Вино Тинта Као, Скьява и Гренаш/Гарнача, Страница 109

Вино рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с нотами засахаренных красных фруктов, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, черники, ежевики и перца.

Вино прекрасно сочетается с колбасными изделиями, мясом на гриле, дичью, птицей и сырами.

"Le Clan des Loups" Saint Gervais, Cotes du Rhone Villages AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках с лессовыми, глинистыми, известняковыми и каменистыми почвами. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах и длится 21-28 дней. Вино прекрасно сочетается с колбасными изделиями, мясом на гриле, дичью, птицей и сырами.Вино завоевало серебряную медаль на "Catavinum World Wine".

В далеком 1587 году крестьяне соседствующих деревень Рошфор и Пужо принялись осушать пруд, расположенный в Пужо, и через четверть века, в 1612 году, работы были завершены. Крестьянам открылась широкая долина с превосходными плодородными землями. Во время правления короля Генриха IV эти земли разделили между монахами-картезианцами аббатства St.Andreas в Вильнев-лез-Авиньон и крестьянами деревушки Пужо. В те времена картезианцы были представителями одного из влиятельных и богатых Орденов и вплоть до 1789 года успешно развивали культуру виноделия. После Великой французской революции эти земли вновь были распределены между крестьянами деревень Вильнев-лез-Авиньон, Совтер и Пужо. В 1929 году виноделы этих коммун решили объединить усилия и основали кооператив, который известен сегодня под названием Cellier des Chartreux. На данный момент в состав кооператива входят 70 виноделов, производящих широкий ассортимент вин региона Долина Роны, в который входят как вина разных категорий.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино привлекает округлым, полным вкусом с нотами засахаренных красных фруктов, шелковистыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот черной смородины, черники, ежевики и перца.

Вино прекрасно сочетается с колбасными изделиями, мясом на гриле, дичью, птицей и сырами.

"Le Clan des Loups" Saint Gervais, Cotes du Rhone Villages AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сира, Кариньяно и Мурведр. Ягоды произрастают на виноградниках с лессовыми, глинистыми, известняковыми и каменистыми почвами. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах и длится 21-28 дней. Вино прекрасно сочетается с колбасными изделиями, мясом на гриле, дичью, птицей и сырами.Вино завоевало серебряную медаль на "Catavinum World Wine".

В далеком 1587 году крестьяне соседствующих деревень Рошфор и Пужо принялись осушать пруд, расположенный в Пужо, и через четверть века, в 1612 году, работы были завершены. Крестьянам открылась широкая долина с превосходными плодородными землями. Во время правления короля Генриха IV эти земли разделили между монахами-картезианцами аббатства St.Andreas в Вильнев-лез-Авиньон и крестьянами деревушки Пужо. В те времена картезианцы были представителями одного из влиятельных и богатых Орденов и вплоть до 1789 года успешно развивали культуру виноделия. После Великой французской революции эти земли вновь были распределены между крестьянами деревень Вильнев-лез-Авиньон, Совтер и Пужо. В 1929 году виноделы этих коммун решили объединить усилия и основали кооператив, который известен сегодня под названием Cellier des Chartreux. На данный момент в состав кооператива входят 70 виноделов, производящих широкий ассортимент вин региона Долина Роны, в который входят как вина разных категорий.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кожи, бальзамико и кофе.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" J3, Rioja DOCa — молодое красное вино, которое представляет собой купаж красных сортов винограда, в том числе Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря. Лозы здесь высадили в 1984 году на глинисто-известняковых почвах.Для производства  вина по достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кожи, бальзамико и кофе.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" J3, Rioja DOCa — молодое красное вино, которое представляет собой купаж красных сортов винограда, в том числе Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря. Лозы здесь высадили в 1984 году на глинисто-известняковых почвах.Для производства  вина по достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктово-пряными тонами, элегантными танинами и приятным послевкусием.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, черники и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.

"Goats do Roam" Red — красное сухое вино, созданное из отборного винограда южноафриканских сортов, для поисков которого виноделам пришлось пройти немалый путь. В результате получилось яркое, выразительное вино с характером и стилем. Шираз собирают на виноградниках Paarl и Stellenbosch, Сенсо — на виноградниках Paarl и Piekenierskloof. Мурведр произрастает на засушливых почвах Swartland, а Гренаш Нуар Piekenierskloof — на виноградниках Piekenierskloofand и Paarl, Пти Сира выращивают на гранитных почвах Паарла, а Кариньяно — на сухих землях Свартланда. Сбор урожая проводится с конца февраля до начала марта. Ягоды подвергаются дестеблированию с последующим бережным прессованием. Ферментация каждого сорта проводится отдельно в стальных резервуарах и танках. После малолактической ферментации вино выдерживается в баррелях и танках. Перед бутилированием проводится смешивание бленда.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за сумму £6 500. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать успешную винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Сирил, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены критиками и любителями. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Сирила — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует мягкий, шелковистый вкус с фруктово-пряными тонами, элегантными танинами и приятным послевкусием.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы, ежевики, черники и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к барбекю, баранине, запеченной с пряными травами, кисло-сладким блюдам китайской кухни, блюдами с карри.

"Goats do Roam" Red — красное сухое вино, созданное из отборного винограда южноафриканских сортов, для поисков которого виноделам пришлось пройти немалый путь. В результате получилось яркое, выразительное вино с характером и стилем. Шираз собирают на виноградниках Paarl и Stellenbosch, Сенсо — на виноградниках Paarl и Piekenierskloof. Мурведр произрастает на засушливых почвах Swartland, а Гренаш Нуар Piekenierskloof — на виноградниках Piekenierskloofand и Paarl, Пти Сира выращивают на гранитных почвах Паарла, а Кариньяно — на сухих землях Свартланда. Сбор урожая проводится с конца февраля до начала марта. Ягоды подвергаются дестеблированию с последующим бережным прессованием. Ферментация каждого сорта проводится отдельно в стальных резервуарах и танках. После малолактической ферментации вино выдерживается в баррелях и танках. Перед бутилированием проводится смешивание бленда.Освоение целинных земель на винограднике Fairview, расположенного у подножия горного Паарла, в последние годы привело к раскопкам доисторических каменных орудий, доказывающих присутствие здесь гоминидов около 700 000 лет назад. Вероятно, в конце первого тысячелетия нашей эры холмы стали домом для кочевников с севера, которые дали им имя Хой. Эти мирные люди оставались там до прибытия первых европейских поселенцев мыса Доброй Надежды в середине 1600-х годов. Официальной датой демаркации Fairview как формальной фермы является 1693 год. Участок земли на юго-западных склонах горы Paarl был предоставлен Стивену Вервея (как полагают, он был одним из французских гугенотов, бежавший от протестантских преследований в Европе в 1688 году). Только шесть лет спустя, в 1699 году было выпущено первое вино.Звезда фермы начала сиять с 1937 года, когда дедушка Чарльз купил имущество у семьи Хьюго за сумму £6 500. В 1916 году он купил участок земли Лоу под названием Klein Babylonstoren в Paarl на склонах хребта горы Simonsberg, именно на этих землях в дальнейшем родится ферма Backsberg . Следующим шагом развития стал 1926 год, когда он — винодел-самоучка произвел вино, которое стал лидером того времени в ЮАР, а после этого создал процветающий бизнес по экспорту вин. Такой успех вдохновил его развиваться дальше и смотреть уже на земли, которые находились внизу Долины на горе Паарл, именно там он и создал ферму. Такое предвидение позволило ему после смерти завещать успешную винную ферму сыновьям, которым он также привил страсть к вину, сильной трудовой этике и духу инноваций.Ферму Фэирвью унаследовал сын Сирил, который немедленно приступил к пересадке виноградников. Виноград Сенсо, который был очень распространен в этом регионе, он заменил классическими сортами — Каберне Совиньон, Шираз, а также Пинотаж. Благодаря таким инновациям он стал ведущим производителем красных вин, которые были высоко оценены критиками и любителями. Первое вино под маркой Фэирвью было разлито в 1974 году. В 1975 году состоялся первый аукцион вин Nederburg Auction, на котором вина компании были распроданы в течение трех часов.Сын Сирила — Чарльз II, присоединился к отцу в 1978 году после обучения в местном сельскохозяйственном университете. Он стал главным руководителем компании в 1995 году после скоропостижной смерти его отца. Под уверенным руководством Чарльза II компания стала одним из самых успешных инновационных винных хозяйств ЮАР. На сегодняшний день под маркой Фэирвью производится 50 000 ящиков вина в год, причем 70% продукции идет на экспорт в США, Канаду, Великобританию, Швецию и Германию.

Вино яркого вишневого цвета.

Вкус вина сочный, обволакивающий, свежий, питкий, эластичный, шелковистый, с насыщенными нотами красных фруктов и ягод, живой кислотностью, тонкими танинами и долгим, пряным, пикантным послевкусием с нюансами чернослива, сигарной коробки и черной смородины.

