Вино, Страница 100

Вино золотистого цвета.

Вкус вина полнотелый и маслянистый, с хорошим балансом и бархатистой структурой.

Сложный и многогранный аромат вина сложен из оттенков спелых персиков и абрикосов.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, ракообразными, рыбой и птицей в сливочном соусе, зрелыми сырами.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина полнотелый и маслянистый, с хорошим балансом и бархатистой структурой.

Сложный и многогранный аромат вина сложен из оттенков спелых персиков и абрикосов.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, ракообразными, рыбой и птицей в сливочном соусе, зрелыми сырами.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сложный, прекрасно сбалансированный, с долгим приятным послевкусием.

Ароматный букет вина открытый, тонкий и элегантный, с тонами спелых фруктов.

Вино великолепно сочетается с моллюсками, приготовленными в бульоне, рыбой под сливочным соусом, паштетами из печени птицы, зрелыми сырами.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сложный, прекрасно сбалансированный, с долгим приятным послевкусием.

Ароматный букет вина открытый, тонкий и элегантный, с тонами спелых фруктов.

Вино великолепно сочетается с моллюсками, приготовленными в бульоне, рыбой под сливочным соусом, паштетами из печени птицы, зрелыми сырами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает бархатистой текстурой и мощным, красивым вкусом с нюансами яблок, лимона, минералов и топленого сливочного масла. Продолжительное послевкусие изобилует оттенками свежих фруктов.

Выразительный, чувственный, зрелый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов, цветов, хрустящих булочек, обожженного дуба, запеченных яблок и сливочного масла.

Вино превосходно сочетается с курицей, фуа-гра, трюфелями и лососем.

"Quintessence", 2009— очаровательное, чувственное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз 70-летнего возраста. Виноградник располагается на севере субрегиона Кот де Бон, между коммунами Алокс-Кортон и Пернан-Вержлес и занимает всего 0,3 гектара. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах с южной и юго-западной экспозицией. Показатель урожайности на винограднике сдерживается в пределах 42 гл/га. После ручного сбора урожая ягоды доставляются на винодельню и тщательно сортируются. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проходят в небольших бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Затем вино выдерживается в бочках из того же материала на протяжении 20 месяцев и, после легкой фильтрации, разливается по бутылкам. 

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает бархатистой текстурой и мощным, красивым вкусом с нюансами яблок, лимона, минералов и топленого сливочного масла. Продолжительное послевкусие изобилует оттенками свежих фруктов.

Выразительный, чувственный, зрелый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов, цветов, хрустящих булочек, обожженного дуба, запеченных яблок и сливочного масла.

Вино превосходно сочетается с курицей, фуа-гра, трюфелями и лососем.

"Quintessence", 2009— очаровательное, чувственное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз 70-летнего возраста. Виноградник располагается на севере субрегиона Кот де Бон, между коммунами Алокс-Кортон и Пернан-Вержлес и занимает всего 0,3 гектара. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах с южной и юго-западной экспозицией. Показатель урожайности на винограднике сдерживается в пределах 42 гл/га. После ручного сбора урожая ягоды доставляются на винодельню и тщательно сортируются. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проходят в небольших бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Затем вино выдерживается в бочках из того же материала на протяжении 20 месяцев и, после легкой фильтрации, разливается по бутылкам. 

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, изящный, прекрасно сбалансированный, обладает свежей кислотностью и длительным послевкусием. В букете переплетаются тона белых фруктов и лесного ореха.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами цветов и поджаренного хлеба.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, хорошо дополнит сложные блюда из благородной рыбы и моллюсков, грибной жюльен, фуа-гра и голубые сыры.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, изящный, прекрасно сбалансированный, обладает свежей кислотностью и длительным послевкусием. В букете переплетаются тона белых фруктов и лесного ореха.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами цветов и поджаренного хлеба.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, хорошо дополнит сложные блюда из благородной рыбы и моллюсков, грибной жюльен, фуа-гра и голубые сыры.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, изящный, прекрасно сбалансированный, обладает свежей кислотностью и длительным послевкусием. В букете переплетаются тона белых фруктов и лесного ореха.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами цветов и поджаренного хлеба.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит сложные блюда из благородной рыбы и моллюсков, грибной жюльен, фуа-гра и голубые сыры.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, изящный, прекрасно сбалансированный, обладает свежей кислотностью и длительным послевкусием. В букете переплетаются тона белых фруктов и лесного ореха.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами цветов и поджаренного хлеба.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит сложные блюда из благородной рыбы и моллюсков, грибной жюльен, фуа-гра и голубые сыры.

