Вино Корвиноне, Грилло и Альянико, Страница 53

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует элегантный вкус с оттенками ягод, клубничного джема и долгим, соблазнительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина соткан из тонов черной смородины, вишни, ежевики и специй.

Вино отлично сочетается со стейком, жареным мясом, молодыми и выдержанными сырами.

"Xola" Aglianico — это исследование двойственности в вине. В южноамериканских Андах проживает коренной народ, придерживающийся философской модели, основанной на том, что часто называют "дуализмом дополнительных терминов" или "дополнительным дуализмом". Вино производится из винограда сорта Альянико. Ягоды собирают вручную в конце апреля-начале мая и отправляют на мацерацию в течение 10 недель. Выдерживается вино 30 месяцев в старых дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 30 месяцев в погребах винодельни. Вино "Иксола" отлично сочетается со стейком, жареным мясом, молодыми и выдержанными сырами.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует элегантный вкус с оттенками ягод, клубничного джема и долгим, соблазнительным послевкусием.

Насыщенный аромат вина соткан из тонов черной смородины, вишни, ежевики и специй.

Вино отлично сочетается со стейком, жареным мясом, молодыми и выдержанными сырами.

"Xola" Aglianico — это исследование двойственности в вине. В южноамериканских Андах проживает коренной народ, придерживающийся философской модели, основанной на том, что часто называют "дуализмом дополнительных терминов" или "дополнительным дуализмом". Вино производится из винограда сорта Альянико. Ягоды собирают вручную в конце апреля-начале мая и отправляют на мацерацию в течение 10 недель. Выдерживается вино 30 месяцев в старых дубовых бочках. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в течение 30 месяцев в погребах винодельни. Вино "Иксола" отлично сочетается со стейком, жареным мясом, молодыми и выдержанными сырами.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино насыщенного гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Элегантное, полнотелое вино с мягкими танинами, вкусом орехов, специй и табака.

Сложный букет пряных ароматов, в котором превосходно сочетается ваниль и спелые сладкие ягоды.

Domini Veneti. Amarone della Valpolicella Classico Vigneti di Jag гармонично сочетается с дичью, мясными блюдами, приготовленными на гриле и сырами.

Amarone della Valpolicella Classico Vigneti di Jago 2004 — красное сухое вино, которое пользуется популярностью у многих любителей изысканных напитков своим бархатистым вкусом и ароматом с нотками ванили, фруктов и табака. Вино выпускается под торговой маркой «Domini Veneti», и его название связано с периодом владычества Венецианской Республики на землях в районе Вальполичелы. Виноград для Домини Венети Амароне делла Вальполичелла Классико Виньети ди Яго выращивается на известняково-глинистых почвах. Урожай собирают вручную в первой половине октября. После этого виноград подвергается гребнеотделению, а затем отправляется на отжим. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в дубовых бочках, а затем еще год в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны.Годовой объем производства вина в хозяйстве — около 8 млн. бутылок, полученных из более, чем 13 млн. фунтов ягод. Погреб хозяйства позволяет выдерживать в дубовых бочках около 12 тыс. гектолитров.

Вино насыщенного гранатового цвета с фиолетовыми бликами.

Элегантное, полнотелое вино с мягкими танинами, вкусом орехов, специй и табака.

Сложный букет пряных ароматов, в котором превосходно сочетается ваниль и спелые сладкие ягоды.

Domini Veneti. Amarone della Valpolicella Classico Vigneti di Jag гармонично сочетается с дичью, мясными блюдами, приготовленными на гриле и сырами.

Amarone della Valpolicella Classico Vigneti di Jago 2004 — красное сухое вино, которое пользуется популярностью у многих любителей изысканных напитков своим бархатистым вкусом и ароматом с нотками ванили, фруктов и табака. Вино выпускается под торговой маркой «Domini Veneti», и его название связано с периодом владычества Венецианской Республики на землях в районе Вальполичелы. Виноград для Домини Венети Амароне делла Вальполичелла Классико Виньети ди Яго выращивается на известняково-глинистых почвах. Урожай собирают вручную в первой половине октября. После этого виноград подвергается гребнеотделению, а затем отправляется на отжим. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в дубовых бочках, а затем еще год в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны.Годовой объем производства вина в хозяйстве — около 8 млн. бутылок, полученных из более, чем 13 млн. фунтов ягод. Погреб хозяйства позволяет выдерживать в дубовых бочках около 12 тыс. гектолитров.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, стойким вкусом с оттенками сливы, черной вишни, клубники и интенсивными тонами специй.

Сложный, интенсивный аромат вина чарует оттенками вишни, цветов фиалки, лесных ягод, ежевики, клубники и пряностей.

Вино составит великолепную пару жареному красному мясу, острым/пряным блюдам, зрелым сырам, трюфелям, белым грибам, рагу, блюдами под сложными соусами.

"Радичи" — элегантное и мощное вино, которое впервые было выпущено в 1986 году. Производится оно в ограниченном количестве. "Радичи" в переводе с итальянского означает "корни". Этикетку вина украшает изображение старинного семейного поместья, которое было разрушено при землетрясении 1980 года."Radici", 2011 создано из винограда, выращенного в двух областях: Мирабелла и Монтемарано. Виноградники в Мирабелла находится на высоте 300-400 метров над уровнем моря, на вулканическом, богатом минералами грунте. Участки в Монтемарано расположены еще выше, на глинистых почвах. Фрукты из Монтемарано созревают поздно, они дают вину кислотность и танинную структуру, необходимую для потенциала к длительному хранению. Обычно урожай с виноградников в Монтемарано используется для изготовления резервных вин, но в 2011 году часть его была задействована для обычного вина. Сбор урожая для производства "Радичи" происходит в конце октября-начале ноября исключительно вручную. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и длительной мацерации. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °С, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживают вино в бочках из французского или славонского дуба в течение 24 месяцев, а затем еще в течение двух лет — в бутылках. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, стойким вкусом с оттенками сливы, черной вишни, клубники и интенсивными тонами специй.

Сложный, интенсивный аромат вина чарует оттенками вишни, цветов фиалки, лесных ягод, ежевики, клубники и пряностей.

Вино составит великолепную пару жареному красному мясу, острым/пряным блюдам, зрелым сырам, трюфелям, белым грибам, рагу, блюдами под сложными соусами.

"Радичи" — элегантное и мощное вино, которое впервые было выпущено в 1986 году. Производится оно в ограниченном количестве. "Радичи" в переводе с итальянского означает "корни". Этикетку вина украшает изображение старинного семейного поместья, которое было разрушено при землетрясении 1980 года."Radici", 2011 создано из винограда, выращенного в двух областях: Мирабелла и Монтемарано. Виноградники в Мирабелла находится на высоте 300-400 метров над уровнем моря, на вулканическом, богатом минералами грунте. Участки в Монтемарано расположены еще выше, на глинистых почвах. Фрукты из Монтемарано созревают поздно, они дают вину кислотность и танинную структуру, необходимую для потенциала к длительному хранению. Обычно урожай с виноградников в Монтемарано используется для изготовления резервных вин, но в 2011 году часть его была задействована для обычного вина. Сбор урожая для производства "Радичи" происходит в конце октября-начале ноября исключительно вручную. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и длительной мацерации. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °С, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживают вино в бочках из французского или славонского дуба в течение 24 месяцев, а затем еще в течение двух лет — в бутылках. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино глубокого рубинового цвета.

Богатый, элегантный вкус вина с выразительными нотами фруктов, пряного глинтвейна, фруктового пирога отличается четкой структурой, сочной кислотностью и безупречными мощными танинами. Послевкусие долго напоминает о себе тонами клубничного варенья и черного перца.

