Вино, Страница 218

Вино роскошного вишневого цвета.

Вино обладает строгим, глубоким вкусом с легкой терпкостью, меловыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Аромат вина — волшебная симфония из сочных нот спелой вишни и сливы.

Это вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино роскошного вишневого цвета.

Вино обладает строгим, глубоким вкусом с легкой терпкостью, меловыми танинами и долгим, чарующим послевкусием.

Аромат вина — волшебная симфония из сочных нот спелой вишни и сливы.

Это вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, богатый, насыщенный, с приятной кислинкой, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот черной смородины, красных ягод, влажной земли, табака и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом и рагу, оно служит хорошим дополнением к сырам, а также к блюдам из птицы или свинины.

Morey-Blanc, Aloxe-Corton 1-er Cru "Les Vercots" AOC — удивительное красное вино, которое является достойным выражением сорта Пино Нуар. Виноград произрастает на известковых почвах участка "Ле Верко". Средний возраст лоз — 45 лет. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в бочках из французского дуба с регулярным ремонтажем, а затем — малолактическую ферментацию. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и длится 15-20 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, богатый, насыщенный, с приятной кислинкой, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино привлекает щедрым, роскошным ароматом, сотканным из нот черной смородины, красных ягод, влажной земли, табака и кедра.

Вино великолепно сочетается с красным мясом и рагу, оно служит хорошим дополнением к сырам, а также к блюдам из птицы или свинины.

Morey-Blanc, Aloxe-Corton 1-er Cru "Les Vercots" AOC — удивительное красное вино, которое является достойным выражением сорта Пино Нуар. Виноград произрастает на известковых почвах участка "Ле Верко". Средний возраст лоз — 45 лет. После сбора урожая ягоды проходят ферментацию в бочках из французского дуба с регулярным ремонтажем, а затем — малолактическую ферментацию. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба и длится 15-20 месяцев. Перед подачей вино рекомендуется декантировать.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми проблесками.

Вкус вина обладает потрясающей энергией. Элегантный, приятный, сладковатый в начале, с шелковистой, но тугой в середине текстурой, с гармоничной кислотностью и сильными минеральными тонами, вкус завершается свежим и очень длинным прекрасным послевкусием.

Очень свежий аромат вина наполнен нотами черной вишни, лакрицы, кофе мокко и ментола, а также дымными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми проблесками.

Вкус вина обладает потрясающей энергией. Элегантный, приятный, сладковатый в начале, с шелковистой, но тугой в середине текстурой, с гармоничной кислотностью и сильными минеральными тонами, вкус завершается свежим и очень длинным прекрасным послевкусием.

Очень свежий аромат вина наполнен нотами черной вишни, лакрицы, кофе мокко и ментола, а также дымными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина открывается интенсивными спелыми фруктовыми нотками в сочетании с оттенками черной смородины, фиалки и дымка. Отличается устойчивой танинностью, минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором сочетаются тона сухофруктов и черной смородины, дополненные оттенками табака, ментола, шалфея и земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Насыщенный вкус вина открывается интенсивными спелыми фруктовыми нотками в сочетании с оттенками черной смородины, фиалки и дымка. Отличается устойчивой танинностью, минеральными оттенками и продолжительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, в котором сочетаются тона сухофруктов и черной смородины, дополненные оттенками табака, ментола, шалфея и земли.

Вино прекрасно само по себе, но также идеально подойдет к блюдам из мяса, дичи, приготовленными с пряностями, грибами, цуккини или баклажанами.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный, с мягкими сбалансированными танинами, богатыми тонами темных фруктов и приятным длительным послевкусием.

В глубоком, комплексном аромате вина отчетливо прослеживаются нотки зрелых красных ягод, пряностей и минеральные тона.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Вино глубокого бордового цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный, с мягкими сбалансированными танинами, богатыми тонами темных фруктов и приятным длительным послевкусием.

В глубоком, комплексном аромате вина отчетливо прослеживаются нотки зрелых красных ягод, пряностей и минеральные тона.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из телятины, к жареной баранине, запеченной под ягодным соусом утке и выдержанным сырам.

Вино изысканного гранатового цвета.

Вкус вина прекрасно структурированный, с выразительными изысканными танинами, сладкими сочными ягодными нотами и ярким продолжительным послевкусием.

Насыщенный многогранный аромат вина наполнен тонами малины, вишни и специй, легкими оттенками минералов. Со временем он становится все более сложными, в нем проявляются нотки подлеска, трюфеля, цукатов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, паштетами, сырами.

"Clos de Vougeot" — большой виноградник, занимающий 50 га между Вон-Романе и Шамболле-Мюсиньи. Жозеф Друэн владеет двумя участками (0,9 га) в этом знаменитом винограднике на мягком склоне с восточной экспозицией. Еще в XII веке монахами Сито вокруг Кло была установлена стена. Позднее они построили рядом замок, который в настоящее время является местом Братства де Шевалье дю Тастевин. Почвы виноградника мозаичны, они состоят из смеси глины и известняка в различных пропорциях. Средний возраст лоз составляет 31 год. На виноградниках Друэна применяются биодинамические методы ведения хозяйства. Плотность посадки лоз высока — 10-12 тысяч лоз на гектар для извлечения всех возможных нюансов терруара и ограничения производства: на 20% меньше, чем разрешено действующим законодательством.Урожай Пино Нуар для "Кло де Вужо" собирается вручную в небольшие открытые ящики для сохранения целостности плодов. Сортировка производится на винограднике и, если есть необходимость, повторяется на винодельне. Винификация при контролируемой температуре длится до 3-х недель. В первую половину брожения ежедневно производится пижаж, за день до окончания ферментации проводится перекачка сусла. Выдержка вина во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые, длится 14-18 месяцев. Потенциал хранения великого вина "Clos de Vougeot" составляет 10-40 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино изысканного гранатового цвета.

