Пиво раздел, Страница 199

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, плотный, согревающий, со сладковатыми оттенками солода, сухофруктов, моркови, апельсиновой цедры и рождественских специй. В долгом, теплом послевкусии ощущается приятная хмелевая горечь.

В ярком аромате пива выделяются ноты сухофруктов, специй, цукатов и солода.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

"Keksik" Bakery Ale — сезонный эль, созданный специально для холодных зимних вечеров на основе светлого ячменного и карамельного солода с добавлением моркови, сухофруктов, тростникового сахара, цукатов из апельсиновых корок и специй. Смесь специй, среди которых корица, имбирь и ваниль, играет немаловажную роль в создании приятного согревающего эффекта. Пиво обладает плотностью 17% и приятной горчинкой на уровне 36 IBU, которая гармонично уравновешивает солодовую сладость. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается свежестью и живостью характера. Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива насыщенный, плотный, согревающий, со сладковатыми оттенками солода, сухофруктов, моркови, апельсиновой цедры и рождественских специй. В долгом, теплом послевкусии ощущается приятная хмелевая горечь.

В ярком аромате пива выделяются ноты сухофруктов, специй, цукатов и солода.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

"Keksik" Bakery Ale — сезонный эль, созданный специально для холодных зимних вечеров на основе светлого ячменного и карамельного солода с добавлением моркови, сухофруктов, тростникового сахара, цукатов из апельсиновых корок и специй. Смесь специй, среди которых корица, имбирь и ваниль, играет немаловажную роль в создании приятного согревающего эффекта. Пиво обладает плотностью 17% и приятной горчинкой на уровне 36 IBU, которая гармонично уравновешивает солодовую сладость. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему отличается свежестью и живостью характера. Пиво прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с закусками, салатами, мясом, а также с десертами.

On the Bones — уникальное предприятие на российском рынке, объединяющее в себе контрактную пивоварню и небольшую сидерию (Toksovo Cidrerie). Во главе компании стоит Алексей Белецкий, творческий человек и экспериментатор. Его восхождение в сфере крафтового пива и сидров началось с посещения фермерского рынка, где домашние пивовары представляли свой продукт. Попробовав и удивившись качеству такого продукта, Алексей решил сам сделать что-либо подобное, тем более на его даче в Токсово копились залежи яблок. Сварив сидр, а заодно и браун эль Sisu с хмелем Galaxy, Белицкий был удивлен и обрадован успешным результатом. Теперь практически каждые выходные Алексей обдумывает новые рецепты для новых сортов пива и сидров. С продукцией компании можно ознакомиться на Фестивалях Домашнего Пива или Ресторанных Днях в Санкт-Петербурге. On the Bones не владеет собственными помещениями и оборудованием для производства пива, поэтому продукция производится на дружественных пивоварнях в небольших объемах. Предпочтение Алексей отдает не самым распространенным сортам пива, при этом старается не делать их экстремально горькими или крепкими.Для изготовления сидров компания использует яблоки домохозяйств и заброшенных садов, которые в противном случае попросту пропали бы, а также каждый желающий владелец яблочного сада может сдать свой урожай на переработку. До 2015 года для производства сидров использовались домашние соковыжималки и объем не превышал 1000 литров за сезон. В течение последующих 3-х лет инвестиции в новое оборудование и линию розлива позволили увеличить объемы до 60000 литров за сезон. В 2017 году были осуществлены первые экспортные продажи.

Пиво золотисто-янтарного цвета с белой шапкой пены.

Вкус пива мощный, яркий, многослойный, с преобладанием солодовой составляющей и тонкими травянисто-пряными нюансами.

Пиво обладает ярким, хмелевым ароматом с доминирующими нотами цитрусовых и трав.

Пиво подается к сырам, блюдам из птицы, рыбы и свинины. Оно также хорошо сочетается с барбекю.

"Beardo" IPA — светлое фильтрованное пиво, выполненное в стиле English IPA. Это мощный и сильный британский эль с типичной для этого стиля ароматикой грейпфрута и пряностей. Его крепость составляет 6%, а плотность — 15%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, 9 различных сортов хмеля и солод. Вкус пива сочетает в себе достаточно выраженную солодовую составляющую, травянистые нотки и специи.

Robinsons — одна из старейших и самых респектабельных пивоваренных компаний Великобритании. Она расположена в Стокпорте (Большой Манчестер). Пивоварня работает с 1838 года, владея на сегодняшний день примерно 280 собственными и арендованными пабами, гостиницами и пансионатами.Несмотря на богатую традициями историю, компания Робинсонс активно внедряет передовые методы пивоварения. Ее завод оснащен последними моделями аппаратуры, он считается одним из самых сложных и компьютеризированных в Соединенном Королевстве. Производимые на нем эли пользуются мировой репутацией и получает высочайшие оценки критиков.Ассортимент продукции Robinsons включает как исторические сорта пива, такие как "Old Tom" 1899 года и "Unicorn" 1896-го, так и новаторские молодые эли — "Dizzy Blonde", "Wizard" и "Iron Maiden Trooper". Всех их объединяет безупречное качество, проверенное более чем 180-ю годами работы компании Робинсонс.

Пиво золотисто-янтарного цвета с белой шапкой пены.

Вкус пива мощный, яркий, многослойный, с преобладанием солодовой составляющей и тонкими травянисто-пряными нюансами.

Пиво обладает ярким, хмелевым ароматом с доминирующими нотами цитрусовых и трав.

Пиво подается к сырам, блюдам из птицы, рыбы и свинины. Оно также хорошо сочетается с барбекю.

"Beardo" IPA — светлое фильтрованное пиво, выполненное в стиле English IPA. Это мощный и сильный британский эль с типичной для этого стиля ароматикой грейпфрута и пряностей. Его крепость составляет 6%, а плотность — 15%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, 9 различных сортов хмеля и солод. Вкус пива сочетает в себе достаточно выраженную солодовую составляющую, травянистые нотки и специи.

Robinsons — одна из старейших и самых респектабельных пивоваренных компаний Великобритании. Она расположена в Стокпорте (Большой Манчестер). Пивоварня работает с 1838 года, владея на сегодняшний день примерно 280 собственными и арендованными пабами, гостиницами и пансионатами.Несмотря на богатую традициями историю, компания Робинсонс активно внедряет передовые методы пивоварения. Ее завод оснащен последними моделями аппаратуры, он считается одним из самых сложных и компьютеризированных в Соединенном Королевстве. Производимые на нем эли пользуются мировой репутацией и получает высочайшие оценки критиков.Ассортимент продукции Robinsons включает как исторические сорта пива, такие как "Old Tom" 1899 года и "Unicorn" 1896-го, так и новаторские молодые эли — "Dizzy Blonde", "Wizard" и "Iron Maiden Trooper". Всех их объединяет безупречное качество, проверенное более чем 180-ю годами работы компании Робинсонс.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, питкий, насыщенный, с кремовой текстурой, повторяющими аромат кисло-сладкими цитрусовыми нотками (грейпфрут, апельсин, мандарин), приятной хмелевой горечью и сухим послевкусием с мягкой травянистой горчинкой.

Аромат пива раскрывается цитрусовыми оттенками (грейпфрут, апельсин) и легкими нотками тропических фруктов (маракуйи).

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

"Strativarius" — нефильтрованный и непастеризованный светлый эль, сваренный в стиле New England IPA. При сухом охмелении были использованы сорта Страта и Цитра. Пиво посвящено знаменитому скрипичному мастеру Антонио Страдивари. "Непревзойденный мастер из Кремоны Антонио Страдивари, кроме скрипок, делал альты, виолончели, гитары и даже одну арфу, а для "правильных пацанов" еще и барабаны, но это уже неточно)). В наш новый NEIPA мы заложили новый хмель, отличающийся многослойной вкусо-ароматической гаммой от грейпфрута и маракуйи до свежей клубники и… каннабиса, и имя ему — Strata. Как тут не вспомнить знаменитого скрипичного мастера! А чтобы сделать хмелевой аккорд еще ярче, к Strata добавили знаменитый Citra. Встречайте Strativarius, новый IPA в стиле New England с освежающе-фруктовым вкусом!"

