Вино Масуэло, Вердехо, Совиньон Гри и Пино Гри, Страница 56

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Горьковатый, освежающий вкус вина обладает приятной кислотностью, бархатистыми танинами и тонким цитрусовым финалом.

Аромат вина содержит ноты белых фруктов и цитрусовых, тона тостов и дуба, оттенки белых цветов, специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины и телятины, морепродуктам, грибным гарнирам.

Вино красивого золотисто-желтого цвета.

Горьковатый, освежающий вкус вина обладает приятной кислотностью, бархатистыми танинами и тонким цитрусовым финалом.

Аромат вина содержит ноты белых фруктов и цитрусовых, тона тостов и дуба, оттенки белых цветов, специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины и телятины, морепродуктам, грибным гарнирам.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает элегантным, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с прекрасной структурой и приятным послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты черных фруктов, сливы, инжира и компота, дополненные нюансами какао, бальзамико и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к пряным мясным блюдам, рагу и дичи, а также сырам.

Вино "LAN" Gran Reserva представляет собой элегантный купаж из винограда сортов Темпранильо и Масуэло, собранного с лучших лоз, выращенных в Риоха Альта в хозяйстве "Винья Ланчиано". Урожай снимают с лоз в период максимальной зрелости, после чего лучшие ягоды для приготовления вина отбирают вручную. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице для лучшего экстрагирования танинов и аромата длится 3 недели. Вино выдерживают во французских и американских дубовых бочках в течение 24 месяцев, а затем еще 36 месяцев — в бутылках.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вино обладает элегантным, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с прекрасной структурой и приятным послевкусием.

В аромате вина преобладают ноты черных фруктов, сливы, инжира и компота, дополненные нюансами какао, бальзамико и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к пряным мясным блюдам, рагу и дичи, а также сырам.

Вино "LAN" Gran Reserva представляет собой элегантный купаж из винограда сортов Темпранильо и Масуэло, собранного с лучших лоз, выращенных в Риоха Альта в хозяйстве "Винья Ланчиано". Урожай снимают с лоз в период максимальной зрелости, после чего лучшие ягоды для приготовления вина отбирают вручную. Ферментацию проводят в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация на кожице для лучшего экстрагирования танинов и аромата длится 3 недели. Вино выдерживают во французских и американских дубовых бочках в течение 24 месяцев, а затем еще 36 месяцев — в бутылках.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино светло-медного цвета.

Вкус вина сухой, энергичный, чистый, свежий, питкий, фруктовый, с достаточно высокой кислотностью и богатым послевкусием.

Очень сочный, сложный аромат вина наполнен фруктовыми нотами сушеного яблока, груши, абрикоса, красного яблока, нюансами личи, дыма, гравия и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, салатами, сырами и фруктами.

Mahana, Pinot Gris — великолепное вино с сочным, сложным, богатым ароматом и пышным вкусом с живой кислотностью, интригующей текстурой и длительным, чуть горьковатым послевкусием. Как всегда, винодел Майкл Гловер подобрал для изготовления вина нетипичные методы винификации, вследствие чего Пино Гри получается сложным, энергичным, текстурированным и непохожим на типичные белые вина из этого сорта. Так, для получения медного цвета и сухого, скользящего вкуса Гловер применяет расширенный контакт сусла с виноградной кожицей, в том числе — ферментацию на кожице в течение 4-х дней. Брожение проходит при теплой температуре в старых барриках, что также влияет на формирование богатого, насыщенного вкуса.

Винодельня "Махана", что на языке Маори означает "теплое место", расположена в Upper Moutere Hills, к западу от Нельсона. Винодельня, ранее известная как Woollaston Estates, была основана в 2000 году Гленом Шеффером и Филлипом Вулластоном. Годы спустя винодельня сменила хозяев, но осталась на переднем крае производителей Новой Зеландии, создавая динамичные и продуманные вина. Все вина производятся из собственного винограда, выращиваемого на сертифицированных как органические и биодинамические виноградниках. При изготовлении вин Махана объединяет традиционные методы виноделия с альтернативными идеями, чтобы по-своему выразить землю и сортовые особенности. Так рождаются не просто вина, а настоящие произведения винодельческого искусства. Владея современной винодельней, рестораном и роскошной виллой, "Махана" является одним из главных игроков современного виноделия Новой Зеландии. Компания объединяет темы вина, кухни, искусства и литературы в один захватывающий опыт.

Вино светло-медного цвета.

Вкус вина сухой, энергичный, чистый, свежий, питкий, фруктовый, с достаточно высокой кислотностью и богатым послевкусием.

Очень сочный, сложный аромат вина наполнен фруктовыми нотами сушеного яблока, груши, абрикоса, красного яблока, нюансами личи, дыма, гравия и минералов.

Вино хорошо сочетается с блюдами азиатской кухни, салатами, сырами и фруктами.

Mahana, Pinot Gris — великолепное вино с сочным, сложным, богатым ароматом и пышным вкусом с живой кислотностью, интригующей текстурой и длительным, чуть горьковатым послевкусием. Как всегда, винодел Майкл Гловер подобрал для изготовления вина нетипичные методы винификации, вследствие чего Пино Гри получается сложным, энергичным, текстурированным и непохожим на типичные белые вина из этого сорта. Так, для получения медного цвета и сухого, скользящего вкуса Гловер применяет расширенный контакт сусла с виноградной кожицей, в том числе — ферментацию на кожице в течение 4-х дней. Брожение проходит при теплой температуре в старых барриках, что также влияет на формирование богатого, насыщенного вкуса.

Винодельня "Махана", что на языке Маори означает "теплое место", расположена в Upper Moutere Hills, к западу от Нельсона. Винодельня, ранее известная как Woollaston Estates, была основана в 2000 году Гленом Шеффером и Филлипом Вулластоном. Годы спустя винодельня сменила хозяев, но осталась на переднем крае производителей Новой Зеландии, создавая динамичные и продуманные вина. Все вина производятся из собственного винограда, выращиваемого на сертифицированных как органические и биодинамические виноградниках. При изготовлении вин Махана объединяет традиционные методы виноделия с альтернативными идеями, чтобы по-своему выразить землю и сортовые особенности. Так рождаются не просто вина, а настоящие произведения винодельческого искусства. Владея современной винодельней, рестораном и роскошной виллой, "Махана" является одним из главных игроков современного виноделия Новой Зеландии. Компания объединяет темы вина, кухни, искусства и литературы в один захватывающий опыт.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, освежающий, фруктовый, с яркой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

В тонком аромате вина угадываются нотки цитрусовых и косточковых фруктов, полевых цветов и свежескошенной травы.

Вино можно подать к рыбе, морепродуктам, белому мясу, закускам и молодым сырам.

"Castillo de Rosas" Airen-Verdejo — испанское белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Айрен и Вердехо из знойной и засушливой Кастилии Ла Манча. Климат здесь континентальный, что проявляется в заметных колебаниях дневных и ночных, а также сезонных температур. Летом температура может достигать 40 °C, а в течение долгой холодной зимы часто опускается ниже нуля. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Суровые геоклиматические условия и традиционные методы винификации позволяют получить легкое, простое, питкое вино со свежим вкусом по демократичной цене. Этикетку вин "Кастильо де Росас" украшает изображение трех роз, что очень символично и романтично.

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина легкий, освежающий, фруктовый, с яркой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

В тонком аромате вина угадываются нотки цитрусовых и косточковых фруктов, полевых цветов и свежескошенной травы.

Вино можно подать к рыбе, морепродуктам, белому мясу, закускам и молодым сырам.

"Castillo de Rosas" Airen-Verdejo — испанское белое сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Айрен и Вердехо из знойной и засушливой Кастилии Ла Манча. Климат здесь континентальный, что проявляется в заметных колебаниях дневных и ночных, а также сезонных температур. Летом температура может достигать 40 °C, а в течение долгой холодной зимы часто опускается ниже нуля. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин. Суровые геоклиматические условия и традиционные методы винификации позволяют получить легкое, простое, питкое вино со свежим вкусом по демократичной цене. Этикетку вин "Кастильо де Росас" украшает изображение трех роз, что очень символично и романтично.