Вино поражает невероятно ароматным и богатым букетом с доминирующими оттенками красных лесных ягод и специй на фоне нюансов белого перца, торфа и жареного мяса. Очень необычный и пикантный аромат.

Вино составит гармоничную пару легким закускам и мясу, разнообразным сырам, пицце, барбекю.

Ochota Barrels, "Texture Like Sun" Sector Red — идеальное название для этого светлого, летнего и очень питкого красного сухого вина, которое подобно радуге в стакане. Купаж этого необычного вина каждый год несколько видоизменяется. В 2019 году ассамбляж составили сорта винограда Пино Нуар, Гренаш, Гаме, Гевюрцтраминер, Пино Менье, Изабелла, который в Австралии более известен как Фрагола, Рислинг и Шардоне. Такая смесь звучит странно, но, как следует из названия (строчка из песни "Golden Brown" группы The Stranglers, которая звучала на свадьбе Тараса и Эмбер Очота), все дело в текстуре, подобной солнцу. Ведь речь идет не столько об отдельно взятых компонентах, сколько о конечном результате. Это вино сделано без оглядки на условности. "Выбросьте свод правил и сделайте что-нибудь потрясающее, и, как и в одноименной песне, это вино просто застрянет в вашей голове", — Тарас Очота. Надпись на этикетке может быть совершенно неразборчивой из-за ее крайне мрачной и почти болезненной желтизны, что было сделано не случайно. Идея Тараса заключалась в том, чтобы дегустатор не отвлекался на лишнюю информацию, просто брал, пробовал и составлял собственное мнение о продукте.Виноград для "Texture Like Sun" Sector Red собирается на виноградниках, разбросанных по холмам Adelaide Hills, самого яркого винного региона Южной Австралии. Виноградники здесь вытянуты узкой полосой длиной около 70 км на высоте 400-650 метров над уровнем моря. Холмы Аделаида являются одними из самых разнообразных с точки зрения климата, почвы и рельефа. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. К сожалению, в конце 2019 года регион понес тяжелые потери в результате лесных пожаров, разразившихся по всей Австралии. По предварительным оценкам, было сожжено более 1100 гектаров виноградников, что составляет около одной трети производства. Это сильный удар для виноделов, особенно после двух урожаев, значительно пострадавших от града.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, в конце февраля. 50% винограда подвергается гребнеотделению. В течение нескольких дней проводится холодная мацерация для полного извлечения цвета и богатого аромата. Некоторые сорта коферментируются, в то время как другие винифицируются раздельно. После мягкого прессования вино выдерживается на осадке около 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино яркого вишневого цвета.

Вкус вина сочный, обволакивающий, свежий, питкий, эластичный, шелковистый, с насыщенными нотами красных фруктов и ягод, живой кислотностью, тонкими танинами и долгим, пряным, пикантным послевкусием с нюансами чернослива, сигарной коробки и черной смородины.

Вино поражает невероятно ароматным и богатым букетом с доминирующими оттенками красных лесных ягод и специй на фоне нюансов белого перца, торфа и жареного мяса. Очень необычный и пикантный аромат.

Вино составит гармоничную пару легким закускам и мясу, разнообразным сырам, пицце, барбекю.

Ochota Barrels, "Texture Like Sun" Sector Red — идеальное название для этого светлого, летнего и очень питкого красного сухого вина, которое подобно радуге в стакане. Купаж этого необычного вина каждый год несколько видоизменяется. В 2019 году ассамбляж составили сорта винограда Пино Нуар, Гренаш, Гаме, Гевюрцтраминер, Пино Менье, Изабелла, который в Австралии более известен как Фрагола, Рислинг и Шардоне. Такая смесь звучит странно, но, как следует из названия (строчка из песни "Golden Brown" группы The Stranglers, которая звучала на свадьбе Тараса и Эмбер Очота), все дело в текстуре, подобной солнцу. Ведь речь идет не столько об отдельно взятых компонентах, сколько о конечном результате. Это вино сделано без оглядки на условности. "Выбросьте свод правил и сделайте что-нибудь потрясающее, и, как и в одноименной песне, это вино просто застрянет в вашей голове", — Тарас Очота. Надпись на этикетке может быть совершенно неразборчивой из-за ее крайне мрачной и почти болезненной желтизны, что было сделано не случайно. Идея Тараса заключалась в том, чтобы дегустатор не отвлекался на лишнюю информацию, просто брал, пробовал и составлял собственное мнение о продукте.Виноград для "Texture Like Sun" Sector Red собирается на виноградниках, разбросанных по холмам Adelaide Hills, самого яркого винного региона Южной Австралии. Виноградники здесь вытянуты узкой полосой длиной около 70 км на высоте 400-650 метров над уровнем моря. Холмы Аделаида являются одними из самых разнообразных с точки зрения климата, почвы и рельефа. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. К сожалению, в конце 2019 года регион понес тяжелые потери в результате лесных пожаров, разразившихся по всей Австралии. По предварительным оценкам, было сожжено более 1100 гектаров виноградников, что составляет около одной трети производства. Это сильный удар для виноделов, особенно после двух урожаев, значительно пострадавших от града.На винограднике и в погребе Тарас Очота придерживается биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается исключительно вручную, как правило, в конце февраля. 50% винограда подвергается гребнеотделению. В течение нескольких дней проводится холодная мацерация для полного извлечения цвета и богатого аромата. Некоторые сорта коферментируются, в то время как другие винифицируются раздельно. После мягкого прессования вино выдерживается на осадке около 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Вино розливается в бутылки без предварительной фильтрации и оклейки.

Идея создания винодельни Ochota Barrels зародилась у Тараса Очота и его жены Эмбер во время путешествия вдоль западного побережья Мексики на автофургоне. Конечным пунктом назначения стал один из самых удивительных винодельческих регионов мира — Южная Австралия. В юности Тарас был тем еще сорвиголовой — увлекался серфингом и играл на бас-гитаре в различных панк-группах. Остепенившись, он стал выпускником энологического факультета Аделаидского университета и совершенствовал свое мастерство на многочисленных виноградниках и винодельнях по всему миру. Тарас работал консультантом на многих престижных предприятиях, таких как Two Hands, Nepenthe, Oenoforos и Nordic Sea Winery на юге Швеции. В 2008 году Тарас решил заняться созданием собственного бренда, так появилась винодельня Ochota Barrels. В своей работе Тарас придерживается биодинамических практик. Его грубоватое, минималистское отношение к лейблу привело к тому, что он приобрел международный статус одного из самых "концептуальных" виноделов Австралии. В своем доме на холмах Аделаиды Тарас и его жена Эмбер создают небольшие партии вина из урожаев с окрестных виноградников и особых участков в долинах Макларен и Баросса. Все вина Ochota Barrels обладают пульсирующей энергией и драйвом.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина гладкий, среднетелый, хорошо сбалансированный, с нотами вишни и ванили. Послевкусие длинное, гармоничное и очень приятное.

В интенсивном фруктовом аромате вина доминируют тона красных ягод, на фоне которых ощущаются оттенки поджаренной древесины и ванили.

Вино великолепно сочетается с разнообразными мясными блюдами, пастами под соусами и сырами.

Виноград сорта Гарнача для "Hisenda Miret" выращен на участке Finca Cal Miret, расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград полностью созревает и собирается в середине сентября. Брожение осуществляется при температуре 20°С в цистернах из нержавеющей стали в течение трех недель. При яблочно-молочном брожении используются природные бактерии. Вино выдерживается пять месяцев в новых и двухлетних бочках из французского дуба.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино интенсивного вишнево-красного цвета.

Вкус вина гладкий, среднетелый, хорошо сбалансированный, с нотами вишни и ванили. Послевкусие длинное, гармоничное и очень приятное.

В интенсивном фруктовом аромате вина доминируют тона красных ягод, на фоне которых ощущаются оттенки поджаренной древесины и ванили.

Вино великолепно сочетается с разнообразными мясными блюдами, пастами под соусами и сырами.

Виноград сорта Гарнача для "Hisenda Miret" выращен на участке Finca Cal Miret, расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря. Виноград полностью созревает и собирается в середине сентября. Брожение осуществляется при температуре 20°С в цистернах из нержавеющей стали в течение трех недель. При яблочно-молочном брожении используются природные бактерии. Вино выдерживается пять месяцев в новых и двухлетних бочках из французского дуба.Первые виноградники Парес Балта в регионе Пенедес были посажены в конце XVIII века — в 1790 году. Однако с тех пор многое изменилось, и историю сегодняшнего хозяйства Парес Балта можно вести с 1978 года, когда его владельцем стал Джоан Казин Хилл. Хилл, родившийся в 1917 году в семье виноградарей, уже с семи лет помогал отцу ухаживать за виноградниками. Благодаря его старанию и трудолюбию, ферма Парес Балта превратилась в огромное образцовое хозяйство. К нему были присоединены два поместья — "La Torreta" и "Els Pujols". Сейчас семейное хозяйство Парес Балта владеет 5 окружающими ее поместьями. Виноградники, расположенные на этой обширной территории и в горах Пенедес, высажены на разной высоте (от 150 до 750 метров над уровнем моря), в разном микроклимате, на различных почвах.Такая политика позволяет получать широкий спектр вин с индивидуальными характеристиками. В хозяйстве есть собственные стада овец, что даёт возможность получать органические удобрения для почв, и ульи, чтобы поддерживать опыление. Непосредственная близость Средиземного моря также влияет на качество винограда в лучшую сторону. С 2000 года управление перешло в руки внуков Джоана Хилла, которые принесли в компанию новые и свежие идеи, выражая при этом уважение к ее традициям и охраняя богатое наследие, доставшееся им от предков-виноделов. Сегодня Парес Балта производит широкий ассортимент высококачественных вин, которые были признаны на национальном и международном уровнях.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-бордовыми бликами.

