Вино Тинта Као, Сира, Шардоне и Шенен Блан, Страница 252

Вино желтого цвета.

Вкус вина мясистый, сливочный, с широкой и свежей отделкой, очень хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами лайма, свежей зелени, яблок и минералов, оттенками лесного ореха.

Вино прекрасно сочетается с грибами, моллюсками, морепродуктами, мягкими сырами, рыбой.

Великолепное белое вино Meursault 1er Cru "Le Poruzots-Dessus" от Domaine Remi Jobard изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. Возраст лоз — 22 года и более 60 лет. При выращивании винограда не используются химические удобрения. Выдерживалось вино от 12 до 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% — новые. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 15 лет."Элегантное, запоминающееся "Ле Порюзо-Дессю", 2007 обладает шелковистой текстурой. Это вино превосходной чистоты, глубины и концентрации, щедро демонстрирующее цветочные тона, минеральные ноты и оттенки лесного ореха…", — П. Ровани.Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

Вино желтого цвета.

Вкус вина мясистый, сливочный, с широкой и свежей отделкой, очень хорошей кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами лайма, свежей зелени, яблок и минералов, оттенками лесного ореха.

Вино прекрасно сочетается с грибами, моллюсками, морепродуктами, мягкими сырами, рыбой.

Великолепное белое вино Meursault 1er Cru "Le Poruzots-Dessus" от Domaine Remi Jobard изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Кот де Бон. Возраст лоз — 22 года и более 60 лет. При выращивании винограда не используются химические удобрения. Выдерживалось вино от 12 до 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% — новые. Вино обладает отличным потенциалом хранения — 15 лет."Элегантное, запоминающееся "Ле Порюзо-Дессю", 2007 обладает шелковистой текстурой. Это вино превосходной чистоты, глубины и концентрации, щедро демонстрирующее цветочные тона, минеральные ноты и оттенки лесного ореха…", — П. Ровани.Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина привлекательный, богатый фруктами, с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых, лесных трав, цветочными оттенками, нюансами дуба, ванили и специй.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, рыбой-гриль, морепродуктами, грибами, мягкими сырами, печеньем.

Meursault "Sous La Velle", 2009 — очень приятное белое вино с богатым фруктовым вкусом и ароматом лесных трав и специй, а также прекрасным потенциалом хранения. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших виноградниках в Мерсо. Методы производства своих вин Реми Жобар держит в секрете. Известно только, что вино выдерживалось в течение 16 месяцев в дубовых бочках и не фильтровалось перед розливом в бутылки.Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина привлекательный, богатый фруктами, с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых, лесных трав, цветочными оттенками, нюансами дуба, ванили и специй.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, рыбой-гриль, морепродуктами, грибами, мягкими сырами, печеньем.

Meursault "Sous La Velle", 2009 — очень приятное белое вино с богатым фруктовым вкусом и ароматом лесных трав и специй, а также прекрасным потенциалом хранения. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших виноградниках в Мерсо. Методы производства своих вин Реми Жобар держит в секрете. Известно только, что вино выдерживалось в течение 16 месяцев в дубовых бочках и не фильтровалось перед розливом в бутылки.Реми Жобар — молодой управляющий Домена из династии виноделов. Его отец Шарль Жобар приходится братом Франсуа и Жан-Пьеру Жобар (виноделу Louis Latour). Реми Жобар, несмотря на свой достаточно молодой возраст, — умелый, талантливый винодел. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору винограда и стремится к более низкой урожайности. По версии, ставшей популярной в последнее время среди виноградарей, если лоза лишается питания на поверхности, ее корни проникают глубже, в известняк, и естественные натуральные кислоты, которыми он очень богат, стабилизируют и продлевают ферментацию, в итоге получаются более сложные вина.Еще одна особенность Domaine Remi Jobard — наличие маленького, теплого погреба. Реми делает дебурбаж только в те годы, когда он озабочен здоровьем крупных частиц осадка — он часто взбалтывает его, чтобы "получить как можно больше богатства в течение относительно короткого элеважа". В среднем же процесс элеважа занимает около 15 месяцев, что дает возможность более медленного развития и помогает избежать осветления и фильтрации. Бутилированием вина занимается мать Реми, причем делает она это вручную.Вина Домена Реми Жобар получаются сложными и глубокими, при условии, что им дать достаточно времени для полного раскрытия. Этот небольшой семейный Домен производит действительно качественные вина, причем по ценам, намного ниже аналогичных им вин.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает бархатистой текстурой и мощным, красивым вкусом с нюансами яблок, лимона, минералов и топленого сливочного масла. Продолжительное послевкусие изобилует оттенками свежих фруктов.

Выразительный, чувственный, зрелый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов, цветов, хрустящих булочек, обожженного дуба, запеченных яблок и сливочного масла.

Вино превосходно сочетается с курицей, фуа-гра, трюфелями и лососем.

"Quintessence", 2009— очаровательное, чувственное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз 70-летнего возраста. Виноградник располагается на севере субрегиона Кот де Бон, между коммунами Алокс-Кортон и Пернан-Вержлес и занимает всего 0,3 гектара. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах с южной и юго-западной экспозицией. Показатель урожайности на винограднике сдерживается в пределах 42 гл/га. После ручного сбора урожая ягоды доставляются на винодельню и тщательно сортируются. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проходят в небольших бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Затем вино выдерживается в бочках из того же материала на протяжении 20 месяцев и, после легкой фильтрации, разливается по бутылкам. 

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает бархатистой текстурой и мощным, красивым вкусом с нюансами яблок, лимона, минералов и топленого сливочного масла. Продолжительное послевкусие изобилует оттенками свежих фруктов.

Выразительный, чувственный, зрелый аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов, цветов, хрустящих булочек, обожженного дуба, запеченных яблок и сливочного масла.

