Вино, Страница 93

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает нежным, но энергичным и интенсивным вкусом с тонами красной вишни и клубничной пастилы, сочными нюансами земляники и земли. Послевкусие чистое, приятное, со слегка сушащими танинами.

Очень свежий аромат вина наполнен тонами красной вишни, клюквы, малины, красной смородины и цветов, нюансами коричневых специй, дичи и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, жареным мясом домашней птицы, блюдами из лесных грибов, тушеным лососем в марокканском стиле, пастой, паштетами, колбасами и сырами.

Domaine Bruno Clair, Marsannay "Les Vaudenelles" — очень свежее и энергичное красное вино, которое традиционно производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник разбит на бедной глинисто-известковой почве с наличием кремнистой известково-скальной породы. Урожай собирается вручную. Для ферментации используются дубовые бочки. Выдержка проходит в дубовых бочках (20% новых, 80% одно-трехлетних). Винтажу 2015 года рекомендуется дать 12-18 месяцев дополнительного созревания в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель.В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по аппелласьону, а не по производителю". А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин "от Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает нежным, но энергичным и интенсивным вкусом с тонами красной вишни и клубничной пастилы, сочными нюансами земляники и земли. Послевкусие чистое, приятное, со слегка сушащими танинами.

Очень свежий аромат вина наполнен тонами красной вишни, клюквы, малины, красной смородины и цветов, нюансами коричневых специй, дичи и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, жареным мясом домашней птицы, блюдами из лесных грибов, тушеным лососем в марокканском стиле, пастой, паштетами, колбасами и сырами.

Domaine Bruno Clair, Marsannay "Les Vaudenelles" — очень свежее и энергичное красное вино, которое традиционно производится из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник разбит на бедной глинисто-известковой почве с наличием кремнистой известково-скальной породы. Урожай собирается вручную. Для ферментации используются дубовые бочки. Выдержка проходит в дубовых бочках (20% новых, 80% одно-трехлетних). Винтажу 2015 года рекомендуется дать 12-18 месяцев дополнительного созревания в бутылке. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель.В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по аппелласьону, а не по производителю". А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин "от Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, с фруктово-пряными акцентами, тонкой минеральной жилой, напряженной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с характерными оттенками бочковой выдержки.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, особенно из говядины, баранины, свинины, телятины, а также кролика, утиной грудки с яблоками, цыпленка, цесарки и мягких сыров.

Элегантное вино Santenay "Clos du Haut Village" AOC изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Clos du Haut Village" в апелласьоне Сантене. Сбор урожая Пино Нуар производится рано утром, чтобы еще свежий виноград попал в чаны для брожения. По прибытии на винодельню виноград отделяют от гребней и помещают в дубовые чаны, в которых он остается на 2-3 недели. Температуру сразу же снижают, чтобы обеспечить максимально длительную мацерацию и ферментацию. Два раза в день проводится пробитие шапки мезги. По завершении ферментации вино самотеком переливается в лучшие бочки из французского дуба, 20% из которых — новые. Каждую неделю в бочки доливается сусло, чтобы компенсировать потери от естественного испарения. Яблочно-молочное брожение занимает все зимние месяцы. На протяжении всего процесса винификации вино постоянно дегустируется, проводятся тщательный анализ и контроль, чтобы получить наилучшее сортовое выражение. Выдержка вина на осадке длится от 15 до 20 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Весна в 2012 году в Бургундии была влажной и прохладной, временами случались заморозки, но больше всего проблем доставляли затяжные дожди. Дальнейшие трудности возникли в начале июня, когда на регион обрушился град. Влажные условия, сохранявшиеся в течение всего июля, в совокупности с более низкими, чем в среднем, температурами привели к вспышкам плесени. В начале августа снова прошел град. Поскольку большая часть урожая была уничтожена дождями и градом, то, что уцелело, быстро созрело к середине сентября. Ягоды Пино Нуар, пережившие бурный вегетационный период, как правило, были мелкими и концентрированными.

Семья Bader-Mimeur владеет виноградниками в Шассань-Монраше и его окрестностях с XVII века, на протяжении как минимум десяти поколений. Рождение хозяйства произошло после объединения двух семей, когда Шарль Бадер, парижский торговец вином, женился в 1920 году на Элиз Мимёр, дочери Шарля Мимёра, который владел Доменом Шато де Шассань-Монтраше. Сегодня во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1 км от винодельни. Вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, свежий, с фруктово-пряными акцентами, тонкой минеральной жилой, напряженной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и продолжительным, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный сортовой аромат с характерными оттенками бочковой выдержки.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, особенно из говядины, баранины, свинины, телятины, а также кролика, утиной грудки с яблоками, цыпленка, цесарки и мягких сыров.

Элегантное вино Santenay "Clos du Haut Village" AOC изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике "Clos du Haut Village" в апелласьоне Сантене. Сбор урожая Пино Нуар производится рано утром, чтобы еще свежий виноград попал в чаны для брожения. По прибытии на винодельню виноград отделяют от гребней и помещают в дубовые чаны, в которых он остается на 2-3 недели. Температуру сразу же снижают, чтобы обеспечить максимально длительную мацерацию и ферментацию. Два раза в день проводится пробитие шапки мезги. По завершении ферментации вино самотеком переливается в лучшие бочки из французского дуба, 20% из которых — новые. Каждую неделю в бочки доливается сусло, чтобы компенсировать потери от естественного испарения. Яблочно-молочное брожение занимает все зимние месяцы. На протяжении всего процесса винификации вино постоянно дегустируется, проводятся тщательный анализ и контроль, чтобы получить наилучшее сортовое выражение. Выдержка вина на осадке длится от 15 до 20 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Весна в 2012 году в Бургундии была влажной и прохладной, временами случались заморозки, но больше всего проблем доставляли затяжные дожди. Дальнейшие трудности возникли в начале июня, когда на регион обрушился град. Влажные условия, сохранявшиеся в течение всего июля, в совокупности с более низкими, чем в среднем, температурами привели к вспышкам плесени. В начале августа снова прошел град. Поскольку большая часть урожая была уничтожена дождями и градом, то, что уцелело, быстро созрело к середине сентября. Ягоды Пино Нуар, пережившие бурный вегетационный период, как правило, были мелкими и концентрированными.

Семья Bader-Mimeur владеет виноградниками в Шассань-Монраше и его окрестностях с XVII века, на протяжении как минимум десяти поколений. Рождение хозяйства произошло после объединения двух семей, когда Шарль Бадер, парижский торговец вином, женился в 1920 году на Элиз Мимёр, дочери Шарля Мимёра, который владел Доменом Шато де Шассань-Монтраше. Сегодня во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1 км от винодельни. Вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.

Вино очень темного рубинового цвета.

В энергичном, полном, теплом и густом вкусе вина присутствует мягкая танинная структура, бархатистая текстура и бальзамическая свежесть. Послевкусие очень продолжительное, обладает щедрыми фруктовыми тонами.

Аромат вина сложный, с тонами спелых красных фруктов и черных вишен, оттенками малинового варенья, нюансами диких цветов, ревеня, ванили и шоколада.

Вино рекомендуется употреблять с жареным мясом или с мясом, приготовленным на гриле, также оно прекрасно сочетается со зрелыми сырами, дичью и уткой.

