Вино Пойяк, Ломбардское и Отаго, Страница 6

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью, подчеркнутой остротой и стойким, свежим послевкусием с оттенками красных фруктов и цветов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, малины, черешни, а также цветочными нотами фиалки и розы.

Вино превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Bulgarini, Chiaretto, Riviera del Garda Classico — розовое полусухое вино с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, изобилующими оттенками цветов, красных фруктов и ягод. Вино изготавливается из винограда сортов Гроппелло, Санджовезе, Марцемино и Барбера, который выращивается в провинции Брешиа на моренных холмах, сформировавшихся в четвертичном периоде и характеризующихся плодородными почвами из глины и мелкого гравия. Урожай собирается вручную в сентябре. Целые ягоды подвергаются мацерации в течение 5 часов при низкой температуре, а затем прессуются. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и в бутылках. Кьяретто универсально в сочетании с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Фаусто и Вирджиния Булгарини, вместе со своим сыном Андреа и дочерьми Анжеликой и Бенадеттой, являются не только нынешними владельцами компании Cantina Bulgarirni, но и выражением динамичного и современного подхода к управлению хозяйством, гармонично сочетающим в себе страсть к вину и неисчерпаемую энергию. Еще в 1930 году Эмилио Булгарини посадил первые виноградные лозы с мыслями о том, чтобы собственноручно создавать оригинальное вино и делиться им со своей семьей и друзьями. Впоследствии, страсть и заинтересованность Эмилио в изготовлении вин перенял его сын Бруно, в конце концов, расширивший производство и превратив его в прибыльный бизнес. Как только третье поколение семьи Булгарини встало у руля правления компанией, она подверглась неким инновациям. Фаусто Булгарини, в тесном сотрудничестве со своей женой Вирджинией, улучшил качество производимого вина и расширил ассортимент продукции, что повлекло за собой признание на международном рынке.  Каждая бутылка вина Булгарини создана с особой заботой, достойным знанием своего дела и искренней страстью.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, хорошо сбалансированный, с выраженной кислотностью, подчеркнутой остротой и стойким, свежим послевкусием с оттенками красных фруктов и цветов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами мелких красных фруктов, малины, черешни, а также цветочными нотами фиалки и розы.

Вино превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Bulgarini, Chiaretto, Riviera del Garda Classico — розовое полусухое вино с интенсивным ароматом и насыщенным вкусом, изобилующими оттенками цветов, красных фруктов и ягод. Вино изготавливается из винограда сортов Гроппелло, Санджовезе, Марцемино и Барбера, который выращивается в провинции Брешиа на моренных холмах, сформировавшихся в четвертичном периоде и характеризующихся плодородными почвами из глины и мелкого гравия. Урожай собирается вручную в сентябре. Целые ягоды подвергаются мацерации в течение 5 часов при низкой температуре, а затем прессуются. Сусло ферментируется при контролируемой температуре. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и в бутылках. Кьяретто универсально в сочетании с мясными и рыбными блюдами, пиццей и колбасными изделиями.

Фаусто и Вирджиния Булгарини, вместе со своим сыном Андреа и дочерьми Анжеликой и Бенадеттой, являются не только нынешними владельцами компании Cantina Bulgarirni, но и выражением динамичного и современного подхода к управлению хозяйством, гармонично сочетающим в себе страсть к вину и неисчерпаемую энергию. Еще в 1930 году Эмилио Булгарини посадил первые виноградные лозы с мыслями о том, чтобы собственноручно создавать оригинальное вино и делиться им со своей семьей и друзьями. Впоследствии, страсть и заинтересованность Эмилио в изготовлении вин перенял его сын Бруно, в конце концов, расширивший производство и превратив его в прибыльный бизнес. Как только третье поколение семьи Булгарини встало у руля правления компанией, она подверглась неким инновациям. Фаусто Булгарини, в тесном сотрудничестве со своей женой Вирджинией, улучшил качество производимого вина и расширил ассортимент продукции, что повлекло за собой признание на международном рынке.  Каждая бутылка вина Булгарини создана с особой заботой, достойным знанием своего дела и искренней страстью.

Глубокий, чистый рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус полнотелый, идеально линейный, очень питкий, с отличной структурой, шелковистой, но плотной текстурой, хорошо интегрированной кислотностью и благородными танинами, способными обеспечить гармоничное послевкусие. Ретроназальный эффект гарантирует возврат приятных оттенков красных фруктов и специй.

Точный и элегантный в своем сенсорном профиле, винтаж 2020 года демонстрирует ноты лаванды, гибискуса, гиацинта, гуараны, гвоздики и ягод можжевельника.

Хорошо сочетается с пернатой дичью (голубь, перепел, вальдшнеп), зайцем, улитками, жирной рыбой (лосось, тунец, тюрбо) и полутвердыми или твердыми сырами средней выдержки.

"Noir" Pinot Nero, Oltrepo Pavese DOC — одно из самых красивых выражений Пино Неро из региона Ольтрепо Павезе. Для того, чтобы получить вино отличного качества, сорт требует идеальное сочетание температур и почв с определенными характеристиками. Лозы Пино Нуар были высажены в 1998 году на высоте 180-220 метров над уровнем моря, на склонах с северо-западной экспозицией и глинисто-илистыми почвами с прожилками песчаника и меловым субстратом. Урожайность не превышает 55 ц/га. Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется. Освобожденные от гребней цельные ягоды подвергаются предферментационной мацерации. Ферментация традиционно проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее около года вино выдерживается в бургундских пьесах.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Глубокий, чистый рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус полнотелый, идеально линейный, очень питкий, с отличной структурой, шелковистой, но плотной текстурой, хорошо интегрированной кислотностью и благородными танинами, способными обеспечить гармоничное послевкусие. Ретроназальный эффект гарантирует возврат приятных оттенков красных фруктов и специй.

Точный и элегантный в своем сенсорном профиле, винтаж 2020 года демонстрирует ноты лаванды, гибискуса, гиацинта, гуараны, гвоздики и ягод можжевельника.

Хорошо сочетается с пернатой дичью (голубь, перепел, вальдшнеп), зайцем, улитками, жирной рыбой (лосось, тунец, тюрбо) и полутвердыми или твердыми сырами средней выдержки.

"Noir" Pinot Nero, Oltrepo Pavese DOC — одно из самых красивых выражений Пино Неро из региона Ольтрепо Павезе. Для того, чтобы получить вино отличного качества, сорт требует идеальное сочетание температур и почв с определенными характеристиками. Лозы Пино Нуар были высажены в 1998 году на высоте 180-220 метров над уровнем моря, на склонах с северо-западной экспозицией и глинисто-илистыми почвами с прожилками песчаника и меловым субстратом. Урожайность не превышает 55 ц/га. Сбор урожая производится вручную, виноград тщательно сортируется. Освобожденные от гребней цельные ягоды подвергаются предферментационной мацерации. Ферментация традиционно проводится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее около года вино выдерживается в бургундских пьесах.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Цвет — насыщенный рубиново-красный, со слегка светлым ободком.

Мощный вкус с тонким спектром кислотности и хорошо интегрированными танинами приводит к чистому и пикантному послевкусию средней продолжительности.

Богатый аромат соблазняет оттенками спелых красных фруктов, мацерированной черники, заспиртованной вишни Морель, бальзамико, фруктового варенья, рождественских специй.

Идеально сочетается с красным мясом среднего и длительного приготовления, любой дичью, выдержанными сырами, насыщенной пастой и супами с мясом.

"Ronchedone" — плотное, ароматное красное полусухое вино, которое производят из винограда сортов Санджовезе, Марцемино и Каберне Совиньон, выращенного на южном берегу озера Гарда. В районе, где возвышаются первые моренные холмы, получаются красные вина поразительной глубины и силы, и "Ронкедоне" является абсолютным примером этого. Лозы культивируются на известково-глинистых, илистых и песчаных почвах. Мягкий морской климат позволяет собирать поздний урожай здорового, вполне зрелого винограда, что придает вину особый вкус и аромат. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в барриках в течение 14 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Цвет — насыщенный рубиново-красный, со слегка светлым ободком.

Мощный вкус с тонким спектром кислотности и хорошо интегрированными танинами приводит к чистому и пикантному послевкусию средней продолжительности.

Богатый аромат соблазняет оттенками спелых красных фруктов, мацерированной черники, заспиртованной вишни Морель, бальзамико, фруктового варенья, рождественских специй.

Идеально сочетается с красным мясом среднего и длительного приготовления, любой дичью, выдержанными сырами, насыщенной пастой и супами с мясом.

"Ronchedone" — плотное, ароматное красное полусухое вино, которое производят из винограда сортов Санджовезе, Марцемино и Каберне Совиньон, выращенного на южном берегу озера Гарда. В районе, где возвышаются первые моренные холмы, получаются красные вина поразительной глубины и силы, и "Ронкедоне" является абсолютным примером этого. Лозы культивируются на известково-глинистых, илистых и песчаных почвах. Мягкий морской климат позволяет собирать поздний урожай здорового, вполне зрелого винограда, что придает вину особый вкус и аромат. На винодельне виноград подвергается длительной мацерации и ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в барриках в течение 14 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках.

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Цвет — яркий гранатовый.

Вкус крепкий и насыщенный, с ощутимыми, но бархатистыми, мягкими танинами и чрезвычайно долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых красных ягод, летних фруктов, пряные тона табака и какао.

Аромат сложный, но гармоничный, в нем органично звучат ноты малины, розы, кожи и минералов.

Составит идеальную пару закускам, выдержанным сырам, основным блюдам с пикантным вкусом, мясным блюдам, жаркому с полентой.

