Сухое Шампанское 0,75 л, 0.75 л, Белые сорта винограда: 100% и Мерло: 100%, Страница 217

Шампанское чистого бледно-лососевого цвета.

Вкус шампанского сбалансированный, гармоничный, с прекрасным соотношением свежести и округлости, длительным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен легкими нотами полевых цветов и спелых фруктов, нежными нюансами лесных ягод и розы.

Шампанское идеально подходит для сопровождения блюд из белого мяса или фруктовых десертов.

Шампанское чистого бледно-лососевого цвета.

Вкус шампанского сбалансированный, гармоничный, с прекрасным соотношением свежести и округлости, длительным послевкусием.

Ароматный букет вина наполнен легкими нотами полевых цветов и спелых фруктов, нежными нюансами лесных ягод и розы.

Шампанское идеально подходит для сопровождения блюд из белого мяса или фруктовых десертов.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с тонким, продолжительным перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, фруктовый, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Вино обладает элегантным, изысканным ароматом с нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оптимально сочетается с моллюсками и рыбой.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с тонким, продолжительным перляжем.

Вкус вина чистый, изысканный, фруктовый, с минеральными оттенками, сбалансированной, освежающей кислотностью и пикантной пряностью в послевкусии.

Вино обладает элегантным, изысканным ароматом с нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и персика, дополненными нюансами белых цветов и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, оптимально сочетается с моллюсками и рыбой.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами груши, персика, абрикоса и апельсиновой цедры, пикантной кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот жимолости, миндаля и мяты.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Henri Giraud, Hommage Grand Cru, Champagne AOC — шампанское с характером, исполненное жизни и остроты. Это открытое, щедрое вино способно сказать о многом своими соблазнительными полунамеками. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, ягоды произрастают на виноградниках компании класса Гран Крю. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Как говорят в хозяйстве Жиро, "делать хорошее вино легко, если Вы уважаете и любите тех, кто будет его пить" — в этом и заключен "Esprit" — "дух" компании.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, округлый вкус с нотами груши, персика, абрикоса и апельсиновой цедры, пикантной кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием.

Шампанское покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот жимолости, миндаля и мяты.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с устрицами, креветками и другими морепродуктами, а также легкими рыбными блюдами.

Henri Giraud, Hommage Grand Cru, Champagne AOC — шампанское с характером, исполненное жизни и остроты. Это открытое, щедрое вино способно сказать о многом своими соблазнительными полунамеками. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, ягоды произрастают на виноградниках компании класса Гран Крю. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проводится методом Шарма. Как говорят в хозяйстве Жиро, "делать хорошее вино легко, если Вы уважаете и любите тех, кто будет его пить" — в этом и заключен "Esprit" — "дух" компании.

Игристое вино отличается бледным соломенным цветом с легким мутным осадком.

Нежность сливочной текстуры вкуса вина отлично гармонирует с его живой и яркой кислотностью. Послевкусие стойкое, освежающее, фруктовое.

Ноты зеленого яблока и белой груши в ярком аромате вина дополнены нежными сливочными нюансами.

Вино подается в качестве аперитива, с канапе, закусками, пиццей, пастой и свежими молодыми сырами.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" I Am The Ninja — очень живое, питкое, бодрящее, свежее натуральное игристое вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1961 году, культивируются на песчаных почвах предгорий Пикетберга по дороге в Ределингхейс в условиях жаркого и сухого климата.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается прямому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре 4 °С в течение 25-30 дней. Во время брожения сусло несколько раз переливают для удаления осадка. В середине алкогольного брожения, когда содержание остаточного сахара составляет 35 г/л, муст разливается в бутылки, которые закупориваются кроненпробками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, что позволяет получить естественную легкую пену и нежные пузырьки. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 10 месяцев. В вино не добавляются сульфиты, не проводятся фильтрация и осветление.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Игристое вино отличается бледным соломенным цветом с легким мутным осадком.

Нежность сливочной текстуры вкуса вина отлично гармонирует с его живой и яркой кислотностью. Послевкусие стойкое, освежающее, фруктовое.

Ноты зеленого яблока и белой груши в ярком аромате вина дополнены нежными сливочными нюансами.

Вино подается в качестве аперитива, с канапе, закусками, пиццей, пастой и свежими молодыми сырами.

"El Bandito" — линейка натуральных вин, изготовленных с минимальным добавлением диоксида серы. Вина "El Bandito" прославились своим высоким качеством, а также способностью дарить чувственное удовольствие и точно отображать уникальные характеристики терруара Свартланда. Крэйг Хоукинс, основатель компании Testalonga, стремится избегать стереотипов, что нашло отображение в его авторских винных этикетках в стиле стрит-арт, поклонником которого он является. Для создания уникального дизайна этикеток иногда используются фото друзей и знакомых винодела, африканских детей и рядовых потребителей, тронувших чувства винодела. Названием для вин линейки "El Bandito" служат, в основном, шутливые и позитивные высказывания самого Крэйга, членов его семьи или друзей. Вина "El Bandito" подарят каждому задорное желание немного повеселиться, что присуще всем хорошим бандитам."El Bandito" I Am The Ninja — очень живое, питкое, бодрящее, свежее натуральное игристое вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с органического виноградника в Свартланде, крупном винодельческом регионе Южной Африки. Виноградные лозы, высаженные здесь в 1961 году, культивируются на песчаных почвах предгорий Пикетберга по дороге в Ределингхейс в условиях жаркого и сухого климата.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и подвергается прямому прессованию. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в чанах из нержавеющей стали при температуре 4 °С в течение 25-30 дней. Во время брожения сусло несколько раз переливают для удаления осадка. В середине алкогольного брожения, когда содержание остаточного сахара составляет 35 г/л, муст разливается в бутылки, которые закупориваются кроненпробками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами, что позволяет получить естественную легкую пену и нежные пузырьки. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 10 месяцев. В вино не добавляются сульфиты, не проводятся фильтрация и осветление.Вегетационный цикл 2022 года в ЮАР стал самым поздним за последние 25 лет, он начался примерно на 2 недели позже обычного. Зима была в меру холодной, с достаточным количеством осадков. Весна выдалась довольно прохладной, летом наблюдались умеренные температуры. Виноград созревал медленно и равномерно, что привело к значительной концентрации вкуса плодов.

Крейг и его жена, Карла Хоукинс, основатели компании Testalonga — одни из самых талантливых и любящих творческие эксперименты виноделов Южной Африки. Крэйг Хоукинс в детстве мечтал изучать дикую природу и животных, но, повзрослев, заинтересовался искусством виноделия. Получив профильное образование в университете Стелленбоша, Крэйг поехал в Европу с целью приобретения практических знаний и опыта. Он стажировался на лучших винодельнях Франции, Италии, Испании, путешествовал по Луаре. В ЮАР Крейг вернулся уже с четким видением того, как вести бизнес, ориентируясь на производство органических вин.В 2008 году Крэйг со своей женой Карлой основали компанию Testalonga в регионе Свартленд, и в этом же году было произведено первое вино "Cortez". Вина компании Testalonga — захватывающие, необычные и нетрадиционные для консервативной Южной Африки. На первых порах Крэйг Хоукинс столкнулся со сложностями экспорта своей продукции, это касалось, в первую очередь, производимых компанией оранжевых вин. В течение длительного времени Экспортная дегустационная комиссия отказывалась принимать эти вина, и только благодаря неустанным усилиям Крэйга в 2011 году оранжевые вина были легализованы в Южной Африке.В настоящее время Testalonga арендует 15 га органически возделываемых виноградников на юге Свартленда и возделывает 4 га собственных виноградников на ферме "Bandit's Kloof", приобретенной в 2015 году в северных горах региона, где делают упор на культивирование средиземноморских сортов винограда. Компания работает с 14 сортами винограда, среди которых Кариньяно, Мурведр, Гренаш, Шенен, Харшлевелю, Мускат и Коломбар. Такое разнообразие позволяет Крэйгу Хоукинсу экспериментировать с рецептурами. Винодел придерживается метода "single vineyard" (отдельный виноградник), поэтому виноград с разных участков никогда не ассамблируется. Портфель компании Testalonga включает в себя белые, оранжевые, красные вина и несколько игристых вин, изготовленных по старинному методу Pet-Nat.

Вино яркого оранжево-розового цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского мягкий, свежий, открытый, с сочной фруктовостью, яркой, пикантной кислотностью, оттенками пряностей, спелой малины и мандарина. В цепком послевкусии медленно наращиваются минеральные и дрожжевые ноты, на смену которым приходят нюансы вишни, цветов и ягодной кожицы.

Свежий аромат шампанского наполнен тонами красной вишни, ягод, сливы, красного апельсина и тостов со сливочным маслом.

