Вино Каберне Фран, Пино Нуар и Арруфиак, Страница 42

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Сбалансированный, сочный и бархатистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, обволакивая плотной текстурой. Насыщенные тона смородины, вишни, красных и черных ягод оттеняются аккордом пряных оттенков.

Изысканный и выразительный аромат вина привлекает насыщенными нюансами малины, земляники, черной смородины и пряностей.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, холодными закусками, белым мясом.

Domaine Plessis Renou, Saint Nicolas de Bourgueil IGP — красное сухое вино с ярко выраженным фруктовым характером, легкими танинами и хорошим потенциалом хранения. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, который идеально выращивается в условиях континентального климата долины Луары. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация осущствляется традиционными для красных вин методами. Вино идеально сочетается с легкими блюдами, холодными закусками, белым мясом.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Сбалансированный, сочный и бархатистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, обволакивая плотной текстурой. Насыщенные тона смородины, вишни, красных и черных ягод оттеняются аккордом пряных оттенков.

Изысканный и выразительный аромат вина привлекает насыщенными нюансами малины, земляники, черной смородины и пряностей.

Вино идеально сочетается с легкими блюдами, холодными закусками, белым мясом.

Domaine Plessis Renou, Saint Nicolas de Bourgueil IGP — красное сухое вино с ярко выраженным фруктовым характером, легкими танинами и хорошим потенциалом хранения. Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Фран, который идеально выращивается в условиях континентального климата долины Луары. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация осущствляется традиционными для красных вин методами. Вино идеально сочетается с легкими блюдами, холодными закусками, белым мясом.

Винодельня Huteau Boulanger была основана Кэтрин и Франсуа в самом сердце Мюскаде Севр э Мен. Винодельня располагает 45 гектарами виноградников. Пара долго путешествовала, прежде чем остановить свой выбор на сказочном терруаре Мюскаде Севр э Мен. "Если вы уважаете природу, почву, климат, он подарит вам исключительный Мюскаде, сочетающий в себе утонченность и свежесть". В основе философии компании лежат огромная любовь и страсть к виноделию и минимальное воздействие на экосистему. В 2001 году компания создала на своей базе проект, объединяющий в общую структуру вина основных апелласьонов Долины Луары. В этом проекте участвуют только небольшие семейные виноделы, которые производят вина высокого качества.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым ободком.

В свежем, легком, отлично сбалансированном вкусе вина ощущаются бархатистые, нежные танины.

Интенсивный аромат вина собран из тонких нот очень спелых красных фруктов и пурпурных цветов.

Вино отлично сочетается с легкой кухней, белым и красным мясом, мясом на гриле, сырами.

Domaine des Coutures, Saumur Champigny "La Malicieuse" AOP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на виноградниках компании в Долине Луары. Почвы участков, обрабатываемых с учетом сохранения биоразнообразия, состоят из глины, известняка и песчаника. Урожайность не превышает 20 гектолитров/га. Алкогольная и малолактическая ферментация протекает при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

История семейной винодельни Domaine des Coutures насчитывает пять поколений. В 1992 году управление семейным бизнесом взял на себя Винсент Николас. Винсент сначала помогал отцу, затем получил диплом агронома и некоторое время работал инженером-консультантом. В собственности компании находятся 15 гектар виноградников вокруг винодельческой деревни Туркуан, известной еще со времен троглодитов. Основной культивируемый сорт — Каберне Фран. Виноградник, расположенный в апелласьоне Сомюр-Шампиньи, отмечен идеальными терруарными характеристиками. Обилие солнечного света, мягкий климат, природный барьер от ветров и непогоды в виде национального леса Фонтевро-л'Аббе и реки Луара. Почва, хорошо сохраняющая тепло, состоит из смеси глины и известняка, покрытой туфом. Слой туфа поглощает зимний дождь и медленно возвращает его летом. Римляне называли эту землю «шампиньи» или «огненное поле» из-за удивительного микроклимата. В сегодняшние дни виноградник в Сомюр-Шампиньи был выбран для представления долины Луары в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Вино темного рубинового цвета с фиолетовым ободком.

В свежем, легком, отлично сбалансированном вкусе вина ощущаются бархатистые, нежные танины.

Интенсивный аромат вина собран из тонких нот очень спелых красных фруктов и пурпурных цветов.

Вино отлично сочетается с легкой кухней, белым и красным мясом, мясом на гриле, сырами.

Domaine des Coutures, Saumur Champigny "La Malicieuse" AOP — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, выращенного на виноградниках компании в Долине Луары. Почвы участков, обрабатываемых с учетом сохранения биоразнообразия, состоят из глины, известняка и песчаника. Урожайность не превышает 20 гектолитров/га. Алкогольная и малолактическая ферментация протекает при контролируемой температуре 30 °С в течение 20 дней. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

История семейной винодельни Domaine des Coutures насчитывает пять поколений. В 1992 году управление семейным бизнесом взял на себя Винсент Николас. Винсент сначала помогал отцу, затем получил диплом агронома и некоторое время работал инженером-консультантом. В собственности компании находятся 15 гектар виноградников вокруг винодельческой деревни Туркуан, известной еще со времен троглодитов. Основной культивируемый сорт — Каберне Фран. Виноградник, расположенный в апелласьоне Сомюр-Шампиньи, отмечен идеальными терруарными характеристиками. Обилие солнечного света, мягкий климат, природный барьер от ветров и непогоды в виде национального леса Фонтевро-л'Аббе и реки Луара. Почва, хорошо сохраняющая тепло, состоит из смеси глины и известняка, покрытой туфом. Слой туфа поглощает зимний дождь и медленно возвращает его летом. Римляне называли эту землю «шампиньи» или «огненное поле» из-за удивительного микроклимата. В сегодняшние дни виноградник в Сомюр-Шампиньи был выбран для представления долины Луары в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Вино глубокого и непрозрачного пурпурного цвета.

Вкус вина сбалансированный, обладает гладкой текстурой и впечатляющими танинами, наполнен интригующими фруктовыми оттенками. Послевкусие продолжительное, утонченное и элегантное.

В молодом, но интенсивном аромате вина обнаруживаются сложные тона зрелых красных ягод и фруктов, гармонично сочетающиеся с пьянящими нюансами дубовой древесины.

Вино можно подать к блюдам из баранины или ягненка, например, к бараньей отбивной с овощами, баранине с соусом карри, приготовленной на гриле, или каре ягненка.

"Chateau Argadens" Rouge — выразительное красное вино из французской провинции Бордо. Для вина характерен щедрый фруктовый вкус с прекрасным балансом. Впервые поместье Chateau Argadens упоминается в XIII веке, тогда оно называлось La Salle d'Argadens. В 2002 году недвижимость выкупило семейство Sichel и переименовало его в Шато Аргаданс в память о предыдущих владельцах. Общая площадь Шато составляет 45 га. Виноградники Шато разбиты на высоких холмах, на глинисто-известняковых, хорошо дренируемых почвах. Сбор ягод осуществляют ручным способом, что позволяет отобрать виноград высокого качества. Виноград нежно прессуют пневматическим прессом, для ферментации сусла используют стальные емкости. Выдержка в бочках из французского дуба (25% — новые) занимает 12 месяцев. Перед розливом вино обязательно фильтруют. Вино обладает хорошим потенциалом хранения, рекомендуется дать вину пару лет дополнительной выдержки.Вино "Шато Аргаданс", 2015 было удостоено следующих наград:— золотая медаль на Concours Général Agricole в Париже в 2017 году; — серебряная медаль на Concours de Bordeaux в 2017.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино глубокого и непрозрачного пурпурного цвета.

Вкус вина сбалансированный, обладает гладкой текстурой и впечатляющими танинами, наполнен интригующими фруктовыми оттенками. Послевкусие продолжительное, утонченное и элегантное.

В молодом, но интенсивном аромате вина обнаруживаются сложные тона зрелых красных ягод и фруктов, гармонично сочетающиеся с пьянящими нюансами дубовой древесины.

Вино можно подать к блюдам из баранины или ягненка, например, к бараньей отбивной с овощами, баранине с соусом карри, приготовленной на гриле, или каре ягненка.

"Chateau Argadens" Rouge — выразительное красное вино из французской провинции Бордо. Для вина характерен щедрый фруктовый вкус с прекрасным балансом. Впервые поместье Chateau Argadens упоминается в XIII веке, тогда оно называлось La Salle d'Argadens. В 2002 году недвижимость выкупило семейство Sichel и переименовало его в Шато Аргаданс в память о предыдущих владельцах. Общая площадь Шато составляет 45 га. Виноградники Шато разбиты на высоких холмах, на глинисто-известняковых, хорошо дренируемых почвах. Сбор ягод осуществляют ручным способом, что позволяет отобрать виноград высокого качества. Виноград нежно прессуют пневматическим прессом, для ферментации сусла используют стальные емкости. Выдержка в бочках из французского дуба (25% — новые) занимает 12 месяцев. Перед розливом вино обязательно фильтруют. Вино обладает хорошим потенциалом хранения, рекомендуется дать вину пару лет дополнительной выдержки.Вино "Шато Аргаданс", 2015 было удостоено следующих наград:— золотая медаль на Concours Général Agricole в Париже в 2017 году; — серебряная медаль на Concours de Bordeaux в 2017.Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий. Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина — сбалансированный, с выразительными тонами малины и смородины, нотками вишневого джема в обрамлении нюансов специй и дуба.

Утонченный аромат вина раскрывается фруктовыми нотами, полутонами красных ягод и нюансами пряностей.

Попробуйте вино в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, и копченой форелью, пернатой дичью, грибами, жареной утиной грудкой или лазаньей с солеными грибами.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Пино Нуар — элегантное и привлекательное вино средней плотности с приятными тонами спелых фруктов и ягод. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в прохладном климате на высотных виноградниках, которые расположены на севере Голанских высот. После ферментации вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского дуба, большинство из которых — новые. Вино готово к употреблению сейчас, но также будет развиваться и улучшать свои качества в течение 5-8 лет после урожая. Винодельческий сезон 2015 года на Голанских высотах был отмечен дождливой осенью и достаточно влажной зимой. После прохладной весны сбор урожая начался позже обычного на 10-14 дней. В целом же урожай 2015 был собран вовремя. Вина этого года демонстрируют сочность вкуса и насыщенность аромата.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вкус вина — сбалансированный, с выразительными тонами малины и смородины, нотками вишневого джема в обрамлении нюансов специй и дуба.

