Шампанское 0,75 л, Пино Нуар: 100%, Айрен: 100% и Пассерина: 100%, Страница 15

Шампанское яркого золотого цвета с янтарными бликами и тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает легким, чистым, освежающим, ярким фруктовым вкусом с выразительной минеральностью, сочной кислотностью, слегка сливочной текстурой и сложным послевкусием с нюансами меда и тостов.

Интенсивный аромат шампанского окутывает нотами сливы, персика и белых цветов.

Шампанское подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Шампанское Champagne Delot, Blanc de Noirs Millesime производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Шампань Дело, Блан де Нуар Миллезим Экстра Брют — вино с большим потенциалом, инвестиция во вкус, за развитием которого вы сможете следить на протяжении многих лет.Шампанское завоевало золотые медали на "Gilbert et Gaillard, 2019" и "Decanter, 2020", серебряные медали на "Vinalies Internationales, 2018" и "Bettane-Desseauve, 2018", а также бронзовые медали на "Bettane-Desseauve, 2016" и "Decanter, 2019".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Шампанское яркого золотого цвета с янтарными бликами и тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает легким, чистым, освежающим, ярким фруктовым вкусом с выразительной минеральностью, сочной кислотностью, слегка сливочной текстурой и сложным послевкусием с нюансами меда и тостов.

Интенсивный аромат шампанского окутывает нотами сливы, персика и белых цветов.

Шампанское подается в качестве аперитива, сочетается с копченым лососем, икрой, закусками из рыбы, устрицами и ракообразными.

Шампанское Champagne Delot, Blanc de Noirs Millesime производится согласно традициям региона с многовековой историей виноделия. Изначально вино ферментируется так же, как и любое другое. Метод шампанизации включает в себя стадию вторичной ферментации в бутылке с добавлением тиражного ликера, который представляет собой смесь сахара с дрожжами. Образующийся в процессе брожения диоксид углерода остается в бутылке, придавая игристость созревающему вину. Чем дольше длится созревание, тем изящнее становятся пузырьки, и тем выше качество шампанского. Шампань Дело, Блан де Нуар Миллезим Экстра Брют — вино с большим потенциалом, инвестиция во вкус, за развитием которого вы сможете следить на протяжении многих лет.Шампанское завоевало золотые медали на "Gilbert et Gaillard, 2019" и "Decanter, 2020", серебряные медали на "Vinalies Internationales, 2018" и "Bettane-Desseauve, 2018", а также бронзовые медали на "Bettane-Desseauve, 2016" и "Decanter, 2019".

Шампанское под маркой "Maurice Delot" появилось на рынке в 1933 году. Преемниками Мориса Дело стали сыновья Винсент и Филипп, которые увеличили площадь виноградников с 3 гектаров до 12, а компания приобрела название "Delot Pere et Fils". В 1998 году Винсент Дело стал единственным собственником, производя около 70000 бутылок в год, а спустя 8 лет он продал компанию шампанскому дому "Paul Dangin et Fils" (SCEV "La Champenoise") из этого же региона. Теперь процесс изготовления осуществляется на новой винодельне под руководством Жан-Батиста Данжен, но традиции и философия Champagne Delot были полностью сохранены. Для производства используется только урожай с собственных виноградников Дело, засаженных двумя наиболее распространенными сортами: Пино Нуар и Шардоне, а также небольшим количеством сорта Пино Блан. Выдержка вин проходит по-прежнему в старых подвалах семейства Дело.

Lanson Black Label Brut - шампанское с тонкими игристыми пузырьками отличает весенний аромат с легкими медовыми нотами, свежий, полный, цитрусово-фруктовый вкус и продолжительное послевкусие. Представленное в подарочной упаковке прекрасно сбалансированное, сложное, элегантное и вместе с тем выразительное шампанское Лансон Блэк Лейбл Брют выдерживается не менее трех лет.

«Lanson», один из старейших шампанских домов франции, был основан в 1760 году Франсуа Деламоттом, магистратом из Реймса. Ценности и опыт, которые создали уникальный и прочный стиль шампанского «Лансон», передаются из поколения в поколение.

Champagne Lanson - одно из немногих домов в регионе Шампань, которое предпочитает не использовать яблочно-молочное брожение. Это решение гарантирует свежесть и оптимальное развитие ароматов вин, позволяя винтажным винам полностью созреть и раскрыть свой полный спектр ароматов.

Lanson Black Label Brut - шампанское с тонкими игристыми пузырьками отличает весенний аромат с легкими медовыми нотами, свежий, полный, цитрусово-фруктовый вкус и продолжительное послевкусие. Представленное в подарочной упаковке прекрасно сбалансированное, сложное, элегантное и вместе с тем выразительное шампанское Лансон Блэк Лейбл Брют выдерживается не менее трех лет.

«Lanson», один из старейших шампанских домов франции, был основан в 1760 году Франсуа Деламоттом, магистратом из Реймса. Ценности и опыт, которые создали уникальный и прочный стиль шампанского «Лансон», передаются из поколения в поколение.

Champagne Lanson - одно из немногих домов в регионе Шампань, которое предпочитает не использовать яблочно-молочное брожение. Это решение гарантирует свежесть и оптимальное развитие ароматов вин, позволяя винтажным винам полностью созреть и раскрыть свой полный спектр ароматов.

Это тонкое розе, ставшее одним из первых выпущенных розовых шампанских вин, отличает характерная свежесть, нежный бледно-розовый цвет, аромат, сотканный из оттенков красных фруктов и роз, и свежий, округлый, гармоничный вкус. В подарочный набор входит оригинально оформленная розовая бутылка, идущая в комплекте с двумя изящными розовыми бокалами. 

Это тонкое розе, ставшее одним из первых выпущенных розовых шампанских вин, отличает характерная свежесть, нежный бледно-розовый цвет, аромат, сотканный из оттенков красных фруктов и роз, и свежий, округлый, гармоничный вкус. В подарочный набор входит оригинально оформленная розовая бутылка, идущая в комплекте с двумя изящными розовыми бокалами. 

