Вино, Страница 24

Вино яркого рубинового цвета с бордовыми переливами.

Сбалансированный, сочный вкус вина средней полноты отличается округлыми танинами. В пряном теплом послевкусии ощущаются нотки фруктового джема.

Интенсивный, выразительный аромат вина создают тона земляники, вишни, сливы, малины, гвоздики и тонкие нюансы цветов, кофе и шоколада.

Вино отлично сочетается с красным мясом, птицей, дичью и зрелыми сырами.

Линейка премиальных вин "Реcерва Эспесьяль" раньше назвалась "Reserva", но с 2012 года поменяла название. Вина серии "Reserva Especial" являются отражением классического стиля Чили и производятся из традиционных сортов винограда с разных терруаров."Reserva Especial" Pinot Noir (ранее — "Reserva" Pinot Noir) — превосходное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного в поместьях Эль Марко и Кампо Линдо, расположенных в долине Касабланка. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино яркого рубинового цвета с бордовыми переливами.

Сбалансированный, сочный вкус вина средней полноты отличается округлыми танинами. В пряном теплом послевкусии ощущаются нотки фруктового джема.

Интенсивный, выразительный аромат вина создают тона земляники, вишни, сливы, малины, гвоздики и тонкие нюансы цветов, кофе и шоколада.

Вино отлично сочетается с красным мясом, птицей, дичью и зрелыми сырами.

Линейка премиальных вин "Реcерва Эспесьяль" раньше назвалась "Reserva", но с 2012 года поменяла название. Вина серии "Reserva Especial" являются отражением классического стиля Чили и производятся из традиционных сортов винограда с разных терруаров."Reserva Especial" Pinot Noir (ранее — "Reserva" Pinot Noir) — превосходное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, собранного в поместьях Эль Марко и Кампо Линдо, расположенных в долине Касабланка. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках в течение 10 месяцев.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий и гладкий, с насыщенными нотами черной вишни и плодов черной смородины, сочетающимися с оттенками корицы, специй и гвоздики, которые поддерживают прекрасно округлые танины и свежая кислотность. Послевкусие долгое, сбалансированное, фруктовое, с намеком на джемовые тона.

Аромат вырывается из бокала оттенками сливы, рожкового дерева, вишни и фиалки.

Хорошо сочетается с мясными блюдами (говядина медленного приготовления, ригатони из свиной грудинки, баранина на вертеле) и горячими блюдами с томатным соусом.

Красное полусухое вино "Ruminat" Primitivo производится из винограда, выращенного на биодинамических виноградниках в Абруццо, в Терре ди Кьети. Участки с лозами расположились на высоте 440 метров над уровнем моря, в 16 км от Адриатического моря и 16 км от Майеллы. Вероятно, Примитиво прибыл на полуостров с другого берега Адриатики от иллирийцев. Первые достоверные исторические документы о лозе относятся ко второй половине 1700-х годов, когда служитель церкви дон Франческо Филиппо Инделликати заметил, что среди множества лоз на его виноградниках была одна, которая достигла зрелости раньше и дала урожай очень тёмного, сладкого и вкусного винограда. Инделликати создал первый виноградник с лозами Примитиво.На винодельне виноград отбирается, очищается от гребней и измельчается. После прессования кожица остается в контакте с суслом в течение примерно 20 дней при постоянной температуре. Алкогольное брожение начинается самопроизвольно под воздействием диких дрожжей, содержащихся в ягодах. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка осуществляется в цементных или стальных емкостях. Дозревание продолжается в бутылках после розлива. Само собой разумеется, что диоксид серы не добавляется ни на каком этапе, что позволяет достичь чистейшего выражения терруара, природного характера винограда и максимизировать его потенциал. Название "Руминат" в переводе с латыни означает "жевать", и это вино многогранно во вкусе, как и должно быть в Примитиво. Также название происходит от "ruminant" — семейства, состоящего из крупного рогатого скота, овец, жирафа и великолепного оленя, который изображен на этикетке вина.Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус мягкий и гладкий, с насыщенными нотами черной вишни и плодов черной смородины, сочетающимися с оттенками корицы, специй и гвоздики, которые поддерживают прекрасно округлые танины и свежая кислотность. Послевкусие долгое, сбалансированное, фруктовое, с намеком на джемовые тона.

Аромат вырывается из бокала оттенками сливы, рожкового дерева, вишни и фиалки.

Хорошо сочетается с мясными блюдами (говядина медленного приготовления, ригатони из свиной грудинки, баранина на вертеле) и горячими блюдами с томатным соусом.

Красное полусухое вино "Ruminat" Primitivo производится из винограда, выращенного на биодинамических виноградниках в Абруццо, в Терре ди Кьети. Участки с лозами расположились на высоте 440 метров над уровнем моря, в 16 км от Адриатического моря и 16 км от Майеллы. Вероятно, Примитиво прибыл на полуостров с другого берега Адриатики от иллирийцев. Первые достоверные исторические документы о лозе относятся ко второй половине 1700-х годов, когда служитель церкви дон Франческо Филиппо Инделликати заметил, что среди множества лоз на его виноградниках была одна, которая достигла зрелости раньше и дала урожай очень тёмного, сладкого и вкусного винограда. Инделликати создал первый виноградник с лозами Примитиво.На винодельне виноград отбирается, очищается от гребней и измельчается. После прессования кожица остается в контакте с суслом в течение примерно 20 дней при постоянной температуре. Алкогольное брожение начинается самопроизвольно под воздействием диких дрожжей, содержащихся в ягодах. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Непродолжительная выдержка осуществляется в цементных или стальных емкостях. Дозревание продолжается в бутылках после розлива. Само собой разумеется, что диоксид серы не добавляется ни на каком этапе, что позволяет достичь чистейшего выражения терруара, природного характера винограда и максимизировать его потенциал. Название "Руминат" в переводе с латыни означает "жевать", и это вино многогранно во вкусе, как и должно быть в Примитиво. Также название происходит от "ruminant" — семейства, состоящего из крупного рогатого скота, овец, жирафа и великолепного оленя, который изображен на этикетке вина.Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Миссия винодельни — раскрыть потенциал первозданной земли, показать красоту и мощь как общеизвестных итальянских сортов винограда (Монтепульчано, Требьяно, Санджовезе, Примитиво, Мальвазия), так и пока не таких популярных (Кокочьоле и Пеккорино), рожденных в природной чистоте и людской заботе. Для достижения поставленной цели винодельня начала внедрение новых сельскохозяйственных практик — биодинамических и органических. Это — устойчивое развитие виноградников; минимизация или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями; снижение содержания диоксида серы в готовом вине до минимальных значений; бережное использование ресурсов и вторичная переработка отходов. Биодинамический принцип земледелия сложнее органического, а требования и ограничения в использовании, например, меди на полях — строже. Биодинамика предполагает замкнутый производственный цикл (создание собственного компоста и удобрения, использование севооборота), непрестанный поиск и совершенствование, подключение всевозможных инновационных технологий и абсолютное уважение невосполнимых природных ресурсов — земли, флоры и фауны. Биодинамическое сельское хозяйство строго регламентируется, отвечает самым высоким требованиям и стандартам безопасности конечной продукции. Компания, взявшая на себя обязательства биодинамического земледелия, проходит двойной контроль: первый — от европейского центра сертификации органической продукции, второй — от DEMETER. Это частная ассоциация виноделов, производителей и экспортеров вина, которая проводит экспертизу технических и научных новшеств в биодинамическом земледелии. Все биодинамические принципы на европейском уровне координируются немецким подразделением DEMETER, это европейская штаб-квартира организации.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Легкий, гармоничный, сладковатый вкус вина обладает освежающей кислотностью, оттеняющей тона грейпфрута, яблочного джема и меда, дополненные в приятном послевкусии нюансами специй, имбиря и цветов.

В ярком и одновременно элегантном аромате вина свежие цитрусовые оттенки переплетаются со сладковатыми тонами экзотических фруктов, сопровождаясь акцентами пряностей и белых цветов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением для легких закусок, салатов из свежих овощей, блюд азиатской кухни.

