Вино Санджовезе, Рондинелла, Виура и Совиньон Гри, Страница 192

Вино вишнево-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина восхитительно освежающий, гармоничный, с живой кислотностью, поддерживающей структуру, мягкими оттенками вишни и лесных ягод и стойким послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, клубники, малины, гвоздики и черного перца.

Вино достаточно универсально и подходит ко многим блюдам. Отлично сочетается с пастой, ризотто и в целом с горячими блюдами. Идеально гармонирует с холодным мясом и салями, блюдами из курятины и белого мяса, тушеным мясом, приготовленным на гриле стейком и сырами.

Вино "Frescaripa" — один из классиков великой веронской традиции, сделанный винодельней Мази в современном стиле. "Фрескарипа" производится из традиционных веронских сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных в зоне Бардолино Классико. Интенсивным ароматом вино обязано особому микроклимату озера Гарда. Урожай сортов Рондинелла и Молинара собирают в середине сентября, а сорт Корвина — в конце сентября. После мягкого отжима следует ферментация сусла при строго контролируемой температуре 20-22 °С в чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 3-х месяцев в бочках из славонского дуба и еще 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино вишнево-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина восхитительно освежающий, гармоничный, с живой кислотностью, поддерживающей структуру, мягкими оттенками вишни и лесных ягод и стойким послевкусием.

Мощный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, клубники, малины, гвоздики и черного перца.

Вино достаточно универсально и подходит ко многим блюдам. Отлично сочетается с пастой, ризотто и в целом с горячими блюдами. Идеально гармонирует с холодным мясом и салями, блюдами из курятины и белого мяса, тушеным мясом, приготовленным на гриле стейком и сырами.

Вино "Frescaripa" — один из классиков великой веронской традиции, сделанный винодельней Мази в современном стиле. "Фрескарипа" производится из традиционных веронских сортов винограда: Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенных в зоне Бардолино Классико. Интенсивным ароматом вино обязано особому микроклимату озера Гарда. Урожай сортов Рондинелла и Молинара собирают в середине сентября, а сорт Корвина — в конце сентября. После мягкого отжима следует ферментация сусла при строго контролируемой температуре 20-22 °С в чанах из нержавеющей стали. Выдерживают вино на протяжении 3-х месяцев в бочках из славонского дуба и еще 1 месяц в бутылках в погребах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Урожайность в 2021 году в Венето была в среднем на 7% ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался с небольшим опозданием по сравнению с прошлым годом: в период бутонизации на отдельных участках 7 и 8 апреля ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов температура воздуха, как правило, была низкая, обильные осадки сопровождали этот период. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вино соблазняет мягким, гармоничным, обволакивающим вкусом с гладкой текстурой, изящными фруктово-цветочными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина доминируют оттенки свежей клубники, земляники и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырыми овощами, свежими сырами, белым мясом и другими не слишком сложными блюдами.

Изысканное "Albia" Rose — одно из лучших вин Бароне Рикасоли. Оно создается из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Санджовезе ферментируется отдельно от Мерло, традиционным для белых вин способом — без кожицы, что обогащает вкус будущего вина великолепным балансом и яркой фруктовостью. Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 12-16 °C на протяжении 25-30 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех месяцев.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасолиспособствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино демонстрирует бледно-розовый цвет.

Вино соблазняет мягким, гармоничным, обволакивающим вкусом с гладкой текстурой, изящными фруктово-цветочными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина доминируют оттенки свежей клубники, земляники и цитрусовых.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с сырыми овощами, свежими сырами, белым мясом и другими не слишком сложными блюдами.

Изысканное "Albia" Rose — одно из лучших вин Бароне Рикасоли. Оно создается из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Санджовезе ферментируется отдельно от Мерло, традиционным для белых вин способом — без кожицы, что обогащает вкус будущего вина великолепным балансом и яркой фруктовостью. Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 12-16 °C на протяжении 25-30 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех месяцев.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасолиспособствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.

Вино интенсивного рубинового цвета.

У вина выразительный, сбалансированный фруктовый вкус с хорошо интегрированными сдержанными танинами, оттенками табака, красных ягод и кедра. Послевкусие длительное, фруктовое.

Характерный аромат вина наполнен интенсивными тонами красных ягод, нюансами ежевики и черной смородины.

Вино превосходно сочетается с пастами с мясным соусом, блюдами из белого и красного мяса (птицей, бараниной, телятиной), вегетарианскими блюдами и свежими сырами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

У вина выразительный, сбалансированный фруктовый вкус с хорошо интегрированными сдержанными танинами, оттенками табака, красных ягод и кедра. Послевкусие длительное, фруктовое.

Характерный аромат вина наполнен интенсивными тонами красных ягод, нюансами ежевики и черной смородины.

Вино превосходно сочетается с пастами с мясным соусом, блюдами из белого и красного мяса (птицей, бараниной, телятиной), вегетарианскими блюдами и свежими сырами.

Вино имеет интенсивный пурпурно-красный.

Вино обладает приятным, полным вкусом с шелковистыми танинами и легкой кислинкой в долгом финале.

В аромате вина в начале проявляются нотки спелых фруктов — вишни и смородины, которые переходят в нюансы ванили и корицы.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. В 2018 году сбор ягод проходил с 20 сентября по 10 октября. Брожение производят в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре в 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдержку вина в течение 10 месяцев производят в бочках из французского дуба, после розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще три месяца. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино имеет интенсивный пурпурно-красный.

Вино обладает приятным, полным вкусом с шелковистыми танинами и легкой кислинкой в долгом финале.

В аромате вина в начале проявляются нотки спелых фруктов — вишни и смородины, которые переходят в нюансы ванили и корицы.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основой купажа является виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. В 2018 году сбор ягод проходил с 20 сентября по 10 октября. Брожение производят в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре в 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдержку вина в течение 10 месяцев производят в бочках из французского дуба, после розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще три месяца. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Цвет вина — интенсивный гранатово-рубиновый.

Вино обладает понятным, гармоничным вкусом, отмеченным пикантными нотами сладких специй и сочных красных ягод.

Чистый аромат вина раскрывается яркими вишневыми нотами и нюансами черной смородины, оттенками дикорастущих трав и горького миндаля.

Вино хорошо сочетается с пиццей, ветчиной на гриле и сырами.

Красное сухое органическое вино "Bellamarsilia", 2018 создано из винограда сорта Санджовезе, выращенного органическим способом в двух зонах на юге Мареммы. Виноградники в деревне Баччинелло расположены на высоте 30 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие преимущественно из глины и известняка, содержат большое количество крупной гальки. Участки с песчано-илистыми почвами в местечке Альберезе находятся на уровне моря. Виноград собирается вручную в небольшие ящики. Алкогольная ферментация на кожице длится около двух недель. И брожение, и созревание вина протекают в стальных танкерах при контролируемой температуре. Это способствует максимальной экстракции пигмента и полифенолов, обеспечивающих яркий цвет и чудесный ягодный аромат будущего вина. Перед продажей вино несколько месяцев дополнительно созревает в бутылках. Роберт Паркер рекомендует употребить вино урожая 2018 года в период между 2019 и 2022 годами.

