Сухое Шампанское, Страница 156

Вино блестящего персикового цвета с тонким перляжем.

Вино обладает легким, освежающим, энергичным вкусом с приятной кислинкой и шелковистой текстурой.

В выразительном аромате вина гармонично сплетаются оттенки цитрусовых и красных фруктов, пиона и сдобы.

Вино станет прекрасным сопровождением к фруктовым десертам, а также хорошо подойдет в качестве аперитива.

Великолепное розовое игристое вино "Brut Dargent" Pinot Noir Rose производится при помощи метода "шампенуа" — вторичную ферментацию проводят в бутылках. Создается вино из лучшего винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в регионе Жюра, который является самым маленьким винодельческим регионом во Франции. В XIII веке вина региона Жюра были в числе самых престижных вин в Европе, но с нашествием филлоксеры в этот регион большая часть виноградников была уничтожена. Виноградные лозы сорта Пино Нуар произрастают на преимущественно известняковых почвах, а высота над уровнем моря составляет 250-400 метров. Брют проходит двухфазную выдержку: сначала кратковременно в чанах из стали, затем в бутылках.Незабываемое розовое игристое вино "Брют Даржан" украсит любой праздник и подарит прекрасное настроение! В 1986 году группа "Ле Гран Чейз-де-Франс" возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название "La Compagnie des grands vins du Jura", но позже была переименована в "La Maison du Vigneron".На основе богатого винодельческого опыта и применяемым ноу-хау сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюра: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями.Благодаря прекрасному терруару и богатым винодельческим традициям вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20 000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.Компании "Ля Мэзон дю Винерон" принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, "Ля Мэзон дю Винерон" — это место, где раскрывается всё богатство и великолепие региона Жюра!

Вино блестящего персикового цвета с тонким перляжем.

Вино обладает легким, освежающим, энергичным вкусом с приятной кислинкой и шелковистой текстурой.

В выразительном аромате вина гармонично сплетаются оттенки цитрусовых и красных фруктов, пиона и сдобы.

Вино станет прекрасным сопровождением к фруктовым десертам, а также хорошо подойдет в качестве аперитива.

Великолепное розовое игристое вино "Brut Dargent" Pinot Noir Rose производится при помощи метода "шампенуа" — вторичную ферментацию проводят в бутылках. Создается вино из лучшего винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в регионе Жюра, который является самым маленьким винодельческим регионом во Франции. В XIII веке вина региона Жюра были в числе самых престижных вин в Европе, но с нашествием филлоксеры в этот регион большая часть виноградников была уничтожена. Виноградные лозы сорта Пино Нуар произрастают на преимущественно известняковых почвах, а высота над уровнем моря составляет 250-400 метров. Брют проходит двухфазную выдержку: сначала кратковременно в чанах из стали, затем в бутылках.Незабываемое розовое игристое вино "Брют Даржан" украсит любой праздник и подарит прекрасное настроение! В 1986 году группа "Ле Гран Чейз-де-Франс" возглавила компанию, основанную в 1981 году в Крансо, в винодельческом регионе Жюра (Jura). Первоначально компания носила длинное название "La Compagnie des grands vins du Jura", но позже была переименована в "La Maison du Vigneron".На основе богатого винодельческого опыта и применяемым ноу-хау сегодня компания представляет широкую палитру вин Жюра: белые сухие вина, красные вина, желтые вина (vin jaune), десертные соломенные вина (straw wine), игристые вина, креманы (cremants) и вина macvin. Деятельность компании охватывает весь сектор — от производства и выдержки вина до разлива в бутылки и продажи. Вина создаются из тщательно отобранного винограда в соответствии с самыми высокими требованиями.Благодаря прекрасному терруару и богатым винодельческим традициям вина региона Жюра имеют высокую репутацию. В XIX веке виноградники, простирающиеся почти на 20 000 га, были уничтожены филлоксерой. Виноделы Жюры возродили виноградарство, за что были вознаграждены присвоением в 1936 году категории AOC.Компании "Ля Мэзон дю Винерон" принадлежат два имения. Первое — Домен де Савани площадью 8 га, появившееся более 20 лет назад. Оно находится в историческом центре региона Жюра. Все вина здесь выдерживаются в соответствии с традициями, в дубовых бочках. Виноградники располагаются в районе Лавиньи с прекрасными глинисто-известняковыми почвами. Второе имение — Домен де Кийо площадью 18 га, участки виноградников расположены в нескольких районах Жюры: Шато-Шалон, Лавиньи, Паснан, почвы содержат глину, известняк и голубой мергель. Одним словом, "Ля Мэзон дю Винерон" — это место, где раскрывается всё богатство и великолепие региона Жюра!

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Игристое вино чарует мягким, изящным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.

"Chiaro di Luna" Muller-Thurgau, Trevenezie IGT — элегантное белое вино-фризанте, созданное из винограда сорта Мюллер Тургау. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации. Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.На сегодняшний день Санти входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Вино обладает светло-золотистым цветом.

Игристое вино чарует мягким, изящным вкусом с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Игристое вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, лимона, минералов и весенних цветов.

Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.

"Chiaro di Luna" Muller-Thurgau, Trevenezie IGT — элегантное белое вино-фризанте, созданное из винограда сорта Мюллер Тургау. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации. Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.На сегодняшний день Санти входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус игристого вина чистый, мягкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.

"Chiaro di Luna" Muller-Thurgau, Trevenezie IGT — элегантное белое вино-фризанте, созданное из винограда сорта Мюллер Тургау. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации. Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.На сегодняшний день Санти входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус игристого вина чистый, мягкий, с фруктово-цитрусовыми оттенками и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.

"Chiaro di Luna" Muller-Thurgau, Trevenezie IGT — элегантное белое вино-фризанте, созданное из винограда сорта Мюллер Тургау. Ягоды произрастают на виноградниках компании на известково-глинистых почвах. По окончании сбора урожая виноград подвергается традиционной винификации. Вино отлично подходит к закускам, пасте, рыбе, салатам и блюдам из белого мяса.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.На сегодняшний день Санти входит в состав GRUPPO ITALIANO VINI ("Группа Итальянских Вин").

Вино насыщенного рубинового цвета с обильным устойчивым муссом.

Яркий вкус вина отличается высокой кислотностью, хорошей структурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с фруктовыми нотами.

Аромат вина наполнен нотами вишни, черной смородины и растительными оттенками.

Вино послужит отличным сопровождением для пикника, барбекю и блюд, приготовленных на гриле.

