Вино Шардоне, Лоурейру, Фалангина и Греко, Страница 131

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует сбалансированный, элегантный вкус с нотами айвы, апельсиновой цедры и минералов, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот груши и крыжовника.

Вино составит великолепную пару с мягкими козьими сырами, крем-супами и ризотто с овощами или белыми грибами. Оно поможет в полной мере насладится деликатесными морепродуктами (омарами), рыбой, приготовленной на гриле, а также блюдами из белого мяса под сливочным соусом.

Domaine Jean Chartron, Santenay "Champs Perrier" AOC — элегантное белое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании на виноградных лозах в аппелласьоне Сантене. После сбора урожая, который проводится вручную, виноград подвергается ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-6 лет.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домена Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует сбалансированный, элегантный вкус с нотами айвы, апельсиновой цедры и минералов, с утонченной кислинкой и свежим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом, сотканным из нот груши и крыжовника.

Вино составит великолепную пару с мягкими козьими сырами, крем-супами и ризотто с овощами или белыми грибами. Оно поможет в полной мере насладится деликатесными морепродуктами (омарами), рыбой, приготовленной на гриле, а также блюдами из белого мяса под сливочным соусом.

Domaine Jean Chartron, Santenay "Champs Perrier" AOC — элегантное белое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках компании на виноградных лозах в аппелласьоне Сантене. После сбора урожая, который проводится вручную, виноград подвергается ферментации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках. Потенциал вина составляет 3-6 лет.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домена Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино нежного желтого цвета.

Вкус вина очень богатый и минеральный, с тонами грейпфрута, дыма, цитрусовых и ананаса. Послевкусие долгое и сложное.

Сложный ароматный букет вина состоит из сочетания ноток цитрусовых, ананаса, белых фруктов, медовой дыни и душистой мякоти абрикоса.

Вино рекомендуется подавать к жареным овощам с листьями салата, зеленому рису, ризотто с горошком и зеленью, пасте из авокадо, сладкому картофелю с карамелизированным луком. Также, оно идеально подходит к белому мясу и морепродуктам.

Вино нежного желтого цвета.

Вкус вина очень богатый и минеральный, с тонами грейпфрута, дыма, цитрусовых и ананаса. Послевкусие долгое и сложное.

Сложный ароматный букет вина состоит из сочетания ноток цитрусовых, ананаса, белых фруктов, медовой дыни и душистой мякоти абрикоса.

Вино рекомендуется подавать к жареным овощам с листьями салата, зеленому рису, ризотто с горошком и зеленью, пасте из авокадо, сладкому картофелю с карамелизированным луком. Также, оно идеально подходит к белому мясу и морепродуктам.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, многогранный, сбалансированный, питкий, живой, с выраженной цитрусовой кислинкой, гармоничной кислотностью и длительным, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина соткан цитрусовыми и минеральными нотами. Тонкие ореховые нюансы добавляют букету сложности и элегантности.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Jean Lefort, Pouilly-Fuisse AOP — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Пуйи-Фюссе с глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-25 лет. Типичное вино Пуйи-Фюссе — полнотелое, зрелое и относительно элегантное, которое может соперничать с лучшими винами Кот де Бон. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре не выше 16 °С. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина насыщенный, многогранный, сбалансированный, питкий, живой, с выраженной цитрусовой кислинкой, гармоничной кислотностью и длительным, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина соткан цитрусовыми и минеральными нотами. Тонкие ореховые нюансы добавляют букету сложности и элегантности.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Jean Lefort, Pouilly-Fuisse AOP — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Пуйи-Фюссе с глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20-25 лет. Типичное вино Пуйи-Фюссе — полнотелое, зрелое и относительно элегантное, которое может соперничать с лучшими винами Кот де Бон. По окончании ручного сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных емкостях при контролируемой температуре не выше 16 °С. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.Винодельня Francois Martenot (Франсуа Мартено) была создана в начале XX века человеком по имени Люсьен Гюстав Мартено, который приобрел 10 гектаров земли в области Савиньи-ле-Бон. Вскоре бразды правления перешли к его дочери Шарлотте, которая с присущей ей легкостью и женским очарованием сумела развить и прославить винодельню на всю Бургундию. На сегодняшний день Дом Франсуа Мартено остается верен своим давним принципам. Семья утверждает, что "наша цель как виноделов — выявление в каждом вине аромата и вкуса, характерных только для него". Их ключевые слова — чистота фруктов, типичный характер почвы и старинная оригинальность.Компания Francois Martenot входит в состав корпорации Les Grands Chais de France.

Вино привлекает золотисто-желтым цветом.

Вино чарует свежим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками апельсинового цвета, грейпфрутовой кожуры, трав и ананаса.

Вино идеально сочетается с моллюсками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, свежими сырами.

Белое сухое вино Fonzone, Greco di Tufo произведено из винограда сорта Греко, выращенного на ухоженном винограднике в коммуне Санта-Паолина, расположенной близ провинции Авеллино. Этот виноградник, посаженный в 1994 году, причудливо взбирается вверх по крутому склону холма, заросшего дикой вишней и ежевикой. Микроклимат и суглинисто-песчаные почвы терруара, а также ограниченная урожайность придают винограду исключительный характер. Сразу после ручного сбора урожая в начале октября ягоды проходят сортировку на вибростоле и мягкое прессование. Ферментация на кожице, которая длится около месяца, осуществляется при низких температурах. Затем созревает на дрожжевом осадке в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино привлекает золотисто-желтым цветом.

Вино чарует свежим, элегантным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками апельсинового цвета, грейпфрутовой кожуры, трав и ананаса.

Вино идеально сочетается с моллюсками, горячими блюдами из рыбы и белого мяса, свежими сырами.

Белое сухое вино Fonzone, Greco di Tufo произведено из винограда сорта Греко, выращенного на ухоженном винограднике в коммуне Санта-Паолина, расположенной близ провинции Авеллино. Этот виноградник, посаженный в 1994 году, причудливо взбирается вверх по крутому склону холма, заросшего дикой вишней и ежевикой. Микроклимат и суглинисто-песчаные почвы терруара, а также ограниченная урожайность придают винограду исключительный характер. Сразу после ручного сбора урожая в начале октября ягоды проходят сортировку на вибростоле и мягкое прессование. Ферментация на кожице, которая длится около месяца, осуществляется при низких температурах. Затем созревает на дрожжевом осадке в стальных резервуарах на протяжении 5 месяцев.

