Вино Южно Австралийское, Виктория и Порту, Страница 72

У вина бледно-золотистый цвет с легкими лаймовыми отблесками.

Вино чарует интенсивным, свежим вкусом с оттенками спелых цитрусовых, зеленого перца и минералов, с элегантной кислинкой и долгим, плотным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот цитрусовых цветов, кафирского лайма, зеленого перца, морской соли и лимонной травы.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Белое сухое вино "Julius"  названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника.  Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус"произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Чтобы сохранить тонкий аромат и яркую фруктовость, вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и бутылках. Рислинг обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 и более лет.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

У вина бледно-золотистый цвет с легкими лаймовыми отблесками.

Вино чарует интенсивным, свежим вкусом с оттенками спелых цитрусовых, зеленого перца и минералов, с элегантной кислинкой и долгим, плотным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, сложный аромат, сотканный из нот цитрусовых цветов, кафирского лайма, зеленого перца, морской соли и лимонной травы.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Белое сухое вино "Julius"  названо в честь одного из представителей семьи Henschke — Джулиуса Хеншке, — известного скульптора и художника.  Потрясающий образец австралийского Рислинга, "Джулиус"произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Чтобы сохранить тонкий аромат и яркую фруктовость, вино выдерживается в танках из нержавеющей стали и бутылках. Рислинг обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 и более лет.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Хеншке, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино красивого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами сладких темных фруктов, таких как вишня, слива, малина и ягода Логана, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с цветочными нотами, оттенками сандалового дерева, майорана и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.

Вино красивого фиолетово-красного цвета.

Вкус вина богатый, хорошо сбалансированный, с яркой кислотностью, нотами сладких темных фруктов, таких как вишня, слива, малина и ягода Логана, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино обладает приятным ароматом с цветочными нотами, оттенками сандалового дерева, майорана и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью и сыром.

Вино насыщенного бордово-кирпичного цвета с нежным малиновым оттенком.

С первых секунд дегустации вкус вина раскрывается акцентами спелой вишни, дополненными нюансами кофе и дымными штрихами. Палитра звучит на фоне гладкой текстуры и деликатной танинности. А продолжительное послевкусие отмечено яркими ягодными нотками и намеками специй.

Изысканный аромат вина полон фруктовых и ягодных ноток, которые украшены нюансами кофе мокко и штрихами маслин. Красивый букет демонстрирует элегантность благодаря звучанию пряных штрихов лакрицы и полутонов дуба.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Miracle Hill" Shiraz — роскошное красное вино, созданное дарить наслаждение. Он производится только в исключительные годы. Ягоды сорта Шираз произрастают на небольшом винограднике в предгорье Долины Макларен на 50-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации в небольших открытых ферменторах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в новых и однолетних бочках из французского дуба малого объема. Бутилирование винтажа 2012 года проводилось в июне 2014 г. Потенциал вина составляет 15-18 лет.

Вино насыщенного бордово-кирпичного цвета с нежным малиновым оттенком.

С первых секунд дегустации вкус вина раскрывается акцентами спелой вишни, дополненными нюансами кофе и дымными штрихами. Палитра звучит на фоне гладкой текстуры и деликатной танинности. А продолжительное послевкусие отмечено яркими ягодными нотками и намеками специй.

Изысканный аромат вина полон фруктовых и ягодных ноток, которые украшены нюансами кофе мокко и штрихами маслин. Красивый букет демонстрирует элегантность благодаря звучанию пряных штрихов лакрицы и полутонов дуба.

Это вино лучше всего раскроет свой вкус с мясными закусками, дичью, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Miracle Hill" Shiraz — роскошное красное вино, созданное дарить наслаждение. Он производится только в исключительные годы. Ягоды сорта Шираз произрастают на небольшом винограднике в предгорье Долины Макларен на 50-летних виноградных лозах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются традиционной винификации в небольших открытых ферменторах при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в новых и однолетних бочках из французского дуба малого объема. Бутилирование винтажа 2012 года проводилось в июне 2014 г. Потенциал вина составляет 15-18 лет.

Вино имеет красивый рубиновый цвет

Вино демонстрирует вкус смолы, теплый и, вместе с тем, свежий, с яркими нотками малины и лаванды. Глубокий, очень стойкий фруктовый вкус превосходно подчеркнут пряным дубовым послевкусием.

Вино поражает удивительным сочетанием ароматов спелой вишни, молочной карамели и сладкой малины, бесподобными тонами мяты, лакричной конфеты и аниса, растворенными в пряном дубе.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус – это имя винодела, чьи виноградники находились по соседству с виноградниками Тима Адамса. В 1993 году из-за острой нехватки Шираза и Каберне  Адамсу пришлось купить у соседа Гренаш. Врожденная интуиция подсказала известному виноделу, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех.Вино The Fergus 2006 получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино имеет красивый рубиновый цвет

Вино демонстрирует вкус смолы, теплый и, вместе с тем, свежий, с яркими нотками малины и лаванды. Глубокий, очень стойкий фруктовый вкус превосходно подчеркнут пряным дубовым послевкусием.

Вино поражает удивительным сочетанием ароматов спелой вишни, молочной карамели и сладкой малины, бесподобными тонами мяты, лакричной конфеты и аниса, растворенными в пряном дубе.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус – это имя винодела, чьи виноградники находились по соседству с виноградниками Тима Адамса. В 1993 году из-за острой нехватки Шираза и Каберне  Адамсу пришлось купить у соседа Гренаш. Врожденная интуиция подсказала известному виноделу, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех.Вино The Fergus 2006 получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Бархатистые танины в сочетании со средним телом и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Вино с ароматом спелой малины, специй, темного шоколада и дуба.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса.

Shiraz, Tim Adams создается из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием производится ферментация на кожице, вино Shiraz 2006 года выдерживалось 12 месяцев в смешанных — новых, однолетних или двухлетних бочках из американского дуба, отфильтровано и разлито по бутылкам в августе 2008 года. Благодаря выдержке в американских дубовых бочках, вино наполняется пикантными нюансами, оттенками красных ягод и комплексностью. Сильное и изящное, это вино можно пить уже сейчас или выдерживать более 10 лет. Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Бархатистые танины в сочетании со средним телом и долгим фруктово-ягодным послевкусием.

Вино с ароматом спелой малины, специй, темного шоколада и дуба.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса.

Shiraz, Tim Adams создается из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием производится ферментация на кожице, вино Shiraz 2006 года выдерживалось 12 месяцев в смешанных — новых, однолетних или двухлетних бочках из американского дуба, отфильтровано и разлито по бутылкам в августе 2008 года. Благодаря выдержке в американских дубовых бочках, вино наполняется пикантными нюансами, оттенками красных ягод и комплексностью. Сильное и изящное, это вино можно пить уже сейчас или выдерживать более 10 лет. Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.