Утонченный аромат вина раскрывается фруктовыми нотами, полутонами красных ягод и нюансами пряностей.

Попробуйте вино в сочетании с тунцом, приготовленным на гриле, и копченой форелью, пернатой дичью, грибами, жареной утиной грудкой или лазаньей с солеными грибами.

"Yarden" — флагманская линейка вин премиум класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой. "Ярден" Пино Нуар — элегантное и привлекательное вино средней плотности с приятными тонами спелых фруктов и ягод. Вино изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в прохладном климате на высотных виноградниках, которые расположены на севере Голанских высот. После ферментации вино выдерживалось 16 месяцев в бочках из французского дуба, большинство из которых — новые. Вино готово к употреблению сейчас, но также будет развиваться и улучшать свои качества в течение 5-8 лет после урожая. Винодельческий сезон 2015 года на Голанских высотах был отмечен дождливой осенью и достаточно влажной зимой. После прохладной весны сбор урожая начался позже обычного на 10-14 дней. В целом же урожай 2015 был собран вовремя. Вина этого года демонстрируют сочность вкуса и насыщенность аромата.

Golan Heights — это компания, возродившая виноделие Израиля. До 1980-х годов в стране не существовало ни одного хозяйства, которое могло бы создавать продукцию мирового уровня, хотя Палестина славится тысячелетними традициями производства вина. Компания Golan Heights была создана в 1983 году на территории Голанских Высот на севере Израиля. Качество продукции компании соответствует нормам Кашрута (правила Иудаизма). Для соблюдения кошерности, вино и виноград, из которого оно был произведено, а также процесс производства контролирует специально подготовленный раввин. Терруары Голанских Высот очень похожи микроклиматом и почвами на терруар долины Напа в Калифорнии. Поэтому калифорнийские технологии сыграли большую роль в развитии винодельни Golan Heights. Из Калифорнии были приглашены специалисты, которые провели подробные исследования базальтовых почв Голанских Высот и пришли к выводу о перспективности виноделия в этом районе. Были наняты молодые виноделы, получившие образование в Калифорнийском Университете в Дэвисе и имевшие практический опыт работы в современных винодельческих хозяйствах мира. Выбрав четкую цель, основатели Голан Хейтс создали вина мирового уровня, совершив революцию в виноделии Израиля, и добились международного признания. После тридцати лет работы, компания Golan Heights остается синонимом качественного израильского вина и продолжает продвигать вперед виноделие страны. Компания производит не только традиционные тихие вина, но и начала выпускать не имевшие ранее аналогов в Израиле вина из урожая позднего сбора и игристые вина по традиционному методу "шампенуаз". Виноградники компании Голан Хейтс расположены в регионе Галилея на севере Израиля на высоте от 400 до 1200 метров выше уровня моря и тянутся от Галилейского озера до подножия горы Хермон. На виноградниках высажены лучшие импортированные лозы Каберне Совиньон, Совиньон Блан, Мерло, Шардоне, Рислинга, Пино Нуар и Гевюрцтраминера. Вулканические базальтовые почвы обладают хорошим дренажом. Виноград, растущий здесь, требует больше времени на созревание, так как климат региона довольно прохладный. Здание винодельни находится в городке Катцрин, оно оборудовано современными прессами, чанами из нержавеющей стали, камерой для охлаждения сусла и прочей модернизированной техникой. При производстве используются различные технологии винификации, выдержка осуществляется в бочках из американского и французского дуба. Компания производит три постоянных серии: "Gamla", "Yarden" и "Golan". В лучшие годы в дополнение к ним выпускаются вина линейки "Katzrin", относящиеся к супер-премиум классу.

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Изысканный и яркий вкус вина обладает хорошей концентрацией, великолепной структурой и мягкой, бархатистой текстурой. В палитре преобладают фруктовые и ягодные акценты в обрамлении мелкозернистых танинов и нежных ванильных нюансов. Продолжительное, гармоничное, запоминающееся послевкусие.

У вина интенсивный, глубокий, многогранный аромат. В нем сочетаются ноты спелых фруктов и богатые штрихи ежевики на фоне элегантного танинного кружева. Роскошный, щедрый, соблазнительный букет.

Вино изумительно как в чистом виде в качестве аперитива, так и в сочетании с блюдами испанской, итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. Его также подают и к блюдам более утонченной французской кухни: фуа-гра, трюфелям и белой телятине. Petrus составит замечательную пару с ветчиной, сыром Горгонзола и другими голубыми сырами.

Вино Petrus — одно из редчайших и наиболее дорогих вин в мире. На этикетке этого легендарного вина алыми буквами красуется лишь одно слово "Петрюс", никаких "Шато Петрюс", поскольку истинно великий лорд не нуждается в титулах. Прикоснуться к бокалу Петрюс — привилегия, доступная лишь избранным. Окруженное магическим ореолом таинственности и глубочайшего почтения, Petrus вызывает такой спрос, что цена за бутылку вина хорошего урожая взмывает до небес. Вино производят из бленда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на поистине уникальных почвах, богатых голубой глиной и железом, которые имеют способность надолго задерживать воду даже в самые жаркие годы. Это легендарное вино наивысшего качества выпускается очень ограниченным тиражом, и пользуется невероятным спросом у коллекционеров. Годовой объем производства вина Петрюс очень ограничен и, зачастую, заранее расписан по торговым домам, поэтому стоит поторопиться и пополнить им коллекцию при первой же возможности, так как со временем его цена может возрасти в несколько раз. В частности, винтаж 1982 года установил мировой рекорд и в 2009 году был продан на аукционе в Гонконге за 94000 долларов!Chateau Petrus входит в восьмерку лучших производителей Бордо. Сегодня он находится в собственности винодельческого холдинга крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муэкса. Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на развитие аппелласьона. Большая часть самых лучших Шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря семье Муэкс Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Изысканный и яркий вкус вина обладает хорошей концентрацией, великолепной структурой и мягкой, бархатистой текстурой. В палитре преобладают фруктовые и ягодные акценты в обрамлении мелкозернистых танинов и нежных ванильных нюансов. Продолжительное, гармоничное, запоминающееся послевкусие.

У вина интенсивный, глубокий, многогранный аромат. В нем сочетаются ноты спелых фруктов и богатые штрихи ежевики на фоне элегантного танинного кружева. Роскошный, щедрый, соблазнительный букет.

Вино изумительно как в чистом виде в качестве аперитива, так и в сочетании с блюдами испанской, итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. Его также подают и к блюдам более утонченной французской кухни: фуа-гра, трюфелям и белой телятине. Petrus составит замечательную пару с ветчиной, сыром Горгонзола и другими голубыми сырами.

Вино Petrus — одно из редчайших и наиболее дорогих вин в мире. На этикетке этого легендарного вина алыми буквами красуется лишь одно слово "Петрюс", никаких "Шато Петрюс", поскольку истинно великий лорд не нуждается в титулах. Прикоснуться к бокалу Петрюс — привилегия, доступная лишь избранным. Окруженное магическим ореолом таинственности и глубочайшего почтения, Petrus вызывает такой спрос, что цена за бутылку вина хорошего урожая взмывает до небес. Вино производят из бленда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенных на поистине уникальных почвах, богатых голубой глиной и железом, которые имеют способность надолго задерживать воду даже в самые жаркие годы. Это легендарное вино наивысшего качества выпускается очень ограниченным тиражом, и пользуется невероятным спросом у коллекционеров. Годовой объем производства вина Петрюс очень ограничен и, зачастую, заранее расписан по торговым домам, поэтому стоит поторопиться и пополнить им коллекцию при первой же возможности, так как со временем его цена может возрасти в несколько раз. В частности, винтаж 1982 года установил мировой рекорд и в 2009 году был продан на аукционе в Гонконге за 94000 долларов!Chateau Petrus входит в восьмерку лучших производителей Бордо. Сегодня он находится в собственности винодельческого холдинга крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муэкса. Имена Жан-Пьера и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на развитие аппелласьона. Большая часть самых лучших Шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря семье Муэкс Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью, зернистыми танинами и длительным, свежим послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, черники, аниса и йода.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной на гриле или сочным стейком.

Clarendelle" Rouge — очень элегантное, гармоничное красное вино, созданное энологами Domaine Clarence Dillon и командой Clarence Dillon Wines. Виноград для производства вина собирают с лучших виноградников в Пессак-Леоньян, Сент-Эмильон и О-Медок. При этом используется только самый качественный виноград, а благодаря умелому купажированию трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран — рождается вино с индивидуальным характером, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием. Вино длительное время выдерживается перед поступлением в продажу, обретая необходимый баланс и фирменный стиль "Clarendelle". Рекомендуется декантация за час до подачи.

Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей. Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion.На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

У вина рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина мягкий, шелковистый, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью, зернистыми танинами и длительным, свежим послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками черной смородины, черники, аниса и йода.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, телятиной на гриле или сочным стейком.

Clarendelle" Rouge — очень элегантное, гармоничное красное вино, созданное энологами Domaine Clarence Dillon и командой Clarence Dillon Wines. Виноград для производства вина собирают с лучших виноградников в Пессак-Леоньян, Сент-Эмильон и О-Медок. При этом используется только самый качественный виноград, а благодаря умелому купажированию трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран — рождается вино с индивидуальным характером, прекрасной структурой и продолжительным послевкусием. Вино длительное время выдерживается перед поступлением в продажу, обретая необходимый баланс и фирменный стиль "Clarendelle". Рекомендуется декантация за час до подачи.

