Вино Молинара, Примитиво, Пино Блан и Фернау Пиреш, Страница 79

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

У вина округлый вкус, в котором отчетливо слышна сладость оттенков спелых фруктов и ягод, дополняясь шелковистыми танинами. Послевкусие заканчивается мягким, свежим аккордом тонов ванили, маслин и кедра.

Вино интригует гармоничным, приятным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, пряностей и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, блюдам с мясным соусом, дичи и выдержанным сырам.

Tagaro, "Pie del Monaco" Primitivo — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 12 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 3 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

У вина округлый вкус, в котором отчетливо слышна сладость оттенков спелых фруктов и ягод, дополняясь шелковистыми танинами. Послевкусие заканчивается мягким, свежим аккордом тонов ванили, маслин и кедра.

Вино интригует гармоничным, приятным ароматом с доминирующими оттенками черники, вишни, пряностей и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, блюдам с мясным соусом, дичи и выдержанным сырам.

Tagaro, "Pie del Monaco" Primitivo — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 12 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 3 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, сливы, пряных специй, трав и табака.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Vespa, "Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria DOC — округлое красное вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 10-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины и свинины, приготовленной на гриле. 

Vespa — это имя, которым компания Futura 14 представляет себя на итальянском и международном рынке винопроизводства с 2014 года. Бруно Веспа, телевизионный журналист, увлеченный миром виноделия с 70-х гг прошлого столетия, на протяжении многих десятилетий публиковал статьи о мире вина. Однажды он сам решил стать виноделом и вместе со своими сыновьями, Алессандро и Федерико, основал семейную винодельню Веспа.Семье Веспа принадлежит роскошное поместье Masseria Li Reni площадью 34 га, большая часть которого занимают старые виноградные лозу. Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Гостям предоставляется внутренний двор, вымощенный древними камнями, с шикарным бассейном. Кроме того, в "секретном саду" есть бассейн, высеченный в скале — идеальное место для романтических признаний.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина шелковистый, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками вишни, черники, сливы, пряных специй, трав и табака.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Vespa, "Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria DOC — округлое красное вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 10-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины и свинины, приготовленной на гриле. 

Vespa — это имя, которым компания Futura 14 представляет себя на итальянском и международном рынке винопроизводства с 2014 года. Бруно Веспа, телевизионный журналист, увлеченный миром виноделия с 70-х гг прошлого столетия, на протяжении многих десятилетий публиковал статьи о мире вина. Однажды он сам решил стать виноделом и вместе со своими сыновьями, Алессандро и Федерико, основал семейную винодельню Веспа.Семье Веспа принадлежит роскошное поместье Masseria Li Reni площадью 34 га, большая часть которого занимают старые виноградные лозу. Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Гостям предоставляется внутренний двор, вымощенный древними камнями, с шикарным бассейном. Кроме того, в "секретном саду" есть бассейн, высеченный в скале — идеальное место для романтических признаний.

Вино рубиново-красного цвета с ярко выраженными гранатовыми бликами.

Вкус вина плотный, обволакивающий, сладкий и пряный одновременно. Оттенки малины, черники и вишни сопровождаются сильной кислотностью и мягкими, бархатистыми танинами. Послевкусие демонстрирует интенсивность, глубину, энергию.

Аромат вина богат нюансами, которые варьируются от черных фруктов и ягод до ванили, розы и лакрицы. После нескольких лет выдержки в аромате раскрываются нюансы табака и какао.

Прекрасное вино для медитации, оно также идеально сочетается с жареным мясом, дичью, сырами.

Величественное вино "Le Quare" Amarone della Valpolicella Classico обладает плотным, обволакивающим вкусом. Каждый глоток — это удовольствие, от которого невозможно отказаться. Технология изготовления вина имеет давние традиции. Виноград собирают в конце сентября-начале октября, при этом используются только ягоды лучшего качества. Их подвяливают, позволяя сахару увеличить концентрацию. Дробление и измельчение винограда проводят в конце января. Температура ферментации составляет 5-10 °C, а продолжительность — 40-50 дней. 6 месяцев вино выдерживается в стальных емкостях и два года — в дубовых бочках.

Компания Gamba Gnirega переходит от отца к сыну в течение нескольких поколений и сегодня находится в ведении братьев Джованни, Джузеппе и Мартино Алдригетти. Они следят за всеми этапами производства: от посадки виноградных лоз до розлива готового вина. Их террасные виноградники занимают площадь в 6 гектаров на горе Ньирега в сердце классического винодельческого региона Вальполичелла и расположены на крутых склонах. Благодаря высокому качеству ягод и особому составу почв, здесь рождаются уникальные вина.

Вино рубиново-красного цвета с ярко выраженными гранатовыми бликами.

Вкус вина плотный, обволакивающий, сладкий и пряный одновременно. Оттенки малины, черники и вишни сопровождаются сильной кислотностью и мягкими, бархатистыми танинами. Послевкусие демонстрирует интенсивность, глубину, энергию.

Аромат вина богат нюансами, которые варьируются от черных фруктов и ягод до ванили, розы и лакрицы. После нескольких лет выдержки в аромате раскрываются нюансы табака и какао.

Прекрасное вино для медитации, оно также идеально сочетается с жареным мясом, дичью, сырами.

Величественное вино "Le Quare" Amarone della Valpolicella Classico обладает плотным, обволакивающим вкусом. Каждый глоток — это удовольствие, от которого невозможно отказаться. Технология изготовления вина имеет давние традиции. Виноград собирают в конце сентября-начале октября, при этом используются только ягоды лучшего качества. Их подвяливают, позволяя сахару увеличить концентрацию. Дробление и измельчение винограда проводят в конце января. Температура ферментации составляет 5-10 °C, а продолжительность — 40-50 дней. 6 месяцев вино выдерживается в стальных емкостях и два года — в дубовых бочках.

Компания Gamba Gnirega переходит от отца к сыну в течение нескольких поколений и сегодня находится в ведении братьев Джованни, Джузеппе и Мартино Алдригетти. Они следят за всеми этапами производства: от посадки виноградных лоз до розлива готового вина. Их террасные виноградники занимают площадь в 6 гектаров на горе Ньирега в сердце классического винодельческого региона Вальполичелла и расположены на крутых склонах. Благодаря высокому качеству ягод и особому составу почв, здесь рождаются уникальные вина.

У вина роскошный золотистый цвет.

Вкус вина богатый и сложный. Сладость во вкусе прекрасно оттеняется бодрой, "хрустящей" кислотностью, а в послевкусии проявляется пикантная минеральная горчинка.

Вино обладает ярким пряно-цветочным ароматом с легким оттенком горького меда, в дальнейшем появляются тона абрикосового конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами и блюдами французской кухни.

Виноград для вина "Бюрг" произрастает на винограднике класса Премье Крю "Бюрг" в Бергхайме. Особенности почвы и местный климат позволяют из года в год производить чудесное, насыщенное, хорошо структурированное и сложное вино, которое с возрастом становится только лучше. Купаж вина, который до сих пор называют "Благородным", состоит из типичных для Эльзаса сортов винограда, которые были посажены по древним традициям виноделов. Это вино обладает ярким пикантным вкусом, отражающим особенности терруара — мергеля Кейпера. Название "Кейпер" появилось благодаря немецкому геологу Л. Буху в начале XIX века. Отложения Кейпер характеризуются глинисто-мергелевой толщей с прослоями гипсов, доломитов и ангидритов, а также песчаников с растительными остатками. Во вкусе вина это выражается в завораживающем сочетании характера влажной земли и суперзрелых сочных фруктов. Вино можно пить сразу после производства или хранить в течение 15 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

У вина роскошный золотистый цвет.