Вино превосходно сочетается с курицей, фуа-гра, трюфелями и лососем.

"Quintessence", 2009— очаровательное, чувственное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с лоз 70-летнего возраста. Виноградник располагается на севере субрегиона Кот де Бон, между коммунами Алокс-Кортон и Пернан-Вержлес и занимает всего 0,3 гектара. Лозы высажены на глинистых и известняковых почвах с южной и юго-западной экспозицией. Показатель урожайности на винограднике сдерживается в пределах 42 гл/га. После ручного сбора урожая ягоды доставляются на винодельню и тщательно сортируются. Алкогольное и яблочно-молочное брожение проходят в небольших бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Затем вино выдерживается в бочках из того же материала на протяжении 20 месяцев и, после легкой фильтрации, разливается по бутылкам. 

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, с элегантной минеральностью, отличным балансом, округлостью, богатством и хорошим долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона спелых фруктов, оттенки груши и лесных орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, артишоками, козьим сыром и твердыми сырами.

Домен Луи Латур является монопольным владельцем виноградников в имении Шато де Бланьи, расположенном высоко на склоне холма с видом на Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Шато де Бланьи является наиболее важным имением в коммуне Мерсо.Замечательное белое вино Meursault-Blagny 1-er Cru "Chateau de Blagny", которое является великолепным образцом белого бургундского вина с его минеральной свежестью, богатством, сливочной текстурой и насыщенным ароматом, изготавливается традиционным способом и выдерживается в маленьких дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 6 лет.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина пикантный, с элегантной минеральностью, отличным балансом, округлостью, богатством и хорошим долгим послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона спелых фруктов, оттенки груши и лесных орехов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, артишоками, козьим сыром и твердыми сырами.

Домен Луи Латур является монопольным владельцем виноградников в имении Шато де Бланьи, расположенном высоко на склоне холма с видом на Мерсо и Пюлиньи-Монраше. Шато де Бланьи является наиболее важным имением в коммуне Мерсо.Замечательное белое вино Meursault-Blagny 1-er Cru "Chateau de Blagny", которое является великолепным образцом белого бургундского вина с его минеральной свежестью, богатством, сливочной текстурой и насыщенным ароматом, изготавливается традиционным способом и выдерживается в маленьких дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет как минимум 6 лет.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино прозрачного золотистого цвета.

Вино обладает ярким и свежим, колоритным вкусом, с нотами желтых фруктов и минералов, маслянистой текстурой и послевкусием средней продолжительности.

Аромат вина раскрывается нотами свежих фруктов, орехов, тонами цитрусовых, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясом, свининой, курицей, курицей-гриль, морепродуктами, рыбой, свежим козьим сыром.

Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien", 2008 от Philippe Chavy — полное очарования вино с тонкой текстурой. Производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю "Ле Мюрже де Дан де Шьян". Виноградники аппелласьона Cент-Обен не так известны как Puligny и Meursault, но Шардоне с этих участков также обладает прекрасным вкусом и ароматом.Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино прозрачного золотистого цвета.

Вино обладает ярким и свежим, колоритным вкусом, с нотами желтых фруктов и минералов, маслянистой текстурой и послевкусием средней продолжительности.

Аромат вина раскрывается нотами свежих фруктов, орехов, тонами цитрусовых, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясом, свининой, курицей, курицей-гриль, морепродуктами, рыбой, свежим козьим сыром.

Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien", 2008 от Philippe Chavy — полное очарования вино с тонкой текстурой. Производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю "Ле Мюрже де Дан де Шьян". Виноградники аппелласьона Cент-Обен не так известны как Puligny и Meursault, но Шардоне с этих участков также обладает прекрасным вкусом и ароматом.Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино цвета золота.

Вкус вина яркий, элегантный, маслянистый, с нотами минералов и фруктов, прекрасным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами яблок, цитрусовых, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясом, свининой, курицей, курицей-гриль, морепродуктами, рыбой, свежим козьим сыром.

Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien", 2009 от Philippe Chavy — полное очарования, яркое и элегантное вино с прекрасным фруктовым ароматом. Производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю "Ле Мюрже де Дан де Шьян. Виноградники аппелласьона Cент-Обен не так известны как Puligny и Meursault, но Шардоне с этих участков также обладает прекрасным вкусом и ароматом.Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино цвета золота.

Вкус вина яркий, элегантный, маслянистый, с нотами минералов и фруктов, прекрасным послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами яблок, цитрусовых, дуба и минералов.

Вино прекрасно сочетается с мясом, свининой, курицей, курицей-гриль, морепродуктами, рыбой, свежим козьим сыром.

Saint-Aubin 1er Cru "Les Murgers des Dents de Chien", 2009 от Philippe Chavy — полное очарования, яркое и элегантное вино с прекрасным фруктовым ароматом. Производят из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю "Ле Мюрже де Дан де Шьян. Виноградники аппелласьона Cент-Обен не так известны как Puligny и Meursault, но Шардоне с этих участков также обладает прекрасным вкусом и ароматом.Одни из самых престижных виноградников с сортом Шардоне Филипп Шави получил в наследство от своих родителей. Его хозяйство является ярким примером бургундских производителей вин: виноград культивируется на 8 га виноградников, разделенных на 30 участков. Домен производит 14 наименований вин из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар и Гаме. Виноград, собранный с разных участков, винифицируют отдельно и смешивают в зависимости от стиля вина. Урожай собирает только вручную. Изнурительный труд своих предков был облегчен с появлением механизации и современного оборудования. Куплен пневматический пресс, который идеально подходит для нежного прессования, танки из нержавеющей стали с регулируемой температурой, где сохраняется вся сочность и свежесть ягод во время спиртового брожения. Заключительный этап винификации и созревание вин проводятся в дубовых бочках разных возрастов и происхождений.Изысканные, утонченные вина от Philippe Chavy с прекрасным фруктовым ароматом, считающиеся одними из лучших в Бургундии, высоко оцениваются винными критиками. Филипп по праву гордится своим стилем вин. "Филипп Шави добросовестный винодел. Он создает прекрасные вина, которые раскрываются быстрее, чем некоторые из его соседей. Вы будете пить его вина, отличающиеся глубиной вкуса и аромата, с большим удовольствием…", — Дженсис Робинсон.