Вино обладает полным, интенсивным ароматом, благоухая оттенками вишни, цветов фиалки, лесных ягод, сливы, солодки и сладких специй. Пронизывающие палитру тонкие нюансы сухих трав, смолы, минералов, графита и сушеных грибов обеспечивают сложность всей композиции.

Вино составит великолепную пару жареному красному мясу, острым блюдам, зрелым сырам и трюфелям.

"Радичи" — элегантное и мощное вино, которое впервые было выпущено в 1986 году. Производится оно в ограниченном количестве. "Радичи" в переводе с итальянского означает "корни". Этикетку вина украшает изображение старинного семейного поместья, которое было разрушено при землетрясении 1980 года."Radici", 2009 создано из винограда, выращенного в двух областях: Мирабелла и Монтемарано. Виноградники в Мирабелла находится на высоте 300-400 метров над уровнем моря, на вулканическом, богатом минералами грунте. Участки в Монтемарано расположены еще выше, на глинистых почвах. Фрукты из Монтемарано созревают поздно, они дают вину кислотность и танинную структуру, необходимую для потенциала к длительному хранению. Обычно урожай с виноградников в Монтемарано используется для изготовления резервных вин, но в 2009 году часть его была задействована для обычного вина. Сбор урожая для производства "Радичи" происходит в конце октября-начале ноября исключительно вручную. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и длительной мацерации. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25°С, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживают вино в бочках из французского или славонского дуба в течение 12-18 месяцев, а затем еще год в бутылке перед реализацией. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино глубокого рубинового цвета.

Богатый, элегантный вкус вина с выразительными нотами фруктов, пряного глинтвейна, фруктового пирога отличается четкой структурой, сочной кислотностью и безупречными мощными танинами. Послевкусие долго напоминает о себе тонами клубничного варенья и черного перца.

Вино обладает полным, интенсивным ароматом, благоухая оттенками вишни, цветов фиалки, лесных ягод, сливы, солодки и сладких специй. Пронизывающие палитру тонкие нюансы сухих трав, смолы, минералов, графита и сушеных грибов обеспечивают сложность всей композиции.

Вино составит великолепную пару жареному красному мясу, острым блюдам, зрелым сырам и трюфелям.

"Радичи" — элегантное и мощное вино, которое впервые было выпущено в 1986 году. Производится оно в ограниченном количестве. "Радичи" в переводе с итальянского означает "корни". Этикетку вина украшает изображение старинного семейного поместья, которое было разрушено при землетрясении 1980 года."Radici", 2009 создано из винограда, выращенного в двух областях: Мирабелла и Монтемарано. Виноградники в Мирабелла находится на высоте 300-400 метров над уровнем моря, на вулканическом, богатом минералами грунте. Участки в Монтемарано расположены еще выше, на глинистых почвах. Фрукты из Монтемарано созревают поздно, они дают вину кислотность и танинную структуру, необходимую для потенциала к длительному хранению. Обычно урожай с виноградников в Монтемарано используется для изготовления резервных вин, но в 2009 году часть его была задействована для обычного вина. Сбор урожая для производства "Радичи" происходит в конце октября-начале ноября исключительно вручную. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и длительной мацерации. Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25°С, затем следует процесс яблочно-молочного брожения. Выдерживают вино в бочках из французского или славонского дуба в течение 12-18 месяцев, а затем еще год в бутылке перед реализацией. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино соблазняет щедрым, хорошо структурированным вкусом с нотами сочных темных фруктов, приятными танинами, легкой терпкостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот темных фруктов, чернослива, минералов, дыма, вишневого ликера и каучука.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вино соблазняет щедрым, хорошо структурированным вкусом с нотами сочных темных фруктов, приятными танинами, легкой терпкостью и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот темных фруктов, чернослива, минералов, дыма, вишневого ликера и каучука.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-красными оттенками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, пряностей и черного перца.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Furore" Rosso, Costa d'Amalfi DOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Piedirosso и Aglianico. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную во вторую декаду октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию.Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в течение 12 дней. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба второго использования. Выдерживается вино полгода в этих же дубовых бочках.Вино "Фуроре" Россо покоряет своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-красными оттенками.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, округлыми танинами и фруктовыми тонами в продолжительном послевкусии.

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, цветов фиалки, пряностей и черного перца.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Furore" Rosso, Costa d'Amalfi DOC — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Piedirosso и Aglianico. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную во вторую декаду октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию.Ферментация и мацерация проходит при контролируемой температуре в течение 12 дней. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба второго использования. Выдерживается вино полгода в этих же дубовых бочках.Вино "Фуроре" Россо покоряет своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Насыщенный, щедрый вкус вина обладает хорошей концентрацией фруктовых оттенков. Сбалансированная вкусовая палитра демонстрирует устойчивость, что обеспечивает продолжительное послевкусие с изысканными танинными штрихами и нюансами специй.

В богатом и ярком аромате вина преобладают тона чернослива и солодки, которые на фоне фруктовых тонов раскрывают свой соблазнительный характер.

Вино рекомендуется подавать к дичи, жареной рыбе, блюдам из красного мяса, тушеным овощам, а также паштетам и сырам.

Комплексное, утонченное вино "Terra D'Eclano" Irpinia DOC создают из сорта Альянико, выращенного на пяти разных виноградниках региона Ирпинико. Участки располагаются на высоте 420–460 м над уровнем моря. Почвы богаты глинистыми породами вулканического происхождения, что придает винам не только особенный минеральный шарм, но и специфическую полноту. Плотность посадки растений — 5000 лоз на гектар. Урожай собирают в середине октября, складывая достигшие необходимой зрелости ягоды в небольшие коробки по 15 кг. После отбора, дестеблирования и прессования сусло подвергается брожению в течение 15–20 дней в условиях терморегуляции. Выдерживается вино в дубовых бочках, 50% из которых используются впервые. Срок выдержки составляет 12 месяцев.

"Quintodecimo" — винодельня в городке Мирабелла, которая была основана в 2001 году энологом Луиджи Мойо. Своим названием хозяйство обязано небольшому старинному городку Куинтодечимо, обладающему древней историей. Первое упоминание о нем датировано VIII веком. В XII веке городок был полностью разрушен завоевателями из Византии, осталось только небольшое поселение. На сегодняшний день сохранились старинные стены города, древние бани, амфитеатр и акведук, видами которых могут насладиться туристы со всего мира. Луиджи Мойо успешно консультирует многие винодельни Южной Италии, а также преподает энологию в Университете Неаполя. Он стажировался в Бордо, Бургундии и в Италии, его опыт богат и разнообразен. На виноградниках "Куинтодечимо" выращивают только традиционные местные сорта — Альянико, Греко, Фиано и Фалангино. При производстве вин используются гармоничные, простые и рациональные способы, позволяющие винам передать уникальность терруара Кампании. Винодельня "Quintodecimo" завоевала статус топового производителя региона. Ежегодно в хозяйстве производится 35000 бутылок вина.

Вино рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Насыщенный, щедрый вкус вина обладает хорошей концентрацией фруктовых оттенков. Сбалансированная вкусовая палитра демонстрирует устойчивость, что обеспечивает продолжительное послевкусие с изысканными танинными штрихами и нюансами специй.

В богатом и ярком аромате вина преобладают тона чернослива и солодки, которые на фоне фруктовых тонов раскрывают свой соблазнительный характер.

Вино рекомендуется подавать к дичи, жареной рыбе, блюдам из красного мяса, тушеным овощам, а также паштетам и сырам.