Вино золотисто-зеленого цвета.

В богатом, плотном, концентрированном, мягком вкусе вина фруктовые тона прекрасно поддержаны хорошо интегрированной кислотностью, а длительное, сухое, чистое и четкое послевкусие наполнено оттенками белых цветов.

Аромат вина наполнен нотами поджаренной древесины и ванили, которые соперничают с оттенками спелого персика, груши, розмарина и смолы, но не доминируют над ними.

Вино великолепно сочетается с блюдами высокой кухни: фуа-гра, рыбными закусками, рыбой в сливочном соусе, белым мясом в изысканных соусах.

Chassagne Montrachet, расположенный на юге Кот-де-Бон, является одним из 5 виноградников престижной области Кот-де-Блан. Белые вина Chassagne Montrachet являются самыми "надежными" из Кот-де-Блан, показывая из года в год блестящие результаты. Ферментация "Шассань Монрашэ" происходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается опять же в дубовых бочках в течение 18 месяцев. При соблюдении условий хранения — определенной температуры и влажности — "Шассань Монрашэ" может храниться от 8 до 12 лет.Шассань-Монрашэ, 2010 от Луи Жадо — великолепное, гордое, утонченное и очень вкусное вино высочайшего качества, которое производится в небольшом объеме и захватывает, очаровывает своим душистым ароматом и богатым щедрым вкусом!Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation.В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире – среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар Бургундии, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-зеленого цвета.

В богатом, плотном, концентрированном, мягком вкусе вина фруктовые тона прекрасно поддержаны хорошо интегрированной кислотностью, а длительное, сухое, чистое и четкое послевкусие наполнено оттенками белых цветов.

Аромат вина наполнен нотами поджаренной древесины и ванили, которые соперничают с оттенками спелого персика, груши, розмарина и смолы, но не доминируют над ними.

Вино великолепно сочетается с блюдами высокой кухни: фуа-гра, рыбными закусками, рыбой в сливочном соусе, белым мясом в изысканных соусах.

Chassagne Montrachet, расположенный на юге Кот-де-Бон, является одним из 5 виноградников престижной области Кот-де-Блан. Белые вина Chassagne Montrachet являются самыми "надежными" из Кот-де-Блан, показывая из года в год блестящие результаты. Ферментация "Шассань Монрашэ" происходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается опять же в дубовых бочках в течение 18 месяцев. При соблюдении условий хранения — определенной температуры и влажности — "Шассань Монрашэ" может храниться от 8 до 12 лет.Шассань-Монрашэ, 2010 от Луи Жадо — великолепное, гордое, утонченное и очень вкусное вино высочайшего качества, которое производится в небольшом объеме и захватывает, очаровывает своим душистым ароматом и богатым щедрым вкусом!Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation.В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри.В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире – среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар Бургундии, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино красивого золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Великолепное шелковистое вино с легкими минеральными нотками во вкусе и специфическим оттенком дыма.

Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается тонами груши и полевых цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, птицы, телятины, а также омарами и фуа-гра.

Вино красивого золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Великолепное шелковистое вино с легкими минеральными нотками во вкусе и специфическим оттенком дыма.

Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается тонами груши и полевых цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, птицы, телятины, а также омарами и фуа-гра.

Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина изысканный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, со сливочной текстурой, тонами белых и желтых фруктов (цитрусовые, ананас, белый персик), нюансами ванили и минералов и длительным послевкусием с нотками сухофруктов.

Яркий аромат вина наполнен сладковатыми оттенками персика и меда, тонкими нюансами ванили и сухих трав.

Вино великолепно подходит к фуа-гра, омарам, рыбе или курице под сливочным соусом, голубым сырам.