Прекрасный аперитив, вино очень хорошо подходит к блюдам из мяса домашней птицы (например — утка с ​​апельсинами), телятине, креветкам, омарам, лангустам, пряным блюдам восточной кухни и десертам с сухофруктами.

"Rose de Saignee" Brut — превосходное, свежее, чистое и элегантное розовое шампанское. Любой, кто любит розовые вина, обязательно должен попробовать это вино, хотя бы однажды. В бокале раскрываются чарующие земляничные нотки в сочетании с великолепной структурой и глубиной, являясь отражением местного терруара. Благодаря биодинамическому выращиванию винограда и методу производства, который называется "кровопускание" (saignee) и заключается в очень непродолжительной мацерации на кожице с отделением сока самотеком, вино действительно получается очень нежное, гармоничное и естественное. "Розе де Сенье" Брют производится в ограниченном количестве — не более 18 000 бутылок. Шампанский дом Fleury Pere & Fils был основан еще в 1895 году. Площадь виноградников имения, которые располагаются в департаменте Об, составляет 6 га. Жан-Пьер Флери начинал как один из пионеров в органическом виноградарстве для производства шампанского. В настоящее время в поместье используются только органические и биодинамические методы. Для производства используются дубовые бочки, а тиражный ликер вливают непосредственно под пробку, как это делали еще до 60-х годов XX века.

Вино яркого оранжево-розового цвета с перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского мягкий, свежий, открытый, с сочной фруктовостью, яркой, пикантной кислотностью, оттенками пряностей, спелой малины и мандарина. В цепком послевкусии медленно наращиваются минеральные и дрожжевые ноты, на смену которым приходят нюансы вишни, цветов и ягодной кожицы.

Свежий аромат шампанского наполнен тонами красной вишни, ягод, сливы, красного апельсина и тостов со сливочным маслом.

Прекрасный аперитив, вино очень хорошо подходит к блюдам из мяса домашней птицы (например — утка с ​​апельсинами), телятине, креветкам, омарам, лангустам, пряным блюдам восточной кухни и десертам с сухофруктами.

"Rose de Saignee" Brut — превосходное, свежее, чистое и элегантное розовое шампанское. Любой, кто любит розовые вина, обязательно должен попробовать это вино, хотя бы однажды. В бокале раскрываются чарующие земляничные нотки в сочетании с великолепной структурой и глубиной, являясь отражением местного терруара. Благодаря биодинамическому выращиванию винограда и методу производства, который называется "кровопускание" (saignee) и заключается в очень непродолжительной мацерации на кожице с отделением сока самотеком, вино действительно получается очень нежное, гармоничное и естественное. "Розе де Сенье" Брют производится в ограниченном количестве — не более 18 000 бутылок. Шампанский дом Fleury Pere & Fils был основан еще в 1895 году. Площадь виноградников имения, которые располагаются в департаменте Об, составляет 6 га. Жан-Пьер Флери начинал как один из пионеров в органическом виноградарстве для производства шампанского. В настоящее время в поместье используются только органические и биодинамические методы. Для производства используются дубовые бочки, а тиражный ликер вливают непосредственно под пробку, как это делали еще до 60-х годов XX века.

Шампанское золотисто-желтого цвета с изящным перляжем.

Вкус шампанского полнотелый, мощный и богатый, с хорошей структурой и длительным, мягким послевкусием. Ноты меда и масла приглушают высокую кислотность и активные тона лайма, лимона и зеленого яблока.

Яркий, выразительный аромат шампанского демонстрирует стойкие тона минералов и цитрусовых в окружении намеков булочек, тостов и жареного миндаля.

Вино подается как аперитив, с блюдами из белой рыбы, морскими гребешками и легкими закусками.

Champagne Chapuy, Brut Reserve Blanc de Blanc Grand Cru производится исключительно из урожая собственных виноградников категории Гран Крю. Стиль дома Шапуи и элегантность сорта Шардоне в сочетании с лучшими Крю хозяйства из "Cоte des Blancs" рождают великое вино. В бленд было добавлено 30% резервного вина. Выдержка на дрожжевом осадке обогащает текстуру вина, сообщает вкусу глубину и мощь, дополняет цветочно-фруктовый аромат вина сливочными, карамельными и тостовыми нюансами. В 2018 году шампанское получило серебряную медаль на конкурсе The World’s Finest Glass of Bubbly Award 2018. В декабре того же года вино стало официальным шампанским винного салона “Les Gouttes de Dieu”. Это шампанское также дважды получало золотую медаль на соревновании Mundus Vini — в 2011 и 2012 гг.

Дом шампанских вин Champagne Chapuy расположен в области Кот де Блан. Здесь выращивают один из самых известных и деликатных сортов винограда для создания лучших игристых вин — Шардоне. Семья Шапюи живет здесь уже не одно столетие и тесно связана с историей Огера, поскольку один из предков был мэром деревни во времена Французской революции. Официально же Дом был зарегистрирован только в 1952 году. Тогда Серж Шапюи решил выпускать шампанское, которое назвал именем семьи. Традицию подхватил в 1981 году его сын, а затем и две дочери. Сегодня это семейный бизнес, который делает известные шампанские вина и экспортирует их за границу.Вина Дома Шампань Шапюи нередко становились победителями лучших мировых конкурсов: "Decanter World Wine Awards", "International Wine Challenge" и других. Компания уделяет большое внимание стандартам производства вина, и с каждым новым винтажом традиция качества становится визитной карточкой Шапюи.

Шампанское золотисто-желтого цвета с изящным перляжем.

Вкус шампанского полнотелый, мощный и богатый, с хорошей структурой и длительным, мягким послевкусием. Ноты меда и масла приглушают высокую кислотность и активные тона лайма, лимона и зеленого яблока.

Яркий, выразительный аромат шампанского демонстрирует стойкие тона минералов и цитрусовых в окружении намеков булочек, тостов и жареного миндаля.

Вино подается как аперитив, с блюдами из белой рыбы, морскими гребешками и легкими закусками.

Champagne Chapuy, Brut Reserve Blanc de Blanc Grand Cru производится исключительно из урожая собственных виноградников категории Гран Крю. Стиль дома Шапуи и элегантность сорта Шардоне в сочетании с лучшими Крю хозяйства из "Cоte des Blancs" рождают великое вино. В бленд было добавлено 30% резервного вина. Выдержка на дрожжевом осадке обогащает текстуру вина, сообщает вкусу глубину и мощь, дополняет цветочно-фруктовый аромат вина сливочными, карамельными и тостовыми нюансами. В 2018 году шампанское получило серебряную медаль на конкурсе The World’s Finest Glass of Bubbly Award 2018. В декабре того же года вино стало официальным шампанским винного салона “Les Gouttes de Dieu”. Это шампанское также дважды получало золотую медаль на соревновании Mundus Vini — в 2011 и 2012 гг.

Дом шампанских вин Champagne Chapuy расположен в области Кот де Блан. Здесь выращивают один из самых известных и деликатных сортов винограда для создания лучших игристых вин — Шардоне. Семья Шапюи живет здесь уже не одно столетие и тесно связана с историей Огера, поскольку один из предков был мэром деревни во времена Французской революции. Официально же Дом был зарегистрирован только в 1952 году. Тогда Серж Шапюи решил выпускать шампанское, которое назвал именем семьи. Традицию подхватил в 1981 году его сын, а затем и две дочери. Сегодня это семейный бизнес, который делает известные шампанские вина и экспортирует их за границу.Вина Дома Шампань Шапюи нередко становились победителями лучших мировых конкурсов: "Decanter World Wine Awards", "International Wine Challenge" и других. Компания уделяет большое внимание стандартам производства вина, и с каждым новым винтажом традиция качества становится визитной карточкой Шапюи.

Шампанское бледно-розового цвета.

Шампанское покоряет элегантным, утонченным, гладким, слегка пряным вкусом с яркими нотами малины и ежевики, напряженной кислотностью и долгим, энергичным послевкусием с нюансами красных ягод, табака и цветов.

В изысканном аромате шампанского звучат манящие ноты увядшей розы, ириса и свежей малины.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками, изысканными закусками, деликатесами и ягодными десертами.

"Campania Remensis" — изысканное розовое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который выращивается в Пти Монтань де Реймс, в Ормсе на винограднике "Les Montees". В качестве названия для этого шампанского используется римское наименование сельской местности вокруг Реймса. Лозы высажены на высоте 109 метров над уровнем моря на илистых и песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Медленное брожение с натуральными дрожжами протекает в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке в течение 36 и более месяцев осуществляются в бутылке согласно традиционному методу. Винтаж 2017 года был выпущен в количестве 5830 бутылок. Потенциал шампанского составляет около 15 лет.