Это белое французское шампанское представляет собой исключительный винтаж, в котором воплотилась свежесть, сочетающаяся с особой сложностью. Оно изготавливается из выращенного на территории определенных участков винограда Пино Нуар, который дарит шампанскому баланс и гармонию, в то время как сорт Шардоне привносит особый характерный стиль. 

Это белое французское шампанское представляет собой исключительный винтаж, в котором воплотилась свежесть, сочетающаяся с особой сложностью. Оно изготавливается из выращенного на территории определенных участков винограда Пино Нуар, который дарит шампанскому баланс и гармонию, в то время как сорт Шардоне привносит особый характерный стиль. 

Lanson Ivory Label Demi-Sec – французское шампанское желто-соломенного цвета с отблесками старого золота. Аромат раскрывается букетом спелых фруктов, корицы и меда. Вкус фруктовый, очень полный, округлый и чувственный.

Фруктовое яркое шампанское Лансон Айвори Лейбл Деми-Сек имеет легкую сладость, подчеркивая нежный фруктовый вкус, идеальное сочетание сладкого и сухого.  Это типичное шампанское для послеобеденного чая!

«Lanson», один из старейших шампанских домов франции, был основан в 1760 году Франсуа Деламоттом, магистратом из Реймса. Ценности и опыт, которые создали уникальный и прочный стиль шампанского «Лансон», передаются из поколения в поколение.

Champagne Lanson - одно из немногих домов в регионе Шампань, которое предпочитает не использовать яблочно-молочное брожение. Это решение гарантирует свежесть и оптимальное развитие ароматов вин, позволяя винтажным винам полностью созреть и раскрыть свой полный спектр ароматов.

Lanson Ivory Label Demi-Sec – французское шампанское желто-соломенного цвета с отблесками старого золота. Аромат раскрывается букетом спелых фруктов, корицы и меда. Вкус фруктовый, очень полный, округлый и чувственный.

Фруктовое яркое шампанское Лансон Айвори Лейбл Деми-Сек имеет легкую сладость, подчеркивая нежный фруктовый вкус, идеальное сочетание сладкого и сухого.  Это типичное шампанское для послеобеденного чая!

«Lanson», один из старейших шампанских домов франции, был основан в 1760 году Франсуа Деламоттом, магистратом из Реймса. Ценности и опыт, которые создали уникальный и прочный стиль шампанского «Лансон», передаются из поколения в поколение.

Champagne Lanson - одно из немногих домов в регионе Шампань, которое предпочитает не использовать яблочно-молочное брожение. Это решение гарантирует свежесть и оптимальное развитие ароматов вин, позволяя винтажным винам полностью созреть и раскрыть свой полный спектр ароматов.

Виноград, выращенный на землях уникальных терруаров, расположенных в Кот-де-Блан, дарит шампанскому баланс, округлость, фруктовость и свежесть. С участков категории Гран Крю получают 55% Шардоне, который обеспечивает прекрасную структуру напитка, 35% Пино Нуара, дарящего фруктовые тона и глубину, и 10% Пино Менье – узнаваемые оттенки аромата. 

Виноград, выращенный на землях уникальных терруаров, расположенных в Кот-де-Блан, дарит шампанскому баланс, округлость, фруктовость и свежесть. С участков категории Гран Крю получают 55% Шардоне, который обеспечивает прекрасную структуру напитка, 35% Пино Нуара, дарящего фруктовые тона и глубину, и 10% Пино Менье – узнаваемые оттенки аромата. 

Цвет игристого вина напоминает розовое золото. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус игристого вина интенсивный, довольно полный, но питкий, освежающий и нежный, с живой кислотностью, нотками поджаренных бриошей и сливочного масла, а также прекрасной минеральностью в долгом, стойком послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина манит оттенками малины, сухофруктов и специй.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками.

"La Bulle" Extra Brut — освежающее игристое вино из винограда сорта Пино Нуар в стиле "Блан де Нуар". Виноград культивируется органическими методами на виноградниках Кот де Бон и Кот Шалонез. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах. Виноград собирается вручную и подвергается прямому прессованию без гребнеотделения. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей в старых дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка в течение около 24 месяцев проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. Сера во время винификации не добавляется, допускается кизельгуровая фильтрация.

Два брата — Ромен и Жан-Гийом Шапюи — из семьи виноделов из Алокс-Кортон, увлеченные гастрономией, вином и терруаром, решили объединить свои навыки, чтобы предложить вина, о которых они давно мечтали. В 2009 году они основали дом Chapuis Frères в самом центре деревни Поммар. Перед тем, как создать собственное дело, Ромен провел достаточно много времени, обучаясь энологии в Ливане и Австралии. А вернувшись в Бургундию, проработал 3 года со знаменитым Филиппом Пакале, и только после этого решил, что готов к самостоятельной работе. Помимо классической линейки вин из урожаев с семейных виноградников в Поммаре, у братьев есть проект Chapuis et Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических производителей.

Цвет игристого вина напоминает розовое золото. Маленькие, обильные, подвижные пузырьки поднимаются жемчужными цепочками со дна бокала.

Вкус игристого вина интенсивный, довольно полный, но питкий, освежающий и нежный, с живой кислотностью, нотками поджаренных бриошей и сливочного масла, а также прекрасной минеральностью в долгом, стойком послевкусии.

Выразительный аромат игристого вина манит оттенками малины, сухофруктов и специй.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с рыбой, морепродуктами, закусками.

"La Bulle" Extra Brut — освежающее игристое вино из винограда сорта Пино Нуар в стиле "Блан де Нуар". Виноград культивируется органическими методами на виноградниках Кот де Бон и Кот Шалонез. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Лозы высажены на глинисто-известковых почвах. Виноград собирается вручную и подвергается прямому прессованию без гребнеотделения. Ферментация проходит с использованием природных дрожжей в старых дубовых бочках. Вторичная ферментация и выдержка в течение около 24 месяцев проходят в бутылках в соответствии с классическим методом. Сера во время винификации не добавляется, допускается кизельгуровая фильтрация.