Вино красивого золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Великолепное шелковистое вино с легкими минеральными нотками во вкусе и специфическим оттенком дыма.

Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается тонами груши и полевых цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, птицы, телятины, а также омарами и фуа-гра.

Вино красивого золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Великолепное шелковистое вино с легкими минеральными нотками во вкусе и специфическим оттенком дыма.

Свежий и насыщенный аромат вина раскрывается тонами груши и полевых цветов.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы, птицы, телятины, а также омарами и фуа-гра.

Вино бледно-золотого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина элегантный, очень утонченный, с прекрасной структурой и длительным настойчивым послевкусием.

Ароматный букет вина сочетает в себе минеральные ноты, тона орехов, фруктов и белых цветов.

Это великое вино предназначено для сопровождения блюд высокой кухни, например: моллюсков, рыбных кармашков со сливочным кремом, сильных сыров.

Вино бледно-золотого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина элегантный, очень утонченный, с прекрасной структурой и длительным настойчивым послевкусием.

Ароматный букет вина сочетает в себе минеральные ноты, тона орехов, фруктов и белых цветов.

Это великое вино предназначено для сопровождения блюд высокой кухни, например: моллюсков, рыбных кармашков со сливочным кремом, сильных сыров.

Вино нежного соломенного цвета.

Роскошное, полнотелое вино обладает утонченным, изысканным, богатым, живым, сливочным, кристально чистым и отменно сбалансированным вкусом, в котором прослеживаются нюансы соли, минералов и камня.

Нежный аромат вина очаровывает своим необычным сочетанием сложности и утонченности. Букет раскрывается нюансами миндаля, айвы, дуба, меда, сочных персиков, фундука и апельсинов.

Вино превосходно раскроется в сочетании с морепродуктами, сырами и рыбой, приготовленной под ароматным соусом.

Роскошное белое вино Meursault-Genevrieres 1-er Cru AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Les Genevrieres" региона Мерсо, который является центром четырех коммун — Мерсо, Бланьи, Шассань и Пюлиньи. Область расположена в той части Кот де Бон, которая из-за преобладания в ней белых виноградников высочайшего качества называется "Кот де Блан". Виноградники расположены на пологих склонах, на высоте 230 и 360 метров над уровнем моря. Восточная экспозиция позволяет получать максимальное количество солнечного света, а меловые почвы с вкраплениями белого мергеля лучше всего подходят для винограда сорта Шардоне.Премье Крю "Женевриер" берет свое название от росшего здесь много лет назад можжевельника, который покрывал весь склон. Говорят, что до сих пор в вине можно обнаружить запах этого ароматного растения. Здесь выращивается только белый виноград. Вина "Женевриер" отличаются интенсивным ароматом, прочностью и эластичностью, что позволяет им сохранять свою силу на протяжении всей жизни. Старинное и известное имя винного дома "Ремуассене Пер и Фис", основанного в 1877 году, уверенно выделяется среди всех производителей высококачественного красного вина. Говорят, что каждая бутылка их изумительного вина — это легенда, составляющая ее содержимое. В настоящее время управляет винным домом и руководит процессом производства Бернар Реполт, ранее возглавлявший негоциантский дом "Louis Jadot". Под его руководством произошли значительные перемены в производстве, вина "Ремуассене Пер и Фис" стали отличаться новым стилем и превосходным качеством. Прежде всего, он очистил легендарный погреб "Ремуассене" от ненужных для коллекции вин и пересмотрел все коммерческие и деловые связи дома, оставив одного виноградного поставщика и подписав контракты с 31 новым производителем. На винодельне были установлены новые чаны из нержавеющей стали и приобретены совершенно новые бочки для выдержки вин."Винный дом Ремуассене с потрясающими древними погребами является одним из самых значимых в Бургундии. Здесь производятся замечательные, высококачественные белые вина, тем не менее, лично я нахожу, что именно красные вина дома очень сложны и индивидуальны", — Роберт Паркер.

Вино нежного соломенного цвета.

Роскошное, полнотелое вино обладает утонченным, изысканным, богатым, живым, сливочным, кристально чистым и отменно сбалансированным вкусом, в котором прослеживаются нюансы соли, минералов и камня.

Нежный аромат вина очаровывает своим необычным сочетанием сложности и утонченности. Букет раскрывается нюансами миндаля, айвы, дуба, меда, сочных персиков, фундука и апельсинов.

Вино превосходно раскроется в сочетании с морепродуктами, сырами и рыбой, приготовленной под ароматным соусом.