Контрактная пивоварня Chibis находится в Москве. Она знаменита своими необычными интерпретациями пенного напитка. В ее ассортименте можно найти классические сорта бочковой выдержки, оригинальные фруктовые эли и экспериментальные разновидности. Компания не владеет собственными производственными цехами, поэтому ее пиво варится на мощностях различных пивоварен. Чибис регулярно обновляет линейку напитков, предлагая ценителям новые и неординарные решения в технологии и вкусовой композиции.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива сочный, питкий, насыщенный, с кремовой текстурой, повторяющими аромат кисло-сладкими цитрусовыми нотками (грейпфрут, апельсин, мандарин), приятной хмелевой горечью и сухим послевкусием с мягкой травянистой горчинкой.

Аромат пива раскрывается цитрусовыми оттенками (грейпфрут, апельсин) и легкими нотками тропических фруктов (маракуйи).

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

"Strativarius" — нефильтрованный и непастеризованный светлый эль, сваренный в стиле New England IPA. При сухом охмелении были использованы сорта Страта и Цитра. Пиво посвящено знаменитому скрипичному мастеру Антонио Страдивари. "Непревзойденный мастер из Кремоны Антонио Страдивари, кроме скрипок, делал альты, виолончели, гитары и даже одну арфу, а для "правильных пацанов" еще и барабаны, но это уже неточно)). В наш новый NEIPA мы заложили новый хмель, отличающийся многослойной вкусо-ароматической гаммой от грейпфрута и маракуйи до свежей клубники и… каннабиса, и имя ему — Strata. Как тут не вспомнить знаменитого скрипичного мастера! А чтобы сделать хмелевой аккорд еще ярче, к Strata добавили знаменитый Citra. Встречайте Strativarius, новый IPA в стиле New England с освежающе-фруктовым вкусом!"

Контрактная пивоварня Chibis находится в Москве. Она знаменита своими необычными интерпретациями пенного напитка. В ее ассортименте можно найти классические сорта бочковой выдержки, оригинальные фруктовые эли и экспериментальные разновидности. Компания не владеет собственными производственными цехами, поэтому ее пиво варится на мощностях различных пивоварен. Чибис регулярно обновляет линейку напитков, предлагая ценителям новые и неординарные решения в технологии и вкусовой композиции.

Пиво туманного оранжево-красного цвета.

Вкус пива мощный, с выраженной горечью и сладкими нюансами клубники, маракуйи и манго.

Аромат пива наполнен яркими тонами тропических фруктов и хмеля.

Пиво рекомендуется сочетать с экзотическими блюдами индийской. вьетнамской и азиатской кухни, оно хорошо сочетается с богатыми блюдами, пиццей и закусками.

Хотя Уго Чавес и не любил пиво, отдавая предпочтение традиционным для Венесуэлы листьям коки, пивовары РеВорт решили почтить его память новой, оригинальной рецептурой пенного напитка. Светлый эль "Hugo C." ("Colors of Venezuela") изготовлен в стиле Milkshake IPA на основе хмелей сортов Амарилло, Мозаик и Цитра. Яркий, тропический аромат и вкус этому пиву придает обильная порция маракуйи, манго и спелой клубники, передающая напитку приятную сладость и оранжево-красный цвет. Благодаря своему сильному вкусу с заметной хмелевой горечью, эль "Уго Чавес" хорошо сочетается с пряными азиатскими блюдами и насыщенными блюдами.

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво туманного оранжево-красного цвета.

Вкус пива мощный, с выраженной горечью и сладкими нюансами клубники, маракуйи и манго.

Аромат пива наполнен яркими тонами тропических фруктов и хмеля.

Пиво рекомендуется сочетать с экзотическими блюдами индийской. вьетнамской и азиатской кухни, оно хорошо сочетается с богатыми блюдами, пиццей и закусками.

Хотя Уго Чавес и не любил пиво, отдавая предпочтение традиционным для Венесуэлы листьям коки, пивовары РеВорт решили почтить его память новой, оригинальной рецептурой пенного напитка. Светлый эль "Hugo C." ("Colors of Venezuela") изготовлен в стиле Milkshake IPA на основе хмелей сортов Амарилло, Мозаик и Цитра. Яркий, тропический аромат и вкус этому пиву придает обильная порция маракуйи, манго и спелой клубники, передающая напитку приятную сладость и оранжево-красный цвет. Благодаря своему сильному вкусу с заметной хмелевой горечью, эль "Уго Чавес" хорошо сочетается с пряными азиатскими блюдами и насыщенными блюдами.

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Цвет пива — насыщенно-янтарный с бело-кремовой шапкой пены.

Вкус пива характеризуется преобладанием оттенков карамельного солода, тоффи и свежего хлеба, которые подчеркнуты легкими тонами хмеля. Послевкусие округлое, с нотками фруктовых косточек.

В аромате пива доминируют цветочно-пряные оттенки хмеля, прослеживается легкая горчинка.

Пиво подается к мясу на гриле, сырной нарезке, острым блюдам, птице и дарам моря.

"Redhook" ESB — яркий представитель английских янтарный элей разновидности Extra Special Bitter. Именно он был первым пивом, выпущенным производителем Рэдхук и получившим прозвище "Банановое пиво". Несмотря на слово bitter в названии, в его вкусе присутствует лишь легкий оттенок хмельной горечи, выгодно сбалансирующий карамельно-солодовую доминанту. Особую насыщенность этому пиву придают вкусовые тона свежевыпеченного хлеба и конфет тоффи. Послевкусие округлое, уравновешенное нотками фруктовых косточек. "Рэдхук" ЭСБ входит в 15 самых популярных крафтовых сортов пива из США.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Цвет пива — насыщенно-янтарный с бело-кремовой шапкой пены.

Вкус пива характеризуется преобладанием оттенков карамельного солода, тоффи и свежего хлеба, которые подчеркнуты легкими тонами хмеля. Послевкусие округлое, с нотками фруктовых косточек.

В аромате пива доминируют цветочно-пряные оттенки хмеля, прослеживается легкая горчинка.

Пиво подается к мясу на гриле, сырной нарезке, острым блюдам, птице и дарам моря.

"Redhook" ESB — яркий представитель английских янтарный элей разновидности Extra Special Bitter. Именно он был первым пивом, выпущенным производителем Рэдхук и получившим прозвище "Банановое пиво". Несмотря на слово bitter в названии, в его вкусе присутствует лишь легкий оттенок хмельной горечи, выгодно сбалансирующий карамельно-солодовую доминанту. Особую насыщенность этому пиву придают вкусовые тона свежевыпеченного хлеба и конфет тоффи. Послевкусие округлое, уравновешенное нотками фруктовых косточек. "Рэдхук" ЭСБ входит в 15 самых популярных крафтовых сортов пива из США.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Цвет пива немного светлее цвета томатного сока.

В островатом вкусе пива на первый план выходят ноты соленого томатного сока, к которым постепенно присоединяются нюансы острого красного перца, сельдерея и табаско. В послевкусии улавливается тонкая хмелевая горчинка.

В пикантном аромате пива гармонично переплетаются оттенки спелых томатов, сельдерея, перца и солода.

Пиво подается к мясу на гриле, шашлыкам, копченостям, барбекю, жареным домашним колбаскам и сытным закускам.

