Сухое Шампанское Рейнгау, Шампань, из Фриулии и Ленинградская область, Страница 18

Шампанское бледно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского свежий, гармоничный, насыщенный, щедрый, с прекрасной атакой, выразительными нотами цитрусовых фруктов (красного грейпфрута, мандарина), минералов, имбиря и специй и долгим, стойким послевкусием с характерной солоноватой минеральностью.

Шампанское покоряет щедрым ароматом с оттенками соломы, пшеницы, спелых желтых фруктов, специй, бергамота и дрожжей. Нюансы ананаса, манго и ячменного сахара привносят в букет приятную сложность.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с лангустинами на гриле, спаржей, цыпленком, тартаром из говядины, ризотто с пармезаном, лимонным тартом, несладкими пирогами и многими другими блюдами.

"Castille" Blanc de Blancs Brut — символичное семейное кюве, созданное по инициативе бабушки нынешних владельцев компании — Женевьевы Адно. Шампанское оно чрезвычайно свежее и элегантное. Шардоне для его изготовления выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертюс, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франциии. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2019 года урожая, а 40% — резервные вина нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает частично в стальных чанах, частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18-30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 7 г/л. Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с лангустинами на гриле, спаржей, цыпленком, тартаром из говядины, ризотто с пармезаном, несладкими пирогами, лимонным тартом.Шампанское "Castille" Blanc de Blancs Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours Elle a Table" в 2018 и 2016 годах, серебряными медалями на "Concours des Vignerons Independants, 2016", "Concours General Agricole de Paris, 2016", "Wine International Challenge, 2016", "Concours des Vignerons Independants, 2015" и "Wine International Challenge, 2015".

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское бледно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского свежий, гармоничный, насыщенный, щедрый, с прекрасной атакой, выразительными нотами цитрусовых фруктов (красного грейпфрута, мандарина), минералов, имбиря и специй и долгим, стойким послевкусием с характерной солоноватой минеральностью.

Шампанское покоряет щедрым ароматом с оттенками соломы, пшеницы, спелых желтых фруктов, специй, бергамота и дрожжей. Нюансы ананаса, манго и ячменного сахара привносят в букет приятную сложность.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с лангустинами на гриле, спаржей, цыпленком, тартаром из говядины, ризотто с пармезаном, лимонным тартом, несладкими пирогами и многими другими блюдами.

"Castille" Blanc de Blancs Brut — символичное семейное кюве, созданное по инициативе бабушки нынешних владельцев компании — Женевьевы Адно. Шампанское оно чрезвычайно свежее и элегантное. Шардоне для его изготовления выращивается на виноградниках класса Премье Крю в Вертюс, бывшей коммуне департамента Марна на северо-востоке Франциии. 60% купажа составляет базовое вино из винограда 2019 года урожая, а 40% — резервные вина нескольких винтажей, начиная с 2004 года. Ферментация протекает частично в стальных чанах, частично в фудрах. Вторичное брожение и выдержка на осадке в течение 18-30 месяцев осуществляются в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 7 г/л. Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также с лангустинами на гриле, спаржей, цыпленком, тартаром из говядины, ризотто с пармезаном, несладкими пирогами, лимонным тартом.Шампанское "Castille" Blanc de Blancs Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours Elle a Table" в 2018 и 2016 годах, серебряными медалями на "Concours des Vignerons Independants, 2016", "Concours General Agricole de Paris, 2016", "Wine International Challenge, 2016", "Concours des Vignerons Independants, 2015" и "Wine International Challenge, 2015".

Шампанский дом Colin существует уже около 200 лет, это семейное предприятие страстных виноделов, история которого восходит к XVIII веку, когда на соседних склонах Vertus и Bergeres-les-Vertus появились первые виноградники. Семья Колин глубоко привязана к своей родной земле, считая, что их корни — их сила. Представители многих поколений семьи Колин были фермерами и виноградарями, они научились наблюдать за землей, считаться с уникальными особенностями каждого из терруаров, изучая их с заботой и уважением. Земля, как и вино, — увлекательный живой материал, за которым семья Колин следит с большим удовольствием. Шампанские вина Colin раскрывают лучшие качества терруаров Шампани. Каждый новый урожай, каждый участок — это новая возможность для исследований и создания прекрасных и уникальных кюве. Прежде всего, Колин стремятся раскрыть многогранность терруаров, производя кюве, максимально соответствующие им. Год за годом земля сама ведет виноделов шампанского дома Колин к своим богатствам.

Шампанское блестящего золотого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского мощный, сочный, выразительный, гармоничный, свежий, отлично структурированный и идеально сбалансированный.

В глубоком аромате шампанского раскрываются ноты белых и цитрусовых фруктов, сухофруктов, свежей айвы и лакрицы.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сопровождения к тушеным морским гребешкам или приготовленной фуа-гра, тюрбо, блюдами со сморчками, ризотто Конте, а также молодыми и зрелыми сырами.

Champagne Pannier, Blanc de Noirs Brut — очень мощное, сочное, превосходно структурированное и сбалансированное белое шампанское из винограда сорта Пино Нуар, к которому, в зависимости от винтажа, может быть добавлено 5-10% сорта Пино Менье. Тщательный отбор исключительно спелого, здорового винограда является одним из главных этапов создания этого выразительного, свежего, яркого вина, которое хорошо сочетается с такими же яркими блюдами с характерным вкусом. Шампань Паннье, Блан де Нуар Брют в стильной коробке идеально подойдет в качестве подарка.

Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Луи-Эжен Паннье написал первые страницы истории шампанского дома. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. Шампанский дом располагает великолепными средневековыми каменоломнями, которые образуют подвалы с идеальными условиями для выдержки кюве. Эти подвалы, вырытые в XII веке, использовались при строительстве города Шато-Тьерри. На одной из стен изображен лучник, который как бы наблюдает за созреванием шампанских вин. Он олицетворяет сильные и неизменные ценности Champagne Pannier: качество, баланс и мастерство. Эта гравюра XIV века стала символом шампанского дома Паннье. В 1974 году Союз виноградарей COVAMA , уже участвовавший в деятельности компании, взял на себя управление и сделал бренд Pannier своим знаменосцем. Поэтому ключевым словом в развитии бренда является качество, что подчеркивает и девиз компании "Стремитесь к совершенству". Champagne Pannier получает выгоду от контролируемых поставок винограда с площади более 70 га, отобранного командами специалистов по всей территории Шампани. 1/3 из этих 70 га принадлежит членам кооператива. В настоящее время осуществляется процесс сертификации VDC и HVE с кооперативными виноградарями COVAMA. Целью является сертификация 100% территорий к 2023 году.

Шампанское блестящего золотого цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского мощный, сочный, выразительный, гармоничный, свежий, отлично структурированный и идеально сбалансированный.

В глубоком аромате шампанского раскрываются ноты белых и цитрусовых фруктов, сухофруктов, свежей айвы и лакрицы.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сопровождения к тушеным морским гребешкам или приготовленной фуа-гра, тюрбо, блюдами со сморчками, ризотто Конте, а также молодыми и зрелыми сырами.

Champagne Pannier, Blanc de Noirs Brut — очень мощное, сочное, превосходно структурированное и сбалансированное белое шампанское из винограда сорта Пино Нуар, к которому, в зависимости от винтажа, может быть добавлено 5-10% сорта Пино Менье. Тщательный отбор исключительно спелого, здорового винограда является одним из главных этапов создания этого выразительного, свежего, яркого вина, которое хорошо сочетается с такими же яркими блюдами с характерным вкусом. Шампань Паннье, Блан де Нуар Брют в стильной коробке идеально подойдет в качестве подарка.

Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Луи-Эжен Паннье написал первые страницы истории шампанского дома. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. Шампанский дом располагает великолепными средневековыми каменоломнями, которые образуют подвалы с идеальными условиями для выдержки кюве. Эти подвалы, вырытые в XII веке, использовались при строительстве города Шато-Тьерри. На одной из стен изображен лучник, который как бы наблюдает за созреванием шампанских вин. Он олицетворяет сильные и неизменные ценности Champagne Pannier: качество, баланс и мастерство. Эта гравюра XIV века стала символом шампанского дома Паннье. В 1974 году Союз виноградарей COVAMA , уже участвовавший в деятельности компании, взял на себя управление и сделал бренд Pannier своим знаменосцем. Поэтому ключевым словом в развитии бренда является качество, что подчеркивает и девиз компании "Стремитесь к совершенству". Champagne Pannier получает выгоду от контролируемых поставок винограда с площади более 70 га, отобранного командами специалистов по всей территории Шампани. 1/3 из этих 70 га принадлежит членам кооператива. В настоящее время осуществляется процесс сертификации VDC и HVE с кооперативными виноградарями COVAMA. Целью является сертификация 100% территорий к 2023 году.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с нежным, стойким перляжем.

Вкус шампанского одновременно зрелый и очень питкий, относительно насыщенный, с нежной сливочной текстурой, тонкой солоноватостью, свежестью лайма и живой кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, сбалансированное.

Роскошный аромат шампанского соткан оттенками тостов и орехов, которые сменяются глубокими тонами апельсина, специй и цедры лимона.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Grande Cuvee Premier Cru Brut, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Гран Кюве Премье Крю Брют обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с нежным, стойким перляжем.

Вкус шампанского одновременно зрелый и очень питкий, относительно насыщенный, с нежной сливочной текстурой, тонкой солоноватостью, свежестью лайма и живой кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, сбалансированное.

Роскошный аромат шампанского соткан оттенками тостов и орехов, которые сменяются глубокими тонами апельсина, специй и цедры лимона.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками, моллюсками и устрицами.

