Вино Темпранильо, Мерло, Шардоне, Фурминт, Другие сорта и Красные сорта винограда, Страница 136

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим вкусом с острой атакой, интенсивной минеральностью и продолжительным, настойчивым послевкусием.

В аромате вина доминируют минеральные ноты, дополненные небольшими нюансами цитрусовых (лимон, грейпфрут).

Вино превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Bernard Defaix, Chablis 2014 года — очень типичное Шабли с ярким минеральным характером. Вино создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке площадью 12 гектаров в самом центре аппелласьона Шабли, на почвах, богатых глиной, с вкраплениями морских окаменелостей. Начиная с 2009 года вино стало производиться под контролем ассоциации "Ecocert", что дает 100% уверенности в экологичности продукции. После ферментации вино выдерживается 8-12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность сохранить характер терруара, свежесть и классический стиль вина. Вино рекомендуется употребить в течение 2-3 лет. Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Вино светлого золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим вкусом с острой атакой, интенсивной минеральностью и продолжительным, настойчивым послевкусием.

В аромате вина доминируют минеральные ноты, дополненные небольшими нюансами цитрусовых (лимон, грейпфрут).

Вино превосходно в качестве аперитива, дополнит блюда из рыбы и морепродуктов.

Bernard Defaix, Chablis 2014 года — очень типичное Шабли с ярким минеральным характером. Вино создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на участке площадью 12 гектаров в самом центре аппелласьона Шабли, на почвах, богатых глиной, с вкраплениями морских окаменелостей. Начиная с 2009 года вино стало производиться под контролем ассоциации "Ecocert", что дает 100% уверенности в экологичности продукции. После ферментации вино выдерживается 8-12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность сохранить характер терруара, свежесть и классический стиль вина. Вино рекомендуется употребить в течение 2-3 лет. Домен Бернара Дефе — представителя четвёртого поколения семьи виноградарей — начал свою историю в 1959 году с 2 гектаров земли, но со временем площади домена были увеличены и сейчас составляют более 26 гектаров, находясь на лучших участках региона Шабли. С 1995 года доменом управляют сыновья Бернара — Сильвен и Дидье Дефе, они осуществляют «философию» бережного отношения к почве, сохранение природной экосистемы виноградников, отказ от гербицидов, применение натуральных удобрений. Для снижения урожайности, как правило, практикуется метод удаления почек (ébourgeonnage), а не «зелёный сбор». К концу сезона прореживают листья. Спелые ягоды аккуратно собирают специальными машинами и отправляют на винодельню, где они прессуются, отстаиваются, далее к ним добавляют специально подобранные дрожжи. 90% всего вина винифицируется в чанах из нержавеющей стали или в дубовых бочках, например Chablis vieille vigne и Chablis Premier Cru Cоte de Lechet Reserve. В зависимости от крю и винтажа, вино выдерживают 8-12 месяцев. Для того, чтобы вкус вина был богатым и ярким регулярно взбалтывают осадок. Процесс декантации начинается в апреле с Пти Шабли, а заканчивается Премье Крю летом. Мягкое осветление, легкая фильтрация — вино с отличным соотношением цены и качества готово!

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино имеет приятный экзотический вкус с выразительными фруктовыми тонами, нюансами мускатного ореха и перца, легким оттенком минералов и податливыми танинами.

Вино обладает сдержанным, свежим ароматом с нотками фруктов, черешни, сливы и примечаниями лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вино имеет приятный экзотический вкус с выразительными фруктовыми тонами, нюансами мускатного ореха и перца, легким оттенком минералов и податливыми танинами.

Вино обладает сдержанным, свежим ароматом с нотками фруктов, черешни, сливы и примечаниями лакричника.

Вино прекрасно сочетается с различными видами пасты, тушеным или жареным белым мясом, птицей и жареной рыбой.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, питкий, живой, с цитрусово-минеральными акцентами, яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Яркий, захватывающий аромат вина формируют свежие оттенки цитрусовых и минералов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива, но и послужит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы.

Bencze, Furmint — легкое, свежее, пикантное оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Фурминт, который выращивается на биодинамическом винограднике "Templomdombi" с плотной почвой из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Средний возраст лоз составляет около 5 лет, урожайность не превышает 1 кг с лозы. На винограднике высажены 3 разных клона Фурминта, которые гармонично дополняют друг друга: основу составляет клон Т85 с высокой и тонкой кислотностью, небольшое количество старых лоз и несколько клонов T92. Виноград собирают в три этапа для получения идеально созревших ягод. Виноград мягко прессуется целыми гроздьями, полученное сусло проходит медленную ферментацию в контакте с кожицей с натуральными дрожжами в глиняных амфорах. Вино выдерживается в тех же сосудах в течение 9 месяцев. Вина из трех амфор, которые в ходе дегустации были признаны самыми "захватывающими" и мощными, смешиваются и розливаются в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы. Вина из остальных амфор используют для изготовления кюве "Autochthon".

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина легкий, свежий, питкий, живой, с цитрусово-минеральными акцентами, яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Яркий, захватывающий аромат вина формируют свежие оттенки цитрусовых и минералов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива, но и послужит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы.

Bencze, Furmint — легкое, свежее, пикантное оранжевое вино, изготовленное из винограда сорта Фурминт, который выращивается на биодинамическом винограднике "Templomdombi" с плотной почвой из вулканического базальта, туфа, песчаника, коричневой лесной почвы и глины. Средний возраст лоз составляет около 5 лет, урожайность не превышает 1 кг с лозы. На винограднике высажены 3 разных клона Фурминта, которые гармонично дополняют друг друга: основу составляет клон Т85 с высокой и тонкой кислотностью, небольшое количество старых лоз и несколько клонов T92. Виноград собирают в три этапа для получения идеально созревших ягод. Виноград мягко прессуется целыми гроздьями, полученное сусло проходит медленную ферментацию в контакте с кожицей с натуральными дрожжами в глиняных амфорах. Вино выдерживается в тех же сосудах в течение 9 месяцев. Вина из трех амфор, которые в ходе дегустации были признаны самыми "захватывающими" и мощными, смешиваются и розливаются в бутылки без очистки, фильтрации и добавления серы. Вина из остальных амфор используют для изготовления кюве "Autochthon".

Bencze — молодое семейное винодельческое хозяйство, в котором придерживаются органических и биодинамических принципов. Винодельня возделывает три виноградника, которые относительно близки друг к другу, но имеют разные характеры. Все они расположены на южной, высокогорной стороне горы Святого Георгия с вулканической почвой. Все вина хозяйства ферментируются самопроизвольно, с помощью местных диких дрожжей, что также определяет самовыражение места производства. В винном погребе используется минимальное количество серы и осветлителя бентонита. В центре планов Бенце — открытие старых венгерских сортов винограда, производство натуральных вин и шампанского, отражающих характер места производства.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, округлый, легкий, чистый, сбалансированный и гармоничный, обладает хрустящей кислотностью, нотами зеленого яблока, груши, персика и цитрусовых, дополненными нюансами минералов и меда. Послевкусие продолжительное, немного горьковатое.

Аромат вина раскрывается нотами зрелой айвы, абрикоса, персика, дыни и груши, тонами лимонной цедры, нюансами пряных трав и ромашки.