Вкус вина округлый, щедрый, гармоничный, с фруктово-бальзамическими тонами, приятными танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Crianza используется виноград сортов Темпранильо и Гренача, который произрастает на виноградниках региона Риоха. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Процесс ферментации сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении года. Вино "Маркес де Альдэануэва" Крианса обладает гармоничным, сложным и плотным вкусом с округлыми, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с тонами дуба, черных и красных ягод. Оно превосходно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Компания была основана группой фермеров 20 ноября 1955 года в городе Aldeanueva de Ebro. Несколько месяцев спустя, в феврале 1956 года, начинается строительство винного завода. На протяжении 60-х годов площадь винодельни была расширена за счет посадки новых виноградных лоз. В 70-е годы начинает работать собственная линия розлива. В конце 80-х Bodegas San Isidro S. Coop. приобретает значительную часть акций компании Bodegas Berberana, став основным акционером. В 1995 году компания продает свою долю в Бодегас Берберана и начинает реализацию проекта, который направлен на выдержку вина в собственных подвалах. В это же время Бодегас Сан Исидро переименовывается в Vinedos de Aldeanueva. На сегодняшний день компании принадлежит 2600 га виноградников, она является одним из уважаемых хозяйств Риохи. Профессиональные виноделы, экологически чистое производство вин, собственные виноградники и производство, 3 линии розлива и широкий ассортимент вин позволили компании войти в TOP 5 экспортеров Риохи.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-бордовыми бликами.

Вкус вина округлый, щедрый, гармоничный, с фруктово-бальзамическими тонами, приятными танинами и сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, ванили, дуба и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Для создания вина "Marques de Aldeanueva" Crianza используется виноград сортов Темпранильо и Гренача, который произрастает на виноградниках региона Риоха. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Процесс ферментации сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре 26-28 °C. Выдержка проходит в бочках из американского дуба на протяжении года. Вино "Маркес де Альдэануэва" Крианса обладает гармоничным, сложным и плотным вкусом с округлыми, шелковистыми танинами и долгим послевкусием с тонами дуба, черных и красных ягод. Оно превосходно сочетается со стейком, мясом на гриле, ветчиной и выдержанными сырами.

Компания была основана группой фермеров 20 ноября 1955 года в городе Aldeanueva de Ebro. Несколько месяцев спустя, в феврале 1956 года, начинается строительство винного завода. На протяжении 60-х годов площадь винодельни была расширена за счет посадки новых виноградных лоз. В 70-е годы начинает работать собственная линия розлива. В конце 80-х Bodegas San Isidro S. Coop. приобретает значительную часть акций компании Bodegas Berberana, став основным акционером. В 1995 году компания продает свою долю в Бодегас Берберана и начинает реализацию проекта, который направлен на выдержку вина в собственных подвалах. В это же время Бодегас Сан Исидро переименовывается в Vinedos de Aldeanueva. На сегодняшний день компании принадлежит 2600 га виноградников, она является одним из уважаемых хозяйств Риохи. Профессиональные виноделы, экологически чистое производство вин, собственные виноградники и производство, 3 линии розлива и широкий ассортимент вин позволили компании войти в TOP 5 экспортеров Риохи.

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Изящное и сильное вино с отличительным бархатным вкусом, наполненным тонами красных фруктов и очаровательными нотками гарриги.

В аромате вина сплетаются оттенки специй, черного перца, лаванды, вишни и ежевики.

Вино подается с изысканными блюдами из чёрных трюфелей, маслинами, с шоколадными пудингами.

Цвет вина — рубиново-красный, с фиолетовыми отблесками.

Изящное и сильное вино с отличительным бархатным вкусом, наполненным тонами красных фруктов и очаровательными нотками гарриги.

В аромате вина сплетаются оттенки специй, черного перца, лаванды, вишни и ежевики.

Вино подается с изысканными блюдами из чёрных трюфелей, маслинами, с шоколадными пудингами.

Утонченный розовый цвет.

Вкус насыщенный и мягкий, хорошо сбалансированный, с преимущественно фруктовым характером. Во вкусовом аккорде выделяются ноты фиалки и черники. Текстура удивительно шелковистая. Фруктовая кислинка придает свежесть и живость. В послевкусии добавляются минеральные нотки почв с преобладанием глины и известняка.

Сложный букет с ароматами вишни, карамели и цветов, которые переходят в мягкие ноты засахаренных фруктов.

Прекрасно сочетается с летними салатами, пастой, сырами и блюдами, приготовленными на гриле. Подойдет в качестве освежающего напитка в жаркие летние дни.

"Аррогант Фрог" — один из самых известных проектов Поля Маса. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. Жан-Клод Мас продемонстрировал, что благодаря креативности, ноу-хау и юмору вина Лангедока могут засиять во всем мире. В начале 2000-х годов французы, которых считали высокомерными, были не популярны за рубежом. Французские продукты, особенно вина, теряли долю рынка в англоязычных странах. В этой неблагоприятной экономической среде в голове Жан-Клода Маса зародилась идея. В 2005 году этот целеустремленный человек разработал винный бренд, высмеивающий французскую самоуверенность. На этикетках вин была изображена милая, немного денди лягушка. "Arrogant Frog" в настоящее время является историей успеха: более 5 миллионов бутылок продано в более чем 40 странах мира. Каждое из вин этой линейки имеет свою индивидуальность, раскрывает лучшие стороны терруара своего происхождения и стиля Нового Света."Arrogant Frog" Tutti Frutti Rose — приятное розовое вино, в котором использовано три сорта винограда: Сенсо, Сира и Гренаш . Лозы произрастают в субрегионе Лангедок-Руссильон на глинистых и известковых почвах с вкраплениями гравия. Здесь преобладает средиземноморский климат с океаническим влиянием. Возраст лоз колеблется от 8 до 31 года. Урожай был собран механическим способом. Один из секретов отличного качества напитка заключается в том, что сбор винограда для его создания производят в ночное время суток. Такой прием помогает избежать преждевременного окисления ягод: температура воздуха на порядок ниже, нет солнечного света и тепла. Каждый сорт винифицируется отдельно. Это — строгий принцип производства вин "Аррогант Фрог". Сначала виноград вместе с кожицей охлаждают до определенной температуры. После этого проводится ферментация при 17 °С, которая длится около 3-х недель. Заключительным этапом является выдержка вина на осадке в новых бетонных резервуарах на протяжении 40 дней.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Утонченный розовый цвет.

Вкус насыщенный и мягкий, хорошо сбалансированный, с преимущественно фруктовым характером. Во вкусовом аккорде выделяются ноты фиалки и черники. Текстура удивительно шелковистая. Фруктовая кислинка придает свежесть и живость. В послевкусии добавляются минеральные нотки почв с преобладанием глины и известняка.

Сложный букет с ароматами вишни, карамели и цветов, которые переходят в мягкие ноты засахаренных фруктов.

Прекрасно сочетается с летними салатами, пастой, сырами и блюдами, приготовленными на гриле. Подойдет в качестве освежающего напитка в жаркие летние дни.

"Аррогант Фрог" — один из самых известных проектов Поля Маса. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. Жан-Клод Мас продемонстрировал, что благодаря креативности, ноу-хау и юмору вина Лангедока могут засиять во всем мире. В начале 2000-х годов французы, которых считали высокомерными, были не популярны за рубежом. Французские продукты, особенно вина, теряли долю рынка в англоязычных странах. В этой неблагоприятной экономической среде в голове Жан-Клода Маса зародилась идея. В 2005 году этот целеустремленный человек разработал винный бренд, высмеивающий французскую самоуверенность. На этикетках вин была изображена милая, немного денди лягушка. "Arrogant Frog" в настоящее время является историей успеха: более 5 миллионов бутылок продано в более чем 40 странах мира. Каждое из вин этой линейки имеет свою индивидуальность, раскрывает лучшие стороны терруара своего происхождения и стиля Нового Света."Arrogant Frog" Tutti Frutti Rose — приятное розовое вино, в котором использовано три сорта винограда: Сенсо, Сира и Гренаш . Лозы произрастают в субрегионе Лангедок-Руссильон на глинистых и известковых почвах с вкраплениями гравия. Здесь преобладает средиземноморский климат с океаническим влиянием. Возраст лоз колеблется от 8 до 31 года. Урожай был собран механическим способом. Один из секретов отличного качества напитка заключается в том, что сбор винограда для его создания производят в ночное время суток. Такой прием помогает избежать преждевременного окисления ягод: температура воздуха на порядок ниже, нет солнечного света и тепла. Каждый сорт винифицируется отдельно. Это — строгий принцип производства вин "Аррогант Фрог". Сначала виноград вместе с кожицей охлаждают до определенной температуры. После этого проводится ферментация при 17 °С, которая длится около 3-х недель. Заключительным этапом является выдержка вина на осадке в новых бетонных резервуарах на протяжении 40 дней.