Сельскохозяйственная компания Fonzone расположена в регионе Scorzagalline. Она растянулась на живописных холмах общей площадью около 30 гектаров, окруженных дубовой и оливковой рощей. Винодельня находится поблизости термальных источников Вилламайна, что обеспечивает особенный микроклимат, позволяющий получить уникальные качества выращиваемого винограда. Лозы расположены на разных высотах — от 370 до 520 метров над уровнем моря. Почвы участков также очень разнятся: глинистые, дерново-карбонатные, с большой примесью каменистых структур. Разнообразие состава почв и близость к термальным водам создают терруар, способный подарить вина с элегантной минеральностью и яркой фруктовостью вкуса. Компания Фонцоне, развивающаяся в условиях ландшафта необыкновенной красоты и разнообразия, обладает множественными преимуществами благодаря соседству с фруктовыми садами, оливковыми и дубовыми рощами, лугами. Испарения серы из расположенной неподалеку долины Мефит очищают виноградники от вредителей. "Вкус и аромат наших вин создан прекрасной природой, окружающей наши лозы", — говорят владельцы компании.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами подлеска, мокрого камня и минералов, с приятной кислинкой и свежим, бодрящим послевкусием.

Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками карамелизированного яблока, кремния и подлеска.

Вино великолепно подходит к свежим устрицам, фуа-гра под клюквеным соусом, кролику, тушеному в сливках с беконом и черносливом.

Белое сухое вино Louis Michel & Fils, Chablis Premier Cru "Butteaux" AOC произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шабли. Виноградник "Бутто" категории Премье Крю расположен на вершине холмов левого берега реки Серен. Первые лозы на участке "Бутто" были высажены в 1954 году. Урожайность участка постепенно снижается, согласно плану. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, суглинка и большого количества известняка. Длительная алкогольная ферментация проходит в стальных терморегулируемых танкерах при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. После спонтанного малолактического брожения вино созревает не менее 12 месяцев на очищенном осадке в танкерах из нержавеющей стали с минимальным вмешательством извне. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит разовую легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина Шабли "Бутто" — 10 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами подлеска, мокрого камня и минералов, с приятной кислинкой и свежим, бодрящим послевкусием.

Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками карамелизированного яблока, кремния и подлеска.

Вино великолепно подходит к свежим устрицам, фуа-гра под клюквеным соусом, кролику, тушеному в сливках с беконом и черносливом.

Белое сухое вино Louis Michel & Fils, Chablis Premier Cru "Butteaux" AOC произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шабли. Виноградник "Бутто" категории Премье Крю расположен на вершине холмов левого берега реки Серен. Первые лозы на участке "Бутто" были высажены в 1954 году. Урожайность участка постепенно снижается, согласно плану. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, суглинка и большого количества известняка. Длительная алкогольная ферментация проходит в стальных терморегулируемых танкерах при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. После спонтанного малолактического брожения вино созревает не менее 12 месяцев на очищенном осадке в танкерах из нержавеющей стали с минимальным вмешательством извне. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит разовую легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина Шабли "Бутто" — 10 лет.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, фруктовый и свежий, сплетен из оттенков белых и желтых фруктов — персика, лайма, ограненных нотами карамели, древесины, сливочного масла и минералов. Это округлое, хорошо структурированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина чувствуются отголоски минералов, сплетающихся с нюансами яблока, груши и лимона, оттенками персика, ванили, кремния и имбиря.

Вино подойдет к белой рыбе, морепродуктам, креветкам, птице в сливочном соусе.

Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина полный, фруктовый и свежий, сплетен из оттенков белых и желтых фруктов — персика, лайма, ограненных нотами карамели, древесины, сливочного масла и минералов. Это округлое, хорошо структурированное вино с длительным послевкусием.

В аромате вина чувствуются отголоски минералов, сплетающихся с нюансами яблока, груши и лимона, оттенками персика, ванили, кремния и имбиря.

Вино подойдет к белой рыбе, морепродуктам, креветкам, птице в сливочном соусе.

Вино имеет яркий и блестящий золотистый цвет.

Гармоничное, деликатное вино с легким ванильным тоном во вкусе и в продолжительном цветочном послевкусии.

Вино имеет богатый букет с тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, зеленого яблока и легким минеральным оттенком.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Среди "заслуженных" производителей вина Мерсо — винодельческая компания Bouchard Pere & Fils, владеющая виноградниками почти в каждой части коммуны. Здесь ей принадлежит 8, 66 га или 47% от общей площади аппелласьона. Почвы: известняк, мергель. Вино Мерсо Ле Клу — комплексное, фруктовое вино с минеральными нотками, легкое, с частичной выдержкой в дубе. Ферментация вина происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем непродолжительная выдержка в бочках из французского дуба.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино имеет яркий и блестящий золотистый цвет.

Гармоничное, деликатное вино с легким ванильным тоном во вкусе и в продолжительном цветочном послевкусии.

Вино имеет богатый букет с тонами цитрусовых фруктов, белых цветов, зеленого яблока и легким минеральным оттенком.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Среди "заслуженных" производителей вина Мерсо — винодельческая компания Bouchard Pere & Fils, владеющая виноградниками почти в каждой части коммуны. Здесь ей принадлежит 8, 66 га или 47% от общей площади аппелласьона. Почвы: известняк, мергель. Вино Мерсо Ле Клу — комплексное, фруктовое вино с минеральными нотками, легкое, с частичной выдержкой в дубе. Ферментация вина происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем непродолжительная выдержка в бочках из французского дуба.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, очень элегантный, с хорошей структурой, фирменной кислотностью, нотами белых цветов и яркой минеральностью.

Изящный аромат вина раскрывается нотами цветов, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, также гармонично сочетается с морепродуктами, ракообразными и рыбой.

Puligny-Montrachet "Les Levrons" — белое вино с ярко выраженной индивидуальностью и высокой репутацией. Виноград сорта Шардоне произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградника "Les Levrons", который расположен на севере Пюлиньи-Монраше, в деревне Рувурон. Средний возраст лоз — 30 лет. Сбор урожая производится вручную, затем ягоды подвергаются ферментации. Выдерживается вино 17-18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина плотный, очень элегантный, с хорошей структурой, фирменной кислотностью, нотами белых цветов и яркой минеральностью.

