Шампанское 0,75 л, Пино Нуар: 100%, Айрен: 100% и Пассерина: 100%, Страница 13

Сочетание двух сортов винограда (Пино Нуара и Гамэ), вошедших в состав этого розового игристого вина, привнесло в него свежесть, утонченность и приятный аромат красных фруктов. Для получения характерного букета, легкой пены и игристых пузырьков при изготовлении вина собранный вручную отборный виноград подвергся прессованию, брожению и выдержке. 

Сочетание двух сортов винограда (Пино Нуара и Гамэ), вошедших в состав этого розового игристого вина, привнесло в него свежесть, утонченность и приятный аромат красных фруктов. Для получения характерного букета, легкой пены и игристых пузырьков при изготовлении вина собранный вручную отборный виноград подвергся прессованию, брожению и выдержке. 

Вино бледного золотисто-лососевого цвета со сливочным муссом.

Вкус вина характеризуется аппетитной свежестью, живостью, хрустящей сбалансированной кислотностью, интенсивными оттенками красной и черной вишни. Послевкусие долгое, чистое.

Захватывающий аромат вина демонстрирует ноты красных и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с широким спектром блюд. Станет отличным дополнением к пасте или блюдами азиатской кухни, любым салатам (особенно с козьим сыром), жареному мясу птицы, жареной рыбе с гарниром из шафранового риса.

Krasna Hora, "Blanc de Noir" Sekt — прекрасное игристое вино с сочной, свежей кислотностью и характерными для Пино Нуар ягодными оттенками. Вино производится из двух клонов сорта Пино Нуар, собранных вручную с органического виноградника во второй половине сентября. Немецкий клон — более свежий и сочный, в то время как бургундский клон — это небольшой, полноценный сорт винограда с полной структурой. Поступивший на винодельню виноград быстро прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах (85%) и дубовых бочках (15%). После 8 месяцев выдержки вино купажируется, разливается по бутылкам без добавления серы и созревает еще не менее года на дрожжевом осадке.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Вино бледного золотисто-лососевого цвета со сливочным муссом.

Вкус вина характеризуется аппетитной свежестью, живостью, хрустящей сбалансированной кислотностью, интенсивными оттенками красной и черной вишни. Послевкусие долгое, чистое.

Захватывающий аромат вина демонстрирует ноты красных и лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с широким спектром блюд. Станет отличным дополнением к пасте или блюдами азиатской кухни, любым салатам (особенно с козьим сыром), жареному мясу птицы, жареной рыбе с гарниром из шафранового риса.

Krasna Hora, "Blanc de Noir" Sekt — прекрасное игристое вино с сочной, свежей кислотностью и характерными для Пино Нуар ягодными оттенками. Вино производится из двух клонов сорта Пино Нуар, собранных вручную с органического виноградника во второй половине сентября. Немецкий клон — более свежий и сочный, в то время как бургундский клон — это небольшой, полноценный сорт винограда с полной структурой. Поступивший на винодельню виноград быстро прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах (85%) и дубовых бочках (15%). После 8 месяцев выдержки вино купажируется, разливается по бутылкам без добавления серы и созревает еще не менее года на дрожжевом осадке.

Krasna Hora — небольшая семейная винодельня в Моравии, в исторической винодельческой деревне Старый Поддворов. Она владеет 8,5 гектарами органических виноградников и строго следует методам биодинамического земледелия с использованием натуральных почвенных добавок. Использование травяных чаев и специально приготовленных компостов и удобрений позволяет винодельне избегать использования каких-либо синтетических удобрений, гербицидов, пестицидов. Первые лозы на виноградниках, которые сейчас находятся в управлении Красна Гора, посадили французские монахи в XII веке. Они выбрали место на холме с идеальным лёссовым грунтом. Возможно по этой причине в наши дни здесь, в основном, выращиваются традиционные французские сорта винограда, такие, как Пино Блан, Шардоне, Совиньон Блан и Пино Нуар. Страсть и преданность в создании современной красоты отражается непосредственно в натуральных винах Красна Гора. В 2018 на Международном винном конкурсе в Нью-Йорке винодельня была названа "Чешским винным заводом года".

Прекрасное сухое игристое вино, представляющее собой потрясающе сложный и вместе с тем гармоничный союз сразу четырех сортов винограда. Благодаря составу и применяемой технологии производства напиток обрел непревзойденную легкость, свежесть, округлость и чистоту и наполнился разнообразными оттенками, обогатившими вкус и аромат напитка. 

Прекрасное сухое игристое вино, представляющее собой потрясающе сложный и вместе с тем гармоничный союз сразу четырех сортов винограда. Благодаря составу и применяемой технологии производства напиток обрел непревзойденную легкость, свежесть, округлость и чистоту и наполнился разнообразными оттенками, обогатившими вкус и аромат напитка. 

Вино соломенно-золотистого цвета с жемчужными пузырьками.

Вкус вина свежий, гладкий, многослойный, со сладковатыми нотами жареного миндаля, душистого белого персика, теплого хрустящего багета и живым, элегантным послевкусием.

Аромат вина раскрывается душистыми цветочными и фруктовыми оттенками, нежными нюансами выпечки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с холодными закусками, салатами, блюдами из рыбы, мяса птицы, устрицами и сырами.