Многие критики считают, что шампанский дом Bereche & Fils занял достойное место среди лучших производителей в регионе. Антонио Галлони называет шампанские вина братьев Рафаэля и Винсента Береш, нынешних владельцев Bereche & Fils, "одними из лучших", добавляя, что он покупает их вина "всякий раз, когда я их вижу". Джон Гилман просто пишет, что Bereche & Fils "находится на вершине своей деятельности и производит одни из лучших вин во всем регионе Шампань!" Этот старинный дом был основан в 1847 году. Тем не менее, именно новаторская работа молодых виноделов Рафаэля и Винсента Береш сделала его одним из самых обсуждаемых шампанских домов, сначала среди французских сомелье, кавистов и знатоков, а теперь и их коллег в США. Опираясь на прочный фундамент традиционных методов производства шампанского, которым они научились у своего отца Жан-Пьера, братья стали одними из лучших виноделов региона. Их портфолио включает не только необычайно яркий Brut Reserve, но и несколько особых кюве, блестяще задуманных, чтобы выразить различные аспекты терруара своего происхождения и сорта винограда. Ключом к фантастической сложности шампанских вин Bereche & Fils является количество различных терруаров, составляющих владения поместья. Виноградники Береш можно найти, например, в их родной деревне Лудес на меловых почвах Монтань де Реймс, в Ормсе, Пти Монтань де Реймс и Марей-ле-Порт, в западной долине Валь-де-ла-Марн, а также небольшие участки в Трепай на восточных склонах Монтань де Реймс. В 2012 году братья приобрели первый участок класса Гран Крю, крошечный участок в Мейли и в 2013 году полгектара в Рилли-ла-Монтань к западу от Лудеса. Рафаэль и Винсент неустанно экспериментируют с характером этих совершенно разных терруаров, создавая ряд кюве, ценимых за их оригинальность. За лозами ухаживают десять штатных сотрудников — невероятное количество, учитывая, что владения поместья составляют всего девять гектаров. Это гарантирует, что трудоемкая работа на каждом участке будет выполнена безупречно. Высокое качество на каждом производственном этапе — залог успеха готовой продукции Bereche & Fils!

Шампанское бледно-розового цвета.

Шампанское покоряет элегантным, утонченным, гладким, слегка пряным вкусом с яркими нотами малины и ежевики, напряженной кислотностью и долгим, энергичным послевкусием с нюансами красных ягод, табака и цветов.

В изысканном аромате шампанского звучат манящие ноты увядшей розы, ириса и свежей малины.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, моллюсками, изысканными закусками, деликатесами и ягодными десертами.

"Campania Remensis" — изысканное розовое шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, который выращивается в Пти Монтань де Реймс, в Ормсе на винограднике "Les Montees". В качестве названия для этого шампанского используется римское наименование сельской местности вокруг Реймса. Лозы высажены на высоте 109 метров над уровнем моря на илистых и песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Медленное брожение с натуральными дрожжами протекает в дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке в течение 36 и более месяцев осуществляются в бутылке согласно традиционному методу. Винтаж 2017 года был выпущен в количестве 5830 бутылок. Потенциал шампанского составляет около 15 лет.

Многие критики считают, что шампанский дом Bereche & Fils занял достойное место среди лучших производителей в регионе. Антонио Галлони называет шампанские вина братьев Рафаэля и Винсента Береш, нынешних владельцев Bereche & Fils, "одними из лучших", добавляя, что он покупает их вина "всякий раз, когда я их вижу". Джон Гилман просто пишет, что Bereche & Fils "находится на вершине своей деятельности и производит одни из лучших вин во всем регионе Шампань!" Этот старинный дом был основан в 1847 году. Тем не менее, именно новаторская работа молодых виноделов Рафаэля и Винсента Береш сделала его одним из самых обсуждаемых шампанских домов, сначала среди французских сомелье, кавистов и знатоков, а теперь и их коллег в США. Опираясь на прочный фундамент традиционных методов производства шампанского, которым они научились у своего отца Жан-Пьера, братья стали одними из лучших виноделов региона. Их портфолио включает не только необычайно яркий Brut Reserve, но и несколько особых кюве, блестяще задуманных, чтобы выразить различные аспекты терруара своего происхождения и сорта винограда. Ключом к фантастической сложности шампанских вин Bereche & Fils является количество различных терруаров, составляющих владения поместья. Виноградники Береш можно найти, например, в их родной деревне Лудес на меловых почвах Монтань де Реймс, в Ормсе, Пти Монтань де Реймс и Марей-ле-Порт, в западной долине Валь-де-ла-Марн, а также небольшие участки в Трепай на восточных склонах Монтань де Реймс. В 2012 году братья приобрели первый участок класса Гран Крю, крошечный участок в Мейли и в 2013 году полгектара в Рилли-ла-Монтань к западу от Лудеса. Рафаэль и Винсент неустанно экспериментируют с характером этих совершенно разных терруаров, создавая ряд кюве, ценимых за их оригинальность. За лозами ухаживают десять штатных сотрудников — невероятное количество, учитывая, что владения поместья составляют всего девять гектаров. Это гарантирует, что трудоемкая работа на каждом участке будет выполнена безупречно. Высокое качество на каждом производственном этапе — залог успеха готовой продукции Bereche & Fils!

Игристое вино блестящего лососево-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, богатый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот дрожжей, красных ягод, граната и апельсиновой цедры. Через время в букете проявляются легкие кремниевые нюансы.

Вино великолепно сочетается с пастой и ризотто с морепродуктами, с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Umani Ronchi, "La Hoz" Rose — розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано. Виноградники расположены в муниципалитете Осимо на холме, на высоте около 100-150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную с конца августа по начало сентября, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и краткой холодной мацерацией с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 30 месяцев, после дегоржажа оно дополнительно выдерживается 6 месяцев прежде, чем поступит в продажу.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются вина "Сан Лоренцо" и "Кумаро", "Казаль ди Серра" и "Вилла Бьянки".

Игристое вино блестящего лососево-розового цвета.

Игристое вино демонстрирует мягкий, богатый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот дрожжей, красных ягод, граната и апельсиновой цедры. Через время в букете проявляются легкие кремниевые нюансы.

Вино великолепно сочетается с пастой и ризотто с морепродуктами, с рыбой на гриле, приготовленной в сухарях или запеченной.

Umani Ronchi, "La Hoz" Rose — розовое игристое вино, созданное из винограда сорта Монтепульчано. Виноградники расположены в муниципалитете Осимо на холме, на высоте около 100-150 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную с конца августа по начало сентября, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению и краткой холодной мацерацией с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Выдерживается игристое вино на осадке в течение 30 месяцев, после дегоржажа оно дополнительно выдерживается 6 месяцев прежде, чем поступит в продажу.Создание винодельческого хозяйства Джино Умани Ронки (Umani Ronchi) датируется 1950 годом, когда Джино приобрел большой кусок земли на невысоких холмах Марке, рядом с деревней Купрамонтана. В настоящее время Дом Умани Ронки принадлежит семье Бернетти, которая теперь владеет шестью виноградниками площадью 100 гектаров на территориях Вердиккио дей Кастелли ди Йези Классико и Росси Конеро. Около 40 гектаров виноградников арендуются дополнительно к основным виноградникам хозяйства. Винодельня Умани Ронки известна своими традиционными винами — Россо Конеро и Вердиккио, но здесь проводят интересные эксперименты и с другими сортами, в первую очередь, такими как Каберне Совиньон, Мерло и Шардоне. Наиболее престижными продуктами Умани Ронки являются вина "Сан Лоренцо" и "Кумаро", "Казаль ди Серра" и "Вилла Бьянки".

Шампанское бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского богатый, глубокий, мягкий, насыщенный, с хорошей концентрацией и структурой, нотами специй, графита, глазированного яблока, ананаса, меда, свежей булочки и лимонного парфе, живой кислотностью, сливочной текстурой и элегантным меловым послевкусием.

Шампанское обладает свежим и тонким ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, белых цветов, минералов и свежей выпечки.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к горячим блюдам из ягнятины или свинины, лососю, моллюскам, ракообразным, гребешкам.

Marc Hebrart, Brut "Selection" Premier Cru — белое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который выращивается преимущественно на виноградниках класса Премье Крю в Марей-сюр-Ай, Авене-Валь-д'Ор и Биссей. Разнообразие терруаров обеспечивает шампанскому богатство вкусо-ароматической палитры. Средний возраст лоз достигает 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следует малолактическая ферментация. Конечный купаж составляют базовые вина разных лет, специально отобранные за их уникальные органолептические характеристики. После бутилирования шампанское выдерживается на осадке в подвалах винодельни не менее 4-х лет. Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к горячим блюдам из ягнятины или свинины, лососю, моллюскам, ракообразным, гребешкам.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Шампанское бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского богатый, глубокий, мягкий, насыщенный, с хорошей концентрацией и структурой, нотами специй, графита, глазированного яблока, ананаса, меда, свежей булочки и лимонного парфе, живой кислотностью, сливочной текстурой и элегантным меловым послевкусием.