Два брата — Ромен и Жан-Гийом Шапюи — из семьи виноделов из Алокс-Кортон, увлеченные гастрономией, вином и терруаром, решили объединить свои навыки, чтобы предложить вина, о которых они давно мечтали. В 2009 году они основали дом Chapuis Frères в самом центре деревни Поммар. Перед тем, как создать собственное дело, Ромен провел достаточно много времени, обучаясь энологии в Ливане и Австралии. А вернувшись в Бургундию, проработал 3 года со знаменитым Филиппом Пакале, и только после этого решил, что готов к самостоятельной работе. Помимо классической линейки вин из урожаев с семейных виноградников в Поммаре, у братьев есть проект Chapuis et Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических производителей.

Великолепное, элегантное и гармоничное шампанское с тонкими игристыми пузырьками, весенним ароматом, сдобренным нотками меда, полным и свежим вкусом с оттенками спелых плодов и сочных цитрусов и долгим послевкусием выдерживается на протяжении трех и более лет. Шампанское продается в подарочно оформленном наборе с двумя изящными бокалами. 

Великолепное, элегантное и гармоничное шампанское с тонкими игристыми пузырьками, весенним ароматом, сдобренным нотками меда, полным и свежим вкусом с оттенками спелых плодов и сочных цитрусов и долгим послевкусием выдерживается на протяжении трех и более лет. Шампанское продается в подарочно оформленном наборе с двумя изящными бокалами. 

Шампанское искристого соломенно-золотистого цвета с тонкой струйкой мелких пузырьков, подымающихся со дна бокала.

Шампанское покоряет элегантным, округлым, полным вкусом с сочными фруктово-цитрусовыми акцентами, украшенными изящными травяными, ореховыми и минеральными нюансами, с аппетитной кислотностью и соблазнительным послевкусием с намеками белого перца и морской соли.

Восхитительный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков цветов ириса и нарцисса, цветущего лимона и чечевицы, белого персика и зеленого яблока.

Гармоничную пару шампанскому составят блюда из рыбы, морепродукты и мягкие сыры.

Линейка шампанских вин "Marie Courtin" рассказывает уникальную историю удивительной женщины-винодела, современную историю виноделия великого региона Шампань. В линейку входят моносортовые игристые вина, максимально точно отображающие особенности терруара. Виноград для каждого вина выращивается на отдельном винограднике со старыми лозами, что является отличительной особенностью шампанского "Marie Courtin". При этом на виноградниках используются исключительно биодинамические методы. Мари Куртан — так звали бабушку Доминик Моро, создательницы винодельни, и вся линейка вин по сути является данью уважения важному в жизни Моро человеку. Шампанские вина "Marie Courtin" сегодня представляют собой возрождение чистоты французского шампанского и раскрывают потенциал напитка в ином измерении."Marie Courtin" Concordance Blanc De Noirs Extra Brut — элегантное шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Нуар без добавления серы. 50-летние лозы культивируются на известково-глинистых почвах виноградников в Полисо. Виноградники имеют восточную и южную экспозицию. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются для дальнейшей винификации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением натуральных дрожжей в стальных чанах. Эти дрожжи используются как для первичной, так и для вторичной ферментации. Шампанское выдерживается на осадке в течение трех лет. Перед бутилированием шампанское не фильтруется. Гармоничную пару шампанскому составят блюда из рыбы, морепродукты и мягкие сыры. Потенциал хранения "Marie Courtin" Concordance Blanc De Noirs Extra Brut составляет более 20 лет.

Доминик Моро начала свои первые шаги в виноградарстве в 2001 году, когда она арендовала небольшой виноградник, который смогла позже выкупить. В 2005 году она основала свой собственный домен в Полисо, Кот-де-Бар, южная часть региона Шампань, где преобладают более теплые температуры. Начав с 1 га, она расширила свои виноградники до 2,5 га. Большая часть виноградников отдана под выращивание Пино Нуар, Шардоне составляет лишь небольшую часть. Иногда Доминик выращивает и Пино Блан, который до сих пор использовался для изготовления кюве ее мужа, владельца домена Piollot Pere et Fils, чьи виноградники граничат с землями Доминик Моро. Доминик Моро с самого начала взяла на себя ответственность развиваться в соответствии с моделью "Single Vineyard" — "Single Grape" — "Single Vintage", не вмешиваясь в естественные механизмы природы. Эта философия резко контрастирует с преобладающей в Шампани, которая заключается в смешивании винограда разных урожаев и виноградников, а также с тенденцией к очень высоким урожаям и полной химической обработке. С самого начала она стремилась использовать методы биодинамического виноградарства, а с 2007 года ее винодельня была сертифицирована и на сегодняшний день входит в знаменитую ассоциацию виноградарей Николая Жоли "Renaissance des Appellations", которая известна своими очень строгими критериями доступа. Это захватывающее поместье, чья репутация стремительно растет. Вся продукция Доминик Моро производится в строго ограниченном количестве.

Шампанское искристого соломенно-золотистого цвета с тонкой струйкой мелких пузырьков, подымающихся со дна бокала.

Шампанское покоряет элегантным, округлым, полным вкусом с сочными фруктово-цитрусовыми акцентами, украшенными изящными травяными, ореховыми и минеральными нюансами, с аппетитной кислотностью и соблазнительным послевкусием с намеками белого перца и морской соли.

Восхитительный аромат шампанского представлен гармоничным переплетением оттенков цветов ириса и нарцисса, цветущего лимона и чечевицы, белого персика и зеленого яблока.

Гармоничную пару шампанскому составят блюда из рыбы, морепродукты и мягкие сыры.