Вино Pierre Bouree Fils, Corton Charlemagne Grand Cru обладает прекрасным балансом, сливочной текстурой и привлекательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Урожай для изготовления вина собирается вручную и тщательно отбираются. Целые, неповрежденные ягоды загружают в пневматический пресс и сразу же отжимают, чтобы избежать окисления. Ферментация сусла проходит в дубовых бочках с использованием натуральных, природных дрожжей. За ней следует яблочно-молочное брожение. Затем вино 16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, 80% из которых — новые. Перед розливом вино не осветляют. Потенциал хранения Кортон Шарлемань Гран Крю составляет 20 лет.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина изысканный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, со сливочной текстурой, тонами белых и желтых фруктов (цитрусовые, ананас, белый персик), нюансами ванили и минералов и длительным послевкусием с нотками сухофруктов.

Яркий аромат вина наполнен сладковатыми оттенками персика и меда, тонкими нюансами ванили и сухих трав.

Вино великолепно подходит к фуа-гра, омарам, рыбе или курице под сливочным соусом, голубым сырам.

Вино Pierre Bouree Fils, Corton Charlemagne Grand Cru обладает прекрасным балансом, сливочной текстурой и привлекательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Урожай для изготовления вина собирается вручную и тщательно отбираются. Целые, неповрежденные ягоды загружают в пневматический пресс и сразу же отжимают, чтобы избежать окисления. Ферментация сусла проходит в дубовых бочках с использованием натуральных, природных дрожжей. За ней следует яблочно-молочное брожение. Затем вино 16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, 80% из которых — новые. Перед розливом вино не осветляют. Потенциал хранения Кортон Шарлемань Гран Крю составляет 20 лет.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

Вино ярко-желтого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина полный, сложный и элегантный, прекрасно сбалансированный, с шелковистыми танинами, сливочной текстурой, с отличным, минеральным, длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами лимона, лайма, камня и ванили.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к ризотто, фуа-гра и морепродуктам.

Вино ярко-желтого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина полный, сложный и элегантный, прекрасно сбалансированный, с шелковистыми танинами, сливочной текстурой, с отличным, минеральным, длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами лимона, лайма, камня и ванили.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к ризотто, фуа-гра и морепродуктам.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, соблазнительный, с цветочными, фруктовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки цитрусовых, груши, минералов и аниса.

Вино великолепно подчеркнет вкус фуа-гра, филе телятины, птицы и белого мяса под соусом. Его подают к благородной рыбе, моллюскам, ракообразным и белым или козьим сырам с интенсивным вкусом.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, соблазнительный, с цветочными, фруктовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки цитрусовых, груши, минералов и аниса.

Вино великолепно подчеркнет вкус фуа-гра, филе телятины, птицы и белого мяса под соусом. Его подают к благородной рыбе, моллюскам, ракообразным и белым или козьим сырам с интенсивным вкусом.

Вино желтого цвета.

Вкус вина насыщенный и яркий, с превосходной пышной структурой и зрелой кислотностью. Длинное послевкусие наполнено тонами персика и лесного ореха.

В прекрасном букете вина преобладают сдержанные, высокие ароматы белого персика, цитрусовых, фиалки и лепестков розы.

Вино превосходно подходит к различным блюдам — богатым, пряным, холодным и горячим. Это может быть рыба в сметанном соусе, моллюски в соусе, фуа-гра, птица со сливками, зрелые сыры, тушеная телятина.

Виноград сорта Шардоне, из которого создают Meursault Premier Cru "Perrieres", произрастает на винограднике "Perrieres" класса Премьер Крю, расположенном на восточном солнечном пологом склоне. Меловая почва с белым мергелем отлично подходит для культивирования сорта Шардоне. После ручного сбора виноград бережно доставляется на винодельню, где проходит тщательную сортировку. Процесс брожения занимает от 3 до 4 недель, затем вино выдерживают в бочках 12-15 месяцев, перед бутилированием его немного осветляют.Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были купены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял в свои руки бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти нежные различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино желтого цвета.

Вкус вина насыщенный и яркий, с превосходной пышной структурой и зрелой кислотностью. Длинное послевкусие наполнено тонами персика и лесного ореха.

В прекрасном букете вина преобладают сдержанные, высокие ароматы белого персика, цитрусовых, фиалки и лепестков розы.

Вино превосходно подходит к различным блюдам — богатым, пряным, холодным и горячим. Это может быть рыба в сметанном соусе, моллюски в соусе, фуа-гра, птица со сливками, зрелые сыры, тушеная телятина.

