Вино Пино Нуар, Тинта Рориз и Арруфиак 0.75 л, Страница 153

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, глубоким, мощным вкусом со сливочной текстурой, нотами спелых темных фруктов и пряностей, со сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором ноты малинового пирога, вишневого джема и красной сливы гармонично дополняются нюансами кардамона и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино насыщенного пурпурно-рубинового цвета.

Вино интригует щедрым, глубоким, мощным вкусом со сливочной текстурой, нотами спелых темных фруктов и пряностей, со сбалансированной кислотностью и долгим, затяжным послевкусием.

Вино демонстрирует изысканный аромат, в котором ноты малинового пирога, вишневого джема и красной сливы гармонично дополняются нюансами кардамона и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

Виноград для производства красного сухого вина "Crasto" Superior собирают с лоз разного возраста, ряды которых произрастают в имении Quinta da Cabreira на виноградниках “Patamares” и “Vinha ao Alto”, расположенных вверх и вниз по склону. Урожай складывают в пластиковые ящики и отправляют на винодельню, где он сразу же по прибытии проходит строгий отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при тщательно контролируемой температуре. Выдерживают вино во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев (из них 35% — новые).

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Вино вишневого цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вино демонстрирует освежающий, фруктовый, округлый, сбалансированный вкус с оттенками вишни, инжира, клюквы, ириски, нюансами орехов и тостов и продолжительное послевкусие с легким землистыми нюансами.

В выразительном аромате вина гармонично сплелись ноты кислой вишни и спелого инжира, оттенки пряностей, подлеска и ванили.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике Lösslagen des Kaiserstuhls. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации с натуральными дрожжами в течение 23 дней. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино вишневого цвета с более светлым ободом по краю бокала.

Вино демонстрирует освежающий, фруктовый, округлый, сбалансированный вкус с оттенками вишни, инжира, клюквы, ириски, нюансами орехов и тостов и продолжительное послевкусие с легким землистыми нюансами.

В выразительном аромате вина гармонично сплелись ноты кислой вишни и спелого инжира, оттенки пряностей, подлеска и ванили.

Вино идеально сочетается с закусками, мясными блюдами, пиццей, свежим хлебом.

Salwey, Spatburgunder — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (Шпетбургундер), выращенного на винограднике Lösslagen des Kaiserstuhls. Сбор урожая проходит только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне урожай подвергается мацерации с натуральными дрожжами в течение 23 дней. После алкогольной и малолактической ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках третьего, четвертого и пятого использования. Шпетбургундер идеально сочетается с мясными блюдами и закусками. Потенциал хранения вина составляет 2-5 лет.

Немецкое винное хозяйство Salwey — классический пример семейной компании, держащей руку на пульсе инноваций, но в то же время отдающей дань традициям и обычаям. Сегодня компанию возглавляет представитель третьего поколения семьи Зальвей — Конрад. Винодельня является членом Ассоциации немецких виноделов и создает продукцию, маркированную VDP. Производство ориентировано на создание вин в «бургундском стиле», а флагманским сортом хозяйства считается Пино Гри. В компании Зальвей строго контролируется не только качество выпускаемой продукции, но и весь процесс создания вин: от выращивания винограда до бутилирования. Предпочтение отдается ручному труду, и это ярко воплощается в заботах о виноградной лозе, которая получает не только богатый минеральный состав почв или щедрые солнечные лучи, но и тепло человеческих рук.

Вино характеризуется светло-клубничным цветом.

Вкус вина сухой, с яркой кислотностью, стройной структурой, тонами клубники и роз, нюансами дуба, мягкой текстурой. На финише проявляются обильные цветочные оттенки

В аромате вина присутствуют тона спелой вишни, сливы, а также легкие нюансы сочного персика.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красной рыбы, разнообразными салатами, закусками, с блюдами азиатской кухни или в качестве аперитива.

Линейка вин "Spy Valley" регулярно обеспечивает самых требовательных клиентов по всему миру высококачественными винами. Виноград для создания вин "Спай Вэлли" выращивают на участках в нижней части Waihopai Valley, а также на отборных участках в Wairau и Southern Valley в регионе Мальборо. Розовое сухое вино "Spy Valley" Pinot Noir Rose изготовлено из винограда, который произрастает в Южной Долине на сухих почвах с небольшим содержанием ила и глины. Ручной сбор урожая. Виноград тщательно сортировали. Одна часть была прессована, сок сразу же отделили от кожицы, что в дальнейшем обеспечило вину фруктовую свежесть. Ферментация сусла проходила в дубовых бочках и в стальных резервуарах, после чего вино было смешано и бутилировано. "Спай Вэлли" Пино Нуар Розе завоевало бронзовую медаль на "IWSC, 2013"; серебряную медаль на "The Sommelier Wine Awards UK" и статус "Commended" на "Decanter World Wine Awards, 2014". Компания Spy Valley — довольно молодая, она была основана в 1993 году. Земли, на которых расположилась Спай Вэлли, было принято считать сухими и бесплодными, слишком неподходящими для окультуривания. Но, когда Спай Вэлли взялись за эти места, то превратили их в самые прекрасные и прохладные виноградники Мальборо. В 1993 году Брайан и Ян Джонсоны разбили свой первый виноградник площадью 380 акров. Собранный виноград они продавали другим винным компаниям. С 2000 года Джонсоны начали производить вина под лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпионов"), так как их винодельня расположилась вблизи спутниковой станции связи, рядом с Echelon Global Network. Завод и погреба компании оборудованы по последнему слову техники. В 2006 году Спай Вэлли выиграли премию Новозеландского Института Архитекторов за лучший тип коммерческой постройки. В 2007 году владения компании пополнились виноградником "Аутпост" в долина Омака, где выращивается 4 сорта винограда. В 2008 году компания получила звание "Производитель Года Новой Зеландии" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). В 2010 году Спай Вэлли получили мировое признание, выиграв на IWSC во второй раз. В 2012 году в нижней Долине Вайрау у компании появился еще один виноградник, на 57 акрах которого произрастает Совиньон Блан, а также находится заповедник.

Вино характеризуется светло-клубничным цветом.

Вкус вина сухой, с яркой кислотностью, стройной структурой, тонами клубники и роз, нюансами дуба, мягкой текстурой. На финише проявляются обильные цветочные оттенки

В аромате вина присутствуют тона спелой вишни, сливы, а также легкие нюансы сочного персика.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красной рыбы, разнообразными салатами, закусками, с блюдами азиатской кухни или в качестве аперитива.