Вкус вина прекрасно структурированный, с выразительными изысканными танинами, сладкими сочными ягодными нотами и ярким продолжительным послевкусием.

Насыщенный многогранный аромат вина наполнен тонами малины, вишни и специй, легкими оттенками минералов. Со временем он становится все более сложными, в нем проявляются нотки подлеска, трюфеля, цукатов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, паштетами, сырами.

"Clos de Vougeot" — большой виноградник, занимающий 50 га между Вон-Романе и Шамболле-Мюсиньи. Жозеф Друэн владеет двумя участками (0,9 га) в этом знаменитом винограднике на мягком склоне с восточной экспозицией. Еще в XII веке монахами Сито вокруг Кло была установлена стена. Позднее они построили рядом замок, который в настоящее время является местом Братства де Шевалье дю Тастевин. Почвы виноградника мозаичны, они состоят из смеси глины и известняка в различных пропорциях. Средний возраст лоз составляет 31 год. На виноградниках Друэна применяются биодинамические методы ведения хозяйства. Плотность посадки лоз высока — 10-12 тысяч лоз на гектар для извлечения всех возможных нюансов терруара и ограничения производства: на 20% меньше, чем разрешено действующим законодательством.Урожай Пино Нуар для "Кло де Вужо" собирается вручную в небольшие открытые ящики для сохранения целостности плодов. Сортировка производится на винограднике и, если есть необходимость, повторяется на винодельне. Винификация при контролируемой температуре длится до 3-х недель. В первую половину брожения ежедневно производится пижаж, за день до окончания ферментации проводится перекачка сусла. Выдержка вина во французских дубовых бочках, из которых 20% — новые, длится 14-18 месяцев. Потенциал хранения великого вина "Clos de Vougeot" составляет 10-40 лет. Винодельческое хозяйство Joseph Drouhin было основано в 1880 году в Боне. На сегодняшний день это уже семейное предприятие с многолетними традициями и вековой историей, которое прошло множество этапов развития и становления. Основной вклад в развитие компании внес Роберт Друен, который, начиная с 1957 года, расширял владения, приобретал виноградники в тех регионах Италии, где действительно есть потенциал. В приобретение виноградников всегда вкладывались большие средства, но гордостью винодельческого дома остается виноградник "Clos de Mouches" в окрестностях Бона. Урожайность специально занижается в среднем на 20% от дозволенной законодательством для поддержания высокого качества продукции. Также одним из ключевых моментов, которых компания придерживается с конца 60-х годов, является исключительно биодинамические, а также биологические принципы обработки виноградников, исключая использование всевозможных пестицидов и химических веществ.Сегодня владения Жозеф Друэн насчитывают более 75 га виноградников и считаются крупнейшими в регионе. Вина этого производителя по праву признаны уникальными, интенсивными, деликатными, их вкус раскрывается медленно, передавая все яркие краски и аромат ягод. Отличительная особенность вин — поразительная чистота вкуса, дарующая бесконечно долгое удовольствие.

Вино имеет плотный рубиново-фиолетовый цвет.

Вино обладает густым, сочным, элегантным вкусом с бархатистыми танинами, привлекательной текстурой и длительным послевкусием. Это яркое вино впечатляет своей насыщенностью, чистотой, глубиной.

Вино раскрывается великолепным, сложным ароматом с нотками белого шоколада, жареного кофе, сладких пряностей, глубокими ягодными тонами черники, ежевики и смородины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино имеет плотный рубиново-фиолетовый цвет.

Вино обладает густым, сочным, элегантным вкусом с бархатистыми танинами, привлекательной текстурой и длительным послевкусием. Это яркое вино впечатляет своей насыщенностью, чистотой, глубиной.

Вино раскрывается великолепным, сложным ароматом с нотками белого шоколада, жареного кофе, сладких пряностей, глубокими ягодными тонами черники, ежевики и смородины.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина чистый, свежий, плотный, сбалансированный, с выразительными фруктовыми оттенками, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Букет вина раскрывается тонкими цветочными нотами, которые элегантно переплетаются с ароматами спелых красных фруктов, травяными и земляными нюансами.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино рубиново-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина чистый, свежий, плотный, сбалансированный, с выразительными фруктовыми оттенками, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Букет вина раскрывается тонкими цветочными нотами, которые элегантно переплетаются с ароматами спелых красных фруктов, травяными и земляными нюансами.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино светло-красного цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина оживленный, хорошо сбалансированный, мягкий, с тонами черных фруктов и вишни, нотами гумуса, земли, женьшеня, ягод, пряностей, низкими таниностью и кислотностью и нежными медовыми нюансами в послевкусии.

В приятном аромате вина преобладают тона сладкой красной вишни и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, филе-миньон из телятины с каштанами, жареной или тушеной дичи.

Вино Confuron-Cotetidot, Chambolle-Musigny изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на самом маленьком винограднике класса Премье Крю в Шамболь площадью всего около 1.18 акров. Вина из аппелласьона Шамболь-Мюзиньи считаются самыми женственными в Кот-де-Нюи. Интенсивность и изящество действительно выражены в них с элегантной тонкостью. Их вкус шелковистый и кружевной, с деликатной танинностью, но при этом — со сложной, прочной и долговечной структурой. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, с годами абсолютно не теряя своих органолептических качеств.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино светло-красного цвета с кирпичными бликами.

Вкус вина оживленный, хорошо сбалансированный, мягкий, с тонами черных фруктов и вишни, нотами гумуса, земли, женьшеня, ягод, пряностей, низкими таниностью и кислотностью и нежными медовыми нюансами в послевкусии.