"Bloody Mary" V 2.0 — необычный Гозе, сваренный по мотивам знаменитого коктейля "Кровавая Мэри" и ставший не только флагманом пивоварни "Завод", но и одним из лучших представителей в данной стилистике на рынке России. Пивная "Кровавая Мэри" имеет легкую основу из пильзенского и пшеничного солода, на которую наложены большое количество томатной составляющей, Вустерского соуса и соуса Табаско, сока сельдерея и, конечно, большое количество соли. Пиво обладает плотностью 11%, умеренной карбонизацией и едва уловимой хмелевой горчинкой на уровне 7 IBU. "Блади Мэри" В 2.0 прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, шашлыком, копченостями, барбекю, жареными домашними колбасками и сытными закусками.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Цвет пива немного светлее цвета томатного сока.

В островатом вкусе пива на первый план выходят ноты соленого томатного сока, к которым постепенно присоединяются нюансы острого красного перца, сельдерея и табаско. В послевкусии улавливается тонкая хмелевая горчинка.

В пикантном аромате пива гармонично переплетаются оттенки спелых томатов, сельдерея, перца и солода.

Пиво подается к мясу на гриле, шашлыкам, копченостям, барбекю, жареным домашним колбаскам и сытным закускам.

"Bloody Mary" V 2.0 — необычный Гозе, сваренный по мотивам знаменитого коктейля "Кровавая Мэри" и ставший не только флагманом пивоварни "Завод", но и одним из лучших представителей в данной стилистике на рынке России. Пивная "Кровавая Мэри" имеет легкую основу из пильзенского и пшеничного солода, на которую наложены большое количество томатной составляющей, Вустерского соуса и соуса Табаско, сока сельдерея и, конечно, большое количество соли. Пиво обладает плотностью 11%, умеренной карбонизацией и едва уловимой хмелевой горчинкой на уровне 7 IBU. "Блади Мэри" В 2.0 прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, шашлыком, копченостями, барбекю, жареными домашними колбасками и сытными закусками.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сочный, насыщенный, плотный, гладкий, глубокий, слегка сладковатый, с приятной хмелевой горечью, оттенками тропических и косточковых (абрикос, персик) фруктов и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами травы, хвои, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами, твердыми сырами.

"Patchwork" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. Для двойного сухого охмеления было использовано четыре сорта хмеля: Мозаик Крио, Цитра Крио, Айдахо 7 и Галэкси. Благодаря обильному охмелению, вкус и аромат пива наполнились многообразием хмелевых оттенков, словно лоскутное одеяло в технике пэчворк.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сочный, насыщенный, плотный, гладкий, глубокий, слегка сладковатый, с приятной хмелевой горечью, оттенками тропических и косточковых (абрикос, персик) фруктов и длительным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен тонами травы, хвои, цитрусовых и тропических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, рыбой, морепродуктами, твердыми сырами.

"Patchwork" — светлый нефильтрованный и непастеризованный эль, сваренный в стиле New England IPA. Для двойного сухого охмеления было использовано четыре сорта хмеля: Мозаик Крио, Цитра Крио, Айдахо 7 и Галэкси. Благодаря обильному охмелению, вкус и аромат пива наполнились многообразием хмелевых оттенков, словно лоскутное одеяло в технике пэчворк.

Ярославская пивоварня Plan B родилась в 2013 году после встречи Дмитрия Горева и Сергея Березкина, который сошлись во мнении, что интересных сортов пива практически нет в ассортименте местных магазинов и баров и решили варить пиво самостоятельно. Причем партнеры сразу решили, что у них не будет "простого мягкого живого нефильтрованного пива". "Мы изначально собирались варить интересные, необычные и непривычные сорта для ценителей, гоняясь не за прибылью, а только за качеством. Это и был наш план Б", — говорит Дмитрий. Объемы производства небольшие — до 20 тонн в месяц. Это позволяет уделять максимальное внимание качеству и вкусу напитка. Сегодня ярославская пивоварня предлагает десятки сортов пива, сваренного только по собственным авторским рецептам. Наиболее известный сорт "Ковбой Мальборо" вошел в недавно изданную энциклопедию как один из самых ярких представителей российского крафтового пива. Также она регулярно участвует с различными сортами в европейских фестивалях крафтового пива, где стабильно получает высокие оценки экспертов и любителей.

Пиво слегка туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива очень насыщенный, плотный, мощный, с яркой, приятной хмелевой горечью и живым, бодрящим послевкусием.

Аромат пива наполнен хмелевыми оттенками хвои, травы и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, приготовленными на гриле мясом или рыбой, твердыми и выдержанными сырами.

"Dopamine" — крафтовый светлый эль в стиле Double IPA (Дабл ИПА), сваренный со свежими хмелями сортов Cashmere, Denali и Amarillo. Это троица поможет Вам ощутить то, что называется зычным научно-медицинским термином "дофамин". Именно благодаря ему, мы с вами получаем удовольствие даже в серые зимние дни... Ни солнышка, ни белого снежка, но если "Dopamine" плещется в бокале, то он клокочет и в голове, связывает по рукам и ногам и заставляет пропустить еще парочку!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво слегка туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива очень насыщенный, плотный, мощный, с яркой, приятной хмелевой горечью и живым, бодрящим послевкусием.

Аромат пива наполнен хмелевыми оттенками хвои, травы и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, приготовленными на гриле мясом или рыбой, твердыми и выдержанными сырами.

"Dopamine" — крафтовый светлый эль в стиле Double IPA (Дабл ИПА), сваренный со свежими хмелями сортов Cashmere, Denali и Amarillo. Это троица поможет Вам ощутить то, что называется зычным научно-медицинским термином "дофамин". Именно благодаря ему, мы с вами получаем удовольствие даже в серые зимние дни... Ни солнышка, ни белого снежка, но если "Dopamine" плещется в бокале, то он клокочет и в голове, связывает по рукам и ногам и заставляет пропустить еще парочку!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива освежающий, питкий, сочный, с нотами грейпфрута, ананаса, персика, умеренной горечью и приятной, бодрящей кислинкой.

В аромате пива солируют ананасовые оттенки, легкие цитрусовые и цветочные нотки.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, пиццей, гамбургерами, сырами.

Red Button, "Compact" — светлый нефильрованный эль, сваренный в стиле Sour IPA (Кислый ИПА). При сухом охмелении были использованы сорта Колабмус, Мозаик и Цитра. Пиво обладает прекрасным "летним" характером: освежающим, питким, довольно легким, с приятной кислинкой, умеренной хмелевой горечью и сочными, бодрящими цитрусовыми и ананасовыми оттенками.

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива освежающий, питкий, сочный, с нотами грейпфрута, ананаса, персика, умеренной горечью и приятной, бодрящей кислинкой.

В аромате пива солируют ананасовые оттенки, легкие цитрусовые и цветочные нотки.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, пиццей, гамбургерами, сырами.

Red Button, "Compact" — светлый нефильрованный эль, сваренный в стиле Sour IPA (Кислый ИПА). При сухом охмелении были использованы сорта Колабмус, Мозаик и Цитра. Пиво обладает прекрасным "летним" характером: освежающим, питким, довольно легким, с приятной кислинкой, умеренной хмелевой горечью и сочными, бодрящими цитрусовыми и ананасовыми оттенками.

Red Button — московская пивоварня, которая была основана в 2015 году Перевезенковым Павлом и Смышляевым Даниилом. Молодые люди славятся своими неординарными решениями в выборе ингредиентов для пива и экспериментами с новыми сортами пива. Например, Gose с красной икрой или Stout с халвой — не самые смелые их решения. За все время своего существования компания выпустила около сотни сортов пива, которые не оставили равнодушными ценителей крафта. Пивоварня оснащена оборудованием миасской фирмы "Номас". Помимо производства пива, компания также предоставляет возможность различным контрактным пивоварням пользоваться своим оборудованием. Высокое качество и необычные рецептуры — ключевые факторы успеха пивоварни, но немаловажную роль играет также и яркий, легко узнаваемый дизайн. В вопросе дизайна Павел и Даниил также придерживаются креативного, нестандартного и не лишенного юмора подхода. Так, в 2018 году они выпустили Grandma's IPA с изображением ковра на этикетке. 