В результате сочетания отборного винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, собранного в момент полной зрелости на виноградниках класса Премье Крю, рождается Arlaux, Grande Cuvee Premier Cru Brut, обладающее элегантностью величайших шампанских вин. Его тонкий перляж, нежный фруктовый аромат, вкус с нотками миндаля и булочки Бриошь соответствуют ожиданиям самых требовательных гурманов. Сочетая в себе деликатность и изысканность, это Гран Кюве Премье Крю Брют обладает редкими характеристиками лучших винтажей Montagne de Reims. Мастерство виноделов в сочетании с глубоким уважением к природе позволяет создать шампанское, являющееся идеальным выражением одного из величайших и самых исторических терруаров во всем районе Шампань.Виноград каждого сорта и с каждого участка собирают отдельно. На сбор винограда с гектара уходит около суток. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках. Выдерживается шампанское не менее 3-х лет в погребах винодельни. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в необходимом количестве и шампанское еще 3 месяца "отдыхает" в подвалах шампанского дома, что способствует его свежести и исключительному характеру. 

В 838 году, более 1000 лет назад, все доходы могущественного аббатства Сен-Реми были записаны в официальном реестре под названием "Полиптих". Эти древние записи доказывают, что местные крестьяне, работавшие на монахов, уже тогда производили вино для получения прибыли. Виноградники были бывшей собственностью важного римского солдата по имени Вириус. В 1320 году впервые на полях документа появилось имя Арло, которое упоминалась касательно сделки уплаты десятины аббатству Сен-Реми. В 1792 году Королевское аббатство Сен-Реми было конфисковано и продано. Николя Арло приобрел виноградники и земли аббатства, которые его семья уже несколько веков возделывала под властью монахов. Однако только в 1826 году, через год после коронации Карла X, последнего короля Франции, Жан Арло решил произвести свои первые шампанские вина. Так появился шампанский дом Arlaux. На протяжении более 15 поколений семья Арло страстно ухаживает за землей, которую в 1950-х годах поэт Борис Виан назвал "центром мира".Шампанский дом Арло и его виноградники расположены в самом сердце Регионального парка под названием "La Montagne de Reims" (охраняемая территория). Виноградники Арло — исключительны, поскольку сейчас они являются одними из старейших в мире, на которых произрастают очень старые французские виноградные лозы, пережившие эпидемию филлоксеры в XIX веке. Чтобы наилучшим образом защитить это природное наследие, с 1997 года семья Арло придерживается экологически безопасных методов обработки, не наносящих ущерба окружающей среде.

Вино обладает красивым блестящим платьем ярко-золотистого цвета с легким янтарным оттенком.

Вкус шампанского полный, мягкий, изящный, сухой, свежий, устойчивый, с великолепным балансом, нотами спелого яблока, груши и нюансами специй.

Зрелый аромат шампанского демонстрирует ноты изюма, сушеных груш и абрикос, жареного миндаля, засахаренных фруктов и тонкие штрихи специй.

Вино может быть подано как аперитив или в сочетании с копченым лососем, крем-супами, домашней птицей и рыбными кнели.

Champagne Ernest Remy, Extra-Brut Blanc de Noirs Grand Cru — квинтэссенция уникального терруара Гран Крю с исключительным характером и неповторимым стилем. Шампанское изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из лучших виноградников категории Гран Крю апелласьона Майи-Шампань. Виноград, собранный вручную и прошедший тщательную сортировку, бережно прессуется. В производство шампанского допускается только лучшая часть, "сердце" полученного виноградного сока. Винификация проходит по классической технологии создания шампанского со вторичной ферментацией в бутылке. Выдерживается вино минимум 72 месяца в прохладных известняковых погребах винодельни. Этот срок на 36 месяцев превосходит период, оговоренный в государственном регламенте Франции, определяющем порядок производства шампанских вин. Дополнительное время выдержки позволяет получить уверенное, зрелое вино с развитым фруктовым ароматом и великолепно сбалансированным вкусом.

Шампанское компании Champagne Ernest Remy создается из отборного винограда, выращенного на лучших участках региона Гран Крю — Майи-Шампань и Верзене. Пино Нуар является королем зоны Гранд-Монтань-де-Реймс. Некоторые участки с соответствующим типом почвы и солнечной экспозицией засажены лозами Шардоне. Современная история винодельни началась со встречи двух искусствоведов, Алисы и Тарека. Случайная встреча в Швейцарии неожиданным образом привела их к нетривиальной задаче: использовать семейное наследие и возродить семейный Дом шампанских вин, начав снова производить вина в уникальном стиле Дома Эрнеста Реми.

Вино обладает красивым блестящим платьем ярко-золотистого цвета с легким янтарным оттенком.

Вкус шампанского полный, мягкий, изящный, сухой, свежий, устойчивый, с великолепным балансом, нотами спелого яблока, груши и нюансами специй.

Зрелый аромат шампанского демонстрирует ноты изюма, сушеных груш и абрикос, жареного миндаля, засахаренных фруктов и тонкие штрихи специй.

Вино может быть подано как аперитив или в сочетании с копченым лососем, крем-супами, домашней птицей и рыбными кнели.

Champagne Ernest Remy, Extra-Brut Blanc de Noirs Grand Cru — квинтэссенция уникального терруара Гран Крю с исключительным характером и неповторимым стилем. Шампанское изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одном из лучших виноградников категории Гран Крю апелласьона Майи-Шампань. Виноград, собранный вручную и прошедший тщательную сортировку, бережно прессуется. В производство шампанского допускается только лучшая часть, "сердце" полученного виноградного сока. Винификация проходит по классической технологии создания шампанского со вторичной ферментацией в бутылке. Выдерживается вино минимум 72 месяца в прохладных известняковых погребах винодельни. Этот срок на 36 месяцев превосходит период, оговоренный в государственном регламенте Франции, определяющем порядок производства шампанских вин. Дополнительное время выдержки позволяет получить уверенное, зрелое вино с развитым фруктовым ароматом и великолепно сбалансированным вкусом.

Шампанское компании Champagne Ernest Remy создается из отборного винограда, выращенного на лучших участках региона Гран Крю — Майи-Шампань и Верзене. Пино Нуар является королем зоны Гранд-Монтань-де-Реймс. Некоторые участки с соответствующим типом почвы и солнечной экспозицией засажены лозами Шардоне. Современная история винодельни началась со встречи двух искусствоведов, Алисы и Тарека. Случайная встреча в Швейцарии неожиданным образом привела их к нетривиальной задаче: использовать семейное наследие и возродить семейный Дом шампанских вин, начав снова производить вина в уникальном стиле Дома Эрнеста Реми.

Тонкая жемчужная струя пузырьков подчеркивает глубокий розовый цвет.

В элегантном, мягком, округлом, живом и сочном вкусе с привлекательной фруктовой сердцевиной преобладают ноты черной смородины, ежевики и клубничного джема, а также ощущаются оттенки свежесрезанного розового грейпфрута, черной вишни и персика, тона пряников, чайной розы и свежего имбиря. Вкус покоряет отличным балансом, плотной, пикантной текстурой и живой кислотностью в послевкусии превосходной длины.

Теплый букет раскрывает ароматы спелых черных ягод, красных фруктов и заспиртованной вишни.

Шампанское идеально сочетается с омарами, лангустинами, равиоли с морскими гребешками, приправленными ванилью или шафраном, блинчиками с копченым лососем, а также пирогами или муссом с красными фруктами, десертами из свежих сезонных фруктов.

Guy Charlemagne, Rose Brut — неповторимое, характерное шампанское, ярко выражающее индивидуальность и типичность уникального терруара своего происхождения. Это изысканное кюве с глубоким розовым цветом, тонким перляжем, манящим фруктово-ягодным ароматом и элегантным вкусом изготавливается исключительно из винограда сорта Пино Нуар с собственных виноградников шампанского дома. Участки раскинулись на глинисто-известняковых почвах в коммунах Mancy и Cuis региона Шампань. Суровые климатические условия, особенности почв и особое расположение делают Шампань уникальным и своеобразным терруаром, что придает, созданным из выращенного здесь винограда, шампанским винам неповторимую типичность.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, в сентябре. В отличие от большинства розовых шампанских вин Ги Шарлемань, Розе Брют производится методом "сэнье" или "saignee" (в переводе с французского "кровопускание"), который подразумевает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающего произвольно. Этот метод позволяет получить более яркий розовый оттенок сусла и концентрированные фруктовые ноты во вкусе и аромате. Винификация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее базовое вино разливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение с последующей выдержкой шампанского на тонком осадке в течение 2 лет. После ремюажа и дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л. Затем на бутылки наносится этикетка и эмблема Дома Ги Шарлемань. Guy Charlemagne, Rose Brut, выдержанное при постоянной контролируемой температуре в благодатном полумраке меловых погребов и являющееся истинным выражением ноу-хау шампанского дома Ги Шарлемань, непременно покорит своим высочайшим качеством всех любителей шампанских вин. Это изысканное Розе Брют, способное подарить самые волшебные и незабываемые эмоции, является любимцем представительниц прекрасного пола, и идеально подходит, чтобы отпраздновать самые важные моменты в Вашей жизни.

Тонкая жемчужная струя пузырьков подчеркивает глубокий розовый цвет.

В элегантном, мягком, округлом, живом и сочном вкусе с привлекательной фруктовой сердцевиной преобладают ноты черной смородины, ежевики и клубничного джема, а также ощущаются оттенки свежесрезанного розового грейпфрута, черной вишни и персика, тона пряников, чайной розы и свежего имбиря. Вкус покоряет отличным балансом, плотной, пикантной текстурой и живой кислотностью в послевкусии превосходной длины.

Теплый букет раскрывает ароматы спелых черных ягод, красных фруктов и заспиртованной вишни.

Шампанское идеально сочетается с омарами, лангустинами, равиоли с морскими гребешками, приправленными ванилью или шафраном, блинчиками с копченым лососем, а также пирогами или муссом с красными фруктами, десертами из свежих сезонных фруктов.