Компания Navarro Lopez была основана в 1904 году как небольшая семейная винодельня Дона Хуана Санчеса Мегиа. Оригинальный винный завод сохранился до сих пор в городе Вальдепеньяс. В 1988 году винодельню приобрел Navarro Doroteo Donado, действующий владелец, главной целью которого было производство качественных выдержанных вин отдельных сортов винограда. В 2001 году завод был перенесен из Вальдепеньяс в уникальное место в центре виноградника, подчеркнув таким образом четкую приверженность Navarro Doroteo Donado к экологическим факторам. С 2002 года Наварро Лопес начинает производить вина "Tierra de Castilla". Для дальнейшего расширения винной линейки компании были приобретены виноградники, расположенные в областях Риоха, Риберо дель Дуэро и Руэда. В 2010 году компания приобрела одну из культовых виноделен Риохи — Bodegas Valoria.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, прекрасно сбалансированный, с нотам тропических фруктов (гуавы, маракуйи), оттенками крыжовника и ярким, свежим, округлым послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина наполнен обильными пикантными нотами крыжовник, оттенками цитрусовых фруктов и дыни.

Вино хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, особенно морскими гребешками, острыми блюдами, рыбой, блюдами из курятины и козьими сырами.

Overstone, Sauvignon Blanc — довольно удивительный и необычный Совиньон Блан, имеющий свежий, живой стиль и прекрасно гармонирующий с многими блюдами. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Мальборо, на северной оконечности южной части Новой Зеландии, в проливе между Тихим океаном и Тасмановым морем. Это — идеальное место для культивирования Совиньон Блан. Обильное солнце и прохладные ночи способствуют долгому вегетационному периоду. Урожай собирается в ранние утренние часы. Холодное брожение с использованием различных видов дрожжей проходит в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему фруктовые оттенки вкуса и аромата сохраняются в полном объеме. Вино рекомендуется пить молодым или хранить 2-3 года.Винодельня Оверстоун и ее виноградники базируются недалеко от Гастингса, в Хокс Бэй, на восточном побережье Северного острова Новой Зеландии. В настоящее время винодельня входит в состав компании Sileni Estates.Компанию Sileni Estates основал ученый-фармацевт Грэм Эвери. Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину, и в 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо, сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Хокс Бэй. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семильон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высококлассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, прекрасно сбалансированный, с нотам тропических фруктов (гуавы, маракуйи), оттенками крыжовника и ярким, свежим, округлым послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина наполнен обильными пикантными нотами крыжовник, оттенками цитрусовых фруктов и дыни.

Вино хорошо сочетается с салатами, морепродуктами, особенно морскими гребешками, острыми блюдами, рыбой, блюдами из курятины и козьими сырами.

Overstone, Sauvignon Blanc — довольно удивительный и необычный Совиньон Блан, имеющий свежий, живой стиль и прекрасно гармонирующий с многими блюдами. Виноград для его изготовления выращивается в регионе Мальборо, на северной оконечности южной части Новой Зеландии, в проливе между Тихим океаном и Тасмановым морем. Это — идеальное место для культивирования Совиньон Блан. Обильное солнце и прохладные ночи способствуют долгому вегетационному периоду. Урожай собирается в ранние утренние часы. Холодное брожение с использованием различных видов дрожжей проходит в чанах из нержавеющей стали, благодаря чему фруктовые оттенки вкуса и аромата сохраняются в полном объеме. Вино рекомендуется пить молодым или хранить 2-3 года.Винодельня Оверстоун и ее виноградники базируются недалеко от Гастингса, в Хокс Бэй, на восточном побережье Северного острова Новой Зеландии. В настоящее время винодельня входит в состав компании Sileni Estates.Компанию Sileni Estates основал ученый-фармацевт Грэм Эвери. Идея появилась благодаря его давнему интересу к вину, и в 1997 году Эвери основал предприятие, созданное для производства вин мирового класса, и ориентированное на экспорт. Название и символ винодельни — римское мифологическое существо, сатир Силен, который был спутником и помощником Бахуса, бога вина. Виноградники и винодельня компании находятся возле города Hastings, в районе залива Хокс Бэй. Вина Sileni создаются из классических сортов винограда, таких как Мерло, Каберне Фран, Мальбек, Семильон, Пино Нуар и Шардоне. У компании имеется отличная винодельня с техническими мощностями, которые позволяют перерабатывать более 1000 тонн винограда в сезон. Используются как самые современные, так и традиционные технологии. В результате получаются высококлассные вина, оцененные по достоинству во всем мире.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Изысканная танинная структура во вкусе вина сбалансирована с фруктовой кислотностью. Его букет доносит ноты вишни, черной смородины, розовых лепестков, специй, фарфора и кедра. Послевкусие изящное и сложное.

Насыщенный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, зрелых ягод, цветов фиалки и розы, штрихами специй и ванили.

Вино подходит для подачи к блюдам из баранины, говядины, мясу в горшочках, ягнятине.

Для компании Baron de Ley вино "Siete Vinas" Reserva — это "настоящая Риоха, симфония смешения сортов". Семь сортов, три из которых — белые, выращиваются на одном и том же винограднике более 70 лет. Каждый сорт винограда ферментируется по отдельности в стальных резервуарах при различной температуре, чтобы максимально раскрыть характер каждого сорта. После этого каждое вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 3-х лет: Темпранильо, Масуэло, Грасиано и белые сорта — в новых французских бочках, а Гарнача — в новых американских бочках. Готовые вина смешивают, а затем окончательный купаж созревает в больших бочках из французского дуба еще 18 месяцев. Результатом столь замысловатого процесса изготовления является сложное, элегантное вино с красивыми цветочными нотами фиалки и розы, которое обладает очень хорошей кислотностью, обеспечиваемой наличием в купаже белых сортов винограда. Вино "Сьете Виньяс" Ресерва можно пить сразу же после выпуска или хранить в течение 7-15 лет.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Изысканная танинная структура во вкусе вина сбалансирована с фруктовой кислотностью. Его букет доносит ноты вишни, черной смородины, розовых лепестков, специй, фарфора и кедра. Послевкусие изящное и сложное.

Насыщенный, многогранный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, зрелых ягод, цветов фиалки и розы, штрихами специй и ванили.

Вино подходит для подачи к блюдам из баранины, говядины, мясу в горшочках, ягнятине.

Для компании Baron de Ley вино "Siete Vinas" Reserva — это "настоящая Риоха, симфония смешения сортов". Семь сортов, три из которых — белые, выращиваются на одном и том же винограднике более 70 лет. Каждый сорт винограда ферментируется по отдельности в стальных резервуарах при различной температуре, чтобы максимально раскрыть характер каждого сорта. После этого каждое вино выдерживается в небольших дубовых бочках в течение 3-х лет: Темпранильо, Масуэло, Грасиано и белые сорта — в новых французских бочках, а Гарнача — в новых американских бочках. Готовые вина смешивают, а затем окончательный купаж созревает в больших бочках из французского дуба еще 18 месяцев. Результатом столь замысловатого процесса изготовления является сложное, элегантное вино с красивыми цветочными нотами фиалки и розы, которое обладает очень хорошей кислотностью, обеспечиваемой наличием в купаже белых сортов винограда. Вино "Сьете Виньяс" Ресерва можно пить сразу же после выпуска или хранить в течение 7-15 лет.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино привлекает сочным, бархатистым вкусом с нотами спелых темных фруктов, пряностей и дыма, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино интригует выразительным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты спелой вишни, граната, клубники, восточных специй, бальзамико и минералов.