"Jazpemi" — натуральное красное сухое вино, демонстрирующее сложность и классическую элегантность. Для изготовления вина используют преимущественно виноград сорта Кьявеннаска (местное название Неббиоло), который выращивается на одном из лучших виноградников хозяйства в районе Вальджелла, на высоте более 500 метров над уровнем моря. Вальджелла — одна из пяти винодельческих подзон, специально определенных для производства вин Вальтеллина особенно высокого качества. Вальтеллина представляет собой глубокую альпийскую долину, протянувшуюся вдоль реки Адда с востока на запад между горнолыжным городком Бормио и северной оконечностью озера Комо. Вальтеллина высоко ценится за свой Неббиоло, названный Кьявеннаска в честь города Кьявенна. Из этого сорта получаются более округлые и танинные вина, чем на его родине, в Пьемонте. Небольшая доля Россола и Пиньоло дополняет купаж. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение протекает в стальных чанах. Мацерация может длиться более 90 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в больших бочках из австрийского дуба объемом 20 гл. Перед бутилированием вино не осветляется, не фильтруется и не стабилизируется.

Barbacan — небольшая винодельня, настоящий оплот самобытности ремесленников в самом сердце Альп, необычайной горной цепи северной Италии. На этих высотах, с головокружительными склонами и крутыми подъемами, обработка земли и виноградников — героический труд. Винодельню Барбакан возглавляет Анджело Сега со своими сыновьями Лукой и Маттео, пионеры натурального виноделия в северной Ломбардии. Компания владеет всего 6 га виноградников в Сан-Джакомо-ди-Тельо, в регионе Вальтеллина, на террасных склонах, которые зимой покрываются снегом. Сега культивируют традиционный сорт Кьявеннаска (близкий родственник пьемонтского Неббиоло) и ряд почти утерянных и забытых сортов Сан-Джакомо-ди-Тельо. Семья Маттео и Луки хранит до 20 различных клонов Кьявеннаски, некоторые из которых выращиваются на виноградниках возрастом более 100 лет. Самые лучшие виноградники их небольшого поместья — это крю под названием "Sol" и "Pizamej", расположенные на высоте более 500 метров над уровнем моря. Семья Сего производит исключительно натуральные вина с уважением к терруару и винограду. Внимание к каждой детали и минимальное вмешательство в естественные процессы дают уникальные продукты, изысканные и аутентичные."Мы верим в естественное виноградарство, где человек и его знания сосредоточены на служении земле и терруару. Мы фермеры в Альпах, мы сохраняем плюрализм наших древних местных лоз и культурную самобытность традиционных агрономических практик. В нашем вине мы выражаем винтажи с их странностями и особенностями, всегда разными и всегда непредсказуемыми. Каждый сезон мы следуем древним циклам, сохраняя идентичность альпийского народа", — Сега.

Цвет — яркий гранатовый.

Вкус крепкий и насыщенный, с ощутимыми, но бархатистыми, мягкими танинами и чрезвычайно долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых красных ягод, летних фруктов, пряные тона табака и какао.

Аромат сложный, но гармоничный, в нем органично звучат ноты малины, розы, кожи и минералов.

Составит идеальную пару закускам, выдержанным сырам, основным блюдам с пикантным вкусом, мясным блюдам, жаркому с полентой.

"Jazpemi" — натуральное красное сухое вино, демонстрирующее сложность и классическую элегантность. Для изготовления вина используют преимущественно виноград сорта Кьявеннаска (местное название Неббиоло), который выращивается на одном из лучших виноградников хозяйства в районе Вальджелла, на высоте более 500 метров над уровнем моря. Вальджелла — одна из пяти винодельческих подзон, специально определенных для производства вин Вальтеллина особенно высокого качества. Вальтеллина представляет собой глубокую альпийскую долину, протянувшуюся вдоль реки Адда с востока на запад между горнолыжным городком Бормио и северной оконечностью озера Комо. Вальтеллина высоко ценится за свой Неббиоло, названный Кьявеннаска в честь города Кьявенна. Из этого сорта получаются более округлые и танинные вина, чем на его родине, в Пьемонте. Небольшая доля Россола и Пиньоло дополняет купаж. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение протекает в стальных чанах. Мацерация может длиться более 90 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в больших бочках из австрийского дуба объемом 20 гл. Перед бутилированием вино не осветляется, не фильтруется и не стабилизируется.

Barbacan — небольшая винодельня, настоящий оплот самобытности ремесленников в самом сердце Альп, необычайной горной цепи северной Италии. На этих высотах, с головокружительными склонами и крутыми подъемами, обработка земли и виноградников — героический труд. Винодельню Барбакан возглавляет Анджело Сега со своими сыновьями Лукой и Маттео, пионеры натурального виноделия в северной Ломбардии. Компания владеет всего 6 га виноградников в Сан-Джакомо-ди-Тельо, в регионе Вальтеллина, на террасных склонах, которые зимой покрываются снегом. Сега культивируют традиционный сорт Кьявеннаска (близкий родственник пьемонтского Неббиоло) и ряд почти утерянных и забытых сортов Сан-Джакомо-ди-Тельо. Семья Маттео и Луки хранит до 20 различных клонов Кьявеннаски, некоторые из которых выращиваются на виноградниках возрастом более 100 лет. Самые лучшие виноградники их небольшого поместья — это крю под названием "Sol" и "Pizamej", расположенные на высоте более 500 метров над уровнем моря. Семья Сего производит исключительно натуральные вина с уважением к терруару и винограду. Внимание к каждой детали и минимальное вмешательство в естественные процессы дают уникальные продукты, изысканные и аутентичные."Мы верим в естественное виноградарство, где человек и его знания сосредоточены на служении земле и терруару. Мы фермеры в Альпах, мы сохраняем плюрализм наших древних местных лоз и культурную самобытность традиционных агрономических практик. В нашем вине мы выражаем винтажи с их странностями и особенностями, всегда разными и всегда непредсказуемыми. Каждый сезон мы следуем древним циклам, сохраняя идентичность альпийского народа", — Сега.

Вино обладает ярким красно-рубиновым цветом.

У вина свежий, сбалансированный, питкий вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими пикантными пряными нюансами и стойким послевкусием с нюансами малины и белого перца.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный аромат, сотканный из нот маленьких красных фруктов, граната, малины, цветов, перца и кустарника.

Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морской рыбы, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

Вино обладает ярким красно-рубиновым цветом.

У вина свежий, сбалансированный, питкий вкус с фруктовой сердцевиной, тонкими пикантными пряными нюансами и стойким послевкусием с нюансами малины и белого перца.

Вино демонстрирует гармоничный, приятный аромат, сотканный из нот маленьких красных фруктов, граната, малины, цветов, перца и кустарника.

Вино подается к первым блюдам, супам, белому и красному мясу, жирным сортам морской рыбы, полутвердым и твердым сырам, домашней птице, макаронным изделиям и рису.

Вино "Terrazze" Pinot Nero, Provincia di Pavia IGT родилось на виноградниках, расположенных в муниципалитете Корвино в провинции Павия. Виноградники расположены на высоте 180-220 метров над уровнем моря и имеют западную экспозицию. Большая часть лоз была высажена в 2000 году на глинистых почвах с прожилками песчаника и меловым субстратом. Пино Неро собирается вручную в небольшие ящики, как только достигнет нужного уровня зрелости. На винодельне виноград дестеблируется и целые ягоды помещаются в стальные ферментеры, в которых проводятся мацерация и ферментация при контролируемой температуре с регулярным пробитием шапки мезги. Вино выдерживается 12 месяцев в стальных баках.

Основанная в 1980 году семьей Браджиотти, Tenuta Mazzolino стала центром пересечения многих противоположностей. "Mazzolino" с латинского переводится, как "точка встречи". Итальянец Энрико Браджиотти искал место, где бы могла собраться вся его многочисленная семья: 4 детей и 12 внуков, которых объединяет страсть к хорошему вину и веселому застолью. Будучи женат на француженке, он и на виноградниках соединил ведущие сорта Бургундии с родными итальянскими сортами. На 22 гектарах виноградников мирно уживаются Пино Нуар, Шардоне, Каберне Совиньон и Бонарда под присмотром французского винодела Жан-Франсуа Коварда. Погреб на тысячу квадратных метров был спроектирован и построен итальянским архитектором. Низкая урожайность, сильная обрезка, естественный травяной покров на виноградниках, отсутствие химических удобрений стали основой для получения высококачественных вин. "Потрясающая уверенность", "новое течение", "элегантность и индивидуальность" — такие характеристики дают сегодня критики винам Tenuta Mazzolino.

“Chateau Batailley” 2005 французское вино насыщенного пурпурно-гранатовго цвета. В сдержанном вкусе вина яркие ноты сочных фруктов уравновешаны минеральными нотками и легкими оттенками дуба. Послевкусие короткое с округлыми танинами подчеркивает мягкость и сбалансированность вкуса. Аромат зрелый, интересный очаровывает нотками малины, кофе и кожи на фоне оттенков черной смородины и обожженного дерева.

“Chateau Batailley” 2005 французское вино насыщенного пурпурно-гранатовго цвета. В сдержанном вкусе вина яркие ноты сочных фруктов уравновешаны минеральными нотками и легкими оттенками дуба. Послевкусие короткое с округлыми танинами подчеркивает мягкость и сбалансированность вкуса. Аромат зрелый, интересный очаровывает нотками малины, кофе и кожи на фоне оттенков черной смородины и обожженного дерева.

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует удивительную элегантность, концентрацию и сложность. Тонкие танины формируют изящную структуру и обеспечивают стойкость. Вкусовая палитра представляет собой сложное переплетение нот чая Эрл Грей, вишни, розмарина и жареных семян тмина. Послевкусие продолжительное, с нюансами звездчатого аниса и глины.

Соблазнительные оттенки специй, грибов и красных фруктов гармонично сочетаясь с тонами земли и трав, формируют интенсивный аромат вина.