Изящный аромат вина раскрывается нотами цветов, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, также гармонично сочетается с морепродуктами, ракообразными и рыбой.

Puligny-Montrachet "Les Levrons" — белое вино с ярко выраженной индивидуальностью и высокой репутацией. Виноград сорта Шардоне произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградника "Les Levrons", который расположен на севере Пюлиньи-Монраше, в деревне Рувурон. Средний возраст лоз — 30 лет. Сбор урожая производится вручную, затем ягоды подвергаются ферментации. Выдерживается вино 17-18 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, бодрящий, нежный, без излишней сложности, с цитрусово-минеральными нотами, несколько восковой текстурой, живой кислотностью и свежим послевкусием.

Ноты белых цветов, цитронеллы и мяты гармонично сочетаются с утонченными лимонными и минеральными нюансами в свежем аромате вина.

Вино прекрасно дополнит мясо птицы, сладкую выпечку, рыбу, приготовленную на гриле, гребешки, мясное ассорти, мягкие сыры.

Вино Domaine Joseph Voillot, Meursault "Les Chevalieres" раскрывается пленительными цитрусовыми и древесными нотами. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне. Домен Жозеф Вуайо придерживается методов органического земледелия и не использует химикаты и удобрения, справедливо полагая, что все питательные вещества корни лоз должны получать из почвы, а если их не хватает — тянуться за ними вглубь. Только это условие позволяет ягодам приобретать поистине богатый вкус, передавая вину все многогранные оттенки. Виноградные лозы были высажены в 1979 году ближе к вершине восточного склона, известковые и мергелевые почвы которого придают вину характерную минеральность. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. Грозди прессуются целиком, после чего начинается алкогольное брожение в стальных чанах. При ферментации используются только натуральные дрожжи, что позволяет максимально точно отобразить самобытность терруара. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Мерсо "Ле Шевальер" обладает сочным вкусом и насыщенным ароматом, оно прекрасно дополнит мясо птицы, сладкую выпечку, рыбу, приготовленную на гриле, гребешки, мясное ассорти, мягкие сыры. Потенциал вина составляет 3-9 лет.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина гармоничный, бодрящий, нежный, без излишней сложности, с цитрусово-минеральными нотами, несколько восковой текстурой, живой кислотностью и свежим послевкусием.

Ноты белых цветов, цитронеллы и мяты гармонично сочетаются с утонченными лимонными и минеральными нюансами в свежем аромате вина.

Вино прекрасно дополнит мясо птицы, сладкую выпечку, рыбу, приготовленную на гриле, гребешки, мясное ассорти, мягкие сыры.

Вино Domaine Joseph Voillot, Meursault "Les Chevalieres" раскрывается пленительными цитрусовыми и древесными нотами. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне. Домен Жозеф Вуайо придерживается методов органического земледелия и не использует химикаты и удобрения, справедливо полагая, что все питательные вещества корни лоз должны получать из почвы, а если их не хватает — тянуться за ними вглубь. Только это условие позволяет ягодам приобретать поистине богатый вкус, передавая вину все многогранные оттенки. Виноградные лозы были высажены в 1979 году ближе к вершине восточного склона, известковые и мергелевые почвы которого придают вину характерную минеральность. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. Грозди прессуются целиком, после чего начинается алкогольное брожение в стальных чанах. При ферментации используются только натуральные дрожжи, что позволяет максимально точно отобразить самобытность терруара. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Мерсо "Ле Шевальер" обладает сочным вкусом и насыщенным ароматом, оно прекрасно дополнит мясо птицы, сладкую выпечку, рыбу, приготовленную на гриле, гребешки, мясное ассорти, мягкие сыры. Потенциал вина составляет 3-9 лет.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, открытый, привлекательный, очень свежий, с яркой кислотностью, четкой минерализацией, концентрированными фруктовыми нотами, нюансами белых цветов. Послевкусие невероятно долгое, с тонкими оттенками яблока и груши.

Сложный аромат вина наполнен тонами фруктов (спелая желтая груша, белый персик), оттенками цветов (жимолости) и травяными нотами.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, грибами и сырами.

"Леруа — несравненная коллекция вин, которая суммирует все ноу-хау Бургундии", — Мишель Беттан."Лалу Бизе-Леруа царствует на вершине лестницы качества в этой области… Леруа производит целый ряд красных и белых вин, которым нет равных в мире", — Роберт Паркер. Увлекательное, совершенно потрясающее вино Bourgogne Blanc от Домена Леруа является одним из лучших белых бургундских вин и имеет одну удивительную особенность — по прошествии десятилетия вино не теряет своей свежести и живости, оставаясь таким же ярким, как и после двух лет выдержки, при этом, "закрытое" вначале, через несколько лет оно демонстрирует большую сложность и очарование. Вино производится из Шардоне с лоз с низкой урожайностью, выращиваемых органическим методом в Auxey, Meursault и Chassagne, без оклейки и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2023 годы. Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Domaine Leroy в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на винокурне Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю в 8 аппелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, открытый, привлекательный, очень свежий, с яркой кислотностью, четкой минерализацией, концентрированными фруктовыми нотами, нюансами белых цветов. Послевкусие невероятно долгое, с тонкими оттенками яблока и груши.

Сложный аромат вина наполнен тонами фруктов (спелая желтая груша, белый персик), оттенками цветов (жимолости) и травяными нотами.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, грибами и сырами.

"Леруа — несравненная коллекция вин, которая суммирует все ноу-хау Бургундии", — Мишель Беттан."Лалу Бизе-Леруа царствует на вершине лестницы качества в этой области… Леруа производит целый ряд красных и белых вин, которым нет равных в мире", — Роберт Паркер. Увлекательное, совершенно потрясающее вино Bourgogne Blanc от Домена Леруа является одним из лучших белых бургундских вин и имеет одну удивительную особенность — по прошествии десятилетия вино не теряет своей свежести и живости, оставаясь таким же ярким, как и после двух лет выдержки, при этом, "закрытое" вначале, через несколько лет оно демонстрирует большую сложность и очарование. Вино производится из Шардоне с лоз с низкой урожайностью, выращиваемых органическим методом в Auxey, Meursault и Chassagne, без оклейки и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2023 годы. Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Domaine Leroy в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на винокурне Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю в 8 аппелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

Цвет вина — золотистый.

Вкус вина — минеральный и хорошо сбалансированный, с чистым, приятным послевкусием.