Вино прекрасно сочетается с пернатой дичью, жареным ягненком, белым мясом и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к рису, тушеным блюдам и зрелым сырам.

Бодегас Паласиос Ремондо представляет вино "La Montesa", произведенное с большой любовью и заботой, с использованием самых современных технологий и старинных традиций виноделия Риохи. Виноградник "Ля Монтеса", где выращивают виноград для этого вина, расположен на высоте 550 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах с каменистым подпочвенным слоем. При производстве вина мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях при контролируемых температурах в течение 24 дней. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в новых бочках из французского дуба (75%) и американского дуба (25%). Говоря о вине "Ла Монтеса", Альваро Паласиос объясняет: "Сухой чистый воздух, царящий на наших виноградниках, и наши бедные почвы позволяют нам делать вина, пронизанные духом культуры и традиции, с большим характером, чем вина других регионов мира за те же деньги" Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Хозяйство Bodegas Palacios Remondo, возникшее стараниями Хосе Паласиоса, получило второе рождение благодаря возвращению его "блудного сына" — Альваро Паласиоса, снискавшего мировую известность благодаря своим винам в Приорате и позже в Бьерсо. Альваро отказался от покупного сырья и стал использовать виноград только с собственных виноградников, которые его отец заложил в 1960-е на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, Альваро Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смог первый же свой винтаж 2000 г. сделать поворотным для истории семьи. Руководство винодельней он поручил своему младшему брату Рафаэлю, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура — Placet. Ко всему прочему, Паласиос перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи. Виноградник, принадлежащий Бодегас Паласиос Ремондо, занимает 97 гектаров и расположен на востоке региона Риоха, в коммуне Альваро. Он протянулся вдоль длинного склона с востока на юг у подножия горной системы Yerga, на высоте 550 метров над уровнем моря. В состав местных почв входит красная глина и мел с очень небольшим содержанием органических соединений. Каменистый подпочвенный слой препятствует росту сорняков и придает винам легкий минеральный оттенок. Основные сорта винограда, выращиваемые Бодегас Паласиос Ремондо это: Гарнача (40% от площади виноградника), Темпранильо (45%), Мазуэло, Грациано и Виура.

У вина насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино привлекает сочным, бархатистым вкусом с нотами спелых темных фруктов, пряностей и дыма, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино интригует выразительным, щедрым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты спелой вишни, граната, клубники, восточных специй, бальзамико и минералов.

Вино прекрасно сочетается с пернатой дичью, жареным ягненком, белым мясом и приготовленным на гриле красным мясом. Его также подают к рису, тушеным блюдам и зрелым сырам.

Бодегас Паласиос Ремондо представляет вино "La Montesa", произведенное с большой любовью и заботой, с использованием самых современных технологий и старинных традиций виноделия Риохи. Виноградник "Ля Монтеса", где выращивают виноград для этого вина, расположен на высоте 550 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах с каменистым подпочвенным слоем. При производстве вина мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях при контролируемых температурах в течение 24 дней. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в новых бочках из французского дуба (75%) и американского дуба (25%). Говоря о вине "Ла Монтеса", Альваро Паласиос объясняет: "Сухой чистый воздух, царящий на наших виноградниках, и наши бедные почвы позволяют нам делать вина, пронизанные духом культуры и традиции, с большим характером, чем вина других регионов мира за те же деньги" Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Хозяйство Bodegas Palacios Remondo, возникшее стараниями Хосе Паласиоса, получило второе рождение благодаря возвращению его "блудного сына" — Альваро Паласиоса, снискавшего мировую известность благодаря своим винам в Приорате и позже в Бьерсо. Альваро отказался от покупного сырья и стал использовать виноград только с собственных виноградников, которые его отец заложил в 1960-е на южных склонах холмов в сердце субрегиона Риоха Баха. Таким образом, Альваро Паласиос, имея под рукой старые лозы проверенных клонов Темпранильо и Гарначи, смог первый же свой винтаж 2000 г. сделать поворотным для истории семьи. Руководство винодельней он поручил своему младшему брату Рафаэлю, профессиональному энологу, уже создавшему к тому времени одно из лучших белых вин Риохи из сорта Виура — Placet. Ко всему прочему, Паласиос перевел хозяйство на рельсы органического виноделия, тем самым еще больше повысив спрос на новую классику Риохи. Виноградник, принадлежащий Бодегас Паласиос Ремондо, занимает 97 гектаров и расположен на востоке региона Риоха, в коммуне Альваро. Он протянулся вдоль длинного склона с востока на юг у подножия горной системы Yerga, на высоте 550 метров над уровнем моря. В состав местных почв входит красная глина и мел с очень небольшим содержанием органических соединений. Каменистый подпочвенный слой препятствует росту сорняков и придает винам легкий минеральный оттенок. Основные сорта винограда, выращиваемые Бодегас Паласиос Ремондо это: Гарнача (40% от площади виноградника), Темпранильо (45%), Мазуэло, Грациано и Виура.

Вино темного вишнево-красного цвета с бриллиантовыми отблесками.

Вино характеризуется округлым вкусом с оттенками красной вишни, спелых цитрусовых, сухой отделкой и мягкими нюансами кожи в долгом послевкусии.

Вино обладает фруктовым ароматом с элегантными нюансами дуба.

Наилучшим образом вино сочетается с рагу, пряными блюдами, твердыми сырами и блюдами на основе бобовых.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино темного вишнево-красного цвета с бриллиантовыми отблесками.

Вино характеризуется округлым вкусом с оттенками красной вишни, спелых цитрусовых, сухой отделкой и мягкими нюансами кожи в долгом послевкусии.

Вино обладает фруктовым ароматом с элегантными нюансами дуба.

Наилучшим образом вино сочетается с рагу, пряными блюдами, твердыми сырами и блюдами на основе бобовых.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино блестящего, глубокого вишневого цвета.

В шелковистую текстуру вина вплетены выразительные ноты сливы, цветов фиалки, лакрицы, дыма, черной зрелой вишни. Хорошо сбалансированный вкус обладает настойчивой интенсивностью, зрелыми танинами и бархатистым послевкусием.

Аромат вина отображает заманчивые тона древесного дыма, специй, душистых трав, цветов фиалки, кофе эспрессо и сочных ягод.

Наилучшим образом вино сочетается с рагу, пряными блюдами, твердыми сырами и блюдами на основе бобовых.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино блестящего, глубокого вишневого цвета.

В шелковистую текстуру вина вплетены выразительные ноты сливы, цветов фиалки, лакрицы, дыма, черной зрелой вишни. Хорошо сбалансированный вкус обладает настойчивой интенсивностью, зрелыми танинами и бархатистым послевкусием.

Аромат вина отображает заманчивые тона древесного дыма, специй, душистых трав, цветов фиалки, кофе эспрессо и сочных ягод.

Наилучшим образом вино сочетается с рагу, пряными блюдами, твердыми сырами и блюдами на основе бобовых.

Винодельня LAN была основана в 1972 году. Основатели выбрали в качестве названия аббревиатуру, состоящую из первых букв названий трех провинций в регионе Риоха, в которых расположены виноградники этой компании — Логроньо (ныне Риоха Альта), Алава и Наварра. LAN, безусловно, одна из лучших виноделен в Риохе. Вина компании высоко оцениваются экспертами на международных винных конкурсах. Виноградники общей площадью 70 га расположены недалеко от реки Эбро. Виноград на этой земле культивировали уже во времена Римской Империи. На винодельне производят исключительно красные вина — традиционные Крианса, Резерва, Гран Резерва, а также вина с отдельных виноградников. Культивируемые сорта винограда — Темпранильо, Масуэло и Грасиано. Возраст виноградных лоз составляет в среднем 30 лет, также имеются лозы возрастом в 60 лет. При выдержке вин компания LAN использует древесину различных сортов, что непременно сказывается на характере вин. В погребах винодельни имеются бочки из американского, французского и русского дуба. Стоит также отметить, что винодельня ЛАН уделяет внимание охране окружающей среды. Вина производятся в соответствии с экологическими нормами. Винодельня имеет несколько эко-сертификатов.