Роскошное белое вино Meursault-Genevrieres 1-er Cru AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Премье Крю "Les Genevrieres" региона Мерсо, который является центром четырех коммун — Мерсо, Бланьи, Шассань и Пюлиньи. Область расположена в той части Кот де Бон, которая из-за преобладания в ней белых виноградников высочайшего качества называется "Кот де Блан". Виноградники расположены на пологих склонах, на высоте 230 и 360 метров над уровнем моря. Восточная экспозиция позволяет получать максимальное количество солнечного света, а меловые почвы с вкраплениями белого мергеля лучше всего подходят для винограда сорта Шардоне.Премье Крю "Женевриер" берет свое название от росшего здесь много лет назад можжевельника, который покрывал весь склон. Говорят, что до сих пор в вине можно обнаружить запах этого ароматного растения. Здесь выращивается только белый виноград. Вина "Женевриер" отличаются интенсивным ароматом, прочностью и эластичностью, что позволяет им сохранять свою силу на протяжении всей жизни. Старинное и известное имя винного дома "Ремуассене Пер и Фис", основанного в 1877 году, уверенно выделяется среди всех производителей высококачественного красного вина. Говорят, что каждая бутылка их изумительного вина — это легенда, составляющая ее содержимое. В настоящее время управляет винным домом и руководит процессом производства Бернар Реполт, ранее возглавлявший негоциантский дом "Louis Jadot". Под его руководством произошли значительные перемены в производстве, вина "Ремуассене Пер и Фис" стали отличаться новым стилем и превосходным качеством. Прежде всего, он очистил легендарный погреб "Ремуассене" от ненужных для коллекции вин и пересмотрел все коммерческие и деловые связи дома, оставив одного виноградного поставщика и подписав контракты с 31 новым производителем. На винодельне были установлены новые чаны из нержавеющей стали и приобретены совершенно новые бочки для выдержки вин."Винный дом Ремуассене с потрясающими древними погребами является одним из самых значимых в Бургундии. Здесь производятся замечательные, высококачественные белые вина, тем не менее, лично я нахожу, что именно красные вина дома очень сложны и индивидуальны", — Роберт Паркер.

Вино чистого желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, минеральный, с фруктовыми оттенками, освежающими цитрусовыми нюансами и гармоничным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами белых и желтых фруктов, оттенками пряностей и белых цветов.

Этим вином лучше всего наслаждаться в паре с рыбой в легком соусе или жареной на гриле. Также с ним хорошо сочетаются блюда из белого мяса.

Утонченное и очень элегантное вино Meursault "Les Tillets" изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного с шести разных участков виноградника "Les Tillets". Лозы, растущие на южном и юго-восточном склонах холма на глинистых и известковых почвах, имеют возраст от 30 до 70 лет. Вино производится по традиционной для Домена Патрик Жавилье технологии с ферментацией в дубовых бочках. Затем вино больше года выдерживается на осадке в бочках из французского дуба, а перед бутилированием проходит легкую фильтрацию. Очень стильное Meursault "Les Tillets" имеет большой потенциал к выдержке и может сохранять свои великолепные качества 6-7 лет. Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоцианский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино чистого желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина свежий, минеральный, с фруктовыми оттенками, освежающими цитрусовыми нюансами и гармоничным послевкусием.

Яркий аромат вина наполнен тонами белых и желтых фруктов, оттенками пряностей и белых цветов.

Этим вином лучше всего наслаждаться в паре с рыбой в легком соусе или жареной на гриле. Также с ним хорошо сочетаются блюда из белого мяса.

Утонченное и очень элегантное вино Meursault "Les Tillets" изготавливается из винограда сорта Шардоне, собранного с шести разных участков виноградника "Les Tillets". Лозы, растущие на южном и юго-восточном склонах холма на глинистых и известковых почвах, имеют возраст от 30 до 70 лет. Вино производится по традиционной для Домена Патрик Жавилье технологии с ферментацией в дубовых бочках. Затем вино больше года выдерживается на осадке в бочках из французского дуба, а перед бутилированием проходит легкую фильтрацию. Очень стильное Meursault "Les Tillets" имеет большой потенциал к выдержке и может сохранять свои великолепные качества 6-7 лет. Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавилье поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием. Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавилье, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании. Патрик Жавилье, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоцианский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, минералов, весенних цветов и лимонного масла.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит рыбу, морепродукты и легкое мясо.

Белое сухое вино Maison de Montille, Saint-Romain AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается в окруженном скалами апелласьоне Сен-Ромэн. Виноградники Сен-Ромэн, имеющие южную и северо-восточную экспозиции, разбиты на высоте от 280 до 400 метров над уровнем моря. Терруар апелласьона отлично подходит для культивирования сорта Шардоне, который полностью раскрывает свой потенциал. Виноград для изготовления белого вина Сен-Ромэн собирают в основном с виноградника "Jarrons". Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Почвы здесь преимущественно каменистые, что придает напитку уникальные ноты минеральности и очень хороший баланс. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с помощью небольших 10-килограммовых ящиков. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию пневматическими прессами. После легкого оседания сусло помещают в 600-литровые, а также в 228-литровые бочки, где происходит алкогольная и малолактическая ферментация. Выдерживается вино исключительно в старых бочках из французского дуба Алье не менее 12 месяцев. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, минералов, весенних цветов и лимонного масла.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит рыбу, морепродукты и легкое мясо.

Белое сухое вино Maison de Montille, Saint-Romain AOC изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается в окруженном скалами апелласьоне Сен-Ромэн. Виноградники Сен-Ромэн, имеющие южную и северо-восточную экспозиции, разбиты на высоте от 280 до 400 метров над уровнем моря. Терруар апелласьона отлично подходит для культивирования сорта Шардоне, который полностью раскрывает свой потенциал. Виноград для изготовления белого вина Сен-Ромэн собирают в основном с виноградника "Jarrons". Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. Почвы здесь преимущественно каменистые, что придает напитку уникальные ноты минеральности и очень хороший баланс. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной спелости с помощью небольших 10-килограммовых ящиков. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию пневматическими прессами. После легкого оседания сусло помещают в 600-литровые, а также в 228-литровые бочки, где происходит алкогольная и малолактическая ферментация. Выдерживается вино исключительно в старых бочках из французского дуба Алье не менее 12 месяцев. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино цвета желтой соломы с зеленоватым проблеском.

Вино отличается хорошей интенсивностью, прекрасно сбалансированной кислотностью и полнотой вкуса с нотами цветов и минералов. Напиток оставляет классическое, слегка солоноватое, сухое послевкусие.

В густой аромат экзотических фруктов гармонично вплетаются тонкие интонации лимона, специй и сухих лепестков роз.