Сухое игристое красное вино Grasparossa Secco обладает ярким ароматом ягод и фруктов. Его насыщенный фруктовый вкус отличается свежестью и высоким процентом кислотности. Вино рекомендуется пить молодым в сочетании с блюдами, приготовленными на гриле или барбекю. Компания Umberto Cavicchioli & Figli, расположенная в городе Сорбара, — это семейный бизнес, чьей основной задачей с 1928 года является производство самых лучших вин из винограда сорта Ламбруско. Семья Кавикьоли владеет обширными виноградниками, на которых по большей части выращивают Ламбруско и его клоны, причем ягоды, собранные на виноградниках Сорбара, считаются лучшими. Вина Cavicchioli & Figli отличаются легкостью и тонкостью вкуса, нежным ароматом и приятным послевкусием.

Вино насыщенного рубинового цвета с обильным устойчивым муссом.

Яркий вкус вина отличается высокой кислотностью, хорошей структурой, мягкими танинами и продолжительным послевкусием с фруктовыми нотами.

Аромат вина наполнен нотами вишни, черной смородины и растительными оттенками.

Вино послужит отличным сопровождением для пикника, барбекю и блюд, приготовленных на гриле.

Сухое игристое красное вино Grasparossa Secco обладает ярким ароматом ягод и фруктов. Его насыщенный фруктовый вкус отличается свежестью и высоким процентом кислотности. Вино рекомендуется пить молодым в сочетании с блюдами, приготовленными на гриле или барбекю. Компания Umberto Cavicchioli & Figli, расположенная в городе Сорбара, — это семейный бизнес, чьей основной задачей с 1928 года является производство самых лучших вин из винограда сорта Ламбруско. Семья Кавикьоли владеет обширными виноградниками, на которых по большей части выращивают Ламбруско и его клоны, причем ягоды, собранные на виноградниках Сорбара, считаются лучшими. Вина Cavicchioli & Figli отличаются легкостью и тонкостью вкуса, нежным ароматом и приятным послевкусием.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Во фруктовом аромате вина ощущаются приятные нотки лесного ореха и подлеска.

Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, также может быть использовано в качестве аперитива.

Элегантное игристое вино De Perriere Blanc de Blancs Brut изготавливается из 3 сортов винограда — Шардоне, Уни Блан и Коломбар, выращенных в виноградниках Креман де Бургонь АОС. Процесс ферментации вина происходит в емкостях из нержавеющей стали. De Perriere — марка игристого вина знаменитого дома La Famille Des Grands Vins Et Spiritueux (F.G.V.S.), расположенного в Нюи Сен-Жорж. Компании принадлежат множество производств игристых вин в зонах Божоле, Лангедок-Русийон, а также в долине Роны. Основной принцип производства вин — сохранить терруар в вине.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом с длительным послевкусием.

Во фруктовом аромате вина ощущаются приятные нотки лесного ореха и подлеска.

Игристое вино хорошо сочетается с морепродуктами, также может быть использовано в качестве аперитива.

Элегантное игристое вино De Perriere Blanc de Blancs Brut изготавливается из 3 сортов винограда — Шардоне, Уни Блан и Коломбар, выращенных в виноградниках Креман де Бургонь АОС. Процесс ферментации вина происходит в емкостях из нержавеющей стали. De Perriere — марка игристого вина знаменитого дома La Famille Des Grands Vins Et Spiritueux (F.G.V.S.), расположенного в Нюи Сен-Жорж. Компании принадлежат множество производств игристых вин в зонах Божоле, Лангедок-Русийон, а также в долине Роны. Основной принцип производства вин — сохранить терруар в вине.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и мелким перляжем.

Игристое вино демонстрирует нежный, фруктовый, выразительный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и изысканным послевкусием.

Игристое вино соблазняет свежим, насыщенным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов и томатного листа.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, салатами и фруктами.

Canti, Sauvignon blanc Extra Dry — экстра сухое игристое вино, которое соблазняет своим изысканным, выразительным ароматом и вкусом с первых секунд. В его производстве используется виноград сорта Совиньон блан, произрастающий на виноградниках хозяйства. Игристое вино создается методом Шарма.Canti, Sauvignon blanc Extra Dry является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, фруктами и салатами.История компании Canti не насчитывает многих поколений. Ее истоки восходят к 2001 году, когда знаменитый винодел Джанни Мартини, совладелец семейной компании Fratelli Martini Secondo Luigi, решил создать собственную винодельню в исключительно итальянском стиле. Название Canti, в переводе с итальянского означающее "песни" или "спой!", стало отражением итальянской страсти и жизнерадостности. С 2002 года компания начала выпуск удивительных вин, покоривших рынки более чем 50 стран, постоянно совершенствуясь и внося разнообразие в дело итальянского винопроизводства.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами и мелким перляжем.

Игристое вино демонстрирует нежный, фруктовый, выразительный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и изысканным послевкусием.

Игристое вино соблазняет свежим, насыщенным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, минералов и томатного листа.

Игристое вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, салатами и фруктами.

Canti, Sauvignon blanc Extra Dry — экстра сухое игристое вино, которое соблазняет своим изысканным, выразительным ароматом и вкусом с первых секунд. В его производстве используется виноград сорта Совиньон блан, произрастающий на виноградниках хозяйства. Игристое вино создается методом Шарма.Canti, Sauvignon blanc Extra Dry является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, фруктами и салатами.История компании Canti не насчитывает многих поколений. Ее истоки восходят к 2001 году, когда знаменитый винодел Джанни Мартини, совладелец семейной компании Fratelli Martini Secondo Luigi, решил создать собственную винодельню в исключительно итальянском стиле. Название Canti, в переводе с итальянского означающее "песни" или "спой!", стало отражением итальянской страсти и жизнерадостности. С 2002 года компания начала выпуск удивительных вин, покоривших рынки более чем 50 стран, постоянно совершенствуясь и внося разнообразие в дело итальянского винопроизводства.

Вино бледно-золотистого цвета с тонким стойким перляжем.

Вкус вина чистый, мягкий, удивительно фруктовый, с освежающим живым послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют ноты зеленого яблока, персика, меда и груши.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, десертами и пирогами с заварным кремом.

"Charles de Saint-Ceran" Brut Blanc de Blancs, Cuvee Privee — это удивительно легкое игристое белое вино с мягким и чистым вкусом, низкой кислотностью и тонким стойким перляжем. Вино создано из бленда белых сортов винограда Уни Блан, Коломбард и Шардоне. Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с морепродуктами, десертами и пирогами с заварным кремом.

Вино бледно-золотистого цвета с тонким стойким перляжем.

