Вино Тинта Као, Темпранильо, Риболла Джалла, Гарганега, Фалангина и Шенен Блан, Страница 4

Вино обладает глубоким красным цветом с вишневым ободком.

Вкус вина полный, округлый, плотный, с бальзамическими и ореховыми тонами, нотами темной вишни, мидий и пряных специй, гладкой текстурой, ощутимыми, жевательными танинами и долгим, минеральным послевкусием.

Вино отличается элегантным, сложным и стойким ароматом с приятными бальзамическими нотками, оттенками миндаля и фундука, тонами красных фруктов и персика.

Вино прекрасно дополнит блюда из белого и красного мяса, жирную рыбу, жареного или приготовленного на гриле молочного ягненка.

Torrederos, Crianza, Ribera del Duero DO — очень элегантное, чистое и сложное красное вино премиум-класса. Для его изготовления используется виноград сорта Темпранильо, выращенный на виноградниках винодельни в Рибера-дель-Дуэро, одном из выдающихся винодельческих регионов Испании. Такая репутация региона во многом обусловлена высоким качеством местных красных вин, производимых преимущественно именно из сорта Темпранильо. Виноградные лозы произрастают на участках, расположенных в окружении сосновых и фиговых деревьев, под которыми растут ромашка, розмарин и лаванда. Участки находятся в непосредственной близости от винодельни на высоте 850-900 метров над уровнем моря. Местный климат отличается экстремальными погодными условиями с суровой зимой, сухим, жарким летом и весенними заморозками. В вегетационный период заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания Темпранильо, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Почвы, состоящие из известняка, мергеля и мела под илистым и глинистым верхним слоем, придают будущему вину сложность и характерность.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной предферментационной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, а после розлива — еще 12 месяцев в бутылках. Торредерос, Крианца, благодаря прекрасным танинам, обладает большим потенциалом к выдержке.

Torrederos — это винодельческий проект, основанный в 1999 году Серафином, Хосе Мари и другими партнерами, которые ранее продавали свой виноград известным компаниям региона Рибера-дель-Дуэро, но решили производить свои собственные, уникальные вина. Винодельня Torrederos, расположенная в самом сердце Рибера-дель-Дуэро, в настоящее время владеет более чем 100 га виноградников, засаженных лозами Темпранильо. На винодельне придерживаются принципа, что для изготовления исключительного вина необходим виноград превосходного качества, поэтому уделяется особое внимание как выращиванию винограда, так и каждому этапу производственного процесса. Но самое главное — это уважение и максимальная забота о земле и виноградной лозе. Именно так, приложив немало усилий и любви к своему терруару и виноградникам, компания Torrederos уже в 1999 году получила свой первый урожай, сумев воплотить в жизнь величайшую мечту каждого из ее основателей. Все виноградники компании находятся в радиусе не более 5 километров от винодельни, что значительно облегчает осуществление постоянного контроля за процессом созревания винограда, и в свою очередь гарантирует неизменное высочайшее качество урожая и получаемых из него вин. Винодельня оснащена самым современным высокотехнологичным оборудованием в целях улучшения производственного процесса и достижения необходимого объема производства.

Вино обладает глубоким красным цветом с вишневым ободком.

Вкус вина полный, округлый, плотный, с бальзамическими и ореховыми тонами, нотами темной вишни, мидий и пряных специй, гладкой текстурой, ощутимыми, жевательными танинами и долгим, минеральным послевкусием.

Вино отличается элегантным, сложным и стойким ароматом с приятными бальзамическими нотками, оттенками миндаля и фундука, тонами красных фруктов и персика.

Вино прекрасно дополнит блюда из белого и красного мяса, жирную рыбу, жареного или приготовленного на гриле молочного ягненка.

Torrederos, Crianza, Ribera del Duero DO — очень элегантное, чистое и сложное красное вино премиум-класса. Для его изготовления используется виноград сорта Темпранильо, выращенный на виноградниках винодельни в Рибера-дель-Дуэро, одном из выдающихся винодельческих регионов Испании. Такая репутация региона во многом обусловлена высоким качеством местных красных вин, производимых преимущественно именно из сорта Темпранильо. Виноградные лозы произрастают на участках, расположенных в окружении сосновых и фиговых деревьев, под которыми растут ромашка, розмарин и лаванда. Участки находятся в непосредственной близости от винодельни на высоте 850-900 метров над уровнем моря. Местный климат отличается экстремальными погодными условиями с суровой зимой, сухим, жарким летом и весенними заморозками. В вегетационный период заметные колебания суточных температур обеспечивают длительный период созревания Темпранильо, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Почвы, состоящие из известняка, мергеля и мела под илистым и глинистым верхним слоем, придают будущему вину сложность и характерность.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной предферментационной мацерации и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, а после розлива — еще 12 месяцев в бутылках. Торредерос, Крианца, благодаря прекрасным танинам, обладает большим потенциалом к выдержке.

Torrederos — это винодельческий проект, основанный в 1999 году Серафином, Хосе Мари и другими партнерами, которые ранее продавали свой виноград известным компаниям региона Рибера-дель-Дуэро, но решили производить свои собственные, уникальные вина. Винодельня Torrederos, расположенная в самом сердце Рибера-дель-Дуэро, в настоящее время владеет более чем 100 га виноградников, засаженных лозами Темпранильо. На винодельне придерживаются принципа, что для изготовления исключительного вина необходим виноград превосходного качества, поэтому уделяется особое внимание как выращиванию винограда, так и каждому этапу производственного процесса. Но самое главное — это уважение и максимальная забота о земле и виноградной лозе. Именно так, приложив немало усилий и любви к своему терруару и виноградникам, компания Torrederos уже в 1999 году получила свой первый урожай, сумев воплотить в жизнь величайшую мечту каждого из ее основателей. Все виноградники компании находятся в радиусе не более 5 километров от винодельни, что значительно облегчает осуществление постоянного контроля за процессом созревания винограда, и в свою очередь гарантирует неизменное высочайшее качество урожая и получаемых из него вин. Винодельня оснащена самым современным высокотехнологичным оборудованием в целях улучшения производственного процесса и достижения необходимого объема производства.

Вино пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, с интенсивной минеральностью, нотками ванили, пряностей и табака. Послевкусием длинное, освежающее, минеральное, с легкими древесными нюансами.

Аромат вина интенсивный, с нотами зрелых черных фруктов.

Вино хорошо подходит к овощам, фасоли, белому мясу, идеально сочетается с рисом с крольчатиной и тушеной курятиной.

"Cantos de Valpiedra" — красное вино из винограда сорта Темпранильо с уникального виноградника хозяйства Finca Valpiedra. Участки расположены на берегах реки Эбро в Риоха Альта. Почвы здесь — песчаные, с высоким содержанием кальция, камней и гальки. Урожай собирается в середине сентября и сразу перерабатывается, так как винодельня находится на винограднике. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в небольших баках из нержавеющей стали. Мацерация длится шесть дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского и американского дуба. Созревание в бутылках после розлива длится еще 18 месяцев.

Имея четкую концепцию производства вин с собственных виноградников, Joaquín Martínez Bujanda в 1889 году основал винодельческий завод. В 1951 году компания Familia Martinez Bujanda приобрела завод Cosecheros y Criadores, тем самым расширив ассортимент выпускаемой продукции.В 1997 году начинается строительство завода Finca Valpiedra, интегрированного в уникальный ландшафт между Фуэнмайор и Кенисеро. В 2009 году компания запустила новый проект под названием Vina Bujanda.На протяжении многих лет семья Буханда исследовала лучшие терруары и виноградники, отбирая для своих вин виноград исключительного качества. На сегодняшний день продукция компании экспортируется во многие страны по всему миру, ежегодно вина завоевывают медали и награды на различных местных и международных конкурсах.

Вино пурпурного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина богатый, с интенсивной минеральностью, нотками ванили, пряностей и табака. Послевкусием длинное, освежающее, минеральное, с легкими древесными нюансами.

Аромат вина интенсивный, с нотами зрелых черных фруктов.

Вино хорошо подходит к овощам, фасоли, белому мясу, идеально сочетается с рисом с крольчатиной и тушеной курятиной.

"Cantos de Valpiedra" — красное вино из винограда сорта Темпранильо с уникального виноградника хозяйства Finca Valpiedra. Участки расположены на берегах реки Эбро в Риоха Альта. Почвы здесь — песчаные, с высоким содержанием кальция, камней и гальки. Урожай собирается в середине сентября и сразу перерабатывается, так как винодельня находится на винограднике. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в небольших баках из нержавеющей стали. Мацерация длится шесть дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках из французского и американского дуба. Созревание в бутылках после розлива длится еще 18 месяцев.

Имея четкую концепцию производства вин с собственных виноградников, Joaquín Martínez Bujanda в 1889 году основал винодельческий завод. В 1951 году компания Familia Martinez Bujanda приобрела завод Cosecheros y Criadores, тем самым расширив ассортимент выпускаемой продукции.В 1997 году начинается строительство завода Finca Valpiedra, интегрированного в уникальный ландшафт между Фуэнмайор и Кенисеро. В 2009 году компания запустила новый проект под названием Vina Bujanda.На протяжении многих лет семья Буханда исследовала лучшие терруары и виноградники, отбирая для своих вин виноград исключительного качества. На сегодняшний день продукция компании экспортируется во многие страны по всему миру, ежегодно вина завоевывают медали и награды на различных местных и международных конкурсах.

У вина лимонно-золотистый цвет.

Вино обладает округлым, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, мандарина, белых цветов и трав.

Вино очень универсально и гармонично сочетается со многими блюдами, особенно с овощами (цуккини), рыбой, моллюсками и свежими сырами, блюдами вегетарианской и средиземноморской кухни.

Красивое, пьянящее, свежее белое вино Villa Raiano, Falanghina Beneventano изготовлено из винограда, собранного с участков в городке Торрекузо, близ Беневенто. Виноградники расположены на высоте 300-450 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известняка, глины, песка и ила. Первый релиз Villa Raiano, Falanghina Beneventano IGT состоялся в 1999 году. Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в конце сентября и доставляют в погреб в небольших коробках, чтобы ягоды не повредились. Виноград подвергают мягкому прессованию целыми гроздьями, после чего сусло отстаивается. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С с добавлением отборных дрожжей в течение 15 дней. Выдержка на тонком осадке длится 4 месяца в стальных чанах. Вино бутилируется на второй неделе февраля.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

У вина лимонно-золотистый цвет.