Шампанское обладает свежим и тонким ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, белых цветов, минералов и свежей выпечки.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к горячим блюдам из ягнятины или свинины, лососю, моллюскам, ракообразным, гребешкам.

Marc Hebrart, Brut "Selection" Premier Cru — белое шампанское из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, который выращивается преимущественно на виноградниках класса Премье Крю в Марей-сюр-Ай, Авене-Валь-д'Ор и Биссей. Разнообразие терруаров обеспечивает шампанскому богатство вкусо-ароматической палитры. Средний возраст лоз достигает 40 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, после чего следует малолактическая ферментация. Конечный купаж составляют базовые вина разных лет, специально отобранные за их уникальные органолептические характеристики. После бутилирования шампанское выдерживается на осадке в подвалах винодельни не менее 4-х лет. Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к горячим блюдам из ягнятины или свинины, лососю, моллюскам, ракообразным, гребешкам.

Марк Эбрар и его жена начали производить шампанское в 1963 году. В 1983 году их сын Жан-Поль начал собственное небольшое производство. В 1997 году два предприятия слились воедино под наименованием Champagne Hebrart, Жан-Поль стал директором нового шампанского дома. В настоящее время дому принадлежат 15,5 га виноградников, более 68 участков разбросаны по двум берегам реки Марны. Такое разнообразие терруаров позволяют Жан-Полю создавать уникальные кюве с исключительным характером. Все этапы производства тщательно контролируются. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали и керамики. Стальные емкости постепенно вытесняют керамические, так как контролировать температуру в них сложнее. Жан-Поль постоянно стремится к совершенству, он экспериментирует с бочковой ферментацией и натуральными дрожжами с некоторых старых виноградников. Используя новые приемы, Жан-Поль создал альтернативный вариант Tete de Cuvee (винтаж 2004 года) под названием Rive Gauche-Rive Droite, названный в честь участков по обеим сторонам Марны, урожай с которых составил финальный купаж. Жан-Поль лично сортирует и отбирает виноград. В Champagne Hebrart не блокируют малолактическую ферментацию и максимально все операции стараются делать вручную. На виноградниках используются только натуральные, органические методы, инсектициды строго запрещены. На винодельне используется новейшее и высокотехнологичное оборудование, позволяющее производить кюве высочайшего качества. В 2014 году журнал "Wine and Spirits" назвал Champagne Hebrart одним из 100 лучших производителей вина в мире.Винный критик Питер Лием пишет о Champagne Hebrart: "В целом, весь ассортимент Champagne Hebrart отличается неизменно высоким качеством и представляет собой отличное соотношение цены и качества".

Цвет игристого вина — насыщенный желтый с золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует гармоничный фруктовый вкус с нотками спелых яблок и акцентами сухих трав. Приятное послевкусие с легкой кислинкой и намеками цитрусовых.

У игристого вина изысканный, красивый аромат с преобладанием полутонов спелых фруктов, нотками цитрусовых, штрихами хлебной корки и легкими намеками пряностей.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с различными рыбными блюдами, особенно копченым лососем, а также салатами с куриным мясом и сырыми овощами.

Conte Federico Brut — роскошное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии. Оно является результатом многолетнего сотрудничества семьи Bossi Fedrigotti и компании Masi. Имя Графа Федерико (Conte Federico) особо выделяется среди многих поколений виноделов Босси Федриготти. Он прославился как успешный предприниматель, и названное в его честь кюве считается гордостью линейки вин этой благородной семьи. Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но в конце XVIII века эпоха Наполеона критически отразилась на семье, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Цвет игристого вина — насыщенный желтый с золотистыми бликами.

Игристое вино демонстрирует гармоничный фруктовый вкус с нотками спелых яблок и акцентами сухих трав. Приятное послевкусие с легкой кислинкой и намеками цитрусовых.

У игристого вина изысканный, красивый аромат с преобладанием полутонов спелых фруктов, нотками цитрусовых, штрихами хлебной корки и легкими намеками пряностей.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с различными рыбными блюдами, особенно копченым лососем, а также салатами с куриным мясом и сырыми овощами.

Conte Federico Brut — роскошное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии. Оно является результатом многолетнего сотрудничества семьи Bossi Fedrigotti и компании Masi. Имя Графа Федерико (Conte Federico) особо выделяется среди многих поколений виноделов Босси Федриготти. Он прославился как успешный предприниматель, и названное в его честь кюве считается гордостью линейки вин этой благородной семьи. Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но в конце XVIII века эпоха Наполеона критически отразилась на семье, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У игристого вина насыщенный золотисто-желтый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает в меру насыщенным, питким, гармоничным и освежающим вкусом с нотками спелого яблока и груши, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, приятным послевкусием с минеральными акцентами.

Роскошный аромат игристого вина соткан оттенками спелых фруктов, апельсиновой цедры, тонкими нюансами специй и поджаренных тостов со сливочным маслом.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с различными рыбными блюдами, особенно копченым лососем, а также салатами с куриным мясом и сырыми овощами.

"Conte Federico" Riserva Brut, Trento DOC — роскошное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Сначала ягоды для создания вина собирают вручную, а после, также вручную, сортируют на винодельне. Первичная ферментация проходит с использованием отборных дрожжей в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка на протяжении 36-48 месяцев протекают в бутылках. "Conte Federico" Riserva Brut, Trento DOC является результатом многолетнего сотрудничества семьи Bossi Fedrigotti и компании Masi. Имя Графа Федерико (Conte Federico) особо выделяется среди многих поколений виноделов Босси Федриготти. Он прославился как успешный предприниматель, и названное в его честь кюве считается гордостью линейки вин этой благородной семьи.Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но в конце XVIII века эпоха Наполеона критически отразилась на семье, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия. Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

У игристого вина насыщенный золотисто-желтый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино обладает в меру насыщенным, питким, гармоничным и освежающим вкусом с нотками спелого яблока и груши, сливочной текстурой, живой кислотностью и стойким, приятным послевкусием с минеральными акцентами.

Роскошный аромат игристого вина соткан оттенками спелых фруктов, апельсиновой цедры, тонкими нюансами специй и поджаренных тостов со сливочным маслом.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Оно хорошо сочетается с различными рыбными блюдами, особенно копченым лососем, а также салатами с куриным мясом и сырыми овощами.

"Conte Federico" Riserva Brut, Trento DOC — роскошное игристое вино, произведенное по классической шампанской технологии из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. Сначала ягоды для создания вина собирают вручную, а после, также вручную, сортируют на винодельне. Первичная ферментация проходит с использованием отборных дрожжей в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вторичная ферментация и выдержка на протяжении 36-48 месяцев протекают в бутылках. "Conte Federico" Riserva Brut, Trento DOC является результатом многолетнего сотрудничества семьи Bossi Fedrigotti и компании Masi. Имя Графа Федерико (Conte Federico) особо выделяется среди многих поколений виноделов Босси Федриготти. Он прославился как успешный предприниматель, и названное в его честь кюве считается гордостью линейки вин этой благородной семьи.Винодельня Bossi Fedrigotti существует с 1697 года и вот уже более 300 лет производит прекрасные вина из урожая с собственных виноградников в провинции Тренто. Винодельческая деятельность графской семьи Федриготти берет свое начало с покупки участка в регионе Фойанеге (Fojaneghe). Вскоре площадь владений возросла до 250 гектаров земли, и в Роверето было выстроено огромное поместье с необычными двухэтажными подвалами. Но в конце XVIII века эпоха Наполеона критически отразилась на семье, и их имущество значительно уменьшилось, став под угрозу исчезновения. Именно Федерико Босси Федриготти, отец нынешних владельцев винодельни, сумел возродить семейную компанию путем проведения ряда серьезных преобразований. Сегодня Bossi Fedrigotti тесно сотрудничает с винодельней Masi, подписав партнерское соглашение, которое обеспечивает компании поддержку со стороны именитой фирмы в сфере виноделия. Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отражениями.

Вкус игристого вина богатый, чистый, изящный, со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов. меда, теста и орехов.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Игристое вино интенсивного соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отражениями.

Вкус игристого вина богатый, чистый, изящный, со сливочной текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Игристое вино привлекает освежающим, сложным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, белых цветов. меда, теста и орехов.

Вино служит украшением стола и создает радостное торжественное настроение. Можно подавать к любым рыбным блюдам, а также к ракообразным.