Guy Charlemagne, Rose Brut — неповторимое, характерное шампанское, ярко выражающее индивидуальность и типичность уникального терруара своего происхождения. Это изысканное кюве с глубоким розовым цветом, тонким перляжем, манящим фруктово-ягодным ароматом и элегантным вкусом изготавливается исключительно из винограда сорта Пино Нуар с собственных виноградников шампанского дома. Участки раскинулись на глинисто-известняковых почвах в коммунах Mancy и Cuis региона Шампань. Суровые климатические условия, особенности почв и особое расположение делают Шампань уникальным и своеобразным терруаром, что придает, созданным из выращенного здесь винограда, шампанским винам неповторимую типичность.Урожай собирается исключительно вручную, как правило, в сентябре. В отличие от большинства розовых шампанских вин Ги Шарлемань, Розе Брют производится методом "сэнье" или "saignee" (в переводе с французского "кровопускание"), который подразумевает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающего произвольно. Этот метод позволяет получить более яркий розовый оттенок сусла и концентрированные фруктовые ноты во вкусе и аромате. Винификация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Далее базовое вино разливается в бутылки, в которых осуществляется вторичное брожение с последующей выдержкой шампанского на тонком осадке в течение 2 лет. После ремюажа и дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л. Затем на бутылки наносится этикетка и эмблема Дома Ги Шарлемань. Guy Charlemagne, Rose Brut, выдержанное при постоянной контролируемой температуре в благодатном полумраке меловых погребов и являющееся истинным выражением ноу-хау шампанского дома Ги Шарлемань, непременно покорит своим высочайшим качеством всех любителей шампанских вин. Это изысканное Розе Брют, способное подарить самые волшебные и незабываемые эмоции, является любимцем представительниц прекрасного пола, и идеально подходит, чтобы отпраздновать самые важные моменты в Вашей жизни.

Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского роскошный, свежий, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот белых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2017 года изготовлен из купажа винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 36 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Экстра Брюта (4 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2023-2033 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского роскошный, свежий, с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот белых фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs — восхитительное шампанское, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2017 года изготовлен из купажа винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок вино выдерживается 36 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Экстра Брюта (4 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2023-2033 годы.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Привлекает сочным розовым цветом.

Вкус питкий, богатый, округлый, полнотелый, с фруктовой сердцевиной, шелковистыми танинами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, земляники, малины, черной и красной смородины, специй и сычуаньского перца.

Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, также великолепно сочетается рыбными деликатесами, морепродуктами, десертами и фруктами.

Alexandre Bonnet, Rose, Champagne AOC — роскошное розовое сухое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 250 метров над уровнем моря на 30-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим медленным прессованием. После статического осаждения в сусло добавляются натуральные дрожжи и начинается натуральная яблочно-молочная ферментация. После холодной стабилизации проводится легкая фильтрация. Часть сусла винифицируется по методу красных вин: проводится гребнеотделение, гравитационная обработка, щадящая мацерация под погружной крышкой и выдержка в емкостях в течение 6 дней. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24 месяцев, дегоржаж проводится с низкой дозировкой 6 г/л.

История шампанского дома Alexandre Bonnet берет свое начало в великолепной французской деревне Les Riceys. Это место является уникальным в винодельческом мире. Огромные площади (более 800 гектар) виноградников делают его крупнейшим винным районом производства в регионе Шампань.Винодельческий дом Alexandre Bonnet основал Люсьен Нобл в далеком 1934 году. Он самостоятельно возделывал небольшие виноградники. В 1970 году, когда производство перешло под управление внуков Люсьена, завод начал работать под брендом Александр Боннэ.Сейчас виноградники занимают около 50 гектар земли, расположены они на обширных и солнечных склонах Ле-Рисе. Благодаря качественному сырью и современному, полностью интегрированному производству, шампанские вина Alexandre Bonnet известны по всей Европе.

Привлекает сочным розовым цветом.

Вкус питкий, богатый, округлый, полнотелый, с фруктовой сердцевиной, шелковистыми танинами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, земляники, малины, черной и красной смородины, специй и сычуаньского перца.

Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, также великолепно сочетается рыбными деликатесами, морепродуктами, десертами и фруктами.

Alexandre Bonnet, Rose, Champagne AOC — роскошное розовое сухое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 250 метров над уровнем моря на 30-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим медленным прессованием. После статического осаждения в сусло добавляются натуральные дрожжи и начинается натуральная яблочно-молочная ферментация. После холодной стабилизации проводится легкая фильтрация. Часть сусла винифицируется по методу красных вин: проводится гребнеотделение, гравитационная обработка, щадящая мацерация под погружной крышкой и выдержка в емкостях в течение 6 дней. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24 месяцев, дегоржаж проводится с низкой дозировкой 6 г/л.

История шампанского дома Alexandre Bonnet берет свое начало в великолепной французской деревне Les Riceys. Это место является уникальным в винодельческом мире. Огромные площади (более 800 гектар) виноградников делают его крупнейшим винным районом производства в регионе Шампань.Винодельческий дом Alexandre Bonnet основал Люсьен Нобл в далеком 1934 году. Он самостоятельно возделывал небольшие виноградники. В 1970 году, когда производство перешло под управление внуков Люсьена, завод начал работать под брендом Александр Боннэ.Сейчас виноградники занимают около 50 гектар земли, расположены они на обширных и солнечных склонах Ле-Рисе. Благодаря качественному сырью и современному, полностью интегрированному производству, шампанские вина Alexandre Bonnet известны по всей Европе.

Шампанское золотисто-желтого цвета.

Вкус шампанского полный, округлый, с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат шампанского раскрывается оттенками персика, нектарина, груши, тостов и белых цветов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Augustin, Terre Brut — белый брют, который изготавливают из сорта винограда Пино Нуар. В процессе его выращивания и дальнейшего производства шампанского производитель придерживается биодинамических методов, что позволяет раскрыть характер терруара. По окончании сбора урожая начинается процесс медленной ферментации в амфорах объемом 200-400 литров. Параллельно проводится малолактическая ферментация без батонажей. После второй ферментации брют выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 4,5 лет. Диоксид серы не применяется. В результате Шампань Огюстен, Тэр Брют приобретает изысканный вкус и букет. Перед подачей брют рекомендуют охладить.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.

Шампанское золотисто-желтого цвета.

Вкус шампанского полный, округлый, с фруктово-цветочными оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат шампанского раскрывается оттенками персика, нектарина, груши, тостов и белых цветов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и не менее идеально сочетается с морепродуктами, жареной и сырой морской рыбой, карпаччо из лосося и телятины, голубыми сырами. Шампанское наилучшим образом подчеркивает вкус множества блюд азиатской кухни. Его часто подают для сопровождения спелых фруктов: яблок, груш, красных ягод и инжира.

Champagne Augustin, Terre Brut — белый брют, который изготавливают из сорта винограда Пино Нуар. В процессе его выращивания и дальнейшего производства шампанского производитель придерживается биодинамических методов, что позволяет раскрыть характер терруара. По окончании сбора урожая начинается процесс медленной ферментации в амфорах объемом 200-400 литров. Параллельно проводится малолактическая ферментация без батонажей. После второй ферментации брют выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 4,5 лет. Диоксид серы не применяется. В результате Шампань Огюстен, Тэр Брют приобретает изысканный вкус и букет. Перед подачей брют рекомендуют охладить.

Champagne Augustin — компания, которая производит исключительно биодинамическое шампанское. Ее основная философия — отказ от искусственных процессов при уходе за лозой и изготовлении шампанских вин. Это позволяет в полной мере раскрыть характер терруара и сохранить его жизненную силу.Основатель компании — Марк Огюстен. Он убежден, что вино является живым организмом, который реагирует на обращение к себе. Поэтому Марк стремится продемонстрировать должное уважение ко всем процессам винификации шампанского.

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с кристальным блеском.

Шампанское имеет округлый, гармоничный, свежий, отлично сбалансированный вкус с нотками спелых ягод и и долгим минеральным послевкусием.

Шампанское обладает изысканным, свежим ароматом с нотками груши, миндаля и лесного ореха. Тона боярышника, акации и шиповника переплетаются воедино с аппетитными нотками выпечки и свежего сливочного масла.

Шампанское идеально сочетается с ракообразными, жареными гребешками Сен-Жак, жареным морским языком и калканом, мясом пулярки.

"R" de Ruinart Brut — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар (50-55%), Шардоне (40%) и Пино Менье (5-10%). Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет. Шампанское демонстрирует изысканный, свежий аромат с нотками груши, миндаля и лесного ореха. В букете тона боярышника, акации и шиповника переплетаются воедино с аппетитными нотками выпечки и свежего сливочного масла.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с кристальным блеском.

Шампанское имеет округлый, гармоничный, свежий, отлично сбалансированный вкус с нотками спелых ягод и и долгим минеральным послевкусием.

Шампанское обладает изысканным, свежим ароматом с нотками груши, миндаля и лесного ореха. Тона боярышника, акации и шиповника переплетаются воедино с аппетитными нотками выпечки и свежего сливочного масла.

Шампанское идеально сочетается с ракообразными, жареными гребешками Сен-Жак, жареным морским языком и калканом, мясом пулярки.

"R" de Ruinart Brut — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Нуар (50-55%), Шардоне (40%) и Пино Менье (5-10%). Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет. Шампанское демонстрирует изысканный, свежий аромат с нотками груши, миндаля и лесного ореха. В букете тона боярышника, акации и шиповника переплетаются воедино с аппетитными нотками выпечки и свежего сливочного масла.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское искрящегося золотистого цвета.

Шампанское демонстрирует чистый, насыщенный, богатый, свежий вкус с изобилием фруктовых оттенков и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов и винограда, ванили и сдобы.

Шампанское подают в качестве аперитива, к морепродуктам, легким закускам, салатам, десертам.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut — визитная карточка Дома Клико. Часто это популярное шампанское называют "Желтая этикетка". В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В купаж добавляется 25-35% резервных вин (возрастом от 10 до 20 лет) для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длится не менее трех лет.Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское искрящегося золотистого цвета.