Alma Valley, Blanc de Noir Brut Nature — белое игристое сухое выдержанное вино категории Экстра Брют. Оно привлекает внимание, интригует и завораживает, словно голливудская кинодива 50-х годов. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного рядом с селом Вилино в Альминской долине в Западном Крыму. Местный уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 48 месяцев.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино соломенно-золотистого цвета с жемчужными пузырьками.

Вкус вина свежий, гладкий, многослойный, со сладковатыми нотами жареного миндаля, душистого белого персика, теплого хрустящего багета и живым, элегантным послевкусием.

Аромат вина раскрывается душистыми цветочными и фруктовыми оттенками, нежными нюансами выпечки.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с холодными закусками, салатами, блюдами из рыбы, мяса птицы, устрицами и сырами.

Alma Valley, Blanc de Noir Brut Nature — белое игристое сухое выдержанное вино категории Экстра Брют. Оно привлекает внимание, интригует и завораживает, словно голливудская кинодива 50-х годов. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного рядом с селом Вилино в Альминской долине в Западном Крыму. Местный уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 48 месяцев.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино красиво искрящегося золотистого цвета с красноватым оттенком и живым устойчивым перляжем.

Вино покоряет приятно освежающим, насыщенным и одновременно нежным, сливочным вкусом, который оставляет привлекательное длительное послевкусие.

Элегантный, сложный, удивительно свежий аромат вина раскрывается классическими нотам белых фруктов в оправе из цитрусовых оттенков, нюансов меда, вишни и поджаренных тостов.

Вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к легким закускам, белому мясу, суши и приготовленной на гриле белой рыбе. Оно отлично подчеркнет вкус тушеных блюд с рисом и различных морепродуктов.

Белое игристое вино Cava Blanc de Noirs Reserva Brut изготовлено из красного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "La Torre" в Espiells на высоте 825-1650 футов над уровнем моря. Лозы были высажены в 1993 году на почвах с большим содержанием известковых отложений. Ручной сбор урожая начинается в августе, в период, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Изготовление белого вина из красного сорта винограда требует особой деликатности, поэтому ягоды подвергаются мягкому прессованию, в результате чего получают светлое сусло, которое проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 18 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Напиток производится по традиционному методу Шампенуаз и 25 месяцев выдерживается на осадке, превращаясь за это время в уникальное вино с элегантным, сложным ароматом и свежим, прекрасно структурированным, хорошо выраженным фруктовым вкусом. Основы Дома Juve y Camps были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Впервые игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино красиво искрящегося золотистого цвета с красноватым оттенком и живым устойчивым перляжем.

Вино покоряет приятно освежающим, насыщенным и одновременно нежным, сливочным вкусом, который оставляет привлекательное длительное послевкусие.

Элегантный, сложный, удивительно свежий аромат вина раскрывается классическими нотам белых фруктов в оправе из цитрусовых оттенков, нюансов меда, вишни и поджаренных тостов.

Вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к легким закускам, белому мясу, суши и приготовленной на гриле белой рыбе. Оно отлично подчеркнет вкус тушеных блюд с рисом и различных морепродуктов.

Белое игристое вино Cava Blanc de Noirs Reserva Brut изготовлено из красного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "La Torre" в Espiells на высоте 825-1650 футов над уровнем моря. Лозы были высажены в 1993 году на почвах с большим содержанием известковых отложений. Ручной сбор урожая начинается в августе, в период, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Изготовление белого вина из красного сорта винограда требует особой деликатности, поэтому ягоды подвергаются мягкому прессованию, в результате чего получают светлое сусло, которое проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 18 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Напиток производится по традиционному методу Шампенуаз и 25 месяцев выдерживается на осадке, превращаясь за это время в уникальное вино с элегантным, сложным ароматом и свежим, прекрасно структурированным, хорошо выраженным фруктовым вкусом. Основы Дома Juve y Camps были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Впервые игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино золотисто-желтого цвета с янтарными отсветами и прекрасным перляжем с тонкими пузырьками.

Вкус вина щедрый, свежий, с бархатистой текстурой и мягкими фруктовыми нотками.

Приятный аромат вина наполнен оттенками желтых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, карпаччо из гребешков Сен-Жак и цитрусовых, тартаром с манго, праздничной трапезой.

Линейка креманов "Reserve de l'Abbaye" воздает должное истокам и победоносному прошлому Марленхайма, колыбели виноградарства Страсбурга. Его виноградники известны с VI века, они расцветали под властью Меровингов и Каролингов. В то время вина Эльзаса были религиозной монополией, поэтому виноградники были разделены между аббатствами Андлау и Хаслах. Диапазон "Reserve de l'Abbaye" состоит из пяти креманов с разным вкусовым профилем. Виноград для их изготовления тщательно отбирается, винификация проходит в соответствии с лучшими методами, а выдержка на осадке превышает 18 месяцев. Известные своими мелкими пузырьками, креманы "Резерве де л'Аббей" характеризуются яркой фруктовостью, изяществом и благородством."Резерве де л'Аббей" Блан де Нуар производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на северо-востоке шестиугольника, простирающегося в Нижнем и Верхнем Рейне, между Вогезами и равниной Эльзаса (длиной около 120 км и 4 км в ширину). Виноград собирают вручную в степени полной зрелости. Изготовление традиционным методом включает вторичную ферментацию и выдержку вина на осадке в течение 24 месяцев, что позволяет получить несравнимо тонкий перляж и щедрый, бархатистый вкус. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино золотисто-желтого цвета с янтарными отсветами и прекрасным перляжем с тонкими пузырьками.

