Пиво раздел, Страница 67

Пиво темно-красного цвета с естественной красно-розовой пенной шапкой.

Вкус пива легкий, нежный, освежающий, сладковатый, с мягкой кислотностью, сильными вишневыми нотами, умеренной карбонизацией.

В аромате пива преобладают терпкие вишневые тона, дополненные нюансами кожи.

Пиво хорошо сочетается с мясным рагу, дичью, подается в качестве аперитива либо дижестива.

Boon, Oude Kriek — традиционный, выдержанный, нефильтрованный и непастеризованный фруктовый ламбик, изготавливаемый по старинному рецепту. При изготовлении пива кислую вишню смешивают с выдержанным в течение года ламбиком. На каждый литр ламбика добавляют 400 грамм свежей дикой вишни. После созревания в дубовых бочках пиво проходит естественное очищение и разливается в бутылки, где проходит вторичное брожение и выдержка в течение 2-х лет. Такое длительное созревание позволяет получить нужный вкус и аромат. Пить Oude Kriek рекомендуется в тюльпанообразном бокале, аккуратно наливая напиток из бутылки без дрожжевого осадка. Пиво Бун, Ауде Крик было награждено золотой медалью на конкурсе "World Beer Cup" в 2014 году.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво темно-красного цвета с естественной красно-розовой пенной шапкой.

Вкус пива легкий, нежный, освежающий, сладковатый, с мягкой кислотностью, сильными вишневыми нотами, умеренной карбонизацией.

В аромате пива преобладают терпкие вишневые тона, дополненные нюансами кожи.

Пиво хорошо сочетается с мясным рагу, дичью, подается в качестве аперитива либо дижестива.

Boon, Oude Kriek — традиционный, выдержанный, нефильтрованный и непастеризованный фруктовый ламбик, изготавливаемый по старинному рецепту. При изготовлении пива кислую вишню смешивают с выдержанным в течение года ламбиком. На каждый литр ламбика добавляют 400 грамм свежей дикой вишни. После созревания в дубовых бочках пиво проходит естественное очищение и разливается в бутылки, где проходит вторичное брожение и выдержка в течение 2-х лет. Такое длительное созревание позволяет получить нужный вкус и аромат. Пить Oude Kriek рекомендуется в тюльпанообразном бокале, аккуратно наливая напиток из бутылки без дрожжевого осадка. Пиво Бун, Ауде Крик было награждено золотой медалью на конкурсе "World Beer Cup" в 2014 году.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво ярко-желтого цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива свежий, мягкий, питкий, с хорошо сбалансированной хмелевой горечью, фруктовыми тонами, оттенками цветов и трав.

Пиво обладает гармоничным ароматом с травяными и цветочными оттенками.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из мяса птицы, свинины и рыбы, оно хорошо сочетается с сырами и закусками.

"De Poes" Blond — светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное пиво верхового брожения со вторичным дображиванием в бутылке. Для изготовления пива используются исключительно натуральные ингредиенты: ячмень, пшеница, овес, кукуруза, два сорта бельгийского хмеля (Merkur и Cascade), чистая вода, травы и дрожжи. Высококачественный горький и ароматический хмель обеспечивает прекрасно сбалансированную горечь на уровне 30 IBU, а травы придают вкусу и аромату пива приятную свежесть, нотки цветов и цитрусовых фруктов. Рекомендуемая температура подачи "Де Пус" Блонд — 8-10°C. "Де Пус" Блонд завоевало золотую медаль на "World Beer Challenge, 2019".

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво ярко-желтого цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива свежий, мягкий, питкий, с хорошо сбалансированной хмелевой горечью, фруктовыми тонами, оттенками цветов и трав.

Пиво обладает гармоничным ароматом с травяными и цветочными оттенками.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из мяса птицы, свинины и рыбы, оно хорошо сочетается с сырами и закусками.

"De Poes" Blond — светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное пиво верхового брожения со вторичным дображиванием в бутылке. Для изготовления пива используются исключительно натуральные ингредиенты: ячмень, пшеница, овес, кукуруза, два сорта бельгийского хмеля (Merkur и Cascade), чистая вода, травы и дрожжи. Высококачественный горький и ароматический хмель обеспечивает прекрасно сбалансированную горечь на уровне 30 IBU, а травы придают вкусу и аромату пива приятную свежесть, нотки цветов и цитрусовых фруктов. Рекомендуемая температура подачи "Де Пус" Блонд — 8-10°C. "Де Пус" Блонд завоевало золотую медаль на "World Beer Challenge, 2019".

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, немного сладковатый, с оттенками инжира, винограда, карамели, зерна, легкой приятной кислинкой и суховатым послевкусием с хмелевыми и зерновыми нюансами.

Пиво обладает сладковатым ароматом с фруктовыми нотками инжира и сливы, нотками бисквита и булочки Бриоши.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, сырами.

"De Poes" Bruin — темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное пиво верхового брожения. Его можно считать темным пшеничным, так как оно содержит половину ячменя, половину пшеницы и небольшую часть овса. Кроме этих ингредиентов в рецептуру пива входят чистая вода, сахар конфетный и три сорта бельгийского хмеля (Merkur, Brewers Gold, Whitbread Golding), выращенного на бельгийской земле. Высококачественный горький и ароматический хмель обеспечивает прекрасно сбалансированную горечь на уровне 25 IBU. Рекомендуемая температура подачи "Де Пус" Брюн — 8-10°C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, немного сладковатый, с оттенками инжира, винограда, карамели, зерна, легкой приятной кислинкой и суховатым послевкусием с хмелевыми и зерновыми нюансами.

Пиво обладает сладковатым ароматом с фруктовыми нотками инжира и сливы, нотками бисквита и булочки Бриоши.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, сырами.

"De Poes" Bruin — темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное пиво верхового брожения. Его можно считать темным пшеничным, так как оно содержит половину ячменя, половину пшеницы и небольшую часть овса. Кроме этих ингредиентов в рецептуру пива входят чистая вода, сахар конфетный и три сорта бельгийского хмеля (Merkur, Brewers Gold, Whitbread Golding), выращенного на бельгийской земле. Высококачественный горький и ароматический хмель обеспечивает прекрасно сбалансированную горечь на уровне 25 IBU. Рекомендуемая температура подачи "Де Пус" Брюн — 8-10°C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.

Пиво непрозрачного, туманного коричневого цвета с богатой пенной шапкой цвета слоновой кости.

Вкус пива четкий, освежающий, богатый, с сильным телом, нотками грейпфрута, лимона, густого сладкого солода, гладкой текстурой. Чистое, сухое, долгое послевкусие обладает некоторой остаточной сладостью, нюансами дрожжей и тонкой хмелевой горечью.

Аромат пива наполнен тонами темных фруктов и сухофруктов (сливы, изюма), грейпфрута, пряностей, типичными дрожжевыми нюансами, нотками гвоздики и банана.

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (жареным мясом, тушеным мясом), фруктами, барбекю, сырами.

"Abt 12" — гордость и вершина иерархии пива St. Bernardus категории "ультра плюс", аббатский эль редкой красоты, который варится в классическом для лучших бельгийских элей стиле Квадрупель. Это очень сбалансированное пиво превосходного качества с фруктовым ароматом и насыщенным, богатым вкусом обладает совершенным равновесием между солодовой сладостью и хмелевой горечью. "Абт 12" варится по оригинальному рецепту траппистских монахов из аббатства Westvleteren. Пиво "Абт 12" признано одним из лучших сортов пива в мире.

Пиво непрозрачного, туманного коричневого цвета с богатой пенной шапкой цвета слоновой кости.

Вкус пива четкий, освежающий, богатый, с сильным телом, нотками грейпфрута, лимона, густого сладкого солода, гладкой текстурой. Чистое, сухое, долгое послевкусие обладает некоторой остаточной сладостью, нюансами дрожжей и тонкой хмелевой горечью.