Прекрасное сухое вино "Ла Марега" носит название виноградника, из урожая с которого его изготовили. В состав вина входит несколько сортов винограда, а именно: 70% составляют Корвина и Корвиноне, 20% — Рондинелла и по 5% — Кроатина и Диндарелла. Каждый из сортов винограда вносит свою неповторимую индивидуальную черту в характер этого вина. Для получения более плотной структуры и насыщенного вкуса будущего вина ягоды около 5 месяцев подвяливаются в хорошо проветриваемых помещениях и только после того, как виноград потеряет значительную часть влаги, но сохранит аромат и сладость, его ферментируют. Выдержка вина осуществляется на протяжении не менее 3 лет, при этом 60% напитка содержится в бочках из словенского дуба, а 40% — во французских барриках. После бутилирования вино продолжает свое созревание в погребах завода еще 8 месяцев. Вино "Ла Марега" было неоднократно отмечено высокими оценками международных винных критиков за его высокое качество и отличные органолептические характеристики. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. С возрастом это вино становится только лучше, и чтобы оно в полной мере раскрыло свои свойства его необходимо открыть за час до употребления. Специалисты утверждают, что винтаж 2014 года будет находится на пике своей зрелости между 2017 и 2024 гг.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино очень темного рубинового цвета.

В энергичном, полном, теплом и густом вкусе вина присутствует мягкая танинная структура, бархатистая текстура и бальзамическая свежесть. Послевкусие очень продолжительное, обладает щедрыми фруктовыми тонами.

Аромат вина сложный, с тонами спелых красных фруктов и черных вишен, оттенками малинового варенья, нюансами диких цветов, ревеня, ванили и шоколада.

Вино рекомендуется употреблять с жареным мясом или с мясом, приготовленным на гриле, также оно прекрасно сочетается со зрелыми сырами, дичью и уткой.

Прекрасное сухое вино "Ла Марега" носит название виноградника, из урожая с которого его изготовили. В состав вина входит несколько сортов винограда, а именно: 70% составляют Корвина и Корвиноне, 20% — Рондинелла и по 5% — Кроатина и Диндарелла. Каждый из сортов винограда вносит свою неповторимую индивидуальную черту в характер этого вина. Для получения более плотной структуры и насыщенного вкуса будущего вина ягоды около 5 месяцев подвяливаются в хорошо проветриваемых помещениях и только после того, как виноград потеряет значительную часть влаги, но сохранит аромат и сладость, его ферментируют. Выдержка вина осуществляется на протяжении не менее 3 лет, при этом 60% напитка содержится в бочках из словенского дуба, а 40% — во французских барриках. После бутилирования вино продолжает свое созревание в погребах завода еще 8 месяцев. Вино "Ла Марега" было неоднократно отмечено высокими оценками международных винных критиков за его высокое качество и отличные органолептические характеристики. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. С возрастом это вино становится только лучше, и чтобы оно в полной мере раскрыло свои свойства его необходимо открыть за час до употребления. Специалисты утверждают, что винтаж 2014 года будет находится на пике своей зрелости между 2017 и 2024 гг.

На северо-востоке Италии находится самый большой винодельческий регион страны — Венето, простирающийся от Альп до Адриатического моря. В его центральной части, в горах есть небольшая деревушка Фумане (Fumane), жители которой в 1860 году построили святилище Le Salette в честь Мадонны, защитившей их виноградники от эпидемии филлоксеры. Семья Скамперле издавна владела лучшими виноградниками в этой деревне, и именно ее члены были инициаторами строительства храма. Один из виноградников, являющийся собственностью Скамперле, располагается ниже здания церкви и носит такое же название — Ле Салетте.Несколько поколений семьи Скамперле, верных родной земле, много десятков лет занимались выращиванием винограда и изготовлением вина, постепенно расширяя свой бизнес. В настоящее время семья владеет двадцатью гектарами виноградников, расположенных в самых известных местах области Вальполичелла Классико, на территории которых выращиваются местные сорта винограда, такие, как Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Оселета, небольшое количество Молинара и Кроатина. При работе с лозами используются хорошо проверенные методы и средства производства, сохраняющие своеобразие и особенности винограда. Династия Скамперле стремится создавать только высококачественные напитки, и поэтому никогда не останавливается в своих исследованиях, поисках и разработке новых марок вина.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черной смородины, сладких специй и кожи.

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, особенно хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью и сырами.

Thibault Liger-Belair Successeurs, Bourgogne "Les Grands Chaillots" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на нескольких участках Бургундии, расположенных в Нюи-Сен-Жорж, чья сила идеально сочетается с элегантностью и утонченностью терруаров Шамболь Мюзиньи. Виноградник, площадью 1 га, в Нюи-Сен-Жорж был засажен в период с 1978 по 1986 год. 2 га виноградников в Шамболь Мюзиньи были засажены в период с 1954 по 1962 год. Почвы — глинисто-илистые.1/3 урожая собирается вручную в  Нюи-Сен-Жорж, а 2/3 — в Шамболь Мюзиньи. На винодельне виноград подвергается частичному гребнеотделению, 20% урожая винифицируется целыми гроздьями. Алкогольное брожение занимает до 3-х недель и сопровождается очень легкой экстракцией. Выдерживается вино в дубовых бочках, 25% из которых — новые, в течение 15 месяцев. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 12 лет. 

Виноделием в семье Лижэ-Бельэр занимаются с XVIII века. В 1720 году Клод Марей, оруженосец, секретарь короля, мэр Нюи и владелец виноградников, основал торговый дом C.Marey, чтобы продавать свои великие вина. В 1852 году его внук Гийом Феликс Марей объединил свои владения с собственностью своего зятя графа Луи Лижэ-Бельэра, владельца Grands Crus в Vosne Romanee. Так, на Лионской фондовой бирже была зарегистрирована компания C.Marey & Comte Liger-Belair, которая стала одним из самых важных винодельческих и торговых домов в Бургундии. В 1906 году граф Эдгар, сын Луи Лижэ-Бельэра, вместе со своими тремя сыновьями создал товарищество Liger-Belair et Fils Successeurs. В 1982 году Ксавье Лижэ-Бельэр, внук Луи продал торговую компанию, после чего вскоре скончался. В том же году, при поддержке своей матери, Винсент берет на себя семейное дело, реструктурирует Домен и реорганизует издольское дело в надежде, что однажды один из его сыновей сможет возродить былое величие.Так и случилось, современная история винодельни началась в 2001 году, когда Тибо Лижэ-Бельэр, сын Винсента, в возрасте 26 лет взял на себя управление семейными виноградниками, вернув участки, которые были переданы различным издольщикам, и создал Domaine Thibault Liger-Belair в Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время виноградники Тибо сертифицированы как органические, на них также применяются и биодинамические методы. В 2003 году ассортимент компании пополнился винами из урожаев из других апелласьонов, которые приобрел Тибо, они стали выпускаться компанией Thibault Liger-Belair Successeurs, созданной в этом же году специально для этой цели. В 2009 году Тибо создал также Domaine des Pierres Roses для производства вин из Божоле. Все три компании являются частью Thibault Liger-Belair, собственности Тибо Лижэ-Бельэр.

Вино привлекает рубиново-красным цветом.

Вино чарует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черной смородины, сладких специй и кожи.

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, особенно хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью и сырами.

Thibault Liger-Belair Successeurs, Bourgogne "Les Grands Chaillots" AOC — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на нескольких участках Бургундии, расположенных в Нюи-Сен-Жорж, чья сила идеально сочетается с элегантностью и утонченностью терруаров Шамболь Мюзиньи. Виноградник, площадью 1 га, в Нюи-Сен-Жорж был засажен в период с 1978 по 1986 год. 2 га виноградников в Шамболь Мюзиньи были засажены в период с 1954 по 1962 год. Почвы — глинисто-илистые.1/3 урожая собирается вручную в  Нюи-Сен-Жорж, а 2/3 — в Шамболь Мюзиньи. На винодельне виноград подвергается частичному гребнеотделению, 20% урожая винифицируется целыми гроздьями. Алкогольное брожение занимает до 3-х недель и сопровождается очень легкой экстракцией. Выдерживается вино в дубовых бочках, 25% из которых — новые, в течение 15 месяцев. Вино бутилируется без оклейки и фильтрации. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 12 лет. 