Вино обладает округлым, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует освежающим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, абрикоса, мандарина, белых цветов и трав.

Вино очень универсально и гармонично сочетается со многими блюдами, особенно с овощами (цуккини), рыбой, моллюсками и свежими сырами, блюдами вегетарианской и средиземноморской кухни.

Красивое, пьянящее, свежее белое вино Villa Raiano, Falanghina Beneventano изготовлено из винограда, собранного с участков в городке Торрекузо, близ Беневенто. Виноградники расположены на высоте 300-450 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известняка, глины, песка и ила. Первый релиз Villa Raiano, Falanghina Beneventano IGT состоялся в 1999 году. Виноград собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости в конце сентября и доставляют в погреб в небольших коробках, чтобы ягоды не повредились. Виноград подвергают мягкому прессованию целыми гроздьями, после чего сусло отстаивается. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С с добавлением отборных дрожжей в течение 15 дней. Выдержка на тонком осадке длится 4 месяца в стальных чанах. Вино бутилируется на второй неделе февраля.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина в меру насыщенный, с плотным фруктовым ядром, живой кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина манит оттенками спелого яблока, прессованных белых цветов и намеком на устричную раковину.

Вино хорошо сочетается с закусками из рыбы и овощей, холодными блюдами, блюдами с зеленью, овощным ризотто, пастой, супами, рыбой в легком соусе.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк"."Scaia" Garganega/Chardonnay, Trevenezie IGT — интригующее белое полусухое вино с соблазнительным фруктово-цветочным ароматом и прекрасно сбалансированным, мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарганега и Шардоне, выращенных на виноградниках компании в коммуне Колоньола-аи-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Илласи и Меццане на высоте 100 метров над уровнем моря, недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом от 10 до 15 лет выращиваются на белых известняковых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение 1 часа. Бережное прессование осуществляется с помощью пневматического пресса при низкой температуре 8-9 °С в инертной среде. По завершении ферментации при контролируемой температуре 13-14 °С вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали с применением батонажа не менее одного раза в неделю вплоть до розлива. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина в меру насыщенный, с плотным фруктовым ядром, живой кислотностью и солоноватым, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина манит оттенками спелого яблока, прессованных белых цветов и намеком на устричную раковину.

Вино хорошо сочетается с закусками из рыбы и овощей, холодными блюдами, блюдами с зеленью, овощным ризотто, пастой, супами, рыбой в легком соусе.

Линейка вин "Scaia" от компании Tenuta Sant'Antonio представляет молодые и уникальные вина, демонстрирующие новый, более новаторский взгляд на виноделие в стране, где традиции имеют большую ценность. Свое название линейка получила в дань уважения земле, на которой рождаются входящие в нее вина, поскольку слово "scaia" на венецианском диалекте означает "чешуйки камня, мел, известняк"."Scaia" Garganega/Chardonnay, Trevenezie IGT — интригующее белое полусухое вино с соблазнительным фруктово-цветочным ароматом и прекрасно сбалансированным, мягким вкусом. Вино изготавливается из винограда сортов Гарганега и Шардоне, выращенных на виноградниках компании в коммуне Колоньола-аи-Колли к северо-востоку от Вероны. Виноградники расположены на склонах холмов долин Илласи и Меццане на высоте 100 метров над уровнем моря, недалеко от Альп. Виноградные лозы возрастом от 10 до 15 лет выращиваются на белых известняковых почвах. Преобладающий в регионе мягкий климат, а также близость озера Гарда и горных массивов Альп, защищающих виноградники от холодных северных ветров, создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и освежающей кислотностью.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации в течение 1 часа. Бережное прессование осуществляется с помощью пневматического пресса при низкой температуре 8-9 °С в инертной среде. По завершении ферментации при контролируемой температуре 13-14 °С вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали с применением батонажа не менее одного раза в неделю вплоть до розлива. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Практически полное отсутствие осадков и аномальная термометрическая картина были характерны для зимнего и весеннего периодов 2022 года в Венето. Задержка бутонизации свидетельствовала о поздней эволюции роста лоз. Однако, из-за высоких температур и сильной засухи цветение началось на 10 дней раньше. Летом этого года были зафиксированы 50 знойных дней. Дожди, прошедшие в конце августа и начале сентября, позволили винограду достичь идеальной зрелости, сохранив при этом кислотность и относительную свежесть. Урожайность была примерно на 20% ниже по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет, но качество было исключительным!

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Освежающий, мягкий вкус вина обволакивает сливочной текстурой и нежными фруктовыми тонами, гармонично оттеняемыми яркой кислотностью. Продолжительное послевкусие привлекает нотками абрикоса и солоноватыми минеральными акцентами.

Яркий, экспрессивный, чувственный аромат вина соткан из свежих нот бузины, груши, абрикоса, цитрусовых и меда.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супов. Кроме того, вино можно подавать в качестве аперитива.

"Il Bianco" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гарганега и Шардоне. Средний возраст  лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с выбранными дрожжами при контролируемой температуре в органических резервуарах. Выдержка с регулярным батоннажем проходит в емкостях из нержавеющей стали и завершается в апреле следующего года. Потенциал хранения вина "Иль Бьянко" составляет 2-3 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Освежающий, мягкий вкус вина обволакивает сливочной текстурой и нежными фруктовыми тонами, гармонично оттеняемыми яркой кислотностью. Продолжительное послевкусие привлекает нотками абрикоса и солоноватыми минеральными акцентами.

Яркий, экспрессивный, чувственный аромат вина соткан из свежих нот бузины, груши, абрикоса, цитрусовых и меда.

Вино станет прекрасным сопровождением холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супов. Кроме того, вино можно подавать в качестве аперитива.

"Il Bianco" — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сортов Гарганега и Шардоне. Средний возраст  лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с выбранными дрожжами при контролируемой температуре в органических резервуарах. Выдержка с регулярным батоннажем проходит в емкостях из нержавеющей стали и завершается в апреле следующего года. Потенциал хранения вина "Иль Бьянко" составляет 2-3 года.

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, чистый, изящный вкус с фруктово-минеральными акцентами, аппетитной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, цитрусовой цедры, белых цветов и минералов.

Вино подается к закускам, летним салатам, блюдам из рыбы, морепродуктов, мяса птицы и твердым сырам.

"Ducento" Soave — бодрящее, свежее, легкое вино из винограда сортов Гарганега и Треббиано. Базальтовые почвы региона Соаве привносят в его букет хорошо уловимые минеральные оттенки. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. Во второй половине ХХ века вина Соаве были невероятно популярны в Европе и по всему миру, что и стало причиной упадка — итальянские производители, погнавшись за прибылью, сделали ставку на количество в ущерб качеству, из-за чего слава вина постепенно угасла. В период с 1998 по 2001 год был проведен анализ всех аспектов виноделия в Соаве и выделено около полусотни виноградников, с которых и началось возрождение вин Соаве. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. В тех же емкостях вино выдерживается около 6 месяцев до фильтрации и розлива, которые обычно проводят в весенний период. Вино рекомендуется употреблять сразу после выпуска, оно наилучшим образом дополнит блюда из морепродуктов, рыбы и мяса птицы.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, чистый, изящный вкус с фруктово-минеральными акцентами, аппетитной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков зеленого яблока, цитрусовой цедры, белых цветов и минералов.

Вино подается к закускам, летним салатам, блюдам из рыбы, морепродуктов, мяса птицы и твердым сырам.

"Ducento" Soave — бодрящее, свежее, легкое вино из винограда сортов Гарганега и Треббиано. Базальтовые почвы региона Соаве привносят в его букет хорошо уловимые минеральные оттенки. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. Во второй половине ХХ века вина Соаве были невероятно популярны в Европе и по всему миру, что и стало причиной упадка — итальянские производители, погнавшись за прибылью, сделали ставку на количество в ущерб качеству, из-за чего слава вина постепенно угасла. В период с 1998 по 2001 год был проведен анализ всех аспектов виноделия в Соаве и выделено около полусотни виноградников, с которых и началось возрождение вин Соаве. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при низких температурах в чанах из нержавеющей стали. В тех же емкостях вино выдерживается около 6 месяцев до фильтрации и розлива, которые обычно проводят в весенний период. Вино рекомендуется употреблять сразу после выпуска, оно наилучшим образом дополнит блюда из морепродуктов, рыбы и мяса птицы.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

У вина гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, нектарина, апельсина, жимолости, трав и минералов.

Вино составит идеальную пару с хрустящим рыбным пирогом, насыщенными рыбными блюдами, или свиной грудинкой под глазурью из яблочной карамели.

Белое сухое вино "Homestead Series" The Old Orchards Chenin Blanc создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на участках в Voor Paardeberg (Паарл). Почвы виноградников состоят из выветренных слоев глинистого сланца и гранита, идеально подходящих для выращивания зрелых лоз Шенен Блан в условиях скудных осадков. Климат Паарл характеризуется долгим теплым летом, что роднит его со Средиземноморьем и позволяет выращивать такие сорта, как Шираз и Шенен блан. Урожай с 25-летних лоз Шенен Блан собрали вручную в первую декаду февраля. Цельные гроздья подверглись бережному измельчению и полученный муст был оставлен для "холодного" статического осаждения. Затем муст поместили во французские баррики (2 и 3 использования), где он подвергся алкогольной ферментации с участием только диких дрожжей. Созревало вино в тех же бочках на протяжении 7 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

У вина гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, нектарина, апельсина, жимолости, трав и минералов.

Вино составит идеальную пару с хрустящим рыбным пирогом, насыщенными рыбными блюдами, или свиной грудинкой под глазурью из яблочной карамели.

Белое сухое вино "Homestead Series" The Old Orchards Chenin Blanc создано из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на участках в Voor Paardeberg (Паарл). Почвы виноградников состоят из выветренных слоев глинистого сланца и гранита, идеально подходящих для выращивания зрелых лоз Шенен Блан в условиях скудных осадков. Климат Паарл характеризуется долгим теплым летом, что роднит его со Средиземноморьем и позволяет выращивать такие сорта, как Шираз и Шенен блан. Урожай с 25-летних лоз Шенен Блан собрали вручную в первую декаду февраля. Цельные гроздья подверглись бережному измельчению и полученный муст был оставлен для "холодного" статического осаждения. Затем муст поместили во французские баррики (2 и 3 использования), где он подвергся алкогольной ферментации с участием только диких дрожжей. Созревало вино в тех же бочках на протяжении 7 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино обладает насыщенным соломенно-желтым цветом с яркими зеленоватыми бликами.