Аромат пива наполнен тонами темных фруктов и сухофруктов (сливы, изюма), грейпфрута, пряностей, типичными дрожжевыми нюансами, нотками гвоздики и банана.

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (жареным мясом, тушеным мясом), фруктами, барбекю, сырами.

"Abt 12" — гордость и вершина иерархии пива St. Bernardus категории "ультра плюс", аббатский эль редкой красоты, который варится в классическом для лучших бельгийских элей стиле Квадрупель. Это очень сбалансированное пиво превосходного качества с фруктовым ароматом и насыщенным, богатым вкусом обладает совершенным равновесием между солодовой сладостью и хмелевой горечью. "Абт 12" варится по оригинальному рецепту траппистских монахов из аббатства Westvleteren. Пиво "Абт 12" признано одним из лучших сортов пива в мире.

У пива чистый золотистый цвет с белой пенной шапкой.

Пиво отличается легким, освежающим вкусом с приятной солодовой сладостью и оттенками зерновых, тонкой фруктовой кислинкой и деликатной травяной горчинкой в послевкусии.

В аромате пива отчетливо ощущаются оттенки злаковых, дрожжей, фруктовые нотки и тонкие хмелевые нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

"Немецкое" Барное — светлый лагер, сваренный по традиционным технологиям из натуральных ингредиентов: воды, светлого ячменного солода и ароматного хмеля. Пиво обладает плотностью 12% и тонкой ненавязчивой горчинкой на уровне 10 IBU, что особенно придется по вкусу любителям легких, освежающих пенных напитков. У пива чистый вкус и свежий аромат. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сэндвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса. "Немецкое" Барное изготавливается на предприятии ООО "Водоцикл", которое является обособленным подразделением Лакинского Пивзавода.

У пива чистый золотистый цвет с белой пенной шапкой.

Пиво отличается легким, освежающим вкусом с приятной солодовой сладостью и оттенками зерновых, тонкой фруктовой кислинкой и деликатной травяной горчинкой в послевкусии.

В аромате пива отчетливо ощущаются оттенки злаковых, дрожжей, фруктовые нотки и тонкие хмелевые нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сандвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса.

"Немецкое" Барное — светлый лагер, сваренный по традиционным технологиям из натуральных ингредиентов: воды, светлого ячменного солода и ароматного хмеля. Пиво обладает плотностью 12% и тонкой ненавязчивой горчинкой на уровне 10 IBU, что особенно придется по вкусу любителям легких, освежающих пенных напитков. У пива чистый вкус и свежий аромат. Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сэндвичами, блюдами из рыбы, овощей, белого мяса. "Немецкое" Барное изготавливается на предприятии ООО "Водоцикл", которое является обособленным подразделением Лакинского Пивзавода.

Пиво насыщенного золотисто-желтого цвета с янтарным оттенком.

Вкус пива мощный, насыщенный, свежий, с тонкой солодовой сладостью и выразительной горечью в послевкусии.

В аромате пива угадываются солодовые и хлебные тона, обильно сдобренные хмелевыми акцентами.

Пиво можно употреблять с сытными закусками, жареным мясом или рыбой, пряными блюдами.

Пиво "Лакинское" Люкс представляет собой светлый крепкий лагер, изготовленный на основе мягкой и чистой артезианской воды, хмеля, ячменного солода. Рецепт изготовления этого пива остается неизменным с момента его создания. Крепкое пиво "Лакинское" Люкс особенно придется по вкусу мужчинам. Пиво обладает плотностью 17% и достаточно высоким содержанием алкоголя (8,5%). Пиво можно употреблять с сытными закусками, жареным мясом или рыбой, пряными блюдами."Лакинское" Люкс изготавливается на предприятии ООО "Водоцикл", которое является обособленным подразделением Лакинского Пивзавода.

Пиво насыщенного золотисто-желтого цвета с янтарным оттенком.

Вкус пива мощный, насыщенный, свежий, с тонкой солодовой сладостью и выразительной горечью в послевкусии.

В аромате пива угадываются солодовые и хлебные тона, обильно сдобренные хмелевыми акцентами.

Пиво можно употреблять с сытными закусками, жареным мясом или рыбой, пряными блюдами.

Пиво "Лакинское" Люкс представляет собой светлый крепкий лагер, изготовленный на основе мягкой и чистой артезианской воды, хмеля, ячменного солода. Рецепт изготовления этого пива остается неизменным с момента его создания. Крепкое пиво "Лакинское" Люкс особенно придется по вкусу мужчинам. Пиво обладает плотностью 17% и достаточно высоким содержанием алкоголя (8,5%). Пиво можно употреблять с сытными закусками, жареным мясом или рыбой, пряными блюдами."Лакинское" Люкс изготавливается на предприятии ООО "Водоцикл", которое является обособленным подразделением Лакинского Пивзавода.

Цвет пива — светло-золотистый.

Вкус пива мягкий и одновременно глубокий, в нем прослеживаются гармоничные фруктово-цветочные нотки, перетекающие в пряные оттенки хмеля. Послевкусие утонченное и горьковатое, сложное.

Аромат пива наполнен тонами хмеля, яблок и винограда Шардоне.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из свинины, говядины и птицы, его можно подать к сытным овощным запеканкам и закускам.

"Delirium Deliria" — крепкий светлый эль, сваренный женщиной в честь прекрасной половины человечества. Он прошел повторную ферментацию в бутылке, придавшую ему оживленную карбонизацию и мягкую глубину вкуса. Варка этого пива осуществляется раз в году, она специально приурочена к празднику 8 Марта. В его вкусе и аромате хорошо прослеживаются фруктово-яблочные оттенки и характерные цветочные нотки, напоминающие Шардоне. Послевкусие покоряет тонкостью и сложностью, в нем доминирует мягкая хмелевая горчинка. Эль "Делириум Делирия" хорошо сочетается с плотными овощными и мясными блюдами.Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks". В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Цвет пива — светло-золотистый.

Вкус пива мягкий и одновременно глубокий, в нем прослеживаются гармоничные фруктово-цветочные нотки, перетекающие в пряные оттенки хмеля. Послевкусие утонченное и горьковатое, сложное.

Аромат пива наполнен тонами хмеля, яблок и винограда Шардоне.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из свинины, говядины и птицы, его можно подать к сытным овощным запеканкам и закускам.

"Delirium Deliria" — крепкий светлый эль, сваренный женщиной в честь прекрасной половины человечества. Он прошел повторную ферментацию в бутылке, придавшую ему оживленную карбонизацию и мягкую глубину вкуса. Варка этого пива осуществляется раз в году, она специально приурочена к празднику 8 Марта. В его вкусе и аромате хорошо прослеживаются фруктово-яблочные оттенки и характерные цветочные нотки, напоминающие Шардоне. Послевкусие покоряет тонкостью и сложностью, в нем доминирует мягкая хмелевая горчинка. Эль "Делириум Делирия" хорошо сочетается с плотными овощными и мясными блюдами.Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks". В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Цвет пива — насыщенно-золотистый, туманный.

Во вкусе пива интенсивные фруктовые оттенки маракуйи, апельсина, абрикоса и персика сочетаются с легкой грейпфрутовой горечью, уравновешенной гладкими сливочными нотками солода.

Аромат пива раскрывается интенсивными цитрусовыми оттенками грейпфрута, апельсина, лимона, нотками дыни, абрикоса и персика.

Пиво оптимально сочетается с пряными блюдами из курицы, его можно подать со стейком и сырным ассорти.