Вино привлекает изящным ароматом с тонами зеленых фруктов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, закусками из сырой рыбы, суши и жареной белой рыбой.

Sebastien Dampt, Petit Chablis "Terroir de Milly" — восхитительно текстурированное вино, которое эксперты назвали "огромным успехом", а Роберт Паркер — одним из лучших Пти Шабли. Винтаж 2021 года был изготовлен из Шардоне с разных участков с лозами старше 45 лет. После мягкого прессования сусло выдерживается в течение ночи при температуре 12-15 °С. Ферментация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали и длится около 15 дней при контролируемой температуре 19 °C. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев в стальных емкостях, а затем разливается по бутылкам в азотной среде, чтобы избежать преждевременного окисления. Таким образом, вино остается свежим даже при длительном хранении.В 2007 году Себастьен Дампт "отпочковался" от отца и братьев, создав под крышей семейной винодельни собственный Домен, желая показать свои способности энолога. Для работы Себастьену были выделены 6 гектаров виноградников, которые сегодня он расширил до восьми. Желая сохранить тот же стиль винификации, что отец и дедушка, Себастьен, тем не менее, внедряет и новые способы винификации, которые, по его мнению, могут помочь лучше выразить особенности терруара. Так, в 2013 году, он первый в семье приобрел яйцеобразный бетонный резервуар, в котором производит винификацию Chablis 1er Cru "Les Beugnons".

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Цвет вина — золотистый.

Вкус вина — минеральный и хорошо сбалансированный, с чистым, приятным послевкусием.

Вино привлекает изящным ароматом с тонами зеленых фруктов.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, закусками из сырой рыбы, суши и жареной белой рыбой.

Sebastien Dampt, Petit Chablis "Terroir de Milly" — восхитительно текстурированное вино, которое эксперты назвали "огромным успехом", а Роберт Паркер — одним из лучших Пти Шабли. Винтаж 2021 года был изготовлен из Шардоне с разных участков с лозами старше 45 лет. После мягкого прессования сусло выдерживается в течение ночи при температуре 12-15 °С. Ферментация проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали и длится около 15 дней при контролируемой температуре 19 °C. После завершения яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев в стальных емкостях, а затем разливается по бутылкам в азотной среде, чтобы избежать преждевременного окисления. Таким образом, вино остается свежим даже при длительном хранении.В 2007 году Себастьен Дампт "отпочковался" от отца и братьев, создав под крышей семейной винодельни собственный Домен, желая показать свои способности энолога. Для работы Себастьену были выделены 6 гектаров виноградников, которые сегодня он расширил до восьми. Желая сохранить тот же стиль винификации, что отец и дедушка, Себастьен, тем не менее, внедряет и новые способы винификации, которые, по его мнению, могут помочь лучше выразить особенности терруара. Так, в 2013 году, он первый в семье приобрел яйцеобразный бетонный резервуар, в котором производит винификацию Chablis 1er Cru "Les Beugnons".

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает многогранным, глубоким, насыщенным, хорошо сбалансированным, элегантным вкусом с нотами белых цветов, спелого винограда и мускатного ореха. Яркая кислотность создает долгое, свежее послевкусие с сухими минеральными тонами.

Вино демонстрирует богатый аромат с доминирующими цветочными оттенками, дополненными тонкими нюансами специй и миндаля.

Вино прекрасно дополнит мясо птицы, рыбу, приготовленную на гриле, гребешки, мягкие сыры.

Domaine Fabien Coche, Meursault "Les Chevalieres" AOC — бургундское белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Les Chevalieres". "Les Chevalieres" находится прямо над деревней Мерсо и примыкает к "Les Luchets", располагается на той же высоте, что и местные виноградники класса Premier Cru, но немного южнее. Благоприятное сочетание природных факторов — полусредиземноморский климат, известковые и глинистые почвы с каменистыми подпочвами, юго-восточная ориентация склонов — позволили вырастить изумительный виноград и получить одно из великолепных белых вин Бургундии. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо и Кордон Ройя. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После прессования целых гроздей полученное сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация протекает в стальных чанах при строгом контроле температур. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 10-15% из которых — новые, в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в резервуарах из нержавеющей стали, после чего розливается в бутылки без предварительной фильтрации.

Семейное владение Domaine Fabien Coche, ранее известное как Domaine Coche-Bizouard, расположено в Мерсо. Оно было создано Жюльеном Коше в 1940 году и располагало всего 1 га виноградных лоз. Ален Кош, сын Жюльена, добился признания и высокой репутации для Домена благодаря винам, которые он производил в 1980-х и 1990-х годах. Сын Алена, Фабьен Кош, винодел в четвертом поколении, вошел в семейный бизнес в 1995 году и занял место во главе компании в 2005. Он является владельцем и главным виноделом Domaine Fabien Coche и сегодня. Родом из бургундской "королевской" семьи виноделов (Domaine Coche-Dury существовал еще до 1940 года и им управлял двоюродный брат Фабьена — Рафаэль), Фабьен быстро освоил секреты виноделия, перенял наследие предков и расширил владения семейного поместья. Теперь владение Domaine Fabien Coche имеет 12 гектаров виноградников, расположенных не только в Мерсо, но и в Поммаре, Оксе-Дюрес, Монтели, Сен-Ромене, Сен-Обене и Пюлиньи-Монраше. Поразительно, что возраст 60% виноградных лоз превышает 60 лет. Фабьен Кош является сторонником традиционных методов виноделия и органических принципов ведения хозяйства. Гербициды не используются на виноградниках с 2004 года, между каждым рядом лоз высаживается рожь, чтобы стимулировать более высокую конкуренцию. Постройка нового винного завода, расположенного прямо за железнодорожной линией от виноградников, была завершена в 2007 году. Сегодня Domaine Fabien Coche является одной из инновационных бургундских виноделен, оснащенных самым современным оборудованием, с богатой историей и традициями.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино обладает многогранным, глубоким, насыщенным, хорошо сбалансированным, элегантным вкусом с нотами белых цветов, спелого винограда и мускатного ореха. Яркая кислотность создает долгое, свежее послевкусие с сухими минеральными тонами.

Вино демонстрирует богатый аромат с доминирующими цветочными оттенками, дополненными тонкими нюансами специй и миндаля.

Вино прекрасно дополнит мясо птицы, рыбу, приготовленную на гриле, гребешки, мягкие сыры.

