Сухое Шампанское 0,75 л, Шардоне: 100%, Пино Нуар, 15 л и Другие сорта, Страница 18

У шампанского элегантно бледный золотисто-желтый цвет с серебристо-зелеными отблесками, живым, тонким и стойким перляжем.

Живой и откровенный вкус шампанского гармонично сочетает в себе элегантность и интенсивность. Динамичное послевкусие интригует оттенком засахаренной цитрусовой цедры.

Выразительный, но тем не менее, свежий и тонкий аромат шампанского окутывает цветочными нотами акации и тонами эвкалипта, за которыми следуют ванильные и древесные оттенки, дополненные тонким намеком на белый перец.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также оно отлично гармонирует с рыбой и морепродуктами.

№2 Blanc de Blancs Grand Cru Brut — роскошное шампанское, которое производится в стиле "Блан де Блан" исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках класса Гран Крю с известковыми почвами, на склонах горы Реймс в Майи. На виноградниках практикуется разумное виноградарство. Семья Роге заботливо и тщательно ухаживает за своими лозами в течение всего года. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Грозди остаются целыми в прессе во избежание окрашивания сока при контакте с кожицей. Стебли обеспечивают естественный дренаж. Извлечение сока происходит медленно из-за механического давления пресса. В дальнейшем производстве используется только сок первого отжима, прошедший отстаивание при низких температурах. Брожение проходит при строго температурном контроле и длится примерно от 2 до 3 недель. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание длится от 2-х до 3-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л. Далее готовое шампанское несколько недель "отдыхает" в подвалах шампанского дома перед реализацией. 

История Champagne Lucien Roguet началась в конце XIX века. Луи Роге был тогда владельцем нескольких участков, засаженных лозами, виноград которых предназначался только для продажи. Очень скоро его сын, Люсьен, присоединился к работе на виноградниках, чтобы учиться и продолжать семейное дело. Вскоре он решил создать собственный шампанский дом и выпустил несколько бутылок под своим именем Люсьен Роге. К сожалению, война и нехватка средств у жителей Шампани в то время нарушили его планы и желания. Вернувшись в окрестности Тулузы, Люсьен влюбился в этот прекрасный край и не хотел больше возвращаться в Шампань. Однако, его сын Поль решил иначе...Поль взял судьбу в свои руки и начал восстанавливать виноградник в Mailly, прекрасно осознавая великий потенциал терруара. Вскоре мир увидело шампанское Pol Roguet, которое подтвердило реальную способность Роге производить простые и эффективные купажи, утонченные и элегантные. С заботой, достойной перфекциониста, Поль отдает все свои силы на создание роскошных шампанских вин. С помощью своей жены, сына Алена и невестки Иды он приобрел лояльную клиентуру и продал около 25 000 бутылок, сохраняя при этом контроль над всеми этапами производства шампанского. Во избежание каких-либо споров с известной торговой маркой Pol Roger Поль снова стал выпускать шампанские вина под именем своего отца, тем самым отдавая дань уважения его труду.Сегодня внук Поля, Самуил, с помощью своей матери Иды управляет семейным делом, сохраняя наследие и придерживаясь традиций. Он отдает предпочтение постоянству и балансу вкуса, которые позволили бренду создать хорошую репутацию. Семья Роге управляет примерно 7 га в Майи, которые разделены на 25 участков, и производит от 45 000 до 50 000 бутылок в год. Самуил совершенствует имидж компании посредством тщательной коммуникации.  

У шампанского элегантно бледный золотисто-желтый цвет с серебристо-зелеными отблесками, живым, тонким и стойким перляжем.

Живой и откровенный вкус шампанского гармонично сочетает в себе элегантность и интенсивность. Динамичное послевкусие интригует оттенком засахаренной цитрусовой цедры.

Выразительный, но тем не менее, свежий и тонкий аромат шампанского окутывает цветочными нотами акации и тонами эвкалипта, за которыми следуют ванильные и древесные оттенки, дополненные тонким намеком на белый перец.

Шампанское идеально в качестве аперитива, также оно отлично гармонирует с рыбой и морепродуктами.

№2 Blanc de Blancs Grand Cru Brut — роскошное шампанское, которое производится в стиле "Блан де Блан" исключительно из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках класса Гран Крю с известковыми почвами, на склонах горы Реймс в Майи. На виноградниках практикуется разумное виноградарство. Семья Роге заботливо и тщательно ухаживает за своими лозами в течение всего года. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Грозди остаются целыми в прессе во избежание окрашивания сока при контакте с кожицей. Стебли обеспечивают естественный дренаж. Извлечение сока происходит медленно из-за механического давления пресса. В дальнейшем производстве используется только сок первого отжима, прошедший отстаивание при низких температурах. Брожение проходит при строго температурном контроле и длится примерно от 2 до 3 недель. Вторичная ферментация и выдержка шампанского на осадке осуществляются в бутылках. Созревание длится от 2-х до 3-х лет. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л. Далее готовое шампанское несколько недель "отдыхает" в подвалах шампанского дома перед реализацией. 

История Champagne Lucien Roguet началась в конце XIX века. Луи Роге был тогда владельцем нескольких участков, засаженных лозами, виноград которых предназначался только для продажи. Очень скоро его сын, Люсьен, присоединился к работе на виноградниках, чтобы учиться и продолжать семейное дело. Вскоре он решил создать собственный шампанский дом и выпустил несколько бутылок под своим именем Люсьен Роге. К сожалению, война и нехватка средств у жителей Шампани в то время нарушили его планы и желания. Вернувшись в окрестности Тулузы, Люсьен влюбился в этот прекрасный край и не хотел больше возвращаться в Шампань. Однако, его сын Поль решил иначе...Поль взял судьбу в свои руки и начал восстанавливать виноградник в Mailly, прекрасно осознавая великий потенциал терруара. Вскоре мир увидело шампанское Pol Roguet, которое подтвердило реальную способность Роге производить простые и эффективные купажи, утонченные и элегантные. С заботой, достойной перфекциониста, Поль отдает все свои силы на создание роскошных шампанских вин. С помощью своей жены, сына Алена и невестки Иды он приобрел лояльную клиентуру и продал около 25 000 бутылок, сохраняя при этом контроль над всеми этапами производства шампанского. Во избежание каких-либо споров с известной торговой маркой Pol Roger Поль снова стал выпускать шампанские вина под именем своего отца, тем самым отдавая дань уважения его труду.Сегодня внук Поля, Самуил, с помощью своей матери Иды управляет семейным делом, сохраняя наследие и придерживаясь традиций. Он отдает предпочтение постоянству и балансу вкуса, которые позволили бренду создать хорошую репутацию. Семья Роге управляет примерно 7 га в Майи, которые разделены на 25 участков, и производит от 45 000 до 50 000 бутылок в год. Самуил совершенствует имидж компании посредством тщательной коммуникации.  

Шампанское демонстрирует цвет жидкого золота с медным отливом и стойким перляжем.

Шампанское обладает свежим, отлично сбалансированным, элегантным, пикантным, ярким вкусом. Первая атака вкуса вина отмечена нотами цитрусовых, таких как лимон и корсиканский мандарин, вторая волна отличается преобладанием сладких фруктовых тонов (слива Мирабель, чернослив и абрикос) с оттенками топленного масла, булочек Бриошь и поджаренного хлеба. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Шампанское отличается нежным цветочным ароматом.

Шампанское можно назвать достаточно универсальным, его рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с копченым лососем, фуа-гра, канапе с копченой форелью, запеченной рыбой, белым мясом или каре ягненка.

Bonnaire, Blanc de Blancs Grand Cru Prestige Brut — молодое, утонченное шампанское, изготовленное исключительно из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на меловых почвах виноградников Краманта. Его свежесть и чистота являются характерными чертами для классического терруара класса Гран Крю Кот-де-Блан. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует алкогольная и малолактическая ферментация с последующим старением в стальных чанах при строгом температурном контроле в течение 9 месяцев. После бутилирования шампанское остается стареть в бутылках не менее 5 лет. Bonnaire, Blanc de Blancs Grand Cru Prestige Brut можно назвать универсальным вином для любого случая. Его рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с копченым лососем, фуа-гра, канапе с копченой форелью, запеченной рыбой, белым мясом или каре ягненка. Потенциал шампанского составляет 5-6 лет.Bonnaire, Blanc de Blancs Grand Cru Prestige Brut было отмечено 1 звездой "Le Guide Hachette des Vins" в 2005 году и рекомендовано — "Decanter World Wine Awards" в 2011 году.

Шампанский дом Champagne Bonnaire был основан в 1932 году в одном из самых красивых мест Шампани, деревне Крамант, самом сердце Кот-де-Блан. Рациональное и уважительное управление виноградником всегда находилось в центре внимания и являлось настоящей отправной точкой для деятельности компании. Уже более 80 лет ноу-хау и семейные традиции передаются из поколения в поколение. Основателем компании стал Фернан Букемон, прадед нынешних лидеров дома Champagne Bonnaire, который начал свою деятельность весной 1931 года, в разгар экономического кризиса, когда выбор был прост: продать свою землю или самостоятельно бороться за выживание в тяжелых экономических условиях. Его усилия быстро окупились. Фернан получил золотую медаль в "Concours Agricole" уже за свой первый винтаж. Его зять Андре Боннэр, а затем и его сын Жан-Луи с 1960-х годов работали над созданием завершенного стиля шампанского дома, который сегодня признан и вызывает восхищение во всем мире.Жан-Луи с ранних лет понимал важность виноделия, и именно в этой области он стал одним из эталонов для подражания в регионе, благодаря способности производить изысканные и доступные вина. Жан-Луи, истинный энтузиаст своей профессии, в начале 1990-х взял на себя ответственность за культивирование лоз, принадлежащих его жене Мари-Терез Клу, родом из Бузи, и помог ей в создании собственного бренда Пола Клу. В последние годы своей жизни Жан-Луи обучал своих двух сыновей, Жан-Этьена и Жан-Эммануила, готовясь передать бразды правления компанией им.Сегодня во главе дома Champagne Bonnaire стоят Жан-Этьен и Жан-Эммануил, которые следуют советам своих предков и оберегают наследие. Компания располагает почти 22 га виноградников, засаженными почти полностью сортом Шардоне. Champagne Bonnaire является одним из крупнейших доменных владений во всей Шампани и, в отличие от других домов, использует только виноград с собственных виноградников. Так, производитель может гарантировать высочайшее качество конечного продукта, контролируя все этапы производства: от виноградника до бутилирования. Ежегодно производится около 220 000 бутылок, причем 50% экспортируется, главным образом, в США, Японию, Швецию, Италию и Финляндию.

Шампанское демонстрирует цвет жидкого золота с медным отливом и стойким перляжем.

Шампанское обладает свежим, отлично сбалансированным, элегантным, пикантным, ярким вкусом. Первая атака вкуса вина отмечена нотами цитрусовых, таких как лимон и корсиканский мандарин, вторая волна отличается преобладанием сладких фруктовых тонов (слива Мирабель, чернослив и абрикос) с оттенками топленного масла, булочек Бриошь и поджаренного хлеба. Послевкусие очень долгое и стойкое.

Шампанское отличается нежным цветочным ароматом.

Шампанское можно назвать достаточно универсальным, его рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с копченым лососем, фуа-гра, канапе с копченой форелью, запеченной рыбой, белым мясом или каре ягненка.

Bonnaire, Blanc de Blancs Grand Cru Prestige Brut — молодое, утонченное шампанское, изготовленное исключительно из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на меловых почвах виноградников Краманта. Его свежесть и чистота являются характерными чертами для классического терруара класса Гран Крю Кот-де-Блан. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует алкогольная и малолактическая ферментация с последующим старением в стальных чанах при строгом температурном контроле в течение 9 месяцев. После бутилирования шампанское остается стареть в бутылках не менее 5 лет. Bonnaire, Blanc de Blancs Grand Cru Prestige Brut можно назвать универсальным вином для любого случая. Его рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с копченым лососем, фуа-гра, канапе с копченой форелью, запеченной рыбой, белым мясом или каре ягненка. Потенциал шампанского составляет 5-6 лет.Bonnaire, Blanc de Blancs Grand Cru Prestige Brut было отмечено 1 звездой "Le Guide Hachette des Vins" в 2005 году и рекомендовано — "Decanter World Wine Awards" в 2011 году.