Bellavista, Brut, Franciacorta DOCG — белое игристое вино, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Неро. В состав классического для игристых вин купажа входят урожаи с более чем 20 виноградников хозяйства, каждый из которых расположен на высоких холмах и обладает уникальным терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет. Особенностью винификации является то, что 30% муста ферментируется и созревает минимум 7 месяцев в небольших бочках из белого дуба. После розлива вино отправляется на многомесячный "отдых" в погреба винодельни. Кюве способно к бутылочному развитию вкуса и аромата в течение 2-5 лет.Bellavista — означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.

Шампанское имеет бледно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Чистый вкус шампанского отличается щедрой композицией из тонов апельсинового сока, киви и лимона. Острая кислинка придает фруктово-минеральному телу особую насыщенность.

Сильный, фруктовый аромат шампанского пестрит нотами лимона, ананаса, манго и папайи, которые разбавлены свежими минеральными штрихами.

Шампанское идеально подходит на роль аперитива.

Champagne de Lozey, Extra Brut, Champagne AOP — шампанское, которое было создано с учетом самых изысканных гастрономических привязанностей. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, лозы которого культивируются на собственных виноградниках производителя. После ферментации и добавления дозажного ликера (4 г сахара на литр) вино 3 года выдерживается в бутылках на тонком осадке. Шампань де Лозэ, Экстра Брют подается сильно охлажденным, а хранить его рекомендуется в горизонтальном положении.

Champagne de Lozey — компания по производству эксклюзивных шампанских вин, которая была основана в 1881 году. На протяжении четырех поколений виноделы семьи Cheurlin развивали опыт получения высококачественных кюве и миллезимов, чтобы дать потребителю возможность выбирать лучшее из лучшего. Современные владельцы винодельни, проявляя уважение к традициям, все же делают упор на актуальность, поэтому продукция Шампань де Лозе пользуется успехом среди ценителей.Виноградники компании расположены на склонах Cote des Bar в районе Aube в южной части Шампани. Каждое кюве является результатом труда многих специалистов и обладает индивидуальным характером, так как сделано с душой. Шампанское от Champagne de Lozey предназначено для истинных ценителей, знающих толк в удовольствиях.

Шампанское имеет бледно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Чистый вкус шампанского отличается щедрой композицией из тонов апельсинового сока, киви и лимона. Острая кислинка придает фруктово-минеральному телу особую насыщенность.

Сильный, фруктовый аромат шампанского пестрит нотами лимона, ананаса, манго и папайи, которые разбавлены свежими минеральными штрихами.

Шампанское идеально подходит на роль аперитива.

Champagne de Lozey, Extra Brut, Champagne AOP — шампанское, которое было создано с учетом самых изысканных гастрономических привязанностей. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, лозы которого культивируются на собственных виноградниках производителя. После ферментации и добавления дозажного ликера (4 г сахара на литр) вино 3 года выдерживается в бутылках на тонком осадке. Шампань де Лозэ, Экстра Брют подается сильно охлажденным, а хранить его рекомендуется в горизонтальном положении.

Champagne de Lozey — компания по производству эксклюзивных шампанских вин, которая была основана в 1881 году. На протяжении четырех поколений виноделы семьи Cheurlin развивали опыт получения высококачественных кюве и миллезимов, чтобы дать потребителю возможность выбирать лучшее из лучшего. Современные владельцы винодельни, проявляя уважение к традициям, все же делают упор на актуальность, поэтому продукция Шампань де Лозе пользуется успехом среди ценителей.Виноградники компании расположены на склонах Cote des Bar в районе Aube в южной части Шампани. Каждое кюве является результатом труда многих специалистов и обладает индивидуальным характером, так как сделано с душой. Шампанское от Champagne de Lozey предназначено для истинных ценителей, знающих толк в удовольствиях.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями и стойким, живым перляжем.

Вкус игристого вина имеет превосходную структуру и бархатистую, сливочную текстуру. Пикантная напряженность достигается за счет сочной фруктовой кислотности, которая также придает силу и стойкость долгому послевкусию.

Сложный, цельный аромат игристого вина соединил оттенки яблока, персика, фундука, изюма и цитрусовых с намеками миндаля и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, белым мясом, пастой и сырами.

"Altemasi" Riserva Graal — элегантное белое игристое вино, представляющее классическое Spumante Riserva Millesimato, создающееся только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в Трентино (вокруг Тренто, плато Брентонико и Валле деи Лаги). Виноградники разбиты на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря, на рыхлых, обычно мелководных ледниковых и вулканических почвах. Здоровый виноград в отличном состоянии собирается в небольшие ящики. После мягкого прессования производится ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках. Вторичное брожение осуществляется в апреле следующего года, после чего вино созревает в бутылках в течение 70 месяцев.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми отражениями и стойким, живым перляжем.

Вкус игристого вина имеет превосходную структуру и бархатистую, сливочную текстуру. Пикантная напряженность достигается за счет сочной фруктовой кислотности, которая также придает силу и стойкость долгому послевкусию.

Сложный, цельный аромат игристого вина соединил оттенки яблока, персика, фундука, изюма и цитрусовых с намеками миндаля и минералов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой-гриль, белым мясом, пастой и сырами.

"Altemasi" Riserva Graal — элегантное белое игристое вино, представляющее классическое Spumante Riserva Millesimato, создающееся только в лучшие годы. Виноград для изготовления вина выращивается на высоких холмах в Трентино (вокруг Тренто, плато Брентонико и Валле деи Лаги). Виноградники разбиты на высоте от 500 до 600 метров над уровнем моря, на рыхлых, обычно мелководных ледниковых и вулканических почвах. Здоровый виноград в отличном состоянии собирается в небольшие ящики. После мягкого прессования производится ферментация в чанах из нержавеющей стали и барриках. Вторичное брожение осуществляется в апреле следующего года, после чего вино созревает в бутылках в течение 70 месяцев.Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4 500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7 000 гектаров.

Шампанское золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Шампанское обладает легким и живым вкусом с нотками яблок и цитрусовых, с доминирующим оттенком грейпфрута, легкими нюансами тостов и специй: корицы и кардамона, показывающими глубину вкуса.

В сильном аромате шампанского присутствуют нотки грушевого и яблочного ликера, которые дополняются экзотическими оттенками свежих грибов.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам. Шампанским Louis Roederer Brut Premier хорошо открывать праздничный обед или ужин.

Брют Премьер — шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер. Вино производится исключительно из винограда, выращиваемого на виноградниках класса Гран и Премьер Крю, благодаря чему Брют Премьер снискал себе славу изысканного напитка для особых людей и торжественных событий. Шампанское Луи Родерер — это аристократический, роскошный продукт, выпускаемый в ограниченном количестве и воплощающий в себе вечные ценности.Louis Roederer Brut Premier в элегантной коробке с графическим дизайном — это изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по заказу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Шампанское золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Шампанское обладает легким и живым вкусом с нотками яблок и цитрусовых, с доминирующим оттенком грейпфрута, легкими нюансами тостов и специй: корицы и кардамона, показывающими глубину вкуса.

В сильном аромате шампанского присутствуют нотки грушевого и яблочного ликера, которые дополняются экзотическими оттенками свежих грибов.

Шампанское является прекрасным аперитивом, хорошо подходит к десертам и легким блюдам. Шампанским Louis Roederer Brut Premier хорошо открывать праздничный обед или ужин.

Брют Премьер — шампанское, выражающее фирменный стиль Дома Луи Родерер. Вино производится исключительно из винограда, выращиваемого на виноградниках класса Гран и Премьер Крю, благодаря чему Брют Премьер снискал себе славу изысканного напитка для особых людей и торжественных событий. Шампанское Луи Родерер — это аристократический, роскошный продукт, выпускаемый в ограниченном количестве и воплощающий в себе вечные ценности.Louis Roederer Brut Premier в элегантной коробке с графическим дизайном — это изысканный подарок, который можно преподнести на любое торжество, его роскошный стиль удовлетворит любой вкус! Луи Родерер — один из старейших Домов Шампани, входит в 30 самых лучших производителей шампанского. В момент создания в 1776 году компания называлась "Dubois Pere & Fils" ("Дюбуа отец и сын"). В 1833 году Луи Родерер унаследовал компанию от дяди и стал основателем известного во всем мире Шампанского Дома. Уже более 230 лет наследники продолжают винодельческие традиции Дома, их деятельность нацелена на производство лучшего шампанского. Сегодня, как и много лет назад, шампанское Луи Родерер пользуется большой популярностью.История успеха шампанского Roederer неразрывно связана с Россией. Торговый Дом Louis Roederer был официальным поставщиком двора пяти русских императоров, в 1876 году специально по заказу императора Александра II было создано шампанское Кристаль (Cristal) Луи Родерером II — сыном основателя компании, который разливал этот великолепный напиток в бутылки, закрытые специальной упаковкой и декорированные имперским гербом.Сегодня Жан-Клод Рузо — внук Камиллы Олри-Родерер, блестяще продолжает традиции четырех предшествующих поколений. Истинный профессионал и дипломированный энолог, он лично вносит вклад в создание вин. Поставив задачу неуклонно вести вина марки Луи Родерер к самой вершине иерархии шампанских вин, он жестко и последовательно следует 3 правилам, проверенным временем: •    полный контроль за поставкой винограда; •    приоритет долгосрочного планирования; •    финансовая независимость Дома Луи Родерер.Общая площадь виноградников Louis Roederer составляет около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах. На виноградниках выращивается две трети винограда, необходимого для создания вин, остальная часть закупается. Луи Родерер придает чрезвычайное значение времени выдержки вин: при медленном созревании в подвалах вино достигает своей зрелости, а сложные ароматы постепенно объединяются для формирования неповторимого букета.