Шампанское демонстрирует чистый, насыщенный, богатый, свежий вкус с изобилием фруктовых оттенков и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот белых фруктов и винограда, ванили и сдобы.

Шампанское подают в качестве аперитива, к морепродуктам, легким закускам, салатам, десертам.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut — визитная карточка Дома Клико. Часто это популярное шампанское называют "Желтая этикетка". В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. В купаж добавляется 25-35% резервных вин (возрастом от 10 до 20 лет) для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длится не менее трех лет.Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское искрящегося золотистого цвета.

Шампанское демонстрирует чистый, полный и одновременно свежий вкус с изобилием фруктовых акцентов и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом сотканным из нот белых фруктов и винограда, ванили и сдобы.

Шампанское подают в качестве аперитива или к десертам.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut — визитная карточка дома Clicquot. Часто это популярное шампанское называют "желтая этикетка". В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар (50-55%), (Шардоне 30-35%) и Пино Менье (15-20%). В купаж добавляется 25-35% резервных вин (возрастом от 10 до 20 лет) для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длитсы не менее трех лет. Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское искрящегося золотистого цвета.

Шампанское демонстрирует чистый, полный и одновременно свежий вкус с изобилием фруктовых акцентов и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом сотканным из нот белых фруктов и винограда, ванили и сдобы.

Шампанское подают в качестве аперитива или к десертам.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut — визитная карточка дома Clicquot. Часто это популярное шампанское называют "желтая этикетка". В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар (50-55%), (Шардоне 30-35%) и Пино Менье (15-20%). В купаж добавляется 25-35% резервных вин (возрастом от 10 до 20 лет) для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длитсы не менее трех лет. Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Светло-соломенный цвет.

Вкус Пайпер Хайдсик Куве Брют живой и свежий, с примечаниями спелого ананаса, мускатного ореха, белого перца и восточных сладостей.

Аромат с нотами цитрусовых, спелых яблок и тонких намеков весеннего цветения, например боярышника.

Отлично в качестве аперитива, можно подать к десерту.

Piper-Heidsieck сочетает в себе 60 различных сборов винограда, что прекрасно представляет разнообразие регионов Шампани. Около 50 из них собираются, обрабатываются и наблюдаются отдельно, чтобы сохранить уникальный вкус каждого сбора. Хранение их в отдельных бочках создает богатейшую палитру вкусовых качеств к магическому моменту их соединения в одно целое. Это вино - неотъемлемый атрибут мероприятий кино-индустрии, таких как вручение премий Оскар или кинофестиваль в Каннах. Любимое шампанское Мерлин Монро. В 2006 году Piper Heidsieck Cuve Brut получил золотую медаль в Mondial de Bruxelles, стал призером в номинации "напиток года" на International Wine Challenge.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Светло-соломенный цвет.

Вкус Пайпер Хайдсик Куве Брют живой и свежий, с примечаниями спелого ананаса, мускатного ореха, белого перца и восточных сладостей.

Аромат с нотами цитрусовых, спелых яблок и тонких намеков весеннего цветения, например боярышника.

Отлично в качестве аперитива, можно подать к десерту.

Piper-Heidsieck сочетает в себе 60 различных сборов винограда, что прекрасно представляет разнообразие регионов Шампани. Около 50 из них собираются, обрабатываются и наблюдаются отдельно, чтобы сохранить уникальный вкус каждого сбора. Хранение их в отдельных бочках создает богатейшую палитру вкусовых качеств к магическому моменту их соединения в одно целое. Это вино - неотъемлемый атрибут мероприятий кино-индустрии, таких как вручение премий Оскар или кинофестиваль в Каннах. Любимое шампанское Мерлин Монро. В 2006 году Piper Heidsieck Cuve Brut получил золотую медаль в Mondial de Bruxelles, стал призером в номинации "напиток года" на International Wine Challenge.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Шампанское искрящегося кораллово-розового цвета с медными бликами.

Шампанское имеет элегантный, яркий вкус с тонами красных ягод, оттенками сухофруктов и булочки Бриоши, пронзительной кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина демонстрирует ноты малины, земляники, вишни, абрикоса, свежей выпечки и миндаля.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с блюдами высокой кухни, деликатесами, блюдами из утки и тунца, карпаччо из говядины.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut Rose — классическое кюве, созданное из традиционного для шампанских вин купажа сортов Пино Нуар (50-55%), Пино Менье (15-20%) и Шардоне (25-30%), к которым добавлено белое или красное резервное вино, содержание которого может составлять от 25 до 35%. Выдерживается шампанское на осадке в течение 3-х лет. Элегантное и чувственное кюве Брют Розе демонстрирует исключительный баланс и удивительную интенсивность. Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское искрящегося кораллово-розового цвета с медными бликами.

Шампанское имеет элегантный, яркий вкус с тонами красных ягод, оттенками сухофруктов и булочки Бриоши, пронзительной кислотностью и долгим, гармоничным послевкусием.

Выразительный, щедрый аромат вина демонстрирует ноты малины, земляники, вишни, абрикоса, свежей выпечки и миндаля.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с блюдами высокой кухни, деликатесами, блюдами из утки и тунца, карпаччо из говядины.

Шампанское Veuve Clicquot, Brut Rose — классическое кюве, созданное из традиционного для шампанских вин купажа сортов Пино Нуар (50-55%), Пино Менье (15-20%) и Шардоне (25-30%), к которым добавлено белое или красное резервное вино, содержание которого может составлять от 25 до 35%. Выдерживается шампанское на осадке в течение 3-х лет. Элегантное и чувственное кюве Брют Розе демонстрирует исключительный баланс и удивительную интенсивность. Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. И уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Она сумела Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, сделать символом престижа. Благодаря усилиям мадам Клико мир получил прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно растут и спустя 5 лет они уже составляют около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, где произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Привлекает сочным розовым цветом.

Вкус питкий, богатый, округлый, полнотелый, с фруктовой сердцевиной, шелковистыми танинами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, земляники, малины, черной и красной смородины, специй и сычуаньского перца.

Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, также великолепно сочетается рыбными деликатесами, морепродуктами, десертами и фруктами.

Alexandre Bonnet, Rose, Champagne AOC — роскошное розовое сухое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 250 метров над уровнем моря на 30-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим медленным прессованием. После статического осаждения в сусло добавляются натуральные дрожжи и начинается натуральная яблочно-молочная ферментация. После холодной стабилизации проводится легкая фильтрация. Часть сусла винифицируется по методу красных вин: проводится гребнеотделение, гравитационная обработка, щадящая мацерация под погружной крышкой и выдержка в емкостях в течение 6 дней. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24 месяцев, дегоржаж проводится с низкой дозировкой 6 г/л.

История шампанского дома Alexandre Bonnet берет свое начало в великолепной французской деревне Les Riceys. Это место является уникальным в винодельческом мире. Огромные площади (более 800 гектар) виноградников делают его крупнейшим винным районом производства в регионе Шампань.Винодельческий дом Alexandre Bonnet основал Люсьен Нобл в далеком 1934 году. Он самостоятельно возделывал небольшие виноградники. В 1970 году, когда производство перешло под управление внуков Люсьена, завод начал работать под брендом Александр Боннэ.Сейчас виноградники занимают около 50 гектар земли, расположены они на обширных и солнечных склонах Ле-Рисе. Благодаря качественному сырью и современному, полностью интегрированному производству, шампанские вина Alexandre Bonnet известны по всей Европе.

Привлекает сочным розовым цветом.

Вкус питкий, богатый, округлый, полнотелый, с фруктовой сердцевиной, шелковистыми танинами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками красных ягод, земляники, малины, черной и красной смородины, специй и сычуаньского перца.

Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, также великолепно сочетается рыбными деликатесами, морепродуктами, десертами и фруктами.

Alexandre Bonnet, Rose, Champagne AOC — роскошное розовое сухое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 250 метров над уровнем моря на 30-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим медленным прессованием. После статического осаждения в сусло добавляются натуральные дрожжи и начинается натуральная яблочно-молочная ферментация. После холодной стабилизации проводится легкая фильтрация. Часть сусла винифицируется по методу красных вин: проводится гребнеотделение, гравитационная обработка, щадящая мацерация под погружной крышкой и выдержка в емкостях в течение 6 дней. Выдерживается шампанское на осадке в течение 24 месяцев, дегоржаж проводится с низкой дозировкой 6 г/л.

История шампанского дома Alexandre Bonnet берет свое начало в великолепной французской деревне Les Riceys. Это место является уникальным в винодельческом мире. Огромные площади (более 800 гектар) виноградников делают его крупнейшим винным районом производства в регионе Шампань.Винодельческий дом Alexandre Bonnet основал Люсьен Нобл в далеком 1934 году. Он самостоятельно возделывал небольшие виноградники. В 1970 году, когда производство перешло под управление внуков Люсьена, завод начал работать под брендом Александр Боннэ.Сейчас виноградники занимают около 50 гектар земли, расположены они на обширных и солнечных склонах Ле-Рисе. Благодаря качественному сырью и современному, полностью интегрированному производству, шампанские вина Alexandre Bonnet известны по всей Европе.

Шампанское соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, очень хорошо сбалансированный, мягкий, округлый, со слегка маслянистой текстурой, нотами красного яблока, персика, минералов, меда, цветов мандарина, сухофруктов, гармоничной кислотностью и нюансами груши и специй в послевкусии.

Элегантный, нежный аромат шампанского раскрывается нотами груши, печеного яблока, флёрдоранжа, сдобной выпечки, сухофруктов и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с изысканными закусками, моллюсками, рыбными блюдами и сырами.