Вкус вина щедрый, свежий, с бархатистой текстурой и мягкими фруктовыми нотками.

Приятный аромат вина наполнен оттенками желтых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, карпаччо из гребешков Сен-Жак и цитрусовых, тартаром с манго, праздничной трапезой.

Линейка креманов "Reserve de l'Abbaye" воздает должное истокам и победоносному прошлому Марленхайма, колыбели виноградарства Страсбурга. Его виноградники известны с VI века, они расцветали под властью Меровингов и Каролингов. В то время вина Эльзаса были религиозной монополией, поэтому виноградники были разделены между аббатствами Андлау и Хаслах. Диапазон "Reserve de l'Abbaye" состоит из пяти креманов с разным вкусовым профилем. Виноград для их изготовления тщательно отбирается, винификация проходит в соответствии с лучшими методами, а выдержка на осадке превышает 18 месяцев. Известные своими мелкими пузырьками, креманы "Резерве де л'Аббей" характеризуются яркой фруктовостью, изяществом и благородством."Резерве де л'Аббей" Блан де Нуар производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на северо-востоке шестиугольника, простирающегося в Нижнем и Верхнем Рейне, между Вогезами и равниной Эльзаса (длиной около 120 км и 4 км в ширину). Виноград собирают вручную в степени полной зрелости. Изготовление традиционным методом включает вторичную ферментацию и выдержку вина на осадке в течение 24 месяцев, что позволяет получить несравнимо тонкий перляж и щедрый, бархатистый вкус. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Игристое вино демонстрирует светлый персиковый цвет с тонким, изящным перляжем.

Вкус игристого вина легкий, утонченный, элегантный, освежающий, с доминирующими нотками зеленого яблока, лимона, апельсина, выразительной минеральностью, сливочной текстурой и яркой кислотностью, которая придает хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Свежий аромат игристого вина постепенно раскрывается нотками абрикоса, груши, яблочного сидра, красных лесных ягод, сливок и хлебной корочки.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также оно составит отличную пару легким блюдам из белого мяса, закускам, птице, рыбе, морепродуктам и мягким сырам.

Bencze, Blanc De Noirs Brut Nature — натуральное игристое вино от Иштвана Бенце, винодела и владельца компании, изготовленное в стиле Blanc de Noirs (белое из черного) и выпущенное в очень ограниченном количестве. Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Пино Нуар для этого игристого вина выращивается на биодинамическом винограднике с плотной почвой из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Быстро отделяя сок от кожуры до брожения, получают легкий виноградный сок и, следовательно, белое базовое вино. Игристое вино производится по классической технологии, согласно которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Длительное созревание на осадке наделяет игристое вино глубиной, элегантностью и соблазнительной кремовой текстурой. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Игристое вино демонстрирует светлый персиковый цвет с тонким, изящным перляжем.

Вкус игристого вина легкий, утонченный, элегантный, освежающий, с доминирующими нотками зеленого яблока, лимона, апельсина, выразительной минеральностью, сливочной текстурой и яркой кислотностью, которая придает хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Свежий аромат игристого вина постепенно раскрывается нотками абрикоса, груши, яблочного сидра, красных лесных ягод, сливок и хлебной корочки.

Игристое вино можно подать в качестве аперитива, а также оно составит отличную пару легким блюдам из белого мяса, закускам, птице, рыбе, морепродуктам и мягким сырам.

Bencze, Blanc De Noirs Brut Nature — натуральное игристое вино от Иштвана Бенце, винодела и владельца компании, изготовленное в стиле Blanc de Noirs (белое из черного) и выпущенное в очень ограниченном количестве. Технология производства белых вин из красных сортов винограда демонстрирует высокий профессионализм виноделов и качество выращиваемого винограда. Пино Нуар для этого игристого вина выращивается на биодинамическом винограднике с плотной почвой из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мякоть винограда Пино Нуар светлая, красители почти на 100% находятся в кожуре. Быстро отделяя сок от кожуры до брожения, получают легкий виноградный сок и, следовательно, белое базовое вино. Игристое вино производится по классической технологии, согласно которой вторичное брожение и выдержка осуществляются в бутылках. Длительное созревание на осадке наделяет игристое вино глубиной, элегантностью и соблазнительной кремовой текстурой. Дозажный ликер не добавляется, о чем свидетельствует надпись Brut Nature.

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Игристое вино бледно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, освежающий, с кремовой текстурой, нотами экзотических фруктов и сбалансированным послевкусием.

Свежий, изысканный аромат игристого вина раскрывается оттенками спелых ягод и легкими дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается со свежими сезонными салатами, жареной рыбой, мягкими блюдами азиатской кухни, традиционными австрийскими блюдами (тафельшпиц) и зрелыми сырами.

