Вино Андалусия, Мадейра и Валле д'Аоста, Страница 14

Херес цвета красного дерева с отражениями оттенка топаза.

Вкус вина сбалансированный, с шелковистой текстурой, с нотками сухофруктов и приятной неприторной сладостью.

В аромате вина преобладают оттенки орехов, чернослива и изюма.

Херес рекомендуется подавать к десертам и голубым сырам.

"San Rafael" Medium — великолепный белый выдержанный херес Олоросо, обладающий чистотой, тонкостью и исключительной гладкостью, полученной в процессе длительного старения по традиционной системе "солера". Виноград для изготовления хереса собирается с 30-летних лоз. В купаже преобладает сорт Паломино Фино, который после ферментации в емкостях из нержавеющей стали крепится до 18% и смешивается с сортом Педро Хименес. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба занимает 12 лет. "Сан Рафаэль" Медиум — неоднократный призер престижных конкурсов. В числе последних наград — серебряная медаль на "Mezquita Awards, 2014" и бронзовая на "International Wine Challenge, 2013". Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес цвета красного дерева с отражениями оттенка топаза.

Вкус вина сбалансированный, с шелковистой текстурой, с нотками сухофруктов и приятной неприторной сладостью.

В аромате вина преобладают оттенки орехов, чернослива и изюма.

Херес рекомендуется подавать к десертам и голубым сырам.

"San Rafael" Medium — великолепный белый выдержанный херес Олоросо, обладающий чистотой, тонкостью и исключительной гладкостью, полученной в процессе длительного старения по традиционной системе "солера". Виноград для изготовления хереса собирается с 30-летних лоз. В купаже преобладает сорт Паломино Фино, который после ферментации в емкостях из нержавеющей стали крепится до 18% и смешивается с сортом Педро Хименес. Выдержка в 500-литровых бочках из американского дуба занимает 12 лет. "Сан Рафаэль" Медиум — неоднократный призер престижных конкурсов. В числе последних наград — серебряная медаль на "Mezquita Awards, 2014" и бронзовая на "International Wine Challenge, 2013". Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Цвет хереса — насыщенный янтарный.

Вкус ликерного вина богатый, наполненный нотами лесного ореха, сушеного инжира, изюма, апельсина, темного шоколада, меда и чернослива. Нежная сладость сменяется продолжительным ореховым послевкусием.

Аромат вина чистый, интенсивный, с нотами инжира, миндаля, орехов, меда, ирисок и легкими солеными акцентами.

Ликерное вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичью, жаренной курицей, фуа-гра и ореховыми десертами. Также оно может выступать чудесным аперитивом.

"Baco De Elite" Oloroso, Jerez DO — новый вариант классического хереса, в купаж которого добавлен небольшой процент сорта Педро Хименес. Этот виноград способствует увеличению уровня сахара в напитке с 3 до 60 г/л. Херес выдерживается 18 лет в дубовых бочках, приобретая богатый, сливочный вкус.

Компания Bodegas Dios Baco была основана в 1848 году, и на тот момент она была частью комплекса, включающего в себя 12 различных небольших виноделен. Она получила свое название в честь древнеримского Бога вина, Бахуса. В 1992 году Дон Хосе Паес Морилла приобрел винодельню с 40 гектарами виноградников.Сегодня это небольшое семейное предприятие сосредоточено на выпуске собственной линейки хересов. Дон Хосе Паес и его дочь, Александра, создают особые, традиционные хересы, такие как Манзанилья, Амонтильядо, Олоросо, Крим, Педро Хименес. Общие владения семьи теперь составляют около 100 га и они занимают особую територию между тремя городами: Херес де ла Фронтера, Санлукар де Баррамеда и Пуэрто де Санта Мария. Именно в этой местности природой созданы лучшие условия для выращивания винограда Паломино Фино и Педро Хименес. Так, сочетание особой почвы "альбариза" (состоит из белого песка), ветра из Африки и близкого расположения Атлантики, позволяет винограду получать необходимое количество солнечного света, влаги и тепла.

Цвет хереса — насыщенный янтарный.

Вкус ликерного вина богатый, наполненный нотами лесного ореха, сушеного инжира, изюма, апельсина, темного шоколада, меда и чернослива. Нежная сладость сменяется продолжительным ореховым послевкусием.

Аромат вина чистый, интенсивный, с нотами инжира, миндаля, орехов, меда, ирисок и легкими солеными акцентами.

Ликерное вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичью, жаренной курицей, фуа-гра и ореховыми десертами. Также оно может выступать чудесным аперитивом.

"Baco De Elite" Oloroso, Jerez DO — новый вариант классического хереса, в купаж которого добавлен небольшой процент сорта Педро Хименес. Этот виноград способствует увеличению уровня сахара в напитке с 3 до 60 г/л. Херес выдерживается 18 лет в дубовых бочках, приобретая богатый, сливочный вкус.

Компания Bodegas Dios Baco была основана в 1848 году, и на тот момент она была частью комплекса, включающего в себя 12 различных небольших виноделен. Она получила свое название в честь древнеримского Бога вина, Бахуса. В 1992 году Дон Хосе Паес Морилла приобрел винодельню с 40 гектарами виноградников.Сегодня это небольшое семейное предприятие сосредоточено на выпуске собственной линейки хересов. Дон Хосе Паес и его дочь, Александра, создают особые, традиционные хересы, такие как Манзанилья, Амонтильядо, Олоросо, Крим, Педро Хименес. Общие владения семьи теперь составляют около 100 га и они занимают особую територию между тремя городами: Херес де ла Фронтера, Санлукар де Баррамеда и Пуэрто де Санта Мария. Именно в этой местности природой созданы лучшие условия для выращивания винограда Паломино Фино и Педро Хименес. Так, сочетание особой почвы "альбариза" (состоит из белого песка), ветра из Африки и близкого расположения Атлантики, позволяет винограду получать необходимое количество солнечного света, влаги и тепла.

У вина коричневый цвет с желтыми отблесками.

Вкус мадеры сливочный, с хорошей структурой. Тона жареного миндаля сочетаются с тонкой кислотностью лимона. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина раскрывается оттенками меда, сушеных абрикосов и цветов.

Вино идеально сочетается с десертами и сырами.

У вина коричневый цвет с желтыми отблесками.

Вкус мадеры сливочный, с хорошей структурой. Тона жареного миндаля сочетаются с тонкой кислотностью лимона. Послевкусие продолжительное.

Аромат вина раскрывается оттенками меда, сушеных абрикосов и цветов.

Вино идеально сочетается с десертами и сырами.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовым ободком.

Вкус вина — округлый, свежий, хорошо сбалансированный, обволакивающий.