У вина чистый, невероятно свежий и живой, сбалансированный, многослойный, сложный вкус с выразительными нотами нектарина, желтой груши, персика, абрикоса, белой вишни, личи и ананаса, украшенными оттенками флердоранжа, акации и минеральными тонами, мягкой, сливочной текстурой, острой кислотностью и долгим, сочным, фруктовым послевкусием.

Выразительный, нежный аромат вина раскрывается соблазнительными тонами спелых желтых фруктов, зеленого яблока, личи, грейпфрута и цедры лимона, дополненными оттенками белых весенних цветов, свежей травы и минеральной ноткой.

Попробуйте это белое вино из Италии, охлажденное до 10-11 °С, в качестве сопровождения к ризотто на овощной основе, рыбе, моллюскам, салату из спаржи с киноа или овощами вок с рыбой, легким блюдам из птицы, пасте, зрелым сырам.

Элегантное белое вино "San Michelin" представляет линейку вин Superior, призванную максимально выразить уникальные особенности земли, на которой произрастают виноградники семейной компании Gorgo. Основной целью, преследуемой при создании этой линейки, является производство вин с выразительной чистотой, аутентичным и легко узнаваемым стилем, ярко демонстрирующим гармоничную связь с терруаром своего происхождения.Gorgo, "San Michelin", Custoza DOC — свежее, фруктовое, органическое вино, изготовленное из винограда сортов Гарганега, Кортезе и Треббьяно, который выращивается на небольшом старинном винограднике "San Michelin". Виноградник с 40-летними лозами расположен на моренных почвах вершины холма в маленькой деревушке Кустоза к востоку от озера Гарда. Здесь преобладает мягкий микроклимат, формирующийся под влиянием озера Гарда.Урожай собирается исключительно вручную достаточно поздно. На винодельне виноград подвергается винификации, включающей мягкое прессование и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях. Затем вино разливается в бутылки и дозревает в погребах винодельни еще несколько месяцев.

Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.

Вино обладает насыщенным соломенно-желтым цветом с яркими зеленоватыми бликами.

У вина чистый, невероятно свежий и живой, сбалансированный, многослойный, сложный вкус с выразительными нотами нектарина, желтой груши, персика, абрикоса, белой вишни, личи и ананаса, украшенными оттенками флердоранжа, акации и минеральными тонами, мягкой, сливочной текстурой, острой кислотностью и долгим, сочным, фруктовым послевкусием.

Выразительный, нежный аромат вина раскрывается соблазнительными тонами спелых желтых фруктов, зеленого яблока, личи, грейпфрута и цедры лимона, дополненными оттенками белых весенних цветов, свежей травы и минеральной ноткой.

Попробуйте это белое вино из Италии, охлажденное до 10-11 °С, в качестве сопровождения к ризотто на овощной основе, рыбе, моллюскам, салату из спаржи с киноа или овощами вок с рыбой, легким блюдам из птицы, пасте, зрелым сырам.

Элегантное белое вино "San Michelin" представляет линейку вин Superior, призванную максимально выразить уникальные особенности земли, на которой произрастают виноградники семейной компании Gorgo. Основной целью, преследуемой при создании этой линейки, является производство вин с выразительной чистотой, аутентичным и легко узнаваемым стилем, ярко демонстрирующим гармоничную связь с терруаром своего происхождения.Gorgo, "San Michelin", Custoza DOC — свежее, фруктовое, органическое вино, изготовленное из винограда сортов Гарганега, Кортезе и Треббьяно, который выращивается на небольшом старинном винограднике "San Michelin". Виноградник с 40-летними лозами расположен на моренных почвах вершины холма в маленькой деревушке Кустоза к востоку от озера Гарда. Здесь преобладает мягкий микроклимат, формирующийся под влиянием озера Гарда.Урожай собирается исключительно вручную достаточно поздно. На винодельне виноград подвергается винификации, включающей мягкое прессование и ферментацию в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в тех же емкостях. Затем вино разливается в бутылки и дозревает в погребах винодельни еще несколько месяцев.

Роберто Бриколо в 1973 основал винодельческое хозяйство Gorgo. На тот момент общая площадь виноградников составляла 22 га, расположены они были в муниципалитете Кустоза. Основными сортами винограда, выращиваемыми на виноградниках, были Рондинела, Корвина и Шардоне. Вскоре сортовое разнообразие пополнилось сортами Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Мускат Розовый и другими.Роберто на протяжении 30 лет производил качественные, уникальные вина. Теперь же бразды правления компанией Горго перешли к дочери Роберто. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 60 га, сбор урожая проводится исключительно вручную. С 2018 года все вина компании будут иметь право называться органическими.

Вино бледно-соломенного цвета.

У вина мягкий и пикантный вкус с нотками спелой желтой груши, медвяной росы и минералов, хрустящей кислотностью и солоноватым послевкусием с нюансами горького миндаля.

В утонченном аромате вина красиво переплетаются ноты белых полевых цветов, трав и садовых фруктов.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и легкими закусками.

"Roncatae" — свежее белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, который выращивается в холмистом районе Соаве, рядом с деревенькой Ронка. Виноградные лозы культивируются с использованием самых современных сельскохозяйственных технологий на вулканических почвах с вкраплениями базальта. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в конце сентября. После 2-часовой холодной мацерации проводится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре около 13 °С, которая занимает до 25 дней. Выдержка на осадке в емкостях из нержавеющей стали длится около 5 месяцев. В результате получается нежное вино с яркой минеральностью, типичной для этой производственной зоны.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино бледно-соломенного цвета.

У вина мягкий и пикантный вкус с нотками спелой желтой груши, медвяной росы и минералов, хрустящей кислотностью и солоноватым послевкусием с нюансами горького миндаля.

В утонченном аромате вина красиво переплетаются ноты белых полевых цветов, трав и садовых фруктов.

Вино отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и легкими закусками.

"Roncatae" — свежее белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, который выращивается в холмистом районе Соаве, рядом с деревенькой Ронка. Виноградные лозы культивируются с использованием самых современных сельскохозяйственных технологий на вулканических почвах с вкраплениями базальта. Сбор урожая проводится вручную, как правило, в конце сентября. После 2-часовой холодной мацерации проводится ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре около 13 °С, которая занимает до 25 дней. Выдержка на осадке в емкостях из нержавеющей стали длится около 5 месяцев. В результате получается нежное вино с яркой минеральностью, типичной для этой производственной зоны.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус яркий и текстурный, с некоторой тяжестью, но свежей кислотностью и нежной, сливочной текстурой. Оттенки косточковых и садовых фруктов занимают центральное место наряду с каменистой минеральностью в композиции вкуса. Сочное послевкусие отличается средней продолжительностью.

Букет открывается ароматами белого персика, полевых цветов и миндаля, элегантными тонами яблока, бузины и свежих трав.

Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с пастой, ризотто, белой рыбой, крудо и суши, салатами, каракатицей или свежей рикоттой, а также сезонными овощами (брокколи, белой и зеленой спаржей, горохом).

"Vin Soave" — изысканное белое вино из винограда сорта Гарганега. Виноградники хозяйства расположены в Монтефорте д'Альпоне и Соаве на базальтовых почвах, благодаря им в содержании вина четко выражены минеральные оттенки. Гарганега считается лучшим сортом винограда в Соаве, принесшим славу компании Inama, потому что вина из этого винограда свежи, хорошо сбалансированы и благоухают миндалем и нотками цитрусовых. Благодаря терруару и секретам выращивания, Гарганега максимально отражает свой потенциал. Инама бережно относятся к природе и не используют неорганические удобрения, следуя канонам органической агрикультуры.Виноград для "Вин Соаве" собирается  вручную по достижении ягодами максимальной спелости. После прибытия на винодельню ягоды отделяются от гребней и обрабатываются с использованием "нередукционной" технологии, т. е. без добавления SO2: таким образом, местная микрофлора может развиваться и придавать характер суслу. Мацерация длительностью от 1 до 8 часов усиливает этот процесс. После 24-часового статического осаждения сусло подвергается спиртовой ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки. Этикетка простая, украшена фризом, взятым из книги неоклассических дизайнов. Надпись выполнена в стиле XVII века.Винтаж 2022 года получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент».Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус яркий и текстурный, с некоторой тяжестью, но свежей кислотностью и нежной, сливочной текстурой. Оттенки косточковых и садовых фруктов занимают центральное место наряду с каменистой минеральностью в композиции вкуса. Сочное послевкусие отличается средней продолжительностью.

Букет открывается ароматами белого персика, полевых цветов и миндаля, элегантными тонами яблока, бузины и свежих трав.

Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с пастой, ризотто, белой рыбой, крудо и суши, салатами, каракатицей или свежей рикоттой, а также сезонными овощами (брокколи, белой и зеленой спаржей, горохом).

"Vin Soave" — изысканное белое вино из винограда сорта Гарганега. Виноградники хозяйства расположены в Монтефорте д'Альпоне и Соаве на базальтовых почвах, благодаря им в содержании вина четко выражены минеральные оттенки. Гарганега считается лучшим сортом винограда в Соаве, принесшим славу компании Inama, потому что вина из этого винограда свежи, хорошо сбалансированы и благоухают миндалем и нотками цитрусовых. Благодаря терруару и секретам выращивания, Гарганега максимально отражает свой потенциал. Инама бережно относятся к природе и не используют неорганические удобрения, следуя канонам органической агрикультуры.Виноград для "Вин Соаве" собирается  вручную по достижении ягодами максимальной спелости. После прибытия на винодельню ягоды отделяются от гребней и обрабатываются с использованием "нередукционной" технологии, т. е. без добавления SO2: таким образом, местная микрофлора может развиваться и придавать характер суслу. Мацерация длительностью от 1 до 8 часов усиливает этот процесс. После 24-часового статического осаждения сусло подвергается спиртовой ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение нескольких месяцев перед розливом в бутылки. Этикетка простая, украшена фризом, взятым из книги неоклассических дизайнов. Надпись выполнена в стиле XVII века.Винтаж 2022 года получил статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи – лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина – вот настоящий маркетинговый инструмент».Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино красивого, яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, чистым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с цитрусовыми оттенками, гармоничной кислотностью и сухим, длительным минеральным послевкусием.