Пиво янтарно-золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Легкий, освежающий, сухой вкус пива сочетает мягкие солодовые тона, гармоничную хмелевую горчинку, тонкие цитрусовые и пряные оттенки.

Выразительный, яркий, глубокий и свежий аромат пива соткан из оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, украшенных пикантными нотками пряностей.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка либо сопровождения к легким блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов.

"Якорь" Мускат Оранж — необычный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и вина с применением кахетинской технологии создания оранжевых вин. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется выращенный на виноградниках Крыма сорт Мускат Желтый. Виноградный сок настаивается на кожице в течение 35 дней и приобретает янтарный цвет и яркий, характерный аромат и вкус. Вино добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. В результате вкус пива представляет собой микс фруктовых и пряных тонов, гармонирующих с пикантной хмелевой горечью и сладковатыми оттенками солода. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Мускат Оранж был выпущен в очень ограниченном количестве.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво янтарно-золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Легкий, освежающий, сухой вкус пива сочетает мягкие солодовые тона, гармоничную хмелевую горчинку, тонкие цитрусовые и пряные оттенки.

Выразительный, яркий, глубокий и свежий аромат пива соткан из оттенков цитрусовых и косточковых фруктов, украшенных пикантными нотками пряностей.

Пиво рекомендуется подавать в качестве самостоятельного напитка либо сопровождения к легким блюдам и закускам из рыбы и морепродуктов.

"Якорь" Мускат Оранж — необычный виноградный эль, созданный в итальянском стиле и представляющий собой дуэт пива и вина с применением кахетинской технологии создания оранжевых вин. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, премиального английского и бельгийского солодов, европейских и американских сортов хмелей, бельгийских пивных дрожжей и натурального виноградного сока. Для изготовления пива используется выращенный на виноградниках Крыма сорт Мускат Желтый. Виноградный сок настаивается на кожице в течение 35 дней и приобретает янтарный цвет и яркий, характерный аромат и вкус. Вино добавляется на всех этапах создания напитка: при варке, первичном и вторичном брожении и дображивании в бутылке. В результате вкус пива представляет собой микс фруктовых и пряных тонов, гармонирующих с пикантной хмелевой горечью и сладковатыми оттенками солода. Пиво созревает в танке более 3-х месяцев, а затем применяется бельгийский метод дображивания в бутылке. "Якорь" Мускат Оранж был выпущен в очень ограниченном количестве.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво непрозрачного коричневого цвета.

Вкус пива полный, гармоничный, с солодово-овсяными оттенками и долгим послевкусием с тонкой кислинкой.

Пиво обладает богатым, щедрым ароматом с характерными солодово-шоколадными оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Crazy Brew, "Blackout" — темный нефильтрованный непастеризованный пивной напиток крепостью 5,5%, обладающее насыщенным вкусом с характерной кислинкой овсяного стаута. Пиво изготавливается из солода сортов Pilsen malt, Caramel-130L, Black, Chocolate, Cafe и Wheat, и хмеля сорта Select Extra: Oats flaked. Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво непрозрачного коричневого цвета.

Вкус пива полный, гармоничный, с солодово-овсяными оттенками и долгим послевкусием с тонкой кислинкой.

Пиво обладает богатым, щедрым ароматом с характерными солодово-шоколадными оттенками.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Crazy Brew, "Blackout" — темный нефильтрованный непастеризованный пивной напиток крепостью 5,5%, обладающее насыщенным вкусом с характерной кислинкой овсяного стаута. Пиво изготавливается из солода сортов Pilsen malt, Caramel-130L, Black, Chocolate, Cafe и Wheat, и хмеля сорта Select Extra: Oats flaked. Пиво можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, салатами, жареной рыбой, жареным или приготовленным на гриле мясом и овощами, сырами.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

В процессе производства линейки «Biologische» используется технология, позволяющая удалить клейковину и получить безглютеновый продукт. Данное наименование отличает присутствие нежного янтарного цвета с красноватым оттенком, аромата карамелизированных кедровых орешков, на смену которому приходят дрожжевые ноты, и созвучного с ним вкуса. 

В процессе производства линейки «Biologische» используется технология, позволяющая удалить клейковину и получить безглютеновый продукт. Данное наименование отличает присутствие нежного янтарного цвета с красноватым оттенком, аромата карамелизированных кедровых орешков, на смену которому приходят дрожжевые ноты, и созвучного с ним вкуса. 

Цвет пива — темно-коричневый, почти черный, с бежевой пенной шапкой.

В шелковистом вкусе пива сливочные тона кокоса переплетаются с легкой горечью хмеля.

Аромат пива раскрывается кокосовыми, хмелевыми и кофейными оттенками.

Пиво рекомендуется подать к мясным закускам, красному мясу, барбекю, птице, сырам на гриле и несладкой выпечке.

"Loco about Coco" — крепкий, гипнотический темный эль в стиле New England IPA. В его рецептуру входит поджаренная мякоть кокоса, придающая ему характерную сливочную текстуру и мягкую сладость. Хмель сортов Мозаик и Сентенниал обеспечивает пенному напитку освежающую горчинку 35 IBU. Сервировать эль "Локо эбаут Коко" рекомендуется к запеченному на решетке сыру, красному мясу и разнообразным закускам.

Сербская крафтовая пивоварня Kabinet была создана в 2013 году. Она является одной из немногих частных мини-пивоварен Сербии. Пивоварня расположена в Nemenikućama, на солнечном склоне Kosmaja. Главной целью компании является производство лучшего непастеризованного пива из отборных ингредиентов. Кроме завода по созданию пенного напитка, у пивоварни есть дочерняя компания Majstor, занимающаяся продажей пива и ингредиентов для его создания. Работая над развитием бренда и разработкой этикеток, пивоварня Кабинет сотрудничает с местными иллюстраторами и дизайнерами.

Цвет пива — темно-коричневый, почти черный, с бежевой пенной шапкой.

В шелковистом вкусе пива сливочные тона кокоса переплетаются с легкой горечью хмеля.

Аромат пива раскрывается кокосовыми, хмелевыми и кофейными оттенками.

Пиво рекомендуется подать к мясным закускам, красному мясу, барбекю, птице, сырам на гриле и несладкой выпечке.

"Loco about Coco" — крепкий, гипнотический темный эль в стиле New England IPA. В его рецептуру входит поджаренная мякоть кокоса, придающая ему характерную сливочную текстуру и мягкую сладость. Хмель сортов Мозаик и Сентенниал обеспечивает пенному напитку освежающую горчинку 35 IBU. Сервировать эль "Локо эбаут Коко" рекомендуется к запеченному на решетке сыру, красному мясу и разнообразным закускам.

Сербская крафтовая пивоварня Kabinet была создана в 2013 году. Она является одной из немногих частных мини-пивоварен Сербии. Пивоварня расположена в Nemenikućama, на солнечном склоне Kosmaja. Главной целью компании является производство лучшего непастеризованного пива из отборных ингредиентов. Кроме завода по созданию пенного напитка, у пивоварни есть дочерняя компания Majstor, занимающаяся продажей пива и ингредиентов для его создания. Работая над развитием бренда и разработкой этикеток, пивоварня Кабинет сотрудничает с местными иллюстраторами и дизайнерами.

Пиво слегка туманного, золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива плотный, насыщенный, яркий, с деликатной хмелевой горечью, которую смягчают ноты маракуйи, грейпфрута, крыжовника, ананаса и манго.

Аромат пива наполнен нотами тропических фруктов и цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, пиццей и сырами.