Вкус вина богатый и сложный. Сладость во вкусе прекрасно оттеняется бодрой, "хрустящей" кислотностью, а в послевкусии проявляется пикантная минеральная горчинка.

Вино обладает ярким пряно-цветочным ароматом с легким оттенком горького меда, в дальнейшем появляются тона абрикосового конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с экзотическими блюдами и блюдами французской кухни.

Виноград для вина "Бюрг" произрастает на винограднике класса Премье Крю "Бюрг" в Бергхайме. Особенности почвы и местный климат позволяют из года в год производить чудесное, насыщенное, хорошо структурированное и сложное вино, которое с возрастом становится только лучше. Купаж вина, который до сих пор называют "Благородным", состоит из типичных для Эльзаса сортов винограда, которые были посажены по древним традициям виноделов. Это вино обладает ярким пикантным вкусом, отражающим особенности терруара — мергеля Кейпера. Название "Кейпер" появилось благодаря немецкому геологу Л. Буху в начале XIX века. Отложения Кейпер характеризуются глинисто-мергелевой толщей с прослоями гипсов, доломитов и ангидритов, а также песчаников с растительными остатками. Во вкусе вина это выражается в завораживающем сочетании характера влажной земли и суперзрелых сочных фруктов. Вино можно пить сразу после производства или хранить в течение 15 лет.Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню "Домен Марсель Дайс". Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера. Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют в течение 24 часов. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных "Доменом Марсель Дайс", включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, щедрым, стойким вкусом с оттенками вишни, смолы, минералов и поджаренных трав, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, смолы, табака и специй.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Amarone della Valpolicella Classico — плотное, сложное, достаточно мощное полусухое вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Корвина (75%), дополненный сортами Рондинелла (20%) и Молинара (5%), выращенными в историческом винодельческом регионе Вальполичелла Классико. В ходе ручного сбора урожая отбирают только самые сухие и здоровые кластеры, которые транспортируют на винодельню в деревянных ящиках. Далее виноград сушат в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха до середины января. В ходе сушки ягоды постоянно проверяют на наличие плесени и гнили, а поврежденные плоды сразу удаляют. В результате, виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя (до 15%) и концентрацию сахара. Мацерация на кожице занимает от 20 до 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Старение Амароне длится около 3-х лет и проходит в больших бочках из славонского дуба и в небольших французских дубовых бочках (20%). Завершает процесс изготовления вина выдержка в бутылках на протяжении 6-8 месяцев в подвалах винодельни. Рекомендуется перелить вино в графин за 2 часа до подачи.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино привлекает округлым, щедрым, стойким вкусом с оттенками вишни, смолы, минералов и поджаренных трав, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, смолы, табака и специй.

Вино отлично сочетается с выдержанными сырами, дичью, тушеным, жареным или приготовленным на гриле красным мясом. Им также приятно наслаждаться после еды в качестве дижестива.

Amarone della Valpolicella Classico — плотное, сложное, достаточно мощное полусухое вино, в купаже которого доминирует виноград сорта Корвина (75%), дополненный сортами Рондинелла (20%) и Молинара (5%), выращенными в историческом винодельческом регионе Вальполичелла Классико. В ходе ручного сбора урожая отбирают только самые сухие и здоровые кластеры, которые транспортируют на винодельню в деревянных ящиках. Далее виноград сушат в специальных помещениях со свободной циркуляцией воздуха до середины января. В ходе сушки ягоды постоянно проверяют на наличие плесени и гнили, а поврежденные плоды сразу удаляют. В результате, виноград теряет 30-40% своего первоначального веса, повышая при этом уровень алкоголя (до 15%) и концентрацию сахара. Мацерация на кожице занимает от 20 до 30 дней. После сцеживания осадка сусло помещают в чаны из нержавеющей стали, где проходит яблочно-молочное брожение. Старение Амароне длится около 3-х лет и проходит в больших бочках из славонского дуба и в небольших французских дубовых бочках (20%). Завершает процесс изготовления вина выдержка в бутылках на протяжении 6-8 месяцев в подвалах винодельни. Рекомендуется перелить вино в графин за 2 часа до подачи.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с сочными тонами спелых темных фруктов и ягод, бархатистыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием с нюансами шоколада и пряностей.

Интенсивный аромат вина чарует гармоничным переплетением оттенков чернослива, вишни, черешни, ежевики, пряностей, темного шоколада, табачного листа и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Schola Sarmenti, "Nauna" Negroamaro-Primitivo — роскошное, полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Нергоамаро и Примитиво, которые произрастают на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая дополнительную сложность и глубину. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с сочными тонами спелых темных фруктов и ягод, бархатистыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием с нюансами шоколада и пряностей.

Интенсивный аромат вина чарует гармоничным переплетением оттенков чернослива, вишни, черешни, ежевики, пряностей, темного шоколада, табачного листа и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, бараниной, красным мясом и выдержанными сырами.

Schola Sarmenti, "Nauna" Negroamaro-Primitivo — роскошное, полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Нергоамаро и Примитиво, которые произрастают на глинисто-известковых почвах в Саленто. Средний возраст виноградных лоз составляет 55 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и включает в себя низкотемпературную предферментационную мацерацию, ферментацию, постферментационную мацерацию и яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино 9 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая дополнительную сложность и глубину. После бутилирования вино еще 8 месяцев "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино сияющего, яркого и интенсивного рубиново-красного цвета с гранатово-красными отблесками.

Вкус вина сложный, многогранный, теплый, пряный, крепкий, но при этом мягкий и обволакивающий, с фруктовыми тонами, оттенками темного шоколада, различных специй, табака и жареных кофейных зерен, благородными округлыми танинами, неповторимо плотной шелковистой текстурой и впечатляюще долгим и удивительно элегантным послевкусием.

Удивительно сильный и пряный аромат вина пронзает оттенками красных ягод, ежевики, сочной темной вишни и чернослива.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, тушеным или приготовленным на гриле мясом (говядиной, олениной, бараниной), копчеными и зрелыми сырами.

"Cubardi" Primitivo — удивительно элегантное, великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Саленто — полуостров на "пятке" итальянского сапога между Адриатическим и Ионическим морями. Два моря с их постоянными свежими бризами обеспечивают достаточное охлаждение виноградных лоз. Это позволяет винограду созревать удивительно медленно и накапливать душистый аромат. Полный и слегка переспелый виноград собирается с лоз возрастом более 65 лет вручную. К винификации допускается только самый лучший виноград. Ферментация и мацерация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение шести месяцев, продолжая развивать замечательную зрелость и великолепный аромат. После розлива вино дозревает в бутылках еще восемь месяцев. "Кубарди" Примитиво рекомендуется открыть за 1-2 часа до употребления и дать ему подышать. Так вино сможет оптимально представить свою ароматическую гамму.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

Вино сияющего, яркого и интенсивного рубиново-красного цвета с гранатово-красными отблесками.

Вкус вина сложный, многогранный, теплый, пряный, крепкий, но при этом мягкий и обволакивающий, с фруктовыми тонами, оттенками темного шоколада, различных специй, табака и жареных кофейных зерен, благородными округлыми танинами, неповторимо плотной шелковистой текстурой и впечатляюще долгим и удивительно элегантным послевкусием.

Удивительно сильный и пряный аромат вина пронзает оттенками красных ягод, ежевики, сочной темной вишни и чернослива.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными и пряными блюдами, тушеным или приготовленным на гриле мясом (говядиной, олениной, бараниной), копчеными и зрелыми сырами.