Кларенс Дуглас Диллон был американским политиком, дипломатом, а так же 57-м министром финансов США. Он был влюблен во Францию. Именно поэтому в 1935 году Диллон приобрел французское винодельческое хозяйство под названием Chаteau Haut-Brion, прославившееся сегодня на весь мир своими прекрасными винами. Шато расположено в коммуне Пессак-Леоньян в регионе Бордо. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 года» Шато относится к высшей категории — Премье Гран Крю. Кларенс Диллон не захотел менять что-либо на приобретенной им территории, так как почитал многовековое наследие этих земель. Сегодня, уже в XXI веке, его потомки придерживаются тех же идей. Итак, с 1935 года семья Диллон продолжает работу, начатую Жаном де Понтаком еще в XVI веке. Ни войны, ни спады на винном рынке не повлияли на качество производимых напитков. В 1983 году семья приобрела расположенное неподалеку Chateau La Mission Haut-Brion.На сегодняшний день Domaine Clarence Dillon производит легендарные красные и белые вина региона — Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion, а также вина "Chateau Quintus" и "Clarendelle". Принц Роберт Люксембургский стал главой компании своего прадеда спустя 70 лет после приезда Кларенса Диллона в Бордо. Он начал писать историю семьи Диллон на новых, чистых листах времени, создав отделение Домена — Clarence Dillon Wines, который с 2005 года производит и представляет на рынке линейку вин премиум-класса "Кларендель". Ее название происходит от имени и фамилии Кларенса Диллона и, по задумке владельцев, она должна стать продолжением традиции виноделия непревзойденного качества, установленной многими десятилетиями ранее. Философия линейки заключается в том, чтобы пролить новый свет на огромный потенциал и ноу-хау региона Бордо, который стал эталоном виноделия для всего мира. В линейку "Clarendelle" входит 4 вина: сухие красное, белое, розовое и белое сладкое. Сегодня эти вина представлены в крупнейших сетях отелей, авиакомпаний и круизных лайнеров.

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина изящный, сложный, эластичный, с шелковистой текстурой, оттенками красных фруктов, тонкими нотками пряностей, ванили и кофе мокко и прекрасными, сильными шелковистыми танинами.

Душистый аромат вина наполнен яркими нотами вишни, клубники, сливы, специй и тостов.

Вино гармонично сочетается со свининой, тунцом, блюдами из мяса птицы, пастой и сырами.

"Gran Reserva" Pinot Noir — прекрасный Пино Нуар по удивительно доступной цене, обладающий ярко выраженным ароматом и сложным вкусом с сильными, но шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина премиум класса. Чилийский Пино Нуар, известный своей остротой, явно любит прохладный прибрежный климат долины Лейда. Энолог винодельни Тарапака Кристиан Молина выбрал для создания вина Пино Нуар из трех мест, отличающихся по характеристикам: с виноградника "Чекук" на прибрежных склонах и равнинных виноградников "Канело" и "Аранья". Выдержка вина проходила в слегка поджаренных французских дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2013 года составляет 6-7 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина изящный, сложный, эластичный, с шелковистой текстурой, оттенками красных фруктов, тонкими нотками пряностей, ванили и кофе мокко и прекрасными, сильными шелковистыми танинами.

Душистый аромат вина наполнен яркими нотами вишни, клубники, сливы, специй и тостов.

Вино гармонично сочетается со свининой, тунцом, блюдами из мяса птицы, пастой и сырами.

"Gran Reserva" Pinot Noir — прекрасный Пино Нуар по удивительно доступной цене, обладающий ярко выраженным ароматом и сложным вкусом с сильными, но шелковистыми танинами. Виноград для изготовления вина выращивается в прохладной долине Лейда, расположенной в западной части Чили прямо на берегу океана. Терруар Лейды с идеальными почвами и морскими бризами позволяет получать фантастические вина премиум класса. Чилийский Пино Нуар, известный своей остротой, явно любит прохладный прибрежный климат долины Лейда. Энолог винодельни Тарапака Кристиан Молина выбрал для создания вина Пино Нуар из трех мест, отличающихся по характеристикам: с виноградника "Чекук" на прибрежных склонах и равнинных виноградников "Канело" и "Аранья". Выдержка вина проходила в слегка поджаренных французских дубовых бочках. Потенциал хранения винтажа 2013 года составляет 6-7 лет. Tarapaca — одно из самых значимых винодельческих предприятий Чили, входящее в число главных представителей винодельческих хозяйств Нового Света. Винодельня была основана в 1874 году в долине Маипо, у подножия Анд. Это благодатное место, по версии журнала Decanter, "быстро становится одной из самых известных областей Чили с прохладным климатом и винами, сделанными из урожая с естественных низкодоходных виноградников". В Тарапака обязательно осуществляется отбор лучших сортов винограда, которым подбирается правильный терруар, что наряду с тщательной винификацией в результате дает высококачественные, сбалансированные и комплексные вина. Задача винодельни — "производить высококачественные вина с отличным балансом и вкусовыми качествами". В год Тарапака производит более 13 миллионов литров вина. Средний возраст лоз хозяйства составляет 12-15 лет. После более чем 100 лет производства великих вин на внутреннем рынке, в 1992 году Tarapacá начала экспортировать вина, завоевывая крупные международные рынки. Сейчас винодельня Tarapacá входит в Винную Группу Компаний VSPT, в которую также входят и другие винодельни Аргентины и Чили. VSPT — первая компания на местном рынке и вторая по экспорту вин из Чили.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, подлеска, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, телятиной, тушеными баклажанами, сырами.

Falkenstein, Blauburgunder, Sudtirol DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блаубургундер (Пино Нуар). Плотность посадки виноградных лоз составляет 9000-12000 лоз/га, виноградники расположены на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в большших дубовых бочках в течение 3-4 недель. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228-500 л. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.Общая площадь виноградных лоз составляет 12 га, они расположены на высоте от 590 до 900 метров над уровнем моря. Главным сортом, выращиваемым на виноградниках, является Рислинг. Франц и Бернадетт вручную возделывают виноградные лозы, каждый этап производства проходит под их чутким контролем. В 2003 году был построен винный погреб в камне, в котором сегодня выдерживаются все вина хозяйства.Помимо Франца и Бернадетт, на винодельне им помогают дочери, Магдалена и Микаэла. Они заканчивают учебу в заведениях, чтоб в дальнейшем полностью посвятить себя семейному бизнесу.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, шелковистый, с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, подлеска, ванили и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, телятиной, тушеными баклажанами, сырами.

Falkenstein, Blauburgunder, Sudtirol DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Блаубургундер (Пино Нуар). Плотность посадки виноградных лоз составляет 9000-12000 лоз/га, виноградники расположены на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в середине сентября. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре в большших дубовых бочках в течение 3-4 недель. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского дуба объемом 228-500 л. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Винодельческое хозяйство Falkenstein расположено на склонах горы Зонненбург. Его история начинается в 1989 году, когда Franz и Bernadette Pratzner решили оставить свои яблоневые сады и посвятить себя виноградарству.Общая площадь виноградных лоз составляет 12 га, они расположены на высоте от 590 до 900 метров над уровнем моря. Главным сортом, выращиваемым на виноградниках, является Рислинг. Франц и Бернадетт вручную возделывают виноградные лозы, каждый этап производства проходит под их чутким контролем. В 2003 году был построен винный погреб в камне, в котором сегодня выдерживаются все вина хозяйства.Помимо Франца и Бернадетт, на винодельне им помогают дочери, Магдалена и Микаэла. Они заканчивают учебу в заведениях, чтоб в дальнейшем полностью посвятить себя семейному бизнесу.

У вина средней насыщенности гранатово-рубиновый цвет.

Вино обладает элегантным, свежим, теплым вкусом с выразительными оттенками вишни, черники и лимона, дополненными нотами специй, пряностей и землистыми штрихами, яркой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием с тонкими нюансами красных ягод.

Соблазнительные ноты спелой клубники, малины, красной смородины, терпкой вишни, черники, клюквы и лесных ягод, гармонично переплетаясь с утонченными оттенками розы, нюансами корицы, подлеска, мокрой коры дерева и кожи, формируют очень приятный и невероятно глубокий букет вина.

Вино хорошо сочетается с пастой, мясными закусками, мясом птицы, овощным рагу, сырами.

Weingut Schneider, Pinot Noir — классическое, элегантное, высокого качества органическое (сертификат AT-BIO-302 Osterreich-Landwirtschaft) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Терменрегионе, винодельческом регионе на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают на известняково-гравийных и ракушечниковых почвах, обладающих хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации. 20% урожая винифицируется целыми гроздями. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в старых бочках из французского дуба, что придает напитку большую глубину и сложность.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

У вина средней насыщенности гранатово-рубиновый цвет.

Вино обладает элегантным, свежим, теплым вкусом с выразительными оттенками вишни, черники и лимона, дополненными нотами специй, пряностей и землистыми штрихами, яркой кислотностью и продолжительным, стойким послевкусием с тонкими нюансами красных ягод.

Соблазнительные ноты спелой клубники, малины, красной смородины, терпкой вишни, черники, клюквы и лесных ягод, гармонично переплетаясь с утонченными оттенками розы, нюансами корицы, подлеска, мокрой коры дерева и кожи, формируют очень приятный и невероятно глубокий букет вина.

Вино хорошо сочетается с пастой, мясными закусками, мясом птицы, овощным рагу, сырами.

Weingut Schneider, Pinot Noir — классическое, элегантное, высокого качества органическое (сертификат AT-BIO-302 Osterreich-Landwirtschaft) красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в Терменрегионе, винодельческом регионе на востоке Австрии. Относительно теплый и сухой мезоклимат региона идеально подходит для культивирования винограда: на западе виноградники защищены от холодного альпийского влияния холмами Винервальда, а с близлежащих венгерских Паннонских равнин обдуваются теплым ветерком. Виноградные лозы произрастают на известняково-гравийных и ракушечниковых почвах, обладающих хорошими теплоудерживающими и дренажными свойствами. Урожай собирается вручную, как правило, в середине сентября, по достижении ягодами оптимальной спелости. Тщательный отбор в период сбора урожая гарантирует высокое качество будущего вина. На винодельне виноград подвергается ферментации в открытых чанах и 14-дневной мацерации. 20% урожая винифицируется целыми гроздями. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в старых бочках из французского дуба, что придает напитку большую глубину и сложность.

