Сухое Шампанское Каберне Совиньон, Коломбар, Трепат и Пино Нуар, Страница 54

Игристое вино светло-розового цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами вишни, клубники и цветов, тонкой кислинкой и элегантным послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с тонкими цветочно-фруктовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и легкими рыбными блюдами.

"Lebolle" Pinot Noir Rose Extra Dry — розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, обладающее свежим, сбалансированным вкусом. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-песчаными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в стальных резервуарах при температуре 16-18 °С. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма. Игристое вино идеально подходит как для повседневного употребления, так и для торжественной трапезы.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Игристое вино светло-розового цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами вишни, клубники и цветов, тонкой кислинкой и элегантным послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим ароматом с тонкими цветочно-фруктовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и легкими рыбными блюдами.

"Lebolle" Pinot Noir Rose Extra Dry — розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, обладающее свежим, сбалансированным вкусом. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-песчаными почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации, проходящей в стальных резервуарах при температуре 16-18 °С. Вторичная ферментация проводится по методу Шарма. Игристое вино идеально подходит как для повседневного употребления, так и для торжественной трапезы.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино красивого, яркого нежно-розового цвета с прекрасными пузырьками и сливочной, стойкой пеной.

Выдающийся вкус вина обладает тонами красных фруктов, интенсивными нотами малины и ежевики и элегантным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки клубники.

Вино идеально в качестве аперитива, очень популярно в сочетании с шоколадными и фруктовыми десертами или пирогом Тарт Татен.

Изысканное игристое вино Paul Chollet, Cremant de Bourgogne Brut Rose создается из собранного вручную винограда сорта Пино Нуар с виноградников, расположенных в Кот де Бон, Кот де Нюи и О-Кот. Именно виноград, входящий в купаж вина, формирует его баланс, щедрость и силу. Различное происхождение винограда, лежащего в основе купажа, а также тщательное виноделие обеспечивают вину идеальный баланс. Благодаря низкой дозировке сахара (около 7 г/л), в Брюте полностью сохраняются и выражаются все нюансы вкуса и аромата винограда.

Винодельня Paul Chollet, основанная в 1955 году, расположена в самом сердце Бургундии, в Савиньи-ле-Бон, коммуне, которая уже долгое время известна и признана своими игристыми винами, разработанными традиционным методом. Компания Поль Шолле объединяет в своих Креманах богатство и элегантность. Производимые с большим уважением к бургундскому терруару, они являются результатом уникального процесса купажирования, который предполагает тщательный баланс между сложностью и свежестью. С 2002 года к руководству семейным бизнесом пришли Жиль и Жоэль Реми, которые, поддерживая дух семейного поместья и уважая традиции и знания предыдущих поколений, сделали значительный шаг вперед, модернизировав оборудование для улучшения качества и увеличения разнообразия Креманов под маркой "Поль Шолле". В работе компании решающее значение играет строгий контроль от виноградника до бутылки, начиная с тщательного отбора винограда. Скрупулезный контроль продолжается в течение длительного процесса созревания вин. Ведь постоянный поиск качества — это главная цель компании.

Вино красивого, яркого нежно-розового цвета с прекрасными пузырьками и сливочной, стойкой пеной.

Выдающийся вкус вина обладает тонами красных фруктов, интенсивными нотами малины и ежевики и элегантным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки клубники.

Вино идеально в качестве аперитива, очень популярно в сочетании с шоколадными и фруктовыми десертами или пирогом Тарт Татен.

Изысканное игристое вино Paul Chollet, Cremant de Bourgogne Brut Rose создается из собранного вручную винограда сорта Пино Нуар с виноградников, расположенных в Кот де Бон, Кот де Нюи и О-Кот. Именно виноград, входящий в купаж вина, формирует его баланс, щедрость и силу. Различное происхождение винограда, лежащего в основе купажа, а также тщательное виноделие обеспечивают вину идеальный баланс. Благодаря низкой дозировке сахара (около 7 г/л), в Брюте полностью сохраняются и выражаются все нюансы вкуса и аромата винограда.

Винодельня Paul Chollet, основанная в 1955 году, расположена в самом сердце Бургундии, в Савиньи-ле-Бон, коммуне, которая уже долгое время известна и признана своими игристыми винами, разработанными традиционным методом. Компания Поль Шолле объединяет в своих Креманах богатство и элегантность. Производимые с большим уважением к бургундскому терруару, они являются результатом уникального процесса купажирования, который предполагает тщательный баланс между сложностью и свежестью. С 2002 года к руководству семейным бизнесом пришли Жиль и Жоэль Реми, которые, поддерживая дух семейного поместья и уважая традиции и знания предыдущих поколений, сделали значительный шаг вперед, модернизировав оборудование для улучшения качества и увеличения разнообразия Креманов под маркой "Поль Шолле". В работе компании решающее значение играет строгий контроль от виноградника до бутылки, начиная с тщательного отбора винограда. Скрупулезный контроль продолжается в течение длительного процесса созревания вин. Ведь постоянный поиск качества — это главная цель компании.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с фруктово-ягодными нотами, цитрусовой кислинкой и долгим минеральным послевкусием.

В свежем, тонком, гармоничном аромате вина преобладают нотки красной смородины и земляники.

Вино подается к закускам, салатам, морепродуктам, блюдам из мяса птицы и рыбы.

Линейка игристых вин премиум-класса "Темелион" получила название от древнегреческого слова "temelion" — "точка отсчета". Она создавалось под контролем Родольфа Петерса, специалиста и главы одноименного дома шампанских вин. При изготовлении вина использовалась методика "шампенуаз", которая состоит во вторичной ферментации в бутылке с последующей двухлетней выдержкой."Temelion" Brut Rose — розовое игристое вино, созданное из отобранного вручную винограда сортов Пино Нуар и Шардоне по классической французской технологии Champenoise. Лозы были специально завезены на виноградники Лефкадии из Франции. Розовый Брют неоднократно был победителем слепых дегустаций, включая дегустацию во французском посольстве и конкурс от журнала "Наше вино" и Российской ассоциации сомелье, где розовый и белый брют "Темелион" заняли первое и второе место среди двадцати трех образцов.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, освежающий, с фруктово-ягодными нотами, цитрусовой кислинкой и долгим минеральным послевкусием.

В свежем, тонком, гармоничном аромате вина преобладают нотки красной смородины и земляники.

Вино подается к закускам, салатам, морепродуктам, блюдам из мяса птицы и рыбы.

Линейка игристых вин премиум-класса "Темелион" получила название от древнегреческого слова "temelion" — "точка отсчета". Она создавалось под контролем Родольфа Петерса, специалиста и главы одноименного дома шампанских вин. При изготовлении вина использовалась методика "шампенуаз", которая состоит во вторичной ферментации в бутылке с последующей двухлетней выдержкой."Temelion" Brut Rose — розовое игристое вино, созданное из отобранного вручную винограда сортов Пино Нуар и Шардоне по классической французской технологии Champenoise. Лозы были специально завезены на виноградники Лефкадии из Франции. Розовый Брют неоднократно был победителем слепых дегустаций, включая дегустацию во французском посольстве и конкурс от журнала "Наше вино" и Российской ассоциации сомелье, где розовый и белый брют "Темелион" заняли первое и второе место среди двадцати трех образцов.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Игристое вино светло-розового цвета с легкими лососевыми бликами.

Кава демонстрирует мягкий, округлый вкус с оттенками цитрусовых и круассанов со сливочным маслом, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Элегантный, освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками мандарина, красных ягод и цитрусовых.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит для вечеринок и пикников, хорошо сочетается с десертами с клубникой. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Gran Castillo Rocio, Brut Rose, Cava DO — элегантная розовая кава, созданная из винограда сортов Пино Нуар, Гарнача и Монастрель. Ягоды произрастают на бедных известковых почвах региона Кава, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. Сбор урожая проводится вручную ранним утром, чтоб сохранить целостность ягод. Виноград подвергается прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием в течение суток. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылках в течение 4-6 месяцев. Выдерживается игристое вино на осадке на протяжении 9 месяцев.Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Игристое вино светло-розового цвета с легкими лососевыми бликами.