Вино темно-лилового цвета.

Вино имеет вкус с тонами малины, лакрицы и черного перца. Богатые танины сбалансированы оттенками фруктов. Длительное послевкусие.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотками пряностей, перца, малины и земли.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино темно-лилового цвета.

Вино имеет вкус с тонами малины, лакрицы и черного перца. Богатые танины сбалансированы оттенками фруктов. Длительное послевкусие.

Вино обладает фруктовым ароматом с нотками пряностей, перца, малины и земли.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино темно-красного цвета, близкого к фиолетовому.

Вино имеет концентрированный, плотный вкус, повторяющий ароматы.

Вино обладает ароматом с нотками ежевики, специй, черного перца, фиалок и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино темно-красного цвета, близкого к фиолетовому.

Вино имеет концентрированный, плотный вкус, повторяющий ароматы.

Вино обладает ароматом с нотками ежевики, специй, черного перца, фиалок и подлеска.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и дичью.

Вино глубокого темно-красного цвета с черным оттенком.

В прекрасно структурированном вкусе вина с плотными, но бархатистыми и зрелыми танинами, ощущаются оттенки ежевики, шоколада, мяты и розмарина.

Во фруктовом аромате вина проявляются яркие тона тутовой ягоды, малины, кофе и вишневой настойки.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино глубокого темно-красного цвета с черным оттенком.

В прекрасно структурированном вкусе вина с плотными, но бархатистыми и зрелыми танинами, ощущаются оттенки ежевики, шоколада, мяты и розмарина.

Во фруктовом аромате вина проявляются яркие тона тутовой ягоды, малины, кофе и вишневой настойки.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный и яркий. У вина эластичная структура, с фруктовыми и дымными танинами, с длительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с нотами черной вишни, ежевики, черной сливы, намеком на черный перец, сушеные средиземноморские травы и лаванду.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный и яркий. У вина эластичная структура, с фруктовыми и дымными танинами, с длительным послевкусием.

Аромат вина интенсивный, с нотами черной вишни, ежевики, черной сливы, намеком на черный перец, сушеные средиземноморские травы и лаванду.

Вино отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, прекрасно сочетается с сырами.

Вино черно-вишневого цвета.

Вкус вина наполнен красивым сочетанием сливовых и шоколадных нот и мелкозернистых танинов. Послевкусие мягкое, фруктовое.

Аромат вина взрывается тонами красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе блюдами средиземноморской кухни, мясными, насыщенными, индийскими (с карри).

Идеей создания красного вина "Layers" ("Слои") было стремление показать, что целое больше чем каждая часть по отдельности. Поэтому для создания вина были отобраны пять сортов красного винограда, выращенных на  различных виноградниках Южной Австралии. Объединенные вместе, они превратились в восхитительное, комплексное, красивое красное вино, которое идеально подходит для широкого спектра блюд. Каждый сорт играет в купаже свою роль. Шираз обеспечивает глубокие фруктовые оттенки и структуру, которая красиво сочетается с ароматным пряным букетом Гренаша. Мурведр добавляет в купаж дикие земные нотки, объединяющиеся вместе с пикантным Темпранильо и Кариньяно, чтобы окружить и смягчить вкус этого многомерного вина. Для сохранения сортовых характеристик каждый сорт ферментировался на кожице по отдельности, а выдержка проходила в старых французских и американских дубовых бочках в течение 7 месяцев.Производителем вина является Peter Lehmann, виноградники которого находятся в Долине Баросса — это один из известнейших винодельческих регионов в Австралии. Первые виноградники здесь появились еще в 1840-м году.Питер Леманн заслужил прозвище "Барона Бароссы", поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — "Лучшая австралийская винодельня" и "Винодел года".Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — "королева-треф", которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино черно-вишневого цвета.

Вкус вина наполнен красивым сочетанием сливовых и шоколадных нот и мелкозернистых танинов. Послевкусие мягкое, фруктовое.

Аромат вина взрывается тонами красных фруктов и специй.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, в том числе блюдами средиземноморской кухни, мясными, насыщенными, индийскими (с карри).

Идеей создания красного вина "Layers" ("Слои") было стремление показать, что целое больше чем каждая часть по отдельности. Поэтому для создания вина были отобраны пять сортов красного винограда, выращенных на  различных виноградниках Южной Австралии. Объединенные вместе, они превратились в восхитительное, комплексное, красивое красное вино, которое идеально подходит для широкого спектра блюд. Каждый сорт играет в купаже свою роль. Шираз обеспечивает глубокие фруктовые оттенки и структуру, которая красиво сочетается с ароматным пряным букетом Гренаша. Мурведр добавляет в купаж дикие земные нотки, объединяющиеся вместе с пикантным Темпранильо и Кариньяно, чтобы окружить и смягчить вкус этого многомерного вина. Для сохранения сортовых характеристик каждый сорт ферментировался на кожице по отдельности, а выдержка проходила в старых французских и американских дубовых бочках в течение 7 месяцев.Производителем вина является Peter Lehmann, виноградники которого находятся в Долине Баросса — это один из известнейших винодельческих регионов в Австралии. Первые виноградники здесь появились еще в 1840-м году.Питер Леманн заслужил прозвище "Барона Бароссы", поскольку он — живая легенда виноделия в Австралии. Увлекшись виноделием в семнадцатилетнем возрасте (в 1947 г.), он долгое время работал на компанию Солтрам. Однако в 1979 году винодельня подвела поставщиков винограда и не выкупила его. Тогда Питер Леманн решил рискнуть — нашел инвесторов, объединился с поставщиками винограда и выпустил свое вино из невыкупленного Солтрамом винограда. Произведенное вино получило высокую оценку, а моральные и деловые качества Питера Леманна стали примером для остальных. В 2003 году компания Питера Леманна была отмечена двумя высшими наградами — "Лучшая австралийская винодельня" и "Винодел года".Вина Питера Леманна помимо превосходного вкуса восхищают элегантностью оформления и отличным гастрономическим сочетанием с различными блюдами. Над созданием этикеток вин хозяйства работают известные австралийские художники и их основная героиня — "королева-треф", которая символизирует смелые, неординарные решения.

Вино яркого рубиново-красного цвета с привлекательными фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, пряный, округлый, с гладкой текстурой.

Аромат вина изобилует оттенками черной смородины, летних лесных ягод, нюансами эвкалипта.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, пасте и пицце с ветчиной и томатным соусом, острым горячим мясным закускам.