"Vocation" Heart & Soul — нефильтрованное светлое пиво, сваренное в стиле Session IPA. Этот легкий светлый эль обладает добротной хмелевой щедростью IPA и насыщенной ароматикой, благодаря использованию внушительной порции различных сортов хмеля, привезенных с западного побережья США. Пиво не содержит глютена и подходит для веганов.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво слегка туманного, золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива плотный, насыщенный, яркий, с деликатной хмелевой горечью, которую смягчают ноты маракуйи, грейпфрута, крыжовника, ананаса и манго.

Аромат пива наполнен нотами тропических фруктов и цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, пиццей и сырами.

"Vocation" Heart & Soul — нефильтрованное светлое пиво, сваренное в стиле Session IPA. Этот легкий светлый эль обладает добротной хмелевой щедростью IPA и насыщенной ароматикой, благодаря использованию внушительной порции различных сортов хмеля, привезенных с западного побережья США. Пиво не содержит глютена и подходит для веганов.

Крафтовая пивоварня Vocation Brewery была основана в 2015 году Джоном Хиклингом (John Hickling) в небольшом городке Hebden Bridge (графство Yorkshire) на севере Англии. Прежде чем открыть собственную пивоварню, Джон работал в отделе информационных технологий в банке. Хотя его заработок был довольно хорошим, Джон мечтал создать что-то большее, чем электронные таблицы. Как фанатик пива, он решил попробовать сварить свое собственное. Из пластиковых ведер и деталей из хозяйственного магазина Джон построил крошечную пивоварню на своей кухне. Сваренное ним пиво оказалось просто великолепным. Его друзья согласились, что пиво, которое он приготовил дома, было лучше, чем они могли купить в пабе. Воодушевленный, он бросил свою работу, продал свой дом и стал соучредителем своей первой пивоварни в 2008 году. Спустя пять лет он почувствовал, что продвинулся в бизнесе настолько далеко, насколько мог. Он продал свою долю в пивоварне и начал думать о новых проектах. Но Джон скучал по пивоварению. Ему потребовалось продать свою первую пивоварню, чтобы понять, что пивоварение — это не просто работа, это его призвание. Так, в 2015 году, он открывает свою собственную пивоварню всего с одним сотрудником. Сегодня в Vocation Brewery трудится около 60 сотрудников, а продукция пивоварни пользуется спросом далеко за пределами Великобритании.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива свежий, чистый, солоноватый, прекрасно утоляющий жажду, с приятной кислинкой, яркими оттенками фейхоа и прекрасно освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен душистыми нотами фейхоа, похожими на землянику.

Пиво можно употреблять с легкими закусками, пиццей, рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами.

"Жажда" Лайм — нефильтрованный, непастеризованный эль, сваренный в стиле Sour Gose с добавлением сока фейхоа. Пиво обладает захватывающим, легким, освежающим кисло-соленым вкусом и приятным фруктовым ароматом. "Галлюцинации, несвязная речь, рассеянность, расширенные зрачки, сухость во рту, тремор конечностей, агрессивное поведение — все это признаки обезвоживания. Если вы вдруг заметили какой-то из этих симптомов у себя или окружающих, необходимо срочно принять экстренные меры. Для борьбы с потерей воды в организме и восстановления гармонии был сварен этот Гозе — легкий ненавязчивый утолитель жажды. Как и полагается, мы добавили в него немного соли, так что теперь вам не грозит и перегидрация".

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Пиво туманного желтого цвета.

Вкус пива свежий, чистый, солоноватый, прекрасно утоляющий жажду, с приятной кислинкой, яркими оттенками фейхоа и прекрасно освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен душистыми нотами фейхоа, похожими на землянику.

Пиво можно употреблять с легкими закусками, пиццей, рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами.

"Жажда" Лайм — нефильтрованный, непастеризованный эль, сваренный в стиле Sour Gose с добавлением сока фейхоа. Пиво обладает захватывающим, легким, освежающим кисло-соленым вкусом и приятным фруктовым ароматом. "Галлюцинации, несвязная речь, рассеянность, расширенные зрачки, сухость во рту, тремор конечностей, агрессивное поведение — все это признаки обезвоживания. Если вы вдруг заметили какой-то из этих симптомов у себя или окружающих, необходимо срочно принять экстренные меры. Для борьбы с потерей воды в организме и восстановления гармонии был сварен этот Гозе — легкий ненавязчивый утолитель жажды. Как и полагается, мы добавили в него немного соли, так что теперь вам не грозит и перегидрация".

4brewers или ООО "Четыре пивовара" — пивоварня, основанная 4 друзьями-любителями, которые со временем стали настоящими профессионалами, а их пиво покоряет сердца россиян. История 4brewers началась в 2010 году, когда основатели случайно познакомились с форумом домашних пивоваров. Мечта варить собственное пиво стала настоящей целью, к которой молодые люди шли целенаправленно, совершая ошибки и достигая успехов. В начале все выглядело, как хобби: небольшое помещение, кастрюльки и прочие необходимые аксессуары. Солод и хмель закупались у знакомых домашних пивоваров. С расширением знаний о стилях пива росла необходимость в другом оборудовании, которое требовало больших вложений. К 2014 году было накоплено достаточно средств для открытия собственного паба во Владимире, тогда же появился и авторский курс BeerRules, поскольку на месте своих барменов "Четыре пивовара" хотели видеть настоящих профессионалов, которые без лишнего пафоса могли бы помочь гостям в выборе неординарных крафтовых сортов. В 2016 году удалось запустить полноценную пивоварню. Еще на этапе домашнего пивоварения проект покинул один из участников, не поверив в его успех. Но название менять не стали, все уже привыкли к 4brewers. Сегодня команда "Четыре пивовара" не только производит собственные сорта, но варит по контракту. Своей основной миссией "Четыре пивовара" считают популяризацию необычных сортов и стилей, ознакомление соотечественников с пивной историей и культурой.

Пиво обладает золотисто-желтым цветом с шелковым отливом и кремовой шапкой плотной пены.

Во вкусе пива мягкие тона дрожжей перетекают в необычные сладкие ноты банана и меда, обрамленные горьковато-пряными оттенками мускатного ореха.

Аромат пива наполнен яркими нотками фруктов, особенно цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к тушеным овощам, плотным закускам, птице и рыбе.

"Hacker-Pschorr" Hefe Weisse — мягкое игристое пиво с прекрасным ароматом. Оно сварено в аутентичном стиле немецкого пшеничного пива и традиционно поставляется в нефильтрованном виде. Для его изготовления используется отборная пшеница, выращенная во французской Шампани, и сертифицированный хмель из баварского региона Халлертау. Соотношение пшеницы и ячменя в его рецептуре составляет 60/40 процентов. Классическая, насчитывающая уже более 500 лет технология изготовления обеспечивает пиву "Hacker-Pschorr" Weisse необыкновенные и хорошо узнаваемые вкус и аромат и туманный цвет с шелковыми переливами.Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тыс. кв. м площади, вмещающие около 30 тыс. бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво обладает золотисто-желтым цветом с шелковым отливом и кремовой шапкой плотной пены.

Во вкусе пива мягкие тона дрожжей перетекают в необычные сладкие ноты банана и меда, обрамленные горьковато-пряными оттенками мускатного ореха.

Аромат пива наполнен яркими нотками фруктов, особенно цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к тушеным овощам, плотным закускам, птице и рыбе.