Domaine Fabien Coche, Meursault "Les Chevalieres" AOC — бургундское белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Les Chevalieres". "Les Chevalieres" находится прямо над деревней Мерсо и примыкает к "Les Luchets", располагается на той же высоте, что и местные виноградники класса Premier Cru, но немного южнее. Благоприятное сочетание природных факторов — полусредиземноморский климат, известковые и глинистые почвы с каменистыми подпочвами, юго-восточная ориентация склонов — позволили вырастить изумительный виноград и получить одно из великолепных белых вин Бургундии. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо и Кордон Ройя. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После прессования целых гроздей полученное сусло отстаивается при низких температурах. Ферментация протекает в стальных чанах при строгом контроле температур. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, 10-15% из которых — новые, в течение 12 месяцев, а затем еще 6 месяцев — в резервуарах из нержавеющей стали, после чего розливается в бутылки без предварительной фильтрации.

Семейное владение Domaine Fabien Coche, ранее известное как Domaine Coche-Bizouard, расположено в Мерсо. Оно было создано Жюльеном Коше в 1940 году и располагало всего 1 га виноградных лоз. Ален Кош, сын Жюльена, добился признания и высокой репутации для Домена благодаря винам, которые он производил в 1980-х и 1990-х годах. Сын Алена, Фабьен Кош, винодел в четвертом поколении, вошел в семейный бизнес в 1995 году и занял место во главе компании в 2005. Он является владельцем и главным виноделом Domaine Fabien Coche и сегодня. Родом из бургундской "королевской" семьи виноделов (Domaine Coche-Dury существовал еще до 1940 года и им управлял двоюродный брат Фабьена — Рафаэль), Фабьен быстро освоил секреты виноделия, перенял наследие предков и расширил владения семейного поместья. Теперь владение Domaine Fabien Coche имеет 12 гектаров виноградников, расположенных не только в Мерсо, но и в Поммаре, Оксе-Дюрес, Монтели, Сен-Ромене, Сен-Обене и Пюлиньи-Монраше. Поразительно, что возраст 60% виноградных лоз превышает 60 лет. Фабьен Кош является сторонником традиционных методов виноделия и органических принципов ведения хозяйства. Гербициды не используются на виноградниках с 2004 года, между каждым рядом лоз высаживается рожь, чтобы стимулировать более высокую конкуренцию. Постройка нового винного завода, расположенного прямо за железнодорожной линией от виноградников, была завершена в 2007 году. Сегодня Domaine Fabien Coche является одной из инновационных бургундских виноделен, оснащенных самым современным оборудованием, с богатой историей и традициями.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, пышный, свежий и сбалансированный, с минеральной основой, на которую наложены интенсивные фруктовые тона, и длительным послевкусием.

Свежий, тонкий аромат вина наполнен тонами белых цветов и желтых и экзотических фруктов (зеленого цитрона), нюансами меда и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина богатый, элегантный, пышный, свежий и сбалансированный, с минеральной основой, на которую наложены интенсивные фруктовые тона, и длительным послевкусием.

Свежий, тонкий аромат вина наполнен тонами белых цветов и желтых и экзотических фруктов (зеленого цитрона), нюансами меда и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, в сочетании с рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами.

У вина светлый желто-золотистый цвет.

Вино обладает устойчивым, освежающим, хорошо структурированным, плотным вкусом с преобладанием нот абрикоса, яблока и цитрусовых фруктов. Щедрая кислотность выделяется на фоне красивой минеральности. Послевкусие долгое, насыщенное.

Аромат вина раскрывается фруктовыми тонами в обрамлении ярких пряных акцентов: имбиря, мяты, перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой-гриль, а также устрицами. В охлажденном виде прекрасно утоляет жажду.

Изысканное белое сухое вино Chablis от Christian Moreau славится безупречной чистотой своего аромата и вкуса. Регион Шабли находится на севере Франции, в коммуне Парг, возраст лоз на участке, принадлежащем семье Моро, составляет в среднем 47 лет. Почва в этих местах глинистая и содержит известняк, что служит отличной основой баланса минеральности и свежей кислотности вин. Вино Шабли изготовлено в стиле, сильно отличающемся от остальных вин Бургундии. Оно сухое, свежее и, в отличие от типичных бургундских вин, более свободно от влияния дубовой древесины. Так, весь процесс винификации Шабли от Кристиана Моро проводится в стальных емкостях. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 10 месяцев.Производитель Кристиан Моро является потомком Жан-Жозефа Моро, который в 1814 году положил начало винодельческому хозяйству в Шабли. В 1974 году канадская компания «Хирам Волкер» стала владелицей 50% винодельни, завершив покупку всего хозяйства в 1985 году. Затем винодельня перешла во владение бургундского холдинга «Домен Буассе». Кристиан Моро работал в хозяйстве в качестве винодела и был известен как создатель непревзойденных вин. Но в 1997 году ему пришлось оставить работу в компании вследствие кардинальных нововведений на предприятии. После длительных судебных исков, семья Moreau добилась восстановления права собственности на фамильные виноградники, вернув себе былую славу. Вина торговой марки Christian Moreau являются винами мирового уровня, что подтверждается высшими наградами и рейтингами авторитетных критиков.

У вина светлый желто-золотистый цвет.

Вино обладает устойчивым, освежающим, хорошо структурированным, плотным вкусом с преобладанием нот абрикоса, яблока и цитрусовых фруктов. Щедрая кислотность выделяется на фоне красивой минеральности. Послевкусие долгое, насыщенное.

Аромат вина раскрывается фруктовыми тонами в обрамлении ярких пряных акцентов: имбиря, мяты, перца.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбой-гриль, а также устрицами. В охлажденном виде прекрасно утоляет жажду.