"Joyeuse" Brut — изысканное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Менье и Шардоне. Виноград для изготовления шампанского выращивается на старых виноградниках в Мусси и Пьерри, часть которых классифицирована как Премье Крю. Ферментация полностью протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение и выдержка согласно традиционному методу проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится более 60 месяцев. "Жуаёз" Брют было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon, 2021", золотыми медалями на этом же конкурсе в 2012 и 2015 годах, серебряной медалью на "Concours des Vins Elle A Table, 2019" и бронзовыми медалями на "Decanter World Wine Awards" в 2015 и 2016 годах.

Champagne Pinot-Chevauchet — шампанский дом, который принадлежит одной семье уже на протяжении 4-х поколений. Шампанский дом владеет 4 гектарами виноградников, разделённых на 27 участков, в деревнях Мусси и Пьери Премье Крю, в самом сердце южного холма Эперне между Кот де Блан и Валь-де-Марн. Здесь выращиваются 3 сорта винограда на известняково-глинистых почвах, усыпанных камнями, с использованием методов интегрированного и устойчивого сельского хозяйства вот уже на протяжении 20 лет. Для производства шампанских вин Пино-Шевоше используется исключительно виноград с собственных виноградников компании. Дух дома Пино-Шевоше заключен в его принципах: совершенство и уважение к окружающей среде. Все шампанские вина Pinot-Chevauchet содержат очень мало сульфитов. Благодаря усердной работе виноделов с 2018 года Champagne Pinot-Chevauchet имеет сертификат устойчивого виноградарства (Viticulture Durable en Champagne (VDC)) и высокой экологической ценности (HEV). Ежегодный объем производства винодельни составляет около 32 000 бутылок. 40% продукции компании экспортируется в Японию, Канаду, Данию, Швецию, Норвегию, Германию, Польшу, Чехию, Бенилюкс, Швейцарию и Реюньон.

Шампанское соломенно-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус шампанского изысканный, очень хорошо сбалансированный, мягкий, округлый, со слегка маслянистой текстурой, нотами красного яблока, персика, минералов, меда, цветов мандарина, сухофруктов, гармоничной кислотностью и нюансами груши и специй в послевкусии.

Элегантный, нежный аромат шампанского раскрывается нотами груши, печеного яблока, флёрдоранжа, сдобной выпечки, сухофруктов и минералов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, сочетается с изысканными закусками, моллюсками, рыбными блюдами и сырами.

"Joyeuse" Brut — изысканное шампанское, созданное из винограда сортов Пино Менье и Шардоне. Виноград для изготовления шампанского выращивается на старых виноградниках в Мусси и Пьерри, часть которых классифицирована как Премье Крю. Ферментация полностью протекает в емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение и выдержка согласно традиционному методу проводятся в бутылках. Созревание на осадке длится более 60 месяцев. "Жуаёз" Брют было отмечено серебряной медалью на конкурсе "Concours International de Lyon, 2021", золотыми медалями на этом же конкурсе в 2012 и 2015 годах, серебряной медалью на "Concours des Vins Elle A Table, 2019" и бронзовыми медалями на "Decanter World Wine Awards" в 2015 и 2016 годах.

Champagne Pinot-Chevauchet — шампанский дом, который принадлежит одной семье уже на протяжении 4-х поколений. Шампанский дом владеет 4 гектарами виноградников, разделённых на 27 участков, в деревнях Мусси и Пьери Премье Крю, в самом сердце южного холма Эперне между Кот де Блан и Валь-де-Марн. Здесь выращиваются 3 сорта винограда на известняково-глинистых почвах, усыпанных камнями, с использованием методов интегрированного и устойчивого сельского хозяйства вот уже на протяжении 20 лет. Для производства шампанских вин Пино-Шевоше используется исключительно виноград с собственных виноградников компании. Дух дома Пино-Шевоше заключен в его принципах: совершенство и уважение к окружающей среде. Все шампанские вина Pinot-Chevauchet содержат очень мало сульфитов. Благодаря усердной работе виноделов с 2018 года Champagne Pinot-Chevauchet имеет сертификат устойчивого виноградарства (Viticulture Durable en Champagne (VDC)) и высокой экологической ценности (HEV). Ежегодный объем производства винодельни составляет около 32 000 бутылок. 40% продукции компании экспортируется в Японию, Канаду, Данию, Швецию, Норвегию, Германию, Польшу, Чехию, Бенилюкс, Швейцарию и Реюньон.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, чистый, напряженный, прекрасно структурированный, с приятными оттенками малины, подчеркивающими деликатность вкуса.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых и желтых фруктов и оттенками айвовой пасты.

Шампанское отлично в качестве аперитива, идеальный компаньон для изысканных блюд и коктейлей. Попробуйте его с гужером, паштетом в гренках, ветчиной Сан-Даниэле, мясом птицы, крольчатиной, фаршированными помидорами, сырами (Бофор, Конте и др.).

Шампанское "Dialogie" Blanc de Noirs Premier Cru воплощает философию Дома Жакине-Дюме, рассматривающего дегустацию как приглашение к диалогу. Это шампанское — идеальный повод для обмена мнениями и знакомство с прекрасными сортами красного винограда, типичного для Дома и его терруара. Виноград для изготовления шампанского выращивается в терруарах Саси, Ле Мене, Вильдомманж и Экуэль на супесчаных и глинисто-известковых почвах. Возраст лоз составляет 40 лет. На виноградниках класса Премье Крю практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль), благодаря чему они сертифицированы HVE (высокая экологическая ценность). Винификация проходит стальных резервуарах и в дубовых бочках (10%). Пино Нуар выдерживается в фудрах, а Шардоне в классических дубовых бочках. "Диаложи" Блан де Нуар Премье Крю завоевало золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2022".

История Champagne Jacquinet-Dumez началась в 1935 году в Саси, где на виноградниках класса Премье Крю Анри Дюме посадил лозы Пино Нуар. Он выращивал виноград на 3 гектарах, построил погреб и установил пресс. Анри Дюме выпускал Брют, Деми-Сек, Сек и Экстра-Брют из Пино Нуар и на своем фургоне сам возил свои драгоценные бутылки в Париж. Позже отца сменила старшая дочь Клодин, с юного возраста помогавшая отцу на винограднике. Когда Клодин Дюме вышла замуж за Жан-Ги Жакине, пара поселилась в нескольких километрах от Саси, в Ле Мене, где построила дом и винный погреб. Жан-Ги, всегда мыслящий масштабно, хотел иметь собственную прессовальную машину, но начал свою карьеру виноградаря в составе кооператива. Стремится расширить производство, он вместе с женой посвятил себя развитию бизнеса по производству шампанского Jacquinet-Dumez и расширению виноградников. Мечты отца осуществил в 1984 году второй сын Жана-Ги — Оливье. Уверенный, что не хочет вступать в кооператив, молодой винодел взялся вернуть в строй пресс деда. Неактивный в течение поколения, пресс был отдан плотнику и торжественно вернулся во время сбора урожая 1984 года под гордыми и заботливыми взглядами бабушек и дедушек. Из этого первого собственного урожая было произведено 2000 бутылок. Последующие годы были прекрасными: инстинкт Оливье подтвердился, его независимость увенчалась успехом, а шампанское Jacquinet-Dumez было оценено по достоинству. Очень быстро дедушкиному прессу и чанам стало мало места. В 1993 году Оливье перенес производство в новое здание, расположенное в самом сердце его виноградников в Саси. Здесь установлены новые чаны, а также сертифицированный пресс на 4000 кг. Это был поворотный момент в карьере Оливье, символ его независимости, фундаментальная ценность его видения профессии. Сегодня дело отца продолжает дочь Диана, получившая диплом энолога DNO и опыт работы на зарубежных виноградниках.

Шампанское золотисто-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского роскошный, чистый, напряженный, прекрасно структурированный, с приятными оттенками малины, подчеркивающими деликатность вкуса.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых и желтых фруктов и оттенками айвовой пасты.

Шампанское отлично в качестве аперитива, идеальный компаньон для изысканных блюд и коктейлей. Попробуйте его с гужером, паштетом в гренках, ветчиной Сан-Даниэле, мясом птицы, крольчатиной, фаршированными помидорами, сырами (Бофор, Конте и др.).

Шампанское "Dialogie" Blanc de Noirs Premier Cru воплощает философию Дома Жакине-Дюме, рассматривающего дегустацию как приглашение к диалогу. Это шампанское — идеальный повод для обмена мнениями и знакомство с прекрасными сортами красного винограда, типичного для Дома и его терруара. Виноград для изготовления шампанского выращивается в терруарах Саси, Ле Мене, Вильдомманж и Экуэль на супесчаных и глинисто-известковых почвах. Возраст лоз составляет 40 лет. На виноградниках класса Премье Крю практикует разумное виноградарство (обработка почвы, травяной покров, устойчивый контроль), благодаря чему они сертифицированы HVE (высокая экологическая ценность). Винификация проходит стальных резервуарах и в дубовых бочках (10%). Пино Нуар выдерживается в фудрах, а Шардоне в классических дубовых бочках. "Диаложи" Блан де Нуар Премье Крю завоевало золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2022".