Эль "O'Hara's" 51st State IPA создан в стиле New England IPA и стал первым нефильтрованным пивом в своей линейке. Для его сухого охмеления использовались сорта Цитра и Амарилло, обеспечившие напитку яркий фруктово-тропический вкусовой профиль и приятную горечь в 40 IBU. Добавление в рецептуру пшеничного солода отлично балансирует цитрусовые оттенки и обеспечивает пиву мягкую сливочную текстуру. Эль "О'Харас" 51-й Штат ИПА рекомендуется сочетать с цыпленком в остром соусе, стейком из говядины и сырами Стилтон или Итон Месс.Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского воина, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Цвет пива — насыщенно-золотистый, туманный.

Во вкусе пива интенсивные фруктовые оттенки маракуйи, апельсина, абрикоса и персика сочетаются с легкой грейпфрутовой горечью, уравновешенной гладкими сливочными нотками солода.

Аромат пива раскрывается интенсивными цитрусовыми оттенками грейпфрута, апельсина, лимона, нотками дыни, абрикоса и персика.

Пиво оптимально сочетается с пряными блюдами из курицы, его можно подать со стейком и сырным ассорти.

Эль "O'Hara's" 51st State IPA создан в стиле New England IPA и стал первым нефильтрованным пивом в своей линейке. Для его сухого охмеления использовались сорта Цитра и Амарилло, обеспечившие напитку яркий фруктово-тропический вкусовой профиль и приятную горечь в 40 IBU. Добавление в рецептуру пшеничного солода отлично балансирует цитрусовые оттенки и обеспечивает пиву мягкую сливочную текстуру. Эль "О'Харас" 51-й Штат ИПА рекомендуется сочетать с цыпленком в остром соусе, стейком из говядины и сырами Стилтон или Итон Месс.Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского воина, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво мутного вишнево-красного цвета с розоватой пенной шапкой.

Вкус пива свежий, сбалансированный, приятный, со сладковато-кислыми оттенками спелой вишни и леденцов, нюансами вишневой косточки и солода в послевкусии.

Пиво демонстрирует сладкий аромат с нюансами спелой вишни и фруктовых леденцов.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, сочетается с закусками, салатами и выпечкой.

"Cornelissen" Kriekenbier — вишневое бельгийское пиво, сваренное на основе светлого пива в соответствии с традиционными методами. В результате уникального сочетания настоящего бельгийского пива и свежего вишневого сока получается освежающий напиток с приятным фруктовым вкусом и гладким, слегка солодовым послевкусием. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, пшеницы, ячменного солода, овсяных хлопьев, концентрированного вишневого сока, трав, хмеля и пивных дрожжей. Пивовары очень ответственно подходят к отбору вишни для пива. Высокое качество плодов является гарантом сложного вкуса, сочетающего умеренную сладость и приятные нотки вишневой косточки. Пиво обладает плотностью 17% и ненавязчивой горчинкой на уровне 17 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, освежающим послевкусием.Впервые вишневое пиво Kriekenbier было сварено заводом Корнелиссен в 1977 году Яном Корнелиссеном, дедом Джефа, нынешнего владельца компании. Для этого было две причины. Во-первых, район Эсбэ провинции Лимбург, где располагается пивоварня, является не только крупнейшим садоводческим регионом Западный Европы, но и основным центром производства фруктового пива, в том числе, бельгийских криков. В прошлом многие лучшие и самые признанные фруктовые сорта пива были сварены в самом сердце Эсбэ. Второй причиной послужило закрытие пивоварни семьи Тиджес из Веллена, а точнее, найденный в закрытом магазинчике на семейной пивоварне Тиджес старинный рецепт вишневого пива, который семья Тиджес хранила более 125 лет. После многочисленных попыток пивоварам удалось воссоздать богатый вкус оригинального рецепта.

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников. Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

Пиво мутного вишнево-красного цвета с розоватой пенной шапкой.

Вкус пива свежий, сбалансированный, приятный, со сладковато-кислыми оттенками спелой вишни и леденцов, нюансами вишневой косточки и солода в послевкусии.

Пиво демонстрирует сладкий аромат с нюансами спелой вишни и фруктовых леденцов.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, сочетается с закусками, салатами и выпечкой.

"Cornelissen" Kriekenbier — вишневое бельгийское пиво, сваренное на основе светлого пива в соответствии с традиционными методами. В результате уникального сочетания настоящего бельгийского пива и свежего вишневого сока получается освежающий напиток с приятным фруктовым вкусом и гладким, слегка солодовым послевкусием. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, пшеницы, ячменного солода, овсяных хлопьев, концентрированного вишневого сока, трав, хмеля и пивных дрожжей. Пивовары очень ответственно подходят к отбору вишни для пива. Высокое качество плодов является гарантом сложного вкуса, сочетающего умеренную сладость и приятные нотки вишневой косточки. Пиво обладает плотностью 17% и ненавязчивой горчинкой на уровне 17 IBU, которая мягко уравновешивает карамельно-солодовую сладость, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, освежающим послевкусием.Впервые вишневое пиво Kriekenbier было сварено заводом Корнелиссен в 1977 году Яном Корнелиссеном, дедом Джефа, нынешнего владельца компании. Для этого было две причины. Во-первых, район Эсбэ провинции Лимбург, где располагается пивоварня, является не только крупнейшим садоводческим регионом Западный Европы, но и основным центром производства фруктового пива, в том числе, бельгийских криков. В прошлом многие лучшие и самые признанные фруктовые сорта пива были сварены в самом сердце Эсбэ. Второй причиной послужило закрытие пивоварни семьи Тиджес из Веллена, а точнее, найденный в закрытом магазинчике на семейной пивоварне Тиджес старинный рецепт вишневого пива, который семья Тиджес хранила более 125 лет. После многочисленных попыток пивоварам удалось воссоздать богатый вкус оригинального рецепта.

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников. Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

У пива слегка мутный темно-коричневый цвет с желтоватой пеной.

Вкус пива очень мощный, но мягкий, теплый, сладковатый, с выразительными карамельными, солодовыми и шоколадными тонами, отлично сбалансированными с хмелевой горечью. Послевкусие стойкое, запоминающееся, с нюансами специй, древесины и зрелого винограда.

Богатый аромат пива манит тонами выдержанного красного вина, зрелых фруктов, шоколада, ежевики, меда, орехов, ванили и древесины.

Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

"L'Ensemble di Montalcino" Barley-wine — темное непастеризованное и нефильтрованное пиво в стиле английский Барливайн, сваренное исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, дрожжей. Это и без того уникальное пиво выдерживается в течение 250 дней в итальянских бочках из-под красного вина Брунелло ди Монтальчино от производителя Casanova di Neri. В результате длительной выдержки пиво объединяет в себе лучшее из обоих миров и может конкурировать с лучшими красными винами. "L'Ensemble di Montalcino" Barley-wine обладает плотностью 27% и хмелевой горечью на уровне 45 IBU, происходящей от охмеления сортами Pilgrim, Ek Goldings, Bramling Cross и First Gold. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусо-ароматические характеристики. Это пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

У пива слегка мутный темно-коричневый цвет с желтоватой пеной.

Вкус пива очень мощный, но мягкий, теплый, сладковатый, с выразительными карамельными, солодовыми и шоколадными тонами, отлично сбалансированными с хмелевой горечью. Послевкусие стойкое, запоминающееся, с нюансами специй, древесины и зрелого винограда.

Богатый аромат пива манит тонами выдержанного красного вина, зрелых фруктов, шоколада, ежевики, меда, орехов, ванили и древесины.

Пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

"L'Ensemble di Montalcino" Barley-wine — темное непастеризованное и нефильтрованное пиво в стиле английский Барливайн, сваренное исключительно из натуральных ингредиентов: воды, хмеля, ячменного и пшеничного солода, дрожжей. Это и без того уникальное пиво выдерживается в течение 250 дней в итальянских бочках из-под красного вина Брунелло ди Монтальчино от производителя Casanova di Neri. В результате длительной выдержки пиво объединяет в себе лучшее из обоих миров и может конкурировать с лучшими красными винами. "L'Ensemble di Montalcino" Barley-wine обладает плотностью 27% и хмелевой горечью на уровне 45 IBU, происходящей от охмеления сортами Pilgrim, Ek Goldings, Bramling Cross и First Gold. Несмотря на высокое содержание алкоголя (13%), спиртуозность во вкусе практически не ощущается, а лишь усиливает вкусо-ароматические характеристики. Это пиво рекомендуется смаковать в чистом виде или сочетать с темным шоколадом, острыми сырами и красным мясом.

Brouwerij De Dochter van de Korenaar — небольшая семейная пивоварня, основанная в 2007 году Моник и Рональдом Менгеринками в бельгийском городке Барле-Хертог. Супруги Менгеринки преследуют одну цель — просто варить лучшее пиво, исследуя возможности и раздвигая границы. Никаких проторенных дорог, ничего "как надо", только поиск новых путей. С особым вниманием к деталям, любовью и страстью, все сорта пива De Dochter van de Korenaar варятся на собственном производстве, расположенном на заднем дворе дома Менгеринков. В дополнение к обычным сортам пива, таким как Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon и Embrasse, De Dochter van de Korenaar представляет большое количество других специальных сортов пива. Особые сорта пива в ассортименте De Dochter van de Korenaar — настоящие "жемчужины" в пивоварении, часто выдержанные годами в деревянных бочках в погребе, сердце пивоварни. Здесь время делает свое дело, создавая сложное пиво, способное порадовать даже самых избалованных ценителей. С гастрономической точки зрения такие сорта прекрасно сочетаются с изысканными блюдами бургундской кухни!

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива яркий, свежий, сбалансированный, с мягкой текстурой, нотами белого хлеба, цветов, фруктовыми и ягодными оттенками, нюансами дрожжей и приятной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен нотками бузины и крыжовника, а также легкими пшеничными и дрожжевыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, выпечкой, блюдами из овощей, белого мяса, рыбы и сырами.

Schneider Weisse, "LoveBeer" — живая музыкальная история про любовь, созданная баварской группой LaBrassBanda и старейшей пивоварней Баварии по производству пшеничного пива Schneider Weisse. Ароматы крыжовника и белой бузины задают тон этому естественно мутному, летнему свежему пшеничному пиву. Вы можете буквально почувствовать тон и ритм. А вкусовые ощущения требуют еще одного глотка и кричат "бис"! Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов. 

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Вкус пива яркий, свежий, сбалансированный, с мягкой текстурой, нотами белого хлеба, цветов, фруктовыми и ягодными оттенками, нюансами дрожжей и приятной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Аромат пива наполнен нотками бузины и крыжовника, а также легкими пшеничными и дрожжевыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, выпечкой, блюдами из овощей, белого мяса, рыбы и сырами.

Schneider Weisse, "LoveBeer" — живая музыкальная история про любовь, созданная баварской группой LaBrassBanda и старейшей пивоварней Баварии по производству пшеничного пива Schneider Weisse. Ароматы крыжовника и белой бузины задают тон этому естественно мутному, летнему свежему пшеничному пиву. Вы можете буквально почувствовать тон и ритм. А вкусовые ощущения требуют еще одного глотка и кричат "бис"! Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов. 

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Пиво обладает насыщенным, умеренно плотным, свежим вкусом с деликатной фруктово-солодовой сладостью, легкой пряностью и тонкой горчинкой хмеля в живом послевкусии.

У пива приятный аромат с тонами пшеничного хлеба, банана и гвоздики.

Пиво идеально подойдет к спагетти, супам, легким закускам, блюдам из рыбы и белого мяса.

"WeissMuller" Hefeweissbier Alkoholfrei — безалкогольная версия светлого пшеничного эля, обладающая мягким вкусом и приятным ароматом. При изготовлении пива используются только натуральные ингредиенты: чистая подготовленная вода, светлый ячменный солод, пшеница и хмель. Солидная основа из ячменного и пшеничного солода придает пиву насыщенность и легкие медовые нюансы. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок и делает цвет напитка слегка туманным. Пиво идеально подойдет к спагетти, супам, легким закускам, блюдам из рыбы и белого мяса.Пиво под брендом "WeissMuller" для российского рынка варится компанией Brauservice BGL, которая является частью Privatbrauerei M.C. Wieninger.

Privatbrauerei M.C. Wieninger — частная пивоварня, которая варит крафтовое пиво уже на протяжении 350 лет. Первые упоминания о пивоварне в Teisendorf датируются 1600 годом. В 1813 году после процесса секуляризации (конфискации) пивоварню выкупил Philipp Wieninger, сын трактирщика. После смерти Филлиппа семейное дело перешло к его сыну, Максимилиану Винингеру, который и дал название пивоварне.С течением времени Wieninger Bier стала популярной не только в регионе, но и за его пределами. В 1865 году на пивоварне были построены новые производственные помещения с современными технологиями пивоварения. Это позволило компании увеличить объем производства и удовлетворить растущий спрос на продукцию. В 1898 году компания была преобразована в акционерное общество, открывая двери для новых возможностей и развития. Благодаря этому шагу были привлечены инвестиции для дальнейшей модернизации оборудования. В 1920-е годы, несмотря на сложные времена, связанные с Первой мировой войной и Великой депрессией, Wieninger Bier продолжала успешно существовать и развиваться. Пивоварня стала известной своими традиционными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение, и сохранением высочайшего качества продукции.Возглавляет команду мастер-пивовар Бернхард Лёв, который лично контролирует каждую варку со страстью и нежностью. Ферментация традиционно проходит в открытых бродильных чанах с использованием чистых дрожжей собственного производства. Лёв выступает за длительную выдержку и щадящую фильтрацию. Все сорта пива "Wieninger" живые и непастеризованные. Пивоварня использует различные сорта солода и хмеля, некоторые из которых являются органическими. Privatbrauerei M.C. Wieninger варит пиво с характером и особым ароматом. Широкий ассортимент включает как сезонные, так и региональные сорта, а иногда и что-то "дикое". Privatbrauerei M.C. Wieninger — это семейная пивоварня, вот уже 7 поколений работают в Тайзендорфе с особым уважением к природным циклам и семейным ценностям. Имя Wieninger на протяжении 350 лет символизирует высочайшую культуру пивоварения в Тайзендорфе!

Пиво туманного золотисто-желтого цвета.

Пиво обладает насыщенным, умеренно плотным, свежим вкусом с деликатной фруктово-солодовой сладостью, легкой пряностью и тонкой горчинкой хмеля в живом послевкусии.

У пива приятный аромат с тонами пшеничного хлеба, банана и гвоздики.

Пиво идеально подойдет к спагетти, супам, легким закускам, блюдам из рыбы и белого мяса.

"WeissMuller" Hefeweissbier Alkoholfrei — безалкогольная версия светлого пшеничного эля, обладающая мягким вкусом и приятным ароматом. При изготовлении пива используются только натуральные ингредиенты: чистая подготовленная вода, светлый ячменный солод, пшеница и хмель. Солидная основа из ячменного и пшеничного солода придает пиву насыщенность и легкие медовые нюансы. Отсутствие фильтрации сохраняет натуральный осадок и делает цвет напитка слегка туманным. Пиво идеально подойдет к спагетти, супам, легким закускам, блюдам из рыбы и белого мяса.Пиво под брендом "WeissMuller" для российского рынка варится компанией Brauservice BGL, которая является частью Privatbrauerei M.C. Wieninger.

