Сухое Шампанское Шардоне, Грилло и Бьянкетта, Страница 117

Насыщенный розовый цвет, более темный чем у многих Rose.

Округлое, освежающее вино, выраженное кислинкой красных фруктов.

Обилие свежих ароматов красных ягод и спелых слив.

Розовое шампанское прекрасно как летний аперитив, также можно его подать к красным фруктам и ягодам.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Насыщенный розовый цвет, более темный чем у многих Rose.

Округлое, освежающее вино, выраженное кислинкой красных фруктов.

Обилие свежих ароматов красных ягод и спелых слив.

Розовое шампанское прекрасно как летний аперитив, также можно его подать к красным фруктам и ягодам.

Piper-Heidsieck — дом шампанских вин, основанный Флоренсом-Луи Хейдсиком в 1785 году в регионе Шампань. Хейдсик стремился сделать свои шампанские вина достойными самой королевы. После его смерти осуществлять управление делами стал его племянник — Кристиан Хейдсик. После внезапной смерти Кристиана, его жена вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом, родился известный во всём мире бренд — Пайпер Хайдсик. Начиная с 1993 года Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля. Сегодня компания Piper-Heidsieck, как и Charles Heidsieck, принадлежит холдингу Реми-Куантро в составе группы P. & C. Heidsieck.

Шампанское яркого лососево-розового цвета с оттенком рубина.

Шампанское имеет полнотелый вкус с мягким оттенком карамели, гибкой и легкой структурой и подчеркнутой кислотностью.

Шампанское обладает сложным арматом, в котором сначала уловимы оттенки свежих летних фруктов в сочетании с тонами лесных ягод (клубники, малины, красной смородины) и сладковатыми оттенками специй, корицы и мускатного ореха. По мере раскрытия аромата проявляются нотки масла и свежих тостов, завершаемые примечаниями цедры мандарина и жареного миндаля.

Шампанское прекрасно подойдет к морской рыбе, например, сибасу, солнечнику с пряным гарниром, измельченными помидорами и оливками или сложными соусами. Также хорошо дополняет мясо молодого кролика под острым соусом и фуа гра. Шампанское сочетается и с десертами, например, нежирными пирожными (бисквитом с фруктами) или желе из красных ягод с сиропом.

Шампанское Brut "Grand Rose", купаж которого состоит из Пино Нуар (35%), Шардоне (58%) и 7% красных миллезимных вин, на знаменитой дегустации "International Wine Challenge" в Лондоне в 2001 году было отмечено золотой медалью. Вино станет солидным и желанным подарком по любому поводу! Хозяйство Госсе с полным правом может нести честь одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год. Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне и нет причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками. Живой легендой дома Госсеявляется господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментаций и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ней на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали. Затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.

Шампанское яркого лососево-розового цвета с оттенком рубина.

Шампанское имеет полнотелый вкус с мягким оттенком карамели, гибкой и легкой структурой и подчеркнутой кислотностью.

Шампанское обладает сложным арматом, в котором сначала уловимы оттенки свежих летних фруктов в сочетании с тонами лесных ягод (клубники, малины, красной смородины) и сладковатыми оттенками специй, корицы и мускатного ореха. По мере раскрытия аромата проявляются нотки масла и свежих тостов, завершаемые примечаниями цедры мандарина и жареного миндаля.

Шампанское прекрасно подойдет к морской рыбе, например, сибасу, солнечнику с пряным гарниром, измельченными помидорами и оливками или сложными соусами. Также хорошо дополняет мясо молодого кролика под острым соусом и фуа гра. Шампанское сочетается и с десертами, например, нежирными пирожными (бисквитом с фруктами) или желе из красных ягод с сиропом.

Шампанское Brut "Grand Rose", купаж которого состоит из Пино Нуар (35%), Шардоне (58%) и 7% красных миллезимных вин, на знаменитой дегустации "International Wine Challenge" в Лондоне в 2001 году было отмечено золотой медалью. Вино станет солидным и желанным подарком по любому поводу! Хозяйство Госсе с полным правом может нести честь одного из старейших хозяйств по производству шампанского. В национальной библиотеке в Париже сохранился документ, который удостоверяет, что уже в 1584 году Пьер Госсе не только производил вино из собственноручно выращенного винограда, но и успешно продавал его. Но эта дата, скорее всего, не определяет дату создания хозяйства. Историки утверждают, что хозяйство существовало уже в 1555 году, но так как факт торговли в этот момент времени не нашел документального подтверждения, официальная дата зафиксирована как 1584 год. Дом Госсе беспрерывно производил вино сквозь 15 поколений, оставаясь в руках одной семьи. И только в 1994 году хозяйство было куплено предпринимателем Renaud Cointreau, новой хозяйкой стала Béatrice Cointreau. Почитатели вина Госсе быстро убедились, что качество вина осталось на высочайшем уровне и нет причин для опасений. Энолог Беатрис сама происходила из семьи с глубокими винодельческими корнями, ее мать была внучкой знаменитого Филиппа Фрапена. Она продолжила традиции Дома, дополнив их современными научными разработками. Живой легендой дома Госсеявляется господин Jean-Pierre Mareignier, который уже более 20 лет является управляющим погребами. Благодаря его приходу значительно увеличился спрос на вина Госсе, хотя он не изменил традициям этого хозяйства. Он отказался от столь широко распространенной малолактической ферментации, вместо этого он использует натуральные фруктовые кислоты из винограда, уделяет огромное количество времени и внимания для наблюдения за ферментаций и созреванием вин в погребах. И это восхищает вкус истинных гурманов, так как такая забота придает вину восхитительную свежесть и благодаря ней на винах Госсе очень благоприятно сказывается длительное хранение. Первая ферментация проходит в бочках из высококачественной стали. Затем вина разливаются в магнум-бутылки и устанавливаются в погреб для созревания.

Великолепный медно-розовый цвет с благородными медовыми оттенками.

Плотный и сфокусированный, с хорошей минеральностью, пряными тонами красных ягод, с необыкновенно длительным послевкусием. «Очень свежее и поразительно элегантное» — Stephen Tanzer's.

В сильном букете доминируют богатые минерально-фруктовые ноты и гармонично сочетающиеся ароматы ягод и красных фруктов — малины, клубники, земляники, красной смородины и тонких оттенков трав и копченостей.

Является прекрасным аперитивом, достойное сопровождение высокой кухни.

Ассамбляж Brut Rose на 30% состоит из вин трех различных винтажей. Сортовой состав: 42% Шардоне, в основном с лучших виноградников престижного Кот де Блан (Côte des Blancs), рядом с Реймсом; 58% Пино Нуар, в большинстве своем происходящее с виноградников Монтань де Реймс (Montagne de Reims) и долины Марны (Vallée de Marne), неподалеку от Реймса. 20% ассамбляжа — красное вино. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Brut Rosе хранятся в течение 2-3 лет. По истечении 2-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется совсем небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8-10 граммов. Далее шампанское в течение полугода выдерживается в покое для завершения окислительно-восстановительных процессов. Добавление сахара (дозаж): все шампанские вина Дома Энрио имеют очень малую дозировку сахара. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Анрио, (Appoline Henriot). Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. И что, безусловно, сыграло определенную роль — племянница аббата Годино (l'abbée Godinot) — знаменитого ученого, чьи труды внесли неоспоримый вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. В 1808 году, овдовев, Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). К 1880 году, при Поле Энрио (Paul Henriot), праправнуке основательницы Дома, виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс.  Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта.  После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin.  В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. С 2004 года он является Президентом Дома. Дом Энрио неизменно проводит политику обеспечения высочайшего качества своего шампанского. Более того, по оценке винных критиков — оно растет из года в год. Добавление резервных вин позволяет гарантировать из года в год неизменность стиля шампанского Энрио.

Великолепный медно-розовый цвет с благородными медовыми оттенками.

Плотный и сфокусированный, с хорошей минеральностью, пряными тонами красных ягод, с необыкновенно длительным послевкусием. «Очень свежее и поразительно элегантное» — Stephen Tanzer's.

В сильном букете доминируют богатые минерально-фруктовые ноты и гармонично сочетающиеся ароматы ягод и красных фруктов — малины, клубники, земляники, красной смородины и тонких оттенков трав и копченостей.

Является прекрасным аперитивом, достойное сопровождение высокой кухни.

Ассамбляж Brut Rose на 30% состоит из вин трех различных винтажей. Сортовой состав: 42% Шардоне, в основном с лучших виноградников престижного Кот де Блан (Côte des Blancs), рядом с Реймсом; 58% Пино Нуар, в большинстве своем происходящее с виноградников Монтань де Реймс (Montagne de Reims) и долины Марны (Vallée de Marne), неподалеку от Реймса. 20% ассамбляжа — красное вино. Шампанское выдерживается в тиши и полумраке легендарных галло-римских меловых карьеров, которые принадлежат семье Энрио. Там, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12°C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. Бутылки с Brut Rosе хранятся в течение 2-3 лет. По истечении 2-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется совсем небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 8-10 граммов. Далее шампанское в течение полугода выдерживается в покое для завершения окислительно-восстановительных процессов. Добавление сахара (дозаж): все шампанские вина Дома Энрио имеют очень малую дозировку сахара. История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Анрио, (Appoline Henriot). Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. И что, безусловно, сыграло определенную роль — племянница аббата Годино (l'abbée Godinot) — знаменитого ученого, чьи труды внесли неоспоримый вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. В 1808 году, овдовев, Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»). К 1880 году, при Поле Энрио (Paul Henriot), праправнуке основательницы Дома, виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс.  Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая Мировая Война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио (Etienne Henriot). В 1920-30 он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта.  После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио (Joseph Henriot). Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin.  В наше время предприятие возглавляет Станислас Анрио (Stanislas Henriot), представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. С 2004 года он является Президентом Дома. Дом Энрио неизменно проводит политику обеспечения высочайшего качества своего шампанского. Более того, по оценке винных критиков — оно растет из года в год. Добавление резервных вин позволяет гарантировать из года в год неизменность стиля шампанского Энрио.