Шампанский дом Champagne Bonnaire был основан в 1932 году в одном из самых красивых мест Шампани, деревне Крамант, самом сердце Кот-де-Блан. Рациональное и уважительное управление виноградником всегда находилось в центре внимания и являлось настоящей отправной точкой для деятельности компании. Уже более 80 лет ноу-хау и семейные традиции передаются из поколения в поколение. Основателем компании стал Фернан Букемон, прадед нынешних лидеров дома Champagne Bonnaire, который начал свою деятельность весной 1931 года, в разгар экономического кризиса, когда выбор был прост: продать свою землю или самостоятельно бороться за выживание в тяжелых экономических условиях. Его усилия быстро окупились. Фернан получил золотую медаль в "Concours Agricole" уже за свой первый винтаж. Его зять Андре Боннэр, а затем и его сын Жан-Луи с 1960-х годов работали над созданием завершенного стиля шампанского дома, который сегодня признан и вызывает восхищение во всем мире.Жан-Луи с ранних лет понимал важность виноделия, и именно в этой области он стал одним из эталонов для подражания в регионе, благодаря способности производить изысканные и доступные вина. Жан-Луи, истинный энтузиаст своей профессии, в начале 1990-х взял на себя ответственность за культивирование лоз, принадлежащих его жене Мари-Терез Клу, родом из Бузи, и помог ей в создании собственного бренда Пола Клу. В последние годы своей жизни Жан-Луи обучал своих двух сыновей, Жан-Этьена и Жан-Эммануила, готовясь передать бразды правления компанией им.Сегодня во главе дома Champagne Bonnaire стоят Жан-Этьен и Жан-Эммануил, которые следуют советам своих предков и оберегают наследие. Компания располагает почти 22 га виноградников, засаженными почти полностью сортом Шардоне. Champagne Bonnaire является одним из крупнейших доменных владений во всей Шампани и, в отличие от других домов, использует только виноград с собственных виноградников. Так, производитель может гарантировать высочайшее качество конечного продукта, контролируя все этапы производства: от виноградника до бутилирования. Ежегодно производится около 220 000 бутылок, причем 50% экспортируется, главным образом, в США, Японию, Швецию, Италию и Финляндию.

Вино золотисто-платинового цвета.

Во вкусе шампанского присутствуют нотки теплой карамели, белого персика и боярышника. Букет оставляет длительное послевкусие.

Аромат шампанского характеризуется интенсивными минеральными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, телятиной, картофельным пюре, трюфелями.

Вино золотисто-платинового цвета.

Во вкусе шампанского присутствуют нотки теплой карамели, белого персика и боярышника. Букет оставляет длительное послевкусие.

Аромат шампанского характеризуется интенсивными минеральными нотками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, телятиной, картофельным пюре, трюфелями.

Шампанское демонстрирует светло-золотистый цвет с мягким перляжем.

Вкус шампанского питкий, освежающий, живой, богатый и выразительный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, отличным балансом, шелковистой текстурой, продолжительным, строгим, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского соткан оттенками спелых косточковых фруктов, лимонной цедры, сушеной цедры апельсина, меда и орехов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с изысканными блюдами, такими как карамелизированная утка, поросенок на гриле, жареная груша.

Champagne Legras & Haas, Blanc de Blancs Millesime Brut Grand Cru — изысканное винтажное шампанское, демонстрирующее исключительную зрелость и баланс. Винтажное шампанское от Legras & Haas должно обладать двумя качествами: определенной строгостью, которая говорит о многообещающем потенциале старения, а также оригинальностью, необычным характером, который делает его исключительным. Винтаж 2011 года сочетает в себе интенсивную свежесть с ощутимым богатством. Виноград сорта Шардоне для этого шампанского собирается на тщательно отобранных, лучших участках Гран Крю в Chouilly. Имея здесь 35 участков, разбросанных почти по всей сельской местности Chouilly, семейное поместье Champagne Legras & Haas предлагает необычайное разнообразие стилей Шардоне. Все участки имеют преимущественно восточную и северную экспозиции. Подпочвы Шуйи в основном состоят из твердого мела. Эти осадочные породы уникальны тем, что могут хранить значительный запас влаги, тем самым обеспечивая виноградной лозе постоянный уровень влажности. На поверхности можно встретить песок, глину и обломки мела, эти слои позволяют почвам сохранять органические и минеральные компоненты, необходимые для роста растений.Урожай собирается исключительно вручную. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. По завершении первичной ферментации базовое вино выдерживается 8 месяцев в стальных чанах. Вторичная ферментация в соответствии с классическим методом протекает в бутылках. Выдержка на дрожжевом осадке перед дегоржажем занимает около 8 лет. За несколько лет в бутылке ароматы спелых фруктов усиливаются, а вкус начинает смягчаться. Шампанское рекомендуется пить в течение 5-10 лет после релиза, чтобы в полной мере оценить его свежесть.2011 год был годом контрастов в Шампани. Сухая и холодная зима сменилась на удивление теплой и ранней весной, что способствовало быстрому росту растительности. С конца мая погода стала дождливой, очень жаркие дни постоянно чередовались с прохладными, что стало угрозой здоровью винограда. Виноград был собран уже в конце августа, урожай 2011 года стал самым ранним в истории Шампани, но при этом и самым изысканным.

Шампанский дом Champagne Legras & Haas был основан в 1991 году и в настоящее время управляется тремя братьями: Реми, Оливье и Жеромом Леграс. Вместе они создают шедевральные шампанские вина. Шуйи, самая северная деревня Гран Крю в Кот де Блан, является родиной семьи Леграс-Хаас. Здесь компании принадлежат 18 гектаров виноградников, поделенные на 35 участков, которые разбросаны почти во всех районах деревни, что дает необычайное разнообразие стилей Шардоне. Результат — не что иное, как замечательные вина, которые демонстрируют богатый и изящный стиль, способный покорить как любителей, так и знатоков вина. Шелковистая текстура и доступность в сочетании со сложностью и потенциалом к длительной выдержке в бутылках — вот отличительные черты выдающегося терруара Шуйи. Также семья Леграс-Хаас выращивает 12 гектаров виноградных лоз недалеко от Витри, одного из лучших терруаров для Шардоне в Шампани. В винах Витри есть определенная утонченность и воздушность, которые придают купажам исключительную элегантность. Компании принадлежат еще 6,5 га виноградников в охраняемой природной зоне Кот де Бар. Деревня Les Riceys, окруженная лесами, известняковыми низинами и ручьями, известна разнообразием своих терруаров. Братья Леграс заинтересованы в постоянном расширении ассортимента и поиска новых необычных терруаров, поэтому последние 27 лет они тесно сотрудничают с хозяйствами из Левриньи, небольшой деревни на левом берегу долины Марны.

Шампанское демонстрирует светло-золотистый цвет с мягким перляжем.

Вкус шампанского питкий, освежающий, живой, богатый и выразительный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, отличным балансом, шелковистой текстурой, продолжительным, строгим, минеральным послевкусием.

Соблазнительный аромат шампанского соткан оттенками спелых косточковых фруктов, лимонной цедры, сушеной цедры апельсина, меда и орехов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с изысканными блюдами, такими как карамелизированная утка, поросенок на гриле, жареная груша.

Champagne Legras & Haas, Blanc de Blancs Millesime Brut Grand Cru — изысканное винтажное шампанское, демонстрирующее исключительную зрелость и баланс. Винтажное шампанское от Legras & Haas должно обладать двумя качествами: определенной строгостью, которая говорит о многообещающем потенциале старения, а также оригинальностью, необычным характером, который делает его исключительным. Винтаж 2011 года сочетает в себе интенсивную свежесть с ощутимым богатством. Виноград сорта Шардоне для этого шампанского собирается на тщательно отобранных, лучших участках Гран Крю в Chouilly. Имея здесь 35 участков, разбросанных почти по всей сельской местности Chouilly, семейное поместье Champagne Legras & Haas предлагает необычайное разнообразие стилей Шардоне. Все участки имеют преимущественно восточную и северную экспозиции. Подпочвы Шуйи в основном состоят из твердого мела. Эти осадочные породы уникальны тем, что могут хранить значительный запас влаги, тем самым обеспечивая виноградной лозе постоянный уровень влажности. На поверхности можно встретить песок, глину и обломки мела, эти слои позволяют почвам сохранять органические и минеральные компоненты, необходимые для роста растений.Урожай собирается исключительно вручную. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. По завершении первичной ферментации базовое вино выдерживается 8 месяцев в стальных чанах. Вторичная ферментация в соответствии с классическим методом протекает в бутылках. Выдержка на дрожжевом осадке перед дегоржажем занимает около 8 лет. За несколько лет в бутылке ароматы спелых фруктов усиливаются, а вкус начинает смягчаться. Шампанское рекомендуется пить в течение 5-10 лет после релиза, чтобы в полной мере оценить его свежесть.2011 год был годом контрастов в Шампани. Сухая и холодная зима сменилась на удивление теплой и ранней весной, что способствовало быстрому росту растительности. С конца мая погода стала дождливой, очень жаркие дни постоянно чередовались с прохладными, что стало угрозой здоровью винограда. Виноград был собран уже в конце августа, урожай 2011 года стал самым ранним в истории Шампани, но при этом и самым изысканным.

Шампанский дом Champagne Legras & Haas был основан в 1991 году и в настоящее время управляется тремя братьями: Реми, Оливье и Жеромом Леграс. Вместе они создают шедевральные шампанские вина. Шуйи, самая северная деревня Гран Крю в Кот де Блан, является родиной семьи Леграс-Хаас. Здесь компании принадлежат 18 гектаров виноградников, поделенные на 35 участков, которые разбросаны почти во всех районах деревни, что дает необычайное разнообразие стилей Шардоне. Результат — не что иное, как замечательные вина, которые демонстрируют богатый и изящный стиль, способный покорить как любителей, так и знатоков вина. Шелковистая текстура и доступность в сочетании со сложностью и потенциалом к длительной выдержке в бутылках — вот отличительные черты выдающегося терруара Шуйи. Также семья Леграс-Хаас выращивает 12 гектаров виноградных лоз недалеко от Витри, одного из лучших терруаров для Шардоне в Шампани. В винах Витри есть определенная утонченность и воздушность, которые придают купажам исключительную элегантность. Компании принадлежат еще 6,5 га виноградников в охраняемой природной зоне Кот де Бар. Деревня Les Riceys, окруженная лесами, известняковыми низинами и ручьями, известна разнообразием своих терруаров. Братья Леграс заинтересованы в постоянном расширении ассортимента и поиска новых необычных терруаров, поэтому последние 27 лет они тесно сотрудничают с хозяйствами из Левриньи, небольшой деревни на левом берегу долины Марны.

Шампанское соломенного цвета с золотистыми бликами.

Шампанское обладает очень гармоничным, великолепно сбалансированным вкусом с оттенками спелых фруктов и нюансами выпечки в освежающем послевкусии.

Изысканный аромат шампанского очаровывает фруктовыми оттенками в сочетании с нюансами сдобной булочки.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с креветками) и легкими салатами.

Diebolt-Valois, Blanc de Blancs — миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая. 60% винограда собирают в деревне Кюи, 30% собирают с участков в Эперне, а остальные 10% — на виноградниках в Шуйи. При производстве шампанского производится ферментация в чанах с температурным контролем. В полной мере насладиться ароматом и вкусом изысканного шампанского можно будет через несколько лет после бутилирования. История дома шампанских вин Diebolt Vallois началась в конце 70-х годов, когда две винодельческие семьи Жака Дьебольта и Нади Валлуа решили объединить свои усилия для создания собственной винодельни. Важным этапом развития компании стало строительство погребов и расширение земель в одной из престижнейших зон Кот де Блан.  Виноградники компании имеют классификацию Премье Крю и расположены в восточной экспозиции коммуны Кюи, которая славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами, а также благоприятными погодными условиями, которые позволяют Шардоне вызревать в прохладной Шампани. Возраст лоз, как правило, более 40 лет, что многократно повышает качество винограда и естественным образом контролирует урожайность.В настоящее время винный дом выпускает шесть видов шампанского: Tradition, Rose, Blanc de Blancs, Vintage, Prestige, Fleur de Passion. Вся продукция, производимая компанией, высоко оценивается мировыми критиками и поставляется в лучшие рестораны и бутики многих стран мира. Автор ежегодного справочника шампанских вин Ричард Жулин ежегодно относит Дьебольт-Валлуа к элите мирового уровня.