"Cubardi" Primitivo — удивительно элегантное, великолепное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Примитиво, который созревает на глинисто-известковых почвах в Саленто. Саленто — полуостров на "пятке" итальянского сапога между Адриатическим и Ионическим морями. Два моря с их постоянными свежими бризами обеспечивают достаточное охлаждение виноградных лоз. Это позволяет винограду созревать удивительно медленно и накапливать душистый аромат. Полный и слегка переспелый виноград собирается с лоз возрастом более 65 лет вручную. К винификации допускается только самый лучший виноград. Ферментация и мацерация проводятся в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение шести месяцев, продолжая развивать замечательную зрелость и великолепный аромат. После розлива вино дозревает в бутылках еще восемь месяцев. "Кубарди" Примитиво рекомендуется открыть за 1-2 часа до употребления и дать ему подышать. Так вино сможет оптимально представить свою ароматическую гамму.

Компания Schola Sarmenti, основанная в 1999 году, с любовью и преданностью производит великолепные вина из таких автохтонных сортов винограда, как Фиано, Негроамаро и Примитиво, которые являются прекрасным выражением драгоценного терруара Саленто. Винодельня гордится превосходными виноградниками, некоторые из которых расположены очень близко к морю, а возраст некоторых лоз достигает 80 лет. Посетители винодельни могут полюбоваться захватывающими дух красивыми сводами, сделанными из тесаного туфового камня. Объединение настоящего и прошлого находит свое выражение в уникальных деталях. Оптимальная температура и постоянный уровень влажности в винном погребе делают его идеальным местом для выдержки вин в бочках и повторной обработки вин в бутылках. Свидетельством отличного качества производимых вин являются медали, награды и призы, полученные на престижных международных конкурсах.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается полным, насыщенным, хорошо сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, тонкой кислотностью и ярким, живым послевкусием с деликатными цветочными нюансами.

Вино интригует ярким, взрывным ароматом с нотами темной сливы, черешни, лакрицы и специй.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" собирается в первую неделю сентября исключительно вручную в небольшие ящики. На винодельне виноград проходит тщательный отбор на конвейере, отделяется от гребней и прессуется. Брожение осуществляется под строгим температурным контролем в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. По окончании спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, в которых начинается стадия малолактической ферментации. Выдерживается вино в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. Зима выдалась мягкой, весной также наблюдалось много солнечных дней и оптимальное количество осадков. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на низкие объемы, было потрясающим.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет с пурпурным оттенком.

Вино отличается полным, насыщенным, хорошо сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, тонкой кислотностью и ярким, живым послевкусием с деликатными цветочными нюансами.

Вино интригует ярким, взрывным ароматом с нотами темной сливы, черешни, лакрицы и специй.

Вино составит идеальную пару блюдам итальянской кухни: спагетти с томатным соусом, брускетте с разными начинками, ризотто, пицце.

В старой книге земельных владений за 1895 год участок "Montecoco", принадлежащий Masseria Li Veli, был зарегистрирован под кодом "BC7". Сегодня он является одним из лучших виноградников хозяйства. Виноград сорта Примитиво для изготовления вина "Montecoco" собирается в первую неделю сентября исключительно вручную в небольшие ящики. На винодельне виноград проходит тщательный отбор на конвейере, отделяется от гребней и прессуется. Брожение осуществляется под строгим температурным контролем в диапазоне от 27 до 31 °C, чтобы максимально бережно сохранить все фруктовые оттенки. По окончании спиртового брожения вино помещают в бочки из французского дуба, в которых начинается стадия малолактической ферментации. Выдерживается вино в 225-литровых бочках на протяжении 9 месяцев. Вино "Монтекоко" обладает хорошим потенциалом хранения, составляющим от 8 до 10 лет.2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. Зима выдалась мягкой, весной также наблюдалось много солнечных дней и оптимальное количество осадков. Однако, весенние заморозки сильно снизили урожайность на виноградниках Апулии. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, а качество собранного винограда, несмотря на низкие объемы, было потрясающим.Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Винодельня Li Veli находится на юго-западе Италии, в Апулии — "пятке" знаменитого итальянского "сапога". Апулия является крупнейшим винодельческим регионом Италии. Компанию почти столетие назад основал Маркиз Антонио де Вити де Марко (1858-1943) — всемирно известный итальянский экономист, профессор университета, депутат радикальной партии Италии.В 1999 году семья Фальво (бывшие владельцы хозяйства "Авиньонези" в Тоскане) купила Ли Вели. Виноградники были заполнены автохтонными сортами винограда, такими, как Примитиво и Неграмаро, из которых рождаются вина чернильного цвета с великолепным элегантным характером. Благодаря правильному управлению процессами виноделия, компания "Ли Вели" установила новый стандарт качества вин из Апулии. При посадке виноградников в Ли Вели используют схему Settonce (название, скорее всего, связано с 7 точками, "sette" с ит. — "семь"): одна центральная и шесть вокруг нее, в результате образовываются 6 равносторонних треугольников. Благодаря этой модели большинство листьев лучше располагаются к свету, также такое расположение лоз дает идеальное проветривание. Сегодня прекрасно отреставрированная и ухоженная территория поместья занимает площадь в 35 гектаров, включая в себя виноградники, офисы, винодельни, подвалы.

Цвет вина — бледный зеленовато-желтый, с серебряными отблесками.

Вино отличается сочным, сбалансированным и многогранным вкусом с тонкими оттенками косточковых фруктов и деликатной сладостью, которой противостоит пикантная кислотная структура. В послевкусии звучат яркие минерально-лимонные ноты.

Выразительные тона желтой груши, нежные оттенки трав и специй, дополненные нотами грецкого ореха, свежей апельсиновой цедры и душистых цветов, формируют изысканный аромат вина.

Вино прекрасно сочетается с овощами, закусками, салатами, рыбой, птицей, моллюсками.

"Seeberg" Pinot Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, выращенного на винограднике "Зееберг". Пино Блан — требовательный сорт. Как и другие бургундские сорта, он сильно зависит от типа почв. Почва "Зееберга" с вкраплениями извести, щедро прогреваемая солнцем, оптимально поглощает и сохраняет редкие осадки, тем самым способствуя отличному доступу корням к питательной влаге. Сбор урожая проходит в середине октября, для изготовления вина отбираются только самые спелые гроздья. После мягкого прессования виноград подвергается мацерации на протяжении 3-х дней и ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Незадолго до розлива вино выдерживается на тонком осадке. 2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность оказалась несколько ниже, чем ожидалось.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Цвет вина — бледный зеленовато-желтый, с серебряными отблесками.

Вино отличается сочным, сбалансированным и многогранным вкусом с тонкими оттенками косточковых фруктов и деликатной сладостью, которой противостоит пикантная кислотная структура. В послевкусии звучат яркие минерально-лимонные ноты.

Выразительные тона желтой груши, нежные оттенки трав и специй, дополненные нотами грецкого ореха, свежей апельсиновой цедры и душистых цветов, формируют изысканный аромат вина.

Вино прекрасно сочетается с овощами, закусками, салатами, рыбой, птицей, моллюсками.

"Seeberg" Pinot Blanc — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Блан, выращенного на винограднике "Зееберг". Пино Блан — требовательный сорт. Как и другие бургундские сорта, он сильно зависит от типа почв. Почва "Зееберга" с вкраплениями извести, щедро прогреваемая солнцем, оптимально поглощает и сохраняет редкие осадки, тем самым способствуя отличному доступу корням к питательной влаге. Сбор урожая проходит в середине октября, для изготовления вина отбираются только самые спелые гроздья. После мягкого прессования виноград подвергается мацерации на протяжении 3-х дней и ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Незадолго до розлива вино выдерживается на тонком осадке. 2021 год подарил Австрии зрелые, кристально чистые, элегантные, очень сочные и концентрированные вина, о которых, вероятно, еще долго будут говорить, как о выдающихся. Зима выдалась сухой и солнечной. Март был довольно прохладным и влажным, из-за чего бутонизация наступила позже, чем в предыдущие годы. Прохладная и влажная погода преобладала также в апреле и мае. Позднее цветение длилось несколько недель. Июль и август были очень благоприятными, что способствовало отличному развитию лозы. Сухая и теплая осень создала идеальные условия для созревания урожая. Виноград был идеального качества, хотя урожайность оказалась несколько ниже, чем ожидалось.