Открытый, щедрый, обильный аромат наполнен нотами цитрусовых фруктов, ананаса и белого персика.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами средиземноморской и вегетарианской кухни. Попробуйте его со спагетти с кабачками и мятой, тимбале из сырных шапочек, супом с картофелем, макаронами с брокколи, фаршированными артишоками, жареными кальмарами, равиоли с сардинами.

Красивое, свежее белое вино Villa Raiano, Falanghina Beneventano изготовлено из винограда сорта Фалангина, собранного с виноградников, расположенных в провинции Беневенто. Виноградники расположены в Торрекузо на высоте 300-450 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известняка, глины, песка и ила. Урожай собирают вручную  в конце сентября и мягко прессуют целыми гроздьями. Полученное сусло отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С с добавлением отборных дрожжей. Выдержка на тонком осадке в тех же емкостях длится 4 месяца. Вино бутилируется на второй неделе февраля следующего года.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Вино красивого, яркого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, чистым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с цитрусовыми оттенками, гармоничной кислотностью и сухим, длительным минеральным послевкусием.

Открытый, щедрый, обильный аромат наполнен нотами цитрусовых фруктов, ананаса и белого персика.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами средиземноморской и вегетарианской кухни. Попробуйте его со спагетти с кабачками и мятой, тимбале из сырных шапочек, супом с картофелем, макаронами с брокколи, фаршированными артишоками, жареными кальмарами, равиоли с сардинами.

Красивое, свежее белое вино Villa Raiano, Falanghina Beneventano изготовлено из винограда сорта Фалангина, собранного с виноградников, расположенных в провинции Беневенто. Виноградники расположены в Торрекузо на высоте 300-450 метров над уровнем моря. Почвы состоят из известняка, глины, песка и ила. Урожай собирают вручную  в конце сентября и мягко прессуют целыми гроздьями. Полученное сусло отстаивается и ферментируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С с добавлением отборных дрожжей. Выдержка на тонком осадке в тех же емкостях длится 4 месяца. Вино бутилируется на второй неделе февраля следующего года.

Винный дом Вилла Райано обязан своим рождением Сабино Бассо — представителю семьи знаменитых производителей оливкового масла. Еще во времена своей учебы в Школе Виноделия в Авеллино, он загорелся идеей выпуска вин собственного производства. Позже Сабино поделился мечтой со своим братом Симоне и шурином Паоло Сибилльо. Так в 1996 году было основано семейное предприятие Вилла Райано. Свое название поместье получило в честь одноименного квартала старинной деревни Серино, где оно расположилось. Поначалу, винодельню оборудовали прямо в помещениях старых цехов по производству оливкового масла. В 2009 году, неподалеку от первоначального места, в городке Сан Микело де Серино было построено новое здание винодельни, включающее в себя центр для посетителей. Гордость хозяев — винный погреб — был спроектирован и построен в соответствии с новейшими технологическими и архитектурными тенденциями. Villa Raiano предлагает сухие, игристые и десертные вина, произведенные из местных сортов винограда: Греко ди Туфо, Фиано ди Авеллино, Альянико и Фалангина. Объемы производства вина сознательно ограничиваются для достижения высочайшего уровня контроля качества. Сейчас Вилла Райано выпускает около 220 тысяч бутылок в год. Виноградники, принадлежащие Бассо, обрабатываются в соответствие с принципами органического земледелия и постоянно совершенствуются. Их общая площадь составляет около 20 гектаров. На сегодняшний день 80% всех ягод, используемых в изготовлении вин хозяйства Вилла Райано, получают с собственных земель поместья, а 20% — с арендуемых участков.

Цвет — золотисто-соломенный.

Несмотря на плотность, насыщенность и маслянистость, вкус отличается питкостью и свежестью, выразительным фруктовым профилем и высокой кислотностью. Для гладкого послевкусия характерны приятные кислые цитрусовые нотки, тонкая минеральность и намек на имбирь.

Тонкий и богатый аромат наполнен тонами груши, зеленого яблока, лимона, меда и айвы.

Прекрасно сочетается с индейкой, гармонирует с любым белым мясом, палтусом, копченым лососем, форелью, рыбой на гриле, терринами, паштетом, колбасными изделиями, мягкими или полумягкими сырами типа Бри, овощами, грибами и пирогом с заварным кремом. Идеально в качестве аперитива.

Jean-Maurice Raffault, Chinon Blanc — редкое белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, составляющего всего 2% от общего объема производства апелласьона Шинон. Шенен Блан для этого вина выращивается в основном на глинисто-известняковых почвах, а также почвах, состоящих из песка и гравия Луары. Чтобы сохранить исконные характеристики этого нежного сорта винограда, урожай собирают вручную и прессуют пневматическим прессом. Ферментация протекает в стальных емкостях при низкой, строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет 4-5 лет.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Цвет — золотисто-соломенный.

Несмотря на плотность, насыщенность и маслянистость, вкус отличается питкостью и свежестью, выразительным фруктовым профилем и высокой кислотностью. Для гладкого послевкусия характерны приятные кислые цитрусовые нотки, тонкая минеральность и намек на имбирь.

Тонкий и богатый аромат наполнен тонами груши, зеленого яблока, лимона, меда и айвы.

Прекрасно сочетается с индейкой, гармонирует с любым белым мясом, палтусом, копченым лососем, форелью, рыбой на гриле, терринами, паштетом, колбасными изделиями, мягкими или полумягкими сырами типа Бри, овощами, грибами и пирогом с заварным кремом. Идеально в качестве аперитива.

Jean-Maurice Raffault, Chinon Blanc — редкое белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, составляющего всего 2% от общего объема производства апелласьона Шинон. Шенен Блан для этого вина выращивается в основном на глинисто-известняковых почвах, а также почвах, состоящих из песка и гравия Луары. Чтобы сохранить исконные характеристики этого нежного сорта винограда, урожай собирают вручную и прессуют пневматическим прессом. Ферментация протекает в стальных емкостях при низкой, строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения винтажа 2022 года составляет 4-5 лет.

Винодельня, которая сегодня носит имя Jean-Maurice Raffault, была основана в 1693 году, когда предок нынешних владельцев — Матюрен Боттро — купил свои первые виноградники. Расцвет винодельни пришелся на начало 70-х годов XX века, когда к управлению семейным хозяйством пришел Жан-Морис Раффо. Он был значимой фигурой в виноделии аппелласьона Шинон. Нарушая местные практики, он отказывается от первоначально смешанного сельского хозяйства, чтобы сконцентрироваться на виноградарстве и инициирует изменения, которые сразу отражаются на виноделии региона в целом. В 1973 году он имел только 4,5 га виноградников из 9 га, оставленных ему отцом. Жан-Морис смог расширить свои владения до 50 га, приобретая при этом только лучшие земли. Что еще более важно, он начинает делать вина из урожаев с каждого участка, не смешивая их, чтобы сохранить типичные характеристики терруара. Затем, чтобы выделить различные качества винограда в соответствии с почвой, на которой они выращиваются, Жан-Морис дает название каждому участку, чего никто до него в Шинон не делал! Эта новаторская для того времени идея сегодня стала традицией, и её придерживаются почти все виноделы Шинон.В 1997 году к Жан-Морису присоединяется сын Родольф, который получил энологическое образование в Дижоне. Родольф "возвращает" на винодельню процесс яблочно-молочного брожения в бочках, очень редкий в Шиноне. Для этого он покупает новые дубовые бочки, а также использует старые 10-летние баррели. В итоге в подвале винодельни помещается 900 бочек, что представляет собой самое большое количество в аппелласьоне. В 2009 году Жан-Морис умер, и сегодня Родольф достойно продолжает дело своих предков.

Вино бледно-золотистого цвета.

У вина свежий, гладкий, приятный вкус с нотками ананаса, персика, привлекательным оттенком меда, сочной кислотностью и изящной минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан оттенками яблока, груши и белых цветов, переплетающимися с минеральными нюансами и нотками вереска.

Вино составит пару блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, вегетарианским блюдам и козьим сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

Первый выпуск белого вина "Le P'tit Chenin" от Chateau de la Roulerie датируется 2014 годом. Вино изготавливается из урожая, собранного с молодых лоз виноградников, которые имеют южную экспозицию и почвы с высоким содержанием глины, что придает вину насыщенность. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в 500-литровых дубовых бочках с добавлением отобранных дрожжей. Часть сусла, обычно не больше трети, так как пропорция колеблется в зависимости от качества урожая, подвергается яблочно-молочному брожению. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.2021 год для долины Луары, как и большей части Франции, был очень сложным из-за плохой погоды. Зима выдалась мягкой и влажной. Март был нехарактерно теплым, что вызвало ранний рост виноградной лозы. В апреле последовала серия сильных заморозков, за которыми пришли снегопады и ливни. Из-за прохладного мая с большим количеством осадков рост виноградной лозы был очень медленным. Июнь принес также большое количество осадков. В этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил виноградники Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Удивительно, но полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Вино бледно-золотистого цвета.

У вина свежий, гладкий, приятный вкус с нотками ананаса, персика, привлекательным оттенком меда, сочной кислотностью и изящной минеральностью в стойком, сухом послевкусии.

Утонченный аромат вина соткан оттенками яблока, груши и белых цветов, переплетающимися с минеральными нюансами и нотками вереска.

Вино составит пару блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, вегетарианским блюдам и козьим сырам. Может подаваться в качестве аперитива.