Шампанское соломенного цвета с золотистыми бликами.

Шампанское обладает очень гармоничным, великолепно сбалансированным вкусом с оттенками спелых фруктов и нюансами выпечки в освежающем послевкусии.

Изысканный аромат шампанского очаровывает фруктовыми оттенками в сочетании с нюансами сдобной булочки.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с креветками) и легкими салатами.

Diebolt-Valois, Blanc de Blancs — миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая. 60% винограда собирают в деревне Кюи, 30% собирают с участков в Эперне, а остальные 10% — на виноградниках в Шуйи. При производстве шампанского производится ферментация в чанах с температурным контролем. В полной мере насладиться ароматом и вкусом изысканного шампанского можно будет через несколько лет после бутилирования. История дома шампанских вин Diebolt Vallois началась в конце 70-х годов, когда две винодельческие семьи Жака Дьебольта и Нади Валлуа решили объединить свои усилия для создания собственной винодельни. Важным этапом развития компании стало строительство погребов и расширение земель в одной из престижнейших зон Кот де Блан.  Виноградники компании имеют классификацию Премье Крю и расположены в восточной экспозиции коммуны Кюи, которая славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами, а также благоприятными погодными условиями, которые позволяют Шардоне вызревать в прохладной Шампани. Возраст лоз, как правило, более 40 лет, что многократно повышает качество винограда и естественным образом контролирует урожайность.В настоящее время винный дом выпускает шесть видов шампанского: Tradition, Rose, Blanc de Blancs, Vintage, Prestige, Fleur de Passion. Вся продукция, производимая компанией, высоко оценивается мировыми критиками и поставляется в лучшие рестораны и бутики многих стран мира. Автор ежегодного справочника шампанских вин Ричард Жулин ежегодно относит Дьебольт-Валлуа к элите мирового уровня.

Шампанское цвета белого золота.

Вкус шампанского шелковистый и мягкий, с прекрасной свежестью и тонкими минеральными нюансами.

Шампанское обладает тонким и деликатным ароматом с приятными минеральными нотками.

Шампанское великолепно гармонирует с морепродуктами, икрой, сашими.

Шампанское Paul Goerg, Extra-Brut "Absolu" Blanc de Blancs Premier Cru — визитная карточка Дома Поль Гоэрг. Это вино, производящееся из Шардоне с различных виноградников холма Вертюс и урожаев нескольких лет, выражает все богатство терруара. Отсутствие дозажа делает шампанское чистым, тонким и деликатным, а резервные вина отобраны таким образом, чтобы получить оптимальный баланс и длину вкуса.Поль Гоэрг (1820-1893 гг.), родившийся в Вертюсе в регионе Шампань, был неординарной личностью и очень активным и энергичным человеком. Он очень любил свой регион — Кот де Блан — и много занимался общественной деятельностью. Поль Гоэрг был членом городского совета, затем много лет мэром города Вертюс, был награжден Пальмовой Ветвью Академика и Крестом Рыцаря Почётного Легиона за плодотворную работу в Региональном Совете. Любовь к родной земле и виноделию он перенял от отца — брокера крупнейших Домов шампанских вин. Поль и сам в юности работал брокером и получил бесценный опыт по производству шампанского. Своими знаниями он с радостью делился с виноделами Вертюса, желая поднять производство шампанского на самый высокий уровень. В благодарность за это, один из самых известных производителей шампанских вин Франции и само шампанское носит его имя. В 1950 году для сохранения терруара и производства выдающегося шампанского, группа виноградарей коммуны Вертюс основали Дом Paul Goerg, которому принадлежат в общей сложности 120 гектар виноградников — преимущественно Премьер Крю и Гран Крю. Благодаря высочайшему качеству изготавливаемого вина, Paul Goerg сегодня занимает привилегированное место среди производителей. В 2003 году Дом Поль Гоэрг занял 4-е место среди производителей по итогам дегустации 93 шампанских вин. Процесс производства шампанского от Дома Поля Гоэрг — хорошо отработанная и выверенная годами технология. Виноград, собранный для вина, в тот же день поступает на прессование. Полученный чистейший сок распределяется по чанам со строго контролируемой температурой. На стадии первой ферментации, сахар винограда превращается в алкоголь. С целью понижения уровня кислотности, применяется вторая — малолактическая — ферментация, при которой яблочная кислота превращается в молочную с помощью молочнокислой бактерии. В течение зимы вино остается на осадке. Весной, после ассемблирования, вино бутилируется и помещается в погреба, где проводит несколько лет в горизонтальном положении. Во время бутилирования в вино добавляются сахар и дрожжи. Осадок от дрожжей по прошествии нескольких лет выдержки удаляется вручную.

Шампанское цвета белого золота.

Вкус шампанского шелковистый и мягкий, с прекрасной свежестью и тонкими минеральными нюансами.

Шампанское обладает тонким и деликатным ароматом с приятными минеральными нотками.

Шампанское великолепно гармонирует с морепродуктами, икрой, сашими.

Шампанское Paul Goerg, Extra-Brut "Absolu" Blanc de Blancs Premier Cru — визитная карточка Дома Поль Гоэрг. Это вино, производящееся из Шардоне с различных виноградников холма Вертюс и урожаев нескольких лет, выражает все богатство терруара. Отсутствие дозажа делает шампанское чистым, тонким и деликатным, а резервные вина отобраны таким образом, чтобы получить оптимальный баланс и длину вкуса.Поль Гоэрг (1820-1893 гг.), родившийся в Вертюсе в регионе Шампань, был неординарной личностью и очень активным и энергичным человеком. Он очень любил свой регион — Кот де Блан — и много занимался общественной деятельностью. Поль Гоэрг был членом городского совета, затем много лет мэром города Вертюс, был награжден Пальмовой Ветвью Академика и Крестом Рыцаря Почётного Легиона за плодотворную работу в Региональном Совете. Любовь к родной земле и виноделию он перенял от отца — брокера крупнейших Домов шампанских вин. Поль и сам в юности работал брокером и получил бесценный опыт по производству шампанского. Своими знаниями он с радостью делился с виноделами Вертюса, желая поднять производство шампанского на самый высокий уровень. В благодарность за это, один из самых известных производителей шампанских вин Франции и само шампанское носит его имя. В 1950 году для сохранения терруара и производства выдающегося шампанского, группа виноградарей коммуны Вертюс основали Дом Paul Goerg, которому принадлежат в общей сложности 120 гектар виноградников — преимущественно Премьер Крю и Гран Крю. Благодаря высочайшему качеству изготавливаемого вина, Paul Goerg сегодня занимает привилегированное место среди производителей. В 2003 году Дом Поль Гоэрг занял 4-е место среди производителей по итогам дегустации 93 шампанских вин. Процесс производства шампанского от Дома Поля Гоэрг — хорошо отработанная и выверенная годами технология. Виноград, собранный для вина, в тот же день поступает на прессование. Полученный чистейший сок распределяется по чанам со строго контролируемой температурой. На стадии первой ферментации, сахар винограда превращается в алкоголь. С целью понижения уровня кислотности, применяется вторая — малолактическая — ферментация, при которой яблочная кислота превращается в молочную с помощью молочнокислой бактерии. В течение зимы вино остается на осадке. Весной, после ассемблирования, вино бутилируется и помещается в погреба, где проводит несколько лет в горизонтальном положении. Во время бутилирования в вино добавляются сахар и дрожжи. Осадок от дрожжей по прошествии нескольких лет выдержки удаляется вручную.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское чарует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимонной цедры и тостов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, икрой, канапе, тарталетками, фруктами

Devaux, "Coeur des Bar" Blanc de Blanc Brut, Champagne AOC — превосходное белое шампанское, для изготовления которого используют виноград сорта Шардоне, собранный на экологически чистых виноградниках в субрегионе Кот де Бар. Это шампанское прекрасно отображает сортовые характеристики во вкусе и аромате. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и последующее яблочно-молочное брожение сусла проводятся в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение трех лет и еще дополнительно три месяца — после добавления дозажного ликера.

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует богатый, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское чарует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимонной цедры и тостов.

Шампанское идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками, икрой, канапе, тарталетками, фруктами

Devaux, "Coeur des Bar" Blanc de Blanc Brut, Champagne AOC — превосходное белое шампанское, для изготовления которого используют виноград сорта Шардоне, собранный на экологически чистых виноградниках в субрегионе Кот де Бар. Это шампанское прекрасно отображает сортовые характеристики во вкусе и аромате. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация и последующее яблочно-молочное брожение сусла проводятся в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в бутылках в течение трех лет и еще дополнительно три месяца — после добавления дозажного ликера.

Шампанский дом Devaux является одним из старейших в Шампани. Он был основан в 1846 году на юге апелласьона Шампань в субрегионе Кот де Бар. Кот де Бар — это холмистая местность, идеально подходящая для выращивания сорта Пино Нуар — одного из основных сортов винограда Шампани. Благодаря климату, почвам и традициям ведения виноградников, шампанские вина из Пино Нуар получаются легкими, что делает их востребованными среди мастеров купажа ведущих домов Шампани. Философия шампанского дома Devaux заключается в создании великолепных шампанских вин с превосходным балансом между характером и элегантностью, но, прежде всего — в создании вин, которыми люди будут наслаждаться.

Шампанское светло-золотистого цвета с мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует чистый, богатый вкус со сливочной текстурой, нотами фруктов, тостов и ириски. Послевкусие долгое и освежающее.

Шампанское соблазняет богатым, свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, сливок и тостов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с креветками) и легкими салатами.

Diebolt-Valois, Blanc de Blancs — миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая. 60% винограда собирают в деревне Кюи, 30% собирают с участков в Эперне, а остальные 10% — на виноградниках в Шуйи. При производстве шампанского производится ферментация в чанах с температурным контролем. В полной мере насладиться ароматом и вкусом изысканного шампанского можно будет через несколько лет после бутилирования. История дома шампанских вин Diebolt Vallois началась в конце 70-х годов, когда две винодельческие семьи Жака Дьебольта и Нади Валлуа решили объединить свои усилия для создания собственной винодельни. Важным этапом развития компании стало строительство погребов и расширение земель в одной из престижнейших зон Кот де Блан.  Виноградники компании имеют классификацию Премье Крю и расположены в восточной экспозиции коммуны Кюи, которая славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами, а также благоприятными погодными условиями, которые позволяют Шардоне вызревать в прохладной Шампани. Возраст лоз, как правило, более 40 лет, что многократно повышает качество винограда и естественным образом контролирует урожайность.В настоящее время винный дом выпускает шесть видов шампанского: Tradition, Rose, Blanc de Blancs, Vintage, Prestige, Fleur de Passion. Вся продукция, производимая компанией, высоко оценивается мировыми критиками и поставляется в лучшие рестораны и бутики многих стран мира. Автор ежегодного справочника шампанских вин Ричард Жулин ежегодно относит Дьебольт-Валлуа к элите мирового уровня.

Шампанское светло-золотистого цвета с мелким перляжем.

Шампанское демонстрирует чистый, богатый вкус со сливочной текстурой, нотами фруктов, тостов и ириски. Послевкусие долгое и освежающее.

Шампанское соблазняет богатым, свежим ароматом, сотканным из нот белых фруктов, сливок и тостов.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с креветками) и легкими салатами.