Вино подают к блюдам из рыбы и белого мяса, оно замечательно подходит к морепродуктам и ризотто.

Вино цвета желтой соломы с зеленоватым проблеском.

Вино отличается хорошей интенсивностью, прекрасно сбалансированной кислотностью и полнотой вкуса с нотами цветов и минералов. Напиток оставляет классическое, слегка солоноватое, сухое послевкусие.

В густой аромат экзотических фруктов гармонично вплетаются тонкие интонации лимона, специй и сухих лепестков роз.

Вино подают к блюдам из рыбы и белого мяса, оно замечательно подходит к морепродуктам и ризотто.

Вино цвета золотистой соломы.

Очень стильное, элегантное вино с классическим сухим вкусом раскрывается чистыми тонами спелых желтых фруктов, нотками белых цветов и мокрого камня. Длительное минеральное послевкусие оставляет приятное ощущение свежести.

Очень выразительный букет завораживает ароматами белого персика, груши и ананаса с акцентами меда, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино составит гармоничную пару с различными морепродуктами, ризотто и блюдами из рыбы и белого мяса.

Вино цвета золотистой соломы.

Очень стильное, элегантное вино с классическим сухим вкусом раскрывается чистыми тонами спелых желтых фруктов, нотками белых цветов и мокрого камня. Длительное минеральное послевкусие оставляет приятное ощущение свежести.

Очень выразительный букет завораживает ароматами белого персика, груши и ананаса с акцентами меда, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино составит гармоничную пару с различными морепродуктами, ризотто и блюдами из рыбы и белого мяса.

Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина изысканный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, со сливочной текстурой, тонами белых и желтых фруктов (цитрусовые, ананас, белый персик), нюансами ванили и минералов и длительным послевкусием с нотками сухофруктов.

Яркий аромат вина наполнен сладковатыми оттенками персика и меда, тонкими нюансами ванили и сухих трав.

Вино великолепно подходит к фуа-гра, омарам, рыбе или курице под сливочным соусом, голубым сырам.

Вино Pierre Bouree Fils, Corton Charlemagne Grand Cru обладает прекрасным балансом, сливочной текстурой и привлекательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Урожай для изготовления вина собирается вручную и тщательно отбираются. Целые, неповрежденные ягоды загружают в пневматический пресс и сразу же отжимают, чтобы избежать окисления. Ферментация сусла проходит в дубовых бочках с использованием натуральных, природных дрожжей. За ней следует яблочно-молочное брожение. Затем вино 16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, 80% из которых — новые. Перед розливом вино не осветляют. Потенциал хранения Кортон Шарлемань Гран Крю составляет 20 лет.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

Вино желтого цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина изысканный, насыщенный, прекрасно сбалансированный, со сливочной текстурой, тонами белых и желтых фруктов (цитрусовые, ананас, белый персик), нюансами ванили и минералов и длительным послевкусием с нотками сухофруктов.

Яркий аромат вина наполнен сладковатыми оттенками персика и меда, тонкими нюансами ванили и сухих трав.

Вино великолепно подходит к фуа-гра, омарам, рыбе или курице под сливочным соусом, голубым сырам.

Вино Pierre Bouree Fils, Corton Charlemagne Grand Cru обладает прекрасным балансом, сливочной текстурой и привлекательными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Урожай для изготовления вина собирается вручную и тщательно отбираются. Целые, неповрежденные ягоды загружают в пневматический пресс и сразу же отжимают, чтобы избежать окисления. Ферментация сусла проходит в дубовых бочках с использованием натуральных, природных дрожжей. За ней следует яблочно-молочное брожение. Затем вино 16 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, 80% из которых — новые. Перед розливом вино не осветляют. Потенциал хранения Кортон Шарлемань Гран Крю составляет 20 лет.

В современном мире потребитель требует, чтобы вина уже в молодом возрасте были полностью готовы раскрывать весь свой потенциал. Компания Pierre Bouree Fils в этом случае что-то вроде анахронизма. И это не обидное замечание, а скорее характеристика ее стиля и традиционного мировоззрения на виноделие.Pierre Bouree основал свою компанию в 1864 году, после него бразды правления принял его сын, Бернард. За неимением прямых наследников далее династию продолжили племянник Бернарда, Луи Валлет, а затем его сыновья Жан-Кристоф и Бернард. Головной офис и обширные погреба расположены в Жевре-Шамбертен, а сам винодельческий завод в аппелласьоне Шамболь. При производстве используется виноград как собственных виноградников, так и других производителей из лучших коммун Бургундии, в том числе категории Premiere Cru и Grand Cru. О винах Pierre Bouree Fils говорят: "Душа Кот-д'Ор в бокале".

Вино ярко-желтого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина полный, сложный и элегантный, прекрасно сбалансированный, с шелковистыми танинами, сливочной текстурой, с отличным, минеральным, длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами лимона, лайма, камня и ванили.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к ризотто, фуа-гра и морепродуктам.

Вино ярко-желтого цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина полный, сложный и элегантный, прекрасно сбалансированный, с шелковистыми танинами, сливочной текстурой, с отличным, минеральным, длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с нотами лимона, лайма, камня и ванили.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к ризотто, фуа-гра и морепродуктам.

Вино искрящегося золотистого цвета.

Вино обладает классическим, хорошо очерченным вкусом со сбалансированной кислотностью и минерально-цитрусовыми тонами. Длительное послевкусие пронизано приятными пряными и ореховыми нюансами.

Фруктовый, изящный аромат вина наполнен приятными свежими нотками минералов и легкими нюансами белых цветов, орехов и ванили.

Вино послужит чудесным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и мясу птицы.