Комплексный и глубокий аромат вина наполнен тонами сладких специй, спелых фруктов и бальзамическими нотами, раскрывающимися на фоне легких нюансов поджарки.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"Payoya Negra" — красивое вино с ярко выраженной личностью терруара Серрания де Ронда и сортов винограда, из которого оно сделано. Виноград собирают вручную с участков, расположенных на высоте 600-900 метров над уровнем моря. После ферментации вино выдерживается двенадцать месяцев в 60-гектолитровых чанах, изготовленных из французского дуба Алье. Свое название вино "Пайойа Негра" получило от черного горного козла, обитающего в Андалусии. Из его молока изготавливают знаменитый козий сыр Пайойа.Виноград в регионе Серрания де Ронда выращивали еще финикийцы в 700 году н.э., но в XIX веке после нашествия филлоксеры виноградники были практически утеряны. La Melonera — винодельческий проект передового опыта, основанный в 2006 году под руководством группы Перелада. Задача винодельни — восстановление находящихся на грани вымирания сортов винограда и их культивирование в гармонии с окружающим ландшафтом.

Вино вишнево-красного цвета с фиолетовым ободком.

Вкус вина — округлый, свежий, хорошо сбалансированный, обволакивающий.

Комплексный и глубокий аромат вина наполнен тонами сладких специй, спелых фруктов и бальзамическими нотами, раскрывающимися на фоне легких нюансов поджарки.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, дичью, сырами, пастой.

"Payoya Negra" — красивое вино с ярко выраженной личностью терруара Серрания де Ронда и сортов винограда, из которого оно сделано. Виноград собирают вручную с участков, расположенных на высоте 600-900 метров над уровнем моря. После ферментации вино выдерживается двенадцать месяцев в 60-гектолитровых чанах, изготовленных из французского дуба Алье. Свое название вино "Пайойа Негра" получило от черного горного козла, обитающего в Андалусии. Из его молока изготавливают знаменитый козий сыр Пайойа.Виноград в регионе Серрания де Ронда выращивали еще финикийцы в 700 году н.э., но в XIX веке после нашествия филлоксеры виноградники были практически утеряны. La Melonera — винодельческий проект передового опыта, основанный в 2006 году под руководством группы Перелада. Задача винодельни — восстановление находящихся на грани вымирания сортов винограда и их культивирование в гармонии с окружающим ландшафтом.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина — сочный, свежий, хорошо сбалансированный, с обволакивающей текстурой.

Аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, оттенками диких трав и интенсивными минеральными нотами.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, сырами, пастой.

"La Encina del Ingles" Tinto — молодое, элегантное, очень привлекательное вино, обладающее мощным фруктовым ароматом и сочным вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного в окружении вековых дубов на высоте 600-900 метров над уровнем моря. После ферментации 60% вина выдерживается шесть месяцев в новых 60-гектолитровых чанах, изготовленных из французского дуба Алье. В XIX веке регион Серрания де Ронда был частью Большого Южного тура, придуманного для романтических английских путешественников. Вино "Ла Энсина дель Инглес" создано как дань англичанам, которые с любовью и уважением относились к ландшафтам Ронда и через свои рассказы и рисунки передавали всему миру характер этого прекрасного андалузского города.Виноград в регионе Серрания де Ронда выращивали еще финикийцы в 700 году н.э., но в XIX веке после нашествия филлоксеры виноградники были практически утеряны. La Melonera — винодельческий проект передового опыта, основанный в 2006 году под руководством группы Перелада. Задача винодельни — восстановление находящихся на грани вымирания сортов винограда и их культивирование в гармонии с окружающим ландшафтом.

Вино глубокого вишнево-красного цвета с фиолетовыми отсветами.

Вкус вина — сочный, свежий, хорошо сбалансированный, с обволакивающей текстурой.

Аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов, оттенками диких трав и интенсивными минеральными нотами.

Вино идеально сочетается с различными мясными блюдами, сырами, пастой.

"La Encina del Ingles" Tinto — молодое, элегантное, очень привлекательное вино, обладающее мощным фруктовым ароматом и сочным вкусом. Вино изготавливается из винограда, выращенного в окружении вековых дубов на высоте 600-900 метров над уровнем моря. После ферментации 60% вина выдерживается шесть месяцев в новых 60-гектолитровых чанах, изготовленных из французского дуба Алье. В XIX веке регион Серрания де Ронда был частью Большого Южного тура, придуманного для романтических английских путешественников. Вино "Ла Энсина дель Инглес" создано как дань англичанам, которые с любовью и уважением относились к ландшафтам Ронда и через свои рассказы и рисунки передавали всему миру характер этого прекрасного андалузского города.Виноград в регионе Серрания де Ронда выращивали еще финикийцы в 700 году н.э., но в XIX веке после нашествия филлоксеры виноградники были практически утеряны. La Melonera — винодельческий проект передового опыта, основанный в 2006 году под руководством группы Перелада. Задача винодельни — восстановление находящихся на грани вымирания сортов винограда и их культивирование в гармонии с окружающим ландшафтом.

Вино светло-соломенного цвета.

Херес обладает стильным и очень свежим вкусом, в котором выражены тона миндаля и легкая благородная кислинка. Послевкусие сухое, продолжительное.

Оригинальный аромат хереса раскрывается нотами сушеной груши и легкими оттенками миндаля.

Истинные ценители пьют херес из бокалов тюльпановидной формы, которые за счёт сужения кверху, способствуют концентрации великолепного аромата вина, позволяя в полной мере насладиться каждым из его очаровательных оттенков. Сухой херес лучше всего сочетается с суши, сашими, креветками, омарами, моллюсками, а также разнообразными испанскими закусками тапас, сыром Манчего, ветчиной и оливками.

"Tio Pepe" — экстраординарное сухое вино, одним из первых появившееся в линейке компании. Именно это вино Мануэль Гонсалес послал в Англию своему будущему компаньону Роберту Биассу, который смог по достоинству оценить его свежий пикантный вкус. Одной из главных особенностей производства "Тио Пепе" заключается в том, что большую часть своей выдержки вино проводит под пленкой из плесени, так называемым "флёром", который в процессе ферментации образуют хересные дрожжи. Выдерживается херес "Тио Пепе" не менее 4-х лет в семиступенчатой пирамиде из бочек по методу Солера. Это позволяет в течение многих лет получать стабильные и практически одинаковые по составу и вкусовым характеристикам вина. Оригинальное название "Тио Пепе" переводится с испанского как "Дядя Пепе", ведь именно благодаря дяде Мануэля Гонсалеса, который был его наставником, оно впервые появилось на свет. Сегодня херес "Тио Пепе" известен во всем мире и завоевал высшие награды на самых престижных международных выставках.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Вино светло-соломенного цвета.

Херес обладает стильным и очень свежим вкусом, в котором выражены тона миндаля и легкая благородная кислинка. Послевкусие сухое, продолжительное.

Оригинальный аромат хереса раскрывается нотами сушеной груши и легкими оттенками миндаля.

Истинные ценители пьют херес из бокалов тюльпановидной формы, которые за счёт сужения кверху, способствуют концентрации великолепного аромата вина, позволяя в полной мере насладиться каждым из его очаровательных оттенков. Сухой херес лучше всего сочетается с суши, сашими, креветками, омарами, моллюсками, а также разнообразными испанскими закусками тапас, сыром Манчего, ветчиной и оливками.