Сделанные в элегантном, доступном стиле, вина "Private Bin" являются фруктовым выражением уникальных винодельческих регионов Новой Зеландии. Ассортимент "Private Bin" приобрел всемирную популярность благодаря своим ярким, чистым, фруктовым вкусам. Этими винами можно наслаждаться в любое время, они подходят для любого случая — от незапланированного пикника до оживленной вечеринки, или когда вы просто хотите провести тихий, уютный вечер дома с бокалом в руке."Private Bin" Riesling — деликатное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг с разных участков долины Мальборо. Здесь преобладает прохладный и солнечный средиземноморский климат. Виноград собирается с виноградника "Awatere" и "Wairau" рано утром, после чего весь урожай отправляется на винодельню для тщательной сортировки и отделения от гребней. Ягоды аккуратно прессуются, сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах и подвергается непродолжительной выдержке."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Легкий, гармоничный, сладковатый вкус вина обладает освежающей кислотностью, оттеняющей тона грейпфрута, яблочного джема и меда, дополненные в приятном послевкусии нюансами специй, имбиря и цветов.

В ярком и одновременно элегантном аромате вина свежие цитрусовые оттенки переплетаются со сладковатыми тонами экзотических фруктов, сопровождаясь акцентами пряностей и белых цветов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением для легких закусок, салатов из свежих овощей, блюд азиатской кухни.

Сделанные в элегантном, доступном стиле, вина "Private Bin" являются фруктовым выражением уникальных винодельческих регионов Новой Зеландии. Ассортимент "Private Bin" приобрел всемирную популярность благодаря своим ярким, чистым, фруктовым вкусам. Этими винами можно наслаждаться в любое время, они подходят для любого случая — от незапланированного пикника до оживленной вечеринки, или когда вы просто хотите провести тихий, уютный вечер дома с бокалом в руке."Private Bin" Riesling — деликатное, свежее белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг с разных участков долины Мальборо. Здесь преобладает прохладный и солнечный средиземноморский климат. Виноград собирается с виноградника "Awatere" и "Wairau" рано утром, после чего весь урожай отправляется на винодельню для тщательной сортировки и отделения от гребней. Ягоды аккуратно прессуются, сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах и подвергается непродолжительной выдержке."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет теплым и мощным вкусом с сочными фруктовыми тонами, выразительными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с джемовыми и ягодными нотками.

В аромате вина легко угадываются выразительные тона темной сливы, спелой вишни и рожкового дерева.

Вино отлично гармонирует с мясным ассорти, пастой с томатным соусом, горячими мясными блюдами.

"Vola Vole Maiella National Park" — уникальная линейка, представляющая вина, которые создаются с использованием биоразнообразия национального парка Майеллы, одной из самых сравнительно молодых охраняемых природных зон Италии. Природное богатство Майеллы дает жизнь интересным, уникальным в своем роде винам. Все вина линейки имеют органический, биодинамический и веганский сертификаты."Vola Vole Maiella National Park" Primitivo — красное сухое органическое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках Абруццо. Жизнь этому вину также дарит особый вид дрожжей, пыльца для которых собирается в зоне La Mugheta, что дословно означает "место, где растут сосны". Ла Мугета представляет собой самую обширную полосу скрученных кустарников на Апеннинах и одну из самых своеобразных зон Майеллы, расположенных в диапазоне от 1700 до 2300 метров над высотной границей леса. Ла Мугета покрывает большую часть субальпийского пояса массива Майеллы. Эта среда является домом для разнообразных и очень редких видов птиц, таких как черный дрозд или клест, здесь находят убежище скальная куропатка и редкая гадюка Орсини. Граница между буковым и горным сосновым лесами также является средой произрастания некоторых редких видов растений, таких как орхидея Cypripedium сalceolus.Для создания вина "Вола Воле Майелла Нейшнл Парк" Примитиво используют пыльцу горечавки динарской и горной сосны. Уникальность винтажа 2020 года заключается в том, что среди растений дополнительно была выбрана черная бузина. Собранный виноград подвергается винификации с использованием природных дрожжей и без добавления сульфитов. По завершении брожения вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев, после чего разливается по бутылкам.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино покоряет теплым и мощным вкусом с сочными фруктовыми тонами, выразительными танинами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с джемовыми и ягодными нотками.

В аромате вина легко угадываются выразительные тона темной сливы, спелой вишни и рожкового дерева.

Вино отлично гармонирует с мясным ассорти, пастой с томатным соусом, горячими мясными блюдами.

"Vola Vole Maiella National Park" — уникальная линейка, представляющая вина, которые создаются с использованием биоразнообразия национального парка Майеллы, одной из самых сравнительно молодых охраняемых природных зон Италии. Природное богатство Майеллы дает жизнь интересным, уникальным в своем роде винам. Все вина линейки имеют органический, биодинамический и веганский сертификаты."Vola Vole Maiella National Park" Primitivo — красное сухое органическое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках Абруццо. Жизнь этому вину также дарит особый вид дрожжей, пыльца для которых собирается в зоне La Mugheta, что дословно означает "место, где растут сосны". Ла Мугета представляет собой самую обширную полосу скрученных кустарников на Апеннинах и одну из самых своеобразных зон Майеллы, расположенных в диапазоне от 1700 до 2300 метров над высотной границей леса. Ла Мугета покрывает большую часть субальпийского пояса массива Майеллы. Эта среда является домом для разнообразных и очень редких видов птиц, таких как черный дрозд или клест, здесь находят убежище скальная куропатка и редкая гадюка Орсини. Граница между буковым и горным сосновым лесами также является средой произрастания некоторых редких видов растений, таких как орхидея Cypripedium сalceolus.Для создания вина "Вола Воле Майелла Нейшнл Парк" Примитиво используют пыльцу горечавки динарской и горной сосны. Уникальность винтажа 2020 года заключается в том, что среди растений дополнительно была выбрана черная бузина. Собранный виноград подвергается винификации с использованием природных дрожжей и без добавления сульфитов. По завершении брожения вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 6 месяцев, после чего разливается по бутылкам.

Cantina Orsogna — кооперативная винодельня, расположенная на склонах гор национального парка Майелла, в 9 милях от Адриатического моря. В компании, которую в 1964 году основали семь виноградарей, применяются только органические и биодинамические принципы хозяйствования. Сегодня компания сотрудничает с 600 партнерами, из которых 450 являются виноградарями, а 150 выращивают оливки. Каждый год компания перерабатывает около 20 000 тонн винограда, 30% которого выращена согласно биодинамическим методам, остальная часть — по органическим принципам. Виноградники, расположенные на высоте 400-500 метров над уровнем моря, защищены от нашествия вредных насекомых и грибков самой природой. Это — очень хорошо вентилируемая высотная позиция благодаря горному расположению и близости Адриатического побережья.

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина свежий, зрелый, чистый, с нотами фруктов и пыльной земли, шелковистыми танинами, низкой кислотностью и приятным финалом с нотами ягодного джема.

В объемном, щедром аромате вина угадываются ноты черных и красных ягод (черная смородина, ежевика), оттенки специй, цветов, шелковицы, фруктового желе, орехов и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пернатой дичи, жирной рыбы и к различным сырам.

Красное сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Vivarais AOP изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Почвы в регионе Кот-дю-Виваре состоят из мергеля, известняка и песчаника. Перед ферментацией виноград охлаждается и очищается от гребней. Ферментация проходит с ежедневным перемешиванием сусла в течение 20-30 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. После завершения алкогольного брожения начинается 6-8-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется.

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина свежий, зрелый, чистый, с нотами фруктов и пыльной земли, шелковистыми танинами, низкой кислотностью и приятным финалом с нотами ягодного джема.

В объемном, щедром аромате вина угадываются ноты черных и красных ягод (черная смородина, ежевика), оттенки специй, цветов, шелковицы, фруктового желе, орехов и лакрицы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пернатой дичи, жирной рыбы и к различным сырам.