Вино красное сухое производства "Бодегас Оларра" (Испания). Виноград: Грасиано, Темпранильо, Масуэло. Год: 2006. Крепость: 14%. Темно-гранатовое испанское вино с плотной текстурой. Ароматы – дымно-копченные, мускусные, винного погреба и ржаного хлеба. Вкус мягкий и даже сладковатый, с тонами переспелой сливы и специй. Длинное послевкусие с оттенками чернослива. Выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

Вино красное сухое производства "Бодегас Оларра" (Испания). Виноград: Грасиано, Темпранильо, Масуэло. Год: 2006. Крепость: 14%. Темно-гранатовое испанское вино с плотной текстурой. Ароматы – дымно-копченные, мускусные, винного погреба и ржаного хлеба. Вкус мягкий и даже сладковатый, с тонами переспелой сливы и специй. Длинное послевкусие с оттенками чернослива. Выдержано 18 месяцев в дубовых бочках.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, свежий, нежный, с отличным балансом фруктовой сладости и хрустящей кислотности. Послевкусие длительное, чуть солоноватое.

Нежный аромат вина раскрывается соблазнительными нотками манго, слегка пряной гуавы, клубники, спелой груши, желтого персика и сливы.

Вино станет идеальным компаньоном к широкому спектру блюд, особенно к блюдам азиатской, ближневосточной или даже средиземноморской кухни.

"Pierres Sauvages" — очень мягкое и ароматное белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранных с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, свежий, нежный, с отличным балансом фруктовой сладости и хрустящей кислотности. Послевкусие длительное, чуть солоноватое.

Нежный аромат вина раскрывается соблазнительными нотками манго, слегка пряной гуавы, клубники, спелой груши, желтого персика и сливы.

Вино станет идеальным компаньоном к широкому спектру блюд, особенно к блюдам азиатской, ближневосточной или даже средиземноморской кухни.

"Pierres Sauvages" — очень мягкое и ароматное белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранных с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино темного рубиново-красного цвета с золотым краем.

Вкус вина гладкий, с объемными сладкими танинами, со сложным, душистым, настойчивым и элегантным послевкусием с нотами кофе и шоколада.

Комплексный аромат вина выражен нотами спелых красных ягод, черники, голубики и черной сливы, к которым в дальнейшем присоединяются нюансы дыма, карамельного сахара, специй, минералов и табака.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, мясом (жареным, под соусом), дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siglo" Gran Reserva — титулованное, флагманское вино с богатыми традициями. Для изготовления вина используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30°С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но способно развиваться в бутылках в течение следующих 10-15 лет.Винтаж 2008 года завоевал серебряные медали на "Decanter World Wine Awards, 2013", "Mundus Vini, 2011", "International Wine & Spirit Competition, 2011". Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино темного рубиново-красного цвета с золотым краем.

Вкус вина гладкий, с объемными сладкими танинами, со сложным, душистым, настойчивым и элегантным послевкусием с нотами кофе и шоколада.

Комплексный аромат вина выражен нотами спелых красных ягод, черники, голубики и черной сливы, к которым в дальнейшем присоединяются нюансы дыма, карамельного сахара, специй, минералов и табака.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, мясом (жареным, под соусом), дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siglo" Gran Reserva — титулованное, флагманское вино с богатыми традициями. Для изготовления вина используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30°С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но способно развиваться в бутылках в течение следующих 10-15 лет.Винтаж 2008 года завоевал серебряные медали на "Decanter World Wine Awards, 2013", "Mundus Vini, 2011", "International Wine & Spirit Competition, 2011". Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино красивого золотого цвета с медовыми отблесками.

Вкус вино богатый, с сильной личностью и прекрасным балансом сухости и сладости. Наиболее полно палитра вкуса раскрывается после аэрации. Послевкусие округлое, сладкое, очень колоритное и убедительное.

В аромате вина преобладают дымные и кремнистые оттенки, которые дополняют ноты ботритиса и более классические нюансы меда, воска, перегноя и свежими тонами леса.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса (свинина, птица), блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.

Вино Pinot Gris Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлено из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. После достаточно быстрой ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2009 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2014 по 2034 год и даже дольше. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино красивого золотого цвета с медовыми отблесками.

Вкус вино богатый, с сильной личностью и прекрасным балансом сухости и сладости. Наиболее полно палитра вкуса раскрывается после аэрации. Послевкусие округлое, сладкое, очень колоритное и убедительное.

В аромате вина преобладают дымные и кремнистые оттенки, которые дополняют ноты ботритиса и более классические нюансы меда, воска, перегноя и свежими тонами леса.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса (свинина, птица), блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.

Вино Pinot Gris Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлено из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. После достаточно быстрой ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2009 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2014 по 2034 год и даже дольше. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино покоряет полным, округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, в котором. подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных фруктов, ванили, подлеска и минералов.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, мясом (жареным, под соусом), дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siglo" Gran Reserva — титулованное, флагманское вино с богатыми традициями. Для изготовления вина используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30 °С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но способно развиваться в бутылках в течение следующих 10-15 лет.Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Вино покоряет полным, округлым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, в котором. подобно симфонии, сплелись ноты спелых красных фруктов, ванили, подлеска и минералов.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, мясом (жареным, под соусом), дичью, зрелыми и голубыми сырами.

"Siglo" Gran Reserva — титулованное, флагманское вино с богатыми традициями. Для изготовления вина используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30 °С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но способно развиваться в бутылках в течение следующих 10-15 лет.Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на виноградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино рубиново-красного цвета с медными и золотыми проблесками.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с бархатистой текстурой и мощным, душистым, комплексным послевкусием.

В гармоничном, комплексном аромате вина ощущаются нотки ванили и специй.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, жареным мясом и сырами.

Для производства вина "Siglo" Gran Reserva используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Далее ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30°С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но оно будет развиваться в течение следующих 10-15 лет. Награды "Siglo" Gran Reserva: Винтаж 1999: Золотая медаль — Concours Mondial de Bruxelles 2006; Винтаж 1998: Золотая медаль — Challenge International 2005 (Bourg, Blaye), Золотая медаль — Mundus Vini 2005, Германия. Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на видоградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино рубиново-красного цвета с медными и золотыми проблесками.

Вино обладает насыщенным, сочным вкусом с бархатистой текстурой и мощным, душистым, комплексным послевкусием.

В гармоничном, комплексном аромате вина ощущаются нотки ванили и специй.

Вино идеально сочетается с ягнятиной, жареным мясом и сырами.

Для производства вина "Siglo" Gran Reserva используют виноград сортов Темпранильо, Гарнача и Масуэло, который собирают вручную с лоз старше 30 лет. Далее ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 28-30°С. Продолжительность мацерации: 25-30 дней. До января вино периодически декантируется, затем переливается для выдержки в бочки из американского дуба с регулярной декантацией через каждые 6 месяцев. Вино выдерживается 2 года в бочках и 3 года в бутылках. Вино готово к употреблению сейчас, но оно будет развиваться в течение следующих 10-15 лет. Награды "Siglo" Gran Reserva: Винтаж 1999: Золотая медаль — Concours Mondial de Bruxelles 2006; Винтаж 1998: Золотая медаль — Challenge International 2005 (Bourg, Blaye), Золотая медаль — Mundus Vini 2005, Германия. Винодельня Богедас Ахе расположилась в Фуэнмайор, в самом сердце Риоха Альта. Она была основана в 1881 году доном Феликсом Азпиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. Первоначально хозяйство называлось по имени его основателя — бодега Азпиликуэта. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи. Вот уже более века Bodegas Age отражает усилия нескольких поколений, преданность и приверженность производству престижных вин Риохи. Сегодня на видоградниках хозяйства выращиваются такие сорта винограда, как Темпранильо, Грасиано и Масуэло. В подвалах винодельни ежегодно обрабатывается 7 миллионов килограмм винограда, для винификации и выдержки применяются 30 тысяч бочек, 70% которых — из американского дуба, а 30% — из французского. Ежегодно в подвале хранится 2 миллиона бутылок вина.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет полным, динамично-колоритным вкусом с отличным балансом между фруктовой сладостью и нежной кислотностью. Послевкусие затяжное, округлое, с нюансами белого перца и меда.