Вино отлично сочетается с рыбой на гриле и другими рыбными блюдами. Можно употреблять как аперитив.

"Aus dem Quarz" Furmint — белое сухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сорта Фурминт. Вино демонстрирует все характеристики местного сорта винограда: аромат свежих яблок, созревшей айвы и лимона, сочный и освежающий вкус с минеральным характером. Виноградники города Руст расположены на западном берегу озера Нойзидлер-Зе в винодельческом регионе Бургенланд и обращены на восток, в сторону озера. Первые виноградные лозы были посажены здесь 30 лет назад. Плоды для "Аус дем Кварц" Фурминт были выращены на трех разных участках цепи холмов Рустер. Их почвы в основном состоят из сланца и частиц гнейса с кварцем. Урожай собирают ручным методом лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После прессования сок отстаивают при пониженных температурах в течение 48 часов, после чего переливают и инокулируют нейтральным, специально отобранным штаммом местных дрожжей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживают в контакте с дрожжевым осадком. Перед розливом в бутылки вино "Аус дем Кварц" Фурминт не фильтруют.2018 год в большинстве винных регионов Австрии выдался на редкость жарким и сухим, обусловив самый ранний сбор урожая за последние 10 лет. Виноград получился очень спелым, что привело к большему содержанию алкоголя в винах и меньшей кислотности. Прохладная весна привела к более позднему распусканию почек, но жаркая погода в апреле и мае способствовала более раннему цветению винограда. В целом австрийские вина 2018 года демонстрируют превосходный баланс свежести и насыщенности. 

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина освежающий, округлый, легкий, чистый, сбалансированный и гармоничный, обладает хрустящей кислотностью, нотами зеленого яблока, груши, персика и цитрусовых, дополненными нюансами минералов и меда. Послевкусие продолжительное, немного горьковатое.

Аромат вина раскрывается нотами зрелой айвы, абрикоса, персика, дыни и груши, тонами лимонной цедры, нюансами пряных трав и ромашки.

Вино отлично сочетается с рыбой на гриле и другими рыбными блюдами. Можно употреблять как аперитив.

"Aus dem Quarz" Furmint — белое сухое вино, для создания которого виноделы используют виноград сорта Фурминт. Вино демонстрирует все характеристики местного сорта винограда: аромат свежих яблок, созревшей айвы и лимона, сочный и освежающий вкус с минеральным характером. Виноградники города Руст расположены на западном берегу озера Нойзидлер-Зе в винодельческом регионе Бургенланд и обращены на восток, в сторону озера. Первые виноградные лозы были посажены здесь 30 лет назад. Плоды для "Аус дем Кварц" Фурминт были выращены на трех разных участках цепи холмов Рустер. Их почвы в основном состоят из сланца и частиц гнейса с кварцем. Урожай собирают ручным методом лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. После прессования сок отстаивают при пониженных температурах в течение 48 часов, после чего переливают и инокулируют нейтральным, специально отобранным штаммом местных дрожжей. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживают в контакте с дрожжевым осадком. Перед розливом в бутылки вино "Аус дем Кварц" Фурминт не фильтруют.2018 год в большинстве винных регионов Австрии выдался на редкость жарким и сухим, обусловив самый ранний сбор урожая за последние 10 лет. Виноград получился очень спелым, что привело к большему содержанию алкоголя в винах и меньшей кислотности. Прохладная весна привела к более позднему распусканию почек, но жаркая погода в апреле и мае способствовала более раннему цветению винограда. В целом австрийские вина 2018 года демонстрируют превосходный баланс свежести и насыщенности. 

Винодельня Wenzel располагается в деревне Руст на озере Нойзидль с 1647 года. Семья Венцель имеет глубокие корни в регионе не только исторически. Она сделала очень много для сохранения и развития традиций виноделия в Бургенланде. Особенно это касается производства сладких вин, известных во всем мире. 100 лет назад Роберт Венцель возродил традиции изготовления десертных вин из Фурминта и Муската. Фурминт веками выращивался в Бургенланде, но после распада Австро-Венгерской империи находился на грани исчезновения, а знания по изготовлению сладких вин — почти утеряны. В конце 80-х годов с согласия австрийского правительства семья Венцель снова посадила Фурминт. Кроме этого сорта Микаэль Венцель, продолжающий работу 12 поколений семьи, культивирует классические местные и международные сорта винограда: Блауфренкиш, Совиньон Блан, Пино Нуар, Мерло, Мускателлер. Микаэль Венцель, получивший опыт винодела в Новом Свете, в том числе — в Новой Зеландии, применяет в своей работе методы, которые благоприятствуют большей утонченности и элегантности вин. Это наиболее заметно в красных винах из сорта Блауфренкиш, которые разительно отличаются от аналогичных вин соседних виноделен. Микаэль делает вино с минимальным вмешательством, насколько это возможно. Выращивание винограда ведется при помощи биологических методов. На винодельне не используются дрожжи, фильтрация отсутствует или применяется минимально. Это позволяет Микаэлю Венцелю делать чистые и честные вина, которые настолько ценятся, что обычно распродаются еще до розлива в бутылки.

Вино светло-золотистого цвета.

Тонкий, освежающий, гармоничный вкус вина сочетает гладкую, шелковистую текстуру, приятную кислотность, элегантные тона спелых желтых фруктов, лимона, лайма, манго и выразительные меловые минеральные нюансы в продолжительном послевкусии.

Чистый, свежий, выразительный аромат вина демонстрирует яркие минеральные акценты, на фоне которых развиваются оттенки яблока, абрикоса, груши и белых цветов.

Вино гармонично дополнит морепродукты, устрицы, кальмары, краба, блюда из рыбы или птицы.

Le Domaine d'Henri, "Les Allees du Vignoble" Petit Chablis AOC — утонченное белое сухое вино, обладающее освежающим вкусом с ярко выраженной минеральностью. Используемый для создания вина сорт Шардоне выращивается на виноградниках зоны Пти Шабли. Почвы, на которых произрастают лозы, богаты полезными ископаемыми киммериджскиого периода, что обеспечивает вину изысканные минеральные оттенки и пронзительную кислотность. Для винификации используются традиционные методы, ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается малолактическим брожением. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев и 2 месяца — в бутылке.

Le Domaine d'Henri — новый проект признанного французского винодела Мишеля Ларош, который вместе с ним развивают две дочери (Марго и Сесиль). История винодельни началась с винтажа 2012 года, названного в честь отца Мишеля — Анри. Его именем назвали небольшое, но активно развивающееся винодельческое хозяйство. Для основателя, Мишеля Ларош, оно является скорее хобби, отдушиной и данью памяти своей великой семье, которая взрастила не одно поколение виноделов. Дочери Мишеля являются представителями уже шестого "колена" Ларош. Собственно, именно на детей Мишель и возложил все свои надежды и большую часть обязанностей, с которыми они достойно справляются. Доминирующим сортом в виноделии Ларош является Шардоне, который по праву считают жемчужиной Шабли. Домен постепенно перестраивается на работу согласно принципам органического виноградарства, а целью предприятия является продемонстрировать превосходство и особенности каждого терруара. Особого внимания заслуживают 80-летние лозы на виноградниках Premier Cru Fourchaume, где выращивают виноград для кюве Heritage.Мишель любит ощутимую кислотность в своих винах и стремится сохранить ее, подвергая малолактической ферментации только 85% вина. Вино выдерживается 9 месяцев на осадке, что обогащает его текстуру. Вина Домен д'Анри обладают хорошей концентрацией и изысканной минеральностью.