Privatbrauerei M.C. Wieninger — частная пивоварня, которая варит крафтовое пиво уже на протяжении 350 лет. Первые упоминания о пивоварне в Teisendorf датируются 1600 годом. В 1813 году после процесса секуляризации (конфискации) пивоварню выкупил Philipp Wieninger, сын трактирщика. После смерти Филлиппа семейное дело перешло к его сыну, Максимилиану Винингеру, который и дал название пивоварне.С течением времени Wieninger Bier стала популярной не только в регионе, но и за его пределами. В 1865 году на пивоварне были построены новые производственные помещения с современными технологиями пивоварения. Это позволило компании увеличить объем производства и удовлетворить растущий спрос на продукцию. В 1898 году компания была преобразована в акционерное общество, открывая двери для новых возможностей и развития. Благодаря этому шагу были привлечены инвестиции для дальнейшей модернизации оборудования. В 1920-е годы, несмотря на сложные времена, связанные с Первой мировой войной и Великой депрессией, Wieninger Bier продолжала успешно существовать и развиваться. Пивоварня стала известной своими традиционными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение, и сохранением высочайшего качества продукции.Возглавляет команду мастер-пивовар Бернхард Лёв, который лично контролирует каждую варку со страстью и нежностью. Ферментация традиционно проходит в открытых бродильных чанах с использованием чистых дрожжей собственного производства. Лёв выступает за длительную выдержку и щадящую фильтрацию. Все сорта пива "Wieninger" живые и непастеризованные. Пивоварня использует различные сорта солода и хмеля, некоторые из которых являются органическими. Privatbrauerei M.C. Wieninger варит пиво с характером и особым ароматом. Широкий ассортимент включает как сезонные, так и региональные сорта, а иногда и что-то "дикое". Privatbrauerei M.C. Wieninger — это семейная пивоварня, вот уже 7 поколений работают в Тайзендорфе с особым уважением к природным циклам и семейным ценностям. Имя Wieninger на протяжении 350 лет символизирует высочайшую культуру пивоварения в Тайзендорфе!

Пиво золотистого цвета.

У пива легкий, питкий, освежающий, сбалансированный вкус с тончайшей солодовой сладостью, зерновыми тонами и деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Тонкий аромат пива наполнен цветочными и травяными тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, свининой, рыбой, моллюсками. 

"WeissMuller" Original Helles Alkoholfrei— безалкогольный вариант классического немецкого лагера, обладающий легким, освежающим вкусом с тонкой хмелевой горечью. При изготовлении пива используются только натуральные ингредиенты: чистая подготовленная вода, светлый ячменный солод и хмель сорта Шпальтер. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, свининой, рыбой, моллюсками. Пиво под брендом "WeissMuller" для российского рынка варится компанией Brauservice BGL, которая является частью Privatbrauerei M.C. Wieninger.

Privatbrauerei M.C. Wieninger — частная пивоварня, которая варит крафтовое пиво уже на протяжении 350 лет. Первые упоминания о пивоварне в Teisendorf датируются 1600 годом. В 1813 году после процесса секуляризации (конфискации) пивоварню выкупил Philipp Wieninger, сын трактирщика. После смерти Филлиппа семейное дело перешло к его сыну, Максимилиану Винингеру, который и дал название пивоварне.С течением времени Wieninger Bier стала популярной не только в регионе, но и за его пределами. В 1865 году на пивоварне были построены новые производственные помещения с современными технологиями пивоварения. Это позволило компании увеличить объем производства и удовлетворить растущий спрос на продукцию. В 1898 году компания была преобразована в акционерное общество, открывая двери для новых возможностей и развития. Благодаря этому шагу были привлечены инвестиции для дальнейшей модернизации оборудования. В 1920-е годы, несмотря на сложные времена, связанные с Первой мировой войной и Великой депрессией, Wieninger Bier продолжала успешно существовать и развиваться. Пивоварня стала известной своими традиционными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение, и сохранением высочайшего качества продукции.Возглавляет команду мастер-пивовар Бернхард Лёв, который лично контролирует каждую варку со страстью и нежностью. Ферментация традиционно проходит в открытых бродильных чанах с использованием чистых дрожжей собственного производства. Лёв выступает за длительную выдержку и щадящую фильтрацию. Все сорта пива "Wieninger" живые и непастеризованные. Пивоварня использует различные сорта солода и хмеля, некоторые из которых являются органическими. Privatbrauerei M.C. Wieninger варит пиво с характером и особым ароматом. Широкий ассортимент включает как сезонные, так и региональные сорта, а иногда и что-то "дикое". Privatbrauerei M.C. Wieninger — это семейная пивоварня, вот уже 7 поколений работают в Тайзендорфе с особым уважением к природным циклам и семейным ценностям. Имя Wieninger на протяжении 350 лет символизирует высочайшую культуру пивоварения в Тайзендорфе!

Пиво золотистого цвета.

У пива легкий, питкий, освежающий, сбалансированный вкус с тончайшей солодовой сладостью, зерновыми тонами и деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Тонкий аромат пива наполнен цветочными и травяными тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, свининой, рыбой, моллюсками. 

"WeissMuller" Original Helles Alkoholfrei— безалкогольный вариант классического немецкого лагера, обладающий легким, освежающим вкусом с тонкой хмелевой горечью. При изготовлении пива используются только натуральные ингредиенты: чистая подготовленная вода, светлый ячменный солод и хмель сорта Шпальтер. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, свининой, рыбой, моллюсками. Пиво под брендом "WeissMuller" для российского рынка варится компанией Brauservice BGL, которая является частью Privatbrauerei M.C. Wieninger.

Privatbrauerei M.C. Wieninger — частная пивоварня, которая варит крафтовое пиво уже на протяжении 350 лет. Первые упоминания о пивоварне в Teisendorf датируются 1600 годом. В 1813 году после процесса секуляризации (конфискации) пивоварню выкупил Philipp Wieninger, сын трактирщика. После смерти Филлиппа семейное дело перешло к его сыну, Максимилиану Винингеру, который и дал название пивоварне.С течением времени Wieninger Bier стала популярной не только в регионе, но и за его пределами. В 1865 году на пивоварне были построены новые производственные помещения с современными технологиями пивоварения. Это позволило компании увеличить объем производства и удовлетворить растущий спрос на продукцию. В 1898 году компания была преобразована в акционерное общество, открывая двери для новых возможностей и развития. Благодаря этому шагу были привлечены инвестиции для дальнейшей модернизации оборудования. В 1920-е годы, несмотря на сложные времена, связанные с Первой мировой войной и Великой депрессией, Wieninger Bier продолжала успешно существовать и развиваться. Пивоварня стала известной своими традиционными рецептами, передаваемыми из поколения в поколение, и сохранением высочайшего качества продукции.Возглавляет команду мастер-пивовар Бернхард Лёв, который лично контролирует каждую варку со страстью и нежностью. Ферментация традиционно проходит в открытых бродильных чанах с использованием чистых дрожжей собственного производства. Лёв выступает за длительную выдержку и щадящую фильтрацию. Все сорта пива "Wieninger" живые и непастеризованные. Пивоварня использует различные сорта солода и хмеля, некоторые из которых являются органическими. Privatbrauerei M.C. Wieninger варит пиво с характером и особым ароматом. Широкий ассортимент включает как сезонные, так и региональные сорта, а иногда и что-то "дикое". Privatbrauerei M.C. Wieninger — это семейная пивоварня, вот уже 7 поколений работают в Тайзендорфе с особым уважением к природным циклам и семейным ценностям. Имя Wieninger на протяжении 350 лет символизирует высочайшую культуру пивоварения в Тайзендорфе!

Цвет пива — сочный золотистый.

Вкус пива округлый, сбалансированный, с цветочными оттенками, нюансами кориандра, цитрусовых фруктов, особенно грейпфрута, и мускатного ореха.

Пиво обладает богатым, выразительным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, яблока, персика и пряностей.

Пиво рекомендуется подать с мясными закусками, овощными блюдами, оно хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой и нежирным мясом.