Красное сухое вино Notre-Dame de Cousignac, Cotes du Vivarais AOP изготавливается из винограда сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Почвы в регионе Кот-дю-Виваре состоят из мергеля, известняка и песчаника. Перед ферментацией виноград охлаждается и очищается от гребней. Ферментация проходит с ежедневным перемешиванием сусла в течение 20-30 дней при контролируемой температуре 25-30 °С. После завершения алкогольного брожения начинается 6-8-месячная выдержка на осадке в тех же емкостях. Перед бутилированием вино осветляется и фильтруется.

Вино интенсивного рубинового цвета.

На вкус вино оказывается теплым, мягким и обволакивающим. Элегантные танины прекрасно дополняются приятными нотами красных фруктов, табака, сливового джема и специй.

Намеки лесных ягод, кофейных зерен и бальзамико образуют стойкий, сложный аромат вина.

Вино прекрасно сочетается с дичью и жареным красным мясом, рекомендуется подавать к козьим сырам.

На солнечных виноградниках, расположенных вокруг Кастелло Моначчи, урожай собирают в первую неделю сентября. Ягоды собирают вручную и обязательно ранним утром, под лучами восходящего солнца. Сезон характеризуется частыми осадками в июле, хорошей, теплой погодой в августе, что положительно отражается на качестве винограда. Вино "Артас" производится из урожая со старых лоз, возраст которых составляет 50 лет. Виноградники расположены на довольно бедных почвах различного происхождения, имеющих красноватый цвет из-за содержания в них железной руды. Урожайность очень низкая, около 40-50 центнеров с гектара. Прежде, чем превратиться в превосходное вино "Артас", ягоды Негроамаро и Примитиво проходят длительный процесс обработки. Мацерация с частыми перекачиваниями сусла длится 15 дней. Далее следует ферментация при температуре 24-26 °С и яблочно-молочное брожение. Затем вино разливается в маленькие дубовые бочки и выдерживается в темном прохладном помещении около года.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. Во владения Кастелло Моничче входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря. Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино интенсивного рубинового цвета.

На вкус вино оказывается теплым, мягким и обволакивающим. Элегантные танины прекрасно дополняются приятными нотами красных фруктов, табака, сливового джема и специй.

Намеки лесных ягод, кофейных зерен и бальзамико образуют стойкий, сложный аромат вина.

Вино прекрасно сочетается с дичью и жареным красным мясом, рекомендуется подавать к козьим сырам.

На солнечных виноградниках, расположенных вокруг Кастелло Моначчи, урожай собирают в первую неделю сентября. Ягоды собирают вручную и обязательно ранним утром, под лучами восходящего солнца. Сезон характеризуется частыми осадками в июле, хорошей, теплой погодой в августе, что положительно отражается на качестве винограда. Вино "Артас" производится из урожая со старых лоз, возраст которых составляет 50 лет. Виноградники расположены на довольно бедных почвах различного происхождения, имеющих красноватый цвет из-за содержания в них железной руды. Урожайность очень низкая, около 40-50 центнеров с гектара. Прежде, чем превратиться в превосходное вино "Артас", ягоды Негроамаро и Примитиво проходят длительный процесс обработки. Мацерация с частыми перекачиваниями сусла длится 15 дней. Далее следует ферментация при температуре 24-26 °С и яблочно-молочное брожение. Затем вино разливается в маленькие дубовые бочки и выдерживается в темном прохладном помещении около года.Владения Кастелло Моначи расположены в регионе Апулия, в Саленто. Вина Кастелло Моначи, создающиеся из уникальных, местных, традиционных для Южной Италии сортов винограда Примитиво, Негроамаро, Мальвазия Нера, бесспорно, являются эталоном области. Во владения Кастелло Моничче входят летний дворец XVI века, когда-то находившийся во владении монахов, бережно поддерживающих давние традиции виноделия, подвалы, более 350 гектаров виноградников, дополнительные посевные площади для экспериментальных посадок белых сортов винограда около Бриндизи на берегу Адриатического моря. Область Апулии — наиболее солнечная во всей Италии, и только близлежащее Средиземное море обеспечивает постоянное охлаждение за счет морского ветра. Этот уникальный климат позволяет выращивать виноград, отличающийся изысканностью и сбалансированной фруктовостью. В настоящее время право собственности на Кастелло Моначи принадлежит техническому директору Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия.

Вино рубиново-красного цвета с интенсивными фиолетовыми бликами.

Вкус вина сильный, богатый, с яркой кислотностью, которая уравновешивается плотными танинами, обильными тонами спелых, зрелых фруктов, обернутых в ноты высушенных трав и ягодного джема.

Щедрый аромат вина наполнен сочными тонами сладкой вишни и зрелой ежевики нотками сухой травы, солодки, минералов и пряностей.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, блюдами из мяса благородной птицы, острыми мясными блюдами, такими, как баранина с соусом Абруццо, а также с сырами.

"NeroMaccarj" — вино, которое демонстрирует решительный характер и богатый вкус. Оно изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на участке "Maccarj", одном из самых известных крю в зоне Валь ди Ното. Почвы виноградника состоят из природного гравия и окаменелостей и очень богаты железом. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая производится во второй половине сентября. Винификация включает длинную мацерацию на кожице. Затем вино разливается по небольшим 500- и 225-литровым дубовым бочкам и выдерживается около 24 месяцев. После розлива вино "НероМаккари" еще 2 года дозревает в бутылках в подвалах винодельни. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино рубиново-красного цвета с интенсивными фиолетовыми бликами.

Вкус вина сильный, богатый, с яркой кислотностью, которая уравновешивается плотными танинами, обильными тонами спелых, зрелых фруктов, обернутых в ноты высушенных трав и ягодного джема.

Щедрый аромат вина наполнен сочными тонами сладкой вишни и зрелой ежевики нотками сухой травы, солодки, минералов и пряностей.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, блюдами из мяса благородной птицы, острыми мясными блюдами, такими, как баранина с соусом Абруццо, а также с сырами.

"NeroMaccarj" — вино, которое демонстрирует решительный характер и богатый вкус. Оно изготовлено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного на участке "Maccarj", одном из самых известных крю в зоне Валь ди Ното. Почвы виноградника состоят из природного гравия и окаменелостей и очень богаты железом. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Сбор урожая производится во второй половине сентября. Винификация включает длинную мацерацию на кожице. Затем вино разливается по небольшим 500- и 225-литровым дубовым бочкам и выдерживается около 24 месяцев. После розлива вино "НероМаккари" еще 2 года дозревает в бутылках в подвалах винодельни. История винодельни Gulfi началась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Вино рубиново-красного цвета с бриллиантовым блеском.

Богатое, гармоничное, свежее, вкусное вино с элегантной текстурой и пряными нотками во вкусе. Красивая структура и долгое послевкусие с нотами корицы и ягодного джема.

Интенсивный аромат вина состоит из нот красных фруктов, спелых слив, черных вишен, кожи и сладких фиалок, подчеркнутых нюансами поджаренного хлеба.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся строгим характером, богатым элегантным вкусом, упоительным ароматом и гладкой текстурой. Осень в 2012 году была мягкая, с умеренными дождями. Февраль принес сильные снегопады с низкими температурами в течение нескольких дней. Весна была теплой, со среднесуточной температурой между 15 и 18°C. Небольшие дожди, прошедшие в апреле, позволили почкам распуститься в срок. Лето выдалось раннее, засушливое и жаркое: начиная с середины июня и до конца августа не выпало ни капли. Первые дни сентября принесли долгожданный ливень, земля и воздух наполнились влагой, и виноград смог успешно завершить период созревания. После сбора урожая ягоды подверглись ферментации при температуре 24-27°С и мацерации в течение 12-16 дней, после чего вино созревало в течение 15 месяцев в дубовых барриках и больших бочках (тонно). Урожай 2012 года подарил вино "Рокка Гуиччарда" высокого качества. Пик совершенства приходится на сорта Мерло и Санджовезе, входящие в купаж. Рекомендуемый срок дегустации этого вина приходится на период между 2017 и 2024 гг.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино рубиново-красного цвета с бриллиантовым блеском.