История винодельни Poggio Argentiera началась в 1997 году с покупки фермы Adua, основанной еще в начале XX века, когда начали осушать болота Мареммы. Тогда ферма насчитывала около 6 га виноградников, из урожая с которых начали производить вино Мореллино ди Сканзано и попутно занялись строительством новых погребов. В 2001 году хозяйство расширилось путем приобретения еще одной фермы, расположенной в деревне Баччинелло, в холмистой зоне Сканзано. Новые виноградники добавились к уже существующим, старшим и престижным, и сегодня компания насчитывает 21 га земли в Мореллино ди Сканзано. Философия винодельни Поджо Арджентьера заключается в синергии кропотливой работы виноделов с уважительным отношением к природе. Только безоговорочное внимание к лозе и земле, которая ее рождает, может обеспечить появление вин высокого класса. Окружающая среда неотделима от виноградных лоз и почвы. Поэтому в 2009 году менеджмент компании утвердил решение перейти на органические принципы земледелия и виноделия. Сегодня органическое происхождение продукции винодельни подтверждено соответствующими сертификатами.

Цвет вина — интенсивный гранатово-рубиновый.

Вино обладает понятным, гармоничным вкусом, отмеченным пикантными нотами сладких специй и сочных красных ягод.

Чистый аромат вина раскрывается яркими вишневыми нотами и нюансами черной смородины, оттенками дикорастущих трав и горького миндаля.

Вино хорошо сочетается с пиццей, ветчиной на гриле и сырами.

Красное сухое органическое вино "Bellamarsilia", 2018 создано из винограда сорта Санджовезе, выращенного органическим способом в двух зонах на юге Мареммы. Виноградники в деревне Баччинелло расположены на высоте 30 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие преимущественно из глины и известняка, содержат большое количество крупной гальки. Участки с песчано-илистыми почвами в местечке Альберезе находятся на уровне моря. Виноград собирается вручную в небольшие ящики. Алкогольная ферментация на кожице длится около двух недель. И брожение, и созревание вина протекают в стальных танкерах при контролируемой температуре. Это способствует максимальной экстракции пигмента и полифенолов, обеспечивающих яркий цвет и чудесный ягодный аромат будущего вина. Перед продажей вино несколько месяцев дополнительно созревает в бутылках. Роберт Паркер рекомендует употребить вино урожая 2018 года в период между 2019 и 2022 годами.

История винодельни Poggio Argentiera началась в 1997 году с покупки фермы Adua, основанной еще в начале XX века, когда начали осушать болота Мареммы. Тогда ферма насчитывала около 6 га виноградников, из урожая с которых начали производить вино Мореллино ди Сканзано и попутно занялись строительством новых погребов. В 2001 году хозяйство расширилось путем приобретения еще одной фермы, расположенной в деревне Баччинелло, в холмистой зоне Сканзано. Новые виноградники добавились к уже существующим, старшим и престижным, и сегодня компания насчитывает 21 га земли в Мореллино ди Сканзано. Философия винодельни Поджо Арджентьера заключается в синергии кропотливой работы виноделов с уважительным отношением к природе. Только безоговорочное внимание к лозе и земле, которая ее рождает, может обеспечить появление вин высокого класса. Окружающая среда неотделима от виноградных лоз и почвы. Поэтому в 2009 году менеджмент компании утвердил решение перейти на органические принципы земледелия и виноделия. Сегодня органическое происхождение продукции винодельни подтверждено соответствующими сертификатами.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, сбалансированный, элегантный, сочный, округлый, с шелковистыми танинами, яркими тонами вишни и малины, растительными нотками.

Приятный, сложный аромат вина раскрывается тонами вишни, малины, шелковицы, цветочными нотами (особенно розы), нюансами ментола и трав, в частности шалфея.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, сырами, пастой с мясным соусом и горячими мясными блюдами.

Terre di Fiori, Morellino di Scansano — богатое, элегантное, мощное вино, обладающее сложным ароматом и сочным, насыщенным, отлично сбалансированным вкусом. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в районе Сканзано в северо-западной Тоскане, недалеко от побережья и города Гроссето. В этой области Санджовезе называется Мореллино, потому что его вкус имеет интенсивные оттенки вишни Морелло. Вино Терре ди Фьори, Мореллино ди Сканзано изготовлено Карло Феррини, одним из самых известных итальянских виноделов. При винификации применяется 10-12-дневная мацерация и ферментация в стальных резервуарах с короткими перекачками сусла. Малолактическая ферментация и выдержка проходят в больших цементных резервуарах, затем вино созревает в бутылках в течение 6 месяцев.

Tenute Costa — винодельческая компания, принадлежащая Андреа и Лука Коста — отцу и сыну, которые объединили усилия для производства вина. Они оба работали инженерами, но оба имели страсть к вину и были настолько очарованы магией Ланге, Мареммы и плато Аппиано, что в 2008 году начали свое винное приключение. Все три винодельни сосредоточены на экологической устойчивости и энергосбережении, что означает, что они были сертифицированы "CASACLIMA". Группа Тенуте Коста состоит из трех уникальных виноделен в трех лучших винодельческих регионах Италии. Первая — "Due Corti" — находится в Ланге, а точнее в коммуне Монфорте д'Альба, в центре производственной зоны Бароло. 11 гектаров ее виноградников находятся на склоне холма, обращенного к замку Серралунга. Подвалы винодельни были открыты осенью 2010 года, они отличаются "невидимостью": лиственница снаружи и лучшие энологические технологии внутри. Вторая — "Terre di Fiori", поместье, погруженное в сельскую местность Мареммы, изобилующую богатыми средиземноморскими ароматами. Подвалы, окруженные виноградниками и древними оливковыми деревьями, расположены на пологом холме в коммуне Гроссето, с которого можно увидеть Тирренское море. Погреба, частично спрятанные под землей, основаны в ветряных мельницах. Эта простая идея оправдана не только архитектурно, но и энергетически: действительно, система эоловых микротурбин обеспечивает энергию, необходимую для производства вина. И, наконец, третья винодельня — "Lahnhof", которая является одной из лучших по производству качественных вин в Альто-Адидже. Она расположен на стыке Валь Пассирио и Валь д'Изарко и может похвастаться виноградниками с уникальным микроклиматом.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, мощный, сбалансированный, элегантный, сочный, округлый, с шелковистыми танинами, яркими тонами вишни и малины, растительными нотками.

Приятный, сложный аромат вина раскрывается тонами вишни, малины, шелковицы, цветочными нотами (особенно розы), нюансами ментола и трав, в частности шалфея.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, колбасами, сырами, пастой с мясным соусом и горячими мясными блюдами.

Terre di Fiori, Morellino di Scansano — богатое, элегантное, мощное вино, обладающее сложным ароматом и сочным, насыщенным, отлично сбалансированным вкусом. Вино производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного в районе Сканзано в северо-западной Тоскане, недалеко от побережья и города Гроссето. В этой области Санджовезе называется Мореллино, потому что его вкус имеет интенсивные оттенки вишни Морелло. Вино Терре ди Фьори, Мореллино ди Сканзано изготовлено Карло Феррини, одним из самых известных итальянских виноделов. При винификации применяется 10-12-дневная мацерация и ферментация в стальных резервуарах с короткими перекачками сусла. Малолактическая ферментация и выдержка проходят в больших цементных резервуарах, затем вино созревает в бутылках в течение 6 месяцев.