"Hacker-Pschorr" Hefe Weisse — мягкое игристое пиво с прекрасным ароматом. Оно сварено в аутентичном стиле немецкого пшеничного пива и традиционно поставляется в нефильтрованном виде. Для его изготовления используется отборная пшеница, выращенная во французской Шампани, и сертифицированный хмель из баварского региона Халлертау. Соотношение пшеницы и ячменя в его рецептуре составляет 60/40 процентов. Классическая, насчитывающая уже более 500 лет технология изготовления обеспечивает пиву "Hacker-Pschorr" Weisse необыкновенные и хорошо узнаваемые вкус и аромат и туманный цвет с шелковыми переливами.Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тыс. кв. м площади, вмещающие около 30 тыс. бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива сочный, свежий, плотный, насыщенный, терпкий, с цитрусовыми оттенками, легкими травяными нюансами и бодрящим послевкусием с яркой хмелевой горчинкой.

Душистый аромат пива наполнен разнообразными цитрусовыми оттенками (апельсин, лимон, лайм).

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, запеченным мясом птицы, сырами и десертами.

"Discovering the Waterfront" — светлый эль в стиле New England DIPA, для двойного сухого охмеления которого были использованы сорта Amarillo, Idaho 7 и Ekuano. Обильное количество хмеля украшает прочную основу из ячменного и пшеничного солода и наполняет аромат пива разнообразными цитрусовыми оттенками, а вкусу дарит плотность, терпкость, сочность и заметную хмелевую горечь на уровне 35 IBU.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво туманного желто-янтарного цвета.

Вкус пива сочный, свежий, плотный, насыщенный, терпкий, с цитрусовыми оттенками, легкими травяными нюансами и бодрящим послевкусием с яркой хмелевой горчинкой.

Душистый аромат пива наполнен разнообразными цитрусовыми оттенками (апельсин, лимон, лайм).

Пиво хорошо сочетается со сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, запеченным мясом птицы, сырами и десертами.

"Discovering the Waterfront" — светлый эль в стиле New England DIPA, для двойного сухого охмеления которого были использованы сорта Amarillo, Idaho 7 и Ekuano. Обильное количество хмеля украшает прочную основу из ячменного и пшеничного солода и наполняет аромат пива разнообразными цитрусовыми оттенками, а вкусу дарит плотность, терпкость, сочность и заметную хмелевую горечь на уровне 35 IBU.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.

Пиво светло-золотистого цвета.

У пива насыщенный, освежающий, питкий вкус со сладковатыми фруктовыми и солодовым тонами, приятной цитрусовой кислинкой и сбалансированной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, свежее, горьковатое.

Аромат пива наполнен яркими нюансами тропических и цитрусовых фруктов, оттенками хвои и полевых цветов.

Пиво рекомендуется подавать с мясом и птицей на гриле, оно хорошо сочетается с дичью, гамбургерами, колбасными изделиями и закусками.

TerraForm Brewery — яркий и относительно молодой проект от пивоваров-энтузиастов, влюбленных в свое дело. ТерраФорм представляет классические сорта пива в необычно фантастической интерпретации. Базовые сорта пива от TerraForm Brewery — это фундамент для дальнейшего развития проекта и экспериментов. При создании каждого сорта пива пивовары вдохновлялись идеей терраформирования писателей-фантастов, взяв за основу базисные элементы, без которых невозможна жизнь на планете — энергия, кислород, гравитация и атмосфера."Energy" APA — американский светлый эль с освежающим вкусом и приятным, свежим ароматом. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмелепродукты, светлый солод и дрожжи. Пиво обладает плотностью 14,5% и приятной горчинкой, происходящей от охмеления сортами Centennial, Idaho 7 и Eldorado. Благодаря такому букету хмеля напиток приобрел характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим.Все пиво TerraForm Brewery варится на мощностях компании ООО "Свои".

"Appleton Ciders" (ООО "Свои") — производство сидров и пива из столицы России. Это молодая компания, которая придерживается политики нестандартных идей и экспериментов. Многогранная рецептура компании затрагивает около 20 сортов яблок со всего мира, безграничные вариации с ягодами, фруктами, интересными специями, а при создании продуктов используются только натуральные ингредиенты. "Эпплтон Сайдерс" нашли свою нишу и с удовольствием балуют ценителей прохладительных слабоалкогольных напитков разносторонними, нетривиальными и манящими сочетаниями ароматов и вкусов.

Пиво светло-золотистого цвета.

У пива насыщенный, освежающий, питкий вкус со сладковатыми фруктовыми и солодовым тонами, приятной цитрусовой кислинкой и сбалансированной хмелевой горечью. Послевкусие сухое, свежее, горьковатое.

Аромат пива наполнен яркими нюансами тропических и цитрусовых фруктов, оттенками хвои и полевых цветов.

Пиво рекомендуется подавать с мясом и птицей на гриле, оно хорошо сочетается с дичью, гамбургерами, колбасными изделиями и закусками.

TerraForm Brewery — яркий и относительно молодой проект от пивоваров-энтузиастов, влюбленных в свое дело. ТерраФорм представляет классические сорта пива в необычно фантастической интерпретации. Базовые сорта пива от TerraForm Brewery — это фундамент для дальнейшего развития проекта и экспериментов. При создании каждого сорта пива пивовары вдохновлялись идеей терраформирования писателей-фантастов, взяв за основу базисные элементы, без которых невозможна жизнь на планете — энергия, кислород, гравитация и атмосфера."Energy" APA — американский светлый эль с освежающим вкусом и приятным, свежим ароматом. В производстве пива используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмелепродукты, светлый солод и дрожжи. Пиво обладает плотностью 14,5% и приятной горчинкой, происходящей от охмеления сортами Centennial, Idaho 7 и Eldorado. Благодаря такому букету хмеля напиток приобрел характерные хвойно-цитрусовые нюансы во вкусе и аромате. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым и свежим.Все пиво TerraForm Brewery варится на мощностях компании ООО "Свои".

"Appleton Ciders" (ООО "Свои") — производство сидров и пива из столицы России. Это молодая компания, которая придерживается политики нестандартных идей и экспериментов. Многогранная рецептура компании затрагивает около 20 сортов яблок со всего мира, безграничные вариации с ягодами, фруктами, интересными специями, а при создании продуктов используются только натуральные ингредиенты. "Эпплтон Сайдерс" нашли свою нишу и с удовольствием балуют ценителей прохладительных слабоалкогольных напитков разносторонними, нетривиальными и манящими сочетаниями ароматов и вкусов.

Пиво слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сочный, мягкий, приятный, с заметной хмелевой горечью, умеренной солодовой сладостью, нотками тропических фруктов и освежающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, ребрышками барбекю, куриными крылышками, сырами.

"Blurricane" — светлый эль в стиле NEIPA (New England IPA) с обильным количеством хмеля, который заставляет думать, что вы находитесь в тропиках. Неспособность видеть ясность откроет завесу других чувств. Туман будет озарен изнутри звездным карнавалом, гипнотизирующим, но освобождающим сознание. Производитель проводит параллель этого эля с "Бурей" Уильяма Шекспира, где буря должна стереть несправедливость и двусмысленность с лица земли, вернув ясность миру героев. То есть любая буря — это не только размытие и катастрофа, но и очищение, возвращение ясности. Так и стакан "Blurricane" возвращает свежесть, перезагружает усталое сознание.

Axiom — молодая, независимая крафтовая пивоварня, которая базируется в небольшом чешском городке Простейов. Кьетил Джикьюн — главный пивовар этого молодого производства — уже знаком потребителям своими выдающимися сортами, сваренными на таких известных пивоварнях, как Nøgne Ø и Solo. Его колоссальный опыт и профессионализм в сочетании с творческим подходом интернациональной команды Аксиом и тщательно подобранным оборудованием дают отличный результат в виде разнообразной линейки сортов, начиная с традиционных для Кьетила имперских стаутов и заканчивая столь популярными сейчас Берлинер Вайссе и NEIPA.

Пиво слегка туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива сочный, мягкий, приятный, с заметной хмелевой горечью, умеренной солодовой сладостью, нотками тропических фруктов и освежающим послевкусием.