Первый выпуск белого вина "Le P'tit Chenin" от Chateau de la Roulerie датируется 2014 годом. Вино изготавливается из урожая, собранного с молодых лоз виноградников, которые имеют южную экспозицию и почвы с высоким содержанием глины, что придает вину насыщенность. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в 500-литровых дубовых бочках с добавлением отобранных дрожжей. Часть сусла, обычно не больше трети, так как пропорция колеблется в зависимости от качества урожая, подвергается яблочно-молочному брожению. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.2021 год для долины Луары, как и большей части Франции, был очень сложным из-за плохой погоды. Зима выдалась мягкой и влажной. Март был нехарактерно теплым, что вызвало ранний рост виноградной лозы. В апреле последовала серия сильных заморозков, за которыми пришли снегопады и ливни. Из-за прохладного мая с большим количеством осадков рост виноградной лозы был очень медленным. Июнь принес также большое количество осадков. В этом месяце лозы начали активно расти, что привело к успешному цветению. К сожалению, затем обрушился град, который практически уничтожил виноградники Луары. Прохладный август позволил уцелевшему винограду медленно достигать фенольной зрелости. Удивительно, но полученные в этом году вина были в целом достаточно хорошими, несмотря на то, что урожайность значительно снизилась. Прохладный вегетационный период благоприятствовал ароматным сортам винограда, сохраняя их элегантную структуру и чистую, освежающую кислотность.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино привлекает насыщенным, стойким, хорошо сбалансированным вкусом с тонкими минеральными акцентами и питким послевкусием.

Изысканный, освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, овощами, рыбой, маринованными продуктами, сыром Моцареллой, Капрезе.

Terre del Vulcano — новый проект компании Фарнезе, которая тесно сотрудничает с мелкими производителями региона Кампания, чьи виноградники расположены на вулканических почвах. Своим особенным составом они обязаны произошедшему 2000 лет назад извержению вулкана Везувий. Для создания вин линейки "Lava" был приглашен уважаемый винодел, Марко Флакко, который любит изготавливать сбалансированные, сложные, верные стилю своего терруара вина. Все они сделаны с минимальным вмешательством, чтобы сохранить свои природные характеристики.Terre del Vulcano, "Lava" Falanghina Beneventano IGT изготавливается из урожая сорта Фалангина, который издавна выращивается вокруг Неаполя. В нем явственно ощущаются минеральные тона, привнесенные вулканическими почвами. Урожай убирается механически в конце августа. После 20 дней ферментации в стальных чанах при температуре 18 °С вино отстаивается на протяжении 2 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вино привлекает насыщенным, стойким, хорошо сбалансированным вкусом с тонкими минеральными акцентами и питким послевкусием.

Изысканный, освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с морепродуктами, овощами, рыбой, маринованными продуктами, сыром Моцареллой, Капрезе.

Terre del Vulcano — новый проект компании Фарнезе, которая тесно сотрудничает с мелкими производителями региона Кампания, чьи виноградники расположены на вулканических почвах. Своим особенным составом они обязаны произошедшему 2000 лет назад извержению вулкана Везувий. Для создания вин линейки "Lava" был приглашен уважаемый винодел, Марко Флакко, который любит изготавливать сбалансированные, сложные, верные стилю своего терруара вина. Все они сделаны с минимальным вмешательством, чтобы сохранить свои природные характеристики.Terre del Vulcano, "Lava" Falanghina Beneventano IGT изготавливается из урожая сорта Фалангина, который издавна выращивается вокруг Неаполя. В нем явственно ощущаются минеральные тона, привнесенные вулканическими почвами. Урожай убирается механически в конце августа. После 20 дней ферментации в стальных чанах при температуре 18 °С вино отстаивается на протяжении 2 месяцев.

В 1582 году принцесса Маргарита Австрийская, дочь императора Карла V, вышла замуж за герцога Пармы Оттавио Фарнезе и купила за 52000 дукатов город Ортона. Очарованная свежим воздухом и живописными землями области, она решила построить на побережье замок для отдыха. Постройка "Маргариты" — так ласково называли замок — дала большой толчок к освоению прилегающих земель и развитию виноградарства и виноделия. Вина достаточно быстро стали не просто популярными, они украшали многочисленные банкеты главных европейских дворов.Сегодня компания Фарнезе продолжает культивировать те самые виноградники, расположенные в северной части живописной долины реки Моро. Виноградники имеют прекрасную экспозицию, а возвышающаяся всего в 30 километрах от них гора Майелла высотой в 3000 метров создает отличный микроклимат. Площадь арендуемых виноградников составляет 150 гектар, общее годовое производство — 11000000 бутылок. По словам винного критика Антонио Галлони из журнала "Wine Advocate" "вина от Фарнезе чистые, "правильные" и очень вкусные. Хозяйство не отклоняется слишком далеко от своего главного курса — производства простых, добротно сделанных вин". В настоящее время Фарнезе предлагает две линейки: первая — это простые сортовые вина, вторая — серия "Casale Vecchio", которая состоит из вин особых селекций. Фарнезе представляет непревзойдённое соотношение "цена-качество" и именно поэтому винодельня три года подряд признавалась "Итальянской Винодельней Года"!

Имеет бледно-желтый цвет.

Вкус среднетелый, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками спелого персика, зеленого яблока, цитрусовых и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, подойдет к суши, сашими, ризотто, пастам, а также ко множеству овощных и рыбных блюд, таких, как рыбные закуски, рыбные супы, макароны с белой рыбой, рыба под томатным соусом, моллюски, жареная рыба, рыба-гриль, тушеная рыба.

"Лакрима Кристи" — это вина, известные во всем мире. Изначально они выпускались монахами из монастырей, что расположены на склонах Везувия, а затем — иезуитами. Слава об этом замечательном уголке земного шара и его винах породила множество мифов и легенд. Говорят: "Бог отражается в заливе Неаполя. Когда был разорван покров неба, во время падения Люцифера в подземный мир, Бог плакал. И в тех местах, куда падали его божественной слезы возникла жизнь в виде виноградной лозы". Лозы сортов Кода да Вольпе и Фалангина для создания вина "Lacryma Christi" Bianco произрастают на вулканической почве. Возрст растений составляет от 15 до 25 лет. Гроздья собираются вручную в последние недели сентября и укладываются в специальные 18-килограммовые ящики. Затем они транспортируются в рефрижераторах на винодельню. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Выдержка вина проходит в чанах из того же материала и занимает около 5 месяцев."Лакрима Кристи" Бьянко — вино божественного происхождения с неповторимыми ароматами свежих фруктов и мягким, элегантным вкусом. Попробовав это вино, вы прикоснетесь к вековым традициям и легендам Везувия.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона. Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Имеет бледно-желтый цвет.

Вкус среднетелый, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в сдержанном послевкусии.

Освежающий, изысканный, чистый аромат раскрывается в бокале оттенками спелого персика, зеленого яблока, цитрусовых и трав.

Вино идеально в качестве аперитива, подойдет к суши, сашими, ризотто, пастам, а также ко множеству овощных и рыбных блюд, таких, как рыбные закуски, рыбные супы, макароны с белой рыбой, рыба под томатным соусом, моллюски, жареная рыба, рыба-гриль, тушеная рыба.

"Лакрима Кристи" — это вина, известные во всем мире. Изначально они выпускались монахами из монастырей, что расположены на склонах Везувия, а затем — иезуитами. Слава об этом замечательном уголке земного шара и его винах породила множество мифов и легенд. Говорят: "Бог отражается в заливе Неаполя. Когда был разорван покров неба, во время падения Люцифера в подземный мир, Бог плакал. И в тех местах, куда падали его божественной слезы возникла жизнь в виде виноградной лозы". Лозы сортов Кода да Вольпе и Фалангина для создания вина "Lacryma Christi" Bianco произрастают на вулканической почве. Возрст растений составляет от 15 до 25 лет. Гроздья собираются вручную в последние недели сентября и укладываются в специальные 18-килограммовые ящики. Затем они транспортируются в рефрижераторах на винодельню. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 °C. Выдержка вина проходит в чанах из того же материала и занимает около 5 месяцев."Лакрима Кристи" Бьянко — вино божественного происхождения с неповторимыми ароматами свежих фруктов и мягким, элегантным вкусом. Попробовав это вино, вы прикоснетесь к вековым традициям и легендам Везувия.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона. Первоначально виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, пикантный, с доминирующими тонами спелых тропических косточковых и цитрусовых фруктов, ароматных трав, выраженной минеральностью и стойким послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен цветочными нотами, оттенками миндаля и зеленых фруктов, тонкими животными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус моллюсков и нежного кокосового карри.

Filippi, "Castelcerino" Soave Colli Scaligeri DOC — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного на виноградниках компании в Соаве. "Кастельчерино" — это название родной деревни Филиппи и виноградника, окружающего его поместье. Виноградник "Castelcerino" имеет юго-восточную экспозицию, он расположен на высоте 290-400 метров над уровнем моря, это самый высокогорный участок в Соаве. Почвы преимущественно базальтовые, вулканические. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 70 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 100 литров с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре. Далее следует длительный контакт с осадком, в зимние месяцы применяется батонаж. Допускается малолактическая ферментация. После отстаивания при низких температурах вино разливается по бутылкам без фильтрации.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Cantina Filippi находится в самом высокогорном терруаре Соаве, в муниципалитете Кастельчерино. Здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, Филиппо Филиппи заботится о старых виноградниках с лозами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, посаженными еще в 1930-х годах, с использованием органических методов. Это уединенное место с примерно 16 га виноградников, окруженными диким лесом, богато своим биоразнообразием — краеугольным камнем биодинамической философии Филиппи. Технически владения Филиппи находятся в непосредственной близости от границ зоны Соаве Классико и являются частью Soave Colli Scaligeri DOC. Виноградники Филиппи разделены на отдельные участки в зависимости от типа почвы: в "Castelcerino" почвы состоят из базальта и черного вулканического камня, в "Vigna della Bra" больше глины, базальта и известняка, а "Monteseroni" выделяется своими известняковыми почвами, богатыми мелом. Филиппи был первым производителем в Соаве, прошедшим органическую сертификацию в 2007 году. Он также имеет биодинамический сертификат от Demeter, европейского органа по стандартизации.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, пикантный, с доминирующими тонами спелых тропических косточковых и цитрусовых фруктов, ароматных трав, выраженной минеральностью и стойким послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен цветочными нотами, оттенками миндаля и зеленых фруктов, тонкими животными нюансами.

Вино отлично дополнит вкус моллюсков и нежного кокосового карри.