"Tio Pepe" — экстраординарное сухое вино, одним из первых появившееся в линейке компании. Именно это вино Мануэль Гонсалес послал в Англию своему будущему компаньону Роберту Биассу, который смог по достоинству оценить его свежий пикантный вкус. Одной из главных особенностей производства "Тио Пепе" заключается в том, что большую часть своей выдержки вино проводит под пленкой из плесени, так называемым "флёром", который в процессе ферментации образуют хересные дрожжи. Выдерживается херес "Тио Пепе" не менее 4-х лет в семиступенчатой пирамиде из бочек по методу Солера. Это позволяет в течение многих лет получать стабильные и практически одинаковые по составу и вкусовым характеристикам вина. Оригинальное название "Тио Пепе" переводится с испанского как "Дядя Пепе", ведь именно благодаря дяде Мануэля Гонсалеса, который был его наставником, оно впервые появилось на свет. Сегодня херес "Тио Пепе" известен во всем мире и завоевал высшие награды на самых престижных международных выставках.

Компания Gonzalez Byass была основана в 1835 году Мануэлем Гонсалесом и Робертом Биассом в городе Херес-де-ля-Фронтера, где и было налажено производство великолепных хересов. Благодаря превосходному качеству вина дела у компании сразу пошли в гору, поэтому спустя короткое время о продукции Гонсалес Биасс уже знали не только в Испании, но и в Англии, Франции и других европейских странах. В 1862 году погреба компании даже посетила королева Изабелла II, выразив тем самым свое уважение к мастерству виноделов. Примечательно то, что сооружением церемониального винного погреба, занимался знаменитый французский инженер Густав Эйфель, создавший Эйфелеву башню и являвшийся другом Мануэля Гонсалеса. В 2008 году компания Gonzalez Byass названа лучшим производителем Испании. К 175-летию она также была удостоена награды "Beyerskloof Trophy — Винодел года" и титула "Лучший испанский производитель 2010 года".

Цвет вермута — интенсивный, желто-золотистый.

Вкус вермута сбалансированный, в нем переплетаются тона пряных трав и цитрусовых. Послевкусие горьковатое и чистое, с долгим ореховым шлейфом.

Аромат вермута наполнен цветочными, цитрусовыми и пряно-травяными нюансами, обрамленными нотками минералов.

Вермут рекомендуется подать в качестве аперитива, дополнив его оливками, орехами или легкими закусками.

Lustau, Vermut Blanco — элегантный вермут, созданный из бленда двух вин и букета пряно-ароматических трав. В его основе лежит сухой херес Фино, привносящий освежающую кислинку и тона минералов, и вино из винограда Москатель, ответственное за сладость и цветочные нюансы. В набор трав входит ромашка, полынь, розмарин, майоран и генциана (горечавка), а также многое другое. Вермут Люстау, Вермут Бланко рекомендуется подавать хорошо охлажденным, с кубиками льда в бокале.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века.Сегодня владения Люстаусостоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Цвет вермута — интенсивный, желто-золотистый.

Вкус вермута сбалансированный, в нем переплетаются тона пряных трав и цитрусовых. Послевкусие горьковатое и чистое, с долгим ореховым шлейфом.

Аромат вермута наполнен цветочными, цитрусовыми и пряно-травяными нюансами, обрамленными нотками минералов.

Вермут рекомендуется подать в качестве аперитива, дополнив его оливками, орехами или легкими закусками.

Lustau, Vermut Blanco — элегантный вермут, созданный из бленда двух вин и букета пряно-ароматических трав. В его основе лежит сухой херес Фино, привносящий освежающую кислинку и тона минералов, и вино из винограда Москатель, ответственное за сладость и цветочные нюансы. В набор трав входит ромашка, полынь, розмарин, майоран и генциана (горечавка), а также многое другое. Вермут Люстау, Вермут Бланко рекомендуется подавать хорошо охлажденным, с кубиками льда в бокале.Винодельческое хозяйство Lustau основал в 1896 году Дон Хосе Руис Бордехо и Вейан. Сначала это было скромное предприятие по производству хереса, расположенное в окрестностях городка Херес-де-ла-Фронтера, отдававшее свои вина на реализацию торговой компании. Начиная с 1950 года под управлением Эмилио Люстау, сына дона Хосе, уже разросшееся и окрепшее хозяйство начинает самостоятельно продавать свои вина не только в Испании, но и за ее пределами. К 1980 году предприятие, управляемое Рафаэлем Балао Люстау, вошло в число испанских лидеров по производству хересов. В 1988 году компания Люстау представила новый дизайн бутылок, и с этого времени элегантная темная бутылка с покатыми "плечами" стала эксклюзивным отличием компании от других производителей хереса. В 1990 году компанию возглавил Дон Луис Кабальеро, а в 2001 году Lustau сменила месторасположение, переехав из Сантьяго в Кале Аркос, где владеет модернизированными погребами XIX века.Сегодня владения Люстаусостоят из двух виноградников в регионе Херес. Они расположены на холмах, богатых меловыми почвами, называемых здесь "albariza". Виноградник Vina Montegilillo расположен на севере зоны Херес Супериор в области Carrascal, почвы которой идеально подходят для выращивания сорта Паломино. Именно из урожая с этого виноградника производятся сухие вина Манзанилья, Фино, Амонтильядо и Олоросо. Возле побережья, между Санлукаром и Чипионой, находится виноградник Las Cruces. На его песчаных почвах произрастают сорта Педро Хименес и Москатель, предназначенные для производства сладких вин. В настоящее время компания удерживает передовые позиции на рынке и предлагает потребителю широкий ассортимент своей продукции высокого качества. Вина компании можно найти в лучших ресторанах на 5 континентах мира. Люстау получила множество наград на многочисленных международных винных конкурсах, среди которых "International Wine Challenge" в Лондоне и "Concours Mondial" в Брюсселе.

Мадера темно-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает умеренно сладким, сложным, хорошо развитым вкусом с нотами ириски и старого дерева и удивительно долгим послевкусием.

Мадера обладает интенсивным ароматом с тонами сухофруктов (особенно изюма), грецких орехов, а также оттенками меда и ванили.

Мадера отлично сочетается с карри, пряными пирогами, шоколадными десертами, брауни, с очень старыми сырами, тушеным мясом, ягнятиной, дичью, сладкими фруктами.

Henriques & Henriques, Boal, 2000 — превосходная сладкая мадера, изготовленная из винограда сорта Боал, обладающая интенсивным ароматом и сложным вкусом. Выдержка вина в дубовых бочках, многие из которых отметили столетний юбилей, по системе "солера" в течение нескольких лет обогатила палитру Мадеры благородными древесными нотками. Мадера — прекрасный напиток, который составит великолепную пару не только с сырами и десертами, но также с мясными и пряными блюдами. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Привозилось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 часов до суток. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

Мадера темно-золотистого цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает умеренно сладким, сложным, хорошо развитым вкусом с нотами ириски и старого дерева и удивительно долгим послевкусием.