Schlumberger, Blanc de Noirs Brut Reserve — элегантное белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей традиционной ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом традиционной шампанизации ("Methode Traditionelle") и длится не менее 18 месяцев.

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Игристое вино бледно-желтого цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина мягкий, освежающий, с кремовой текстурой, нотами экзотических фруктов и сбалансированным послевкусием.

Свежий, изысканный аромат игристого вина раскрывается оттенками спелых ягод и легкими дрожжевыми нюансами.

Вино хорошо сочетается со свежими сезонными салатами, жареной рыбой, мягкими блюдами азиатской кухни, традиционными австрийскими блюдами (тафельшпиц) и зрелыми сырами.

Schlumberger, Blanc de Noirs Brut Reserve — элегантное белое игристое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей традиционной ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом традиционной шампанизации ("Methode Traditionelle") и длится не менее 18 месяцев.

Schlumberger — старейший австрийский производитель игристых вин. В 1842 году компанию основал выходец из Гольдека Роберт Альвин Шлюмбергер. До момента создания винного дома он работал в Реймсе (Франция) в известных погребах Ruinart Pere et Fils, специализировавшихся на изготовлении игристых вин, и стал хорошим мастером купажа. Вернувшись на родину, Шлюмбергер организовал в Феслау аналогичное производство в соответствии с классическими методами шампанизации. Уже в 1845 году вина Schlumberger были отмечены наградой на Австрийской Торговой Выставке. В последующие десятилетия компания расширяется и на рубеже веков начинает поставлять свою продукцию австрийскому королевскому двору. После Второй мировой войны винный дом Schlumberger выходит на новый уровень развития и с 1973 года является составной частью семейной корпорации Underberg. В настоящее время, несмотря на то, что владельцы компании периодически менялись, дом игристых вин Schlumberger как и прежде придерживается традиций, заложенных Робертом Шлюмбергером 170 лет назад. Вино производится из традиционных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар, Рислинг и Пино Блан, выращенных в австрийских виноградниках, и выдерживается в знаменитых погребах Schlumberger, ставших достопримечательностью и популярным местом, посещаемым туристами.

Миллезимное шампанское с мелкими пузырьками и красивой пеной, в котором богатое тело и стойкость сочетаются со свежестью и изяществом, передает характерные черты винограда урожая конкретного года. Благодаря мастерству виноделов наполняющие его букет оттенки свежих фруктов, сладкого меда, ароматных цветов и орехов гармоничны и сбалансированы.   

Миллезимное шампанское с мелкими пузырьками и красивой пеной, в котором богатое тело и стойкость сочетаются со свежестью и изяществом, передает характерные черты винограда урожая конкретного года. Благодаря мастерству виноделов наполняющие его букет оттенки свежих фруктов, сладкого меда, ароматных цветов и орехов гармоничны и сбалансированы.   

У игристого вина золотисто-желтый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, изящный, хорошо сбалансированный, фруктовый, с отлично интегрированной, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и очень долгим послевкусием с нюансами дрожжей и поджаренных тостов.

Сложный и элегантный аромат игристого вина раскрывается соблазнительными тонами спелых белых фруктов, дрожжей, свежей выпечки, цветочного меда и тостов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к легким закускам, белому мясу, суши и приготовленной на гриле белой рыбе. Оно отлично подчеркнет вкус тушеных блюд с рисом и различных морепродуктов.

Белое игристое вино Cava Blanc de Noirs Reserva Brut изготовлено из красного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "La Torre" в Espiells на высоте 250-500 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1993 году на почвах с большим содержанием известковых отложений. Ручной сбор урожая начинается в августе, в период, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Изготовление белого вина из красного сорта винограда требует особой деликатности, поэтому ягоды подвергаются мягкому прессованию, в результате чего получают светлое сусло, которое проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 18 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Напиток производится по традиционному методу Шампенуаз и 25 месяцев выдерживается на осадке, превращаясь за это время в уникальное игристое вино с элегантным, сложным ароматом и свежим, прекрасно структурированным, хорошо выраженным фруктовым вкусом.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Основы Дома Juve y Camps были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Впервые игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

У игристого вина золотисто-желтый цвет с тонким и стойким перляжем.

Вкус игристого вина свежий, изящный, хорошо сбалансированный, фруктовый, с отлично интегрированной, хрустящей кислотностью, сливочной текстурой и очень долгим послевкусием с нюансами дрожжей и поджаренных тостов.

Сложный и элегантный аромат игристого вина раскрывается соблазнительными тонами спелых белых фруктов, дрожжей, свежей выпечки, цветочного меда и тостов.

Игристое вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к легким закускам, белому мясу, суши и приготовленной на гриле белой рыбе. Оно отлично подчеркнет вкус тушеных блюд с рисом и различных морепродуктов.