Комплексное, утонченное вино "Terra D'Eclano" Irpinia DOC создают из сорта Альянико, выращенного на пяти разных виноградниках региона Ирпинико. Участки располагаются на высоте 420–460 м над уровнем моря. Почвы богаты глинистыми породами вулканического происхождения, что придает винам не только особенный минеральный шарм, но и специфическую полноту. Плотность посадки растений — 5000 лоз на гектар. Урожай собирают в середине октября, складывая достигшие необходимой зрелости ягоды в небольшие коробки по 15 кг. После отбора, дестеблирования и прессования сусло подвергается брожению в течение 15–20 дней в условиях терморегуляции. Выдерживается вино в дубовых бочках, 50% из которых используются впервые. Срок выдержки составляет 12 месяцев.

"Quintodecimo" — винодельня в городке Мирабелла, которая была основана в 2001 году энологом Луиджи Мойо. Своим названием хозяйство обязано небольшому старинному городку Куинтодечимо, обладающему древней историей. Первое упоминание о нем датировано VIII веком. В XII веке городок был полностью разрушен завоевателями из Византии, осталось только небольшое поселение. На сегодняшний день сохранились старинные стены города, древние бани, амфитеатр и акведук, видами которых могут насладиться туристы со всего мира. Луиджи Мойо успешно консультирует многие винодельни Южной Италии, а также преподает энологию в Университете Неаполя. Он стажировался в Бордо, Бургундии и в Италии, его опыт богат и разнообразен. На виноградниках "Куинтодечимо" выращивают только традиционные местные сорта — Альянико, Греко, Фиано и Фалангино. При производстве вин используются гармоничные, простые и рациональные способы, позволяющие винам передать уникальность терруара Кампании. Винодельня "Quintodecimo" завоевала статус топового производителя региона. Ежегодно в хозяйстве производится 35000 бутылок вина.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — округлый, полный, соблазнительно сочный и насыщенный. Его многослойный аккорд раскрывается нотами черных фруктов, акцентами горького шоколада и пикантными штрихами пряных трав на фоне бархатистой текстуры и выразительной танинности. Хорошо структурированное, долгое послевкусие.

У вина щедрый, выразительный аромат с преобладанием нот спелой вишни и ежевики, контрастирующих с акцентами цитрусовых и оттенками подлеска. Элегантный, богатый букет дополнен нюансами кофе и табака.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с дичью, горячими мясными и острыми блюдами, говядиной, приготовленной на гриле или открытом огне. Оно составит замечательный тандем с пастой, бобовыми и сырами, обладающими вкусом средней насыщенности.

Roccolo Grassi, Valpolicella Superiore — это прекрасно сбалансированное, элегантное, благоухающее вино. Благодаря смешению нескольких сортов винограда, которые собирают в престижных районах Венето на северо-востоке Италии, вино обладает многогранной ароматической палитрой и прекрасно отражает современный стиль Вальполичеллы. Вино получают из примерно 50% свежего винограда и 50% винограда, слегка подсушенного в течение 20 дней. Небольшое обезвоживание винограда позволяет изменить соотношение кожура/мякоть и, следовательно, сохранить фруктовую свежесть и более концентрированные и богатые компоненты, присутствующие в кожуре. Свежий виноград собирается в первую неделю октября, когда плоды достигают оптимальной зрелости. Ягоды проходят мацерацию при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали в течение 18-25 дней. Ферментация с ежедневным ремонтажем длится 20-30 дней. Яблочно-молочное брожение протекает в дубовых бочках. Вино выдерживается 20 месяцев в 225-литровых и 15-22 гектолитровых бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. На протяжении 7 месяцев используется батоннаж, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, который непрерывно остается в контакте с вином. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость. Перед бутилированием вино фильтруется, а затем еще 6-10 месяцев остается стареть в бутылках.Основанное в 1996 году, хозяйство Roccolo Grassi названо по имени наиболее важных виноградников усадьбы. Управляет хозяйством Бруно Сартори, его дочь Франческа и сын Марко, который усиленно занимается изучением искусства виноделия. Помимо виноградников в престижной области Вальполичелла, хозяйство также владеет землями в восточной части области Соаве DOC. Это позволяет значительно расширить ассортимент и производить как красные, так и белые вина. Общая площадь виноградников насчитывает примерно 32 акра, 22 из которых предназначены для выращивания красных сортов винограда, а оставшиеся 10 идеально подходят для белых. Все традиционные сорта этого региона можно найти на виноградниках. Большая часть лоз имеет возраст от 10 до 30 лет.Винодельня "Роколо Грасси" известна своими прекрасными Амароне, Вальполичелла и Соаве. В хозяйстве эти вина производят сочетая старые традиции виноделия с современными. При производстве вин инновации широко применяются во время всего процесса виноделия, в частности особое внимание уделяется брожению. Вина выдерживают в тщательно отобранных французских бочках большого размера, также иногда применяются бочки из славонского дуба."…вина Roccolo Grassi — это одни из самых ярких представителей Венето. Владелец хозяйства Марко Сартори превзошел все ожидания. Истинный ценитель вина должен сделать все возможное, чтобы получить в свою коллекцию этот напиток. Элегантность и мощь — это неизменный фирменный стиль этих вин…" Антонио Галлони, Wine Advocate

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — округлый, полный, соблазнительно сочный и насыщенный. Его многослойный аккорд раскрывается нотами черных фруктов, акцентами горького шоколада и пикантными штрихами пряных трав на фоне бархатистой текстуры и выразительной танинности. Хорошо структурированное, долгое послевкусие.

У вина щедрый, выразительный аромат с преобладанием нот спелой вишни и ежевики, контрастирующих с акцентами цитрусовых и оттенками подлеска. Элегантный, богатый букет дополнен нюансами кофе и табака.

Вино прекрасно раскрывается в сочетании с дичью, горячими мясными и острыми блюдами, говядиной, приготовленной на гриле или открытом огне. Оно составит замечательный тандем с пастой, бобовыми и сырами, обладающими вкусом средней насыщенности.

Roccolo Grassi, Valpolicella Superiore — это прекрасно сбалансированное, элегантное, благоухающее вино. Благодаря смешению нескольких сортов винограда, которые собирают в престижных районах Венето на северо-востоке Италии, вино обладает многогранной ароматической палитрой и прекрасно отражает современный стиль Вальполичеллы. Вино получают из примерно 50% свежего винограда и 50% винограда, слегка подсушенного в течение 20 дней. Небольшое обезвоживание винограда позволяет изменить соотношение кожура/мякоть и, следовательно, сохранить фруктовую свежесть и более концентрированные и богатые компоненты, присутствующие в кожуре. Свежий виноград собирается в первую неделю октября, когда плоды достигают оптимальной зрелости. Ягоды проходят мацерацию при контролируемой температуре 25-28 °C в резервуарах из нержавеющей стали в течение 18-25 дней. Ферментация с ежедневным ремонтажем длится 20-30 дней. Яблочно-молочное брожение протекает в дубовых бочках. Вино выдерживается 20 месяцев в 225-литровых и 15-22 гектолитровых бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. На протяжении 7 месяцев используется батоннаж, суть которого заключается в перемешивании дрожжевого осадка, который непрерывно остается в контакте с вином. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость. Перед бутилированием вино фильтруется, а затем еще 6-10 месяцев остается стареть в бутылках.Основанное в 1996 году, хозяйство Roccolo Grassi названо по имени наиболее важных виноградников усадьбы. Управляет хозяйством Бруно Сартори, его дочь Франческа и сын Марко, который усиленно занимается изучением искусства виноделия. Помимо виноградников в престижной области Вальполичелла, хозяйство также владеет землями в восточной части области Соаве DOC. Это позволяет значительно расширить ассортимент и производить как красные, так и белые вина. Общая площадь виноградников насчитывает примерно 32 акра, 22 из которых предназначены для выращивания красных сортов винограда, а оставшиеся 10 идеально подходят для белых. Все традиционные сорта этого региона можно найти на виноградниках. Большая часть лоз имеет возраст от 10 до 30 лет.Винодельня "Роколо Грасси" известна своими прекрасными Амароне, Вальполичелла и Соаве. В хозяйстве эти вина производят сочетая старые традиции виноделия с современными. При производстве вин инновации широко применяются во время всего процесса виноделия, в частности особое внимание уделяется брожению. Вина выдерживают в тщательно отобранных французских бочках большого размера, также иногда применяются бочки из славонского дуба."…вина Roccolo Grassi — это одни из самых ярких представителей Венето. Владелец хозяйства Марко Сартори превзошел все ожидания. Истинный ценитель вина должен сделать все возможное, чтобы получить в свою коллекцию этот напиток. Элегантность и мощь — это неизменный фирменный стиль этих вин…" Антонио Галлони, Wine Advocate