Мадера обладает интенсивным ароматом с тонами сухофруктов (особенно изюма), грецких орехов, а также оттенками меда и ванили.

Мадера отлично сочетается с карри, пряными пирогами, шоколадными десертами, брауни, с очень старыми сырами, тушеным мясом, ягнятиной, дичью, сладкими фруктами.

Henriques & Henriques, Boal, 2000 — превосходная сладкая мадера, изготовленная из винограда сорта Боал, обладающая интенсивным ароматом и сложным вкусом. Выдержка вина в дубовых бочках, многие из которых отметили столетний юбилей, по системе "солера" в течение нескольких лет обогатила палитру Мадеры благородными древесными нотками. Мадера — прекрасный напиток, который составит великолепную пару не только с сырами и десертами, но также с мясными и пряными блюдами. Компания Henriques & Henriques — один из самых крупных производителей мадеры на португальском острове Мадейра, по имени которого и названо сладкое крепленое вино. Сегодня компания обладает половиной всех имеющихся наград в категории крепленых вин на Мадейре. Компания Henriques & Henriques официально была создана в 1850 году. Её основателем был Жуау Жуаким Энрикес (Joao Joachim Henriques). В свое время компания Henriques & Henriques поставляла в царскую Россию около 76 тысяч бутылок мадеры ежегодно. Привозилось вино и в бочках. Сегодня компания Энрикес и Энрикес владеет самыми большими высотными виноградниками на Мадейре и постоянно увеличивает их площадь. В 1992 году компания инвестировала 6 млн. долларов в модернизацию и расширение производства. Была построена винодельня в Куинта Гранде с новейшим оборудованием для винификации и устройствами "estufa" для нагревания вина в стальных чанах паром. Здесь применяются самые современные технологии для производства мадеры, которые позволяют регулировать уровень сахара для получения разных типов вина. В сочетании с многовековыми традициями это позволяет создавать уникальные напитки. При нагревании вина в эстуфах происходит карамелизация сахара, растворенного в вине, что помогает молодым винам приобрести особый вкус зрелых. Научно обоснованная, технически совершенная современная технология нагревания вина позволяет точно контролировать процесс. Сегодня изготовление больших объемов мадеры было бы просто невозможно без таких технологий. Процесс брожения мадеры зависит от заданной температуры и может длиться от 8 часов до суток. Для полусладких вин брожение продолжается около трех дней, для полусухих — до 4 дней. Сухое вино ферментируется 5-6 дней. Мадера обязательно выдерживается в дубовых бочках. У компании есть бочки для выдержки возрастом больше ста лет. Обычно купажированные вина выдерживаются 5, 10 и 15 лет. Для традиционной мадеры из винограда сорта Тинто Негра Моль выдержка составляет до 3-х лет. В настоящее время большая часть экспорта компании поставляется в США, Канаду, Британию, Германию, Швецию, Данию.

Цвет хереса темно-коричневый.

Вкус вина богатый, сладкий и мягкий. Он наполнен нотами шоколада, изюма, сухофруктов, лакрицы и карамели, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Аромат ликерного вина сочный, богатый, насыщенный, с тонами сухофруктов, меда, карамели и трав.

Ликерное вино идеально подходит к легким десертам, жаренному тунцу, тортам и сырам. Хороший сладкий дижестив.

Херес "Oxford 1.970" Pedro Ximenez, Jerez DO производится из винограда сорта Педро Хименес. Густой херес, напоминающий ликер, является напитком для особого случая. За период 18-летней выдержки по системе Солера этот херес приобретает невероятно богатый вкус, наполненный нотами шоколада, изюма, сухофруктов, лакрицы и карамели, которые гармонично сочетаются с нюансами дуба и легкой горчинкой.

Компания Bodegas Dios Baco была основана в 1848 году, и на тот момент она была частью комплекса, включающего в себя 12 различных небольших виноделен. Она получила свое название в честь древнеримского Бога вина, Бахуса. В 1992 году Дон Хосе Паес Морилла приобрел винодельню с 40 гектарами виноградников.Сегодня это небольшое семейное предприятие сосредоточено на выпуске собственной линейки хересов. Дон Хосе Паес и его дочь, Александра, создают особые, традиционные хересы, такие как Манзанилья, Амонтильядо, Олоросо, Крим, Педро Хименес. Общие владения семьи теперь составляют около 100 га и они занимают особую територию между тремя городами: Херес де ла Фронтера, Санлукар де Баррамеда и Пуэрто де Санта Мария. Именно в этой местности природой созданы лучшие условия для выращивания винограда Паломино Фино и Педро Хименес. Так, сочетание особой почвы "альбариза" (состоит из белого песка), ветра из Африки и близкого расположения Атлантики, позволяет винограду получать необходимое количество солнечного света, влаги и тепла.

Цвет хереса темно-коричневый.

Вкус вина богатый, сладкий и мягкий. Он наполнен нотами шоколада, изюма, сухофруктов, лакрицы и карамели, плавно переходящими в продолжительное послевкусие.

Аромат ликерного вина сочный, богатый, насыщенный, с тонами сухофруктов, меда, карамели и трав.

Ликерное вино идеально подходит к легким десертам, жаренному тунцу, тортам и сырам. Хороший сладкий дижестив.

Херес "Oxford 1.970" Pedro Ximenez, Jerez DO производится из винограда сорта Педро Хименес. Густой херес, напоминающий ликер, является напитком для особого случая. За период 18-летней выдержки по системе Солера этот херес приобретает невероятно богатый вкус, наполненный нотами шоколада, изюма, сухофруктов, лакрицы и карамели, которые гармонично сочетаются с нюансами дуба и легкой горчинкой.

Компания Bodegas Dios Baco была основана в 1848 году, и на тот момент она была частью комплекса, включающего в себя 12 различных небольших виноделен. Она получила свое название в честь древнеримского Бога вина, Бахуса. В 1992 году Дон Хосе Паес Морилла приобрел винодельню с 40 гектарами виноградников.Сегодня это небольшое семейное предприятие сосредоточено на выпуске собственной линейки хересов. Дон Хосе Паес и его дочь, Александра, создают особые, традиционные хересы, такие как Манзанилья, Амонтильядо, Олоросо, Крим, Педро Хименес. Общие владения семьи теперь составляют около 100 га и они занимают особую територию между тремя городами: Херес де ла Фронтера, Санлукар де Баррамеда и Пуэрто де Санта Мария. Именно в этой местности природой созданы лучшие условия для выращивания винограда Паломино Фино и Педро Хименес. Так, сочетание особой почвы "альбариза" (состоит из белого песка), ветра из Африки и близкого расположения Атлантики, позволяет винограду получать необходимое количество солнечного света, влаги и тепла.

Херес цвета красного дерева.