Хозяйство Domaines Paul Mas было основано в долине Эро, что в Лангедоке, человеком по имени Огюст Мас. Сначала в распоряжении семьи было всего 22 гектара земли, засаженных виноградными лозами. В дальнейшем владения значительно расширились благодаря приобретению участков в Монпелье и Пезенасе, после чего хозяйству принадлежало уже 440 гектаров земли, на которых высадили 25 сортов винограда, в основном такие как Шардоне, Вионье, Сира, Каберне Совиньон, Гренаш и Мерло. С 1987 года бразды правления этим успешным хозяйством перешли к Полю Масу, который вел дела со своими потомками Жан-Клодом и Мишелем. Последней покупкой Пола было хозяйство "Домен де Мартиноллес", занимающее 50 гектаров земли. С 2000 года винодельней управляет Жан-Клод — представитель четвертого поколения семьи Мас. На сегодняшний день Домен Поль Мас — успешное, идущее в ногу со временем предприятие. Кроме того, в компании очень почтительно относятся к семейным традициям и традициям региона. Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал, прекрасная интуиция и стремление к инновациям семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, мягкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует строгий аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, минералов и пряностей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и различными блюдами, приготовленными на гриле.

Вкусное, сочное вино Gomez Cruzado, Vendimia Seleccionada полностью оправдывает ожидания от региона Риоха. Купаж составляют Темпранильо и Гарнача в равных долях, собранные с 30-летних виноградных лоз на берегу реки Эбро. Виноград собирают вручную и сортируют. Сусло подвергается 3-дневной холодной мацерации перед алкогольной ферментацией. Ее также проводят при низкой температуре в коническом стальном резервуаре. Впоследствии вино после завершения яблочно-молочного брожения выдерживается в течение 5 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вино интригует округлым, шелковистым вкусом с фруктовыми акцентами, мягкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует строгий аромат с доминирующими оттенками красных фруктов, минералов и пряностей.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и различными блюдами, приготовленными на гриле.

Вкусное, сочное вино Gomez Cruzado, Vendimia Seleccionada полностью оправдывает ожидания от региона Риоха. Купаж составляют Темпранильо и Гарнача в равных долях, собранные с 30-летних виноградных лоз на берегу реки Эбро. Виноград собирают вручную и сортируют. Сусло подвергается 3-дневной холодной мацерации перед алкогольной ферментацией. Ее также проводят при низкой температуре в коническом стальном резервуаре. Впоследствии вино после завершения яблочно-молочного брожения выдерживается в течение 5 месяцев в новых французских дубовых бочках.

Началом истории винодельческого хозяйства Gomez Cruzado принято считать 1886 год, когда мексиканский дворянин, Гомес де Артече, герцог Моктезума де Тултенго развернул здесь активную деятельность по производству вина. В 1916 году винокурня была продана семье Гомеса Крузадо, уроженцу Риохи, под чьим именем и сегодня выпускаются вина. На протяжении 20-го века несколько инвесторов пытались оживить бизнес, пока в 2004 году он не был куплен мексиканской семьей Баньос. До этого момента вина были практически не известны на рынках и были доступны в основном только в Мексике. Поэтому даже не понятно, как компания Gomez Cruzado смогла пережить этот сложный период, не став частью более крупных соседних производителей. Тем не менее, сегодня проект действительно вызывает интерес.За дело взялись винодел, Давид Гонсалес, и виноградарь, Хуан Антонио Леза, начав работу сначала в качестве консультантов, а затем став партнерами и управляющими. Они привнесли свежее дыхание в ассортимент вин Гомез Крузадо. Оборудование было отреставрировано и модернизировано, поэтому винный завод выглядит совершенно по-новому. Сегодня Gomez Cruzado выпускает самые смелые и современные вина изысканного района Риоха.

Вино прозрачного бледно-розового цвета с коралловыми бликами.

Вино обладает насыщенным, изысканным, обильным, свежим, утонченным, сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью и яркой кислотностью. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Сложный аромат вина гармонично сочетает в себе ноты цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино очень гастрономичное, превосходно сочетается с суши, жареной рыбой, блюдами восточной кухни, жареными овощами, салатами. Подается как аперитив.

Сложное и восхитительное вино "Enzo" порадует всех любителей розовых вин. Виноградные лозы выращиваются на органических виноградниках у подножия скал Куэрс с известково-глинистыми почвами. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Восхитительная смесь сортов Гренаш, Сира и Сенсо наделяет вино обильной свежестью и элегантным характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды проходят холодную мацерацию на кожице, прессование и ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино созревает на тонком осадке, потом фильтруется и разливается по бутылкам в феврале следующего года.

Винодельня Chateau Hermitage Saint-Martin уютно расположилась в глубине оливковой рощи Прованса. Небольшой виноградник общей площадью около 17 гектар находится у подножия скал. Глинисто-известняковые почвы, обогащенные скальными породами, рождают тонкие вина с элегантной минеральностью во вкусе. Средиземноморский климат дарит лозам очень много солнечных дней (в среднем 265 теплых дней в году), а сухость воздуха помогает винограду расти здоровым.

Вино прозрачного бледно-розового цвета с коралловыми бликами.

Вино обладает насыщенным, изысканным, обильным, свежим, утонченным, сбалансированным вкусом с сочной фруктовостью и яркой кислотностью. Выразительная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Сложный аромат вина гармонично сочетает в себе ноты цитрусовых фруктов и белых цветов.

Вино очень гастрономичное, превосходно сочетается с суши, жареной рыбой, блюдами восточной кухни, жареными овощами, салатами. Подается как аперитив.

Сложное и восхитительное вино "Enzo" порадует всех любителей розовых вин. Виноградные лозы выращиваются на органических виноградниках у подножия скал Куэрс с известково-глинистыми почвами. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Восхитительная смесь сортов Гренаш, Сира и Сенсо наделяет вино обильной свежестью и элегантным характером. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды проходят холодную мацерацию на кожице, прессование и ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино созревает на тонком осадке, потом фильтруется и разливается по бутылкам в феврале следующего года.

Винодельня Chateau Hermitage Saint-Martin уютно расположилась в глубине оливковой рощи Прованса. Небольшой виноградник общей площадью около 17 гектар находится у подножия скал. Глинисто-известняковые почвы, обогащенные скальными породами, рождают тонкие вина с элегантной минеральностью во вкусе. Средиземноморский климат дарит лозам очень много солнечных дней (в среднем 265 теплых дней в году), а сухость воздуха помогает винограду расти здоровым.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Щедрый, богатый вкус вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни и малины, нюансами лакрицы и черного перца, зрелыми танинами, завершается долгим, затяжным послевкусием.

Вино обладает комплексным ароматом с нотами спелых темных фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит такие блюда, как рагу из дичи или мяса кролика, тушеное мясо по-провански, блюда из картофеля, а в качестве закусок лучше всего подойдет ветчина и выдержанные сыры.

Одним из восхитительных вин хозяйства Доминик Ай является "Domaine Raspail-Ay", которое создается из трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр. Урожай бережно собирают вручную несколько раз за сезон, отбирая наиболее спелые грозди. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино выдерживается на протяжении 18-24 месяцев в больших бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Domaine Raspail-Ay является семейной компанией, в которой свято чтят традиции производства вина. Виноградники хозяйства расположены у подножия горных хребтов Монтмирай, благодаря чему здесь создается идеальный микроклимат, позволяющий винограду медленно и равномерно созревать. Почвы представлены известняком, глиной и мелкой галькой, что придает винам Домена особую изысканность и утонченность.Всемирно известный винный критик Роберт Паркер так отозвался о винах Домена Распай-Ай: "Несомненно Доминик Ай создает хрестоматийный Жигондас. Насыщенный цвет, острота вкуса, аромат малины, полнотелость, плотная структура и эффектная, приятная спиртуозность четко выражают обстоятельную школу виноделия апелласьона".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Щедрый, богатый вкус вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни и малины, нюансами лакрицы и черного перца, зрелыми танинами, завершается долгим, затяжным послевкусием.