История Champagne Jacquinet-Dumez началась в 1935 году в Саси, где на виноградниках класса Премье Крю Анри Дюме посадил лозы Пино Нуар. Он выращивал виноград на 3 гектарах, построил погреб и установил пресс. Анри Дюме выпускал Брют, Деми-Сек, Сек и Экстра-Брют из Пино Нуар и на своем фургоне сам возил свои драгоценные бутылки в Париж. Позже отца сменила старшая дочь Клодин, с юного возраста помогавшая отцу на винограднике. Когда Клодин Дюме вышла замуж за Жан-Ги Жакине, пара поселилась в нескольких километрах от Саси, в Ле Мене, где построила дом и винный погреб. Жан-Ги, всегда мыслящий масштабно, хотел иметь собственную прессовальную машину, но начал свою карьеру виноградаря в составе кооператива. Стремится расширить производство, он вместе с женой посвятил себя развитию бизнеса по производству шампанского Jacquinet-Dumez и расширению виноградников. Мечты отца осуществил в 1984 году второй сын Жана-Ги — Оливье. Уверенный, что не хочет вступать в кооператив, молодой винодел взялся вернуть в строй пресс деда. Неактивный в течение поколения, пресс был отдан плотнику и торжественно вернулся во время сбора урожая 1984 года под гордыми и заботливыми взглядами бабушек и дедушек. Из этого первого собственного урожая было произведено 2000 бутылок. Последующие годы были прекрасными: инстинкт Оливье подтвердился, его независимость увенчалась успехом, а шампанское Jacquinet-Dumez было оценено по достоинству. Очень быстро дедушкиному прессу и чанам стало мало места. В 1993 году Оливье перенес производство в новое здание, расположенное в самом сердце его виноградников в Саси. Здесь установлены новые чаны, а также сертифицированный пресс на 4000 кг. Это был поворотный момент в карьере Оливье, символ его независимости, фундаментальная ценность его видения профессии. Сегодня дело отца продолжает дочь Диана, получившая диплом энолога DNO и опыт работы на зарубежных виноградниках.

Вино малинового цвета с голубоватыми отблесками и цепочками мелких и живых пузырьков, создающих плотную пену.

Вкус шампанского, первоначально деликатный, постепенно набирает силу и становится насыщенным и плотным. Он демонстрирует превосходную свежесть и элегантность, ноты черной смородины, ежевики, клубничного ликера, прекрасную кремовую текстуру и очень мощное, продолжительное послевкусие.

Интенсивный, захватывающий аромат вина раскрывается нотами фиалки, лакрицы, малинового ликера и легкими минеральными нюансами, которые после аэрации развиваются в более изысканные оттенки клубники, черной смородины и дымка.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, гармонирует с тушеной говядиной, жареной уткой, азиатской лапшой, моллюсками, блюдами из курятины и рыбы, пастой, ризотто, суши и сашими.

Le Guedard, "Mon Rose de Saignee" Pinot Noir Brut — захватывающее органическое розовое шампанское, которое может поразить и соблазнить даже самого требовательного знатока. Оно отражает великолепную работу виноградарей и виноделов при сборе урожая и в погребе. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на меловых почвах в субрегионе Монтань де Реймс апелласьона Шампань. При производстве шампанского используется метод "saignee" — "кровопускание", при котором часть сока сливается из резервуара с измельченным красным виноградом. Таким образом увеличивается количество кожицы по сравнению с количеством сока, что приводит к большей концентрации муста, а вина получаются более насыщенными, с повышенным количеством цвета и танинов. Выдержка шампанского на осадке занимает 24-30 месяцев. Ремюаж производится вручную.

Винодельня Champagne Sanchez-Le Guedard была основана Бернаром Ле Гедаром в 1953 году. На протяжении нескольких поколений винодельня увековечивала в подвалах свои ноу-хау, относясь с величайшим уважением к традициям изготовления шампанских вин. Нынешними владельцами и виноделами этого семейного шампанского дома являются Хосе и Себастьен Санчес (отец и сын). Виноградники компании площадью в 5 гектаров расположены в долине Марны, в основном — в Кюмьере, а также в Дамери и Оже. Пользуясь прекрасной экспозицией, хозяйство практикует ответственное виноградарство и органические методы ради уважения к окружающей среде, потребителю и своему терруару.

Вино малинового цвета с голубоватыми отблесками и цепочками мелких и живых пузырьков, создающих плотную пену.

Вкус шампанского, первоначально деликатный, постепенно набирает силу и становится насыщенным и плотным. Он демонстрирует превосходную свежесть и элегантность, ноты черной смородины, ежевики, клубничного ликера, прекрасную кремовую текстуру и очень мощное, продолжительное послевкусие.

Интенсивный, захватывающий аромат вина раскрывается нотами фиалки, лакрицы, малинового ликера и легкими минеральными нюансами, которые после аэрации развиваются в более изысканные оттенки клубники, черной смородины и дымка.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, гармонирует с тушеной говядиной, жареной уткой, азиатской лапшой, моллюсками, блюдами из курятины и рыбы, пастой, ризотто, суши и сашими.

Le Guedard, "Mon Rose de Saignee" Pinot Noir Brut — захватывающее органическое розовое шампанское, которое может поразить и соблазнить даже самого требовательного знатока. Оно отражает великолепную работу виноградарей и виноделов при сборе урожая и в погребе. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на меловых почвах в субрегионе Монтань де Реймс апелласьона Шампань. При производстве шампанского используется метод "saignee" — "кровопускание", при котором часть сока сливается из резервуара с измельченным красным виноградом. Таким образом увеличивается количество кожицы по сравнению с количеством сока, что приводит к большей концентрации муста, а вина получаются более насыщенными, с повышенным количеством цвета и танинов. Выдержка шампанского на осадке занимает 24-30 месяцев. Ремюаж производится вручную.

Винодельня Champagne Sanchez-Le Guedard была основана Бернаром Ле Гедаром в 1953 году. На протяжении нескольких поколений винодельня увековечивала в подвалах свои ноу-хау, относясь с величайшим уважением к традициям изготовления шампанских вин. Нынешними владельцами и виноделами этого семейного шампанского дома являются Хосе и Себастьен Санчес (отец и сын). Виноградники компании площадью в 5 гектаров расположены в долине Марны, в основном — в Кюмьере, а также в Дамери и Оже. Пользуясь прекрасной экспозицией, хозяйство практикует ответственное виноградарство и органические методы ради уважения к окружающей среде, потребителю и своему терруару.

Шампанское розового цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет сложным, чистым вкусом с нотами засахаренной грейпфрутовой цедры, марципана и персиковой кожуры, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот цветов бузины, персика, розового грейпфрута и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Extra Brut Premier Cru Rose — восхитительное шампанское класса Премье Крю, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2018 года изготовлен из купажа винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. 10% вина из Пино Нуар Выдерживается в бочках 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок шампанское выдерживается в течение 24 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Экстра Брюта (4 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

Шампанское розового цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет сложным, чистым вкусом с нотами засахаренной грейпфрутовой цедры, марципана и персиковой кожуры, тонкой кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Шампанское демонстрирует многогранный, изысканный аромат, сотканный из нот цветов бузины, персика, розового грейпфрута и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, морепродуктами, нежными рыбными блюдами.

Champagne Lombard, Extra Brut Premier Cru Rose — восхитительное шампанское класса Премье Крю, которое сочетает в себе свежесть вкуса и насыщенность аромата. Винтаж 2018 года изготовлен из купажа винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах. Вторичная ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 6-8 месяцев. 10% вина из Пино Нуар Выдерживается в бочках 6-8 месяцев. Перед выпуском на рынок шампанское выдерживается в течение 24 месяцев в подвалах Дома Ломбар. Низкая дозировка этого Экстра Брюта (4 г/л) позволяет шампанскому выразить замечательный баланс между напряжением и ароматическим богатством. Оно станет идеальным аперитивом.

Дом Champagne Lombard был основан в 1925 году. Он сочетает в себе характеристики как негоцианта, так и производителя. Сегодняшние владельцы считают, что с новым поколением структура и организация могут претерпевать метаморфозы, однако традиционные методы производства и уважение к наследию остаются незыблемыми. Семья Ломбар выделяется среди других производителей шампанского по их подходу к производству вина: каждое кюве производится с отдельного участка или крю; все вина производятся из урожаев с участков класса Премье и Гран Крю; все вина только категории Брют Натюр или Экстра Брют, так как, по мнению виноделов Ломбар, только вина без сахара способны подчеркнуть аутентичность терруара. Во владении семьи Ломбар находится 5,5 га виноградников, преимущественно класса Премье Крю, расположенных в западной части Монтань-де-Реймс. Для того, чтобы определить лучшие техники, подходящие каждому отдельному участку, за ними ведется тщательное наблюдение. В погребе в распоряжении винодела имеется 80 стальных емкостей и 120 бочек разного объема для того, чтобы подчеркнуть особенности даже самого маленького, но особенного участка.

У шампанского светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское отличается приятным, изысканным и очень свежим вкусом с фруктово-цветочными тонами и тонкими оттенками красных ягод, аппетитной солоноватостью в долгом, живом послевкусии.

В аромате шампанского солируют ноты белых фруктов (персик, груша), дополненные приятным цветочным оттенком.

Шампанское идеально сочетается с простыми блюдами, рыбой, рыбным тартаром, карпаччо из морского гребешка с маслом из фундука.

"Exclusif" Brut Nature — винтажное шампанское в стиле "Блан де Нуар", которое привлекает своим неповторимым и изысканным вкусом. Виноград сорта Пино Менье для его изготовления собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны с самых старых 65-летних лоз хозяйства. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, богатые органическими веществами. Винификация протекает в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует категория Brut Nature.Champagne Meteyer Pere & Fils, "Exclusif" Brut Nature было отмечено золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2021 году, серебряной — "Decanter World Wine Awards" в 2020 году, бронзовой — "Decanter World Wine Awards" в 2019 году и 2 звездами от "Guide Hachette des VIns" в 2019 году.

Семейный бизнес Champagne Meteyer Pere & Fils существует уже шесть поколений. В 1860-х годах Пьер Клеман, виноградарь из Трелу-сюр-Марн, унаследовал 1 га виноградников от своего тестя Артура Нарси, который жил в Монтиньи-су-Шатийон. Пьер Клеман первым в своей деревне установил в 1929 году собственный пресс на 2000 кг. В том же году он произвел 156 бочек вина (около 32 000 литров), что было невероятным количеством по тем временам! Затем его сын Жан Клеман возглавил бизнес. Он расширил владения за счет обмена и покупки новых участков. Жан стал сдавать участки в аренду своему зятю Жаки Метейе, который вместе со своей женой Аннет, в свою очередь, еще больше расширил владения поместья и дал свою фамилию шампанскому дому Champagne Meteyer Pere & Fils. Именно Метейе привел шампанский дом к процветанию. Сегодня Франк Метейе, правнук Жака, вместе со своей женой Анной управляет семейным бизнесом.