Filippi, "Castelcerino" Soave Colli Scaligeri DOC — белое сухое вино из винограда сорта Гарганега, выращенного на виноградниках компании в Соаве. "Кастельчерино" — это название родной деревни Филиппи и виноградника, окружающего его поместье. Виноградник "Castelcerino" имеет юго-восточную экспозицию, он расположен на высоте 290-400 метров над уровнем моря, это самый высокогорный участок в Соаве. Почвы преимущественно базальтовые, вулканические. Возраст виноградных лоз колеблется от 40 до 70 лет. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. После мягкого прессования сусло ферментируется в стальных емкостях объемом 100 литров с использованием диких дрожжей при контролируемой температуре. Далее следует длительный контакт с осадком, в зимние месяцы применяется батонаж. Допускается малолактическая ферментация. После отстаивания при низких температурах вино разливается по бутылкам без фильтрации.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Cantina Filippi находится в самом высокогорном терруаре Соаве, в муниципалитете Кастельчерино. Здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, Филиппо Филиппи заботится о старых виноградниках с лозами Гарганега и Треббьяно ди Соаве, посаженными еще в 1930-х годах, с использованием органических методов. Это уединенное место с примерно 16 га виноградников, окруженными диким лесом, богато своим биоразнообразием — краеугольным камнем биодинамической философии Филиппи. Технически владения Филиппи находятся в непосредственной близости от границ зоны Соаве Классико и являются частью Soave Colli Scaligeri DOC. Виноградники Филиппи разделены на отдельные участки в зависимости от типа почвы: в "Castelcerino" почвы состоят из базальта и черного вулканического камня, в "Vigna della Bra" больше глины, базальта и известняка, а "Monteseroni" выделяется своими известняковыми почвами, богатыми мелом. Филиппи был первым производителем в Соаве, прошедшим органическую сертификацию в 2007 году. Он также имеет биодинамический сертификат от Demeter, европейского органа по стандартизации.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино обладает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (жареной, сырой) и морепродуктами.

Primosic, Ribolla Gialla — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Риболла Джалла, который произрастает в области Венеция-Джулия на высоте 450-480 метров над уровнем моря, на мергелево-песчаных почвах, бедных на органические вещества. Ручной сбор урожая осуществляется только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После мягкого прессования, короткой холодной мацерации на кожице и статической декантации сусло охлаждают и отделяют от осадка. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Выдержка вина также проходит в стальных резервуарах. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период с 2022 по 2025 год.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в свежем послевкусии.

Вино обладает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой (жареной, сырой) и морепродуктами.

Primosic, Ribolla Gialla — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Риболла Джалла, который произрастает в области Венеция-Джулия на высоте 450-480 метров над уровнем моря, на мергелево-песчаных почвах, бедных на органические вещества. Ручной сбор урожая осуществляется только тогда, когда ягоды достигли оптимальной зрелости. После мягкого прессования, короткой холодной мацерации на кожице и статической декантации сусло охлаждают и отделяют от осадка. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Выдержка вина также проходит в стальных резервуарах. На пике зрелости винтаж 2022 года будет находиться в период с 2022 по 2025 год.

У вина золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается приятно свежим, средней плотности вкусом с сочным фруктовым ядром, тонами ароматных трав, живой минеральностью, эластичной, кремовой текстурой и яркой кислотностью.

Нежный, легкий аромат вина украшают тонкие нотки хрустящей груши, нарезанных яблок, спелого персика и сочного лимона, дополненные тонами хлебной корки, соломы, минеральными и травянистыми оттенками.

Вино можно подавать как аперитив, оно прекрасно сочетается со всеми рыбными закусками, омлетами с зеленью или овощами, холодными супами, макаронами или рисом, белой рыбой и овощами.

"Zamo" Bianco — высококачественное купажированное белое вино с потрясающе нежным ароматом и свежим фруктовым вкусом, прекрасно отражающее уникальные особенности терруара своего происхождения, квинтэссенция Фриули-Венеция-Джулии. Этот регион известен во всем мире своими великолепными белыми винами. Купаж вина составляет виноград сортов Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Совиньон Блан и Рислинг, выращиваемый на виноградниках хозяйства высоко в горах между Альпами и Адриатическим морем. Местные климатические условия идеально подходят для культивирования виноградных лоз, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости и глубокого аромата.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. 70% винограда подвергается прямому прессованию, после чего полученное сусло отстаивается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Оставшиеся 30% (Рислинг и Совиньон Блан) проходят криомацерацию в течение 48 часов перед прессованием и последующей ферментацией при температуре 18-20 °C в стальных чанах. 50% вина подвергается яблочно-молочному брожению. По завершении 6-месячной выдержки на осадке вина смешивают и разливают по бутылкам. Очаровательное, освежающее "Замо" Бьянко от семейной винодельни Ле Винье ди Замо подарит незабываемые эмоции, оно прекрасно утолит жажду в жаркие дни или составит прекрасную компанию с оливками на летней террасе.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

У вина золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается приятно свежим, средней плотности вкусом с сочным фруктовым ядром, тонами ароматных трав, живой минеральностью, эластичной, кремовой текстурой и яркой кислотностью.

Нежный, легкий аромат вина украшают тонкие нотки хрустящей груши, нарезанных яблок, спелого персика и сочного лимона, дополненные тонами хлебной корки, соломы, минеральными и травянистыми оттенками.

Вино можно подавать как аперитив, оно прекрасно сочетается со всеми рыбными закусками, омлетами с зеленью или овощами, холодными супами, макаронами или рисом, белой рыбой и овощами.

"Zamo" Bianco — высококачественное купажированное белое вино с потрясающе нежным ароматом и свежим фруктовым вкусом, прекрасно отражающее уникальные особенности терруара своего происхождения, квинтэссенция Фриули-Венеция-Джулии. Этот регион известен во всем мире своими великолепными белыми винами. Купаж вина составляет виноград сортов Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Совиньон Блан и Рислинг, выращиваемый на виноградниках хозяйства высоко в горах между Альпами и Адриатическим морем. Местные климатические условия идеально подходят для культивирования виноградных лоз, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости и глубокого аромата.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. 70% винограда подвергается прямому прессованию, после чего полученное сусло отстаивается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Оставшиеся 30% (Рислинг и Совиньон Блан) проходят криомацерацию в течение 48 часов перед прессованием и последующей ферментацией при температуре 18-20 °C в стальных чанах. 50% вина подвергается яблочно-молочному брожению. По завершении 6-месячной выдержки на осадке вина смешивают и разливают по бутылкам. Очаровательное, освежающее "Замо" Бьянко от семейной винодельни Ле Винье ди Замо подарит незабываемые эмоции, оно прекрасно утолит жажду в жаркие дни или составит прекрасную компанию с оливками на летней террасе.

Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном.  Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой. 

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Богатый и концентрированный вкус вина демонстрирует замечательную свежесть и энергию. Послевкусие стойкое, соленое и минеральное.

В фруктовом аромате вина с доминирующими нотками белого персика, дополненными оттенками листьев лимона и сурьмы, постепенно берет верх мощная минеральная составляющая.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сопровождения блюд из лосося, тунца, домашней птицы, овощей и сыров.

Francois Chidaine, "Les Choisilles", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с лоз, возраст которых колеблется от 30 до 90 лет. Виноградник расположен в коммуне Монлуи-сюр-Луар в центральной долине Луары и обрабатывается биодинамическими методами без использования химикатов. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты. После ручного сбора урожая и пропускания винограда через пневматический пресс, начинается спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках объемом 600 л, которая может длиться до 6 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. В целом, выдержка вина на тонком осадке занимает 11 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в августе 2021 года. Потенциал выдержки составляет 10–15 лет.2020 год для долины Луары был очень благоприятным. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие. 

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Богатый и концентрированный вкус вина демонстрирует замечательную свежесть и энергию. Послевкусие стойкое, соленое и минеральное.

В фруктовом аромате вина с доминирующими нотками белого персика, дополненными оттенками листьев лимона и сурьмы, постепенно берет верх мощная минеральная составляющая.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сопровождения блюд из лосося, тунца, домашней птицы, овощей и сыров.

Francois Chidaine, "Les Choisilles", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с лоз, возраст которых колеблется от 30 до 90 лет. Виноградник расположен в коммуне Монлуи-сюр-Луар в центральной долине Луары и обрабатывается биодинамическими методами без использования химикатов. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты. После ручного сбора урожая и пропускания винограда через пневматический пресс, начинается спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках объемом 600 л, которая может длиться до 6 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. В целом, выдержка вина на тонком осадке занимает 11 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в августе 2021 года. Потенциал выдержки составляет 10–15 лет.2020 год для долины Луары был очень благоприятным. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие. 

Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина питкий, объемный, приятный, фруктовый, с мускулистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Вино демонстрирует сложный и многогранный аромат, в котором солируют ноты красных фруктов, цветов и трав, дополненные оттенками корицы и бриошь.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам, дичи, птице, зрелым сырам.

Gregorio Martinez, Finca Sangrado — яркое красное сухое вино из винограда сортов Темпранильо и Масуэло, который выращивается на виноградниках компании в регионе Риоха. Хорошие климатические условия способствуют развитию ягод небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Затем следует холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали без серы и с естественной циркуляцией углекислого газа. Эта запатентованная методика принадлежит виноделу Рикардо Кантера. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при контролируемой температуре. После прессования вино выдерживается в бочках 8 месяцев и еще 4 месяца в бутылках после розлива.

Дон Грегорио Мартинес с 1980 года понемногу покупал расположенные рядом участки в районах Налда, Сорцано и Энтрена региона Риоха, создавая свои владения, которые сегодня охватывают более 100 га земли. Из них виноградники занимают более 40 га на высоте 700 метров над уровнем моря. После преждевременной смерти Дона Грегорио хозяйством Bodegas Gregorio Martinez управляют его сын и внук при поддержке технической команды.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина питкий, объемный, приятный, фруктовый, с мускулистыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием, пронизанным минеральными штрихами.

Вино демонстрирует сложный и многогранный аромат, в котором солируют ноты красных фруктов, цветов и трав, дополненные оттенками корицы и бриошь.

Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам, дичи, птице, зрелым сырам.

Gregorio Martinez, Finca Sangrado — яркое красное сухое вино из винограда сортов Темпранильо и Масуэло, который выращивается на виноградниках компании в регионе Риоха. Хорошие климатические условия способствуют развитию ягод небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью. Урожай собирается вручную и отделяется от гребней. Затем следует холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали без серы и с естественной циркуляцией углекислого газа. Эта запатентованная методика принадлежит виноделу Рикардо Кантера. Ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при контролируемой температуре. После прессования вино выдерживается в бочках 8 месяцев и еще 4 месяца в бутылках после розлива.