Diebolt-Valois, Blanc de Blancs — миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая. 60% винограда собирают в деревне Кюи, 30% собирают с участков в Эперне, а остальные 10% — на виноградниках в Шуйи. При производстве шампанского производится ферментация в чанах с температурным контролем. В полной мере насладиться ароматом и вкусом изысканного шампанского можно будет через несколько лет после бутилирования. История дома шампанских вин Diebolt Vallois началась в конце 70-х годов, когда две винодельческие семьи Жака Дьебольта и Нади Валлуа решили объединить свои усилия для создания собственной винодельни. Важным этапом развития компании стало строительство погребов и расширение земель в одной из престижнейших зон Кот де Блан.  Виноградники компании имеют классификацию Премье Крю и расположены в восточной экспозиции коммуны Кюи, которая славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами, а также благоприятными погодными условиями, которые позволяют Шардоне вызревать в прохладной Шампани. Возраст лоз, как правило, более 40 лет, что многократно повышает качество винограда и естественным образом контролирует урожайность.В настоящее время винный дом выпускает шесть видов шампанского: Tradition, Rose, Blanc de Blancs, Vintage, Prestige, Fleur de Passion. Вся продукция, производимая компанией, высоко оценивается мировыми критиками и поставляется в лучшие рестораны и бутики многих стран мира. Автор ежегодного справочника шампанских вин Ричард Жулин ежегодно относит Дьебольт-Валлуа к элите мирового уровня.

Соломенно-желтый цвет с мягкими золотистыми отблесками. Перляж очень тонкий и стойкий.

Вкус сухой, чистый и элегантный, с очень длительным ощущением мягкости, в котором присутствуют слегка фруктовые ноты спелого яблока, приятные нюансы сладкого миндаля и дрожжей: типичный для Шардоне ароматический фон. Послевкусие долгое и стойкое.

Букет интенсивный, с оттенками цветов миндаля и яблока Ренет, обогащенными приятными пряными нотками и легкими тонами хлебной корочки.

Станет прекрасным аперитивом, дополнит блюда из жирной рыбы (тунец, лосось, форель), морепродуктов, белого мяса. Можно подать к фуа-гра, икре, мягким сырам.

"Perle" Brut — икона стиля Ферррари, вино неоспоримого качества, которое лучше всего обобщает искусство Феррари: формулировка его вкуса очень элегантна, а послевкусие обладает нарастающей силой. Первый винтаж брюта "Перле" был произведен в 1971 году. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне с семейных виноградников Лунелли в зоне Трентино, который собирается вручную в середине сентября. Вино произведено традиционным способом с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке около 5 лет. После длительного созревания в бутылке вино становится синтезом элегантности, свежести и гармоничной сложности.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Соломенно-желтый цвет с мягкими золотистыми отблесками. Перляж очень тонкий и стойкий.

Вкус сухой, чистый и элегантный, с очень длительным ощущением мягкости, в котором присутствуют слегка фруктовые ноты спелого яблока, приятные нюансы сладкого миндаля и дрожжей: типичный для Шардоне ароматический фон. Послевкусие долгое и стойкое.

Букет интенсивный, с оттенками цветов миндаля и яблока Ренет, обогащенными приятными пряными нотками и легкими тонами хлебной корочки.

Станет прекрасным аперитивом, дополнит блюда из жирной рыбы (тунец, лосось, форель), морепродуктов, белого мяса. Можно подать к фуа-гра, икре, мягким сырам.

"Perle" Brut — икона стиля Ферррари, вино неоспоримого качества, которое лучше всего обобщает искусство Феррари: формулировка его вкуса очень элегантна, а послевкусие обладает нарастающей силой. Первый винтаж брюта "Перле" был произведен в 1971 году. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне с семейных виноградников Лунелли в зоне Трентино, который собирается вручную в середине сентября. Вино произведено традиционным способом с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке около 5 лет. После длительного созревания в бутылке вино становится синтезом элегантности, свежести и гармоничной сложности.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Шампанское золотого цвета.

У вина чистый, насыщенный вкус с хорошим балансом кислотности и минеральности и приятным цитрусовым послевкусием.

Аромат шампанского с тонами сладких яблок, оттенками миндаля и цитрусовых.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Шампанское золотого цвета.

У вина чистый, насыщенный вкус с хорошим балансом кислотности и минеральности и приятным цитрусовым послевкусием.

Аромат шампанского с тонами сладких яблок, оттенками миндаля и цитрусовых.

Шампанское идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Шампанское бледного желто-соломенного цвета.

Первое вкусовое впечатление от шампанского — свежесть и гладкость, затем на первый план выходят изысканные кремовые оттенки, тона розового грейпфрута и белого персика. Долгое и богатое послевкусие очень сбалансированное и гармоничное.

В свежем тонком аромате шампанского присутствуют нотки дыма, цитрусовых, мяты и цветов, оттенки кремния, тостов, дерева, ванили и выпечки.

Шампанское является хорошим аперитивом и сопровождением как всей трапезы, так и легких закусок, икры, фруктовых десертов.

"Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut" производится только из лучшего винограда Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю престижной области Кот-де-Блан. Шампанское производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. При его изготовлении используется только первый отжим, что гарантирует утонченность вина. Шампанское выдерживается в подвалах монастыря XIII века в аббатстве Сент-Никез в Реймсе в течение 10 лет в бочках из французского дуба, треть которых ежегодно обновляется. Климатические условия 1999 года были очень удачными, температура всего сезона держалась выше средней, что позволило получить виноград с яркими ароматическими характеристиками и прекрасной кислотностью. Шампанское "Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut" — восхитительный напиток с заманчивым ароматом и изысканным вкусом станет украшением любого торжества! В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское бледного желто-соломенного цвета.

Первое вкусовое впечатление от шампанского — свежесть и гладкость, затем на первый план выходят изысканные кремовые оттенки, тона розового грейпфрута и белого персика. Долгое и богатое послевкусие очень сбалансированное и гармоничное.

В свежем тонком аромате шампанского присутствуют нотки дыма, цитрусовых, мяты и цветов, оттенки кремния, тостов, дерева, ванили и выпечки.

Шампанское является хорошим аперитивом и сопровождением как всей трапезы, так и легких закусок, икры, фруктовых десертов.

"Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut" производится только из лучшего винограда Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю престижной области Кот-де-Блан. Шампанское производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. При его изготовлении используется только первый отжим, что гарантирует утонченность вина. Шампанское выдерживается в подвалах монастыря XIII века в аббатстве Сент-Никез в Реймсе в течение 10 лет в бочках из французского дуба, треть которых ежегодно обновляется. Климатические условия 1999 года были очень удачными, температура всего сезона держалась выше средней, что позволило получить виноград с яркими ароматическими характеристиками и прекрасной кислотностью. Шампанское "Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut" — восхитительный напиток с заманчивым ароматом и изысканным вкусом станет украшением любого торжества! В 1734 году Жак Фурне, продавец шампанских вин, создал компанию, которая позже будет названа "Taittinger". Он занимался продажей вин, изготавливаемых в начале XVIII века бенедиктинскими аббатствами Hautvillers, Pierry, Verzy и Saint-Nicaise в Реймсе, которым принадлежали лучшие виноградники в Шампани. Они выращивали лозы и производили игристые вина. Компания Жака Фурне процветала на протяжении всего XIX века. После Первой мировой войны компания приобретает резиденцию XIII века, так называемый "Дом Графов Шампани". Это был дом Тибо IV, известного феодала средневековой Франции во время правления Людовика IX. Тибо IV был королем Наварры, хозяином аббатства Saint-Nicaise и последним графом Шампани. Он также был известным поэтом и музыкантом, за что получил прозвище "Тибо Менестрель". Его музой была Бланш Кастильская, королева Франции, супруга Людовика VIII. Спасаясь от несчастной любви, Тибо IV бежал из Франции, присоединившись к крестовому походу на Святую Землю. На обратном пути, Тибо IV привез с Кипра виноградные лозы, которые явились предками нынешнего Шардоне компании "Taittinger". В начале XX века происходит слияние компаний Фурне и Тэтенжэ, выходцев из Лотарингии, которые берут под свой контроль производство шампанских вин. Пьер Тэтенжэ в 1932 году приобретает Шато Маркеттер, особняк XVIII века, известный своими виноградниками, на которых были высажены Шардоне и Пино. Именно Пьер решил, что сорт Шардоне будет доминирующим в бренде Тэтенжэ, привнося легкость, изящество, элегантность и многообразие ароматов. Производимые Домом Тэтенжэ шампанские достаточно быстро приобрели статус великих вин. На этикетке каждой бутылки красуется герб Тибо IV. Сегодня "Дом Тэтенжэ" является одним из величайших имен в Шампани. Продукция Дома экспортируется в более чем 100 стран мира, являясь знаком роскоши и престижа.

Шампанское бледного соломенного цвета с обильными тонкими пузырьками.

Шампанское с гармоничным, сливочным, гладким вкусом, глубоким и сложным, с хорошей кислотностью, тонами розового грейпфрута, тостов и белого персика. Долгое и богатое послевкусие очень сбалансированное и приятное.

В свежем тонком аромате шампанского присутствуют нотки цитрусовых, цветов, минералов, тостов, дерева, ванили и сладких булочек.

Шампанское является хорошим аперитивом и сопровождением как всей трапезы, так и легких закусок, икры, фруктовых десертов.

Шампанское бледного соломенного цвета с обильными тонкими пузырьками.

Шампанское с гармоничным, сливочным, гладким вкусом, глубоким и сложным, с хорошей кислотностью, тонами розового грейпфрута, тостов и белого персика. Долгое и богатое послевкусие очень сбалансированное и приятное.

В свежем тонком аромате шампанского присутствуют нотки цитрусовых, цветов, минералов, тостов, дерева, ванили и сладких булочек.

Шампанское является хорошим аперитивом и сопровождением как всей трапезы, так и легких закусок, икры, фруктовых десертов.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет с зеленоватыми отблесками и изящным мелким перляжем.

Вкус вина — чистый и свежий, с живой кислотностью и яркой палитрой цитрусовых оттенков. Штрихи ванили и пряностей, а также акценты выпечки придают вину особый утонченный характер, прослеживающийся и в долгом лимонном послевкусии.

У вина элегантный и сложный аромат, раскрывающийся тонами белых цветов, абрикоса, грейпфрута и оттенками миндаля.

Лучше всего сочетать это вино с закусками из морепродуктов, устрицами или улитками по-бургундски, а также с рыбными деликатесами.

Своим названием шампанское "Cuvee Royale" обязано истории, согласно которой Дом Жозеф Перрье поставлял вина ко двору королевы Виктории и короля Эдуарда VII. А пометка Blanc de Blancs означает, что вино изготовлено исключительно из винограда сорта Шардоне и подтверждает свое название "белое из белых". Виноград для "Кюве Рояль" Брют Блан де Блан выращивают на участках класса Гран Крю в Кот де Блан. Выдержка вина длится не менее пяти лет. Кюве отличается свежим, шелковистым вкусом и изысканным цветочным ароматом.История Дома шампанских вин Joseph Perrier началась в 1825 году, когда Жозеф Перрье, сын виноторговца Франсуа-Александра Перрье, основал собственный бизнес, назвав его "Joseph Perrier Fils et Cie". Он расположился в Шалон-сюр-Марн: офис — в старом доме, а меловые винные погреба эпохи Римской Империи — по соседству, в резиденции Жозефа Перрье. В то время в городе Шалон-сюр-Марн, который сейчас называется Шалон-ан-Шампань, было несколько гектаров виноградников и около десяти выдающихся шампанских домов. За время своего существования Дом Жозеф Перрье постоянно расширялся, перестраивались и модернизировались винодельня и погреба, но неизменным остались великолепное качество производимого шампанского и верность традициям виноделия.Высокое качество и особую элегантность шампанских вин Дома Жозеф Перрье оценили не только винные критики, но и коронованные особы. В конце XIX века Дом получил статус официального поставщика королевского двора Великобритании, поэтому королевский герб украшает все классические кюве Дома и символизирует особое предпочтение, которое выказывали шампанскому Королева Виктория (1819—1901) и король Эдуард VII (1841—1910). В XX веке эта традиция была продолжена — специально для королевских свадеб принца Чарльза и принца Эдварда Дом Joseph Perrier выпустил 600 пронумерованных магнумов. Шампанское Жозеф Перрье высоко ценится не только британцами, которые известны как прекрасные дегустаторы, но и во всем мире. Репутация бренда отражает качество его вин, неизменное во времени.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет с зеленоватыми отблесками и изящным мелким перляжем.