Австрийское хозяйство Weingut Schneider расположено в регионе Терменрегион (Нижняя Австрия). В хозяйстве сосредоточили свое внимание на красных сортах винограда — международном Пино Нуар и автохтонном Сен-Лоран. На 80% виноградников доминируют красные сорта. Причину этой уникальной специализации можно найти и в местном климате, и, конечно, местной почве, которая представляет собой сложную композицию из каменистого известняка и известняковой почвы с вкраплениями гальки. Камни аккумулируют тепло в течение дня и отдают его в ночные часы, что обеспечивает оптимальное созревание винограда в достаточно прохладных климатических условиях Терменрегиона. Известь в почве является незаменимым компонентом для развития высококачественных сортов винограда, она напитывает виноградную лозу минералами. Еще одной характерной особенностью местной почвы является высокая проницаемость воды, что заставляет лозы глубоко уходить в землю, чтобы обеспечить себя необходимой влагой. Глава винодельни — Георг Шнайдер — после окончания энологических школ в Вене и Клостернойбурге и последующей стажировки в винодельческих хозяйствах Германии и Австралии в 1995 году взял на себя управление семейным хозяйством. Георг считает самым главным на пути создания здоровых и чистых вин правильный уход за почвой. От того, как она себя чувствует, зависит то, каким родится виноград и какое из него получится вино. В 2008 году он решает реорганизовать работу на виноградниках и пойти по биологическому пути. В 2014 году он получил органический сертификат (EU Norm).

У вина рубиново-красный цвет.

В щедром, сбалансированном вкусе вина ощущаются яркие фруктово-ягодные оттенки, среди которых выделяется вишня. Послевкусие — долгое, округлое, с минеральными акцентами.

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также с солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года был бутилирован весной 2022 года. Потенциал хранения Турень Руж составляет 3-4 года.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

У вина рубиново-красный цвет.

В щедром, сбалансированном вкусе вина ощущаются яркие фруктово-ягодные оттенки, среди которых выделяется вишня. Послевкусие — долгое, округлое, с минеральными акцентами.

Очаровательный, нежный, свежий аромат вина наполнен нотами спелых красных ягод.

Вино отлично сочетается с блюдами из белого и красного мяса, особенно мясом, приготовленным на гриле, а также с солеными пирогами.

Francois Chidaine, Touraine AOC Rouge — изысканное красное сухое вино с манящим фруктовым ароматом и щедрым, многогранным вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Каберне Фран, Пино д'Онис и Мальбек, известный так же как Кот. Виноград выращивается биодинамическими методами (сертификат Demeter) на виноградниках хозяйства в регионе Турень, в самом сердце живописной долины Луары. Участки расположены в коммуне Шиссе-ан-Турен долины Шер на хорошо дренированных глинисто-известняковых почвах с содержанием кремния, который наделяет будущее вино выразительной минеральностью. Виноградные лозы возрастом от 40 до 80 лет культивируются в условиях мягкого микроклимата с заметными колебаниями суточных и сезонных температур, формирующегося под влиянием Атлантического океана и Центрального массива.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается ферментации с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. По завершении алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. Винтаж 2021 года был бутилирован весной 2022 года. Потенциал хранения Турень Руж составляет 3-4 года.

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный и элегантный, с утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, бузины и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет до 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный и элегантный, с утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, бузины и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет до 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий и насыщенный, с нотками красных фруктов, лакрицы, кожи и лекарственных трав. Послевкусие теплое и затяжное.

Вино обладает теплым, пряным ароматом с характерными бальзамическими тонами, оттенками лакрицы и тонкими травянистыми нотами.

Вино идеально сочетается с мясным ассорти и сырами.

Каберне Фран выращивается во Фриули на протяжении веков. Однако следует сказать, что большую часть старых лоз составляет Карменер, близнец Каберне Фран. Причина успеха этого сорта во Фриули проста: климат и типы почв региона оказались идеальной средой для выращивания. Виноград выращивается на холмах Колли Орьентали, где расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Почвы представляют собой чередующиеся слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров.Урожай для Dorigo, Cabernet Franc собирается достаточно поздно, чтобы смягчить характерные сортовые зеленые ноты Каберне Фран. На винодельне виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней и прессуют, а затем винифицируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения. Потенциал вина составляет около 5 лет.Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина мягкий и насыщенный, с нотками красных фруктов, лакрицы, кожи и лекарственных трав. Послевкусие теплое и затяжное.

Вино обладает теплым, пряным ароматом с характерными бальзамическими тонами, оттенками лакрицы и тонкими травянистыми нотами.

Вино идеально сочетается с мясным ассорти и сырами.

Каберне Фран выращивается во Фриули на протяжении веков. Однако следует сказать, что большую часть старых лоз составляет Карменер, близнец Каберне Фран. Причина успеха этого сорта во Фриули проста: климат и типы почв региона оказались идеальной средой для выращивания. Виноград выращивается на холмах Колли Орьентали, где расположены одни из самых престижных виноградников Фриули. Почвы представляют собой чередующиеся слои мергеля (известняковой глины) и песчаника. Виноградники находятся на небольшой возвышенности и защищены горным хребтом от холодных северных ветров.Урожай для Dorigo, Cabernet Franc собирается достаточно поздно, чтобы смягчить характерные сортовые зеленые ноты Каберне Фран. На винодельне виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней и прессуют, а затем винифицируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживают на осадке в течение 8 месяцев в бочках из французского дуба второго наполнения. Потенциал вина составляет около 5 лет.Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина тонкий, сочный и элегантный, с утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В нежном пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, темной бузины, красных ягод и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет до 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина тонкий, сочный и элегантный, с утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

В нежном пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, темной бузины, красных ягод и миндаля.

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Grassl, Sankt Laurent Classic — элегантное, богатое вино, изготовленное из винограда со зрелых лоз, возраст которых составляет до 35-40 лет. Они культивируются на залитых солнцем скалистых виноградниках с карбонатной почвой, которая подходит винограду сорта Санкт Лаурент исключительно хорошо. Особую "винную" изюминку и блеск добавляет этому кюве 10% лучшего Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Мацерация и ферментация сусла проходят в стальных танках, а для выдержки используются новые и старые баррики (10%) и 500-литровые бочки. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино яркого светло-розового цвета.

Вкус вина характеризуется тонким богатством, плотностью, насыщенным ядром из чистых ягодно-фруктовых нот, хрустящей кислотностью, слегка сушащими танинами и изысканной фруктовой сладостью.

Душистый и чистый фруктовый аромат вина объединяет оттенки арбуза и компота из красных ягод с тонкими древесными нотками согретых солнечными лучами кустов малины.

Вино очень универсально. Оно может подаваться меджу блюдами, после трапезы, с широким спектром разнообразных продуктов питания в разных стилях. Попробуйте его с запеченной индейкой с начинкой из свежего сыра.

The Ned, Pinot Rose, 2016 — сочное, ароматное розовое вино, гармонично сочетающее в купаже две разновидности сорта Пино: Пино Нуар и Пино Гри. Первый обеспечивает чистый фруктово-ягодный аромат и длительный вкус с насыщенным ядром и хрустящими кислотными краями. Второй придает вкусу богатство, плотность, прекрасную текстуру и фруктовую сладость. Виноград для изготовления вина выращивается на почвах свободного дренирования, происходящих от древнего русла реки и состоящих из каменистого ила и суглинистого верхнего слоя. Особенностью сезона 2016 года стала теплая солнечная погода во время созревания винограда в ключевые месяцы — в феврале и марте. После мягкого прессования, сводящего к минимуму извлечение цвета и танинов, полученный виноградный сок ферментируется при регулируемой температуре в резервуары из нержавеющей стали. Для ферментации используются выбранные штаммы дрожжей, отобранные по их способностям захватывать и усиливать интенсивность аромата и способствовать улучшению текстуры вкуса. Созданное, чтобы наслаждаться его вибрацией и свежестью, вино рекомендуется употребить в течение 2-3-х лет.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино яркого светло-розового цвета.

Вкус вина характеризуется тонким богатством, плотностью, насыщенным ядром из чистых ягодно-фруктовых нот, хрустящей кислотностью, слегка сушащими танинами и изысканной фруктовой сладостью.

Душистый и чистый фруктовый аромат вина объединяет оттенки арбуза и компота из красных ягод с тонкими древесными нотками согретых солнечными лучами кустов малины.

Вино очень универсально. Оно может подаваться меджу блюдами, после трапезы, с широким спектром разнообразных продуктов питания в разных стилях. Попробуйте его с запеченной индейкой с начинкой из свежего сыра.

The Ned, Pinot Rose, 2016 — сочное, ароматное розовое вино, гармонично сочетающее в купаже две разновидности сорта Пино: Пино Нуар и Пино Гри. Первый обеспечивает чистый фруктово-ягодный аромат и длительный вкус с насыщенным ядром и хрустящими кислотными краями. Второй придает вкусу богатство, плотность, прекрасную текстуру и фруктовую сладость. Виноград для изготовления вина выращивается на почвах свободного дренирования, происходящих от древнего русла реки и состоящих из каменистого ила и суглинистого верхнего слоя. Особенностью сезона 2016 года стала теплая солнечная погода во время созревания винограда в ключевые месяцы — в феврале и марте. После мягкого прессования, сводящего к минимуму извлечение цвета и танинов, полученный виноградный сок ферментируется при регулируемой температуре в резервуары из нержавеющей стали. Для ферментации используются выбранные штаммы дрожжей, отобранные по их способностям захватывать и усиливать интенсивность аромата и способствовать улучшению текстуры вкуса. Созданное, чтобы наслаждаться его вибрацией и свежестью, вино рекомендуется употребить в течение 2-3-х лет.