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — элегантный, гармоничный, с шелковистыми танинами, оттенками сливы, черешни, клубники и долгим многогранным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами вишни, фиалки и характерными пряными нюансами.

Вино составит великолепную пару жареному красному мясу, острым блюдам, зрелым сырам и трюфелям.

"Радичи" — элегантное и мощное вино, которое впервые было выпущено в 1986 году. Оно производится в ограниченном количестве. "Радичи" в переводе с итальянского означает "корни". Этикетку вина украшает изображение старинного семейного поместья, которое было разрушено при землетрясении 1980 года. Сбор урожая для производства вина происходит в конце октября-начале ноября исключительно вручную. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и длительной мацерации. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25°С, затем следует процесс малолактической ферментации. Выдерживают вино в дубовых бочках в течение 24 месяцев, а затем еще 2 года в бутылке перед реализацией. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина — элегантный, гармоничный, с шелковистыми танинами, оттенками сливы, черешни, клубники и долгим многогранным послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами вишни, фиалки и характерными пряными нюансами.

Вино составит великолепную пару жареному красному мясу, острым блюдам, зрелым сырам и трюфелям.

"Радичи" — элегантное и мощное вино, которое впервые было выпущено в 1986 году. Оно производится в ограниченном количестве. "Радичи" в переводе с итальянского означает "корни". Этикетку вина украшает изображение старинного семейного поместья, которое было разрушено при землетрясении 1980 года. Сбор урожая для производства вина происходит в конце октября-начале ноября исключительно вручную. Затем виноград подвергается мягкому отжиму и длительной мацерации. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 25°С, затем следует процесс малолактической ферментации. Выдерживают вино в дубовых бочках в течение 24 месяцев, а затем еще 2 года в бутылке перед реализацией. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.

Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Мягкий, плотный, обволакивающий вкус вина наполнен тонами сочной вишни и спелых ягод, вплетенными в шелковистую текстуру, сформированную округлыми танинами. Долгое послевкусие отставляет нотки пряностей, лакрицы и тонкие вулканические минеральные нюансы.

Богатый, щедрый, насыщенный аромат вина привлекает оттенками вишни, лакрицы и сигарного бокса, окутанными ореолом оттенков черного перца, железа и специй.

Вино идеально дополнит насыщенные мясные блюда, в особенности, приготовленные из ягненка.

Изысканное красное сухое вино D'Angelo, "Caselle" Aglianico del Vulture DOC создано из одноименного сорта винограда, выращенного на вулканических почвах отдельного виноградника, расположенного в зоне бывшего вулкана Вультуре — северной точки горного хребта, пересекающего регион Базиликата. Виноградник обладает восточной и юго-восточной экспозицией и расположен на высоте 400 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости сусло подвергается традиционному для красных вин методу винификации: мацерации, длящейся 15 дней, и брожению. По завершении ферментации вино выдерживается 5 лет, из которых 2 года — в дубовых бочках. Вино обладает потенциалом к выдержке 15 лет.

Винодельня D'Angelo, имя которой ассоциируется с Альянико уже около сотни лет, представляет в Базиликате историю этого вина. Сегодня компанией владеют и управляют Рокко и Эрмина Д'Анжело, сын и дочь Лучио. Рокко и Эрмина прилагают максимум усилий в деле постоянного улучшения качества своей продукции. Основное внимание уделяется источнику любого хорошего вина — виноградникам, площадь которых приблизительно 35 га, находящихся в собственности компании.Ежегодно винодельня выпускает около 300 000 бутылок вина стандартного объема. В распоряжении компании находятся два поместья: одно из них используется как винодельческий цех, второе предназначено для выдержки вина (в барриках, бочках, стальных танкерах и цементных чанах).

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Мягкий, плотный, обволакивающий вкус вина наполнен тонами сочной вишни и спелых ягод, вплетенными в шелковистую текстуру, сформированную округлыми танинами. Долгое послевкусие отставляет нотки пряностей, лакрицы и тонкие вулканические минеральные нюансы.

Богатый, щедрый, насыщенный аромат вина привлекает оттенками вишни, лакрицы и сигарного бокса, окутанными ореолом оттенков черного перца, железа и специй.

Вино идеально дополнит насыщенные мясные блюда, в особенности, приготовленные из ягненка.

Изысканное красное сухое вино D'Angelo, "Caselle" Aglianico del Vulture DOC создано из одноименного сорта винограда, выращенного на вулканических почвах отдельного виноградника, расположенного в зоне бывшего вулкана Вультуре — северной точки горного хребта, пересекающего регион Базиликата. Виноградник обладает восточной и юго-восточной экспозицией и расположен на высоте 400 метров над уровнем моря. После ручного сбора урожая по достижении ягодами оптимальной спелости сусло подвергается традиционному для красных вин методу винификации: мацерации, длящейся 15 дней, и брожению. По завершении ферментации вино выдерживается 5 лет, из которых 2 года — в дубовых бочках. Вино обладает потенциалом к выдержке 15 лет.

Винодельня D'Angelo, имя которой ассоциируется с Альянико уже около сотни лет, представляет в Базиликате историю этого вина. Сегодня компанией владеют и управляют Рокко и Эрмина Д'Анжело, сын и дочь Лучио. Рокко и Эрмина прилагают максимум усилий в деле постоянного улучшения качества своей продукции. Основное внимание уделяется источнику любого хорошего вина — виноградникам, площадь которых приблизительно 35 га, находящихся в собственности компании.Ежегодно винодельня выпускает около 300 000 бутылок вина стандартного объема. В распоряжении компании находятся два поместья: одно из них используется как винодельческий цех, второе предназначено для выдержки вина (в барриках, бочках, стальных танкерах и цементных чанах).

У вина глубокий и блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина богатый и смелый, с отличной структурой, ощутимой минеральностью, выраженными танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

Пикантный аромат вина представлен оттенками спелых красных фруктов, железа, какао, шиповника, мяты и папоротника.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, ветчиной, зрелыми пикантными сырами.

"Daginestra" Aglianico del Vulture DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Джинестра, на небольшом участке с богатыми вулканическими почвами. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Daginestra" Aglianico del Vulture DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина глубокий и блестящий рубиново-красный цвет.

Вкус вина богатый и смелый, с отличной структурой, ощутимой минеральностью, выраженными танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

Пикантный аромат вина представлен оттенками спелых красных фруктов, железа, какао, шиповника, мяты и папоротника.