Вкус вина — чистый и свежий, с живой кислотностью и яркой палитрой цитрусовых оттенков. Штрихи ванили и пряностей, а также акценты выпечки придают вину особый утонченный характер, прослеживающийся и в долгом лимонном послевкусии.

У вина элегантный и сложный аромат, раскрывающийся тонами белых цветов, абрикоса, грейпфрута и оттенками миндаля.

Лучше всего сочетать это вино с закусками из морепродуктов, устрицами или улитками по-бургундски, а также с рыбными деликатесами.

Своим названием шампанское "Cuvee Royale" обязано истории, согласно которой Дом Жозеф Перрье поставлял вина ко двору королевы Виктории и короля Эдуарда VII. А пометка Blanc de Blancs означает, что вино изготовлено исключительно из винограда сорта Шардоне и подтверждает свое название "белое из белых". Виноград для "Кюве Рояль" Брют Блан де Блан выращивают на участках класса Гран Крю в Кот де Блан. Выдержка вина длится не менее пяти лет. Кюве отличается свежим, шелковистым вкусом и изысканным цветочным ароматом.История Дома шампанских вин Joseph Perrier началась в 1825 году, когда Жозеф Перрье, сын виноторговца Франсуа-Александра Перрье, основал собственный бизнес, назвав его "Joseph Perrier Fils et Cie". Он расположился в Шалон-сюр-Марн: офис — в старом доме, а меловые винные погреба эпохи Римской Империи — по соседству, в резиденции Жозефа Перрье. В то время в городе Шалон-сюр-Марн, который сейчас называется Шалон-ан-Шампань, было несколько гектаров виноградников и около десяти выдающихся шампанских домов. За время своего существования Дом Жозеф Перрье постоянно расширялся, перестраивались и модернизировались винодельня и погреба, но неизменным остались великолепное качество производимого шампанского и верность традициям виноделия.Высокое качество и особую элегантность шампанских вин Дома Жозеф Перрье оценили не только винные критики, но и коронованные особы. В конце XIX века Дом получил статус официального поставщика королевского двора Великобритании, поэтому королевский герб украшает все классические кюве Дома и символизирует особое предпочтение, которое выказывали шампанскому Королева Виктория (1819—1901) и король Эдуард VII (1841—1910). В XX веке эта традиция была продолжена — специально для королевских свадеб принца Чарльза и принца Эдварда Дом Joseph Perrier выпустил 600 пронумерованных магнумов. Шампанское Жозеф Перрье высоко ценится не только британцами, которые известны как прекрасные дегустаторы, но и во всем мире. Репутация бренда отражает качество его вин, неизменное во времени.

Шампанское яркого золотистого цвета с изумрудными искрами, тонким и стойким перляжем.

Богатый, округлый, глубокий и невероятно элегантный вкус шампанского демонстрирует идеальный баланс между стальной минеральностью, цитрусовой свежестью и щедростью, теплотой, спелостью зрелых фруктов. Послевкусие выделяется плотной кремовой текстурой и покалывающей солоноватостью.

Сливочные ноты в изысканном аромате шампанского напоминают оттенки песочного теста со свежей лимонной цедрой. При аэрации проявляются обильные минеральные тона, нюансы ромашки и сосны.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, салатам из морепродуктов и овощей, канапе с лососевой икрой.

Шампанское Bruno Paillard, Blanc de Blancs Extra Brut является результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". Ягоды собираются с лучших виноградников в центре Шампани. Чистое, с особой тонкостью и сбалансированностью аромата, это шампанское показывает богатство, мощь и удивляет своей гармонией с первых секунд, несмотря на то, что погода в 2012 году была очень переменчивой и год, в целом, неблагоприятный для виноградарства. В 2012 году базовые вина прошли полное яблочно-молочное брожение, чем объясняется кремовая текстура готового напитка, а пятая часть базовых вин была выдержана в небольших дубовых бочках. Чтобы достичь полной зрелости, шампанское выдерживалось в подвалах дома Bruno Paillard при постоянной влажности и температуре в течение 7 лет, из которых не менее года после дегоржажа (извлечение осадка из бутылки). В апреле 2019 года было выпущено 15 000 бутылок Bruno Paillard, Blanc de Blancs Extra Brut.Японскому художнику Такехико Сугавара было поручено создать картину, отображающую саму суть винтажа 2012 года — гармоничное сочетание силы и изящества. Яркая этикетка выполнена в золотых, розовых и черных тонах. Такехико черпал вдохновение, любуясь цветущими вишневыми деревьями в Японии. Чтобы изобразить истинную природу Бруно Пайар, Блан де Блан Экстра Брют, он нарисовал не сами деревья, а их стволы, призванные олицетворять мощь шампанского, и отдельные цветущие ветви, как символ элегантности.В 2012 году была очень мягкая зима, но последние 10 дней сезона ознаменовались сильными холодами, температура опускалась до 20 °C ниже ноля. Весна была мягкой и дождливой, но затем ударили заморозки, которые значительно повредили уже распустившиеся почки. Следом наступил очень дождливый период, который сопровождался грозами и градом. Июнь и июль выдались достаточно прохладными. Август был настолько засушливым, что виноградари с нетерпением ждали сентябрьских дождей. Урожай был довольно низким, но качество — выдающимся. Хотя урожай 2012 года часто сравнивают с 2002 годом, ягоды достигли более высокой зрелости и кислотности, чем в 2002 году. Это может показаться нелогичным, но именно это — интригующая "изюминка" винтажа 2012 года.

Шампанское яркого золотистого цвета с изумрудными искрами, тонким и стойким перляжем.

Богатый, округлый, глубокий и невероятно элегантный вкус шампанского демонстрирует идеальный баланс между стальной минеральностью, цитрусовой свежестью и щедростью, теплотой, спелостью зрелых фруктов. Послевкусие выделяется плотной кремовой текстурой и покалывающей солоноватостью.

Сливочные ноты в изысканном аромате шампанского напоминают оттенки песочного теста со свежей лимонной цедрой. При аэрации проявляются обильные минеральные тона, нюансы ромашки и сосны.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, салатам из морепродуктов и овощей, канапе с лососевой икрой.

Шампанское Bruno Paillard, Blanc de Blancs Extra Brut является результатом древней традиции создания вин в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". Ягоды собираются с лучших виноградников в центре Шампани. Чистое, с особой тонкостью и сбалансированностью аромата, это шампанское показывает богатство, мощь и удивляет своей гармонией с первых секунд, несмотря на то, что погода в 2012 году была очень переменчивой и год, в целом, неблагоприятный для виноградарства. В 2012 году базовые вина прошли полное яблочно-молочное брожение, чем объясняется кремовая текстура готового напитка, а пятая часть базовых вин была выдержана в небольших дубовых бочках. Чтобы достичь полной зрелости, шампанское выдерживалось в подвалах дома Bruno Paillard при постоянной влажности и температуре в течение 7 лет, из которых не менее года после дегоржажа (извлечение осадка из бутылки). В апреле 2019 года было выпущено 15 000 бутылок Bruno Paillard, Blanc de Blancs Extra Brut.Японскому художнику Такехико Сугавара было поручено создать картину, отображающую саму суть винтажа 2012 года — гармоничное сочетание силы и изящества. Яркая этикетка выполнена в золотых, розовых и черных тонах. Такехико черпал вдохновение, любуясь цветущими вишневыми деревьями в Японии. Чтобы изобразить истинную природу Бруно Пайар, Блан де Блан Экстра Брют, он нарисовал не сами деревья, а их стволы, призванные олицетворять мощь шампанского, и отдельные цветущие ветви, как символ элегантности.В 2012 году была очень мягкая зима, но последние 10 дней сезона ознаменовались сильными холодами, температура опускалась до 20 °C ниже ноля. Весна была мягкой и дождливой, но затем ударили заморозки, которые значительно повредили уже распустившиеся почки. Следом наступил очень дождливый период, который сопровождался грозами и градом. Июнь и июль выдались достаточно прохладными. Август был настолько засушливым, что виноградари с нетерпением ждали сентябрьских дождей. Урожай был довольно низким, но качество — выдающимся. Хотя урожай 2012 года часто сравнивают с 2002 годом, ягоды достигли более высокой зрелости и кислотности, чем в 2002 году. Это может показаться нелогичным, но именно это — интригующая "изюминка" винтажа 2012 года.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и устойчивым перляжем.

Чрезвычайно глубокое, сложное и гармоничное шампанское с богатой текстурой, выраженной кислотностью и замечательной минеральностью. Оттенки поджаренного миндаля, груши Вильямс и сочных цитрусовых в послевкусии уступают место изысканным соленовато-горьковатым намекам.

Аромат шампанского — чарующая симфония, сотканная из нот засахаренных цитрусовых, лимонного масла, миндаля, пряных трав и минералов.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, составит идеальную пару с ракообразными и другими морепродуктами, а также с изысканными закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

"Mineral" Extra-Brut Blanc de Blancs — большое, богатое вино, объединяющее блеск и интенсивность винтажа с прекрасной свежестью, что столь характерно для шампанских вин Аграпарт. Шампанское производится из винограда сорта Шардоне, собранного с двух виноградников класса Гран Крю, расположенных на границе между Авизе и Крамант. Возраст лоз составляет более 50 лет. Шардоне с виноградника "Les Champboutons" в Авизе ферментируется в стальных резервуарах, в то время как Шардоне с "Bionnes" в Крамант винифицируют в 600-литровых дубовых бочках. После яблочно-молочного брожения вино без фильтрации разливается по бутылкам (винтаж 2013 года был бутилирован в мае 2014 года) и выдерживается в течение 5 лет на осадке, которые регулярно перемешивают вручную. "Минерал" — это всегда самое соленое, колоритное, минеральное, ароматное вино в диапазоне Аграпарт.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском и устойчивым перляжем.

Чрезвычайно глубокое, сложное и гармоничное шампанское с богатой текстурой, выраженной кислотностью и замечательной минеральностью. Оттенки поджаренного миндаля, груши Вильямс и сочных цитрусовых в послевкусии уступают место изысканным соленовато-горьковатым намекам.

Аромат шампанского — чарующая симфония, сотканная из нот засахаренных цитрусовых, лимонного масла, миндаля, пряных трав и минералов.

Шампанское превосходно в качестве аперитива, составит идеальную пару с ракообразными и другими морепродуктами, а также с изысканными закусками, блюдами из рыбы и мяса птицы.

"Mineral" Extra-Brut Blanc de Blancs — большое, богатое вино, объединяющее блеск и интенсивность винтажа с прекрасной свежестью, что столь характерно для шампанских вин Аграпарт. Шампанское производится из винограда сорта Шардоне, собранного с двух виноградников класса Гран Крю, расположенных на границе между Авизе и Крамант. Возраст лоз составляет более 50 лет. Шардоне с виноградника "Les Champboutons" в Авизе ферментируется в стальных резервуарах, в то время как Шардоне с "Bionnes" в Крамант винифицируют в 600-литровых дубовых бочках. После яблочно-молочного брожения вино без фильтрации разливается по бутылкам (винтаж 2013 года был бутилирован в мае 2014 года) и выдерживается в течение 5 лет на осадке, которые регулярно перемешивают вручную. "Минерал" — это всегда самое соленое, колоритное, минеральное, ароматное вино в диапазоне Аграпарт.

Шампанское сияющего золотистого цвета с перляжем из тонких нитей мелких пузырьков.

Вкус вина утонченный, деликатный, удивительно свежий, со сливочной текстурой, тонкими фруктово-цветочными нюансами и элегантным послевкусием.

Интенсивный аромат шампанского раскрывает целую гамму цветочных, маслянистых и легких поджаренных оттенков.

Шампанское украсит праздничную трапезу, прекрасно в качестве аперитива, гармонирует с изысканными закусками, элегантными блюдами из рыбы и белого мяса.