Вино нежного розового цвета.

Шампанское имеет сложный, прекрасно сбалансированный сливочный вкус с яркими фруктовыми нотами, которые дополняет оттенок подлеска.

Шампанское с очень "вкусным" ароматом с нотами свежих тостов с клубничным джемом, а также оттенками вишни и малины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет для сопровождения блюд из морепродуктов, белого мяса, салатов, а также фруктовых десертов.

Шампанское Brut Rose от Николя Фейят изготовлено из купажа трех сортов винограда, выращенных на различных виноградниках Гран и Премье Крю в Шампани. Каждый сорт играет свою роль, дополняя вкус чем-то необычным. Пино Нуар добавляет структуру, округлость и сбалансированность вкусу, в то время как Пино Менье — элегантность и гладкость. Шардоне — это классический компонент, с использованием которого вкус становится более легким и свежим. Это шампанское очень универсально благодаря великолепному сочетанию с широким спектром продуктов и является изысканным подарком, который можно презентовать на любой праздник!

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Вино нежного розового цвета.

Шампанское имеет сложный, прекрасно сбалансированный сливочный вкус с яркими фруктовыми нотами, которые дополняет оттенок подлеска.

Шампанское с очень "вкусным" ароматом с нотами свежих тостов с клубничным джемом, а также оттенками вишни и малины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет для сопровождения блюд из морепродуктов, белого мяса, салатов, а также фруктовых десертов.

Шампанское Brut Rose от Николя Фейят изготовлено из купажа трех сортов винограда, выращенных на различных виноградниках Гран и Премье Крю в Шампани. Каждый сорт играет свою роль, дополняя вкус чем-то необычным. Пино Нуар добавляет структуру, округлость и сбалансированность вкусу, в то время как Пино Менье — элегантность и гладкость. Шардоне — это классический компонент, с использованием которого вкус становится более легким и свежим. Это шампанское очень универсально благодаря великолепному сочетанию с широким спектром продуктов и является изысканным подарком, который можно презентовать на любой праздник!

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Вино нежного розового цвета.

Шампанское имеет сложный, прекрасно сбалансированный сливочный вкус с яркими фруктовыми нотами, которые дополняет оттенок подлеска.

Шампанское с очень "вкусным" ароматом с нотами свежих тостов с клубничным джемом, а также оттенками вишни и малины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет для сопровождения блюд из морепродуктов, белого мяса, салатов, а также фруктовых десертов.

Шампанское Brut Rose от Николя Фейят изготовлено из купажа трех сортов винограда, выращенных на различных виноградниках Гран и Премье Крю в Шампани. Каждый сорт играет свою роль, дополняя вкус чем-то необычным. Пино Нуар добавляет структуру, округлость и сбалансированность вкусу, в то время как Пино Менье — элегантность и гладкость. Шардоне — это классический компонент, с использованием которого вкус становится более легким и свежим. Это шампанское очень универсально благодаря великолепному сочетанию с широким спектром продуктов и является изысканным подарком, который можно презентовать на любой праздник!

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Вино нежного розового цвета.

Шампанское имеет сложный, прекрасно сбалансированный сливочный вкус с яркими фруктовыми нотами, которые дополняет оттенок подлеска.

Шампанское с очень "вкусным" ароматом с нотами свежих тостов с клубничным джемом, а также оттенками вишни и малины.

Вино прекрасно в качестве аперитива, подойдет для сопровождения блюд из морепродуктов, белого мяса, салатов, а также фруктовых десертов.

Шампанское Brut Rose от Николя Фейят изготовлено из купажа трех сортов винограда, выращенных на различных виноградниках Гран и Премье Крю в Шампани. Каждый сорт играет свою роль, дополняя вкус чем-то необычным. Пино Нуар добавляет структуру, округлость и сбалансированность вкусу, в то время как Пино Менье — элегантность и гладкость. Шардоне — это классический компонент, с использованием которого вкус становится более легким и свежим. Это шампанское очень универсально благодаря великолепному сочетанию с широким спектром продуктов и является изысканным подарком, который можно презентовать на любой праздник!

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

У шампанского красивый и сложный пудрово-розовый цвет с преобладанием оттенка дикой розы.

Насыщенный, глубокий, богатый и изысканный, сочный и живой вкус шампанского предлагает насладиться оттенками спелых ягод клубники, малины и ежевики, укрытых под нежнейшими нотами взбитых сливок.

Глубокий, насыщенный аромат вина наполнен оттенками домашнего клубничного джема и спелого персика. Также можно ощутить красивые, согревающие ноты корицы и имбирного пряника.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, деликатесами, канеллони, тушеными омарами, ризотто, десертами, фруктами и ягодами.

Charles Heidsieck, Rose Reserve — мощное и стильное розовое шампанское, представляющее собой сложный бленд из трех сортов винограда. 20% кюве составляют резервные белые и красные вина, что дарит ему тонкий и неповторимый аромат. Шампанское созревало в подвале на протяжении более чем 3-х лет. Точный подбор вин, входящих в состав Розе Резерв, делает его вкус изысканным, свежим, насыщенным и глубоким, с россыпью разнообразных оттенков в букете — от освежающих земляничных до теплых имбирных и коричных. Шампанское Чарльз Хайдсик, Розе Резерв является обладателем многих высоких наград, из последних — золотые медали конкурсов "International Wine Challenge" и "Drinks Business Champagne Masters" в 2013 году. Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Владельцем компании был Флоренц-Людвиг Хайдсик, выходец из Германии. Впоследствии фирма была разделена между тремя его племянниками. Один из них, Шарль, в 1851 основал фирму Charles-Henri Heidsieck. Он долгое время торговал в США. В Америке вина Шарля даже назвали "Champagne Charlie", по его имени (но на американский манер — Чарли, Чарльз). За один год Чарльз лично продал 300 тысяч бутылок своего шампанского в Соединенных Штатах. Но, к несчастью, в это время началась Гражданская война в США. Он все потерял во время войны и вернулся во Францию. Правда, вскоре Чарльзу компенсировали потери земельной собственностью. Хайдсик продал американские земли и вырученными деньгами оплатил все свои долги. У него осталось достаточно средств на возрождение собственного бизнеса. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Недавно "Реми-Мартен" продал принадлежавшие ему два бренда шампанского — "Charles Heidsieck" и "Piper-Heidsieck" — вместе с 50 га виноградников и 40 миллионами бутылок готового вина, находящимися в подвалах винодельни, французской компании EPI за €400 миллионов. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества. Линейку вин составляют невыдержанное Brut Reserve, розовое Vintage Brut Rose, выдержанное Vintage Brut, престижное La Royale. Вина фирмы имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом. Виноград для производства шампанского "Charles Heidsieck" собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье): так, Brut Reserve состоит из 105-ти различных вин. Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.  

У шампанского красивый и сложный пудрово-розовый цвет с преобладанием оттенка дикой розы.

Насыщенный, глубокий, богатый и изысканный, сочный и живой вкус шампанского предлагает насладиться оттенками спелых ягод клубники, малины и ежевики, укрытых под нежнейшими нотами взбитых сливок.

Глубокий, насыщенный аромат вина наполнен оттенками домашнего клубничного джема и спелого персика. Также можно ощутить красивые, согревающие ноты корицы и имбирного пряника.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, деликатесами, канеллони, тушеными омарами, ризотто, десертами, фруктами и ягодами.

Charles Heidsieck, Rose Reserve — мощное и стильное розовое шампанское, представляющее собой сложный бленд из трех сортов винограда. 20% кюве составляют резервные белые и красные вина, что дарит ему тонкий и неповторимый аромат. Шампанское созревало в подвале на протяжении более чем 3-х лет. Точный подбор вин, входящих в состав Розе Резерв, делает его вкус изысканным, свежим, насыщенным и глубоким, с россыпью разнообразных оттенков в букете — от освежающих земляничных до теплых имбирных и коричных. Шампанское Чарльз Хайдсик, Розе Резерв является обладателем многих высоких наград, из последних — золотые медали конкурсов "International Wine Challenge" и "Drinks Business Champagne Masters" в 2013 году. Винодельня Charles Heidsieck расположена в городе Реймс и владеет подвалами времен Римской империи, возраст которых составляет около 2000 лет. Ее история началась в 1785 году, когда была основана фирма Heidsieck Champagne. Владельцем компании был Флоренц-Людвиг Хайдсик, выходец из Германии. Впоследствии фирма была разделена между тремя его племянниками. Один из них, Шарль, в 1851 основал фирму Charles-Henri Heidsieck. Он долгое время торговал в США. В Америке вина Шарля даже назвали "Champagne Charlie", по его имени (но на американский манер — Чарли, Чарльз). За один год Чарльз лично продал 300 тысяч бутылок своего шампанского в Соединенных Штатах. Но, к несчастью, в это время началась Гражданская война в США. Он все потерял во время войны и вернулся во Францию. Правда, вскоре Чарльзу компенсировали потери земельной собственностью. Хайдсик продал американские земли и вырученными деньгами оплатил все свои долги. У него осталось достаточно средств на возрождение собственного бизнеса. Долгое время фирма оставалась малоизвестной, пока в 1985 году не была приобретена коммерческой группой "Реми-Мартен", после чего началось улучшение качества шампанского. Недавно "Реми-Мартен" продал принадлежавшие ему два бренда шампанского — "Charles Heidsieck" и "Piper-Heidsieck" — вместе с 50 га виноградников и 40 миллионами бутылок готового вина, находящимися в подвалах винодельни, французской компании EPI за €400 миллионов. Сегодня под маркой Чарльз Хайдсик ежегодно производится более трех миллионов бутылок шампанского разных сортов самого лучшего качества. Линейку вин составляют невыдержанное Brut Reserve, розовое Vintage Brut Rose, выдержанное Vintage Brut, престижное La Royale. Вина фирмы имеют свой собственный стиль, характеризующийся ванильно-медовым вкусом. Виноград для производства шампанского "Charles Heidsieck" собирают только вручную, используется сок исключительно первого отжима, в купаже используются различные сорта вин. При изготовлении некоторых марок шампанского производитель увеличил в купаже количество шампанских вин трех сортов (Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье): так, Brut Reserve состоит из 105-ти различных вин. Эта методика применяется в течение уже очень многих лет.  