Вино гармонично сочетается с красным мясом, ветчиной, зрелыми пикантными сырами.

"Daginestra" Aglianico del Vulture DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 580 метров над уровнем моря в муниципалитете Джинестра, на небольшом участке с богатыми вулканическими почвами. Плотность посадки составляет 8000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 60 до 70 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики, первая сортировка проводится сразу на винограднике. В течение нескольких часов после сбора виноград транспортируется на винодельню, где проводится повторная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно отделяются от стеблей и мягко прессуются. Ферментация протекает в 5500-литровой бочке из славонского дуба при температуре, не превышающей 28 °С. Мацерация длится до 60 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках из славонского дуба в течение следующих 12-18 месяцев. После бутилирования вино еще минимум 12 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет не менее 20 лет. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок "Daginestra" Aglianico del Vulture DOCG.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками клубники, малины, вишни и миндаля, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками красной вишни, цитрусовых и средиземноморских трав.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, прошутто, с ракообразными и молодыми сырами.

"Furore" Rosato, Costa d'Amalfi DOC — элегантное розовое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Альянико и Пьедироссо. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в первые 10 дней октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию. После статического охлаждения проводится ферментация и мацерация при контролируемой температуре в течение 12 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с оттенками клубники, малины, вишни и миндаля, со сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками красной вишни, цитрусовых и средиземноморских трав.

Вино чудесно гармонирует с блюдами из белого мяса, суши, прошутто, с ракообразными и молодыми сырами.

"Furore" Rosato, Costa d'Amalfi DOC — элегантное розовое вино, созданное из купажа двух сортов винограда — Альянико и Пьедироссо. Ягоды произрастают на прибрежных террасах с доломитово-известковыми почвами на высоте 200-550 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в первые 10 дней октября. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию. После статического охлаждения проводится ферментация и мацерация при контролируемой температуре в течение 12 дней. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Marisa Cuomo расположилось в живописной скалистой местности небольшого поселка Furore. Деревня, расположенная в заливе, была практически невидима для путешественников, поэтому не удивительно, что ее назвали Фуроре ("деревушка, которой не существует").В 1980 году Andrea Ferraioli и его жена, Marisa Cuomo, основали винодельню с виноградниками общей площадью 10 га. Вместе с энологом, Luigi Moio, Мариза и Андреа сосредоточили внимание на качестве продукции, чтоб выделиться среди многообразия итальянского виноделия и в полной мере раскрыть уникальность и экстраординарность деревни Фуроре. На виноградниках произрастают редчайшие сорта винограда, такие как Fenile, Ginestra и Ripoli. Из-за экстремальных условий, в которых растет виноград, вина получили название "Vini Estremi".На сегодняшний день ежегодный объем производства винодельни Marisa Cuomo составляет 50000 бутылок. Продукция хозяйства пользуется популярностью и успехом не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино умеренного рубинового цвета.

Насыщенное, густое, прекрасно структурированное вино с яркой кислотностью и умеренной танинностью. Его вкус раскрывается тонами спелых темных ягод и легкой миндальной горчинкой.

Богатый, элегантный и изящный аромат вина сочетает в себе нотки какао, вишни, сливы и пряные ноты корицы.

Вино станет прекрасным дополнением к сложным мясным блюдам, блюдам из дичи, а также к выдержанным благородным сырам.

Amarone della Valpolicella от Roccolo Grassi — это великолепное насыщенное Амароне, которое производят из подвяленного винограда, собранного в регионе Венето на северо-востоке Италии. Это вино прекрасно отражает современный стиль Вальполичеллы. Технология подвяливания винограда позволяет удалить лишнюю влагу из ягод, при этом естественным образом сохранив и преумножив сладость и аромат.Название Амароне происходит от итальянского слова «амаро», что означает горький. Именно горький оттенок миндаля весьма характерен для этого вина. Благодаря тому, что ягоды подвергаются ферментации на кожице, вино обладает удивительной глубиной и сложностью. Вино выдерживают на протяжении 26 месяцев в бочках из славонского дуба и еще 18 месяцев в бутылке. Вино обладает потенциалом к длительной выдержке и будет раскрывать превосходные ароматные ноты на протяжении еще 10-20 лет.Основанное в 1996 году, хозяйство Roccolo Grassi названо по имени наиболее важных виноградников усадьбы. Управляет хозяйством Бруно Сартори, его дочь Франческа и сын Марко, который усиленно занимается изучением искусства виноделия. Помимо виноградников в престижной области Вальполичелла, хозяйство также владеет землями в восточной части области Соаве DOC. Это позволяет значительно расширить ассортимент и производить как красные, так и белые вина. Общая площадь виноградников насчитывает примерно 32 акра, 22 из которых предназначены для выращивания красных сортов винограда, а оставшиеся 10 идеально подходят для белых. Все традиционные сорта этого региона можно найти на виноградниках. Большая часть лоз имеет возраст от 10-30 лет. Винодельня "Роколо Грасси" известна своими прекрасными Амароне, Вальполичелла и Соаве. В хозяйстве эти вина производят сочетая старые традиции виноделия с современными. При производстве вин инновации широко применяются во время всего процесса виноделия, в частности особое внимание уделяется брожению. Вина выдерживают в тщательно отобранных французских бочках большого размера, также иногда применяются бочки из славонского дуба."…вина Roccolo Grassi — это одни из самых ярких представителей Венето. Владелец хозяйства Марко Сартори превзошел все ожидания. Истинный ценитель вина должен сделать все возможное, чтобы получить в свою коллекцию этот напиток. Элегантность и мощь — это неизменный фирменный стиль этих вин…" Антонио Галлони, Wine Advocate

Вино умеренного рубинового цвета.

Насыщенное, густое, прекрасно структурированное вино с яркой кислотностью и умеренной танинностью. Его вкус раскрывается тонами спелых темных ягод и легкой миндальной горчинкой.

Богатый, элегантный и изящный аромат вина сочетает в себе нотки какао, вишни, сливы и пряные ноты корицы.

Вино станет прекрасным дополнением к сложным мясным блюдам, блюдам из дичи, а также к выдержанным благородным сырам.

Amarone della Valpolicella от Roccolo Grassi — это великолепное насыщенное Амароне, которое производят из подвяленного винограда, собранного в регионе Венето на северо-востоке Италии. Это вино прекрасно отражает современный стиль Вальполичеллы. Технология подвяливания винограда позволяет удалить лишнюю влагу из ягод, при этом естественным образом сохранив и преумножив сладость и аромат.Название Амароне происходит от итальянского слова «амаро», что означает горький. Именно горький оттенок миндаля весьма характерен для этого вина. Благодаря тому, что ягоды подвергаются ферментации на кожице, вино обладает удивительной глубиной и сложностью. Вино выдерживают на протяжении 26 месяцев в бочках из славонского дуба и еще 18 месяцев в бутылке. Вино обладает потенциалом к длительной выдержке и будет раскрывать превосходные ароматные ноты на протяжении еще 10-20 лет.Основанное в 1996 году, хозяйство Roccolo Grassi названо по имени наиболее важных виноградников усадьбы. Управляет хозяйством Бруно Сартори, его дочь Франческа и сын Марко, который усиленно занимается изучением искусства виноделия. Помимо виноградников в престижной области Вальполичелла, хозяйство также владеет землями в восточной части области Соаве DOC. Это позволяет значительно расширить ассортимент и производить как красные, так и белые вина. Общая площадь виноградников насчитывает примерно 32 акра, 22 из которых предназначены для выращивания красных сортов винограда, а оставшиеся 10 идеально подходят для белых. Все традиционные сорта этого региона можно найти на виноградниках. Большая часть лоз имеет возраст от 10-30 лет. Винодельня "Роколо Грасси" известна своими прекрасными Амароне, Вальполичелла и Соаве. В хозяйстве эти вина производят сочетая старые традиции виноделия с современными. При производстве вин инновации широко применяются во время всего процесса виноделия, в частности особое внимание уделяется брожению. Вина выдерживают в тщательно отобранных французских бочках большого размера, также иногда применяются бочки из славонского дуба."…вина Roccolo Grassi — это одни из самых ярких представителей Венето. Владелец хозяйства Марко Сартори превзошел все ожидания. Истинный ценитель вина должен сделать все возможное, чтобы получить в свою коллекцию этот напиток. Элегантность и мощь — это неизменный фирменный стиль этих вин…" Антонио Галлони, Wine Advocate

Вино красного цвета с рубиновым отблеском.