Van Steenberge, "Fourchette" — уникальное пиво, созданное в сотрудничестве с 11 лучшими шеф-поварами Бельгии на специальном мероприятии, которое состоялось в 2017 году в Генте. Пивовары соединили трипль и пшеничное пиво, в результате чего получился уникальный гастрономический напиток для особых случаев.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня. Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации. В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом. С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Цвет пива — сочный золотистый.

Вкус пива округлый, сбалансированный, с цветочными оттенками, нюансами кориандра, цитрусовых фруктов, особенно грейпфрута, и мускатного ореха.

Пиво обладает богатым, выразительным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, яблока, персика и пряностей.

Пиво рекомендуется подать с мясными закусками, овощными блюдами, оно хорошо сочетается с мясом птицы, рыбой и нежирным мясом.

Van Steenberge, "Fourchette" — уникальное пиво, созданное в сотрудничестве с 11 лучшими шеф-поварами Бельгии на специальном мероприятии, которое состоялось в 2017 году в Генте. Пивовары соединили трипль и пшеничное пиво, в результате чего получился уникальный гастрономический напиток для особых случаев.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня. Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации. В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом. С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво золотисто-янтарного цвета с обильной кремово-белой пеной.

Пиво демонстрирует сухой, танинный, пряный, отлично сбалансированный вкус с нотами дрожжей, дыма и дуба. Послевкусие кисловатое, с легкой горчинкой.

В сложном и сбалансированном аромате пива доминируют пряные и дымные тона. Выдержка в особой бочке наделила аромат нюансами табака и дубового листа.

Пиво отлично в качестве аперитива или дижестива, а также гармонично сочетается с различными закусками и салатами, мясными и рыбными блюдами.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 92" — бельгийское пиво с уникальным ароматом и сложным вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун и является ее фаворитом. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный не менее 2-х лет в бочке № 92, в которой до этого выдерживалось красное вино из французской долины Рона. Такое сочетание дало потрясающие результаты, оставив след во вкусовой палитре и внеся особенно позитивный вклад в аромат готового гёза.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво золотисто-янтарного цвета с обильной кремово-белой пеной.

Пиво демонстрирует сухой, танинный, пряный, отлично сбалансированный вкус с нотами дрожжей, дыма и дуба. Послевкусие кисловатое, с легкой горчинкой.

В сложном и сбалансированном аромате пива доминируют пряные и дымные тона. Выдержка в особой бочке наделила аромат нюансами табака и дубового листа.

Пиво отлично в качестве аперитива или дижестива, а также гармонично сочетается с различными закусками и салатами, мясными и рыбными блюдами.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 92" — бельгийское пиво с уникальным ароматом и сложным вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун и является ее фаворитом. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный не менее 2-х лет в бочке № 92, в которой до этого выдерживалось красное вино из французской долины Рона. Такое сочетание дало потрясающие результаты, оставив след во вкусовой палитре и внеся особенно позитивный вклад в аромат готового гёза.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво насыщенного янтарного цвета с оранжевыми искрами.

Вкус пива мягкий, округлый, насыщенный, гладкий, сухой и сбалансированный, с кисло-пряными тонами и характерной горчинкой в послевкусии.

Пиво отличается пикантным ароматом с выраженной кислинкой, нотами лимонного пирога, дрожжей, апельсиновой цедры, нюансами специй и древесины.

Пиво станет хорошим аперитивом или дижестивом, а также отлично дополнит легкие блюда, закуски, фрукты, десерты или выпечку.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 108" — бельгийское пиво с крепким и безошибочно узнаваемым вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный 2 года в бочке № 108. Бочка была доставлена с другого пивоваренного завода, где в ней с 1935 года изготавливали кислые сорта пива. Такое сочетание дало потрясающие результаты, подарив самый винный гёз со "старым пивным" характером.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво насыщенного янтарного цвета с оранжевыми искрами.

Вкус пива мягкий, округлый, насыщенный, гладкий, сухой и сбалансированный, с кисло-пряными тонами и характерной горчинкой в послевкусии.

Пиво отличается пикантным ароматом с выраженной кислинкой, нотами лимонного пирога, дрожжей, апельсиновой цедры, нюансами специй и древесины.

Пиво станет хорошим аперитивом или дижестивом, а также отлично дополнит легкие блюда, закуски, фрукты, десерты или выпечку.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 108" — бельгийское пиво с крепким и безошибочно узнаваемым вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный 2 года в бочке № 108. Бочка была доставлена с другого пивоваренного завода, где в ней с 1935 года изготавливали кислые сорта пива. Такое сочетание дало потрясающие результаты, подарив самый винный гёз со "старым пивным" характером.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво насыщенного оранжевого цвета с красноватыми и лимонными бликами.

Вкус пива сухой, насыщенный, богатый, округлый, мягкий, сбалансированный, с ярко выраженными нотами сухофруктов, сладких специй, цитрусовых фруктов и дуба. В послевкусии угадывается легкая грейпфрутовая горчинка.

Пиво отличается ярким дрожжевым ароматом с тонами ванили и сухофруктов.

Пиво прекрасно в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, а также гармонично с легкими блюдами и разнообразными закусками.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 110" — бельгийское пиво с богатым ароматом и округлым вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный 30 месяцев в бочке № 110, в которой до этого выдерживался коньяк. Бочка используется пивоварней с 2009 года. Такое сочетание дало потрясающие результаты, подарив сухой гёз с особенным вкусом, благодаря ферментации с штаммами дрожжей Brettanomyces.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво насыщенного оранжевого цвета с красноватыми и лимонными бликами.

Вкус пива сухой, насыщенный, богатый, округлый, мягкий, сбалансированный, с ярко выраженными нотами сухофруктов, сладких специй, цитрусовых фруктов и дуба. В послевкусии угадывается легкая грейпфрутовая горчинка.

Пиво отличается ярким дрожжевым ароматом с тонами ванили и сухофруктов.

Пиво прекрасно в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, а также гармонично с легкими блюдами и разнообразными закусками.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 110" — бельгийское пиво с богатым ароматом и округлым вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный 30 месяцев в бочке № 110, в которой до этого выдерживался коньяк. Бочка используется пивоварней с 2009 года. Такое сочетание дало потрясающие результаты, подарив сухой гёз с особенным вкусом, благодаря ферментации с штаммами дрожжей Brettanomyces.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво красновато-оранжевого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива мягкий, округлый, насыщенный, сложный и сбалансированный, с фруктово-цветочными и пряно-древесными оттенками. Послевкусие кисловатое, освежающее, сухое, с приятной горчинкой и дымными тонами.

Нежный аромат пива раскрывается оттенками кислых ягод, фруктов, дрожжей, благородной древесины и ванили.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, салатами и даже десертами.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 91" — бельгийское пиво с уникальным ароматом и нежным вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный не менее года в бочке № 91, в которой до этого выдерживался благородный кальвадос в Нормандии. Такое сочетание дало потрясающие результаты, подарив самый нежный, мягкий и округлый гёз из всей линейки. Уникальная овальная форма бочек № 91 обеспечивает оптимальное использование складских площадей.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво красновато-оранжевого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива мягкий, округлый, насыщенный, сложный и сбалансированный, с фруктово-цветочными и пряно-древесными оттенками. Послевкусие кисловатое, освежающее, сухое, с приятной горчинкой и дымными тонами.

Нежный аромат пива раскрывается оттенками кислых ягод, фруктов, дрожжей, благородной древесины и ванили.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, салатами и даже десертами.