В 2003 году Брент Маррис начал поиски виноградника со сверх ординарными характеристиками, способного стать ядром и символом будущей винодельни The Ned. Вооружившись обширными познаниями в винодельческом искусстве, он досконально изучил ландшафт Мальборо и обнаружил отличный участок площадью 268 гектаров, расположенный неподалеку одного из притоков реки Ваирау. Брент Маррис является одним из самых известных и уважаемых виноделов Новой Зеландии. Он стоял у истоков развития культуры виноделия в регионе. Маррис обладает редким чутьем так смешивать различные сорта винограда, чтобы в создаваемых им винах хорошо читался уникальный характер терруара Мальборо. Продукция от Марриса известна чистой, прозрачной фруктовостью вкуса и деликатностью структуры и демонстрирует яркий, узнаваемый стиль вин Новой Зеландии.После того, как Брент Маррис обратился к истории своего рода и нашел подтверждение родства с королями Англии, у него родилась идея создания Королевской серии вин. Тогда было принято решение о смене названия компании на Marisco. Используя свои знания, он отобрал несколько участков для создания "золотого фонда" Marisco Vineyards, который бы смог оставить своим наследникам. Спустя всего 5 лет после выпуска своего первого вина, компания Marisco Vineyards была признана "новозеландской винокурней года" на международном конкурсе Wine & Spirits Challenge-2011. Не останавливаясь на достигнутом, компания продолжает наращивать обороты, планируя запуск новых брендов и выход на новые рынки.

Вино темно-рубинового цвета.

Сбалансированное вино с оттенками шиповника, еле уловимой кислинкой, а также минеральными нюансами во вкусе.

Ароматический букет вина встречает нотами табака и земляники.

Вино прекрасно сочетается с различными закусками, мясом, дичью и сырами.

При создании красного сухого вина Volnay-Pitures Premier Cru виноделы дома J.M Boillot использовали собранный вручную урожай Пино Нуар с 65-летних лоз, произрастающих на винограднике площадью 0,44 га. После предварительной ферментации в закрытых емкостях при 13°C, сусло было подвержено алкогольной ферментации при температуре в 32-34°C. Процесс мацерации также проходил при повышенной температуре в 29°C, после чего будущее вино оказалось под пневматическим прессом. Перед окончательной выдержкой в течение 16 месяцев в бочках французского дуба (25-30% — новые), молодое вино подверглось малолактической ферментации. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино темно-рубинового цвета.

Сбалансированное вино с оттенками шиповника, еле уловимой кислинкой, а также минеральными нюансами во вкусе.

Ароматический букет вина встречает нотами табака и земляники.

Вино прекрасно сочетается с различными закусками, мясом, дичью и сырами.

При создании красного сухого вина Volnay-Pitures Premier Cru виноделы дома J.M Boillot использовали собранный вручную урожай Пино Нуар с 65-летних лоз, произрастающих на винограднике площадью 0,44 га. После предварительной ферментации в закрытых емкостях при 13°C, сусло было подвержено алкогольной ферментации при температуре в 32-34°C. Процесс мацерации также проходил при повышенной температуре в 29°C, после чего будущее вино оказалось под пневматическим прессом. Перед окончательной выдержкой в течение 16 месяцев в бочках французского дуба (25-30% — новые), молодое вино подверглось малолактической ферментации. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон, департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало, с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красного, так и белого вина в Кот-д'Ор. 

Вино красивого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким фруктовым вкусом с еле уловимыми нюансами дуба.

Вино наполнено великолепным ароматом с доминирующими малиновыми нотками и тонкими нюансами карамели.

Вино прекрасно подходит к жареному мясу, ветчине, оленине, печени и различным сырам — мягким, зрелым и молодым.

"Ле Пти Шеваль" — второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Вино производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, лозы которых произрастают на галечных, песчаных и глинистых почвах с глинистыми подпочвами, местами с содержанием железа. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз. Алкогольная ферментация проводится в емкостях, сделанных из бетона, и резервуарах, изготовленных из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около года в дубовых бочках, которые ежегодно полностью обновляют. Перед бутилированием вино очищается при помощи натурального яичного белка. В год выпускается в среднем 2500 бутылок "Ле Пти Шеваль".Шато Шеваль Блан входит в число самых лучших вин Бордо и имеет свой неповторимый стиль. История поместья начинается с 1832 года, когда представители семьи Дюкасс приобрели первую часть территории, которая сейчас называется Шато Шеваль Блан. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. С того момента, когда Шато Шеваль Блан попал в собственность Бернара Арно (Bernard Arnaud) и Альбера Фрера (Albert Frere), оно считается одним из самых экзотичных и неповторимых представителей великих вин Бордо. Это вино с божественным телосложением. Все составляющие его компоненты — фруктовые ноты, насыщенность вкуса, шелковистая структура, бархатистые танины, бесконечное послевкусие и ослепляющие ароматы, — выстраиваются в невероятную гармонию. Среди великих вин оно одно из немногих, которое имеет в своем составе большое содержание сорта Каберне Фран. Но, как ни странно, этот сорт достигает своего зенита на гравийно-песчано-глинистой почве Шеваль Блана, которую подпирает пласт богатой железом породы, дающей чрезвычайно богатое, зрелое, интенсивное, вязкое вино. Шеваль Блан, возможно, имеет не такой большой потенциал хранения в сравнении с другими представителями «большой восьмёрки» Бордо, но оно выгодно отличается своей ценой.

Вино красивого, насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает элегантным, мягким фруктовым вкусом с еле уловимыми нюансами дуба.

Вино наполнено великолепным ароматом с доминирующими малиновыми нотками и тонкими нюансами карамели.

Вино прекрасно подходит к жареному мясу, ветчине, оленине, печени и различным сырам — мягким, зрелым и молодым.

"Ле Пти Шеваль" — второе вино винодельческого хозяйства Шато Шеваль Блан. Вино производится из винограда сортов Каберне Фран и Мерло, лозы которых произрастают на галечных, песчаных и глинистых почвах с глинистыми подпочвами, местами с содержанием железа. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз. Алкогольная ферментация проводится в емкостях, сделанных из бетона, и резервуарах, изготовленных из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается около года в дубовых бочках, которые ежегодно полностью обновляют. Перед бутилированием вино очищается при помощи натурального яичного белка. В год выпускается в среднем 2500 бутылок "Ле Пти Шеваль".Шато Шеваль Блан входит в число самых лучших вин Бордо и имеет свой неповторимый стиль. История поместья начинается с 1832 года, когда представители семьи Дюкасс приобрели первую часть территории, которая сейчас называется Шато Шеваль Блан. Чуть позже, в 1838 году, были приобретены дополнительные земли с виноградниками у той же самой владелицы, графини Фелисити. С того момента, когда Шато Шеваль Блан попал в собственность Бернара Арно (Bernard Arnaud) и Альбера Фрера (Albert Frere), оно считается одним из самых экзотичных и неповторимых представителей великих вин Бордо. Это вино с божественным телосложением. Все составляющие его компоненты — фруктовые ноты, насыщенность вкуса, шелковистая структура, бархатистые танины, бесконечное послевкусие и ослепляющие ароматы, — выстраиваются в невероятную гармонию. Среди великих вин оно одно из немногих, которое имеет в своем составе большое содержание сорта Каберне Фран. Но, как ни странно, этот сорт достигает своего зенита на гравийно-песчано-глинистой почве Шеваль Блана, которую подпирает пласт богатой железом породы, дающей чрезвычайно богатое, зрелое, интенсивное, вязкое вино. Шеваль Блан, возможно, имеет не такой большой потенциал хранения в сравнении с другими представителями «большой восьмёрки» Бордо, но оно выгодно отличается своей ценой.

Вино яркого красного цвета.

Вкус вина свежий, яркий, полный, питкий, с сочным фруктовым ядром, отличным балансом кислотности и танинности, продолжительным, приятным, сухим послевкусием.

У вина выразительный аромат с обилием ягодных и фруктовых оттенков, дополненных травянистыми нюансами.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, пастой и разнообразными сырами.

Alto de Inazares, "Mulato" — красное сухое вино из винограда сортов Монастрель и Вионье, в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен небольшим количеством Сира и Пино Нуар. Это вино — пробуждающее чувства, оно свежее, яркое, фруктовое, с легким вкусом и приятным ароматом. Виноград выращивается в северо-восточной части Мурсии и к северо-западу от региона. Виноградники расположены на высоте 827 и 1373 метров над уровнем моря. Монастрель, высаженный в 1971 году, культивируется на известковых почвах с глинистой текстурой в условиях средиземноморского климата с явным континентальным влиянием. Лозы Вионье были посажены в 2011 году на аллювиальных, глинисто-известковых почвах с каменистой поверхностью. На виноградниках с этими лозами преобладает сухой континентальный климат, формирующийся под влиянием гор. Виноград разных сортов винифицируется раздельно. Монастрель ферментируется при температуре не выше 23 ºC с ежедневной мягкой перекачкой сусла и выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Вионье подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение не допускается. Выдержка осуществляется в резервуаре из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются и фильтруются.

Alto de Inazares — совместная винодельня семей Прието и Пина в Иназаресе, полностью изолированной деревушке. Две семьи перебрались сюда в 2000 году, а в 2002 заложили фундамент своей винодельни. В 2010 году семьи Прието и Пина решили воплотить в реальность свою мечту о посадке виноградников на самой высокой равнине континентальной Европы, на участке земли, который совершенно не изменился с тех пор, как римляне заселили этот район в 150 году нашей эры. Философия компании строится на концепции, что "великое вино всегда начинается с отличного винограда" и именно качество урожая определяет успех вина, которое является не более чем чистым, простым выражением терруара своего происхождения. В Alto de Inazares создают речные вина (термин, введенный Х. Гомесом Палларесом), которые никогда не будут одинаковыми по вкусу, поскольку каждая бутылка каждого урожая имеет свою историю.

Вино яркого красного цвета.

Вкус вина свежий, яркий, полный, питкий, с сочным фруктовым ядром, отличным балансом кислотности и танинности, продолжительным, приятным, сухим послевкусием.

У вина выразительный аромат с обилием ягодных и фруктовых оттенков, дополненных травянистыми нюансами.

Вино идеально сочетается с блюдами средиземноморской кухни, белым мясом, пастой и разнообразными сырами.