У вина живой, пьянящий вкус с оттенками красных фруктов, ежевики и пикантными нотками белого перца. Послевкусие с отчетливыми танинами.

В нежном аромате вина пряные нотки куркумы и сушеных трав соседствуют с едва заметными нюансами лесных ягод и сладкой смородины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из баранины, утки и дичи. Также хорошо подходит к пицце с баклажанами, артишоком и твердым сырам.

Красное вино Villa Raiano, Aglianico, 2011 — сложное и многогранное, обладающее живым, пьянящим фруктовым вкусом.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Вино красного цвета с рубиновым отблеском.

У вина живой, пьянящий вкус с оттенками красных фруктов, ежевики и пикантными нотками белого перца. Послевкусие с отчетливыми танинами.

В нежном аромате вина пряные нотки куркумы и сушеных трав соседствуют с едва заметными нюансами лесных ягод и сладкой смородины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из баранины, утки и дичи. Также хорошо подходит к пицце с баклажанами, артишоком и твердым сырам.

Красное вино Villa Raiano, Aglianico, 2011 — сложное и многогранное, обладающее живым, пьянящим фруктовым вкусом.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует полный, округлый, бархатистый вкус с нотами дыма, лакрицы, вишни, инжира и кофейного ликера, с плотными танинами и элегантным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишневого пирога, дыма, лакрицы и кофе.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Capitel De Roari" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других автохтонных итальянских сортов. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в октябре, ягоды подвергаются сортировке с последующей сушкой (аппассименто) в течение 4-5 месяцев. Ферментация сусла проводится в открытых чанах и длится 30 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 18-24 месяца в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.Luigi Righetti — винодельческое хозяйство, расположенное в центре региона Вальполичелла. Благодаря многолетнему опыту семьи Ригетти в сочетании с применением современных технологий, вина компании в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара. На сегодняшний день винодельня входит в состав группы Mezzacorona.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино привлекает темно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует полный, округлый, бархатистый вкус с нотами дыма, лакрицы, вишни, инжира и кофейного ликера, с плотными танинами и элегантным послевкусием.

Богатый, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишневого пирога, дыма, лакрицы и кофе.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Capitel De Roari" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других автохтонных итальянских сортов. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в октябре, ягоды подвергаются сортировке с последующей сушкой (аппассименто) в течение 4-5 месяцев. Ферментация сусла проводится в открытых чанах и длится 30 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 18-24 месяца в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.Luigi Righetti — винодельческое хозяйство, расположенное в центре региона Вальполичелла. Благодаря многолетнему опыту семьи Ригетти в сочетании с применением современных технологий, вина компании в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара. На сегодняшний день винодельня входит в состав группы Mezzacorona.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета с яркими янтарными и медными отблесками.

Вкус вина энергичный, прогрессивный, яркий, очень свежий, с морскими и минеральными оттенками и фруктовыми нюансами. Послевкусие стойкое, освежающее, слегка горьковатое.

Потрясающий аромат вина наполнен тонами кожицы персика, спелой дыни и грейпфрута, нотами тостов, пряностей, минералов и нюансами йода.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами с ярким вкусом. Попробуйте его с жареными креветками или с лингвини с морскими ежами.

"Grappoli del Grillo" — яркое, элегантное, очень свежее вино, изготовленное из древнего сицилийского сорта винограда Грилло, выращенного в окрестностях города Марсала. Лозы высажены на известково-песчаных почвах с плотностью 3500 растений на гектар. Виноград, собранный вручную в первую неделю сентября, тщательно сортируют и подвергают мягкому прессованию. Суслу дают отстояться 48 часов, а затем сцеживают. Алкогольное брожение с натуральными дрожжами проходит при контролируемой температуре сначала в стальных чанах, а затем в дубовых бочках. Для созревания вино на 12 месяцев помещают в тонно из французского дуба. Перед выпуском на рынок вино еще не менее 6 месяцев выдерживают в бутылках. Потенциал хранения "Grappoli del Grillo" составляет 7-10 лет, с возрастом вино становится более интересным.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино насыщенного золотисто-желтого цвета с яркими янтарными и медными отблесками.

Вкус вина энергичный, прогрессивный, яркий, очень свежий, с морскими и минеральными оттенками и фруктовыми нюансами. Послевкусие стойкое, освежающее, слегка горьковатое.

Потрясающий аромат вина наполнен тонами кожицы персика, спелой дыни и грейпфрута, нотами тостов, пряностей, минералов и нюансами йода.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами с ярким вкусом. Попробуйте его с жареными креветками или с лингвини с морскими ежами.

"Grappoli del Grillo" — яркое, элегантное, очень свежее вино, изготовленное из древнего сицилийского сорта винограда Грилло, выращенного в окрестностях города Марсала. Лозы высажены на известково-песчаных почвах с плотностью 3500 растений на гектар. Виноград, собранный вручную в первую неделю сентября, тщательно сортируют и подвергают мягкому прессованию. Суслу дают отстояться 48 часов, а затем сцеживают. Алкогольное брожение с натуральными дрожжами проходит при контролируемой температуре сначала в стальных чанах, а затем в дубовых бочках. Для созревания вино на 12 месяцев помещают в тонно из французского дуба. Перед выпуском на рынок вино еще не менее 6 месяцев выдерживают в бутылках. Потенциал хранения "Grappoli del Grillo" составляет 7-10 лет, с возрастом вино становится более интересным.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино привлекает богатым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, табака и дыма.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Capitel De Roari" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других автохтонных итальянских сортов. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в октябре, ягоды подвергаются сортировке с последующей сушкой (аппассименто) в течение 4-5 месяцев. Ферментация сусла проводится в открытых чанах и длится 30 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 18-24 месяца в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.Luigi Righetti — винодельческое хозяйство, расположенное в центре региона Вальполичелла. Благодаря многолетнему опыту семьи Ригетти в сочетании с применением современных технологий, вина компании в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара. На сегодняшний день винодельня входит в состав группы Mezzacorona.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Вино привлекает богатым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, табака и дыма.

Вино является идеальным компаньоном к блюдам из белого и красного мяса, сырам средней степени выдержки.

"Capitel De Roari" Amarone della Valpolicella Classico DOCG — элегантное красное вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и других автохтонных итальянских сортов. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в октябре, ягоды подвергаются сортировке с последующей сушкой (аппассименто) в течение 4-5 месяцев. Ферментация сусла проводится в открытых чанах и длится 30 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 18-24 месяца в бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается полгода в бутылках в погребах винодельни.Luigi Righetti — винодельческое хозяйство, расположенное в центре региона Вальполичелла. Благодаря многолетнему опыту семьи Ригетти в сочетании с применением современных технологий, вина компании в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара. На сегодняшний день винодельня входит в состав группы Mezzacorona.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Полное тело, высокая кислотность, энергичные танины, хорошо выраженный интенсивный букет и долгое послевкусие характеризуют вкус вина. Оттенки перезревших черных ягод, солодки, земли и табака характеризуют его богатую пряную палитру.