Линейка вин "Spy Valley" регулярно обеспечивает самых требовательных клиентов по всему миру высококачественными винами. Виноград для создания вин "Спай Вэлли" выращивают на участках в нижней части Waihopai Valley, а также на отборных участках в Wairau и Southern Valley в регионе Мальборо. Розовое сухое вино "Spy Valley" Pinot Noir Rose изготовлено из винограда, который произрастает в Южной Долине на сухих почвах с небольшим содержанием ила и глины. Ручной сбор урожая. Виноград тщательно сортировали. Одна часть была прессована, сок сразу же отделили от кожицы, что в дальнейшем обеспечило вину фруктовую свежесть. Ферментация сусла проходила в дубовых бочках и в стальных резервуарах, после чего вино было смешано и бутилировано. "Спай Вэлли" Пино Нуар Розе завоевало бронзовую медаль на "IWSC, 2013"; серебряную медаль на "The Sommelier Wine Awards UK" и статус "Commended" на "Decanter World Wine Awards, 2014". Компания Spy Valley — довольно молодая, она была основана в 1993 году. Земли, на которых расположилась Спай Вэлли, было принято считать сухими и бесплодными, слишком неподходящими для окультуривания. Но, когда Спай Вэлли взялись за эти места, то превратили их в самые прекрасные и прохладные виноградники Мальборо. В 1993 году Брайан и Ян Джонсоны разбили свой первый виноградник площадью 380 акров. Собранный виноград они продавали другим винным компаниям. С 2000 года Джонсоны начали производить вина под лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпионов"), так как их винодельня расположилась вблизи спутниковой станции связи, рядом с Echelon Global Network. Завод и погреба компании оборудованы по последнему слову техники. В 2006 году Спай Вэлли выиграли премию Новозеландского Института Архитекторов за лучший тип коммерческой постройки. В 2007 году владения компании пополнились виноградником "Аутпост" в долина Омака, где выращивается 4 сорта винограда. В 2008 году компания получила звание "Производитель Года Новой Зеландии" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). В 2010 году Спай Вэлли получили мировое признание, выиграв на IWSC во второй раз. В 2012 году в нижней Долине Вайрау у компании появился еще один виноградник, на 57 акрах которого произрастает Совиньон Блан, а также находится заповедник.

Вино блестящего красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, богатый, насыщенный, с прекрасным балансом между приятной кислотностью и живой минеральностью, с тонкими древесными нюансами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается впечатляющими тонами фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки сливы, черной смородины и вишни, нотами диких трав и белого перца.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства мясных блюд, сыров, блюд с острыми приправами, рыбы.

Красное сухое вино "Quinta De La Rosa" изготовлено из винограда сортов Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз с добавлением небольшого количества винограда других традиционных сортов. Большая часть винограда выращена на винограднике "Ламелаш", средний возраст лоз составляет около 25 лет. В 2012 году зима выдалась холодной и сухой, что предопределило неравномерное цветение винограда. Отсутствие достаточного количества дождей весной стало причиной позднего созревания и мелкого размера ягод. Поэтому собирать виноград стали поздно, после 16 сентября, а когда к концу месяца начались дожди, сбор урожая приостановили и возобновили уже только в начале октября. Несмотря на сложные климатические условия, большинство ягод были целы и угроза гниения была маловероятна. Тем не менее, общее количество собранного винограда уменьшилось на 40% по сравнению с предыдущими 2011 и 2010 годами. Ферментация осуществлялась в стальных емкостях. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Вино блестящего красного цвета с легкими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина гармоничный, богатый, насыщенный, с прекрасным балансом между приятной кислотностью и живой минеральностью, с тонкими древесными нюансами и длительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается впечатляющими тонами фруктов и ягод, среди которых преобладают оттенки сливы, черной смородины и вишни, нотами диких трав и белого перца.

Вино станет прекрасным сопровождением большинства мясных блюд, сыров, блюд с острыми приправами, рыбы.

Красное сухое вино "Quinta De La Rosa" изготовлено из винограда сортов Турига Насиональ, Турига Франка, Тинта Рориз с добавлением небольшого количества винограда других традиционных сортов. Большая часть винограда выращена на винограднике "Ламелаш", средний возраст лоз составляет около 25 лет. В 2012 году зима выдалась холодной и сухой, что предопределило неравномерное цветение винограда. Отсутствие достаточного количества дождей весной стало причиной позднего созревания и мелкого размера ягод. Поэтому собирать виноград стали поздно, после 16 сентября, а когда к концу месяца начались дожди, сбор урожая приостановили и возобновили уже только в начале октября. Несмотря на сложные климатические условия, большинство ягод были целы и угроза гниения была маловероятна. Тем не менее, общее количество собранного винограда уменьшилось на 40% по сравнению с предыдущими 2011 и 2010 годами. Ферментация осуществлялась в стальных емкостях. Вино выдерживалось в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет более 5 лет.Quinta De La Rosa — небольшое имение в самом сердце винодельческого региона Дору в Альто, которое принадлежит семье Bergqvist. Владеет 55 гектарами виноградников, и, что очень важно, на различных высотах: 7 га находятся на высоте 100 метров над уровнем моря, 10 га на высоте 150 метров, а остальные виноградники на высоте 250–450 метров. Различная высота виноградников и слоистая почва придают их винам уникальный характер с большей гибкостью, разнообразием и сложностью вкуса и аромата. La Rosa всегда производили прекрасную продукцию, но с приходом в 2002 году талантливого винодела Хорхе Морейра вина стали просто фантастические. Винодельческое хозяйство завоевало множество наград и их продукция продается во многих престижных ресторанах и винных магазинах по всему миру.

Вино мутного ярко-красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, шипучий, с приятной кислотностью, нотами вишни, земли, минералов, красных ягод, нюансами дуба и перца.

Аромат вина раскрывается нотами красных ягод (клубники, малины) и черной смородины, нюансами черного перца и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Se Kwa Sa?" — натуральное красное вино, обладающее прекрасным ягодным ароматом и гармоничным, свежим, изысканным, ярким и жизнерадостным вкусом с приятной кислотностью. Вино имеет естественную газацию, которая пропадает через 20-30 минут после открытия бутылки. Купаж вина уникален и необычен, возможно поэтому в названии и появился вопрос "Что это?". Наряду с традиционными для Юры сортами Гаме, Пульсар, Труссо и Пино Нуар, в него входят очень редкие, почти исчезнувшие и считающиеся нелегальными древние сорта Энфарин, Пти Беклан и Тинтурье, о которых мало что известно. Виноград собирается вручную с 70-летних лоз, выращиваемых на биодинамическом участке с известково-глинистыми и мергелевыми почвами. Урожай подвергается прямому прессованию и самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжами без температурного контроля. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Вино мутного ярко-красного цвета.

Вкус вина сухой, свежий, сбалансированный, шипучий, с приятной кислотностью, нотами вишни, земли, минералов, красных ягод, нюансами дуба и перца.

Аромат вина раскрывается нотами красных ягод (клубники, малины) и черной смородины, нюансами черного перца и дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, несложными горячими мясными блюдами, жирной рыбой, сырами.

Buronfosse, "Se Kwa Sa?" — натуральное красное вино, обладающее прекрасным ягодным ароматом и гармоничным, свежим, изысканным, ярким и жизнерадостным вкусом с приятной кислотностью. Вино имеет естественную газацию, которая пропадает через 20-30 минут после открытия бутылки. Купаж вина уникален и необычен, возможно поэтому в названии и появился вопрос "Что это?". Наряду с традиционными для Юры сортами Гаме, Пульсар, Труссо и Пино Нуар, в него входят очень редкие, почти исчезнувшие и считающиеся нелегальными древние сорта Энфарин, Пти Беклан и Тинтурье, о которых мало что известно. Виноград собирается вручную с 70-летних лоз, выращиваемых на биодинамическом участке с известково-глинистыми и мергелевыми почвами. Урожай подвергается прямому прессованию и самопроизвольной ферментации с натуральными дрожжами без температурного контроля. Затем вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не осветляется и не фильтруется, сульфиты не добавляются.