Кава демонстрирует мягкий, округлый вкус с оттенками цитрусовых и круассанов со сливочным маслом, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Элегантный, освежающий аромат игристого вина раскрывается оттенками мандарина, красных ягод и цитрусовых.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно подходит для вечеринок и пикников, хорошо сочетается с десертами с клубникой. Подходит для веганов и вегетарианцев.

Gran Castillo Rocio, Brut Rose, Cava DO — элегантная розовая кава, созданная из винограда сортов Пино Нуар, Гарнача и Монастрель. Ягоды произрастают на бедных известковых почвах региона Кава, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. Сбор урожая проводится вручную ранним утром, чтоб сохранить целостность ягод. Виноград подвергается прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием в течение суток. Ферментация проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проходит в бутылках в течение 4-6 месяцев. Выдерживается игристое вино на осадке на протяжении 9 месяцев.Hammeken Cellars (Vinnico Export) — испанский производитель и экспортер вина. Компания расположена в небольшом старинном испанском городе Javea, в провинции Аликанте. Это команда профессионалов, которая ставит перед собой цели успешно конкурировать на мировом рынке вина, с успехом экспортирует более миллиона бутылок в год по всему миру — в Европу, США, Канаду, Мексику, Японию и Россию. Компанию основал в 1996 году датчанин Николас Хаммекен. После окончания датской винной академии будущий винодел успел поработать в Германии, Франции и Испании. Испания и испанские вина особенно пришлись ему по душе. Поэтому он основал в провинции Мурсия собственную винодельню, где начал производить вина высочайшего качества. Теперь вина от Hammeken Cellars широко известны и часто занимают верхние строчки различных рейтингов и пользуются уважением у известных дегустаторов.Компания Виннико Экспорт производит вина из классических испанских сортов винограда со старых лоз, растущих в традиционных регионах. Vinnico Export применяет инновационные винодельческие технологии для создания великолепных испанских вин, которые отражают лучшие характеристики используемых сортов и уникальные свойства терруара региона.В настоящее время компания переименована и называется Hammeken Cellars — в честь своего основателя. 

Шампанское искристого соломенно-золотистого цвета с множеством мелких пузырьков, подымающихся тонкими струйками со дна бокала.

Шампанское чарует насыщенным, щедрым, сочным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Восхитительный аромат шампанского раскрывается нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, гармонично дополненными нюансами свежеиспеченной сдобы, сливочного масла и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять шампанское в паре с легкими закусками, морепродуктами, а также в качестве аперитива.

Champagne Lamiable, "Grande Reserve" Brut Grand Cru AOC — великолепное шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые созревают на виноградниках хозяйства в самом сердце провинции Шампань. Это впечатляющее вино наделено потрясающей глубиной фруктовых тонов и показывает отличный уровень свежести, благодаря которой имеет хороший потенциал хранения. Специалисты рекомендую перед употреблением дать шампанскому подышать около получаса. И можете не переживать — число многочисленных пузырьков в шампанском не уменьшится.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Шампанское искристого соломенно-золотистого цвета с множеством мелких пузырьков, подымающихся тонкими струйками со дна бокала.

Шампанское чарует насыщенным, щедрым, сочным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Восхитительный аромат шампанского раскрывается нотами цитрусовых и белых косточковых фруктов, гармонично дополненными нюансами свежеиспеченной сдобы, сливочного масла и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять шампанское в паре с легкими закусками, морепродуктами, а также в качестве аперитива.

Champagne Lamiable, "Grande Reserve" Brut Grand Cru AOC — великолепное шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые созревают на виноградниках хозяйства в самом сердце провинции Шампань. Это впечатляющее вино наделено потрясающей глубиной фруктовых тонов и показывает отличный уровень свежести, благодаря которой имеет хороший потенциал хранения. Специалисты рекомендую перед употреблением дать шампанскому подышать около получаса. И можете не переживать — число многочисленных пузырьков в шампанском не уменьшится.

Семейная компания Champagne Lamiable расположилась в Tours-sur-Marne, в самом сердце провинции Шампань. Семья Ламиабль поселилась в Tours-sur-Marne еще в XV веке и имеет очень древнюю историю. Домен Ламиабль был построен в 1859 году Ипполитом Ламиабль. Виноградники Домена занимают 6 гектаров, 4.5 из которых отведены для выращивания Пино Нуар, а 1.5 — для Шардоне. Все виноградники разбиты на почвах с содержанием извести и мела.  В 1972 году Жан-Пьер Ламиабль взял на себя бразды правления семейным бизнесом. Сегодня к компании присоединились две его дочери. Орианн отвечает за коммерческое управление компанией, а Офелия заботится о виноградниках и изготовлении вина. Офелия, Орианн и Жан-Пьер Ламиабль очень дружелюбные и рады приветствовать всех на своей ферме.

Шампанское золотистого искрящегося цвета.

Вкус шампанского сливочный, утонченный, изысканный, дрожжевой, нежный, с бисквитными нотками. В долгом минеральном послевкусии нюансы грейпфрута, огурца, пикантная кислинка.

Шампанское со свежим фруктовым ароматом, с оттенками цитрусовых.

Шампанское прекрасно подходит к любому случаю, может употребляться в качестве аперитива и дижестива, с разнообразными блюдами.

"Extra Brut Tradition Premier Cru" — напиток, по праву называющийся шампанским, потому что отвечает двум главным требованиям: он изготовлен из разрешенных законом для производства шампанского сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне; виноград выращен в провинции Шампань и собран с виноградников, расположенных на живописном холме Vertus в области Кот-де-Блан, а также на холмах Avize, Chouilly и Oger. Интересно, что характеристики сорта Шардоне, который в Шампани занимает более 95% от общей площади виноградников, разнятся в зависимости от расположения и почвы. Так, вкус Шардоне с холма Огер тоньше, а с Авиз — острее. Благодаря гармонично подобранному сочетанию терруаров, шампанское Extra Brut Tradition Premier Cru получилось удивительно изысканным. На винодельне Лармандье-Бернье используется классический процесс производства. Вино ферментируется в больших дубовых чанах и цистернах из нержавеющей стали медленно — до двух месяцев, с применением природных дрожжей. Вина остаются на осадке в течение зимы. Резервные вина, которые в этом шампанском составляют около одной трети, хранятся в бочках и в деревянных чанах. Смешивание и бутилирование проводятся в мае, после чего бутылки горизонтально укладываются в прохладные погреба, где проходит вторая ферментация и созревание. Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.

Шампанское золотистого искрящегося цвета.

Вкус шампанского сливочный, утонченный, изысканный, дрожжевой, нежный, с бисквитными нотками. В долгом минеральном послевкусии нюансы грейпфрута, огурца, пикантная кислинка.

Шампанское со свежим фруктовым ароматом, с оттенками цитрусовых.

Шампанское прекрасно подходит к любому случаю, может употребляться в качестве аперитива и дижестива, с разнообразными блюдами.