Насыщенный аромат вина полон тонов черники, заспиртованной вишни, сухой земли, смолы, табака, древесины, черного чая, кофе, сушеных ягод и ванили.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам.

"Vigna Macchia dei Goti" — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, выращенного на глинисто-известняковых почвах в районе Маккья де Готи в Таурази. Урожай собирается вручную с конца октября до начала ноября. Виноград освобождают от гребней и измельчают. Затем производится ферментация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на протяжении 12–18 месяцев проходит в новых бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина составляет 20000 бутылок. Винодельня Antonio Caggiano была основана в самом сердце Альянико в городе Таурази в 1990 году. Основателем стал винодел, архитектор, фотограф и инженер Антонио Каджано, который хотел не только заново открыть миру ароматы и вкусы вин Ирпинии, Таурази и Альянико, но и создать небольшой музей инструментов, используемых в прошлом для изготовления вина. Все началось в Бургундии, когда Антонио Каджано отправился в дегустационный тур по Кот д'Ор. Его гидом стал неаполитанский винодел Луижди Мойо, работающий в то время в Бургундии. Они стали друзьями, и Антонио предложил Луиджи создать лучшую винодельню в Неаполе, если Луижди вернется в Неаполь и станет помогать ему. Луиджи дал свое согласие, и Антонио сдержал слово — его винодельня стала лучшей в Кампании! С 1990 по 1994 год Антонио Каджано строил трехуровневый погреб, вырубленный прямо в скале. Первый урожай был винифицирован в 1994 году — Таурази 1994 года был назван лучшим вином в регионе! Виноградники хозяйства, выращиваемые путем устойчивых методов ведения сельского хозяйства, посажены на высоте 900-1500 метров на глинистых, меловых и известняковых почвах. В 2006 году было завершено строительство нового винного завода.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Полное тело, высокая кислотность, энергичные танины, хорошо выраженный интенсивный букет и долгое послевкусие характеризуют вкус вина. Оттенки перезревших черных ягод, солодки, земли и табака характеризуют его богатую пряную палитру.

Насыщенный аромат вина полон тонов черники, заспиртованной вишни, сухой земли, смолы, табака, древесины, черного чая, кофе, сушеных ягод и ванили.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам.

"Vigna Macchia dei Goti" — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, выращенного на глинисто-известняковых почвах в районе Маккья де Готи в Таурази. Урожай собирается вручную с конца октября до начала ноября. Виноград освобождают от гребней и измельчают. Затем производится ферментация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на протяжении 12–18 месяцев проходит в новых бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина составляет 20000 бутылок. Винодельня Antonio Caggiano была основана в самом сердце Альянико в городе Таурази в 1990 году. Основателем стал винодел, архитектор, фотограф и инженер Антонио Каджано, который хотел не только заново открыть миру ароматы и вкусы вин Ирпинии, Таурази и Альянико, но и создать небольшой музей инструментов, используемых в прошлом для изготовления вина. Все началось в Бургундии, когда Антонио Каджано отправился в дегустационный тур по Кот д'Ор. Его гидом стал неаполитанский винодел Луижди Мойо, работающий в то время в Бургундии. Они стали друзьями, и Антонио предложил Луиджи создать лучшую винодельню в Неаполе, если Луижди вернется в Неаполь и станет помогать ему. Луиджи дал свое согласие, и Антонио сдержал слово — его винодельня стала лучшей в Кампании! С 1990 по 1994 год Антонио Каджано строил трехуровневый погреб, вырубленный прямо в скале. Первый урожай был винифицирован в 1994 году — Таурази 1994 года был назван лучшим вином в регионе! Виноградники хозяйства, выращиваемые путем устойчивых методов ведения сельского хозяйства, посажены на высоте 900-1500 метров на глинистых, меловых и известняковых почвах. В 2006 году было завершено строительство нового винного завода.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, богатый, с фруктовыми тонами, прекрасными танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами черной вишни, гвоздики, аниса, черного перца и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, сбалансированный, богатый, с фруктовыми тонами, прекрасными танинами и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами черной вишни, гвоздики, аниса, черного перца и бальзамическими нюансами.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Напористые мелкозернистые танины и яркая кислотность во вкусе вина доказывают благородство происхождения. В букете можно насладиться оттенками черной смородины, вишни, чернослива, новой кожи и черного перца.

Сухие цветы и ягоды — это оттенки, которые открывают аромат вина. Они уступают место вторичным тонам пепла, перца, кофе, земли, ванили и кожи.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, запеченной свининой, жареным мясом, пастой с мясным соусом, сыром Пеккорино.

Красное вино D'Angelo, "Canneto" является идеальным дополнением к плотным мясным блюдам. Оно изготавливается из винограда сорта Альянико, собранного с лоз возрастом 30-40 лет. Его винификация проходит в цементных резервуарах и включает в себя стадию 10-дневной мацерации. Следующие 18 месяцев вино проводит в дубовых барриках и дополнительно выдерживается 8 месяцев в бутылках пред выпуском.

Винодельня D'Angelo, имя которой ассоциируется с Альянико уже около сотни лет, представляет в Базиликате историю этого вина. Сегодня компанией владеют и управляют Рокко и Эрмина Д'Анжело, сын и дочь Лучио. Рокко и Эрмина прилагают максимум усилий в деле постоянного улучшения качества своей продукции. Основное внимание уделяется источнику любого хорошего вина — виноградникам, площадь которых приблизительно 35 га, находящихся в собственности компании.Ежегодно винодельня выпускает около 300 000 бутылок вина стандартного объема. В распоряжении компании находятся два поместья: одно из них используется как винодельческий цех, второе предназначено для выдержки вина (в барриках, бочках, стальных танкерах и цементных чанах).

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Напористые мелкозернистые танины и яркая кислотность во вкусе вина доказывают благородство происхождения. В букете можно насладиться оттенками черной смородины, вишни, чернослива, новой кожи и черного перца.

Сухие цветы и ягоды — это оттенки, которые открывают аромат вина. Они уступают место вторичным тонам пепла, перца, кофе, земли, ванили и кожи.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, запеченной свининой, жареным мясом, пастой с мясным соусом, сыром Пеккорино.

Красное вино D'Angelo, "Canneto" является идеальным дополнением к плотным мясным блюдам. Оно изготавливается из винограда сорта Альянико, собранного с лоз возрастом 30-40 лет. Его винификация проходит в цементных резервуарах и включает в себя стадию 10-дневной мацерации. Следующие 18 месяцев вино проводит в дубовых барриках и дополнительно выдерживается 8 месяцев в бутылках пред выпуском.

Винодельня D'Angelo, имя которой ассоциируется с Альянико уже около сотни лет, представляет в Базиликате историю этого вина. Сегодня компанией владеют и управляют Рокко и Эрмина Д'Анжело, сын и дочь Лучио. Рокко и Эрмина прилагают максимум усилий в деле постоянного улучшения качества своей продукции. Основное внимание уделяется источнику любого хорошего вина — виноградникам, площадь которых приблизительно 35 га, находящихся в собственности компании.Ежегодно винодельня выпускает около 300 000 бутылок вина стандартного объема. В распоряжении компании находятся два поместья: одно из них используется как винодельческий цех, второе предназначено для выдержки вина (в барриках, бочках, стальных танкерах и цементных чанах).

