Пиво, Страница 113

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива свежий, хрустящий, тонкий, с солодовыми тонами, которые постепенно уступают место острой травяной горечи.

Сильный аромат пива наполнен цветочными и травяными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, спаржей, пастой, грибными блюдами, пиццей, редисом и легкими салатами.

"Eucharius Pils" — пилснер премиум-класса высочайшего качества, который вдохновляет даже самого избалованного ценителя пива своей свежестью, живостью и тонким хмелевым ароматом. Франконский пилснер изготовлен из мягкой воды, светлого ячменя с низким содержанием белка и хмеля пяти сортов с многослойным ароматом, выращиваемого в районе Херсбрук. Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, спаржей, пастой, грибными блюдами, пиццей, редисом и легкими салатами.

В 1109 году в сельской местности Вайссеноер был основан монастырь и возведены хозяйственные постройки, где монахи готовили себе еду и варили пиво. Традиции монашеского пивоварения стали основой современной пивоварни Weissenoher. Пивоварня очень гордится тем, что сырье для производства своего пива выращивается в непосредственной близости, в местах, где солод и хмель выращивали еще в монастырские времена. Это же касается и пивоваренной воды из природных источников на высотах Джура, которые в древние времена снабжали монастырь питьевой и пивоваренной водой. Пивоварня Weissenoher продолжает старые монастырские традиции, но при этом постоянно развивает пивоваренное искусство и гордится тем, что варит хорошее пиво и будет производить его в будущем.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива свежий, хрустящий, тонкий, с солодовыми тонами, которые постепенно уступают место острой травяной горечи.

Сильный аромат пива наполнен цветочными и травяными оттенками.

Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, спаржей, пастой, грибными блюдами, пиццей, редисом и легкими салатами.

"Eucharius Pils" — пилснер премиум-класса высочайшего качества, который вдохновляет даже самого избалованного ценителя пива своей свежестью, живостью и тонким хмелевым ароматом. Франконский пилснер изготовлен из мягкой воды, светлого ячменя с низким содержанием белка и хмеля пяти сортов с многослойным ароматом, выращиваемого в районе Херсбрук. Пиво хорошо сочетается с рыбными блюдами, спаржей, пастой, грибными блюдами, пиццей, редисом и легкими салатами.

В 1109 году в сельской местности Вайссеноер был основан монастырь и возведены хозяйственные постройки, где монахи готовили себе еду и варили пиво. Традиции монашеского пивоварения стали основой современной пивоварни Weissenoher. Пивоварня очень гордится тем, что сырье для производства своего пива выращивается в непосредственной близости, в местах, где солод и хмель выращивали еще в монастырские времена. Это же касается и пивоваренной воды из природных источников на высотах Джура, которые в древние времена снабжали монастырь питьевой и пивоваренной водой. Пивоварня Weissenoher продолжает старые монастырские традиции, но при этом постоянно развивает пивоваренное искусство и гордится тем, что варит хорошее пиво и будет производить его в будущем.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива легкий, приятный, гладкий, с нотами бузины, цитрусовых фруктов (апельсина, лимона, грейпфрута), земли, пряного хмеля, мяты, белого хлеба и ананаса. Послевкусие сухое, с умеренной хмелевой горечью.

Аромат пива наполнен тонами меда, цветов бузины, цитрусовых и косточковых фруктов и белого хлеба.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и зеленым салатам. Попробуйте его с пирогом с лаймом или лимоном.

"Trade Winds" — светло-золотой английский эль, обладающий очень свежим вкусом. Он является самым популярным из всех сортов пива Кернгорм. Входящие в состав пива цветы бузины обеспечивают вкусу и аромату эля приятные цитрусовые нотки. Кроме того, являясь естественным ферментером, цветы бузины улучшают процесс ферментации. "Трейд Виндс" — идеальное пиво для летних обедов на воздухе. Эль "Трейд Виндс" стал обладателем золотых медалей на "Scottish Bottled Beer Awards, 2013" и "UK National Beer Awards, 2013".