Вкус вина чистый, мягкий, удивительно фруктовый, с освежающим живым послевкусием.

В ярком аромате вина доминируют ноты зеленого яблока, персика, меда и груши.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, десертами и пирогами с заварным кремом.

"Charles de Saint-Ceran" Brut Blanc de Blancs, Cuvee Privee — это удивительно легкое игристое белое вино с мягким и чистым вкусом, низкой кислотностью и тонким стойким перляжем. Вино создано из бленда белых сортов винограда Уни Блан, Коломбард и Шардоне. Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с морепродуктами, десертами и пирогами с заварным кремом.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми оттенками.

Вкус вина гладкий, прекрасно сбалансированный, с приятной освежающей кислотностью и мягким послевкусием.

Аромат вина фруктовый, с доминирующими нотами зеленого яблока и груши.

Вино является прекрасным аперитивом, а также как дополнение к морепродуктам и легким овощным салатам.

Вино "Ferrina" Prosecco Brut изготовлено из винограда сорта Глера (Просекко). Сбор ягод осуществляется исключительно вручную. Ферментация в стальных цистернах позволяет сохранить свежесть и яркие фруктовые характеристики винограда. Недолгая выдержка вина также проходит в емкостях из нержавеющей стали. Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми оттенками.

Вкус вина гладкий, прекрасно сбалансированный, с приятной освежающей кислотностью и мягким послевкусием.

Аромат вина фруктовый, с доминирующими нотами зеленого яблока и груши.

Вино является прекрасным аперитивом, а также как дополнение к морепродуктам и легким овощным салатам.

Вино "Ferrina" Prosecco Brut изготовлено из винограда сорта Глера (Просекко). Сбор ягод осуществляется исключительно вручную. Ферментация в стальных цистернах позволяет сохранить свежесть и яркие фруктовые характеристики винограда. Недолгая выдержка вина также проходит в емкостях из нержавеющей стали. Целью компании Морандо, созданной в конце XIX века, является сохранение винодельческих традиций Пьемонта. Виноградники компании расположены на холмистой местности в провинциях Асти, Кунео и Алессандрия. Морандо производит вина категории DOCG, DOC и IGT в бутылках и коробках, выпуская более 40 млн единиц продукции ежегодно. Ассортимент компании отличается большим разнообразием — это и сухие, и игристые вина, а также напитки на основе вина. Кроме масштабной розничной торговли в Италии, компания Morando поставляет на экспорт 18% своей продукции.

Вино светло-золотистого цвета с долгой игрой мелких пузырьков.

Вкус вина элегантный, освежающий, слегка острый, с яркой минеральностью и хрустящей кислотностью, нотами фруктов, особенно — зеленого яблока.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами фруктов и ореховыми оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам, морепродуктам, суши, копченому лососю.

Вино светло-золотистого цвета с долгой игрой мелких пузырьков.

Вкус вина элегантный, освежающий, слегка острый, с яркой минеральностью и хрустящей кислотностью, нотами фруктов, особенно — зеленого яблока.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами фруктов и ореховыми оттенками.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам, морепродуктам, суши, копченому лососю.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина приятный и чистый, с оживленными пузырьками и свежими фруктовыми оттенками. Послевкусие сочное и аппетитное.

Аромат вина наполнен тонами сочных фруктов.

Вино рекомендуется сервировать с легкими закусками, сырами, блюдами из нежирной птицы, оно также хорошо сочетается с десертами из красных фруктов и ягод.

Белое игристое вино "Caprice" Brut Blanc de Blancs производится традиционной для шампанских вин методикой брожения в бутылках. Для его изготовления применяется бленд сортов Гаме, Гренаш Нуар и Мерло, выращенных на юге Франции. После короткой мацерации будущее вино проходит процессы прессования и естественного осаждения осадка. Брожение в стальных резервуарах протекает при температуре 14-15°С. После молочнокислой ферментации вина из разных сортов винограда смешиваются и разливаются в бутылки с добавлением сахара и дрожжей. Поглощая сахар, дрожжи выделяют пузырки. После шестимесячного брожения вино подвергается ремюажу и удалению осадка замораживанием. Полученное таким образом "Каприс" Блан де Блан обладает удивительно живым, ярким вкусом и очаровательным фруктовым ароматом.

Винодельня Albert Sounit была основана в 1850 году семейством Жёнэ и сейчас является одним из немногих бургундских предприятий, специализирующихся на винах Кот Шалонэз. Вся его продукция проходит выдержку в сводчатых подвалах, построенных в XVII веке. В течение первых ста лет после открытия винодельни большую часть бизнеса составляло хранение и реализация бургундских вин. В 1930 году перенявший руководство предприятием Альбер Суни завоевал репутацию ответственного винодела и вывел компанию на новый уровень производства.В 1993 году винодельню Альбер Суни приобрели трое партнеров из Дании. Они вложили в развитие компании все возможности, и сейчас она по праву считается одним из лучших производителей Кот Шалонез. В 2005 году винодельня приобрела Домен Бернолен, расположенный в Жюлли-ле-Бюкси. Его 12 га виноградников стали отличным дополнением к владениям предприятия, а на современных производственных мощностях сейчас проводится винификация всей продукции Albert Sounit.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина приятный и чистый, с оживленными пузырьками и свежими фруктовыми оттенками. Послевкусие сочное и аппетитное.

Аромат вина наполнен тонами сочных фруктов.

Вино рекомендуется сервировать с легкими закусками, сырами, блюдами из нежирной птицы, оно также хорошо сочетается с десертами из красных фруктов и ягод.

Белое игристое вино "Caprice" Brut Blanc de Blancs производится традиционной для шампанских вин методикой брожения в бутылках. Для его изготовления применяется бленд сортов Гаме, Гренаш Нуар и Мерло, выращенных на юге Франции. После короткой мацерации будущее вино проходит процессы прессования и естественного осаждения осадка. Брожение в стальных резервуарах протекает при температуре 14-15°С. После молочнокислой ферментации вина из разных сортов винограда смешиваются и разливаются в бутылки с добавлением сахара и дрожжей. Поглощая сахар, дрожжи выделяют пузырки. После шестимесячного брожения вино подвергается ремюажу и удалению осадка замораживанием. Полученное таким образом "Каприс" Блан де Блан обладает удивительно живым, ярким вкусом и очаровательным фруктовым ароматом.