В приятном аромате вина преобладают тона сладкой красной вишни и цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, филе-миньон из телятины с каштанами, жареной или тушеной дичи.

Вино Confuron-Cotetidot, Chambolle-Musigny изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на самом маленьком винограднике класса Премье Крю в Шамболь площадью всего около 1.18 акров. Вина из аппелласьона Шамболь-Мюзиньи считаются самыми женственными в Кот-де-Нюи. Интенсивность и изящество действительно выражены в них с элегантной тонкостью. Их вкус шелковистый и кружевной, с деликатной танинностью, но при этом — со сложной, прочной и долговечной структурой. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения, с годами абсолютно не теряя своих органолептических качеств.

Семья Confuron стала заниматься виноделием еще в XVII веке, в правление короля Людовика XIV. Тогда их специальностью был отбор и селекция виноградной лозы. С тех пор существует штамм Пино Нуар, который носит их имя — Пино Конфюрон. Свое нынешнее название Конфюрон-Котетидо хозяйство получило после брака главы семьи Жака Конфюрона и Бернадетт Котетидо в 1964 году. На сегодняшний день Domaine Confuron Cotetidot владеет несколькими виноградниками категории Гран Крю, а также виноградником Премье Крю "Les Suchots" и входит в число лучших хозяйств Кот-де-Нюи. В настоящее время виноделие находится в ведении братьев Конфюрон — Ива и Жана-Пьера, последний к тому же является профессором виноделия. Братья Конфюрон соблюдают традиции и относятся к лозе с должным уважением, однако в то же время они применяют приемы, которые не характерны для виноделия этого региона. Например, на их виноградниках абсолютно не используются гербициды и пестициды, что совершенно не характерно для Бургундии. Безупречное качество вин, смелость и глубокое знание дела обеспечили Домену Конфюрон-Котетидо известность и признание критиков.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, с прекрасной структурой, оттенками красных фруктов, гармоничным сочетанием приятной кислотности и мягкой танинности и продолжительным послевкусием.

Выразительный, элегантный букет вина раскрывается яркими ароматами малины и черной вишни, оттенками специй, мятными нотами и нюансами железа.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, насыщенный, с прекрасной структурой, оттенками красных фруктов, гармоничным сочетанием приятной кислотности и мягкой танинности и продолжительным послевкусием.

Выразительный, элегантный букет вина раскрывается яркими ароматами малины и черной вишни, оттенками специй, мятными нотами и нюансами железа.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино имеет темно-красный цвет, приближенный к цвету спелых гранатовых зерен.

Насыщенный вкус вина наполнен оттенками вишни, цукатов и рябины. Особую изысканность букету придают нюансы трюфеля и смолы. В завершении — ярко выраженное послевкусие с хорошими мягкими танинами.

Букет вина раскрывается вишневым ароматом, нотками сухой травы и подлеска.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой, с горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Вино имеет темно-красный цвет, приближенный к цвету спелых гранатовых зерен.

Насыщенный вкус вина наполнен оттенками вишни, цукатов и рябины. Особую изысканность букету придают нюансы трюфеля и смолы. В завершении — ярко выраженное послевкусие с хорошими мягкими танинами.

Букет вина раскрывается вишневым ароматом, нотками сухой травы и подлеска.

Вино отлично сочетается с мясом: телятиной или свининой, с горячими мясными закусками. Хорошо подойдет к жаркому из оленины или баранины.

Вино темно-фиолетового цвета с проблесками.

В комплексном, округлом вкусе ощущаются нотки черной смородины и лакрицы, прекрасное танинное послевкусие.

Аромат вина обладает букетом сухофруктов, конфитюра, с тонами спелой вишни, нотами ментола и фиалки.

Подается вино к блюдам из красного мяса, дичи, хорошо сочетается с пастами и сырами.

Сдержанное и элегантное вино "John X Merriman" сочетает в себе фруктовый акцент с классически созданной структурой естественной кислотности и гладких, крепких танинов. Как говорил о вине английский писатель Джейми Гуд, «во вкусе ощущается чудесное сочетание… четко определенный стиль с тонким оттенком минералов». Виноград собран с виноградников, возвышающихся над участком и расположенных на юго-западных склонах Саймонсберга. Выдерживалось вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино Растнеберг Джон Икс Мерримен перед подачей необходимо декантировать, может выдерживаться еще в течение многих лет. Награды Rustenberg John X Merriman 2002: Справочник Джона Платера «South African Wine Guide 2005» — 4,5 звезды – Wine Spectator (Октябрь 2005) — 87 баллов; – Fairbairn Capital Trophy Wine Show – Серебряная медаль; – International Wine Challenge (Лондон 2005) — Серебряная медаль. "Джон Икс Мерримен" 2002 года является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет с 1682 года. Начиная с 1892 года, поместье является собственностью семьи Барлоу, которые возродили поместье после периода болезней и упадка виноградников. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле.

Вино темно-фиолетового цвета с проблесками.

В комплексном, округлом вкусе ощущаются нотки черной смородины и лакрицы, прекрасное танинное послевкусие.

Аромат вина обладает букетом сухофруктов, конфитюра, с тонами спелой вишни, нотами ментола и фиалки.

Подается вино к блюдам из красного мяса, дичи, хорошо сочетается с пастами и сырами.