Вино светло-золотистого цвета.

Тонкий, освежающий, гармоничный вкус вина сочетает гладкую, шелковистую текстуру, приятную кислотность, элегантные тона спелых желтых фруктов, лимона, лайма, манго и выразительные меловые минеральные нюансы в продолжительном послевкусии.

Чистый, свежий, выразительный аромат вина демонстрирует яркие минеральные акценты, на фоне которых развиваются оттенки яблока, абрикоса, груши и белых цветов.

Вино гармонично дополнит морепродукты, устрицы, кальмары, краба, блюда из рыбы или птицы.

Le Domaine d'Henri, "Les Allees du Vignoble" Petit Chablis AOC — утонченное белое сухое вино, обладающее освежающим вкусом с ярко выраженной минеральностью. Используемый для создания вина сорт Шардоне выращивается на виноградниках зоны Пти Шабли. Почвы, на которых произрастают лозы, богаты полезными ископаемыми киммериджскиого периода, что обеспечивает вину изысканные минеральные оттенки и пронзительную кислотность. Для винификации используются традиционные методы, ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и завершается малолактическим брожением. Вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев и 2 месяца — в бутылке.

Le Domaine d'Henri — новый проект признанного французского винодела Мишеля Ларош, который вместе с ним развивают две дочери (Марго и Сесиль). История винодельни началась с винтажа 2012 года, названного в честь отца Мишеля — Анри. Его именем назвали небольшое, но активно развивающееся винодельческое хозяйство. Для основателя, Мишеля Ларош, оно является скорее хобби, отдушиной и данью памяти своей великой семье, которая взрастила не одно поколение виноделов. Дочери Мишеля являются представителями уже шестого "колена" Ларош. Собственно, именно на детей Мишель и возложил все свои надежды и большую часть обязанностей, с которыми они достойно справляются. Доминирующим сортом в виноделии Ларош является Шардоне, который по праву считают жемчужиной Шабли. Домен постепенно перестраивается на работу согласно принципам органического виноградарства, а целью предприятия является продемонстрировать превосходство и особенности каждого терруара. Особого внимания заслуживают 80-летние лозы на виноградниках Premier Cru Fourchaume, где выращивают виноград для кюве Heritage.Мишель любит ощутимую кислотность в своих винах и стремится сохранить ее, подвергая малолактической ферментации только 85% вина. Вино выдерживается 9 месяцев на осадке, что обогащает его текстуру. Вина Домен д'Анри обладают хорошей концентрацией и изысканной минеральностью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, сложный, богатый, сосредоточенный, с хорошей глубиной, с живой свежей атакой, нотами спелых фруктов и меда. Послевкусие минеральное, невероятно долгое, с нюансами лимона и сухофруктов.

Аромат вина тонкий, сладковатый, преимущественно цветочный, с нотками перечной мяты, зеленых яблок, персиков и сливочного масла.

Вино составит прекрасную пару морепродуктам, рыбным блюдами, сырам, закускам. Подается в качестве аперитива.

Daniel-Etienne Defaix, Chablis Vieilles Vignes — превосходное, аппетитное, очень сосредоточенное и глубокое вино от одного из лучших производителей Шабли. Вино изготавливается из винограда со старых лоз, возраст которых составляет как минимум 42 года, а в основном превышает 50 лет. Киммериджские почвы, на которых выращивается Шардоне, даруют вкусу вина особую живость и энергичность, а выдержка на дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение года придает сложность, плотность и хорошую структуру, благодаря которой вино обладает прекрасным потенциалом хранения. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина интенсивный, сложный, богатый, сосредоточенный, с хорошей глубиной, с живой свежей атакой, нотами спелых фруктов и меда. Послевкусие минеральное, невероятно долгое, с нюансами лимона и сухофруктов.

Аромат вина тонкий, сладковатый, преимущественно цветочный, с нотками перечной мяты, зеленых яблок, персиков и сливочного масла.

Вино составит прекрасную пару морепродуктам, рыбным блюдами, сырам, закускам. Подается в качестве аперитива.

Daniel-Etienne Defaix, Chablis Vieilles Vignes — превосходное, аппетитное, очень сосредоточенное и глубокое вино от одного из лучших производителей Шабли. Вино изготавливается из винограда со старых лоз, возраст которых составляет как минимум 42 года, а в основном превышает 50 лет. Киммериджские почвы, на которых выращивается Шардоне, даруют вкусу вина особую живость и энергичность, а выдержка на дрожжевом осадке в дубовых бочках в течение года придает сложность, плотность и хорошую структуру, благодаря которой вино обладает прекрасным потенциалом хранения. 

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет питким, свежим, ярким, динамичным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, яблочными и ванильными нюансами, хорошо сбалансированной кислотностью и мягким, приятным, живым послевкусием с тонкой травяной кислинкой.

Вино отличается свежим и гармоничным ароматом, сотканным оттенками спелых косточковых фруктов, груши, зеленого яблока и белых цветов в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино является идеальным компаньоном классических блюд австрийской кухни, может подаваться в качестве аперитива.

Wieninger, Wiener Chardonnay — элегантное, освежающее, очень питкое вино, Шардоне для которого выращивается на участках "Bisamberges" и "Nußberg" близ Вены. Почвы "Bisamberges" состоят из легких песчаных лессов и чрезвычайно богаты известью, а "Nußberg" — в основном из известняка с ракушечником. С 2008 года виноградники культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая в 2020 году проводился в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Виноград с каждого участка винифицируется и выдерживается отдельно. На винодельне плоды проходят тщательную автоматизированную сортировку и трехчасовую мацерацию. Сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах и выдержке на дрожжевом осадке в течение 5 месяцев. Вино сертифицировано как биодинамическое и подходит веганам.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начались дожди. Последующие короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет питким, свежим, ярким, динамичным вкусом с цитрусово-минеральными акцентами, яблочными и ванильными нюансами, хорошо сбалансированной кислотностью и мягким, приятным, живым послевкусием с тонкой травяной кислинкой.

Вино отличается свежим и гармоничным ароматом, сотканным оттенками спелых косточковых фруктов, груши, зеленого яблока и белых цветов в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино является идеальным компаньоном классических блюд австрийской кухни, может подаваться в качестве аперитива.

Wieninger, Wiener Chardonnay — элегантное, освежающее, очень питкое вино, Шардоне для которого выращивается на участках "Bisamberges" и "Nußberg" близ Вены. Почвы "Bisamberges" состоят из легких песчаных лессов и чрезвычайно богаты известью, а "Nußberg" — в основном из известняка с ракушечником. С 2008 года виноградники культивируются в соответствии с биодинамическими принципами. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая в 2020 году проводился в обычное время, а не так рано, как в предыдущие годы. Виноград с каждого участка винифицируется и выдерживается отдельно. На винодельне плоды проходят тщательную автоматизированную сортировку и трехчасовую мацерацию. Сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах и выдержке на дрожжевом осадке в течение 5 месяцев. Вино сертифицировано как биодинамическое и подходит веганам.2020 год в Австрии начался с чрезвычайно сухой зимы, за которой последовала не менее засушливая весна. Переломный момент наступил в мае, когда начались дожди. Последующие короткие жаркие периоды регулярно прерывались дождливыми днями. Винтаж 2020 года — это классика австрийского виноделия, с великолепной фруктовостью, спелой кислотностью и выразительной минеральностью.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, с пикантными солеными нотами, цитрусовыми и гранатовыми тонами, уравновешенными нежными танинами и освежающей кислотностью. Послевкусие сочное, минеральное, с нюансами красных ягод.