"Extra Brut Tradition Premier Cru" — напиток, по праву называющийся шампанским, потому что отвечает двум главным требованиям: он изготовлен из разрешенных законом для производства шампанского сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне; виноград выращен в провинции Шампань и собран с виноградников, расположенных на живописном холме Vertus в области Кот-де-Блан, а также на холмах Avize, Chouilly и Oger. Интересно, что характеристики сорта Шардоне, который в Шампани занимает более 95% от общей площади виноградников, разнятся в зависимости от расположения и почвы. Так, вкус Шардоне с холма Огер тоньше, а с Авиз — острее. Благодаря гармонично подобранному сочетанию терруаров, шампанское Extra Brut Tradition Premier Cru получилось удивительно изысканным. На винодельне Лармандье-Бернье используется классический процесс производства. Вино ферментируется в больших дубовых чанах и цистернах из нержавеющей стали медленно — до двух месяцев, с применением природных дрожжей. Вина остаются на осадке в течение зимы. Резервные вина, которые в этом шампанском составляют около одной трети, хранятся в бочках и в деревянных чанах. Смешивание и бутилирование проводятся в мае, после чего бутылки горизонтально укладываются в прохладные погреба, где проходит вторая ферментация и созревание. Семьи Лармандье и Бернье ведут свою долгую историю в Шампани со времен Французской революции. В одно целое их объединил в 1971 году брак Филиппа Лармандье и Элизабет Бернье. Сегодня богатые семейные традиции продолжают Пьер и Софи, которые владеют 15 гектарами виноградников в Кот де Блан. Именно Пьеру Лармандье, принявшему в 1988 году руководство хозяйством, принадлежала идея перехода сначала к органическому, а затем и к полностью биодинамическому виноградарству, позволяющему получить лучшие урожаи в каждом винтаже и производить вина мирового класса, передающие неповторимый терруар Кот де Блан. На виноградниках Лармандье-Бернье выращиваются 85% Шардоне и 15% Пино Нуар, средний возраст лоз составляет 35 лет. В хозяйстве поддерживается консервативная практика низкой урожайности, даже по стандартам Шампани, в среднем 50 гектолитров с гектара, и классический подход к производству вин — использование естественных дрожжей, долгая медленная ферментация, использование стальных чанов и больших дубовых бочек из старой древесины, низкий дозаж, иногда и вовсе отсутствующий. Каждый крю винифицируется отдельно. Именно поэтому вина Лармандье-Бернье отличаются своей текстурной чистотой, минеральной энергией, безупречным балансом, огромным потенциалом и красивым выражением терруара.

Вино обладает красивым "платьем" золотисто-желтого цвета.

Игристое вино демонстрирует хрустящую, элегантную структуру, свежий, фруктовый вкус и шелковистую текстуру, воплощенную через игру крошечных пузырьков.

Сложный аромат игристого вина состоит из нот белых цветов, оттенков меда, зеленого яблока и румяных тостов.

Вино великолепно в качестве аперитива и сопровождения для козьего сыра и сладких десертов.

Белое сухое игристое вино Gerard Bertrand, Cremant de Limoux Brut AOP произведено из винограда трех сортов — Шардоне, Шеен Блан и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Здесь в 1531 году монахи бенедиктинского монастыря в Сент-Илере впервые получили вино с волшебными пузырьками. Вероятно вследствие ошибки, но, тем не менее. Виноградники находятся у подножия Пиренеев. Третий президент США, Томас Джефферсон, был большим поклонником игристого из Лиму. Фигурка Джефферсона присутствует на одном из вариантов этикетки этого вина. Виноград собирается вручную рано утром, чтобы сохранить требуемый уровень кислотности плодов. Сразу после сбора урожая ягоды аккуратно прессуются, муст отправляется на алкогольную ферментацию, которая проходит согласно технологии создания игристых вин. Затем вино разливается по бутылкам и начинается вторичная ферментация в бутылке, при которой образуется углекислый газ. Заключительный этап шампанизации состоит в добавлении экспедиционного ликера, количество которого строго ограничено, чтобы не нарушить баланс и свежесть игристого вина.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино обладает красивым "платьем" золотисто-желтого цвета.

Игристое вино демонстрирует хрустящую, элегантную структуру, свежий, фруктовый вкус и шелковистую текстуру, воплощенную через игру крошечных пузырьков.

Сложный аромат игристого вина состоит из нот белых цветов, оттенков меда, зеленого яблока и румяных тостов.

Вино великолепно в качестве аперитива и сопровождения для козьего сыра и сладких десертов.

Белое сухое игристое вино Gerard Bertrand, Cremant de Limoux Brut AOP произведено из винограда трех сортов — Шардоне, Шеен Блан и Пино Нуар, выращенного в регионе Лиму. Здесь в 1531 году монахи бенедиктинского монастыря в Сент-Илере впервые получили вино с волшебными пузырьками. Вероятно вследствие ошибки, но, тем не менее. Виноградники находятся у подножия Пиренеев. Третий президент США, Томас Джефферсон, был большим поклонником игристого из Лиму. Фигурка Джефферсона присутствует на одном из вариантов этикетки этого вина. Виноград собирается вручную рано утром, чтобы сохранить требуемый уровень кислотности плодов. Сразу после сбора урожая ягоды аккуратно прессуются, муст отправляется на алкогольную ферментацию, которая проходит согласно технологии создания игристых вин. Затем вино разливается по бутылкам и начинается вторичная ферментация в бутылке, при которой образуется углекислый газ. Заключительный этап шампанизации состоит в добавлении экспедиционного ликера, количество которого строго ограничено, чтобы не нарушить баланс и свежесть игристого вина.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Игристое вино бледно-лососевого цвета с изысканным перляжем.

Мягкий, шелковистый и гармоничный вкус игристого вина обладает освежающей кислотностью и нежными тонами малины, клубники, красной смородины и вишни, украшенными цветочными нюансами в сухом, длительном послевкусии.

В утонченнном и элегантном аромате игристого вина угадываются ноты красных ягод, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Игристое вино идеально как аперитив, в качестве сопровождения овощных салатов, морепродуктов и свежих сыров.

Игристое вино "Astrale" Prosecco Rose Extra Dry изготавливается из винограда сортов Глера и Пино Нуар, выращиваемого на в винодельческой зонеы Просекко. Для создания вина используется традиционный итальянский метод Шарма-Мартинотти, по завершении ферментации готовое вино помещается в чаны большого объема, в которых стартует вторичное брожение, после которого напиток бутилируется под давлением. Мягкий, гармоничный и освежающий вкус позволяет подавать вино в качестве аперитива и сопровождения овощных салатов, морепродуктов и свежих сыров.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Игристое вино бледно-лососевого цвета с изысканным перляжем.

Мягкий, шелковистый и гармоничный вкус игристого вина обладает освежающей кислотностью и нежными тонами малины, клубники, красной смородины и вишни, украшенными цветочными нюансами в сухом, длительном послевкусии.

В утонченнном и элегантном аромате игристого вина угадываются ноты красных ягод, цитрусовых фруктов и белых цветов.

Игристое вино идеально как аперитив, в качестве сопровождения овощных салатов, морепродуктов и свежих сыров.

Игристое вино "Astrale" Prosecco Rose Extra Dry изготавливается из винограда сортов Глера и Пино Нуар, выращиваемого на в винодельческой зонеы Просекко. Для создания вина используется традиционный итальянский метод Шарма-Мартинотти, по завершении ферментации готовое вино помещается в чаны большого объема, в которых стартует вторичное брожение, после которого напиток бутилируется под давлением. Мягкий, гармоничный и освежающий вкус позволяет подавать вино в качестве аперитива и сопровождения овощных салатов, морепродуктов и свежих сыров.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Игристое вино лососево-розового цвета с мелкими пузырьками.

Игристое вино демонстрирует чистый, хорошо сбалансированный вкус с обволакивающей текстурой, цитрусово-ягодными оттенками и минеральным послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, малины, красных ягод и выпечки.

Вино подается к закускам, салатам, морепродуктам, блюдам из мяса птицы и рыбы.

Линейка игристых вин премиум-класса "Темелион" получила название от древнегреческого слова "temelion" — "точка отсчета". Она создавалось под контролем Родольфа Петерса, специалиста и главы одноименного дома шампанских вин. При изготовлении вина использовалась методика "шампенуаз", которая состоит во вторичной ферментации в бутылке с последующей двухлетней выдержкой.Lefkadia, "Temelion" Vintage Rose Brut — винтажное розовое игристое вино, созданное из отобранного вручную винограда сортов Пино Нуар и Шардоне по классической французской технологии Champenoise. Лозы были специально завезены на виноградники Лефкадии из Франции. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается вино на благородном осадке на протяжении 36 месяцев.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Игристое вино лососево-розового цвета с мелкими пузырьками.