Виноделием в семье Лижэ-Бельэр занимаются с XVIII века. В 1720 году Клод Марей, оруженосец, секретарь короля, мэр Нюи и владелец виноградников, основал торговый дом C.Marey, чтобы продавать свои великие вина. В 1852 году его внук Гийом Феликс Марей объединил свои владения с собственностью своего зятя графа Луи Лижэ-Бельэра, владельца Grands Crus в Vosne Romanee. Так, на Лионской фондовой бирже была зарегистрирована компания C.Marey & Comte Liger-Belair, которая стала одним из самых важных винодельческих и торговых домов в Бургундии. В 1906 году граф Эдгар, сын Луи Лижэ-Бельэра, вместе со своими тремя сыновьями создал товарищество Liger-Belair et Fils Successeurs. В 1982 году Ксавье Лижэ-Бельэр, внук Луи продал торговую компанию, после чего вскоре скончался. В том же году, при поддержке своей матери, Винсент берет на себя семейное дело, реструктурирует Домен и реорганизует издольское дело в надежде, что однажды один из его сыновей сможет возродить былое величие.Так и случилось, современная история винодельни началась в 2001 году, когда Тибо Лижэ-Бельэр, сын Винсента, в возрасте 26 лет взял на себя управление семейными виноградниками, вернув участки, которые были переданы различным издольщикам, и создал Domaine Thibault Liger-Belair в Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время виноградники Тибо сертифицированы как органические, на них также применяются и биодинамические методы. В 2003 году ассортимент компании пополнился винами из урожаев из других апелласьонов, которые приобрел Тибо, они стали выпускаться компанией Thibault Liger-Belair Successeurs, созданной в этом же году специально для этой цели. В 2009 году Тибо создал также Domaine des Pierres Roses для производства вин из Божоле. Все три компании являются частью Thibault Liger-Belair, собственности Тибо Лижэ-Бельэр.

Вино сдержанного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жареным мясом домашней птицы, блюдами из лесных грибов, тушеным лососем в марокканском стиле, пастой, паштетами, колбасами и сырами.

Domaine Bruno Clair, Marsannay "Les Vaudenelles" — очень свежее и энергичное красное вино, которое традиционно производится из винограда сорта Пино Нуар. Участок виноградника "Les Vaudenelles", который принадлежит Бруно Клэру составляет 1,58 га и находится на высоте от 300 до 320 метров над уровнем моря. Он расположен на вершине высокой известняковой стены, которая была частью старого карьера, заросшего пышной зеленой растительностью, в том числе хвойными деревьями и гигантскими папоротниками. Виноградник разбит на бедной глинисто-известковой почве с наличием кремнистой известково-скальной породы. Бруно говорит, что виноделы часто называют этот тип почвы "кроличьей землей", потому что легкая текстура позволяет кроликам легко закапываться. "Les Vaudenelles" действительно является домом для многих семей кроликов. Легкая текстура обеспечивает хороший дренаж, но поскольку виноградник находится на вершине склона, Бруно замечает, что большая часть воды просто стекает вниз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. До 70% урожая подвергается гребнеотделению, а затем помещается в открытые дубовые ферментаторы, где охлаждается до 17-18 °С. Спонтанное брожение сопровождается регулярным пробитием шапки мезги, температура поддерживается на уровне 32-34 °С. Яблочно-молочное брожение протекает в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в тех же бочках, 20% из которых — новые, в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино проводит короткий промежуток времени в стальных танках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель.В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по апелласьону, а не по производителю". А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин "от Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

Вино сдержанного рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, жареным мясом домашней птицы, блюдами из лесных грибов, тушеным лососем в марокканском стиле, пастой, паштетами, колбасами и сырами.

Domaine Bruno Clair, Marsannay "Les Vaudenelles" — очень свежее и энергичное красное вино, которое традиционно производится из винограда сорта Пино Нуар. Участок виноградника "Les Vaudenelles", который принадлежит Бруно Клэру составляет 1,58 га и находится на высоте от 300 до 320 метров над уровнем моря. Он расположен на вершине высокой известняковой стены, которая была частью старого карьера, заросшего пышной зеленой растительностью, в том числе хвойными деревьями и гигантскими папоротниками. Виноградник разбит на бедной глинисто-известковой почве с наличием кремнистой известково-скальной породы. Бруно говорит, что виноделы часто называют этот тип почвы "кроличьей землей", потому что легкая текстура позволяет кроликам легко закапываться. "Les Vaudenelles" действительно является домом для многих семей кроликов. Легкая текстура обеспечивает хороший дренаж, но поскольку виноградник находится на вершине склона, Бруно замечает, что большая часть воды просто стекает вниз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. До 70% урожая подвергается гребнеотделению, а затем помещается в открытые дубовые ферментаторы, где охлаждается до 17-18 °С. Спонтанное брожение сопровождается регулярным пробитием шапки мезги, температура поддерживается на уровне 32-34 °С. Яблочно-молочное брожение протекает в дубовых бочках. Затем вино выдерживается в тех же бочках, 20% из которых — новые, в течение 18 месяцев. Перед бутилированием вино проводит короткий промежуток времени в стальных танках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель.В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая "по апелласьону, а не по производителю". А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений "цена-качество" во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин "от Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера".

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, свежий, сочный, округлый, но при этом сохраняющий напряженную кислотность, силу и энергию, с нотками белых фруктов, цветов и специй, маслянистой текстурой. Долгое, чуть солоноватое послевкусие сохраняет все оттенки, заявленные в аромате.

Аромат вина очень мощный и элегантный, сотканный нотами цитрусовых, попкорна и свежих орехов, дополненными впечатляющей минеральной свежестью.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, птицы, белого мяса и морепродуктов.

"Fortbeau" Chardonnay — потрясающе сочное, яркое, сложное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Старые лозы произрастают на мергелевых почвах лиасового периода. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается на осадке в течение 3-х лет в защищенных от воздуха старых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, свежий, сочный, округлый, но при этом сохраняющий напряженную кислотность, силу и энергию, с нотками белых фруктов, цветов и специй, маслянистой текстурой. Долгое, чуть солоноватое послевкусие сохраняет все оттенки, заявленные в аромате.

Аромат вина очень мощный и элегантный, сотканный нотами цитрусовых, попкорна и свежих орехов, дополненными впечатляющей минеральной свежестью.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, птицы, белого мяса и морепродуктов.

"Fortbeau" Chardonnay — потрясающе сочное, яркое, сложное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Старые лозы произрастают на мергелевых почвах лиасового периода. Виноград семья Ганева закупает у биодинамических производителей региона Юра. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается на осадке в течение 3-х лет в защищенных от воздуха старых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с восхитительной сливочной текстурой, яркой кислотностью и фруктово-минеральными акцентами и длительном послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты белых косточковых фруктов, сочных цитрусовых, жареных орехов, сливочного масла и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, мясу птицы и легким закускам.

"Les Cedres" Chardonnay — настоящий фаворит среди белых вин от команды Anne et Jean-Francois Ganevat с замечательным балансом и исключительной ароматической насыщенностью. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Шардоне, собранный со старых 80-летних лоз, произрастающих на известковых и мергелевых почвах региона Юра. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается на осадке в течение 3-х лет в защищенных от воздуха 350-литровых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет богатым, округлым, превосходно сбалансированным вкусом с восхитительной сливочной текстурой, яркой кислотностью и фруктово-минеральными акцентами и длительном послевкусии.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты белых косточковых фруктов, сочных цитрусовых, жареных орехов, сливочного масла и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, мясу птицы и легким закускам.