Семья Прилер уже более 150 лет занимается сельским хозяйством в Шютцен ам Гебирге. Природа, окружающая озеро Нойзидль, способствует выращиванию на ее холмах зерновых культур, различных фруктов, картофеля. В хозяйстве семейства Прилер также всегда были коровы, свиньи и куры. Производство вина всегда являлось неотъемлемой частью хозяйства, но изготавливалось оно в небольших объемах. Лишь Георг Прилер, дед нынешних владельцев, проявил серьезный интерес к виноделию. Продолжателями дела Георга Прилера стали Ирмгард и Энгельберт Прилер. Они полностью сменили всю систему хозяйствования и отошли от смешанного сельского хозяйства, бросив все силы на виноделие. С их приходом к управлению хозяйством в 1972 году начался путь преобразования семейного бизнеса Прилер. Винодельня была переоборудована по современным стандартам. Было сокращено количество выращиваемых сортов винограда с целью культивации наиболее подходящих местности сортов. Важным решением было желание сконцентрироваться на качестве, а не количестве изготовления вина. Постепенно выработался аутентичный стиль винодельни Прилер: проникновенные вина с большим потенциалом к хранению, вина с глубокими корнями, уходящими в землю, где выращен виноград. Только добившись неизменного высокого качества вин, Ирмгард и Энгельберта занялись расширением виноградников, покупая самые лучшие участки в регионе. Начиная с 1997 года, их дочь Сильвия Прилер начинает принимать активное участие в семейном деле. Она работает в погребе, участвует в продажах, уделяя внимание развитию маркетинга, постепенно беря бразды правления в свои руки. На данный момент производством вина и виноградниками полностью занимается младшее поколение (Сильвия, Георг и Микаела). Основная масса виноградников Prieler располагается на юго-востоке, что обеспечивает им много солнца и тепла. Каменистая почва данной местности накапливает тепло днем и отдает его виноградникам ночью. Лучшие виноградники расположились на холме Шюцнер Штайн, что находится между городом Шютцен и озером Нойзидль. Именно эти виноградники обеспечили известность и имя местным винам. На вершине холма Шюцнер Штайн запрещено какое либо строительство и использование сельскохозяйственной техники. Здесь разбит лучший виноградник региона — "Гольдберг". Его почвы богаты минерами и сланцем. Особый микроклимат идеален для выращивания винограда сорта Блауфренкиш. Богатые известняком почвы обращенных к озеру виноградников "Зееберг" и "Зиннер" хорошо адаптированы белые (Пино Блан и Шардоне) и красные (Пино Нуар, Санкт Лаурент) сорта винограда. Состав почв, на которых культивируется виноград, имеет значительное влияние на создаваемые семьей Прилер вина. Например, коричневый суглинок, где преобладают древние окаменелости, — это виноградники "Йоханнесхёе" и "Брайте" в Ляйтегебирге. Состав этих земель сформировался еще до ледникового периода, и они богаты железом. Выращиваемый тут сорт Блауфранкиш используется для изготовления вина с яркой фруктовостью. Также из него производится классика Бургенланда — сочные вина с оттенками перца. Каменистые земли виноградников "Зееберг" и "Зиннер" называются ракушечником. Эти почвы отражают солнце и хорошо дренируются. Они отлично подходят для культивации винограда сортов Пино Блан, Шардоне, Пино Нуар, Санкт Лаурент. Этот виноград идет на получение особо утонченных, минеральных вин. Самый лучший виноградник в Шютцен — "Гольдберг" — находится на почвах, богатых слюдой и сланцем. Местные камни в течение дня накапливают солнечное тепло и обеспечивают сохранение тепла ночью. Виноград с этого участка идет на производство мощных вин со сложной, приятной минеральностью.

Вино искристого красно-рубинового цвета.

Сладкий вкус вина демонстрирует хороший баланс, растительные и фруктовые оттенки, а также длительное послевкусие.

"Casal dei Ronchi" 2009 обладает насыщенным фруктовым ароматом с тонами персика и нектарина.

Вино служит дижестивом, подается к печенью и мягким сырам.

Красное полусладкое вино "Casal dei Ronchi"относится к линии вин Recioto, производимых при низкой температуре с минимальной ферментацией, использованием классической методики "appassimento" и декантации. "Casal dei Ronchi" создается из трех традиционных сортов винограда (Корвина, Рондинелла и Молинара), собранных на старинных виноградниках Serego Alighieri. После сбора виноград высушивается в деревянных ящиках, теряя до 40% веса, покрываясь "благородной плесенью" и увеличивая содержание сахара. Пройдя мягкий отжим сусло подвергается незначительной ферментации с последующей фильтрацией для удаления дрожжей. Таким образом создаются условия для рождения натурального сладкого вкуса. Выдержка вина проходит в больших 250-литровых бочках из дуба и длится 1-2 года. Все вина "Casal dei Ronchi" обладают элегантным и изысканным ароматом, отличным балансом и изысканным вкусом. Вино идеально для подачи к десертам и сырам.Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино искристого красно-рубинового цвета.

Сладкий вкус вина демонстрирует хороший баланс, растительные и фруктовые оттенки, а также длительное послевкусие.

"Casal dei Ronchi" 2009 обладает насыщенным фруктовым ароматом с тонами персика и нектарина.

Вино служит дижестивом, подается к печенью и мягким сырам.

Красное полусладкое вино "Casal dei Ronchi"относится к линии вин Recioto, производимых при низкой температуре с минимальной ферментацией, использованием классической методики "appassimento" и декантации. "Casal dei Ronchi" создается из трех традиционных сортов винограда (Корвина, Рондинелла и Молинара), собранных на старинных виноградниках Serego Alighieri. После сбора виноград высушивается в деревянных ящиках, теряя до 40% веса, покрываясь "благородной плесенью" и увеличивая содержание сахара. Пройдя мягкий отжим сусло подвергается незначительной ферментации с последующей фильтрацией для удаления дрожжей. Таким образом создаются условия для рождения натурального сладкого вкуса. Выдержка вина проходит в больших 250-литровых бочках из дуба и длится 1-2 года. Все вина "Casal dei Ronchi" обладают элегантным и изысканным ароматом, отличным балансом и изысканным вкусом. Вино идеально для подачи к десертам и сырам.Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вино пленяет элегантным, сложным, плотным, хорошо структурированным, слегка пряным и чуть солоноватым, маслянистым вкусом с тонами персика и яблок.

В изысканном, сложном, нежном букете вина ароматы спелого персика, желтых яблок и ананаса украшают нотки цветов-медоносов, мускатного ореха, корицы и дымка.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, птицей, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вино пленяет элегантным, сложным, плотным, хорошо структурированным, слегка пряным и чуть солоноватым, маслянистым вкусом с тонами персика и яблок.

В изысканном, сложном, нежном букете вина ароматы спелого персика, желтых яблок и ананаса украшают нотки цветов-медоносов, мускатного ореха, корицы и дымка.

Вино великолепно в качестве аперитива. Оно замечательно сочетается с рыбой, птицей, макаронными изделиями и блюдами из риса.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный вкус с нотками сливы и вишневого джема, с приятной сладостью и долгим, теплым послевкусием.

Вино соблазняет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот инжира и вишни в коньяке.