Вино отлично дополнит различные блюда из красного мяса и дичи, пасту и сыры.

Burn Cottage, "Sauvage Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино, представляющее собой уникальную смесь различных клонов Пино Нуар, выращенных на винограднике "Sauvage" в Баннокберне. Виноградник расположен под холмами, где когда-то добывали золото, а теперь они покрыты диким тимьяном и шиповником. Средний возраст виноградных лоз достигает 19 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. В 2018 году урожай с виноградника "Саваж" был собран 14 марта. Все этапы производства вина были подчинены лунным и небесным циклам. Для ферментации применялись только натуральные дрожжевые культуры, 8% винограда поместили в бродильные чаны в виде целых кластеров. Алкогольное брожение длилось 19 дней. Для выдержки использовали французские дубовые баррики, из которых 23% — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться вплоть до 2036 года.2018 год выдался достаточно теплым в Отаго, с температурами выше средних в декабре и январе (новозеландское лето: декабрь, январь, февраль). Условия в середине сезона были очень мягкими, не слишком ветреными и без значительных осадков. Небольшие дожди и умеренные температуры в феврале и марте спровоцировали незначительную задержку созревания урожая. Сбор урожая в 2018 году начался намного раньше обычного — 13 марта. Полученный урожай продемонстрировал прекрасную спелость, баланс и утонченность.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует удивительную элегантность, концентрацию и сложность. Тонкие танины формируют изящную структуру и обеспечивают стойкость. Вкусовая палитра представляет собой сложное переплетение нот чая Эрл Грей, вишни, розмарина и жареных семян тмина. Послевкусие продолжительное, с нюансами звездчатого аниса и глины.

Соблазнительные оттенки специй, грибов и красных фруктов гармонично сочетаясь с тонами земли и трав, формируют интенсивный аромат вина.

Вино отлично дополнит различные блюда из красного мяса и дичи, пасту и сыры.

Burn Cottage, "Sauvage Vineyard" Pinot Noir — красное сухое вино, представляющее собой уникальную смесь различных клонов Пино Нуар, выращенных на винограднике "Sauvage" в Баннокберне. Виноградник расположен под холмами, где когда-то добывали золото, а теперь они покрыты диким тимьяном и шиповником. Средний возраст виноградных лоз достигает 19 лет. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. В 2018 году урожай с виноградника "Саваж" был собран 14 марта. Все этапы производства вина были подчинены лунным и небесным циклам. Для ферментации применялись только натуральные дрожжевые культуры, 8% винограда поместили в бродильные чаны в виде целых кластеров. Алкогольное брожение длилось 19 дней. Для выдержки использовали французские дубовые баррики, из которых 23% — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. На пике зрелости винтаж 2018 года будет находиться вплоть до 2036 года.2018 год выдался достаточно теплым в Отаго, с температурами выше средних в декабре и январе (новозеландское лето: декабрь, январь, февраль). Условия в середине сезона были очень мягкими, не слишком ветреными и без значительных осадков. Небольшие дожди и умеренные температуры в феврале и марте спровоцировали незначительную задержку созревания урожая. Сбор урожая в 2018 году начался намного раньше обычного — 13 марта. Полученный урожай продемонстрировал прекрасную спелость, баланс и утонченность.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

Цвет — глубокий рубиново-красный.

Вкус представляет собой сложную композицию соблазняющих с первого глотка оттенков шоколада, ванили, перезрелых фруктов и поджаренных нюансов. В сочетании с элегантными танинами каждая капля отличается прекрасной гармонией и интенсивностью. Послевкусие затяжное, интригующее.

Тонкий и сложный аромат раскрывается тонами пряного перца, нотками джема из черных ягод и свежей зелени. Эфирные и бальзамические нюансы пробиваются между цветочными ароматами фиалок и оттенками сливового компота. Далее следуют нюансы лакрицы, гвоздики, корицы и древесные ноты.

Наилучшим образом дополнит пряные блюда из красного мяса и оленины.

"Нектар, который мгновенно очаровывает своими необычайными ароматами. Удачный тандем вековых традиций и современности. В каждой капле этого вина — выдающаяся гармония и характер. Потрясающее, как триллер от Агаты Кристи, но элегантное, как Софи Лорен" Чандра Крут, один из самых известных швейцарских винных авторов и критиков.Интригующее и очаровательное, роскошное вино "Numero Uno" — чудесное творение из подсушенного винограда Неббиоло, рождённое из желания по-новому интерпретировать Сфорцато ди Вальтеллина. Sforzato или Sfursat di Valtellina — первая итальянская зона, отведенная под сухие красные вина из подвяленного винограда. Будучи послом своего терруара, "Нумеро Уно" воплощает его элегантность и ценности. Этот прекрасный нектар с многозначительным названием, создаваемый из винограда, который растет на лозах возрастом более 70 лет, очаровывает своими соблазнительными ароматами. Виноград созревает на виноградниках в живописной местности региона Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в данном регионе как Кьявеннаска. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Виноград подвяливается в течение трех месяцев на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Во время этого процесса ягоды теряют четверть своего первоначального веса. После ручного отбора проводится 3-дневная холодная мацерация и ферментация в контакте с кожицей на протяжении 12 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в барриках из французского дуба. Потенциал хранения "Нумеро Уно" составляет 25 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Цвет — глубокий рубиново-красный.

Вкус представляет собой сложную композицию соблазняющих с первого глотка оттенков шоколада, ванили, перезрелых фруктов и поджаренных нюансов. В сочетании с элегантными танинами каждая капля отличается прекрасной гармонией и интенсивностью. Послевкусие затяжное, интригующее.

Тонкий и сложный аромат раскрывается тонами пряного перца, нотками джема из черных ягод и свежей зелени. Эфирные и бальзамические нюансы пробиваются между цветочными ароматами фиалок и оттенками сливового компота. Далее следуют нюансы лакрицы, гвоздики, корицы и древесные ноты.

Наилучшим образом дополнит пряные блюда из красного мяса и оленины.

"Нектар, который мгновенно очаровывает своими необычайными ароматами. Удачный тандем вековых традиций и современности. В каждой капле этого вина — выдающаяся гармония и характер. Потрясающее, как триллер от Агаты Кристи, но элегантное, как Софи Лорен" Чандра Крут, один из самых известных швейцарских винных авторов и критиков.Интригующее и очаровательное, роскошное вино "Numero Uno" — чудесное творение из подсушенного винограда Неббиоло, рождённое из желания по-новому интерпретировать Сфорцато ди Вальтеллина. Sforzato или Sfursat di Valtellina — первая итальянская зона, отведенная под сухие красные вина из подвяленного винограда. Будучи послом своего терруара, "Нумеро Уно" воплощает его элегантность и ценности. Этот прекрасный нектар с многозначительным названием, создаваемый из винограда, который растет на лозах возрастом более 70 лет, очаровывает своими соблазнительными ароматами. Виноград созревает на виноградниках в живописной местности региона Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в данном регионе как Кьявеннаска. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении плодами оптимальной спелости. Виноград подвяливается в течение трех месяцев на специальных стойках в хорошо проветриваемых помещениях. Во время этого процесса ягоды теряют четверть своего первоначального веса. После ручного отбора проводится 3-дневная холодная мацерация и ферментация в контакте с кожицей на протяжении 12 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в барриках из французского дуба. Потенциал хранения "Нумеро Уно" составляет 25 лет.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Chateau «Pontet Canet» 2007 года вино глубокого гранатового цвета с ароматом спелой ежевики, шелковицы, чернослива и свежего сочного инжира. Одно из немногих вин, демонстрирующих некоторую роскошь. Вкус полнотелый, очень концентрированный, с интенсивными нотами ежевики, малины, морелло и танинов. У вина «Понте Коне» 2007 года мягкое ощущение во рту к финалу, но он очень долгий и чувственный с ноткой специй, сохраняющейся в исключительно долгом послевкусии. Совершенное вино и большой успех.

Период зрелости вина «Chateau Pontet Canet» 2007 года с 2012 по 2030 гг.

Из 120 гектаров поместья «Chateau Pontet Canet», расположенного в северной части коммуны Пойяк, через дорого от «Chateau Mouton Rothschild», 80 га занимают виноградники. Почта состоит в основном из гравия, расположенного над грунтом из глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Из них 60% Каберне Совиньон, 33% Мерло, 5% Пти Вердо и 2% Каберне Фран. Сбор урожая производится в ручную, и после сортировки виноград перемещается в подвалы с гравитационной загрузкой для измельчения. Ферментация происходит в чанах из бетона и нержавеющей стали. Вина выдерживаются на протяжении 16-20 месяцев в новых дубовых бочках, количество которых составляет до 60%, перед очисткой яичным белком и розливом в бутылки.

Chateau «Pontet Canet» 2007 года вино глубокого гранатового цвета с ароматом спелой ежевики, шелковицы, чернослива и свежего сочного инжира. Одно из немногих вин, демонстрирующих некоторую роскошь. Вкус полнотелый, очень концентрированный, с интенсивными нотами ежевики, малины, морелло и танинов. У вина «Понте Коне» 2007 года мягкое ощущение во рту к финалу, но он очень долгий и чувственный с ноткой специй, сохраняющейся в исключительно долгом послевкусии. Совершенное вино и большой успех.

Период зрелости вина «Chateau Pontet Canet» 2007 года с 2012 по 2030 гг.

Из 120 гектаров поместья «Chateau Pontet Canet», расположенного в северной части коммуны Пойяк, через дорого от «Chateau Mouton Rothschild», 80 га занимают виноградники. Почта состоит в основном из гравия, расположенного над грунтом из глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Из них 60% Каберне Совиньон, 33% Мерло, 5% Пти Вердо и 2% Каберне Фран. Сбор урожая производится в ручную, и после сортировки виноград перемещается в подвалы с гравитационной загрузкой для измельчения. Ферментация происходит в чанах из бетона и нержавеющей стали. Вина выдерживаются на протяжении 16-20 месяцев в новых дубовых бочках, количество которых составляет до 60%, перед очисткой яичным белком и розливом в бутылки.