В аромате пива преобладают оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, ребрышками барбекю, куриными крылышками, сырами.

"Blurricane" — светлый эль в стиле NEIPA (New England IPA) с обильным количеством хмеля, который заставляет думать, что вы находитесь в тропиках. Неспособность видеть ясность откроет завесу других чувств. Туман будет озарен изнутри звездным карнавалом, гипнотизирующим, но освобождающим сознание. Производитель проводит параллель этого эля с "Бурей" Уильяма Шекспира, где буря должна стереть несправедливость и двусмысленность с лица земли, вернув ясность миру героев. То есть любая буря — это не только размытие и катастрофа, но и очищение, возвращение ясности. Так и стакан "Blurricane" возвращает свежесть, перезагружает усталое сознание.

Axiom — молодая, независимая крафтовая пивоварня, которая базируется в небольшом чешском городке Простейов. Кьетил Джикьюн — главный пивовар этого молодого производства — уже знаком потребителям своими выдающимися сортами, сваренными на таких известных пивоварнях, как Nøgne Ø и Solo. Его колоссальный опыт и профессионализм в сочетании с творческим подходом интернациональной команды Аксиом и тщательно подобранным оборудованием дают отличный результат в виде разнообразной линейки сортов, начиная с традиционных для Кьетила имперских стаутов и заканчивая столь популярными сейчас Берлинер Вайссе и NEIPA.

Пиво темно-янтарного цвета.

Вкус пива богатый, сливочный, гладкий, солодовый, наполненный оттенками орехов, темных фруктов, хлеба, нюансами солодки, изюма и шоколада. Послевкусие сухое, с хмелевой горчинкой.

Пиво имеет солодовый аромат с нотами хлеба, фруктов, карамели, нюансами орехов и трав.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, колбасам.

Uerige, Sticke — пиво в стиле Альтбир. Разновидность Sticke отличается от классического Altbier большим количеством солода и хмеля в рецептуре, а также более высоким уровнем алкоголя. Это пиво подается в пивных пабах Германии два раза в год — в третий вторник января и октября. Название пива происходит от слова "stickum" ("за закрытыми дверями"). В прежние времена ингредиенты для изготовления пива измеряли ведрами, на глаз. Если пивовар сделал ошибку и взял слишком щедрое количество солода, он также должен был добавить дополнительную дозу хмеля для баланса, а значит пиво получится более богатым и насыщенным. Если случалось именно так, то известие об этом по секрету распространялось среди особо приближенных за закрытыми дверями.

Пиво темно-янтарного цвета.

Вкус пива богатый, сливочный, гладкий, солодовый, наполненный оттенками орехов, темных фруктов, хлеба, нюансами солодки, изюма и шоколада. Послевкусие сухое, с хмелевой горчинкой.

Пиво имеет солодовый аромат с нотами хлеба, фруктов, карамели, нюансами орехов и трав.

Пиво составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, колбасам.

Uerige, Sticke — пиво в стиле Альтбир. Разновидность Sticke отличается от классического Altbier большим количеством солода и хмеля в рецептуре, а также более высоким уровнем алкоголя. Это пиво подается в пивных пабах Германии два раза в год — в третий вторник января и октября. Название пива происходит от слова "stickum" ("за закрытыми дверями"). В прежние времена ингредиенты для изготовления пива измеряли ведрами, на глаз. Если пивовар сделал ошибку и взял слишком щедрое количество солода, он также должен был добавить дополнительную дозу хмеля для баланса, а значит пиво получится более богатым и насыщенным. Если случалось именно так, то известие об этом по секрету распространялось среди особо приближенных за закрытыми дверями.

Пиво туманного золотисто-медового цвета.

Вкус пива освежающий, мягкий, бархатистый, полный, сильный, с оттенками зерновых, хмеля и выпечки.

В аромате пива раскрываются карамельные, медовые и сливовые нюансы, обрамляющие выразительные солодовые и пряные тона.

Пиво хорошо сочетается с немецкой кухней, его можно подать к блюдам из овощей, свинине, рыбе, мясу птицы и закускам.

Hacker-Pschorr, Kellerbier — исторический лагер, созданный по старинным баварским рецептам и в соответствии со знаменитым Законом о чистоте пива. После четырехнедельного созревания в бочках пиво разливается в бутылки, не проходя перед этим фильтрацию и пастеризацию. Благодаря такой методике в бутылке остаются пивные дрожжи. Микроорганизмы обеспечивают напитку характерный туманный медовый цвет и приятный вкус. Келлербир станет отличным дополнением к ланчу с немецкими белыми колбасками и мясистой рыбой, его слегка пряный солодово-хмелевой вкус хорошо уравновесит плотные блюда. Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тысяч кв. м площади, вмещающие около 30 тысяч бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво туманного золотисто-медового цвета.

Вкус пива освежающий, мягкий, бархатистый, полный, сильный, с оттенками зерновых, хмеля и выпечки.

В аромате пива раскрываются карамельные, медовые и сливовые нюансы, обрамляющие выразительные солодовые и пряные тона.

Пиво хорошо сочетается с немецкой кухней, его можно подать к блюдам из овощей, свинине, рыбе, мясу птицы и закускам.

Hacker-Pschorr, Kellerbier — исторический лагер, созданный по старинным баварским рецептам и в соответствии со знаменитым Законом о чистоте пива. После четырехнедельного созревания в бочках пиво разливается в бутылки, не проходя перед этим фильтрацию и пастеризацию. Благодаря такой методике в бутылке остаются пивные дрожжи. Микроорганизмы обеспечивают напитку характерный туманный медовый цвет и приятный вкус. Келлербир станет отличным дополнением к ланчу с немецкими белыми колбасками и мясистой рыбой, его слегка пряный солодово-хмелевой вкус хорошо уравновесит плотные блюда. Пивоварня Hacker-Pschorr гордится своей историей, насчитывающей более шести сотен лет. В 1417 году появились первые документированные упоминания о пивоварне Hacker, расположенной на перекрестке улиц Зендлингер и Хакштрасе в Мюнхене. Сейчас в этом доме располагается ресторан Altes Hackerhaus, в котором часто собираются поклонники пива Хакер-Пшорр.В 1793 году 23-летний слуга Йозеф Пшорр женился на Марии Терезе, дочери владельца пивоварни Hacker — Петера Пола Хакера. Со временем зять перенял семейное дело тестя. Вкладывая в пивоварню все свои силы на протяжении 15 лет, Йозеф вывел ее из маленького предприятия в один из крупнейших мюнхенских пивоваренных заводов того времени. В 1813 году Пшорр возвел свой знаменитый “пивной форт” — самый большой в Германии подвал для хранения пива. Этот подвал до сих пор поражает размерами: на глубине 12 метров под землей расположены 13 тысяч кв. м площади, вмещающие около 30 тысяч бочек пива.В 1820 году Пшорр приобрел Bauerhansl Brauhaus и другие здания на Нойхаузерштрасе и возвел на их месте пивоварню Pschorr. В 1841 году Пивной король, как к тому времени называли Йозефа Пшорра, скончался. Его мраморный бюст до сих пор находится в Зале славы Баварии на Theresienhohe в Мюнхене. Пивоварня же перешла во владение сыновей Йозефа — Георга и Маттиаса. Братья поделили производство между собой: Георг взял завод Пшорр, а Маттиас — Хакер. Произведенное пиво они поставляли железной дорогой во многие страны Европы. В 1864 году у Йозефины Пшорр и ее супруга Франца Штрауса родился ребенок, который впоследствии стал знаменитым композитором Рихардом Штраусом. Георг Пшорр, ставший крестным отцом мальчика, всячески поддерживал его и оплатил обучение музыкальному искусству. В благодарность за это спустя годы Штраус посвятил свое произведение "Der Rosenkavalier" родственникам по линии Пшорр.Георг Пшорр-младший принял правление пивоварней в том же 1864 году. Он построил новый пивоваренный завод, оснащенный по последнему слову техники. Пивоварня Пшорр стала полноценной индустриальной компанией. В 1876 году ее пиво завоевало медаль на Всемирной выставке в Филадельфии. На протяжении последующих 70 лет пивоварни Хакер и Пшорр переживали одни и те же потрясения: гиперинфляцию, две мировые войны, нацистский режим и бомбардировки. Поскольку бомбы значительно повредили оба завода, уцелевшие мощности были объединены, и две пивоварни производили продукцию бок о бок. В 1972 году, оправившись от потрясений ХХ века, Хакер и Пшорр вновь объединились в одну компанию Hacker-Pschorr Brau Aktiengesellschaft. На бутылках их пива соседствуют оригинальные логотипы обеих пивоварен. В 1979 году большинство акций компании выкупил мюнхенский бизнесмен Йозеф Шёргубер. С 1993 года пиво "Хакер-Пшорр" производится на мощностях завода Paulaner.