Alto de Inazares, "Mulato" — красное сухое вино из винограда сортов Монастрель и Вионье, в зависимости от винтажа купаж может быть дополнен небольшим количеством Сира и Пино Нуар. Это вино — пробуждающее чувства, оно свежее, яркое, фруктовое, с легким вкусом и приятным ароматом. Виноград выращивается в северо-восточной части Мурсии и к северо-западу от региона. Виноградники расположены на высоте 827 и 1373 метров над уровнем моря. Монастрель, высаженный в 1971 году, культивируется на известковых почвах с глинистой текстурой в условиях средиземноморского климата с явным континентальным влиянием. Лозы Вионье были посажены в 2011 году на аллювиальных, глинисто-известковых почвах с каменистой поверхностью. На виноградниках с этими лозами преобладает сухой континентальный климат, формирующийся под влиянием гор. Виноград разных сортов винифицируется раздельно. Монастрель ферментируется при температуре не выше 23 ºC с ежедневной мягкой перекачкой сусла и выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 9 месяцев. Вионье подвергается холодной мацерации в течение 5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре, яблочно-молочное брожение не допускается. Выдержка осуществляется в резервуаре из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Перед бутилированием вина смешиваются и фильтруются.

Alto de Inazares — совместная винодельня семей Прието и Пина в Иназаресе, полностью изолированной деревушке. Две семьи перебрались сюда в 2000 году, а в 2002 заложили фундамент своей винодельни. В 2010 году семьи Прието и Пина решили воплотить в реальность свою мечту о посадке виноградников на самой высокой равнине континентальной Европы, на участке земли, который совершенно не изменился с тех пор, как римляне заселили этот район в 150 году нашей эры. Философия компании строится на концепции, что "великое вино всегда начинается с отличного винограда" и именно качество урожая определяет успех вина, которое является не более чем чистым, простым выражением терруара своего происхождения. В Alto de Inazares создают речные вина (термин, введенный Х. Гомесом Палларесом), которые никогда не будут одинаковыми по вкусу, поскольку каждая бутылка каждого урожая имеет свою историю.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус среднетелый, яркий, с приятной свежестью средиземноморских ароматических трав, таких как орегано, примечательной структурой, бархатистыми танинами и мягким, фруктовым послевкусием.

Ароматы красных фруктов, типичные травянистые и перечные нотки формируют букет.

Подходит к блюдам из красного мяса, жаркому, колбасам и зрелым сырам.

"Terre Magre" — это коллекция вин, в которой традиции принимают новые формы. Вина коллекции рождаются в Фриули Грав, на сложных и сухих почвах Магреди, аллювиальных почвах, сорванных с гор силой потоков и отложившихся у их подножия, способных придавать винограду и винам из него безошибочные ароматы. Вина "Терре Магре" представляют собой одно из наиболее полных выражений всего наименования. Коллекция рассказывает историю винной мозаики Фриули, полностью раскрывая ее потенциал благодаря винам великолепного баланса и изысканности."Terre Magre" Cabernet Franc — яркий Каберне Фран из Фриули. Виноградники с лозами Каберне Фран раскинулись на гравийно-песчаных, богатых минералами почвах. Виноград собирается в конце сентября. Винификация включает длительную мацерацию в течение 15-20 дней при контролируемой температуре около 26-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке до весны. Потенциал вина составляет 4 года.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Яркий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус среднетелый, яркий, с приятной свежестью средиземноморских ароматических трав, таких как орегано, примечательной структурой, бархатистыми танинами и мягким, фруктовым послевкусием.

Ароматы красных фруктов, типичные травянистые и перечные нотки формируют букет.

Подходит к блюдам из красного мяса, жаркому, колбасам и зрелым сырам.

"Terre Magre" — это коллекция вин, в которой традиции принимают новые формы. Вина коллекции рождаются в Фриули Грав, на сложных и сухих почвах Магреди, аллювиальных почвах, сорванных с гор силой потоков и отложившихся у их подножия, способных придавать винограду и винам из него безошибочные ароматы. Вина "Терре Магре" представляют собой одно из наиболее полных выражений всего наименования. Коллекция рассказывает историю винной мозаики Фриули, полностью раскрывая ее потенциал благодаря винам великолепного баланса и изысканности."Terre Magre" Cabernet Franc — яркий Каберне Фран из Фриули. Виноградники с лозами Каберне Фран раскинулись на гравийно-песчаных, богатых минералами почвах. Виноград собирается в конце сентября. Винификация включает длительную мацерацию в течение 15-20 дней при контролируемой температуре около 26-28 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино созревает на тонком осадке до весны. Потенциал вина составляет 4 года.

Piera Martellozzo — винодельческая компания, которую с 1990 года после смерти отца возглавляет Пьера Мартеллоццо. Ее семья уже более столетия занимается виноделием, отдавая всю свою страсть и время этому благородному напитку. В 2001 году компания приобрела виноградники в регионе Фриули Венеция Джулия. Начиная с 2007 года Piera Martellozzo начала выпускать игристые вина с урожаев, собранных в этой области. Это был большой риск для производителя, который полностью оправдал себя. Выпускаемые компанией напитки отличаются богатством вкусов и ароматов, а также безупречным качеством. На сегодняшний день продукция компании пользуется популярностью как в Италии, так и за ее пределами.

Красивый рубиново-красный цвет.

Вкус шелковистый и приятный, с восхитительной фруктовой сердцевиной, хорошо выверенным балансом и долгим, гармоничным, деликатно пряным послевкусием.

Приятный аромат с нотками красных фруктов, дополненными хорошо интегрированными тонами специй и древесины.

Рекомендуется к косуле из бобов с мясом, говядине на гриле, седлу ягненка, выдержанным голландским сырам.

Chateau Le Virou, "Le Carillon" Rouge — очень приятное и мягкое вино, изготовленное преимущественно из Мерло с добавлением Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены в Блай Кот де Бордо на суглинистых и известковых почвах. В момент оптимальной зрелости винограда проводится сбор урожая. Традиционная винификация в цементных чанах с последующей выдержкой в ​​течение 12 месяцев в бочках из французского дуба позволяет создать вино с характером.Chateau Le Virou — самый большой винный погреб в Европе, огороженный стенами. Его история началась в 1640 году. Личность этого Шато, расположенного в самом сердце Блай, формировалась на протяжении веков, год за годом. Стоит всего лишь пройти через его виноградники, посмотреть на монастырь и повернуться к зданию, чтобы почувствовать, как вибрируют воспоминания о прошлых столетиях. Поместье Chateau Le Virou занимает площадь более 100 гектаров. В XVII веке это было место поклонения и молитвы, монахи со всей Франции прибывали сюда, чтобы медитировать в величайшей тишине. На протяжении почти двух столетий монахи строили монастырь и прокладывали многочисленные подземные ходы, которые связывали Ле Виру со стратегическими точками региона. В 1991 году Пьер Жан Ларрак стал владельцем винодельни. Увлеченный историей и исключительным наследием, в 2013 году он разработал план восстановления зданий Виру. С тех пор в часовне и под землей были устроены погреба для выдержки и виноделия. Пьер Жан Ларрак продолжает воплощать в жизнь наследие Виру посредством различных винтажей. Спустя 4 века после своего создания Виру продолжает писать историю. С 2017 года сертифицирован HVE.

Larraqué Vins International — это, прежде всего, история семьи, мужчин и женщин, объединенных общей страстью к вину. Группа владеет виноградниками и торговыми компаниями в Бордо, ее философия базируется на важности ценности земли и богатых терруаров. Компанией руководит основатель Пьер Жан Ларраке, его жена Натали Ларраке-Осман и их дети: Капюсин и Симон, им помогают 98 сотрудников. В состав группы входят два дочерних предприятия: Pierre Jean Larraque и Haussmann Famille. — Pierre Jean Larraqué концентрирует свою деятельность на производстве вин собственных Шато (Шато Верну, Шато ле Виру и Шато Барре Жентильо), а также вин "Terroirs", качество которого контролирует и гарантирует Пьер Жан Ларраке. Для этого была создана группа "Châteaux en Bordeaux", председателем и главным исполнительным директором которой является Пьер Жан Ларраке. Группа поддерживает развитие коммерческой деятельности бордоских Шато, реализацию маркетингового позиционирования, а также связи с общественностью и прессой. Успех вин под брендом Pierre Jean Larraqué обусловлен эффективной инновационной стратегией, установлением прочных и долгосрочных партнерских соглашений с рядом виноделов Бордо, уважением к терруарам. Широкий ассортимент вин сочетается с поиском оптимального качества, которое является приоритетом Pierre Jean Larraqué. — Haussmann Famille занимается созданием и развитием международных брендов: "Haussmann Baron Eugène" в Бордо и Бордо Сюпериор, "Cabane du Pyla" в Пей д'Ок, "H de Haussmann" в Провансе и шампанского "Charles Haussmann".В 2022 году группа Larraque Vins International приобрела исторический торговый дом в Бордо — Cheval Quancard. Таким образом, Пьер-Жан Ларраке, директор LVI, хотел укрепить позиции группы. "Объединение двух семей с одинаковым видением профессии — вот что мотивировало наше желание приобрести этот исторический дом", — Пьер-Жан Ларраке. Так, составляя большую группу, которая теперь балансирует между тремя полюсами массового распространения (с винами LVI, Haussmann Famille и альянсом Recoltants, который был создан в 2020 году), экспортом (с Cheval Quancard в Северной Америке, Северной Европе, Азии) и в традиционных сетях (кафе, отелях, ресторанах и у винных торговцев с сетью Cheval Quancard), LVI расправляет крылья в закрытой вселенной, где всего около сотни компаний имеют фактическую монополию на маркетинг вин Бордо.

Красивый рубиново-красный цвет.

Вкус шелковистый и приятный, с восхитительной фруктовой сердцевиной, хорошо выверенным балансом и долгим, гармоничным, деликатно пряным послевкусием.

Приятный аромат с нотками красных фруктов, дополненными хорошо интегрированными тонами специй и древесины.

Рекомендуется к косуле из бобов с мясом, говядине на гриле, седлу ягненка, выдержанным голландским сырам.