Пегги и Жан-Паскаль Бюронфосс обучались сельскому хозяйству, но именно Пегги первой осознала, что через виноград и виноградарство она сможет лучше всего выразить свою индивидуальность и невероятно жизнерадостный характер. Они жили в Роталье, окруженные звездными виноделами, такими, как Жан-Франсуа Ганева, так что призыв к вину был, вероятно, неизбежен. Пегги начала работать на местного производителя, а затем в начале 2000-х ей удалось завладеть собственными крошечными виноградниками. К 2013 году семье Бюронфосс удалось развить свою репутацию и коммерцию до такой степени, что Жан-Паскаль смог бросить преподавательскую работу и полностью посвятить себя работе на семейной ферме. В настоящее время чете Buronfosse принадлежит около 5 га с виноградными лозами, преимущественно белых сортов (90%), выращиваемыми вручную или с помощью упряжной лошади и мини-коляски для езды на ферме. Виноградники сертифицированы как органические, но на самом деле работа намного шире и максимально приближена к биодинамике. На винодельне супруги стараются как можно меньше вмешиваться в природу. Вина от Бюронфосс являются честным и элегантным выражением своего терруара и обладают большим характером.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Привлекательный, яркий вкус портвейна демонстрирует отличную структуру, сбалансированную кислотность и сладость. Послевкусие не лишено свежести и долго звучит фруктово-пряным аккордом.

Очень выразительный аромат портвейна взрывается нотами чернослива, сушеного инжира, черного шоколада, нотами марципана, специй и пряностей.

Портвейн подается к десертам, выпечке, фруктовым пирогам, сырам, шоколаду и свежим красным фруктам.

Портвейн "Oliveirinha" Porto Ruby Special Reserve изготавливается согласно традициям и при использовании современных технологий. Долина Дору является родиной красивейших портвейнов, в том числе от Алвес де Соуза. Использование аутентичных сортов Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта Као и других наделяет вино звучным, сильным вкусом, который вы запомните навсегда. После традиционной винификации и остановки брожения путем добавления высокоградусного алкоголя вино выдерживается в дубовых бочках.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Портвейн глубокого рубинового цвета.

Привлекательный, яркий вкус портвейна демонстрирует отличную структуру, сбалансированную кислотность и сладость. Послевкусие не лишено свежести и долго звучит фруктово-пряным аккордом.

Очень выразительный аромат портвейна взрывается нотами чернослива, сушеного инжира, черного шоколада, нотами марципана, специй и пряностей.

Портвейн подается к десертам, выпечке, фруктовым пирогам, сырам, шоколаду и свежим красным фруктам.

Портвейн "Oliveirinha" Porto Ruby Special Reserve изготавливается согласно традициям и при использовании современных технологий. Долина Дору является родиной красивейших портвейнов, в том числе от Алвес де Соуза. Использование аутентичных сортов Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта Као и других наделяет вино звучным, сильным вкусом, который вы запомните навсегда. После традиционной винификации и остановки брожения путем добавления высокоградусного алкоголя вино выдерживается в дубовых бочках.

Alves de Sousa — семейная компания, в настоящее время принадлежащая Домингосу Альвес де Соуза, дед и отец которого были виноделами в Дору. Но Домингос поначалу выбрал другую карьеру. Получив ученую степень в области гражданского строительства, он только в 1987 году решил посвятить себя исключительно работе в семейном имении и других поместьях, которые он впоследствии приобрел, в которых Домингос проводил работы по перепланировке земель и реструктуризации виноградников. Долгое время он был поставщиком известных и престижных компаний, таких, как Casa Ferreirinha и Sociedade dos Vinhos Borges. Но проблемы, которые затронули винный сектор в конце 1980-х годов и привели к преувеличенному росту издержек производства, заставили его усомниться в прибыльности своих владений. Для того, чтобы самостоятельно создавать качественное вино требовалась техническая и профессиональная подготовка. Домингос Альвес де Соуза стал посещать курсы по виноградарству и виноделию, с полученными знаниями он приступил к реструктуризации своих виноградников и решил пойти по собственному пути в качестве производителя, построив в своем поместье Кинта да Гайвоса винодельню. Поэкспериментировав с несколькими сортами винограда, он выбрал те, которые оказались наиболее подходящими для производства лучших вин классификации Douro DO. Его первое вино покорило ценителей и заслужило лучшие отзывы критиков. Это было начало пути, полного успеха, который тянется до наших дней и имеет большое будущее.

Вино привлекательного темно-красного цвета.

Вкус вина щедрый, роскошный, с нотами черной смородины, подлеска и карамели, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат с нотами вишни, клубники и сливы.

Вино составит отменную пару с блюдами из белого и красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом.

Вино привлекательного темно-красного цвета.

Вкус вина щедрый, роскошный, с нотами черной смородины, подлеска и карамели, с хорошо сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый аромат с нотами вишни, клубники и сливы.

Вино составит отменную пару с блюдами из белого и красного мяса, особенно хорошо оно сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина сухой, сочный, питкий, хорошо сбалансированный, пряный, с тонами красных и темных фруктов, освежающей кислотностью и молодыми танинами.

Красивый, сложный аромат вина наполнен оттенками красных ягод (клубника, красная смородина), диких красных фруктов и специй.

Вино достаточно универсально и сочетается с широким спектром блюд, особенно гармонирует с пастой Болоньезе, повседневными блюдами и блюдами, приготовленными летом на гриле.

"Isa" Rouge — оригинальное, тонко структурированное, по-настоящему летнее вино, купаж которого представлен гармоничным сочетанием сортов Сира, Гренаш, Мурведр, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Виноград выращивается на органических участках в широкой долине реки Тонг. Урожай полностью отделяется от гребней. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить в вине свежесть и ароматность. "Иза" Руж очень универсально и хорошо сочетается с широким спектром повседневных блюд.

Les Chemins de Bassac — старинное поместье, основанное в XIX веке. Во второй половине XX века имение пребывало в "спящем" режиме, но в 1990 году Изабель и Реми Дюселлье, два бывших парижских профессора истории, воссоздали винодельню отца Изабель и вернули ему былую славу одного из самых красивых поместий Лангедока. Нынешняя территория виноградника хозяйства, расположенных на глинисто-известковых склонах, занимает 17 гектаров. В течение 20 лет этот виноградник выращивался исключительно по методам органического сельского хозяйства. С 2017 года началось новое преобразование всех участков в биодинамику с целью создания прочной связи между почвой, лозами и биоразнообразием. В 2019 году вина были сертифицированный DEMETER. С 2016 года поместье управляется бразильцами Бруно Тригуэро и Тама Сакума. Сегодня широко распространенные по всему миру элегантные и популярные вина Chemins de Bassac являются плодом долгой работы, подогреваемой страстью к вину и убежденностью в том, что терруар Бассак скрывает благородный характер.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина сухой, сочный, питкий, хорошо сбалансированный, пряный, с тонами красных и темных фруктов, освежающей кислотностью и молодыми танинами.

Красивый, сложный аромат вина наполнен оттенками красных ягод (клубника, красная смородина), диких красных фруктов и специй.

Вино достаточно универсально и сочетается с широким спектром блюд, особенно гармонирует с пастой Болоньезе, повседневными блюдами и блюдами, приготовленными летом на гриле.

"Isa" Rouge — оригинальное, тонко структурированное, по-настоящему летнее вино, купаж которого представлен гармоничным сочетанием сортов Сира, Гренаш, Мурведр, Каберне Совиньон и Пино Нуар. Виноград выращивается на органических участках в широкой долине реки Тонг. Урожай полностью отделяется от гребней. Каждый сорт винифицируется раздельно. Ферментация проходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить в вине свежесть и ароматность. "Иза" Руж очень универсально и хорошо сочетается с широким спектром повседневных блюд.