Игристое вино демонстрирует чистый, хорошо сбалансированный вкус с обволакивающей текстурой, цитрусово-ягодными оттенками и минеральным послевкусием.

Игристое вино привлекает освежающим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, малины, красных ягод и выпечки.

Вино подается к закускам, салатам, морепродуктам, блюдам из мяса птицы и рыбы.

Линейка игристых вин премиум-класса "Темелион" получила название от древнегреческого слова "temelion" — "точка отсчета". Она создавалось под контролем Родольфа Петерса, специалиста и главы одноименного дома шампанских вин. При изготовлении вина использовалась методика "шампенуаз", которая состоит во вторичной ферментации в бутылке с последующей двухлетней выдержкой.Lefkadia, "Temelion" Vintage Rose Brut — винтажное розовое игристое вино, созданное из отобранного вручную винограда сортов Пино Нуар и Шардоне по классической французской технологии Champenoise. Лозы были специально завезены на виноградники Лефкадии из Франции. По окончании сбора урожая плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Вторичная ферментация проводится в бутылках. Выдерживается вино на благородном осадке на протяжении 36 месяцев.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино светло-золотистого цвета с привлекательными энергичными пузырьками.

Вино обладает интенсивным, освежающим, легким вкусом с оттенками орехов и сухим послевкусием.

В аромате вина ощущаются легкие нотки цитрусовых, минералов, цветов и орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, рыбными блюдами.

"Marquis de la Cour" Brut — свежий бленд трех классических сортов винограда, выращенных в области Сомюр, обладающий привлекательным легким вкусом с оживленными золотистыми пузырьками, ореховыми нюансами и сухим финалом. Жан Батист Акерман — великое имя в производстве игристых вин в Сомюр, в Долине Луары. Акерман прибыл в Сомюр в 1811 году, здесь он влюбился в местные вина и свою будущую жену — Эмили Лоуренс. Акерман приобрел старинные виноградники, таким образом, заложив основы развивающейся винодельческой компании, ставшей со временем старейшим в Луаре Домом игристых вин Акерман Лоуренс. В связи с постоянно растущим спросом на производимые вина Акерман был вынужден также покупать виноград по контракту у мелких фермеров района.Сегодня Дом Ackerman Laurence продолжает традиции предыдущих поколений и специализируется на производстве игристых вин, изготавливаемых в первую очередь "оригинальным" методом, так называемый традиционный метод винификации игристых вин за пределами провинции Шампань, при котором  вторичное брожение происходит в бутылках, а не в больших резервуарах. Кроме этого, Дому также удалось завоевать отличную репутацию благодаря своему интересному ассортименту "тихих" вин. Дом Акерман Лоуренс является приверженцем защиты терруара на основе устойчивого виноградарства. Эти методы ведения сельского хозяйства, используемые не только Домом, но и их партнерами-виноградарями, являются гарантией фитосанитарного качества урожая и соблюдением характера каждого выбранного терруара. Основные вина компании производятся в собственной винодельне, что позволяет контролировать и из года в год только улучшать качество вин.

Вино светло-золотистого цвета с привлекательными энергичными пузырьками.

Вино обладает интенсивным, освежающим, легким вкусом с оттенками орехов и сухим послевкусием.

В аромате вина ощущаются легкие нотки цитрусовых, минералов, цветов и орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, закусками, рыбными блюдами.

"Marquis de la Cour" Brut — свежий бленд трех классических сортов винограда, выращенных в области Сомюр, обладающий привлекательным легким вкусом с оживленными золотистыми пузырьками, ореховыми нюансами и сухим финалом. Жан Батист Акерман — великое имя в производстве игристых вин в Сомюр, в Долине Луары. Акерман прибыл в Сомюр в 1811 году, здесь он влюбился в местные вина и свою будущую жену — Эмили Лоуренс. Акерман приобрел старинные виноградники, таким образом, заложив основы развивающейся винодельческой компании, ставшей со временем старейшим в Луаре Домом игристых вин Акерман Лоуренс. В связи с постоянно растущим спросом на производимые вина Акерман был вынужден также покупать виноград по контракту у мелких фермеров района.Сегодня Дом Ackerman Laurence продолжает традиции предыдущих поколений и специализируется на производстве игристых вин, изготавливаемых в первую очередь "оригинальным" методом, так называемый традиционный метод винификации игристых вин за пределами провинции Шампань, при котором  вторичное брожение происходит в бутылках, а не в больших резервуарах. Кроме этого, Дому также удалось завоевать отличную репутацию благодаря своему интересному ассортименту "тихих" вин. Дом Акерман Лоуренс является приверженцем защиты терруара на основе устойчивого виноградарства. Эти методы ведения сельского хозяйства, используемые не только Домом, но и их партнерами-виноградарями, являются гарантией фитосанитарного качества урожая и соблюдением характера каждого выбранного терруара. Основные вина компании производятся в собственной винодельне, что позволяет контролировать и из года в год только улучшать качество вин.

Шампанское золотисто-лимонного цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков.

Свежий, гармоничный и многогранный вкус шампанского полон акцентов спелых фруктов, медовых ноток и интригующих полутонов пряностей. Устойчивое, освежающее и сухое послевкусие украшено минеральным шлейфом и цветочными полутонами.

Аромат шампанского — богатый и элегантный с пряными и цветочными нотками на фоне красивых полутонов спелых фруктов.

Подавать шампанское лучше всего к блюдам из морепродуктов и рыбы: канапе с креветками, рулетом из лосося, крабам.

Champagne Chassenay d'Arce, Cuvee Premiere Brut — изысканное шампанское, по праву считающееся флагманом хозяйства Шассене д'Арс, выражением благородства Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан, а также знаменитого терруара. Кюве демонстрирует богатый и элегантный букет, сбалансированный вкус и элегантный, щедрый характер. 

Champagne Chassenay d'Arce — винодельческое хозяйство, объединяющее опыт, труд и успех 130 семей из Кот-де-Бар. "Сердцем" предприятия является замок Шассене, расположенный в долине Арс и датируемый еще XI веком. Годом основания хозяйства Шассене д'Арс является 1956. "Каждый виноградарь делает все возможное, чтобы достичь совершенства. Наше богатство заключается в сборе наших разногласий", — говорит о предприятии председатель правления Франк Баррой. Каждое из шампанских Chassenay d'Arce является воплощением не только сортовых особенностей винограда, но также и таланта и любви к своему делу, которыми в своей работе руководствуются все команды виноделов. Продукция Шампань Шассене д'Арс винифицируется согласно классическим традициям создания шампанских вин и выдерживается в погребах от 3 до 6 лет.

Шампанское золотисто-лимонного цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков.

Свежий, гармоничный и многогранный вкус шампанского полон акцентов спелых фруктов, медовых ноток и интригующих полутонов пряностей. Устойчивое, освежающее и сухое послевкусие украшено минеральным шлейфом и цветочными полутонами.

Аромат шампанского — богатый и элегантный с пряными и цветочными нотками на фоне красивых полутонов спелых фруктов.

Подавать шампанское лучше всего к блюдам из морепродуктов и рыбы: канапе с креветками, рулетом из лосося, крабам.

Champagne Chassenay d'Arce, Cuvee Premiere Brut — изысканное шампанское, по праву считающееся флагманом хозяйства Шассене д'Арс, выражением благородства Пино Нуар, Шардоне и Пино Блан, а также знаменитого терруара. Кюве демонстрирует богатый и элегантный букет, сбалансированный вкус и элегантный, щедрый характер. 