Вино обладает рубиново-вишневым цветом.

Вино покоряет полным, сбалансированным вкусом с вишневыми тонами, нюансами душистых трав, зрелыми танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, богатый. щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, ежевики, цветов фиалки, пряностей и дуба.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Sandro Fay, "Ronco del Picchio" Sforzato di Valtellina DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло. Навание вина дословно переводится как "хрип дятла". Ягоды произрастают на винограднике "San Gervasio" на высоте 750 метров над уровнем моря. Спустя 4 года экспериментов виноделы вывели виноград с отличной склонностью к сушке (процедура аппассименто).Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (как правило, в первой половине октября), на винодельне плоды подвергаются подвяливанию ягод (метод "аппассименто") до середины декабря. Ферментация проходит в стальных резервуарах с последующей малолактической ферментацией в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 24 месяцев в ботти объемом 30 гл.

Винодельческое хозяйство Societa Agricola Fay di Fay Marco было основано в 1973 году Сандро Фаем. Начав с небольшого семейного производства, компания стала развиваться в винодельческом направлении, увеличивая свои объемы производства. В 1998 году к Сандро присоединились его дети, Марко и Елена.Общая площадь виноградников составляет 15 га, они расположены в регионе Вальгелла. Вальгелла — название одной из пяти подзон Valtellina Superiore DOCG, она расположена в муниципалитете Тельо на 137 гектаров. Название происходит от слова "Валгель", диалектной формы, обозначающей небольшие ручьи, характеризующие этот район. Сегодня компанией руководят Марко и Елена Фей. Они продолжают семейное дело, создавая индивидуальные вина с особенным характером.

Вино обладает рубиново-вишневым цветом.

Вино покоряет полным, сбалансированным вкусом с вишневыми тонами, нюансами душистых трав, зрелыми танинами и долгим послевкусием.

Гармоничный, богатый. щедрый аромат вина раскрывается оттенками вишни, черешни, ежевики, цветов фиалки, пряностей и дуба.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Sandro Fay, "Ronco del Picchio" Sforzato di Valtellina DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло. Навание вина дословно переводится как "хрип дятла". Ягоды произрастают на винограднике "San Gervasio" на высоте 750 метров над уровнем моря. Спустя 4 года экспериментов виноделы вывели виноград с отличной склонностью к сушке (процедура аппассименто).Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод (как правило, в первой половине октября), на винодельне плоды подвергаются подвяливанию ягод (метод "аппассименто") до середины декабря. Ферментация проходит в стальных резервуарах с последующей малолактической ферментацией в дубовых бочках. Выдерживается вино в течение 24 месяцев в ботти объемом 30 гл.

Винодельческое хозяйство Societa Agricola Fay di Fay Marco было основано в 1973 году Сандро Фаем. Начав с небольшого семейного производства, компания стала развиваться в винодельческом направлении, увеличивая свои объемы производства. В 1998 году к Сандро присоединились его дети, Марко и Елена.Общая площадь виноградников составляет 15 га, они расположены в регионе Вальгелла. Вальгелла — название одной из пяти подзон Valtellina Superiore DOCG, она расположена в муниципалитете Тельо на 137 гектаров. Название происходит от слова "Валгель", диалектной формы, обозначающей небольшие ручьи, характеризующие этот район. Сегодня компанией руководят Марко и Елена Фей. Они продолжают семейное дело, создавая индивидуальные вина с особенным характером.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина энергичный и живой, с сочным фруктовым ядром, отлично интегрированными древесными тонами, хорошим балансом между танинной и кислотной составляющими, очень долгим послевкусием.

Вино отличается богатым ароматом с тонами фиалки, темной сливы, черной смородины и минералов.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, а также сырами средней степени зрелости.

"Fracia" Riserva — натуральное, ароматное и бодрящее красное сухое вино из винограда сорта Кьявеннаска (местное название Неббиоло) с небольшой долей Россола, который выращивается в районе Вальджелла, на высоте более 500 метров над уровнем моря. Вальджелла — одна из пяти винодельческих подзон, специально определенных для производства вин Вальтеллина особенно высокого качества. Вальтеллина представляет собой глубокую альпийскую долину, протянувшуюся вдоль реки Адда с востока на запад между горнолыжным городком Бормио и северной оконечностью озера Комо. Вальтеллина высоко ценится за свой Неббиоло, названный Кьявеннаска в честь города Кьявенна. Из этого сорта получаются более округлые и танинные вина, чем на его родине, в Пьемонте. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение протекает в стальных чанах. Мацерация может длиться до 20 дней. Затем следует длительная выдержка вина в больших дубовых бочках. Перед подачей рекомендуется декантация в течение не менее 30 минут. 

Barbacan — небольшая винодельня, настоящий оплот самобытности ремесленников в самом сердце Альп, необычайной горной цепи северной Италии. На этих высотах, с головокружительными склонами и крутыми подъемами, обработка земли и виноградников — героический труд. Винодельню Барбакан возглавляет Анджело Сега со своими сыновьями Лукой и Маттео, пионеры натурального виноделия в северной Ломбардии. Компания владеет всего 6 га виноградников в Сан-Джакомо-ди-Тельо, в регионе Вальтеллина, на террасных склонах, которые зимой покрываются снегом. Сега культивируют традиционный сорт Кьявеннаска (близкий родственник пьемонтского Неббиоло) и ряд почти утерянных и забытых сортов Сан-Джакомо-ди-Тельо. Семья Маттео и Луки хранит до 20 различных клонов Кьявеннаски, некоторые из которых выращиваются на виноградниках возрастом более 100 лет. Самые лучшие виноградники их небольшого поместья — это крю под названием "Sol" и "Pizamej", расположенные на высоте более 500 метров над уровнем моря. Семья Сего производит исключительно натуральные вина с уважением к терруару и винограду. Внимание к каждой детали и минимальное вмешательство в естественные процессы дают уникальные продукты, изысканные и аутентичные."Мы верим в естественное виноградарство, где человек и его знания сосредоточены на служении земле и терруару. Мы фермеры в Альпах, мы сохраняем плюрализм наших древних местных лоз и культурную самобытность традиционных агрономических практик. В нашем вине мы выражаем винтажи с их странностями и особенностями, всегда разными и всегда непредсказуемыми. Каждый сезон мы следуем древним циклам, сохраняя идентичность альпийского народа", — Сега.

У вина насыщенный рубиновый цвет.

Вкус вина энергичный и живой, с сочным фруктовым ядром, отлично интегрированными древесными тонами, хорошим балансом между танинной и кислотной составляющими, очень долгим послевкусием.

Вино отличается богатым ароматом с тонами фиалки, темной сливы, черной смородины и минералов.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, а также сырами средней степени зрелости.

"Fracia" Riserva — натуральное, ароматное и бодрящее красное сухое вино из винограда сорта Кьявеннаска (местное название Неббиоло) с небольшой долей Россола, который выращивается в районе Вальджелла, на высоте более 500 метров над уровнем моря. Вальджелла — одна из пяти винодельческих подзон, специально определенных для производства вин Вальтеллина особенно высокого качества. Вальтеллина представляет собой глубокую альпийскую долину, протянувшуюся вдоль реки Адда с востока на запад между горнолыжным городком Бормио и северной оконечностью озера Комо. Вальтеллина высоко ценится за свой Неббиоло, названный Кьявеннаска в честь города Кьявенна. Из этого сорта получаются более округлые и танинные вина, чем на его родине, в Пьемонте. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение протекает в стальных чанах. Мацерация может длиться до 20 дней. Затем следует длительная выдержка вина в больших дубовых бочках. Перед подачей рекомендуется декантация в течение не менее 30 минут. 

Barbacan — небольшая винодельня, настоящий оплот самобытности ремесленников в самом сердце Альп, необычайной горной цепи северной Италии. На этих высотах, с головокружительными склонами и крутыми подъемами, обработка земли и виноградников — героический труд. Винодельню Барбакан возглавляет Анджело Сега со своими сыновьями Лукой и Маттео, пионеры натурального виноделия в северной Ломбардии. Компания владеет всего 6 га виноградников в Сан-Джакомо-ди-Тельо, в регионе Вальтеллина, на террасных склонах, которые зимой покрываются снегом. Сега культивируют традиционный сорт Кьявеннаска (близкий родственник пьемонтского Неббиоло) и ряд почти утерянных и забытых сортов Сан-Джакомо-ди-Тельо. Семья Маттео и Луки хранит до 20 различных клонов Кьявеннаски, некоторые из которых выращиваются на виноградниках возрастом более 100 лет. Самые лучшие виноградники их небольшого поместья — это крю под названием "Sol" и "Pizamej", расположенные на высоте более 500 метров над уровнем моря. Семья Сего производит исключительно натуральные вина с уважением к терруару и винограду. Внимание к каждой детали и минимальное вмешательство в естественные процессы дают уникальные продукты, изысканные и аутентичные."Мы верим в естественное виноградарство, где человек и его знания сосредоточены на служении земле и терруару. Мы фермеры в Альпах, мы сохраняем плюрализм наших древних местных лоз и культурную самобытность традиционных агрономических практик. В нашем вине мы выражаем винтажи с их странностями и особенностями, всегда разными и всегда непредсказуемыми. Каждый сезон мы следуем древним циклам, сохраняя идентичность альпийского народа", — Сега.

Вино темного гранатово-красного цвета с оранжевыми бликами.