Дон Грегорио Мартинес с 1980 года понемногу покупал расположенные рядом участки в районах Налда, Сорцано и Энтрена региона Риоха, создавая свои владения, которые сегодня охватывают более 100 га земли. Из них виноградники занимают более 40 га на высоте 700 метров над уровнем моря. После преждевременной смерти Дона Грегорио хозяйством Bodegas Gregorio Martinez управляют его сын и внук при поддержке технической команды.

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, покоряющий своей свежестью и выразительностью, с фруктово-минеральными нотками и нежными миндальными тонами в послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются минеральные, фруктовые и цветочные ноты.

Вино отлично гармонирует с пикантными блюдами региональной кухни, овощными блюдами из картофеля и свеклы, копченой рикоттой, спаржей, равиоли с грецкими орехами.

"Пить Mr. Bio — значит смаковать бокал, в котором из чистых нот настоящего времени появляются эффектные и безошибочные намеки на будущее...""Mr. Bio" RBL Ribolla Gialla, Venezia Giulia IGT — изысканное органическое белое сухое вино из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивается на виноградниках компании в нескольких километрах от лагуны Марано. Смешанные почвы, состоящие из ила, глины и песка, обеспечивают хороший дренаж и в то же время гарантируют отличное удержание всех питательных веществ. Ветры, дующие с севера, помогают смягчить колебания суточных температур, способствуя установлению мягкого и умеренного микроклимата, особенно благоприятного для виноградарства. Большое разнообразие терруаров происхождения винограда придает этому вину его богатый аромат и элегантный, сбалансированный вкус.После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержка вина на осадке также протекает в емкостях из нержавеющей стали и занимает до 6 месяцев. Вино отлично гармонирует с пикантными блюдами региональной кухни, овощными блюдами из картофеля и свеклы, копченой рикоттой, спаржей, равиоли с грецкими орехами.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в Великобритании.

Mister Bio Wine — компания, расположенная в Латизане, коммуне региона Фриули-Венеция-Джулия. Ее возглавляют Даниэль и Вальтер Баньярол, приверженцы высокотехнологичного виноградарства, устойчивых методов ведения хозяйства, органического подхода. "Выбор органики очень хорошо объясняет, как мы воспринимаем то, что нас окружает. Уважение к территории — основа нашей профессии", — считают владельцы. Виноградники Мистер Био Вайн простираются по берегам Тальяменто и среди древних лесов Пьянкады. В винах "Mr. Bio" есть вся природная сущность терруара их происхождения. Баньярол ежедневно инвестируют в исследования и повышение квалификации сотрудников, чтобы предлагать только лучшее. Инновации и технологии являются частью повседневной жизни компании. Опыт, накопленный годами, с постоянным желанием познавать и расти гарантируют вино будущего. Mister Bio — это будущее!

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, покоряющий своей свежестью и выразительностью, с фруктово-минеральными нотками и нежными миндальными тонами в послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются минеральные, фруктовые и цветочные ноты.

Вино отлично гармонирует с пикантными блюдами региональной кухни, овощными блюдами из картофеля и свеклы, копченой рикоттой, спаржей, равиоли с грецкими орехами.

"Пить Mr. Bio — значит смаковать бокал, в котором из чистых нот настоящего времени появляются эффектные и безошибочные намеки на будущее...""Mr. Bio" RBL Ribolla Gialla, Venezia Giulia IGT — изысканное органическое белое сухое вино из винограда сорта Риболла Джалла, который выращивается на виноградниках компании в нескольких километрах от лагуны Марано. Смешанные почвы, состоящие из ила, глины и песка, обеспечивают хороший дренаж и в то же время гарантируют отличное удержание всех питательных веществ. Ветры, дующие с севера, помогают смягчить колебания суточных температур, способствуя установлению мягкого и умеренного микроклимата, особенно благоприятного для виноградарства. Большое разнообразие терруаров происхождения винограда придает этому вину его богатый аромат и элегантный, сбалансированный вкус.После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержка вина на осадке также протекает в емкостях из нержавеющей стали и занимает до 6 месяцев. Вино отлично гармонирует с пикантными блюдами региональной кухни, овощными блюдами из картофеля и свеклы, копченой рикоттой, спаржей, равиоли с грецкими орехами.Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в Великобритании.

Mister Bio Wine — компания, расположенная в Латизане, коммуне региона Фриули-Венеция-Джулия. Ее возглавляют Даниэль и Вальтер Баньярол, приверженцы высокотехнологичного виноградарства, устойчивых методов ведения хозяйства, органического подхода. "Выбор органики очень хорошо объясняет, как мы воспринимаем то, что нас окружает. Уважение к территории — основа нашей профессии", — считают владельцы. Виноградники Мистер Био Вайн простираются по берегам Тальяменто и среди древних лесов Пьянкады. В винах "Mr. Bio" есть вся природная сущность терруара их происхождения. Баньярол ежедневно инвестируют в исследования и повышение квалификации сотрудников, чтобы предлагать только лучшее. Инновации и технологии являются частью повседневной жизни компании. Опыт, накопленный годами, с постоянным желанием познавать и расти гарантируют вино будущего. Mister Bio — это будущее!

Вино золотисто-желтого цвета.

Плотный, насыщенный, округлый и в то же время освежающий вкус вина очаровывает тонами цитрусовых, перемежающимися с минеральными нюансами солоноватых морских раковин, на смену которым приходят нотки миндаля, кокосовой стружки и фисташковой скорлупы.

Тонкий аромат вина соткан из нот персика, абрикоса, мандарина и цедры лимона, которые дополнены нюансами трав, зеленого чая, цветков ромашки и орехов. По мере раскрытия букета проявляются минеральные ноты водорослей, устриц и йода, завершающиеся оттенками меда, имбиря и корицы.

Вино можно подавать в качестве аперитива, сопровождения к мясным закускам, оливкам, тапас, морепродуктам, блюдам из белого мяса, свежим салатам и твердым сырам. Рекомендуется аэрировать перед подачей.

"Smiley NV" Chenin Blanc V4 — белое полусухое мультивинтажное вино, полученное из бленда различных винтажей сорта Шенен Блан региона Свартлэнд. Для создания четвертого релиза вина ("V4") были использованы винтажи 2015-2018 гг. Виноград выращивается на гранитных почвах терруара Paardeberg. При ферментации не используются искусственные добавки, все процессы протекают естественным путем в дубовых бочках, чанах из нержавеющей стали и больших стеклянных бутылях. После ферментации вино дегустируется и выдерживается в различных стилях. Часть вина выдерживается под дрожжевой пленкой (флёр) в стиле белых вин Хереса и желтых вин Жюры, часть — в стиле вин Мадейры, чтобы получить яркие фруктовые тона. Затем вино купажируется и бутилируется.

Проект Silwervis & Terracura Wines является членом независимой организации виноделов Свартланда и управляется Райаном Мостерт, Самантой Суддонс, Майклом Роетс и Роландом Пинс. Философия Silwervis & Terracura Wines очень лаконична: "Правильный виноград в правильном месте и максимальное отражение терруара в вине". Виноделы настаивают на том, что процесс вмешательства человека в процесс виноделия должен быть минимальным, чтобы в каждом глотке вина можно было ощутить особенности терруара. Здесь практикуют и комбинируют выдержку в различных резервуарах — от бетонных тонно в форме яиц до бутылей из стекла Демиджон, а также экспериментируют с методами выдержки — под дрожжевой пленкой, в стиле Мадейры, длительную мацерацию для белого вина.Хозяйство является частью Old Vine Project, которая сертифицирует и защищает старые виноградники в Южной Африке. Самой старой посадкой Silwervis & Terracura Wines является Шенен Блан, высаженный в 1964 году подножия горы Паардеберг.

Вино золотисто-желтого цвета.

Плотный, насыщенный, округлый и в то же время освежающий вкус вина очаровывает тонами цитрусовых, перемежающимися с минеральными нюансами солоноватых морских раковин, на смену которым приходят нотки миндаля, кокосовой стружки и фисташковой скорлупы.

Тонкий аромат вина соткан из нот персика, абрикоса, мандарина и цедры лимона, которые дополнены нюансами трав, зеленого чая, цветков ромашки и орехов. По мере раскрытия букета проявляются минеральные ноты водорослей, устриц и йода, завершающиеся оттенками меда, имбиря и корицы.

Вино можно подавать в качестве аперитива, сопровождения к мясным закускам, оливкам, тапас, морепродуктам, блюдам из белого мяса, свежим салатам и твердым сырам. Рекомендуется аэрировать перед подачей.

"Smiley NV" Chenin Blanc V4 — белое полусухое мультивинтажное вино, полученное из бленда различных винтажей сорта Шенен Блан региона Свартлэнд. Для создания четвертого релиза вина ("V4") были использованы винтажи 2015-2018 гг. Виноград выращивается на гранитных почвах терруара Paardeberg. При ферментации не используются искусственные добавки, все процессы протекают естественным путем в дубовых бочках, чанах из нержавеющей стали и больших стеклянных бутылях. После ферментации вино дегустируется и выдерживается в различных стилях. Часть вина выдерживается под дрожжевой пленкой (флёр) в стиле белых вин Хереса и желтых вин Жюры, часть — в стиле вин Мадейры, чтобы получить яркие фруктовые тона. Затем вино купажируется и бутилируется.

Проект Silwervis & Terracura Wines является членом независимой организации виноделов Свартланда и управляется Райаном Мостерт, Самантой Суддонс, Майклом Роетс и Роландом Пинс. Философия Silwervis & Terracura Wines очень лаконична: "Правильный виноград в правильном месте и максимальное отражение терруара в вине". Виноделы настаивают на том, что процесс вмешательства человека в процесс виноделия должен быть минимальным, чтобы в каждом глотке вина можно было ощутить особенности терруара. Здесь практикуют и комбинируют выдержку в различных резервуарах — от бетонных тонно в форме яиц до бутылей из стекла Демиджон, а также экспериментируют с методами выдержки — под дрожжевой пленкой, в стиле Мадейры, длительную мацерацию для белого вина.Хозяйство является частью Old Vine Project, которая сертифицирует и защищает старые виноградники в Южной Африке. Самой старой посадкой Silwervis & Terracura Wines является Шенен Блан, высаженный в 1964 году подножия горы Паардеберг.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина жевательный и сочный, средней полноты, с обилием оттенков свежих ягод и сливы, изящными древесно-пряными тонами и пронзающей их минеральной линией. Бархатистые танины оставляют приятный след в долгом послевкусии.

