Пиво золотисто-янтарного цвета.

Вкус пива средней крепости, деликатный, хорошо сбалансированный, гладкий, с умеренной карбонизацией, оттенками земли, травы, карамели, хлеба, пшеницы, нюансами цитрусовых фруктов и сосновой смолы.

В аромате пива ощущаются землистые и травяные нотки, оттенки карамели, цветов, морской воды, нюансы апельсиновой цедры.

Пиво составит хорошую пару мясному рулету, гамбургерам, хлебному пудингу.

Liberty Ale впервые был сварен в 1975 году, в честь двухсотлетия исторической даты — скачки героя Американской революции Поля Ревира накануне сражений при Лексингтоне и Конкорде к позициям повстанцев, чтобы предупредить их о приближении британцев. Этот американский ИПА был первым, сваренным после запрета, и первым современным американским элем, сваренным из одного сорта хмеля. Так что крафтовое пиво "Либерти Эль" можно назвать историческим пивом, которое начало революцию. Для изготовления Либерти Эль используются бледный ячменный солод, хмель сорта Каскад, специальных дрожжей и воды. Естественный процесс, называемый "bunging", создает нежную карбонизацию пива, а практика сухого охмеления, возрожденная пивоварней Anchor, дает пиву неповторимый аромат.