Вино превосходно сочетается с десертами, тортами и пирожными.

Recioto della Valpolicella Classico DOC — богатое, полнотелое сладкое вино, гармонично дополняющее десерты, пирожные и торты. Оно производится из купажа трех сортов винограда — Corvina veronese, Rondinella и Molinara, который произрастают на крошечном участке Сан Пьетро. Виноградные лозы подвергаются сильной подрезке, поэтому урожайность этого участка в два раза меньше обычного. После сбора урожая, ягоды проходят процедуру "аппассименто" — они сушатся на открытых верандах в небольших бамбуковых стеллажах под воздействием прохладных ветров. В феврале следующего года ягоды подвергаются ферментации. Выдержка вина осуществляется в бочках объемом 5 гектолитров и длится 1 год.Потенциал вина Речото делла Вальполичелла Классико составляет 5 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует роскошный, полный вкус с нотками сливы и вишневого джема, с приятной сладостью и долгим, теплым послевкусием.

Вино соблазняет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот инжира и вишни в коньяке.

Вино превосходно сочетается с десертами, тортами и пирожными.

Recioto della Valpolicella Classico DOC — богатое, полнотелое сладкое вино, гармонично дополняющее десерты, пирожные и торты. Оно производится из купажа трех сортов винограда — Corvina veronese, Rondinella и Molinara, который произрастают на крошечном участке Сан Пьетро. Виноградные лозы подвергаются сильной подрезке, поэтому урожайность этого участка в два раза меньше обычного. После сбора урожая, ягоды проходят процедуру "аппассименто" — они сушатся на открытых верандах в небольших бамбуковых стеллажах под воздействием прохладных ветров. В феврале следующего года ягоды подвергаются ферментации. Выдержка вина осуществляется в бочках объемом 5 гектолитров и длится 1 год.Потенциал вина Речото делла Вальполичелла Классико составляет 5 лет.

Итальянское богатое, округлое, бархатистое вино тёмно-рубинового цвета с розовым отливом и нотами черешни и сливы, пряностей и фиалки в аромате. Вкус тёплый, гладкий, очень богатый, с характерными тонами черешни и лакрицы, завершается сладким миндальным послевкусием. Создано с добавлением слегка подсушенных ягод по технологии «аппассименто».

Итальянское богатое, округлое, бархатистое вино тёмно-рубинового цвета с розовым отливом и нотами черешни и сливы, пряностей и фиалки в аромате. Вкус тёплый, гладкий, очень богатый, с характерными тонами черешни и лакрицы, завершается сладким миндальным послевкусием. Создано с добавлением слегка подсушенных ягод по технологии «аппассименто».

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, щедрым, бархатистым, мощным, танинным, зрелым вкусом с нотами спелой вишни и средиземноморских трав, долгим послевкусием с оттенками дуба и шоколада.

Щедрый аромат вина взрывается оттенками спелой вишни и шоколада. Бальзамические и древесные нюансы делают аромат изысканным.

Вино составит отличную пару жаркому, мясу под соусом, макаронам с мясным соусом.

Яркое, танинное красное полусухое вино Felline, Primitivo di Manduria производят из винограда Примитиво, выращенного в зоне Мадурия. Эта местность также знаменита ценными археологическими находками и роскошными пляжами. Лозы произрастают на глинистых почвах с отложениями известняка и имеют среднюю урожайность 60-70 центнеров с гектара. Виноград, достигший оптимальной степени зрелости, собирают вручную в первой декаде сентября. После окончания традиционной винификации вино не менее 9 месяцев выдерживается в новых бочках из дуба Аллье. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, богатым, щедрым, бархатистым, мощным, танинным, зрелым вкусом с нотами спелой вишни и средиземноморских трав, долгим послевкусием с оттенками дуба и шоколада.

Щедрый аромат вина взрывается оттенками спелой вишни и шоколада. Бальзамические и древесные нюансы делают аромат изысканным.

Вино составит отличную пару жаркому, мясу под соусом, макаронам с мясным соусом.

Яркое, танинное красное полусухое вино Felline, Primitivo di Manduria производят из винограда Примитиво, выращенного в зоне Мадурия. Эта местность также знаменита ценными археологическими находками и роскошными пляжами. Лозы произрастают на глинистых почвах с отложениями известняка и имеют среднюю урожайность 60-70 центнеров с гектара. Виноград, достигший оптимальной степени зрелости, собирают вручную в первой декаде сентября. После окончания традиционной винификации вино не менее 9 месяцев выдерживается в новых бочках из дуба Аллье. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Винодельня Felline является важной частью проекта "Академия Рачеми", созданного Грегори Перруччи. Хозяйство играет ведущую роль в восстановлении сорта Примитиво ди Мандурия и изготовлении из него прекрасных вин. Винодельня получила свое название в честь древней местности Феллине неподалеку от Мандурии на побережье Ионического моря, куда, по легенде, в 45 году н.э. высадился проповедовавший христианство Святой Петр на своем пути в Рим.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Впечатляющее вино с сильным, щедрым и стойким вкусом. Оттенки ежевичного варенья, ванили, корицы, вишни, изюма, шоколада, табака и колы сопровождают привлекательные бархатистые танины. Сладковатое послевкусие имеет пряный характер.

Классический, интенсивный аромат вина демонстрирует тона сливы, черешни, изюма, шоколада, табака, пряностей, горького миндаля и графита.

Вино хорошо сочетается с любыми сытными первыми блюдами, а также мясом на гриле, жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино Nicolis, "Seccal" Ripasso Valpolicella Classico Superiore рассказывает о душе своей земли, которая уникальна и неповторима. Небольшие долины и холмы, мягкий климат и тепло солнца оставили свой отпечаток в каждом его глотке. Вино прошло двойную ферментацию, причем второй раз на выжимках, оставшихся от производства вин Амароне и Речото и сохранивших неперебродивший сахар. Таким образом в будущем вине усиливаются полнота, цвет, аромат и концентрация. Выдержку проводят в бочках из славонского дуба на протяжении 16 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в погребах после бутилирования.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Впечатляющее вино с сильным, щедрым и стойким вкусом. Оттенки ежевичного варенья, ванили, корицы, вишни, изюма, шоколада, табака и колы сопровождают привлекательные бархатистые танины. Сладковатое послевкусие имеет пряный характер.

Классический, интенсивный аромат вина демонстрирует тона сливы, черешни, изюма, шоколада, табака, пряностей, горького миндаля и графита.

Вино хорошо сочетается с любыми сытными первыми блюдами, а также мясом на гриле, жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино Nicolis, "Seccal" Ripasso Valpolicella Classico Superiore рассказывает о душе своей земли, которая уникальна и неповторима. Небольшие долины и холмы, мягкий климат и тепло солнца оставили свой отпечаток в каждом его глотке. Вино прошло двойную ферментацию, причем второй раз на выжимках, оставшихся от производства вин Амароне и Речото и сохранивших неперебродивший сахар. Таким образом в будущем вине усиливаются полнота, цвет, аромат и концентрация. Выдержку проводят в бочках из славонского дуба на протяжении 16 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в погребах после бутилирования.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом вино приобретает гранатово-кирпичный оттенок.

Вино обладает превосходным, крепким, мускулистым, энергичным, теплым, но свежим вкусом с гладкой текстурой, ягодно-пряными оттенками и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина развивается в бокале, постепенно переходя от фруктовых, ягодных, джемовых нот к оттенкам земли, восточных специй и графита.

Вино традиционно подают с мясом на гриле, тушеным мясом, зрелыми сырами. Хороший выбор для послеобеденной медитации.