Вино обладает комплексным ароматом с нотами спелых темных фруктов.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит такие блюда, как рагу из дичи или мяса кролика, тушеное мясо по-провански, блюда из картофеля, а в качестве закусок лучше всего подойдет ветчина и выдержанные сыры.

Одним из восхитительных вин хозяйства Доминик Ай является "Domaine Raspail-Ay", которое создается из трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр. Урожай бережно собирают вручную несколько раз за сезон, отбирая наиболее спелые грозди. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино выдерживается на протяжении 18-24 месяцев в больших бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Domaine Raspail-Ay является семейной компанией, в которой свято чтят традиции производства вина. Виноградники хозяйства расположены у подножия горных хребтов Монтмирай, благодаря чему здесь создается идеальный микроклимат, позволяющий винограду медленно и равномерно созревать. Почвы представлены известняком, глиной и мелкой галькой, что придает винам Домена особую изысканность и утонченность.Всемирно известный винный критик Роберт Паркер так отозвался о винах Домена Распай-Ай: "Несомненно Доминик Ай создает хрестоматийный Жигондас. Насыщенный цвет, острота вкуса, аромат малины, полнотелость, плотная структура и эффектная, приятная спиртуозность четко выражают обстоятельную школу виноделия апелласьона".

Вино насыщенного пурпурного цвета.

У вина полный фруктовый вкус с изысканной структурой и прекрасным стилем. Элегантное и продолжительное послевкусие.

Аромат вина сплетен из ярких ноток весенних цветов, спелой малины, вишни, измельченных горных пород и кустарника.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит такие блюда, как рагу из дичи или нежного мяса кролика, тушеное мясо по-провансальски, блюда из картофеля, а в качестве закусок лучше всего подойдет ветчина и выдержанные сыры.

Одним из восхитительных вин хозяйства Домен Распай-Ай является одноименное "Domaine Raspail-Ay", которое создается из трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр. Урожай бережно собирают вручную несколько раз за сезон, отбирая наиболее спелые грозди. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино выдерживается на протяжении 18-24 месяцев в больших бочках из французского дуба.Потенциал хранения "Domaine Raspail-Ay" 2012составляет 10-15 лет.Domaine Raspail-Ay является семейной компанией, в которой свято чтят традиции производства вина. Виноградники хозяйства расположены у подножия горных хребтов Монтмирай, благодаря чему здесь создается идеальный микроклимат, позволяющий винограду медленно и равномерно созревать. Почвы представлены известняком, глиной и мелкой галькой, что придает винам Домена особую изысканность и утонченность.Всемирно известный винный критик Роберт Паркер так отозвался о винах Домена Распай-Ай: "Несомненно Доминик Ай создает хрестоматийный Жигондас. Насыщенный цвет, острота вкуса, аромат малины, полнотелость, плотная структура и эффектная, приятная спиртуозность четко выражают обстоятельную школу виноделия апелласьона".

Вино насыщенного пурпурного цвета.

У вина полный фруктовый вкус с изысканной структурой и прекрасным стилем. Элегантное и продолжительное послевкусие.

Аромат вина сплетен из ярких ноток весенних цветов, спелой малины, вишни, измельченных горных пород и кустарника.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит такие блюда, как рагу из дичи или нежного мяса кролика, тушеное мясо по-провансальски, блюда из картофеля, а в качестве закусок лучше всего подойдет ветчина и выдержанные сыры.

Одним из восхитительных вин хозяйства Домен Распай-Ай является одноименное "Domaine Raspail-Ay", которое создается из трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр. Урожай бережно собирают вручную несколько раз за сезон, отбирая наиболее спелые грозди. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино выдерживается на протяжении 18-24 месяцев в больших бочках из французского дуба.Потенциал хранения "Domaine Raspail-Ay" 2012составляет 10-15 лет.Domaine Raspail-Ay является семейной компанией, в которой свято чтят традиции производства вина. Виноградники хозяйства расположены у подножия горных хребтов Монтмирай, благодаря чему здесь создается идеальный микроклимат, позволяющий винограду медленно и равномерно созревать. Почвы представлены известняком, глиной и мелкой галькой, что придает винам Домена особую изысканность и утонченность.Всемирно известный винный критик Роберт Паркер так отозвался о винах Домена Распай-Ай: "Несомненно Доминик Ай создает хрестоматийный Жигондас. Насыщенный цвет, острота вкуса, аромат малины, полнотелость, плотная структура и эффектная, приятная спиртуозность четко выражают обстоятельную школу виноделия апелласьона".

Вино чернильно-фиолетового цвета.

У вина очень сладкий и экзотический вкус с ягодными тонами и приятным, длительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный и яркий букет с нотками черники, пряностей и апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется подавать к сырам с плесенью и шоколаду.

Tardieu-Laurent, Rasteau Vieilles Vignes, Vin Doux Naturel, Cote-du-Rhone Villages AOC — красное сладкое вино, которое получают из сорта винограда Гренаш. Его выращивают в Долине Роны на известняково-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет свыше 70 лет. Вино Тардье-Лоран, Расту Вьей Винь, Вин Дю Натюрель выдержано в дубовых бочках, для изготовления которых применяется дуб Алье.

Вино чернильно-фиолетового цвета.

У вина очень сладкий и экзотический вкус с ягодными тонами и приятным, длительным послевкусием.

Вино имеет насыщенный и яркий букет с нотками черники, пряностей и апельсиновой цедры.

Вино рекомендуется подавать к сырам с плесенью и шоколаду.

Tardieu-Laurent, Rasteau Vieilles Vignes, Vin Doux Naturel, Cote-du-Rhone Villages AOC — красное сладкое вино, которое получают из сорта винограда Гренаш. Его выращивают в Долине Роны на известняково-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет свыше 70 лет. Вино Тардье-Лоран, Расту Вьей Винь, Вин Дю Натюрель выдержано в дубовых бочках, для изготовления которых применяется дуб Алье.

Вино блестящего розового цвета с голубыми и серебристыми бликами.

Сбалансированный и округлый вкус вина обладает приятной кислотностью и сочным фруктовым послевкусием, в котором проступают легкие намеки острого перца.

Безукоризненный, элегантный аромат вина демонстрирует ноты свежих и засахаренных красных фруктов, выпечки и сладких специй.

Вино подходит для аперитива, сочетается с горячими и холодными закусками, салатами, блюдами, приготовленными на гриле, а также может подаваться к блюдам японской кухни, суши, сашими.

Вино блестящего розового цвета с голубыми и серебристыми бликами.

Сбалансированный и округлый вкус вина обладает приятной кислотностью и сочным фруктовым послевкусием, в котором проступают легкие намеки острого перца.

Безукоризненный, элегантный аромат вина демонстрирует ноты свежих и засахаренных красных фруктов, выпечки и сладких специй.

Вино подходит для аперитива, сочетается с горячими и холодными закусками, салатами, блюдами, приготовленными на гриле, а также может подаваться к блюдам японской кухни, суши, сашими.

Вино прозрачного бледно-кораллового цвета.

Элегантный, обильный и сбалансированный вкус вина имеет великолепную фруктовость. Стойкие тона красных ягод, цитрусовых фруктов и дыни поддерживаются минеральными нотами. В послевкусии остаются нюансы клубники со сливками.

Сложный, богатый аромат вина сочетает нежные нюансы лепестков розы и минералов с сочными нотами красных ягод и цитрусовых фруктов.

Вино очень гастрономичное, превосходно сочетается с суши, жареной рыбой, блюдами восточной кухни, жареными овощами, салатами. Подается как аперитив.

Сложное и восхитительное вино "Enzo" порадует всех любителей розовых вин. Виноградные лозы выращиваются на органических виноградниках у подножия скал Куэрс с известково-глинистыми почвами. Восхитительная смесь сортов Гренаш, Сира и Сенсо наделяет вино обильной свежестью и элегантным характером. Ягоды проходят холодную мацерацию на кожице, прессование и ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино созревает на тонком осадке, потом фильтруется и разливается по бутылкам в феврале следующего года.

Винодельня Chateau Hermitage Saint-Martin уютно расположилась в глубине оливковой рощи Прованса. Небольшой виноградник общей площадью около 17 гектар находится у подножия скал. Глинисто-известняковые почвы, обогащенные скальными породами, рождают тонкие вина с элегантной минеральностью во вкусе. Средиземноморский климат дарит лозам очень много солнечных дней (в среднем 265 теплых дней в году), а сухость воздуха помогает винограду расти здоровым.

Вино прозрачного бледно-кораллового цвета.

Элегантный, обильный и сбалансированный вкус вина имеет великолепную фруктовость. Стойкие тона красных ягод, цитрусовых фруктов и дыни поддерживаются минеральными нотами. В послевкусии остаются нюансы клубники со сливками.

Сложный, богатый аромат вина сочетает нежные нюансы лепестков розы и минералов с сочными нотами красных ягод и цитрусовых фруктов.