Пиво мягкого, приятного цвета.

Вкус пива — облепиховый с цитрусовыми оттенками и легкой солоноватой пикантностью.

В аромате пива ощущаются облепиховые нотки.

Пиво хорошо сочетается с дичью (олениной), говядиной, зрелыми плотными сырами, темным шоколадом.

Godbeerg, "Sunrise" Gose — легкий светлый эль, сваренный в стиле Sour Fruited Gose (Кислый фруктовый Гозе) с добавлением облепихи, апельсина, гималайской соли, имбиря и кориандра. Он обладает ярким вкусом с присущими ягодно-цитрусовыми оттенками и легкой солоноватой пикантностью.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Пиво мягкого, приятного цвета.

Вкус пива — облепиховый с цитрусовыми оттенками и легкой солоноватой пикантностью.

В аромате пива ощущаются облепиховые нотки.

Пиво хорошо сочетается с дичью (олениной), говядиной, зрелыми плотными сырами, темным шоколадом.

Godbeerg, "Sunrise" Gose — легкий светлый эль, сваренный в стиле Sour Fruited Gose (Кислый фруктовый Гозе) с добавлением облепихи, апельсина, гималайской соли, имбиря и кориандра. Он обладает ярким вкусом с присущими ягодно-цитрусовыми оттенками и легкой солоноватой пикантностью.

Godbeerg — российская компания, которая специализируется на производстве крафтового пива. В ее ассортименте присутствуют сорта для настоящих ценителей пенного напитка — имперский стаут, гозе с облепихой и пр. Все, что можно пожелать. В производстве пива компания "Годбирг" использует отборное сырье и современное оборудование, поэтому может гарантировать качество продукции.

Цвет пива — янтарно-медовый, слегка оранжевый.

Во вкусе пива хмелевая горечь и легкая кислинка сочетаются с оттенками цитрусовых, лайма и пряностей.

Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками цитрусовых и трав.

Пиво рекомендуется подать к мясу, рыбе и сытным блюдам из овощей, оно хорошо сочетается с колбасками, картофелем фри и плотными закусками.

Светлый эль Sur NEIPA: Citra & Mosaic представляет собой нестандартное сочетание двух стилей — американского New England IPA и бельгийского Sour Ale. При его изготовлении вместо дрожжей использовалась закваска, при этом охмелен он был по технологии классических ИПА. В результате применения такой методики готовый эль демонстрирует интригующее сочетание кислинки и заметной горечи. Хмель сортов Цитра и Мозаик обеспечивает ему яркие пряно-цитрусовые нотки, хорошо различимые как во вкусе, так и в аромате. Пиво Сюр НЕИПА: Цитра & Мозаик универсально комбинируется с традиционными закусками и мясными блюдами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — янтарно-медовый, слегка оранжевый.

Во вкусе пива хмелевая горечь и легкая кислинка сочетаются с оттенками цитрусовых, лайма и пряностей.

Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками цитрусовых и трав.

Пиво рекомендуется подать к мясу, рыбе и сытным блюдам из овощей, оно хорошо сочетается с колбасками, картофелем фри и плотными закусками.

Светлый эль Sur NEIPA: Citra & Mosaic представляет собой нестандартное сочетание двух стилей — американского New England IPA и бельгийского Sour Ale. При его изготовлении вместо дрожжей использовалась закваска, при этом охмелен он был по технологии классических ИПА. В результате применения такой методики готовый эль демонстрирует интригующее сочетание кислинки и заметной горечи. Хмель сортов Цитра и Мозаик обеспечивает ему яркие пряно-цитрусовые нотки, хорошо различимые как во вкусе, так и в аромате. Пиво Сюр НЕИПА: Цитра & Мозаик универсально комбинируется с традиционными закусками и мясными блюдами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотистого цвета с белой пеной.

В сухом, приятном вкусе пива проявляются оттенки цитрусов, солода и цветов.

Аромат пива многогранный, с хмелевыми нотками, которые переплетаются с оттенками цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с чесноком фри, курицей с карри, рыбой "махи такос", морковным тортом, сырами.

Anderson Valley, Brut IPA — светлый эль, выполненный в стиле ИПА. Он создан на основе дрожжей для шампанских вин, специально подготовленной воды, кукурузы, солода и хмеля. Такой состав положительно влияет на характер эля. В сухом, приятном вкусе пива проявляются оттенки цитрусов, солода и цветов. Это пиво идеально подходит для тех, кто предпочитает сладости брутальную сухость, и название эля подтверждает это.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.

Пиво золотистого цвета с белой пеной.

В сухом, приятном вкусе пива проявляются оттенки цитрусов, солода и цветов.

Аромат пива многогранный, с хмелевыми нотками, которые переплетаются с оттенками цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается с чесноком фри, курицей с карри, рыбой "махи такос", морковным тортом, сырами.

Anderson Valley, Brut IPA — светлый эль, выполненный в стиле ИПА. Он создан на основе дрожжей для шампанских вин, специально подготовленной воды, кукурузы, солода и хмеля. Такой состав положительно влияет на характер эля. В сухом, приятном вкусе пива проявляются оттенки цитрусов, солода и цветов. Это пиво идеально подходит для тех, кто предпочитает сладости брутальную сухость, и название эля подтверждает это.

Пивоваренная компания Anderson Valley была основана 26 декабря 1987 года в городе Boonville (штат Калифорния). Первый варочный цех пивоварни был оснащен всего 10 баррелями, расположенными на нижнем уровне паба "The Buckhorn Saloon". Пивоварня изготавливала портеры, стауты и пшеничное пиво, которые стали культовыми среди поклонников растущего движения крафтового пивоварения. К 1996 году спрос на эль от Андерсон Валлей, признанный не только любителями, но и жюри международных конкурсов, стал настолько велик, что расширение производства стало просто необходимо. Тогда было начато строительство цеха на 30 бочек всего в одной миле вниз по дороге от "Buckhorn Saloon". Расширение дало возможность ввести в эксплуатацию мощную линию розлива и удвоить производство эля до 15000 баррелей в год. Рост производства в очередной раз потребовал расширения пространства, поэтому в 1998 году началось строительство нынешнего трехэтажного варочного цеха в баварском стиле. В центральном цехе были установлены медные варочные котлы, спасенные из двух ныне несуществующих немецких пивоварен, привезенные из Германии в 1995 году. Запуск пивоварни состоялся в 2000-м году. С тех пор пивовары Андерсон Валлей в прекрасных условиях колдуют над созданием прекрасно сбалансированных, сложных элей и лагеров. Сортовая линейка пивоварни расширилась кислыми сортами пива, выдержанными в баррелях, а также эли серии "Barl", ставшие результатом эксклюзивного партнерства с компанией Wild Turkey Bourbon.