Виноград сорта Шардоне, из которого создают Meursault Premier Cru "Perrieres", произрастает на винограднике "Perrieres" класса Премьер Крю, расположенном на восточном солнечном пологом склоне. Меловая почва с белым мергелем отлично подходит для культивирования сорта Шардоне. После ручного сбора виноград бережно доставляется на винодельню, где проходит тщательную сортировку. Процесс брожения занимает от 3 до 4 недель, затем вино выдерживают в бочках 12-15 месяцев, перед бутилированием его немного осветляют.Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал Дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были купены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский Дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял в свои руки бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель. Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня Дом Жадо владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала Дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти нежные различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее Дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина Дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, зрелый, минеральный, с прекрасным балансом и длительным послевкусием.

Вино с ароматом цветов, тонами груш, яблок и дуба.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, зрелый, минеральный, с прекрасным балансом и длительным послевкусием.

Вино с ароматом цветов, тонами груш, яблок и дуба.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень изысканный, округлый, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и минералов, оттенками копченого грецкого ореха и дыма. В послевкусии остаются горьковатые лимонные нюансы.

Несколько сдержанный, чистый, свежий и воздушный аромат вина отображает ноты цветущей акации, цитрусовых фруктов, пряностей, влажного камня, минералов и тонкие древесные нюансы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, рыбой в сливочном соусе, моллюсками в соусе, мясом птицы со сливками, сырами.

Виноград сорта Шардоне, из которого создают Meursault Premier Cru "Perrieres", произрастает на винограднике "Перьер" класса Премьер Крю, расположенном на восточном солнечном пологом склоне. Меловая почва с белым мергелем отлично подходит для культивирования сорта Шардоне. После ручного сбора виноград бережно доставляется на винодельню, где проходит тщательную сортировку. Процесс брожения занимает 3-4 недели, затем вино выдерживают в бочках 12-15 месяцев, перед бутилированием его немного осветляют. Потенциал хранения вина составляет 8-15 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень изысканный, округлый, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и минералов, оттенками копченого грецкого ореха и дыма. В послевкусии остаются горьковатые лимонные нюансы.

Несколько сдержанный, чистый, свежий и воздушный аромат вина отображает ноты цветущей акации, цитрусовых фруктов, пряностей, влажного камня, минералов и тонкие древесные нюансы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, рыбой в сливочном соусе, моллюсками в соусе, мясом птицы со сливками, сырами.

Виноград сорта Шардоне, из которого создают Meursault Premier Cru "Perrieres", произрастает на винограднике "Перьер" класса Премьер Крю, расположенном на восточном солнечном пологом склоне. Меловая почва с белым мергелем отлично подходит для культивирования сорта Шардоне. После ручного сбора виноград бережно доставляется на винодельню, где проходит тщательную сортировку. Процесс брожения занимает 3-4 недели, затем вино выдерживают в бочках 12-15 месяцев, перед бутилированием его немного осветляют. Потенциал хранения вина составляет 8-15 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает бархатистой текстурой и чудесно сбалансированным, сухим, свежим вкусом, в котором тона зрелых светлых фруктов отлично уравновешиваются нюансами минералов и тонкой кислотностью. Вино оставляет длительное гармоничное послевкусие.

Интенсивный букет вина манит ароматами белого персика и цитрусовых фруктов в сочетании с нотками орехов и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус курицы в сливочном соусе, фуа-гра, пряных блюд, рыбы, ракообразных и других морепродуктов. Его также подают к сырам с ярко выраженным вкусом.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает бархатистой текстурой и чудесно сбалансированным, сухим, свежим вкусом, в котором тона зрелых светлых фруктов отлично уравновешиваются нюансами минералов и тонкой кислотностью. Вино оставляет длительное гармоничное послевкусие.

Интенсивный букет вина манит ароматами белого персика и цитрусовых фруктов в сочетании с нотками орехов и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус курицы в сливочном соусе, фуа-гра, пряных блюд, рыбы, ракообразных и других морепродуктов. Его также подают к сырам с ярко выраженным вкусом.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина свежий, фруктовый, с ананасовыми нотками, живой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами ананаса и щебня.