Довольно сдержанный аромат вина демонстрирует оттенки красных и черных ягод, дополненные тонами сушеных грибов, перца, темной земли и табака.

Вино отлично подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы.

"Monte Real" Reserva — красное сухое вино с загадочной сложностью и элегантностью, ароматом, созданным, чтобы покорять. Темпранильо для этого вина выращивается в основном в Риоха Альта. Хорошие климатические условия Риоха Альта способствуют развитию ягод Темпранильо небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью, вина из которого пригодны для длительной выдержки. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищают от плодоножек и осторожно отжимают. По завершении традиционной ферментации вино в течение как минимум 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Благодаря строгому контролю и соблюдению технологии производства виноделам удается усилить свежесть, увеличить интенсивность фруктовых оттенков, добиться ароматической сложности. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Зима в 2019 году в Риохе была сухая и мягкая. Первые бутоны появились достаточно поздно. Виноградники в Альто-Наерилья пострадали от плохого завязывания плодов, из-за чего грозди стали очень рыхлыми, а урожайность была ниже, чем обычно. Дефицит осадков в других частях Риохи в этом году не ощущался. Сухая и теплая погода в конце лета способствовала правильному и равномерному созреванию, в результате чего были получены очень ароматные вина с превосходной свежестью.

Семья Артачо уже давно занималась виноделием и имела устоявшиеся винодельческие традиции, когда в 1890 году она вместе с Рафаэлем Каррерасом основала Bodegas Riojanas. В 1898 году виноградники Риохи атаковала филлоксера. Экономический ущерб был настолько велик, что доход с 30 миллионов песет, полученных компанией в 1890 году, упал до 2,5 в 1910 году. Кризис затронул 43 000 человек, которым пришлось эмигрировать. Два десятилетия спустя сельскохозяйственный сектор Риохи все еще не мог оправиться от тяжелого удара, нанесенного чумой филлоксеры. После восстановления виноградников, разрушенных филлоксерой, в 1930 году наступили времена процветания. Bodegas Riojanas начала экспортировать вино в Америку для одного важного клиента, кубинского "El Duende". В 1933 году французский винодел Габриэль Ларрендат вернулся в свою страну после нескольких лет работы на Bodegas Riojanas, он руководил производством и выдержкой вин, и именно он окрестил одно из вин винодельни "Monte Real", названием, под которым вина выпускаются и сегодня. Несмотря на тяжелые обстоятельства 1940-х годов, винодельня начала свое первое расширение, которое было завершено через три года, и с тех пор постоянные инновации и модернизация стали основными направлениями в развитии компании.Сегодня, Бодегас Риоханас является одним из крупнейших производителей Риохи с более чем 100-летней историей, который гармонично объединяет передовые технологии и традиции в производственном процессе. В 2019 году состоялось торжественное открытие Школы виноградарей при винодельне с целью подчеркнуть решающую роль работы виноделов в конечном качестве вин. Также было заключено соглашение о международном сотрудничестве с модельером Роберто Верино, вина которого производятся на винодельне в DO Monterrei. Вина компании ежегодно получают престижные награды на национальных и международных конкурсах и выставках. 

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина жевательный и сочный, средней полноты, с обилием оттенков свежих ягод и сливы, изящными древесно-пряными тонами и пронзающей их минеральной линией. Бархатистые танины оставляют приятный след в долгом послевкусии.

Довольно сдержанный аромат вина демонстрирует оттенки красных и черных ягод, дополненные тонами сушеных грибов, перца, темной земли и табака.

Вино отлично подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы.

"Monte Real" Reserva — красное сухое вино с загадочной сложностью и элегантностью, ароматом, созданным, чтобы покорять. Темпранильо для этого вина выращивается в основном в Риоха Альта. Хорошие климатические условия Риоха Альта способствуют развитию ягод Темпранильо небольшого размера с отличным состоянием здоровья, интенсивным цветом и ароматической сложностью, вина из которого пригодны для длительной выдержки. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград очищают от плодоножек и осторожно отжимают. По завершении традиционной ферментации вино в течение как минимум 12 месяцев выдерживается в дубовых бочках. Благодаря строгому контролю и соблюдению технологии производства виноделам удается усилить свежесть, увеличить интенсивность фруктовых оттенков, добиться ароматической сложности. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Зима в 2019 году в Риохе была сухая и мягкая. Первые бутоны появились достаточно поздно. Виноградники в Альто-Наерилья пострадали от плохого завязывания плодов, из-за чего грозди стали очень рыхлыми, а урожайность была ниже, чем обычно. Дефицит осадков в других частях Риохи в этом году не ощущался. Сухая и теплая погода в конце лета способствовала правильному и равномерному созреванию, в результате чего были получены очень ароматные вина с превосходной свежестью.

Семья Артачо уже давно занималась виноделием и имела устоявшиеся винодельческие традиции, когда в 1890 году она вместе с Рафаэлем Каррерасом основала Bodegas Riojanas. В 1898 году виноградники Риохи атаковала филлоксера. Экономический ущерб был настолько велик, что доход с 30 миллионов песет, полученных компанией в 1890 году, упал до 2,5 в 1910 году. Кризис затронул 43 000 человек, которым пришлось эмигрировать. Два десятилетия спустя сельскохозяйственный сектор Риохи все еще не мог оправиться от тяжелого удара, нанесенного чумой филлоксеры. После восстановления виноградников, разрушенных филлоксерой, в 1930 году наступили времена процветания. Bodegas Riojanas начала экспортировать вино в Америку для одного важного клиента, кубинского "El Duende". В 1933 году французский винодел Габриэль Ларрендат вернулся в свою страну после нескольких лет работы на Bodegas Riojanas, он руководил производством и выдержкой вин, и именно он окрестил одно из вин винодельни "Monte Real", названием, под которым вина выпускаются и сегодня. Несмотря на тяжелые обстоятельства 1940-х годов, винодельня начала свое первое расширение, которое было завершено через три года, и с тех пор постоянные инновации и модернизация стали основными направлениями в развитии компании.Сегодня, Бодегас Риоханас является одним из крупнейших производителей Риохи с более чем 100-летней историей, который гармонично объединяет передовые технологии и традиции в производственном процессе. В 2019 году состоялось торжественное открытие Школы виноградарей при винодельне с целью подчеркнуть решающую роль работы виноделов в конечном качестве вин. Также было заключено соглашение о международном сотрудничестве с модельером Роберто Верино, вина которого производятся на винодельне в DO Monterrei. Вина компании ежегодно получают престижные награды на национальных и международных конкурсах и выставках. 

Вино вишнево-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина мощный, но элегантный и мягкий, с маслянистой текстурой, ярко выраженными фруктовыми тонами, пряными и минеральными нотками, оттенками тостов, хорошей кислотностью и длительным, приятным послевкусием.

Интенсивный, очень гармоничный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, пряностей и табака.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, закускам, дичи и зрелым сырам.

"El Pacto" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает в регионе Риоха, в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра. Регион расположен под горным хребтом Толоньо, который защищает его от холодных ветров Кантабрийского моря, а река Эбро на юге обеспечивает необходимую влажность. Здесь природа создала идеальные условия для выращивания винограда: ветер обеспечивает аэрацию виноградных лоз, благоприятные умеренные температуры в течение года с большим количеством осадков в зимние месяцы позволяют винограду максимально созреть. Низкая урожайность лоз обеспечивает высокое качество. Средний возраст лоз Темпранильо превышает 70 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. Ягоды в небольших ящиках по 15 кг бысто транспортируют на винодельню, где отбирают по сортировочной таблице и подвергают мацерации в течение 10 дней, а затем — спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в больших стальных чанах при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 14 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.

Вино вишнево-красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина мощный, но элегантный и мягкий, с маслянистой текстурой, ярко выраженными фруктовыми тонами, пряными и минеральными нотками, оттенками тостов, хорошей кислотностью и длительным, приятным послевкусием.

Интенсивный, очень гармоничный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, пряностей и табака.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, закускам, дичи и зрелым сырам.

"El Pacto" — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает в регионе Риоха, в Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра. Регион расположен под горным хребтом Толоньо, который защищает его от холодных ветров Кантабрийского моря, а река Эбро на юге обеспечивает необходимую влажность. Здесь природа создала идеальные условия для выращивания винограда: ветер обеспечивает аэрацию виноградных лоз, благоприятные умеренные температуры в течение года с большим количеством осадков в зимние месяцы позволяют винограду максимально созреть. Низкая урожайность лоз обеспечивает высокое качество. Средний возраст лоз Темпранильо превышает 70 лет. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Сбор урожая проводится вручную в начале октября. Ягоды в небольших ящиках по 15 кг бысто транспортируют на винодельню, где отбирают по сортировочной таблице и подвергают мацерации в течение 10 дней, а затем — спонтанной ферментации с натуральными дрожжами в больших стальных чанах при контролируемой температуре 26 ºC. Вино выдерживается 14 месяцев в новых бочках из французского дуба.

Vintae — инновационный, динамичный проект, созданный командой виноделов Испании. Все началось с предпринимателя из Риохи, José Miguel Arambarri Terrero, который знал толк в хорошем вине. Он основал два винодельческих хозяйства, Castillo de Maetierra и Maetierra Dominum, которые впоследствии стали частью Винтае. Через время к семейному бизнесу подключились сыновья Хосе Мигеля, Рикардо и Хосе Мигель мл. Именно с приходом сыновей началось интенсивное развитие компании Vintae. Яркие, уникальные вина произвели настоящий фурор в мире винодельческой промышленности.На сегодняшний день Vintae — это команда профессионалов, состоящая из более чем 50 человек, которые производят вина своего региона. На виноградниках применяются биодинамические методы, каждый процесс производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов. Компания объединила такие хозяйства, как Matsu, Maetierra, Camino Real, Le Naturel и другие.