Сдержанное и элегантное вино "John X Merriman" сочетает в себе фруктовый акцент с классически созданной структурой естественной кислотности и гладких, крепких танинов. Как говорил о вине английский писатель Джейми Гуд, «во вкусе ощущается чудесное сочетание… четко определенный стиль с тонким оттенком минералов». Виноград собран с виноградников, возвышающихся над участком и расположенных на юго-западных склонах Саймонсберга. Выдерживалось вино в дубовых бочках в течение 20 месяцев. Вино Растнеберг Джон Икс Мерримен перед подачей необходимо декантировать, может выдерживаться еще в течение многих лет. Награды Rustenberg John X Merriman 2002: Справочник Джона Платера «South African Wine Guide 2005» — 4,5 звезды – Wine Spectator (Октябрь 2005) — 87 баллов; – Fairbairn Capital Trophy Wine Show – Серебряная медаль; – International Wine Challenge (Лондон 2005) — Серебряная медаль. "Джон Икс Мерримен" 2002 года является аукционным вином, оно представлено на российском рынке в строго ограниченном количестве, это прекрасная возможность для ценителей редких, титулованных вин пополнить свою коллекцию, а также отличный шанс сделать неповторимый подарок. История поместья Рустенберг, одного из самых красивейших винных хозяйств на мысе Доброй Надежды, берет отсчет с 1682 года. Начиная с 1892 года, поместье является собственностью семьи Барлоу, которые возродили поместье после периода болезней и упадка виноградников. Винодельня бесперебойно производит вина уже на протяжении более 100 лет, специализируясь в основном на блендах Каберне и винах в бордосском стиле.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина проявляет большую гибкость и шелковистость текстуры, поддерживаясь бархатистыми оттенками зрелых фруктов. Ощутимая кислотность и танинная структура придают ему полноту и насыщенность. Долгое, обильное послевкусие завершается нотами гвоздики, корицы, бадьяна, имбиря, кардамона.

Нежный, выразительный аромат вина наполнен оттенками малины, шиповника, вишни, кремния и специй для выпечки.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Echezeaux Grand Cru — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на собственных виноградниках хозяйства Domaine Daniel Rion & Fils. Первое упоминание о виноградниках этого аппелласьона датируется концом XVIII века. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках. Эшезо Гран Крю отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.В 2021 году, после смерти Даниэля Риона, семейное наследие разделили между собой дети Даниэля: Паскаль, Оливье и Кристоф. Каждый наследник имеет свой собственный легко узнаваемый и отличный от других братьев стиль, поэтому было принято решение выпускать вина семейного поместья от имени каждого из них. Однако, хозяйство Даниэля Риона по-прежнему находится в надежных руках семьи Рион и представляет собой единое целое. Как и раньше, высокое качество является приоритетной задачей, практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Братья Рион умело сочетают преимущества современных технологий и традиционных практик, унаследованных от отца.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина проявляет большую гибкость и шелковистость текстуры, поддерживаясь бархатистыми оттенками зрелых фруктов. Ощутимая кислотность и танинная структура придают ему полноту и насыщенность. Долгое, обильное послевкусие завершается нотами гвоздики, корицы, бадьяна, имбиря, кардамона.

Нежный, выразительный аромат вина наполнен оттенками малины, шиповника, вишни, кремния и специй для выпечки.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Echezeaux Grand Cru — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на собственных виноградниках хозяйства Domaine Daniel Rion & Fils. Первое упоминание о виноградниках этого аппелласьона датируется концом XVIII века. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках. Эшезо Гран Крю отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.В 2021 году, после смерти Даниэля Риона, семейное наследие разделили между собой дети Даниэля: Паскаль, Оливье и Кристоф. Каждый наследник имеет свой собственный легко узнаваемый и отличный от других братьев стиль, поэтому было принято решение выпускать вина семейного поместья от имени каждого из них. Однако, хозяйство Даниэля Риона по-прежнему находится в надежных руках семьи Рион и представляет собой единое целое. Как и раньше, высокое качество является приоритетной задачей, практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Братья Рион умело сочетают преимущества современных технологий и традиционных практик, унаследованных от отца.

Вино красивого красно-гранатового цвета.

Для вина характерен мощный, плотный, насыщенный и одновременно изящный, гармоничный, мягкий и теплый вкус с бархатистыми танинами и выразительными тонами черных ягод в обрамлении нюансов специй, какао и сырной корочки.

Сложный, многогранный, чувственный букет вина соткан из ароматов сливы, вишни и ежевики, ноток мускуса, шоколада, ментола, грибов, цветов и минералов.

Вино подают к различным блюдам из мяса и дичи. Оно прекрасно сочетается с ягнятиной, зайчатиной, бараньими отбивными и свининой под соусом из трюфелей. Вино также составит отличную пару с пастой, паштетами и зрелыми сырами.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино красивого красно-гранатового цвета.

Для вина характерен мощный, плотный, насыщенный и одновременно изящный, гармоничный, мягкий и теплый вкус с бархатистыми танинами и выразительными тонами черных ягод в обрамлении нюансов специй, какао и сырной корочки.

Сложный, многогранный, чувственный букет вина соткан из ароматов сливы, вишни и ежевики, ноток мускуса, шоколада, ментола, грибов, цветов и минералов.

Вино подают к различным блюдам из мяса и дичи. Оно прекрасно сочетается с ягнятиной, зайчатиной, бараньими отбивными и свининой под соусом из трюфелей. Вино также составит отличную пару с пастой, паштетами и зрелыми сырами.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером. 

Вино рубиново-красного цвета.

Тонкий, сочный, освежающий, элегантный вкус вина чарует изысканными оттенками красных ягод, вишни и специй, вплетенными в бархатистую текстуру. Шелковистые танины формируют долгое послевкусие, наполненное древесными и пряными нюансами, нотками табака и шоколада.

Изысканный, выразительный, сложный аромат вина постепенно раскрывается оттенками вишни, смородины, клюквы и малины, обрамленными минеральными нюансами камня, нотами подлеска, грибов, опавшей листвы и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: мясом-гриль, жареным мясом, мясом под соусом, блюдами из дичи, а также зрелыми сырами.