Вино красивого лососевого цвета с насыщенным медным оттенком.

Вино обладает энергичной атакой, имеет кремовую текстуру, сочный фруктовый вкус, который дополняет приятное ореховое послевкусие.

Букет вина состоит из ароматов красных фруктов и ягод (вишня, клубника).

Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, копченостям и мясным закускам.

De Saint Gall, Brut Rose — игристое розовое шампанское, представляющее ассамбляж винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Винификация сусла проводится так же, как и для красных вин, а выдержка проходит на осадке и длится от 2 до 3 лет. Вино рекомендуется подавать как аперитив, охладив до 6-9 градусов.

Вино красивого лососевого цвета с насыщенным медным оттенком.

Вино обладает энергичной атакой, имеет кремовую текстуру, сочный фруктовый вкус, который дополняет приятное ореховое послевкусие.

Букет вина состоит из ароматов красных фруктов и ягод (вишня, клубника).

Вино подается как аперитив, рекомендуется к блюдам из красного и белого мяса, копченостям и мясным закускам.

De Saint Gall, Brut Rose — игристое розовое шампанское, представляющее ассамбляж винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Винификация сусла проводится так же, как и для красных вин, а выдержка проходит на осадке и длится от 2 до 3 лет. Вино рекомендуется подавать как аперитив, охладив до 6-9 градусов.

Игристое вино бледного соломенно-золотистого цвета с элегантным муссом из мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус игристого вина чистый, свежий, превосходно сбалансированный, с нотами спелого персика, ананаса, зеленого яблока и душистой груши, гладкой текстурой, пикантной кислотностью и деликатными нюансами ванили в соблазнительном послевкусии.

Восхитительный аромат игристого вина представлен гармоничным переплетением оттенков белых косточковых фруктов, банана, жимолости и полевых цветов.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, салатами, рыбными деликатесами и десертами.

Bisol, "Cartizze" Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry — белое игристое вино из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается около деревушки Картицце в провинции Тревизо (Венето). Здесь располагается штаб-квартира компании Бизоль и ее основные виноградники. В Картицце особенно мягкий микроклимат сочетается с чрезвычайно древним рельефом местности, состоящим из твердой породы внизу и рассыпчатого камня на поверхности. Эта почва имеет сбалансированный химический состав и постоянную влажность, что позволяет винограду созревать необычайно медленно. Дом Bisol — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина. 

Игристое вино бледного соломенно-золотистого цвета с элегантным муссом из мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус игристого вина чистый, свежий, превосходно сбалансированный, с нотами спелого персика, ананаса, зеленого яблока и душистой груши, гладкой текстурой, пикантной кислотностью и деликатными нюансами ванили в соблазнительном послевкусии.

Восхитительный аромат игристого вина представлен гармоничным переплетением оттенков белых косточковых фруктов, банана, жимолости и полевых цветов.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с закусками, салатами, рыбными деликатесами и десертами.

Bisol, "Cartizze" Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry — белое игристое вино из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается около деревушки Картицце в провинции Тревизо (Венето). Здесь располагается штаб-квартира компании Бизоль и ее основные виноградники. В Картицце особенно мягкий микроклимат сочетается с чрезвычайно древним рельефом местности, состоящим из твердой породы внизу и рассыпчатого камня на поверхности. Эта почва имеет сбалансированный химический состав и постоянную влажность, что позволяет винограду созревать необычайно медленно. Дом Bisol — это семейная компания, которая ведет историю с 1542 года и видит свое призвание в создании игристых вин высочайшего качества. Виноградники Бизоль занимают 50 га и большинство из них расположены в элитной области Картицце, среди крутых холмов Конельяно Вальдоббьядене. Дом Бизоль многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения, а главный энолог компании — Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью благодаря своему умению создавать непревзойденные вина. 

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус шампанского свежий, живой, с оттенками свежих фруктов и меда, прекрасно сбалансированный. Послевкусие деликатное, средней длины.

Аромат шампанского выражен тонами фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.

Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.

Taittinger, Brut Reserve — бленд, созданный из вин Шардоне (40%) и Пино (60%). Особенностью этого шампанского является высокая доля Шардоне, что достаточно редко встречается среди шампанских вин. Виноград, собранный с около 50 различных виноградников, созрел до совершенства. Шампанское выдерживается в подвалах от 3 до 4 лет для достижения полной зрелости и развития ароматического потенциала.Коллекционный выпуск шампанского Тэтенжэ, Брют Резерв посвящен Чемпионату мира по футболу 2014 года, проходившему в Бразилии. Этот напиток был признан официальным шампанским Чемпионата. Бутылки выпущенного в лимитированном количестве шампанского Брют Резерв украшены этикетками с уникальным эффектом голограммы с изображением футбольных мячей и кубка Чемпионата мира. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов.Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус шампанского свежий, живой, с оттенками свежих фруктов и меда, прекрасно сбалансированный. Послевкусие деликатное, средней длины.

Аромат шампанского выражен тонами фруктов и хлеба, к которым постепенно присоединяются ноты персика, белых цветов и ванили.

Шампанское прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с ягнятиной, грибными блюдами, ракообразными.

Taittinger, Brut Reserve — бленд, созданный из вин Шардоне (40%) и Пино (60%). Особенностью этого шампанского является высокая доля Шардоне, что достаточно редко встречается среди шампанских вин. Виноград, собранный с около 50 различных виноградников, созрел до совершенства. Шампанское выдерживается в подвалах от 3 до 4 лет для достижения полной зрелости и развития ароматического потенциала.Коллекционный выпуск шампанского Тэтенжэ, Брют Резерв посвящен Чемпионату мира по футболу 2014 года, проходившему в Бразилии. Этот напиток был признан официальным шампанским Чемпионата. Бутылки выпущенного в лимитированном количестве шампанского Брют Резерв украшены этикетками с уникальным эффектом голограммы с изображением футбольных мячей и кубка Чемпионата мира. В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов.Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Вкус шампанского мягкий, чистый, с доминирующими фруктовыми оттенками и легкими прикосновениями корицы в послевкусии.

Изысканный, свежий аромат шампанского раскрывается оттенками ананаса, личи и ванили.

Шампанское рекомендовано употреблять в качестве аперитива.

Paul Louis Martin, Premier Cru Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются классической винификации для шампанских вин с вторичной ферментацией по методу Шарма. Шампанское рекомендовано употреблять в качестве аперитива.

Шампанский дом Paul Louis Martin был основан в 1864 году. Господин Луи Мартан был избран президентом-основателем кооператива Бузи, поскольку принимал активное участие в развитии этого апелласьона. Его сын, Поль, помогал в расширении погребов для получения оптимальных условий для выдержки шампанских вин.В настоящее время компанией руководит Франсин Мартан и ее сын, Винсент. Вместе они придерживаются традиционных методов виноделия, поддерживая многолетние семейные ценности. Продукция Paul Louis Martin пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Шампанское соломенно-желтого цвета с мелким перляжем.

Вкус шампанского мягкий, чистый, с доминирующими фруктовыми оттенками и легкими прикосновениями корицы в послевкусии.

Изысканный, свежий аромат шампанского раскрывается оттенками ананаса, личи и ванили.

Шампанское рекомендовано употреблять в качестве аперитива.

Paul Louis Martin, Premier Cru Brut, Champagne AOC — изысканное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются классической винификации для шампанских вин с вторичной ферментацией по методу Шарма. Шампанское рекомендовано употреблять в качестве аперитива.