Линейка шампанских вин "Marie Courtin" рассказывает уникальную историю удивительной женщины-винодела, современную историю виноделия великого региона Шампань. В линейку входят моносортовые игристые вина, максимально точно отображающие особенности терруара. Виноград для каждого вина выращивается на отдельном винограднике со старыми лозами, что является отличительной особенностью шампанского "Marie Courtin". При этом на виноградниках используются исключительно биодинамические методы. Мари Куртан — так звали бабушку Доминик Моро, создательницы винодельни, и вся линейка вин по сути является данью уважения важному в жизни Моро человеку. Шампанские вина "Marie Courtin" сегодня представляют собой возрождение чистоты французского шампанского и раскрывают потенциал напитка в ином измерении."Marie Courtin" Concordance Blanc De Noirs Extra Brut — элегантное шампанское, изготовленное исключительно из винограда сорта Пино Нуар без добавления серы. 50-летние лозы культивируются на известково-глинистых почвах виноградников в Полисо. Виноградники имеют восточную и южную экспозицию. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется, только лучшие ягоды используются для дальнейшей винификации. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с добавлением натуральных дрожжей в стальных чанах. Эти дрожжи используются как для первичной, так и для вторичной ферментации. Шампанское выдерживается на осадке в течение трех лет. Перед бутилированием шампанское не фильтруется. Гармоничную пару шампанскому составят блюда из рыбы, морепродукты и мягкие сыры. Потенциал хранения "Marie Courtin" Concordance Blanc De Noirs Extra Brut составляет более 20 лет.

Доминик Моро начала свои первые шаги в виноградарстве в 2001 году, когда она арендовала небольшой виноградник, который смогла позже выкупить. В 2005 году она основала свой собственный домен в Полисо, Кот-де-Бар, южная часть региона Шампань, где преобладают более теплые температуры. Начав с 1 га, она расширила свои виноградники до 2,5 га. Большая часть виноградников отдана под выращивание Пино Нуар, Шардоне составляет лишь небольшую часть. Иногда Доминик выращивает и Пино Блан, который до сих пор использовался для изготовления кюве ее мужа, владельца домена Piollot Pere et Fils, чьи виноградники граничат с землями Доминик Моро. Доминик Моро с самого начала взяла на себя ответственность развиваться в соответствии с моделью "Single Vineyard" — "Single Grape" — "Single Vintage", не вмешиваясь в естественные механизмы природы. Эта философия резко контрастирует с преобладающей в Шампани, которая заключается в смешивании винограда разных урожаев и виноградников, а также с тенденцией к очень высоким урожаям и полной химической обработке. С самого начала она стремилась использовать методы биодинамического виноградарства, а с 2007 года ее винодельня была сертифицирована и на сегодняшний день входит в знаменитую ассоциацию виноградарей Николая Жоли "Renaissance des Appellations", которая известна своими очень строгими критериями доступа. Это захватывающее поместье, чья репутация стремительно растет. Вся продукция Доминик Моро производится в строго ограниченном количестве.

Шампанское блестящего соломенно-желтого цвета с множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус шампанского полный, богатый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с потрясающей глубиной и объемом, изящными оттенками груши Уильямс, липового цвета и сухофруктов, плавно перетекающими в чистое послевкусие.

Шампанское обладает восхитительным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки смородины, душистой груши, зеленого яблока, цедры цитрусовых, цветов акации и минералов.

Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копченым лососем, суфле и устрицами.

Champagne Fleury, "Bolero" Extra Brut — элегантное шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Виноградники, на которых выращивается Пино Нуар, расположены в деревне Куртерон, в департаменте Об. Урожай собирается с виноградных лоз разного возраста, что дает очень выразительное и интенсивное шампанское довольно богатое по стилю. На винограднике придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Одна половина вина подвергается винификации в стальных резервуарах, чтобы сохранить свежесть и живость, другая половина — в дубовых бочках. Винификация в бочках дает более округлый аромат. Выдержка в бутылках на осадке длится долгих 9 лет.Винный дом Fleury Pere & Fils был основан еще в 1895 году. Площадь виноградников имения, которые располагаются в Департаменте Об, составляет 6Га. 40 лет назад, в 1992 году, Жан-Пьер Флери начинал как один из пионеров в органическом виноградарстве для производства шампанского. В настоящее время в поместье почвы подготавливают механически, а для удобрения виноградных лоз используются только органические смеси. Для производства используются дубовые бочки, а триажный ликер вливают непосредственно под пробку, как это делали еще до 60-х годов 20 века.

Шампанское блестящего соломенно-желтого цвета с множеством мелких пузырьков, тонкими струйками подымающимися со дна бокала.

Вкус шампанского полный, богатый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с потрясающей глубиной и объемом, изящными оттенками груши Уильямс, липового цвета и сухофруктов, плавно перетекающими в чистое послевкусие.

Шампанское обладает восхитительным ароматом, в котором гармонично переплетаются оттенки смородины, душистой груши, зеленого яблока, цедры цитрусовых, цветов акации и минералов.

Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копченым лососем, суфле и устрицами.

Champagne Fleury, "Bolero" Extra Brut — элегантное шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Виноградники, на которых выращивается Пино Нуар, расположены в деревне Куртерон, в департаменте Об. Урожай собирается с виноградных лоз разного возраста, что дает очень выразительное и интенсивное шампанское довольно богатое по стилю. На винограднике придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Одна половина вина подвергается винификации в стальных резервуарах, чтобы сохранить свежесть и живость, другая половина — в дубовых бочках. Винификация в бочках дает более округлый аромат. Выдержка в бутылках на осадке длится долгих 9 лет.Винный дом Fleury Pere & Fils был основан еще в 1895 году. Площадь виноградников имения, которые располагаются в Департаменте Об, составляет 6Га. 40 лет назад, в 1992 году, Жан-Пьер Флери начинал как один из пионеров в органическом виноградарстве для производства шампанского. В настоящее время в поместье почвы подготавливают механически, а для удобрения виноградных лоз используются только органические смеси. Для производства используются дубовые бочки, а триажный ликер вливают непосредственно под пробку, как это делали еще до 60-х годов 20 века.