Винодельческое хозяйство Heartland Wines было создано небольшой группой ведущих производителей Южной Австралии, которые помимо своей дружбы разделяют еще и любовь к виноделию. Все вина хозяйства производятся из зрелых ягод с виноградников Limestone Coast – с уникальным геологическим профилем, который миллионы лет назад был морским дном, благодаря чему основной составляющей почв является известняк, и Langhorne Creek, произрастающих в Южной Австралии. Зонам виноградников следует уделить особое внимание. Виноградник Langhorne Creek - это самый старый регион виноделия Австралии, который известен с 1850 года - именно тогда, впервые, там была высажена виноградная лоза. Самым удивительным является местный климат, который будто специально играет температурой для правильного созревания ягод. Вторая половина дня наполнена прохладными бризами, дующими с океана, которые снижают дневную температуру воздуха. Марка Хартленд выпускает три диапазона вин - Heartland Stickleback , Heartland Coast & Creek и, пожалуй, флагман хозяйства - Directors' Cut Shiraz . Основателями хозяйства являются весьма известные в винодельческих кругах личности. Например, потомок знаменитых виноделов Австралии - Бен Глецер – очень одаренный, исключительно талантливый человек. Его семье принадлежит хозяйство Glaetzer, основанное в конце 19 века. Между прочим, именно вина этого винодельческого дома, Роберт Паркер чтит более остальных Австралийских вин. Также следует упомянуть Джеффа Харди – самого известного Австралийского виноградаря, который был консультантом как у именитых французских шато, так и в Австралии. Его семья также на протяжении нескольких поколений занимается виноделием. Генеральный директор компании Вики Арнольд, который в винном бизнесе уже 20 лет, отвечает за продажи и маркетинг в компании. С помощью Гранта Тилбрука, экономического гения, очень грамотно используются человеческие ресурсы, а также управление рабочим процессом на винодельне и виноградниках.

Вино яркого рубиново-красного цвета с привлекательными фиолетовыми оттенками.

Вкус вина мягкий, пряный, округлый, с гладкой текстурой.

Аромат вина изобилует оттенками черной смородины, летних лесных ягод, нюансами эвкалипта.

Вино хорошо подойдет к блюдам из красного мяса, пасте и пицце с ветчиной и томатным соусом, острым горячим мясным закускам.

Винодельческое хозяйство Heartland Wines было создано небольшой группой ведущих производителей Южной Австралии, которые помимо своей дружбы разделяют еще и любовь к виноделию. Все вина хозяйства производятся из зрелых ягод с виноградников Limestone Coast – с уникальным геологическим профилем, который миллионы лет назад был морским дном, благодаря чему основной составляющей почв является известняк, и Langhorne Creek, произрастающих в Южной Австралии. Зонам виноградников следует уделить особое внимание. Виноградник Langhorne Creek - это самый старый регион виноделия Австралии, который известен с 1850 года - именно тогда, впервые, там была высажена виноградная лоза. Самым удивительным является местный климат, который будто специально играет температурой для правильного созревания ягод. Вторая половина дня наполнена прохладными бризами, дующими с океана, которые снижают дневную температуру воздуха. Марка Хартленд выпускает три диапазона вин - Heartland Stickleback , Heartland Coast & Creek и, пожалуй, флагман хозяйства - Directors' Cut Shiraz . Основателями хозяйства являются весьма известные в винодельческих кругах личности. Например, потомок знаменитых виноделов Австралии - Бен Глецер – очень одаренный, исключительно талантливый человек. Его семье принадлежит хозяйство Glaetzer, основанное в конце 19 века. Между прочим, именно вина этого винодельческого дома, Роберт Паркер чтит более остальных Австралийских вин. Также следует упомянуть Джеффа Харди – самого известного Австралийского виноградаря, который был консультантом как у именитых французских шато, так и в Австралии. Его семья также на протяжении нескольких поколений занимается виноделием. Генеральный директор компании Вики Арнольд, который в винном бизнесе уже 20 лет, отвечает за продажи и маркетинг в компании. С помощью Гранта Тилбрука, экономического гения, очень грамотно используются человеческие ресурсы, а также управление рабочим процессом на винодельне и виноградниках.

Вино яркого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, изящный, с мягкой текстурой, нотами небольших темных фруктов и дуба. Послевкусие средней длины с нюансами дуба.

Тона фиалки, ежевики и шелковицы в аромате вина дополнены дубовыми нотками.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, дичи, сырам.

Вино Shiraz, 2008 создано из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием была произведена ферментация на кожице. Затем вино выдерживалось 24 месяца в одно- и двухлетних бочках из американского дуба. Фильтрация и розлив состоялись в ноябре 2010 года. Это вино обладает силой и изяществом, что делает его доступным как в молодом возрасте, так и после хранения сроком до 10 лет.Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.

Вино яркого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, изящный, с мягкой текстурой, нотами небольших темных фруктов и дуба. Послевкусие средней длины с нюансами дуба.

Тона фиалки, ежевики и шелковицы в аромате вина дополнены дубовыми нотками.

Вино хорошо подавать к блюдам из мяса, дичи, сырам.

Вино Shiraz, 2008 создано из лучшего винограда, выращенного на различных виноградниках Долины Клер. Перед прессованием была произведена ферментация на кожице. Затем вино выдерживалось 24 месяца в одно- и двухлетних бочках из американского дуба. Фильтрация и розлив состоялись в ноябре 2010 года. Это вино обладает силой и изяществом, что делает его доступным как в молодом возрасте, так и после хранения сроком до 10 лет.Винодельческое хозяйство Тим Адамс (Tim Adams) было основано в 1985 году, оно расположено в Южной Австралии, в 130 км от Аделаиды, в долине Clare Valley. С момента своего основания было сделано много, благодаря этому уже в 1987 году была приобретена существующая винодельня, а в январе 1988 здесь ферментировали первый виноград. Вина производятся из винограда, который собирают с виноградников долины Клэр. Благодаря своим характеристикам, производимые вина отличны еще молодыми, даря свежесть, легкость и фруктовые ноты, а также их можно пить выдержанными, храня 5-15 лет в погребе (этот показатель варьируется от потенциала вин). На сегодняшний день вина компании продаются по всей Австралии, а также в большом количестве в Великобритании, США, Швеции, Швейцарии, Канаде и Японии. Растёт с каждым годом количество поклонников вин Тим Адамс и в России.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается богатым и довольно сложным стилем с очень насыщенным, концентрированным, глубоким вкусом, который повторяет оттенки аромата, впечатляя своей мясистой текстурой, отличной структурой с элегантными танинами, энергичной кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

В насыщенном и свежем аромате вина угадываются нотки вишни, малины, специй и земли.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, колбасными изделиями и разнообразными сырами.