Tenute Costa — винодельческая компания, принадлежащая Андреа и Лука Коста — отцу и сыну, которые объединили усилия для производства вина. Они оба работали инженерами, но оба имели страсть к вину и были настолько очарованы магией Ланге, Мареммы и плато Аппиано, что в 2008 году начали свое винное приключение. Все три винодельни сосредоточены на экологической устойчивости и энергосбережении, что означает, что они были сертифицированы "CASACLIMA". Группа Тенуте Коста состоит из трех уникальных виноделен в трех лучших винодельческих регионах Италии. Первая — "Due Corti" — находится в Ланге, а точнее в коммуне Монфорте д'Альба, в центре производственной зоны Бароло. 11 гектаров ее виноградников находятся на склоне холма, обращенного к замку Серралунга. Подвалы винодельни были открыты осенью 2010 года, они отличаются "невидимостью": лиственница снаружи и лучшие энологические технологии внутри. Вторая — "Terre di Fiori", поместье, погруженное в сельскую местность Мареммы, изобилующую богатыми средиземноморскими ароматами. Подвалы, окруженные виноградниками и древними оливковыми деревьями, расположены на пологом холме в коммуне Гроссето, с которого можно увидеть Тирренское море. Погреба, частично спрятанные под землей, основаны в ветряных мельницах. Эта простая идея оправдана не только архитектурно, но и энергетически: действительно, система эоловых микротурбин обеспечивает энергию, необходимую для производства вина. И, наконец, третья винодельня — "Lahnhof", которая является одной из лучших по производству качественных вин в Альто-Адидже. Она расположен на стыке Валь Пассирио и Валь д'Изарко и может похвастаться виноградниками с уникальным микроклиматом.

Вино ярко-красного цвета.

Во вкусе вина сильный, чистый, прекрасно сбалансированный, с мягкими танинами и стойким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов, особенно сливы и черешни, которые дополняют пряные нотки и легкие бальзамические нюансы.

Вино особенно хорошо сочетается с осенним ризотто (ризотто с грибами, с красным редисом или ризотто Тастасал), пастой, бобами, различным жареным или тушеным мясом.

Вина поместья Ca' de' Rocchi являются визитной карточкой региона Венето. В производстве вин используются исключительно местные сорта винограда. Красное сухое вино "Montere" Valpolicella Ripasso Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Урожай собирается вручную в момент, когда ягоды достигают состояния терпкой сладости. В процессе винификации сусло проходит несколько степеней ферментации и мацерацию на кожице, которая придает будущему вину благородную терпкость. Затем вино на протяжении года созревает в бочках из дуба, его вкус становится пряным и наполняется легкими нотками древесины.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино ярко-красного цвета.

Во вкусе вина сильный, чистый, прекрасно сбалансированный, с мягкими танинами и стойким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона красных фруктов, особенно сливы и черешни, которые дополняют пряные нотки и легкие бальзамические нюансы.

Вино особенно хорошо сочетается с осенним ризотто (ризотто с грибами, с красным редисом или ризотто Тастасал), пастой, бобами, различным жареным или тушеным мясом.

Вина поместья Ca' de' Rocchi являются визитной карточкой региона Венето. В производстве вин используются исключительно местные сорта винограда. Красное сухое вино "Montere" Valpolicella Ripasso Superiore изготавливается из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Урожай собирается вручную в момент, когда ягоды достигают состояния терпкой сладости. В процессе винификации сусло проходит несколько степеней ферментации и мацерацию на кожице, которая придает будущему вину благородную терпкость. Затем вино на протяжении года созревает в бочках из дуба, его вкус становится пряным и наполняется легкими нотками древесины.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует живой, приятный, свежий вкус с сочной кислотностью, зрелыми танинами, придающими правильную структуру, и долгим, шелковистым, фруктовым послевкусием.

Сочные ноты красных фруктов и спелой вишни в обрамлении деликатных цветочных оттенков и нюансов мускатного ореха формируют элегантный аромат вина.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами из красного мяса, рагу с колбасками, мясным рулетом, красным и белым мясом, дичью, тальятелле с грибами, каннеллони с баклажанами, пастой с грибным соусом и выдержанными сырами.

"Masca" — элегантное, с приятным, полным и обволакивающим вкусом красное сухое вино от винодельни Roccapesta. Купаж вина в 2019 году составляет виноград сортов Санджовезе, Аликанте, Пти Вердо. Изначально, владелец компании и винодел, Альберто Танзини, создал это вино без какой-либо надежды на успех. Но прекрасно подобранное соотношение сортов, натуральные дрожжи и минимальное количество серы сделали вино уникальным. "Гадкий утенок" превратился в лебедя, именно так винодельня Roccapesta любит определять "Masca".Виноградники компании простираются на 18,5 га земли в окрестностях Сканзано, Мареммо, прибрежной зоны региона Тоскана. Почвы вулканического и осадочного происхождения. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Осадки преимущественно бывают в осенний и зимний периоды. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай собирается вручную с 15-летних лоз и также вручную сортируется. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18-20 дней. Санджовезе созревает в цементных емкостях, а Аликанте и Пти Вердо — в деревянных бочках емкостью 500 и 600 литров на протяжении 12 месяцев. Бутилирование осуществляется без применения фильтрации. По этой причине в бутылке может образовываться осадок, который является признаком качественного и натурального вина. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. 

Винодельня Roccapesta расположена в Сканзано, небольшом муниципалитете в районе Гроссето в Тоскане, где Санджовезе на местном диалекте называют Мореллино. Компания была основана в 1974 году, и ее история тесно связана с территорией тосканской Мареммы. В 1974 году хозяйством были посажены первые виноградники с сортами Санджовезе и Чилиеджоло. В 2003 году компания меняет собственника и полностью сосредотачивается на производстве качественных красных вин. Леонардо и Альберто Танцини сажают новые виноградники, из которых более 90% занимает Санджовезе, разделенный на 8 разных клонов, а также Аликанте и Пуньителло. Также в 2003 году была сформирована рабочая команда, которая позволила компании получать лучшие результаты в регионе. К 2015 году, после десяти лет кропотливой и требовательной работы, стал годом наград, когда все основные винные эксперты дали винам Roccapesta максимальную оценку. Сегодня Роккапеста производит 100000 бутылок вина в год под шестью разными названиями. Львиная доля вин изготавливается из Санджовезе, а также есть сортовое вино из Пуньителло и купажированное "Masca", единственный пример продукта, где Санджовезе объединяется с двумя международными сортами.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино демонстрирует живой, приятный, свежий вкус с сочной кислотностью, зрелыми танинами, придающими правильную структуру, и долгим, шелковистым, фруктовым послевкусием.

Сочные ноты красных фруктов и спелой вишни в обрамлении деликатных цветочных оттенков и нюансов мускатного ореха формируют элегантный аромат вина.

Вино отлично сочетается с горячими блюдами из красного мяса, рагу с колбасками, мясным рулетом, красным и белым мясом, дичью, тальятелле с грибами, каннеллони с баклажанами, пастой с грибным соусом и выдержанными сырами.

"Masca" — элегантное, с приятным, полным и обволакивающим вкусом красное сухое вино от винодельни Roccapesta. Купаж вина в 2019 году составляет виноград сортов Санджовезе, Аликанте, Пти Вердо. Изначально, владелец компании и винодел, Альберто Танзини, создал это вино без какой-либо надежды на успех. Но прекрасно подобранное соотношение сортов, натуральные дрожжи и минимальное количество серы сделали вино уникальным. "Гадкий утенок" превратился в лебедя, именно так винодельня Roccapesta любит определять "Masca".Виноградники компании простираются на 18,5 га земли в окрестностях Сканзано, Мареммо, прибрежной зоны региона Тоскана. Почвы вулканического и осадочного происхождения. Климат здесь средиземноморский, характеризующийся мягкими температурами. Осадки преимущественно бывают в осенний и зимний периоды. Близость моря, гор и холмов создает особенный микроклимат, способствующий благоприятным условиям для культивирования винограда. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Урожай собирается вручную с 15-летних лоз и также вручную сортируется. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 18-20 дней. Санджовезе созревает в цементных емкостях, а Аликанте и Пти Вердо — в деревянных бочках емкостью 500 и 600 литров на протяжении 12 месяцев. Бутилирование осуществляется без применения фильтрации. По этой причине в бутылке может образовываться осадок, который является признаком качественного и натурального вина. После розлива вино еще 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. 