Сбалансированный вкус вина обладает смолистой основой и привлекательными оттенками вишни, изюма, фиников, пряностей и цветов. Свежее, сочное послевкусие дышит страстью, окутывает теплом и завораживает финальными нотами варенья.

Аромат вина отличается элегантностью и мощью, выражаясь оттенками сухофруктов, цветов, солодки, альпийских трав, мяты и какао.

Вино составит великолепное сочетание с насыщенными блюдами из красного мяса и зрелыми сырами. Также может быть использовано как вино для медитации.

Красное вино Mamete Prevostini, "Albareda" изготавливается из лучшего Неббиоло, выращенного в районах Сасселло и Грумелло. Урожай собирают строго вручную в небольшие ящики, самые здоровые и красивые грозди оставляют сушиться в проветриваемых помещениях в течение 100 дней. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали и включает стадию 21-дневной мацерации на кожице. После этого вино "Альбареда" 18-20 месяцев выдерживается в дубовых бочках и еще 10 месяцев в бутылках.

Семья Превостини производит вина на террасных склонах зоны Вальтелллина с середины 1940-х годов. Дед и тезка нынешнего владельца винодельни начинал с изготовления вина для собственного небольшого ресторанчика. Единственным сортом винограда для них служил местный Неббиоло, который здесь называют Кьяванеска. Выдержку проводили в природных гротах "кротти", в которых естественным образом поддерживается низкая температура. Спустя десятилетия это хобби превратилось в отдельный бизнес, которым сегодня управляет внук Маммете Превостини — президент консорциума виноделов Вальтеллина. Недавно он завершил строительство нового погреба в непосредственной близости от виноградников. В настоящее время компании Crotasc, которая владеет ресторанным бизнесом и выпускает вина Вальтеллины под брендом Мамете Превостини принадлежит 8 гектаров виноградников и еще 12 взяты в аренду. Виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Вина Mamete Prevostini получаются не такие насыщенные, как из соседнего Бароло, но удивительно ароматные и шелковистые. Это вина с большим шармом из малоизвестной, но очень красивой части Италии. Они ежегодно попадают в первую десятку винного обозрения "New York Times" в разделе "альтернативных вин".

Вино темного гранатово-красного цвета с оранжевыми бликами.

Сбалансированный вкус вина обладает смолистой основой и привлекательными оттенками вишни, изюма, фиников, пряностей и цветов. Свежее, сочное послевкусие дышит страстью, окутывает теплом и завораживает финальными нотами варенья.

Аромат вина отличается элегантностью и мощью, выражаясь оттенками сухофруктов, цветов, солодки, альпийских трав, мяты и какао.

Вино составит великолепное сочетание с насыщенными блюдами из красного мяса и зрелыми сырами. Также может быть использовано как вино для медитации.

Красное вино Mamete Prevostini, "Albareda" изготавливается из лучшего Неббиоло, выращенного в районах Сасселло и Грумелло. Урожай собирают строго вручную в небольшие ящики, самые здоровые и красивые грозди оставляют сушиться в проветриваемых помещениях в течение 100 дней. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали и включает стадию 21-дневной мацерации на кожице. После этого вино "Альбареда" 18-20 месяцев выдерживается в дубовых бочках и еще 10 месяцев в бутылках.

Семья Превостини производит вина на террасных склонах зоны Вальтелллина с середины 1940-х годов. Дед и тезка нынешнего владельца винодельни начинал с изготовления вина для собственного небольшого ресторанчика. Единственным сортом винограда для них служил местный Неббиоло, который здесь называют Кьяванеска. Выдержку проводили в природных гротах "кротти", в которых естественным образом поддерживается низкая температура. Спустя десятилетия это хобби превратилось в отдельный бизнес, которым сегодня управляет внук Маммете Превостини — президент консорциума виноделов Вальтеллина. Недавно он завершил строительство нового погреба в непосредственной близости от виноградников. В настоящее время компании Crotasc, которая владеет ресторанным бизнесом и выпускает вина Вальтеллины под брендом Мамете Превостини принадлежит 8 гектаров виноградников и еще 12 взяты в аренду. Виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Вина Mamete Prevostini получаются не такие насыщенные, как из соседнего Бароло, но удивительно ароматные и шелковистые. Это вина с большим шармом из малоизвестной, но очень красивой части Италии. Они ежегодно попадают в первую десятку винного обозрения "New York Times" в разделе "альтернативных вин".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает щедрым, сочным вкусом с бархатистыми танинами, нотами темных ягод и спелых фруктов, а также тонкими нюансами сладких специй в мягком, шелковистом послевкусии.

В ярком фруктово-ягодном аромате вина доминируют тона темных фруктов, изюма, кожи и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, дичью, равиоли, салями с хрустящим хлебом, сырами.

"Montebuono" — легендарное итальянское вино, которое его производитель, Лино Мага, называет "Вино Наполеона". История гласит, что после битвы в Маренго Наполеон остановился в Брони, где он пил и по достоинству оценил вино, произведенное из урожая с виноградника "Монтебуоно", с тех пор называемого также "холмом Наполеона". В купаж вина "Монтебуоно", как и в классическое кюве Лино Мага "Барбакарло", входят сорта Кроатина, Ува Рара и Угетта, но также есть небольшое количество Барберы. Виноградник "Монтебуоно" находится рядом с "Барбакарло", лозы имеют такой же почти 100-летний возраст, но участок немного менее крутой, чем "Barbacarlo". При изготовлении "Монтебуоно" каждый сорт винифицируется отдельно. Естественная ферментация в бочках из старого и очень старого дуба (20-летние) проходит без температурного контроля. В апреле-мае следующего года вина из разных сортов винограда переливают в одну бочку и дают купажу некоторое время отдохнуть, после чего бутилируют в соответствии с фазами Луны. В это время процесс ферментации в вине еще не завершился, и он будет продолжаться уже внутри бутылки. "Вино должно созревать в бутылке, а не в дереве" — это правило Лино Мага.

Семья коммендаторе Лино Мага создает вино из собственного винограда с 1886 года, когда был получен первый урожай со знакового виноградника "Барбакарло", давшего название хозяйству и монопольно принадлежащего Мага. Позднее к нему присоединился соседний виноградник "Монтебуоно", также занимающий 4 гектара. Виноградник "Барбакарло" расположен на холме на высоте 300 метров над уровнем моря и занимает 4 гектара. Лино Мага, человек принципиальный во всем и выступающий против всех — консорциумов, производителей, конфессий, политики и того, что он называет "системой", боролся за этот виноградник 23 года, ведя судебную борьбу с властями, чтобы гарантировать "Барбакарло", за которым его семья ухаживала в течение долгих лет, был признан монопольной собственностью Мага. "Барбакарло" был подарен прадедом Карло Мага своим внукам в 1884 году и с тех пор обрабатывался только семейством Мага. Но в 1970 году, когда была создана деноминация Ольтрепо Павезе, название "Barbacarlo" было "разграблено" и присвоено виноградникам около 50 муниципалитетов, которые, как полагали, были схожи по почвенно-климатическим условиям. Название "Барбакларо" нравилось многим. Но важной победой Лино Мага стало признание того, что название "Барбакарло" может использоваться только для вин, произведенных с виноградника "Барбакарло". И дело не только в ревностном отношении к более чем столетней собственности, но и в том, что за эти годы название "Барбакарло" стало синоним подлинных вин, очень элегантных, нестареющих, романтичных, завоевавших большой авторитет у Президентов Республики, кардиналов, философов, писателей, актеров и других важных деятелей. Сегодня пример строгости, праведности и упрямства Лино Мага столь же значим, как и его вечные, абсолютно натуральные и загадочные вина. Никогда не знаешь, какими они будут в итоге, пока не откроешь бутылку. Вина Мага всегда непредсказуемые, способные удивить, но никогда не разочаровать вас. Это настоящая история, которая время от времени обновляется и меняется от бутылки к бутылке год за годом. Из-за уникальной технологии и благодаря семейному секрету, вина Лино Мага получаются действительно "живыми", а на этикетках всегда присутствует надпись "non agitare la bottiglia prima di stapparla" — "не трясите перед открытием".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает щедрым, сочным вкусом с бархатистыми танинами, нотами темных ягод и спелых фруктов, а также тонкими нюансами сладких специй в мягком, шелковистом послевкусии.

В ярком фруктово-ягодном аромате вина доминируют тона темных фруктов, изюма, кожи и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, дичью, равиоли, салями с хрустящим хлебом, сырами.

"Montebuono" — легендарное итальянское вино, которое его производитель, Лино Мага, называет "Вино Наполеона". История гласит, что после битвы в Маренго Наполеон остановился в Брони, где он пил и по достоинству оценил вино, произведенное из урожая с виноградника "Монтебуоно", с тех пор называемого также "холмом Наполеона". В купаж вина "Монтебуоно", как и в классическое кюве Лино Мага "Барбакарло", входят сорта Кроатина, Ува Рара и Угетта, но также есть небольшое количество Барберы. Виноградник "Монтебуоно" находится рядом с "Барбакарло", лозы имеют такой же почти 100-летний возраст, но участок немного менее крутой, чем "Barbacarlo". При изготовлении "Монтебуоно" каждый сорт винифицируется отдельно. Естественная ферментация в бочках из старого и очень старого дуба (20-летние) проходит без температурного контроля. В апреле-мае следующего года вина из разных сортов винограда переливают в одну бочку и дают купажу некоторое время отдохнуть, после чего бутилируют в соответствии с фазами Луны. В это время процесс ферментации в вине еще не завершился, и он будет продолжаться уже внутри бутылки. "Вино должно созревать в бутылке, а не в дереве" — это правило Лино Мага.