"Pietro Junior" Amarone della Valpolicella производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается на красно-коричневых почвах с высоким содержанием окаменелостей, известняка, мергеля и базальта. Ягоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную в небольшие ящики, тщательно сортируются и отправляются в сухое, хорошо вентилируемое помещение для подвяливания. Подсушивание винограда, во время которой происходит потеря до 40% массы, занимает около 90-120 дней. Затем ягоды аккуратно прессуются и отправляются на традиционную ферментацию на кожице в течение 4-5 недель. Созревает вино в бочках из французского и американского дуба. Выдержка длится около трех лет. Затем вино дополнительно созревает в стальных танкерах и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 10 и более лет.

Винодельня Пьетро Зардини появилась в результате непрерывной эволюции, корни которой уходят в Вальполичеллу. Пьетро принадлежит к семье виноделов, которая занимается созданием вина на протяжении уже пяти поколений. В 2000 году, когда Пьетро было всего 19 лет, он отделился от семьи и открыл собственную винодельню, впоследствии получившую имя дедушки, в честь которого и был назван Пьетро. Одно из лучших и важных вин компании — Амароне — Пьетро посвятил своему отцу Леоне. Сегодня Пьетро Зардини является независимым виноделом и считается одним из самых ярких среди молодой плеяды венецианских производителей. Винодельня Pietro Zardini насчитывает около семи гектаров собственных виноградников, расположившихся вокруг исторической деревни Сан-Флориано. Молодой винодел внимательно следит за каждым аспектом производства — от обрезки лишней листвы и завязи на лозах до розлива готового вина в бутылки. Его производство характеризуется безупречной стилистической строгостью, полученной благодаря традиционному подходу, не лишенному творчества. Например, после нескольких лет экспериментов был разработан метод созревания вина в терракотовых амфорах. Вина Пьетро Зардини характеризуются, как и следовало ожидать, аутентичностью и традиционностью, высокой концентрацией и плотностью, при этом сохраняют элегантную свежесть и питкость. Тесная связь с семейным виноградником, опыт, накопленный за годы работы, и стремление следовать лучшим традициям делают Пьетро одним из самых интересных виноделов в регионе, стиль которого способен эволюционировать в отдельную школу вин Вальполичеллы. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета. С возрастом вино приобретает гранатово-кирпичный оттенок.

Вино обладает превосходным, крепким, мускулистым, энергичным, теплым, но свежим вкусом с гладкой текстурой, ягодно-пряными оттенками и длительным послевкусием.

Сложный аромат вина развивается в бокале, постепенно переходя от фруктовых, ягодных, джемовых нот к оттенкам земли, восточных специй и графита.

Вино традиционно подают с мясом на гриле, тушеным мясом, зрелыми сырами. Хороший выбор для послеобеденной медитации.

"Pietro Junior" Amarone della Valpolicella производится из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается на красно-коричневых почвах с высоким содержанием окаменелостей, известняка, мергеля и базальта. Ягоды, достигшие оптимальной спелости, собираются вручную в небольшие ящики, тщательно сортируются и отправляются в сухое, хорошо вентилируемое помещение для подвяливания. Подсушивание винограда, во время которой происходит потеря до 40% массы, занимает около 90-120 дней. Затем ягоды аккуратно прессуются и отправляются на традиционную ферментацию на кожице в течение 4-5 недель. Созревает вино в бочках из французского и американского дуба. Выдержка длится около трех лет. Затем вино дополнительно созревает в стальных танкерах и в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 10 и более лет.

Винодельня Пьетро Зардини появилась в результате непрерывной эволюции, корни которой уходят в Вальполичеллу. Пьетро принадлежит к семье виноделов, которая занимается созданием вина на протяжении уже пяти поколений. В 2000 году, когда Пьетро было всего 19 лет, он отделился от семьи и открыл собственную винодельню, впоследствии получившую имя дедушки, в честь которого и был назван Пьетро. Одно из лучших и важных вин компании — Амароне — Пьетро посвятил своему отцу Леоне. Сегодня Пьетро Зардини является независимым виноделом и считается одним из самых ярких среди молодой плеяды венецианских производителей. Винодельня Pietro Zardini насчитывает около семи гектаров собственных виноградников, расположившихся вокруг исторической деревни Сан-Флориано. Молодой винодел внимательно следит за каждым аспектом производства — от обрезки лишней листвы и завязи на лозах до розлива готового вина в бутылки. Его производство характеризуется безупречной стилистической строгостью, полученной благодаря традиционному подходу, не лишенному творчества. Например, после нескольких лет экспериментов был разработан метод созревания вина в терракотовых амфорах. Вина Пьетро Зардини характеризуются, как и следовало ожидать, аутентичностью и традиционностью, высокой концентрацией и плотностью, при этом сохраняют элегантную свежесть и питкость. Тесная связь с семейным виноградником, опыт, накопленный за годы работы, и стремление следовать лучшим традициям делают Пьетро одним из самых интересных виноделов в регионе, стиль которого способен эволюционировать в отдельную школу вин Вальполичеллы. 

Имеет красно-рубиновый цвет.

Обладает округлым, мягким, среднетелым вкусом с фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми, крепкими танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, очаровательный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, минералов, пряностей и черного перца.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Vespa, "Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria DOC — округлое красное вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 10-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины и свинины, приготовленной на гриле. 

Vespa — это имя, которым компания Futura 14 представляет себя на итальянском и международном рынке винопроизводства с 2014 года. Бруно Веспа, телевизионный журналист, увлеченный миром виноделия с 70-х гг прошлого столетия, на протяжении многих десятилетий публиковал статьи о мире вина. Однажды он сам решил стать виноделом и вместе со своими сыновьями, Алессандро и Федерико, основал семейную винодельню Веспа.Семье Веспа принадлежит роскошное поместье Masseria Li Reni площадью 34 га, большая часть которого занимают старые виноградные лозу. Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Гостям предоставляется внутренний двор, вымощенный древними камнями, с шикарным бассейном. Кроме того, в "секретном саду" есть бассейн, высеченный в скале — идеальное место для романтических признаний.

Имеет красно-рубиновый цвет.

Обладает округлым, мягким, среднетелым вкусом с фруктово-минеральным профилем, мелкозернистыми, крепкими танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует многогранный, очаровательный аромат, сотканный из нот спелых черных фруктов, минералов, пряностей и черного перца.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Vespa, "Il Rosso dei Vespa" Primitivo di Manduria DOC — округлое красное вино из винограда сорта Примитиво, который произрастает на виноградниках компании с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится в конце сентября по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются 10-дневной мацерации с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины и свинины, приготовленной на гриле. 

Vespa — это имя, которым компания Futura 14 представляет себя на итальянском и международном рынке винопроизводства с 2014 года. Бруно Веспа, телевизионный журналист, увлеченный миром виноделия с 70-х гг прошлого столетия, на протяжении многих десятилетий публиковал статьи о мире вина. Однажды он сам решил стать виноделом и вместе со своими сыновьями, Алессандро и Федерико, основал семейную винодельню Веспа.Семье Веспа принадлежит роскошное поместье Masseria Li Reni площадью 34 га, большая часть которого занимают старые виноградные лозу. Помимо производства вина, компания предлагает услуги гостиничного бизнеса. Гостям предоставляется внутренний двор, вымощенный древними камнями, с шикарным бассейном. Кроме того, в "секретном саду" есть бассейн, высеченный в скале — идеальное место для романтических признаний.

Вино светло-соломенного цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с лаймовой горчинкой и приятными цветочными нюансами в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками лайма, айвы и желтого яблока.

Вино может подаваться как аперитив, подходит к белому мясу и рыбе, приготовленным на гриле, тушеной телятине с белым соусом, креветкам, тунцу, мясным закускам.