Изысканное белое сухое вино Chablis от Christian Moreau славится безупречной чистотой своего аромата и вкуса. Регион Шабли находится на севере Франции, в коммуне Парг, возраст лоз на участке, принадлежащем семье Моро, составляет в среднем 47 лет. Почва в этих местах глинистая и содержит известняк, что служит отличной основой баланса минеральности и свежей кислотности вин. Вино Шабли изготовлено в стиле, сильно отличающемся от остальных вин Бургундии. Оно сухое, свежее и, в отличие от типичных бургундских вин, более свободно от влияния дубовой древесины. Так, весь процесс винификации Шабли от Кристиана Моро проводится в стальных емкостях. После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживается на тонком осадке на протяжении 10 месяцев.Производитель Кристиан Моро является потомком Жан-Жозефа Моро, который в 1814 году положил начало винодельческому хозяйству в Шабли. В 1974 году канадская компания «Хирам Волкер» стала владелицей 50% винодельни, завершив покупку всего хозяйства в 1985 году. Затем винодельня перешла во владение бургундского холдинга «Домен Буассе». Кристиан Моро работал в хозяйстве в качестве винодела и был известен как создатель непревзойденных вин. Но в 1997 году ему пришлось оставить работу в компании вследствие кардинальных нововведений на предприятии. После длительных судебных исков, семья Moreau добилась восстановления права собственности на фамильные виноградники, вернув себе былую славу. Вина торговой марки Christian Moreau являются винами мирового уровня, что подтверждается высшими наградами и рейтингами авторитетных критиков.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с фруктовыми и пряными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим солоновато-минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и экзотических фруктов, цветов акации и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к сложным закускам и горячим блюдам из белой рыбы и мяса птицы, к морепродуктам и спарже.

"Les Molieres" — очень необычное, сложное, выразительное белое вино с красивыми "мускатными" оттенками экзотических фруктов и пряностей, исчезающими с возрастом, оставляя место соленым и меловым нотам терруара. Виноградник "Ле Мольер" — самый старый виноградник Домена Гийо-Бру — расположен в коммуне Гревийи (одной из трех деревень апелласьона Макон-Крюзиль) и ориентирован на юго-запад. Почва виноградника состоит в основном из красного мергеля на толстом известковом слое. Особенностью "Ле Мольер" является выращиваемый здесь клон Шардоне, посаженный в 1936 году. Этот старый, так называемый "мускатный" Шардоне был получен от скрещивания Шардоне и мускатного сорта Ривзальт. Из-за влияния муската вино "Les Molieres" всегда ароматное, а из-за чрезвычайно известковой почвы — очень соленое и минеральное. После спонтанной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 11 месяцев в старых и новых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Domaine Guillot-Broux был основан в 1978 году Жаном-Жераром Гийо и его женой Жаклин Бру. Сначала Жан-Жерар Гийо работал в Домене де ля Шаналь в Бруйи, затем провел несколько лет в Домене Бернар Мишло в Мерсо. Но в 1978 году он вернулся в Крюзиль, где, имея всего один гектар земли, твердые убеждения и большой опыт работы, открыл собственную винодельню. В 2008 году, после кончины Жана-Жерара, Домен возглавили его сыновья — Эммануэль и Патрис. Домену принадлежит 17 гектаров виноградников, которые простираются на 3 апелласьона: Бургонь, Макон-Крюзиль и Макон-Шардоне. Виноградные лозы в основном расположены на склонах холмов, ориентированных на восток, благодаря чему получают максимальное количество солнечного света, и имеющих глинисто-известковые почвы, идеальные для культивирования лоз. С 1991 года Домен сертифицирован в области органического земледелия. Вина Domaine Guillot-Broux экспортируются более чем в 20 стран мира и представлены в лучших ресторанах и винных бутиках.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, с фруктовыми и пряными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим солоновато-минеральным послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и экзотических фруктов, цветов акации и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к сложным закускам и горячим блюдам из белой рыбы и мяса птицы, к морепродуктам и спарже.

"Les Molieres" — очень необычное, сложное, выразительное белое вино с красивыми "мускатными" оттенками экзотических фруктов и пряностей, исчезающими с возрастом, оставляя место соленым и меловым нотам терруара. Виноградник "Ле Мольер" — самый старый виноградник Домена Гийо-Бру — расположен в коммуне Гревийи (одной из трех деревень апелласьона Макон-Крюзиль) и ориентирован на юго-запад. Почва виноградника состоит в основном из красного мергеля на толстом известковом слое. Особенностью "Ле Мольер" является выращиваемый здесь клон Шардоне, посаженный в 1936 году. Этот старый, так называемый "мускатный" Шардоне был получен от скрещивания Шардоне и мускатного сорта Ривзальт. Из-за влияния муската вино "Les Molieres" всегда ароматное, а из-за чрезвычайно известковой почвы — очень соленое и минеральное. После спонтанной ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в течение 11 месяцев в старых и новых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Domaine Guillot-Broux был основан в 1978 году Жаном-Жераром Гийо и его женой Жаклин Бру. Сначала Жан-Жерар Гийо работал в Домене де ля Шаналь в Бруйи, затем провел несколько лет в Домене Бернар Мишло в Мерсо. Но в 1978 году он вернулся в Крюзиль, где, имея всего один гектар земли, твердые убеждения и большой опыт работы, открыл собственную винодельню. В 2008 году, после кончины Жана-Жерара, Домен возглавили его сыновья — Эммануэль и Патрис. Домену принадлежит 17 гектаров виноградников, которые простираются на 3 апелласьона: Бургонь, Макон-Крюзиль и Макон-Шардоне. Виноградные лозы в основном расположены на склонах холмов, ориентированных на восток, благодаря чему получают максимальное количество солнечного света, и имеющих глинисто-известковые почвы, идеальные для культивирования лоз. С 1991 года Домен сертифицирован в области органического земледелия. Вина Domaine Guillot-Broux экспортируются более чем в 20 стран мира и представлены в лучших ресторанах и винных бутиках.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает богатым, сухим вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, гладкой текстурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых цветов, орехов и тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелого винограда сорта Шардоне, собранного вручную с виноградников в аппелласьоне Мерсо. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино элегантного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает богатым, сухим вкусом с цитрусовыми и минеральными оттенками, гладкой текстурой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино интригует свежим, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись ноты белых цветов, орехов и тропических фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелого винограда сорта Шардоне, собранного вручную с виноградников в аппелласьоне Мерсо. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

У вина яркий желто-соломенный цвет.

У вина глубокий, полный, богатый вкус с яркой кислотностью, прекрасным балансом и минеральными акцентами. Долгое, интенсивное послевкусие наполнено тонами косточковых фруктов и специй.

Аромат вина наполнен тонами акации, цитрусовых, липового цвета, персика, яблока, груши, нотками тостов и поджаренного миндаля.

Вино великолепно сочетается с пряными морскими гребешками с лапшой, тюрбо с голландским соусом, рыбой Джон Дори с сычуаньским перцем, курицей со сморчками, зрелыми сырами типа Конте.