Винодельня Albert Sounit была основана в 1850 году семейством Жёнэ и сейчас является одним из немногих бургундских предприятий, специализирующихся на винах Кот Шалонэз. Вся его продукция проходит выдержку в сводчатых подвалах, построенных в XVII веке. В течение первых ста лет после открытия винодельни большую часть бизнеса составляло хранение и реализация бургундских вин. В 1930 году перенявший руководство предприятием Альбер Суни завоевал репутацию ответственного винодела и вывел компанию на новый уровень производства.В 1993 году винодельню Альбер Суни приобрели трое партнеров из Дании. Они вложили в развитие компании все возможности, и сейчас она по праву считается одним из лучших производителей Кот Шалонез. В 2005 году винодельня приобрела Домен Бернолен, расположенный в Жюлли-ле-Бюкси. Его 12 га виноградников стали отличным дополнением к владениям предприятия, а на современных производственных мощностях сейчас проводится винификация всей продукции Albert Sounit.

Игристое вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сухой вкус с цитрусово-фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с фруктово-цитрусовыми оттенками.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также как основу для фруктово-ягодных коктейлей.

Игристое вино "Franco Serra" Prosecco Brut DOC можно употреблять в качестве аперитива со льдом или же использовать как основу для коктейлей. В его производстве используется виноград сорта Глера (Просекко), произрастающий на виноградниках хозяйства в Пьемонте. Винификация сусла проводится традиционным методом со строгим контролем температуры.

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Игристое вино светло-соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует мягкий, сухой вкус с цитрусово-фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Игристое вино обладает освежающим ароматом с фруктово-цитрусовыми оттенками.

Игристое вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также как основу для фруктово-ягодных коктейлей.

Игристое вино "Franco Serra" Prosecco Brut DOC можно употреблять в качестве аперитива со льдом или же использовать как основу для коктейлей. В его производстве используется виноград сорта Глера (Просекко), произрастающий на виноградниках хозяйства в Пьемонте. Винификация сусла проводится традиционным методом со строгим контролем температуры.

Компания Giacomo Sperone была основана в 1911 году. Сперва фирма Антонио Спероне занималась выпуском вермутов и крепленых вин на небольшом заводе на окраине Турина. На первых этапах вина поставлялись в бочках, погруженных на повозки, запряженные лошадьми.После завершения Второй мировой войны компания начала расширяться и размещать свои филиалы по всей Италии. В 1960 году был построен новый завод неподалеку от Милана, на котором выпускались игристые вина. На нем было размещено передовое оборудование, дающее возможность производить изысканные шампанские вина. Наиболее популярным из них является Асти.Сейчас фирме принадлежит 25 гектаров виноградников, которые расположены на холмах Монферрато. 65% от общего объема продаж идет на экспорт в 35 стран мира. Суммарный выпуск вина составляет 65 тысяч гекторолитров.

Вино красивого светло-розового цвета.

У вина мягкий, приятный вкус с легкой сладостью.

Аромат вина наполнен оттенками клубники, вишни и дыни.

Вино идеально сочетается с суши, копченой курицей, фруктовыми салатами и шоколадными десертами.

Вино красивого светло-розового цвета.

У вина мягкий, приятный вкус с легкой сладостью.

Аромат вина наполнен оттенками клубники, вишни и дыни.

Вино идеально сочетается с суши, копченой курицей, фруктовыми салатами и шоколадными десертами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, освежающий, гладкий, с гармоничной кислотностью и легким покалыванием пузырьков.

Элегантный аромат вина сложен из ноток зеленого яблока, ананаса и цветущей яблони.

Вино подойдет к различным горячим закускам, ароматным блюдам и ко всем рыбным блюдам.

Вино Ca' Montebello, Riesling создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Ка’Монтебелло с восточной и западной экспозицией, которые располагаются на невысоких холмах Ольтрепо Павезе. Урожай собирается в первой половине сентября на пике его зрелости. После мягкого прессования осуществляется холодная мацерация на кожице в течение ночи. Процесс ферментации протекает в стальных емкостях. Выдержка вина осуществляется на протяжении 4-х месяцев в стальных резервуарах. Перед бутилированием сусло помещается в герметичные резервуары, где происходит натуральное вторичное брожение.

Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня  это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью. Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина тонкий, освежающий, гладкий, с гармоничной кислотностью и легким покалыванием пузырьков.

Элегантный аромат вина сложен из ноток зеленого яблока, ананаса и цветущей яблони.

Вино подойдет к различным горячим закускам, ароматным блюдам и ко всем рыбным блюдам.

Вино Ca' Montebello, Riesling создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках Ка’Монтебелло с восточной и западной экспозицией, которые располагаются на невысоких холмах Ольтрепо Павезе. Урожай собирается в первой половине сентября на пике его зрелости. После мягкого прессования осуществляется холодная мацерация на кожице в течение ночи. Процесс ферментации протекает в стальных емкостях. Выдержка вина осуществляется на протяжении 4-х месяцев в стальных резервуарах. Перед бутилированием сусло помещается в герметичные резервуары, где происходит натуральное вторичное брожение.

Виноградники хозяйства Ca' Montebello простираются на невысоких холмах провинции Павия. Согласно старинным картам территория "Монтебелло" изначально принадлежала домену Arnaboldi и считалась одной из лучших местностей для выращивания винограда. Сегодня  это — семейная компания, возглавляет которую Луиджи Скарани. Уже несколько поколений семьи Скарани занимаются виноделием и передают традиции и полученный опыт своим преемникам, благодаря чему качество вин непрестанно растет и совершенствуется. Луиджи Скарани — истинный "Маэстро вин", он работает совместно со своей женой Инес и сыном Альберто, который отвечает за экспорт и международные коммерческие отношения. Энолог хозяйства Ca' Montebello — Кристина Скарани является невероятно яркой и творческой личностью. Многолетний опыт, традиции и харизма виноделов Ca' Montebello наделяют вина хозяйства особой индивидуальностью.

Шампанское светло-соломенного цвета с интенсивным перляжем из сверкающих мелких пузырьков, образующих длинные прерывистые нити.

Гармоничный, округлый вкус вина впечатляет свежестью и балансом. Его палитра более простая по сравнению с ароматом, но чистая, фруктово-цветочная, с легкими цитрусовыми нюансами.

Шампанское обладает элегантным ароматом со сложной композицией из оттенков белого персика, меда, груши, морской гальки, постепенно развивающихся нот меда, сдобной выпечки, зеленого яблока.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Вино "Fanagoria" Brut Blanc Aged появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и длительной выдержке в подвалах.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Шампанское светло-соломенного цвета с интенсивным перляжем из сверкающих мелких пузырьков, образующих длинные прерывистые нити.