Белое игристое вино Cava Blanc de Noirs Reserva Brut изготовлено из красного винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на винограднике "La Torre" в Espiells на высоте 250-500 метров над уровнем моря. Лозы были высажены в 1993 году на почвах с большим содержанием известковых отложений. Ручной сбор урожая начинается в августе, в период, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Изготовление белого вина из красного сорта винограда требует особой деликатности, поэтому ягоды подвергаются мягкому прессованию, в результате чего получают светлое сусло, которое проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 18 °C с последующим яблочно-молочным брожением. Напиток производится по традиционному методу Шампенуаз и 25 месяцев выдерживается на осадке, превращаясь за это время в уникальное игристое вино с элегантным, сложным ароматом и свежим, прекрасно структурированным, хорошо выраженным фруктовым вкусом.Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Благоприятная погода весной привела к очень раннему распусканию почек, в то время как последующий рост виноградной лозы был вялым из-за низких запасов воды в почвах. В результате виноградари столкнулись с признаками милерандажа, однако, небольшой размер ягод положительно повлиял на дальнейший процесс созревания. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Основы Дома Juve y Camps были заложены предприимчивым виноделом Хуаном Жуве Миром в 1796 году. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Впервые игристое вино под именем "Juve" было выпущено в 1921 году уже внуком Хуана Жюве Мира — Хуаном Жюве Бакюсом. Тогда же винный завод получает свое современное имя — Жюве и Кампс (по именам Хуана и его жены — Терезы Кампс). Новые импульсы семейному виноделию придавало каждое следующее поколение — на заводах стало применяться современное оборудование и технологии, что не замедлило сказаться на качестве выпускаемой продукции, и, прежде всего, игристого вина — кавы. К началу 80-х годов XX века "Жюве и Кампс" стал ведущим производителем высококачественной кавы, поставляемой по всему миру. На сегодняшний день винное хозяйство "Жюве и Кампс" является владельцем 400 гектаров виноградников, на которых выращиваются такие сорта как Виура, Ксарел-Ло и Парельяда, являющиеся классической основа кавы.

Вино светло-желтого цвета с тонким и обильным перляжем.

Вкус вина очень свежий, живой, приятный, питкий, с оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами дыни, цитрусовых фруктов и свежеиспеченного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

De Angelis, Passerina Brut — белое игристое вино из автохтонного винограда сорта Пассерина, который выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря, на глинистой почве с вкраплением известняка. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости, определяемой по трем параметрам: сахар, кислотность и уровень PH. Винификация проходит по методу Шарма. После первой ферментации сусло выдерживается месяц в стальных резервуарах, а затем разливается по бутылкам, где дображивает не менее 6 месяцев, а затем созревает еще 2 месяца. Вино рекомендуется подавать охлажденным с холодными закусками, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино светло-желтого цвета с тонким и обильным перляжем.

Вкус вина очень свежий, живой, приятный, питкий, с оттенками цитрусовых фруктов, зеленого яблока и длительным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами дыни, цитрусовых фруктов и свежеиспеченного хлеба.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с холодными закусками, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

De Angelis, Passerina Brut — белое игристое вино из автохтонного винограда сорта Пассерина, который выращивается в регионе Марке, в коммунах Кастель ди Лама и Оффида на высоте 200-350 метров над уровнем моря, на глинистой почве с вкраплением известняка. Урожай собирают в момент оптимальной зрелости, определяемой по трем параметрам: сахар, кислотность и уровень PH. Винификация проходит по методу Шарма. После первой ферментации сусло выдерживается месяц в стальных резервуарах, а затем разливается по бутылкам, где дображивает не менее 6 месяцев, а затем созревает еще 2 месяца. Вино рекомендуется подавать охлажденным с холодными закусками, морепродуктами, блюдами из белого мяса и рыбы.

Винодельня De Angelis берет свое начало в Пичено в 50-х годах XX века, когда семья Де Анджелис создала первую винодельню для винификации собственного винограда и винограда других местных производителей. За годы напряженной работы были посажены новые виноградники в муниципалитетах Оффида и Кастель ди Лама. В 1985 году был построен новый погреб, чтобы завершить производственную цепочку от виноградника до бутылки. Эволюция и развитие этого этапа возложены на Квинто Фаусти, который вместе с другими производителями района Пичено заново открывает такие важные сорта, как Монтепульчано, Пекорино и Пассерина, которые были забыты, чтобы обогатить историю территории, увеличив потенциал этих родных лоз. На протяжении многих лет De Angelis показывает натуральность и терруарность своих вин, в том числе через философию и технику органического выращивания своих виноградников. Эти виноградники не только органические, но и засажены травой, и на них особенно мало лоз: это доводит до крайности концепцию "логики жизни" и естественным образом улучшает органолептические качества вин. Урожай собирается вручную, виноделие также соблюдает правила производства органических вин, о чем имеется официальный сертификат от CCPB Болоньи. Появление третьего поколения Де Анджелис нацелено исключительно на органичную, реорганизующую коммуникацию, уделяющую большое внимание мельчайшим деталям корпоративного маркетинга.

Вино светло-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина приятный, свежий, мягкий, элегантный, хорошо структурированный, с богатыми фруктовыми оттенками.

Свежий и интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, нюансами хлебной корочки и минеральными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы.

La Valle, "Blanc de Noirs" Extra Brut — новое вино в линейке "La Valle". Этот элегантный Брют создается классическим методом и является чистым выражением винограда сорта Пино Нуар, который дает вину тело и структуру. После ферментации в стальных резервуарах "Блан де Нуар" выдерживается в стальных контейнерах в течение 8 месяцев. Второе брожение в бутылке имеет продолжительность как минимум 30 месяцев, а после дегоржажа продолжает улучшаться в подвалах "Ла Валле" еще 6 месяцев.