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина полный, богатый, щедрый, с гладкой текстурой, сливовыми и вишневыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, роскошный аромат с доминирующими тонами вишни и сушеной малины.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG — роскошное вино, созданное из отборных ягод четырех сортов, которые произрастают на виноградниках в исторической зоне Valpolicella Classico. Сбор урожая осуществляется вручную, только лучшие грозди используются в производстве Амароне. Перед ферментацией, виноград сушится на открытых верандах в небольших стеллажах до февраля следующего года. Затем ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации. Выдерживается вино 30 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 35 гектолитров, а затем еще минимум 1 год в бутылках в погребах винодельни.Амароне делла Вальполичелла Классико — вино для особого случая!

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Вкус вина полный, богатый, щедрый, с гладкой текстурой, сливовыми и вишневыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, роскошный аромат с доминирующими тонами вишни и сушеной малины.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Amarone della Valpolicella Classico DOCG — роскошное вино, созданное из отборных ягод четырех сортов, которые произрастают на виноградниках в исторической зоне Valpolicella Classico. Сбор урожая осуществляется вручную, только лучшие грозди используются в производстве Амароне. Перед ферментацией, виноград сушится на открытых верандах в небольших стеллажах до февраля следующего года. Затем ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации. Выдерживается вино 30 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 35 гектолитров, а затем еще минимум 1 год в бутылках в погребах винодельни.Амароне делла Вальполичелла Классико — вино для особого случая!

Цвет вина — насыщенный красный, с рубиновым оттенком и фиолетовыми бликами.

Вино обладает сбалансированным, устойчивым вкусом, демонстрирующим одновременно теплоту и строгость. Хорошо интегрированные танины подчеркивают нотки спелых фруктов и продолжают свое звучание в долгом послевкусии.

Интенсивный фруктовый аромат вина изобилует оттенками вишни, гвоздики, аниса и черного перца. Пикантный букет украшен штрихами бальзамико.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам.

"Vigna Macchia dei Goti" — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, выращенного на глинисто-известняковых почвах в районе Маккья де Готи в Таурази. Урожай собирается вручную с конца октября до начала ноября. Виноград освобождают от гребней и измельчают. Затем производится ферментация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на протяжении 12–18 месяцев проходит в новых бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина составляет 20000 бутылок. Винодельня Antonio Caggiano была основана в самом сердце Альянико в городе Таурази в 1990 году. Основателем стал винодел, архитектор, фотограф и инженер Антонио Каджано, который хотел не только заново открыть миру ароматы и вкусы вин Ирпинии, Таурази и Альянико, но и создать небольшой музей инструментов, используемых в прошлом для изготовления вина. Все началось в Бургундии, когда Антонио Каджано отправился в дегустационный тур по Кот д'Ор. Его гидом стал неаполитанский винодел Луижди Мойо, работающий в то время в Бургундии. Они стали друзьями, и Антонио предложил Луиджи создать лучшую винодельню в Неаполе, если Луижди вернется в Неаполь и станет помогать ему. Луиджи дал свое согласие, и Антонио сдержал слово — его винодельня стала лучшей в Кампании! С 1990 по 1994 год Антонио Каджано строил трехуровневый погреб, вырубленный прямо в скале. Первый урожай был винифицирован в 1994 году — Таурази 1994 года был назван лучшим вином в регионе! Виноградники хозяйства, выращиваемые путем устойчивых методов ведения сельского хозяйства, посажены на высоте 900-1500 метров на глинистых, меловых и известняковых почвах. В 2006 году было завершено строительство нового винного завода.

Цвет вина — насыщенный красный, с рубиновым оттенком и фиолетовыми бликами.

Вино обладает сбалансированным, устойчивым вкусом, демонстрирующим одновременно теплоту и строгость. Хорошо интегрированные танины подчеркивают нотки спелых фруктов и продолжают свое звучание в долгом послевкусии.

Интенсивный фруктовый аромат вина изобилует оттенками вишни, гвоздики, аниса и черного перца. Пикантный букет украшен штрихами бальзамико.

Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из говядины, оленины и утки, к выдержанным сырам.

"Vigna Macchia dei Goti" — изысканное красное вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, выращенного на глинисто-известняковых почвах в районе Маккья де Готи в Таурази. Урожай собирается вручную с конца октября до начала ноября. Виноград освобождают от гребней и измельчают. Затем производится ферментация и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на протяжении 12–18 месяцев проходит в новых бочках из французского дуба. Ежегодный объем производства вина составляет 20000 бутылок. Винодельня Antonio Caggiano была основана в самом сердце Альянико в городе Таурази в 1990 году. Основателем стал винодел, архитектор, фотограф и инженер Антонио Каджано, который хотел не только заново открыть миру ароматы и вкусы вин Ирпинии, Таурази и Альянико, но и создать небольшой музей инструментов, используемых в прошлом для изготовления вина. Все началось в Бургундии, когда Антонио Каджано отправился в дегустационный тур по Кот д'Ор. Его гидом стал неаполитанский винодел Луижди Мойо, работающий в то время в Бургундии. Они стали друзьями, и Антонио предложил Луиджи создать лучшую винодельню в Неаполе, если Луижди вернется в Неаполь и станет помогать ему. Луиджи дал свое согласие, и Антонио сдержал слово — его винодельня стала лучшей в Кампании! С 1990 по 1994 год Антонио Каджано строил трехуровневый погреб, вырубленный прямо в скале. Первый урожай был винифицирован в 1994 году — Таурази 1994 года был назван лучшим вином в регионе! Виноградники хозяйства, выращиваемые путем устойчивых методов ведения сельского хозяйства, посажены на высоте 900-1500 метров на глинистых, меловых и известняковых почвах. В 2006 году было завершено строительство нового винного завода.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина полный, щедрый и сбалансированный, с элегантными нотами джема и пряностей и долгим послевкусием.

Аромат вина интенсивный и очень сложный, с доминирующей нотой изюма, оттенками сушеной вишни и сливы и тонами ванили, фиалки и корицы.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

"Proemio" Amarone della Valpolicella от компании Santi — это вино является прекрасным результатом многолетних экспериментов, исследований и амбиций к удовлетворению самых высоких требований. Вино изготовлено из самых лучших и спелых ягод винограда, выращенных на солнечных террасах Венето. Для производства этого вина виноград проходит тщательный отбор и подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. Заизюмленный виноград измельчают и винифицируют. Благодаря длительной ферментации в течение 5 недель при контролируемой температуре достигается концентрация индивидуальных характеристик терруара во вкусе вина. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение двух лет, затем вино "отдыхает" еще один год в бутылках в погребах винодельни Санти.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вкус вина полный, щедрый и сбалансированный, с элегантными нотами джема и пряностей и долгим послевкусием.

Аромат вина интенсивный и очень сложный, с доминирующей нотой изюма, оттенками сушеной вишни и сливы и тонами ванили, фиалки и корицы.

Вино сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.

"Proemio" Amarone della Valpolicella от компании Santi — это вино является прекрасным результатом многолетних экспериментов, исследований и амбиций к удовлетворению самых высоких требований. Вино изготовлено из самых лучших и спелых ягод винограда, выращенных на солнечных террасах Венето. Для производства этого вина виноград проходит тщательный отбор и подвергается сушке с потерей 30-35% веса, чтобы достичь большей концентрации сахара. Заизюмленный виноград измельчают и винифицируют. Благодаря длительной ферментации в течение 5 недель при контролируемой температуре достигается концентрация индивидуальных характеристик терруара во вкусе вина. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в течение двух лет, затем вино "отдыхает" еще один год в бутылках в погребах винодельни Санти.Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.