Линейка вин "The Paringa", названная в честь одноименного виноградника, с которого поставляется урожай для этих вин, представляет собой вершину портфолио компании Paringa, чистейшее выражение уникального терруара полуострова Морнингтон. Первые виноградные лозы на небольшом винограднике "Paringa" были посажены в 1985 году. Виноградник расположен на высоте 146 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного с низкоурожайных лоз столь необычного терруара.Paringa Estate, "The Paringa" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного на небольшом винограднике на полуострове Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем виноград очищается от стеблей и подвергается холодной 4-дневной мацерации. Ферментация протекает в открытых бродильных резервуарах на протяжении 14 дней. Постферментационная мацерация длится до 10 дней. Вино выдерживается в фудрах из французского дуба объемом 3500 литров, 40-60% из которых — новые, в течение 10-11 месяцев. К розливу допускаются только лучшие образцы вина, менее качественные попадают в линейку "Estate". Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино имеет яркий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком.

Вино отличается богатым и довольно сложным стилем с очень насыщенным, концентрированным, глубоким вкусом, который повторяет оттенки аромата, впечатляя своей мясистой текстурой, отличной структурой с элегантными танинами, энергичной кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

В насыщенном и свежем аромате вина угадываются нотки вишни, малины, специй и земли.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами, колбасными изделиями и разнообразными сырами.

Линейка вин "The Paringa", названная в честь одноименного виноградника, с которого поставляется урожай для этих вин, представляет собой вершину портфолио компании Paringa, чистейшее выражение уникального терруара полуострова Морнингтон. Первые виноградные лозы на небольшом винограднике "Paringa" были посажены в 1985 году. Виноградник расположен на высоте 146 метров над уровнем моря и имеет северную экспозицию. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного с низкоурожайных лоз столь необычного терруара.Paringa Estate, "The Paringa" Pinot Noir — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, выращенного на небольшом винограднике на полуострове Морнингтон. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Затем виноград очищается от стеблей и подвергается холодной 4-дневной мацерации. Ферментация протекает в открытых бродильных резервуарах на протяжении 14 дней. Постферментационная мацерация длится до 10 дней. Вино выдерживается в фудрах из французского дуба объемом 3500 литров, 40-60% из которых — новые, в течение 10-11 месяцев. К розливу допускаются только лучшие образцы вина, менее качественные попадают в линейку "Estate". Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Портвейн имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус портвейна сочетает в себе удивительным образом силу и изящество, мощь и соблазнительную округлость, сладость и свежую кислотность. Послевкусие невероятной длины, бархатистое, сладковато-пряное.

Портвейн демонстрирует глубокий и выразительный аромат с тонами зрелых фруктов, сухофруктов, шоколада и древесно-пряными нюансами.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве дижестива или в паре с сырами типа Серра-да-Эштрела.

"Quinta de Marrocos" LBV (Late Bottled Vintage) — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Тинта Рориз, Сузао и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации длится не менее 48 месяцев. Портвейн разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, после чего дозревает в подвалах винодельни не менее 3 лет. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.Зима в 2012 году была намного холоднее и засушливее в Порту, чем обычно. Бутонизация прошла в обычное время, ближе к третьей неделе марта. В апреле и начале мая погода порадовала оптимальным количеством осадков. Однако, в конце мая стало понятно, что чрезвычайно сухая зима и более прохладная, чем обычно, весна спровоцировали задержку в развитии лоз, которую компенсировала благоприятная погода в июне и июле. Веразон произошел немного позже обычного. Урожайность были ниже обычного, тем не менее, виноград оставался отличного качества, а прохладные условия наделили вина изысканными фруктовыми ароматами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Портвейн имеет глубокий пурпурный цвет.

Вкус портвейна сочетает в себе удивительным образом силу и изящество, мощь и соблазнительную округлость, сладость и свежую кислотность. Послевкусие невероятной длины, бархатистое, сладковато-пряное.

Портвейн демонстрирует глубокий и выразительный аромат с тонами зрелых фруктов, сухофруктов, шоколада и древесно-пряными нюансами.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве дижестива или в паре с сырами типа Серра-да-Эштрела.

"Quinta de Marrocos" LBV (Late Bottled Vintage) — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Тинта Рориз, Сузао и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации длится не менее 48 месяцев. Портвейн разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, после чего дозревает в подвалах винодельни не менее 3 лет. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.Зима в 2012 году была намного холоднее и засушливее в Порту, чем обычно. Бутонизация прошла в обычное время, ближе к третьей неделе марта. В апреле и начале мая погода порадовала оптимальным количеством осадков. Однако, в конце мая стало понятно, что чрезвычайно сухая зима и более прохладная, чем обычно, весна спровоцировали задержку в развитии лоз, которую компенсировала благоприятная погода в июне и июле. Веразон произошел немного позже обычного. Урожайность были ниже обычного, тем не менее, виноград оставался отличного качества, а прохладные условия наделили вина изысканными фруктовыми ароматами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Вино темного красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино отличается полным, зрелым, элегантным, сложным вкусом с насыщенными нотами черной смородины, патоки, пряных специй и кедра, мягкими танинами, умеренной кислотностью и очень долгим, обволакивающим послевкусием.

У портвейна сложный и многогранный аромат с характерными тонами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и шоколада.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве дижестива или в паре с сырами типа Серра-да-Эштрела.

"Quinta de Marrocos" LBV (Late Bottled Vintage) — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации длится не менее 5 лет. Портвейн разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, после чего дозревает в подвалах винодельни не менее 3 лет. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.Несмотря на засушливый январь, зима 2007 года в Порту была относительно влажной. Влажная погода весной способствовала гниению. Теплая температура воздуха в марте и апреле вызвала раннее распускание почек, но капризы погоды в мае нарушили цветение. Влажная погода в июне и июле все больше вызывала беспокойство из-за развития плесени. Тем не менее, теплый август и сентябрь помогли высушить виноград и привести его к фенольной зрелости ко времени сбора урожая, который закончился в конце октября. Великолепные погодные условия в сентябре также способствовали медленному и равномерному созреванию поздних сортов, таких как Турига Насьональ и Турига Франка. Полученные вина были ошеломляюще богатыми, со сбалансированной кислотностью и сложными ароматами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

Вино темного красно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вино отличается полным, зрелым, элегантным, сложным вкусом с насыщенными нотами черной смородины, патоки, пряных специй и кедра, мягкими танинами, умеренной кислотностью и очень долгим, обволакивающим послевкусием.

У портвейна сложный и многогранный аромат с характерными тонами спелых красных фруктов, темных ягод, пряностей и шоколада.

Портвейн рекомендуется подавать в качестве дижестива или в паре с сырами типа Серра-да-Эштрела.