Les Chemins de Bassac — старинное поместье, основанное в XIX веке. Во второй половине XX века имение пребывало в "спящем" режиме, но в 1990 году Изабель и Реми Дюселлье, два бывших парижских профессора истории, воссоздали винодельню отца Изабель и вернули ему былую славу одного из самых красивых поместий Лангедока. Нынешняя территория виноградника хозяйства, расположенных на глинисто-известковых склонах, занимает 17 гектаров. В течение 20 лет этот виноградник выращивался исключительно по методам органического сельского хозяйства. С 2017 года началось новое преобразование всех участков в биодинамику с целью создания прочной связи между почвой, лозами и биоразнообразием. В 2019 году вина были сертифицированный DEMETER. С 2016 года поместье управляется бразильцами Бруно Тригуэро и Тама Сакума. Сегодня широко распространенные по всему миру элегантные и популярные вина Chemins de Bassac являются плодом долгой работы, подогреваемой страстью к вину и убежденностью в том, что терруар Бассак скрывает благородный характер.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина подчеркнуто сухой вкус с крупными, зрелыми танинами и яркой кислотностью. Долгий финал отмечен ягодными и пряными нюансами.

В интенсивном аромате вина угадываются оттенки черной и красной смородины, чернослива, земляные и пряные штрихи.

Вино можно употреблять в сочетании с салатами, сырами и мясными блюдами.

Cazal Viel "Grande Reserve" Pinot Noir, Pays d'Oc IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 24-28 °С. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.Еще во времена Римской эпохи территория нынешнего поместья Шато Казаль Вьель была отдана под выращивание виноградной лозы. До сих пор на его землях можно увидеть руины двух романских вилл и хозяйственных построек. В эпоху Средневековья виноградник "Казаль Вьель" стал предметом ожесточенных споров среди герцогов и баронов. Но в начале XIII века эти земли были отписаны аббатству де Фонкод. Монахи не только положили начало винодельческой традиции на этих землях, но и бережно хранили лозы на протяжении веков. Вино использовалось исключительно для внутреннего двора епископов Нарбонны и Монпелье вплоть до Французской революции.

В 1791 году семья Микель становится владельцем поместья "Казаль Вьель", принадлежащего ранее аббатству де Фонкод, монахи которого не только положили начало винодельческой традиции на этих землях, но и бережно хранили лозы на протяжении веков. Члены семьи Микель не спешили заниматься виноделием, вместо этого используя поместье для охоты. Монашеская традиция ухода за изначально засушливыми землями виноградника была практически утрачена. Все кардинально изменилось в 1970 году, когда Анри и его сын Лоран Микель становятся владельцами виноградника и начинают массовый выпуск вин. Лоран к тому времени уже был известным виноделом в восьмом поколении. Его гордостью был виноград сорта Сира, который в то время становится настоящей звездой виноделия. Анри Микель начинает заниматься старинным виноградником и уже через 10 лет получает роскошный урожай с неприглядной на вид почвы. Еще через несколько лет возрождение традиции подхватывает сын. Лоран Микель сажает на террасах первые лозы винограда сорта Вионье. В 1990-е годы оба сорта дают обильные урожаи, и к семье приходит настоящий успех. В 2000-х Лоран покупает еще несколько виноградников и уже через год представляет свои вина на международном конкурсе вин "International Wine Challenge" в Лондоне. Белое вино из Вионье выигрывает сразу два приза — лучшее вино региона Лангедок-Руссильон и лучшее Вионье в мире. В настоящее время компания экспортирует свои вина в более чем 40 стран мира.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина подчеркнуто сухой вкус с крупными, зрелыми танинами и яркой кислотностью. Долгий финал отмечен ягодными и пряными нюансами.

В интенсивном аромате вина угадываются оттенки черной и красной смородины, чернослива, земляные и пряные штрихи.

Вино можно употреблять в сочетании с салатами, сырами и мясными блюдами.

Cazal Viel "Grande Reserve" Pinot Noir, Pays d'Oc IGP — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при температуре 24-28 °С. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.Еще во времена Римской эпохи территория нынешнего поместья Шато Казаль Вьель была отдана под выращивание виноградной лозы. До сих пор на его землях можно увидеть руины двух романских вилл и хозяйственных построек. В эпоху Средневековья виноградник "Казаль Вьель" стал предметом ожесточенных споров среди герцогов и баронов. Но в начале XIII века эти земли были отписаны аббатству де Фонкод. Монахи не только положили начало винодельческой традиции на этих землях, но и бережно хранили лозы на протяжении веков. Вино использовалось исключительно для внутреннего двора епископов Нарбонны и Монпелье вплоть до Французской революции.

В 1791 году семья Микель становится владельцем поместья "Казаль Вьель", принадлежащего ранее аббатству де Фонкод, монахи которого не только положили начало винодельческой традиции на этих землях, но и бережно хранили лозы на протяжении веков. Члены семьи Микель не спешили заниматься виноделием, вместо этого используя поместье для охоты. Монашеская традиция ухода за изначально засушливыми землями виноградника была практически утрачена. Все кардинально изменилось в 1970 году, когда Анри и его сын Лоран Микель становятся владельцами виноградника и начинают массовый выпуск вин. Лоран к тому времени уже был известным виноделом в восьмом поколении. Его гордостью был виноград сорта Сира, который в то время становится настоящей звездой виноделия. Анри Микель начинает заниматься старинным виноградником и уже через 10 лет получает роскошный урожай с неприглядной на вид почвы. Еще через несколько лет возрождение традиции подхватывает сын. Лоран Микель сажает на террасах первые лозы винограда сорта Вионье. В 1990-е годы оба сорта дают обильные урожаи, и к семье приходит настоящий успех. В 2000-х Лоран покупает еще несколько виноградников и уже через год представляет свои вина на международном конкурсе вин "International Wine Challenge" в Лондоне. Белое вино из Вионье выигрывает сразу два приза — лучшее вино региона Лангедок-Руссильон и лучшее Вионье в мире. В настоящее время компания экспортирует свои вина в более чем 40 стран мира.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, легкий, хорошо структурированный, с деликатной танинностью и нотами красных ягод в приятном послевкусии.

Аромат вина легкий и чистый, содержит ноты темных цветов, лесных ягод и специй.

Вино подается к холодным мясным закускам, пицце и мясу, приготовленному на гриле.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых компанией Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к холодным мясным закускам, пицце и мясу, приготовленному на гриле, хорошо подойдет вино Domaine Maurice Schoech, Pinot Noir, изготовленное по классическому методу и выдержанное в дубовых бочках. Это приятное красное сухое вино прекрасно передает фруктовую свежесть аромата и глубину вкуса Пино Нуар.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина мягкий, фруктовый, легкий, хорошо структурированный, с деликатной танинностью и нотами красных ягод в приятном послевкусии.

Аромат вина легкий и чистый, содержит ноты темных цветов, лесных ягод и специй.

Вино подается к холодным мясным закускам, пицце и мясу, приготовленному на гриле.

Разнообразие сортов винограда, выращиваемых компанией Морис Шох & Фис, дает возможность представить широкий спектр вин, среди которых можно подобрать пару для любого блюда. Так, к холодным мясным закускам, пицце и мясу, приготовленному на гриле, хорошо подойдет вино Domaine Maurice Schoech, Pinot Noir, изготовленное по классическому методу и выдержанное в дубовых бочках. Это приятное красное сухое вино прекрасно передает фруктовую свежесть аромата и глубину вкуса Пино Нуар.

Винодельня Maurice Schoech & Fils принадлежит династии Шох, которая занимается винным бизнесом с 1650 года, а знания, опыт и традиции виноделия передавались в семье из поколения в поколение. Дед нынешнего владельца компании — Леон Шох — был одним из основателей знаменитого Братства Сент-Этьен, который и сегодня награждает вина лейблом качества "Sigillés de qualite". Виноградники компании имеют прекрасное расположение в самом центре Эльзаса. За виноградными лозами бережно ухаживают, они обрабатываются старинными методами, так же, как и 100 лет назад.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина питкий, яркий, сочный, с терпкими нотами вишни и цедры мандарина, яркой кислинкой и стойким, свежим послевкусием.