Коммуна Chassagne-Montrachet из Бургундии площадью всего 2,5 мили известна своими знаменитыми Гран Крю далеко за пределами Франции. Из урожая с этих виноградников производятся лучшие в мире белые вина. Очень элегантное вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Boudriotte" производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике La Boudriotte. Грозди снимаются вручную с лоз, имеющих возраст более 50 лет. Сусло, полученное из тщательно отобранных ягод путем мягкого прессования, подвергается традиционной винификации при постоянном контроле температуры. Выдержка на осадке занимает не менее 14 месяцев и производится в дубовых бочках, четвертая часть которых используется впервые. Затем напиток сливается в цистерны из нержавеющей стали, где проводит еще 3 месяца. Оклеивание и легкая фильтрация вина предшествуют его розливу в бутылки.

В 2003 году известный в Бургундии винодел Мишель Колэн-Дележэ разделил большую часть своих виноградников между двумя сыновьями Бруно и Филиппом. Каждый из них, получив образование в области виноградарства и виноделия, много лет проработал бок о бок с отцом. Решив начать самостоятельное производство вина, в 2004 году они впервые представили на суд потребителей свою продукцию, и всего за 4 года добились международного признания. Сейчас в распоряжении Bruno Colin находится 8,5 гектаров виноградников, взятых в аренду у своей семьи. Их территория расположена поблизости деревень Puligny, Chassagne, Santenay, St. Aubin и Maranges. На этих землях при борьбе с сорняками больше не используются гербициды, а при работе с лозами применяются современные методы обрезки. Особенное внимание тридцати виноградным участкам, находящимся в пяти коммунах, уделяется в период созревания урожая. Срок уборки определяется не только содержанием сахара в ягодах, но и кислотностью. Бруно Колэн считает, что поддержание определенного уровня кислотности придает винам особую свежесть. Винифицируя сусло с каждого виноградника отдельно друг от друга, он старается в этот период производства свести к минимуму влияние человеческого фактора. Все вина Domaine Bruno Colin отражают особенности своих терруаров и отмечены собственным стилем, которому присущи освежающая минеральность и строгая элегантность. В 2007 году Бруно организовал небольшой негоциантский бизнес, в рамках которого дополнительно покупает виноград в других хозяйствах и производит из него вино под собственным именем.

Вино искрящегося золотистого цвета.

Вино обладает классическим, хорошо очерченным вкусом со сбалансированной кислотностью и минерально-цитрусовыми тонами. Длительное послевкусие пронизано приятными пряными и ореховыми нюансами.

Фруктовый, изящный аромат вина наполнен приятными свежими нотками минералов и легкими нюансами белых цветов, орехов и ванили.

Вино послужит чудесным дополнением к рыбным блюдам, морепродуктам и мясу птицы.

Коммуна Chassagne-Montrachet из Бургундии площадью всего 2,5 мили известна своими знаменитыми Гран Крю далеко за пределами Франции. Из урожая с этих виноградников производятся лучшие в мире белые вина. Очень элегантное вино Chassagne-Montrachet 1-er Cru "La Boudriotte" производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике La Boudriotte. Грозди снимаются вручную с лоз, имеющих возраст более 50 лет. Сусло, полученное из тщательно отобранных ягод путем мягкого прессования, подвергается традиционной винификации при постоянном контроле температуры. Выдержка на осадке занимает не менее 14 месяцев и производится в дубовых бочках, четвертая часть которых используется впервые. Затем напиток сливается в цистерны из нержавеющей стали, где проводит еще 3 месяца. Оклеивание и легкая фильтрация вина предшествуют его розливу в бутылки.

В 2003 году известный в Бургундии винодел Мишель Колэн-Дележэ разделил большую часть своих виноградников между двумя сыновьями Бруно и Филиппом. Каждый из них, получив образование в области виноградарства и виноделия, много лет проработал бок о бок с отцом. Решив начать самостоятельное производство вина, в 2004 году они впервые представили на суд потребителей свою продукцию, и всего за 4 года добились международного признания. Сейчас в распоряжении Bruno Colin находится 8,5 гектаров виноградников, взятых в аренду у своей семьи. Их территория расположена поблизости деревень Puligny, Chassagne, Santenay, St. Aubin и Maranges. На этих землях при борьбе с сорняками больше не используются гербициды, а при работе с лозами применяются современные методы обрезки. Особенное внимание тридцати виноградным участкам, находящимся в пяти коммунах, уделяется в период созревания урожая. Срок уборки определяется не только содержанием сахара в ягодах, но и кислотностью. Бруно Колэн считает, что поддержание определенного уровня кислотности придает винам особую свежесть. Винифицируя сусло с каждого виноградника отдельно друг от друга, он старается в этот период производства свести к минимуму влияние человеческого фактора. Все вина Domaine Bruno Colin отражают особенности своих терруаров и отмечены собственным стилем, которому присущи освежающая минеральность и строгая элегантность. В 2007 году Бруно организовал небольшой негоциантский бизнес, в рамках которого дополнительно покупает виноград в других хозяйствах и производит из него вино под собственным именем.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, соблазнительный, с цветочными, фруктовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки цитрусовых, груши, минералов и аниса.

Вино великолепно подчеркнет вкус фуа-гра, филе телятины, птицы и белого мяса под соусом. Его подают к благородной рыбе, моллюскам, ракообразным и белым или козьим сырам с интенсивным вкусом.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сочный, соблазнительный, с цветочными, фруктовыми и минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом, в котором гармонично переплетаются нотки цитрусовых, груши, минералов и аниса.

Вино великолепно подчеркнет вкус фуа-гра, филе телятины, птицы и белого мяса под соусом. Его подают к благородной рыбе, моллюскам, ракообразным и белым или козьим сырам с интенсивным вкусом.