Вино очень гастрономичное, превосходно сочетается с суши, жареной рыбой, блюдами восточной кухни, жареными овощами, салатами. Подается как аперитив.

Сложное и восхитительное вино "Enzo" порадует всех любителей розовых вин. Виноградные лозы выращиваются на органических виноградниках у подножия скал Куэрс с известково-глинистыми почвами. Восхитительная смесь сортов Гренаш, Сира и Сенсо наделяет вино обильной свежестью и элегантным характером. Ягоды проходят холодную мацерацию на кожице, прессование и ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино созревает на тонком осадке, потом фильтруется и разливается по бутылкам в феврале следующего года.

Винодельня Chateau Hermitage Saint-Martin уютно расположилась в глубине оливковой рощи Прованса. Небольшой виноградник общей площадью около 17 гектар находится у подножия скал. Глинисто-известняковые почвы, обогащенные скальными породами, рождают тонкие вина с элегантной минеральностью во вкусе. Средиземноморский климат дарит лозам очень много солнечных дней (в среднем 265 теплых дней в году), а сухость воздуха помогает винограду расти здоровым.

Вино розового цвета с легкими оранжевыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот красных фруктов и ягод.

Вино является отличным аперитивом. Также гармонично сочетается с легкими блюдами, фаршированными баклажанами, рататуем и индейкой.

Область Корбьер является одним из самых больших AOP юга Франции. Его виноградники простираются через разные климатические и почвенные зоны. Для вина Pierre Richard, "Le Demon de l'Eveque" Rose, Corbieres AOP виноград сортов Сира и Гренаш с разных участков собирается вручную в стадии полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, фаршированными баклажанами, рататуем и индейкой.

Известный французский актер, Пьер Ришар, приобрел поместье Chateau Bel Eveque в 1986 году. Прогуливаясь по побережью, он был настолько покорен нетронутой природой здешних мест, что решил восстановить заброшенные виноградники. Вместе со своей сестрой Вероник Пьер выращивает виноград и производит вина исключительного качества.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 50 га. Пьер Ришар по возможности приезжает в поместье в августе, чтоб лично встретить посетителей и провести автограф-сессию на бутылках купленных в винном бутике Шато Бель Эвек.

Вино розового цвета с легкими оранжевыми бликами.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-ягодными оттенками и приятной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот красных фруктов и ягод.

Вино является отличным аперитивом. Также гармонично сочетается с легкими блюдами, фаршированными баклажанами, рататуем и индейкой.

Область Корбьер является одним из самых больших AOP юга Франции. Его виноградники простираются через разные климатические и почвенные зоны. Для вина Pierre Richard, "Le Demon de l'Eveque" Rose, Corbieres AOP виноград сортов Сира и Гренаш с разных участков собирается вручную в стадии полной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей краткой мацерацией на кожице. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с легкими блюдами, фаршированными баклажанами, рататуем и индейкой.

Известный французский актер, Пьер Ришар, приобрел поместье Chateau Bel Eveque в 1986 году. Прогуливаясь по побережью, он был настолько покорен нетронутой природой здешних мест, что решил восстановить заброшенные виноградники. Вместе со своей сестрой Вероник Пьер выращивает виноград и производит вина исключительного качества.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 50 га. Пьер Ришар по возможности приезжает в поместье в августе, чтоб лично встретить посетителей и провести автограф-сессию на бутылках купленных в винном бутике Шато Бель Эвек.

Вино насыщенного, яркого темно-рубинового цвета.

Элегантный, свежий, сбалансированный вкус вина раскрывается нотам сливы, ежевики, красных ягод, темных плодов, специй и легких оттенков лаванды. Это мягкое вино со зрелыми танинами и приятным послевкусием средней длительности.

Классический, густой аромат вина соткан из мотивов темных фруктов, малины, азиатских специй и дымка.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит такие блюда, как рагу из дичи или из нежного мяса кролика, тушеное мясо по-провансальски, блюдам из картофеля, а в качестве закусок лучше всего подойдет ветчина и выдержанные сыры.

Одним из восхитительных вин хозяйства является одноименное "Domaine Raspail-Ay", которое создается из трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр. Урожай бережно собирают вручную несколько раз за сезон, отбирая наиболее спелые грозди. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино выдерживается на протяжении 18-24 месяцев в больших бочках из французского дуба.Domaine Raspail-Ay является семейной компанией, в которой свято чтят традиции производства вина. Виноградники хозяйства расположены у подножия горных хребтов Монтмирай, благодаря чему здесь создается идеальный микроклимат, позволяющий винограду медленно и равномерно созревать. Почвы представлены известняком, глиной и мелкой галькой, что придает винам Домена особую изысканность и утонченность.Всемирно известный винный критик Роберт Паркер так отозвался о винах Домена Распай-Ай: "Несомненно Доминик Ай создает хрестоматийный Жигондас. Насыщенный цвет, острота вкуса, аромат малины, полнотелость, плотная структура и эффектная, приятная спиртуозность четко выражают обстоятельную школу виноделия апелласьона".

Вино насыщенного, яркого темно-рубинового цвета.

Элегантный, свежий, сбалансированный вкус вина раскрывается нотам сливы, ежевики, красных ягод, темных плодов, специй и легких оттенков лаванды. Это мягкое вино со зрелыми танинами и приятным послевкусием средней длительности.

Классический, густой аромат вина соткан из мотивов темных фруктов, малины, азиатских специй и дымка.

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит такие блюда, как рагу из дичи или из нежного мяса кролика, тушеное мясо по-провансальски, блюдам из картофеля, а в качестве закусок лучше всего подойдет ветчина и выдержанные сыры.

Одним из восхитительных вин хозяйства является одноименное "Domaine Raspail-Ay", которое создается из трех сортов винограда: Гренаш, Сира и Мурведр. Урожай бережно собирают вручную несколько раз за сезон, отбирая наиболее спелые грозди. На винодельне ягоды тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино выдерживается на протяжении 18-24 месяцев в больших бочках из французского дуба.Domaine Raspail-Ay является семейной компанией, в которой свято чтят традиции производства вина. Виноградники хозяйства расположены у подножия горных хребтов Монтмирай, благодаря чему здесь создается идеальный микроклимат, позволяющий винограду медленно и равномерно созревать. Почвы представлены известняком, глиной и мелкой галькой, что придает винам Домена особую изысканность и утонченность.Всемирно известный винный критик Роберт Паркер так отозвался о винах Домена Распай-Ай: "Несомненно Доминик Ай создает хрестоматийный Жигондас. Насыщенный цвет, острота вкуса, аромат малины, полнотелость, плотная структура и эффектная, приятная спиртуозность четко выражают обстоятельную школу виноделия апелласьона".

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Шатонеф-дю-Пап 2007 года обладает шелковистой текстурой с хорошо интегрированными танинами. Яркий, насыщенный вкус раскрывается тонами спелых слив и черной смородины, переплетающихся с нотками лакрицы и кофе. Мощное фруктовое послевкусие.

Сложный аромат вина раскрывается нотами пряностей и спелых черных фруктов, к которым добавляются оттенки жареного кофе, какао и лакричника.

Вино отлично сочетается с мясом слабой прожарки, пернатой дичью, рагу и выдержанными сырами.

Попробуйте элегантное Chateauneuf-du-Pape 2007 года — созданное из 4 сортов винограда, оно обладает сложным, многослойным вкусом, особое очарование которому придают теплые нотки пряностей. Каждый из сортов собирается на пике зрелости вручную и доставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубе, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали. Причем в зависимости от сорта винограда срок выдержки составляет от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке, в частности Шатонеф-дю-Пап 2007 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2015 года.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Шатонеф-дю-Пап 2007 года обладает шелковистой текстурой с хорошо интегрированными танинами. Яркий, насыщенный вкус раскрывается тонами спелых слив и черной смородины, переплетающихся с нотками лакрицы и кофе. Мощное фруктовое послевкусие.

Сложный аромат вина раскрывается нотами пряностей и спелых черных фруктов, к которым добавляются оттенки жареного кофе, какао и лакричника.

Вино отлично сочетается с мясом слабой прожарки, пернатой дичью, рагу и выдержанными сырами.