"Les Cedres" Chardonnay — настоящий фаворит среди белых вин от команды Anne et Jean-Francois Ganevat с замечательным балансом и исключительной ароматической насыщенностью. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Шардоне, собранный со старых 80-летних лоз, произрастающих на известковых и мергелевых почвах региона Юра. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается на осадке в течение 3-х лет в защищенных от воздуха 350-литровых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино блестящего светло-золотого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина богатый, мясистый, оживленный прекрасным напряжением, с минеральными тонами, нотками жареного миндаля и сливочного масла и горячим, настойчивым послевкусием.

В красивом аромате вина тона кремня, белых фруктов и цветов развиваются на фоне нот тостов и гриля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с креветками, устрицами, утиным фуа-гра с тостами, мидиями, лососем, винными улитками, спаржей, морскими гребешками, омлетом с сморчками, телятиной, козьими сырами.

Богатое, сочное вино Meursault "Les Clous" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике с известковыми и меловыми почвами в апелласьоне Мерсо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай в 2011 году собирали вручную 3 сентября. Плоды проходят мягкое прессование, ферментация сусла с натуральными дрожжевыми культурами в дубовых бочках может продолжаться до 8 месяцев. Выдерживается вино в дубовых бочках (20% новых) 10 месяцев. После фильтрации напиток разливается по бутылкам и дозревает еще год в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2011 года придется на 2014-2020 годы. За получаса до употребления рекомендуется декантация.

Семья Bader-Mimeur владеет виноградниками в Шассань-Монраше и его окрестностях с XVII века, на протяжении как минимум десяти поколений. Рождение хозяйства произошло после объединения двух семей, когда Шарль Бадер, парижский торговец вином, женился в 1920 году на Элиз Мимёр, дочери Шарля Мимёра, который владел Доменом Шато де Шассань-Монтраше. Сегодня во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1 км от винодельни. Вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.

Вино блестящего светло-золотого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина богатый, мясистый, оживленный прекрасным напряжением, с минеральными тонами, нотками жареного миндаля и сливочного масла и горячим, настойчивым послевкусием.

В красивом аромате вина тона кремня, белых фруктов и цветов развиваются на фоне нот тостов и гриля.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с креветками, устрицами, утиным фуа-гра с тостами, мидиями, лососем, винными улитками, спаржей, морскими гребешками, омлетом с сморчками, телятиной, козьими сырами.

Богатое, сочное вино Meursault "Les Clous" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике с известковыми и меловыми почвами в апелласьоне Мерсо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай в 2011 году собирали вручную 3 сентября. Плоды проходят мягкое прессование, ферментация сусла с натуральными дрожжевыми культурами в дубовых бочках может продолжаться до 8 месяцев. Выдерживается вино в дубовых бочках (20% новых) 10 месяцев. После фильтрации напиток разливается по бутылкам и дозревает еще год в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2011 года придется на 2014-2020 годы. За получаса до употребления рекомендуется декантация.

Семья Bader-Mimeur владеет виноградниками в Шассань-Монраше и его окрестностях с XVII века, на протяжении как минимум десяти поколений. Рождение хозяйства произошло после объединения двух семей, когда Шарль Бадер, парижский торговец вином, женился в 1920 году на Элиз Мимёр, дочери Шарля Мимёра, который владел Доменом Шато де Шассань-Монтраше. Сегодня во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1 км от винодельни. Вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, минералов, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с креветками, устрицами, утиным фуа-гра с тостами, мидиями, лососем, винными улитками, спаржей, морскими гребешками, омлетом с сморчками, телятиной, козьими сырами.

Богатое, сочное вино Meursault "Les Clous" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике с известковыми и меловыми почвами в апелласьоне Мерсо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай в 2013 году собирали вручную в середине сентября. Плоды проходят мягкое прессование, ферментация сусла с натуральными дрожжевыми культурами в дубовых бочках может продолжаться до 8 месяцев. Выдерживается вино в дубовых бочках (20% новых) 10 месяцев. После фильтрации напиток разливается по бутылкам и дозревает еще год в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2017-2024 годы. За 30 минут до употребления рекомендуется декантация.

Семья Bader-Mimeur владеет виноградниками в Шассань-Монраше и его окрестностях с XVII века, на протяжении как минимум десяти поколений. Рождение хозяйства произошло после объединения двух семей, когда Шарль Бадер, парижский торговец вином, женился в 1920 году на Элиз Мимёр, дочери Шарля Мимёра, который владел Доменом Шато де Шассань-Монтраше. Сегодня во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1 км от винодельни. Вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, минералов, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с креветками, устрицами, утиным фуа-гра с тостами, мидиями, лососем, винными улитками, спаржей, морскими гребешками, омлетом с сморчками, телятиной, козьими сырами.

Богатое, сочное вино Meursault "Les Clous" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике с известковыми и меловыми почвами в апелласьоне Мерсо. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай в 2013 году собирали вручную в середине сентября. Плоды проходят мягкое прессование, ферментация сусла с натуральными дрожжевыми культурами в дубовых бочках может продолжаться до 8 месяцев. Выдерживается вино в дубовых бочках (20% новых) 10 месяцев. После фильтрации напиток разливается по бутылкам и дозревает еще год в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2013 года придется на 2017-2024 годы. За 30 минут до употребления рекомендуется декантация.

Семья Bader-Mimeur владеет виноградниками в Шассань-Монраше и его окрестностях с XVII века, на протяжении как минимум десяти поколений. Рождение хозяйства произошло после объединения двух семей, когда Шарль Бадер, парижский торговец вином, женился в 1920 году на Элиз Мимёр, дочери Шарля Мимёра, который владел Доменом Шато де Шассань-Монтраше. Сегодня во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1 км от винодельни. Вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вино обладает свежим, бодрящим, изысканным, гармоничным, богатым, щедрым вкусом с нотами груши, медовой дыни и айвы, со сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием с нюансами дуба и миндаля.

Изысканный, соблазнительный аромат вина раскрывается тонами спелых желтых фруктов и минералов. В финале проявляются древесные и ореховые оттенки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару белой рыбе и мясу, морепродуктам, птице, сырам.

Вино Francois de Nicolay, Ladoix "Les Vris" AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращиваемого к северу от Кот-де-Бон в теплом климате на богатых почвах, которые дают много возможностей для создания вина. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация длится от 1 до 6 месяцев с добавлением природных дрожжей. Вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 10-12 месяцев на старинном винном заводе в Савиньи-ле-Бон. Перед розливом вино не фильтруется и не оклеивается белком.

Франсуа де Николай известен как один из владельцев Домена Шандон де Бриай. В начале 2000-х годов он создал небольшую собственную компанию Maison François de Nicolay с целью выпуска вин, несущих как можно более чистое выражение Бургундии. "Культура биодинамики стала очевидной для меня в 90-х годах. Она начинается с простой и логичной идеи, что мы не можем сделать хорошее вино без хорошего винограда", — говорит Франсуа. Именно поэтому он стал организатором небольшой торговой структуры и решил делать вино без ухищрений, без добавок (сульфитов, сахара, серы), из винограда, выращенного органическим или биодинамическим способом. "Я люблю вина, которые вибрируют, которые доставляют удовольствие и вызывают зависть".

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными искрами.

Вино обладает свежим, бодрящим, изысканным, гармоничным, богатым, щедрым вкусом с нотами груши, медовой дыни и айвы, со сбалансированной кислотностью и долгим, приятным послевкусием с нюансами дуба и миндаля.

Изысканный, соблазнительный аромат вина раскрывается тонами спелых желтых фруктов и минералов. В финале проявляются древесные и ореховые оттенки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также составит гармоничную пару белой рыбе и мясу, морепродуктам, птице, сырам.