Вино блестящего, яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина мощный и элегантный, очень энергичный. Палитра открывается тонами свежих цитрусовых фруктов и тонкими нотами специй, которые сменяют оттенки спелых фруктов, дыма, масла и поджаренного дуба. Фруктовость, минеральность, кислотность и древесные ноты во вкусе вина находятся в прекрасном равновесии.

Гладкий аромат вина наполнен тонами белых и цитрусовых фруктов, травяными оттенками, дымными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, курицей, мягкими сырами, такими как Эпуас.

Несмотря на сильную конкуренцию, сложившуюся между производителями белых вин Мерсо в 2012 году, вино Meursault 1er Cru "Genevrieres" от Надин Дюде оказалось выше многих из них и вошло в Топ лучших Мерсо. Штормы и град в Бургундии в 2012 году значительно снизили урожайность Шардоне, тем не менее, сохраненный и собранный в конце сезона виноград показал уникальные характеристики. Домену Дюде Надин удалось создать великолепное вино с интенсивным, богатым и сложным ароматическим профилем, прекрасным вкусом с идеальным балансом компонентов и хорошим потенциалом хранения — 6-8 лет.

Вино блестящего, яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина мощный и элегантный, очень энергичный. Палитра открывается тонами свежих цитрусовых фруктов и тонкими нотами специй, которые сменяют оттенки спелых фруктов, дыма, масла и поджаренного дуба. Фруктовость, минеральность, кислотность и древесные ноты во вкусе вина находятся в прекрасном равновесии.

Гладкий аромат вина наполнен тонами белых и цитрусовых фруктов, травяными оттенками, дымными нюансами.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, белым мясом, курицей, мягкими сырами, такими как Эпуас.

Несмотря на сильную конкуренцию, сложившуюся между производителями белых вин Мерсо в 2012 году, вино Meursault 1er Cru "Genevrieres" от Надин Дюде оказалось выше многих из них и вошло в Топ лучших Мерсо. Штормы и град в Бургундии в 2012 году значительно снизили урожайность Шардоне, тем не менее, сохраненный и собранный в конце сезона виноград показал уникальные характеристики. Домену Дюде Надин удалось создать великолепное вино с интенсивным, богатым и сложным ароматическим профилем, прекрасным вкусом с идеальным балансом компонентов и хорошим потенциалом хранения — 6-8 лет.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет мягким, строгим вкусом с хрустящей кислинкой, минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Утонченный, интригующий аромат вина изобилует оттенками авокадо, абрикоса и кремния.

Вино отлично сочетается с куриным мясом, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Элегантное свежее вино Saint-Aubin Premiere Cru "Les Combes"является детищем Дэмиена и Жозефа Колина — сыновей Марка Колина. Домен Марк Колин э Фис славится своими великолепными белыми винами, производимыми с использованием натуральных дрожжей. Вино Сент Обен "Ле Комб" производится из винограда сорта Шардоне, высаженного в низине на глинисто-известняковых почвах в 1985 году. Урожай собирается вручную. Винификация заключается в прессовании при помощи пневматических прессов, ферментации при температуре 20 °С и выдержке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед бутилированием вино оклеивается и фильтруется. На пике развития вино будет находиться после 4-5 лет выдержки. В год производится не более 3500 бутылок этого великолепного вина. Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет мягким, строгим вкусом с хрустящей кислинкой, минеральными акцентами и долгим послевкусием.

Утонченный, интригующий аромат вина изобилует оттенками авокадо, абрикоса и кремния.

Вино отлично сочетается с куриным мясом, а также с морепродуктами и рыбными блюдами.

Элегантное свежее вино Saint-Aubin Premiere Cru "Les Combes"является детищем Дэмиена и Жозефа Колина — сыновей Марка Колина. Домен Марк Колин э Фис славится своими великолепными белыми винами, производимыми с использованием натуральных дрожжей. Вино Сент Обен "Ле Комб" производится из винограда сорта Шардоне, высаженного в низине на глинисто-известняковых почвах в 1985 году. Урожай собирается вручную. Винификация заключается в прессовании при помощи пневматических прессов, ферментации при температуре 20 °С и выдержке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед бутилированием вино оклеивается и фильтруется. На пике развития вино будет находиться после 4-5 лет выдержки. В год производится не более 3500 бутылок этого великолепного вина. Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, зрелый, минеральный, с прекрасным балансом и длительным послевкусием.

Вино с ароматом цветов, тонами груш, яблок и дуба.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам.

Вино яркого желто-зеленого цвета.

Вкус вина богатый, свежий, зрелый, минеральный, с прекрасным балансом и длительным послевкусием.

Вино с ароматом цветов, тонами груш, яблок и дуба.

Вино прекрасно дополняет блюда из рыбы и белого мяса, подходит к фуа-гра и морепродуктам.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень изысканный, округлый, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и минералов, оттенками копченого грецкого ореха и дыма. В послевкусии остаются горьковатые лимонные нюансы.

Несколько сдержанный, чистый, свежий и воздушный аромат вина отображает ноты цветущей акации, цитрусовых фруктов, пряностей, влажного камня, минералов и тонкие древесные нюансы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, рыбой в сливочном соусе, моллюсками в соусе, мясом птицы со сливками, сырами.

Виноград сорта Шардоне, из которого создают Meursault Premier Cru "Perrieres", произрастает на винограднике "Перьер" класса Премьер Крю, расположенном на восточном солнечном пологом склоне. Меловая почва с белым мергелем отлично подходит для культивирования сорта Шардоне. После ручного сбора виноград бережно доставляется на винодельню, где проходит тщательную сортировку. Процесс брожения занимает 3-4 недели, затем вино выдерживают в бочках 12-15 месяцев, перед бутилированием его немного осветляют. Потенциал хранения вина составляет 8-15 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина очень изысканный, округлый, хорошо сбалансированный, с тонкой кислотностью, нотами цитрусовых фруктов и минералов, оттенками копченого грецкого ореха и дыма. В послевкусии остаются горьковатые лимонные нюансы.