Попробуйте элегантное Chateauneuf-du-Pape 2007 года — созданное из 4 сортов винограда, оно обладает сложным, многослойным вкусом, особое очарование которому придают теплые нотки пряностей. Каждый из сортов собирается на пике зрелости вручную и доставляется в небольших ящиках на винодельню, где тщательно сортируется. Ферментация виноградного сусла проходит в стальных емкостях, после чего часть вина выдерживается в дубе, а часть остается созревать в чанах из нержавеющей стали. Причем в зависимости от сорта винограда срок выдержки составляет от 9 до 14 месяцев. Благодаря мощной танинной основе вино способно долгое время развиваться в бутылке, в частности Шатонеф-дю-Пап 2007 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2015 года.Шато де ля Гардин, принадлежащее семье Брунел с начала XX века, сначала занимало 54 гектара, но уже в 1963 году Филипп Брунел присоединяет к поместью еще 48 гектар, что делает Шато де ля Гардин одним из крупнейших частных поместий в Шатонеф-дю-Пап. Сегодня семейные традиции продолжают Патрик и Мари Одиль Брунел. Виноградники Шато — старинные, некоторые лозы были высажены еще в 1925 году. Почвы в основном песчаные, с гравийными и известняковыми вкраплениями.Особенность стиля Chateau de la Gardine — элегантные вина, способные к длительной выдержке. Превосходное расположение виноградников и умелый подход к технологическим процессам позволили этому хозяйству стать одним из лучших на территории Шатонеф-дю-Пап, занимая высокие позиции в мировых рейтингах.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус вина сладкий, теплый, мягкий, насыщенный, с бархатистыми тонами черники, вишни и черной смородины, экзотическими нотками фиолетовой пастилки, солодки, лаванды, нюансами шоколада, графита, земли. Послевкусие сфокусированное, настойчивое, с мягкой танинностью.

В настырном аромате вина тона черных и синих фруктов и лакричных пастилок дополняются нюансами раздавленного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и птицы, а также с сырами.

Вино "Veraton" — это магия горы Монкайо, восхитительного терруара, самых старых лоз Гарначи в Кампо де Борха, возраст которых достигает 100 лет, и великого таланта винодела Хорхе Ордоньеза, каждое известие о новом вине которого вызывает одну реакцию: мы снимаем шляпы! Его умению выбирать виноградники и окружать себя профессионалами, чтобы в будущем представить изысканные вина, можно только восхищаться. У этих вин действительно есть свой особый стиль, неотъемлемыми составляющими которого являются качество и элегантность. Винтаж 2013 года — очередной "блокбастер" от Альто Монкайо. Выдержанное в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба в течение 17 месяцев, вино было разлито по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения винтажа 2013 года составляет, как минимум, 5-6 лет.Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино непрозрачного фиолетового цвета.

Вкус вина сладкий, теплый, мягкий, насыщенный, с бархатистыми тонами черники, вишни и черной смородины, экзотическими нотками фиолетовой пастилки, солодки, лаванды, нюансами шоколада, графита, земли. Послевкусие сфокусированное, настойчивое, с мягкой танинностью.

В настырном аромате вина тона черных и синих фруктов и лакричных пастилок дополняются нюансами раздавленного перца.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и птицы, а также с сырами.

Вино "Veraton" — это магия горы Монкайо, восхитительного терруара, самых старых лоз Гарначи в Кампо де Борха, возраст которых достигает 100 лет, и великого таланта винодела Хорхе Ордоньеза, каждое известие о новом вине которого вызывает одну реакцию: мы снимаем шляпы! Его умению выбирать виноградники и окружать себя профессионалами, чтобы в будущем представить изысканные вина, можно только восхищаться. У этих вин действительно есть свой особый стиль, неотъемлемыми составляющими которого являются качество и элегантность. Винтаж 2013 года — очередной "блокбастер" от Альто Монкайо. Выдержанное в новых бочках из французского (60%) и американского (40%) дуба в течение 17 месяцев, вино было разлито по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения винтажа 2013 года составляет, как минимум, 5-6 лет.Винный дом Alto Moncayo — это основанное в 2002 году совместное предприятие виноделов Хосе Мигеля Сан Мартина, Хорхе Ордоньеза, Дэна Филлипса и легенды австралийского виноделия Криса Риглэнда. Винный завод расположен в городе Бульбуэнте, а виноградники хозяйства растянулись на 62 га вокруг. Виноградники расположены в холмистой местности, между горами Сьерра дель Монкайо и берегом реки Эбро. Климат здесь отличается холодными зимами и кратким жарким летом. Естественно, что при таком резко континентальном климате урожайность довольно низкая, а самые здоровые и сильные лозы селекционируются самой природой. Почва этой местности также особенна — это красная глина и красный сланец, а в силу своего расположения на гористой местности, она очень бедна органически.Легендарный австралийский винодел Крис Риглэнд творит истинное волшебство с виноградом сорта Гарнача. Его вина — насыщенные, живые, яркие. Не стоит пугаться яркого окраса вин Alto Moncayo — специфический цвет им придает и сам виноград, и терруар местности Кампо де Борхе.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, кедра, табака и черного перца.

Вино может сопровождать ежедневную трапезу, подаваясь к блюдам из красного мяса и мягким сырам.

Alain Jaume & Fils, "Grand Veneur" Rouge, Cоtes du Rhоne AOC — вино, которое отличается прекрасным качеством при невысокой цене и отлично подойдет для повседневного употребления. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Собранные вручную гроздья отделяются от гребней и проходят традиционную винификацию с последующей выдержкой в стальных чанах. Вино бутилируется через 10-12 месяцев после сбора урожая. Резерв "Гран Венер" можно пить молодым или хранить 3-4 года.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическим тонами и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, пряностей, кедра, табака и черного перца.

Вино может сопровождать ежедневную трапезу, подаваясь к блюдам из красного мяса и мягким сырам.

Alain Jaume & Fils, "Grand Veneur" Rouge, Cоtes du Rhоne AOC — вино, которое отличается прекрасным качеством при невысокой цене и отлично подойдет для повседневного употребления. Вино изготовлено из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. Собранные вручную гроздья отделяются от гребней и проходят традиционную винификацию с последующей выдержкой в стальных чанах. Вино бутилируется через 10-12 месяцев после сбора урожая. Резерв "Гран Венер" можно пить молодым или хранить 3-4 года.

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус легкий, питкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с тонкой травянистой кислинкой и намеком на минералы в сухом, ярком послевкусии.

Приятный аромат манит оттенками яблока, персика, вишни, фруктовых леденцов и мокрого камня.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и летними блюдами, жареной картошкой с песто, форелью на гриле, ризотто с гребешками.

Parra Jimenez, Blanc de Noir — неординарное биодинамическое белое сухое вино из красного сорта винограда в стиле Блан де Нуар. Гарнача для этого вина выращивается в муниципалитете Карраскоса де Аро, в провинции Куэнка, на каменистых, глинисто-песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Урожай собирается в ночное время суток, чтобы сохранить ягоды максимально свежими, в конце августа и начале сентября. На винодельне виноград прессуется целыми гроздями. Полученный сок ферментируется с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 ºС.Что такое счастье? Почти для всех это вкус детства. И Парра Хименес, Блан де Нуар позволит вспомнить этот вкус с оттенками липкой барбариски в кармашке детского комбинезона, красивого камешка, найденного на морском побережье, газировки с сиропом из автомата и нагретого на солнце яблока. Вот о чём это вино.

Bodegas Parra Jimenez — одни из пионеров органического и биодинамического виноделия в Испании. Три брата, Франсиско, Хавьер и Луис, основали ферму на исторически принадлежавших семье землях в Кастилия-Ла-Манча в 1993 году. Главной целью было создание экологически чистых, натуральных фермерских продуктов, которые в полной мере отразили бы характер терруара и местный колорит. Был выбран биодинамический путь развития в регионе, где исторически производились массовые вина, поэтому хозяйство Парра Хименес является своего рода Дон Кихотом современного мира, сражающимся против ветряных мельниц — индустриализации и глобализации.Экоферма владеет 160 га виноградников, расположенных на пустынном плато и идеально подходящих для органических и биодинамических методов виноградарства. Название одного из виноградников Entresenas переводится как "между путями", поскольку он располагается в высохшем русле старой реки. Почва здесь богата минералами, что идеально влияет на структуру, ароматические и вкусовые характеристики винограда. Второй виноградник известен в народе под названием Cuesta Colora, что означает "красный склон". Здесь преобладает особый тип красной глинистой почвы, остающейся после выветривания известняка и содержащей большое количество железа.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус легкий, питкий, свежий, гармоничный, фруктовый, с тонкой травянистой кислинкой и намеком на минералы в сухом, ярком послевкусии.

Приятный аромат манит оттенками яблока, персика, вишни, фруктовых леденцов и мокрого камня.

Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с легкими закусками и летними блюдами, жареной картошкой с песто, форелью на гриле, ризотто с гребешками.

Parra Jimenez, Blanc de Noir — неординарное биодинамическое белое сухое вино из красного сорта винограда в стиле Блан де Нуар. Гарнача для этого вина выращивается в муниципалитете Карраскоса де Аро, в провинции Куэнка, на каменистых, глинисто-песчаных почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Урожай собирается в ночное время суток, чтобы сохранить ягоды максимально свежими, в конце августа и начале сентября. На винодельне виноград прессуется целыми гроздями. Полученный сок ферментируется с натуральными дрожжами в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 ºС.Что такое счастье? Почти для всех это вкус детства. И Парра Хименес, Блан де Нуар позволит вспомнить этот вкус с оттенками липкой барбариски в кармашке детского комбинезона, красивого камешка, найденного на морском побережье, газировки с сиропом из автомата и нагретого на солнце яблока. Вот о чём это вино.