У вина пикантный, слегка пряный, ягодный аромат.

Вино отлично сочетается с салатами, морепродуктами, рыбой с жареным картофелем, суши, тартаром из лосося, блюдами вегетарианской кухни, бургундскими улитками, лягушачьими лапками с петрушкой, козьими сырами.

Апелласьон Кото Бургиньон был основан совсем недавно — в 2011 году. Он "объединил" Бургонь и Божоле, получив официальное разрешение выпускать купажированные вина из винограда, выращенного в определенных местах этих двух апелласьонов. Вина наименования Кото Бургиньон изготавливаются, как правило, из главных "символических" сортов винограда Бургундии (Пино Нуар, Гаме, Шардоне, Алиготе и некоторых других).Louis Jadot, "Coteaux Bourguignons" Rose AOC производится из винограда сортов Гаме, собранного со старых виноградных лоз в Божоле, и Пино Нуар, поступающего из Шалон. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей и подвергается краткой мацерации для получения нежного розового цвета. Разные характеристики терруара каждого сорта и винификация в стальных цистернах позволяет получить сбалансированное, свежее вино, выражающее утонченность и ароматическую чистоту бургундского винограда. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино нежно-розового цвета.

Вкус вина питкий, яркий, сочный, с терпкими нотами вишни и цедры мандарина, яркой кислинкой и стойким, свежим послевкусием.

У вина пикантный, слегка пряный, ягодный аромат.

Вино отлично сочетается с салатами, морепродуктами, рыбой с жареным картофелем, суши, тартаром из лосося, блюдами вегетарианской кухни, бургундскими улитками, лягушачьими лапками с петрушкой, козьими сырами.

Апелласьон Кото Бургиньон был основан совсем недавно — в 2011 году. Он "объединил" Бургонь и Божоле, получив официальное разрешение выпускать купажированные вина из винограда, выращенного в определенных местах этих двух апелласьонов. Вина наименования Кото Бургиньон изготавливаются, как правило, из главных "символических" сортов винограда Бургундии (Пино Нуар, Гаме, Шардоне, Алиготе и некоторых других).Louis Jadot, "Coteaux Bourguignons" Rose AOC производится из винограда сортов Гаме, собранного со старых виноградных лоз в Божоле, и Пино Нуар, поступающего из Шалон. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищается от стеблей и подвергается краткой мацерации для получения нежного розового цвета. Разные характеристики терруара каждого сорта и винификация в стальных цистернах позволяет получить сбалансированное, свежее вино, выражающее утонченность и ароматическую чистоту бургундского винограда. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино сверкающего красного цвета с красивым рубиновым оттенком.

Порто обладает мягким, насыщенным вкусом с очень густой текстурой и красивыми фруктовыми тонами.

Аромат вина богатый, фруктовый.

Порто рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к сырам, ветчине, сырокопченой ветчине и сухофруктам. Также портвейн подходит к десертам из шоколада, крема, кофе, свежих фруктов, красных фруктов и лесных ягод.

Вино сверкающего красного цвета с красивым рубиновым оттенком.

Порто обладает мягким, насыщенным вкусом с очень густой текстурой и красивыми фруктовыми тонами.

Аромат вина богатый, фруктовый.

Порто рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к сырам, ветчине, сырокопченой ветчине и сухофруктам. Также портвейн подходит к десертам из шоколада, крема, кофе, свежих фруктов, красных фруктов и лесных ягод.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктовыми тонами, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками красной и черной смородины, сливы, черешни и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" AOC — мощное, щедрое красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который является символом элегантности и утонченности Бургундии. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 25 кг. На винодельне ягоды проходят тщательную сортировку, только отборные плоды используются в создании этого вина. Мацерация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых чанах конической формы и длится 18-25 дней в зависимости от винтажа. Ферментация проводится в два этапа — первый проходит при контролируемой температуре 10-14 °C, второй — при температуре 20-30 °C. Выдерживается вино в танках и дубовых бочках на протяжении 8-12 месяцев. Потенциал вина Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" составляет 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с фруктовыми тонами, мягкими танинами и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками красной и черной смородины, сливы, черешни и специй.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, мясными закусками, колбасами и выдержанными сырами.

Albert Bichot, Bourgogne "Vieilles Vignes de Pinot Noir" AOC — мощное, щедрое красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который является символом элегантности и утонченности Бургундии. Почвы виноградников — глинисто-известняковые. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 25 кг. На винодельне ягоды проходят тщательную сортировку, только отборные плоды используются в создании этого вина. Мацерация проходит в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых чанах конической формы и длится 18-25 дней в зависимости от винтажа. Ферментация проводится в два этапа — первый проходит при контролируемой температуре 10-14 °C, второй — при температуре 20-30 °C. Выдерживается вино в танках и дубовых бочках на протяжении 8-12 месяцев. Потенциал вина Бургонь "Вьей Винь де Пино Нуар" составляет 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, клубники, вишни и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, блюдам, приготовленным на гриле, жареному мясу и выдержанным сырам.

Pascal Bouchard, Bourgogne Pinot Noir "Reserve Saint-Pierre" AOC — элегантное красное вино с яркой кислотностью из винограда сорта Пино Нуар. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28-30 °С. Выдерживается вино 8-12 месяцев в дубовых бочках и чанах.Domaine Pascal Bouchard (Домен Паскаль Бушар) — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенной под виноградники. Из числа Гран Крю это "Vaudesir" (Водезир), "Le Clos" (Ле Кло) и "Blanchot" (Бланшо), а Премьер Крю — "Mont de Milieu" (Мин де Милье), "Borua" (Боруа), "Monmen" (Монмен) и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли.  Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость.  В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок.

Вино рубиново-вишневого цвета.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками и приятными танинами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, клубники, вишни и пряностей.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, блюдам, приготовленным на гриле, жареному мясу и выдержанным сырам.

Pascal Bouchard, Bourgogne Pinot Noir "Reserve Saint-Pierre" AOC — элегантное красное вино с яркой кислотностью из винограда сорта Пино Нуар. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 28-30 °С. Выдерживается вино 8-12 месяцев в дубовых бочках и чанах.Domaine Pascal Bouchard (Домен Паскаль Бушар) — это семейная французская винодельня, которой вот уже пять поколений успешно управляют члены семьи Бушар, работая на виноградниках в Шабли и создавая отменные, красивые вина. Всего в распоряжении хозяйства находится 32 гектара земли, отведенной под виноградники. Из числа Гран Крю это "Vaudesir" (Водезир), "Le Clos" (Ле Кло) и "Blanchot" (Бланшо), а Премьер Крю — "Mont de Milieu" (Мин де Милье), "Borua" (Боруа), "Monmen" (Монмен) и другие. Также в винном арсенале семьи Бушар есть вина Пти Шабли и Шабли.  Ферментируются и выдерживаются вина традиционной линейки хозяйства в резервуарах из нержавеющей стали. Вина Гран Крю и Премьер Крю проходят ферментацию в таких же чанах, но выдерживаются в 228-литровых дубовых бочках, что придает винам прекрасную сбалансированность и удивительную округлость.  В год хозяйство Pascal Bouchard производит порядка 220 тысяч бутылок.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает легким и сочным вкусом с шелковистыми танинами, оттенками орехов, минералов и табака.

Аромат вина насыщен богатыми нотками фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, овощам, приготовленным на гриле, горячим мясным закускам, сырам.