Херес демонстрирует полный, щедрый вкус с оттенками спелых фруктов, приятной сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Херес обладает выразительным, богатым ароматом с нотами сочных фруктов и изюма.

Вино прекрасно сочетается с десертами, шоколадом, пирожными, является великолепным дижестивом.

Sandeman, Royal Ambrosante Pedro Ximenez 20 Years Old — роскошный херес, созданный из винограда сорта Педро Хименес. Самое молодое вино в купаже имеет выдержку в 20 лет. Вино прекрасно сочетается с десертами, шоколадом, пирожными, является великолепным дижестивом.  Херес Royal Ambrosante Pedro Ximenez 20 Years Old завоевал золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2017", золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2009", золотую медаль на конкурсе "IWC, 2011", серебряную медаль на конкурсе "IWC, 2013", серебряную медаль на конкурсе "IWC, 2008" и др.В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные. В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Херес цвета красного дерева.

Херес демонстрирует полный, щедрый вкус с оттенками спелых фруктов, приятной сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Херес обладает выразительным, богатым ароматом с нотами сочных фруктов и изюма.

Вино прекрасно сочетается с десертами, шоколадом, пирожными, является великолепным дижестивом.

Sandeman, Royal Ambrosante Pedro Ximenez 20 Years Old — роскошный херес, созданный из винограда сорта Педро Хименес. Самое молодое вино в купаже имеет выдержку в 20 лет. Вино прекрасно сочетается с десертами, шоколадом, пирожными, является великолепным дижестивом.  Херес Royal Ambrosante Pedro Ximenez 20 Years Old завоевал золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2017", золотую медаль на конкурсе "Mundus Vini, 2009", золотую медаль на конкурсе "IWC, 2011", серебряную медаль на конкурсе "IWC, 2013", серебряную медаль на конкурсе "IWC, 2008" и др.В 1790 году Джордж Сандеман, амбициозный молодой шотландец из Перта, основал винный бизнес в Лондоне. Он купил свой первый винный погреб и начал торговать Порто и Шерри. В начале 1800-х вина Сандемана отправлялись в страны Европы, Северной и Южной Америки, Африки, Азии и даже в Новую Зеландию. Бренд Sandeman был зарегистрирован в качестве товарного знака в 1877 году (первая регистрация товарных знаков), что делает его одним из старейших в мире. Самый первый агент был назначен 1903 году, а к 1914 году бренд рекламировала во всем мире широкая сеть агентов по продаже вин Сандемана. В 1928 году Джордж Браун создал образ Дона. Одетый в длинный черный плащ испанского кабальеро и широкополую шляпу, с алым вином в бокале, Дон появился на бутылках портвейна Сандеман. Этот мощный образ стал неотъемлемой частью этикетки и рекламы с начала 1930-х годов. Слава о семейном предприятии Сандеман разошлась по всему миру и стала синонимом высокого качества. Сегодня седьмое поколение в лице Джорджа Сандемана ведет наследственный бизнес этого винного дома, изготовляя все те же непревзойденные вина — таинственные и соблазнительные. В 1980 компания Сандеман присоединилась к международной канадской группе Seagram и началась новая эпоха, рядом с другими престижными мировыми брендами. В июне 2002 года компания Сандеман вступила в группу Sogrape Vinhos.  

В 1942 году Фернандо Ван Зеллер Гуэдес с партнерами основал компанию "Sociedade Comercial dos Grandes Vinhos de Mesa de Portugal", которая теперь известна как "SOGRAPE Vinhos". Задачей компании было создание продукции, основанной на трех критериях: качество вина, важность брендов и активная презентация своих вин. Первым выпущенным напитком, реализовавшим все критерии, стало вино "Матеуш", принесшее компании известность и давшее толчок к дальнейшему развитию производства и выходу на рынки Аргентины и Испании, а чуть позже — Соединенного Королевства Великобритании и США. Под руководством Фернандо Гуэдеса в 1967 году был построен новый завод в Авинтес. Это был переход на новый уровень объемов и качества. Шесть современных линий розлива обеспечивали объем в 200 тысяч бутылок в день. В 70-е годы "SOGRAPE" расширяет свой инвестиционный портфель с помощью других стратегических областей, в том числе стекольной промышленности и банковского дела. После глобальной реструктуризации в 80-е годы, компания "Согрэйп" сосредоточила внимание на создании новых вин и охвате новых винных регионов Португалии — Дао, Вино Верде, Байррада, Дору и Алентежу. Значительные средства были инвестированы в исследования по подбору и посадке качественных сортов португальского винограда, а также в строительство современных винодельческих объектов. Гуэдес также начал активную поддержку университетских исследований в области биотехнологии, виноградарства и виноделия. Сегодня компанией управляет третье поколение семьи Гуэдес. Она владеет около 1200 га виноградников в основных португальских винодельческих регионах, а также в Аргентине, Чили и Новой Зеландии. Производственная база "SOGRAPE" включает в себя 9 поместий и 10 виноделен, мощность которых составляет более 30 млн литров в год.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина – свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, со строгими танинами и бархатистой текстурой. Обладает длинным стойким послевкусием с оттенками пряных трав.

Интенсивный, но деликатный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, грейпфрута, приятными нюансами лесных трав и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с жареной и запеченной голубой рыбой, с рыбой в специях, с белым жареным мясом, супами, выдержанными сырами и фондю.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина – свежий, фруктовый, хорошо сбалансированный, со строгими танинами и бархатистой текстурой. Обладает длинным стойким послевкусием с оттенками пряных трав.

Интенсивный, но деликатный аромат вина наполнен нотами красных фруктов, грейпфрута, приятными нюансами лесных трав и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с жареной и запеченной голубой рыбой, с рыбой в специях, с белым жареным мясом, супами, выдержанными сырами и фондю.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, с классическим вкусом винограда сорта Пино Нуар, с хорошо интегрированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино обладает мягким ароматом с оттенками клубники и красного грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с жареной и запеченной голубой рыбой, с рыбой в специях, с белым жареным мясом, супами, выдержанными сырами и фондю.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, с классическим вкусом винограда сорта Пино Нуар, с хорошо интегрированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино обладает мягким ароматом с оттенками клубники и красного грейпфрута.

Вино прекрасно сочетается с жареной и запеченной голубой рыбой, с рыбой в специях, с белым жареным мясом, супами, выдержанными сырами и фондю.

Вино цвета красного дерева с яркими медными бликами

Вкус вина насыщенный, округлый, щедрый, с нотами табака, древесины, гвоздики, перца, цитрусовых фруктов, орехов. Послевкусие бархатистое, элегантное.

В сложном аромате вина сплетаются ноты апельсиновой цедры и сливочного масла.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, его подают к запеченной говядине, баранине, зайчатине, тушеным бычьим хвостам, куропатке. Также вино можно подать к тапасу с красными фруктами, яблочному штруделю и иберийским колбаскам.