"Quinta de Marrocos" LBV (Late Bottled Vintage) — красный винтажный портвейн позднего розлива, изготовленный из классических португальских красных сортов винограда, таких как Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Амарела. Виноград выращивается в условиях средиземноморского климата, идеального для раскрытия потенциала каждого из сортов. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград топчется ногами в гранитных чанах. Алкогольное брожение, протекающее в контакте с мезгой при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали, прерывается путем добавления винного спирта. Выдержка в больших дубовых бочках без оксидации длится не менее 5 лет. Портвейн разливается в бутылки без оклейки и фильтрации, после чего дозревает в подвалах винодельни не менее 3 лет. Портвейн рекомендуется декантировать перед подачей.Несмотря на засушливый январь, зима 2007 года в Порту была относительно влажной. Влажная погода весной способствовала гниению. Теплая температура воздуха в марте и апреле вызвала раннее распускание почек, но капризы погоды в мае нарушили цветение. Влажная погода в июне и июле все больше вызывала беспокойство из-за развития плесени. Тем не менее, теплый август и сентябрь помогли высушить виноград и привести его к фенольной зрелости ко времени сбора урожая, который закончился в конце октября. Великолепные погодные условия в сентябре также способствовали медленному и равномерному созреванию поздних сортов, таких как Турига Насьональ и Турига Франка. Полученные вина были ошеломляюще богатыми, со сбалансированной кислотностью и сложными ароматами.Quinta de Marrocos, известная своими знаменитыми кипарисами-близнецами, является одной из старейших виноделен Дору. Она расположена на левом берегу реки Дору, в Нижнем Корго. На протяжении поколений Quinta de Marrocos была штаб-квартирой семьи Коррейя де Секейра и сердцем компании Golddrink. Виноградники Quinta de Marrocos простираются на высоте 180 метров над уровнем моря на террасах, поддерживаемых каменными стенами. Северная экспозиция участков является одним из ключевых моментов, способствующих медленному созреванию винограда. Все работы на виноградниках проводятся вручную, это вековое наследие, которое семья Коррейя де Секейра хочет сохранить, уважая почтенный возраст лоз (более 100 лет).

Cesar Augusto Correia de Sequeira — семейная компания Коррейя де Секейра, известная также как Golddrink, со штаб-квартирой в Пезу-да-Регуа. История компании начинается с Сезара Аугусто, который родился в Регуа в 1943 году. Он окончил факультет химического машиностроения в Лиссабоне и получил докторскую степень в 1974 году в Имперском колледже Великобритании. В 80-е годы он работал в Исследовательских лабораториях атомной энергии Соединенного Королевства, был вице-президентом Научного совета Высшего технического института, сотрудничал с престижными университетами Европы, США, Индии и Китая. В начале прошлого века Сезар, прадед нынешнего владельца Сезар Аугусто Коррейя де Секейра, приобрел Quinta de Marrocos. С 1979 года Сезар стал развивать фермерскую деятельность в семейных поместьях, начав сертификацию своих вин. Вдохновленный своей женой Марией Элисой, Сезар открыл винный туризм, что принесло всему региону международную известность. В 90-х годах пара перестроила Quinta de Marrocos и продолжила заниматься агротуризмом уже при поддержке своих дочерей Риты и Катарины. В 2009 году семья основала Golddrink, поистине семейный бизнес, посвященный богатому наследию семьи Коррейя де Секейра. Название компании, теперь включающей не только Quinta de Marrocos, но и поместья Sequeirinha и Quinta de Vale de Sapos, в переводе с португальского означает "золотая река".

У вина темный вишнево-красный цвет.

Вино отличается очень сочным и мясистым вкусом с насыщенными тонами ​​темной вишни и красных ягод. Впечатляющая структура этого вина обеспечивает ему долголетие. Хорошо интегрированная кислотность сохраняет свежесть и живость. Послевкусие долгое, пикантное, сухое.

Вино демонстрирует сложный аромат с выразительными оттенками темной вишни, красных ягод и сливы, дополненными теплыми, пряными нотами специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, приготовленным на гриле), крупной дичью, сырами, трюфелями, блюдами из грибов, уткой.

Из Пино Нуар с полуострова Морнингтон производятся великолепные вина, многие из которых уже достигли уровня мирового класса. Они характеризуются шелковистыми танинами, хорошей структурой и способностью к хранению и развитию в бутылке в течение долгих лет. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды.Виноград собирается с низкоурожайных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина ягоды Пино Нуар дестеблируются и ферментируются в двухтонных открытых бродильных чанах. Созревание вина на осадке проходит в бочках из французского дуба (38% новых) и длится 11 месяцев. "Эстейт" Пино Нуар  вознаградит терпеливых, после дополнительной выдержки вино раскроется новыми гранями и оттенками. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.В целом, вегетационный период 2018 года был хорошим, хотя весна на большей части территории Австралии была более сухой, чем обычно. Лето был теплым, а февраль даже жарким. В марте и апреле температуры были более прохладными, однако, затянувшееся "бабье лето" создало идеальные условия для сбора урожая. Урожайность была щедрой.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

У вина темный вишнево-красный цвет.

Вино отличается очень сочным и мясистым вкусом с насыщенными тонами ​​темной вишни и красных ягод. Впечатляющая структура этого вина обеспечивает ему долголетие. Хорошо интегрированная кислотность сохраняет свежесть и живость. Послевкусие долгое, пикантное, сухое.

Вино демонстрирует сложный аромат с выразительными оттенками темной вишни, красных ягод и сливы, дополненными теплыми, пряными нотами специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом (жареным, приготовленным на гриле), крупной дичью, сырами, трюфелями, блюдами из грибов, уткой.

Из Пино Нуар с полуострова Морнингтон производятся великолепные вина, многие из которых уже достигли уровня мирового класса. Они характеризуются шелковистыми танинами, хорошей структурой и способностью к хранению и развитию в бутылке в течение долгих лет. Полуостров Морнингтон — один из самых важных винодельческих регионов Виктории, расположенный в часе езды к югу от Мельбурна на южном побережье Австралии. Расположение полуострова Морнингтон рядом с заливом Порт-Филлип и проливом Басса оказывает большое влияние на местный терруар. Близкое расположение водных источников помогает снизить температуру и предотвратить заморозки, а вегетационный период здесь намного длиннее, чем в других районах. Это, в сочетании с прохладным морским бризом, помогает винограду сохранять кислотность по мере созревания. Достаточно большое количество солнечных дней на полуострове Морнингтон гарантирует, что у винограда будет достаточно времени для развития концентрированных ароматов и танинов. Обычно на полуострове Морнингтон большая часть осадков выпадает зимой и весной, а лето теплое и сухое. Здесь преобладают красные базальтовые почвы, в которых содержится достаточно воды, поэтому орошение практически не требуется. Эти почвы являются результатом схождения древних потоков лавы, они богаты железом, умеренно плодородны и довольно рыхлые, что способствует развитию глубокой корневой системы лоз, которые затем дают высококачественные ягоды.Виноград собирается с низкоурожайных лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина ягоды Пино Нуар дестеблируются и ферментируются в двухтонных открытых бродильных чанах. Созревание вина на осадке проходит в бочках из французского дуба (38% новых) и длится 11 месяцев. "Эстейт" Пино Нуар  вознаградит терпеливых, после дополнительной выдержки вино раскроется новыми гранями и оттенками. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.В целом, вегетационный период 2018 года был хорошим, хотя весна на большей части территории Австралии была более сухой, чем обычно. Лето был теплым, а февраль даже жарким. В марте и апреле температуры были более прохладными, однако, затянувшееся "бабье лето" создало идеальные условия для сбора урожая. Урожайность была щедрой.Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино мягкого соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

В глубокий цитрусовый вкус вина с идеальным балансом кислотности вкраплены оттенки орехов и меда. Послевкусие освежающее.