Красное вино Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Saint-Vincent" создано специалистами хозяйства Vincent Girardin из винограда Пино Нуар, большая часть которого собрана на виноградниках в аппелласьоне Кот де Бон и 1/3 часть приобретена у виноградарей в регионах Поммар и Волне. Секрет создания Бургонь Пино Нуар "Кюве Сен-Винсен" заключается, в частности, в том, что собранный виноград добавляется в созревающее молодое вино. Для выдержки вина были использованы цистерны из нержавеющей стали (50%) и дубовые бочонки.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает легким и сочным вкусом с шелковистыми танинами, оттенками орехов, минералов и табака.

Аромат вина насыщен богатыми нотками фруктов и ягод.

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу, овощам, приготовленным на гриле, горячим мясным закускам, сырам.

Красное вино Bourgogne Pinot Noir "Cuvee Saint-Vincent" создано специалистами хозяйства Vincent Girardin из винограда Пино Нуар, большая часть которого собрана на виноградниках в аппелласьоне Кот де Бон и 1/3 часть приобретена у виноградарей в регионах Поммар и Волне. Секрет создания Бургонь Пино Нуар "Кюве Сен-Винсен" заключается, в частности, в том, что собранный виноград добавляется в созревающее молодое вино. Для выдержки вина были использованы цистерны из нержавеющей стали (50%) и дубовые бочонки.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино светло-красного цвета с розоватым оттенком.

Вкус вина тонкий, нежный, сочный, яркий, свежий, питкий, фруктовый, с ягодной кислотностью, низкой танинностью и приятным, сухим послевкусием.

В легком аромате вина раскрываются многогранные оттенки красных ягод, дополненные пикантными нюансами шиповника.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также достаточно универсально, чтобы дополнить различные закуски, легкие мясные блюда и сыры.

Lucy M, Light Red — легкое, яркое и сочное красное сухое вино в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина в основном составляют сорта Пино Гри (35%), собранный с 26-летних лоз, и Гаме (35%) — с молодых 4-летних лоз, оставшуюся часть купажа делят между собой сорта Шардоне, Мерло, Пино Блан, Санджовезе, Пино Нуар, Каберне Фран и Совиньон Блан. Большая часть фруктов поставляется с органического виноградника Роберта Сурмана, который находится в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Оставшаяся часть ягод собирается с виноградников хозяйства Lucy M в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне целые грозди подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей. Ферментация и выдержка проводятся в бочке объемом 2200 литров. Вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино светло-красного цвета с розоватым оттенком.

Вкус вина тонкий, нежный, сочный, яркий, свежий, питкий, фруктовый, с ягодной кислотностью, низкой танинностью и приятным, сухим послевкусием.

В легком аромате вина раскрываются многогранные оттенки красных ягод, дополненные пикантными нюансами шиповника.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также достаточно универсально, чтобы дополнить различные закуски, легкие мясные блюда и сыры.

Lucy M, Light Red — легкое, яркое и сочное красное сухое вино в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина в основном составляют сорта Пино Гри (35%), собранный с 26-летних лоз, и Гаме (35%) — с молодых 4-летних лоз, оставшуюся часть купажа делят между собой сорта Шардоне, Мерло, Пино Блан, Санджовезе, Пино Нуар, Каберне Фран и Совиньон Блан. Большая часть фруктов поставляется с органического виноградника Роберта Сурмана, который находится в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Оставшаяся часть ягод собирается с виноградников хозяйства Lucy M в одном из самых высокогорных винодельческих регионов Австралии, Аделаида Хиллз. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне целые грозди подвергаются карбонической мацерации и последующей спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей. Ферментация и выдержка проводятся в бочке объемом 2200 литров. Вино розливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино бордового цвета.

Вкус вина свежий, живой, с достаточно твердой структурой, приятной тонкой минеральностью, нотами спелых фруктов и длительным, вкусным, хорошо сбалансированным послевкусием.

Сладковатый, очень свежий аромат вина наполнен тонами конфитюра из вишни, нотами красной и черной смородины, нюансами фиалки и древесины.

Вино великолепно сочетается с уткой по-пекински, глазированной курицей, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Когда Гро расширил свои владения путем приобретения 12 гектаров виноградников высоко в селении Concoeur-et-Corboin (располагающемся выше Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе), известном своими плантациями черной смородины и красных ягод, он отвел 3 га земли под культивирование Шардоне, а остальные 9 га — под виноград сорта Пино Нуар, из которого и создается великолепное красное вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits. Выдержанное в барриках из французского дуба, четверть из которых — новые, это вино покоряет своей яркостью, сочностью и изысканной тонкой минеральностью. Вино можно пить уже сейчас или хранить до 2022 года. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сёр, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сёр придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино бордового цвета.

Вкус вина свежий, живой, с достаточно твердой структурой, приятной тонкой минеральностью, нотами спелых фруктов и длительным, вкусным, хорошо сбалансированным послевкусием.

Сладковатый, очень свежий аромат вина наполнен тонами конфитюра из вишни, нотами красной и черной смородины, нюансами фиалки и древесины.

Вино великолепно сочетается с уткой по-пекински, глазированной курицей, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Когда Гро расширил свои владения путем приобретения 12 гектаров виноградников высоко в селении Concoeur-et-Corboin (располагающемся выше Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе), известном своими плантациями черной смородины и красных ягод, он отвел 3 га земли под культивирование Шардоне, а остальные 9 га — под виноград сорта Пино Нуар, из которого и создается великолепное красное вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits. Выдержанное в барриках из французского дуба, четверть из которых — новые, это вино покоряет своей яркостью, сочностью и изысканной тонкой минеральностью. Вино можно пить уже сейчас или хранить до 2022 года. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сёр, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сёр придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает невероятно свежим, сочным, питким, энергичным вкусом с яркой ягодной кислинкой, хрустящей кислотностью, едва ощутимыми танинами и долгим, чистым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен оттенками клюквы, малины, земляники, вишни и розы, дополненными свежими травянистыми и легкими древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, мясом под ягодным соусом, паштетами и сырами.

Weingut Brand, Pinot Noir Pur — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. 30% винограда подвергаются карбонической мацерации. Остальной виноград мягко прессуется, после чего проходит 7-дневную холодную мацерацию и 7-дневную ферментацию с дикими дрожжами. Выдержка вина на осадке в течение 8-10 месяцев протекает в 225- и 500-литровых дубовых бочках возрастом от 5 до 10 лет. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает невероятно свежим, сочным, питким, энергичным вкусом с яркой ягодной кислинкой, хрустящей кислотностью, едва ощутимыми танинами и долгим, чистым послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен оттенками клюквы, малины, земляники, вишни и розы, дополненными свежими травянистыми и легкими древесными нюансами.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, мясом под ягодным соусом, паштетами и сырами.

Weingut Brand, Pinot Noir Pur — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на ветреных склонах Боккенхайма. В Боккенхайме более прохладный климат, чем в большей части Пфальца, поэтому виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Лозы выращиваются на высоте 150-350 метров над уровнем моря на почвах из лесса, суглинка и ракушечника. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. 30% винограда подвергаются карбонической мацерации. Остальной виноград мягко прессуется, после чего проходит 7-дневную холодную мацерацию и 7-дневную ферментацию с дикими дрожжами. Выдержка вина на осадке в течение 8-10 месяцев протекает в 225- и 500-литровых дубовых бочках возрастом от 5 до 10 лет. Вино розливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления серы. 

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино бордового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, приятный, округлый, с нотами красных и черных фруктов и слегка минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками вишни, смородины и пряностей.