Богатое, гармоничное, свежее, вкусное вино с элегантной текстурой и пряными нотками во вкусе. Красивая структура и долгое послевкусие с нотами корицы и ягодного джема.

Интенсивный аромат вина состоит из нот красных фруктов, спелых слив, черных вишен, кожи и сладких фиалок, подчеркнутых нюансами поджаренного хлеба.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

"Rocca Guicciarda" — представитель резервных вин Кьянти Классико, отличающихся строгим характером, богатым элегантным вкусом, упоительным ароматом и гладкой текстурой. Осень в 2012 году была мягкая, с умеренными дождями. Февраль принес сильные снегопады с низкими температурами в течение нескольких дней. Весна была теплой, со среднесуточной температурой между 15 и 18°C. Небольшие дожди, прошедшие в апреле, позволили почкам распуститься в срок. Лето выдалось раннее, засушливое и жаркое: начиная с середины июня и до конца августа не выпало ни капли. Первые дни сентября принесли долгожданный ливень, земля и воздух наполнились влагой, и виноград смог успешно завершить период созревания. После сбора урожая ягоды подверглись ферментации при температуре 24-27°С и мацерации в течение 12-16 дней, после чего вино созревало в течение 15 месяцев в дубовых барриках и больших бочках (тонно). Урожай 2012 года подарил вино "Рокка Гуиччарда" высокого качества. Пик совершенства приходится на сорта Мерло и Санджовезе, входящие в купаж. Рекомендуемый срок дегустации этого вина приходится на период между 2017 и 2024 гг.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино темно-красного цвета.

Во вкусе вина продемонстрирована вся сила сорта Каберне Совиньон, его выраженная, мощная структура. Танины мягкие и бархатистые. Фруктовые тона превращаются в ноты джема, украшенные нюансами ванили и мелиссы. В послевкусии явственно проступают намеки болгарского перца.

В богатом аромате вина хорошо выражены тона красных ягод и фруктов, сухофруктов, фруктовых леденцов, лакрицы и зеленого перца, на фоне которых иногда просматриваются намеки дыма и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

"Pulenta Estate" Cabernet Sauvignon III — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай был собран в апреле 2013 года. Виноград собирали вручную. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в бетонных цистернах, а третья — во французских дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили во французских дубовых бочках. Выдержка вина длилась 12 месяцев и проходила во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. 

Вино темно-красного цвета.

Во вкусе вина продемонстрирована вся сила сорта Каберне Совиньон, его выраженная, мощная структура. Танины мягкие и бархатистые. Фруктовые тона превращаются в ноты джема, украшенные нюансами ванили и мелиссы. В послевкусии явственно проступают намеки болгарского перца.

В богатом аромате вина хорошо выражены тона красных ягод и фруктов, сухофруктов, фруктовых леденцов, лакрицы и зеленого перца, на фоне которых иногда просматриваются намеки дыма и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с горячими блюдами из красного мяса и с умеренно острыми сырами.

"Pulenta Estate" Cabernet Sauvignon III — красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Каберне Совиньон. Урожай был собран в апреле 2013 года. Виноград собирали вручную. Одна часть сусла прошла алкогольную ферментацию в стальных резервуарах, вторая — в бетонных цистернах, а третья — во французских дубовых бочках. Спонтанное яблочно-молочное брожение осуществили во французских дубовых бочках. Выдержка вина длилась 12 месяцев и проходила во французских дубовых бочках, 50% из которых — новые. 

Вино рубиново-красного цвета, в котором со временем отчетливо просматриваются гранатовые оттенки.

Вкус вина достигает удивительно высокого уровня концентрации и плотности. Щедрые, мясистые тона зрелой вишни и ежевичного джема поддерживают игривые ноты ромового торта, солодки и кожи. Бархатистые танины набирают полную силу в долгом послевкусии.

Ноты сушеных листьев и гумуса открывают сухой осенний аромат вина, постепенно сменяясь оттенками красных и черных садовых ягод, душистого винограда и мускатного ореха.

Вино отлично сочетается с мясом, дичью и сырами.

Вино рубиново-красного цвета, в котором со временем отчетливо просматриваются гранатовые оттенки.

Вкус вина достигает удивительно высокого уровня концентрации и плотности. Щедрые, мясистые тона зрелой вишни и ежевичного джема поддерживают игривые ноты ромового торта, солодки и кожи. Бархатистые танины набирают полную силу в долгом послевкусии.

Ноты сушеных листьев и гумуса открывают сухой осенний аромат вина, постепенно сменяясь оттенками красных и черных садовых ягод, душистого винограда и мускатного ореха.

Вино отлично сочетается с мясом, дичью и сырами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с терракотовыми оттенками.

Элегантное и гармоничное вино, сочетающее классический и современный стиль, обладающее округлым, сбалансированным и теплым вкусом с тонами лакрицы и кедрового дерева, оттенками черных фруктов и апельсинового джема.

Элегантный и сложный аромат вина состоит из ноток шоколада, какао, красных фруктов, дополненных оттенками подлеска, тимьяна, розмарина, табака и кожи, легкими цветочными и бальзамическими нюансами.

Идеальное вино для обильных трапез, которое превосходно дополнит вкус тушеных овощей, холодных закусок, грибных омлетов, перца, фаршированного креветками и хеком, блюд из красного и белого мяса и множества других блюд испанской кухни.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Gran Reserva собирают с 50-летних лоз. Ягоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при температуре 28°C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 24 месяцев, что придает вину потрясающе богатый и сложный вкус, элегантную структуру и сказочный баланс. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с терракотовыми оттенками.

Элегантное и гармоничное вино, сочетающее классический и современный стиль, обладающее округлым, сбалансированным и теплым вкусом с тонами лакрицы и кедрового дерева, оттенками черных фруктов и апельсинового джема.

Элегантный и сложный аромат вина состоит из ноток шоколада, какао, красных фруктов, дополненных оттенками подлеска, тимьяна, розмарина, табака и кожи, легкими цветочными и бальзамическими нюансами.

Идеальное вино для обильных трапез, которое превосходно дополнит вкус тушеных овощей, холодных закусок, грибных омлетов, перца, фаршированного креветками и хеком, блюд из красного и белого мяса и множества других блюд испанской кухни.

Виноград для изготовления вина "Luis Canas" Gran Reserva собирают с 50-летних лоз. Ягоды проходят ферментацию в стальных резервуарах при температуре 28°C в течение 20 дней. Затем вино выдерживается в новых барриках из французского (80%) и американского (20%) дуба в течение 24 месяцев, что придает вину потрясающе богатый и сложный вкус, элегантную структуру и сказочный баланс. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылке 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Семья Каньяс занималась виноградарством и виноделием на протяжении двух веков. Их вина всегда славились высоким качеством. Отец Луиса Каньяса, Карлос, торговал своим вином, развозя его на телегах, запряженных мулами, по региону. Луис Каньяс, родившийся в 1928 году, до 1970 года производит и продает оптовым покупателям молодое вино. В 1970 году Луис расширяет семейный бизнес, строит новый винный завод и становится пионером в области коммерциализации традиционных вин Риохи, разливая их по бутылкам под собственным брендом "Bodegas Luis Canas" при помощи угольной мацерации, а не традиционным способом. С тех пор хозяйство закрепило за собой звание одного из самых передовых и прогрессивных в винодельческом регионе Риоха Алавеса. С 1989 года к Луису Каньясу и его жене Анджелес подключился их сын Хуан Луис Каньяс, который взял на себя управление винодельней и с тех пор продолжает семейную традицию, регулярно расширяя производственную линейку. Недавно он расширил семейные владения, создав новаторское хозяйство Бодегас Амарен, посвященное матери. Одна из основных философий Луиса Каньяса заключается в том, что лучшие вина могут быть получены только из наилучших сортов винограда — и она начинается и заканчивается на виноградниках. Виноградники хозяйства Bodegas Luis Canas занимают 470 гектаров. Они разделены на 1000 различных участков, каждый из которых отличается по своим характеристикам и используется для создания определенных вин с индивидуальным характером. Основными выращиваемыми сортами являются Темпранильо, Грасиано, Масуэло и Виура. Вина Луиса Каньяса настолько хороши, что пять из семи ресторанов в Испании, имеющих 3 Мишленовские звезды, рекомендуют их в своем меню.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает теплым, полным, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными тонами, нюансами клубничного джема, ревеня, подлеска и пряностей, сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, малинового джема, лакрицы, черного перца и тамаринда (индийского финика).