Семья коммендаторе Лино Мага создает вино из собственного винограда с 1886 года, когда был получен первый урожай со знакового виноградника "Барбакарло", давшего название хозяйству и монопольно принадлежащего Мага. Позднее к нему присоединился соседний виноградник "Монтебуоно", также занимающий 4 гектара. Виноградник "Барбакарло" расположен на холме на высоте 300 метров над уровнем моря и занимает 4 гектара. Лино Мага, человек принципиальный во всем и выступающий против всех — консорциумов, производителей, конфессий, политики и того, что он называет "системой", боролся за этот виноградник 23 года, ведя судебную борьбу с властями, чтобы гарантировать "Барбакарло", за которым его семья ухаживала в течение долгих лет, был признан монопольной собственностью Мага. "Барбакарло" был подарен прадедом Карло Мага своим внукам в 1884 году и с тех пор обрабатывался только семейством Мага. Но в 1970 году, когда была создана деноминация Ольтрепо Павезе, название "Barbacarlo" было "разграблено" и присвоено виноградникам около 50 муниципалитетов, которые, как полагали, были схожи по почвенно-климатическим условиям. Название "Барбакларо" нравилось многим. Но важной победой Лино Мага стало признание того, что название "Барбакарло" может использоваться только для вин, произведенных с виноградника "Барбакарло". И дело не только в ревностном отношении к более чем столетней собственности, но и в том, что за эти годы название "Барбакарло" стало синоним подлинных вин, очень элегантных, нестареющих, романтичных, завоевавших большой авторитет у Президентов Республики, кардиналов, философов, писателей, актеров и других важных деятелей. Сегодня пример строгости, праведности и упрямства Лино Мага столь же значим, как и его вечные, абсолютно натуральные и загадочные вина. Никогда не знаешь, какими они будут в итоге, пока не откроешь бутылку. Вина Мага всегда непредсказуемые, способные удивить, но никогда не разочаровать вас. Это настоящая история, которая время от времени обновляется и меняется от бутылки к бутылке год за годом. Из-за уникальной технологии и благодаря семейному секрету, вина Лино Мага получаются действительно "живыми", а на этикетках всегда присутствует надпись "non agitare la bottiglia prima di stapparla" — "не трясите перед открытием".

Великолепное, чистое сухое красное вино с тонкими танинами, чья фруктовая палитра оттенков была получена благодаря входящим в его состав гармонично сочетающимся между собой сортам винограда, каждый из которых привносит в букет напитка что-то свое, демонстрирует прекрасное качество, свойственное лучшим винтажам, представленным в этой линейке. 

Великолепное, чистое сухое красное вино с тонкими танинами, чья фруктовая палитра оттенков была получена благодаря входящим в его состав гармонично сочетающимся между собой сортам винограда, каждый из которых привносит в букет напитка что-то свое, демонстрирует прекрасное качество, свойственное лучшим винтажам, представленным в этой линейке. 

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, сочный, щедрый, с повторяющими аромат нотами свежих фруктов и красных цветов, нюансами специй и подлеска, длительным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, нюансами подлеска, грибов, табака, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, дичью, равиоли, салями с хрустящим хлебом, сырами.

"Barbacarlo" — органическое красное вино, в купаж которого входят три автохтонных сорта провинции Павия. Каждый сорт винифицируется отдельно. Естественная ферментация в бочках из старого и очень старого дуба (20-летние) проходит без температурного контроля. В апреле-мае следующего года вина из разных сортов винограда переливают в одну бочку и дают купажу некоторое время отдохнуть, после чего бутилируют в соответствии с фазами Луны. В это время процесс ферментации в вине еще не завершился, и он будет продолжаться уже внутри бутылки. "Вино должно созревать в бутылке, а не в дереве" — это правило Лино Мага. "Барбакарло" способно храниться длительное время и впереди у него, безусловно, лучшие годы. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2016-2036 годы.

Семья коммендаторе Лино Мага создает вино из собственного винограда с 1886 года, когда был получен первый урожай со знакового виноградника "Барбакарло", давшего название хозяйству и монопольно принадлежащего Мага. Позднее к нему присоединился соседний виноградник "Монтебуоно", также занимающий 4 гектара. Виноградник "Барбакарло" расположен на холме на высоте 300 метров над уровнем моря и занимает 4 гектара. Лино Мага, человек принципиальный во всем и выступающий против всех — консорциумов, производителей, конфессий, политики и того, что он называет "системой", боролся за этот виноградник 23 года, ведя судебную борьбу с властями, чтобы гарантировать "Барбакарло", за которым его семья ухаживала в течение долгих лет, был признан монопольной собственностью Мага. "Барбакарло" был подарен прадедом Карло Мага своим внукам в 1884 году и с тех пор обрабатывался только семейством Мага. Но в 1970 году, когда была создана деноминация Ольтрепо Павезе, название "Barbacarlo" было "разграблено" и присвоено виноградникам около 50 муниципалитетов, которые, как полагали, были схожи по почвенно-климатическим условиям. Название "Барбакларо" нравилось многим. Но важной победой Лино Мага стало признание того, что название "Барбакарло" может использоваться только для вин, произведенных с виноградника "Барбакарло". И дело не только в ревностном отношении к более чем столетней собственности, но и в том, что за эти годы название "Барбакарло" стало синоним подлинных вин, очень элегантных, нестареющих, романтичных, завоевавших большой авторитет у Президентов Республики, кардиналов, философов, писателей, актеров и других важных деятелей. Сегодня пример строгости, праведности и упрямства Лино Мага столь же значим, как и его вечные, абсолютно натуральные и загадочные вина. Никогда не знаешь, какими они будут в итоге, пока не откроешь бутылку. Вина Мага всегда непредсказуемые, способные удивить, но никогда не разочаровать вас. Это настоящая история, которая время от времени обновляется и меняется от бутылки к бутылке год за годом. Из-за уникальной технологии и благодаря семейному секрету, вина Лино Мага получаются действительно "живыми", а на этикетках всегда присутствует надпись "non agitare la bottiglia prima di stapparla" — "не трясите перед открытием".

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, сочный, щедрый, с повторяющими аромат нотами свежих фруктов и красных цветов, нюансами специй и подлеска, длительным послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен цветочными и фруктовыми оттенками, нюансами подлеска, грибов, табака, лакрицы и минералов.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, дичью, равиоли, салями с хрустящим хлебом, сырами.

"Barbacarlo" — органическое красное вино, в купаж которого входят три автохтонных сорта провинции Павия. Каждый сорт винифицируется отдельно. Естественная ферментация в бочках из старого и очень старого дуба (20-летние) проходит без температурного контроля. В апреле-мае следующего года вина из разных сортов винограда переливают в одну бочку и дают купажу некоторое время отдохнуть, после чего бутилируют в соответствии с фазами Луны. В это время процесс ферментации в вине еще не завершился, и он будет продолжаться уже внутри бутылки. "Вино должно созревать в бутылке, а не в дереве" — это правило Лино Мага. "Барбакарло" способно храниться длительное время и впереди у него, безусловно, лучшие годы. Пик зрелости винтажа 2014 года придется на 2016-2036 годы.

Семья коммендаторе Лино Мага создает вино из собственного винограда с 1886 года, когда был получен первый урожай со знакового виноградника "Барбакарло", давшего название хозяйству и монопольно принадлежащего Мага. Позднее к нему присоединился соседний виноградник "Монтебуоно", также занимающий 4 гектара. Виноградник "Барбакарло" расположен на холме на высоте 300 метров над уровнем моря и занимает 4 гектара. Лино Мага, человек принципиальный во всем и выступающий против всех — консорциумов, производителей, конфессий, политики и того, что он называет "системой", боролся за этот виноградник 23 года, ведя судебную борьбу с властями, чтобы гарантировать "Барбакарло", за которым его семья ухаживала в течение долгих лет, был признан монопольной собственностью Мага. "Барбакарло" был подарен прадедом Карло Мага своим внукам в 1884 году и с тех пор обрабатывался только семейством Мага. Но в 1970 году, когда была создана деноминация Ольтрепо Павезе, название "Barbacarlo" было "разграблено" и присвоено виноградникам около 50 муниципалитетов, которые, как полагали, были схожи по почвенно-климатическим условиям. Название "Барбакларо" нравилось многим. Но важной победой Лино Мага стало признание того, что название "Барбакарло" может использоваться только для вин, произведенных с виноградника "Барбакарло". И дело не только в ревностном отношении к более чем столетней собственности, но и в том, что за эти годы название "Барбакарло" стало синоним подлинных вин, очень элегантных, нестареющих, романтичных, завоевавших большой авторитет у Президентов Республики, кардиналов, философов, писателей, актеров и других важных деятелей. Сегодня пример строгости, праведности и упрямства Лино Мага столь же значим, как и его вечные, абсолютно натуральные и загадочные вина. Никогда не знаешь, какими они будут в итоге, пока не откроешь бутылку. Вина Мага всегда непредсказуемые, способные удивить, но никогда не разочаровать вас. Это настоящая история, которая время от времени обновляется и меняется от бутылки к бутылке год за годом. Из-за уникальной технологии и благодаря семейному секрету, вина Лино Мага получаются действительно "живыми", а на этикетках всегда присутствует надпись "non agitare la bottiglia prima di stapparla" — "не трясите перед открытием".

Сдержанный бордово-красный цвет предваряет глубокие ароматы спелой вишни, ежевики, фиалки, мускуса, дыма и подлеска. Полнотелое, роскошное и обволакивающее во вкусе, с бархатистыми плотными танинами и оттенками горького шоколада и сухих трав в долгом послевкусии.

Сдержанный бордово-красный цвет предваряет глубокие ароматы спелой вишни, ежевики, фиалки, мускуса, дыма и подлеска. Полнотелое, роскошное и обволакивающее во вкусе, с бархатистыми плотными танинами и оттенками горького шоколада и сухих трав в долгом послевкусии.