Компания "La Valle", принадлежащая семье Пеццола, расположена в Роденго Сайано, в самом сердце Франчакорта, в красивой холмистой местности, особенно подходящей для виноградарства, недалеко от знаменитого аббатства XI века Оливетана и в нескольких километрах от озера Изео. Своим названием компания обязана земле, купленной предками семьи еще в 1890 году, о чем свидетельствует нотариальный акт того времени. Здесь всегда культивировался виноград. В 1990 году Эудженио и Джулия Пеццола создали компанию "Ла Валле" для эксклюзивного производства престижного игристого вина Франчакорта и посвятили ее своему отцу Джованни и дяде Инноченцо, которые всегда трудились на этой земле. Компании принадлежат исторические, любовно культивируемые виноградники ("Roccolo", "Bredina", "Tesa"), которые имеют необыкновенные и уникальные экспозицию и микроклимат. На них выращиваются лозы сортов Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро. В 1993 году компания выпустила первые 3000 бутылок Брюта, некоторые из них по-прежнему бережно хранятся в подвалах "Ла Валле". В последующие годы тщательная работа, любовь к земле и своим виноградникам, а также советы известных виноградарей сделали "La Valle" известной компанией, занявшей свою нишу в ассортименте высококачественных вин Франчакорты.

Вино светло-желтого цвета с тонким и стойким перляжем.

Вкус вина приятный, свежий, мягкий, элегантный, хорошо структурированный, с богатыми фруктовыми оттенками.

Свежий и интенсивный аромат вина раскрывается фруктовыми тонами, нюансами хлебной корочки и минеральными оттенками.

Вино прекрасно в качестве аперитива, отлично сочетается с блюдами из морепродуктов и рыбы.

La Valle, "Blanc de Noirs" Extra Brut — новое вино в линейке "La Valle". Этот элегантный Брют создается классическим методом и является чистым выражением винограда сорта Пино Нуар, который дает вину тело и структуру. После ферментации в стальных резервуарах "Блан де Нуар" выдерживается в стальных контейнерах в течение 8 месяцев. Второе брожение в бутылке имеет продолжительность как минимум 30 месяцев, а после дегоржажа продолжает улучшаться в подвалах "Ла Валле" еще 6 месяцев.

Компания "La Valle", принадлежащая семье Пеццола, расположена в Роденго Сайано, в самом сердце Франчакорта, в красивой холмистой местности, особенно подходящей для виноградарства, недалеко от знаменитого аббатства XI века Оливетана и в нескольких километрах от озера Изео. Своим названием компания обязана земле, купленной предками семьи еще в 1890 году, о чем свидетельствует нотариальный акт того времени. Здесь всегда культивировался виноград. В 1990 году Эудженио и Джулия Пеццола создали компанию "Ла Валле" для эксклюзивного производства престижного игристого вина Франчакорта и посвятили ее своему отцу Джованни и дяде Инноченцо, которые всегда трудились на этой земле. Компании принадлежат исторические, любовно культивируемые виноградники ("Roccolo", "Bredina", "Tesa"), которые имеют необыкновенные и уникальные экспозицию и микроклимат. На них выращиваются лозы сортов Шардоне, Пино Бьянко и Пино Неро. В 1993 году компания выпустила первые 3000 бутылок Брюта, некоторые из них по-прежнему бережно хранятся в подвалах "Ла Валле". В последующие годы тщательная работа, любовь к земле и своим виноградникам, а также советы известных виноградарей сделали "La Valle" известной компанией, занявшей свою нишу в ассортименте высококачественных вин Франчакорты.

Цвет — золотисто-соломенный, с тонким перляжем.

Утонченный вкус отличается невероятной питкостью, выразительной фруктовостью, гладкой текстурой, сочной, прекрасно интегрированной кислотностью и живым, великолепно освежающим, аппетитно солоноватым, минеральным послевкусием.

В аромате звучат тона яблока, цитрусовых фруктов и булочки Бриошь.

Рекомендуется в паре с пастой с лососем, салатами из свежей зелени с индейкой гриль и сливочным соусом, выдержанными и нежирными сырами, крем-брюле, морепродуктами, мясом домашней птицы, орехами.

Новый Свет, Блан де Нуар Экстра Брют — российское выдержанное шампанское из лимитированной коллекции Нового Света, которая представляет образцы редкого винодельческого искусства талантливых российских виноделов, вина с уникальным стилем и запоминающимся вкусовым профилем. Виноград сорта Пино Нуар для этого шампанского выращивают в особом терруаре долины реки Кача. Блан де Нуар Экстра Брют — это результат творческого и трудоемкого процесса, занявшего 4 года, начиная от отбора винограда до релиза. Тщательно отобранный виноград после деликатного прессования превратился в драгоценное сусло. Только лучший сок-самотек использовался в производстве, поэтому и шампанское было выпущено ограниченным тиражом. Вторичное брожение и выдержка на протяжении 36 месяцев проходили в бутылках.Блан де Нуар Экстра Брют было отмечено серебряной медалью в авторском гиде Артура Саркисяна "Российские вина" в 2023 году.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

Цвет — золотисто-соломенный, с тонким перляжем.