Alain Burguet, Chambolle-Musigny "Les Echezeaux" — прекрасно сбалансированное, высококачественное, относительно легкое вино, которое может сочетаться с широким спектром блюд. Пино Нуар для его изготовления выращивается на винограднике "Les Echézeaux", расположенном к югу от деревни Шамболь. Виноградник с глинисто-известковыми почвами поделен на два участка: один — с посадками 1949 года, другой — 1984 года. Собранный урожай отделяется от гребней и ферментируется при минимальном вмешательстве человека. Выдержка вина в течение 19 месяцев проходит в дубовых бочках (30% новых). Как и все качественные напитки, оно не подходит для раннего употребления и предназначено для длительного хранения.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.

Вино рубиново-красного цвета.

Тонкий, сочный, освежающий, элегантный вкус вина чарует изысканными оттенками красных ягод, вишни и специй, вплетенными в бархатистую текстуру. Шелковистые танины формируют долгое послевкусие, наполненное древесными и пряными нюансами, нотками табака и шоколада.

Изысканный, выразительный, сложный аромат вина постепенно раскрывается оттенками вишни, смородины, клюквы и малины, обрамленными минеральными нюансами камня, нотами подлеска, грибов, опавшей листвы и шоколада.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами: мясом-гриль, жареным мясом, мясом под соусом, блюдами из дичи, а также зрелыми сырами.

Alain Burguet, Chambolle-Musigny "Les Echezeaux" — прекрасно сбалансированное, высококачественное, относительно легкое вино, которое может сочетаться с широким спектром блюд. Пино Нуар для его изготовления выращивается на винограднике "Les Echézeaux", расположенном к югу от деревни Шамболь. Виноградник с глинисто-известковыми почвами поделен на два участка: один — с посадками 1949 года, другой — 1984 года. Собранный урожай отделяется от гребней и ферментируется при минимальном вмешательстве человека. Выдержка вина в течение 19 месяцев проходит в дубовых бочках (30% новых). Как и все качественные напитки, оно не подходит для раннего употребления и предназначено для длительного хранения.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Домен Alain Burguet был создан в 1974 году. Виноградники поместья, охватывающие 8.35 га, преимущественно расположены в коммуне Жевре-Шамбертен. Хозяйство придерживается принципа биодинамического виноградарства и производит вина, в первую очередь, рассчитанные на выдержку. Сбор урожая начинается при достижении необходимой зрелости винограда, чтобы будущее вино обладало спелыми танинами и плотным вкусом. Вина этого хозяйства по праву ценятся лучшими рестораторами мира. К примеру, уже долгое время они занимают почетное место в винной карте ресторана "Troisgros" ("Труагро") в Роанне, которому были присуждены 3 звезды Мишлен еще в 1968 году. В настоящее время Доменом управляют сыновья Алена Бурге — Жан-Люк и Эрик. Они предпочитают как можно меньше вмешиваться во все процессы, происходящие с будущим вином: не используют чаны с терморегуляцией, которая позволяет ускорить или замедлить ферментацию; проводят спонтанную ферментацию; работают только с дикими дрожжами; минимально используют диоксид серы и не фильтруют вина перед розливом по бутылкам.

Вино непрозрачного черничного цвета.

Вкус вина запоминается выразительными и сладкими танинами, тонким намеком на дубовые тона и глубоким фруктовым финалом.

В аромате вина ощущаются тона смородины и темных ягод, нюансы копченостей, дыма и графита.

Вино приятно сочетается с мясными блюдами, подается к сырам.

"Les Asteries" — красное французское вино, произведенное на основе винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается на отдельном винограднике Gaste Bourse, площадь которого составляет 1,1 га. Название "Asteries" вино получило от почвы со скалистым известняком, на которой произрастают виноградные лозы, посаженные в 1920 году. Эта почва придает выразительную минеральность вкусу. В процессе винификации проводятся алкогольная и яблочно-молочная ферментации. Выдерживается "Лез Астерис" в бочках из дуба приблизительно 12 месяцев, в зависимости от винтажа. Вино выпускается в ограниченном количестве — всего 300-350 ящиков в год. Chateau Teyssierрасположено в известном винодельческом регионе Бордо, в коммуне Vignonet, в департаменте Жиронда. На месте Шато Тэссье еще в XVIII веке была основана ферма, которую в 1869 году приобрел историк Жюль Рой, построив тут замок и высадив виноградники. Поместье Шато Тессье представляло собой 5 гектаров заброшенной земли, когда Джонатан и Лин Мальтус в 1994 году выкупили его, модернизировали винодельню и погреб, построили второй винзавод и приобрели дополнительные участки в коммуне Vignonet: в Сен-Сюльпис-де-Фалерен и Сент-Эмилион. Сегодня Шато Тессье простирается почти на 30 гектаров.

Вино непрозрачного черничного цвета.

Вкус вина запоминается выразительными и сладкими танинами, тонким намеком на дубовые тона и глубоким фруктовым финалом.

В аромате вина ощущаются тона смородины и темных ягод, нюансы копченостей, дыма и графита.

Вино приятно сочетается с мясными блюдами, подается к сырам.

"Les Asteries" — красное французское вино, произведенное на основе винограда сорта Мерло с добавлением небольшого количества Каберне Фран. Виноград для этого вина выращивается на отдельном винограднике Gaste Bourse, площадь которого составляет 1,1 га. Название "Asteries" вино получило от почвы со скалистым известняком, на которой произрастают виноградные лозы, посаженные в 1920 году. Эта почва придает выразительную минеральность вкусу. В процессе винификации проводятся алкогольная и яблочно-молочная ферментации. Выдерживается "Лез Астерис" в бочках из дуба приблизительно 12 месяцев, в зависимости от винтажа. Вино выпускается в ограниченном количестве — всего 300-350 ящиков в год. Chateau Teyssierрасположено в известном винодельческом регионе Бордо, в коммуне Vignonet, в департаменте Жиронда. На месте Шато Тэссье еще в XVIII веке была основана ферма, которую в 1869 году приобрел историк Жюль Рой, построив тут замок и высадив виноградники. Поместье Шато Тессье представляло собой 5 гектаров заброшенной земли, когда Джонатан и Лин Мальтус в 1994 году выкупили его, модернизировали винодельню и погреб, построили второй винзавод и приобрели дополнительные участки в коммуне Vignonet: в Сен-Сюльпис-де-Фалерен и Сент-Эмилион. Сегодня Шато Тессье простирается почти на 30 гектаров.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, гармоничный, со сладковатыми нотами и оттенками земли, а также хорошо очерченными танинами.