Нежный, бодрящий аромат вина начинается с нот лайма, имбиря и миндаля, а впоследствии раскрывается цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с фруктовыми и овощными салатами, рыбой, креветками, кальмарами.

Вино "Moonambel" Chardonnay создано из лучшего винограда сорта Шардоне, наделяющего вкус вина особой глубиной и изысканностью. Грозди винограда тщательно отбираются по нескольким критериям. Они должны быть без признаков заболевания, компактные по составу и иметь прямое воздействие солнечных лучей. Выдержанное в бочках из французского дуба, "Мунэмбл" Шардоне по своему стилю напоминает лучшие белые вина Бургундии и Шабли. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.Виноградники хозяйства Dalwhinnie расположены рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. Виноградники, занимающие 18 гектаров, являются самыми высокими и самыми удаленными в Пиренеях. Они располагаются на высоте 595 метров над уровнем моря, а вокруг естественным амфитеатром стоят высокие горы, как будто защищая их от капризов природы. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина премиум-класса.Право собственности на винодельню Dalwhinnie за всю историю оставалось в пределах одной семьи. Виноградник был приобретен в 1972 архитектором из Балларата Эваном Джонсом, первые лозы были посажены Джонсом в 1976 году. Его старший сын Дэвид со своей женой Дженни управляет делами с 1983 года. Это говорит о стабильности и любви к семейному делу. Дэвид считает, что лучше производить вина с одного виноградника и только из винограда, достигшего полной зрелости. Поэтому у Дальвинни получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и бесподобным ароматом.

Вино мягкого соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

В глубокий цитрусовый вкус вина с идеальным балансом кислотности вкраплены оттенки орехов и меда. Послевкусие освежающее.

Нежный, бодрящий аромат вина начинается с нот лайма, имбиря и миндаля, а впоследствии раскрывается цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с фруктовыми и овощными салатами, рыбой, креветками, кальмарами.

Вино "Moonambel" Chardonnay создано из лучшего винограда сорта Шардоне, наделяющего вкус вина особой глубиной и изысканностью. Грозди винограда тщательно отбираются по нескольким критериям. Они должны быть без признаков заболевания, компактные по составу и иметь прямое воздействие солнечных лучей. Выдержанное в бочках из французского дуба, "Мунэмбл" Шардоне по своему стилю напоминает лучшие белые вина Бургундии и Шабли. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.Виноградники хозяйства Dalwhinnie расположены рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. Виноградники, занимающие 18 гектаров, являются самыми высокими и самыми удаленными в Пиренеях. Они располагаются на высоте 595 метров над уровнем моря, а вокруг естественным амфитеатром стоят высокие горы, как будто защищая их от капризов природы. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина премиум-класса.Право собственности на винодельню Dalwhinnie за всю историю оставалось в пределах одной семьи. Виноградник был приобретен в 1972 архитектором из Балларата Эваном Джонсом, первые лозы были посажены Джонсом в 1976 году. Его старший сын Дэвид со своей женой Дженни управляет делами с 1983 года. Это говорит о стабильности и любви к семейному делу. Дэвид считает, что лучше производить вина с одного виноградника и только из винограда, достигшего полной зрелости. Поэтому у Дальвинни получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и бесподобным ароматом.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина округлый, с плотной танинной структурой, приятными и обильными нотами спелой сливы, подчеркнутыми травяными оттенками. Послевкусие продолжительное, мягкое, с пыльными нюансами.

Ароматический букет вина может похвастаться щедрыми фруктовыми нотами, пикантными нюансами гвоздики, кофе эспрессо, кожи и жареного мяса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Terlato & Chapoutier, "Lieu Dit Malakoff" — величественный Шираз, обладающий зрелым стилем, изысканной шелковистой текстурой и превосходным потенциалом хранения. Вино производится из Шираза с низкоурожайного виноградника впечатляющего поместья Малакофф в Центральной Виктории, дающего плоды с высококонцентрированным вкусом и ароматом. Почвенный профиль виноградника Малакофф очень похож на профиль участков в северной части долины Рона во Франции, а климат района идеально подходит для выращивания прекрасного Шираза. Ферментация сусла при температуре 32 °C проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трех-четырехнедельная мацерация, которая позволяет получить мягкую, элегантную танинную структуру. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев производится во французских дубовых бочках. Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина округлый, с плотной танинной структурой, приятными и обильными нотами спелой сливы, подчеркнутыми травяными оттенками. Послевкусие продолжительное, мягкое, с пыльными нюансами.

Ароматический букет вина может похвастаться щедрыми фруктовыми нотами, пикантными нюансами гвоздики, кофе эспрессо, кожи и жареного мяса.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Domaine Terlato & Chapoutier, "Lieu Dit Malakoff" — величественный Шираз, обладающий зрелым стилем, изысканной шелковистой текстурой и превосходным потенциалом хранения. Вино производится из Шираза с низкоурожайного виноградника впечатляющего поместья Малакофф в Центральной Виктории, дающего плоды с высококонцентрированным вкусом и ароматом. Почвенный профиль виноградника Малакофф очень похож на профиль участков в северной части долины Рона во Франции, а климат района идеально подходит для выращивания прекрасного Шираза. Ферментация сусла при температуре 32 °C проходит в резервуарах из цемента или нержавеющей стали. Также применяется длительная трех-четырехнедельная мацерация, которая позволяет получить мягкую, элегантную танинную структуру. Выдержка вина в течение 10-12 месяцев производится во французских дубовых бочках. Domaine Terlato & Chapoutier сочетает в себе видение Энтони Дж. Терлато, знаменитого американского импортера, основателя и маркетолога компании Terlato Wines International, и Мишеля Шапутье, уважаемого винодела долины Роны, чьи убедительные вина были превознесены критиками по всему миру. В 1998 году Мишель Шапутье открыл для себя терруар австралийских Пиренеев и позвал Энтони восклицанием: "Если мы посадим виноградники здесь, то сможем приготовить большие вина. Я хотел бы, чтобы вы были моим партнером". Вскоре было создано совместное предприятие. Затем, с 1998 по 2000 год, было посажено 46 акров виноградников, преимущественно с сортом Шираз. В 2004 году было разлито первое вино. Так появился Домен Терлато & Шапутье, который уже стал знаменитым винным брендом столетия. На эмблеме Домена изображены семейные гербы Терлато и Шапутье, представляющие партнерство обеих семей в этом винном предприятии. Метка Брайля, присутствующая на каждой этикетке, соответствует гуманитарным ценностям Мишеля Шапутье и его убеждению, что каждый, включая слепых, должен иметь возможность наслаждаться всеми аспектами опыта дегустации вин.  