Вино Francois de Nicolay, Ladoix "Les Vris" AOC производится из винограда сорта Шардоне, выращиваемого к северу от Кот-де-Бон в теплом климате на богатых почвах, которые дают много возможностей для создания вина. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация длится от 1 до 6 месяцев с добавлением природных дрожжей. Вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 10-12 месяцев на старинном винном заводе в Савиньи-ле-Бон. Перед розливом вино не фильтруется и не оклеивается белком.

Франсуа де Николай известен как один из владельцев Домена Шандон де Бриай. В начале 2000-х годов он создал небольшую собственную компанию Maison François de Nicolay с целью выпуска вин, несущих как можно более чистое выражение Бургундии. "Культура биодинамики стала очевидной для меня в 90-х годах. Она начинается с простой и логичной идеи, что мы не можем сделать хорошее вино без хорошего винограда", — говорит Франсуа. Именно поэтому он стал организатором небольшой торговой структуры и решил делать вино без ухищрений, без добавок (сульфитов, сахара, серы), из винограда, выращенного органическим или биодинамическим способом. "Я люблю вина, которые вибрируют, которые доставляют удовольствие и вызывают зависть".

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет богатым, полным, многогранным вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, утонченный аромат, сотканный из нот карамелизированных косточковых фруктов, жимолости и яблоневого цвета.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, великолепно подходит к пряным блюдам индийской и тайской кухни.

Вино Кондриё "Шери" производится из винограда сорта Вионье, произрастающего на каменистых почвах с высоким содержанием слюды и сланца. Винными мастерами практикуется "зеленый сбор" винограда, когда количество винограда на лозе намеренно снижается для получения большего доступа света к оставшимся гроздьям. Собранный виноград прессуется и ферментируется, затем вино подвергается выдержке в течение года в новых и использованных ранее дубовых бочках. Вино отличается элегантностью и сложностью и имеет хороший потенциал хранения, достигающий 10 лет. Перед употреблением необходимо дать вину насытиться кислородом в декантере на протяжении 3-4 часов.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перреначалась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

У вина привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет богатым, полным, многогранным вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино демонстрирует чистый, утонченный аромат, сотканный из нот карамелизированных косточковых фруктов, жимолости и яблоневого цвета.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, великолепно подходит к пряным блюдам индийской и тайской кухни.

Вино Кондриё "Шери" производится из винограда сорта Вионье, произрастающего на каменистых почвах с высоким содержанием слюды и сланца. Винными мастерами практикуется "зеленый сбор" винограда, когда количество винограда на лозе намеренно снижается для получения большего доступа света к оставшимся гроздьям. Собранный виноград прессуется и ферментируется, затем вино подвергается выдержке в течение года в новых и использованных ранее дубовых бочках. Вино отличается элегантностью и сложностью и имеет хороший потенциал хранения, достигающий 10 лет. Перед употреблением необходимо дать вину насытиться кислородом в декантере на протяжении 3-4 часов.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перреначалась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино имеет округлый вкус с мягкими танинами и свежим фруктовым послевкусием, которое — на гордость виноделов — получилось тонким и элегантным.

Вино обладает ароматом красных фруктов, с нотками черной смородины, специй, лакрицы, табака и грибов.

Шато О-Кантелу — вино, подходящее абсолютно к любой трапезе и любому событию. Оно прекрасно сочетается с большим спектром блюд, но лучшим дополнением станет к мясным блюдам, стейку средней прожарки, овощами на гриле и сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино имеет округлый вкус с мягкими танинами и свежим фруктовым послевкусием, которое — на гордость виноделов — получилось тонким и элегантным.

Вино обладает ароматом красных фруктов, с нотками черной смородины, специй, лакрицы, табака и грибов.

Шато О-Кантелу — вино, подходящее абсолютно к любой трапезе и любому событию. Оно прекрасно сочетается с большим спектром блюд, но лучшим дополнением станет к мясным блюдам, стейку средней прожарки, овощами на гриле и сырам.

Вино красивого золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает свежим, деликатным вкусом и долгим лимонно-карамельным послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными и цитрусовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

Белое вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Terres Blanches" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике категории Премье Крю "Ле Тер Бланш" аппелласьона  Нюи-Сен-Жорж.  После мягкого отжима в пневматическом прессе, вино ферментируется и созревает в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. После выдержки вино разливается в традиционные бургундские бутылки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино красивого золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает свежим, деликатным вкусом и долгим лимонно-карамельным послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными и цитрусовыми нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

Белое вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Terres Blanches" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике категории Премье Крю "Ле Тер Бланш" аппелласьона  Нюи-Сен-Жорж.  После мягкого отжима в пневматическом прессе, вино ферментируется и созревает в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. После выдержки вино разливается в традиционные бургундские бутылки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает ярким вкусом с освежающей кислотностью, нотами желтых фруктов и датской выпечки, приятным продолжительным послевкусием.

Очень свежий аромат вина раскрывается нотами белых цветов боярышника.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

Белое вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Terres Blanches" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике категории Премье Крю "Ле Тер Бланш" аппелласьона  Нюи-Сен-Жорж.  После мягкого отжима в пневматическом прессе, вино ферментируется и созревает в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. После выдержки вино разливается в традиционные бургундские бутылки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино блестящего золотистого цвета с зеленоватым отблеском.

Вино обладает ярким вкусом с освежающей кислотностью, нотами желтых фруктов и датской выпечки, приятным продолжительным послевкусием.

Очень свежий аромат вина раскрывается нотами белых цветов боярышника.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

Белое вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Terres Blanches" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике категории Премье Крю "Ле Тер Бланш" аппелласьона  Нюи-Сен-Жорж.  После мягкого отжима в пневматическом прессе, вино ферментируется и созревает в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. После выдержки вино разливается в традиционные бургундские бутылки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино матового золотистого цвета.

Вино обладает округлым вкусом со сливочной текстурой, нотами желтых фруктов, пряностей и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами спелых желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

Белое вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Terres Blanches" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике категории Премье Крю "Ле Тер Бланш" аппелласьона  Нюи-Сен-Жорж.  После мягкого отжима в пневматическом прессе, вино ферментируется и созревает в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. После выдержки вино разливается в традиционные бургундские бутылки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино матового золотистого цвета.

Вино обладает округлым вкусом со сливочной текстурой, нотами желтых фруктов, пряностей и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами спелых желтых фруктов.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и сырами.

Белое вино Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Terres Blanches" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного на винограднике категории Премье Крю "Ле Тер Бланш" аппелласьона  Нюи-Сен-Жорж.  После мягкого отжима в пневматическом прессе, вино ферментируется и созревает в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Вино подвергалось вторичному яблочно-молочному брожению. После выдержки вино разливается в традиционные бургундские бутылки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.В 1996 году владелец участков в Vosne-Romanee и виноградарь Бернард Муньере продал свое хозяйство Бертрану Девияру, который на тот момент был управляющим негоцианта Antonin Rodet. Так началась история Domaine des Perdrix. Приобретенные виноградники были в прекрасном состоянии, чего нельзя сказать о винодельне. Все техническое оснащение, а также методику производства вин полностью обновили. Виноградники Домена Де Пердри общей площадью 12 га расположены в Echеzeaux Grand Cru, Vosne-Романе, Nuits-Saint-Georges и Nuits-Saint Georges Premier Cru "Aux Perdrix", который является квази-монополией (хозяйству принадлежит 99%). Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет.Основные принципы винодельни Домен Де Пердри — тщательное внимание к виноградникам, невысокая урожайность, традиционные методы изготовления вин, улучшение технологических процессов производства. Вина отличаются собственным стилем и притягательностью. За всем процессом создания вин следит талантливый винодел Robert Vernizeau.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с восхитительной текстурой, гармоничной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

Аромат вина — волшебная симфония, сотканная из нот экзотических фруктов, лайма и белых цветов, дополненная дразнящими мятными нюансами.