Структурированное шампанское глубокого цвета с бронзовыми оттенками наполнено ароматом ягод красной смородины, земляники и вишни с пряными тонами. Оно имеет бархатистый вкус диких ягод, сдобренный дубильными тонами, подаренными красным вином, которое добавляют в него в процессе производства. Подавать напиток лучше всего, охладив до 10 до 12°C.

Структурированное шампанское глубокого цвета с бронзовыми оттенками наполнено ароматом ягод красной смородины, земляники и вишни с пряными тонами. Оно имеет бархатистый вкус диких ягод, сдобренный дубильными тонами, подаренными красным вином, которое добавляют в него в процессе производства. Подавать напиток лучше всего, охладив до 10 до 12°C.

Барфонтарк Розе де Сенье Шампань АOC Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль - Изысканное шампанское плотного розового цвета. Вкус приятный, свежий, гармоничный с нотками красных фруктов, зеленого перца и лакрицы. Приятнок мягкое послевкусие. Аромат с яркими нотками арбуза, граната и прянностей.

Барфонтарк Розе де Сенье Шампань АOC Кооператив Виниколь де ла Режьон де Баровиль - Изысканное шампанское плотного розового цвета. Вкус приятный, свежий, гармоничный с нотками красных фруктов, зеленого перца и лакрицы. Приятнок мягкое послевкусие. Аромат с яркими нотками арбуза, граната и прянностей.

Щедрое сухое вино из трех традиционных сортов винограда с гладкой, округлой текстурой, сильным и свежим вкусом (ананасы, персики, абрикосы) и долгим послевкусием. Изящный цветочно-фруктовый аромат наполнен оттенками живых цветов и сухоцветов, переходящими в тона белых слив Мирабель и персиков, сменяемых в конце нотами фундука и пралине.    

Щедрое сухое вино из трех традиционных сортов винограда с гладкой, округлой текстурой, сильным и свежим вкусом (ананасы, персики, абрикосы) и долгим послевкусием. Изящный цветочно-фруктовый аромат наполнен оттенками живых цветов и сухоцветов, переходящими в тона белых слив Мирабель и персиков, сменяемых в конце нотами фундука и пралине.    

Шампанское из собранного вручную винограда, ферментированного в емкостях из нержавеющей стали, обладает сложным и насыщенным ароматом с тонами цитрусов, таких как помело и грейпфрут, и экзотических фруктов, дополненных цветочными, мускусными и пряными нотками. Свежий брют в подарочной коробке демонстрирует цвет с медными и коралловыми оттенками. 

Шампанское из собранного вручную винограда, ферментированного в емкостях из нержавеющей стали, обладает сложным и насыщенным ароматом с тонами цитрусов, таких как помело и грейпфрут, и экзотических фруктов, дополненных цветочными, мускусными и пряными нотками. Свежий брют в подарочной коробке демонстрирует цвет с медными и коралловыми оттенками. 

Майи Гран Крю - Экстра Брют Миллезим Шампань - красивого золотистого цвета с тонкой игрой пузырькой. Во вкусе чувствуется идеальный баланс благодаря прекрасному сочетанию мягкости, хрусткостью и кислотности, тона мякоти цитрусовых. Приятное послевкусие. Аромат тропических фруктов, вызревшей на солнце пшеницы.

Майи Гран Крю - Экстра Брют Миллезим Шампань - красивого золотистого цвета с тонкой игрой пузырькой. Во вкусе чувствуется идеальный баланс благодаря прекрасному сочетанию мягкости, хрусткостью и кислотности, тона мякоти цитрусовых. Приятное послевкусие. Аромат тропических фруктов, вызревшей на солнце пшеницы.

Lanson Rose Label Brut Rose - тонкое и деликатное розовое шампанское бледного розового оттенка обладает ароматом с тонами красных фруктов и роз и свежим, округлым, гармоничным вкусом. В состав шампанского Лансон Розе Лейбл Брют Розе, выдержанного не менее трех лет в подвалах, входит виноград сортов Пино Нуар (53%), Шардоне (32%) и Пино Менье (15%). Наполненное тонкими пузырьками розе представлено в подарочной упаковке.

Lanson Rose Label Brut Rose - тонкое и деликатное розовое шампанское бледного розового оттенка обладает ароматом с тонами красных фруктов и роз и свежим, округлым, гармоничным вкусом. В состав шампанского Лансон Розе Лейбл Брют Розе, выдержанного не менее трех лет в подвалах, входит виноград сортов Пино Нуар (53%), Шардоне (32%) и Пино Менье (15%). Наполненное тонкими пузырьками розе представлено в подарочной упаковке.

Шампанское блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус шампанского обволакивающий, глубокий и концентрированный, фруктовый, с живой кислотностью и долгим, стойким, минеральным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате шампанского солируют ноты спелой груши, мяты, красных ягод, мандарина и сушеных белых цветов.

Шампанское может быть подано как аперитив или в сочетании с копченым лососем, крем-супами, домашней птицей, икрой.

Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut — элегантное белое шампанское из винограда сорта Пино Нуар, собранного с виноградника "Les Maillons". Этим виноградником владеют 6 шампанских домов, он был засажен в 1971 году. Оливье здесь принадлежат 2,5 га в деревеньке Барбонн-Файель. Лозы растут на тяжелых глинистых с вкраплениями железа и меловых почвах. Виноградник имеет восточную экспозицию. Урожай собирается вручную. Винификация протекает в бургундских бочках, 10-25% из которых — новые. Ферментация занимает до 8 месяцев, после чего следует яблочно-молочное брожение. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Розлив происходит каждый год в июле, и Оливье смешивает базовое вино с резервным в соотношении, которое он определяет интуитивно, на свое личное усмотрение. Шампанское выдерживается на осадке в течение 36 месяцев, приобретая сложность и глубину.