Champagne Breton Fils, "Impromptu" Brut — яркое кюве, которое, словно экспромт Шуберта, перенесет вас в страну эмоций. Оно производится из винограда сорта Шардоне, безусловно, лучшего из всех белых сортов винограда, который максимально выражает все свое великолепие на землях Шампани. Урожай для изготовления "Ампромптю" Брют собирается в коммуне Сезанн. Производство осуществляется по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылках. Созревание в бутылках на осадке в подвалах винодельни длится не менее 5 лет. Шампанское "Ампромптю" Брют, несомненно, украсит праздничную трапезу, прекрасно в качестве аперитива, гармонирует с изысканными закусками, элегантными блюдами из рыбы и белого мяса.

Champagne Breton Fils — дом шампанских вин, основанный в 1945 году, создатели которого черпали вдохновение в желании помочь каждому потребителю открыть для себя мир качественного шампанского и оценить ноу-хау винодельни. С момента создания первого шампанского знания и опыт передавались в семье Бретон от отца к сыну на протяжении нескольких поколений. Благодаря упорству и страсти создателей шампанский дом приобрел свою славу и завидную репутацию. Ассортимент предлагаемых шампанских вин богат и разнообразен. Каждое шампанское выделяется благодаря своей индивидуальности и уникальности. Шампанские вина от Champagne Breton Fils — это чистое выражение терруара Шампани, его подлинности. В Шампань Бретон Фис всегда внимательны к новым тенденциям и ожиданиям потребителей. С годами меняются методы и развивается менталитет. Стремясь соответствовать новым вызовам современного мира, компания Breton Fils старается наилучшим образом соответствовать современным требованиям. Будь то экологическая ответственность или методы производства шампанского, Бретон всегда работают добросовестно и ответственно с целью сохранения наследия. Вот почему их шампанские вина являются синонимом наилучшего французского качества.

Шампанское сияющего золотистого цвета с перляжем из тонких нитей мелких пузырьков.

Вкус вина утонченный, деликатный, удивительно свежий, со сливочной текстурой, тонкими фруктово-цветочными нюансами и элегантным послевкусием.

Интенсивный аромат шампанского раскрывает целую гамму цветочных, маслянистых и легких поджаренных оттенков.

Шампанское украсит праздничную трапезу, прекрасно в качестве аперитива, гармонирует с изысканными закусками, элегантными блюдами из рыбы и белого мяса.

Champagne Breton Fils, "Impromptu" Brut — яркое кюве, которое, словно экспромт Шуберта, перенесет вас в страну эмоций. Оно производится из винограда сорта Шардоне, безусловно, лучшего из всех белых сортов винограда, который максимально выражает все свое великолепие на землях Шампани. Урожай для изготовления "Ампромптю" Брют собирается в коммуне Сезанн. Производство осуществляется по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылках. Созревание в бутылках на осадке в подвалах винодельни длится не менее 5 лет. Шампанское "Ампромптю" Брют, несомненно, украсит праздничную трапезу, прекрасно в качестве аперитива, гармонирует с изысканными закусками, элегантными блюдами из рыбы и белого мяса.

Champagne Breton Fils — дом шампанских вин, основанный в 1945 году, создатели которого черпали вдохновение в желании помочь каждому потребителю открыть для себя мир качественного шампанского и оценить ноу-хау винодельни. С момента создания первого шампанского знания и опыт передавались в семье Бретон от отца к сыну на протяжении нескольких поколений. Благодаря упорству и страсти создателей шампанский дом приобрел свою славу и завидную репутацию. Ассортимент предлагаемых шампанских вин богат и разнообразен. Каждое шампанское выделяется благодаря своей индивидуальности и уникальности. Шампанские вина от Champagne Breton Fils — это чистое выражение терруара Шампани, его подлинности. В Шампань Бретон Фис всегда внимательны к новым тенденциям и ожиданиям потребителей. С годами меняются методы и развивается менталитет. Стремясь соответствовать новым вызовам современного мира, компания Breton Fils старается наилучшим образом соответствовать современным требованиям. Будь то экологическая ответственность или методы производства шампанского, Бретон всегда работают добросовестно и ответственно с целью сохранения наследия. Вот почему их шампанские вина являются синонимом наилучшего французского качества.

Шампанское демонстрирует золотисто-желтый цвет с янтарными отражениями.

Шампанское покоряет мягким, свежим, нежным вкусом с сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью и элегантной меловой минеральностью. Послевкусие гармоничное и шелковистое.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается нотками грецкого ореха, сливок и свежей выпечки.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

Pertois-Moriset, "Les Quatre" Terroirs Grand Cru, Champagne AOC — живое и выразительное Шардоне, сочетающее свежесть и элегантность, демонстрирующее зрелость, достойную лучших образцов шампанских вин. Виноград для шампанского "Ле Карт" поставляется с участков Grands Crus de la Cote des Blancs. На виноградниках применяются органические методы. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. В купаж добавляется 30% резервного вина. Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

Pertois-Moriset — семейный бизнес, основанный в 1951 году Ивом Пертуа и Жанин Моризе. Ив и Жанин — выходцы двух старинных винодельческих семей в Кот-де-Блан. Они объединили усилия и ноу-хау двух семей, чтоб в результате получить изысканные, роскошные шампанские вина.Сегодня домом Pertois-Moriset руководит внучка Ива и Жанин, Сесиль, и ее муж, Винсент. Виноградники площадью 20,7 га состоят из двух частей: Кот-де-Блан Гран Крю площадью около 13,4 га засажен лозами Шардоне; Кот-де-Блан площадью около 7,30 га засажен на 60% сортом Пино Нуар и на 40% сортом Шардоне.

Шампанское демонстрирует золотисто-желтый цвет с янтарными отражениями.

Шампанское покоряет мягким, свежим, нежным вкусом с сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью и элегантной меловой минеральностью. Послевкусие гармоничное и шелковистое.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается нотками грецкого ореха, сливок и свежей выпечки.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

Pertois-Moriset, "Les Quatre" Terroirs Grand Cru, Champagne AOC — живое и выразительное Шардоне, сочетающее свежесть и элегантность, демонстрирующее зрелость, достойную лучших образцов шампанских вин. Виноград для шампанского "Ле Карт" поставляется с участков Grands Crus de la Cote des Blancs. На виноградниках применяются органические методы. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. В купаж добавляется 30% резервного вина. Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

Pertois-Moriset — семейный бизнес, основанный в 1951 году Ивом Пертуа и Жанин Моризе. Ив и Жанин — выходцы двух старинных винодельческих семей в Кот-де-Блан. Они объединили усилия и ноу-хау двух семей, чтоб в результате получить изысканные, роскошные шампанские вина.Сегодня домом Pertois-Moriset руководит внучка Ива и Жанин, Сесиль, и ее муж, Винсент. Виноградники площадью 20,7 га состоят из двух частей: Кот-де-Блан Гран Крю площадью около 13,4 га засажен лозами Шардоне; Кот-де-Блан площадью около 7,30 га засажен на 60% сортом Пино Нуар и на 40% сортом Шардоне.

Шампанское имеет светло-золотистый цвет с живой игрой пузырьков.

Вкус шампанского полный, интенсивный и свежий, но также одновременно утонченный и нежный, с хорошей структурой, балансом и глубиной. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

У шампанского чистый и свежий, довольно глубокий, минеральный аромат.

Шампанское идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, фуа-гра, рыбой, морепродуктами, моллюсками.

Vincent Couche, "Chardonnay de Montgueux" Brut Nature — изысканное органическое и биодинамическое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне в классическом французском стиле "Блан де Блан". Виноград собирается исключительно в окрестностях деревни Montgueux, где он выращивается на меловых и кремнистых почвах. Часть сусла (около 27%) проходит винификацию, включающую яблочно-молочное брожение, в дубовой бочке исключительно на диких дрожжах для получения более сложного вкуса. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках. Выдержка шампанского на осадке длится не менее 8 лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется.

Vincent Couche — известный французский производитель органических и биодинамических вин. Винсент Коше основал свою винодельню в самом сердце Кот де Бар, в Обе, недалеко от деревни Бюксёй, в 1996 году. Поместье занимает площадь в 15 гектаров. Все работы на виноградниках ведутся в рамках органического и биодинамического земледелия. Винсент стремится сделать каждое кюве совершенным. Винсент Коше открыл мир виноградарства благодаря своей матери в возрасте 8 лет. Очарованный мощной силой природы, он решил обучаться в Боне и проходил специализированное обучение в области энологии, чтобы получить необходимый опыт и развить новые навыки. Винсент многократно стажировался в Швейцарии и Германии, прежде чем основал свое поместье. Его знакомство с инженерами-агрономами стало поворотным моментом — в 1998 году Винсент перешел полностью на органические и биодинамические методы сельского хозяйства, убежденный, что секрет совершенства вина заключается в идеальном балансе между почвой, виноградной лозой и окружающей средой. Его поместье было сертифицировано Demeter в 2008 году. Винсент сам составляет и создает купажи, привнося восхитительный и точный финальный штрих, который делает каждое кюве уникальным.

Шампанское имеет светло-золотистый цвет с живой игрой пузырьков.

Вкус шампанского полный, интенсивный и свежий, но также одновременно утонченный и нежный, с хорошей структурой, балансом и глубиной. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

У шампанского чистый и свежий, довольно глубокий, минеральный аромат.

Шампанское идеально в качестве аперитива, в сочетании с изысканными закусками, фуа-гра, рыбой, морепродуктами, моллюсками.

Vincent Couche, "Chardonnay de Montgueux" Brut Nature — изысканное органическое и биодинамическое шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне в классическом французском стиле "Блан де Блан". Виноград собирается исключительно в окрестностях деревни Montgueux, где он выращивается на меловых и кремнистых почвах. Часть сусла (около 27%) проходит винификацию, включающую яблочно-молочное брожение, в дубовой бочке исключительно на диких дрожжах для получения более сложного вкуса. Вторичная ферментация осуществляется в бутылках. Выдержка шампанского на осадке длится не менее 8 лет. После дегоржажа дозировочный ликер не добавляется.

Vincent Couche — известный французский производитель органических и биодинамических вин. Винсент Коше основал свою винодельню в самом сердце Кот де Бар, в Обе, недалеко от деревни Бюксёй, в 1996 году. Поместье занимает площадь в 15 гектаров. Все работы на виноградниках ведутся в рамках органического и биодинамического земледелия. Винсент стремится сделать каждое кюве совершенным. Винсент Коше открыл мир виноградарства благодаря своей матери в возрасте 8 лет. Очарованный мощной силой природы, он решил обучаться в Боне и проходил специализированное обучение в области энологии, чтобы получить необходимый опыт и развить новые навыки. Винсент многократно стажировался в Швейцарии и Германии, прежде чем основал свое поместье. Его знакомство с инженерами-агрономами стало поворотным моментом — в 1998 году Винсент перешел полностью на органические и биодинамические методы сельского хозяйства, убежденный, что секрет совершенства вина заключается в идеальном балансе между почвой, виноградной лозой и окружающей средой. Его поместье было сертифицировано Demeter в 2008 году. Винсент сам составляет и создает купажи, привнося восхитительный и точный финальный штрих, который делает каждое кюве уникальным.

Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет роскошным, свежим вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми обертонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское интригует щедрым ароматом, сотканным из нот спелых желтых фруктов, весенних цветов и трав.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с креветками) и легкими салатами.