У шампанского светло-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, с легкой кислинкой, нотами лимона, красной смородины и ревеня. Средней длины послевкусие обладает легкой горчинкой.

В ароматном букете шампанского ощущаются оттенки апельсина, арбуза и красных яблок, ириса, выпечки, чеддера и орехов.

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив в жаркий день или в сочетании с десертами, фруктами, салатами. Также подойдет к лобстеру, морепродуктам.

Champagne de Venoge, "Brut Rose" — свежее и элегантное шампанское со вкусом и ароматом красных фруктов. Впервые розовый брют был выпущен в 1864 году. Его придумал Жозеф де Венож как новую необычную моду. Вино производится по традиционной технологии "шампенуаз" из смеси красного вина из Пино Нуар с вином из Шардоне и Пино Менье. Выдержка "Брют Розе" составила 3 года. Разливается шампанское в прозрачные бутылки для того, чтобы подчеркнуть его прекрасный цвет. На этикетке изображена Ивонна де Венож, пробующая вино, созданное её мужем. Вино "Брют Розе" получило бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2006 году. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

У шампанского светло-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, с легкой кислинкой, нотами лимона, красной смородины и ревеня. Средней длины послевкусие обладает легкой горчинкой.

В ароматном букете шампанского ощущаются оттенки апельсина, арбуза и красных яблок, ириса, выпечки, чеддера и орехов.

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив в жаркий день или в сочетании с десертами, фруктами, салатами. Также подойдет к лобстеру, морепродуктам.

Champagne de Venoge, "Brut Rose" — свежее и элегантное шампанское со вкусом и ароматом красных фруктов. Впервые розовый брют был выпущен в 1864 году. Его придумал Жозеф де Венож как новую необычную моду. Вино производится по традиционной технологии "шампенуаз" из смеси красного вина из Пино Нуар с вином из Шардоне и Пино Менье. Выдержка "Брют Розе" составила 3 года. Разливается шампанское в прозрачные бутылки для того, чтобы подчеркнуть его прекрасный цвет. На этикетке изображена Ивонна де Венож, пробующая вино, созданное её мужем. Вино "Брют Розе" получило бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2006 году. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

У шампанского светло-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, с легкой кислинкой, нотами лимона, красной смородины и ревеня. Средней длины послевкусие обладает легкой горчинкой.

В ароматном букете шампанского ощущаются оттенки апельсина, арбуза и красных яблок, ириса, выпечки, чеддера и орехов.

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив в жаркий день или в сочетании с десертами, фруктами, салатами. Также подойдет к лобстеру, морепродуктам.

Champagne de Venoge, "Brut Rose" — свежее и элегантное шампанское со вкусом и ароматом красных фруктов. Впервые розовый брют был выпущен в 1864 году. Его придумал Жозеф де Венож как новую необычную моду. Вино производится по традиционной технологии "шампенуаз" из смеси красного вина из Пино Нуар с вином из Шардоне и Пино Менье. Выдержка "Брют Розе" составила 3 года. Разливается шампанское в прозрачные бутылки для того, чтобы подчеркнуть его прекрасный цвет. На этикетке изображена Ивонна де Венож, пробующая вино, созданное её мужем. Вино "Брют Розе" получило бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2006 году. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

У шампанского светло-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, с легкой кислинкой, нотами лимона, красной смородины и ревеня. Средней длины послевкусие обладает легкой горчинкой.

В ароматном букете шампанского ощущаются оттенки апельсина, арбуза и красных яблок, ириса, выпечки, чеддера и орехов.

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив в жаркий день или в сочетании с десертами, фруктами, салатами. Также подойдет к лобстеру, морепродуктам.

Champagne de Venoge, "Brut Rose" — свежее и элегантное шампанское со вкусом и ароматом красных фруктов. Впервые розовый брют был выпущен в 1864 году. Его придумал Жозеф де Венож как новую необычную моду. Вино производится по традиционной технологии "шампенуаз" из смеси красного вина из Пино Нуар с вином из Шардоне и Пино Менье. Выдержка "Брют Розе" составила 3 года. Разливается шампанское в прозрачные бутылки для того, чтобы подчеркнуть его прекрасный цвет. На этикетке изображена Ивонна де Венож, пробующая вино, созданное её мужем. Вино "Брют Розе" получило бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2006 году. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет и изысканный перляж.

Игристое вино покоряет элегантным, свежим, гармоничным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим, утонченным послевкусием с нотками цитрусовых фруктов и сладких специй.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками засахаренных цитрусовых фруктов, среди которых наиболее ощутимы нотки лайма и мандарина. По мере развития в бокале к ним присоединяются нюансы белого перца, ванили и свежеиспеченной сдобы.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с морской рыбой и морепродуктами.

Ferrari, "Perle Bianco" Riserva — очаровательное игристое вино с яркой индивидуальностью, "белая жемчужина" дома Феррари. Вино производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на виноградниках в горной местности Трентино. Урожай собирают вручную в середине сентября, ягоды проходят тщательный отбор. Выдержка игристого вина составляет минимум 8 лет и проводится на собственных дрожжах.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Игристое вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет и изысканный перляж.

Игристое вино покоряет элегантным, свежим, гармоничным вкусом с превосходно сбалансированной кислотностью и удивительно долгим, утонченным послевкусием с нотками цитрусовых фруктов и сладких специй.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками засахаренных цитрусовых фруктов, среди которых наиболее ощутимы нотки лайма и мандарина. По мере развития в бокале к ним присоединяются нюансы белого перца, ванили и свежеиспеченной сдобы.

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с морской рыбой и морепродуктами.

Ferrari, "Perle Bianco" Riserva — очаровательное игристое вино с яркой индивидуальностью, "белая жемчужина" дома Феррари. Вино производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на виноградниках в горной местности Трентино. Урожай собирают вручную в середине сентября, ягоды проходят тщательный отбор. Выдержка игристого вина составляет минимум 8 лет и проводится на собственных дрожжах.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

У шампанского светло-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, с легкой кислинкой, нотами лимона, красной смородины и ревеня. Средней длины послевкусие обладает легкой горчинкой.

В ароматном букете шампанского ощущаются оттенки апельсина, арбуза и красных яблок, ириса, выпечки, чеддера и орехов.

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив в жаркий день или в сочетании с десертами, фруктами, салатами. Также подойдет к лобстеру, морепродуктам.

Champagne de Venoge, "Brut Rose" — свежее и элегантное шампанское со вкусом и ароматом красных фруктов. Впервые розовый брют был выпущен в 1864 году. Его придумал Жозеф де Венож как новую необычную моду. Вино производится по традиционной технологии "шампенуаз" из смеси красного вина из Пино Нуар с вином из Шардоне и Пино Менье. Выдержка "Брют Розе" составила 3 года. Разливается шампанское в прозрачные бутылки для того, чтобы подчеркнуть его прекрасный цвет. На этикетке изображена Ивонна де Венож, пробующая вино, созданное её мужем. Вино "Брют Розе" получило бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2006 году. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

У шампанского светло-розовый цвет.

Вкус вина освежающий, с легкой кислинкой, нотами лимона, красной смородины и ревеня. Средней длины послевкусие обладает легкой горчинкой.

В ароматном букете шампанского ощущаются оттенки апельсина, арбуза и красных яблок, ириса, выпечки, чеддера и орехов.

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив в жаркий день или в сочетании с десертами, фруктами, салатами. Также подойдет к лобстеру, морепродуктам.