Шампанский дом Paul Louis Martin был основан в 1864 году. Господин Луи Мартан был избран президентом-основателем кооператива Бузи, поскольку принимал активное участие в развитии этого апелласьона. Его сын, Поль, помогал в расширении погребов для получения оптимальных условий для выдержки шампанских вин.В настоящее время компанией руководит Франсин Мартан и ее сын, Винсент. Вместе они придерживаются традиционных методов виноделия, поддерживая многолетние семейные ценности. Продукция Paul Louis Martin пользуется популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками и прекрасной игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, чистый, сложный, но воздушный, с оттенками косточковых фруктов и выпечки, яркой минеральностью и стойким, живым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами персика, груши, белых цветов, пряностей, выпечки, поджаренных тостов и орехов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими салатами, рыбой и морепродуктами, холодными мясными закусками, мягкими сырами.

Domaine Bohn, Cremant d'Alsace Millesime Extra Brut Nature — прямой и воздушный Брют с нулевой дозировкой, настоящая встреча исторического терруара с прекрасным винтажом и свободным виноградарем, который позволяет своему терруару говорить самому за себя. Этот креман столь же необычен по своей чистоте, как и сложен, он, безусловно, открывает новые вкусовые ощущения. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на двух небольших участках с песчано-вулканической (60%) и сланцевой (40%) почвой. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Урожай собирается вручную. Первая ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-24 °C и длится 3-5 недель. После этого вино выдерживается 6 месяцев в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах). Вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 11 лет проводится в бутылках. Это прекрасно сбалансированное вино ценится за живость, минеральность и кристаллическую свежесть.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками и прекрасной игрой пузырьков.

Вкус вина освежающий, сбалансированный, чистый, сложный, но воздушный, с оттенками косточковых фруктов и выпечки, яркой минеральностью и стойким, живым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен нотами персика, груши, белых цветов, пряностей, выпечки, поджаренных тостов и орехов.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими салатами, рыбой и морепродуктами, холодными мясными закусками, мягкими сырами.

Domaine Bohn, Cremant d'Alsace Millesime Extra Brut Nature — прямой и воздушный Брют с нулевой дозировкой, настоящая встреча исторического терруара с прекрасным винтажом и свободным виноградарем, который позволяет своему терруару говорить самому за себя. Этот креман столь же необычен по своей чистоте, как и сложен, он, безусловно, открывает новые вкусовые ощущения. Вино производится из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне, выращенного на двух небольших участках с песчано-вулканической (60%) и сланцевой (40%) почвой. Средний возраст лоз составляет 38 лет. Урожай собирается вручную. Первая ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-24 °C и длится 3-5 недель. После этого вино выдерживается 6 месяцев в старых эльзасских дубовых фудрах (тунах). Вторичная ферментация и выдержка на осадке в течение 11 лет проводится в бутылках. Это прекрасно сбалансированное вино ценится за живость, минеральность и кристаллическую свежесть.

Domaine Bohn расположен в 40 км к югу от Страсбурга, вдали от шума и суеты, в идиллической и нетронутой деревне Райхсфельд, которая открыта только для тех, кто умеет думать нестандартно. Уже в XII веке граф Андлау посадил виноградные лозы на своей земле в Райхсфельде. Позже, в XIV веке, вокруг цистерцианского аббатства Баумгартен был разбит монастырский виноградник, простирающийся от Шиферберга до Мюнхберга. За более чем два века семейство Бон передавало богатое винное наследие от отца к сыну. Сегодня Доменом управляет Бернар Бон, получившие его в наследство от своих родителей Рене и Элен. Бернару помогают его партнерша Мелинда и сын Артур, которые активно участвуют в развитии Домена. Бернар Бон — создатель вин с характером. Его философия такова: "Если гениальность вина проявляется в способности виноградной лозы выражать минеральность и аромат сорта винограда и терруара, то именно винодел вкладывает в вино душу, что отражается в атмосфере и гармонии".

Шампанское светло-соломенного цвета с серебристым оттенком и тонкими, деликатными пузырьками.

Шампанское обладает приятным, прекрасно сбалансированным и мягким вкусом.

В аромате шампанского сначала раскрываются тона яблока, груши и персика вместе с нюансами карри и куркумы. Нотки зрелых фруктов начинают доминировать в аромате, когда букет становится более экспрессивным.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и морепродуктам.

"Brut Reserve Particuliere" — классическое французское шампанское с элегантным выразительным вкусом, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, выращенных на виноградниках Премье Крю в Шампани. Шардоне придает этому замечательному шампанскому утонченность и элегантность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. При изготовлении шампанского используется 15-35% резервных вин. Шампанское "Брют Резерв Партикюльер" выдерживают на протяжении 3 лет. "Brut Reserve Particuliere — это настоящая находка, тем более, что невинтажные брюты других Шампанских Домов выглядят достаточно тускло", — журнал "Wine Spectator".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское светло-соломенного цвета с серебристым оттенком и тонкими, деликатными пузырьками.

Шампанское обладает приятным, прекрасно сбалансированным и мягким вкусом.

В аромате шампанского сначала раскрываются тона яблока, груши и персика вместе с нюансами карри и куркумы. Нотки зрелых фруктов начинают доминировать в аромате, когда букет становится более экспрессивным.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и морепродуктам.

"Brut Reserve Particuliere" — классическое французское шампанское с элегантным выразительным вкусом, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, выращенных на виноградниках Премье Крю в Шампани. Шардоне придает этому замечательному шампанскому утонченность и элегантность, Пино Нуар обеспечивает полноту характера и структуру, а Пино Менье отдает свой яркий аромат и фруктовую насыщенность. При изготовлении шампанского используется 15-35% резервных вин. Шампанское "Брют Резерв Партикюльер" выдерживают на протяжении 3 лет. "Brut Reserve Particuliere — это настоящая находка, тем более, что невинтажные брюты других Шампанских Домов выглядят достаточно тускло", — журнал "Wine Spectator".

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Вино глубокого золотисто-лимонного цвета.

Шампанское обладает чистым, сухим, насыщенным, сочным вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми и минеральными оттенками и свежим послевкусием.

В легком, освежающем аромате шампанского преобладают ноты цветов боярышника и лимонные оттенки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, великолепно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Inattendue" Blancs de Blanc Extra Brut — очаровательное, изысканное и удивительно насыщенное шампанское с превосходно сбалансированным вкусом. Как и полагается кюве Блан де Блан, вино изготавливается исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного в трех разных терруарах: Ludes, Rilly La Montagne и Vavray Le Grand. После ферментации вино созревает в подвалах винодельни 4-5 лет. Кюве "Инаттандю" ("Неожиданный") вполне оправдывает свое название, потому что раскрывает удивительное богатство ароматов, а также обладает прекрасным потенциалом хранения.

Компания Champagne Hure Freres уже более 50 лет ведет семейный бизнес. Сегодня Рауль Уре и два его сына — Франсуа и Пьер — ведут семейную историю, разделяя страсть к виноделию. Винодельня расположена в Люде, в Монтань де Реймс. Виноградники компании расположены в мозаике уникальных терруаров: в каждой деревне, на каждом холме, на каждом участке. Их многообразие предлагает виноград с различными ароматическими профилями, которые семья Уре стремится уважать и улучшать. Это желание сохранить уникальность терруаров приводит к тщательному выбору способов и времени винификации, чтобы разработать сложные и элегантные шампанские вина, становящиеся живым отражением земли, на которой они рождаются. В работе на виноградниках используются культурные практики, которые уважают почву. Семья Уре считает, что виноградарство способствует тонкому балансу между почвой, растением и климатом. Цель этой работы — сохранить живые почвы, которые обеспечивают гармоничный рост лоз, чтобы они предлагали здоровый, зрелый, сбалансированный виноград, являющийся незаменимой гарантией качественного шампанского!

Вино глубокого золотисто-лимонного цвета.

Шампанское обладает чистым, сухим, насыщенным, сочным вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми и минеральными оттенками и свежим послевкусием.

В легком, освежающем аромате шампанского преобладают ноты цветов боярышника и лимонные оттенки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, великолепно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов.

"Inattendue" Blancs de Blanc Extra Brut — очаровательное, изысканное и удивительно насыщенное шампанское с превосходно сбалансированным вкусом. Как и полагается кюве Блан де Блан, вино изготавливается исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного в трех разных терруарах: Ludes, Rilly La Montagne и Vavray Le Grand. После ферментации вино созревает в подвалах винодельни 4-5 лет. Кюве "Инаттандю" ("Неожиданный") вполне оправдывает свое название, потому что раскрывает удивительное богатство ароматов, а также обладает прекрасным потенциалом хранения.