Восхитительное вино Domaine J.A. Ferret, "Tournant de Pouilly" изготовлено из винограда с небольшого участка с пятидесятилетними лозами к востоку от деревни Пюйи в Domaine J.A. Ferret, который был куплен Луи Жадо в 2008 году. Виноградник Tournant de Pouilly занимает площадь в один гектар на пологом склоне. Вина Пуйи-Фюиссе изготавливаются исключительно из винограда сорта Шардоне. После сбора виноград аккуратно прессуется, а затем большая его часть ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, а оставшееся небольшое количество — в бочках из французского дуба. Таким образом вино получает свежий, фруктовый, мягкий вкус, насыщенность, гармонию и сбалансированность. Потенциал хранения "Турнан де Пюйи"составляет 10-15 лет. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.

У вина яркий желто-соломенный цвет.

У вина глубокий, полный, богатый вкус с яркой кислотностью, прекрасным балансом и минеральными акцентами. Долгое, интенсивное послевкусие наполнено тонами косточковых фруктов и специй.

Аромат вина наполнен тонами акации, цитрусовых, липового цвета, персика, яблока, груши, нотками тостов и поджаренного миндаля.

Вино великолепно сочетается с пряными морскими гребешками с лапшой, тюрбо с голландским соусом, рыбой Джон Дори с сычуаньским перцем, курицей со сморчками, зрелыми сырами типа Конте.

Восхитительное вино Domaine J.A. Ferret, "Tournant de Pouilly" изготовлено из винограда с небольшого участка с пятидесятилетними лозами к востоку от деревни Пюйи в Domaine J.A. Ferret, который был куплен Луи Жадо в 2008 году. Виноградник Tournant de Pouilly занимает площадь в один гектар на пологом склоне. Вина Пуйи-Фюиссе изготавливаются исключительно из винограда сорта Шардоне. После сбора виноград аккуратно прессуется, а затем большая его часть ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, а оставшееся небольшое количество — в бочках из французского дуба. Таким образом вино получает свежий, фруктовый, мягкий вкус, насыщенность, гармонию и сбалансированность. Потенциал хранения "Турнан де Пюйи"составляет 10-15 лет. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вина изысканный, сухой, округлый вкус с оттенками лайма и апельсина и гладкой текстурой. Красивое, продолжительное послевкусие обрамлено шлейфом из минеральных ноток.

Аромат вина — изысканный, освежающий, с утонченными цветочными акцентами, нотками миндаля и фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелого винограда сорта Шардоне, собранного вручную с виноградников в аппелласьоне Мерсо. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино соломенного цвета с золотистыми бликами.

У вина изысканный, сухой, округлый вкус с оттенками лайма и апельсина и гладкой текстурой. Красивое, продолжительное послевкусие обрамлено шлейфом из минеральных ноток.

Аромат вина — изысканный, освежающий, с утонченными цветочными акцентами, нотками миндаля и фруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелого винограда сорта Шардоне, собранного вручную с виноградников в аппелласьоне Мерсо. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина роскошный, утонченный и гармоничный, раскрывается фруктовыми и минеральными акцентами, живой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный из нот персика, лимона, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелого винограда сорта Шардоне, собранного вручную с виноградников в аппелласьоне Мерсо. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вкус вина роскошный, утонченный и гармоничный, раскрывается фруктовыми и минеральными акцентами, живой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, богатый аромат, сотканный из нот персика, лимона, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе под сливочным соусом и морепродуктам, блюдам из белого мяса, хорошо сочетается с мягкими сырами.

Meursault "Vieilles Vignes" — белое сухое вино, которое производится из спелого винограда сорта Шардоне, собранного вручную с виноградников в аппелласьоне Мерсо. Вино, несомненно, выделяется своим ярким и свежим ароматом и изысканно-утонченным сбалансированным вкусом. Великолепно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Фруктовый вкус вина поражает оптимальным балансом между мягкостью и удивительной живостью. Освежающее послевкусие гармонично сочетает минеральные акценты, ноты лимонной кожуры и приятные орехово-ванильные нюансы.

Ароматическая композиция вина состоит из свежих и сочных оттенков зеленого яблока, спелого персика и цитрусовых фруктов, которые украшают изысканные цветочные нюансы.

Вино идеально сочетается с жареной курицей или индейкой, морской рыбой, а также пряными и острыми блюдами.

Ixsir, "Grande Reserve" White — фантастически ароматное вино с настойчивыми нотами белых цветов и цитрусовых фруктов, которые складываются в целых фейерверк. Его получили благодаря удачно составленному купажу из винограда сортов Вионье, Совиньон Блан и Шардоне, выращенного на глинисто-известковых почвах. Вино было выдержано в бочках из французского дуба 12 месяцев. "Grande Reserve" White — одно из лучших белых ливанских вин.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино привлекательного желто-золотистого цвета.

Фруктовый вкус вина поражает оптимальным балансом между мягкостью и удивительной живостью. Освежающее послевкусие гармонично сочетает минеральные акценты, ноты лимонной кожуры и приятные орехово-ванильные нюансы.

Ароматическая композиция вина состоит из свежих и сочных оттенков зеленого яблока, спелого персика и цитрусовых фруктов, которые украшают изысканные цветочные нюансы.

Вино идеально сочетается с жареной курицей или индейкой, морской рыбой, а также пряными и острыми блюдами.

Ixsir, "Grande Reserve" White — фантастически ароматное вино с настойчивыми нотами белых цветов и цитрусовых фруктов, которые складываются в целых фейерверк. Его получили благодаря удачно составленному купажу из винограда сортов Вионье, Совиньон Блан и Шардоне, выращенного на глинисто-известковых почвах. Вино было выдержано в бочках из французского дуба 12 месяцев. "Grande Reserve" White — одно из лучших белых ливанских вин.