Исключительный винтаж 2011 года, ставший одним из лучших в линейке вин, представленной «Chateau Pontet-Canet». Благодаря составу и применяемой технологии производства он обладает непревзойденной гармонией и демонстрирует сбалансированный уровень кислотности и танинов и восхитительную палитру, состоящую из выразительных фруктовых оттенков. 

Исключительный винтаж 2011 года, ставший одним из лучших в линейке вин, представленной «Chateau Pontet-Canet». Благодаря составу и применяемой технологии производства он обладает непревзойденной гармонией и демонстрирует сбалансированный уровень кислотности и танинов и восхитительную палитру, состоящую из выразительных фруктовых оттенков. 

Это тонкое французское вино изготавливается из выращенного в регионе Бордо (Пойяк) отборного винограда двух сортов. А окончательное формирование плотной структуры, наполненного мягкими танинами вкуса, округлого послевкусия и приятного аромата происходит в процессе четырнадцатимесячной выдержки, в том числе и новых дубовых бочках (50%). 

Это тонкое французское вино изготавливается из выращенного в регионе Бордо (Пойяк) отборного винограда двух сортов. А окончательное формирование плотной структуры, наполненного мягкими танинами вкуса, округлого послевкусия и приятного аромата происходит в процессе четырнадцатимесячной выдержки, в том числе и новых дубовых бочках (50%). 

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

У вина насыщенный, превосходно структурированный, глубокий и элегантный вкус с тонами малинового компота, корицы, табака и звездчатого аниса, твердыми, но отлично интегрированными танинами. Яркая кислотность делает вкус безупречно сбалансированным и заряжает энергией. Послевкусие продолжительное, умеренно пряное, пронизанное минеральными нотами.

Вино отличается соблазнительным ароматом с тонами прессованной чайной розы, альпийских трав, новой кожи, камфоры и диких красных ягод.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью, а также рыбными деликатесами.

Жемчужина хозяйства Ar. Pe. Pe. — вино "Sassella Rocce Rosse" Riserva, объединившее в себе опыт пяти поколений виноделов. Это вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках в зоне Сасселла в муниципалитете Сондрио. Виноградник расположен на высоте 400-500 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. В 2013 году сбор урожая проводился 2 ноября. На винодельне ягоды прошли традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в тини по 50 гл. Этот процесс занял 69 дней. Выдерживалось вино 39 месяцев в больших ботти и цементных чанах. Перед поступлением в продажу "Сасселла Рочче Россе" как минимум год выдерживалось в бутылках. Винтаж 2013 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2043 года.

Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

У вина насыщенный, превосходно структурированный, глубокий и элегантный вкус с тонами малинового компота, корицы, табака и звездчатого аниса, твердыми, но отлично интегрированными танинами. Яркая кислотность делает вкус безупречно сбалансированным и заряжает энергией. Послевкусие продолжительное, умеренно пряное, пронизанное минеральными нотами.

Вино отличается соблазнительным ароматом с тонами прессованной чайной розы, альпийских трав, новой кожи, камфоры и диких красных ягод.

Вино превосходно сочетается с красным мясом, дичью, а также рыбными деликатесами.

Жемчужина хозяйства Ar. Pe. Pe. — вино "Sassella Rocce Rosse" Riserva, объединившее в себе опыт пяти поколений виноделов. Это вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, произрастающего на виноградниках в зоне Сасселла в муниципалитете Сондрио. Виноградник расположен на высоте 400-500 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. В 2013 году сбор урожая проводился 2 ноября. На винодельне ягоды прошли традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в тини по 50 гл. Этот процесс занял 69 дней. Выдерживалось вино 39 месяцев в больших ботти и цементных чанах. Перед поступлением в продажу "Сасселла Рочче Россе" как минимум год выдерживалось в бутылках. Винтаж 2013 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2043 года.

Вино имеет красивый светло-рубиновый цвет.

У вина прекрасно сбалансированный, сухой, свежий вкус с плотными танинами и умеренной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной вишни, малины, красной смородины, белого перца, грибов и ванили, которые сменяются пикантными тонами кофе и табака в долгом послевкусии.

В элегантном аромате вина ноты сухофруктов, вишни, малины, клубники гармонично переплетаются с земляными, ванильными и тонкими дымными нюансами.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, а также сырами средней степени зрелости.

"Fracia" Riserva — натуральное, ароматное и бодрящее красное сухое вино из винограда сорта Кьявеннаска (местное название Неббиоло), который выращивается в районе Вальджелла, на высоте более 500 метров над уровнем моря. Вальджелла — одна из пяти винодельческих подзон, специально определенных для производства вин Вальтеллина особенно высокого качества. Вальтеллина представляет собой глубокую альпийскую долину, протянувшуюся вдоль реки Адда с востока на запад между горнолыжным городком Бормио и северной оконечностью озера Комо. Вальтеллина высоко ценится за свой Неббиоло, названный Кьявеннаска в честь города Кьявенна. Из этого сорта получаются более округлые и танинные вина, чем на его родине, в Пьемонте. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение протекает в стальных чанах. Мацерация может длиться до 20 дней. Затем следует длительная выдержка вина в больших дубовых бочках. Перед подачей рекомендуется декантация в течение не менее 30 минут. 

Barbacan — небольшая винодельня, настоящий оплот самобытности ремесленников в самом сердце Альп, необычайной горной цепи северной Италии. На этих высотах, с головокружительными склонами и крутыми подъемами, обработка земли и виноградников — героический труд. Винодельню Барбакан возглавляет Анджело Сега со своими сыновьями Лукой и Маттео, пионеры натурального виноделия в северной Ломбардии. Компания владеет всего 6 га виноградников в Сан-Джакомо-ди-Тельо, в регионе Вальтеллина, на террасных склонах, которые зимой покрываются снегом. Сега культивируют традиционный сорт Кьявеннаска (близкий родственник пьемонтского Неббиоло) и ряд почти утерянных и забытых сортов Сан-Джакомо-ди-Тельо. Семья Маттео и Луки хранит до 20 различных клонов Кьявеннаски, некоторые из которых выращиваются на виноградниках возрастом более 100 лет. Самые лучшие виноградники их небольшого поместья — это крю под названием "Sol" и "Pizamej", расположенные на высоте более 500 метров над уровнем моря. Семья Сего производит исключительно натуральные вина с уважением к терруару и винограду. Внимание к каждой детали и минимальное вмешательство в естественные процессы дают уникальные продукты, изысканные и аутентичные."Мы верим в естественное виноградарство, где человек и его знания сосредоточены на служении земле и терруару. Мы фермеры в Альпах, мы сохраняем плюрализм наших древних местных лоз и культурную самобытность традиционных агрономических практик. В нашем вине мы выражаем винтажи с их странностями и особенностями, всегда разными и всегда непредсказуемыми. Каждый сезон мы следуем древним циклам, сохраняя идентичность альпийского народа", — Сега.

Вино имеет красивый светло-рубиновый цвет.

У вина прекрасно сбалансированный, сухой, свежий вкус с плотными танинами и умеренной кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной вишни, малины, красной смородины, белого перца, грибов и ванили, которые сменяются пикантными тонами кофе и табака в долгом послевкусии.

В элегантном аромате вина ноты сухофруктов, вишни, малины, клубники гармонично переплетаются с земляными, ванильными и тонкими дымными нюансами.

Вино идеально сочетается с мясными блюдами, а также сырами средней степени зрелости.

"Fracia" Riserva — натуральное, ароматное и бодрящее красное сухое вино из винограда сорта Кьявеннаска (местное название Неббиоло), который выращивается в районе Вальджелла, на высоте более 500 метров над уровнем моря. Вальджелла — одна из пяти винодельческих подзон, специально определенных для производства вин Вальтеллина особенно высокого качества. Вальтеллина представляет собой глубокую альпийскую долину, протянувшуюся вдоль реки Адда с востока на запад между горнолыжным городком Бормио и северной оконечностью озера Комо. Вальтеллина высоко ценится за свой Неббиоло, названный Кьявеннаска в честь города Кьявенна. Из этого сорта получаются более округлые и танинные вина, чем на его родине, в Пьемонте. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанное брожение протекает в стальных чанах. Мацерация может длиться до 20 дней. Затем следует длительная выдержка вина в больших дубовых бочках. Перед подачей рекомендуется декантация в течение не менее 30 минут. 

Barbacan — небольшая винодельня, настоящий оплот самобытности ремесленников в самом сердце Альп, необычайной горной цепи северной Италии. На этих высотах, с головокружительными склонами и крутыми подъемами, обработка земли и виноградников — героический труд. Винодельню Барбакан возглавляет Анджело Сега со своими сыновьями Лукой и Маттео, пионеры натурального виноделия в северной Ломбардии. Компания владеет всего 6 га виноградников в Сан-Джакомо-ди-Тельо, в регионе Вальтеллина, на террасных склонах, которые зимой покрываются снегом. Сега культивируют традиционный сорт Кьявеннаска (близкий родственник пьемонтского Неббиоло) и ряд почти утерянных и забытых сортов Сан-Джакомо-ди-Тельо. Семья Маттео и Луки хранит до 20 различных клонов Кьявеннаски, некоторые из которых выращиваются на виноградниках возрастом более 100 лет. Самые лучшие виноградники их небольшого поместья — это крю под названием "Sol" и "Pizamej", расположенные на высоте более 500 метров над уровнем моря. Семья Сего производит исключительно натуральные вина с уважением к терруару и винограду. Внимание к каждой детали и минимальное вмешательство в естественные процессы дают уникальные продукты, изысканные и аутентичные."Мы верим в естественное виноградарство, где человек и его знания сосредоточены на служении земле и терруару. Мы фермеры в Альпах, мы сохраняем плюрализм наших древних местных лоз и культурную самобытность традиционных агрономических практик. В нашем вине мы выражаем винтажи с их странностями и особенностями, всегда разными и всегда непредсказуемыми. Каждый сезон мы следуем древним циклам, сохраняя идентичность альпийского народа", — Сега.