В букете вина ароматы фруктов, кедра, эвкалипта и лакрицы дополненные нотами спелой вишни и табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с карри и пряностями, превосходно гармонирует с разнообразными сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, насыщенный, гармоничный, со сладковатыми нотами и оттенками земли, а также хорошо очерченными танинами.

В букете вина ароматы фруктов, кедра, эвкалипта и лакрицы дополненные нотами спелой вишни и табака.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, блюдами с карри и пряностями, превосходно гармонирует с разнообразными сырами.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мощный, округлый, элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с фруктовыми оттенками, нотами малины.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из говядины, пернатой дичи (утку в апельсиновом соусе, перепелов с виноградом, куропаток), а также зайчатину, мясо косули и оленину. В качестве закусок идеально подойдет сыр Сито и Мюнстер.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мощный, округлый, элегантный, хорошо структурированный и сбалансированный, с фруктовыми тонами и приятным послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с фруктовыми оттенками, нотами малины.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из говядины, пернатой дичи (утку в апельсиновом соусе, перепелов с виноградом, куропаток), а также зайчатину, мясо косули и оленину. В качестве закусок идеально подойдет сыр Сито и Мюнстер.

Вино красивого чернильно-фиолетового цвета.

Вино обладает роскошным, густым, сочным, чистым, сбалансированным, полным, богатым вкусом с тонами темных фруктов и древесины.

Глубокий, приятный ароматический букет вина наполнен тонами ладана, эспрессо, лакрицы, ежевики, черники, весенних цветов, шоколада, белых грибов и темных лесных ягод.

Вино сочетается с мясными блюдами, дичью, а также с выдержанными сырами.

Вино красивого чернильно-фиолетового цвета.

Вино обладает роскошным, густым, сочным, чистым, сбалансированным, полным, богатым вкусом с тонами темных фруктов и древесины.

Глубокий, приятный ароматический букет вина наполнен тонами ладана, эспрессо, лакрицы, ежевики, черники, весенних цветов, шоколада, белых грибов и темных лесных ягод.

Вино сочетается с мясными блюдами, дичью, а также с выдержанными сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Яркая палитра вкуса вина переливается разнообразными нотами спелых красных фруктов и ягод, пряных специй и солодки. Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной бархатистой текстурой, перед которой невозможно устоять. Послевкусие долгое, с древесными нюансами.

Богатый и изысканный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением фруктовых и пряных нот.

Вино может стать хорошей парой к жаркому из баранины, ребрышкам, утке, некоторым видам рыбы и мягким сырам.

Захватывающее, удивительное вино Nuits-Saint-Georges "Les Hauts Poirets" производится в ограниченном количестве и обладает исключительным качеством, оцененным коллекционерами по всему миру. Созданное для многолетнего хранения, вино стареет в новых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, приобретая изысканный, элегантный стиль.

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

Вино глубокого рубинового цвета.

Яркая палитра вкуса вина переливается разнообразными нотами спелых красных фруктов и ягод, пряных специй и солодки. Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной бархатистой текстурой, перед которой невозможно устоять. Послевкусие долгое, с древесными нюансами.

Богатый и изысканный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением фруктовых и пряных нот.

Вино может стать хорошей парой к жаркому из баранины, ребрышкам, утке, некоторым видам рыбы и мягким сырам.

Захватывающее, удивительное вино Nuits-Saint-Georges "Les Hauts Poirets" производится в ограниченном количестве и обладает исключительным качеством, оцененным коллекционерами по всему миру. Созданное для многолетнего хранения, вино стареет в новых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, приобретая изысканный, элегантный стиль.

Роберт Жайе и его сын Жиль считаются одними из главных новаторов в Кот д'Ор. Роберт, сам родом из Вон-Романе, начал свою карьеру в 1948 году в качестве ученика в Domaine De La Romanee-Conti. В 80-х годах он вместе с сыном приобрел собственную винодельню с прилежащими виноградниками в Cоte d’Or, которые по его идее были засажены плотностью 10000 лоз на гектар. Это практически в 2 раза превышает обычную плотность насаждений для данной местности. С 1997 года производством вина занимался уже Жиль Жайе со своим сыном Анри. Летом 2017 года имение Жайе было куплено швейцарским бизнесменом Андре Хоффманом, а Жиль Жайе умер в январе 2018 года. Вина хозяйства Jayer-Gilles являются уникальными, обладающими яркой индивидуальностью, но при этом классическим бордоским характером. Небольшой выпуск делает их желанным экземпляром в любой коллекции.

Вино обладает красивым, сочным темно-красным цветом, практически черным.

Вкус вина — очень уравновешенный, сбалансированный, полнотелый, соблазнительный и гармоничный, с нотками лакрицы и кофе, бархатистой текстурой. Послевкусие очень длительное и ароматное.

Вино характеризуется интенсивным ароматом с тонами ежевики, сушеной вишни, ромового пирога, кожи и легкими нюансами влажного табака.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Вино обладает красивым, сочным темно-красным цветом, практически черным.