Винодельня Roccapesta расположена в Сканзано, небольшом муниципалитете в районе Гроссето в Тоскане, где Санджовезе на местном диалекте называют Мореллино. Компания была основана в 1974 году, и ее история тесно связана с территорией тосканской Мареммы. В 1974 году хозяйством были посажены первые виноградники с сортами Санджовезе и Чилиеджоло. В 2003 году компания меняет собственника и полностью сосредотачивается на производстве качественных красных вин. Леонардо и Альберто Танцини сажают новые виноградники, из которых более 90% занимает Санджовезе, разделенный на 8 разных клонов, а также Аликанте и Пуньителло. Также в 2003 году была сформирована рабочая команда, которая позволила компании получать лучшие результаты в регионе. К 2015 году, после десяти лет кропотливой и требовательной работы, стал годом наград, когда все основные винные эксперты дали винам Roccapesta максимальную оценку. Сегодня Роккапеста производит 100000 бутылок вина в год под шестью разными названиями. Львиная доля вин изготавливается из Санджовезе, а также есть сортовое вино из Пуньителло и купажированное "Masca", единственный пример продукта, где Санджовезе объединяется с двумя международными сортами.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус крепкий и сухой, с классической хваткой танинов и кислотностью, ведущей к нотам терракоты и крошки камня, сушеных трав, терпкой вишни и даже табака. При этом вкус отличается легкой структурой и умеренным по длине послевкусием.

Букет демонстрирует много классических ароматов Санджовезе с доминирующими оттенками спелой и терпкой вишни, легкими нотками ежевики и сушеных трав.

Хорошо сочетается с пичи с мясным соусом, паппарделле с белыми грибами, мясом, приготовленным на гриле, рубцом по-флорентийски, лампредотто, тушеной дичью.

"Roccialta" Chianti Riserva — яркое, современное, доступное Кьянти, в котором свежесть и молодость уравновешивается приятной фруктовой глубиной. Вино изготовлено из традиционных тосканских сортов винограда — Санджовезе и Канайоло. Урожай собирается вручную. После мягкого прессования полученное сусло подвергается мацерации на кожице и ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение 10-15 дней. Температура брожения поддерживается в пределах 28-30 °С, сусло перекачивается два раза в день, чтобы наиболее полно извлечь цвет и танины. Затем вино фильтруется и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 30 гл, в которых выдерживается в течение 6-8 месяцев. После розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще не менее 3-х месяцев.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус крепкий и сухой, с классической хваткой танинов и кислотностью, ведущей к нотам терракоты и крошки камня, сушеных трав, терпкой вишни и даже табака. При этом вкус отличается легкой структурой и умеренным по длине послевкусием.

Букет демонстрирует много классических ароматов Санджовезе с доминирующими оттенками спелой и терпкой вишни, легкими нотками ежевики и сушеных трав.

Хорошо сочетается с пичи с мясным соусом, паппарделле с белыми грибами, мясом, приготовленным на гриле, рубцом по-флорентийски, лампредотто, тушеной дичью.

"Roccialta" Chianti Riserva — яркое, современное, доступное Кьянти, в котором свежесть и молодость уравновешивается приятной фруктовой глубиной. Вино изготовлено из традиционных тосканских сортов винограда — Санджовезе и Канайоло. Урожай собирается вручную. После мягкого прессования полученное сусло подвергается мацерации на кожице и ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение 10-15 дней. Температура брожения поддерживается в пределах 28-30 °С, сусло перекачивается два раза в день, чтобы наиболее полно извлечь цвет и танины. Затем вино фильтруется и помещается в большие бочки из славонского дуба объемом 30 гл, в которых выдерживается в течение 6-8 месяцев. После розлива по бутылкам Кьянти дозревает еще не менее 3-х месяцев.

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, но питким, богатым и элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами, выстилающими долгое, сухое послевкусие.

Элегантный аромат вина манит оттенками спелых фруктов, вишни и смородины, подчёркнутыми соблазнительными тонами рождественских специй.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основу купажа составляет виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

У вина глубокий пурпурный цвет.

Вино обладает насыщенным, но питким, богатым и элегантным вкусом с фруктово-пряными акцентами, сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами, выстилающими долгое, сухое послевкусие.

Элегантный аромат вина манит оттенками спелых фруктов, вишни и смородины, подчёркнутыми соблазнительными тонами рождественских специй.

Вино хорошо подойдет к жареному цыпленку, дичи, жареному или приготовленному на гриле мясу, сырам.

"Leonardo" Chianti Riserva — сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана. Основу купажа составляет виноград сорта Санджовезе, а в качестве дополнения используются Мерло и другие красные сорта. Урожай для создания вина собирают в холмистой местности в Винчи и прилегающих окрестностях. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проходит в стальных резервуарах в течение 12-14 дней при строго контролируемой температуре 28-29 °C. Частое перекачивание сусла и делестаж производится для того, чтобы обеспечить достаточное извлечение красящих пигментов и полифенольных компонентов. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в 225- и 300-литровых бочках из французского дуба. Изображенный на этикетке "Витрувианский человек" — дань памяти великому творцу Леонардо да Винчи, именем которого и названо хозяйство, где создают вино.2019 год считается очень благоприятным в Тоскане: лето было теплым и сухим с достаточным количеством осадков (дожди в июле и августе). Сентябрьские температуры оставались в пределах средних для этого времени года. В октябре количество осадков было небольшим, но дожди шли часто. Вина 2019 года очень интересные и качественные. При дегустации они демонстрируют насыщенный цвет, превосходные ароматы, концентрацию и изысканную текстуру. Хозяйство Кантина Леонардо да Винчи было основано в 1961 году, когда тридцать небольших виноделен решили объединить свои силы для того, чтобы поделиться своей страстью к виноделию и разделить затраты на строительство одного огромного погреба. Виноградники хозяйства тогда составляли площадь в 70 гектаров. За последние 50 лет кооператив значительно увеличился в размерах, и сейчас его виноградники объединяют около 750 гектаров. Интересно, что местность, где сейчас выращивают виноград для хозяйства Леонардо, 4 миллиона лет назад являлась морским дном. И сегодня, прогуливаясь между рядами виноградных лоз, можно найти любопытные древние окаменелости. В конце XX века Cantina Leonardo da Vinci приобрела два старинных винных хозяйства — Fattoria Montalbano и Cantina di Montalcino. А в 2002 году была сформирована организация "DalleVigne", специализирующаяся на маркетинге всей продукции Кантины Леонардо да Винчи и дистрибуции в сегменте HoReCa в более чем 50 странах по всему миру. Кьянти от "ДаллеВинье" являются самыми популярными в США среди вин этой категории. В настоящее время "ДаллеВинье" входит в состав корпорации Caviro. Предприятие Caviro было основано в 1966 году как кооператив независимых производителей вина. На сегодняшний момент Caviro — это успешное предприятие, объединившее 34 независимых винных хозяйств и более 13000 виноградников из лучших регионов Италии. `Процесс производства вин Кавиро жестко контролируется с момента сбора урожая до реализации продукции, обеспечивая тем самым уверенность в том, что каждая бутылка вина достигает самых высоких стандартов качества. Ассортимент Кавиро — это широкая гамма предлагаемых вин разной ценовой категории. Caviro является бесспорным лидером сегмента вина для ежедневного употребления. Ежегодный объем производства, в среднем, составляет около 500 млн литров, более 200 из которых идет на экспорт. 