Вино обладает роскошным ароматом с соблазнительными нотами ананаса и гвоздики.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам, изысканной кухне.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вкус вина свежий, фруктовый, с ананасовыми нотками, живой кислотностью и долгим послевкусием с нюансами ананаса и щебня.

Вино обладает роскошным ароматом с соблазнительными нотами ананаса и гвоздики.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам, изысканной кухне.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, сочный, концентрированный, удивительно шелковистый и элегантный, с долгой и безупречно сбалансированной отделкой.

Вино со свежим и элегантным ароматом с тонами белых цветов, апельсиновой корочки и минеральными нотками.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, сочный, концентрированный, удивительно шелковистый и элегантный, с долгой и безупречно сбалансированной отделкой.

Вино со свежим и элегантным ароматом с тонами белых цветов, апельсиновой корочки и минеральными нотками.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино обладает богатым, глубоким вкусом с шелковистой текстурой, минеральными оттенками и долгим, чарующим послевкусием.

Сложный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, яблока, груши, лимона и специй.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам, изысканной кухне.

Вино привлекательного золотистого цвета.

Вино обладает богатым, глубоким вкусом с шелковистой текстурой, минеральными оттенками и долгим, чарующим послевкусием.

Сложный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, яблока, груши, лимона и специй.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам, изысканной кухне.

Вино золотисто-медового цвета.

Вкус вина очень сложный, мягкий, округлый, хорошей мощности и объема, с шелковистыми танинами. Вино словно тает во рту, оставляя после себя приятную медовую горчинку и прекрасное длительное послевкусие.

Вино обладает изысканным ароматом с тонами медовых цветов, белого персика и абрикоса, с легкими нотками табака и дерева.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам, изысканной кухне.

Вино золотисто-медового цвета.

Вкус вина очень сложный, мягкий, округлый, хорошей мощности и объема, с шелковистыми танинами. Вино словно тает во рту, оставляя после себя приятную медовую горчинку и прекрасное длительное послевкусие.

Вино обладает изысканным ароматом с тонами медовых цветов, белого персика и абрикоса, с легкими нотками табака и дерева.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам, изысканной кухне.

Вино яркого желтого цвета.

Очень чистое, чувственное, прекрасно сбалансированное вино с плотной, шелковистой текстурой и свежими, сочными тонами цитрусовых — лимона и лайма. Длительное послевкусие запоминается легкими, освежающими нотками минералов.

Аромат вина заметно сложнее, чем у предыдущих винтажей. Великолепные оттенки белого персика, сопровождают тона цитрусовой цедры, ментола, земли и кремния.

Вино великолепно в сочетании с рыбой, морепродуктами, фуа-гра и мягкими сырами из козьего молока.

Для создания вина Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot Vigne Blanche" виноград сорта Шардоне собирается с двух участков виноградника Morgeot Vigne Blanche, суммарная площадь которых составляет 1,1 гектара. На темно-красных почвах, богатых глиной, растут лозы со средним возрастом около 60 лет. Собранный и отсортированный виноград давится с помощью пневматического пресса целыми гроздями, без предварительного отделения ягод от гребней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при поддержании температуры не ниже 19°С. Затем вино до 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из них 30% — новые. Перед разливом в бутылки напиток фильтруется. "Моржо Винь Бланш", 2010 — великолепно сбалансированное вино, в котором баланс и чувство гармонии безупречны. Эластичное и элегантное, оно великолепно передает все оттенки терруара, в котором расположены виноградники. Нужно отметить, что при соблюдении определенных условий это прекрасное вино сохраняет свои замечательные органолептические характеристики как минимум 10 лет.Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Шато, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после болезни отца Андре Корню, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Шато де ла Мальтруа поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.

Вино яркого желтого цвета.

Очень чистое, чувственное, прекрасно сбалансированное вино с плотной, шелковистой текстурой и свежими, сочными тонами цитрусовых — лимона и лайма. Длительное послевкусие запоминается легкими, освежающими нотками минералов.

Аромат вина заметно сложнее, чем у предыдущих винтажей. Великолепные оттенки белого персика, сопровождают тона цитрусовой цедры, ментола, земли и кремния.

Вино великолепно в сочетании с рыбой, морепродуктами, фуа-гра и мягкими сырами из козьего молока.