Вино отлично сочетается с зайцем, тушеной уткой, филе говядины с вишней и выдержанными сырами.

Cortevecchia — красное сухое вино, обладающее глубоким, элегантным ароматом и богатым, фруктовым вкусом. Оно производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сортов Канайоло и Колорино. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C и длится 14 дней. После алкогольной ферментации проходит малолактическая. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба и в барриках. Перед поступлением в продажу, вино "Кортевеккья" выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.

Винодельня Le Corti находилась во владении Принца Корсини с 1427 года. Площадь хозяйства составляет 260 га, которые в основном засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. Оригинальный винзавод был построен в конце 16-го века, а его старинные подвалы, которые сохранились в первозданном виде, сегодня отведены под потрясающий винный магазин. Начиная с 1992 года, компания Ле Корти ориентирована на производство качественных вин, достойных статуса Кьянти Классико. Семья Корсини является одной из старейших и удивительных тосканских семей. Они прибыли во Флоренцию в 1100 году из района Поджибонси, маленького городка между Флоренцией и Сиеной. После начала политической и церковной карьеры, они отличились во всех направлениях. Наиболее видными деятелями семьи являются Андреа ди Никколо (1302-1374), епископ Флоренции, причисленный к лику святых в 1624 году, и Кардинал Лоренцо (1652-1740), избранный Папой Римским в 1730 году под именем Clemente XII.Помимо Ле Корти, во владении семьи находится хозяйство Tenuta Marsiliana, расположенное в Маремме. Винодельня была названа в честь Бэллы Марсили, которая была похищена турецкими пиратами и подарена султану Константинополя.На сегодняшний день, помимо производства вин и оливкового масла, компания Le Corti проводит экскурсионные туры, включающие в себя ознакомление с историей семьи, посещение исторических зданий и возможность продегустировать продукцию винодельни.

Вино гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вино обладает теплым, полным, свежим вкусом с фруктовыми и цветочными тонами, нюансами клубничного джема, ревеня, подлеска и пряностей, сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, малинового джема, лакрицы, черного перца и тамаринда (индийского финика).

Вино отлично сочетается с зайцем, тушеной уткой, филе говядины с вишней и выдержанными сырами.

Cortevecchia — красное сухое вино, обладающее глубоким, элегантным ароматом и богатым, фруктовым вкусом. Оно производится из винограда сорта Санджовезе с небольшим добавлением сортов Канайоло и Колорино. Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. После сбора урожая, ягоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28 °C и длится 14 дней. После алкогольной ферментации проходит малолактическая. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба и в барриках. Перед поступлением в продажу, вино "Кортевеккья" выдерживается полгода в бутылках в подвалах винодельни.

Винодельня Le Corti находилась во владении Принца Корсини с 1427 года. Площадь хозяйства составляет 260 га, которые в основном засажены виноградными лозами и оливковыми деревьями. Оригинальный винзавод был построен в конце 16-го века, а его старинные подвалы, которые сохранились в первозданном виде, сегодня отведены под потрясающий винный магазин. Начиная с 1992 года, компания Ле Корти ориентирована на производство качественных вин, достойных статуса Кьянти Классико. Семья Корсини является одной из старейших и удивительных тосканских семей. Они прибыли во Флоренцию в 1100 году из района Поджибонси, маленького городка между Флоренцией и Сиеной. После начала политической и церковной карьеры, они отличились во всех направлениях. Наиболее видными деятелями семьи являются Андреа ди Никколо (1302-1374), епископ Флоренции, причисленный к лику святых в 1624 году, и Кардинал Лоренцо (1652-1740), избранный Папой Римским в 1730 году под именем Clemente XII.Помимо Ле Корти, во владении семьи находится хозяйство Tenuta Marsiliana, расположенное в Маремме. Винодельня была названа в честь Бэллы Марсили, которая была похищена турецкими пиратами и подарена султану Константинополя.На сегодняшний день, помимо производства вин и оливкового масла, компания Le Corti проводит экскурсионные туры, включающие в себя ознакомление с историей семьи, посещение исторических зданий и возможность продегустировать продукцию винодельни.

Портвейн красивого рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, нотами ягодного джема, спелых фруктов и солодки, с устойчивым, сладким послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается тонами слив, спелых ягод и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в качестве дижестива, а также в сочетании с говядиной, десертами, фруктами, выдержанными и голубыми сырами.

Портвейн "Delaforce" Late Bottled Vintage Port создан из лучшего винограда, собранного вручную в середине сентября. Вино стареет в дубовых бочках от 4 до 6 лет, затем разливается по бутылкам. Благодаря длительному периоду старения, вино становится мягким и приятным. Особенность этого портвейна — отсутствие необходимости декантации перед подачей. Вино рекомендовано употреблять в качестве дижестива, а также в сочетании с говядиной, десертами, фруктами, выдержанными и голубыми сырами.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Портвейн красивого рубинового цвета.

Портвейн обладает богатым, сбалансированным вкусом с округлыми танинами, нотами ягодного джема, спелых фруктов и солодки, с устойчивым, сладким послевкусием.

Яркий аромат вина раскрывается тонами слив, спелых ягод и лакрицы.

Вино рекомендовано употреблять в качестве дижестива, а также в сочетании с говядиной, десертами, фруктами, выдержанными и голубыми сырами.

Портвейн "Delaforce" Late Bottled Vintage Port создан из лучшего винограда, собранного вручную в середине сентября. Вино стареет в дубовых бочках от 4 до 6 лет, затем разливается по бутылкам. Благодаря длительному периоду старения, вино становится мягким и приятным. Особенность этого портвейна — отсутствие необходимости декантации перед подачей. Вино рекомендовано употреблять в качестве дижестива, а также в сочетании с говядиной, десертами, фруктами, выдержанными и голубыми сырами.Бренд "Делафорс" известен миру с 1868 года. Именно тогда Генри Делафорс официально создал компанию, истоки которой ведут к деятельности его отца и дяди — братьев Джона и Джорджа Делафорс. Компания быстро утвердилась в качестве одной из ведущих в сфере производства портвейна, выйдя на рынки Германии, Франции, Англии, Ирландии, России и скандинавских стран. А в 1894 и 1906 годах была официальным поставщиком портвейна к королевскому двору Португалии. Сегодня брендом "Delaforce" владеет и управляет Real Companhia Velha— португальская компания с более чем 250-летним опытом создания и продажи портвейнов.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом, с широкой текстурой, мясистыми танинами, яркими нотками джема и богатым продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми нотами, пряными, древесными и анималистическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с сытными блюдами из телятины, пастой, каре ягненка, рагу и выдержанными сырами.

"Valentino" Merlot — сицилийское красное сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Valentino. Оно изготовлено из винограда Мерло, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 85 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. Винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее ""Валентино" Мерло" выдерживается в барриках (50% — новые) на протяжении 10 месяцев и еще 5-6 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино красно-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, элегантным вкусом, с широкой текстурой, мясистыми танинами, яркими нотками джема и богатым продолжительным послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен цветочно-фруктовыми нотами, пряными, древесными и анималистическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с сытными блюдами из телятины, пастой, каре ягненка, рагу и выдержанными сырами.