Вино бледно-розового цвета.

У вина сбалансированный, свежий, утонченный вкус с выразительными фруктовыми тонами и умеренной кислотностью. Аккорд также представлен нюансами клубники и малины и легкими пряными оттенками. Долгое, приятное послевкусие.

Аромат вина — изящный, нежный, с преобладанием нот спелой вишни и клубники.

Подавать вино рекомендуется к рыбным блюдам, закускам из морепродуктов, легкому мясу и сырам.

Centanni, "Profumo di Rosa" — изысканное розовое вино из сорта Санджовезе. Ягоды выращивают на принадлежащих хозяйству виноградниках, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря в районе Монтефьоре дель Асо. Чтобы сохранить свежесть винограда при сборе урожая используют сухой лед, а также производят сам сбор урожая в ранние утренние часы или поздно вечером, избегая жарких солнечных часов днем. Ферментация проходит в стальных емкостях, после подъема "шапки" снизу снимается сусло, которое уже прошло необходимую экстракцию цвета. По окончанию брожения сусло помещают в чистые емкости для отстаивания осадка. Выдерживается вино также в стальных резервуарах, после чего осветляют, фильтруют и разливают по бутылкам. На рынок вино попадает в марте следующего после сбора урожая года.Чентанни, "Профумо ди Роза" обладает приятным ягодным ароматом и нежным, сбалансированным вкусом. Чтобы сполна насладиться им, вино рекомендуется подавать к закускам и блюдам из морепродуктов.

Centanni - сертифицированное винное хозяйство в Монтефиоре-дель-Асо (регион Марке), занимающаяся производством вин из местных сортов винограда, таких как Пекорино ди Оффида и Марке Россо. Выращивание винограда осуществляется исключительно органическим способом. Вино производятся согласно традициям, созданным семьей Чентанни на протяжении многих десятилетий. В переводе с итальянского созвучное с фамилией семьи слово  "Cent'anni" означает "столетие, век".Сегодня винодельней управляет Джакомо Чентанни и его семья, на ней производится около 110 000 бутылок вина в год. Для создания вин используется виноград, выращенный на 32 гектарах виноградников, принадлежащих хозяйству. Вина компании отличаются качеством и простотой, а также гармонией и вкусом. Как говорят о себе сами создатели вин, "Centanni - это семейная винодельня, продукция которой отражает преданность делу и мастерство виноделия семьи". Над поддержанием семейных традиций работают три поколения.

Вино бледно-розового цвета.

У вина сбалансированный, свежий, утонченный вкус с выразительными фруктовыми тонами и умеренной кислотностью. Аккорд также представлен нюансами клубники и малины и легкими пряными оттенками. Долгое, приятное послевкусие.

Аромат вина — изящный, нежный, с преобладанием нот спелой вишни и клубники.

Подавать вино рекомендуется к рыбным блюдам, закускам из морепродуктов, легкому мясу и сырам.

Centanni, "Profumo di Rosa" — изысканное розовое вино из сорта Санджовезе. Ягоды выращивают на принадлежащих хозяйству виноградниках, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря в районе Монтефьоре дель Асо. Чтобы сохранить свежесть винограда при сборе урожая используют сухой лед, а также производят сам сбор урожая в ранние утренние часы или поздно вечером, избегая жарких солнечных часов днем. Ферментация проходит в стальных емкостях, после подъема "шапки" снизу снимается сусло, которое уже прошло необходимую экстракцию цвета. По окончанию брожения сусло помещают в чистые емкости для отстаивания осадка. Выдерживается вино также в стальных резервуарах, после чего осветляют, фильтруют и разливают по бутылкам. На рынок вино попадает в марте следующего после сбора урожая года.Чентанни, "Профумо ди Роза" обладает приятным ягодным ароматом и нежным, сбалансированным вкусом. Чтобы сполна насладиться им, вино рекомендуется подавать к закускам и блюдам из морепродуктов.

Centanni - сертифицированное винное хозяйство в Монтефиоре-дель-Асо (регион Марке), занимающаяся производством вин из местных сортов винограда, таких как Пекорино ди Оффида и Марке Россо. Выращивание винограда осуществляется исключительно органическим способом. Вино производятся согласно традициям, созданным семьей Чентанни на протяжении многих десятилетий. В переводе с итальянского созвучное с фамилией семьи слово  "Cent'anni" означает "столетие, век".Сегодня винодельней управляет Джакомо Чентанни и его семья, на ней производится около 110 000 бутылок вина в год. Для создания вин используется виноград, выращенный на 32 гектарах виноградников, принадлежащих хозяйству. Вина компании отличаются качеством и простотой, а также гармонией и вкусом. Как говорят о себе сами создатели вин, "Centanni - это семейная винодельня, продукция которой отражает преданность делу и мастерство виноделия семьи". Над поддержанием семейных традиций работают три поколения.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино имеет приятный экзотический вкус с выразительными фруктовыми тонами, нюансами мускатного ореха и перца, легким оттенком минералов и податливыми танинами.

Вино обладает сдержанным, свежим ароматом с нотками фруктов, черешни, сливы и примечаниями лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино имеет приятный экзотический вкус с выразительными фруктовыми тонами, нюансами мускатного ореха и перца, легким оттенком минералов и податливыми танинами.

Вино обладает сдержанным, свежим ароматом с нотками фруктов, черешни, сливы и примечаниями лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вкус вина мягкий, округлый, с нотами темной вишни, пряностей, трав и мяты, с хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает чистым, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки красной вишни, цветов, специй и мяты.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Колорино, Санджовезе и Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Цвет вина — рубиново-красный.

Вкус вина мягкий, округлый, с нотами темной вишни, пряностей, трав и мяты, с хорошо интегрированными танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает чистым, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки красной вишни, цветов, специй и мяты.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, Chianti Classico DOCG — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Колорино, Санджовезе и Канайоло, произрастающий на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 12 месяцев. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, свежий, молодой, с легкой сладостью и приятным фруктово-ягодным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен тонами вишни и нотами лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с сырами, блюдами из яиц, спаржей, рыбой, морепродуктами, белым мясом и блюдами из макарон.

Pasqua, Bardolino Chiaretto — мягкое, свежее, молодое вино из линейки "Colori d'Italia", выполненное в современном стиле и обладающее богатой личностью. В купаж вина входит виноград сортов Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара, выращенный на юго-восточном склоне озера Гарда. Собранный виноград прессуется, отделяется от кожицы и охлаждается до 8-10 °C. Брожение с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 18 °С. После ферментации вино осветляется и выдерживается в стальных резервуарах до розлива. Серия "Colori d'Italia" ("Цвета Италии") объединяет вина, созданные из самых популярных итальянских сортов винограда, призванные возродить семейные традиции Bel Paese. Какое бы блюдо итальянской кухни вы не выбрали — в серии "Colori d'Italia" найдется вино именно с тем вкусом и ароматом, которые идеально дополнят трапезу.

Вино нежного розового цвета.

Вкус вина элегантный, мягкий, свежий, молодой, с легкой сладостью и приятным фруктово-ягодным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен тонами вишни и нотами лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с сырами, блюдами из яиц, спаржей, рыбой, морепродуктами, белым мясом и блюдами из макарон.