Вино послужит великолепным сопровождением к изысканным блюдам из белого мяса под соусами, рыбным блюдам, морепродуктам, мягким и полутвердым сырам.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с восхитительной текстурой, гармоничной кислотностью и долгим, изысканным послевкусием.

Аромат вина — волшебная симфония, сотканная из нот экзотических фруктов, лайма и белых цветов, дополненная дразнящими мятными нюансами.

Вино послужит великолепным сопровождением к изысканным блюдам из белого мяса под соусами, рыбным блюдам, морепродуктам, мягким и полутвердым сырам.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет богатым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, нотами апельсина, персика и жимолости, легкими солоноватыми нюансами и элегантным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается нотами белого персика, личи, орехов и жимолости.

Вино рекомендуется подавать к пернатой дичи, блюдам из морской рыбы под сливочным соусом и сырам.

Название вина "Les Terrasses de L'Empire", которое переводится как "Имперские террасы", указывает на исторический факт давних времен, когда по Роне проходила граница между Францией и Германской империей. Вино производится из урожая сорта Вионье с 25-40-летних лоз, выращиваемых на винограднике Сент-Агата, занимающем 4,5 га гранитных террас с юго-восточной экспозицией в Кондриё. Виноград собирается вручную. Ферментация проводится в 20-литровых дубовых фудрах при контролируемой температуре. Затем часть вина (10%) выдерживается на осадке в дубовых бочках, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет богатым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, нотами апельсина, персика и жимолости, легкими солоноватыми нюансами и элегантным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается нотами белого персика, личи, орехов и жимолости.

Вино рекомендуется подавать к пернатой дичи, блюдам из морской рыбы под сливочным соусом и сырам.

Название вина "Les Terrasses de L'Empire", которое переводится как "Имперские террасы", указывает на исторический факт давних времен, когда по Роне проходила граница между Францией и Германской империей. Вино производится из урожая сорта Вионье с 25-40-летних лоз, выращиваемых на винограднике Сент-Агата, занимающем 4,5 га гранитных террас с юго-восточной экспозицией в Кондриё. Виноград собирается вручную. Ферментация проводится в 20-литровых дубовых фудрах при контролируемой температуре. Затем часть вина (10%) выдерживается на осадке в дубовых бочках, остальная часть — в чанах из нержавеющей стали в течение непродолжительного времени. Потенциал хранения вина может достигать 10 лет.Семейное винодельческое хозяйство Домен Жорж Верне начало свою деятельность в 1953 году с 1,5 га виноградника "Кото де Вернон" в заброшенном и исчезающем тогда аппелласьоне Кондрие. Мастер выдержки вина в барриках — Жорж Верне, прошел нелегкий путь от возрождения виноградников до процветания собственного домена, его вполне заслуженно именуют спасителем Кондрие. Этот активный и жизнелюбивый человек всем и каждому доказывал, что вино с двухтысячелетней историей, получаемое тяжким трудом виноделов и особенно карабкающихся по террасам рабочих, может и должно стоить своих денег. С 1997 года Жорж Верне ушел на покой, оставив домен площадью из 17 га своей дочери Кристин, которая взялась за управление вместе со своим мужем Полом Амсельмом. И как говорит сама Кристин, ей ничего не пришлось менять, так как Кондриё ее отца всегда были очень элегантными, практически женственными. Стиль Верне — деликатные, сложные и удивительно тонкие и легкие вина, благодаря которым имя Georges Vernay стало знаменитым на весь свет.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует богатым, роскошным, свежим вкусом с оттенками мандарина, цитрусовых, белых цветов и мяты, с приятной кислинкой и шелковистым послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, белой вишни, цитрусовых и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, великолепно подходит к пряным блюдам индийской и тайской кухни.

Вино Кондриё "Шери" производится из винограда сорта Вионье, произрастающего на каменистых почвах с высоким содержанием слюды и сланца. Винными мастерами практикуется "зеленый сбор" винограда, когда количество винограда на лозе намеренно снижается для получения большего доступа света к оставшимся гроздьям. Собранный виноград прессуется и ферментируется, затем вино подвергается выдержке в течение года в новых и использованных ранее дубовых бочках. Вино отличается элегантностью и сложностью и имеет хороший потенциал хранения, достигающий 10 лет. Перед употреблением необходимо дать вину насытиться кислородом в декантере на протяжении 3-4 часов.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перреначалась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует богатым, роскошным, свежим вкусом с оттенками мандарина, цитрусовых, белых цветов и мяты, с приятной кислинкой и шелковистым послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками персика, белой вишни, цитрусовых и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с фуа-гра, морепродуктами, великолепно подходит к пряным блюдам индийской и тайской кухни.

Вино Кондриё "Шери" производится из винограда сорта Вионье, произрастающего на каменистых почвах с высоким содержанием слюды и сланца. Винными мастерами практикуется "зеленый сбор" винограда, когда количество винограда на лозе намеренно снижается для получения большего доступа света к оставшимся гроздьям. Собранный виноград прессуется и ферментируется, затем вино подвергается выдержке в течение года в новых и использованных ранее дубовых бочках. Вино отличается элегантностью и сложностью и имеет хороший потенциал хранения, достигающий 10 лет. Перед употреблением необходимо дать вину насытиться кислородом в декантере на протяжении 3-4 часов.Современная история винодельческого хозяйства Андре Перреначалась в 1982 году, когда Андре вернулся молодым специалистом в родное поместье и начал возрождать виноделие и увеличивать площадь своих владений. На сегодняшний день его виноградники располагаются на лучших участках престижных аппелласьонов Кондриё и Сант-Жозеф. На виноградниках применяется исключительно ручной труд, ведь половина лоз растет на очень крутых склонах, средняя высота которых составляет 250 метров над уровнем моря. Особой достопримечательностью являются античные каменные стены, которые служат подпорками для наиболее узких участков земли. Андре Перре предпочитает не вмешиваться в естественные процессы, происходящие на виноградниках, применяется разве что "зеленый" сбор урожая.Известнейший винный критик Роберт Паркер, являющийся поклонником великолепных вин Андре Перре, отзывается об этом хозяйстве, как об исключительном, входящем в список лучших виноделен Северной Роны, и отмечает высокое качество вин вне зависимости от винтажа.

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета бриллиантовой чистоты.

Вкус вина мощный, свежий, округлый, гармоничный, с нотами минералов и цитрусовых фруктов, яркой кислотностью и долгим, приятным послевкусием с нотками жареных орехов.

Элегантный аромат вина собран из нот жареного миндаля, цветов акации и боярышника.

Вино составит идеальную пару с моллюсками, блюдами из рыбы и белым мясом в сливочном соусе. Также хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами и кальмарами.

Puligny-Montrachet "Vieilles Vignes" — классическое Шардоне с яркой кислотностью и изысканной минеральностью. Виноград выращивается на уникальных почвах, основание которых состоит из гравия, мергеля, конгломератов и озерного известняка. Средний возраст лоз составляет 65 лет. Виноград собирается вручную. При создании вина используются только целые ягоды, которое подвергаются бережному отжиму при помощи пневматического пресса. После отстаивания виноградный сок проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба длится 14 месяцев. Розлив осуществляется в соответствии с лунным календарем (в день фруктов) после фильтрации. Винтаж 2015 можно пить уже сейчас и в период до 2025 года.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино прозрачного золотисто-желтого цвета бриллиантовой чистоты.

Вкус вина мощный, свежий, округлый, гармоничный, с нотами минералов и цитрусовых фруктов, яркой кислотностью и долгим, приятным послевкусием с нотками жареных орехов.