Champagne de Venoge, "Brut Rose" — свежее и элегантное шампанское со вкусом и ароматом красных фруктов. Впервые розовый брют был выпущен в 1864 году. Его придумал Жозеф де Венож как новую необычную моду. Вино производится по традиционной технологии "шампенуаз" из смеси красного вина из Пино Нуар с вином из Шардоне и Пино Менье. Выдержка "Брют Розе" составила 3 года. Разливается шампанское в прозрачные бутылки для того, чтобы подчеркнуть его прекрасный цвет. На этикетке изображена Ивонна де Венож, пробующая вино, созданное её мужем. Вино "Брют Розе" получило бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2006 году. Шампанский Дом Champagne de Venoge был основан Анри-Марком де Веножем в 1837 году в городе Mareuil-sur-Ay в Шампани. Компания с самого начала своей деятельности добивалась неоспоримого качества и новизны в производстве шампанского. Поэтому, уже через несколько лет после основания Шампань де Венож вошел в число лучших Домов Шампани. В подтверждение этого статуса в 1864 году, впервые в истории, De Venoge создает розовое шампанское, а ещё через год увеличивает срок выдержки немиллезимного шампанского до трех лет. В то же время выходит легендарное шампанское "Cordon Bleu" — "голубая лента". Шампанское "Cordon Bleu" получило название в честь старинного дворянского Ордена Святого Духа, главным символом которого была голубая лента с мальтийским крестом. Этот орден был основан французским королем Генрихом III в 1578 году. Хотя сегодня Шампанский Дом не принадлежит семейству Де Венож, принципы и традиции производства шампанского, заложенные его основателями, соблюдаются и в наше время. Для производства своего шампанского компания использует только самый лучший виноград, собираемый на виноградниках категорий Премье и Гран Крю. Кроме урожая с собственных виноградников, компания закупает виноград у проверенных десятилетиями производителей. Основная отличительная черта дома Шампань де Венож — это увеличенные сроки выдержки шампанского. Их немиллезимные вина выдерживаются до 3-4 лет, миллезимные шампанские до 8 лет. Продукция Дома Champagne de Venoge на сегодняшний день очень разнообразна, сегодня это один из немногих производителей, кто выпускает абсолютно все существующие виды шампанского. Общий объем производства компании достигает миллиона бутылок в год.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, изысканными фруктовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот булочки Бриошь, фундука, сухофруктов и цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, 2008 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках на протяжении 10 лет происходят в меловых погребах. Потенциал хранения шампанского составляет 5-15 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, превосходно сбалансированный вкус с кремовой текстурой, изысканными фруктовыми нюансами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет многогранным, изысканным ароматом, сотканным из нот булочки Бриошь, фундука, сухофруктов и цветов.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Forget-Brimont, Millesime Brut Premier Cru, 2008 — миллезимное белое шампанское, которое создается из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочному брожению. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского в бутылках на протяжении 10 лет происходят в меловых погребах. Потенциал хранения шампанского составляет 5-15 лет.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Вино искрящегося оранжево-розового цвета.

Чувственный, соблазнительный, стройный, элегантный вкус вина раскрывается тонами чернослива, мармелада и апельсиновой цедры, нюансами лакрицы и кожи, энергичными оттенками красных ягод и корицы. Послевкусие свежее и длительное.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и черной смородины, тонкими нотами клементина, нюансами бергамота, апельсин, ячменного сахара, варенья из лепестков роз.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с разнообразными блюдами, закусками, фруктами.

"Cuvee Royale" Brut Rose — чувственное, тонкое розовое шампанское с выразительным ароматом и соблазнительным свежим вкусом. Купаж вина состоит из двух сортов винограда - Шардоне и Пино Нуар. Большая часть винограда для создания вина приходит от сторонних производителей из 15 различных Крю Шампани, а 12% урожая собирают с собственного виноградника Domaine de Cumières, который находится в одной из наиболее престижных коммун Шампани — Отвилье. "Кюве Рояль" Брют Розе выдерживается в подвалах винодельни в течение 4-х лет.  Необыкновенная коробка для "Кюве Рояль" была создана художником Бенджамином Сабатье, использовавшим в коллаже фотографии и этикетки из двухсотлетней истории Дома Жозеф Перье. История Дома шампанских вин Joseph Perrierначалась в 1825 году, когда Жозеф Перрье, сын виноторговца Франсуа-Александра Перрье, основал собственный бизнес, назвав его "Joseph Perrier Fils et Cie". Он расположился в Шалон-сюр-Марн: офис — в старом доме, а меловые винные погреба эпохи Римской Империи — по соседству, в резиденции Жозефа Перрье. В то время в городе Шалон-сюр-Марн, который сейчас называется Шалон-ан-Шампань, было несколько гектаров виноградников и около десяти выдающихся шампанских домов. За время своего существования Дом Жозеф Перрье постоянно расширялся, перестраивались и модернизировались винодельня и погреба, но неизменным остались великолепное качество производимого шампанского и верность традициям виноделия. Высокое качество и особую элегантность шампанских вин Дома Жозеф Перрье оценили не только винные критики, но и коронованные особы. В конце XIX века Дом получил статус официального поставщика королевского двора Великобритании, поэтому королевский герб украшает все классические кюве Дома и символизирует особое предпочтение, которое выказывали шампанскому Королева Виктория (1819—1901) и король Эдуард VII (1841—1910). В XX веке эта традиция была продолжена — специально для королевских свадеб принца Чарльза и принца Эдварда Дом Joseph Perrier выпустил 600 пронумерованных магнумов. Шампанское Жозеф Перрье высоко ценится не только британцами, которые известны как прекрасные дегустаторы, но и во всем мире. Репутация бренда отражает качество его вин, неизменное во времени.

Вино искрящегося оранжево-розового цвета.

Чувственный, соблазнительный, стройный, элегантный вкус вина раскрывается тонами чернослива, мармелада и апельсиновой цедры, нюансами лакрицы и кожи, энергичными оттенками красных ягод и корицы. Послевкусие свежее и длительное.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и черной смородины, тонкими нотами клементина, нюансами бергамота, апельсин, ячменного сахара, варенья из лепестков роз.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с разнообразными блюдами, закусками, фруктами.

"Cuvee Royale" Brut Rose — чувственное, тонкое розовое шампанское с выразительным ароматом и соблазнительным свежим вкусом. Купаж вина состоит из двух сортов винограда - Шардоне и Пино Нуар. Большая часть винограда для создания вина приходит от сторонних производителей из 15 различных Крю Шампани, а 12% урожая собирают с собственного виноградника Domaine de Cumières, который находится в одной из наиболее престижных коммун Шампани — Отвилье. "Кюве Рояль" Брют Розе выдерживается в подвалах винодельни в течение 4-х лет.  Необыкновенная коробка для "Кюве Рояль" была создана художником Бенджамином Сабатье, использовавшим в коллаже фотографии и этикетки из двухсотлетней истории Дома Жозеф Перье. История Дома шампанских вин Joseph Perrierначалась в 1825 году, когда Жозеф Перрье, сын виноторговца Франсуа-Александра Перрье, основал собственный бизнес, назвав его "Joseph Perrier Fils et Cie". Он расположился в Шалон-сюр-Марн: офис — в старом доме, а меловые винные погреба эпохи Римской Империи — по соседству, в резиденции Жозефа Перрье. В то время в городе Шалон-сюр-Марн, который сейчас называется Шалон-ан-Шампань, было несколько гектаров виноградников и около десяти выдающихся шампанских домов. За время своего существования Дом Жозеф Перрье постоянно расширялся, перестраивались и модернизировались винодельня и погреба, но неизменным остались великолепное качество производимого шампанского и верность традициям виноделия. Высокое качество и особую элегантность шампанских вин Дома Жозеф Перрье оценили не только винные критики, но и коронованные особы. В конце XIX века Дом получил статус официального поставщика королевского двора Великобритании, поэтому королевский герб украшает все классические кюве Дома и символизирует особое предпочтение, которое выказывали шампанскому Королева Виктория (1819—1901) и король Эдуард VII (1841—1910). В XX веке эта традиция была продолжена — специально для королевских свадеб принца Чарльза и принца Эдварда Дом Joseph Perrier выпустил 600 пронумерованных магнумов. Шампанское Жозеф Перрье высоко ценится не только британцами, которые известны как прекрасные дегустаторы, но и во всем мире. Репутация бренда отражает качество его вин, неизменное во времени.

Шампанское изумительного розового цвета с вишневыми и рубиновыми отсветами. Пузырьки легкие, элегантные, стойкие.

Вкус вина, наполненный прекрасными нотами спелых красных фруктов, имеет атласную текстуру, свежесть, глубину и концентрацию. Послевкусие поразительно богатое и интенсивное.

Привлекательный аромат вина возбуждает чувства оттенками маленьких красных ягод (земляники, малины), окруженных цветочными нотами фиалки, садовой гвоздики и левкоя, нюансами дикой сливы.

Шампанское является прекрасным аперитивом, составит достойную пару приправленным блюдам азиатской кухни. Добавит особенную нотку жареным лангустинам, филе кефали или котлетами из баранины, не слишком сладким десертам из красных фруктов.

Шампанское изумительного розового цвета с вишневыми и рубиновыми отсветами. Пузырьки легкие, элегантные, стойкие.

Вкус вина, наполненный прекрасными нотами спелых красных фруктов, имеет атласную текстуру, свежесть, глубину и концентрацию. Послевкусие поразительно богатое и интенсивное.

Привлекательный аромат вина возбуждает чувства оттенками маленьких красных ягод (земляники, малины), окруженных цветочными нотами фиалки, садовой гвоздики и левкоя, нюансами дикой сливы.

Шампанское является прекрасным аперитивом, составит достойную пару приправленным блюдам азиатской кухни. Добавит особенную нотку жареным лангустинам, филе кефали или котлетами из баранины, не слишком сладким десертам из красных фруктов.

Шампанское лососевого цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков.

Шампанское обладает свежим, насыщенным вкусом с продолжительным фруктовым послевкусием, в котором неожиданно проступают нотки персика и абрикоса.

Аромат вина наполнен нотками вишни и красных ягод (смородины, земляники), на смену которым приходят оттенки сливы.