Chateau Le Virou, "Le Carillon" Rouge — очень приятное и мягкое вино, изготовленное преимущественно из Мерло с добавлением Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены в Блай Кот де Бордо на суглинистых и известковых почвах. В момент оптимальной зрелости винограда проводится сбор урожая. Традиционная винификация в цементных чанах с последующей выдержкой в ​​течение 12 месяцев в бочках из французского дуба позволяет создать вино с характером.Chateau Le Virou — самый большой винный погреб в Европе, огороженный стенами. Его история началась в 1640 году. Личность этого Шато, расположенного в самом сердце Блай, формировалась на протяжении веков, год за годом. Стоит всего лишь пройти через его виноградники, посмотреть на монастырь и повернуться к зданию, чтобы почувствовать, как вибрируют воспоминания о прошлых столетиях. Поместье Chateau Le Virou занимает площадь более 100 гектаров. В XVII веке это было место поклонения и молитвы, монахи со всей Франции прибывали сюда, чтобы медитировать в величайшей тишине. На протяжении почти двух столетий монахи строили монастырь и прокладывали многочисленные подземные ходы, которые связывали Ле Виру со стратегическими точками региона. В 1991 году Пьер Жан Ларрак стал владельцем винодельни. Увлеченный историей и исключительным наследием, в 2013 году он разработал план восстановления зданий Виру. С тех пор в часовне и под землей были устроены погреба для выдержки и виноделия. Пьер Жан Ларрак продолжает воплощать в жизнь наследие Виру посредством различных винтажей. Спустя 4 века после своего создания Виру продолжает писать историю. С 2017 года сертифицирован HVE.

Larraqué Vins International — это, прежде всего, история семьи, мужчин и женщин, объединенных общей страстью к вину. Группа владеет виноградниками и торговыми компаниями в Бордо, ее философия базируется на важности ценности земли и богатых терруаров. Компанией руководит основатель Пьер Жан Ларраке, его жена Натали Ларраке-Осман и их дети: Капюсин и Симон, им помогают 98 сотрудников. В состав группы входят два дочерних предприятия: Pierre Jean Larraque и Haussmann Famille. — Pierre Jean Larraqué концентрирует свою деятельность на производстве вин собственных Шато (Шато Верну, Шато ле Виру и Шато Барре Жентильо), а также вин "Terroirs", качество которого контролирует и гарантирует Пьер Жан Ларраке. Для этого была создана группа "Châteaux en Bordeaux", председателем и главным исполнительным директором которой является Пьер Жан Ларраке. Группа поддерживает развитие коммерческой деятельности бордоских Шато, реализацию маркетингового позиционирования, а также связи с общественностью и прессой. Успех вин под брендом Pierre Jean Larraqué обусловлен эффективной инновационной стратегией, установлением прочных и долгосрочных партнерских соглашений с рядом виноделов Бордо, уважением к терруарам. Широкий ассортимент вин сочетается с поиском оптимального качества, которое является приоритетом Pierre Jean Larraqué. — Haussmann Famille занимается созданием и развитием международных брендов: "Haussmann Baron Eugène" в Бордо и Бордо Сюпериор, "Cabane du Pyla" в Пей д'Ок, "H de Haussmann" в Провансе и шампанского "Charles Haussmann".В 2022 году группа Larraque Vins International приобрела исторический торговый дом в Бордо — Cheval Quancard. Таким образом, Пьер-Жан Ларраке, директор LVI, хотел укрепить позиции группы. "Объединение двух семей с одинаковым видением профессии — вот что мотивировало наше желание приобрести этот исторический дом", — Пьер-Жан Ларраке. Так, составляя большую группу, которая теперь балансирует между тремя полюсами массового распространения (с винами LVI, Haussmann Famille и альянсом Recoltants, который был создан в 2020 году), экспортом (с Cheval Quancard в Северной Америке, Северной Европе, Азии) и в традиционных сетях (кафе, отелях, ресторанах и у винных торговцев с сетью Cheval Quancard), LVI расправляет крылья в закрытой вселенной, где всего около сотни компаний имеют фактическую монополию на маркетинг вин Бордо.

Miolo "Single Vineyard" Pinot Noir - бразильское вино изготовленное из сорта Пино Нуар. Виноград для вин линейки "Single Vineyard" берется с одного определенного участка. Вино проходит выдержку в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Аромат чистый и откровенный, с превосходной фруктовой интенсивностью, тонким и нежным букетом. Впечатляющей характеристикой во вкусе является свежесть, обеспечиваемая приятной кислотностью, которая раскрывает нежные и сбалансированные танины, оставляя длительное ощущение прекрасного послевкусия.

Miolo "Single Vineyard" Pinot Noir - бразильское вино изготовленное из сорта Пино Нуар. Виноград для вин линейки "Single Vineyard" берется с одного определенного участка. Вино проходит выдержку в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Аромат чистый и откровенный, с превосходной фруктовой интенсивностью, тонким и нежным букетом. Впечатляющей характеристикой во вкусе является свежесть, обеспечиваемая приятной кислотностью, которая раскрывает нежные и сбалансированные танины, оставляя длительное ощущение прекрасного послевкусия.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино отличается очень питким, свежим и гармоничным вкусом с отличной структурой и балансом, приятной ягодной кислинкой и мягким танинным шлейфом в живом, сухом послевкусии.

Свежий аромат вина представлен оттенками лесных ягод, дополненными нюансами подлеска и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным мясом, сырами.

Domaine Bruno Clavelier, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" — свежее, ароматное красное вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Гаме с одного участка с суглинистой слабоизвестковой почвой. Старые лозы, средний возраст которых превышает 75 лет, имеют ограниченную естественным образом урожайность. Из их плодов получается довольно структурированное вино, которое имеет хороший потенциал хранения. Bourgogne Passe-tout-grains (или Passetoutgrains) — это наименование, созданное в 1937 году, зона охватывает всю Бургундию и часть соседнего административного департамента Роны. Местные вина производятся по менее строгим стандартам и предназначены для повседневного потребления.Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод с участков, сертифицированных как органические (Ecocert). Виноград бережно перевозят в 20-килограммовых ящиках на небольших фургонах. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации, которая проводится в открытых дубовых чанах в форме усеченного конуса. Часть винограда винифицируется целыми гроздьями в зависимости от качества урожая и участка. Ферментация происходит с использованием натуральных дрожжей. В конце брожения применяется легкая перекачка сусла. Температура брожения контролируется два раза в день. В общей сложности винификация длится около трех недель. Затем сок отделяется от мезги в пневматическом прессе. После отстаивания в течение нескольких дней вино переливают в бочки под действием силы тяжести, которые находятся в подвалах, где естественным образом начинается яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из мелкозернистого французского дуба Тронсэ и Алье. Сроки розлива выбираются в соответствии с лунным календарем и атмосферными условиями, добавление серы сведено к минимуму.После холодной и сухой зимы в 2017 году теплые температуры установились только к середине марта. До 17 апреля погодные условия были превосходными, но сильные заморозки заставили виноградарей понервничать. Первая половина мая выдалась влажной, затем вернулась хорошая погода. Цветение началось в конце мая при благоприятных условиях. В начале июля наблюдался кулюр и спиннинг. 2017 год был сухим и относительно жарким, особенно в конце августа, что привело к раннему сбору урожая (с 5 по 11 сентября). Урожай был качественным, несмотря на несколько более низкую, чем обычно урожайность.

Domaine Bruno Clavelier был основан в Вон-Романе в конце XVIII века. После мрачных периодов конца XIX и начала XX веков (филлоксера, мучнистая роса, войны) Жозеф Броссон, дед Брюно по материнской линии, развивал поместье в 1935-1955 годах. До прихода к власти Брюно Клавелье продукция продавалась в бочках купцам, в частности — Дому Клавелье, которым в то время управляла ветвь семьи по отцовской линии. Этот бизнес был основан в 1935 году в Комбланьене Антуаном Клавелье, дедом Бруно по отцовской линии. Он заработал прекрасную репутацию благодаря политике, основанной на качестве. В 1978 году Жан, Жерар и Андре (отец Брюно), трое сыновей Антуана, переняли поместье и руководили им до 1991 года, когда бизнес был продан. Хотя торговый дом Клавелье по-прежнему носит то же имя, с 1991 года он не имеет никакого отношения к родовому поместью. В 1987 году, после карьеры игрока в регби, Брюно Клавелье принял эстафету и решил основать свое поместье после получения диплома национального энолога на факультете Дижона. С 1992 года он решил разливать в бутылки весь свой урожай, и довольно быстро, с помощью своего отца, вина поместья стали пользоваться успехом, особенно на англо-саксонском и японском рынках. Семейные участки, составляющие основу поместья, не являются единственным наследием. В течение 10 лет Брюно Клавелье разделял наблюдательность и сельскохозяйственный опыт своего деда Жозефа, который сопровождал его в первые годы работы. Но Брюно тоже развивал ферму. За эти годы он построил новый подвал и оборудовал его, воспользовавшись качественным прогрессом современного оборудования. Он расширил подвал для выдержки, чтобы вместить бочки двух урожаев. В 2003 году к Брюно официально присоединилась его жена Валери. Несколько новых участков были добавлены к семейным виноградникам, чтобы сформировать поместье, которое теперь занимает 6,5 гектаров. Брюно Клавелье — один из немногих, кто делает отдельные вина в зависимости от места расположения виноградников. Таким образом получается около пятнадцати кюве, которые продаются по всему миру и предназначены в основном для профессионалов и настоящих ценителей бургундского вина.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино отличается очень питким, свежим и гармоничным вкусом с отличной структурой и балансом, приятной ягодной кислинкой и мягким танинным шлейфом в живом, сухом послевкусии.

Свежий аромат вина представлен оттенками лесных ягод, дополненными нюансами подлеска и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным мясом, сырами.