Элегантный аромат вина собран из нот жареного миндаля, цветов акации и боярышника.

Вино составит идеальную пару с моллюсками, блюдами из рыбы и белым мясом в сливочном соусе. Также хорошо сочетается с ризотто с морепродуктами и кальмарами.

Puligny-Montrachet "Vieilles Vignes" — классическое Шардоне с яркой кислотностью и изысканной минеральностью. Виноград выращивается на уникальных почвах, основание которых состоит из гравия, мергеля, конгломератов и озерного известняка. Средний возраст лоз составляет 65 лет. Виноград собирается вручную. При создании вина используются только целые ягоды, которое подвергаются бережному отжиму при помощи пневматического пресса. После отстаивания виноградный сок проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдержка в бочках из французского дуба длится 14 месяцев. Розлив осуществляется в соответствии с лунным календарем (в день фруктов) после фильтрации. Винтаж 2015 можно пить уже сейчас и в период до 2025 года.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино глубокого, темного красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, атакующим, питким, довольно податливым и текучим вкусом с обволакивающими танинами, нотками кожи, сладких специй, спелых фруктов и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими оттенками вишни, клубники, сливы и приятными оттенками перца, мускатного ореха и трюфеля.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, острыми блюдами, мясом птицы в соусе, оливками, сырами.

Vidal-Fleury, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, которое является флагманом южной долины Роны и одним из величайших французских вин. Оно присутствует в ассортименте Видаль-Флери с 1781 года. Шатенеф-дю-Пап — уникальный и вневременной терруар, расположенный на левом берегу Роны и состоящий из обширных террас, покрытых красной глиной, смешанной с многочисленной окатанной кварцевой галькой. Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может быть добавлено до 30% других местных красных сортов. При изготовлении вина применяется традиционная мацерация в течение 14-20 дней, ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре (30 °C) и яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке в дубовых бочках длится 12 месяцев. Затем вино подвергается естественному осветлению, стабилизации путем последовательного сцеживания и тангенциальной фильтрации, после чего без оклейки разливается в бутылки и дозревает еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино рекомендуется открыть или декантировать за 2 часа до дегустации.Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. Создание апелласьона относится к 1940 году. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого апелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

Вино глубокого, темного красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, атакующим, питким, довольно податливым и текучим вкусом с обволакивающими танинами, нотками кожи, сладких специй, спелых фруктов и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен яркими оттенками вишни, клубники, сливы и приятными оттенками перца, мускатного ореха и трюфеля.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, острыми блюдами, мясом птицы в соусе, оливками, сырами.

Vidal-Fleury, Chateauneuf-du-Pape — красное сухое вино, которое является флагманом южной долины Роны и одним из величайших французских вин. Оно присутствует в ассортименте Видаль-Флери с 1781 года. Шатенеф-дю-Пап — уникальный и вневременной терруар, расположенный на левом берегу Роны и состоящий из обширных террас, покрытых красной глиной, смешанной с многочисленной окатанной кварцевой галькой. Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш, к которому, в зависимости от винтажа, может быть добавлено до 30% других местных красных сортов. При изготовлении вина применяется традиционная мацерация в течение 14-20 дней, ферментация с натуральными дрожжами при контролируемой температуре (30 °C) и яблочно-молочное брожение. Выдержка на осадке в дубовых бочках длится 12 месяцев. Затем вино подвергается естественному осветлению, стабилизации путем последовательного сцеживания и тангенциальной фильтрации, после чего без оклейки разливается в бутылки и дозревает еще 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино рекомендуется открыть или декантировать за 2 часа до дегустации.Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. Создание апелласьона относится к 1940 году. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого апелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство. 

Вино имеет бледно-золотистый оттенок.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с острой кислотностью, маслянистой текстурой и долгим, освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, наполненный оттенками жареного лесного ореха, кремния, сливочного масла, цитрусовых и белых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, мясу птицы и легким закускам.

"Les Cedres" Chardonnay — настоящий фаворит среди белых вин от команды Anne et Jean-Francois Ganevat с замечательным балансом и исключительной ароматической насыщенностью. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Шардоне, собранный со старых 80-летних лоз, произрастающих на известковых и мергелевых почвах региона Юра. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается на осадке в течение 3-х лет в защищенных от воздуха 350-литровых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

Вино имеет бледно-золотистый оттенок.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с острой кислотностью, маслянистой текстурой и долгим, освежающим послевкусием.

Вино демонстрирует сложный аромат, наполненный оттенками жареного лесного ореха, кремния, сливочного масла, цитрусовых и белых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбным блюдам, морепродуктам, мясу птицы и легким закускам.

"Les Cedres" Chardonnay — настоящий фаворит среди белых вин от команды Anne et Jean-Francois Ganevat с замечательным балансом и исключительной ароматической насыщенностью. Для изготовления этого вина используют виноград сорта Шардоне, собранный со старых 80-летних лоз, произрастающих на известковых и мергелевых почвах региона Юра. Климат Юры не сильно отличается от климата Кот-д'Ор или даже южного Эльзаса, с теплым, относительно сухим летом и холодной зимой. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Винификация осуществляется естественным путем. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино выдерживается на осадке в течение 3-х лет в защищенных от воздуха 350-литровых дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется, чтобы позволить фруктам, почве и природе проявить себя с максимально возможной чистотой. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Anne et Jean-Francois Ganevat — знаковая винодельня региона Жюра. Жан-Франсуа Ганева и его сестра Анна представляют 14-е поколение винодельческой семьи из Роталье,что на юге Жюры. После нескольких лет работы мастером в погребе Жана-Марка Морея в Шассань-Монраше, в 1998 году Жан-Франсуа вернулся в Жюру и встал у руля семейного поместья. В том же году Ганева перешел на органическое виноградарство, а в 2006 году — на биодинамическое. Практика Жана-Франсуа — "один участок-один тип почвы-один сорт винограда-одно кюве". В результате, в поместье ежегодно производится 45 разных кюве — очень хороших и... необыкновенных. Жан-Франсуа является мастером винификации натуральных вин, эталоном для целого поколения молодых виноградарей. Поместью принадлежит всего 8,5 га виноградников с низкой урожайностью. К счастью, Жан-Франсуа и его сестра Анна придумали покупать виноград в разных частях Бургундии у друзей-виноградарей, которые уважают их принципы биодинамики и также придерживаются их.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с меловыми танинами, фруктовым ядром и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот земляники, вишни и пряностей.

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, особенно хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью и сырами.

Maison Nicolas Morin, Marsannay "Les Genelieres" AOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на нескольких виноградниках различных хозяйств. Усердно работая с виноградарями над тем, чтобы сельское хозяйство было устойчивым, а работа на винограднике по возможности выполнялась вручную, Николя контролирует сроки сбора, чтоб виноград находился в оптимальной зрелости. Винификация проводится с использованием мягкой полукарбоновой мацерации, а выдержка — в бочках собственного изготовления. Бутилирование вина проходит без очищения, фильтрации и добавления серы.

Николя Морин — винодел Бургундии, оставивший карьеру изготовителя бочек в Шампани, чтобы основать свой небольшой бизнес в Нюи-Сен-Жорж. Для выдержки вин Николя до сих пор изготавливает свои собственные бочки, поэтому неудивительно, что его вина являются истинным отражением трудовой этики и решительной независимости.В настоящее время Николя Морин закупает виноград у фермеров, занимающихся органическим производством в Кот-д'Ор. Весь процесс создания вин проходит под чутким контролем Николя, в результате чего вина Maison Nicolas Morin приобретают уникальный характер.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, с меловыми танинами, фруктовым ядром и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот земляники, вишни и пряностей.

Вино подходит к разнообразным мясным блюдам, особенно хорошо сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, дичью и сырами.