Шампанское прекрасно само по себе, идеально в качестве аперитива. При этом его можно сочетать с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Jacquart, Rose "Mosaique" — Brut Mosaique "в розовом", изысканное шампанское, созданное из купажа винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Это настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Сорт Шардоне, доминирующий в составе, придает вину утонченность и свежесть, Пино Менье наделяет тонами спелых фруктов, а Пино Нуар обеспечивает структуру. Виноград произрастает на нескольких участках с исключительным терруаром, в том числе и класса Гран Крю в Кот де Блан и Монтань де Реймс. Срок выдержки вина составляет 3 года, в результате чего оно получается свежим, нежным и ярким.Шампанское Жакар, Розе "Мозаик" удостоено ряда наград на международных конкурсах, в том числе: — серебряной медали на "Mundus Vini, 2015"; — серебряной медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014"; — серебряной медали на "Decanter ASIA Wine Awrad’s, 2014"; — серебряной медали на "Sommelier Wine Awards, 2014"; — бронзовой медали на "Champagne Masters, 2014" (Англия); — отметки "Recomended" на "Decanter WWA, 2014".Также вино получило оценки рейтинговых агентств: — 87/100 — Tasted 100% BLIND, 2015; — 87/100 — Fine’s 100 Best Champagne, Финляндия, 2014; — 85/100 — Gilbert & Gaillard, Франция, 2014; — 14,5/20 — Gault & Millau, Франция, 2014.Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством. 

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.

Шампанское лососевого цвета с красивым перляжем из мелких пузырьков.

Шампанское обладает свежим, насыщенным вкусом с продолжительным фруктовым послевкусием, в котором неожиданно проступают нотки персика и абрикоса.

Аромат вина наполнен нотками вишни и красных ягод (смородины, земляники), на смену которым приходят оттенки сливы.

Шампанское прекрасно само по себе, идеально в качестве аперитива. При этом его можно сочетать с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Jacquart, Rose "Mosaique" — Brut Mosaique "в розовом", изысканное шампанское, созданное из купажа винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Это настоящая мозаика, элементами которой являются и великие виноградники, и сам виноград с непревзойденным вкусом и ароматом. Никакое другое название не могло бы описать это вино более точно. Сорт Шардоне, доминирующий в составе, придает вину утонченность и свежесть, Пино Менье наделяет тонами спелых фруктов, а Пино Нуар обеспечивает структуру. Виноград произрастает на нескольких участках с исключительным терруаром, в том числе и класса Гран Крю в Кот де Блан и Монтань де Реймс. Срок выдержки вина составляет 3 года, в результате чего оно получается свежим, нежным и ярким.Шампанское Жакар, Розе "Мозаик" удостоено ряда наград на международных конкурсах, в том числе: — серебряной медали на "Mundus Vini, 2015"; — серебряной медали на "International Wine & Spirit Competition, 2014"; — серебряной медали на "Decanter ASIA Wine Awrad’s, 2014"; — серебряной медали на "Sommelier Wine Awards, 2014"; — бронзовой медали на "Champagne Masters, 2014" (Англия); — отметки "Recomended" на "Decanter WWA, 2014".Также вино получило оценки рейтинговых агентств: — 87/100 — Tasted 100% BLIND, 2015; — 87/100 — Fine’s 100 Best Champagne, Финляндия, 2014; — 85/100 — Gilbert & Gaillard, Франция, 2014; — 14,5/20 — Gault & Millau, Франция, 2014.Винодельческое хозяйство Champagne Jacquart образовано в 1964 году. Благодаря таланту и настойчивости создателей и их преемников, хозяйство заняло место в десятке лучших международных брендов менее, чем за половину столетия. В настоящее время это один из ведущих производителей истинного шампанского. Виноградники Жакар располагаются на обширной территории (2400 га), одной из самых больших по площади в Шампани. В хозяйстве работает 1800 человек, и всех их объединяет страсть к виноделию и стремление создавать исключительные вина. Jacquart придерживаются принципа "вино рождается на винограднике", поэтому на участках ведется тщательный контроль роста лозы и сбора урожая, а каждое вино обладает неизменно высоким качеством. 

Крупная производственная группа Alliance Champagne UCC располагается в Реймсе (на северо-востоке Франции, регион Шампань). Ей принадлежит более 2400 га виноградников и ряд значимых винных домов Шампани. Производимые компанией вина ориентированы, главным образом, на размещение в крупных торговых предприятиях и сетях, а также поступают на экспорт.

Вино искрящегося оранжево-розового цвета.

Чувственный, соблазнительный, стройный, элегантный вкус вина раскрывается тонами чернослива, мармелада и апельсиновой цедры, нюансами лакрицы и кожи, энергичными оттенками красных ягод и корицы. Послевкусие свежее и длительное.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и черной смородины, тонкими нотами клементина, нюансами бергамота, апельсин, ячменного сахара, варенья из лепестков роз.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с разнообразными блюдами, закусками, фруктами.

Вино искрящегося оранжево-розового цвета.

Чувственный, соблазнительный, стройный, элегантный вкус вина раскрывается тонами чернослива, мармелада и апельсиновой цедры, нюансами лакрицы и кожи, энергичными оттенками красных ягод и корицы. Послевкусие свежее и длительное.

Привлекательный аромат вина наполнен тонами малины, ежевики и черной смородины, тонкими нотами клементина, нюансами бергамота, апельсин, ячменного сахара, варенья из лепестков роз.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с разнообразными блюдами, закусками, фруктами.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское интригует полным, богатым вкусом с нотами персика, дыни, изюма, поджаренного хлеба и ванили, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот устриц, зеленого яблока, цедры лайма и белых цветов.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления миллезимного шампанского "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Le Mesnil, Avize, Cramant и Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское интригует полным, богатым вкусом с нотами персика, дыни, изюма, поджаренного хлеба и ванили, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот устриц, зеленого яблока, цедры лайма и белых цветов.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Для изготовления миллезимного шампанского "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках Le Mesnil, Avize, Cramant и Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей винификацией при контролируемой температуре. Роскошное шампанское "L'Esprit" Grand Cru, Champagne AOC способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Цвет — насыщенный розовый, с красивым перляжем.

Вкус насыщенный, с хорошей эластичностью и превосходной консистенцией, по текстуре напоминает кашемир или бархат. Обилие ягодных оттенков хорошо сочетается с легкой кремовостью и живой кислотностью. Послевкусие яркое и сочное.

Соблазнительный аромат манит оттенками клубники, розы, фиалки и маршмеллоу.

Рекомендуется в качестве аперитива, с кусочками сыра Конте, итальянскими мясными закусками, а также изысканными блюдами из говядины.

После нескольких лет испытаний, в 2010 году, Сирил винифицировал новые вина в дубовых бочках, чтобы по-новому раскрыть терруар Boursault. Тщательная работа над полученными соками, сюжетный подход и самые строгие критерии отбора, подчеркивающие уникальное выражение винтажа и терруара, позволили создать в 2013 году премиальную линейку шампанских вин la Villeseniere. Смелые винтажные шампанские этой коллекции с тонкими и нежными пузырьками понравятся не только любителям, но и профессионалам виноделия во Франции и за рубежом... Так что поддайтесь искушению! Дерзайте... и ваши вкусовые рецепторы будут покорены!la Villeseniere, "Saignee" Extra Brut, Champagne AOC— исключительное розовое винтажное шампанское с особым характером. В производстве винтажа 2015 года использовали виноград сортов Шардоне и Пино Нуар со старых лоз. Весь виноград поступает с лучших участков виноградников в Бурсо, чтобы шампанское досконально отражало терруар своего происхождения. Коммуна Бурсо расположена недалеко от Эперна в регионе Шампань. На виноградниках уделяется пристальное внимание деталям, работы адаптируются к меняющейся погоде, и на первом месте всегда стремление быть максимально экологически чистыми: на 90% виноградников разрешено расти траве, никогда не используются инсектициды. Оба сорта проходят совместную мацерацию в течение 15 часов в дубовых бочках. В дальнейшем производстве всегда используется только сок самого высокого качества из пресса. Перед бутилированием базовое вино выдерживается 8 месяцев в барриках. Далее оно разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится минимум 4 года. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 3-4 г/. Откройте для себя оригинальность и интригующее разнообразие пленительных ароматов "Сенье" Экстра Брют!

История Champagne Claude Michez началась задолго до официальной даты создания компании. До 1973 года на территории хозяйства выращивали виноград только для продажи негоциантам. В 1973 году Клод и Жаклин Мише создали собственный бренд шампанского Claude Michez. После завершения профессионального обучения в 1998 году Лоуренс присоединился к своим родителям, чтобы развивать семейный бизнес. В 2002 году после обучения в Авизе на ферму приехал ее муж Сирил. В 2010 году была проведена полная модернизация производства, куплен новый пресс и чан. С 2013 года шампанские вина Клод Мише стали экспортироваться за пределы Франции. В конце 2014 года поместье было признано Федерацией независимых виноградарей, а в 2016 году была получена сертификация HVE. Движимые одинаковой страстью к виноградным лозам и вину, Лоуренс и Сирил управляют сегодня семейной фермой, производят и продают шампанские вина, а также стремятся увековечить традиции и ноу-хау, передаваемые на протяжении нескольких поколений.

Цвет — насыщенный розовый, с красивым перляжем.

Вкус насыщенный, с хорошей эластичностью и превосходной консистенцией, по текстуре напоминает кашемир или бархат. Обилие ягодных оттенков хорошо сочетается с легкой кремовостью и живой кислотностью. Послевкусие яркое и сочное.