В аромате вина представлены нежные ноты граната, цитрусовых фруктов и фенхеля.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей, суши, ризотто​​​​​​ и блюдами средиземноморской кухни.

"La Prats" — уникальное вино, для изготовления которого может использоваться до 30 сортов винограда. Именно смесь белых и красных сортов придает вину яркий розовый цвет. Виноград выращивается на крошечном участке со 100-летними виноградными лозами, гранитными и известковыми почвами, на берегу Средиземного моря. Виноград собирают вручную каждый год в один день — Национальный день Каталонии, 11 сентября. Затем виноград мягко прессуют, подвергают 12-часовой мацерации и коферментации с аборигенными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится около 10 месяцев. Вино разливается без осветления, стабилизации, фильтрации и добавления сульфитов.

Судя по успеху винодельческого производства Oriol Artigas в Каталонии, можно предположить, что виноделие всегда было его страстью. Но, как и к многим другим производителям экологически чистых вин, тяга к виноделию и виноградарству пришла к Ориолю Артигасу со временем. Он долгое время работал химиком в лаборатории, прежде, чем обратил внимание на виноделие. И только после того, как Ориол собрал свой первый урожай в Пенедесе в 2011 году, виноделие стало основным направлением его жизни побудив изучать виноградарство и, в конечном итоге, бросить свои эксперименты в лаборатории. Всеобъемлющая философия Артигаса заключается в том, чтобы возделывать виноградники наиболее естественным образом с наименьшим вмешательством в естественный процесс, позволить винограду наиболее ярко выражать терруар своего происхождения. Он также использует лунный календарь для планирования производства. Ориол владеет 7,5 гектарами виноградных лоз в его родном городе Вилассар-де-Дальт в 15 км к северу от Барселоны и в непосредственной близости к Средиземному морю. Для винификации Ориол использует только стальные чаны, амфоры и бочки из нейтрального французского дуба, сера используется в минимальных количествах или не добавляется вообще. Попробовав вина Oriol Artigas, Вы отправитесь не только в путешествие по самым захватывающим терруарам Каталонии, но и в прошлое, благодаря традиционным методам производства вина, которые использовались в Испании на протяжении тысячелетий.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина легкий, питкий, живой, с пикантными солеными нотами, цитрусовыми и гранатовыми тонами, уравновешенными нежными танинами и освежающей кислотностью. Послевкусие сочное, минеральное, с нюансами красных ягод.

В аромате вина представлены нежные ноты граната, цитрусовых фруктов и фенхеля.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, птицей, суши, ризотто​​​​​​ и блюдами средиземноморской кухни.

"La Prats" — уникальное вино, для изготовления которого может использоваться до 30 сортов винограда. Именно смесь белых и красных сортов придает вину яркий розовый цвет. Виноград выращивается на крошечном участке со 100-летними виноградными лозами, гранитными и известковыми почвами, на берегу Средиземного моря. Виноград собирают вручную каждый год в один день — Национальный день Каталонии, 11 сентября. Затем виноград мягко прессуют, подвергают 12-часовой мацерации и коферментации с аборигенными дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина на осадке длится около 10 месяцев. Вино разливается без осветления, стабилизации, фильтрации и добавления сульфитов.

Судя по успеху винодельческого производства Oriol Artigas в Каталонии, можно предположить, что виноделие всегда было его страстью. Но, как и к многим другим производителям экологически чистых вин, тяга к виноделию и виноградарству пришла к Ориолю Артигасу со временем. Он долгое время работал химиком в лаборатории, прежде, чем обратил внимание на виноделие. И только после того, как Ориол собрал свой первый урожай в Пенедесе в 2011 году, виноделие стало основным направлением его жизни побудив изучать виноградарство и, в конечном итоге, бросить свои эксперименты в лаборатории. Всеобъемлющая философия Артигаса заключается в том, чтобы возделывать виноградники наиболее естественным образом с наименьшим вмешательством в естественный процесс, позволить винограду наиболее ярко выражать терруар своего происхождения. Он также использует лунный календарь для планирования производства. Ориол владеет 7,5 гектарами виноградных лоз в его родном городе Вилассар-де-Дальт в 15 км к северу от Барселоны и в непосредственной близости к Средиземному морю. Для винификации Ориол использует только стальные чаны, амфоры и бочки из нейтрального французского дуба, сера используется в минимальных количествах или не добавляется вообще. Попробовав вина Oriol Artigas, Вы отправитесь не только в путешествие по самым захватывающим терруарам Каталонии, но и в прошлое, благодаря традиционным методам производства вина, которые использовались в Испании на протяжении тысячелетий.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

У вина богатый, устойчивый вкус с выраженными тонами минералов, сладкими танинами и сбалансированной гаммой с акцентами спелых фруктов и пряностей.

Сложный, интенсивный и изысканный аромат вина раскрывается нотками спелых красных фруктов, акцентами лакрицы и какао.

Это вино хорошо сочетается с макаронами, тушеным мясом, мясом на гриле, закусками и зрелыми сырами.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком.

У вина богатый, устойчивый вкус с выраженными тонами минералов, сладкими танинами и сбалансированной гаммой с акцентами спелых фруктов и пряностей.

Сложный, интенсивный и изысканный аромат вина раскрывается нотками спелых красных фруктов, акцентами лакрицы и какао.

Это вино хорошо сочетается с макаронами, тушеным мясом, мясом на гриле, закусками и зрелыми сырами.

Вино имеет бледный желтый цвет.

Сложное, богатое, хорошо сбалансированное вино с приятной кислотностью, яркими минеральными оттенками, нотками свежих цитрусовых во вкусе и длительным, мягким послевкусием.

Тонкий аромат вина захватывает яркими минеральными нотами, оттенками косточковых плодов, нюансами меда и ванили.

Вино хорошо будет сочетаться с белым мясом, уткой, рыбой и сырами.

Вино имеет бледный желтый цвет.

Сложное, богатое, хорошо сбалансированное вино с приятной кислотностью, яркими минеральными оттенками, нотками свежих цитрусовых во вкусе и длительным, мягким послевкусием.

Тонкий аромат вина захватывает яркими минеральными нотами, оттенками косточковых плодов, нюансами меда и ванили.

Вино хорошо будет сочетаться с белым мясом, уткой, рыбой и сырами.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает богатым, изысканным вкусом с яркими нотами спелых фруктов, цитрусовых, луговых трав, зеленого яблока и жаренных орехов в стойком, минеральном послевкусии.

Щедрый, насыщенный аромат вина демонстрирует тона зеленого яблока, персика, тропических фруктов, луговых трав, жареных орехов и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.Вино "Бон Валон" Шардоне неоднократно получало награды на международных конкурсах: 2016 Veritas Wine Awards - Gold  2019 Veritas Wine Awards - Double Gold Top 10 Best Chardonnay du Monde 2019.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает богатым, изысканным вкусом с яркими нотами спелых фруктов, цитрусовых, луговых трав, зеленого яблока и жаренных орехов в стойком, минеральном послевкусии.