Вино можно подавать с блюдами из красного мяса и мяса птицы, пастой, мясными закусками и сырами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Одно из них — Bourgogne, элегантное и, несмотря на свою молодость, округлое вино с хорошим соотношением "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается на разных участках в аппелласьоне Бургонь От Кот де Нюи. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется пить молодым, в течение нескольких лет после выпуска. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сёр, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сёр придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино бордового цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, приятный, округлый, с нотами красных и черных фруктов и слегка минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками вишни, смородины и пряностей.

Вино можно подавать с блюдами из красного мяса и мяса птицы, пастой, мясными закусками и сырами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Одно из них — Bourgogne, элегантное и, несмотря на свою молодость, округлое вино с хорошим соотношением "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается на разных участках в аппелласьоне Бургонь От Кот де Нюи. Вино не предназначено для длительного хранения, его рекомендуется пить молодым, в течение нескольких лет после выпуска. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сёр, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сёр придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино яркого рыжевато-красного цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, гармоничный, с оттенками фруктового джема и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов, инжира и чернослива, которые гармонично сочетаются с древесными и пряными нюансами.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Croft, Fine Tawny Port — красный портвейн, созданный из вин, которые отличаются зрелостью и мягкостью. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение трех лет, после чего составляется купаж Порто, который выдерживается некоторое время для обретения гармонии и баланса. Портвейн Файн Тони можно пить уже сейчас, он не требует выдержки.

Вино яркого рыжевато-красного цвета.

Вкус вина гладкий, округлый, гармоничный, с оттенками фруктового джема и длительным послевкусием.

В аромате вина доминируют тона спелых фруктов, инжира и чернослива, которые гармонично сочетаются с древесными и пряными нюансами.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Croft, Fine Tawny Port — красный портвейн, созданный из вин, которые отличаются зрелостью и мягкостью. Вина выдерживаются в дубовых бочках в течение трех лет, после чего составляется купаж Порто, который выдерживается некоторое время для обретения гармонии и баланса. Портвейн Файн Тони можно пить уже сейчас, он не требует выдержки.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина цепкий, с терпкими, сочными фруктовыми тонами, нотками трав и минералов, легкими нюансами цитрусовой цедры, тонкими танинами и стойким, живым, сочным, пряным послевкусием.

Гладкий, довольно тонкий и слегка дымный аромат вина наполнен древесными и пряными тонами, оттенками черной вишни, красных и черных ягод, нежными нотками высушенных овощей, пряных трав, тостов и минеральными нюансами на заднем плане.

Вино составит хорошее сочетание с мясными закусками, колбасами, горячими мясными и овощными блюдами, уткой, полутвердыми сырами. Подходит для веганов.

"Windspiel" — натуральное красное вино с ярко выраженной утонченностью, силой и индивидуальностью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на биодинамическом винограднике "Херренбак" в северо-восточной части Кайзерсуль. Ориентированный на юг, он предлагает хорошие условия для солнечного света, но с трех сторон окружен дубовыми лесами. Чуть более высокое расположение, влияние леса и тень от горного пика на западе обеспечивают прохладный вечерний климат, что способствует сохранению виноградом сочной кислотности. Собранный вручную с 25-летних лоз Пино Нуар проходит мацерацию целыми гроздьями и ферментацию с использованием натуральных дрожжей в открытых ферментерах. Затем вино прессуется и выдерживается 14 месяцев в новых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам "Виндшпиль" не оклеивается и не фильтруется.

Корни Томислава Марковича находятся в Хорватии. Его родители родом из Славонии, региона, откуда происходят дубы для больших деревянных бочек, которые в основном встречаются в Тоскане и Пьемонте. Во время ежегодного домашнего отпуска дядя познакомил Томислова с вином, и вдруг возникло любопытство и заинтересованность. Томислав родился во Франкфурте-Рейн-Майн. С 1993 по 1997 год он изучал бизнес-администрирование, с 2000 года стал работать в крупных банковских домах Франкфурта. Но в 2011 году Томислав перевернул свою профессиональную жизнь. Он бросил банковскую работу и начал изучать виноградарство и энологию в Neustadt Weincampus. Это сопровождалось обучением в качестве винодела на винодельне "Bercher" в Буркхайме-ам-Кайзерштуль. Затем последовали стажировки в Португалии на винодельне "Viera de Sousa" в Доуро, а в 2015 году — на знаменитой винодельне "Domaine de Montille" в Вольне. С июня 2016 года Томислав работает консультантом по органическому виноградарству и энологии в консультационной службе экологического виноградарства во Фрайбурге. В 2015 году Томислав постепенно начал собственное виноделие, используя виноград, который купил у друзей. В 2017 году он арендовал свой первый виноградник с 40-летними лозами Пино Нуар, а в 2019 году купил первый участок площадью 0,4 га, на котором посадил клоны Совиньон Блан из долины Луары. С 2019 года Томислав производит вина из Пино Нуар, Шардоне, Рислинга, Совиньон Блан и Пино Блан. Производство минимально — всего 6000 бутылок в 2019 году. Томислав работает на виноградниках биодинамическими методами. Большая часть работы в поле выполняется вручную. Покупаемый виноград в основном органический, но Томислав не придерживается каких-либо догм. Он делает упор на здоровый виноград, здоровые лозы и тщательную работу на винограднике, а не на узкие доктрины. "Я хочу делать свежие, сбалансированные вина с прекрасными, глубокими фруктовыми тонами, и всегда легкие. Древесина должна поддерживать вкус, но никогда не давлеть. Между прочим, задача непростая — для этого нужен большой опыт, знание виноградного материала и отличные бочки".

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина цепкий, с терпкими, сочными фруктовыми тонами, нотками трав и минералов, легкими нюансами цитрусовой цедры, тонкими танинами и стойким, живым, сочным, пряным послевкусием.

Гладкий, довольно тонкий и слегка дымный аромат вина наполнен древесными и пряными тонами, оттенками черной вишни, красных и черных ягод, нежными нотками высушенных овощей, пряных трав, тостов и минеральными нюансами на заднем плане.

Вино составит хорошее сочетание с мясными закусками, колбасами, горячими мясными и овощными блюдами, уткой, полутвердыми сырами. Подходит для веганов.

"Windspiel" — натуральное красное вино с ярко выраженной утонченностью, силой и индивидуальностью. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого на биодинамическом винограднике "Херренбак" в северо-восточной части Кайзерсуль. Ориентированный на юг, он предлагает хорошие условия для солнечного света, но с трех сторон окружен дубовыми лесами. Чуть более высокое расположение, влияние леса и тень от горного пика на западе обеспечивают прохладный вечерний климат, что способствует сохранению виноградом сочной кислотности. Собранный вручную с 25-летних лоз Пино Нуар проходит мацерацию целыми гроздьями и ферментацию с использованием натуральных дрожжей в открытых ферментерах. Затем вино прессуется и выдерживается 14 месяцев в новых дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам "Виндшпиль" не оклеивается и не фильтруется.