У вина изящный рубиновый оттенок.

Вкус вина насыщенный, шелковистый, чрезвычайно гибкий и изысканный, элегантно структурированный, но все еще по-юношески строгий, с нотами малины, клубники, кислой вишни, апельсиновой цедры, экзотических специй и графита, сушеного майорана и тимьяна, выразительными, но хорошо интегрированными танинами, аппетитной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с минеральными нюансами.

Ноты поджаренного лесного ореха, горных цветов, бальзамических трав, шиповника, камфоры и мокрого гранита формируют изысканный аромат вина.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Grumello Buon Consiglio" Riserva — элегантное, гармоничное красное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло. Этот сорт, выращиваемый в зоне Грумелло в коммунах Сондрио и Монтанья ди Вальтеллина, концентрирует в себе лучшие качества терруара. В 2013 году урожай был собран 26 октября. На винодельне ягоды подвергли длительной мацерации, которая длилась 83 дня и протекала в деревянных чанах объемом 50 гл. Выдерживалось вино сначала в резервуарах из нержавеющей стали, затем в больших бочках из дуба и каштана. Созревание на тонком осадке заняло 39 месяцев. После бутилирования вино дозревало в бутылках не менее одного года. Винтаж 2013 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2035 годы.

У вина изящный рубиновый оттенок.

Вкус вина насыщенный, шелковистый, чрезвычайно гибкий и изысканный, элегантно структурированный, но все еще по-юношески строгий, с нотами малины, клубники, кислой вишни, апельсиновой цедры, экзотических специй и графита, сушеного майорана и тимьяна, выразительными, но хорошо интегрированными танинами, аппетитной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с минеральными нюансами.

Ноты поджаренного лесного ореха, горных цветов, бальзамических трав, шиповника, камфоры и мокрого гранита формируют изысканный аромат вина.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни.

"Grumello Buon Consiglio" Riserva — элегантное, гармоничное красное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло. Этот сорт, выращиваемый в зоне Грумелло в коммунах Сондрио и Монтанья ди Вальтеллина, концентрирует в себе лучшие качества терруара. В 2013 году урожай был собран 26 октября. На винодельне ягоды подвергли длительной мацерации, которая длилась 83 дня и протекала в деревянных чанах объемом 50 гл. Выдерживалось вино сначала в резервуарах из нержавеющей стали, затем в больших бочках из дуба и каштана. Созревание на тонком осадке заняло 39 месяцев. После бутилирования вино дозревало в бутылках не менее одного года. Винтаж 2013 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2021 по 2035 годы.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, старой кожи, влажной земли, табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, дичью, равиоли, салями с хрустящим хлебом, сырами.

"Montebuono" — легендарное итальянское вино, которое его производитель, Лино Мага, называет "Вино Наполеона". История гласит, что после битвы в Маренго Наполеон остановился в Брони, где он пил и по достоинству оценил вино, произведенное из урожая с виноградника "Монтебуоно", с тех пор называемого также "холмом Наполеона". В купаж вина "Монтебуоно", как и в классическое кюве Лино Мага "Барбакарло", входят сорта Кроатина, Ува Рара и Угетта, но также есть небольшое количество Барберы. Виноградник "Монтебуоно" находится рядом с "Барбакарло", лозы имеют такой же почти 100-летний возраст, но участок немного менее крутой, чем "Barbacarlo". При изготовлении "Монтебуоно" каждый сорт винифицируется отдельно. Естественная ферментация в бочках из старого и очень старого дуба (20-летние) проходит без температурного контроля. В апреле-мае следующего года вина из разных сортов винограда переливают в одну бочку и дают купажу некоторое время отдохнуть, после чего бутилируют в соответствии с фазами Луны. В это время процесс ферментации в вине еще не завершился, и он будет продолжаться уже внутри бутылки. "Вино должно созревать в бутылке, а не в дереве" — это правило Лино Мага.

Семья коммендаторе Лино Мага создает вино из собственного винограда с 1886 года, когда был получен первый урожай со знакового виноградника "Барбакарло", давшего название хозяйству и монопольно принадлежащего Мага. Позднее к нему присоединился соседний виноградник "Монтебуоно", также занимающий 4 гектара. Виноградник "Барбакарло" расположен на холме на высоте 300 метров над уровнем моря и занимает 4 гектара. Лино Мага, человек принципиальный во всем и выступающий против всех — консорциумов, производителей, конфессий, политики и того, что он называет "системой", боролся за этот виноградник 23 года, ведя судебную борьбу с властями, чтобы гарантировать "Барбакарло", за которым его семья ухаживала в течение долгих лет, был признан монопольной собственностью Мага. "Барбакарло" был подарен прадедом Карло Мага своим внукам в 1884 году и с тех пор обрабатывался только семейством Мага. Но в 1970 году, когда была создана деноминация Ольтрепо Павезе, название "Barbacarlo" было "разграблено" и присвоено виноградникам около 50 муниципалитетов, которые, как полагали, были схожи по почвенно-климатическим условиям. Название "Барбакларо" нравилось многим. Но важной победой Лино Мага стало признание того, что название "Барбакарло" может использоваться только для вин, произведенных с виноградника "Барбакарло". И дело не только в ревностном отношении к более чем столетней собственности, но и в том, что за эти годы название "Барбакарло" стало синоним подлинных вин, очень элегантных, нестареющих, романтичных, завоевавших большой авторитет у Президентов Республики, кардиналов, философов, писателей, актеров и других важных деятелей. Сегодня пример строгости, праведности и упрямства Лино Мага столь же значим, как и его вечные, абсолютно натуральные и загадочные вина. Никогда не знаешь, какими они будут в итоге, пока не откроешь бутылку. Вина Мага всегда непредсказуемые, способные удивить, но никогда не разочаровать вас. Это настоящая история, которая время от времени обновляется и меняется от бутылки к бутылке год за годом. Из-за уникальной технологии и благодаря семейному секрету, вина Лино Мага получаются действительно "живыми", а на этикетках всегда присутствует надпись "non agitare la bottiglia prima di stapparla" — "не трясите перед открытием".

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, полный вкус с бархатистой текстурой, фруктовой сердцевиной и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, старой кожи, влажной земли, табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, дичью, равиоли, салями с хрустящим хлебом, сырами.

"Montebuono" — легендарное итальянское вино, которое его производитель, Лино Мага, называет "Вино Наполеона". История гласит, что после битвы в Маренго Наполеон остановился в Брони, где он пил и по достоинству оценил вино, произведенное из урожая с виноградника "Монтебуоно", с тех пор называемого также "холмом Наполеона". В купаж вина "Монтебуоно", как и в классическое кюве Лино Мага "Барбакарло", входят сорта Кроатина, Ува Рара и Угетта, но также есть небольшое количество Барберы. Виноградник "Монтебуоно" находится рядом с "Барбакарло", лозы имеют такой же почти 100-летний возраст, но участок немного менее крутой, чем "Barbacarlo". При изготовлении "Монтебуоно" каждый сорт винифицируется отдельно. Естественная ферментация в бочках из старого и очень старого дуба (20-летние) проходит без температурного контроля. В апреле-мае следующего года вина из разных сортов винограда переливают в одну бочку и дают купажу некоторое время отдохнуть, после чего бутилируют в соответствии с фазами Луны. В это время процесс ферментации в вине еще не завершился, и он будет продолжаться уже внутри бутылки. "Вино должно созревать в бутылке, а не в дереве" — это правило Лино Мага.

Семья коммендаторе Лино Мага создает вино из собственного винограда с 1886 года, когда был получен первый урожай со знакового виноградника "Барбакарло", давшего название хозяйству и монопольно принадлежащего Мага. Позднее к нему присоединился соседний виноградник "Монтебуоно", также занимающий 4 гектара. Виноградник "Барбакарло" расположен на холме на высоте 300 метров над уровнем моря и занимает 4 гектара. Лино Мага, человек принципиальный во всем и выступающий против всех — консорциумов, производителей, конфессий, политики и того, что он называет "системой", боролся за этот виноградник 23 года, ведя судебную борьбу с властями, чтобы гарантировать "Барбакарло", за которым его семья ухаживала в течение долгих лет, был признан монопольной собственностью Мага. "Барбакарло" был подарен прадедом Карло Мага своим внукам в 1884 году и с тех пор обрабатывался только семейством Мага. Но в 1970 году, когда была создана деноминация Ольтрепо Павезе, название "Barbacarlo" было "разграблено" и присвоено виноградникам около 50 муниципалитетов, которые, как полагали, были схожи по почвенно-климатическим условиям. Название "Барбакларо" нравилось многим. Но важной победой Лино Мага стало признание того, что название "Барбакарло" может использоваться только для вин, произведенных с виноградника "Барбакарло". И дело не только в ревностном отношении к более чем столетней собственности, но и в том, что за эти годы название "Барбакарло" стало синоним подлинных вин, очень элегантных, нестареющих, романтичных, завоевавших большой авторитет у Президентов Республики, кардиналов, философов, писателей, актеров и других важных деятелей. Сегодня пример строгости, праведности и упрямства Лино Мага столь же значим, как и его вечные, абсолютно натуральные и загадочные вина. Никогда не знаешь, какими они будут в итоге, пока не откроешь бутылку. Вина Мага всегда непредсказуемые, способные удивить, но никогда не разочаровать вас. Это настоящая история, которая время от времени обновляется и меняется от бутылки к бутылке год за годом. Из-за уникальной технологии и благодаря семейному секрету, вина Лино Мага получаются действительно "живыми", а на этикетках всегда присутствует надпись "non agitare la bottiglia prima di stapparla" — "не трясите перед открытием".