"Valentino" Merlot — сицилийское красное сухое вино, созданное в сотрудничестве с известным дизайнером Valentino. Оно изготовлено из винограда Мерло, произрастающего на высоте 80 метров над уровнем моря, на смешанных почвах с преобладанием песка. Плотность посадки составляет 85 гл/га, 5900 лоз на гектар. Урожай собирается в первую неделю сентября только ручным способом. Винификация вина проходит при контролируемой температуре в стальных танках. После проводится малолактическая ферментация. Далее ""Валентино" Мерло" выдерживается в барриках (50% — новые) на протяжении 10 месяцев и еще 5-6 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи. Хозяйство Feudi del Pisciotto входит в группу Domini Castellare di Castellina. Винодельня расположена на острове Сицилия в 7 км от моря, между Кальтаджироне и Пиазза Альмерина. Винодельня оснащена она по последнему слову техники и способна обрабатывать до 10 000 гектолитров. Для выдержки вина используются как старые, так и новые погреба. Все сусло и вино перемещается в чаны сверху под собственной силой тяжести, такой метод называется гравитационным, и считается наиболее подходящим и самым эффективным. В настоящее время площадь виноградников составляет 40 га, которые засажены местными видами (от Неро д’Авола до Фраппато) и международными сортами (Мерло, Каберне). Этикетки в этой коллекции разработаны ведущими итальянскими дизайнерами.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, глубокий, с приятной и гармоничной сладостью, нотами пряных трав, специй, шоколада, ванили, тостов с ягодным джемом и спелых красных фруктов.

Сильный, но элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных и красных ягод, оттенками сладкого табака, специй, кондитерских пряностей, джема и ванили.

Вино великолепно в качестве дижестива, рекомендуется в сочетании с шоколадными десертами.

В великолепную линейку вин "Susana Balbo" входят вина, являющиеся отражением вкуса и предпочтений Сусаны Бальбо. Вина линейки, созданные из различных сортов винограда, отличаются сложным ароматом, сочетающим в себе элегантность и изысканность.Сладкое красное вино "Susana Balbo" Late Harvest Malbec изготовлено из винограда позднего урожая Мальбек, выращенного на винограднике в Agrelo, в регионе Мендоса, на высоте 990 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 13 лет. Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Остаточный сахар — 72 г/л. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10–15 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, глубокий, с приятной и гармоничной сладостью, нотами пряных трав, специй, шоколада, ванили, тостов с ягодным джемом и спелых красных фруктов.

Сильный, но элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных и красных ягод, оттенками сладкого табака, специй, кондитерских пряностей, джема и ванили.

Вино великолепно в качестве дижестива, рекомендуется в сочетании с шоколадными десертами.

В великолепную линейку вин "Susana Balbo" входят вина, являющиеся отражением вкуса и предпочтений Сусаны Бальбо. Вина линейки, созданные из различных сортов винограда, отличаются сложным ароматом, сочетающим в себе элегантность и изысканность.Сладкое красное вино "Susana Balbo" Late Harvest Malbec изготовлено из винограда позднего урожая Мальбек, выращенного на винограднике в Agrelo, в регионе Мендоса, на высоте 990 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградной лозы — 13 лет. Вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Остаточный сахар — 72 г/л. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — 10–15 лет. Винодельческим хозяйством Dominio del Plata управляет одна из самых признанных и знаменитых женщин-энологов — Сусана Бальбо, которая в 1999 году основала собственное предприятие, расположенное в Лухан де Куо, в районе Агрельо, провинции Мендоса. К работам на виноградниках здесь относятся очень серьезно, учитывая каждую мелочь, способную повлиять на качество винограда. Все сельскохозяйственные работы находятся под строгим контролем, начиная с выбора сортов, планирования виноградников и его оросительной системы, формирования лоз и уходом за ними в течение вегетационного периода, и заканчивая сбором урожая.Хозяйство Доминио дель Плата очень гармонично вписывается в окружающую среду. Посадки виноградников сосуществует с местной природой, не причиняя ей вреда. В самом центре владений расположена винодельня, оснащенная современным винодельческим оборудованием. Опытные специалисты-энологи под руководством самой Сусаны Бальбо, используя последние технологии и свои знания, выпускают прекрасные яркие вина. При этом Сусана не боится проводить эксперименты и всегда находить новые решения, создавая самобытные тонкие аргентинские вина.

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Свежий вкус вина обладает хорошо сбалансированной кислотностью, гладкой текстурой и нотами вишневого джема. Послевкусие средней длины украшено нюансами черного перца.

Гармоничный аромат вина раскрывается нотами заспиртованной вишни, красных и черных ягод, окруженных перечными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пиццей, пастой и сырами.

"Villa Lucia" Cabernet Sauvignon — превосходное молодое итальянское вино, произведенное из винограда Каберне Совиньон. Насыщенный вкус и свежий аромат вина не оставят равнодушным никого. Благодаря соотношению "цена-качество" вина Кастеллиани доступны практически любому. Вино следует подавать в глубоких, широких бокалах бочкообразной формы.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Свежий вкус вина обладает хорошо сбалансированной кислотностью, гладкой текстурой и нотами вишневого джема. Послевкусие средней длины украшено нюансами черного перца.

Гармоничный аромат вина раскрывается нотами заспиртованной вишни, красных и черных ягод, окруженных перечными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пиццей, пастой и сырами.

"Villa Lucia" Cabernet Sauvignon — превосходное молодое итальянское вино, произведенное из винограда Каберне Совиньон. Насыщенный вкус и свежий аромат вина не оставят равнодушным никого. Благодаря соотношению "цена-качество" вина Кастеллиани доступны практически любому. Вино следует подавать в глубоких, широких бокалах бочкообразной формы.  

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино с богатым, насыщенным, ярким вкусом с нотками черной смородины и сливового джема на фоне примечаний шоколада и дуба. У вина достаточно хорошая кислотность для того, чтобы оставаться «хрустящим» во рту. Танины еще жесткие, но хорошо интегрированные. Прекрасный пример «международного стиля».

Вино обладает юным ароматом, в котором медленно проявляются глубокие нотки вишни и тона черной смородины.

Вино отлично подходит к жареному красному мясу и мясу, приготовленному на гриле, а также дичи и сырам.

Вино "Clos d’Agon" производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда — вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино "Клос д'Агон" неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино с богатым, насыщенным, ярким вкусом с нотками черной смородины и сливового джема на фоне примечаний шоколада и дуба. У вина достаточно хорошая кислотность для того, чтобы оставаться «хрустящим» во рту. Танины еще жесткие, но хорошо интегрированные. Прекрасный пример «международного стиля».

Вино обладает юным ароматом, в котором медленно проявляются глубокие нотки вишни и тона черной смородины.

Вино отлично подходит к жареному красному мясу и мясу, приготовленному на гриле, а также дичи и сырам.

Вино "Clos d’Agon" производится на побережье Коста-Брава (Каталония), в местности, знаменитой своими винодельческими традициями. Средиземноморский климат с малым количеством осадков в этих краях компенсируется освежающим морским ветром. Это одно из наиболее благоприятных мест для выращивания винограда — вино здесь начали производить около 350 лет назад. В 1998 году один из местных участков был приобретен друзьями-виноделами Францом Вермутом, Франком Эбингером и Сильвио Денцом, которые в 2002 году начали реконструкцию местной винодельни, полностью завершившуюся в 2006 году. Следуя принципу, который сводится к тому, что вино производится на виноградниках, а не в подвалах, хозяева винодельни уделяют огромное внимание растениям и их состоянию. Вино "Клос д'Агон" неоднократно удостаивалось высоких оценок на международном уровне.

Вино темно-рубиново цвета с красноватыми отблесками.

Вино Амароне делла Вальполичелла 2006 обладает мягким, прекрасно сбалансированным вкусом, в котором гармонично дополняют друг друга тона вишневого джема, черешни, сухофруктов и пряностей.

Элегантный букет вина демонстрирует тона вишневого ликера, сухофруктов и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, ризотто с кальмарами, сырами и всевозможными пастами.

Вино темно-рубиново цвета с красноватыми отблесками.

Вино Амароне делла Вальполичелла 2006 обладает мягким, прекрасно сбалансированным вкусом, в котором гармонично дополняют друг друга тона вишневого джема, черешни, сухофруктов и пряностей.