Pasqua, Bardolino Chiaretto — мягкое, свежее, молодое вино из линейки "Colori d'Italia", выполненное в современном стиле и обладающее богатой личностью. В купаж вина входит виноград сортов Корвина Веронезе, Рондинелла и Молинара, выращенный на юго-восточном склоне озера Гарда. Собранный виноград прессуется, отделяется от кожицы и охлаждается до 8-10 °C. Брожение с выбранными дрожжами проходит при контролируемой температуре 18 °С. После ферментации вино осветляется и выдерживается в стальных резервуарах до розлива. Серия "Colori d'Italia" ("Цвета Италии") объединяет вина, созданные из самых популярных итальянских сортов винограда, призванные возродить семейные традиции Bel Paese. Какое бы блюдо итальянской кухни вы не выбрали — в серии "Colori d'Italia" найдется вино именно с тем вкусом и ароматом, которые идеально дополнят трапезу.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина свежий, живой, сухой, приятный, ароматный, легкий, питкий, с гладкой текстурой и нежным фруктово-цветочным послевкусием.

Нежный, душистый аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотками персикового цвета.

Вино довольно универсально, особенно хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, рыбой на гриле и пиццей.

"Tana di Lupo" — бренд, принадлежащий семье Ленотти, которая занимается производством качественных вин, типичных для региона озера Гарда, с 1906 года. После тщательного отбора винограда и использования новейших технологий производства вина "Тана ди Лупо" предлагаются потребителю с целью доставить полное удовлетворение каждому. Природа, которая их создала, а также уважение и страсть тех, кто их произвел, познакомят вас и напомнят вам через вкус и ароматы о характеристиках местной земли, которые никогда не перестанут вас удивлять. "Tana di Lupo" Bardolino Chiaretto Classico производится из винограда красных сортов (Корвина, Рондинелла и других), выращенного на каменистой моренной почве в холмистой местности на восточном берегу озера Гарда, в деревушках Бардолино, Лацизе, Кавайон и Гарда. Собранный урожай мягко прессуется, сусло проходит короткую мацерацию в контакте с кожицей (16 часов), чтобы обеспечить вину качество вкуса и розовый цвет. Ферментация проходит при температуре 15-16°C в кондиционируемых резервуарах из нержавеющей стали. Фруктовое, легкое розовое вино "Тана ди Лупо" Бардолино Кьяретто Классико — идеальный напиток для лета, его следует пить охлажденным до 8-10 °C.

Вино светло-розового цвета.

Вкус вина свежий, живой, сухой, приятный, ароматный, легкий, питкий, с гладкой текстурой и нежным фруктово-цветочным послевкусием.

Нежный, душистый аромат вина наполнен фруктовыми оттенками и нотками персикового цвета.

Вино довольно универсально, особенно хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, рыбой на гриле и пиццей.

"Tana di Lupo" — бренд, принадлежащий семье Ленотти, которая занимается производством качественных вин, типичных для региона озера Гарда, с 1906 года. После тщательного отбора винограда и использования новейших технологий производства вина "Тана ди Лупо" предлагаются потребителю с целью доставить полное удовлетворение каждому. Природа, которая их создала, а также уважение и страсть тех, кто их произвел, познакомят вас и напомнят вам через вкус и ароматы о характеристиках местной земли, которые никогда не перестанут вас удивлять. "Tana di Lupo" Bardolino Chiaretto Classico производится из винограда красных сортов (Корвина, Рондинелла и других), выращенного на каменистой моренной почве в холмистой местности на восточном берегу озера Гарда, в деревушках Бардолино, Лацизе, Кавайон и Гарда. Собранный урожай мягко прессуется, сусло проходит короткую мацерацию в контакте с кожицей (16 часов), чтобы обеспечить вину качество вкуса и розовый цвет. Ферментация проходит при температуре 15-16°C в кондиционируемых резервуарах из нержавеющей стали. Фруктовое, легкое розовое вино "Тана ди Лупо" Бардолино Кьяретто Классико — идеальный напиток для лета, его следует пить охлажденным до 8-10 °C.

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сочный, гармоничный, с оттенками персикового цвета и мягким, нежным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен убедительными нотами малины, клубники и персика.

Вино подходит ко всей трапезе, идеально гармонирует с закусками, легкими блюдами, рыбой на гриле, пиццей. Великолепно для посиделок на садовой террасе.

"Decus" Chiaretto di Bardolino Classico — филигранное розовое вино, которое подходит для любого случая, идеально для садовой террасы. Оно производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и других красных сортов, выращиваемых в холмистой местности на восточном берегу озера Гарда на щебнистой почве моренного происхождения. Урожай мягко прессуется и подвергается очень короткой мацерации на кожице (15-20 часов). Ферментация при контролируемой температуре (15-16 °C) осуществляется в термокондиционируемых резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается несколько месяцев, после чего разливается по бутылкам на стерильной линии розлива. Вино рекомендуется пить молодым, охлажденным до 8-10 °C. Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на "Palio del Chiaretto, 2022".

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сочный, гармоничный, с оттенками персикового цвета и мягким, нежным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен убедительными нотами малины, клубники и персика.

Вино подходит ко всей трапезе, идеально гармонирует с закусками, легкими блюдами, рыбой на гриле, пиццей. Великолепно для посиделок на садовой террасе.

"Decus" Chiaretto di Bardolino Classico — филигранное розовое вино, которое подходит для любого случая, идеально для садовой террасы. Оно производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и других красных сортов, выращиваемых в холмистой местности на восточном берегу озера Гарда на щебнистой почве моренного происхождения. Урожай мягко прессуется и подвергается очень короткой мацерации на кожице (15-20 часов). Ферментация при контролируемой температуре (15-16 °C) осуществляется в термокондиционируемых резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается несколько месяцев, после чего разливается по бутылкам на стерильной линии розлива. Вино рекомендуется пить молодым, охлажденным до 8-10 °C. Винтаж 2021 года завоевал золотую медаль на "Palio del Chiaretto, 2022".

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сочный, гармоничный, с оттенками персикового цвета и мягким, нежным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен убедительными нотами малины, клубники и персика.

Вино подходит ко всей трапезе, идеально гармонирует с закусками, легкими блюдами, рыбой на гриле, пиццей. Великолепно для посиделок на садовой террасе.

"Decus" Chiaretto di Bardolino Classico — филигранное розовое вино, которое подходит для любого случая, идеально для садовой террасы. Оно производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и других красных сортов, выращиваемых в холмистой местности на восточном берегу озера Гарда на щебнистой почве моренного происхождения. Урожай мягко прессуется и подвергается очень короткой мацерации на кожице (15-20 часов). Ферментация при контролируемой температуре (15-16 °C) осуществляется в термокондиционируемых резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается несколько месяцев, после чего разливается по бутылкам на стерильной линии розлива. Вино рекомендуется пить молодым, охлажденным до 8-10 °C.

Вино блестящего светло-розового цвета.

Вкус вина освежающий, фруктовый, сочный, гармоничный, с оттенками персикового цвета и мягким, нежным послевкусием.

Тонкий аромат вина наполнен убедительными нотами малины, клубники и персика.

Вино подходит ко всей трапезе, идеально гармонирует с закусками, легкими блюдами, рыбой на гриле, пиццей. Великолепно для посиделок на садовой террасе.

"Decus" Chiaretto di Bardolino Classico — филигранное розовое вино, которое подходит для любого случая, идеально для садовой террасы. Оно производится из винограда сортов Корвина, Рондинелла и других красных сортов, выращиваемых в холмистой местности на восточном берегу озера Гарда на щебнистой почве моренного происхождения. Урожай мягко прессуется и подвергается очень короткой мацерации на кожице (15-20 часов). Ферментация при контролируемой температуре (15-16 °C) осуществляется в термокондиционируемых резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается несколько месяцев, после чего разливается по бутылкам на стерильной линии розлива. Вино рекомендуется пить молодым, охлажденным до 8-10 °C.