Champagne Chassenay d'Arce — винодельческое хозяйство, объединяющее опыт, труд и успех 130 семей из Кот-де-Бар. "Сердцем" предприятия является замок Шассене, расположенный в долине Арс и датируемый еще XI веком. Годом основания хозяйства Шассене д'Арс является 1956. "Каждый виноградарь делает все возможное, чтобы достичь совершенства. Наше богатство заключается в сборе наших разногласий", — говорит о предприятии председатель правления Франк Баррой. Каждое из шампанских Chassenay d'Arce является воплощением не только сортовых особенностей винограда, но также и таланта и любви к своему делу, которыми в своей работе руководствуются все команды виноделов. Продукция Шампань Шассене д'Арс винифицируется согласно классическим традициям создания шампанских вин и выдерживается в погребах от 3 до 6 лет.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами зеленого яблока и бодрящей кислотностью в послевкусии.

В освежающем аромате вина преобладают тона белых фруктов.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, икрой, устрицами, пастой с соусом Песто.

"Portium" Brut Reserva — игристое белое вино с мягкой сухостью и бодрящей кислотностью. В производстве игристого вина используется виноград сортов Макабео, Шардоне и Пино Нуар, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15°C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается не менее 18 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, нотами зеленого яблока и бодрящей кислотностью в послевкусии.

В освежающем аромате вина преобладают тона белых фруктов.

Кава является отличным аперитивом. Хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, икрой, устрицами, пастой с соусом Песто.

"Portium" Brut Reserva — игристое белое вино с мягкой сухостью и бодрящей кислотностью. В производстве игристого вина используется виноград сортов Макабео, Шардоне и Пино Нуар, который произрастает в Каталонии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости, чтоб получить идеальный баланс между алкоголем, кислотностью и свежестью. Ягоды подвергаются прессованию при низком давлении. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15°C. Вторичная ферментация производится в бутылках. В них же кава выдерживается не менее 18 месяцев в подвалах винодельни в горизонтальном положении.

Вино соломенно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Игристое вино обладает гладким, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным фруктовыми оттенками.

Великолепный аромат игристого вина наполнен свежими фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива и к фруктовым десертам.

Pinot Extra Brut, Blanc de Noir — белое игристое вино, произведенное из красного сорта винограда Пино Нуар, который выращен на легких песчано-гравийных почвах на виноградниках хозяйства Jean Stodden. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка игристого вина — традиционно в бутылках на протяжении 18 месяцев.Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара — известном винодельческом регионе Германии. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, где виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Имение винного дома является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества.Вина Jean Stodden входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann). Известный немецкий Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше, а красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число "Десяти лучших Пино Нуар года".

Вино соломенно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Игристое вино обладает гладким, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным фруктовыми оттенками.

Великолепный аромат игристого вина наполнен свежими фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива и к фруктовым десертам.

Pinot Extra Brut, Blanc de Noir — белое игристое вино, произведенное из красного сорта винограда Пино Нуар, который выращен на легких песчано-гравийных почвах на виноградниках хозяйства Jean Stodden. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка игристого вина — традиционно в бутылках на протяжении 18 месяцев.Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара — известном винодельческом регионе Германии. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, где виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Имение винного дома является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества.Вина Jean Stodden входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann). Известный немецкий Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше, а красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число "Десяти лучших Пино Нуар года".

Жемчужное вино красно-фиолетового цвета.

Вкус игристого вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами лаврового листа, фенхеля и лепестков роз, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий. легкий аромат с оттенками клубники, вишни, малины, цветов фиалки, корицы, фенхеля и трюфелей.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Pavel Shvets, Petnat Pinot Noir — жемчужное игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар "дедовским" методом "ансестраль". Ферментация проводилась на диких дрожжах, затем вино было разлито в бутылки, где ферментация возобновилась. После выдержки на осадке в течение трех месяцев был произведен дегоржаж. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Жемчужное вино красно-фиолетового цвета.

Вкус игристого вина мягкий, округлый, с фруктово-ягодными оттенками, нюансами лаврового листа, фенхеля и лепестков роз, плавно переходящими в длительное послевкусие.

Игристое вино демонстрирует свежий. легкий аромат с оттенками клубники, вишни, малины, цветов фиалки, корицы, фенхеля и трюфелей.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Pavel Shvets, Petnat Pinot Noir — жемчужное игристое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар "дедовским" методом "ансестраль". Ферментация проводилась на диких дрожжах, затем вино было разлито в бутылки, где ферментация возобновилась. После выдержки на осадке в течение трех месяцев был произведен дегоржаж. Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино соломенно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Игристое вино обладает гладким, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным фруктовыми оттенками.

Великолепный аромат игристого вина наполнен свежими фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива и с фруктовыми десертами.

Pinot Extra Brut, Blanc de Noir — белое игристое вино, произведенное из красного сорта винограда Пино Нуар, который выращен на легких песчано-гравийных почвах на виноградниках хозяйства Jean Stodden. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка игристого вина — традиционно в бутылках на протяжении 18 месяцев.Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара — известном винодельческом регионе Германии. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, где виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Имение винного дома является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества.Вина Jean Stodden входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann). Известный немецкий Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше, а красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число "Десяти лучших Пино Нуар года".

Вино соломенно-желтого цвета с прекрасным перляжем.

Игристое вино обладает гладким, хорошо сбалансированным вкусом, наполненным фруктовыми оттенками.

Великолепный аромат игристого вина наполнен свежими фруктовыми нотами.

Вино рекомендуется в качестве аперитива и с фруктовыми десертами.

Pinot Extra Brut, Blanc de Noir — белое игристое вино, произведенное из красного сорта винограда Пино Нуар, который выращен на легких песчано-гравийных почвах на виноградниках хозяйства Jean Stodden. Ферментация проводилась в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка игристого вина — традиционно в бутылках на протяжении 18 месяцев.Винный дом Жан Штодден располагается в райском уголке Ара — известном винодельческом регионе Германии. Ара является одним из самых маленьких регионов страны, где виноградники выращиваются всего на 529 га земли. Во владении семьи Штодден имеются 6,5 га первоклассных участков земли. Имение винного дома является членом престижной немецкой ассоциации VDP, в которую входят самые лучшие виноградники и вина высокого качества.Вина Jean Stodden входят в число самых титулованных вин Германии — семь вин Пино Нуар Штоддена удостоились оценки 90 баллов и выше в Deutschlands Weine 2012 (справочнике издательства Eichelmann). Известный немецкий Gault Millau присудил оценку 4/5 винному дому Jean Stodden — семь вин удостоились оценки 90 баллов и выше, а красное вино Шпетбургундер Ланге Голдкапсель, 2009 вошло в число "Десяти лучших Пино Нуар года".

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и непрерывным потоком мелких пузырьков.

Сухой, свежий вкус игристого вина наделен прекрасной гармонией и балансом. Кисловатые нюансы цитрусовых и желтой сливы оттеняют ноты яблока, груши и белого персика. Послевкусие легкое, чуть покалывающее.

Сложный аромат игристого вина сочетает оттенки персика, груши, полевых цветов, тостов и цитрусовых.

Вино подается к осьминогам, треске, крабам, блюдам из баклажанов, картофеля, карпаччо, морепродуктам, ореховым десертам, а также как аперитив.

Сорта Пино Нуар и Шардоне объединились вместе в одном купаже, чтобы продемонстрировать свои самые лучшие качества в игристом вине Domaine du Sorbief, Grande Reserve Brut, Cremant du Jura AOC. Огромное внимание уделяется качеству винограда, который собирают вручную. Его прессуют сразу же после сбора. Ферментация в стальных емкостях сменяется традиционным для игристых вин вторичным брожением в бутылке. Вино подается к осьминогам, треске, крабам, блюдам из баклажанов, картофеля, карпаччо, морепродуктам, ореховым десертам, а также как аперитив.