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино нежного соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Приятный вкус вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов в сочетании с нотками жареного миндаля и меда, обладает точно сбалансированной кислотностью и долгим освежающим послевкусием.

Легкий, волнующий аромат вина раскрывается нотками цитрусовых, имбиря и орехов, дополненных цветочными и дубовыми оттенками.

К вину прекрасно подходит фруктовая и овощная тарелка, вегетарианские блюда, белая рыба и морепродукты.

Вино "Moonambel" Chardonnay создано из лучшего винограда сорта Шардоне, наделяющего вкус вина особой глубиной и изысканностью. Грозди винограда тщательно отбираются по нескольким критериям. Они должны быть без признаков заболевания, компактные по составу и иметь прямое воздействие солнечных лучей. Выдержанное в бочках из французского дуба, "Мунэмбл" Шардоне по своему стилю напоминает лучшие белые вина Бургундии и Шабли. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.Виноградники хозяйства Dalwhinnie расположены рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. Виноградники, занимающие 18 гектаров, являются самыми высокими и самыми удаленными в Пиренеях. Они располагаются на высоте 595 метров над уровнем моря, а вокруг естественным амфитеатром стоят высокие горы, как будто защищая их от капризов природы. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина премиум-класса.Право собственности на винодельню Dalwhinnie за всю историю оставалось в пределах одной семьи. Виноградник был приобретен в 1972 архитектором из Балларата Эваном Джонсом, первые лозы были посажены Джонсом в 1976 году. Его старший сын Дэвид со своей женой Дженни управляет делами с 1983 года. Это говорит о стабильности и любви к семейному делу. Дэвид считает, что лучше производить вина с одного виноградника и только из винограда, достигшего полной зрелости. Поэтому у Дальвинни получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и бесподобным ароматом.

Вино нежного соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Приятный вкус вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов в сочетании с нотками жареного миндаля и меда, обладает точно сбалансированной кислотностью и долгим освежающим послевкусием.

Легкий, волнующий аромат вина раскрывается нотками цитрусовых, имбиря и орехов, дополненных цветочными и дубовыми оттенками.

К вину прекрасно подходит фруктовая и овощная тарелка, вегетарианские блюда, белая рыба и морепродукты.

Вино "Moonambel" Chardonnay создано из лучшего винограда сорта Шардоне, наделяющего вкус вина особой глубиной и изысканностью. Грозди винограда тщательно отбираются по нескольким критериям. Они должны быть без признаков заболевания, компактные по составу и иметь прямое воздействие солнечных лучей. Выдержанное в бочках из французского дуба, "Мунэмбл" Шардоне по своему стилю напоминает лучшие белые вина Бургундии и Шабли. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.Виноградники хозяйства Dalwhinnie расположены рядом с маленькой деревушкой Moonambel в самом сердце региона Западных Пиренеев. Виноградники, занимающие 18 гектаров, являются самыми высокими и самыми удаленными в Пиренеях. Они располагаются на высоте 595 метров над уровнем моря, а вокруг естественным амфитеатром стоят высокие горы, как будто защищая их от капризов природы. Здесь выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Шираз, Пино Нуар и Шардоне, из которых впоследствии создаются вина премиум-класса.Право собственности на винодельню Dalwhinnie за всю историю оставалось в пределах одной семьи. Виноградник был приобретен в 1972 архитектором из Балларата Эваном Джонсом, первые лозы были посажены Джонсом в 1976 году. Его старший сын Дэвид со своей женой Дженни управляет делами с 1983 года. Это говорит о стабильности и любви к семейному делу. Дэвид считает, что лучше производить вина с одного виноградника и только из винограда, достигшего полной зрелости. Поэтому у Дальвинни получаются великолепные вина с ярким фруктовым вкусом и бесподобным ароматом.

Вино темно-фиолетового цвета.

Шелковистая текстура вкуса вина не в силах скрыть мощный и сильный характер, выразительные и четко очерченные танины. Ноты свежих черных фруктов и ягод, кофе и специй приходят на волне кислотности и задерживаются в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина очаровывает оттенками свежей сливы, кофе мокко черничного джема, которые находятся в окружении намеков шоколада, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления винтажа 2017 года собирался с пяти участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино темно-фиолетового цвета.

Шелковистая текстура вкуса вина не в силах скрыть мощный и сильный характер, выразительные и четко очерченные танины. Ноты свежих черных фруктов и ягод, кофе и специй приходят на волне кислотности и задерживаются в стойком послевкусии.

Выразительный, насыщенный аромат вина очаровывает оттенками свежей сливы, кофе мокко черничного джема, которые находятся в окружении намеков шоколада, ванили и лакрицы.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления винтажа 2017 года собирался с пяти участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

У вина бодрящий, сложный и насыщенный вкус с пикантными акцентами цитрусовых, гармонично выраженной кислотностью, долгим и сбалансированным послевкусием.

Аромат вина — яркий, с тонами цитрусовых и нотками цветов, нюансов зеленого перца, цедры лимона и аниса.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

У вина бодрящий, сложный и насыщенный вкус с пикантными акцентами цитрусовых, гармонично выраженной кислотностью, долгим и сбалансированным послевкусием.

Аромат вина — яркий, с тонами цитрусовых и нотками цветов, нюансов зеленого перца, цедры лимона и аниса.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

У вина красивый пурпурно-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует прекрасную мягкость и баланс. Во вкусовом аккорде выделяются сочные ноты спелой сливы, смородины, специй и кедра. Гармоничная кислотность придает питкость, энергию и яркость. Чрезвычайно долгое и стойкое послевкусие пронизано округлыми танинами.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, красной смородины, шелковицы и черники, дополненными оттенками самшита.

Вино станет отличным дополнением для тушеной птицы, мяса под ягодным соусом, барбекю, жареного мяса и овощей гриль.