Каждая бутылка из уникальной коллекции "Vat" содержит ламбик, выдержанный в одной из старинных дубовых бочек пивоварни, и менее 10% молодого ламбика. Благодаря молодому ламбику, обеспечивается брожение диких дрожжей и ферментированного сахара. Дубовые бочки пивоварни Бун имеют свою долгую историю и характеризуются уникальной микрофлорой диких дрожжей. Использование ламбика из одной конкретной дубовой бочки (такие бочки также называют "фейджерами") позволяет создать гёз с очень уникальными характеристиками. Число на бутылке означает порядковый номер бочки.Boon, Geuze "Vat 91" — бельгийское пиво с уникальным ароматом и нежным вкусом, которое входит в лимитированную линейку ламбиков от пивоварни Бун. Для изготовления пива был использован ламбик, выдержанный не менее года в бочке № 91, в которой до этого выдерживался благородный кальвадос в Нормандии. Такое сочетание дало потрясающие результаты, подарив самый нежный, мягкий и округлый гёз из всей линейки. Уникальная овальная форма бочек № 91 обеспечивает оптимальное использование складских площадей.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво глубокого красно-коричневого цвета с медно-карамельной пенной шапкой.

У пива достаточно кислый, но исключительно чистый вкус. В долгом послевкусии превосходно сочетается сила и деликатность.

Пиво демонстрирует богатый, сложный аромат с доминирующими тонами вишни и малины, которые дополняются нотками карамели и дерева. Через время появляются легкие нюансы фиалки, кожи и табака.

Пиво является превосходным аперитивом.

Пиво Rodenbach, "Caractere Rouge" — потрясающий результат сотрудничества пивоваров "Роденбах" с шеф-поваром Viki Geunes. Рецепт пива был разработан в 2011 году. Пиво сначала мацерируется с вишней, клюквой и малиной в течение 6 месяцев, а затем выдерживается 2 года в дубовых бочках. В ресторане "Zilte" Viki Geunes использует пиво в качестве составляющей для своих кулинарных шедевров. "Caractere Rouge" выпускается в очень ограниченном количестве. Пиво Rodenbach, "Caractere Rouge" является обладателем ряда медалей и наград: —серебряная медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2014 году. — золотая медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2013 году. — золотая медаль на конкурсе "World beer Awards" в 2013 году. — золотая медаль на конкурсе "European Beer Star Awards" в 2012 году. — золотая медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году. Семья Rodenbach занялась пивоварением в 1821 году. Своему стилю пивоварня обязана Эжену Роденбаху, который перед тем как приступить к работе в семейном бизнесе, побывал в Южной Англии, где практиковался в пивоварении и получил глубокие знания о лондонском стиле Портер с преднамеренным "подкислением" пива путем его созревания в деревянных бочках. Эжен взял на вооружение процесс выдержки вина в дубовых бочках в целях повышения качества и "подкисления" пива. Таким образом, Эжен стал основателем текущего пути развития пивоварни Роденбах. Вплоть до 1998 года пивоварня принадлежала семье Роденбах. В 1998 году было принято решение, сохранив свою самобытность, перейти в управление к пивоварне Palm, которая рассматривает "Rodenbach" как очень важный культурный проект по сохранению уникального бельгийского смешанного типа ферментации для будущих поколений.

Пиво глубокого красно-коричневого цвета с медно-карамельной пенной шапкой.

У пива достаточно кислый, но исключительно чистый вкус. В долгом послевкусии превосходно сочетается сила и деликатность.

Пиво демонстрирует богатый, сложный аромат с доминирующими тонами вишни и малины, которые дополняются нотками карамели и дерева. Через время появляются легкие нюансы фиалки, кожи и табака.

Пиво является превосходным аперитивом.

Пиво Rodenbach, "Caractere Rouge" — потрясающий результат сотрудничества пивоваров "Роденбах" с шеф-поваром Viki Geunes. Рецепт пива был разработан в 2011 году. Пиво сначала мацерируется с вишней, клюквой и малиной в течение 6 месяцев, а затем выдерживается 2 года в дубовых бочках. В ресторане "Zilte" Viki Geunes использует пиво в качестве составляющей для своих кулинарных шедевров. "Caractere Rouge" выпускается в очень ограниченном количестве. Пиво Rodenbach, "Caractere Rouge" является обладателем ряда медалей и наград: —серебряная медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2014 году. — золотая медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2013 году. — золотая медаль на конкурсе "World beer Awards" в 2013 году. — золотая медаль на конкурсе "European Beer Star Awards" в 2012 году. — золотая медаль на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году. Семья Rodenbach занялась пивоварением в 1821 году. Своему стилю пивоварня обязана Эжену Роденбаху, который перед тем как приступить к работе в семейном бизнесе, побывал в Южной Англии, где практиковался в пивоварении и получил глубокие знания о лондонском стиле Портер с преднамеренным "подкислением" пива путем его созревания в деревянных бочках. Эжен взял на вооружение процесс выдержки вина в дубовых бочках в целях повышения качества и "подкисления" пива. Таким образом, Эжен стал основателем текущего пути развития пивоварни Роденбах. Вплоть до 1998 года пивоварня принадлежала семье Роденбах. В 1998 году было принято решение, сохранив свою самобытность, перейти в управление к пивоварне Palm, которая рассматривает "Rodenbach" как очень важный культурный проект по сохранению уникального бельгийского смешанного типа ферментации для будущих поколений.

Пиво темно-кофейного цвета с рубиново-красными искорками.

Вкус пива освежающий, гладкий, средней степени карбонизации, повторяющий аромат нотками обжаренного солода, карамели, кофе, орехов, к которым присоединяются нюансы шоколада, фруктов, какао, ванили, дыма.

Аппетитный аромат пива наполнен тонами карамели, обжаренного солода, кофе, орехов, хмеля,

Пиво хорошо сочетается с различными мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), блюдами немецкой и латиноамериканской кухни.

"Budweiser Budvar" Tmavy Lezak — превосходный темный лагер премиум-класса, прекрасно известный всем любителям хорошего пива с 2004 года. Его уникальность гарантирована не только высококачественными ингредиентами — тремя великолепными видами солода, жатецким хмелем и уникальной природной водой из глубоких артезианских скважин, но и длительным временем созревания в погребах в лагерных танках в течение 90 дней. За это время вкус пива смягчается, улучшается общий баланс и гармония, удаляются нежелательные ароматические примеси. Немалую роль играют и микроклимат в пивоварне и мастерство пивоваров, передающееся из поколение в поколение вот уже на протяжении 750 лет (именно столько варят пиво в чешской Будейовице).Уникальность и неповторимость пива признана Европейским Союзом, за что в мае 2004 года марка получила право использовать на этикетке указание "Защищенное географическое наименование", которое получают продукты, "привязанные" к месту происхождения и выполненные в узнаваемом традиционном стиле.Прямой предшественник Budweiser Budvar — чешская пивоварня Share была основана в конце XIX века, первая партия пива этого завода была выпущена 1 октября 1895 года. Пиво отличалось столь высоким качеством и отличным вкусом, что уже через год на промышленной выставке в Праге ему была присуждена золотая медаль, а в начале XX века пиво от Share Brewery было уже очень хорошо известно за рубежом. Завод рос, расширялся и модернизировался. В 1922 году были пробурены три скважины с артезианской водой высокого качества, которая еще более улучшила вкусовые качества производимого пива.В 1936 году завод поменял свое название на "Cesky akciovy pivovar Ceske Budejovice". В 1967 году на базе завода было создано независимое юридическое лицо — национальное предприятие Budweiser Budvar, деятельность которого была ориентирована на экспорт. Значительный прорыв в развитии предприятия произошел после 1989 года, когда всего за несколько лет удалось увеличить продажи пива почти в два раза.Сегодня национальное предприятие Budweiser Budvar является современной и активной компанией с отличными экономическими результатами и значительными инвестициями в свое развитие. Часть прибыли компания каждый год направляет на поддержку культуры, образования и системы здравоохранения. Компания регулярно выводит на рынок новые продукты. Так, в 2004 году был выпущен темный лагер "Budweiser Budvar", в 2005 году — современная и практичная упаковка разливного пива в жестяных банках. Каждый год пивоваренный завод посещают более 40 000 туристов, которым показывают производство пива, а также проводят дегустации в пивном погребе.