Гармоничный, округлый вкус вина впечатляет свежестью и балансом. Его палитра более простая по сравнению с ароматом, но чистая, фруктово-цветочная, с легкими цитрусовыми нюансами.

Шампанское обладает элегантным ароматом со сложной композицией из оттенков белого персика, меда, груши, морской гальки, постепенно развивающихся нот меда, сдобной выпечки, зеленого яблока.

Шампанское сочетается с морепродуктами, рыбными и мясными закусками, легкими блюдами, икрой и паштетами.

Вино "Fanagoria" Brut Blanc Aged появилось в ассортименте компании совсем недавно и позволило ей войти в число производителей, используемых классический способ изготовления игристых вин. Согласно этому способу, перебродивший в стальных емкостях сок винограда сортов Пино Нуар и Шардоне подвергается вторичной ферментации в бутылках и длительной выдержке в подвалах.

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино имеет бледно-желтый цвет.

Вино обладает гармоничным, мягким, свежим вкусом со сливочной текстурой и легкими фруктовыми оттенками.

В богатом и щедром аромате вина доминируют ноты спелых сочных фруктов — яблока, груши и цитрусовых.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается рыбными блюдами под соусом, форелью, пастой с овощами.

"Bandarossa" является одним из пяти игристых вин в линейке "Prestige Millesimato". Изначально "красной линией" ("banda rossa") помечались бутылки с винами, которые основатель компании Джулио Бортоломиол считал наилучшими. Они предназначались для дорогих гостей и верных друзей, которые, как и владелец дома, чувствовали страсть к земле и хорошему вину. Начиная с 1986 года, этот знак свидетельствует о высоком качестве игристых вин Bortolomiol. Вино "Бандаросса" производится только из одного сорта винограда — Глера (также известного как Просекко), произрастающего на крутых холмах Св. Петра и Св. Стефана в регионе Венето. Урожай, собранный вручную с 15 по 30 сентября, после мягкого прессования прошел первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение в автоклавах по методу Мартинотти-Шарма длилось 25-30 дней, дополнительно осуществлялось старение вина на осадке в течение 1-3 месяцев. Среди наград "Бандаросса": — "Серебряная корона" на конкурсе "Guida Vini Buoni d’Italia, 2012"; — статус "Рекомендовано" от "Decanter World Wine Awards, 2012"; — 5 баллов от "Guida Cucina & Vini, 2012".

Вино имеет бледно-желтый цвет.

Вино обладает гармоничным, мягким, свежим вкусом со сливочной текстурой и легкими фруктовыми оттенками.

В богатом и щедром аромате вина доминируют ноты спелых сочных фруктов — яблока, груши и цитрусовых.

Вино отлично в качестве аперитива, также хорошо сочетается рыбными блюдами под соусом, форелью, пастой с овощами.

"Bandarossa" является одним из пяти игристых вин в линейке "Prestige Millesimato". Изначально "красной линией" ("banda rossa") помечались бутылки с винами, которые основатель компании Джулио Бортоломиол считал наилучшими. Они предназначались для дорогих гостей и верных друзей, которые, как и владелец дома, чувствовали страсть к земле и хорошему вину. Начиная с 1986 года, этот знак свидетельствует о высоком качестве игристых вин Bortolomiol. Вино "Бандаросса" производится только из одного сорта винограда — Глера (также известного как Просекко), произрастающего на крутых холмах Св. Петра и Св. Стефана в регионе Венето. Урожай, собранный вручную с 15 по 30 сентября, после мягкого прессования прошел первичную ферментацию при контролируемой температуре с добавлением специальных дрожжей. Вторичное брожение в автоклавах по методу Мартинотти-Шарма длилось 25-30 дней, дополнительно осуществлялось старение вина на осадке в течение 1-3 месяцев. Среди наград "Бандаросса": — "Серебряная корона" на конкурсе "Guida Vini Buoni d’Italia, 2012"; — статус "Рекомендовано" от "Decanter World Wine Awards, 2012"; — 5 баллов от "Guida Cucina & Vini, 2012".

Вино приятного розового цвета. Возможен небольшой осадок или легкое помутнение.

Вкус игристого вина освежающий и сбалансированный. Послевкусие сочное и продолжительное, с ягодными оттенками.

Ароматический букет игристого вина гармоничный, наполнен обильными нотами зрелых фруктов и ягодными тонами в обрамлении минеральных нюансов.

Вино рекомендовано подавать в бокале флюте. Благодаря своей высокой гастрономичности вино сочетается с огромным количеством блюд национальных кухонь.

Fanagoria, "PetNat" Rose Extra Brut — проект винодела, Александра Березова, и сомелье, Надежды Косенко. Для его создания используют виноград сорта Цимлянский черный. Урожай собирают вручную, транспортируют на винодельню и подвергают частичной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, после чего сусло бутилируют. Процесс алкогольного брожения завершается в бутылках. При изготовлении вина "ПетНат" Розовое Экстра Брют фильтрация и оклейка не производятся. Крепость может варьироваться в пределах 11-13%. PetNat или Petillant Naturel переводится со французского языка как "маленький натуральный".Винодел&Сомелье — линейка игристых и тихих вин, в процессе создания которой приняли участие лучшие российские сомелье и виноделы компании Фанагория. Благодаря такому тандему потенциал винодельни был сполна раскрыт. Линейка содержит в своем составе как широко тиражированные вина, так и продукцию для уникальных и лимитерованных серий HoReCa. 

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Вино приятного розового цвета. Возможен небольшой осадок или легкое помутнение.

Вкус игристого вина освежающий и сбалансированный. Послевкусие сочное и продолжительное, с ягодными оттенками.

Ароматический букет игристого вина гармоничный, наполнен обильными нотами зрелых фруктов и ягодными тонами в обрамлении минеральных нюансов.

Вино рекомендовано подавать в бокале флюте. Благодаря своей высокой гастрономичности вино сочетается с огромным количеством блюд национальных кухонь.

Fanagoria, "PetNat" Rose Extra Brut — проект винодела, Александра Березова, и сомелье, Надежды Косенко. Для его создания используют виноград сорта Цимлянский черный. Урожай собирают вручную, транспортируют на винодельню и подвергают частичной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, после чего сусло бутилируют. Процесс алкогольного брожения завершается в бутылках. При изготовлении вина "ПетНат" Розовое Экстра Брют фильтрация и оклейка не производятся. Крепость может варьироваться в пределах 11-13%. PetNat или Petillant Naturel переводится со французского языка как "маленький натуральный".Винодел&Сомелье — линейка игристых и тихих вин, в процессе создания которой приняли участие лучшие российские сомелье и виноделы компании Фанагория. Благодаря такому тандему потенциал винодельни был сполна раскрыт. Линейка содержит в своем составе как широко тиражированные вина, так и продукцию для уникальных и лимитерованных серий HoReCa. 