Роскошный аромат вина представлен оттенками спелой айвы и ананаса, сочного абрикоса и ароматной осенней листвы, украшенными нюансами цедры лимона, лесных орехов и сена.

Вино хорошо сочетается с паштетом из куриной печени, копченым лососем с кремом из апельсина и хрена, креветками с апельсиновым маслом, карамелизированным ореховым пирогом, блинчиками Крем Сюзетт с Забайоне.

Pierre Sparr, Pinot Gris Grand Cru "Mambourg" — привлекательное белое полусладкое вино из линейки, которая выражает лучшие терруары Эльзаса. Вина коллекции обладают впечатляющим потенциалом хранения и великолепными органолептическими характеристиками, достойными самых взыскательных гурманов. Виноградник "Мамбур" расположен на южном склоне холма Сигольсхайм. Элегантные вина из урожаев с этого знаменитого виноградника были знамениты уже в 783 году. Виноградник обладает южной экспозицией и получает оптимальное количество солнечного света и небольшое количество осадков. Почва здесь состоит из известково-магниевых конгломератов известняка и мергеля, которые образовались в течение третичного периода, 65–1,6 миллионов лет назад. Средний возраст культивируемых здесь лоз сорта Пино Гри составляет 35 лет. Урожай собирается в конце сентября. После традиционной ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке 8-10 месяцев. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2029 год.Зима 2019 года в Эльзасе была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа, а также значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.

Винодельня Sparr входит во французский концерн Bonnet-Gapenne SARL. История винодельческого дома Sparr берет начало в 1860 году, когда родился основатель семьи, Жан Спарр. В 1785 году винодельня перешла под руководство Франсуа Пьера Спарр и бизнес пошел в рост. Поколения сменяли поколения, к управлению семейным делом пришел Чарльз Спарр, который сумел развить торговлю и расширить площади, отведенные под выдержку вина. Сын Чальза, Пьер, вступил в право наследования поместья в возрасте 20 лет. Практическая сметка и предпринимательское чутье помогли ему стать одним из пионеров фермерского виноделия в Эльзасе. Кредо Пьера звучит так: "Инвестируй, прогрессируй, поддерживай, улучшай".Во время Второй мировой войны муниципалитет Франции, Кезерсберг, и виноградники, лежащие в его пределах, были разрушены. Восстановление одного из самых красивых и престижным доменов Эльзаса не произошло бы, если бы не мужество и настойчивость Пьера Спарр. Его сыновья, Рене и Чарльз, приложили немало усилий в расширении и развитии европейского винного рынка, что дало компании новое измерение. Сегодня уже девятое поколение семьи Спарр берегут и развивают традиции эльзаского виноделия.

Вино окрашено в золотисто-желтый цвет.

Вино покоряет полным, динамично-колоритным вкусом с отличным балансом между фруктовой сладостью и нежной кислотностью. Послевкусие затяжное, округлое, с нюансами белого перца и меда.

Роскошный аромат вина представлен оттенками спелой айвы и ананаса, сочного абрикоса и ароматной осенней листвы, украшенными нюансами цедры лимона, лесных орехов и сена.

Вино хорошо сочетается с паштетом из куриной печени, копченым лососем с кремом из апельсина и хрена, креветками с апельсиновым маслом, карамелизированным ореховым пирогом, блинчиками Крем Сюзетт с Забайоне.

Pierre Sparr, Pinot Gris Grand Cru "Mambourg" — привлекательное белое полусладкое вино из линейки, которая выражает лучшие терруары Эльзаса. Вина коллекции обладают впечатляющим потенциалом хранения и великолепными органолептическими характеристиками, достойными самых взыскательных гурманов. Виноградник "Мамбур" расположен на южном склоне холма Сигольсхайм. Элегантные вина из урожаев с этого знаменитого виноградника были знамениты уже в 783 году. Виноградник обладает южной экспозицией и получает оптимальное количество солнечного света и небольшое количество осадков. Почва здесь состоит из известково-магниевых конгломератов известняка и мергеля, которые образовались в течение третичного периода, 65–1,6 миллионов лет назад. Средний возраст культивируемых здесь лоз сорта Пино Гри составляет 35 лет. Урожай собирается в конце сентября. После традиционной ферментации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке 8-10 месяцев. Винтаж 2019 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2029 год.Зима 2019 года в Эльзасе была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа, а также значительное снижение урожайности. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.

Винодельня Sparr входит во французский концерн Bonnet-Gapenne SARL. История винодельческого дома Sparr берет начало в 1860 году, когда родился основатель семьи, Жан Спарр. В 1785 году винодельня перешла под руководство Франсуа Пьера Спарр и бизнес пошел в рост. Поколения сменяли поколения, к управлению семейным делом пришел Чарльз Спарр, который сумел развить торговлю и расширить площади, отведенные под выдержку вина. Сын Чальза, Пьер, вступил в право наследования поместья в возрасте 20 лет. Практическая сметка и предпринимательское чутье помогли ему стать одним из пионеров фермерского виноделия в Эльзасе. Кредо Пьера звучит так: "Инвестируй, прогрессируй, поддерживай, улучшай".Во время Второй мировой войны муниципалитет Франции, Кезерсберг, и виноградники, лежащие в его пределах, были разрушены. Восстановление одного из самых красивых и престижным доменов Эльзаса не произошло бы, если бы не мужество и настойчивость Пьера Спарр. Его сыновья, Рене и Чарльз, приложили немало усилий в расширении и развитии европейского винного рынка, что дало компании новое измерение. Сегодня уже девятое поколение семьи Спарр берегут и развивают традиции эльзаского виноделия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с маслянистой текстурой, нотами сушеного лимона, ромашки, цедры апельсина и акациевого меда, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками лимонного творога, ананасового пирога, дикого тимьяна, дробленых камней и цедры юзу.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятине со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, рыбными блюдами, фуа-гра, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.

Изящное белое сухое вино Chateau Croix de Labrie, "Stella Solare", Bordeaux AOC производится из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Совиньон Гри, которые произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Бордо. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в 225-литровы дубовых барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев (50% бочек новые, 50% — двухлетние).

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с маслянистой текстурой, нотами сушеного лимона, ромашки, цедры апельсина и акациевого меда, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками лимонного творога, ананасового пирога, дикого тимьяна, дробленых камней и цедры юзу.

Вино рекомендуется подавать к сложным блюдам из мяса птицы, телятине со сливочным соусом и грибами, морскому языку со сливочным маслом, ракообразным с насыщенными соусами, рыбными блюдами, фуа-гра, сырам типа Конте, Грюйер, Фрибур, Вашрен.

Изящное белое сухое вино Chateau Croix de Labrie, "Stella Solare", Bordeaux AOC производится из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Совиньон Гри, которые произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Бордо. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в 225-литровы дубовых барриках. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев (50% бочек новые, 50% — двухлетние).

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками. 

Вино имеет бледно-малиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, структурированный, элегантный, питкий, свежий, с фруктово-пряными и тонкими минеральными нюансами, мягкими танинами, живой кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Ноты спелой вишни, малины, клубники, фенхеля, перца и специй формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, свининой, уткой, перепелом, куропаткой, барбекю, закусками и сырами.