Ulysse Collin — единственное поместье в Шампани, которое выпускает вина исключительно с отдельных виноградников: Les Pierrierres, Les Maillons, Les Roises, Les Enfers. Каждый экземпляр является отражением одного конкретного терруара. У руля шампанского дома стоит Оливье Коллин, потомственный винодел. Семья Оливье занималась виноделием с 1812 года в Кото дю Пети Морен. После Второй мировой войны Рене Коллин (дед Оливье) увеличил владения семейного поместья до 18 гектаров, начал производить свои собственные шампанские вина и до 1980-х годов был уважаемым членом "Club des Viticulteurs Champenois". Но в 1987 году отец Оливье продал компанию и начал сдавать все виноградники и погреб в аренду крупному бренду, что фактически положило конец независимому производству.Будучи молодым студентом, Оливье совершил поездку в Бургундию, которая в конечном итоге изменила его жизнь. Это был поистине интроспективный опыт, и он сразу же влюбился в вина этого региона. Это вызвало желание не только вернуть его семейные земли, но и сильно повлияло на его философию работы в будущем. Оливье поступил на юридический факультет в 1995 году с тайным намерением использовать полученные знания для выполнения непростой задачи — вернуть 8,7 га земли семейного поместья у крупного негоцианта. Почти десять лет спустя Оливье прошел шестимесячный курс по виноградарству (все время продолжая учебу в области права).В 2003 году Оливье успешно восстановил 4,5 гектара виноградников семейного поместья, которые были сданы в аренду. Начав с нуля, его первой покупкой был подержанный трактор, чтобы он мог обрабатывать почвы, которые не вспахивались 18 лет! Его вторая инвестиция состояла в приобретении использованных бургундских бочек (как минимум четырехлетней давности). К сожалению, 2003 год оказался очень сложным. Оливье пришлось продать весь виноград, чтобы остаться платежеспособным и подготовиться к следующему вегетационному периоду.  В 2004 году Оливье выпустил свой первый винтаж шампанского в количестве 5 400 бутылок. В 2005 году Оливье вернул еще 4,2 гектара виноградных лоз, три из которых принадлежали его дедушке и бабушке, а также все винодельческое хозяйство (включая исторический пресс Coquard) и погреб для выдержки. Оливье не работает ни в соответствии с принципами органического земледелия, ни с принципами биодинамики. Он действует согласно своим собственным предписаниям — спонтанно и интуитивно, что и является секретом его ошеломительного успеха.

Шампанское блестящего светло-золотистого цвета.

Вкус шампанского обволакивающий, глубокий и концентрированный, фруктовый, с живой кислотностью и долгим, стойким, минеральным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате шампанского солируют ноты спелой груши, мяты, красных ягод, мандарина и сушеных белых цветов.

Шампанское может быть подано как аперитив или в сочетании с копченым лососем, крем-супами, домашней птицей, икрой.

Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut — элегантное белое шампанское из винограда сорта Пино Нуар, собранного с виноградника "Les Maillons". Этим виноградником владеют 6 шампанских домов, он был засажен в 1971 году. Оливье здесь принадлежат 2,5 га в деревеньке Барбонн-Файель. Лозы растут на тяжелых глинистых с вкраплениями железа и меловых почвах. Виноградник имеет восточную экспозицию. Урожай собирается вручную. Винификация протекает в бургундских бочках, 10-25% из которых — новые. Ферментация занимает до 8 месяцев, после чего следует яблочно-молочное брожение. Вино разливается в бутылки без осветления и фильтрации. Розлив происходит каждый год в июле, и Оливье смешивает базовое вино с резервным в соотношении, которое он определяет интуитивно, на свое личное усмотрение. Шампанское выдерживается на осадке в течение 36 месяцев, приобретая сложность и глубину.

Ulysse Collin — единственное поместье в Шампани, которое выпускает вина исключительно с отдельных виноградников: Les Pierrierres, Les Maillons, Les Roises, Les Enfers. Каждый экземпляр является отражением одного конкретного терруара. У руля шампанского дома стоит Оливье Коллин, потомственный винодел. Семья Оливье занималась виноделием с 1812 года в Кото дю Пети Морен. После Второй мировой войны Рене Коллин (дед Оливье) увеличил владения семейного поместья до 18 гектаров, начал производить свои собственные шампанские вина и до 1980-х годов был уважаемым членом "Club des Viticulteurs Champenois". Но в 1987 году отец Оливье продал компанию и начал сдавать все виноградники и погреб в аренду крупному бренду, что фактически положило конец независимому производству.Будучи молодым студентом, Оливье совершил поездку в Бургундию, которая в конечном итоге изменила его жизнь. Это был поистине интроспективный опыт, и он сразу же влюбился в вина этого региона. Это вызвало желание не только вернуть его семейные земли, но и сильно повлияло на его философию работы в будущем. Оливье поступил на юридический факультет в 1995 году с тайным намерением использовать полученные знания для выполнения непростой задачи — вернуть 8,7 га земли семейного поместья у крупного негоцианта. Почти десять лет спустя Оливье прошел шестимесячный курс по виноградарству (все время продолжая учебу в области права).В 2003 году Оливье успешно восстановил 4,5 гектара виноградников семейного поместья, которые были сданы в аренду. Начав с нуля, его первой покупкой был подержанный трактор, чтобы он мог обрабатывать почвы, которые не вспахивались 18 лет! Его вторая инвестиция состояла в приобретении использованных бургундских бочек (как минимум четырехлетней давности). К сожалению, 2003 год оказался очень сложным. Оливье пришлось продать весь виноград, чтобы остаться платежеспособным и подготовиться к следующему вегетационному периоду.  В 2004 году Оливье выпустил свой первый винтаж шампанского в количестве 5 400 бутылок. В 2005 году Оливье вернул еще 4,2 гектара виноградных лоз, три из которых принадлежали его дедушке и бабушке, а также все винодельческое хозяйство (включая исторический пресс Coquard) и погреб для выдержки. Оливье не работает ни в соответствии с принципами органического земледелия, ни с принципами биодинамики. Он действует согласно своим собственным предписаниям — спонтанно и интуитивно, что и является секретом его ошеломительного успеха.