Компания "Фанагория" — один из крупнейших производителей алкогольной продукции в России, обладающий богатой историей. Совхоз "Фанагорийский" был основан в 1959 году. Затем его объединили с Сенновским винным заводом (1978 год). Продукция объединенного предприятия стала официальным напитком Олимпийских игр, проходивших в Москве в 1980 году. После перестройки в 1996 году компания взяла курс на модернизацию и развитие винного производства, было основано ОАО "Агропромышленная Фирма "Фанагория". Ассортимент производимых вин был значительно расширен. Продукция компании получила признание на международных выставках и конкурсах. Современная "Фанагория" владеет виноградниками площадью около 3000 га и выпускает более 2 млн единиц алкогольных напитков ежегодно.

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с легкими фруктовыми оттенками, миндальными нюансами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает свежим ароматом, сотканным из цветочных и фруктовых нот.

Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также белым мясом.

"Acquesi" Cortese, Piemonte DOC — сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на виноградниках в Пьемонте. Почвы — известняковые. Игристое вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также белым мясом.Компания Acquesi была основана в 1952 году в Пьемонте, в городе Acqui. Она специализируется на производстве игристых вин класса DOC и DOCG. Акуэзи — отличный пример современного итальянского виноделия. Умело сочетая многолетний опыт с традиционными методами производства, специалисты компании создают элегантные, свежие игристые вина, способные покорить с первых секунд.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Игристое вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с легкими фруктовыми оттенками, миндальными нюансами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино обладает свежим ароматом, сотканным из цветочных и фруктовых нот.

Вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также белым мясом.

"Acquesi" Cortese, Piemonte DOC — сухое игристое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на виноградниках в Пьемонте. Почвы — известняковые. Игристое вино прекрасно сочетается с любыми блюдами из рыбы и морепродуктов, а также белым мясом.Компания Acquesi была основана в 1952 году в Пьемонте, в городе Acqui. Она специализируется на производстве игристых вин класса DOC и DOCG. Акуэзи — отличный пример современного итальянского виноделия. Умело сочетая многолетний опыт с традиционными методами производства, специалисты компании создают элегантные, свежие игристые вина, способные покорить с первых секунд.

Компания MGM Mondo del Vino была основана 5 апреля 1991 года тремя виноделами и специалистами в винодельческой промышленности — Alfeo Martini, Roger Gabb и Christoph Mack. Главной целью предприятия является производство качественных вин для удовлетворения даже самого взыскательного потребителя. По мнению основателей, для создания стоящего продукта необходимо не только контролировать каждый этап изготовления, а делать это с душой и вдохновением.В 2013 году компания вошла в состав Mondodelvino SpA. На сегодняшний день вина Мондо дель Вино экспортируются во многие страны Европы и Азии, из года в год покоряя новые горизонты.

Вино чистого соломенного цвета с тонким муссом из живых пузырьков.

Вкус вина элегантный, мягкий, приятный, фруктовый, с длительным ароматным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки засахаренных фруктов и сладких цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно — с изысканными закусками, икрой, сырами, фруктами, нежными десертами.

Maschio, Prosecco Treviso Extra Dry — прекрасное сухое игристое вино, изготовленное по строгим правилам производства Просекко. В купаж вина входят Глера (Просекко) и 15% других белых сортов винограда, разрешенных дисциплинарным комитетом Тревизо. Вино очень гастрономично и хорошо сочетается практически с любыми блюдами. 

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Вино чистого соломенного цвета с тонким муссом из живых пузырьков.

Вкус вина элегантный, мягкий, приятный, фруктовый, с длительным ароматным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки засахаренных фруктов и сладких цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, прекрасно сочетается со многими блюдами, особенно — с изысканными закусками, икрой, сырами, фруктами, нежными десертами.

Maschio, Prosecco Treviso Extra Dry — прекрасное сухое игристое вино, изготовленное по строгим правилам производства Просекко. В купаж вина входят Глера (Просекко) и 15% других белых сортов винограда, разрешенных дисциплинарным комитетом Тревизо. Вино очень гастрономично и хорошо сочетается практически с любыми блюдами. 

На равнине Тревизо в северной части региона Венето, на холмах Конельяно Венето потомок знаменитых виноделов Бонавентура Маскио построил в 1973 году свою винодельню. Опираясь на богатый опыт и традиции предков, Маскио привнес много инновационных технологических решений в процесс виноделия. Так, применение способа холодного отжима обеспечивает винам великолепное качество и сохраняет свежесть и аромат винограда. На виноградниках Кантине Маскио выращиваются все возможные сорта для производства игристых вин: Пино Россо, Шардоне, Просекко, Вердуццо, Пино Блан, Совиньон, Траминер и другие. Сбор урожая производится в период с августа по октябрь, в зависимости от климатических факторов. Виноград всегда снимается в степени оптимальной зрелости, при достижении баланса между сахаром и кислотностью, подходящего для производства конкретного вина. Установленные на винодельне современные прессы позволяют извлекать сок из измельченных ягод очень деликатно и мягко. Для производства вин используется только сок от первого отжима, который сразу же охлаждается во избежание брожения и сохранения всех природных качеств. Все вина — и игристые, и шампанские — производятся только методом единичного алкогольного брожения. Сегодня можно сказать, что более 35 лет опыта, сильные производственные мощности, доверительные отношения, сложившиеся с потребителями, неизменное качество и уникальность вкуса вин делают Кантина Маскио престижным именем в итальянском виноделии.

Вино блестящего золотистого цвета с тонким перляжем.

Легкий, элегантный, свежий, чудесно сбалансированный вкус вина раскрывается нотами цитрусовых и косточковых фруктов, цветочного меда и мармелада. Послевкусие длительное, приятное, чистое.

Выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами сочного персика и спелой груши, тонко подчеркнутыми цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом и великолепным дополнением к салатам, блюдам из морепродуктов и мяса птицы. Оно прекрасно подойдет для пикника и различных торжеств.