Вино нежно-розового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами шиповника и фиалки, нюансами малины, персика и вишни.

Вино довольно универсально, особенно хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, рыбой на гриле и пиццей.

"Tana di Lupo" — бренд, принадлежащий семье Ленотти, которая занимается производством качественных вин, типичных для региона озера Гарда, с 1906 года. После тщательного отбора винограда и использования новейших технологий производства вина "Тана ди Лупо" предлагаются потребителю с целью доставить полное удовлетворение каждому. Природа, которая их создала, а также уважение и страсть тех, кто их произвел, познакомят вас и напомнят вам через вкус и ароматы о характеристиках местной земли, которые никогда не перестанут вас удивлять. "Tana di Lupo" Bardolino Chiaretto Classico производится из винограда красных сортов (Корвина, Рондинелла и других), выращенного на каменистой моренной почве в холмистой местности на восточном берегу озера Гарда, в деревушках Бардолино, Лацизе, Кавайон и Гарда. Собранный урожай мягко прессуется, сусло проходит короткую мацерацию в контакте с кожицей (16 часов), чтобы обеспечить вину качество вкуса и розовый цвет. Ферментация проходит при температуре 15-16°C в кондиционируемых резервуарах из нержавеющей стали. Фруктовое, легкое розовое вино "Тана ди Лупо" Бардолино Кьяретто Классико — идеальный напиток для лета, его следует пить охлажденным до 8-10 °C.

Вино нежно-розового цвета.

Вино демонстрирует элегантный, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, тонкой кислинкой и сдержанным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен тонами шиповника и фиалки, нюансами малины, персика и вишни.

Вино довольно универсально, особенно хорошо сочетается с закусками, легкими блюдами, рыбой на гриле и пиццей.

"Tana di Lupo" — бренд, принадлежащий семье Ленотти, которая занимается производством качественных вин, типичных для региона озера Гарда, с 1906 года. После тщательного отбора винограда и использования новейших технологий производства вина "Тана ди Лупо" предлагаются потребителю с целью доставить полное удовлетворение каждому. Природа, которая их создала, а также уважение и страсть тех, кто их произвел, познакомят вас и напомнят вам через вкус и ароматы о характеристиках местной земли, которые никогда не перестанут вас удивлять. "Tana di Lupo" Bardolino Chiaretto Classico производится из винограда красных сортов (Корвина, Рондинелла и других), выращенного на каменистой моренной почве в холмистой местности на восточном берегу озера Гарда, в деревушках Бардолино, Лацизе, Кавайон и Гарда. Собранный урожай мягко прессуется, сусло проходит короткую мацерацию в контакте с кожицей (16 часов), чтобы обеспечить вину качество вкуса и розовый цвет. Ферментация проходит при температуре 15-16°C в кондиционируемых резервуарах из нержавеющей стали. Фруктовое, легкое розовое вино "Тана ди Лупо" Бардолино Кьяретто Классико — идеальный напиток для лета, его следует пить охлажденным до 8-10 °C.

Вино имеет нежный розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, но при этом легкий, питкий, освежающий и отлично сбалансированный, с оттенками земляники и малины, живой кислотностью, приятным, чуть сладковатым послевкусием.

У вина тонкий аромат с приятными цветочными нюансами, фруктовыми оттенками спелой вишни и персика.

Вино составит идеальную пару рыбе на гриле, белому мясу, пасте и классическим итальянским закускам.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Bardolino Chiaretto DOC — яркое розовое полусухое вино, современная интерпретация винодельческих традиций региона Бардолино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены на восточном берегу озера Гарда, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря, они имеют юго-западную эспозицию. Лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на моренных почвах с песчаными обнажениями и известковыми вкраплениями.Сбор урожая осуществляется в середине сентября исключительно вручную. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается мягкому мембранному прессованию. Предферментационная мацерация занимает 24 часа. Ферментация протекает при контролируемой температуре 18 °C. Затем вино созревает на тонком осадке в стальных чанах до бутилирования.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, цветение и завязывание плодов проходили при благоприятных условиях. Для периода с марта по июль были характерны умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, имели место проливные дожди и небольшой град, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

Вино имеет нежный розовый цвет.

Вкус вина насыщенный, но при этом легкий, питкий, освежающий и отлично сбалансированный, с оттенками земляники и малины, живой кислотностью, приятным, чуть сладковатым послевкусием.

У вина тонкий аромат с приятными цветочными нюансами, фруктовыми оттенками спелой вишни и персика.

Вино составит идеальную пару рыбе на гриле, белому мясу, пасте и классическим итальянским закускам.

Бренд Cantina di Negrar — душа компании Кантина Вальполичелла Неграр. Эта линейка воздает должное философии кооперативного производства и напоминает об историческом артефакте, оставшемся на территории Неграр: льве Святого Марка, размещенном на колонне в центре Неграр, который является свидетельством господства Венецианской республики в XVI веке."Le Preare" Bardolino Chiaretto DOC — яркое розовое полусухое вино, современная интерпретация винодельческих традиций региона Бардолино, созданное из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены на восточном берегу озера Гарда, на высоте от 50 до 150 метров над уровнем моря, они имеют юго-западную эспозицию. Лозы возрастом от 15 до 25 лет культивируются на моренных почвах с песчаными обнажениями и известковыми вкраплениями.Сбор урожая осуществляется в середине сентября исключительно вручную. На винодельне виноград очищается от стеблей и подвергается мягкому мембранному прессованию. Предферментационная мацерация занимает 24 часа. Ферментация протекает при контролируемой температуре 18 °C. Затем вино созревает на тонком осадке в стальных чанах до бутилирования.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, цветение и завязывание плодов проходили при благоприятных условиях. Для периода с марта по июль были характерны умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, имели место проливные дожди и небольшой град, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн фунтов) винограда.

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина легкий, фруктовый, с гладкими танинами, сбалансированной кислотностью и свежим, чуть сладковатым послевкусием с нотами засахаренных лесных ягод.

Утонченный аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, малины, клубники и выразительными пряными нюансами.

Вино можно подавать к пасте, ризотто, супам с бобовыми типа Минестроне, блюдам из телятины, традиционным итальянским блюдам из морской и озерной рыбы (сардины, угорь, линь).

Tommasi, "Villa Fontana" Bardolino — изящное красное вино, изготовленной из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается в живописной части области Венето — регионе Бардолино. Здесь, среди прекрасных солнечных пейзажей, в уединенном месте на склонах имения Фосса Гранара в городе Кастельнуово-дель-Гарда располагается виноградник Вилла Фонтана. После ферментации вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев. Бардолино "Вилла Фонтана" порадует вас изящным, сбалансированным вкусом и приятным фруктовым букетом. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул "Лучший винный дом Италии". 

У вина рубиново-красный цвет.

Вкус вина легкий, фруктовый, с гладкими танинами, сбалансированной кислотностью и свежим, чуть сладковатым послевкусием с нотами засахаренных лесных ягод.

Утонченный аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, малины, клубники и выразительными пряными нюансами.

Вино можно подавать к пасте, ризотто, супам с бобовыми типа Минестроне, блюдам из телятины, традиционным итальянским блюдам из морской и озерной рыбы (сардины, угорь, линь).