Domaines Henri Maire является крупнейшим производителем вина в регионе Jura. Начиная с 1632 года здесь культивируют виноградную лозу, которая на мергелево-известняковых почвах дает удивительные результаты. В 1939 году Henri Maire своим неустанным трудом добился признания вин Jura, поставив их наравне с известными всему миру традиционными винами Бургундии.Сегодня 250 га виноградников Domaines Henri Maire владеет семья Буассе, которая с уважением к наследию прошлого создает вина нескольких брендов, среди которых Montfort, Grill Grange, Sorbief, Bregand и Croix d'Argis. Благодаря тщательному подбору участков, строгой сортировке винограда, высоким требованиям к качеству и инвестициям в технологическое оснащение производства, семья Буассе вновь сосредоточила внимание любителей бургундских вин на регионе Jura.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и непрерывным потоком мелких пузырьков.

Сухой, свежий вкус игристого вина наделен прекрасной гармонией и балансом. Кисловатые нюансы цитрусовых и желтой сливы оттеняют ноты яблока, груши и белого персика. Послевкусие легкое, чуть покалывающее.

Сложный аромат игристого вина сочетает оттенки персика, груши, полевых цветов, тостов и цитрусовых.

Вино подается к осьминогам, треске, крабам, блюдам из баклажанов, картофеля, карпаччо, морепродуктам, ореховым десертам, а также как аперитив.

Сорта Пино Нуар и Шардоне объединились вместе в одном купаже, чтобы продемонстрировать свои самые лучшие качества в игристом вине Domaine du Sorbief, Grande Reserve Brut, Cremant du Jura AOC. Огромное внимание уделяется качеству винограда, который собирают вручную. Его прессуют сразу же после сбора. Ферментация в стальных емкостях сменяется традиционным для игристых вин вторичным брожением в бутылке. Вино подается к осьминогам, треске, крабам, блюдам из баклажанов, картофеля, карпаччо, морепродуктам, ореховым десертам, а также как аперитив.

Domaines Henri Maire является крупнейшим производителем вина в регионе Jura. Начиная с 1632 года здесь культивируют виноградную лозу, которая на мергелево-известняковых почвах дает удивительные результаты. В 1939 году Henri Maire своим неустанным трудом добился признания вин Jura, поставив их наравне с известными всему миру традиционными винами Бургундии.Сегодня 250 га виноградников Domaines Henri Maire владеет семья Буассе, которая с уважением к наследию прошлого создает вина нескольких брендов, среди которых Montfort, Grill Grange, Sorbief, Bregand и Croix d'Argis. Благодаря тщательному подбору участков, строгой сортировке винограда, высоким требованиям к качеству и инвестициям в технологическое оснащение производства, семья Буассе вновь сосредоточила внимание любителей бургундских вин на регионе Jura.

Вино золотистого цвета с бодрящим перляжем.

Вкус вина сочный, терпкий, насыщенный, с тонами желтых косточковых фруктов и красных ягод, четкими дрожжевыми тона и нюансами черного хлеба. В обильном послевкусии присутствует много нот пряных трав.

Интенсивный, глубокий и свежий аромат вина наполнен оттенками древесины хвойных пород, цветов и дрожжей, терпкими нотами красных фруктов и нежными солоноватыми и ванильными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к закускам, легким салатам, морепродуктам, сырам и фруктам.

Название вина "Insanus" Pet-Nat в переводе с латыни означает "сумасшедший". И действительно, это была довольно безумная идея — объединить в одном игристом вине такие разные сорта винограда, как Рислинг и Пино Нуар. Но в итоге получился удивительный результат: ноты специй и красных фруктов от Пино Нуар прекрасно сочетаются со свежестью и цитрусовой терпкостью Рислинга. Изготовление "Инсанус" проходит по очень старому методу производства игристых вин — Pétillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. 

Винодельня Melsheimer на Мозеле находится в семейном владении уже 200 лет. Уже пять поколений семьи Мельсхаймер выращивает прекрасный виноград на крутых склонах вокруг коммуны Райль на Мозеле. В 1995 году Торстен Мельсхаймер присоединился к семейному бизнесу после получения степени в области виноградарства и начал переходить на органическое земледелие, а с 1997 года стал членом Ecovin. Торстен Мельсхаймер обрабатывает экстремальные крутые склоны, где возможна только ручная работа. Он выращивает почти исключительно Рислинг. Мозель на протяжении веков славился винами из этого сорта винограда, и многие знатоки считают, что здесь он дает наилучшие результаты. Получение премии за Рислинг 2007 года является еще одним подтверждением его постоянных усилий в области качества. Филигранные, ароматные тихие вина и превосходные игристые вина Мельсхаймер высоко оценили и винные критики, и потребители.

Вино золотистого цвета с бодрящим перляжем.

Вкус вина сочный, терпкий, насыщенный, с тонами желтых косточковых фруктов и красных ягод, четкими дрожжевыми тона и нюансами черного хлеба. В обильном послевкусии присутствует много нот пряных трав.

Интенсивный, глубокий и свежий аромат вина наполнен оттенками древесины хвойных пород, цветов и дрожжей, терпкими нотами красных фруктов и нежными солоноватыми и ванильными нюансами.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к закускам, легким салатам, морепродуктам, сырам и фруктам.

Название вина "Insanus" Pet-Nat в переводе с латыни означает "сумасшедший". И действительно, это была довольно безумная идея — объединить в одном игристом вине такие разные сорта винограда, как Рислинг и Пино Нуар. Но в итоге получился удивительный результат: ноты специй и красных фруктов от Пино Нуар прекрасно сочетаются со свежестью и цитрусовой терпкостью Рислинга. Изготовление "Инсанус" проходит по очень старому методу производства игристых вин — Pétillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. 

Винодельня Melsheimer на Мозеле находится в семейном владении уже 200 лет. Уже пять поколений семьи Мельсхаймер выращивает прекрасный виноград на крутых склонах вокруг коммуны Райль на Мозеле. В 1995 году Торстен Мельсхаймер присоединился к семейному бизнесу после получения степени в области виноградарства и начал переходить на органическое земледелие, а с 1997 года стал членом Ecovin. Торстен Мельсхаймер обрабатывает экстремальные крутые склоны, где возможна только ручная работа. Он выращивает почти исключительно Рислинг. Мозель на протяжении веков славился винами из этого сорта винограда, и многие знатоки считают, что здесь он дает наилучшие результаты. Получение премии за Рислинг 2007 года является еще одним подтверждением его постоянных усилий в области качества. Филигранные, ароматные тихие вина и превосходные игристые вина Мельсхаймер высоко оценили и винные критики, и потребители.

Вино имеет красивый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина изысканный и насыщенный, с мягким, но настойчивым послевкусием.

В аромате присутствуют яркие фруктовые ноты и цветочные оттенки.

Вино идеально подойдет к мидиям, крабу, лобстеру, можно подавать как аперитив.

Шампанские вина дома Шапюи делятся на несколько линеек. Базовая линейка называется "Tradition" или "Carte Noire". Это линейка призвана показать утонченность и элегантность сорта Шардоне с его слегка поджаренным и дымным характером. Шампанское Tradition Brut сочетает в своем купаже изящество и легкость Шардоне с деликатным присутствием сортов Пино Нуар и Пино Менье, которые придают этому кюве тонкую гибкость и яркостью. Одновременно утонченный и насыщенный, Традисьон Брют имеет красивый соломенно-желтый цвет, яркий фруктово-цветочный аромат и изысканный вкус с мягким, но настойчивым послевкусием. Его можно назвать универсальным вином для любого случая. Оно достаточно гастрономично и сочетается с множеством блюд, а также может быть подано в качестве аперитива или в составе коктейлей.

Дом шампанских вин Champagne Chapuy расположен в области Кот де Блан. Здесь выращивают один из самых известных и деликатных сортов винограда для создания лучших игристых вин — Шардоне. Семья Шапюи живет здесь уже не одно столетие и тесно связана с историей Огера, поскольку один из предков был мэром деревни во времена Французской революции. Официально же Дом был зарегистрирован только в 1952 году. Тогда Серж Шапюи решил выпускать шампанское, которое назвал именем семьи. Традицию подхватил в 1981 году его сын, а затем и две дочери. Сегодня это семейный бизнес, который делает известные шампанские вина и экспортирует их за границу.Вина Дома Шампань Шапюи нередко становились победителями лучших мировых конкурсов: "Decanter World Wine Awards", "International Wine Challenge" и других. Компания уделяет большое внимание стандартам производства вина, и с каждым новым винтажом традиция качества становится визитной карточкой Шапюи.

