Игристое вино нежного лососевого цвета. Долгая игра крошечных пузырьков.

Вкус вина сухой, элегантный, гармоничный, свежий, фруктовый, с нотами красных ягод и долгим, сочным послевкусием.

Красивый аромат игристого вина раскрывается нотами спелых красных ягод и фруктов, и тонкими оттенками специй.

Классический аперитив. Вино рекомендуется сочетать с рыбой, морепродуктами, пикантными сырами и птицей.

Розовое сухое игристое вино Van Loveren, "Papillon" Chardonnay-Pinot Noir Brut изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в Западном Кейпе. Виноград  произрастает на хорошо дренируемых аллювиальных каменисто-песчаных почвах. Возраст лоз равен 15-25 годам. Орошение виноградников производится под контролем цифровых технологий. Урожай собирается вручную. Винификация напитка протекает традиционным способом с медленной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре. Шампанизация вина происходит посредством искусственного обогащения вина углекислым газом. До розлива вино хранится в стальных танкерах под давлением. Фильтрация и бутилирование вина происходит также под давлением. Бутылка укупорена пробкой из пробкового дерева.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.

Игристое вино нежного лососевого цвета. Долгая игра крошечных пузырьков.

Вкус вина сухой, элегантный, гармоничный, свежий, фруктовый, с нотами красных ягод и долгим, сочным послевкусием.

Красивый аромат игристого вина раскрывается нотами спелых красных ягод и фруктов, и тонкими оттенками специй.

Классический аперитив. Вино рекомендуется сочетать с рыбой, морепродуктами, пикантными сырами и птицей.

Розовое сухое игристое вино Van Loveren, "Papillon" Chardonnay-Pinot Noir Brut изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в Западном Кейпе. Виноград  произрастает на хорошо дренируемых аллювиальных каменисто-песчаных почвах. Возраст лоз равен 15-25 годам. Орошение виноградников производится под контролем цифровых технологий. Урожай собирается вручную. Винификация напитка протекает традиционным способом с медленной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре. Шампанизация вина происходит посредством искусственного обогащения вина углекислым газом. До розлива вино хранится в стальных танкерах под давлением. Фильтрация и бутилирование вина происходит также под давлением. Бутылка укупорена пробкой из пробкового дерева.

Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.