У шампанского светло-золотистый цвет с утонченным перляжем.

Шампанское отличается приятным, изысканным и очень свежим вкусом с фруктово-цветочными тонами и тонкими оттенками красных ягод, аппетитной солоноватостью в долгом, живом послевкусии.

В аромате шампанского солируют ноты белых фруктов (персик, груша), дополненные приятным цветочным оттенком.

Шампанское идеально сочетается с простыми блюдами, рыбой, рыбным тартаром, карпаччо из морского гребешка с маслом из фундука.

"Exclusif" Brut Nature — винтажное шампанское в стиле "Блан де Нуар", которое привлекает своим неповторимым и изысканным вкусом. Виноград сорта Пино Менье для его изготовления собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны с самых старых 65-летних лоз хозяйства. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, богатые органическими веществами. Винификация протекает в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется, о чем свидетельствует категория Brut Nature.Champagne Meteyer Pere & Fils, "Exclusif" Brut Nature было отмечено золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2021 году, серебряной — "Decanter World Wine Awards" в 2020 году, бронзовой — "Decanter World Wine Awards" в 2019 году и 2 звездами от "Guide Hachette des VIns" в 2019 году.

Семейный бизнес Champagne Meteyer Pere & Fils существует уже шесть поколений. В 1860-х годах Пьер Клеман, виноградарь из Трелу-сюр-Марн, унаследовал 1 га виноградников от своего тестя Артура Нарси, который жил в Монтиньи-су-Шатийон. Пьер Клеман первым в своей деревне установил в 1929 году собственный пресс на 2000 кг. В том же году он произвел 156 бочек вина (около 32 000 литров), что было невероятным количеством по тем временам! Затем его сын Жан Клеман возглавил бизнес. Он расширил владения за счет обмена и покупки новых участков. Жан стал сдавать участки в аренду своему зятю Жаки Метейе, который вместе со своей женой Аннет, в свою очередь, еще больше расширил владения поместья и дал свою фамилию шампанскому дому Champagne Meteyer Pere & Fils. Именно Метейе привел шампанский дом к процветанию. Сегодня Франк Метейе, правнук Жака, вместе со своей женой Анной управляет семейным бизнесом.

Шампанское искрящегося золотисто-желтого цвета.

Во вкусе шампанского очень хорошо выражены ноты поджаренных тостов и пралине, за которыми следуют более сложные тона, возникающие в результате длительной выдержки и выдержанного в дубовых бочках дозированного ликера, например — булочки Бриоши. Исключительное, гармоничное послевкусие усиливает прекрасную интенсивность вкуса.

Интенсивный аромат шампанского представляет собой идеальный баланс фруктовых оттенков, таких, как персик, слива Мирабель, абрикос и груша, в сочетании с тонкими нотками специй, ванили и выпечки.

Шампанское подают в качестве аперитива, к изысканным закускам, канапе, икре, салатам, моллюскам, рыбному тартару, блинам, лососю, пасте, Пармезану.

В основе исключительного шампанского Veuve Clicquot, Brut "Reserve Cuvee" лежит смесь вин Veuve Clicquot, Brut Carte Jaune — визитной карточки дома Клико, выражением его стиля и качества. Резервные вина, гарантирующие постоянство стиля Дома, составляют в купаже от 30 до 45%, в зависимости от года. Немного более винный характер шампанского достигается благодаря длительной выдержке, а интенсивность аромата "Reserve Cuvee" усиливается благодаря дозажному ликеру, специально разработанному на основе Brut Carte Jaune, и выдержанному в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что позволяет "Reserve Cuvee" проявить исключительную округлость.Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

Шампанское искрящегося золотисто-желтого цвета.

Во вкусе шампанского очень хорошо выражены ноты поджаренных тостов и пралине, за которыми следуют более сложные тона, возникающие в результате длительной выдержки и выдержанного в дубовых бочках дозированного ликера, например — булочки Бриоши. Исключительное, гармоничное послевкусие усиливает прекрасную интенсивность вкуса.

Интенсивный аромат шампанского представляет собой идеальный баланс фруктовых оттенков, таких, как персик, слива Мирабель, абрикос и груша, в сочетании с тонкими нотками специй, ванили и выпечки.

Шампанское подают в качестве аперитива, к изысканным закускам, канапе, икре, салатам, моллюскам, рыбному тартару, блинам, лососю, пасте, Пармезану.

В основе исключительного шампанского Veuve Clicquot, Brut "Reserve Cuvee" лежит смесь вин Veuve Clicquot, Brut Carte Jaune — визитной карточки дома Клико, выражением его стиля и качества. Резервные вина, гарантирующие постоянство стиля Дома, составляют в купаже от 30 до 45%, в зависимости от года. Немного более винный характер шампанского достигается благодаря длительной выдержке, а интенсивность аромата "Reserve Cuvee" усиливается благодаря дозажному ликеру, специально разработанному на основе Brut Carte Jaune, и выдержанному в течение 12 месяцев в дубовых бочках, что позволяет "Reserve Cuvee" проявить исключительную округлость.Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией. Мадам Николь Барбе Клико-Понсардин, которую позднее стали называть «Великой дамой Шампани», проявила себя очень талантливым руководителем. Благодаря ей Винный Дом Clicquot, получивший в 1810 году официальное название Veuve Clicquot Ponsardin, стал символом престижа. Мадам Клико подарила миру прозрачное искрящееся шампанское, которое прежде имело осадок и было мутным. Ею была разработана и успешно применена новая технология, согласно которой бутылка вина в несколько приемов помещалась в вертикальное положение. Дрожжевой осадок накапливался в горлышке, его затем замораживали и легко удаляли ледяную пробку. Основные принципы этого метода (ремюаж) используются и в настоящее время при изготовлении шампанского. Кроме этого, заботясь о превосходном качестве выпускаемого вина, мадам Клико покупала лучшие виноградники, расположенные в округе, и неустанно следила за их состоянием. В 1814 году шампанское Дома Клико впервые появилось в России и сразу покорило русскую столицу благодаря идеальному вкусу, чистоте и игривости. Ни один большой бал в Санкт-Петербурге не обходился без этого игристого напитка, который стал столь популярен, что был отмечен А.С. Пушкиным в своих стихах. Начиная с 1815 года, поставки шампанского Clicquot в Россию стремительно росли и спустя 5 лет составили уже около 65% экспорта, подтверждая тот факт, что в этот период светское общество России стало наиболее преданным почитателем шампанского Дома Клико. Вдова Клико — знаменитая Гранд-дама Шампани, прожив 89 лет, скончалась в 1866 году. Она оставила своим наследникам процветающий бизнес и подарила миру настоящий шедевр виноделия Шампани. В начале прошлого века специалисты Veuve Clicquot Ponsardin посвятили самой мадам Клико прекрасное шампанское Veuve Clicquot La Grande Dame, которое было создано по технологии 19-го века из купажа сортов Шардоне и Пино Нуар. Сегодня виноградники Дома Клико занимают площадь 286 гектаров, на которых произрастают сорта Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне. Из них и производится линейка великолепного шампанского "Вдова Клико", включающая в себя вина с различным содержанием сахара: brut, sec и demi-sec. В настоящее время знаменитый бренд "Вдова Клико" по объему продаж, который составляет 12 миллионов бутылок в год, занимает 2 место в мире и экспортируется в 110 стран мира.

У шампанского элегантный золотисто-желтый цвет с обильным перляжем.

Вкус шампанского динамичный, тонкий и свежий, с живой кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием с яркой цитрусовой кислинкой.

Живой и выразительный аромат шампанского покоряет своей утончённостью и гармоничным балансом между фруктовыми, минеральными и дрожжевыми нюансами.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с моллюсками, рыбой, изысканными блюдами.

"Nuits Blanches" Brut — винтажное шампанское в стиле "Блан де Блан", которое соблазнит самых страстных ценителей. Виноград сорта Шардоне для его изготовления собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, богатые органическими веществами. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Винификация протекает в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л.Champagne Meteyer Pere & Fils, "Nuits Blanches" Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2022 году и серебряной — "Decanter World Wine Awards" в 2018 году.

Семейный бизнес Champagne Meteyer Pere & Fils существует уже шесть поколений. В 1860-х годах Пьер Клеман, виноградарь из Трелу-сюр-Марн, унаследовал 1 га виноградников от своего тестя Артура Нарси, который жил в Монтиньи-су-Шатийон. Пьер Клеман первым в своей деревне установил в 1929 году собственный пресс на 2000 кг. В том же году он произвел 156 бочек вина (около 32 000 литров), что было невероятным количеством по тем временам! Затем его сын Жан Клеман возглавил бизнес. Он расширил владения за счет обмена и покупки новых участков. Жан стал сдавать участки в аренду своему зятю Жаки Метейе, который вместе со своей женой Аннет, в свою очередь, еще больше расширил владения поместья и дал свою фамилию шампанскому дому Champagne Meteyer Pere & Fils. Именно Метейе привел шампанский дом к процветанию. Сегодня Франк Метейе, правнук Жака, вместе со своей женой Анной управляет семейным бизнесом.

У шампанского элегантный золотисто-желтый цвет с обильным перляжем.

Вкус шампанского динамичный, тонкий и свежий, с живой кислотностью, сливочной текстурой и продолжительным, минеральным послевкусием с яркой цитрусовой кислинкой.

Живой и выразительный аромат шампанского покоряет своей утончённостью и гармоничным балансом между фруктовыми, минеральными и дрожжевыми нюансами.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с моллюсками, рыбой, изысканными блюдами.