Щедрый, насыщенный аромат вина демонстрирует тона зеленого яблока, персика, тропических фруктов, луговых трав, жареных орехов и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с устрицами, сливочными пастами, жареной свининой и телятиной.

"Bon Vallon" Chardonnay — южноафриканское белое сухое вино от компании Де Ветсхоф, которое изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в прохладные утренние часы. Виноград отделяется от гребней, прессуется и отстаивается в течение ночи. Полученный сок снимают с осадка и перекачивается в стальные баки для проведения ферментации. Во время выдержки осадок регулярно перемешивается, что обеспечивает максимальное насыщение аромата вина.Вино "Бон Валон" Шардоне неоднократно получало награды на международных конкурсах: 2016 Veritas Wine Awards - Gold  2019 Veritas Wine Awards - Double Gold Top 10 Best Chardonnay du Monde 2019.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино с гибким и округлым вкусом, мягкое, с сухими танинами, минеральными и фруктовыми оттенками.

Вино с интенсивным фруктовым ароматом, оттенками тостов, красных и черных ягод.

Вино хорошо гармонирует с бараниной,тушеным мясом, телятиной, говядиной, стейками.

Вино "Chateau Rahoul" Rouge отличается очень гибким и округлым вкусом и интенсивной фруктовой ароматической структурой. Красные сорта винограда для Шато Рауль Руж Грав тщательно сортируется дважды — до и после дистемминга на вибростоле. Винифицируется Chateau Rahoul Rouge в традиционных резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, а затем выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется каждый год. Шато Рауль было построено в Бордо в 1646 и за свою долгую историю имело много хозяев, которые расширяли владения и сохраняли благородную репутацию замка. В 1986 году Шато приобрел Ален Тьено, знаменитый винный негоциант, который продолжил добрую традицию виноградарства и по сей день проводит бескомпромиссную политику в области качества изготовления вин. Работа на винограднике Шато Рауль строго контролируется, для обеспечения совершенного созревания винограда используются различные современные методы, в том числе — последовательная обрезка листвы. С 1995 года виноградник обрабатывается в соответствии с экологическими принципами. Белые сорта винограда собирают вручную с использованием небольших лотков, чтобы избежать повреждения винограда до попадания его в подвалы винодельни. Секрет виноделия Шато Рауль заключается в сохранении самого лучшего качества винограда. Именно поэтому был внедрен ряд способов для поддержания качества плодов: охлаждение и, если это необходимо, предварительная холодная мацерация; установка и использование чанов из нержавеющей стали с контролируемой температурой (50-116 гектолитровые — для красных сортов, 15 гектолитровые — для белых).

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино с гибким и округлым вкусом, мягкое, с сухими танинами, минеральными и фруктовыми оттенками.

Вино с интенсивным фруктовым ароматом, оттенками тостов, красных и черных ягод.

Вино хорошо гармонирует с бараниной,тушеным мясом, телятиной, говядиной, стейками.

Вино "Chateau Rahoul" Rouge отличается очень гибким и округлым вкусом и интенсивной фруктовой ароматической структурой. Красные сорта винограда для Шато Рауль Руж Грав тщательно сортируется дважды — до и после дистемминга на вибростоле. Винифицируется Chateau Rahoul Rouge в традиционных резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой, а затем выдерживается в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 20% которых обновляется каждый год. Шато Рауль было построено в Бордо в 1646 и за свою долгую историю имело много хозяев, которые расширяли владения и сохраняли благородную репутацию замка. В 1986 году Шато приобрел Ален Тьено, знаменитый винный негоциант, который продолжил добрую традицию виноградарства и по сей день проводит бескомпромиссную политику в области качества изготовления вин. Работа на винограднике Шато Рауль строго контролируется, для обеспечения совершенного созревания винограда используются различные современные методы, в том числе — последовательная обрезка листвы. С 1995 года виноградник обрабатывается в соответствии с экологическими принципами. Белые сорта винограда собирают вручную с использованием небольших лотков, чтобы избежать повреждения винограда до попадания его в подвалы винодельни. Секрет виноделия Шато Рауль заключается в сохранении самого лучшего качества винограда. Именно поэтому был внедрен ряд способов для поддержания качества плодов: охлаждение и, если это необходимо, предварительная холодная мацерация; установка и использование чанов из нержавеющей стали с контролируемой температурой (50-116 гектолитровые — для красных сортов, 15 гектолитровые — для белых).

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает свежим, насыщенным, округлым, богатым и живым вкусом с нюансами зеленого яблока, минералов и яркими оттенками свежих фруктов, переходящими в продолжительное, стойкое послевкусие.

Элегантный, сложный, чистый, изысканный аромат вина соткан из полутонов зеленых фруктов, лимонной цедры, минералов, нежных сухих цветов и мокрого камня.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, птице, морепродуктам и рыбе.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает свежим, насыщенным, округлым, богатым и живым вкусом с нюансами зеленого яблока, минералов и яркими оттенками свежих фруктов, переходящими в продолжительное, стойкое послевкусие.

Элегантный, сложный, чистый, изысканный аромат вина соткан из полутонов зеленых фруктов, лимонной цедры, минералов, нежных сухих цветов и мокрого камня.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, птице, морепродуктам и рыбе.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Элегантное вино с гармоничным, сухим вкусом с красивой кислотностью, нотами свежих желтых фруктов, цитрусовых и минералов.

Открытый, прямой, свежий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и марципана.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, рыбой, блюдами из овощей, салатами, птицей и мягкими сырами. Вино также хорошо подойдет в качестве аперитива.

Белое сухое вино Domaine Trouillet, Macon-Vinzelles "Les Morandes" AOP изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Бургундии на глинисто-известняковых почвах. Виноградник площадью 2 гектара засажен лозами, средний возраст которых 20 лет. Урожай собирается машинным способом. Винификация бережно измельченных ягод проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре, чтобы сберечь фруктовую свежесть будущего вина. Диоксид серы ни при винификациии, ни при бутилировании готового вина не применяется. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Domaine Trouillet, которым сегодня руководит представитель 4 поколения семьи — Уильям, идеально расположено у подножия знаменитой скалы Рош де Солютре, в деревне Пуйи. Сегодня поместье занимает 20 га, что является впечатляющим достижением, ведь Джулс Герен, прадед Уильяма, начинал с участка площадью 4 га, которым впоследствии управлял его сын Жан в течение долгих 45 лет. Расширение производственных площадей проводилось постепенно, из поколения в поколение, и сегодня хозяйство может похвастаться винами из нескольких знаменитых апелласьонов: Пуйи-Фюиссе, Сен-Веран, Пуйи-Винзель, Пуйи-Лош и Макон-Солютре. Винодельня владеет виноградниками с глинисто-известковыми почвами, засаженные лозами, средний возраст которых 40-50 лет. Уникальные терруары с различными экспозициями в 6 коммунах позволяет получать широкую линейку очень сложных сухих вин с выразительным фруктовым вкусом.Философия винодельни заключается в бережном отношении к природе, стремлении придерживаться принципов устойчиво развития и землепользования. Применение специальных сельскохозяйственных технологий позволяет минимизировать вмешательство в природный ход событий на винограднике. В октябре 2008 года компания получила сертификат наивысшего, третьего уровня от французского государственного регулятора HVE (High Environmental Value). Весь виноград отжимается с помощью современного пневматического пресса последнего поколения, а полученный сок обязательно отстаивается в течение суток. Ферментация происходит в цементных чанах, стальных танкерах или бочках из бургундского дуба при строгом контроле температуры.

