Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и металлическим ободом.

Вкус вина легкий, острый, сухой, с изящными солоноватыми намеками на фоне тонов зеленого яблока, манго и персика. Гладкое, сбалансированное, чуть горьковатое послевкусие завершается нотами сухофруктов.

Очень свежий и жизнерадостный аромат вина наполнен оттенкам яблока, папоротника и белых цветов, тонкими лимонными и минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Gorka Izagirre, Bizkaiko Txakolina — молодое флагманское вино компании. Оно производится из родных для Бискайи сортов винограда: Ондарраби Цури и Ондарраби Серратиа. Виноградники в Bizkaiko Txakolina находятся недалеко от Бильбао на северо-западе Испании на крутых склонах. Местный климат отличается большим количеством осадков до 150 см в год, что довольно много для любого винодельческого региона. Урожай каждого участка винифицируется отдельно, что позволяет всем винам раскрыть свой потенциал. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при пониженной температуре, по окончании которой следует выдержка на тонком осадке. Так достигается приятная свежесть, легкость и высокая ароматность вина. В 2017 году оно было отмечено золотой медалью на конкурсе "Sommelier Wine Awards".

Когда-то создание белых вин было традиционным занятием для фермеров Бискайи. Семейный проект Gorka Izagirre был создан с целью возродить былую славу бискайских виноделов, открыв миру потрясающие гастрономичные вина из местных сортов винограда. С 2005 года Горка Изагирре вместе со своим сыном-энологом, Хосе Рамон Кальво, племянником, Бертоло, и известным шеф-поваром, Энеко Атса, управляют семейным бизнесом, включающим винокурню, современный ресторан, удостоенный 3 звезд Мишлен, и сеть бистро.У Gorka Izagirre 40 гектаров виноградников находится в собственности или взяты в аренду, чтобы иметь полный контроль над ними. Расположение виноградников требует исключительно ручного труда. Прибрежный воздух и ветер, крутые склоны, обращенные к юго-востоку, придают белым винам неповторимый в своей свежесть характер.