Для создания вина Chassagne-Montrachet Premier Cru "Morgeot Vigne Blanche" виноград сорта Шардоне собирается с двух участков виноградника Morgeot Vigne Blanche, суммарная площадь которых составляет 1,1 гектара. На темно-красных почвах, богатых глиной, растут лозы со средним возрастом около 60 лет. Собранный и отсортированный виноград давится с помощью пневматического пресса целыми гроздями, без предварительного отделения ягод от гребней. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при поддержании температуры не ниже 19°С. Затем вино до 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках, из них 30% — новые. Перед разливом в бутылки напиток фильтруется. "Моржо Винь Бланш", 2010 — великолепно сбалансированное вино, в котором баланс и чувство гармонии безупречны. Эластичное и элегантное, оно великолепно передает все оттенки терруара, в котором расположены виноградники. Нужно отметить, что при соблюдении определенных условий это прекрасное вино сохраняет свои замечательные органолептические характеристики как минимум 10 лет.Сравнительно молодое по меркам Бургундии винодельческое хозяйство Chateau de la Maltroye находится в собственности семьи Корню с 1940 года. Тогда Даниэль Пикар — дед нынешнего владельца Жан-Пьера Корню, вместе с постройками приобрел виноградники, которые составляют примерно 80% от нынешних угодий. Существующее сегодня поместье отстроено в 18 веке на месте сгоревших зданий, которые датировались 15 веком. При этом до наших дней отлично сохранились древние подземные погреба, применяемые в настоящее время для выдержки красных вин (для белого вина используется наземный "подвал" с терморегуляцией). Позади Шато, ниже по склону раскинулись обширные виноградники. Сейчас в собственности хозяйства находится 14,5 гектаров: 13 га виноградников расположены в Chassagne-Montrachet, а остальные — в Santenay. Средний возраст лоз около 50 лет. Объем производства составляет примерно 70 тысяч бутылок в год, из них 60% приходится на долю белого вина и 40% — красного. Жан-Пьер Корню, успевший поработать инженером в компании Dassault Aviation, возглавил управление хозяйством после болезни отца Андре Корню, бывшего пилота Air France, но посвятившего виноделию 20 лет своей жизни. Благодаря знаниям, трудолюбию и неуемной энергии нынешнего владельца, за последние 1,5 десятилетия вина Шато де ла Мальтруа поднялись на новый качественный уровень и стали более гармоничными, богатыми и мощными.

У вина выразительный желтый цвет.

Вкус вина яркий, богатый, с нотами цитрусовых, имбиря и фиалки, со сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает чистым, деликатным ароматом с нотами персика и белых цветов.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам.

У вина выразительный желтый цвет.

Вкус вина яркий, богатый, с нотами цитрусовых, имбиря и фиалки, со сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает чистым, деликатным ароматом с нотами персика и белых цветов.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам.

Вино чистого золотисто-соломенного цвета.

У вина объемный, плотный, богатый и полный вкус с минеральными оттенками, элегантными и энергичными фруктовыми тонами. Длительное послевкусие сухое и освежающее.

В свежем, немного сдержанном букете вина улавливаются ароматы персика, меда, пряностей и марципана с нотками жареных орехов и сливочного масла.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, жирными и пряными блюдами, рыбой в сметанном соусе, моллюсками в соусе, птицей под сливочным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, а также зрелыми сырами.

Вино чистого золотисто-соломенного цвета.

У вина объемный, плотный, богатый и полный вкус с минеральными оттенками, элегантными и энергичными фруктовыми тонами. Длительное послевкусие сухое и освежающее.

В свежем, немного сдержанном букете вина улавливаются ароматы персика, меда, пряностей и марципана с нотками жареных орехов и сливочного масла.

Вино великолепно сочетается с фуа-гра, жирными и пряными блюдами, рыбой в сметанном соусе, моллюсками в соусе, птицей под сливочным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, а также зрелыми сырами.

Вино нежного золотистого цвета.

У вина плотный, полный, мощный и богатый фруктовый вкус с гладкой текстурой, отлично сбалансированной структурой, элегантной кислотностью и длительным послевкусием с нотами ванили, пряностей и минералов.

Вино привлекает яркими ароматами меда, спелых груш, яблок и белых цветов.

Вино великолепно подчеркнет вкус фуа-гра, филе телятины, птицы и белого мяса под соусом. Его подают к благородной рыбе, моллюскам, ракообразным и белыми или козьим сырам с интенсивным вкусом.