Вино имеет красивый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина изысканный и насыщенный, с мягким, но настойчивым послевкусием.

В аромате присутствуют яркие фруктовые ноты и цветочные оттенки.

Вино идеально подойдет к мидиям, крабу, лобстеру, можно подавать как аперитив.

Шампанские вина дома Шапюи делятся на несколько линеек. Базовая линейка называется "Tradition" или "Carte Noire". Это линейка призвана показать утонченность и элегантность сорта Шардоне с его слегка поджаренным и дымным характером. Шампанское Tradition Brut сочетает в своем купаже изящество и легкость Шардоне с деликатным присутствием сортов Пино Нуар и Пино Менье, которые придают этому кюве тонкую гибкость и яркостью. Одновременно утонченный и насыщенный, Традисьон Брют имеет красивый соломенно-желтый цвет, яркий фруктово-цветочный аромат и изысканный вкус с мягким, но настойчивым послевкусием. Его можно назвать универсальным вином для любого случая. Оно достаточно гастрономично и сочетается с множеством блюд, а также может быть подано в качестве аперитива или в составе коктейлей.

Дом шампанских вин Champagne Chapuy расположен в области Кот де Блан. Здесь выращивают один из самых известных и деликатных сортов винограда для создания лучших игристых вин — Шардоне. Семья Шапюи живет здесь уже не одно столетие и тесно связана с историей Огера, поскольку один из предков был мэром деревни во времена Французской революции. Официально же Дом был зарегистрирован только в 1952 году. Тогда Серж Шапюи решил выпускать шампанское, которое назвал именем семьи. Традицию подхватил в 1981 году его сын, а затем и две дочери. Сегодня это семейный бизнес, который делает известные шампанские вина и экспортирует их за границу.Вина Дома Шампань Шапюи нередко становились победителями лучших мировых конкурсов: "Decanter World Wine Awards", "International Wine Challenge" и других. Компания уделяет большое внимание стандартам производства вина, и с каждым новым винтажом традиция качества становится визитной карточкой Шапюи.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с янтарным отражением и живым устойчивым перляжем.

Вино отличается многогранным, прекрасно структурированным, легким и нежным, сухим вкусом, в котором интонации зеленой груши и цветов гармонично переплетаются с нотками мяты и белого перца. Послевкусие длительное, приятно освежающее.

Вино пленяет изысканным букетом с ароматами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение белого мяса и блюд из рыбы.

Вино красивого золотисто-желтого цвета с янтарным отражением и живым устойчивым перляжем.

Вино отличается многогранным, прекрасно структурированным, легким и нежным, сухим вкусом, в котором интонации зеленой груши и цветов гармонично переплетаются с нотками мяты и белого перца. Послевкусие длительное, приятно освежающее.

Вино пленяет изысканным букетом с ароматами цитрусовых фруктов, белого персика и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также как сопровождение белого мяса и блюд из рыбы.

Вино светлого соломенного цвета с нежным ожерельем пузырьков.

Во вкусе вина примечателен баланс между силой и легкостью, элегантностью и свежестью. Со временем цитрусово-цветочные тона обогащается нотами вишни, малины и черной смородины. Послевкусие долгое, стойкое, с нюансами орехов, меда, специй и мускатного ореха.

Ноты цитрусовых фруктов, цветов, красных ягод и минералов соединяются в тонкий, свежий и элегантный аромат вина.

Вино подается как аперитив, сочетается с рыбными и мясными блюдами, фруктовыми салатами и шоколадными десертами.

Вино "Caves Fournillon" Cremant de Bourgogne Brut полно молодости и смелости. В нем все указывает на его свежесть и жизненную силу, а со временем оно приобретает мудрость великолепного вина, сохраняя при этом чистоту и яркость вкуса.

Семейная винодельня Domaine Fournillon расположена в крошечной деревушке Бернуиль, к северо-востоку от Шабли. В Бургундии виноделие зародилось еще во времена галло-римской эпохи. Начиная со средних веков, во времена христианства, виноделие начало стремительно развиваться. Качество производимых вин неуклонно росло на протяжении веков, но причиной этого процветания стала тля (филлоксера), пришедшая на юг Франции из Северной Америки в 1870 году. Это маленькое вредоносное насекомое поражает корни лозы, в результате чего образуются злокачественные образования, затрудняющие питание растения. Через время корень полностью отмирает. Огромное количество великолепных виноградников были полностью уничтожены. Исключением стали лишь некоторые участки, расположенные на песчаных почвах. Чтобы восстановить утраченные виноградники повсеместно было принято решение начать скрещивание местных сортов с американскими сортами, которые были невосприимчивы к филлоксере. Филлоксера все еще существует, и виноградники сегодня состоят из исключительно гибридных виноградных лоз, за ​​исключением принадлежащего Домену Фурнийон виноградника "Лоза Императора" ("La Vigne de l'Empereur"). Действительно, благодаря песчаной земле, "Лоза Императора" смогла сохранить первозданные лозы.

Вино светлого соломенного цвета с нежным ожерельем пузырьков.

Во вкусе вина примечателен баланс между силой и легкостью, элегантностью и свежестью. Со временем цитрусово-цветочные тона обогащается нотами вишни, малины и черной смородины. Послевкусие долгое, стойкое, с нюансами орехов, меда, специй и мускатного ореха.

Ноты цитрусовых фруктов, цветов, красных ягод и минералов соединяются в тонкий, свежий и элегантный аромат вина.

Вино подается как аперитив, сочетается с рыбными и мясными блюдами, фруктовыми салатами и шоколадными десертами.

Вино "Caves Fournillon" Cremant de Bourgogne Brut полно молодости и смелости. В нем все указывает на его свежесть и жизненную силу, а со временем оно приобретает мудрость великолепного вина, сохраняя при этом чистоту и яркость вкуса.

Семейная винодельня Domaine Fournillon расположена в крошечной деревушке Бернуиль, к северо-востоку от Шабли. В Бургундии виноделие зародилось еще во времена галло-римской эпохи. Начиная со средних веков, во времена христианства, виноделие начало стремительно развиваться. Качество производимых вин неуклонно росло на протяжении веков, но причиной этого процветания стала тля (филлоксера), пришедшая на юг Франции из Северной Америки в 1870 году. Это маленькое вредоносное насекомое поражает корни лозы, в результате чего образуются злокачественные образования, затрудняющие питание растения. Через время корень полностью отмирает. Огромное количество великолепных виноградников были полностью уничтожены. Исключением стали лишь некоторые участки, расположенные на песчаных почвах. Чтобы восстановить утраченные виноградники повсеместно было принято решение начать скрещивание местных сортов с американскими сортами, которые были невосприимчивы к филлоксере. Филлоксера все еще существует, и виноградники сегодня состоят из исключительно гибридных виноградных лоз, за ​​исключением принадлежащего Домену Фурнийон виноградника "Лоза Императора" ("La Vigne de l'Empereur"). Действительно, благодаря песчаной земле, "Лоза Императора" смогла сохранить первозданные лозы.

Игристое вино лимонно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует изысканный, мягкий вкус с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками белых цветов, франжипана и булочки Бриошь.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Les Terroirs" Blanc Brut, Cremant de Bourgogne AOC — элегантное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса  с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. После алкогольной и малолактической ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, а затем бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации в течение 9 месяцев при температуре 12-15 °С ("prise de mousse").

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Игристое вино лимонно-золотистого цвета.

Игристое вино демонстрирует изысканный, мягкий вкус с фруктово-цветочными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат игристого вина раскрывается оттенками белых цветов, франжипана и булочки Бриошь.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "Les Terroirs" Blanc Brut, Cremant de Bourgogne AOC — элегантное игристое белое вино, которое производится из винограда сортов Пино Нуар, Шардоне и Алиготе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Креман де Бургонь. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса  с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. После алкогольной и малолактической ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, а затем бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации в течение 9 месяцев при температуре 12-15 °С ("prise de mousse").