Domaine Bruno Clavelier, Bourgogne Passetoutgrain "Vieilles Vignes" — свежее, ароматное красное вино, изготовленное из винограда сортов Пино Нуар и Гаме с одного участка с суглинистой слабоизвестковой почвой. Старые лозы, средний возраст которых превышает 75 лет, имеют ограниченную естественным образом урожайность. Из их плодов получается довольно структурированное вино, которое имеет хороший потенциал хранения. Bourgogne Passe-tout-grains (или Passetoutgrains) — это наименование, созданное в 1937 году, зона охватывает всю Бургундию и часть соседнего административного департамента Роны. Местные вина производятся по менее строгим стандартам и предназначены для повседневного потребления.Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод с участков, сертифицированных как органические (Ecocert). Виноград бережно перевозят в 20-килограммовых ящиках на небольших фургонах. На винодельне виноград подвергается традиционной винификации, которая проводится в открытых дубовых чанах в форме усеченного конуса. Часть винограда винифицируется целыми гроздьями в зависимости от качества урожая и участка. Ферментация происходит с использованием натуральных дрожжей. В конце брожения применяется легкая перекачка сусла. Температура брожения контролируется два раза в день. В общей сложности винификация длится около трех недель. Затем сок отделяется от мезги в пневматическом прессе. После отстаивания в течение нескольких дней вино переливают в бочки под действием силы тяжести, которые находятся в подвалах, где естественным образом начинается яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из мелкозернистого французского дуба Тронсэ и Алье. Сроки розлива выбираются в соответствии с лунным календарем и атмосферными условиями, добавление серы сведено к минимуму.После холодной и сухой зимы в 2017 году теплые температуры установились только к середине марта. До 17 апреля погодные условия были превосходными, но сильные заморозки заставили виноградарей понервничать. Первая половина мая выдалась влажной, затем вернулась хорошая погода. Цветение началось в конце мая при благоприятных условиях. В начале июля наблюдался кулюр и спиннинг. 2017 год был сухим и относительно жарким, особенно в конце августа, что привело к раннему сбору урожая (с 5 по 11 сентября). Урожай был качественным, несмотря на несколько более низкую, чем обычно урожайность.

Domaine Bruno Clavelier был основан в Вон-Романе в конце XVIII века. После мрачных периодов конца XIX и начала XX веков (филлоксера, мучнистая роса, войны) Жозеф Броссон, дед Брюно по материнской линии, развивал поместье в 1935-1955 годах. До прихода к власти Брюно Клавелье продукция продавалась в бочках купцам, в частности — Дому Клавелье, которым в то время управляла ветвь семьи по отцовской линии. Этот бизнес был основан в 1935 году в Комбланьене Антуаном Клавелье, дедом Бруно по отцовской линии. Он заработал прекрасную репутацию благодаря политике, основанной на качестве. В 1978 году Жан, Жерар и Андре (отец Брюно), трое сыновей Антуана, переняли поместье и руководили им до 1991 года, когда бизнес был продан. Хотя торговый дом Клавелье по-прежнему носит то же имя, с 1991 года он не имеет никакого отношения к родовому поместью. В 1987 году, после карьеры игрока в регби, Брюно Клавелье принял эстафету и решил основать свое поместье после получения диплома национального энолога на факультете Дижона. С 1992 года он решил разливать в бутылки весь свой урожай, и довольно быстро, с помощью своего отца, вина поместья стали пользоваться успехом, особенно на англо-саксонском и японском рынках. Семейные участки, составляющие основу поместья, не являются единственным наследием. В течение 10 лет Брюно Клавелье разделял наблюдательность и сельскохозяйственный опыт своего деда Жозефа, который сопровождал его в первые годы работы. Но Брюно тоже развивал ферму. За эти годы он построил новый подвал и оборудовал его, воспользовавшись качественным прогрессом современного оборудования. Он расширил подвал для выдержки, чтобы вместить бочки двух урожаев. В 2003 году к Брюно официально присоединилась его жена Валери. Несколько новых участков были добавлены к семейным виноградникам, чтобы сформировать поместье, которое теперь занимает 6,5 гектаров. Брюно Клавелье — один из немногих, кто делает отдельные вина в зависимости от места расположения виноградников. Таким образом получается около пятнадцати кюве, которые продаются по всему миру и предназначены в основном для профессионалов и настоящих ценителей бургундского вина.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

"Cuvee Pain" Chinon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого в апелласьоне Шинон на глинисто-кремнистой и глинисто-известковой почве. Длительная ферментация придает будущему вину хорошую структуру, а выдержка до полугода в старых французских дубовых бочках делает танины более округлыми, а вкус более сложным и гармоничным. Вино хорошо сочетается с мясными закусками и горячими мясными блюдами, салатами и сырами.

Domaine Charles Pain — семейная винодельня из Шинона, член Хартии независимых виноделов, представляющая широкий спектр типичных вин Шинона. Каждое кюве винодельни — выражение различных терруаров, более или менее фруктовое, танинное или насыщенное, но всегда свежее и жизнерадостное. Каждый терруар обрабатывается в соответствии с его характеристиками и сортами винограда: Каберне Фран (известный как Бретон) для красных вин и Розе де Сенье и Шенен Блан (известный как Пино де Луар) для белых кюве. Цель состоит в том, чтобы добиться полной зрелости каждой партии винограда. Почвы одних виноградников обработаны, другие покрыты травой и никогда не косятся. Трава вырастает до цветения, прежде чем ее срезают и укатывают. Эта практика способствует сохранению биоразнообразия. Также были посажены деревья и живые изгороди, чтобы способствовать жизни фауны и флоры, которые действуют для виноградной лозы как вспомогательные средства для выращивания. На лозах также установлены скворечники для синиц, трясогузок и летучих мышей.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Гармоничный аромат вина изобилует оттенками ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, ванили и сладких специй.

Вино прекрасно подойдет к легким мясным закускам, салатам с мясом птицы, сырам, а также станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, приготовленным с грибами.

"Cuvee Pain" Chinon — красное сухое вино из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого в апелласьоне Шинон на глинисто-кремнистой и глинисто-известковой почве. Длительная ферментация придает будущему вину хорошую структуру, а выдержка до полугода в старых французских дубовых бочках делает танины более округлыми, а вкус более сложным и гармоничным. Вино хорошо сочетается с мясными закусками и горячими мясными блюдами, салатами и сырами.

Domaine Charles Pain — семейная винодельня из Шинона, член Хартии независимых виноделов, представляющая широкий спектр типичных вин Шинона. Каждое кюве винодельни — выражение различных терруаров, более или менее фруктовое, танинное или насыщенное, но всегда свежее и жизнерадостное. Каждый терруар обрабатывается в соответствии с его характеристиками и сортами винограда: Каберне Фран (известный как Бретон) для красных вин и Розе де Сенье и Шенен Блан (известный как Пино де Луар) для белых кюве. Цель состоит в том, чтобы добиться полной зрелости каждой партии винограда. Почвы одних виноградников обработаны, другие покрыты травой и никогда не косятся. Трава вырастает до цветения, прежде чем ее срезают и укатывают. Эта практика способствует сохранению биоразнообразия. Также были посажены деревья и живые изгороди, чтобы способствовать жизни фауны и флоры, которые действуют для виноградной лозы как вспомогательные средства для выращивания. На лозах также установлены скворечники для синиц, трясогузок и летучих мышей.

Вино имеет насыщенный красный цвет со слегка фиолетовыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, свежий, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью и округлыми танинами в приятном, чуть сладковатом послевкусии.

Многогранный аромат вина соткан оттенками черной вишни, пряными нюансами корицы, табака и ванили.

Вино отлично дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле мяса, овощей-гриль и сыров. 

"Korrell" Spatburgunder — классическое и элегантное выражение Пино Нуар из Наэ. Почвы виноградников — каменистые, с преобладанием ракушечника и глинистого мергеля. После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Вино отлично дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле мяса, овощей-гриль и сыров. 

Weingut Korrell Johanneshof — семейная винодельня, расположенная в немецком винодельческом регионе Наэ, в муниципалитете Бад-Кройцнах. Семья Коррелл родом из Испании и уже более 250 лет занимается смешанным сельскохозяйственным бизнесом. Йоханнес Коррелл первым в семье Коррелл начал выращивать виноград, поэтому винодельня и носит его имя. В 1967 году Уилфрид Коррелл все семейные владения отдал под виноградарство. Сегодня компанией управляют представители шестого поколения семьи Корелл в лице Мартина и Бритты. Мартин Коррелл работает и живет изо дня в день в соответствии с девизом "меньше значит больше". Он полностью концентрируется на главном и делает то, что у него получается лучше всего. Такое отношение к жизни отражено и в коллекциях Коррелла. Мартин Коррелл находит идеальный баланс, выразительность и наибольшую глубину в винах из классических, утонченных сортов винограда. Поместью Коррелл принадлежат в общей сложности 26 гектаров виноградников.

Вино имеет насыщенный красный цвет со слегка фиолетовыми отблесками.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, свежий, с фруктово-пряными акцентами, живой кислотностью и округлыми танинами в приятном, чуть сладковатом послевкусии.

Многогранный аромат вина соткан оттенками черной вишни, пряными нюансами корицы, табака и ванили.

Вино отлично дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле мяса, овощей-гриль и сыров. 

"Korrell" Spatburgunder — классическое и элегантное выражение Пино Нуар из Наэ. Почвы виноградников — каменистые, с преобладанием ракушечника и глинистого мергеля. После сбора урожая, который осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка вина осуществляется в дубовых бочках. Вино отлично дополнит вкус жареного или приготовленного на гриле мяса, овощей-гриль и сыров. 

Weingut Korrell Johanneshof — семейная винодельня, расположенная в немецком винодельческом регионе Наэ, в муниципалитете Бад-Кройцнах. Семья Коррелл родом из Испании и уже более 250 лет занимается смешанным сельскохозяйственным бизнесом. Йоханнес Коррелл первым в семье Коррелл начал выращивать виноград, поэтому винодельня и носит его имя. В 1967 году Уилфрид Коррелл все семейные владения отдал под виноградарство. Сегодня компанией управляют представители шестого поколения семьи Корелл в лице Мартина и Бритты. Мартин Коррелл работает и живет изо дня в день в соответствии с девизом "меньше значит больше". Он полностью концентрируется на главном и делает то, что у него получается лучше всего. Такое отношение к жизни отражено и в коллекциях Коррелла. Мартин Коррелл находит идеальный баланс, выразительность и наибольшую глубину в винах из классических, утонченных сортов винограда. Поместью Коррелл принадлежат в общей сложности 26 гектаров виноградников.