Вино нежного золотистого цвета.

У вина плотный, полный, мощный и богатый фруктовый вкус с гладкой текстурой, отлично сбалансированной структурой, элегантной кислотностью и длительным послевкусием с нотами ванили, пряностей и минералов.

Вино привлекает яркими ароматами меда, спелых груш, яблок и белых цветов.

Вино великолепно подчеркнет вкус фуа-гра, филе телятины, птицы и белого мяса под соусом. Его подают к благородной рыбе, моллюскам, ракообразным и белыми или козьим сырам с интенсивным вкусом.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина сложный, свежий, шелковистый, минеральный, хорошей мощности и объема, с плотными танинами, нотами ананаса и дуба, с сильным длинным послевкусием.

Вино с насыщенным ароматом, сложенным из оттенков свежего персика, апельсинового масла, цветов и специй.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам, изысканной кухне.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина сложный, свежий, шелковистый, минеральный, хорошей мощности и объема, с плотными танинами, нотами ананаса и дуба, с сильным длинным послевкусием.

Вино с насыщенным ароматом, сложенным из оттенков свежего персика, апельсинового масла, цветов и специй.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам, изысканной кухне.

Вино привлекательного бледно-желтого цвета.

Вкус вина богатый и полный, с плотной и густой текстурой, демонстрирует тона спелых фруктов, оттенки цитрусовых и масла, а также горьковатые нюансы трав. Послевкусие продолжительное и минеральное.

Ароматический букет вина свежий, изобилует нотами желтого и белого персика, цветочными оттенками, нюансами марципана, пчелиного воска, дрожжей и обожженной дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, рыбе в сливочном соусе, моллюскам и белому мясу с богатым соусом.

Расположенная на юге Кот де Бон, Шассань-Монраше является одной из 5 деревень престижного района "Кот де Блан", где выращиваются, в основном, белые сорта винограда. Экспозиция участка восточная и юго-восточная, почвы состоят из коричневой глины и известняка. Виноградники Премьер Крю Шассань-Монраше занимают 70 гектаров. Участок "Моржо" является лучшим Премьер Крю в деревне. Домен Duc de Magenta, единственный владелец которого — Луи Жадо, производит исключительные вина. Не зря вину Chassagne Montrachet "Morgeot" 1-er Cru Clos de La Chapelle были присвоены "5 Звезд" на "Palate Press Grand Tasting, 2010", и это было одно из двух вин, получившее на дегустации пять из пяти возможных звезд. Выдержанное в течение 15 месяцев в дубовых бочках, вино поражает богатым, сочным, мощным вкусом и заманчивым ароматом. Прекрасный потенциал хранения позволит наслаждаться его красотой 20 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино привлекательного бледно-желтого цвета.

Вкус вина богатый и полный, с плотной и густой текстурой, демонстрирует тона спелых фруктов, оттенки цитрусовых и масла, а также горьковатые нюансы трав. Послевкусие продолжительное и минеральное.

Ароматический букет вина свежий, изобилует нотами желтого и белого персика, цветочными оттенками, нюансами марципана, пчелиного воска, дрожжей и обожженной дубовой древесины.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, рыбе в сливочном соусе, моллюскам и белому мясу с богатым соусом.

Расположенная на юге Кот де Бон, Шассань-Монраше является одной из 5 деревень престижного района "Кот де Блан", где выращиваются, в основном, белые сорта винограда. Экспозиция участка восточная и юго-восточная, почвы состоят из коричневой глины и известняка. Виноградники Премьер Крю Шассань-Монраше занимают 70 гектаров. Участок "Моржо" является лучшим Премьер Крю в деревне. Домен Duc de Magenta, единственный владелец которого — Луи Жадо, производит исключительные вина. Не зря вину Chassagne Montrachet "Morgeot" 1-er Cru Clos de La Chapelle были присвоены "5 Звезд" на "Palate Press Grand Tasting, 2010", и это было одно из двух вин, получившее на дегустации пять из пяти возможных звезд. Выдержанное в течение 15 месяцев в дубовых бочках, вино поражает богатым, сочным, мощным вкусом и заманчивым ароматом. Прекрасный потенциал хранения позволит наслаждаться его красотой 20 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.