Фруктовое, освежающее белое вино "ZB Wine" Natura White Dry изготавливается из трех сортов винограда — Ркацители, Алиготе и Пино Блан. Их сбор проводится вручную в небольшие корзины в момент идеальной зрелости. Качество каждой ягоды тщательно контролируется, чтобы не допустить преждевременного окисления и получить идеальный винный материал. После прессования сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем."Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Вино светло-соломенного цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, с лаймовой горчинкой и приятными цветочными нюансами в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками лайма, айвы и желтого яблока.

Вино может подаваться как аперитив, подходит к белому мясу и рыбе, приготовленным на гриле, тушеной телятине с белым соусом, креветкам, тунцу, мясным закускам.

Фруктовое, освежающее белое вино "ZB Wine" Natura White Dry изготавливается из трех сортов винограда — Ркацители, Алиготе и Пино Блан. Их сбор проводится вручную в небольшие корзины в момент идеальной зрелости. Качество каждой ягоды тщательно контролируется, чтобы не допустить преждевременного окисления и получить идеальный винный материал. После прессования сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали со строгим температурным контролем."Золотая Балка" запустила новую линию тихих вин "ZB Wine". В 1889 году генерал Александр Витмер заложил основу этого бренда, высадив виноградные лозы на территории своего имения под названием "Благодать". Многие необычные по тем временам маркетинговые решения он принял благодаря своим знаниям, полученным во время пребывания во Франции и Пруссии. Его верной помощницей и советчицей при составлении купажей стала его невестка, Ольга. Некоторые из них нашли свое отражение в современной интерпретации вин "ZB Wine". Все сорта выращиваются на крымских виноградниках в долине Балаклава, отличительной особенностью которых является карбонатная, глинисто-известняковая почва. Создание вин проходит при поддержке французских и итальянских консультантов, среди них есть и потомственный винодел, Антуан Бастид. После проведения исследований он высказал свое мнение о терруаре долины: "По соотношению дождей и влаги терруар сравним с лучшими районами долины Роны или севера Италии, а по температуре — приближен к зоне Бордо или долины Луары. Контраст между дневной и ночной температурами, малое количество дождей и влаги создают оптимальные условия для медленного созревания винограда. Виноград успевает набрать полноту зрелости и максимально реализовать свой сортовой потенциал". На первой же своей выставке "Золотой Грифон-2017" вина "ZB Wine" были отмечены золотыми медалями.

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.  Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия. Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".  Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие. На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.  Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются ноты кофе, ванили и табака.

Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, сотканный из нот фруктового джема, вишни, ежевики, сливы, трав, табака и пряных специй.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино интригует полным, щедрым, округлым вкусом с шелковистой текстурой, мягкими танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются ноты кофе, ванили и табака.

Вино демонстрирует роскошный, многогранный аромат, сотканный из нот фруктового джема, вишни, ежевики, сливы, трав, табака и пряных специй.

Вино будет прекрасным сопровождением блюд из мяса, например, каре ягненка, тушеной телятины, свинины, приготовленной на гриле.

Виноград сорта Примитиво для создания вина "Sessantanni" собирают вручную со старых лоз возрастом более 60 лет, посаженных кустовым способом в San Marzano и Sava. Почвы виноградников, в основном известнякового происхождения, представляют собой "красную землю" с мелкой текстурой. Характерный красный цвет им придает оксид железа. Климат местности характеризуется средними температурами в течение всего года, очень малым количеством осадков, а также значительной разницей между дневной и ночной температурой воздуха, что положительно сказывается на качествах винограда. Для производства вина отбираются только самые спелые грозди, сбор происходит полностью вручную во второй половине сентября. Мацерация 80% сусла длится 18 дней и 25 дней — 20% сусла (с использованием отобранных дрожжей). Ферментация при температуре 24-26 °С и последующая выдержка в течение 12 месяцев проводятся в бочках из французского и американского дуба.Винодельня Feudi di San Marzano основана в 2003 году в районе Апулия, но культивировать виноград на этой земле начали несколько тысячелетий назад. Исторические свидетельства показывают, что в VII веке до нашей эры здесь выращивали виноград, а греки называли этот район Enotria, что означает «земля вина». Интересно, что сегодняшние владельцы поместья Cantine San Marzano и Farnese Vini позаимствовали метод выращивания винограда из Древней Греции, известный как "альберелло" — "кустовая" лоза. Этот метод упоминался в работах Сенофонта и был более прогрессивным, чем «стелющаяся» лоза. В распоряжении фирмы Феуди ди Сан Марцано внушительные 500 га виноградников, расположенные в основном на красной почве муниципалитета Сан Марцано. Почти все виноградники засажены местными сортами. Главный принцип Феуди ди Сан Марцано — сохранить и использовать замечательные апулийские сорта. Достаточно просто взглянуть на линейку вин, выпускаемых Феуди ди Сан Марцано, чтобы увидеть реальное воплощение этого принципа.

Вино темно-красного цвета.

Сочный, мощный, полный вкус вина отличается гармоничной кислотностью и свежестью, особой мягкостью текстуры, великолепной структурой, содержит оттенки сливы, красных ягод, миндаля и кофе мокко.

В ароматном букете вина сплетены разнообразные нюансы — от заспиртованных фруктов до сладких специй, корицы и ванили, табака и кожи.

Вино замечательно сочетается с красным мясом, дичью, перепелами, жарким, острыми блюдами, острыми сырами, такими как пармезан, пекорино и др. Великое и впечатляющее в качестве самостоятельного напитка.

Вино "Vaio Armaron"изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на винограднике "Вайо", который расположен в небольшой долине природного происхождения в Амароне делла Вальполичелла Классико. Высота посадки виноградников, имеющих юго-западную экспозицию, составляет 230-265 метров над уровнем моря. Для данной местности характерны красные почвы, богатые перегноем, известняком и глиной. "Вайо Армарон" создается с помощью воспроизведения древней практики "увядания" винограда, когда путем естественного просушивания и вентиляции ягоды теряют около 40% своего веса. Ферментировалось вино на протяжении 48 дней в больших бочках из славонского дуба, затем проводилось вторичное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина также происходила в несколько этапов — 3 года оно находилось в дубовых бочках, 4 месяца — в 600-литровых бочках из вишневого дерева и еще 5 месяцев — в бутылках. Потенциал старения вина составляет 25-30 лет. Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино темно-красного цвета.

Сочный, мощный, полный вкус вина отличается гармоничной кислотностью и свежестью, особой мягкостью текстуры, великолепной структурой, содержит оттенки сливы, красных ягод, миндаля и кофе мокко.

В ароматном букете вина сплетены разнообразные нюансы — от заспиртованных фруктов до сладких специй, корицы и ванили, табака и кожи.

Вино замечательно сочетается с красным мясом, дичью, перепелами, жарким, острыми блюдами, острыми сырами, такими как пармезан, пекорино и др. Великое и впечатляющее в качестве самостоятельного напитка.

Вино "Vaio Armaron"изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных на винограднике "Вайо", который расположен в небольшой долине природного происхождения в Амароне делла Вальполичелла Классико. Высота посадки виноградников, имеющих юго-западную экспозицию, составляет 230-265 метров над уровнем моря. Для данной местности характерны красные почвы, богатые перегноем, известняком и глиной. "Вайо Армарон" создается с помощью воспроизведения древней практики "увядания" винограда, когда путем естественного просушивания и вентиляции ягоды теряют около 40% своего веса. Ферментировалось вино на протяжении 48 дней в больших бочках из славонского дуба, затем проводилось вторичное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина также происходила в несколько этапов — 3 года оно находилось в дубовых бочках, 4 месяца — в 600-литровых бочках из вишневого дерева и еще 5 месяцев — в бутылках. Потенциал старения вина составляет 25-30 лет. Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенном на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус вина — сложный, густой, пряно-фруктовый, зрелый, сочный, соблазнительный, с изящной сладостью, шелковистой текстурой, очень гостеприимными танинами и длительным послевкусием.