Шампанское насыщенного золотистого цвета.

Шампанское обладает сочным, сложным, насыщенным, освежающим, утонченным, отлично сбалансированным вкусом с нотами желтых тропических фруктов, белых цветов, апельсина, спелой вишни, свежей выпечки и специй, шелковистой текстурой, живой кислотностью, приятной фруктовой сладостью и легкой минеральной солоноватостью в долгом, чистом послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен нюансами свежих груш, вишни, сухофруктов, луговых трав, меда, грецких орехов, тостов и специй.

Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копченым лососем, суфле и устрицами.

Champagne Fleury, Blanc de Noirs Brut — освежающее белое шампанское, фирменное кюве дома Флери, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Виноградники, на которых выращивается Пино Нуар для Champagne Fleury, Blanc de Noirs Brut, расположены в деревне Куртерон, в департаменте Об. Урожай собирается с виноградных лоз разного возраста, что дает очень выразительное и интенсивное шампанское довольно богатое по стилю. На винограднике придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Ассамбляж составляют 25% резервных вин. Шампанское производится классическим методом. Выдержка на осадке длится не менее года. Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копченым лососем, суфле и устрицами.Champagne Fleury, Blanc de Noirs Brut получило ряд престижных наград, среди которых бронзовые медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards" в 2013, 2014 и 2016 годах, "International Wine Challenge" в 2014 и 2015 годах, серебряные медали — "Mundus Vini" в 2013 году, "Decanter World Wine Awards" в 2015 году, "International Wine Challenge" в 2016 году.Винный дом Fleury Pere & Fils был основан еще в 1895 году. Площадь виноградников имения, которые располагаются в Департаменте Об, составляет 6Га. 40 лет назад, в 1992 году, Жан-Пьер Флери начинал как один из пионеров в органическом виноградарстве для производства шампанского. В настоящее время в поместье почвы подготавливают механически, а для удобрения виноградных лоз используются только органические смеси. Для производства используются дубовые бочки, а триажный ликер вливают непосредственно под пробку, как это делали еще до 60-х годов 20 века.

Шампанское насыщенного золотистого цвета.

Шампанское обладает сочным, сложным, насыщенным, освежающим, утонченным, отлично сбалансированным вкусом с нотами желтых тропических фруктов, белых цветов, апельсина, спелой вишни, свежей выпечки и специй, шелковистой текстурой, живой кислотностью, приятной фруктовой сладостью и легкой минеральной солоноватостью в долгом, чистом послевкусии.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен нюансами свежих груш, вишни, сухофруктов, луговых трав, меда, грецких орехов, тостов и специй.

Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копченым лососем, суфле и устрицами.

Champagne Fleury, Blanc de Noirs Brut — освежающее белое шампанское, фирменное кюве дома Флери, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар в классическом французском стиле Blanc de Noir (белое из черного). Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Виноградники, на которых выращивается Пино Нуар для Champagne Fleury, Blanc de Noirs Brut, расположены в деревне Куртерон, в департаменте Об. Урожай собирается с виноградных лоз разного возраста, что дает очень выразительное и интенсивное шампанское довольно богатое по стилю. На винограднике придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Ассамбляж составляют 25% резервных вин. Шампанское производится классическим методом. Выдержка на осадке длится не менее года. Шампанское отлично в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с закусками, карпаччо, суши, морскими гребешками, копченым лососем, суфле и устрицами.Champagne Fleury, Blanc de Noirs Brut получило ряд престижных наград, среди которых бронзовые медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards" в 2013, 2014 и 2016 годах, "International Wine Challenge" в 2014 и 2015 годах, серебряные медали — "Mundus Vini" в 2013 году, "Decanter World Wine Awards" в 2015 году, "International Wine Challenge" в 2016 году.Винный дом Fleury Pere & Fils был основан еще в 1895 году. Площадь виноградников имения, которые располагаются в Департаменте Об, составляет 6Га. 40 лет назад, в 1992 году, Жан-Пьер Флери начинал как один из пионеров в органическом виноградарстве для производства шампанского. В настоящее время в поместье почвы подготавливают механически, а для удобрения виноградных лоз используются только органические смеси. Для производства используются дубовые бочки, а триажный ликер вливают непосредственно под пробку, как это делали еще до 60-х годов 20 века.

Майи Гран Крю - Брют Блан де Пино Нуар Шампань - обладает золотистым цветом. Аромат пряный, с нотками фиалки и ароматами глины и папоротника. В тонком сладковатом вкусе ощущаются желтые фрукты. Текстура нежная и шелковистая.

Майи Гран Крю - Брют Блан де Пино Нуар Шампань - обладает золотистым цветом. Аромат пряный, с нотками фиалки и ароматами глины и папоротника. В тонком сладковатом вкусе ощущаются желтые фрукты. Текстура нежная и шелковистая.

Вино глубокого золотистого цвета с перляжем из тонких, ярких пузырьков.

Вкус вина свежий, щедрый, со сливочной текстурой, нотами тушеных фруктов и груши и замечательным, стойким, слегка острым послевкусием с минеральными тонами.

Интенсивный и свежий аромат вина наполнен цитрусовыми нотами (цедры лимона и апельсина) и оттенками свежих садовых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из дичи и мяса птицы, терринами и фуа-гра.