"Rain" Field Blend — натуральное красное вино с сочным фруктовым ядром и мягкими танинами, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Пино Гри, которые выращиваются на виноградниках в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. В целом, прохладный климат Гиппсленда позволяет виноделам с большим успехом экспериментировать с сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 30-летних (виноградник "Bull Swamp") и 40-летних (виноградник "Millstream") лоз. Ягоды Каберне Фран подвергаются карбонической мацерации, а Пино Гри — мягкому прессованию и ферментации в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали в течение месяца. Затем вина смешиваются и выдерживаются в пунчоне (500-литровая бочка). При винификации используются исключительно натуральные дрожжи. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино имеет бледно-малиновый цвет.

Вкус вина интенсивный, структурированный, элегантный, питкий, свежий, с фруктово-пряными и тонкими минеральными нюансами, мягкими танинами, живой кислотностью и длительным, сухим послевкусием.

Ноты спелой вишни, малины, клубники, фенхеля, перца и специй формируют насыщенный аромат вина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, свининой, уткой, перепелом, куропаткой, барбекю, закусками и сырами.

"Rain" Field Blend — натуральное красное вино с сочным фруктовым ядром и мягкими танинами, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Пино Гри, которые выращиваются на виноградниках в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. В целом, прохладный климат Гиппсленда позволяет виноделам с большим успехом экспериментировать с сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 30-летних (виноградник "Bull Swamp") и 40-летних (виноградник "Millstream") лоз. Ягоды Каберне Фран подвергаются карбонической мацерации, а Пино Гри — мягкому прессованию и ферментации в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали в течение месяца. Затем вина смешиваются и выдерживаются в пунчоне (500-литровая бочка). При винификации используются исключительно натуральные дрожжи. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает изумительно ярким свежим вкусом, а прекрасная консистенция и сложная структура подчеркивают его индивидуальность. Очаровательное послевкусие позволяет продлить минуты наслаждения.

Изящный аромат вина очаровывает яркими фруктовыми нотками, а дымные нюансы подчеркивают его элегантность.

Вино совершенно и без сопровождения, вместе с тем отлично подойдет к птице и рыбным блюдам.

"Chateau Perenne" Blanc, 2011 года с первого глотка пленяет неподдельным изяществом, великолепным фруктовым ароматом и выразительным свежим вкусом, вызывая непременное желание попробовать его еще раз. Это вино воплотило в себе многолетний опыт, бесценные знания и характер своего создателя, признанного авторитета и уважаемого винодела Франции. За более чем сорокалетнюю карьеру он стал владельцем 35-ти виноградников непосредственно во Франции (регионы Бордо, Лангедок) и 7-и виноградников в Калифорнии, странах Европы и Латинской Америки. Всю свою жизнь Бернар Магре безраздельно отдал виноградникам, а они в свою очередь отблагодарили его изысканными и неповторимыми винами, безусловно, лучшими во всей Франции. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью и фотографией на бутылке, подтверждает репутацию винодела с мировым именем! В купаже вина "Chateau Perenne" Blancдоминирует сорт Семильон (85%), дополненный сортами Совиньон Гри (30%) и Совиньон Блан (30%). Виноградные лозы сорта Семильон обладают здоровой энергией и хорошо произрастают на глинисто-известняковой почве хозяйства. Толстая светлая кожица делает его ягоды устойчивыми к растрескиванию, а туманные, но ветреные участки, на которых произрастают виноградники, как нельзя лучше подходят для идеального созревания урожая. Чтобы получить более сбалансированный вкус, Семильон очень часто смешивают с Совиньон Гри и Совиньон Блан. Урожай собирают вручную и ягоды тщательно сортируют. После прохождения пневматического прессования, предварительно очищенный муст перемещается в бочки из французского дуба для алкогольной ферментации. Выдержка вина на осадке проходит также в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Чтобы ощутить полную гамму вкуса и аромата необходима предварительная декантация в графине.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино обладает изумительно ярким свежим вкусом, а прекрасная консистенция и сложная структура подчеркивают его индивидуальность. Очаровательное послевкусие позволяет продлить минуты наслаждения.

Изящный аромат вина очаровывает яркими фруктовыми нотками, а дымные нюансы подчеркивают его элегантность.

Вино совершенно и без сопровождения, вместе с тем отлично подойдет к птице и рыбным блюдам.

"Chateau Perenne" Blanc, 2011 года с первого глотка пленяет неподдельным изяществом, великолепным фруктовым ароматом и выразительным свежим вкусом, вызывая непременное желание попробовать его еще раз. Это вино воплотило в себе многолетний опыт, бесценные знания и характер своего создателя, признанного авторитета и уважаемого винодела Франции. За более чем сорокалетнюю карьеру он стал владельцем 35-ти виноградников непосредственно во Франции (регионы Бордо, Лангедок) и 7-и виноградников в Калифорнии, странах Европы и Латинской Америки. Всю свою жизнь Бернар Магре безраздельно отдал виноградникам, а они в свою очередь отблагодарили его изысканными и неповторимыми винами, безусловно, лучшими во всей Франции. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью и фотографией на бутылке, подтверждает репутацию винодела с мировым именем! В купаже вина "Chateau Perenne" Blancдоминирует сорт Семильон (85%), дополненный сортами Совиньон Гри (30%) и Совиньон Блан (30%). Виноградные лозы сорта Семильон обладают здоровой энергией и хорошо произрастают на глинисто-известняковой почве хозяйства. Толстая светлая кожица делает его ягоды устойчивыми к растрескиванию, а туманные, но ветреные участки, на которых произрастают виноградники, как нельзя лучше подходят для идеального созревания урожая. Чтобы получить более сбалансированный вкус, Семильон очень часто смешивают с Совиньон Гри и Совиньон Блан. Урожай собирают вручную и ягоды тщательно сортируют. После прохождения пневматического прессования, предварительно очищенный муст перемещается в бочки из французского дуба для алкогольной ферментации. Выдержка вина на осадке проходит также в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Чтобы ощутить полную гамму вкуса и аромата необходима предварительная декантация в графине.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным и сбалансированным фруктовым вкусом с изящными цитрусовыми и минеральными нотами.

В аромате вина оттенки абрикоса, зеленого яблока, грейпфрута гармонично сочетаются с табачными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, домашней птицей, ризотто.

Pinot Gris "Cuvee Sainte Catherine" — роскошное белое вино, носящее название Святой Катерины. Именно во время празднования дня Святой Катерины, ближе к концу ноября, на виноградниках Clos de Capucins собираются лучшие гроздья Пино Гри. Урожай собирают исключительно вручную, после чего вместе с гребнями отправляют на мягкий пресс. Дальнейшая винификация, проходящая в старых дубовых бочках, помогает создать идеальное и нежное вино с гармоничной структурой и прекрасным балансом.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает гармоничным и сбалансированным фруктовым вкусом с изящными цитрусовыми и минеральными нотами.

В аромате вина оттенки абрикоса, зеленого яблока, грейпфрута гармонично сочетаются с табачными и минеральными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, домашней птицей, ризотто.