"Ixsir" — винный завод, расположенный на севере Ливана с видом на город Базбина. "Иксир" является воплощением партнерства между друзьями, которые разделяют страсть к вину и виноделию: Карлосом Гоном и Габриэлем Риверо (бывшим виноделом Шато Сосьяндо-Малле). Их поддерживает и консультирует Юбер де Буард, совладелец знаменитого Шато Анжелюс. Название винодельни происходит от арабского слова "Иксир", что значит "эликсир". Здание винодельни представляет собой восстановленный 400-летний феодальный дом, стены и крыша которого покрыта зеленой растительностью, а подвалы скрываются глубоко под землей, структура которой в виде тепловой губки создает необходимый баланс между температурой и влажностью. Здание винодельни признано CNN одним из самых зеленых зданий в мире, а недавно оно получило архитектурную международную награду "A + Popular".Основной задачей "Иксир" является показать лучшие, давно забытые терруары Ливана. Виноградники компании, расположенные в разных частях Ливана, засажены благородными международными и местными сортами винограда, которые выращиваются по методу устойчивого развития и комплексного виноградарства.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сбалансированный, с шелковистой текстурой, минеральными оттенками, хорошо интегрированными дубово-ванильными нотками и длительным, свежим послевкусием с ореховыми нюансами.

Аромат вина наполнен нотами белых и цитрусовых фруктов, а также цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами.

Domaine Rolet, Arbois Chardonnay — мягкое, хорошо сбалансированное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Арбуа. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, из них 30% являются новыми. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами. Винтаж 2018 года рекомендуется открывать не ранее 2022 года.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина сбалансированный, с шелковистой текстурой, минеральными оттенками, хорошо интегрированными дубово-ванильными нотками и длительным, свежим послевкусием с ореховыми нюансами.

Аромат вина наполнен нотами белых и цитрусовых фруктов, а также цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами.

Domaine Rolet, Arbois Chardonnay — мягкое, хорошо сбалансированное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Арбуа. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Затем вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках, из них 30% являются новыми. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами. Винтаж 2018 года рекомендуется открывать не ранее 2022 года.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками минералов, весенних цветов и поджаренного миндаля.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами.

Domaine Rolet, Chardonnay, Arbois AOC — элегантное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках, из них 30% являются новыми. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками минералов, весенних цветов и поджаренного миндаля.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами.

Domaine Rolet, Chardonnay, Arbois AOC — элегантное белое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 10 месяцев в дубовых бочках, из них 30% являются новыми. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, свининой, мясом домашней птицы, сырами и овощными салатами.

Domaine Rolet — винодельческое хозяйство, созданное Дезире Роле в 1942 году. Через время его четверо детей, Пьер, Элиан, Гай и Бернар, взяли на себя управление винодельней, разделив роли в поместье. В течение 2 поколений семья Роле, благодаря упорному труду и скурпулезности, смогла завоевать нишу в мире виноделия.Вина Domaine Rolet демонстрируют богатство терруара Арбуа, Кот-дю-Жура, Л'Этуаль и Шато-Шалон. На виноградниках произрастают сорта Шардоне, Саваньен, Пульсар, Труссо и Пино Нуар. На сегодняшний день вина компании пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино имеет очень красивый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает ярким, свежим, концентрированным вкусом с хрустящей кислотностью, нотами цитрусовых и косточковых фруктов и элегантным, сухим, сложным послевкусием.

Открытый аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, зеленого яблока и белых цветов.

Вино очень универсально и может дополнить широкий ассортимент продуктов питания. Идеально сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, а также азиатскими блюдами, колбасами, жареной рыбой и козьими сырами.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектаров Шардоне, в том числе 856 гектаров Премье Крю и Гран Крю. Все вина этой области отличаются энергичным характером и богатым ароматом. Шардоне для изготовления Chablis выращивается на различных участка. После сбора и тщательной сортировки урожай проходит винификацию в стальных резервуарах, в которых в дальнейшем выдерживается в течение 9-12 месяцев в подвалах Луи Жадо. Вино можно употреблять молодым или хранить в прохладном месте до 5 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино имеет очень красивый золотисто-желтый цвет.

Вино обладает ярким, свежим, концентрированным вкусом с хрустящей кислотностью, нотами цитрусовых и косточковых фруктов и элегантным, сухим, сложным послевкусием.

Открытый аромат вина соткан из нот цитрусовых фруктов, зеленого яблока и белых цветов.

Вино очень универсально и может дополнить широкий ассортимент продуктов питания. Идеально сочетается с легкими блюдами из морепродуктов, а также азиатскими блюдами, колбасами, жареной рыбой и козьими сырами.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектаров Шардоне, в том числе 856 гектаров Премье Крю и Гран Крю. Все вина этой области отличаются энергичным характером и богатым ароматом. Шардоне для изготовления Chablis выращивается на различных участка. После сбора и тщательной сортировки урожай проходит винификацию в стальных резервуарах, в которых в дальнейшем выдерживается в течение 9-12 месяцев в подвалах Луи Жадо. Вино можно употреблять молодым или хранить в прохладном месте до 5 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Вино обладает очень свежим, прозрачным, слегка острым вкусом с минеральными нотками и повторяющими аромат фруктовыми оттенками.

В аромате вина преобладают ноты цитрусовых фруктов, яблока, зелени и оттенки минералов.

Вино очень универсально и может дополнить широкий ассортимент блюд. Идеально сочетается с моллюсками, устрицами, лобстерами, мясом птицы, жареной рыбой и солеными сырами.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектаров Шардоне, в том числе 856 гектаров Премье Крю и Гран Крю. Все вина этой области отличаются энергичным характером и богатым ароматом. Шардоне для изготовления Chablis выращивается на различных участка. После сбора и тщательной сортировки урожай проходит винификацию в стальных резервуарах, в которых в дальнейшем выдерживается в течение 10 месяцев в подвалах Луи Жадо. Вино можно употреблять молодым или хранить в прохладном месте до 5 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино красивого светло-золотистого цвета.

Вино обладает очень свежим, прозрачным, слегка острым вкусом с минеральными нотками и повторяющими аромат фруктовыми оттенками.

В аромате вина преобладают ноты цитрусовых фруктов, яблока, зелени и оттенки минералов.

Вино очень универсально и может дополнить широкий ассортимент блюд. Идеально сочетается с моллюсками, устрицами, лобстерами, мясом птицы, жареной рыбой и солеными сырами.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Здесь посажены 3500 гектаров Шардоне, в том числе 856 гектаров Премье Крю и Гран Крю. Все вина этой области отличаются энергичным характером и богатым ароматом. Шардоне для изготовления Chablis выращивается на различных участка. После сбора и тщательной сортировки урожай проходит винификацию в стальных резервуарах, в которых в дальнейшем выдерживается в течение 10 месяцев в подвалах Луи Жадо. Вино можно употреблять молодым или хранить в прохладном месте до 5 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.