Соблазнительный аромат манит оттенками клубники, розы, фиалки и маршмеллоу.

Рекомендуется в качестве аперитива, с кусочками сыра Конте, итальянскими мясными закусками, а также изысканными блюдами из говядины.

После нескольких лет испытаний, в 2010 году, Сирил винифицировал новые вина в дубовых бочках, чтобы по-новому раскрыть терруар Boursault. Тщательная работа над полученными соками, сюжетный подход и самые строгие критерии отбора, подчеркивающие уникальное выражение винтажа и терруара, позволили создать в 2013 году премиальную линейку шампанских вин la Villeseniere. Смелые винтажные шампанские этой коллекции с тонкими и нежными пузырьками понравятся не только любителям, но и профессионалам виноделия во Франции и за рубежом... Так что поддайтесь искушению! Дерзайте... и ваши вкусовые рецепторы будут покорены!la Villeseniere, "Saignee" Extra Brut, Champagne AOC— исключительное розовое винтажное шампанское с особым характером. В производстве винтажа 2015 года использовали виноград сортов Шардоне и Пино Нуар со старых лоз. Весь виноград поступает с лучших участков виноградников в Бурсо, чтобы шампанское досконально отражало терруар своего происхождения. Коммуна Бурсо расположена недалеко от Эперна в регионе Шампань. На виноградниках уделяется пристальное внимание деталям, работы адаптируются к меняющейся погоде, и на первом месте всегда стремление быть максимально экологически чистыми: на 90% виноградников разрешено расти траве, никогда не используются инсектициды. Оба сорта проходят совместную мацерацию в течение 15 часов в дубовых бочках. В дальнейшем производстве всегда используется только сок самого высокого качества из пресса. Перед бутилированием базовое вино выдерживается 8 месяцев в барриках. Далее оно разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится минимум 4 года. После дегоржажа добавляется дозажный ликер в количестве 3-4 г/. Откройте для себя оригинальность и интригующее разнообразие пленительных ароматов "Сенье" Экстра Брют!

История Champagne Claude Michez началась задолго до официальной даты создания компании. До 1973 года на территории хозяйства выращивали виноград только для продажи негоциантам. В 1973 году Клод и Жаклин Мише создали собственный бренд шампанского Claude Michez. После завершения профессионального обучения в 1998 году Лоуренс присоединился к своим родителям, чтобы развивать семейный бизнес. В 2002 году после обучения в Авизе на ферму приехал ее муж Сирил. В 2010 году была проведена полная модернизация производства, куплен новый пресс и чан. С 2013 года шампанские вина Клод Мише стали экспортироваться за пределы Франции. В конце 2014 года поместье было признано Федерацией независимых виноградарей, а в 2016 году была получена сертификация HVE. Движимые одинаковой страстью к виноградным лозам и вину, Лоуренс и Сирил управляют сегодня семейной фермой, производят и продают шампанские вина, а также стремятся увековечить традиции и ноу-хау, передаваемые на протяжении нескольких поколений.

Шампанское лососево-розового цвета с золотистыми бликами и устойчивым тонким перляжем.

В округлом фруктовом вкусе шампанского доминируют яркие ноты грейпфрута и цедры цитрусовых. Приятная широта и плотность поддерживается лаймовой свежестью, а игристость гармонично вписывается в сочную и насыщенную канву зрелой мякоти ягод Пино Нуар. Тонкие ноты слегка обжаренных какао-бобов создают ощущение гармонии и богатства вкуса.

В интенсивном фруктовом аромате вина проявляются ноты красных фруктов, красных апельсинов и персиков в сочетании с легкой кислинкой и слегка засахаренными оттенками. Через несколько минут появляются тонкие нюансы выпечки и автолиза.

В молодом возрасте шампанское Brut Rose идеально в качестве аперитива. Со временем его вкус и аромат усложняются, и оно становится более гастрономичным: прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика; послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.

Шампанское Brut Rose — это аристократический, роскошный продукт, который, как и все остальные вина Дома Louis Roederer, выпускается в ограниченном количестве и воплощает в себе вечные ценности. Шампанское Луи Родерер является полной противоположностью так называемым массовым брендам, чем еще раз подтверждает свою редкость и уникальность. Тонкое и элегантное, щедрое и пластичное — все эти эпитеты подходят к розовому брюту Луи Родерера. Миллезим 2009 года отличается превосходной чистотой и необычайной тонкостью.Свадьба, День рождения, Новый Год — все это великолепный повод поставить на стол бутылку шампанского Брют Розе от знаменитого французского дома Луи Родерер.Великие розовые шампанские вина могут производиться только из очень спелого винограда, что представляет собой определенную трудность в условиях климата Шампани. Поэтому Луи Родерер выделил под производство розового шампанского виноградник Кюмьер, где благодаря освещению и глинисто-известняковой почве виноград созревает очень рано. Для получения оптимального вкуса шампанское выдерживают в погребах на дрожжах минимум четыре года, после чего еще полгода оно "отдыхает" в бутылках. По мнению критика Жан-Батиста Лекайона, Брют Розе "следует попробовать всеми пятью человеческими чувствами"! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда;•    приоритет долгосрочного планирования;•    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское лососево-розового цвета с золотистыми бликами и устойчивым тонким перляжем.

В округлом фруктовом вкусе шампанского доминируют яркие ноты грейпфрута и цедры цитрусовых. Приятная широта и плотность поддерживается лаймовой свежестью, а игристость гармонично вписывается в сочную и насыщенную канву зрелой мякоти ягод Пино Нуар. Тонкие ноты слегка обжаренных какао-бобов создают ощущение гармонии и богатства вкуса.

В интенсивном фруктовом аромате вина проявляются ноты красных фруктов, красных апельсинов и персиков в сочетании с легкой кислинкой и слегка засахаренными оттенками. Через несколько минут появляются тонкие нюансы выпечки и автолиза.

В молодом возрасте шампанское Brut Rose идеально в качестве аперитива. Со временем его вкус и аромат усложняются, и оно становится более гастрономичным: прекрасно сочетается со сложными блюдами из омара, сибаса и мяса молодого кролика; послужит хорошим сопровождением к десертам из красных ягод.

Шампанское Brut Rose — это аристократический, роскошный продукт, который, как и все остальные вина Дома Louis Roederer, выпускается в ограниченном количестве и воплощает в себе вечные ценности. Шампанское Луи Родерер является полной противоположностью так называемым массовым брендам, чем еще раз подтверждает свою редкость и уникальность. Тонкое и элегантное, щедрое и пластичное — все эти эпитеты подходят к розовому брюту Луи Родерера. Миллезим 2009 года отличается превосходной чистотой и необычайной тонкостью.Свадьба, День рождения, Новый Год — все это великолепный повод поставить на стол бутылку шампанского Брют Розе от знаменитого французского дома Луи Родерер.Великие розовые шампанские вина могут производиться только из очень спелого винограда, что представляет собой определенную трудность в условиях климата Шампани. Поэтому Луи Родерер выделил под производство розового шампанского виноградник Кюмьер, где благодаря освещению и глинисто-известняковой почве виноград созревает очень рано. Для получения оптимального вкуса шампанское выдерживают в погребах на дрожжах минимум четыре года, после чего еще полгода оно "отдыхает" в бутылках. По мнению критика Жан-Батиста Лекайона, Брют Розе "следует попробовать всеми пятью человеческими чувствами"! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по указу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда;•    приоритет долгосрочного планирования;•    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское имеет нежный лососевый цвет с яркими и теплыми бликами меди. Тонкий, устойчивый мусс из множества маленьких пузырьков завораживает красивой игрой в бокале.

Живые ноты вишни и малины придают вкусу шампанского особую полноту, а приятные оттенки орехов и ванили дополняются легкими цитрусовыми нотами и нюансами поджаренных тостов, задерживающимися в долгом послевкусии.

Аромат шампанского чарует минеральной свежестью, выразительными оттенками спелых красных ягод и мандарина, которые прекрасно сочетаются с нежными цветочными нюансами.

Вино является отличным аперитивом, не менее удачно сочетается с морепродуктами (особо хорошо с устрицами и ракообразными), блюдами из рыбы, блюдами японской кухни и фруктовыми десертами с легкой кислинкой.

Rose Brut — прекрасный цветок, "роза в бокале", олицетворяющая величие винного дома Bollinger. Это вино впервые открыло себя миру больше четырех десятилетий назад. Собственно тогда, в семидесятых годах ушедшего столетия, была открыта замечательная модель шампанского, которая отличается очень уникальным вкусом, богатым цветом и исключительным ароматом. Шампанское несет в своей рецептуре сочетание великолепного винограда, выращенного в провинции Шампань, который соответствует высочайшим стандартам качества, — Шардоне, Пино Менье молодого урожая и Пино Нуар (в числе которого 5-6% старого вина). Неповторимое Розе Брют выдерживается на осадке около пяти лет, за этот период вино приобретает свой искрящийся характер и превращается в подлинное воплощение всех желаний ценителей и любителей этого удивительного напитка. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское имеет нежный лососевый цвет с яркими и теплыми бликами меди. Тонкий, устойчивый мусс из множества маленьких пузырьков завораживает красивой игрой в бокале.

Живые ноты вишни и малины придают вкусу шампанского особую полноту, а приятные оттенки орехов и ванили дополняются легкими цитрусовыми нотами и нюансами поджаренных тостов, задерживающимися в долгом послевкусии.