Утонченный вкус отличается невероятной питкостью, выразительной фруктовостью, гладкой текстурой, сочной, прекрасно интегрированной кислотностью и живым, великолепно освежающим, аппетитно солоноватым, минеральным послевкусием.

В аромате звучат тона яблока, цитрусовых фруктов и булочки Бриошь.

Рекомендуется в паре с пастой с лососем, салатами из свежей зелени с индейкой гриль и сливочным соусом, выдержанными и нежирными сырами, крем-брюле, морепродуктами, мясом домашней птицы, орехами.

Новый Свет, Блан де Нуар Экстра Брют — российское выдержанное шампанское из лимитированной коллекции Нового Света, которая представляет образцы редкого винодельческого искусства талантливых российских виноделов, вина с уникальным стилем и запоминающимся вкусовым профилем. Виноград сорта Пино Нуар для этого шампанского выращивают в особом терруаре долины реки Кача. Блан де Нуар Экстра Брют — это результат творческого и трудоемкого процесса, занявшего 4 года, начиная от отбора винограда до релиза. Тщательно отобранный виноград после деликатного прессования превратился в драгоценное сусло. Только лучший сок-самотек использовался в производстве, поэтому и шампанское было выпущено ограниченным тиражом. Вторичное брожение и выдержка на протяжении 36 месяцев проходили в бутылках.Блан де Нуар Экстра Брют было отмечено серебряной медалью в авторском гиде Артура Саркисяна "Российские вина" в 2023 году.

В городе Судак, в живописных бухтах Крыма — Голубой, Зеленой и Синей, — расположился Дом шампанских вин "Новый Свет", колыбель Крымского шампанского. В 1878 году его основал князь Голицын для производства шампанских вин по классическому французскому методу. После многолетнего труда Голицын отобрал лучшие сорта винограда, которые и сейчас используются для производства, и построил тоннели для созревания игристых вин, где круглый год поддерживается постоянная температура. Голицын стал первым виноделом, который получил разрешение наносить герб империи Российской на этикетки вин. В мировую элиту шампанское "Нового Света" вошло в 1900 году, когда получило Гран-при на Всемирной выставке во Франции. На коронации императора Николая II впервые подавалось не французское шампанское, а шампанское "Нового Света". После революции завод отошел в собственность государства. Особенность производства игристых вин предприятия "Новый Свет" в том, что вина созревают и доходят до покупателя в тех самых бутылках, в которых было заложено. Виноделами завода выпускается 17 марок игристых вин и шампанских. Продукцию предприятия неоднократно отмечали высокими наградами на известных международных и отечественных конкурсах.

У вина ярко-золотистый цвет и тонкий перляж.

Вино демонстрирует соблазнительно свежий, элегантный вкус с тонами яблока и легкими цитрусовыми нюансами, богатой текстурой, острой, хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

В нежном аромате вина ощущаются свежие тона фруктов и легкие нюансы свежей выпечки.

Вино будет прекрасным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов и закуски. Хорошо сочетается с десертами.

Blanc de Noirs Brut — изысканное игристое вино от винодельни Esterhazy, созданное по классическому методу изготовления шампанских вин. Кюве производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на участке "Хартмиш" вблизи города Ст. Маргаретен, на песчаных почвах, богатых известковыми и минеральными отложениями. После ручного сбора виноград подвергается тщательному отбору, дабы пустить в производство вина только лучшие ягоды. Блан де Нуар выдерживается на осадке в течение 18 месяцев, за это время вино приобретает необходимые вкусовые качества, приятную свежесть и игристый "характер".

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

У вина ярко-золотистый цвет и тонкий перляж.

Вино демонстрирует соблазнительно свежий, элегантный вкус с тонами яблока и легкими цитрусовыми нюансами, богатой текстурой, острой, хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

В нежном аромате вина ощущаются свежие тона фруктов и легкие нюансы свежей выпечки.

Вино будет прекрасным аперитивом, а также удачно дополнит блюда из рыбы и морепродуктов и закуски. Хорошо сочетается с десертами.

Blanc de Noirs Brut — изысканное игристое вино от винодельни Esterhazy, созданное по классическому методу изготовления шампанских вин. Кюве производится из винограда сорта Пино Нуар, который выращен на участке "Хартмиш" вблизи города Ст. Маргаретен, на песчаных почвах, богатых известковыми и минеральными отложениями. После ручного сбора виноград подвергается тщательному отбору, дабы пустить в производство вина только лучшие ягоды. Блан де Нуар выдерживается на осадке в течение 18 месяцев, за это время вино приобретает необходимые вкусовые качества, приятную свежесть и игристый "характер".