Pinot Gris "Cuvee Sainte Catherine" — роскошное белое вино, носящее название Святой Катерины. Именно во время празднования дня Святой Катерины, ближе к концу ноября, на виноградниках Clos de Capucins собираются лучшие гроздья Пино Гри. Урожай собирают исключительно вручную, после чего вместе с гребнями отправляют на мягкий пресс. Дальнейшая винификация, проходящая в старых дубовых бочках, помогает создать идеальное и нежное вино с гармоничной структурой и прекрасным балансом.Домен Вайнбах, расположенный у подножия холма Шлессберг, был основан в 1612 году монахами-капуцинами. Имя "Weinbach", в переводе с немецкого языка означающее "винный ручей", происходит от названия небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок с историческим названием "Кло де Капюсен", на котором находится Домен Вайнбах, занимает площадь 5 га и ограничен крепостными стенами древнего монастыря Капуцинов, первые упоминания о котором относятся к 890 году. Во времена Французской революции Domain Weinbach был национализирован и продан, а позже братья Фаллер приобрели его в собственность. Тео Фаллер — выдающийся эльзасский винодел — на протяжении всей своей жизни добивался улучшения качества и мирового признания эльзасских вин. С 1979 года его жена Колетт, дочери Лоранс и Катрин продолжают с той же страстью и пылом его работу по созданию великих высококачественных вин.Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта. Использование подобного синтеза дает возможность подчеркнуть и выявить особый характер каждого виноградника и создать благородные и изысканные вина, способные взволновать настоящих знатоков и ценителей.Вина от Domain Weinbach, оставляющие в памяти неизгладимый след своей утонченностью и насыщенным, сложным ароматом, неизменные спутники трапезы в королевских домах и лучших ресторанах мира.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вино отличается приятным, мягким, зрелым и многогранным вкусом, гармонично сочетающим фруктовую сладость и минеральность, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сладковатым послевкусием с интригующей пряной ноткой.

У вина богатый аромат, щедро одаривающий тонами мандарина, виноградного персика, засахаренного ананаса и лимона.

Вино рекомендуется сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с десертами, фруктовыми салатами и легкими закусками.

Alice et Olivier de Moor, "Sans Bruit" — натуральное белое полусладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан и небольшой доли Совиньон Гри, название которого переводится как "Без Шума", своеобразная ирония в отношении места происхождения винограда. Виноград выращивается на участке площадью 0,4 гектара в Совиньон-де-Сен-Брис, в нескольких километрах к юго-западу от Шабли. Само по себе наименование является местной аномалией, чем-то необычным в Шабли, ярком представителе белых вин из Шардоне. Северо-западная экспозиция участка позволяет ягодам медленно созревать и демонстрировать яркие сортовые характеристики. Первые лозы здесь были посажены в 1950 году на глинисто-известняковом мергеле, но к моменту, когда супруги де Мур приобрели его, большая часть лоз была мертва, их пришлось заменить. Собранный вручную виноград мягко прессуется. Самопроизвольное брожение с местными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения треть вина выдерживается в амфоре, треть — в старом полумуиде и еще треть — в старом баррике без батонажа. После смешивания вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, стадии вегетации быстро сменяли друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка влаги. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Alice et Olivier de Moor — небольшая винодельня, названная именами своих основателей. Элис и Оливье де Мур живут и работают в Куржи, небольшой деревне в 7 км к юго-западу от Шабли. Здесь вырос Оливье, а его погреб, та часть, где он выдерживает Шабли в дубовых бочках, находится под домом его бабушки и дедушки. С холма, на котором находится Куржи, открывается потрясающий вид на виноградники. Элис встретила Оливье в большом поместье в Шабли, где Оливье ухаживал за виноградниками. Они оба являются энологами, выпускниками дижонской энологической школы, и уже при первой встрече обладали достаточными знаниями, чтобы возглавить движение за натуральное виноделие в Шабли. Элис и Оливье начали свое дело с посадки трех участков в 1989 году: "Chablis-Bel-Air", "Clardy" и "Rosette". Из своего первого урожая в 1994 году они сохранили только 15 гл, а остальное продали. В течение следующих трех лет они обрабатывали свои четыре гектара виноградников, ухаживая и за лозами других виноделов, чтобы зарабатывать на жизнь. В 1996 году супруги де Мур засадили большой участок в Читри лозами Алиготе и Шардоне. В 2017 году они приобрели 2 участка класса Премье Крю. Сегодня де Мур принадлежат 4 га виноградников в районе Оксеруа и 6 га в Шабли. Оливье трудится на виноградниках, а Элис — на винодельне, но все решения принимают вместе. С 2005 года де Мур полностью перешли на органические методы ведения хозяйства, что является редкостью в их районе. 

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вино отличается приятным, мягким, зрелым и многогранным вкусом, гармонично сочетающим фруктовую сладость и минеральность, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, сладковатым послевкусием с интригующей пряной ноткой.

У вина богатый аромат, щедро одаривающий тонами мандарина, виноградного персика, засахаренного ананаса и лимона.

Вино рекомендуется сервировать в качестве аперитива или дижестива, оно хорошо сочетается с десертами, фруктовыми салатами и легкими закусками.

Alice et Olivier de Moor, "Sans Bruit" — натуральное белое полусладкое вино из винограда сорта Совиньон Блан и небольшой доли Совиньон Гри, название которого переводится как "Без Шума", своеобразная ирония в отношении места происхождения винограда. Виноград выращивается на участке площадью 0,4 гектара в Совиньон-де-Сен-Брис, в нескольких километрах к юго-западу от Шабли. Само по себе наименование является местной аномалией, чем-то необычным в Шабли, ярком представителе белых вин из Шардоне. Северо-западная экспозиция участка позволяет ягодам медленно созревать и демонстрировать яркие сортовые характеристики. Первые лозы здесь были посажены в 1950 году на глинисто-известняковом мергеле, но к моменту, когда супруги де Мур приобрели его, большая часть лоз была мертва, их пришлось заменить. Собранный вручную виноград мягко прессуется. Самопроизвольное брожение с местными дрожжами протекает в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения треть вина выдерживается в амфоре, треть — в старом полумуиде и еще треть — в старом баррике без батонажа. После смешивания вино разливается без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. По окончании цветения, благодаря благоприятной погоде, стадии вегетации быстро сменяли друг друга. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать стрессов из-за недостатка влаги. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Alice et Olivier de Moor — небольшая винодельня, названная именами своих основателей. Элис и Оливье де Мур живут и работают в Куржи, небольшой деревне в 7 км к юго-западу от Шабли. Здесь вырос Оливье, а его погреб, та часть, где он выдерживает Шабли в дубовых бочках, находится под домом его бабушки и дедушки. С холма, на котором находится Куржи, открывается потрясающий вид на виноградники. Элис встретила Оливье в большом поместье в Шабли, где Оливье ухаживал за виноградниками. Они оба являются энологами, выпускниками дижонской энологической школы, и уже при первой встрече обладали достаточными знаниями, чтобы возглавить движение за натуральное виноделие в Шабли. Элис и Оливье начали свое дело с посадки трех участков в 1989 году: "Chablis-Bel-Air", "Clardy" и "Rosette". Из своего первого урожая в 1994 году они сохранили только 15 гл, а остальное продали. В течение следующих трех лет они обрабатывали свои четыре гектара виноградников, ухаживая и за лозами других виноделов, чтобы зарабатывать на жизнь. В 1996 году супруги де Мур засадили большой участок в Читри лозами Алиготе и Шардоне. В 2017 году они приобрели 2 участка класса Премье Крю. Сегодня де Мур принадлежат 4 га виноградников в районе Оксеруа и 6 га в Шабли. Оливье трудится на виноградниках, а Элис — на винодельне, но все решения принимают вместе. С 2005 года де Мур полностью перешли на органические методы ведения хозяйства, что является редкостью в их районе. 

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, элегантной кислинкой и округлым послевкусием.

Вино интригует освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот жимолости, цитрусовых и карамели.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами и козьим сыром.