"Marques de Poley" Palo Cortado — редкое вино в коллекции компании Toro Albalá, которая в первую очередь известна своими сладкими креплеными винами. Выдержанное в дубовых бочках, это вино обладает необычайной ароматической интенсивностью и очень насыщенным, элегантным вкусом. Кроме прекрасных органолептических характеристик, вино обладает отличным потенциалом хранения в течение 14-15 лет. Перед подачей рекомендуется краткая декантация.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Вино цвета красного дерева с яркими медными бликами

Вкус вина насыщенный, округлый, щедрый, с нотами табака, древесины, гвоздики, перца, цитрусовых фруктов, орехов. Послевкусие бархатистое, элегантное.

В сложном аромате вина сплетаются ноты апельсиновой цедры и сливочного масла.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, его подают к запеченной говядине, баранине, зайчатине, тушеным бычьим хвостам, куропатке. Также вино можно подать к тапасу с красными фруктами, яблочному штруделю и иберийским колбаскам.

"Marques de Poley" Palo Cortado — редкое вино в коллекции компании Toro Albalá, которая в первую очередь известна своими сладкими креплеными винами. Выдержанное в дубовых бочках, это вино обладает необычайной ароматической интенсивностью и очень насыщенным, элегантным вкусом. Кроме прекрасных органолептических характеристик, вино обладает отличным потенциалом хранения в течение 14-15 лет. Перед подачей рекомендуется краткая декантация.

Компанию Toro Albala в 1922 году основал Хосе Мария Торо Альбала. Виноградники компании произрастают на белой почве в регионах Агилар де ла Фронтера и Мориле, а урожай славится высоким качеством, сочностью и необыкновенным вкусом. На винодельне Торо Альбала производят вино исключительно из винограда сорта Педро Хименес. Ягоды со старых виноградных лоз предназначены для производства винтажных десертных вин, в то время как молодые виноградники обеспечивают ягоды с более яркой, свежей кислотностью. Изменение поколений произошло в 60-х годах, когда управляющим стал племянник основателя винодельни — энолог Антонио Санчес. Он разработал авторские вина с уникальными вкусом и ароматом, создание которых тщательно контролируется. Именно он  создал семейной винодельне международную репутацию и сохранил высокие стандарты качества, установленные его предшественниками. Торо Альбала остается единственным в мире производителем Vintage Dessert PX. Крепленые вина линейки "Gran Reserva" выдерживаются в дубовых бочках минимум 25 лет перед розливом в бутылки. Напитки разливают в оригинальные стеклянные бутылки с этикетками ручной работы.

Херес цвета красного дерева.

Вкус вина маслянистый, мягкий, энергичный, сочный, сложный, хорошо сбалансированный, с долгим послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки сливы, изюма, ириса, карамели и шоколада.

Херес рекомендуется подавать к десертам и фуа-гра. Попробуйте его с иберийской тушеной свининой с горьким апельсином.

"La Cilla" Pedro Ximenez — изысканный, экзотический херес, изготовленный из заизюмленного на солнце винограда сорта Педро Хименес, который придает вину исключительно душистый аромат. В чудесном вязком вкусе хереса на первый план выходят ноты кишмиша и очевидные оттенки карамели, а сладость прекрасно сбалансирована и никоим образом не доминирует в сложной палитре вкуса. Виноград для изготовления хереса выращивается в Верхнем Хересе возле реки Гвадалаквивир, в условиях мягкого климата. После ферментации вино крепится до 17,5%. Выдержка по системе "солера" проходит в бочках из американского дуба и длится 5 лет. "Ла Сийя" Педро Хименес — титулованное вино. Только в последнее время оно завоевало четыре золотых медали: на "Premios Mezquita, 2014", "The Drink Bussines Fortified Masters, 2013", "Premios Cinve, 2010", "Iberwine, 2012", а также медаль Блю-Голд на "Sidney International Wine Competition, 2013". Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Херес цвета красного дерева.

Вкус вина маслянистый, мягкий, энергичный, сочный, сложный, хорошо сбалансированный, с долгим послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки сливы, изюма, ириса, карамели и шоколада.

Херес рекомендуется подавать к десертам и фуа-гра. Попробуйте его с иберийской тушеной свининой с горьким апельсином.

"La Cilla" Pedro Ximenez — изысканный, экзотический херес, изготовленный из заизюмленного на солнце винограда сорта Педро Хименес, который придает вину исключительно душистый аромат. В чудесном вязком вкусе хереса на первый план выходят ноты кишмиша и очевидные оттенки карамели, а сладость прекрасно сбалансирована и никоим образом не доминирует в сложной палитре вкуса. Виноград для изготовления хереса выращивается в Верхнем Хересе возле реки Гвадалаквивир, в условиях мягкого климата. После ферментации вино крепится до 17,5%. Выдержка по системе "солера" проходит в бочках из американского дуба и длится 5 лет. "Ла Сийя" Педро Хименес — титулованное вино. Только в последнее время оно завоевало четыре золотых медали: на "Premios Mezquita, 2014", "The Drink Bussines Fortified Masters, 2013", "Premios Cinve, 2010", "Iberwine, 2012", а также медаль Блю-Голд на "Sidney International Wine Competition, 2013". Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Он основал Бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадийо находится на юге Испании в Верхнем Хересе, в красивом национальном парке Coto de Donana, где река Гвадалаквивир встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадийо. Виноградники располагаются на восхитительной живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадийо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня Бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещающие 35 миллионов литров. Бодегу Барбадийо прославила серия хересов "Reliquias Barbadillo", но еще больше — Manzanilla. В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: они хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадийо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина насыщенный и полный, великолепно структурированный, раскрывается тонами грейпфрута и пронзительными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и немного солоноватое.

Ароматический букет вина нежный, изобилует приятными цитрусовыми тонами и нотами экзотических фруктов (маракуйа), прослеживаются яблочные и грушевые акценты, легкие оттенки цветов акации и шалфея.

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, ракообразными, салями, морепродуктами, карпаччо и сырами.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из винограда сорта Пти Арвин с ягодами небольшого размера, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино 6 месяцев на дрожжевом осадке с постоянным батоннажем. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина насыщенный и полный, великолепно структурированный, раскрывается тонами грейпфрута и пронзительными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и немного солоноватое.

Ароматический букет вина нежный, изобилует приятными цитрусовыми тонами и нотами экзотических фруктов (маракуйа), прослеживаются яблочные и грушевые акценты, легкие оттенки цветов акации и шалфея.

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, ракообразными, салями, морепродуктами, карпаччо и сырами.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из винограда сорта Пти Арвин с ягодами небольшого размера, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино 6 месяцев на дрожжевом осадке с постоянным батоннажем. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Мадера золотисто-коричневого цвета.

У мадеры превосходный вкус с отличным балансом сладости и кислотности. В долгом послевкусии остается легкая горчинка.

В букете вина фруктовые ароматы дополняются оттенками пряностей, орехов и мёда.