Пиво темно-кофейного цвета с рубиново-красными искорками.

Вкус пива освежающий, гладкий, средней степени карбонизации, повторяющий аромат нотками обжаренного солода, карамели, кофе, орехов, к которым присоединяются нюансы шоколада, фруктов, какао, ванили, дыма.

Аппетитный аромат пива наполнен тонами карамели, обжаренного солода, кофе, орехов, хмеля,

Пиво хорошо сочетается с различными мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, жареным мясом), блюдами немецкой и латиноамериканской кухни.

"Budweiser Budvar" Tmavy Lezak — превосходный темный лагер премиум-класса, прекрасно известный всем любителям хорошего пива с 2004 года. Его уникальность гарантирована не только высококачественными ингредиентами — тремя великолепными видами солода, жатецким хмелем и уникальной природной водой из глубоких артезианских скважин, но и длительным временем созревания в погребах в лагерных танках в течение 90 дней. За это время вкус пива смягчается, улучшается общий баланс и гармония, удаляются нежелательные ароматические примеси. Немалую роль играют и микроклимат в пивоварне и мастерство пивоваров, передающееся из поколение в поколение вот уже на протяжении 750 лет (именно столько варят пиво в чешской Будейовице).Уникальность и неповторимость пива признана Европейским Союзом, за что в мае 2004 года марка получила право использовать на этикетке указание "Защищенное географическое наименование", которое получают продукты, "привязанные" к месту происхождения и выполненные в узнаваемом традиционном стиле.Прямой предшественник Budweiser Budvar — чешская пивоварня Share была основана в конце XIX века, первая партия пива этого завода была выпущена 1 октября 1895 года. Пиво отличалось столь высоким качеством и отличным вкусом, что уже через год на промышленной выставке в Праге ему была присуждена золотая медаль, а в начале XX века пиво от Share Brewery было уже очень хорошо известно за рубежом. Завод рос, расширялся и модернизировался. В 1922 году были пробурены три скважины с артезианской водой высокого качества, которая еще более улучшила вкусовые качества производимого пива.В 1936 году завод поменял свое название на "Cesky akciovy pivovar Ceske Budejovice". В 1967 году на базе завода было создано независимое юридическое лицо — национальное предприятие Budweiser Budvar, деятельность которого была ориентирована на экспорт. Значительный прорыв в развитии предприятия произошел после 1989 года, когда всего за несколько лет удалось увеличить продажи пива почти в два раза.Сегодня национальное предприятие Budweiser Budvar является современной и активной компанией с отличными экономическими результатами и значительными инвестициями в свое развитие. Часть прибыли компания каждый год направляет на поддержку культуры, образования и системы здравоохранения. Компания регулярно выводит на рынок новые продукты. Так, в 2004 году был выпущен темный лагер "Budweiser Budvar", в 2005 году — современная и практичная упаковка разливного пива в жестяных банках. Каждый год пивоваренный завод посещают более 40 000 туристов, которым показывают производство пива, а также проводят дегустации в пивном погребе.

Траппистское пиво, которое является одним из трех наименований, выпускаемых пивоварней «Westmalle», проходит стадию вторичного брожения в бутылке, обретая сложный, богатый вкус фруктов, освежающее, горьковатое, продолжительное сухое послевкусие, очень темный коричневый цвет жженого сахара и приятный сливочный аромат с солодовыми тонами.   

Траппистское пиво, которое является одним из трех наименований, выпускаемых пивоварней «Westmalle», проходит стадию вторичного брожения в бутылке, обретая сложный, богатый вкус фруктов, освежающее, горьковатое, продолжительное сухое послевкусие, очень темный коричневый цвет жженого сахара и приятный сливочный аромат с солодовыми тонами.   

Пиво яркого золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, со сдержанной сладостью, тонкими хмелевыми нотами и чрезвычайно гармоничным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен сладковатыми оттенками солода, белого хлеба, фруктов и легкими нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, свининой, мясом птицы, жареной рыбой, овощами и сырами.

Zotler, Hefeweizen Alkoholfrei — нефильтрованный безалкогольный пшеничный эль, имеющий массу преимуществ. Пожалуй, нет в Германии напитка, более тесно связанного с физической активностью, чем безалкогольный пшеничный эль, и на это есть веские причины. Он состоит исключительно из натуральных компонентов и не содержит добавок. Благодаря процессу холодного контакта все важные ингредиенты, такие как минералы и витамины, сохраняются полностью. Благодаря естественной изотоничности, организм может быстро усваивать эти вещества и восстанавливать их. И самое главное, эль имеет фантастический вкус и доставляет особое удовольствие после тренировки или стресса.  

Частная пивоварня Zötler — старейшая семейная пивоварня в мире! В июньском выпуске делового журнала "Euro" за 2004 год был приведен список старейших семейных предприятий в мире. Из него видно, что частная пивоварня Zötler занимает 10-е место среди семейных предприятий, все еще существующих во всем мире. Поскольку на первых 9 позициях нет пивоварен, Цотлер стала старейшей семейной пивоварней в мире, которой уже более 570 лет. Она была основана в 1447 году. Новейшая история Цотлер началась в 1920 году благодаря Герберут Цотлеру. Его жене Марии Цотлер с помощью энергичных сотрудников удалось сохранить пивоварню во время Второй мировой войны. Объем производства после войны составлял 2500 гл, но в начале 1980-х годов в статистике производства было зарегистрировано 75 000 гектолитров. Сегодня пивоварня Цотлер варит первоклассные фирменные сорта пива в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Она борется за сохранение баварской пивной культуры, а также считает своей обязанностью передачу знаний о местном пивоварении следующим поколениям.

Пиво яркого золотисто-желтого цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, со сдержанной сладостью, тонкими хмелевыми нотами и чрезвычайно гармоничным, освежающим послевкусием.

Аромат пива наполнен сладковатыми оттенками солода, белого хлеба, фруктов и легкими нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, снэками, свининой, мясом птицы, жареной рыбой, овощами и сырами.

Zotler, Hefeweizen Alkoholfrei — нефильтрованный безалкогольный пшеничный эль, имеющий массу преимуществ. Пожалуй, нет в Германии напитка, более тесно связанного с физической активностью, чем безалкогольный пшеничный эль, и на это есть веские причины. Он состоит исключительно из натуральных компонентов и не содержит добавок. Благодаря процессу холодного контакта все важные ингредиенты, такие как минералы и витамины, сохраняются полностью. Благодаря естественной изотоничности, организм может быстро усваивать эти вещества и восстанавливать их. И самое главное, эль имеет фантастический вкус и доставляет особое удовольствие после тренировки или стресса.  

Частная пивоварня Zötler — старейшая семейная пивоварня в мире! В июньском выпуске делового журнала "Euro" за 2004 год был приведен список старейших семейных предприятий в мире. Из него видно, что частная пивоварня Zötler занимает 10-е место среди семейных предприятий, все еще существующих во всем мире. Поскольку на первых 9 позициях нет пивоварен, Цотлер стала старейшей семейной пивоварней в мире, которой уже более 570 лет. Она была основана в 1447 году. Новейшая история Цотлер началась в 1920 году благодаря Герберут Цотлеру. Его жене Марии Цотлер с помощью энергичных сотрудников удалось сохранить пивоварню во время Второй мировой войны. Объем производства после войны составлял 2500 гл, но в начале 1980-х годов в статистике производства было зарегистрировано 75 000 гектолитров. Сегодня пивоварня Цотлер варит первоклассные фирменные сорта пива в соответствии с баварским Законом о чистоте пивоварения. Она борется за сохранение баварской пивной культуры, а также считает своей обязанностью передачу знаний о местном пивоварении следующим поколениям.