Вино чистого соломенно-желтого цвета.

Элегантное вино с гармоничным, сухим вкусом с красивой кислотностью, нотами свежих желтых фруктов, цитрусовых и минералов.

Открытый, прямой, свежий аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, белых цветов и марципана.

Вино рекомендуется сочетать с морепродуктами, рыбой, блюдами из овощей, салатами, птицей и мягкими сырами. Вино также хорошо подойдет в качестве аперитива.

Белое сухое вино Domaine Trouillet, Macon-Vinzelles "Les Morandes" AOP изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Бургундии на глинисто-известняковых почвах. Виноградник площадью 2 гектара засажен лозами, средний возраст которых 20 лет. Урожай собирается машинным способом. Винификация бережно измельченных ягод проходит в стальных танкерах при контролируемой низкой температуре, чтобы сберечь фруктовую свежесть будущего вина. Диоксид серы ни при винификациии, ни при бутилировании готового вина не применяется. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 8 месяцев во французских дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Domaine Trouillet, которым сегодня руководит представитель 4 поколения семьи — Уильям, идеально расположено у подножия знаменитой скалы Рош де Солютре, в деревне Пуйи. Сегодня поместье занимает 20 га, что является впечатляющим достижением, ведь Джулс Герен, прадед Уильяма, начинал с участка площадью 4 га, которым впоследствии управлял его сын Жан в течение долгих 45 лет. Расширение производственных площадей проводилось постепенно, из поколения в поколение, и сегодня хозяйство может похвастаться винами из нескольких знаменитых апелласьонов: Пуйи-Фюиссе, Сен-Веран, Пуйи-Винзель, Пуйи-Лош и Макон-Солютре. Винодельня владеет виноградниками с глинисто-известковыми почвами, засаженные лозами, средний возраст которых 40-50 лет. Уникальные терруары с различными экспозициями в 6 коммунах позволяет получать широкую линейку очень сложных сухих вин с выразительным фруктовым вкусом.Философия винодельни заключается в бережном отношении к природе, стремлении придерживаться принципов устойчиво развития и землепользования. Применение специальных сельскохозяйственных технологий позволяет минимизировать вмешательство в природный ход событий на винограднике. В октябре 2008 года компания получила сертификат наивысшего, третьего уровня от французского государственного регулятора HVE (High Environmental Value). Весь виноград отжимается с помощью современного пневматического пресса последнего поколения, а полученный сок обязательно отстаивается в течение суток. Ферментация происходит в цементных чанах, стальных танкерах или бочках из бургундского дуба при строгом контроле температуры.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока, белой груши, жимолости и специй.

Вино идеально сочетается с морепродуктами (креветками, крабами) в остром соусе айоли. В компании с фруктами, овощами и мягким сыром вино раскроется еще более изысканно и необычно.

"Hess Collection" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Su'skol на юге Долины Напа рядом с Сан-Пабло Бэй, где на 175 акрах выращивается исключительно Шардоне девяти уникальных клонов. Такое разнообразие предоставляет виноделам богатый выбор материала для создания вина со сложным ароматом. Терруар виноградника испытывает влияние морского воздуха с прохладными утренними туманами и жесткими бризами днем. Перепады температуры здесь не столь велики, как и в других регионах, что создает идеальные условия для выращивания Шардоне. Расположенный на территории древнего морского дна, виноградник имеет песчано-глинистые и песчаные почвы, на которых рождаются небольшие ягоды с интенсивным фруктово-цитрусовым ароматом и четкой, яркой кислотностью. При винификации около 30% Шардоне проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в небольших дубовых французских бочках (20% — новые, а остальные — одно- и двухлетние) в течение 9 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино привлекательного соломенного цвета.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока, белой груши, жимолости и специй.

Вино идеально сочетается с морепродуктами (креветками, крабами) в остром соусе айоли. В компании с фруктами, овощами и мягким сыром вино раскроется еще более изысканно и необычно.

"Hess Collection" Chardonnay создано из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Su'skol на юге Долины Напа рядом с Сан-Пабло Бэй, где на 175 акрах выращивается исключительно Шардоне девяти уникальных клонов. Такое разнообразие предоставляет виноделам богатый выбор материала для создания вина со сложным ароматом. Терруар виноградника испытывает влияние морского воздуха с прохладными утренними туманами и жесткими бризами днем. Перепады температуры здесь не столь велики, как и в других регионах, что создает идеальные условия для выращивания Шардоне. Расположенный на территории древнего морского дна, виноградник имеет песчано-глинистые и песчаные почвы, на которых рождаются небольшие ягоды с интенсивным фруктово-цитрусовым ароматом и четкой, яркой кислотностью. При винификации около 30% Шардоне проходит яблочно-молочное брожение и выдерживается в небольших дубовых французских бочках (20% — новые, а остальные — одно- и двухлетние) в течение 9 месяцев.Дональд Хесс основал "Hess Collection Winery" в 1986 году на вулканических склонах горы Видер в долине Напа и определил совершенно новый подход к виноделию, став лидером в области устойчивой практики органического ведения сельского хозяйства. Наряду с его виноградниками Mount Veeder, знаменитыми сортом Каберне Совиньон, винный завод получил признание и за другие свои виноградники, расположенные в северо-восточном и южном концах долины Напа. Также "Hess Collection Winery" поддерживает успешные партнерские отношения с небольшими семейными хозяйствами, которые выращивают и поставляют компании лучший виноград в Калифорнии.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Глубокий вкус отличается превосходным балансом, а мягкие зрелые танины придают ему благородства. В букете переплетаются очаровательные тона сухофруктов, вишен, шоколада, пряностей и минералов.

Ароматы спелой вишни и сливы гармонично дополнены нотками земли, а завершает композицию яркая отделка из нот специй, темного шоколада и цветов.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, блюдами из красного мяса под пряными соусами, грибным ризотто, фрикасе, трюфелям, а также твердыми и полутвердыми сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Глубокий вкус отличается превосходным балансом, а мягкие зрелые танины придают ему благородства. В букете переплетаются очаровательные тона сухофруктов, вишен, шоколада, пряностей и минералов.

Ароматы спелой вишни и сливы гармонично дополнены нотками земли, а завершает композицию яркая отделка из нот специй, темного шоколада и цветов.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, блюдами из красного мяса под пряными соусами, грибным ризотто, фрикасе, трюфелям, а также твердыми и полутвердыми сырами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый, щедрый вкус с сочными фруктовыми тонами, нюансами графита и минералов, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, глубоким послевкусием.

Фруктовый, выразительный аромат вина раскрывается нотами спелого винограда, подлеска, дуба и бальзамико.

Вино предпочтительно употреблять с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.