Несколько сдержанный, чистый, свежий и воздушный аромат вина отображает ноты цветущей акации, цитрусовых фруктов, пряностей, влажного камня, минералов и тонкие древесные нюансы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, рыбой в сливочном соусе, моллюсками в соусе, мясом птицы со сливками, сырами.

Виноград сорта Шардоне, из которого создают Meursault Premier Cru "Perrieres", произрастает на винограднике "Перьер" класса Премьер Крю, расположенном на восточном солнечном пологом склоне. Меловая почва с белым мергелем отлично подходит для культивирования сорта Шардоне. После ручного сбора виноград бережно доставляется на винодельню, где проходит тщательную сортировку. Процесс брожения занимает 3-4 недели, затем вино выдерживают в бочках 12-15 месяцев, перед бутилированием его немного осветляют. Потенциал хранения вина составляет 8-15 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Роскошный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовой цедры, зеленого яблока и минералов.

Это вино будет идеальным сопровождением для омаров, лангустинов или лангустов и других ракообразных. Его также хорошо употреблять в комбинации с иными морепродуктами и рыбой.

Виноград сорта Шардоне, используемый для изготовления вина Domaine Jean Chartron, Saint-Aubin 1-er Cru "Perrieres" AOC, выращивается на винограднике класса Премье Крю "Перьер". Собранный вручную урожай подвергается тщательной сортировке. Сусло, полученное путем мягкого прессования, ферментируется в дубовых бочках, 75% которых уже ранее использовались в течение 1–5 лет. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 4 месяца — в стальных резервуарах. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2026 год.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в послевкусии.

Роскошный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовой цедры, зеленого яблока и минералов.

Это вино будет идеальным сопровождением для омаров, лангустинов или лангустов и других ракообразных. Его также хорошо употреблять в комбинации с иными морепродуктами и рыбой.

Виноград сорта Шардоне, используемый для изготовления вина Domaine Jean Chartron, Saint-Aubin 1-er Cru "Perrieres" AOC, выращивается на винограднике класса Премье Крю "Перьер". Собранный вручную урожай подвергается тщательной сортировке. Сусло, полученное путем мягкого прессования, ферментируется в дубовых бочках, 75% которых уже ранее использовались в течение 1–5 лет. Выдерживается вино на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев, а затем еще 4 месяца — в стальных резервуарах. Винтаж 2018 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2026 год.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает бархатистой текстурой и чудесно сбалансированным, сухим, свежим вкусом, в котором тона зрелых светлых фруктов отлично уравновешиваются нюансами минералов и тонкой кислотностью. Вино оставляет длительное гармоничное послевкусие.

Интенсивный букет вина манит ароматами белого персика и цитрусовых фруктов в сочетании с нотками орехов и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус курицы в сливочном соусе, фуа-гра, пряных блюд, рыбы, ракообразных и других морепродуктов. Его также подают к сырам с ярко выраженным вкусом.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает бархатистой текстурой и чудесно сбалансированным, сухим, свежим вкусом, в котором тона зрелых светлых фруктов отлично уравновешиваются нюансами минералов и тонкой кислотностью. Вино оставляет длительное гармоничное послевкусие.

Интенсивный букет вина манит ароматами белого персика и цитрусовых фруктов в сочетании с нотками орехов и минералов.

Вино прекрасно дополнит вкус курицы в сливочном соусе, фуа-гра, пряных блюд, рыбы, ракообразных и других морепродуктов. Его также подают к сырам с ярко выраженным вкусом.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует изящный, элегантный, чистый, свежий вкус с прекрасным разнообразием минеральных и цитрусовых оттенков, гармоничной кислотностью и долгим, освежающим финалом.

Роскошный аромат вина отмечен свежестью, красотой, изяществом, с минеральными и цитрусовыми нотами, нюансами воска, цветочного меда, груши и цедры апельсина.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Meursault-Santenots AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Мерсо-Сантено" категории Премье Крю. Участок расположен к северу от деревни Мерсо, между Мерсо и Вольне. Почвы этой части региона богаты мергелем и поэтому хорошо подходят для выращивания сортов Пино Нуар и Шардоне. Площадь крошечного виноградника "Мерсо-Сантено" — 1.05 га, а первые лозы Шардоне были здесь высажены в 1905 году. Винификация ягод, собранных вручную, призвана подчеркнуть изысканную минеральность, характерную для "Мерсо-Сантено". Во время алкогольной ферментации винное сусло перемешивается очень редко, чтобы обеспечить будущему вину упругий, энергичный, насыщенный вкус.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует изящный, элегантный, чистый, свежий вкус с прекрасным разнообразием минеральных и цитрусовых оттенков, гармоничной кислотностью и долгим, освежающим финалом.

Роскошный аромат вина отмечен свежестью, красотой, изяществом, с минеральными и цитрусовыми нотами, нюансами воска, цветочного меда, груши и цедры апельсина.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с первыми холодными блюдами, рыбой в соусе, моллюсками, блюдами с грибами, пирогами с сыром, а также с козьим сыром.

Domaine Marquis d'Angerville, Meursault-Santenots AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике "Мерсо-Сантено" категории Премье Крю. Участок расположен к северу от деревни Мерсо, между Мерсо и Вольне. Почвы этой части региона богаты мергелем и поэтому хорошо подходят для выращивания сортов Пино Нуар и Шардоне. Площадь крошечного виноградника "Мерсо-Сантено" — 1.05 га, а первые лозы Шардоне были здесь высажены в 1905 году. Винификация ягод, собранных вручную, призвана подчеркнуть изысканную минеральность, характерную для "Мерсо-Сантено". Во время алкогольной ферментации винное сусло перемешивается очень редко, чтобы обеспечить будущему вину упругий, энергичный, насыщенный вкус.