Корни Томислава Марковича находятся в Хорватии. Его родители родом из Славонии, региона, откуда происходят дубы для больших деревянных бочек, которые в основном встречаются в Тоскане и Пьемонте. Во время ежегодного домашнего отпуска дядя познакомил Томислова с вином, и вдруг возникло любопытство и заинтересованность. Томислав родился во Франкфурте-Рейн-Майн. С 1993 по 1997 год он изучал бизнес-администрирование, с 2000 года стал работать в крупных банковских домах Франкфурта. Но в 2011 году Томислав перевернул свою профессиональную жизнь. Он бросил банковскую работу и начал изучать виноградарство и энологию в Neustadt Weincampus. Это сопровождалось обучением в качестве винодела на винодельне "Bercher" в Буркхайме-ам-Кайзерштуль. Затем последовали стажировки в Португалии на винодельне "Viera de Sousa" в Доуро, а в 2015 году — на знаменитой винодельне "Domaine de Montille" в Вольне. С июня 2016 года Томислав работает консультантом по органическому виноградарству и энологии в консультационной службе экологического виноградарства во Фрайбурге. В 2015 году Томислав постепенно начал собственное виноделие, используя виноград, который купил у друзей. В 2017 году он арендовал свой первый виноградник с 40-летними лозами Пино Нуар, а в 2019 году купил первый участок площадью 0,4 га, на котором посадил клоны Совиньон Блан из долины Луары. С 2019 года Томислав производит вина из Пино Нуар, Шардоне, Рислинга, Совиньон Блан и Пино Блан. Производство минимально — всего 6000 бутылок в 2019 году. Томислав работает на виноградниках биодинамическими методами. Большая часть работы в поле выполняется вручную. Покупаемый виноград в основном органический, но Томислав не придерживается каких-либо догм. Он делает упор на здоровый виноград, здоровые лозы и тщательную работу на винограднике, а не на узкие доктрины. "Я хочу делать свежие, сбалансированные вина с прекрасными, глубокими фруктовыми тонами, и всегда легкие. Древесина должна поддерживать вкус, но никогда не давлеть. Между прочим, задача непростая — для этого нужен большой опыт, знание виноградного материала и отличные бочки".

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым ободом.

Вкус вина насыщенный, энергичный, с фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

Вино обладает классическим насыщенным ароматом с оттенками темных фруктов.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Насыщенный портвейн Croft, Fine Ruby Port с ярким ароматом и вкусом производится из винограда красных сортов. Виноградники расположены в верхней части долины Дору в Baixo Corgo и Cima Corgo. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение трех лет. Портвейн Фан Руби не нуждается в выдержке, его можно пить уже сейчас.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с гранатовым ободом.

Вкус вина насыщенный, энергичный, с фруктовыми нотами и длительным послевкусием.

Вино обладает классическим насыщенным ароматом с оттенками темных фруктов.

Вино подается к закускам, сырам и десертам, также его рекомендуют в качестве дижестива.

Насыщенный портвейн Croft, Fine Ruby Port с ярким ароматом и вкусом производится из винограда красных сортов. Виноградники расположены в верхней части долины Дору в Baixo Corgo и Cima Corgo. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение трех лет. Портвейн Фан Руби не нуждается в выдержке, его можно пить уже сейчас.

Вино темного, рубиново-красного цвета.

Мягкий, свежий, сочный вкус вина обладает бархатистой текстурой, яркими минеральными акцентами и живой кислотностью, обрамленными тонами черной смородины, ежевики, сливы и тонкой ноткой копчености.

Богатый, комплексный аромат вина насыщен оттенками спелых черных фруктов, смородины, корицы и тонкими нотами полевых цветов.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Andreza" Reserva, Douro DOC — привлекательное, хорошо структурированное красное вино, созданное из отборного винограда сортов Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao и Tinta Roriz. Виноградники расположены в Douro DOC на слоистых почвах. После сбора урожая, который осуществляется в коробки объемом 22 кг, виноград подвергается дестеблированию и измельчению. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 34 °C и длится 12 часов. Ферментация проводится с регулярным ремонтажем при контролируемой температуре 22-24 °C. Около 70% вина выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования. Для "Andreza" Reserva 2016 года характерна более плотная, округлая, полнотелая структура в сопровождении сочной кислотности, которая отступает на задний план, гармонично оттеняя ярко выраженные фруктовые оттенки. Вино "Андреза" Резерва завоевало ряд медалей и наград, среди которых серебряная медаль конкурса "Asia Wine & Spirits Awards, 2015", серебряная медаль конкурса "International Wine Challenge London, 2014" и золотая медаль конкурса "Vinalies Internationales Paris, 2014".

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино темного, рубиново-красного цвета.

Мягкий, свежий, сочный вкус вина обладает бархатистой текстурой, яркими минеральными акцентами и живой кислотностью, обрамленными тонами черной смородины, ежевики, сливы и тонкой ноткой копчености.

Богатый, комплексный аромат вина насыщен оттенками спелых черных фруктов, смородины, корицы и тонкими нотами полевых цветов.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

"Andreza" Reserva, Douro DOC — привлекательное, хорошо структурированное красное вино, созданное из отборного винограда сортов Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao и Tinta Roriz. Виноградники расположены в Douro DOC на слоистых почвах. После сбора урожая, который осуществляется в коробки объемом 22 кг, виноград подвергается дестеблированию и измельчению. Предферментационная мацерация проходит при контролируемой температуре 34 °C и длится 12 часов. Ферментация проводится с регулярным ремонтажем при контролируемой температуре 22-24 °C. Около 70% вина выдерживается 10 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования. Для "Andreza" Reserva 2016 года характерна более плотная, округлая, полнотелая структура в сопровождении сочной кислотности, которая отступает на задний план, гармонично оттеняя ярко выраженные фруктовые оттенки. Вино "Андреза" Резерва завоевало ряд медалей и наград, среди которых серебряная медаль конкурса "Asia Wine & Spirits Awards, 2015", серебряная медаль конкурса "International Wine Challenge London, 2014" и золотая медаль конкурса "Vinalies Internationales Paris, 2014".

Lua Cheia em Vinhas Velhas — смелый, инновационный проект, созданный Joгo Silva e Sousa, Francisco Baptista и Manuel Dias для того, чтоб в полной мере раскрыть потенциал региона Дору. В течение более двух десятилетий трое друзей изучали тонкости выращивания виноградных лоз и последующего производства вин с уникальным характером. В 2009 году было выпущено первое белое вино, качество которого было по достоинству оценено экспертами. До 2013 года вина производились из винограда, купленного у известных винодельческих хозяйств Португалии, однако в 2013 году компания приобрела собственные виноградники в Дору и Мелгазо.На сегодняшний день ежегодный объем производства вин Lua Cheia em Vinhas Velhas составляет 600000 бутылок, из них 50% идет на экспорт в более чем 20 стран по всему миру.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ежевики, сладких специй и трав.

Вино подается с жареным мясом, дичью, насыщенными блюдами, мягкими сырами, такими как бри и камамбер.

Prosper Maufoux, Bourgogne AOC Pinot Noir — настоящее "vin du plaisir" или "вино-наслаждение": хорошо сбалансированное, изящное, свежее, с долгим послевкусием. Уже многие годы компания Проспер Муфо на первое место ставит отменное качество. Виноград для изготовления вина собирают только вручную и тщательно сортируют, прежде чем отправить на ферментацию. Созревание вина в течение 12 месяцев проходит в маленьких дубовых бочках объемом 228 литров. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 5-8 лет.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот черной смородины, вишни, ежевики, сладких специй и трав.

Вино подается с жареным мясом, дичью, насыщенными блюдами, мягкими сырами, такими как бри и камамбер.

Prosper Maufoux, Bourgogne AOC Pinot Noir — настоящее "vin du plaisir" или "вино-наслаждение": хорошо сбалансированное, изящное, свежее, с долгим послевкусием. Уже многие годы компания Проспер Муфо на первое место ставит отменное качество. Виноград для изготовления вина собирают только вручную и тщательно сортируют, прежде чем отправить на ферментацию. Созревание вина в течение 12 месяцев проходит в маленьких дубовых бочках объемом 228 литров. Потенциал хранения Пино Нуар составляет 5-8 лет.