Элегантный букет вина демонстрирует тона вишневого ликера, сухофруктов и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, ризотто с кальмарами, сырами и всевозможными пастами.

Вино блестящего светло- желтого цвета.

Вино Tim Adams Semillon, выдержанное в дубовых бочках, приобретает сложный, мощный и насыщенный вкус в сочетании с шелковистой, роскошной и округлой текстурой. Тона меда, груши и вкус сладкого джема из абрикосов или айвы перекликаются с ореховыми, чуть пряными нотками. В то же время это сухое вино с оттенком лимонной свежести и приятной кислинкой хрустящего яблока.

Semillon обладает замечательным, необычайно сложным растительным букетом с намеками высушенных цветов акации, ароматом пшеницы, цитрусов, спаржи и груши, с легким минеральным характером с приглушенными тонами дуба.

Вино превосходно сочетается с разнообразными продуктами, особенно с дарами моря и пастой. Также великолепно с домашней птицей, свининой или телятиной, с филе баррамунди, с масляной рыбой, тунцом, меч-рыбой, сардинами, макрелью. Прекрасно дополняет блюда японской кухни.

Награды и рейтинги: Предлагаемое на борту авиакомпании SAS Scandinavian Airlines, вино Tim Adams Semillion 2007 получило высшую награду в категории «Лучшее белое вино в бизнес-классе». 2008: Jeremy Oliver - 90 пунктов, IWC – золотая медаль 2007: Gary Walsh- 92 пункта, Jeremy Oliver - 92 пункта 2006: Decanter World Wine Awards 2008 - бронзовая медаль 2005: Tim White - 92(93)/100, Jeremy Oliver - 93 пункта 2004: Jeremy Oliver - 93 пункта Tim Adams 2006 Semillon производится в Винодельческом хозяйстве Tim Adams, которое находится в долине Clare в Южной Австралии. Это ароматное вино имеет превосходный баланс и богатый аромат, типичный для изысканного Семильона, выращенного в Клэр Валли.  Долина Clare расположена на горной цепи Mount Lolfy Ranges в 140 км на север от города Adelaide. В этом винодельческом регионе производят около 60 % всех вин и поэтому его называют «винодельческим цехом» Южной Австралии. Эта местность отличается жарким климатом с небольшим количеством осадков и почвами, хорошо сохраняющими влагу, что создает идеальные условия для вызревания винограда. Белые вина долины Clare бодрящие и энергичные, особенно в молодом возрасте, и имеют прекрасный потенциал к хранению. После дробления ягод кожицу специально оставляют в контакте с суслом на 12 часов, для максимального извлечения фруктового вкуса, придания  будущему вину более плотного тела и специфического характера. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали (27%) и новых французских дубовых бочках (73%).Затем около 80% получившейся смеси  выдерживают в течение пяти месяцев в дубовых бочках. Далее вино  подвергают холодной стабилизации и осветлению с помощью яичного белка. Tim Adams Semillon запечатывается специальными закручивающимися пробками Stelvin, которые сохраняют его свежесть и гарантируют  подлинность вина.

Вино блестящего светло- желтого цвета.

Вино Tim Adams Semillon, выдержанное в дубовых бочках, приобретает сложный, мощный и насыщенный вкус в сочетании с шелковистой, роскошной и округлой текстурой. Тона меда, груши и вкус сладкого джема из абрикосов или айвы перекликаются с ореховыми, чуть пряными нотками. В то же время это сухое вино с оттенком лимонной свежести и приятной кислинкой хрустящего яблока.

Semillon обладает замечательным, необычайно сложным растительным букетом с намеками высушенных цветов акации, ароматом пшеницы, цитрусов, спаржи и груши, с легким минеральным характером с приглушенными тонами дуба.

Вино превосходно сочетается с разнообразными продуктами, особенно с дарами моря и пастой. Также великолепно с домашней птицей, свининой или телятиной, с филе баррамунди, с масляной рыбой, тунцом, меч-рыбой, сардинами, макрелью. Прекрасно дополняет блюда японской кухни.

Награды и рейтинги: Предлагаемое на борту авиакомпании SAS Scandinavian Airlines, вино Tim Adams Semillion 2007 получило высшую награду в категории «Лучшее белое вино в бизнес-классе». 2008: Jeremy Oliver - 90 пунктов, IWC – золотая медаль 2007: Gary Walsh- 92 пункта, Jeremy Oliver - 92 пункта 2006: Decanter World Wine Awards 2008 - бронзовая медаль 2005: Tim White - 92(93)/100, Jeremy Oliver - 93 пункта 2004: Jeremy Oliver - 93 пункта Tim Adams 2006 Semillon производится в Винодельческом хозяйстве Tim Adams, которое находится в долине Clare в Южной Австралии. Это ароматное вино имеет превосходный баланс и богатый аромат, типичный для изысканного Семильона, выращенного в Клэр Валли.  Долина Clare расположена на горной цепи Mount Lolfy Ranges в 140 км на север от города Adelaide. В этом винодельческом регионе производят около 60 % всех вин и поэтому его называют «винодельческим цехом» Южной Австралии. Эта местность отличается жарким климатом с небольшим количеством осадков и почвами, хорошо сохраняющими влагу, что создает идеальные условия для вызревания винограда. Белые вина долины Clare бодрящие и энергичные, особенно в молодом возрасте, и имеют прекрасный потенциал к хранению. После дробления ягод кожицу специально оставляют в контакте с суслом на 12 часов, для максимального извлечения фруктового вкуса, придания  будущему вину более плотного тела и специфического характера. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали (27%) и новых французских дубовых бочках (73%).Затем около 80% получившейся смеси  выдерживают в течение пяти месяцев в дубовых бочках. Далее вино  подвергают холодной стабилизации и осветлению с помощью яичного белка. Tim Adams Semillon запечатывается специальными закручивающимися пробками Stelvin, которые сохраняют его свежесть и гарантируют  подлинность вина.

Вино яркого рыжевато-красного цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, гармоничный, с оттенками фруктового джема и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов, инжира и чернослива, которые гармонично сочетаются с древесными и пряными нюансами.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Croft, Fine Tawny Port — красный портвейн, созданный из вин, которые отличаются зрелостью и мягкостью. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение трех лет, после чего составляется купаж Порто, который выдерживается некоторое время для обретения гармонии и баланса. Портвейн Файн Тони можно пить уже сейчас, он не требует выдержки.

Вино яркого рыжевато-красного цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, гармоничный, с оттенками фруктового джема и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов, инжира и чернослива, которые гармонично сочетаются с древесными и пряными нюансами.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Croft, Fine Tawny Port — красный портвейн, созданный из вин, которые отличаются зрелостью и мягкостью. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение трех лет, после чего составляется купаж Порто, который выдерживается некоторое время для обретения гармонии и баланса. Портвейн Файн Тони можно пить уже сейчас, он не требует выдержки.

Вино бледного, прозрачного нежно-розового цвета.

Вкус вина эластичный, сливочный, обволакивающий. Округлым тонам джема из красных ягод придают бодрость ноты минералов и цитрусовой цедры.

Утонченный и сложный аромат вина соткан из нот апельсиновой цедры, красных ягод, цветов, белого перца и минералов.

Вино подается как аперитив с закусками из крабов с цедрой цитрусовых, а также к основным блюдам — омару в соусе из манго, легкой рыбе и другим дарам моря.

Chateau Paradis, "Terre des Anges" Rose — элегантное розовое вино из региона Прованс, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, плоды подвергаются измельчению с последующим мягким прессованием в пневматическом прессе. Ферментация при контролируемой температуре 15 °С проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино бледного, прозрачного нежно-розового цвета.

Вкус вина эластичный, сливочный, обволакивающий. Округлым тонам джема из красных ягод придают бодрость ноты минералов и цитрусовой цедры.

Утонченный и сложный аромат вина соткан из нот апельсиновой цедры, красных ягод, цветов, белого перца и минералов.