Шелковистое, мягкое, но в тоже время насыщенное красное вино "Torremilanos" Reserva производится из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. После традиционной винификации. вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, а затем еще 20 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Торремиланос" Ризерва демонстрирует фруктовый, привлекательный аромат и восхитительный, сбалансированный вкус, оно отлично гармонирует с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый, щедрый вкус с сочными фруктовыми тонами, нюансами графита и минералов, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, глубоким послевкусием.

Фруктовый, выразительный аромат вина раскрывается нотами спелого винограда, подлеска, дуба и бальзамико.

Вино предпочтительно употреблять с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.

Шелковистое, мягкое, но в тоже время насыщенное красное вино "Torremilanos" Reserva производится из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в Рибера дель Дуэро. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая осуществляется только по достижению ягод оптимальной зрелости. После традиционной винификации. вино выдерживается 24 месяца в бочках из французского дуба, а затем еще 20 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Торремиланос" Ризерва демонстрирует фруктовый, привлекательный аромат и восхитительный, сбалансированный вкус, оно отлично гармонирует с жареной уткой, блюдами из ягнятины или говядины, пирогами с мясом, а также с мягкими сырами.

Вино желтого цвета.

Вкус вина изящный, нежный, гибкий, пикантный, с мягкой текстурой и слегка солоноватой минеральностью в послевкусии.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов, цветов акации и бисквитного печенья. За ними следуют более деликатные и эластичные нюансы экзотических и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными закусками с пряными соусами, макаронами, трюфелями, рыбой, моллюсками и твердыми сырами.

Виноград для изготовления изящного, нежного вина Chardonnay "Rothenberg" выращивается на "одноместном" винограднике "Ротенберг", который получил свое название от почвы, состоящей из красного гравия. Этот виноградник, раскинувшийся у кромки леса на относительно большой высоте, в отличие от известкового виноградника "Шюттенберг", довольно минерален, что в сочетании с поздним созреванием винограда оказывает влияние на получение вина с хорошей структурой и значительной солоноватостью. Прохладный лесной воздух также является причиной выдающегося аромата. Урожай Шардоне собирается вручную. Плоды проходят холодную мацерацию в течение 48 часов, ферментацию и яблочно-молочное брожение в 500-литровых бочках из австрийского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино желтого цвета.

Вкус вина изящный, нежный, гибкий, пикантный, с мягкой текстурой и слегка солоноватой минеральностью в послевкусии.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых желтых фруктов, цветов акации и бисквитного печенья. За ними следуют более деликатные и эластичные нюансы экзотических и тропических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с насыщенными закусками с пряными соусами, макаронами, трюфелями, рыбой, моллюсками и твердыми сырами.

Виноград для изготовления изящного, нежного вина Chardonnay "Rothenberg" выращивается на "одноместном" винограднике "Ротенберг", который получил свое название от почвы, состоящей из красного гравия. Этот виноградник, раскинувшийся у кромки леса на относительно большой высоте, в отличие от известкового виноградника "Шюттенберг", довольно минерален, что в сочетании с поздним созреванием винограда оказывает влияние на получение вина с хорошей структурой и значительной солоноватостью. Прохладный лесной воздух также является причиной выдающегося аромата. Урожай Шардоне собирается вручную. Плоды проходят холодную мацерацию в течение 48 часов, ферментацию и яблочно-молочное брожение в 500-литровых бочках из австрийского дуба. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Небольшая семейная винодельня Grassl, расположенная в старейшем винодельческом регионе Австрии — Карнунтуме, владеет 24 гектарами виноградников. Карнунтум — идеальный регион для виноградарства. Его каменистые известняковые и лессовые почвы одинаково подходят для культивирования белых и красных сортов винограда. Концепция винодельни заключается в фокусировке на красных винах, понятном ассортименте с простыми этикетками и, главное, высоком качестве продукции. Семья Грассл производит, в лучшем смысле слова, "земные" вина, обладающие качеством международного уровня. Вина Грассл входят в число "100 лучших вин в Австрии", получали звание "Лучшее красное вино Австрии" и "Лучший Цвайгельт".

Вино светло-соломенного цвета с золотисто-лимонными бликами.

Вкус вина богатый, соблазнительный, с превосходным балансом кислотности и минеральности, с бархатистой текстурой и долгим, чарующим послевкусием.

Вино обладает тонким, живым ароматом с интенсивными фруктовыми и цветочными тонами.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина с этого терруара отличаются особой тонкостью, изяществом и потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино светло-соломенного цвета с золотисто-лимонными бликами.

Вкус вина богатый, соблазнительный, с превосходным балансом кислотности и минеральности, с бархатистой текстурой и долгим, чарующим послевкусием.

Вино обладает тонким, живым ароматом с интенсивными фруктовыми и цветочными тонами.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из рыбы под белыми соусами, такими как щука под сливочным соусом, лосось под щавельным соусом.

Участок "Ле Клу", название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина с этого терруара отличаются особой тонкостью, изяществом и потенциалом к выдержке. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдержка во французских дубовых бочках, 15% которых — новые, длится от 8 до 10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

У вина бледно-золотистый цвет с отблесками оттенка белого золота.

Вкус вина насыщенный, питкий, живой, с нотками абрикоса и минералов, чистой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Интенсивный аромат вина манит тонами цветов акации, хрустящего зеленого яблока, персика и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с курицей гриль, телятиной, ризотто, рыбой на гриле и козьими сырами.

Белое сухое вино Blason de Bourgogne, Macon-Villages AOC Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Маконе. Апелласьон расположен в южной части Бургундии, которая отличается от Северной Бургундии, в частности, своим менее суровым климатом. Количество осадков здесь меньше, и, что, возможно, наиболее важно, меньше риск повреждения виноградных лоз весенними заморозками. Почвы представляют собой сочетание известняка и глины, часто с примесью гальки или песчаника. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и подвергается прессованию пневматическим прессом. Винификация проходит традиционным для белых вин способом в стальных чанах при низких температурах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Жаркое и засушливое лето стало настоящей угрозой, но, к счастью, легкий ветерок помог уберечь виноградные лозы от болезней. Однако, Шардоне все таки столкнулся с такими неприятными явлениями, как кулюр и милерандаж. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью. 

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

У вина бледно-золотистый цвет с отблесками оттенка белого золота.

Вкус вина насыщенный, питкий, живой, с нотками абрикоса и минералов, чистой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.

Интенсивный аромат вина манит тонами цветов акации, хрустящего зеленого яблока, персика и трав.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в паре с курицей гриль, телятиной, ризотто, рыбой на гриле и козьими сырами.

Белое сухое вино Blason de Bourgogne, Macon-Villages AOC Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне, выращенного в Маконе. Апелласьон расположен в южной части Бургундии, которая отличается от Северной Бургундии, в частности, своим менее суровым климатом. Количество осадков здесь меньше, и, что, возможно, наиболее важно, меньше риск повреждения виноградных лоз весенними заморозками. Почвы представляют собой сочетание известняка и глины, часто с примесью гальки или песчаника. Виноград собирается в стадии оптимальной спелости и подвергается прессованию пневматическим прессом. Винификация проходит традиционным для белых вин способом в стальных чанах при низких температурах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев.Вегетационный период 2020 года начался с необычно мягкой зимы, которая сменилась теплой весной, что спровоцировало как раннее распускание почек, так и цветение. Жаркое и засушливое лето стало настоящей угрозой, но, к счастью, легкий ветерок помог уберечь виноградные лозы от болезней. Однако, Шардоне все таки столкнулся с такими неприятными явлениями, как кулюр и милерандаж. Одним из преимуществ засушливых условий было то, что они предотвращали появление гнили и плесени. Сбор урожая начался гораздо раньше обычного. Несмотря на то, что год был сложным, белые вина порадовали ароматностью и свежестью. 