Мадера превосходна в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с ореховыми десертами, бисквитом, фруктами и кофе.

Мадера "Single Harvest", 1999 изготовлена из винограда сорта Тинто Негра, выращенного на виноградниках в Камара-де-Лобош на острове Мадейра. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 12 лет по традиционной системе "Canteiro". Остаточный сахар — 66,4 г/л. В марте 2012 года было выпущено 3210 бутылок "Сингл Харвест" 1999, каждая из них имеет индивидуальный номер.Барбейто — динамично развивающая винодельческая компания острова Мадейра. Небольшое семейное предприятие, основанное в 1946 году, в начале 90-х годов правильно уловило основное направление развития международного винного рынка. Сделав основной упор на качество, а не на количество выпускаемой продукции, предприятие Барбейто первым среди производителей острова отказалось от экспорта дешевой мадеры в огромных емкостях и полностью перешло на поставки только высококачественного бутилированного вина. В результате, компания Барбейто быстро превратилась во второго по значимости поставщика мадеры в бутылках, которая сейчас экспортируется в 15 стран мира.У предприятия Barbeito нет собственных виноградников, поэтому оно закупает сырье у 140 небольших крестьянских хозяйств, а затем перерабатывает его на собственной винодельне. Примечательно, что многие односортовые (моносепажные) мадеры от Барбейто на 100% изготавливаются из заявленного благородного сорта винограда, хотя по закону нижний предел составляет около 85%. Мадера от Барбейто никогда не подкрашивается карамелью и не подвергается искусственному снижению кислотности. Высокое качество производимой мадеры подтверждают многочисленные победы и награды на различных международных конкурсах. На международной выставке "Винэкспо-2003" специальным дипломом жюри была награждена мадера "Серсиаль" 1978 года.

Мадера золотисто-коричневого цвета.

У мадеры превосходный вкус с отличным балансом сладости и кислотности. В долгом послевкусии остается легкая горчинка.

В букете вина фруктовые ароматы дополняются оттенками пряностей, орехов и мёда.

Мадера превосходна в качестве аперитива и дижестива, хорошо сочетается с ореховыми десертами, бисквитом, фруктами и кофе.

Мадера "Single Harvest", 1999 изготовлена из винограда сорта Тинто Негра, выращенного на виноградниках в Камара-де-Лобош на острове Мадейра. Вино выдерживалось во французских дубовых бочках на протяжении 12 лет по традиционной системе "Canteiro". Остаточный сахар — 66,4 г/л. В марте 2012 года было выпущено 3210 бутылок "Сингл Харвест" 1999, каждая из них имеет индивидуальный номер.Барбейто — динамично развивающая винодельческая компания острова Мадейра. Небольшое семейное предприятие, основанное в 1946 году, в начале 90-х годов правильно уловило основное направление развития международного винного рынка. Сделав основной упор на качество, а не на количество выпускаемой продукции, предприятие Барбейто первым среди производителей острова отказалось от экспорта дешевой мадеры в огромных емкостях и полностью перешло на поставки только высококачественного бутилированного вина. В результате, компания Барбейто быстро превратилась во второго по значимости поставщика мадеры в бутылках, которая сейчас экспортируется в 15 стран мира.У предприятия Barbeito нет собственных виноградников, поэтому оно закупает сырье у 140 небольших крестьянских хозяйств, а затем перерабатывает его на собственной винодельне. Примечательно, что многие односортовые (моносепажные) мадеры от Барбейто на 100% изготавливаются из заявленного благородного сорта винограда, хотя по закону нижний предел составляет около 85%. Мадера от Барбейто никогда не подкрашивается карамелью и не подвергается искусственному снижению кислотности. Высокое качество производимой мадеры подтверждают многочисленные победы и награды на различных международных конкурсах. На международной выставке "Винэкспо-2003" специальным дипломом жюри была награждена мадера "Серсиаль" 1978 года.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино интригует свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, лайма, банана, цветов акации и минералов.

Вино гармонично сочетается с закусками, супами, блинчиками, блюдами из рыбы, белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Вино Les Cretes, Chardonnay производят из международного винограда сорта Шардоне, который идеально адаптировался к терруару Валле д'Аоста. Горные виноградники, возделываемые на высоте 600-800 метров над уровнем моря, придают Шардоне безошибочный вкус с заметной свежестью. Урожай собирают вручную и охлаждают. Затем следуют мягкое прессование целыми кластерами, ферментация в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С и выдержка вина на осадке в течение 1-2 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отражениями.

Вино интригует свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной солоноватой нотой в минеральном послевкусии.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, лайма, банана, цветов акации и минералов.

Вино гармонично сочетается с закусками, супами, блинчиками, блюдами из рыбы, белого и красного мяса, сырами средней зрелости.

Вино Les Cretes, Chardonnay производят из международного винограда сорта Шардоне, который идеально адаптировался к терруару Валле д'Аоста. Горные виноградники, возделываемые на высоте 600-800 метров над уровнем моря, придают Шардоне безошибочный вкус с заметной свежестью. Урожай собирают вручную и охлаждают. Затем следуют мягкое прессование целыми кластерами, ферментация в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С и выдержка вина на осадке в течение 1-2 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Херес цвета старого золота с медными оттенками.

Вино обладает сложным, мягким, сладким и хорошо сбалансированным вкусом с очень продолжительным послевкусием.

Ароматный букет вина насыщен нотами сухофруктов, оттенками дуба и дыма.

Вино можно подавать как дижестив или в сопровождении фуа-гра, пирожных, легких фруктовых десертов, голубых сыров, орехов и тортов.

Херес цвета старого золота с медными оттенками.

Вино обладает сложным, мягким, сладким и хорошо сбалансированным вкусом с очень продолжительным послевкусием.

Ароматный букет вина насыщен нотами сухофруктов, оттенками дуба и дыма.

Вино можно подавать как дижестив или в сопровождении фуа-гра, пирожных, легких фруктовых десертов, голубых сыров, орехов и тортов.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, освежающим, мягким вкусом с морскими нотами, яркой минеральностью и стойким послевкусием.

В округлом, свежем аромате вина преобладают цветочные ноты (жасмина, пиона) и фруктовые оттенки (яблока, сливы и цитрусовых).

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, салями, морепродуктами, карпаччо и сырами.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из винограда сорта Пти Арвин с ягодами небольшого размера, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино 1-2 месяца на дрожжевом осадке с постоянным батоннажем. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным, освежающим, мягким вкусом с морскими нотами, яркой минеральностью и стойким послевкусием.

В округлом, свежем аромате вина преобладают цветочные ноты (жасмина, пиона) и фруктовые оттенки (яблока, сливы и цитрусовых).

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, салями, морепродуктами, карпаччо и сырами.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из винограда сорта Пти Арвин с ягодами небольшого размера, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино 1-2 месяца на дрожжевом осадке с постоянным батоннажем. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, острым фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированными танинами и длительным послевкусием с легкими минеральными нюансами.