Yarra Yering, "Agincourt" Cabernet Malbec — свежее и элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, которые выращиваются на участке "Agincourt", самом восточном и защищенном среди всех в Yarra Yering. Мальбек был здесь посажен в 1990 году, а Каберне Совиньон — в 1995 году. Этот клон Каберне заметно отличается от клона №1. Виноград выращивается в одном из старейших, самых знаменитых и уважаемых австралийских винодельческих регионов — долине Ярра, которая занимает восточную половину виноградной зоны Порт-Филлип в миниатюрном штате Виктория. У региона очень богатая и сложная история, полная взлетов и падений. Долине Ярра посчастливилось избежать нашествия филлоксеры в 1880-х годах, отсюда и почтенный возраст некоторых виноградных лоз. Однако в начале XX века винная мода сделала акцент на крепленых и мощных красных столовых винах, которыми славилась долина Баросса. Долина Ярра со своими обычно более легкими винами пришла в упадок. Многие сотни акров виноградных лоз были выкорчеваны здесь в пользу более прибыльных культур в то время. Лишь в конце 1960-х годов в долине появились первые признаки возрождения виноградарства. Виноградники начали появляться по всему региону, и к 1990-м годам их стало больше, чем когда-либо прежде. Климат здесь один из самых прохладных среди винодельческих регионов Австралии, отчасти из-за высоты, которая достигает 500 метров над уровнем моря, но в основном из-за холмистой топографии, которая создает тенистые укрытия. Почвы хорошо дренированные, что обеспечивает естественное снижение урожайности.Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется и измельчается. Ферментация протекает в открытых полутонных ферментерах с пробитием шапки мезги дважды в день. Длительный контакт с кожицей винограда позволяет смягчить высокую танинность Каберне Совиньона. После мягкого прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в двухлетних бочках из французского дуба. Винтаж 2017 года рекомендуется пить начиная с 2022 года или в течение следующих 10-20 лет.

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

У вина красивый пурпурно-красный цвет.

Вкус вина демонстрирует прекрасную мягкость и баланс. Во вкусовом аккорде выделяются сочные ноты спелой сливы, смородины, специй и кедра. Гармоничная кислотность придает питкость, энергию и яркость. Чрезвычайно долгое и стойкое послевкусие пронизано округлыми танинами.

Богатый аромат вина наполнен тонами ежевики, красной смородины, шелковицы и черники, дополненными оттенками самшита.

Вино станет отличным дополнением для тушеной птицы, мяса под ягодным соусом, барбекю, жареного мяса и овощей гриль.

Yarra Yering, "Agincourt" Cabernet Malbec — свежее и элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон и Мальбек, которые выращиваются на участке "Agincourt", самом восточном и защищенном среди всех в Yarra Yering. Мальбек был здесь посажен в 1990 году, а Каберне Совиньон — в 1995 году. Этот клон Каберне заметно отличается от клона №1. Виноград выращивается в одном из старейших, самых знаменитых и уважаемых австралийских винодельческих регионов — долине Ярра, которая занимает восточную половину виноградной зоны Порт-Филлип в миниатюрном штате Виктория. У региона очень богатая и сложная история, полная взлетов и падений. Долине Ярра посчастливилось избежать нашествия филлоксеры в 1880-х годах, отсюда и почтенный возраст некоторых виноградных лоз. Однако в начале XX века винная мода сделала акцент на крепленых и мощных красных столовых винах, которыми славилась долина Баросса. Долина Ярра со своими обычно более легкими винами пришла в упадок. Многие сотни акров виноградных лоз были выкорчеваны здесь в пользу более прибыльных культур в то время. Лишь в конце 1960-х годов в долине появились первые признаки возрождения виноградарства. Виноградники начали появляться по всему региону, и к 1990-м годам их стало больше, чем когда-либо прежде. Климат здесь один из самых прохладных среди винодельческих регионов Австралии, отчасти из-за высоты, которая достигает 500 метров над уровнем моря, но в основном из-за холмистой топографии, которая создает тенистые укрытия. Почвы хорошо дренированные, что обеспечивает естественное снижение урожайности.Виноград собирается вручную в 10-килограммовые ведра в ранние прохладные утренние часы. Урожай тщательно сортируется и измельчается. Ферментация протекает в открытых полутонных ферментерах с пробитием шапки мезги дважды в день. Длительный контакт с кожицей винограда позволяет смягчить высокую танинность Каберне Совиньона. После мягкого прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в двухлетних бочках из французского дуба. Винтаж 2017 года рекомендуется пить начиная с 2022 года или в течение следующих 10-20 лет.

Yarra Yering — одно из старейших и красивейших хозяйств в долине Ярра. 28 гектаров виноградников раскинулись у подножия холмов Варрамат. Основателем винокурни считается доктор Бэйли Карродус, который стал чем-то вроде легенды в австралийских винных кругах за свой новаторский вклад и преданность своему делу. Он пересмотрел состояние заброшенных земель, оценил состав почв и особенности местной флоры. Таким образом, он посадил виноградные лозы в 1969 году и из их урожая спустя 4 года выпустил первый винтаж сухого красного вина №1 и №2. Первое было сделано в лучших традициях Бордо, второе — в стиле долины Роны. Оба эти вина относятся к величайшим винам Австралии, они внесли вклад в популярность и становление репутации Yarra Yering. Доктор Бэйли Карродус в течение 35 лет создавал элегантные, сложные и мощные вина, которые были доступны к употреблению уже в молодом возрасте, а также способны развиваться в бутылке в течение многих лет. После его смерти винокурня стала собственностью двух бизнесменов, которые решили продолжить заложенные здесь традиции.На должность главного винодела они пригласили Сару Кроу, которая была признана восходящей звездой австралийского виноделия. Ее философия: "Пей меньше, но лучшее!". Под ее руководством 2 винтажа красных вин Yarra Yering получили 99 баллов из 100 от известного критика Джеймса Холлидея, а еще 4 вина 98 баллов из 100.

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.

Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.

Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.

Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.

Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Зрелому вкусу вина придают форму бархатистые танины. Тоны малины, черничного варенья и ежевики окутаны оттенками расплавленного шоколада. Шелковистое послевкусие украшено намеками колы, дуба и перца.

Сложный, манящий аромат вина вобрал в себя оттенки черники, вишни, ежевики и сливы, очаровательные ноты кофе мокко, клубники и ванили.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.

Вино плотного темно-фиолетового цвета.

Зрелому вкусу вина придают форму бархатистые танины. Тоны малины, черничного варенья и ежевики окутаны оттенками расплавленного шоколада. Шелковистое послевкусие украшено намеками колы, дуба и перца.

Сложный, манящий аромат вина вобрал в себя оттенки черники, вишни, ежевики и сливы, очаровательные ноты кофе мокко, клубники и ванили.

Вино прекрасно как само по себе, так и в сочетании с элитными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, красного мяса.

"Blue Eyed Boy" Shiraz — интенсивное вино с высоким уровнем алкоголя, которое является гордостью хозяйства Моллидукер. Голубоглазый мальчик на этикетке, в честь которого названо вино, — это Люк, сын Сары и Спарки. Виноград сорта Шираз для изготовления вина собирался с участков в долине Макларен. Ферментация и выдержка вина проходили в бочках из американского дуба, их которых 58% были новыми, а 42% — однолетними.