Аромат шампанского чарует минеральной свежестью, выразительными оттенками спелых красных ягод и мандарина, которые прекрасно сочетаются с нежными цветочными нюансами.

Вино является отличным аперитивом, не менее удачно сочетается с морепродуктами (особо хорошо с устрицами и ракообразными), блюдами из рыбы, блюдами японской кухни и фруктовыми десертами с легкой кислинкой.

Rose Brut — прекрасный цветок, "роза в бокале", олицетворяющая величие винного дома Bollinger. Это вино впервые открыло себя миру больше четырех десятилетий назад. Собственно тогда, в семидесятых годах ушедшего столетия, была открыта замечательная модель шампанского, которая отличается очень уникальным вкусом, богатым цветом и исключительным ароматом. Шампанское несет в своей рецептуре сочетание великолепного винограда, выращенного в провинции Шампань, который соответствует высочайшим стандартам качества, — Шардоне, Пино Менье молодого урожая и Пино Нуар (в числе которого 5-6% старого вина). Неповторимое Розе Брют выдерживается на осадке около пяти лет, за этот период вино приобретает свой искрящийся характер и превращается в подлинное воплощение всех желаний ценителей и любителей этого удивительного напитка. Bollinger — элитное шампанское с непревзойденным имиджем и отличной оценкой специалистов. Истоки появления этого вина уходят в давний 1650 год. Именно тогда семья графа Хеннеквина де Виллермонта приехала в прекрасный городок Ау в Шампани — средоточии винодельческого искусства. История винного Дома Боллинжер берет начало с 1829 года, с того многозначительного момента, когда адмирал Атанас Луи Эммануэль и Пласид Боллинжер (потомок графа Виллермонта) задались мыслью вести общее семейное дело. Семья распоряжалась прекрасными виноградниками и выбор сферы прибыли был очевиден, ведь именно тогда игристый напиток бурно завоевывал почтение всего мира. Это был "золотой век" шампанского. Уже в 1920 году домом Bollinger был достигнут уровень практически самой продаваемой марки мира, этот бренд знали миллионы. Лучший период процветания компании выпал на середину двадцатого века, в те годы управление винодельни оказалось в руках талантливой Лили Боллинжер, которая идеализировала вкус вина и сделала его совершенным, увеличив тем самым продажи своей продукции в два раза. Последним представителем династии, который руководил компанией, оказался Жислейн де Монтголфир — родной праправнук основателя. В начале 2008 года главенствовать домом назначили Жерома Филипона — первого наемного управляющего за весь период существования винного дома, но шампанское Bollinger до сих пор несет в себе многовековую семейную историю.

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, богатый вкус с нотами цитрусовых и красных ягод, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Шампанское покоряет свежим, изысканным ароматом с нотами лимона, смородины, апельсинового творога, душистых трав и лепестков роз.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Brut Reserve Grand Cru, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 3 года в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское привлекательного светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует освежающий, богатый вкус с нотами цитрусовых и красных ягод, с пикантной кислинкой и элегантным послевкусием.

Шампанское покоряет свежим, изысканным ароматом с нотами лимона, смородины, апельсинового творога, душистых трав и лепестков роз.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Brut Reserve Grand Cru, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 3 года в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Игристое вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, весенних цветов и трав.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с закусками, мягкими сырами, икрой, рыбой, морепродуктами и белым мясом домашней птицы.

Cava "Reserva de la Familia" — необычайно приятное и яркое игристое белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда: Шардоне, Ксарел-Ло, Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по методу Шампенуаз и выдерживается на осадке в течение 36 месяцев после бутилирования, ремюаж производится вручную. Cava поражает своей кремовой консистенцией, освежающим богатым вкусом и элегантным ароматом.Основы Дома Жюве и Кампс (Juve y Camps) были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Первое игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы.К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основой кавы.

Вино обладает искрящимся бледно-желтым цветом с тонким перляжем из крошечных бодрых пузырьков.

Обильный, живой, округлый, гармоничный, "радостный" вкус шампанского наполнен нотами белых цветов и минеральной свежестью. Послевкусие длительное, цветочное.

Аромат шампанского — невероятно многогранный, деликатный, элегантный и великолепно сбалансированный. Ядро букета состоит из пронзительно свежих, бодрящих цветочных нот (бергамота, лимона и жимолости) и тонов желтых фруктов (алыча и апельсин). Теплые оттенки ванильного сахара, сливочного масла и французского бисквитного печенья Мадлен раскрываются очень медленно, по мере нахождения вина в бокале. Акварельные, еле различимые полутона грейпфрута, белого персика, зеленой груши, яблоневого цвета и лесных орехов придают аромату округлое, гармоничное звучание.

Элегантное, тонкое вино великолепно подчеркнет блюда из нежных весенних овощей и корнеплодов, например, спаржи и бэби-моркови, блюда из мяса домашней птицы, а также оттенит десерты с ванилью и лимоном Мейера.

Шампанское  Perrier-Jouet, Grand Brut — элегантная деликатность, выполненная в цветочном стиле с бриллиантовой точностью и тонкостью огранки. В 1846 году Перье-Жует выпускает первую бутылку шампанского категории Брют, явившегося результатом многолетних поисков совершенства и ознаменовавшего собой начало производства новой линейки шампанских вин. Мастер погреба, движимый стремлением удержать английского покупателя, значительно уменьшает содержание сахара в кюве, что сказывается на общей композиции вина самым благоприятным образом. Так появился первый Брют, лидер мировой продажи шампанских вин. Сегодня уже седьмой мастер погреба — Эрве Дешан — находится в том же неутомимом поиске совершенства и с честью несет миссию сохранения традиционного стиля Perrier-Jouet, который находит свое воплощение в каждом элегантном и очаровательном кюве. Композиция первого Гран Брют была основана на винограде сорта Пино Нуар, собранном с участков класса Гран Крю и Премье Крю терруаров Mailly, Verzy, Aÿ и Rilly-la Montagne. В современной концепции купаж вина составляет 40% Пино Нуар с этих Крю, благородный и утонченный сорт придает шампанскому мягкую соблазнительную фруктовость. Затем в купаж были внесены ягоды этого же сорта, но собранные с терруаров Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles и Vinay также в количестве 40% от общего ассембляжа. Добавление в бленд 20% винограда сорта Шардоне с Гран Крю Cramant, Avize, Le Mesnil и Chouilly привнесло во фруктово-цветочную композицию свежесть и минеральность. Для достижения совершенства, требуемого стандартами качества Перье-Жует, бутылки на протяжении минимум трех лет хранятся в прохладных меловых погребах винодельни, расположенной около авеню де Шампань. Перье-Жует, Гран Брют получил золотую медаль на конкурсе "The Critics Challenge Wine Competition".

Вино обладает искрящимся бледно-желтым цветом с тонким перляжем из крошечных бодрых пузырьков.

Обильный, живой, округлый, гармоничный, "радостный" вкус шампанского наполнен нотами белых цветов и минеральной свежестью. Послевкусие длительное, цветочное.

Аромат шампанского — невероятно многогранный, деликатный, элегантный и великолепно сбалансированный. Ядро букета состоит из пронзительно свежих, бодрящих цветочных нот (бергамота, лимона и жимолости) и тонов желтых фруктов (алыча и апельсин). Теплые оттенки ванильного сахара, сливочного масла и французского бисквитного печенья Мадлен раскрываются очень медленно, по мере нахождения вина в бокале. Акварельные, еле различимые полутона грейпфрута, белого персика, зеленой груши, яблоневого цвета и лесных орехов придают аромату округлое, гармоничное звучание.

Элегантное, тонкое вино великолепно подчеркнет блюда из нежных весенних овощей и корнеплодов, например, спаржи и бэби-моркови, блюда из мяса домашней птицы, а также оттенит десерты с ванилью и лимоном Мейера.

Шампанское  Perrier-Jouet, Grand Brut — элегантная деликатность, выполненная в цветочном стиле с бриллиантовой точностью и тонкостью огранки. В 1846 году Перье-Жует выпускает первую бутылку шампанского категории Брют, явившегося результатом многолетних поисков совершенства и ознаменовавшего собой начало производства новой линейки шампанских вин. Мастер погреба, движимый стремлением удержать английского покупателя, значительно уменьшает содержание сахара в кюве, что сказывается на общей композиции вина самым благоприятным образом. Так появился первый Брют, лидер мировой продажи шампанских вин. Сегодня уже седьмой мастер погреба — Эрве Дешан — находится в том же неутомимом поиске совершенства и с честью несет миссию сохранения традиционного стиля Perrier-Jouet, который находит свое воплощение в каждом элегантном и очаровательном кюве. Композиция первого Гран Брют была основана на винограде сорта Пино Нуар, собранном с участков класса Гран Крю и Премье Крю терруаров Mailly, Verzy, Aÿ и Rilly-la Montagne. В современной концепции купаж вина составляет 40% Пино Нуар с этих Крю, благородный и утонченный сорт придает шампанскому мягкую соблазнительную фруктовость. Затем в купаж были внесены ягоды этого же сорта, но собранные с терруаров Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles и Vinay также в количестве 40% от общего ассембляжа. Добавление в бленд 20% винограда сорта Шардоне с Гран Крю Cramant, Avize, Le Mesnil и Chouilly привнесло во фруктово-цветочную композицию свежесть и минеральность. Для достижения совершенства, требуемого стандартами качества Перье-Жует, бутылки на протяжении минимум трех лет хранятся в прохладных меловых погребах винодельни, расположенной около авеню де Шампань. Перье-Жует, Гран Брют получил золотую медаль на конкурсе "The Critics Challenge Wine Competition".