Компания Champagne Hure Freres уже более 50 лет ведет семейный бизнес. Сегодня Рауль Уре и два его сына — Франсуа и Пьер — ведут семейную историю, разделяя страсть к виноделию. Винодельня расположена в Люде, в Монтань де Реймс. Виноградники компании расположены в мозаике уникальных терруаров: в каждой деревне, на каждом холме, на каждом участке. Их многообразие предлагает виноград с различными ароматическими профилями, которые семья Уре стремится уважать и улучшать. Это желание сохранить уникальность терруаров приводит к тщательному выбору способов и времени винификации, чтобы разработать сложные и элегантные шампанские вина, становящиеся живым отражением земли, на которой они рождаются. В работе на виноградниках используются культурные практики, которые уважают почву. Семья Уре считает, что виноградарство способствует тонкому балансу между почвой, растением и климатом. Цель этой работы — сохранить живые почвы, которые обеспечивают гармоничный рост лоз, чтобы они предлагали здоровый, зрелый, сбалансированный виноград, являющийся незаменимой гарантией качественного шампанского!

Шампанское блестящего золотистого цвета с оттенком луковой шелухи и прекрасными легкими пузырьками.

Сила, элегантность и богатство отличают кремовый вкус шампанского. Начальные тона яблока и груши уступают место оттенкам булочки, тостов со сливочным маслом, поджаренного миндаля и фундука. Послевкусие обладает цветочным характером, отличной остротой и стойкостью, оставляя горькую цитрусовую нотку и минеральные нюансы.

Интенсивный, свежий и слегка пряный аромат шампанского открывается нотами апельсиновой цедры, меда и минералов, к которым присоединяются оттенки тостов, желтых фруктов, дыни, лесного ореха.

Шампанское сочетается с ракообразными, омарами, креветками, домашней птицей, белым мясом, всеми видами рыбы.

Шампанское "Les Parcelles" Bouzy Grand Cru, Champagne AOC — это редкое выражение Grand Cru Bouzy, в котором собраны урожаи с 22 участков. Практически все они имеют южную экспозицию и почтенный возраст не менее 30 лет. Рецептура этого шампанского складывалась на протяжении поколений, а его купаж менялся из года в год (65-75% купажа составляет сорт Пино Нуар, оставшаяся часть — Шардоне). В общей смеси присутствует около трети резервных вин предыдущего винтажа, поэтому на бутылке не ставится год. Но в качестве подсказки задействованы римские цифры, указанные на этикетке, например, XII — означает, что в нем использован свежий урожай 2012 года и резервное вино 2011 года. Базовые вина выдерживаются на тонком осадке в течение 7 месяцев в стальных емкостях, а затем еще 4 года на осадке в бутылке после вторичной ферментации в погребах при температуре 10 °С.

"Как создавать исключительные шампанские вина? Опыт...вдохновение...терпение..." — Антуан Пайяр.Как не удивляться обилию талантливых виноделов, выпускающих великолепные вина, которыми сегодня может похвалиться Шампань. Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью, изяществом и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.

Шампанское блестящего золотистого цвета с оттенком луковой шелухи и прекрасными легкими пузырьками.

Сила, элегантность и богатство отличают кремовый вкус шампанского. Начальные тона яблока и груши уступают место оттенкам булочки, тостов со сливочным маслом, поджаренного миндаля и фундука. Послевкусие обладает цветочным характером, отличной остротой и стойкостью, оставляя горькую цитрусовую нотку и минеральные нюансы.

Интенсивный, свежий и слегка пряный аромат шампанского открывается нотами апельсиновой цедры, меда и минералов, к которым присоединяются оттенки тостов, желтых фруктов, дыни, лесного ореха.

Шампанское сочетается с ракообразными, омарами, креветками, домашней птицей, белым мясом, всеми видами рыбы.

Шампанское "Les Parcelles" Bouzy Grand Cru, Champagne AOC — это редкое выражение Grand Cru Bouzy, в котором собраны урожаи с 22 участков. Практически все они имеют южную экспозицию и почтенный возраст не менее 30 лет. Рецептура этого шампанского складывалась на протяжении поколений, а его купаж менялся из года в год (65-75% купажа составляет сорт Пино Нуар, оставшаяся часть — Шардоне). В общей смеси присутствует около трети резервных вин предыдущего винтажа, поэтому на бутылке не ставится год. Но в качестве подсказки задействованы римские цифры, указанные на этикетке, например, XII — означает, что в нем использован свежий урожай 2012 года и резервное вино 2011 года. Базовые вина выдерживаются на тонком осадке в течение 7 месяцев в стальных емкостях, а затем еще 4 года на осадке в бутылке после вторичной ферментации в погребах при температуре 10 °С.

"Как создавать исключительные шампанские вина? Опыт...вдохновение...терпение..." — Антуан Пайяр.Как не удивляться обилию талантливых виноделов, выпускающих великолепные вина, которыми сегодня может похвалиться Шампань. Champagne Pierre Paillard отличается одним из тех чудесных стилей, которые поражает своей сложностью, изяществом и изысканностью, раскрывая перед вами душу Гран Крю Бузи. Исторически владения семьи Пайяр начали складываться с 1768 года. Коммуна Бузи известна своими винами Пино Нуар и расположена в самом сердце великого терруара Монтань-де-Реймс. Восемь поколений Пайяр создавали ее репутацию, передавая по наследству не только земли, но и ноу-хау.Сегодня семью представляют братья, Антуан и Квентин Пайяр, которые продолжают традицию качества, уважения к почве и виноградной лозе. Благодаря такой философии им удается удивительно точно продемонстрировать утонченность и великолепие потрясающего терруара Бузи. Площадь 30 виноградников занимает 11 га, которые засажены лозами Пино Нуар (60%) и Шардоне (40%). Часть урожая используется для создания оригинальных и уникальных сухих вин. В последние 20 лет здесь не используются химические удобрения и придерживаются органических методов виноградарства.

Игристое вино демонстрирует нежный розовый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино отличается чистым, свежим, энергичным вкусом, гармонично вторящим аромату, с отличной структурой, тонизирующей кислотностью и стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина представлен оттенками красных ягод и булочки Бриошь.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, свежим устрицам, сырам и фруктам.

Judith Beck, Pet-Nat "Bambule! P" — свежее, сочное, ароматное игристое розовое вино из обширной серии "Bambule!". Это особое игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом виноград прессуется целыми гроздьями и ферментируется в стальных резервуарах с натуральными дрожжами, в середине брожения муст разливается по бутылкам, которые сразу же закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 6,5 месяцев. Потенциал хранения "Бамбуле! П" составляет 1-2 года.2021 год подарил Австрии достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.

Игристое вино демонстрирует нежный розовый цвет с тонким, стойким перляжем.

Игристое вино отличается чистым, свежим, энергичным вкусом, гармонично вторящим аромату, с отличной структурой, тонизирующей кислотностью и стойким послевкусием.

Соблазнительный аромат игристого вина представлен оттенками красных ягод и булочки Бриошь.

Вино рекомендуется подавать к зеленым салатам, свежим устрицам, сырам и фруктам.

Judith Beck, Pet-Nat "Bambule! P" — свежее, сочное, ароматное игристое розовое вино из обширной серии "Bambule!". Это особое игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом виноград прессуется целыми гроздьями и ферментируется в стальных резервуарах с натуральными дрожжами, в середине брожения муст разливается по бутылкам, которые сразу же закупориваются крышками. Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Кроме того, вино не нуждается в сульфировании, потому что остается стабильным благодаря интегрированной углекислоте. Игристое вино выдерживается в бутылках на протяжении 6,5 месяцев. Потенциал хранения "Бамбуле! П" составляет 1-2 года.2021 год подарил Австрии достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей. Проливные дожди привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Семейная винодельня Judith Beck существует с 1976 года. Во владении хозяйства находятся 15 га виноградников, которые, начиная с 2007 года, обрабатываются согласно принципам биодинамики. Юдит Бек получила образование в Клостернойбургской школе виноградарства и стажировалась в таких именитых мировых винодельческих хозяйствах, как Cos d'Estournel (Франция), Braida (Италия) и Errazuriz (Чили). В 2004 году она приняла управление семейной винодельней от своего отца Матиаса. Вина Юдит — натуральные, настоящие и, прежде всего, аутентичные, всегда более сдержанные, чем громкие. По словам Джудит, "международный стиль можно сделать где угодно. Вина как у меня есть только у меня, здесь и сейчас. И это самое приятное для меня. Это моя жизнь среди виноградной лозы". Главная цель Юдит Бек — создавать вина высочайшего качества. Небольшая площадь хозяйства позволяет семье уделять внимание каждой детали при работе на виноградниках и в погребе. В первую очередь компания сконцентрирована на выращивании традиционных для Австрии сортов винограда, которыми заняты 90% площади виноградников, но также культивируются и международные сорта.