Вкус вина — очень уравновешенный, сбалансированный, полнотелый, соблазнительный и гармоничный, с нотками лакрицы и кофе, бархатистой текстурой. Послевкусие очень длительное и ароматное.

Вино характеризуется интенсивным ароматом с тонами ежевики, сушеной вишни, ромового пирога, кожи и легкими нюансами влажного табака.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.

Вино темного рубинового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина полный, концентрированный, наполненный многогранными оттенками экзотических специй и черных фруктов. Твердые танины образуют внушительную структуру, но ощущение во рту очень приятное. Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной бархатистой текстурой, перед которой невозможно устоять. Послевкусие очень долгое, стойкое, соблазнительное.

Чистый аромат вина взрывается нотами сливового пудинга, чернослива, ежевичного варенья и черничного пирога, гармонично дополненными оттенками копченостей, гарриги, пыльной почвы, звездчатого аниса, сушеных роз и корицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса или дичи, гармонично подчеркнет вкус утки с черными оливками, жареной ягнятины с розмарином, говядины с грибами, выдержанных сыров.

"Это красивое, яркое вино с прекрасными ароматами темных фруктов и цветов. Полнотелое, шелковое, свежее." Вино "Шато Пави-Десесс" производится из винограда собранного с 43-летних лоз и отсортированного вручную. В хозяйстве практикуют зеленый сбор ягод, прореживание листьев во второй половине июня с восточной стороны лозы, а во второй половине августа — с западной. Ферментация проходит в трех деревянных чанах при постоянном контроле температуры в течение 3 недель. Яблочно-молочное брожение проходит в баррелях. Выдержка проходила в новых дубовых баррелях в течение 18-24 месяцев с переливанием каждые три месяца. Окончательное смешивание вина происходит непосредственно перед розливом в бутылки, без фильтрации. Винтаж 1998 года будет на пике зрелости с 2018 по 2038 год. Шато Пави-Десесс расположено в Сент-Эмилионе, на высоте 85 метров над рекой Дордонь. Виноград здесь выращивали с 4 века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес (владеющий также Шато Пави, эти два шато уже много лет тесно связаны друг с другом и были до 1885 года единым целым) — он приобрел Шато в 1997 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни. Теперь Шато Десесс производит вина из таких сортов винограда, как Мерло (лозы этого сорта занимают 90% виноградников) и Каберне Фран. Средний возраст лоз — 43 года, почвы — различны по характеру, есть и глинистые, и известняковые, и песочные. 

Вино темного рубинового цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина полный, концентрированный, наполненный многогранными оттенками экзотических специй и черных фруктов. Твердые танины образуют внушительную структуру, но ощущение во рту очень приятное. Замечательный баланс и утонченность вкуса вина подчеркиваются великолепной бархатистой текстурой, перед которой невозможно устоять. Послевкусие очень долгое, стойкое, соблазнительное.

Чистый аромат вина взрывается нотами сливового пудинга, чернослива, ежевичного варенья и черничного пирога, гармонично дополненными оттенками копченостей, гарриги, пыльной почвы, звездчатого аниса, сушеных роз и корицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса или дичи, гармонично подчеркнет вкус утки с черными оливками, жареной ягнятины с розмарином, говядины с грибами, выдержанных сыров.

"Это красивое, яркое вино с прекрасными ароматами темных фруктов и цветов. Полнотелое, шелковое, свежее." Вино "Шато Пави-Десесс" производится из винограда собранного с 43-летних лоз и отсортированного вручную. В хозяйстве практикуют зеленый сбор ягод, прореживание листьев во второй половине июня с восточной стороны лозы, а во второй половине августа — с западной. Ферментация проходит в трех деревянных чанах при постоянном контроле температуры в течение 3 недель. Яблочно-молочное брожение проходит в баррелях. Выдержка проходила в новых дубовых баррелях в течение 18-24 месяцев с переливанием каждые три месяца. Окончательное смешивание вина происходит непосредственно перед розливом в бутылки, без фильтрации. Винтаж 1998 года будет на пике зрелости с 2018 по 2038 год. Шато Пави-Десесс расположено в Сент-Эмилионе, на высоте 85 метров над рекой Дордонь. Виноград здесь выращивали с 4 века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес (владеющий также Шато Пави, эти два шато уже много лет тесно связаны друг с другом и были до 1885 года единым целым) — он приобрел Шато в 1997 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни. Теперь Шато Десесс производит вина из таких сортов винограда, как Мерло (лозы этого сорта занимают 90% виноградников) и Каберне Фран. Средний возраст лоз — 43 года, почвы — различны по характеру, есть и глинистые, и известняковые, и песочные. 

Вино темно-фиолетового, почти черного цвета.

Вино обладает ярким, свежим, глубоким, богатым, насыщенным вкусом с нотами черной сливы, спелых ягод, пряностей и дуба, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами дыма и копченостей.

Богатый и многогранный аромат вина изобилует оттенками сочных темных фруктов в обрамлении пряных тонов.

Вино послужит прекрасным дополнением к говядине-гриль, антрекоту, рагу из оленины, рагу, фуа-гра, утке Конфи, дичи, жареной птице, козьим сырам.

Элегантное вино "Grand Cedre" ("GC") производят из винограда сорта Мальбек, выращенного в двух разных типах почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 45 до 56 лет. 2015 год выдался жарким и сухим с оптимальным количеством осадков. Климатические условия были очень благоприятны для развития виноградной лозы и созревания винограда. Во время сбора урожая наблюдалась мягкая и сухая погода, что позволило собрать виноград оптимальной зрелости. Мальбек был собран вручную и тщательно отсортирован. На винодельне ягоды прошли 40-дневную ферментацию и мацерацию в 500-литровых дубовых бочках, в начале ферментации для наиболее полного извлечения цвета и танинов регулярно проводилось опускание вниз шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же дубовых чанах в течение 28 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появиться естественный осадок. "Гран Седр" имеет великолепный потенциал хранения, при соблюдении условий правильного хранения производитель гарантирует качество кюве в течение 15-20 лет.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино темно-фиолетового, почти черного цвета.