Фамилия Эстерхази тесно связана не только с винопроизводством, но и с историей Австро-Венгерского государства. Крупнейшие землевладельцы в период правления Габсбургов проявляли особую приверженность царствующей династии, за что и получили графский, а со временем и княжеский статус. Среди представителей рода Эстерхази — фельдмаршалы, министр иностранных дел, богатые землевладельцы, послы. Один из наследников рода — ныне здравствующий писатель Петер Эстерхази. Княжеский род всячески благоволил развитию науки, Культуры и искусства. Например, в свое время придворным капельмейстером у них служил Йозеф Гайдн, ставший всемирно известным композитором. Первое винодельческое хозяйство в имении Эстерхази появилось в XVII в. С тех пор Семья Эстерхази стала флагманом винопроизводства в Бургенланде. Сердцем хозяйства был замок Шлосс Эстерхази.Сегодня винное хозяйство Эстерхази производит великолепное вино и шампанское, прославляя винодельческие традиции своего региона и поставляя свою продукцию далеко за пределы страны. Мягкий, благоприятный климат на берегу Озера Нойзиль, богатые почвы отдают виноградным лозам лучшее, что им может дать природа. Традиции виноделия и внедрение новейших технологий в производство традиционных и особых вин позволяет продукции успешно конкурировать и завоевывать все большую преданность потребителей. Визитная карточка благородных вин Эстерхази — их легкость, которая в сочетании с классическим статусом лишь подтверждает высокое звание "княжеских вин".

Высокое качество используемого сырья, винограда трех традиционных сортов, и применяемая технология изготовления, предусматривающая 4-летнюю выдержку и отсутствие дозажа, позволили получить чистый, изящный, сложный вкус, наполненный яркими минеральными оттенками, тонами белых фруктов и грейпфрута и свежий выраженный цитрусовый аромат. 

Высокое качество используемого сырья, винограда трех традиционных сортов, и применяемая технология изготовления, предусматривающая 4-летнюю выдержку и отсутствие дозажа, позволили получить чистый, изящный, сложный вкус, наполненный яркими минеральными оттенками, тонами белых фруктов и грейпфрута и свежий выраженный цитрусовый аромат. 

Игристое вино яркого золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус игристого вина чистый, сложный, с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками лимона, желтого яблока и минералов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "En Chazot" Blanc de Noirs Extra Brut, Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике "Ан Шазо". Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. По завершении ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, и бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-15 °С ("prise de mousse") в течение трех лет.

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Игристое вино яркого золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус игристого вина чистый, сложный, с цитрусово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и стойким послевкусием.

Многогранный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками лимона, желтого яблока и минералов.

Вино отлично дополнит широкий спектр блюд — от закусок до десертов. Также хорошо сочетается с моллюсками и белой рыбой, мясом-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка пряным карпаччо.

Louis Picamelot, "En Chazot" Blanc de Noirs Extra Brut, Cremant de Bourgogne AOC — роскошное игристое белое вино, которое производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике "Ан Шазо". Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики, чтоб сохранить целостность ягод. На винодельне плоды подвергаются прессованию при помощи пневматического пресса с последующим холодным отстаиванием (декантацией) в течение суток. По завершении ферментации в вино добавляют специальные дрожжи и сахар, и бутилируют для дальнейшей вторичной ферментации при температуре 12-15 °С ("prise de mousse") в течение трех лет.

Будучи сыном бондаря и винодела, Луи Пикамело является одним из первых рульотинцев, кто начал производить бургундские игристые вина. В 30-е годы прошлого столетия на рынке появились первые бутылки с игристым вином от Louis Picamelot. В 1949 году к семейному бизнесу присоединился Луи Сироден, муж дочери Луи Пикамело, а в 1953 — Жан-Батист Шотар, муж второй дочери Луи.В 1995 году компанию Louis Picamelot посетил лучший сомелье года, господин Шинья Тасаки из Японии. В 2000 году компания приобретает бывший карьер площадью 40000 кв.м., который был переоборудован в современную винодельню, высеченную в камне. В 2006 году винодельня празднует свой 80-летний юбилей и переезд в новый винзавод. В 2019 году винодельня снова переезжает: на этот раз в новое биоклиматическое здание в скалах.Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 17 га, а игристые вина экспортируются в более, чем 20 стран по всему миру.

Ежен III - Традисьон Брют - бледно-желтого цвета. Изысканный  стойкий вкус наполняют ноты желтых фруктов, сухофруктов и дрожжевой выпечки. Изящное послевкусие завершается легкой горчинкой цитрусовой цедры. Изящный аромат благодаря приятным оттенкам цитрусовых цукатов, кураги, зеленого яблока и пряных специй. 

Ежен III - Традисьон Брют - бледно-желтого цвета. Изысканный  стойкий вкус наполняют ноты желтых фруктов, сухофруктов и дрожжевой выпечки. Изящное послевкусие завершается легкой горчинкой цитрусовой цедры. Изящный аромат благодаря приятным оттенкам цитрусовых цукатов, кураги, зеленого яблока и пряных специй. 

В этом изящном сухом игристом вине, созданном в лучших традициях «Bouvet Ladubay», не только ощущается пышность, которую дарит виноград сорта Шенен Блан, но и выразительные древесные оттенки и сбалансированные дубильные вещества. Напиток, букет которого наполняют гармоничные оттенки булочек и цитрусов, имеет продолжительное послевкусие. 

В этом изящном сухом игристом вине, созданном в лучших традициях «Bouvet Ladubay», не только ощущается пышность, которую дарит виноград сорта Шенен Блан, но и выразительные древесные оттенки и сбалансированные дубильные вещества. Напиток, букет которого наполняют гармоничные оттенки булочек и цитрусов, имеет продолжительное послевкусие.