Богатый, душистый аромат вина сложен из нот вишни Мараскино, смородины, красной сливы, клубники и малины. Их дополняют привлекательные пряные нюансы зеленого перца и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с салями, красным и белым мясом, фондю, сырами. Оно также подходит для блюд из жирной рыбы (запеченной, жареной или карпаччо).

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Виноградники разбиты около жилища известного средневекового отшельника, оно и изображено на этикетках вин, произведенных после 1995 года. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2016-2020 годы. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вино обладает насыщенным, острым фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, хорошо сбалансированными танинами и длительным послевкусием с легкими минеральными нюансами.

Богатый, душистый аромат вина сложен из нот вишни Мараскино, смородины, красной сливы, клубники и малины. Их дополняют привлекательные пряные нюансы зеленого перца и шалфея.

Вино прекрасно сочетается с салями, красным и белым мясом, фондю, сырами. Оно также подходит для блюд из жирной рыбы (запеченной, жареной или карпаччо).

Вино Les Cretes, Pinot Nero производят из винограда, выращенного в регионе Валле д'Аоста. Виноградники расположены в горной местности и отличаются высокой степенью фрагментарности из-за наклона земли и большой плотностью посадки лоз. Песчано-известняковые почвы идеально подходят для выращивания многих сортов винограда, в том числе и Пино Неро. Альпийский климат сильно влияет на органолептические свойства местных вин: резкие изменения температур, особенно в осенний период (перепад может составлять более 20 градусов), и поздний сбор урожая способствуют обогащению ароматической композиции вина. Виноградники разбиты около жилища известного средневекового отшельника, оно и изображено на этикетках вин, произведенных после 1995 года. В отличие от традиционных методов виноделия с выдержкой в дубовых бочках, Пино Неро в течение 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, что придает вину свежесть, элегантность и изящество. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2016-2020 годы. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Мадера золотисто-рыжего цвета.

Мадера обладает прекрасным фруктовым вкусом с длительным элегантным послевкусием.

В аромате мадеры сочетаются насыщенные персиковые тона и изящные ореховые нотки.

Мадера превосходна как дижестив, хорошо сочетается с ореховыми десертами, бисквитом, фруктами и кофе.

Мадера золотисто-рыжего цвета.

Мадера обладает прекрасным фруктовым вкусом с длительным элегантным послевкусием.

В аромате мадеры сочетаются насыщенные персиковые тона и изящные ореховые нотки.

Мадера превосходна как дижестив, хорошо сочетается с ореховыми десертами, бисквитом, фруктами и кофе.

Вино бледного желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, сбалансированный и мягкий, демонстрирует тона спелой и сочной груши, ароматной айвы и сочного грейпфрута, нюансы трав и минералов. Послевкусие продолжительное и солоноватое.

Аромат вина свежий и насыщенный, наполнен нотами спелых фруктов (банан, слива) и цитрусовых тонов в обрамлении нюансов цветков акации.

Вино гармонично сочетается с первыми блюдами, закусками, омлетами, мясом, птицей, рыбой.

Вино Les Cretes, Chardonnay производят из одноименного винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Аоста. Виноградники располагаются на высоте 600-1000 метров над уровнем моря. Шардоне собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. Ферментация длится 12 дней при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино бледного желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, сбалансированный и мягкий, демонстрирует тона спелой и сочной груши, ароматной айвы и сочного грейпфрута, нюансы трав и минералов. Послевкусие продолжительное и солоноватое.

Аромат вина свежий и насыщенный, наполнен нотами спелых фруктов (банан, слива) и цитрусовых тонов в обрамлении нюансов цветков акации.

Вино гармонично сочетается с первыми блюдами, закусками, омлетами, мясом, птицей, рыбой.

Вино Les Cretes, Chardonnay производят из одноименного винограда сорта Шардоне, выращенного в долине Аоста. Виноградники располагаются на высоте 600-1000 метров над уровнем моря. Шардоне собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. Ферментация длится 12 дней при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных емкостях в течение 6 месяцев. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Херес имеет темный насыщенный цвет.

Херес Antique Sherry Pedro Ximenez имеет насыщенный сладкий вкус с тонкими нотами сухофруктов и кофе.

Аромат хереса сочетает в себе ноты кофе, солодки, сладкого табака, инжира, чернослива, изюма и чая.

Херес серии "Антик" идеально сочетается с десертами и сырами.

Бодегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес. Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие Хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные Хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья – всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.Antique Sherry Pedro Ximenez — одно из самых престижных вин Испании, которое оценивается на уровне вин Vega Sicilia. Зачастую очень сладкое, около 500 граммов сахара на литр, оно играет ароматами сухофруктов, табака и чая. Средний возраст этого хереса около 30 лет.

Херес имеет темный насыщенный цвет.

Херес Antique Sherry Pedro Ximenez имеет насыщенный сладкий вкус с тонкими нотами сухофруктов и кофе.

Аромат хереса сочетает в себе ноты кофе, солодки, сладкого табака, инжира, чернослива, изюма и чая.

Херес серии "Антик" идеально сочетается с десертами и сырами.

Бодегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес. Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие Хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные Хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья – всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.Antique Sherry Pedro Ximenez — одно из самых престижных вин Испании, которое оценивается на уровне вин Vega Sicilia. Зачастую очень сладкое, около 500 граммов сахара на литр, оно играет ароматами сухофруктов, табака и чая. Средний возраст этого хереса около 30 лет.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, освежающим, мягким вкусом с морскими, минеральными и фруктовыми нотами. Послевкусие стойкое, оставляющее яркий след.

В округлом, свежем аромате вина преобладают цветочные ноты (жасмина, пиона) и фруктовые оттенки (яблока, сливы, цитрусовых, маракуйи).

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, ракообразными, салями, морепродуктами, карпаччо и сырами.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из винограда сорта Пти Арвин с ягодами небольшого размера, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино 6 месяцев на дрожжевом осадке с постоянным батоннажем. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино обладает хорошо сбалансированным, освежающим, мягким вкусом с морскими, минеральными и фруктовыми нотами. Послевкусие стойкое, оставляющее яркий след.

В округлом, свежем аромате вина преобладают цветочные ноты (жасмина, пиона) и фруктовые оттенки (яблока, сливы, цитрусовых, маракуйи).

Вино гармонично сочетается с рыбными блюдами, моллюсками, белым мясом, ракообразными, салями, морепродуктами, карпаччо и сырами.

Вино Les Cretes, Petite Arvine создают из винограда сорта Пти Арвин с ягодами небольшого размера, выращенного на виноградниках "Кампоретте" и "Буфферия" в Аумавилле, а также "Фризоньере" в Сан-Кристоф. Почвы — песчаные, моренные, неплотные. Ягоды собирают вручную в конце сентября и подвергают мягкому прессованию. 12-дневная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре (18 °C). Выдерживается вино 6 месяцев на дрожжевом осадке с постоянным батоннажем. Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".