"Nuits Blanches" Brut — винтажное шампанское в стиле "Блан де Блан", которое соблазнит самых страстных ценителей. Виноград сорта Шардоне для его изготовления собирается вручную на виноградниках Trelou sur Marne в долине Марны. Участки имеют южную экспозицию и глинисто-алеврито-известняковые почвы, богатые органическими веществами. Средний возраст виноградных лоз достигает 35 лет. Винификация протекает в эмалированных стальных емкостях при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение не допускается. Вторичная ферментация и выдержка проходят в бутылках согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 9 г/л.Champagne Meteyer Pere & Fils, "Nuits Blanches" Brut было отмечено золотой медалью на конкурсе "Challenge International du Vin" в 2022 году и серебряной — "Decanter World Wine Awards" в 2018 году.

Семейный бизнес Champagne Meteyer Pere & Fils существует уже шесть поколений. В 1860-х годах Пьер Клеман, виноградарь из Трелу-сюр-Марн, унаследовал 1 га виноградников от своего тестя Артура Нарси, который жил в Монтиньи-су-Шатийон. Пьер Клеман первым в своей деревне установил в 1929 году собственный пресс на 2000 кг. В том же году он произвел 156 бочек вина (около 32 000 литров), что было невероятным количеством по тем временам! Затем его сын Жан Клеман возглавил бизнес. Он расширил владения за счет обмена и покупки новых участков. Жан стал сдавать участки в аренду своему зятю Жаки Метейе, который вместе со своей женой Аннет, в свою очередь, еще больше расширил владения поместья и дал свою фамилию шампанскому дому Champagne Meteyer Pere & Fils. Именно Метейе привел шампанский дом к процветанию. Сегодня Франк Метейе, правнук Жака, вместе со своей женой Анной управляет семейным бизнесом.

Имеет прозрачный желтый цвет с золотыми отблесками.

Вкус округлый, щедрый, аппетитный, превосходно структурированный, с минеральными профилем и долгим, интригующим послевкусием.

Сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, абрикоса, сливы, груши, жимолости, цитрусовых и мяты.

Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, также великолепно сочетается рыбными деликатесами, морепродуктами, десертами и фруктами.

Alexandre Bonnet, Blanc de Noirs, Champagne AOC — роскошное сухое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 250 метров над уровнем моря на 30-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим медленным прессованием. После статического осаждения в сусло добавляются натуральные дрожжи и начинается натуральная яблочно-молочная ферментация. После холодной стабилизации проводится легкая фильтрация. Выдерживается шампанское на осадке в течение 36 месяцев, дегоржаж проводится с низкой дозировкой.Шампанское завоевало награду "Best Blanc de Noirs in the World" на "CSWWC, 2020".

История шампанского дома Alexandre Bonnet берет свое начало в великолепной французской деревне Les Riceys. Это место является уникальным в винодельческом мире. Огромные площади (более 800 гектар) виноградников делают его крупнейшим винным районом производства в регионе Шампань.Винодельческий дом Alexandre Bonnet основал Люсьен Нобл в далеком 1934 году. Он самостоятельно возделывал небольшие виноградники. В 1970 году, когда производство перешло под управление внуков Люсьена, завод начал работать под брендом Александр Боннэ.Сейчас виноградники занимают около 50 гектар земли, расположены они на обширных и солнечных склонах Ле-Рисе. Благодаря качественному сырью и современному, полностью интегрированному производству, шампанские вина Alexandre Bonnet известны по всей Европе.

Имеет прозрачный желтый цвет с золотыми отблесками.

Вкус округлый, щедрый, аппетитный, превосходно структурированный, с минеральными профилем и долгим, интригующим послевкусием.

Сложный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, абрикоса, сливы, груши, жимолости, цитрусовых и мяты.

Это игристое вино прекрасно в качестве аперитива, также великолепно сочетается рыбными деликатесами, морепродуктами, десертами и фруктами.

Alexandre Bonnet, Blanc de Noirs, Champagne AOC — роскошное сухое шампанское, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 250 метров над уровнем моря на 30-летних лозах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим медленным прессованием. После статического осаждения в сусло добавляются натуральные дрожжи и начинается натуральная яблочно-молочная ферментация. После холодной стабилизации проводится легкая фильтрация. Выдерживается шампанское на осадке в течение 36 месяцев, дегоржаж проводится с низкой дозировкой.Шампанское завоевало награду "Best Blanc de Noirs in the World" на "CSWWC, 2020".

История шампанского дома Alexandre Bonnet берет свое начало в великолепной французской деревне Les Riceys. Это место является уникальным в винодельческом мире. Огромные площади (более 800 гектар) виноградников делают его крупнейшим винным районом производства в регионе Шампань.Винодельческий дом Alexandre Bonnet основал Люсьен Нобл в далеком 1934 году. Он самостоятельно возделывал небольшие виноградники. В 1970 году, когда производство перешло под управление внуков Люсьена, завод начал работать под брендом Александр Боннэ.Сейчас виноградники занимают около 50 гектар земли, расположены они на обширных и солнечных склонах Ле-Рисе. Благодаря качественному сырью и современному, полностью интегрированному производству, шампанские вина Alexandre Bonnet известны по всей Европе.

Шампанское яркого золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус шампанского насыщенный и элегантный, свежий и хорошо структурированный, сложный и выразительный, демонстрирует все терруарные особенности кюве. Характеризуется утонченной текстурой, интригующими тонами цитрусовой кожуры, яблочного соуса и свежего теста, нюансами гвоздики, мускатного ореха и сливочного масла. Послевкусие продолжительное и привлекательное.

Аромат шампанского ясный и чистый, раскрывается интенсивными нотами спелых белых фруктов, нежными травяными оттенками и нюансами пряностей.

Шампанское рекомендовано употреблять в качестве аперитива.

Потрясающее шампанское Maurice Vesselle, "Cuvee Reservee" Grand Cru Brut, Champagne AOC напоминает о тех великих временах, когда к проверке каждой бутылки относились более трепетно, а разбавление вина было недопустимым проступком. Для его создания производитель использует виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Процесс винификации осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали, без малолактической ферментации, что сохраняет необычайную свежесть и обеспечивает долгий потенциал хранения шампанского. Вино выдерживают на осадке на протяжении 3 лет. Шампанское Морис Вессель, "Кюве Резерв" Гран Крю Брют было удостоено золотой медали на "Challenge International Du Vin".

Пять поколений семьи Vesselles проживают в Шампани и занимаются созданием шампанских вин. В 1955 году Морис Вессель написал на этикетке свое имя. Его сыновья, Дидье и Тьери, продолжают вести семейное дело с искренней страстью и твердыми убеждениями. Виноградники компании класса Гран-Крю расположены исключительно в Бузи и Тур-сюр-Марн. В уходе и выращивании винограда братья применяют экологический подход, опирающийся на традиционные методы."Вчера нас называли старомодными, а сегодня — авангардистами", — объясняет Дидье. Когда дело доходит до винификации, Вессель движимы желанием сделать все правильно: избежать малолактической ферментации, чтобы сохранить свежесть и утонченность мощных вин Бузи, винифицировать каждый сорт и урожай с разных участков отдельно в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. В 2013 году предприятие получило звание Haute Valeur Environnementale (высокая экологическая ценность). К концу этого же года компания увеличила количество своей продукции, добавили в портфель вино Cuvee Blanc de Noirs. Многочисленные призы, полученные на национальных и международных конкурсах, гарантировали компании сбыт продукции на пяти континентах. Vesselles известны своей коллекцией винтажей, датируемых с 1976 по 2004 гг. 

Шампанское яркого золотистого цвета с мелкими пузырьками.

Вкус шампанского насыщенный и элегантный, свежий и хорошо структурированный, сложный и выразительный, демонстрирует все терруарные особенности кюве. Характеризуется утонченной текстурой, интригующими тонами цитрусовой кожуры, яблочного соуса и свежего теста, нюансами гвоздики, мускатного ореха и сливочного масла. Послевкусие продолжительное и привлекательное.

Аромат шампанского ясный и чистый, раскрывается интенсивными нотами спелых белых фруктов, нежными травяными оттенками и нюансами пряностей.

Шампанское рекомендовано употреблять в качестве аперитива.

Потрясающее шампанское Maurice Vesselle, "Cuvee Reservee" Grand Cru Brut, Champagne AOC напоминает о тех великих временах, когда к проверке каждой бутылки относились более трепетно, а разбавление вина было недопустимым проступком. Для его создания производитель использует виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Процесс винификации осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали, без малолактической ферментации, что сохраняет необычайную свежесть и обеспечивает долгий потенциал хранения шампанского. Вино выдерживают на осадке на протяжении 3 лет. Шампанское Морис Вессель, "Кюве Резерв" Гран Крю Брют было удостоено золотой медали на "Challenge International Du Vin".

Пять поколений семьи Vesselles проживают в Шампани и занимаются созданием шампанских вин. В 1955 году Морис Вессель написал на этикетке свое имя. Его сыновья, Дидье и Тьери, продолжают вести семейное дело с искренней страстью и твердыми убеждениями. Виноградники компании класса Гран-Крю расположены исключительно в Бузи и Тур-сюр-Марн. В уходе и выращивании винограда братья применяют экологический подход, опирающийся на традиционные методы."Вчера нас называли старомодными, а сегодня — авангардистами", — объясняет Дидье. Когда дело доходит до винификации, Вессель движимы желанием сделать все правильно: избежать малолактической ферментации, чтобы сохранить свежесть и утонченность мощных вин Бузи, винифицировать каждый сорт и урожай с разных участков отдельно в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. В 2013 году предприятие получило звание Haute Valeur Environnementale (высокая экологическая ценность). К концу этого же года компания увеличила количество своей продукции, добавили в портфель вино Cuvee Blanc de Noirs. Многочисленные призы, полученные на национальных и международных конкурсах, гарантировали компании сбыт продукции на пяти континентах. Vesselles известны своей коллекцией винтажей, датируемых с 1976 по 2004 гг.