"Chateau Perenne" Blanc пленяет неподдельным изяществом, великолепным фруктовым ароматом и выразительным свежим вкусом, вызывая непременное желание попробовать его еще раз. Это вино воплотило в себе многолетний опыт, бесценные знания и характер своего создателя, признанного авторитета и уважаемого винодела Франции. За более чем сорокалетнюю карьеру он стал владельцем 35-ти виноградников непосредственно во Франции (регионы Бордо, Лангедок) и 7-и виноградников в Калифорнии, странах Европы и Латинской Америки. Всю свою жизнь Бернар Магре безраздельно отдал виноградникам, а они в свою очередь отблагодарили его изысканными и неповторимыми винами, безусловно, лучшими во всей Франции. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью и фотографией на бутылке, подтверждает репутацию винодела с мировым именем! В купаже вина "Chateau Perenne" Blancдоминирует сорт Семильон (85%), дополненный сортами Совиньон Гри (30%) и Совиньон Блан (30%). Виноградные лозы сорта Семильон обладают здоровой энергией и хорошо произрастают на глинисто-известняковой почве хозяйства. Толстая светлая кожица делает его ягоды устойчивыми к растрескиванию, а туманные, но ветреные участки, на которых произрастают виноградники, как нельзя лучше подходят для идеального созревания урожая. Чтобы получить более сбалансированный вкус, Семильон очень часто смешивают с Совиньон Гри и Совиньон Блан. Урожай собирают вручную и ягоды тщательно сортируют. После прохождения пневматического прессования, предварительно очищенный муст перемещается в бочки из французского дуба для алкогольной ферментации. Выдержка вина на осадке проходит также в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Чтобы ощутить полную гамму вкуса и аромата необходима предварительная декантация в графине.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, фруктовый вкус с нотами цитрусовых и тропических фруктов, элегантной кислинкой и округлым послевкусием.

Вино интригует освежающим, элегантным ароматом, сотканным из нот жимолости, цитрусовых и карамели.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами и козьим сыром.

"Chateau Perenne" Blanc пленяет неподдельным изяществом, великолепным фруктовым ароматом и выразительным свежим вкусом, вызывая непременное желание попробовать его еще раз. Это вино воплотило в себе многолетний опыт, бесценные знания и характер своего создателя, признанного авторитета и уважаемого винодела Франции. За более чем сорокалетнюю карьеру он стал владельцем 35-ти виноградников непосредственно во Франции (регионы Бордо, Лангедок) и 7-и виноградников в Калифорнии, странах Европы и Латинской Америки. Всю свою жизнь Бернар Магре безраздельно отдал виноградникам, а они в свою очередь отблагодарили его изысканными и неповторимыми винами, безусловно, лучшими во всей Франции. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью и фотографией на бутылке, подтверждает репутацию винодела с мировым именем! В купаже вина "Chateau Perenne" Blancдоминирует сорт Семильон (85%), дополненный сортами Совиньон Гри (30%) и Совиньон Блан (30%). Виноградные лозы сорта Семильон обладают здоровой энергией и хорошо произрастают на глинисто-известняковой почве хозяйства. Толстая светлая кожица делает его ягоды устойчивыми к растрескиванию, а туманные, но ветреные участки, на которых произрастают виноградники, как нельзя лучше подходят для идеального созревания урожая. Чтобы получить более сбалансированный вкус, Семильон очень часто смешивают с Совиньон Гри и Совиньон Блан. Урожай собирают вручную и ягоды тщательно сортируют. После прохождения пневматического прессования, предварительно очищенный муст перемещается в бочки из французского дуба для алкогольной ферментации. Выдержка вина на осадке проходит также в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Чтобы ощутить полную гамму вкуса и аромата необходима предварительная декантация в графине.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино элегантного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует острый, интенсивный вкус с приятной горчинкой, превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино соблазняет сдержанным, чистым ароматом, сотканным из нот свежих фруктов, минералов, белых специй, сена и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с жареной камбалой, жареными креветками, террином Сен-Жак и козьим сыром.

"Barco del Corneta" — элегантное, хорошо сбалансированное вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который произрастает на виноградниках хозяйства "Барко дель Корнета". На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей 24-часовой мацерацией. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина "Barco del Corneta" составляет 9000 бутылок.

Вино элегантного соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует острый, интенсивный вкус с приятной горчинкой, превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино соблазняет сдержанным, чистым ароматом, сотканным из нот свежих фруктов, минералов, белых специй, сена и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с жареной камбалой, жареными креветками, террином Сен-Жак и козьим сыром.

"Barco del Corneta" — элегантное, хорошо сбалансированное вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который произрастает на виноградниках хозяйства "Барко дель Корнета". На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей 24-часовой мацерацией. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина "Barco del Corneta" составляет 9000 бутылок.

Вино бледно-гранатового цвета.

Вино обладает мощным и щедрым, но при этом нежным и элегантным вкусом с сочными нотами малины, вишни и клубники, хорошей структурой и свежей кислотностью. Мягкие танины выстилают длительное, пикантное послевкусие с нюансами дикого фенхеля и острых специй.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками красных ягод в обрамлении пряных и минеральных полутонов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, свининой, уткой, перепелом, куропаткой, барбекю, закусками и сырами.

"Rain" Field Blend — натуральное красное вино с сочным фруктовым ядром и мягкими танинами, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Пино Гри, которые выращиваются на виноградниках в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. В целом, прохладный климат Гиппсленда позволяет виноделам с большим успехом экспериментировать с сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 30-летних (виноградник "Bull Swamp") и 40-летних (виноградник "Millstream") лоз. Ягоды Каберне Фран подвергаются карбонической мацерации, а Пино Гри — мягкому прессованию и ферментации в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали в течение месяца. Затем вина смешиваются и выдерживаются в пунчоне (500-литровая бочка). При винификации используются исключительно натуральные дрожжи. Вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных. 

Вино бледно-гранатового цвета.

Вино обладает мощным и щедрым, но при этом нежным и элегантным вкусом с сочными нотами малины, вишни и клубники, хорошей структурой и свежей кислотностью. Мягкие танины выстилают длительное, пикантное послевкусие с нюансами дикого фенхеля и острых специй.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками красных ягод в обрамлении пряных и минеральных полутонов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, бараниной, свининой, уткой, перепелом, куропаткой, барбекю, закусками и сырами.

"Rain" Field Blend — натуральное красное вино с сочным фруктовым ядром и мягкими танинами, изготовленное из винограда сортов Каберне Фран и Пино Гри, которые выращиваются на виноградниках в Шир Бау-Бау, в Гиппсленде. В целом, прохладный климат Гиппсленда позволяет виноделам с большим успехом экспериментировать с сортами, создавая различные стили, от легких и элегантных до более мускулистых и танинных. Местный особый микроклимат позволяет получить вина большой силы, глубины и чистоты. Почвы преимущественно вулканические. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с 30-летних (виноградник "Bull Swamp") и 40-летних (виноградник "Millstream") лоз. Ягоды Каберне Фран подвергаются карбонической мацерации, а Пино Гри — мягкому прессованию и ферментации в контакте с кожицей в чанах из нержавеющей стали в течение месяца. Затем вина смешиваются и выдерживаются в пунчоне (500-литровая бочка). При винификации используются исключительно натуральные дрожжи. Вино розливается в бутылки с минимальным добавлением серы без оклейки и фильтрации. 

Патрик Салливан, вдохновленный природой и сельской местностью своей родной Австралии, вместе со своей женой Меган работает над производством аутентичных вин, максимально точно отражающих терруар Гиппсленда, где расположена его винодельня. Имя Салливана давно уже является синонимом движения за производство натурального вина в Австралии. В настоящее время Патрик не выращивает свой собственный виноград, но работает с рядом мелких и проверенных производителей, которые выращивают фрукты, используя органические и биодинамические практики. Его цель — в конечном итоге, вырастить свой собственный 100% органический и биодинамический виноград. В производстве своих вин Патрик полностью руководствуется тем, что вина делают себя сами, и то, что вы пьете — это чистое выражение фруктов. Патрик считает, что любое вмешательство в процесс изготовления вина или его обработка ухудшают первоначальное состояние и снижают чистоту напитка. Все в его подходе чисто чувственное, а вина всегда приятно пить. В 2017 году Патрик Салливан и Билл Дауни вместе купили хорошо зарекомендовавшее себя поместье площадью 11 гектаров на холмах Гиппсленда. Виноград там культивируется на сертифицированных как биодинамические виноградниках, без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. По окончании каждого вегетационного периода виноделы поровну делят урожай: Патрик берет большую часть белых сортов, а Билл — красных.