Насыщенное и мощное, но элегантное и свежее шампанское Philipponnat, Blanc de Noirs Extra Brut изготавливается только в лучшие урожайные годы из тщательно отобранного винограда сорта Пино Нуар, выращенного в великих терруарах виноградников класса Премье и Гран Крю в Монтань де Реймс, Ай и Марей-сюр-Ай. Эти виноградники — гордость и слава компании, ведь именно они являются залогом хорошего качества и вкуса будущего вина. До 2005 года данное кюве содержало в купаже Шардоне и называлось "Reserve Millesime". После традиционной винификации шампанское выдерживается в течение пяти-семи лет, чтобы развить максимальную сложность и выделить вторичные и третичные ароматы, которые являются признаком длительного старения на осадке. История Philipponnat имеет древние корни, ведь основан он был еще в далеком 1522 году. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи, что в самом сердце живописной провинции Шампань. В 1697 году Филиппонна был удостоен права на герб, который и сейчас красуется на этикетках вин. Старинное имение с красивым внутренним двором создает роскошный архитектурный ансамбль, а фамильный герб у входа является свидетелем многовековой истории его владельцев. Соседствует усадьба с церковью Сэнт-Илэр, построенной в романском стиле. Но сердце Дома Филиппонна лежит намного "глубже" — в подвалах восемнадцатого века, где виноделы творят магические ритуалы, создавая вина, которые с гордостью именуются "шампанская классика Philipponnat". Они давно завоевали любовь жителей Франции, а Король Луи XIV в свое время назначил Филиппонна официальным поставщиком Французского Двора. Современная история Дома Philipponnat начинается в 1910 году, когда Огюст и Пьер Филиппонна отстроили дом после войны, а виноградники вернули к жизни после ужасных последствий эпидемии филлоксеры. В 1935 году Пьер приобрел жемчужину — великолепный виноградник Clos des Goisses. Сегодня площадь 5,5 га засажена виноградом Пино Нуар (3,5 га) и Шардоне (2 га), но в 1964 году вся территория была полностью отдана под сорт Шардоне. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. В 1997 году Дом Philipponnat приобрел Bruno Paillard и он стал частью Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group. Внук Огюста, Чарльз Филиппона, в 1999 году осуществил запуск новой винодельни, и на сегодняшний день общий объем производства вина составляет около 500 000 бутылок в год, при этом самого разнообразного ассортимента и оттенков. Игристые вина пользуются большим уважением ценителей, а ежегодный всемирно известный кинофестиваль в Каннах назначил Дом Philipponnat своим официальным поставщиком.

Вино глубокого золотистого цвета с перляжем из тонких, ярких пузырьков.

Вкус вина свежий, щедрый, со сливочной текстурой, нотами тушеных фруктов и груши и замечательным, стойким, слегка острым послевкусием с минеральными тонами.

Интенсивный и свежий аромат вина наполнен цитрусовыми нотами (цедры лимона и апельсина) и оттенками свежих садовых фруктов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с блюдами из дичи и мяса птицы, терринами и фуа-гра.

Насыщенное и мощное, но элегантное и свежее шампанское Philipponnat, Blanc de Noirs Extra Brut изготавливается только в лучшие урожайные годы из тщательно отобранного винограда сорта Пино Нуар, выращенного в великих терруарах виноградников класса Премье и Гран Крю в Монтань де Реймс, Ай и Марей-сюр-Ай. Эти виноградники — гордость и слава компании, ведь именно они являются залогом хорошего качества и вкуса будущего вина. До 2005 года данное кюве содержало в купаже Шардоне и называлось "Reserve Millesime". После традиционной винификации шампанское выдерживается в течение пяти-семи лет, чтобы развить максимальную сложность и выделить вторичные и третичные ароматы, которые являются признаком длительного старения на осадке. История Philipponnat имеет древние корни, ведь основан он был еще в далеком 1522 году. Усадьба находится в местечке Марей-сюр-Аи, что в самом сердце живописной провинции Шампань. В 1697 году Филиппонна был удостоен права на герб, который и сейчас красуется на этикетках вин. Старинное имение с красивым внутренним двором создает роскошный архитектурный ансамбль, а фамильный герб у входа является свидетелем многовековой истории его владельцев. Соседствует усадьба с церковью Сэнт-Илэр, построенной в романском стиле. Но сердце Дома Филиппонна лежит намного "глубже" — в подвалах восемнадцатого века, где виноделы творят магические ритуалы, создавая вина, которые с гордостью именуются "шампанская классика Philipponnat". Они давно завоевали любовь жителей Франции, а Король Луи XIV в свое время назначил Филиппонна официальным поставщиком Французского Двора. Современная история Дома Philipponnat начинается в 1910 году, когда Огюст и Пьер Филиппонна отстроили дом после войны, а виноградники вернули к жизни после ужасных последствий эпидемии филлоксеры. В 1935 году Пьер приобрел жемчужину — великолепный виноградник Clos des Goisses. Сегодня площадь 5,5 га засажена виноградом Пино Нуар (3,5 га) и Шардоне (2 га), но в 1964 году вся территория была полностью отдана под сорт Шардоне. Это один из самых престижных и роскошных виноградников региона, поскольку температурный баланс здесь на 1,5°С выше, чем в других областях, а почва содержит больше меловых отложений. Это идеальные условия для созревания винограда, а вина с этого виноградника действительно поразительны по красоте и гармонии вкуса и аромата. В 1997 году Дом Philipponnat приобрел Bruno Paillard и он стал частью Lanson-Boizel-Chanoine Champagne Group. Внук Огюста, Чарльз Филиппона, в 1999 году осуществил запуск новой винодельни, и на сегодняшний день общий объем производства вина составляет около 500 000 бутылок в год, при этом самого разнообразного ассортимента и оттенков. Игристые вина пользуются большим уважением ценителей, а ежегодный всемирно известный кинофестиваль в Каннах назначил Дом Philipponnat своим официальным поставщиком.

Являющееся одним из лучших винтажей сложное шампанское с хорошей текстурой, мелкими пузырьками, вкусом с оттенками белых фруктов и ароматом с тонами сухофруктов и нотками выпечки (булочек и тостов) способно стареть на протяжении многих лет. Вино блестящего золотистого цвета гармонично сочетается с рыбными блюдами, телятиной и суши. 

Являющееся одним из лучших винтажей сложное шампанское с хорошей текстурой, мелкими пузырьками, вкусом с оттенками белых фруктов и ароматом с тонами сухофруктов и нотками выпечки (булочек и тостов) способно стареть на протяжении многих лет. Вино блестящего золотистого цвета гармонично сочетается с рыбными блюдами, телятиной и суши.