Diebolt-Valois, Blanc de Blancs — миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая. 60% винограда собирают в деревне Кюи, 30% собирают с участков в Эперне, а остальные 10% — на виноградниках в Шуйи. При производстве шампанского производится ферментация в чанах с температурным контролем. В полной мере насладиться ароматом и вкусом изысканного шампанского можно будет через несколько лет после бутилирования. История дома шампанских вин Diebolt Vallois началась в конце 70-х годов, когда две винодельческие семьи Жака Дьебольта и Нади Валлуа решили объединить свои усилия для создания собственной винодельни. Важным этапом развития компании стало строительство погребов и расширение земель в одной из престижнейших зон Кот де Блан.  Виноградники компании имеют классификацию Премье Крю и расположены в восточной экспозиции коммуны Кюи, которая славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами, а также благоприятными погодными условиями, которые позволяют Шардоне вызревать в прохладной Шампани. Возраст лоз, как правило, более 40 лет, что многократно повышает качество винограда и естественным образом контролирует урожайность.В настоящее время винный дом выпускает шесть видов шампанского: Tradition, Rose, Blanc de Blancs, Vintage, Prestige, Fleur de Passion. Вся продукция, производимая компанией, высоко оценивается мировыми критиками и поставляется в лучшие рестораны и бутики многих стран мира. Автор ежегодного справочника шампанских вин Ричард Жулин ежегодно относит Дьебольт-Валлуа к элите мирового уровня.

Шампанское золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское покоряет роскошным, свежим вкусом со сливочной текстурой, фруктовыми обертонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское интригует щедрым ароматом, сотканным из нот спелых желтых фруктов, весенних цветов и трав.

Шампанское великолепно в качестве аперитива. Также оно очень гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов (особенно с креветками) и легкими салатами.

Diebolt-Valois, Blanc de Blancs — миллезимное шампанское, которое производится не ежегодно, а только в исключительные винтажи, при этом используют лишь виноград одного года урожая. 60% винограда собирают в деревне Кюи, 30% собирают с участков в Эперне, а остальные 10% — на виноградниках в Шуйи. При производстве шампанского производится ферментация в чанах с температурным контролем. В полной мере насладиться ароматом и вкусом изысканного шампанского можно будет через несколько лет после бутилирования. История дома шампанских вин Diebolt Vallois началась в конце 70-х годов, когда две винодельческие семьи Жака Дьебольта и Нади Валлуа решили объединить свои усилия для создания собственной винодельни. Важным этапом развития компании стало строительство погребов и расширение земель в одной из престижнейших зон Кот де Блан.  Виноградники компании имеют классификацию Премье Крю и расположены в восточной экспозиции коммуны Кюи, которая славится своим уникальным терруаром, меловыми почвами, а также благоприятными погодными условиями, которые позволяют Шардоне вызревать в прохладной Шампани. Возраст лоз, как правило, более 40 лет, что многократно повышает качество винограда и естественным образом контролирует урожайность.В настоящее время винный дом выпускает шесть видов шампанского: Tradition, Rose, Blanc de Blancs, Vintage, Prestige, Fleur de Passion. Вся продукция, производимая компанией, высоко оценивается мировыми критиками и поставляется в лучшие рестораны и бутики многих стран мира. Автор ежегодного справочника шампанских вин Ричард Жулин ежегодно относит Дьебольт-Валлуа к элите мирового уровня.

Вино обладает красивым, интенсивным соломенно-желтым цветом, сияющим благодаря густому перляжу, который, кажется, никогда не заканчивается.

Вкус вина мягкий, элегантный, свежий, живой, гармоничный, хорошо сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками и долгим послевкусием с миндальными нюансами.

Свежий аромат вина наполнен интенсивными нотами спелых фруктов (грейпфрута, яблока, персика, ананаса) и хлебной корочки, которые постепенно уступают место оттенкам белых цветов, имбиря, душистых трав и тмина.

Игристое вино станет прекрасным аперитивом, дополнит блюда из жирной рыбы (тунец, лосось, форель), морепродуктов, белого мяса. Можно подать вино к фуа-гра, икре, мягким сырам.

"Perle" Brut — икона стиля Ферррари, вино неоспоримого качества, которое лучше всего обобщает искусство Феррари: формулировка его вкуса очень элегантна, а послевкусие обладает нарастающей силой. Первый винтаж брюта "Перле" был произведен в 1971 году. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне с семейных виноградников Лунелли в зоне Трентино, который собирается вручную в середине сентября. Вино произведено традиционным способом с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке около 5 лет. После длительного созревания в бутылке вино становится синтезом элегантности, свежести и гармоничной сложности.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Вино обладает красивым, интенсивным соломенно-желтым цветом, сияющим благодаря густому перляжу, который, кажется, никогда не заканчивается.

Вкус вина мягкий, элегантный, свежий, живой, гармоничный, хорошо сбалансированный, приятный, с фруктовыми оттенками и долгим послевкусием с миндальными нюансами.

Свежий аромат вина наполнен интенсивными нотами спелых фруктов (грейпфрута, яблока, персика, ананаса) и хлебной корочки, которые постепенно уступают место оттенкам белых цветов, имбиря, душистых трав и тмина.

Игристое вино станет прекрасным аперитивом, дополнит блюда из жирной рыбы (тунец, лосось, форель), морепродуктов, белого мяса. Можно подать вино к фуа-гра, икре, мягким сырам.

"Perle" Brut — икона стиля Ферррари, вино неоспоримого качества, которое лучше всего обобщает искусство Феррари: формулировка его вкуса очень элегантна, а послевкусие обладает нарастающей силой. Первый винтаж брюта "Перле" был произведен в 1971 году. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне с семейных виноградников Лунелли в зоне Трентино, который собирается вручную в середине сентября. Вино произведено традиционным способом с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке около 5 лет. После длительного созревания в бутылке вино становится синтезом элегантности, свежести и гармоничной сложности.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Шампанское бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами и тонким перляжем.

Шампанское чарует нежным, освежающим вкусом с привлекательными нотами белых цветов, цитрусовых, ванильной выпечки и чистым, стойким послевкусием.

Свежий аромат шампанского наполнен тонами белых цветов и цитрусовых.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легкими блюдами и фруктами.

M. Hostomme, "Origine" Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne AOC — изысканное белое сухое шампанское, чарующее нежным ароматом и изысканным, освежающим вкусом. Для его виноград сорта Шардоне тщательно отбирается с лучших участков виноградников, принадлежащих семье Hostomme. Охлажденный виноград прессуют и помещают в большие резервуары из нержавеющей стали для ферментации, после чего шампанское не менее 3 лет выдерживается на осадке. "Орижин" Блан де Блан Гран Крю прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легкими блюдами и фруктами.

M. Hostomme — одно из самых старых хозяйств в Шампани. Первые упоминания об этом хозяйстве задокументированы в XVI веке. В конце XIX века Поль Остом решает отказаться от ведения смешанного сельского хозяйства, чтобы посвятить себя только виноделию и производству вина. Он также стал одним из местных лидеров в борьбе с филлоксерой. В 30-х годах XX века Марсель Остом производит первые бутылки под маркой "M. Hostomme". Сегодня хозяйством управляют представители четвертого поколения семьи — Лоран Остом и его жена Кристель, которые успешно продолжают традиции семейного виноделия, производя свежие, элегантные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Годовой объем производства составляет около 100 тысяч бутылок.

Шампанское бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами и тонким перляжем.

Шампанское чарует нежным, освежающим вкусом с привлекательными нотами белых цветов, цитрусовых, ванильной выпечки и чистым, стойким послевкусием.

Свежий аромат шампанского наполнен тонами белых цветов и цитрусовых.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легкими блюдами и фруктами.

M. Hostomme, "Origine" Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne AOC — изысканное белое сухое шампанское, чарующее нежным ароматом и изысканным, освежающим вкусом. Для его виноград сорта Шардоне тщательно отбирается с лучших участков виноградников, принадлежащих семье Hostomme. Охлажденный виноград прессуют и помещают в большие резервуары из нержавеющей стали для ферментации, после чего шампанское не менее 3 лет выдерживается на осадке. "Орижин" Блан де Блан Гран Крю прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, морепродуктами, легкими блюдами и фруктами.

M. Hostomme — одно из самых старых хозяйств в Шампани. Первые упоминания об этом хозяйстве задокументированы в XVI веке. В конце XIX века Поль Остом решает отказаться от ведения смешанного сельского хозяйства, чтобы посвятить себя только виноделию и производству вина. Он также стал одним из местных лидеров в борьбе с филлоксерой. В 30-х годах XX века Марсель Остом производит первые бутылки под маркой "M. Hostomme". Сегодня хозяйством управляют представители четвертого поколения семьи — Лоран Остом и его жена Кристель, которые успешно продолжают традиции семейного виноделия, производя свежие, элегантные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Годовой объем производства составляет около 100 тысяч бутылок.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет с зеленоватыми отблесками и изящным мелким перляжем.

Вкус вина — чистый и свежий, с живой кислотностью и яркой палитрой цитрусовых оттенков. Штрихи ванили и пряностей, а также акценты выпечки придают вину особый утонченный характер, прослеживающийся и в долгом лимонном послевкусии.

У вина элегантный и сложный аромат, раскрывающийся тонами белых цветов, абрикоса, грейпфрута и оттенками миндаля.

Лучше всего сочетать это вино с закусками из морепродуктов, устрицами или улитками по-бургундски, а также с рыбными деликатесами.

Своим названием шампанское "Cuvee Royale" обязано истории, согласно которой Дом Жозеф Перрье поставлял вина ко двору королевы Виктории и короля Эдуарда VII. А пометка Blanc de Blancs означает, что вино изготовлено исключительно из винограда сорта Шардоне и подтверждает свое название "белое из белых". Виноград для "Кюве Рояль" Брют Блан де Блан выращивают на участках класса Гран Крю в Кот де Блан. Выдержка вина длится не менее пяти лет. Кюве отличается свежим, шелковистым вкусом и изысканным цветочным ароматом.Необыкновенная коробка для "Кюве Рояль" была создана художником Бенджамином Сабатье, использовавшим в коллаже фотографии и этикетки из двухсотлетней истории Дома Жозеф Перье.История Дома шампанских вин Joseph Perrier началась в 1825 году, когда Жозеф Перрье, сын виноторговца Франсуа-Александра Перрье, основал собственный бизнес, назвав его "Joseph Perrier Fils et Cie". Он расположился в Шалон-сюр-Марн: офис — в старом доме, а меловые винные погреба эпохи Римской Империи — по соседству, в резиденции Жозефа Перрье. В то время в городе Шалон-сюр-Марн, который сейчас называется Шалон-ан-Шампань, было несколько гектаров виноградников и около десяти выдающихся шампанских домов. За время своего существования Дом Жозеф Перрье постоянно расширялся, перестраивались и модернизировались винодельня и погреба, но неизменным остались великолепное качество производимого шампанского и верность традициям виноделия.Высокое качество и особую элегантность шампанских вин Дома Жозеф Перрье оценили не только винные критики, но и коронованные особы. В конце XIX века Дом получил статус официального поставщика королевского двора Великобритании, поэтому королевский герб украшает все классические кюве Дома и символизирует особое предпочтение, которое выказывали шампанскому Королева Виктория (1819—1901) и король Эдуард VII (1841—1910). В XX веке эта традиция была продолжена — специально для королевских свадеб принца Чарльза и принца Эдварда Дом Joseph Perrier выпустил 600 пронумерованных магнумов. Шампанское Жозеф Перрье высоко ценится не только британцами, которые известны как прекрасные дегустаторы, но и во всем мире. Репутация бренда отражает качество его вин, неизменное во времени.

Вино демонстрирует светло-желтый цвет с зеленоватыми отблесками и изящным мелким перляжем.

Вкус вина — чистый и свежий, с живой кислотностью и яркой палитрой цитрусовых оттенков. Штрихи ванили и пряностей, а также акценты выпечки придают вину особый утонченный характер, прослеживающийся и в долгом лимонном послевкусии.

У вина элегантный и сложный аромат, раскрывающийся тонами белых цветов, абрикоса, грейпфрута и оттенками миндаля.

Лучше всего сочетать это вино с закусками из морепродуктов, устрицами или улитками по-бургундски, а также с рыбными деликатесами.