Вино подается как аперитив с закусками из крабов с цедрой цитрусовых, а также к основным блюдам — омару в соусе из манго, легкой рыбе и другим дарам моря.

Chateau Paradis, "Terre des Anges" Rose — элегантное розовое вино из региона Прованс, созданное из винограда сортов Гренаш и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, плоды подвергаются измельчению с последующим мягким прессованием в пневматическом прессе. Ферментация при контролируемой температуре 15 °С проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

В самом сердце Прованса между горными грядами Сент-Виктуар и Люберон раскинулись виноградники Chateau Paradis. Они занимают 80 гектаров территории и произрастают там уже более полувека. Их владельцы, Ксавье и Одиль Тьеблэн, продолжают традиции прованского виноделия, стремясь довести их до совершенства.Шато Паради, что в переводе означает "Райский Замок", обладает уникальными терруарами для выращивания традиционных французских сортов винограда. Благодаря сухому климату лоза получает возможность глубоко укорениться. Защищенные горами от влажных туманов и открытые северным мистралям виноградники не подвержены болезням и дают крупные, сочные ягоды.В почвах виноградников поддерживается микробиологический баланс, естественным образом позволяющий лозе противостоять инфекциям. Такой иммунитет дает возможность избежать использования пестицидов и производить вино высшего качества. Chateau Paradis выращивает сорта Сира, Каберне Совиньон, Гренаш, Мурведр и Вье Кариньян, из которых в подвалах замка и производится высококачественное французское вино.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с выраженными пурпурными бликами.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, округлый, умеренно свежий, с выраженными танинами, яркими нотами вишни, чернослива, копченостей, шоколада, черного перца, табачной горчинкой и нюансами розмарина. Послевкусие длительное, с тонами вишневого варенья и эвкалипта.

Интенсивный, комплексный аромат вина наполнен нотами черной смородины, вишни, чернослива, сливок, табака, копченостей и специй.

Вино отлично сочетается с горячими закусками, мясом на гриле, теплым салатом с телятиной и вишневой заправкой, лазаньей, каре ягненка, медальонами из говядины с ягодным соусом, тушеной говядиной, а также овощами и грибами, приготовленными на гриле.

Выдержанное красное сухое вино Винодельня Ведерниковъ, Цимлянский черный изготовлено из автохтонного донского винограда сорта Цимлянский черный. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию вкуса и аромата и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Выдержка вина в дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Созданные на донской земле, в русских винодельческих традициях, из местного винограда, вина "Винодельни Ведерниковъ" каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз. В этом совхозе еще в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с выраженными пурпурными бликами.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, округлый, умеренно свежий, с выраженными танинами, яркими нотами вишни, чернослива, копченостей, шоколада, черного перца, табачной горчинкой и нюансами розмарина. Послевкусие длительное, с тонами вишневого варенья и эвкалипта.

Интенсивный, комплексный аромат вина наполнен нотами черной смородины, вишни, чернослива, сливок, табака, копченостей и специй.

Вино отлично сочетается с горячими закусками, мясом на гриле, теплым салатом с телятиной и вишневой заправкой, лазаньей, каре ягненка, медальонами из говядины с ягодным соусом, тушеной говядиной, а также овощами и грибами, приготовленными на гриле.

Выдержанное красное сухое вино Винодельня Ведерниковъ, Цимлянский черный изготовлено из автохтонного донского винограда сорта Цимлянский черный. Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию вкуса и аромата и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Выдержка вина в дубовых бочках длится 12 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать. Хозяйство "Винодельня Ведерниковъ" расположено в Ростовской области на хуторе Ведерников, на правом берегу реки Дон. Созданные на донской земле, в русских винодельческих традициях, из местного винограда, вина "Винодельни Ведерниковъ" каждый год получают высокие оценки на престижных международных конкурсах. Авторитетные эксперты отмечают яркий аромат, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона. Из 160 гектаров виноградников хозяйства 40% составляют посадки автохтонных казачьих сортов, которые бережно сохранили, выкупив в девяностых годах прошлого века полуразрушенный винсовхоз. В этом совхозе еще в 60-е годы XX века начали отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. В 2004 году хозяйство вошло в холдинг вместе с АО "Миллеровский винзавод", которым управляет компания ООО "Донвинпром". С 2015 года холдинг входит в состав Группы компаний "Абрау-Дюрсо".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, эластичный, интенсивный, экзотический, с тонами лаванды, дыма, мяты, фиалки, кофе эспрессо и ежевичного варенья.

Соблазнительный, душистый аромат вина наполнен тонами красных фруктов и пряностей.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса, макарон, сложными блюдами из риса, сырами.

"Stagi" — необычное вино, выпускаемое не каждый год. Его уникальность заключается в том, что вино производится только из винограда сорта Колорино. Это бывает крайне редко, обычно Колорино используют для создания купажированных вин, в частности — Кьянти, чтобы придать ему насыщенный цвет и определенный шарм. Колорино для изготовления "Стаджи" выращивается на винограднике "Бертинья", сертифицированном как органический. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в дубовых барриках и еще шесть месяцев в бутылках. В год выпускается всего около 800 бутылок вина. 

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, эластичный, интенсивный, экзотический, с тонами лаванды, дыма, мяты, фиалки, кофе эспрессо и ежевичного варенья.

Соблазнительный, душистый аромат вина наполнен тонами красных фруктов и пряностей.

Вино составит замечательную пару с блюдами из красного мяса, макарон, сложными блюдами из риса, сырами.

"Stagi" — необычное вино, выпускаемое не каждый год. Его уникальность заключается в том, что вино производится только из винограда сорта Колорино. Это бывает крайне редко, обычно Колорино используют для создания купажированных вин, в частности — Кьянти, чтобы придать ему насыщенный цвет и определенный шарм. Колорино для изготовления "Стаджи" выращивается на винограднике "Бертинья", сертифицированном как органический. После ферментации вино выдерживается 18 месяцев в дубовых барриках и еще шесть месяцев в бутылках. В год выпускается всего около 800 бутылок вина. 

Вино глубокого красного цвета с чернильными оттенками.

Вкус вина яркий, интенсивный, округлый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, сладкими и шелковистыми, но ощутимыми танинами, приятными нотками черничного джема в послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки лесной фиалки, черники, ежевики и какао.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Марселан — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Марселан, который представляет собой гибрид сортов Каберне Совиньон и Гренаш Нуар. Это одно из новых вин хозяйства. Впервые было представлено в 2014 году на конкурсе "Кубок Союза виноградарей и виноделов России" и сразу же получило высокую оценку. Вино выдерживается в новых барриках не менее 12 месяцев. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Марселан пронумерована."Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании "Абрау-Дюрсо", выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Пино Блан — белое сухое вино с ярким, сбалансированным вкусом и свежим ароматом, которое производится из винограда сорта Пино Блан. Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, холодными закусками, а также является отличным аперитивом. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Пино Блан пронумерована.Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. История завода "Абрау-Дюрсо" насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино глубокого красного цвета с чернильными оттенками.

Вкус вина яркий, интенсивный, округлый, сбалансированный, с маслянистой текстурой, сладкими и шелковистыми, но ощутимыми танинами, приятными нотками черничного джема в послевкусии.

В аромате вина преобладают оттенки лесной фиалки, черники, ежевики и какао.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, сыров.

"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Марселан — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Марселан, который представляет собой гибрид сортов Каберне Совиньон и Гренаш Нуар. Это одно из новых вин хозяйства. Впервые было представлено в 2014 году на конкурсе "Кубок Союза виноградарей и виноделов России" и сразу же получило высокую оценку. Вино выдерживается в новых барриках не менее 12 месяцев. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Марселан пронумерована."Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании "Абрау-Дюрсо", выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Усадьба Дивноморское" Пино Блан — белое сухое вино с ярким, сбалансированным вкусом и свежим ароматом, которое производится из винограда сорта Пино Блан. Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, холодными закусками, а также является отличным аперитивом. Каждая бутылка вина "Усадьба Дивноморское" Пино Блан пронумерована.Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. История завода "Абрау-Дюрсо" насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.