Tommasi, "Villa Fontana" Bardolino — изящное красное вино, изготовленной из купажа винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается в живописной части области Венето — регионе Бардолино. Здесь, среди прекрасных солнечных пейзажей, в уединенном месте на склонах имения Фосса Гранара в городе Кастельнуово-дель-Гарда располагается виноградник Вилла Фонтана. После ферментации вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 4-х месяцев. Бардолино "Вилла Фонтана" порадует вас изящным, сбалансированным вкусом и приятным фруктовым букетом. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул "Лучший винный дом Италии". 

Вино рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми бликами.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, сладких специй и тостов.

Вино подается к ароматной пасте, тосканским колбасам, красному и белому жареному мясу.

Vecchia Cantina di Montepulciano, Vino Nobile di Montepulciano DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе с добавлением других местных красных сортов. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Винификация, включающая ферментацию и мацерацию, проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С и длится 12 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из славонского дуба объемом 35-85 гл. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Кантина Веккиа была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккиа Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета с легкими фиолетовыми бликами.

Вино привлекает округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряными оттенками, сбалансированной кислотностью и приятными танинами в продолжительном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, сладких специй и тостов.

Вино подается к ароматной пасте, тосканским колбасам, красному и белому жареному мясу.

Vecchia Cantina di Montepulciano, Vino Nobile di Montepulciano DOCG — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе с добавлением других местных красных сортов. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. Винификация, включающая ферментацию и мацерацию, проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °С и длится 12 дней. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из славонского дуба объемом 35-85 гл. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 8 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Кантина Веккиа была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккиа Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Цвет вина — рубиново-красный с гранатовым оттенком.

Вкус вина сухой, с хорошим уровнем кислотности, демонстрирует ноты клубники, оттенки пчелиного воска, меда, изюма и темного шоколада. Послевкусие продолжительное, полированное и пряное, с нюансами аниса.

Ароматический букет вина раскрывается нотами зрелой красной вишни в обрамлении нюансов табака и пряностей.

Вино хорошо подходит к разнообразным пастам, мясным соусам и тушеной дичи.

Valore, "Ciacola" Valpolicella Ripasso DOC — красное сухое вино с просторов выдающейся винодельческой области в провинции Венето. Виноградники находятся в долине реки Адидже к северу от Вероны. Здесь, преимущественно, возделывают виноград сортов Рондинелла, Корвина, Санджовезе и Молинара. Для создания вина производитель использует виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. В процессе изготовления виноделы используют метод так называемого повторного брожения или рипассо. В первично ферментированное сусло добавляют выжимки, собранные во время производства вина Амароне. Благодаря такому подходу вино получает свой глубокий и насыщенный цвет, большую концентрацию фруктовых ароматов и длительный срок хранения. Для выдержки, которая занимает 16 месяцев, используют бочки из словенского дуба. На заключительном этапе производства вино оставляют созревать в бутылках еще полгода. Декантация вина за час до употребления сделает его аромат более приятным, а вкус более глубоким.

Умеренный климат и богатые питательными веществами почвы делают Вальполичеллу и область вокруг озера Гарда двумя областями, особенно подходящими для производства вина. На протяжении многих веков на холмах вокруг Вероны рождались великолепные вина с богатым шармом, которые сегодня восхищают вкус ценителей всего мира.Ассортимент компании Valore — это сбалансированные и щедрые вина, созданные с учетом лучших винодельческих традиций Венето. При изготовлении и реализации своей продукции предприятие крайне внимательно относится не только к качеству, но и к цене. Каждая бутылка вина Валоре — это страсть к виноделию, уважение традиций, командный профессионализм и полное соответствие ожиданиям потребителей.

Цвет вина — рубиново-красный с гранатовым оттенком.

Вкус вина сухой, с хорошим уровнем кислотности, демонстрирует ноты клубники, оттенки пчелиного воска, меда, изюма и темного шоколада. Послевкусие продолжительное, полированное и пряное, с нюансами аниса.

Ароматический букет вина раскрывается нотами зрелой красной вишни в обрамлении нюансов табака и пряностей.

Вино хорошо подходит к разнообразным пастам, мясным соусам и тушеной дичи.

Valore, "Ciacola" Valpolicella Ripasso DOC — красное сухое вино с просторов выдающейся винодельческой области в провинции Венето. Виноградники находятся в долине реки Адидже к северу от Вероны. Здесь, преимущественно, возделывают виноград сортов Рондинелла, Корвина, Санджовезе и Молинара. Для создания вина производитель использует виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла. В процессе изготовления виноделы используют метод так называемого повторного брожения или рипассо. В первично ферментированное сусло добавляют выжимки, собранные во время производства вина Амароне. Благодаря такому подходу вино получает свой глубокий и насыщенный цвет, большую концентрацию фруктовых ароматов и длительный срок хранения. Для выдержки, которая занимает 16 месяцев, используют бочки из словенского дуба. На заключительном этапе производства вино оставляют созревать в бутылках еще полгода. Декантация вина за час до употребления сделает его аромат более приятным, а вкус более глубоким.

Умеренный климат и богатые питательными веществами почвы делают Вальполичеллу и область вокруг озера Гарда двумя областями, особенно подходящими для производства вина. На протяжении многих веков на холмах вокруг Вероны рождались великолепные вина с богатым шармом, которые сегодня восхищают вкус ценителей всего мира.Ассортимент компании Valore — это сбалансированные и щедрые вина, созданные с учетом лучших винодельческих традиций Венето. При изготовлении и реализации своей продукции предприятие крайне внимательно относится не только к качеству, но и к цене. Каждая бутылка вина Валоре — это страсть к виноделию, уважение традиций, командный профессионализм и полное соответствие ожиданиям потребителей.

Вино соблазняет чернично-рубиновым цветом.

У вина шелковистый, фруктовый вкус с превосходно сбалансированной текстурой, нюансами табака, старой кожи и сухих цветов, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино чарует изящным ароматом, сотканным из нот черешни, вишни, табака, лепестков роз и трав.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, Chianti Classico Riserva DOCG — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Санджовезе, произрастающий на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Длительность мацерации составляет 60-70 дней. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино соблазняет чернично-рубиновым цветом.

У вина шелковистый, фруктовый вкус с превосходно сбалансированной текстурой, нюансами табака, старой кожи и сухих цветов, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино чарует изящным ароматом, сотканным из нот черешни, вишни, табака, лепестков роз и трав.

Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.

La Porta di Vertine, Chianti Classico Riserva DOCG — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Санджовезе, произрастающий на виноградниках хозяйства в Кьянти Классико. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Длительность мацерации составляет 60-70 дней. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Потенциал вина составляет 8-12 лет.

История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.

Вино рубиново-красного цвета с плавными переходами в гранатовый.

Вкус вина насыщенный, изысканный, с богатыми нотами красных ягод и фруктов, пряных трав и табачных листьев. Шелковые танины наполняют долгое пряное послевкусие.

Аромат вина предлагает насладиться тонами вишни, лесных ягод, фенхеля, прелых листьев, табака и специй.

Вино прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: мясом на гриле, отбивными, тушеными овощами, грибами, картофелем.

Вино рубиново-красного цвета с плавными переходами в гранатовый.

Вкус вина насыщенный, изысканный, с богатыми нотами красных ягод и фруктов, пряных трав и табачных листьев. Шелковые танины наполняют долгое пряное послевкусие.

Аромат вина предлагает насладиться тонами вишни, лесных ягод, фенхеля, прелых листьев, табака и специй.

Вино прекрасно сочетается с самыми разнообразными блюдами: мясом на гриле, отбивными, тушеными овощами, грибами, картофелем.