Привлекательный, несложный и легкий креман "Chevalier" Blanc de Blancs Brut производится из купажа белых сортов винограда (Шенен Блан, Уни Блан, Коломбар и других), которые выращиваются в южных областях Бургундии. Вино производится по методу Шарма в герметичных емкостях из нержавеющей стали. После завершения винификации вино от 3-х до 6 месяцев выдерживается на осадке в бутылках, которые несколько раз в неделю перемешиваются для обогащения вкуса и аромата вина. Игристые вина бренда "Chevalier" имеют мягкий, выразительный вкус и являются прекрасной альтернативой более дорогим винам. Винный дом Maison Chevalier был основан Эженом Шевалье в 1920 году и располагался в Charney поблизости городка Macon. Благодаря игристым винам Шевалье винодельческий район Maconnais, расположенный на юге Бургундии, стали приравнивать к известным регионам Cote Chalonnaise и Cote de Nuits, где на тот момент уже производились вина на основе Традиционного метода брожения, позднее получившие название Cremant de Bourgogne. В настоящее время дом Chevalier принадлежит компании Boisset Family Estates.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино блестящего золотистого цвета с тонким перляжем.

Легкий, элегантный, свежий, чудесно сбалансированный вкус вина раскрывается нотами цитрусовых и косточковых фруктов, цветочного меда и мармелада. Послевкусие длительное, приятное, чистое.

Выразительный фруктовый аромат вина наполнен тонами сочного персика и спелой груши, тонко подчеркнутыми цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом и великолепным дополнением к салатам, блюдам из морепродуктов и мяса птицы. Оно прекрасно подойдет для пикника и различных торжеств.

Привлекательный, несложный и легкий креман "Chevalier" Blanc de Blancs Brut производится из купажа белых сортов винограда (Шенен Блан, Уни Блан, Коломбар и других), которые выращиваются в южных областях Бургундии. Вино производится по методу Шарма в герметичных емкостях из нержавеющей стали. После завершения винификации вино от 3-х до 6 месяцев выдерживается на осадке в бутылках, которые несколько раз в неделю перемешиваются для обогащения вкуса и аромата вина. Игристые вина бренда "Chevalier" имеют мягкий, выразительный вкус и являются прекрасной альтернативой более дорогим винам. Винный дом Maison Chevalier был основан Эженом Шевалье в 1920 году и располагался в Charney поблизости городка Macon. Благодаря игристым винам Шевалье винодельческий район Maconnais, расположенный на юге Бургундии, стали приравнивать к известным регионам Cote Chalonnaise и Cote de Nuits, где на тот момент уже производились вина на основе Традиционного метода брожения, позднее получившие название Cremant de Bourgogne. В настоящее время дом Chevalier принадлежит компании Boisset Family Estates.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино соломенного-желтого цвета.

Вино обладает свежим, сочным, округлым и сбалансированным вкусом с тонами фруктов и легкой пикантной ноткой.

Свежий, элегантный, фруктовый аромат вина наполнен оттенками желтой сливы и яблока.

Вино идеально в качестве аперитива. Также станет отличным сопровождением к основным блюдам, закускам, дичи, сырам и кондитерским изделиям.

Вино соломенного-желтого цвета.

Вино обладает свежим, сочным, округлым и сбалансированным вкусом с тонами фруктов и легкой пикантной ноткой.

Свежий, элегантный, фруктовый аромат вина наполнен оттенками желтой сливы и яблока.

Вино идеально в качестве аперитива. Также станет отличным сопровождением к основным блюдам, закускам, дичи, сырам и кондитерским изделиям.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вкус игристого вина сбалансированный, свежий, с нотами белых цветов, переходящими в продолжительное послевкусие.

Аромат игристого вина свежий, соблазнительный, наполненный нотами ягод и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, к салатам, легким закускам.

Невероятно легкое, свежее игристое сухое вино "Cascina S. Maria" Lambrusco dell’Emilia Bianco Secco изготавливается из винограда сорта Ламбруско. Его вкус наполнен нежными нотами цветов и фруктов. Произведенное по методу "Шарма", вино подверглось вторичному брожению в больших нержавеющих емкостях.Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого времени был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли. Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин. Семье Кьярли принадлежат более 90 га виноградников, расположенных в районе производства Ламбруско.

Игристое вино светло-золотистого цвета.

Вкус игристого вина сбалансированный, свежий, с нотами белых цветов, переходящими в продолжительное послевкусие.

Аромат игристого вина свежий, соблазнительный, наполненный нотами ягод и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, к салатам, легким закускам.

Невероятно легкое, свежее игристое сухое вино "Cascina S. Maria" Lambrusco dell’Emilia Bianco Secco изготавливается из винограда сорта Ламбруско. Его вкус наполнен нежными нотами цветов и фруктов. Произведенное по методу "Шарма", вино подверглось вторичному брожению в больших нержавеющих емкостях.Компания Chiarli является старейшим производителем Ламбруско и других вин в регионе Эмилия-Романия. Она была основана в 1860 году Клето Кьярли, который до этого времени был управляющим ресторана Trattoria dell'Artigliere в центре города Модена, где уже производил вина Ламбруско для постоянных клиентов своего заведения. Созданные им вина имели высокое признание, которое вдохновило Клето Кьярли на открытие производства вин Ламбруско для широкой продажи. Так была создана компания Кьярли. Из поколения в поколение семьи Кьярли передавались правила честности, серьезного отношения и уважения к качеству, что обеспечивало всё больший успех выпускаемой продукции и одобрение покупателей. Более 145 лет прошло с момента основания Кьярли, и сегодня имя компании ассоциируется с эталоном высокого качества в производстве вин. Семье Кьярли принадлежат более 90 га виноградников, расположенных в районе производства Ламбруско.

Вино красивого, искрящегося золотистого цвета с волшебным перляжем.

Сбалансированный, гармоничный вкус игристого вина удивляет хорошей структурой и великолепным, выразительным букетом. В нем доминируют тона фруктов, чья яркая кислотность сглаживается нежными кремовыми намеками. В послевкусии остаются сладковатые нюансы абрикосового джема и сухофруктов.

Игристое вино обладает тонким, деликатным ароматом, в котором слышны оттенки жасмина, белых и желтых фруктов, минералов и многочисленные искорки цитрусовых: мандарина, грейпфрута, лимона и лайма.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, с закусками, легкими блюдами, нежным мясом, тарталетками с паштетом.

Свое 140-летие компания Новый Свет отметило выпуском эксклюзивной партии игристых вин "Юбилейное" в варианте Брют и Полусухое. Они демонстрируют искусство не одного поколения виноделов. Изготовление прошло традиционным методом шампанизации с использованием лучшего крымского винограда Шардоне и Рислинг. Производство включает все основные операции — розлив тиражной смеси в бутылки, закладку на выдержку, перекладку, ремюаж и дегоржаж. Вино созревает 3 года в темных тоннелях естественной вырубки. "Юбилейное" Брют подчеркнет торжественность важных моментов и придаст им изысканность и стильность.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Вино красивого, искрящегося золотистого цвета с волшебным перляжем.