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Вино красивого розового цвета с тонким шипучим перляжем.

Вкус вина тонкий, красивый, довольно острый, с нотами черной смородины, малины и вишни, с легкими танинами и освежающим послевкусием.

Вино обладает свежим, живым ароматом с тонами красных фруктов и цветочными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к десертам, особенно к десертам с красными фруктами, таким как вишневый клафути, суп из красных фруктов, малиновый пирог.

Wolfberger, Cremant d'Alsace Rose — свежее, острое, приятно порывистое розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Пино Нуар созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Для того, чтобы сохранить свежесть и качество вина для дегустации, Вольфберже стал разливать Креман д'Эльзас Розе в бутылки янтарного цвета. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Вино красивого розового цвета с тонким шипучим перляжем.

Вкус вина тонкий, красивый, довольно острый, с нотами черной смородины, малины и вишни, с легкими танинами и освежающим послевкусием.

Вино обладает свежим, живым ароматом с тонами красных фруктов и цветочными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к десертам, особенно к десертам с красными фруктами, таким как вишневый клафути, суп из красных фруктов, малиновый пирог.

Wolfberger, Cremant d'Alsace Rose — свежее, острое, приятно порывистое розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Пино Нуар созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Для того, чтобы сохранить свежесть и качество вина для дегустации, Вольфберже стал разливать Креман д'Эльзас Розе в бутылки янтарного цвета. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Цвет вина — насыщенный, розовый.

Вино привлекает округлым, тонким вкусом с фруктовыми оттенками.

В интенсивном аромате вина преобладают нотки красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к десертам, особенно к десертам с красными фруктами, таким как вишневый клафути, суп из красных фруктов, малиновый пирог.

Wolfberger, Cremant d'Alsace Rose — свежее, острое, приятно порывистое розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Пино Нуар созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Для того, чтобы сохранить свежесть и качество вина для дегустации, Вольфберже стал разливать Креман д'Эльзас Розе в бутылки янтарного цвета. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Цвет вина — насыщенный, розовый.

Вино привлекает округлым, тонким вкусом с фруктовыми оттенками.

В интенсивном аромате вина преобладают нотки красных фруктов.

Вино идеально в качестве аперитива, подается к десертам, особенно к десертам с красными фруктами, таким как вишневый клафути, суп из красных фруктов, малиновый пирог.

Wolfberger, Cremant d'Alsace Rose — свежее, острое, приятно порывистое розовое игристое вино из винограда сорта Пино Нуар, винифицированное по традиционному методу. Разработанное в соответствии с законодательством апелласьона Креман д’Эльзас, игристое вино от Вольфберже отличается сроком выдержки, значительно превышающим минимальное разрешенное время. Так, Пино Нуар созревает на осадке минимум 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Для того, чтобы сохранить свежесть и качество вина для дегустации, Вольфберже стал разливать Креман д'Эльзас Розе в бутылки янтарного цвета. Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и преумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин Креман д‘Эльзас.

Цвет шампанского — светло-соломенный.

Вкус шампанского оживленный и утонченный, элегантный и сбалансированный.

Тонкий и богатый аромат шаманского наполнен тонами миндаля, свежей выпечки и сливок.

Шампанское рекомендуется сервировать с устрицами и другими моллюсками, дарами моря, блюдами из рыбы и нежирной птицы.

"Moutard" Grande Cuvee Brut — элегантное и сбалансированное шампанское, созданное из ассембляжа выращенного в Кот-де-Бар винограда Пино Нуар. Глинисто-известковые терруары этой местности позволили вырастить виноград с отменной кислотностью, который передал шампанскому живость, изящество и утонченный миндальный аромат. Трехлетняя выдержка в бутылках обеспечивает напитку зрелость и отличное тело. Шампанское "Мутар" Гранд Кюве Брют хорошо подходит к дарам моря, моллюскам и легким закускам.

Основатель винодельни Famille Moutard Люсьен Мутар родился в Полизи, что в Кот-де-Бар. Он унаследовал талант к выращиванию винограда от своего отца Поля и передал его своим собственным детям — Агнес, Вероник и Франсуа. Люсьен тяжело работал над развитием винодельни. В период с 1950 по 1980 годы он засадил 10 га виноградников, а в 1952-м начал производить шампанское. Тогда же, в 1952 году, Люсьен посадил 10 аров винограда разновидности Арбан. Этот сорт, изначально культивировавшийся в местности Бар-сюр-Сен, к тому времени практически исчез, но Люсьен вместе с сыном Франсуа смогли его сохранить и снова популяризировать.Люсьен и его жена Жозетт (в девичестве Дилижан) продолжили работу на винодельне Фамий Мутар бок-о-бок со своими детьми. В 1973 году была проведена полная модернизация производства, в том числе установка 11 современных бродильных чанов. В 1980 году в правление компании вошло третье поколение семьи Мутар. В 1988 году Люсьен запустил винокурню Moutard-Diligent, названную в честь предка Жозетт, Гиацинта Дилижана. Еще в XIX столетии он был известным в Шампани купцом и производителем вина и крепких напитков. В 2004 году компания Famille Moutard приобрела бургундское винодельческое хозяйство, названное Домен Мутар-Дилижан, и в 2016 запустила линейку из шести вин Креман де Бургонь. В том же году к управлению семейным бизнесом присоединилось четвертое поколение виноделов Мутар.

Цвет шампанского — светло-соломенный.

Вкус шампанского оживленный и утонченный, элегантный и сбалансированный.

Тонкий и богатый аромат шаманского наполнен тонами миндаля, свежей выпечки и сливок.

Шампанское рекомендуется сервировать с устрицами и другими моллюсками, дарами моря, блюдами из рыбы и нежирной птицы.

"Moutard" Grande Cuvee Brut — элегантное и сбалансированное шампанское, созданное из ассембляжа выращенного в Кот-де-Бар винограда Пино Нуар. Глинисто-известковые терруары этой местности позволили вырастить виноград с отменной кислотностью, который передал шампанскому живость, изящество и утонченный миндальный аромат. Трехлетняя выдержка в бутылках обеспечивает напитку зрелость и отличное тело. Шампанское "Мутар" Гранд Кюве Брют хорошо подходит к дарам моря, моллюскам и легким закускам.

Основатель винодельни Famille Moutard Люсьен Мутар родился в Полизи, что в Кот-де-Бар. Он унаследовал талант к выращиванию винограда от своего отца Поля и передал его своим собственным детям — Агнес, Вероник и Франсуа. Люсьен тяжело работал над развитием винодельни. В период с 1950 по 1980 годы он засадил 10 га виноградников, а в 1952-м начал производить шампанское. Тогда же, в 1952 году, Люсьен посадил 10 аров винограда разновидности Арбан. Этот сорт, изначально культивировавшийся в местности Бар-сюр-Сен, к тому времени практически исчез, но Люсьен вместе с сыном Франсуа смогли его сохранить и снова популяризировать.Люсьен и его жена Жозетт (в девичестве Дилижан) продолжили работу на винодельне Фамий Мутар бок-о-бок со своими детьми. В 1973 году была проведена полная модернизация производства, в том числе установка 11 современных бродильных чанов. В 1980 году в правление компании вошло третье поколение семьи Мутар. В 1988 году Люсьен запустил винокурню Moutard-Diligent, названную в честь предка Жозетт, Гиацинта Дилижана. Еще в XIX столетии он был известным в Шампани купцом и производителем вина и крепких напитков. В 2004 году компания Famille Moutard приобрела бургундское винодельческое хозяйство, названное Домен Мутар-Дилижан, и в 2016 запустила линейку из шести вин Креман де Бургонь. В том же году к управлению семейным бизнесом присоединилось четвертое поколение виноделов Мутар.