Вино обладает ярким, свежим, глубоким, богатым, насыщенным вкусом с нотами черной сливы, спелых ягод, пряностей и дуба, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с нюансами дыма и копченостей.

Богатый и многогранный аромат вина изобилует оттенками сочных темных фруктов в обрамлении пряных тонов.

Вино послужит прекрасным дополнением к говядине-гриль, антрекоту, рагу из оленины, рагу, фуа-гра, утке Конфи, дичи, жареной птице, козьим сырам.

Элегантное вино "Grand Cedre" ("GC") производят из винограда сорта Мальбек, выращенного в двух разных типах почв: на каменистой глинисто-известняковой, дающей надежные вина с прекрасными танинами, и на песчано-глинистой с большим количеством гальки, с которой получаются более мощные и плотные вина. Средний возраст виноградных лоз колеблется от 45 до 56 лет. 2015 год выдался жарким и сухим с оптимальным количеством осадков. Климатические условия были очень благоприятны для развития виноградной лозы и созревания винограда. Во время сбора урожая наблюдалась мягкая и сухая погода, что позволило собрать виноград оптимальной зрелости. Мальбек был собран вручную и тщательно отсортирован. На винодельне ягоды прошли 40-дневную ферментацию и мацерацию в 500-литровых дубовых бочках, в начале ферментации для наиболее полного извлечения цвета и танинов регулярно проводилось опускание вниз шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же дубовых чанах в течение 28 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появиться естественный осадок. "Гран Седр" имеет великолепный потенциал хранения, при соблюдении условий правильного хранения производитель гарантирует качество кюве в течение 15-20 лет.Винодельня Chateau du Cedre расположена в винодельческом регионе Каор. Предприятие, являющееся ведущим производителем АОС Каор, принадлежит винаршистам — братьям Жан-Марку и Паскалю Верег. При создании своих уникальных вин они следуют основным традициям производства так называемого "черного вина", в котором доминирует основной сорт Мальбек. Братья активно применяют новые современные технологии, например, микрооксигенизацию — насыщение вина кислородом, а для выдержки используют большие дубовые бочки, которые позволяют получить вино с шелковистыми танинами. Шато дю Седр — первый производитель в Каоре, который произвел "белый кагор" из сорта Вионье.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина гладкий и интенсивный, с доминирующими оттенками черной смородины и бойзеновой ягоды (гибрид малины и ежевики), нотами ванили, живой кислотностью и бесконечно долгим послевкусием с ягодными обертонами.

Букет вина богатый, пышный и острый, с выразительными ароматами черной смородины, подсушенной сливы, оттенками перца и лакрицы, нюансами кожи и копченостей.

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Красное сухое вино "Dark Blossom", 2011, изготовлено из винограда сорта Сира, глубокий, чувственный аромат которого раскрывается в этом кюве во всей полноте. Красивым обрамлением Сиры в купаже стали сорта Гренаш, Пти Шираз, Руссан. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые, в течение 23 месяцев. По мнению экспертов максимальной зрелости вино достигнет в 2016-2031 годах.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус вина гладкий и интенсивный, с доминирующими оттенками черной смородины и бойзеновой ягоды (гибрид малины и ежевики), нотами ванили, живой кислотностью и бесконечно долгим послевкусием с ягодными обертонами.

Букет вина богатый, пышный и острый, с выразительными ароматами черной смородины, подсушенной сливы, оттенками перца и лакрицы, нюансами кожи и копченостей.

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе мяса, приготовленного на гриле, жаркого из дичи, сыров.

Красное сухое вино "Dark Blossom", 2011, изготовлено из винограда сорта Сира, глубокий, чувственный аромат которого раскрывается в этом кюве во всей полноте. Красивым обрамлением Сиры в купаже стали сорта Гренаш, Пти Шираз, Руссан. Вино выдерживалось в бочках из французского дуба, из которых 50% — новые, в течение 23 месяцев. По мнению экспертов максимальной зрелости вино достигнет в 2016-2031 годах.История марки Sine Qua Non началась в 1994 году, когда австрийский эмигрант Манфред Кранкль приехал в Калифорнию и стал владельцем скромной кондитерской. Обосноваться в Калифорнии у него получилось только со второй попытки, а кондитерская не приносила большой прибыли. Тогда у них с женой появилось новое хобби — изготавливать вино своими руками и угощать им друзей. Одному из друзей очень полюбилось вино, которое делал Манфред, и тот пожелал его приобрести. Первый винтаж под названием "Пиковая дама" был выпущен в ограниченном количестве и произвел настоящий фурор. Этикетку с гравюрой собственноручно сделал сам владелец, используя при этом особый метод. Так, хобби превратилось в профессию. "Мы хотели делать по-настоящему вкусное и неповторимое вино, отличное от всех остальных, для истинных ценителей", — рассказывают Манфред Кранкль и его жена Элейн. Вина хозяйства Сине Ква Нон и сегодня выпускаются в ограниченном тираже, и его жаждут любители и коллекционеры по всему миру. Поэтому существует особый лист ожидания, в который может записаться любой желающий. Каждая бутылка и каждая этикетка по-прежнему изготовляется самим Манфредом по методу линогравюры. Великий винодел Роберт Паркер, посетив винодельню, располагавшуюся тогда на заднем дворе одного из промышленных объектов, счел обстановку там похожей на декорации из фильма "Безумный Макс". Но это не помешало присваивать винам хозяйства высокие рейтинги в 96 баллов.