Bodegas Parra Jimenez — одни из пионеров органического и биодинамического виноделия в Испании. Три брата, Франсиско, Хавьер и Луис, основали ферму на исторически принадлежавших семье землях в Кастилия-Ла-Манча в 1993 году. Главной целью было создание экологически чистых, натуральных фермерских продуктов, которые в полной мере отразили бы характер терруара и местный колорит. Был выбран биодинамический путь развития в регионе, где исторически производились массовые вина, поэтому хозяйство Парра Хименес является своего рода Дон Кихотом современного мира, сражающимся против ветряных мельниц — индустриализации и глобализации.Экоферма владеет 160 га виноградников, расположенных на пустынном плато и идеально подходящих для органических и биодинамических методов виноградарства. Название одного из виноградников Entresenas переводится как "между путями", поскольку он располагается в высохшем русле старой реки. Почва здесь богата минералами, что идеально влияет на структуру, ароматические и вкусовые характеристики винограда. Второй виноградник известен в народе под названием Cuesta Colora, что означает "красный склон". Здесь преобладает особый тип красной глинистой почвы, остающейся после выветривания известняка и содержащей большое количество железа.

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, деликатными танинами и фруктово-пряными акцентами в сдержанном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, жаркого из говядины или баранины, морской рыбы, сыров.

Красное сухое вино Domaine la Sabatiere изготовлено из винограда двух сортов — Сира и Гренаш, выращенного в долине Роны на глинисто-известняковых почвах. Виноград был собран на пике зрелости, дестеблирован и подвергнут прессованию. Мацерация в течении месяца осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 18-24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Vignerons Properties Associates представляет собой союз виноделов из долины Роны и Лангедока, объединенных уважением к своей земле и желанием производить качественные вина. Именно поэтому большое внимание в своей работе компаньоны уделяют тщательному выбору земельных участков, характеристикам терруаров, зонированию виноградников. Сочетание традиций, современных технологий и экологического подхода к ведению хозяйства позволило компании занять достойное место среди французских производителей вина.Vignerons Propriétés Associes как сельскохозяйственная кооперативная компания  начала свою деятельность в сентябре 1992 года. Головной офис этой компании в настоящее время расположен в городе Женерак, провинция Аквитания. Компания контролирует 2700 гектаров виноградников, которые расположены вокруг старинного римского города Ним. Этот уникальный виноградник в своем разнообразии по расположению, почвенным и погодным условиям позволяет производить любые вина. Четыре винных завода гарантируют высокое качество. Каждый из них имеет определенный ассортимент продуктов разных наименований. VPA предлагает вина, которые ценятся за их изящество, гладкость и свежесть. Эмпирический, прагматичный и эффективный подход традиционных рецептов гарантирует надежные вина хорошего качества, которые создают хорошую репутацию компании. 

У вина интенсивный рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с мягкой текстурой, деликатными танинами и фруктово-пряными акцентами в сдержанном послевкусии.

Выразительный аромат вина соткан из нот спелых красных фруктов, темных ягод и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, жаркого из говядины или баранины, морской рыбы, сыров.

Красное сухое вино Domaine la Sabatiere изготовлено из винограда двух сортов — Сира и Гренаш, выращенного в долине Роны на глинисто-известняковых почвах. Виноград был собран на пике зрелости, дестеблирован и подвергнут прессованию. Мацерация в течении месяца осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 18-24 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Vignerons Properties Associates представляет собой союз виноделов из долины Роны и Лангедока, объединенных уважением к своей земле и желанием производить качественные вина. Именно поэтому большое внимание в своей работе компаньоны уделяют тщательному выбору земельных участков, характеристикам терруаров, зонированию виноградников. Сочетание традиций, современных технологий и экологического подхода к ведению хозяйства позволило компании занять достойное место среди французских производителей вина.Vignerons Propriétés Associes как сельскохозяйственная кооперативная компания  начала свою деятельность в сентябре 1992 года. Головной офис этой компании в настоящее время расположен в городе Женерак, провинция Аквитания. Компания контролирует 2700 гектаров виноградников, которые расположены вокруг старинного римского города Ним. Этот уникальный виноградник в своем разнообразии по расположению, почвенным и погодным условиям позволяет производить любые вина. Четыре винных завода гарантируют высокое качество. Каждый из них имеет определенный ассортимент продуктов разных наименований. VPA предлагает вина, которые ценятся за их изящество, гладкость и свежесть. Эмпирический, прагматичный и эффективный подход традиционных рецептов гарантирует надежные вина хорошего качества, которые создают хорошую репутацию компании. 

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками малины, персика и белых цветов.

Являясь великолепным аперитивом, вино также отменно сочетается с ракообразными, гребешками и моллюсками.

"Maison Fortant" Rose, Coteaux Varois en Provence AOC — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, которые произрастают на виноградниках апелласьона Кото Варуа эн Прованс. Виноградники с известково-глинистыми почвами расположены на высоте 820 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне сорта Гренаш и Сенсо подвергаются прессованию, в то время как Сира винифицируется методом "saignée " ("кровопускания"). Ферментация сортов Гренаш и Сира проводится в стальных резервуарах при низких температурах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино бледно-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками малины, персика и белых цветов.

Являясь великолепным аперитивом, вино также отменно сочетается с ракообразными, гребешками и моллюсками.

"Maison Fortant" Rose, Coteaux Varois en Provence AOC — элегантное розовое вино, созданное из винограда сортов Гренаш, Сенсо и Сира, которые произрастают на виноградниках апелласьона Кото Варуа эн Прованс. Виноградники с известково-глинистыми почвами расположены на высоте 820 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне сорта Гренаш и Сенсо подвергаются прессованию, в то время как Сира винифицируется методом "saignée " ("кровопускания"). Ферментация сортов Гренаш и Сира проводится в стальных резервуарах при низких температурах. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 3 месяцев.

Компания Boisset Family Estates занимается производством и импортом вин. Бизнес семьи Boisset начался в 1961 году, когда родители нынешнего владельца компании Жана-Шарля Буассе основали винодельню в Бургундии — известном далеко за пределами Франции винодельческом регионе. Сам Жан-Шарль Буассе родился в деревне Vougeot на земле Бургундии. С детства его окружали многовековые виноградники и старинные винные погреба замка Кло Вужо. Любовь к родной земле и виноградной лозе Жан-Шарль унаследовал от родителей, а виноделие стало пристрастием всей его жизни. В настоящее время Буассе Фэмили Эстейтс владеет двадцатью старинными хозяйствами, расположенными на юге страны, в Божоле, Бургундии и в Долине Роны. Компании также принадлежат винодельческие предприятия в Канаде и США (Калифорния). Владельцы Boisset Family Estates уделяют большое внимание стилю и качеству своей продукции и являются убежденными сторонниками биодинамического и органического виноделия.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, плотным, щедрым, богатым, сочным вкусом с нотами спелой вишни, малины, смородины, клубники и острых специй, шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим, теплым послевкусием.

Пленительный аромат вина окутывает тонами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении пикантных пряных специй.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и сырами.

Domaine de Pignan, Cote du Rhone Rouge — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Гренаш и Сира. Виноградники расположены в Долине Роны на галечно-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Ферментация проводится в термостатических резервуарах, мацерация длится 15-18 дней. Выдерживается вино 8 месяцев в бетонных чанах. Потенциал хранения вина стоставляет 5-6 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает насыщенным, плотным, щедрым, богатым, сочным вкусом с нотами спелой вишни, малины, смородины, клубники и острых специй, шелковистой текстурой, округлыми танинами и долгим, теплым послевкусием.

Пленительный аромат вина окутывает тонами спелых красных фруктов и ягод в обрамлении пикантных пряных специй.

Вино отлично сочетается с запеченной уткой, жареным мясом и сырами.

Domaine de Pignan, Cote du Rhone Rouge — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Гренаш и Сира. Виноградники расположены в Долине Роны на галечно-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Ферментация проводится в термостатических резервуарах, мацерация длится 15-18 дней. Выдерживается вино 8 месяцев в бетонных чанах. Потенциал хранения вина стоставляет 5-6 лет.

В 1855 году глава Domaine Pécoul, Антуан, и его жена, Софи, приобрели 5 га земли и стали выращивать виноград. Их сыновья продолжили семейное дело и занялись расширением виноградников и посадкой новых сортов. В 1950 году Рене и Луи Пекуль вложили значительные средства в семейное дело. Они приобрели новые виноградники, а также начали заниматься реализацией своей продукции.В 1989 году племянник Рене и Луи, Frédéric Charvin, присоединился к общему делу и создал свою компанию под названием Domaine de Pignan. Он модернизировал сельскохозяйственное оборудование, засадил виноградники новыми сортами, а также отремонтировал подвал и расширил его. На сегодняшний день продукция компании Домен де Пиньян экспортируется в страны Европы.