Мощный, насыщенный, многогранный аромат вина сложен из нот черных фруктов, оттенков Киршвассера, темного шоколада, сушеного инжира, миндаля, лесного ореха, розмарина, перца, корицы, шалфея, сандала, грибов, звездчатого аниса и коры дуба.

Вино подается к десертам, сухим тортам, шоколадному печенью, пирожным, шоколадным тортам.

"Acinatico" Recioto della Valpolicella Classico всегда считалось одним из лучших вин хозяйства Стефано Аккордини. Первое упоминание о вине уходит корнями в V век нашей эры, его можно увидеть в письме Кассиодоро, министра короля Теодориха, который описывал красное "Acinatico", как полученное для королевской трапезы и изготовленное в зимние месяцы из сушеного винограда. Примечательно, что после стольких веков, вино по-прежнему производится по той же технологии и с той же тщательностью. Речото "Ачинатико" — это сладкое вино, обладающее невероятной концентрацией, создается из сложного купажа винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара. После ферментации вино созревает 4 месяца в дубовых бочках, 20 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и 3 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения Речото "Ачинатико" составляет как минимум 8-10 лет. Бутылку с вином рекомендуется откупорить, по крайней мере, за 1 час до подачи на стол. История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Вкус вина — сложный, густой, пряно-фруктовый, зрелый, сочный, соблазнительный, с изящной сладостью, шелковистой текстурой, очень гостеприимными танинами и длительным послевкусием.

Мощный, насыщенный, многогранный аромат вина сложен из нот черных фруктов, оттенков Киршвассера, темного шоколада, сушеного инжира, миндаля, лесного ореха, розмарина, перца, корицы, шалфея, сандала, грибов, звездчатого аниса и коры дуба.

Вино подается к десертам, сухим тортам, шоколадному печенью, пирожным, шоколадным тортам.

"Acinatico" Recioto della Valpolicella Classico всегда считалось одним из лучших вин хозяйства Стефано Аккордини. Первое упоминание о вине уходит корнями в V век нашей эры, его можно увидеть в письме Кассиодоро, министра короля Теодориха, который описывал красное "Acinatico", как полученное для королевской трапезы и изготовленное в зимние месяцы из сушеного винограда. Примечательно, что после стольких веков, вино по-прежнему производится по той же технологии и с той же тщательностью. Речото "Ачинатико" — это сладкое вино, обладающее невероятной концентрацией, создается из сложного купажа винограда сортов Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара. После ферментации вино созревает 4 месяца в дубовых бочках, 20 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и 3 месяца в бутылках после розлива. Потенциал хранения Речото "Ачинатико" составляет как минимум 8-10 лет. Бутылку с вином рекомендуется откупорить, по крайней мере, за 1 час до подачи на стол. История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Стефано Аккордини расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Цвет вина — насыщенный темно-рубиновый.

Вино с гладкой текстурой и богатым, округлым вкусом, в котором преобладают тона спелых черных фруктов. В продолжительном и роскошном послевкусии ощущаются сладковатые тона спелых ягод, акценты миндаля и легкие штрихи перца.

У вина яркий аромат с тонами красных фруктов и лесных ягод, к которым постепенно добавляются нотки шоколада и лакрицы.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели необходимую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года в зависимости от года урожая.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Цвет вина — насыщенный темно-рубиновый.

Вино с гладкой текстурой и богатым, округлым вкусом, в котором преобладают тона спелых черных фруктов. В продолжительном и роскошном послевкусии ощущаются сладковатые тона спелых ягод, акценты миндаля и легкие штрихи перца.

У вина яркий аромат с тонами красных фруктов и лесных ягод, к которым постепенно добавляются нотки шоколада и лакрицы.

Вино хорошо подавать к красному мясу, дичи, тушеной говядине и зрелым сырам

Виноград для создания непревзойденного Amarone della Valpolicella Classico выращивают в зоне Вальполичелла Классико, на холмистой полосе к северу от Вероны, где преобладают красно-бурые и известняковые почвы, богатые базальтовыми отложениями. Отобранные вручную лучшие ягоды помещают в небольшие контейнеры для дальнейшего заизюмливания в течение 3-4 месяцев. Такой способ подсушивания винограда используется для того, чтобы ягоды приобрели необходимую концентрацию сахара и получили насыщенный аромат. Далее следует ферментация на кожице, которая длится около 3-4 недель. Затем вино выдерживается в больших дубовых бочках 2-3 года в зависимости от года урожая.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина полный, мощный, но при этом мягкий и гармоничный, отлично сбалансированный, со сладковатыми нотами джема из темных ягод и мармелада, отличной структурой, захватывающими танинами и достаточно свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, округлое, с соблазнительными кофейно-ванильными нюансами.

Вино обладает интенсивным и концентрированным ароматом, который окутывает плотным шлейфом оттенков спелой сливы, ежевики, вишневого джема, пряными и бальзамическими нотками, нюансами смолы, йода и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, блюдам с мясным соусом, дичи и выдержанным сырам.

Tagaro, "Pie del Monaco" Primitivo — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 12 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 3 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

У вина рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вкус вина полный, мощный, но при этом мягкий и гармоничный, отлично сбалансированный, со сладковатыми нотами джема из темных ягод и мармелада, отличной структурой, захватывающими танинами и достаточно свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, округлое, с соблазнительными кофейно-ванильными нюансами.

Вино обладает интенсивным и концентрированным ароматом, который окутывает плотным шлейфом оттенков спелой сливы, ежевики, вишневого джема, пряными и бальзамическими нотками, нюансами смолы, йода и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, блюдам с мясным соусом, дичи и выдержанным сырам.

Tagaro, "Pie del Monaco" Primitivo — итальянское красное полусухое вино из винограда сорта Примитиво, который выращивается на известковых красных почвах региона Саленто, в долине Итрия. Зима здесь суровая, а лето обычно длинное и теплое, с более прохладными ночами. Виноградники расположены на высоте около 450 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет.Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается гребнеотделению и мацерации при контролируемой температуре около 10 °С. Алкогольное брожение протекает в контакте с кожицей при строгом температурном контроле в стальных чанах и занимает от 10 до 15 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования. После непродолжительной декантации для отделения грубого осадка проводится яблочно-молочное брожение, по окончании которого вино переливается в бочки из французского дуба средней и легкой обжарки для выдержки на протяжении 12 месяцев. Затем проводится стабилизация и бутилирование. Вино "отдыхает" не менее 3 месяцев в подвалах винодельни после розлива.

Tagaro — небольшая семейная винодельня площадью около 40 га, расположенная в красивой долине Итрия, в самом сердце Апулии. Tagaro — это также структура с передовыми технологиями, которые помогают сохранять неизменно высокое качество готовой продукции, уважая традиции более трех поколений виноделов, посвятивших жизни Тагаро. Когда история встречается с традициями и опытом, рождаются утонченные, элегантные и революционные вина, способные перевернуть видение об искусстве виноделия. Каждое новое поколение стремится модернизировать инструменты производства и коммуникации. Поэтому вина Tagaro всегда доступны и очень гастрономичны, максимально отвечают современным веяниям и духу современного мира.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, элегантный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот яблока, груши, шафрана, орехов и измельченного камня.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина светло-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует мягкий, элегантный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино интригует гармоничным, богатым ароматом, сотканным из нот яблока, груши, шафрана, орехов и измельченного камня.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.