Сбалансированный, гармоничный вкус игристого вина удивляет хорошей структурой и великолепным, выразительным букетом. В нем доминируют тона фруктов, чья яркая кислотность сглаживается нежными кремовыми намеками. В послевкусии остаются сладковатые нюансы абрикосового джема и сухофруктов.

Игристое вино обладает тонким, деликатным ароматом, в котором слышны оттенки жасмина, белых и желтых фруктов, минералов и многочисленные искорки цитрусовых: мандарина, грейпфрута, лимона и лайма.

Вино идеально для подачи в качестве аперитива, с закусками, легкими блюдами, нежным мясом, тарталетками с паштетом.

Свое 140-летие компания Новый Свет отметило выпуском эксклюзивной партии игристых вин "Юбилейное" в варианте Брют и Полусухое. Они демонстрируют искусство не одного поколения виноделов. Изготовление прошло традиционным методом шампанизации с использованием лучшего крымского винограда Шардоне и Рислинг. Производство включает все основные операции — розлив тиражной смеси в бутылки, закладку на выдержку, перекладку, ремюаж и дегоржаж. Вино созревает 3 года в темных тоннелях естественной вырубки. "Юбилейное" Брют подчеркнет торжественность важных моментов и придаст им изысканность и стильность.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых фруктов, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, блюдами из белого мяса, молодыми сырами.

"Marchesini" Spumante Brut — белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Глера, Треббьяно, Кортезе и Гарганега. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где после мягкого прессования они подвергаются традиционной для игристых вин винификации. Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, блюдами из белого мяса, молодыми сырами. Потенциал вина составляет 1-2 года.Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Игристое вино соломенно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует чистый, гармоничный вкус с фруктово-цветочными оттенками и утонченной кислинкой в свежем послевкусии.

Освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками белых фруктов, цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, блюдами из белого мяса, молодыми сырами.

"Marchesini" Spumante Brut — белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сортов Глера, Треббьяно, Кортезе и Гарганега. По окончании сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где после мягкого прессования они подвергаются традиционной для игристых вин винификации. Вино хорошо сочетается с рыбными закусками, блюдами из белого мяса, молодыми сырами. Потенциал вина составляет 1-2 года.Сразу после завершения Второй мировой войны два брата — Секондо и Луиджи Мартини решили основать свой собственный винодельческий бизнес в самом центре Langhe (Ланге) — известного винодельческого региона Пьемонта. Фирма получила свое название по имени ее создателей — "Fratelli Martini Secondo Luigi". Сейчас компания превратилась в мега-концерн, производящий более 35 миллионов литров алкогольных напитков в год. Компания по-прежнему осталась семейной, возглавляют ее сыновья основателей — Джанни и Пьеро Мартини. Сегодня винодельня "Фрателли Мартини" представляет свои вина не только в Италии, но и на мировом рынке.

Вино светло-соломенного цвета с нежным муссом и устойчивым перляжем.

Вино обладает округлым, насыщенным вкусом с фруктовыми нотами.

Тонкий, сливочный, сбалансированный и зрелый аромат вина демонстрирует красивые тона свежих булочек бриоши.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с гребешками и ракообразными.

Идея создания кремана из разных сортов родилась благодаря великолепию винограда, процветающего в бургундских деревнях, принадлежащих компании Кав де Байи. Так родились игристые вина из Пино Нуар, Гаме, Шардоне и Алиготе."Bailly-Lapierre" Chardonnay Brut — это зрелый и превосходно сбалансированный Blanc de Blancs из винограда сорта Шардоне, демонстрирующий уточненную минеральность, богатый, округлый, фруктовый вкус, имеющий большую точность в красивом аромате. Виноград сорта Шардоне для моносортового Chardonnay Brut собирают вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в бутылках в течение 18 месяцев в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Шардоне Брют завоевало ряд высочайших наград на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "Concours Effervescents du Monde" в 2011 году, "Concours General Agricole" в 2010 году, серебряные медали на "International Wine Challenge" и "Concours Chardonnay du Monde" в 2011 году.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.

Вино светло-соломенного цвета с нежным муссом и устойчивым перляжем.

Вино обладает округлым, насыщенным вкусом с фруктовыми нотами.

Тонкий, сливочный, сбалансированный и зрелый аромат вина демонстрирует красивые тона свежих булочек бриоши.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с гребешками и ракообразными.

Идея создания кремана из разных сортов родилась благодаря великолепию винограда, процветающего в бургундских деревнях, принадлежащих компании Кав де Байи. Так родились игристые вина из Пино Нуар, Гаме, Шардоне и Алиготе."Bailly-Lapierre" Chardonnay Brut — это зрелый и превосходно сбалансированный Blanc de Blancs из винограда сорта Шардоне, демонстрирующий уточненную минеральность, богатый, округлый, фруктовый вкус, имеющий большую точность в красивом аромате. Виноград сорта Шардоне для моносортового Chardonnay Brut собирают вручную в небольшие коробки по 45 кг для сохранения целостности урожая. На винодельне ягоды дважды прессуются при помощи пневматического пресса. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в бутылках в течение 18 месяцев в подвалах, расположенных в известняковых карьерах с наличием подземных вод в атмосфере постоянной естественной свежести.Вино "Байи-Лапьер" Шардоне Брют завоевало ряд высочайших наград на международных конкурсах, в том числе золотые медали на "Concours Effervescents du Monde" в 2011 году, "Concours General Agricole" в 2010 году, серебряные медали на "International Wine Challenge" и "Concours Chardonnay du Monde" в 2011 году.Винодельческое хозяйство Кав де Байи — один из ведущих производителей креманов (лучших игристых вин, изготовленных за пределами провинции Шампань), признанный как во Франции, так и во всем мире. Виноградники хозяйства Caves de Bailly, расположенные в самом сердце департамента Озер в Северной Бургундии, высажены на уникальной почве — особой разновидности известняка, придающей их винам неповторимую элегантность и тонкость. Винодельня Кав де Байи общей площадью 4 га находится в бывшей каменоломне, глубина которой составляет около 20 метров. Естественные природные условия идеальны для изготовления и хранения изящных, тонких и элегантных игристых вин, составляющих хорошую конкуренцию лучшему французскому шампанскому.