Blason de Bourgogne — группа, объединяющая производителей вина 5 регионов Бургундии. Она была основана в 1993 году с целью организации розничных поставок вин мелких хозяйств в страны зарубежья. Сегодня при общей площади виноградников в 4000 га, объем продаж компании держится на уровне 22 млн бутылок, что составляет 16% всего производства вина в Бургундии. Игристые и тихие, красные и белые, молодые и требующие длительной выдержки — любое вино обладает собственным характером, но при этом каждое — часть мозаики, из которой складывается репутация бургундских вин.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

У вина мягкий, шелковистый вкус с изысканной палитрой фруктовых и минеральных ноток, раскрывающихся на фоне великолепной структуры. Долгое, насыщенное послевкусие привлекает акцентами спелых ягод и нежными нюансами солодки.

Аромат вина представлен яркими нотками черники и ежевики, тягучими нюансами малины на фоне изысканных цветочных акцентов и нежных полутонов пряностей.

Вино подается к красному мясу, ягненку, утке, сырам различной степени выдержки.

Вино Chateau Barrail Bellegrave выражает элегантность и стиль терруара Сент-Эмилион Гран Крю. В его купаже — классические сорта Мерло и Каберне Совиньон, выращенные на глинистых почвах с наличием железной руды. Сбор урожая начинается с участков, которые первыми достигли необходимой степени зрелости. После ферментации в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино красно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

У вина мягкий, шелковистый вкус с изысканной палитрой фруктовых и минеральных ноток, раскрывающихся на фоне великолепной структуры. Долгое, насыщенное послевкусие привлекает акцентами спелых ягод и нежными нюансами солодки.

Аромат вина представлен яркими нотками черники и ежевики, тягучими нюансами малины на фоне изысканных цветочных акцентов и нежных полутонов пряностей.

Вино подается к красному мясу, ягненку, утке, сырам различной степени выдержки.

Вино Chateau Barrail Bellegrave выражает элегантность и стиль терруара Сент-Эмилион Гран Крю. В его купаже — классические сорта Мерло и Каберне Совиньон, выращенные на глинистых почвах с наличием железной руды. Сбор урожая начинается с участков, которые первыми достигли необходимой степени зрелости. После ферментации в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино демонстриурет соломенный цвет.

У вина чистый, приятный, свежий вкус с нежными фруктовыми акцентами, полутонами сухих трав на фоне гармоничной кислинки и изящными минеральными оттенками в устойчивом послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелых фруктов, ярких цитрусовых акцентов и пикантных травянистых штрихов мяты, шалфея и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с закусками из белого мяса, морепродуктами, рыбой.

Изящное вино Tenuta Sant'Antonio, "Telos" Il Bianco создают из двух сортов винограда — Гарганега и Шардоне. Лозы выращивают в регионе Венето, на богатых гравием почвах, а их возраст достиг 25-летней отметки. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают, ягоды дестеблируют и подвергают мягкому прессованию. Ферментация и выдержка происходит в стальных резервуарах. Вино приобретает приятный, свежий вкус и устойчивый, слегка пряный аромат. При производстве не применяют сульфиты, что позволяет сохранить вкус вина чистым и натуральным. Именно этого добивались братья Кастаньеди, когда в 1995 году задумывали проект вина "Телос" Иль Бьянко.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино демонстриурет соломенный цвет.

У вина чистый, приятный, свежий вкус с нежными фруктовыми акцентами, полутонами сухих трав на фоне гармоничной кислинки и изящными минеральными оттенками в устойчивом послевкусии.

Аромат вина соткан из полутонов спелых фруктов, ярких цитрусовых акцентов и пикантных травянистых штрихов мяты, шалфея и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с закусками из белого мяса, морепродуктами, рыбой.

Изящное вино Tenuta Sant'Antonio, "Telos" Il Bianco создают из двух сортов винограда — Гарганега и Шардоне. Лозы выращивают в регионе Венето, на богатых гравием почвах, а их возраст достиг 25-летней отметки. Виноград собирают вручную и тщательно отбирают, ягоды дестеблируют и подвергают мягкому прессованию. Ферментация и выдержка происходит в стальных резервуарах. Вино приобретает приятный, свежий вкус и устойчивый, слегка пряный аромат. При производстве не применяют сульфиты, что позволяет сохранить вкус вина чистым и натуральным. Именно этого добивались братья Кастаньеди, когда в 1995 году задумывали проект вина "Телос" Иль Бьянко.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино интенсивного темно-вишневого цвета с фиолетовой каймой по краю бокала.

Вино обладает приятной кислотностью и превосходными танинами. В элегантном вкусе вина улавливаются тона фруктов, древесины и камней.

Насыщенный аромат вина сплетен из нюансов спелых темных фруктов, оттенков варенья, солодки, минералов, тостов, пряностей, карамели, цветов, ягод и пряностей.

Вино отменно сочетается с сосисками, жареным ягненком, красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, тушеными блюдами, зрелыми сырами и красным мясом под различными соусами.

Вино интенсивного темно-вишневого цвета с фиолетовой каймой по краю бокала.

Вино обладает приятной кислотностью и превосходными танинами. В элегантном вкусе вина улавливаются тона фруктов, древесины и камней.

Насыщенный аромат вина сплетен из нюансов спелых темных фруктов, оттенков варенья, солодки, минералов, тостов, пряностей, карамели, цветов, ягод и пряностей.

Вино отменно сочетается с сосисками, жареным ягненком, красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, тушеными блюдами, зрелыми сырами и красным мясом под различными соусами.

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, нектарина, мандарина, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбой в белом или томатном соусе, тортелли с маслом и шалфеем.

Italo Cescon, Chardonnay — белое сухое вино из серии "Il Tralcetto", которое характеризуется молодым фруктовым стилем. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который, бесспорно, является одним из популярных сортов винограда в мире. Благодаря своей замечательной способности адаптироваться к различным климатическим условиям, он прекрасно прижался в Италии, особенно — в Трентино-Альто-Адидже, Фриули-Венеция-Джулия и в Венето. Сбор урожая проводится в последнюю неделю августа. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой температуре 12-14 °C в течение 15 дней. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев. Перед поступлением в продажу Шардоне дозревает 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни.

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот персика, нектарина, мандарина, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с рыбой в белом или томатном соусе, тортелли с маслом и шалфеем.

Italo Cescon, Chardonnay — белое сухое вино из серии "Il Tralcetto", которое характеризуется молодым фруктовым стилем. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который, бесспорно, является одним из популярных сортов винограда в мире. Благодаря своей замечательной способности адаптироваться к различным климатическим условиям, он прекрасно прижался в Италии, особенно — в Трентино-Альто-Адидже, Фриули-Венеция-Джулия и в Венето. Сбор урожая проводится в последнюю неделю августа. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации при контролируемой температуре 12-14 °C в течение 15 дней. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев. Перед поступлением в продажу Шардоне дозревает 3 месяца в бутылках в подвалах винодельни.