У шампанского бледно-желтый цвет с изящной игрой пузырьков.

Шампанское покоряет свежим, изысканным, живым вкусом с нотами зеленого яблока, ярким оттенком минералов, хрустящей кислотностью, которая отлично гармонирует с кремовой текстурой, и стойким, долгим послевкусием.

Аромат шампанского раскрывается тонами молодых груш, зефира, оттенками мелиссы и огурца.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и блюдами, например, запеканкой из мидий и лука-порея с карри.

"Recolte" Brute — изысканное шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках компании в самом сердце Кот-де-Бар, в апелласьоне Шампань. Почвы здесь представлены известняком киммериджского периода, который наделяет шампанские вина выразительной минеральностью. На виноградниках практикуются методы разумного виноградарства: участки покрыты травой, чтобы стимулировать микробную жизнь почвы, почва вспахивается для большей аэрации, и не используются химические удобрения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет.Сбор урожая всегда осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для отжима винограда на винодельне используют вертикальный пресс, его конфигурация сводит движения грозди к минимуму во время отжима и позволяет получать идеально чистые соки. Винификация и выдержка на протяжении 10 месяцев базового вина осуществляются в старых 228-литровых французских барриках из Пюлиньи-Монраше при контролируемой температуре. Древесина обеспечивает микрообмен между вином и кислородом, что способствует естественной эволюции вин и придает им сложность. Возраст бочек — не менее 5 лет, таким образом они не передают вину никаких танинных или древесных привкусов. Резервные вина, доля которых в купаже составляет около 30%, также выдерживаются в дубовых бочках. После смешивания вино разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится 2 года. Далее проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве менее 5 г/л. 

Champagne Dosnon (ранее Dosnon & Lepage) базируется в деревне Авире-Линге в Кот-де-Бар. Выпустив свое первое кюве урожая 2007 года, шампанский дом сразу же привлек внимание покупателей, которые оценили его, как новую звезду винодельческого движения. Дэви Донон учился на винодела в Боне и много лет производил бургундское вино, прежде чем вернуться в родную Шампань и начать работать на Мутара и Сержа Матье. Когда его старый друг Симон-Шарль Лепаж бросил юридическую карьеру, чтобы заняться виноделием, появилась идея создать совместный бизнес: Дэви занимался производством вин, а Симон-Шарль — коммерческими аспектами.Дэви унаследовал 2 га виноградников, вместе с Симоном-Шарлем он арендовал еще 5 га. Все участки обрабатываются органическими методами, что невероятно редко в Шампани. Сама винодельня окружена лесами и виноградниками, ее зал с большим количеством бочек напоминает о заводе в Puligny-Montrachet, так как именно из этого региона были привезены все бочки, которые Дэви использует для ферментации и созревания своих вин. Сегодня компанию Дэви на его винодельческом пути составляет Николя Лаугеротт, менеджер по продажам, вместе они разделяют одни и те же ценности, стремление к совершенству и высоким стандартам. Общий объем производства составляет около 50 000 бутылок в год. Шампанские вина Champagne Dosnon — это действительно мастерская работа из захватывающего региона Шампань.

У шампанского бледно-желтый цвет с изящной игрой пузырьков.

Шампанское покоряет свежим, изысканным, живым вкусом с нотами зеленого яблока, ярким оттенком минералов, хрустящей кислотностью, которая отлично гармонирует с кремовой текстурой, и стойким, долгим послевкусием.

Аромат шампанского раскрывается тонами молодых груш, зефира, оттенками мелиссы и огурца.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и блюдами, например, запеканкой из мидий и лука-порея с карри.

"Recolte" Brute — изысканное шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Лозы произрастают на виноградниках компании в самом сердце Кот-де-Бар, в апелласьоне Шампань. Почвы здесь представлены известняком киммериджского периода, который наделяет шампанские вина выразительной минеральностью. На виноградниках практикуются методы разумного виноградарства: участки покрыты травой, чтобы стимулировать микробную жизнь почвы, почва вспахивается для большей аэрации, и не используются химические удобрения. Средний возраст виноградных лоз достигает 25 лет.Сбор урожая всегда осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Для отжима винограда на винодельне используют вертикальный пресс, его конфигурация сводит движения грозди к минимуму во время отжима и позволяет получать идеально чистые соки. Винификация и выдержка на протяжении 10 месяцев базового вина осуществляются в старых 228-литровых французских барриках из Пюлиньи-Монраше при контролируемой температуре. Древесина обеспечивает микрообмен между вином и кислородом, что способствует естественной эволюции вин и придает им сложность. Возраст бочек — не менее 5 лет, таким образом они не передают вину никаких танинных или древесных привкусов. Резервные вина, доля которых в купаже составляет около 30%, также выдерживаются в дубовых бочках. После смешивания вино разливается в бутылки для вторичного брожения. Созревание на осадке длится 2 года. Далее проводится дегоржаж и добавляется дозировочный ликер в количестве менее 5 г/л. 

Champagne Dosnon (ранее Dosnon & Lepage) базируется в деревне Авире-Линге в Кот-де-Бар. Выпустив свое первое кюве урожая 2007 года, шампанский дом сразу же привлек внимание покупателей, которые оценили его, как новую звезду винодельческого движения. Дэви Донон учился на винодела в Боне и много лет производил бургундское вино, прежде чем вернуться в родную Шампань и начать работать на Мутара и Сержа Матье. Когда его старый друг Симон-Шарль Лепаж бросил юридическую карьеру, чтобы заняться виноделием, появилась идея создать совместный бизнес: Дэви занимался производством вин, а Симон-Шарль — коммерческими аспектами.Дэви унаследовал 2 га виноградников, вместе с Симоном-Шарлем он арендовал еще 5 га. Все участки обрабатываются органическими методами, что невероятно редко в Шампани. Сама винодельня окружена лесами и виноградниками, ее зал с большим количеством бочек напоминает о заводе в Puligny-Montrachet, так как именно из этого региона были привезены все бочки, которые Дэви использует для ферментации и созревания своих вин. Сегодня компанию Дэви на его винодельческом пути составляет Николя Лаугеротт, менеджер по продажам, вместе они разделяют одни и те же ценности, стремление к совершенству и высоким стандартам. Общий объем производства составляет около 50 000 бутылок в год. Шампанские вина Champagne Dosnon — это действительно мастерская работа из захватывающего региона Шампань.

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с прекрасными легкими пузырьками.

Сложный, концентрированный вкус шампанского раскрывается нотами яблока, цитрусовых и минералов, которые постепенно уступают место тонам булочки, поджаренного хлеба, миндаля, апельсиновой цедры, красной смородины и специй. Послевкусие изысканное, чистое и невероятно долгое.

Шампанское привлекает освежающим, роскошным ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Шампанское подается как аперитив, а также в сочетании с приготовленной на гриле рыбе, домашней птице, белому мясу.

4 старых виноградника возрастом более 35 лет дают свой урожай для создания великолепного шампанского, полного жизненной силы и изящества, Champagne Pierre Paillard, "La Grande Recolte" Bouzy Grand Cru, Champagne AOC. На глинисто-меловых почвах произрастают лозы Пино Нуар и Шардоне, которые в равных долях составляют купаж шампанского. Винтаж 2006 года был винифицирован в емкостях из нержавеющей стали, при этом был использован только сок первого отжима. После алкогольной и малолактической ферментации вино оставалось на осадке в течение 8 месяцев до розлива в бутылки. Дальнейшая шампанизация и выдержка проходили в старинных подвалах на глубине 16 метров при постоянной температуре 10 °С на протяжении 9 лет.

"Как создавать исключительные шампанские вина? Опыт...вдохновение...терпение..." — Антуан Пайяр.Как не удивляться обилию талантливых виноделов, выпускающих великолепные вина, которыми сегодня может похвалиться Шампань. Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью, изяществом и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.

Шампанское яркого золотисто-желтого цвета с прекрасными легкими пузырьками.

Сложный, концентрированный вкус шампанского раскрывается нотами яблока, цитрусовых и минералов, которые постепенно уступают место тонам булочки, поджаренного хлеба, миндаля, апельсиновой цедры, красной смородины и специй. Послевкусие изысканное, чистое и невероятно долгое.

Шампанское привлекает освежающим, роскошным ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых, белых цветов и трав.

Шампанское подается как аперитив, а также в сочетании с приготовленной на гриле рыбе, домашней птице, белому мясу.

4 старых виноградника возрастом более 35 лет дают свой урожай для создания великолепного шампанского, полного жизненной силы и изящества, Champagne Pierre Paillard, "La Grande Recolte" Bouzy Grand Cru, Champagne AOC. На глинисто-меловых почвах произрастают лозы Пино Нуар и Шардоне, которые в равных долях составляют купаж шампанского. Винтаж 2006 года был винифицирован в емкостях из нержавеющей стали, при этом был использован только сок первого отжима. После алкогольной и малолактической ферментации вино оставалось на осадке в течение 8 месяцев до розлива в бутылки. Дальнейшая шампанизация и выдержка проходили в старинных подвалах на глубине 16 метров при постоянной температуре 10 °С на протяжении 9 лет.

"Как создавать исключительные шампанские вина? Опыт...вдохновение...терпение..." — Антуан Пайяр.Как не удивляться обилию талантливых виноделов, выпускающих великолепные вина, которыми сегодня может похвалиться Шампань. Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью, изяществом и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.