Maison Nicolas Morin, Marsannay "Les Genelieres" AOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на нескольких виноградниках различных хозяйств. Усердно работая с виноградарями над тем, чтобы сельское хозяйство было устойчивым, а работа на винограднике по возможности выполнялась вручную, Николя контролирует сроки сбора, чтоб виноград находился в оптимальной зрелости. Винификация проводится с использованием мягкой полукарбоновой мацерации, а выдержка — в бочках собственного изготовления. Бутилирование вина проходит без очищения, фильтрации и добавления серы.

Николя Морин — винодел Бургундии, оставивший карьеру изготовителя бочек в Шампани, чтобы основать свой небольшой бизнес в Нюи-Сен-Жорж. Для выдержки вин Николя до сих пор изготавливает свои собственные бочки, поэтому неудивительно, что его вина являются истинным отражением трудовой этики и решительной независимости.В настоящее время Николя Морин закупает виноград у фермеров, занимающихся органическим производством в Кот-д'Ор. Весь процесс создания вин проходит под чутким контролем Николя, в результате чего вина Maison Nicolas Morin приобретают уникальный характер.

Вино желтого цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, округлый, с мягкой текстурой, цветочными оттенками и стойким послевкусием с нюансами тостов.

В аромате вина фруктовые оттенки гармонично дополняются нотами тостов, поджаренной древесины, ванильного крема и карамели.

Вино рекомендуется употреблять с ракообразными, морепродуктами (морскими гребешками), рыбой, белым мясом и мягкими сырами.

Henri Darnat, Meursault "Clos du Domaine" — привлекательное органическое белое вино с мягким, свежим, минеральным вкусом. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина выращивается на винограднике в Мерсо, имеющем наклонную поверхность и глинисто-известковую почву. Здесь культивируются лозы Шардоне разного возраста (от 15 до 85 лет). Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После ферментации вино выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках (50% новых) и еще 6 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими. Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.

Вино желтого цвета.

Вкус вина свежий, минеральный, округлый, с мягкой текстурой, цветочными оттенками и стойким послевкусием с нюансами тостов.

В аромате вина фруктовые оттенки гармонично дополняются нотами тостов, поджаренной древесины, ванильного крема и карамели.

Вино рекомендуется употреблять с ракообразными, морепродуктами (морскими гребешками), рыбой, белым мясом и мягкими сырами.

Henri Darnat, Meursault "Clos du Domaine" — привлекательное органическое белое вино с мягким, свежим, минеральным вкусом. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина выращивается на винограднике в Мерсо, имеющем наклонную поверхность и глинисто-известковую почву. Здесь культивируются лозы Шардоне разного возраста (от 15 до 85 лет). Урожай собирается вручную и мягко прессуется. После ферментации вино выдерживается 11 месяцев в дубовых бочках (50% новых) и еще 6 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.

Семья Дарна занимается виноделием с середины XIX века. Анри Дарна пришел к руководству семейной винодельней Domaine Henri Darnat в 2000-м году. Сейчас Анри Дарна принадлежит 4 гектара собственных виноградников в Кот де Бон, которые он обрабатывает органическими методами. Также Анри покупает виноград для своих вин у проверенных виноградарей, наделы которых тоже являются органическими. Философия Анри Дарна — это здравый смысл, терпение и умение ждать. Ждать, пока виноград созреет, прежде чем собирать его, даже если пугает погода; ждать, пока вино не будет сделано в своем собственном темпе, не торопить его, дать ему жить и расти так, чтобы оно находилось на пике на столах потребителей.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, хорошо сбалансированный, шелковистый, глубокий, с фруктово-пряными оттенками, свежей кислотностью, зрелыми танинами и долгим, стойким, сухим послевкусием.

Вино обладает приятным, насыщенным ароматом с нотками Кирша и клубники, дополненными теплыми нюансами специй.

Вино идеально сочетается с тушеной говядиной, окороком кабана, ягнятиной, бараниной, крольчатиной с горчицей.

Жевре-Шамбертен — известная винодельческая коммуна в департаменте Кот-д'Ор в Бургундии. Она славится престижными винами, которые, единственные в мире, производятся на такой географической широте. Интересно, что Жевре-Шамбертен была первой коммуной в Бургундии, чье имя появилось на этикетке рядом с именем этого престижного региона. Виноградники апелласьона Жевре-Шамбертен — самые большие в Кот де Нюи, участки класса Премье Крю имеют южную и юго-восточную экспозицию, класса Гран Крю — южную. Красные вина апелласьона изготавливаются из винограда сорта Пино Нуар. Они обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом и заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin, 2017 — прекрасный миллезим с богатым, многослойным, элегантным вкусом и ароматом. Урожай 2017 года в Бургундии считается одним из лучших со времен 2009 года. После череды сложных лет, сопровождавшихся градом, гнилью и сильными морозами, природа наконец ответила на молитвы виноделов об обильном качественном урожае. Когда в апреле 2017 года вновь встала угроза заморозков, фермеры, чтобы не повторить ошибки, допущенные в 2016 году, объединились и вместе сжигали тюки соломы вокруг виноградников, чтобы защитить бутоны от холода. Жаркая погода последовала вслед за апрельскими холодами, в некоторых случаях прерывая цветение. Летняя жара также нанесла незначительный ущерб лозам, замедляя физиологическое созревание. В конце августа долгожданный дождь оживил лозы, помогая винограду полностью дозреть. К концу августа — началу сентября начался сбор урожая. 2017 год подарил мягкие и нежные вина с округлыми танинами и свежей кислотностью.Domaine Geantet-Pansiot был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес. Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина интенсивный, хорошо сбалансированный, шелковистый, глубокий, с фруктово-пряными оттенками, свежей кислотностью, зрелыми танинами и долгим, стойким, сухим послевкусием.

Вино обладает приятным, насыщенным ароматом с нотками Кирша и клубники, дополненными теплыми нюансами специй.

Вино идеально сочетается с тушеной говядиной, окороком кабана, ягнятиной, бараниной, крольчатиной с горчицей.

Жевре-Шамбертен — известная винодельческая коммуна в департаменте Кот-д'Ор в Бургундии. Она славится престижными винами, которые, единственные в мире, производятся на такой географической широте. Интересно, что Жевре-Шамбертен была первой коммуной в Бургундии, чье имя появилось на этикетке рядом с именем этого престижного региона. Виноградники апелласьона Жевре-Шамбертен — самые большие в Кот де Нюи, участки класса Премье Крю имеют южную и юго-восточную экспозицию, класса Гран Крю — южную. Красные вина апелласьона изготавливаются из винограда сорта Пино Нуар. Они обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом и заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. Domaine Geantet-Pansiot, Gevrey-Chambertin, 2017 — прекрасный миллезим с богатым, многослойным, элегантным вкусом и ароматом. Урожай 2017 года в Бургундии считается одним из лучших со времен 2009 года. После череды сложных лет, сопровождавшихся градом, гнилью и сильными морозами, природа наконец ответила на молитвы виноделов об обильном качественном урожае. Когда в апреле 2017 года вновь встала угроза заморозков, фермеры, чтобы не повторить ошибки, допущенные в 2016 году, объединились и вместе сжигали тюки соломы вокруг виноградников, чтобы защитить бутоны от холода. Жаркая погода последовала вслед за апрельскими холодами, в некоторых случаях прерывая цветение. Летняя жара также нанесла незначительный ущерб лозам, замедляя физиологическое созревание. В конце августа долгожданный дождь оживил лозы, помогая винограду полностью дозреть. К концу августа — началу сентября начался сбор урожая. 2017 год подарил мягкие и нежные вина с округлыми танинами и свежей кислотностью.Domaine Geantet-Pansiot был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес. Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.