Своим названием шампанское "Cuvee Royale" обязано истории, согласно которой Дом Жозеф Перрье поставлял вина ко двору королевы Виктории и короля Эдуарда VII. А пометка Blanc de Blancs означает, что вино изготовлено исключительно из винограда сорта Шардоне и подтверждает свое название "белое из белых". Виноград для "Кюве Рояль" Брют Блан де Блан выращивают на участках класса Гран Крю в Кот де Блан. Выдержка вина длится не менее пяти лет. Кюве отличается свежим, шелковистым вкусом и изысканным цветочным ароматом.Необыкновенная коробка для "Кюве Рояль" была создана художником Бенджамином Сабатье, использовавшим в коллаже фотографии и этикетки из двухсотлетней истории Дома Жозеф Перье.История Дома шампанских вин Joseph Perrier началась в 1825 году, когда Жозеф Перрье, сын виноторговца Франсуа-Александра Перрье, основал собственный бизнес, назвав его "Joseph Perrier Fils et Cie". Он расположился в Шалон-сюр-Марн: офис — в старом доме, а меловые винные погреба эпохи Римской Империи — по соседству, в резиденции Жозефа Перрье. В то время в городе Шалон-сюр-Марн, который сейчас называется Шалон-ан-Шампань, было несколько гектаров виноградников и около десяти выдающихся шампанских домов. За время своего существования Дом Жозеф Перрье постоянно расширялся, перестраивались и модернизировались винодельня и погреба, но неизменным остались великолепное качество производимого шампанского и верность традициям виноделия.Высокое качество и особую элегантность шампанских вин Дома Жозеф Перрье оценили не только винные критики, но и коронованные особы. В конце XIX века Дом получил статус официального поставщика королевского двора Великобритании, поэтому королевский герб украшает все классические кюве Дома и символизирует особое предпочтение, которое выказывали шампанскому Королева Виктория (1819—1901) и король Эдуард VII (1841—1910). В XX веке эта традиция была продолжена — специально для королевских свадеб принца Чарльза и принца Эдварда Дом Joseph Perrier выпустил 600 пронумерованных магнумов. Шампанское Жозеф Перрье высоко ценится не только британцами, которые известны как прекрасные дегустаторы, но и во всем мире. Репутация бренда отражает качество его вин, неизменное во времени.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем из множества мелких пузырьков.

Шампанское соблазняет насыщенным, элегантным, богатым вкусом с восхитительной сливочной текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим, интригующим послевкусием с нюансами жареного фундука и хрустящих тостов.

Изысканный аромат шампанского соткан из нот лимона, апельсиновой цедры, взбитых сливок, зеленого яблока и минералов.

Шампанское можно назвать достаточно универсальным, его рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с копченым лососем, фуа-гра, канапе с копченой форелью, запеченной рыбой, белым мясом или каре ягненка.

Champagne Bonnaire, "Variance" Blanc de Blancs Sous Bois Extra Brut — восхитительное шампанское, изготовленное исключительно из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на меловых почвах виноградников Краманта. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует алкогольная и малолактическая ферментация при строгом температурном контроле. Это единственное шампанское Bonnaire, которое выдерживается в дубовых бочках, объемом 225 литров, поэтому оно действительно является "отличием" от других вин этой семьи производителей. Этот Blanc de Blancs предлагает богатый аромат, а в его вкусе присутствует дуб, но не доминирующий и очень свежий, учитывая его очень долгую выдержку в течение 60 месяцев на осадке и дозировку Экстра Брют всего 2 г/л.

Шампанский дом Champagne Bonnaire был основан в 1932 году в одном из самых красивых мест Шампани, деревне Крамант, самом сердце Кот-де-Блан. Рациональное и уважительное управление виноградником всегда находилось в центре внимания и являлось настоящей отправной точкой для деятельности компании. Уже более 80 лет ноу-хау и семейные традиции передаются из поколения в поколение. Основателем компании стал Фернан Букемон, прадед нынешних лидеров дома Champagne Bonnaire, который начал свою деятельность весной 1931 года, в разгар экономического кризиса, когда выбор был прост: продать свою землю или самостоятельно бороться за выживание в тяжелых экономических условиях. Его усилия быстро окупились. Фернан получил золотую медаль в "Concours Agricole" уже за свой первый винтаж. Его зять Андре Боннэр, а затем и его сын Жан-Луи с 1960-х годов работали над созданием завершенного стиля шампанского дома, который сегодня признан и вызывает восхищение во всем мире.Жан-Луи с ранних лет понимал важность виноделия, и именно в этой области он стал одним из эталонов для подражания в регионе, благодаря способности производить изысканные и доступные вина. Жан-Луи, истинный энтузиаст своей профессии, в начале 1990-х взял на себя ответственность за культивирование лоз, принадлежащих его жене Мари-Терез Клу, родом из Бузи, и помог ей в создании собственного бренда Пола Клу. В последние годы своей жизни Жан-Луи обучал своих двух сыновей, Жан-Этьена и Жан-Эммануила, готовясь передать бразды правления компанией им.Сегодня во главе дома Champagne Bonnaire стоят Жан-Этьен и Жан-Эммануил, которые следуют советам своих предков и оберегают наследие. Компания располагает почти 22 га виноградников, засаженными почти полностью сортом Шардоне. Champagne Bonnaire является одним из крупнейших доменных владений во всей Шампани и, в отличие от других домов, использует только виноград с собственных виноградников. Так, производитель может гарантировать высочайшее качество конечного продукта, контролируя все этапы производства: от виноградника до бутилирования. Ежегодно производится около 220 000 бутылок, причем 50% экспортируется, главным образом, в США, Японию, Швецию, Италию и Финляндию.

Шампанское бледно-золотистого цвета с утонченным перляжем из множества мелких пузырьков.

Шампанское соблазняет насыщенным, элегантным, богатым вкусом с восхитительной сливочной текстурой, освежающей кислотностью, замечательной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим, интригующим послевкусием с нюансами жареного фундука и хрустящих тостов.

Изысканный аромат шампанского соткан из нот лимона, апельсиновой цедры, взбитых сливок, зеленого яблока и минералов.

Шампанское можно назвать достаточно универсальным, его рекомендуется употреблять в чистом виде или сочетать с копченым лососем, фуа-гра, канапе с копченой форелью, запеченной рыбой, белым мясом или каре ягненка.

Champagne Bonnaire, "Variance" Blanc de Blancs Sous Bois Extra Brut — восхитительное шампанское, изготовленное исключительно из отборного винограда сорта Шардоне, который выращивается на меловых почвах виноградников Краманта. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем следует алкогольная и малолактическая ферментация при строгом температурном контроле. Это единственное шампанское Bonnaire, которое выдерживается в дубовых бочках, объемом 225 литров, поэтому оно действительно является "отличием" от других вин этой семьи производителей. Этот Blanc de Blancs предлагает богатый аромат, а в его вкусе присутствует дуб, но не доминирующий и очень свежий, учитывая его очень долгую выдержку в течение 60 месяцев на осадке и дозировку Экстра Брют всего 2 г/л.

Шампанский дом Champagne Bonnaire был основан в 1932 году в одном из самых красивых мест Шампани, деревне Крамант, самом сердце Кот-де-Блан. Рациональное и уважительное управление виноградником всегда находилось в центре внимания и являлось настоящей отправной точкой для деятельности компании. Уже более 80 лет ноу-хау и семейные традиции передаются из поколения в поколение. Основателем компании стал Фернан Букемон, прадед нынешних лидеров дома Champagne Bonnaire, который начал свою деятельность весной 1931 года, в разгар экономического кризиса, когда выбор был прост: продать свою землю или самостоятельно бороться за выживание в тяжелых экономических условиях. Его усилия быстро окупились. Фернан получил золотую медаль в "Concours Agricole" уже за свой первый винтаж. Его зять Андре Боннэр, а затем и его сын Жан-Луи с 1960-х годов работали над созданием завершенного стиля шампанского дома, который сегодня признан и вызывает восхищение во всем мире.Жан-Луи с ранних лет понимал важность виноделия, и именно в этой области он стал одним из эталонов для подражания в регионе, благодаря способности производить изысканные и доступные вина. Жан-Луи, истинный энтузиаст своей профессии, в начале 1990-х взял на себя ответственность за культивирование лоз, принадлежащих его жене Мари-Терез Клу, родом из Бузи, и помог ей в создании собственного бренда Пола Клу. В последние годы своей жизни Жан-Луи обучал своих двух сыновей, Жан-Этьена и Жан-Эммануила, готовясь передать бразды правления компанией им.Сегодня во главе дома Champagne Bonnaire стоят Жан-Этьен и Жан-Эммануил, которые следуют советам своих предков и оберегают наследие. Компания располагает почти 22 га виноградников, засаженными почти полностью сортом Шардоне. Champagne Bonnaire является одним из крупнейших доменных владений во всей Шампани и, в отличие от других домов, использует только виноград с собственных виноградников. Так, производитель может гарантировать высочайшее качество конечного продукта, контролируя все этапы производства: от виноградника до бутилирования. Ежегодно производится около 220 000 бутылок, причем 50% экспортируется, главным образом, в США, Японию, Швецию, Италию и Финляндию.

У игристого вина богатый золотисто-желтый цвет со стойким, филигранным перляжем.

Игристое вино отличается богатым, полным и сбалансированным вкусом с прекрасно интегрированной и зрелой кислотностью, которая гармонично переплетается с солевым компонентом. В послевкусии раскрываются ноты спелых желтых фруктов.

Многогранный аромат игристого вина окутывает оттенками спелого яблока, бисквита и меда, уступающими место ноткам ананасовой чатни, дымным нюансам лесных орехов, красного апельсина и засахаренной лимонной цедры. Штрихи йода и морской соли добавляют букету сложность и пикантность.

Игристое вино станет прекрасным аперитивом, дополнит блюда из жирной рыбы (тунец, лосось, форель), морепродуктов, белого мяса. Можно подать вино к фуа-гра, икре, мягким сырам.

Изысканное "Perle" Brut является жемчужиной коллекции игристых вин дома Ferrari. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в середине сентября с горных виноградников в провинции Тренто. Виноградники расположены на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Игристое вино производится традиционным способом с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке около 54 месяцев. Первый винтаж брюта "Перле" был произведен в 1971 году.2015 год в Тренто выдался жарким и засушливым. Зима была мягкой, благоприятные погодные условия весной способствовали успешному распусканию почек. Летом наблюдалось лишь небольшое количество осадков. Таким образом, орошение оказалось основополагающим фактором в борьбе с засухой. Сбор урожая Шардоне начался в последние дни августа. Учитывая, что год был жарким, высота расположения виноградников сыграла решающую роль в сохранении кислотности винограда. Винтаж 2015 года отличается большой сложностью, структурой и тонкостью аромата.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

У игристого вина богатый золотисто-желтый цвет со стойким, филигранным перляжем.

Игристое вино отличается богатым, полным и сбалансированным вкусом с прекрасно интегрированной и зрелой кислотностью, которая гармонично переплетается с солевым компонентом. В послевкусии раскрываются ноты спелых желтых фруктов.

Многогранный аромат игристого вина окутывает оттенками спелого яблока, бисквита и меда, уступающими место ноткам ананасовой чатни, дымным нюансам лесных орехов, красного апельсина и засахаренной лимонной цедры. Штрихи йода и морской соли добавляют букету сложность и пикантность.

Игристое вино станет прекрасным аперитивом, дополнит блюда из жирной рыбы (тунец, лосось, форель), морепродуктов, белого мяса. Можно подать вино к фуа-гра, икре, мягким сырам.

Изысканное "Perle" Brut является жемчужиной коллекции игристых вин дома Ferrari. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, который собирается вручную в середине сентября с горных виноградников в провинции Тренто. Виноградники расположены на высоте 300-700 метров над уровнем моря. Игристое вино производится традиционным способом с вторичной ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке около 54 месяцев. Первый винтаж брюта "Перле" был произведен в 1971 году.2015 год в Тренто выдался жарким и засушливым. Зима была мягкой, благоприятные погодные условия весной способствовали успешному распусканию почек. Летом наблюдалось лишь небольшое количество осадков. Таким образом, орошение оказалось основополагающим фактором в борьбе с засухой. Сбор урожая Шардоне начался в последние дни августа. Учитывая, что год был жарким, высота расположения виноградников сыграла решающую роль в сохранении кислотности винограда. Винтаж 2015 года отличается большой сложностью, структурой и тонкостью аромата.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!