Пивоваренный завод Cairngorm, изготавливающий исключительно крафтовое пиво, был основан в 2001 году в городке Эвимор, который расположен в национальном парке Кернгормс в Хайленде. Основной миссией компании является производство продукции высочайшего качества. Регион, в котором расположен завод, является домом для многих качественных продуктовых брендов, и пивоварение здесь не исключение, ведь кристально чистая вода и воздух, без преувеличения, являются самыми важными ингредиентами при создании напитков. Пивоварня Cairngorm постоянно спонсирует благотворительный фонд "Highland Tiger", который занимается сохранением диких кошек, обитающих в Шотландии. За каждую проданную бутылку пива "Wildcat" пивоварня делает пожертвование на проект по защите диких кошек. Все пиво делается без добавления консервантов и прекрасно подходит для вегетарианцев.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива легкий, приятный, гладкий, с нотами бузины, цитрусовых фруктов (апельсина, лимона, грейпфрута), земли, пряного хмеля, мяты, белого хлеба и ананаса. Послевкусие сухое, с умеренной хмелевой горечью.

Аромат пива наполнен тонами меда, цветов бузины, цитрусовых и косточковых фруктов и белого хлеба.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса и зеленым салатам. Попробуйте его с пирогом с лаймом или лимоном.

"Trade Winds" — светло-золотой английский эль, обладающий очень свежим вкусом. Он является самым популярным из всех сортов пива Кернгорм. Входящие в состав пива цветы бузины обеспечивают вкусу и аромату эля приятные цитрусовые нотки. Кроме того, являясь естественным ферментером, цветы бузины улучшают процесс ферментации. "Трейд Виндс" — идеальное пиво для летних обедов на воздухе. Эль "Трейд Виндс" стал обладателем золотых медалей на "Scottish Bottled Beer Awards, 2013" и "UK National Beer Awards, 2013".

Пивоваренный завод Cairngorm, изготавливающий исключительно крафтовое пиво, был основан в 2001 году в городке Эвимор, который расположен в национальном парке Кернгормс в Хайленде. Основной миссией компании является производство продукции высочайшего качества. Регион, в котором расположен завод, является домом для многих качественных продуктовых брендов, и пивоварение здесь не исключение, ведь кристально чистая вода и воздух, без преувеличения, являются самыми важными ингредиентами при создании напитков. Пивоварня Cairngorm постоянно спонсирует благотворительный фонд "Highland Tiger", который занимается сохранением диких кошек, обитающих в Шотландии. За каждую проданную бутылку пива "Wildcat" пивоварня делает пожертвование на проект по защите диких кошек. Все пиво делается без добавления консервантов и прекрасно подходит для вегетарианцев.

Пиво светло-золотистого цвета.

Пиво обладает освежающим, богатым вкусом со сладковатыми нотками солода и мягкой хмелевой горчинкой.

Пиво имеет привлекательный солодовый аромат с нюансами цветов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, рыбой, мясом птицы, моллюсками.

"Harp" Lager — ведущий ирландский бренд пива, созданный в 1959 году компанией Гиннесс в честь своего 200-летия и производимый на пивоварне Dundalk. Для производства пива "Harp" используется вода из горных источников Cooley Mountains, ирландский ячмень, хмель из немецкого региона Халлертау и специальные баварские дрожжи. Название пива переводится как "арфа". За свой уникальный освежающий вкус пиво "Харп" завоевало шесть "Gold Quality Awards" от международного института качества "Monde Selection". Разрабатывая новый бренд, в 1959 году компания Гиннесс рассматривала несколько вариантов названия нового пива — "Atlas", "Cresta", "Dolphin", но остановили свой выбор на "Harp", а в качестве логотипа использовали изображение арфы знаменитого ирландского короля Брайана Бору. В 1961 году консорциум пивоваров, в который входили Courage, Barclay & Simonds, Scottish & Newcastle, Bass, Mitchells & Butlers и Guinness объединились как Harp Lager Ltd для производства и продажи пива под маркой "Harp". Сегодня бренд "Harp" принадлежит компании Diageo и поставляется в 120 стран мира. Он по-прежнему производится на пивоваренном заводе Dundalk в Ирландии, и только для Великобритании изготавливается на заводе Hydes Brewery. Diageo — крупная компания, объединяющая под своим началом многие ведущие бренды в индустрии алкогольных напитков. В их активе — покорение рынка более чем 180 государств по всему миру, наличие более 25 000 сотрудников и представительства в 80 странах. Их девиз, которому они неустанно следуют во всей своей деятельности — "Празднование жизни каждый день, везде".

Пиво светло-золотистого цвета.

Пиво обладает освежающим, богатым вкусом со сладковатыми нотками солода и мягкой хмелевой горчинкой.

Пиво имеет привлекательный солодовый аромат с нюансами цветов и хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками, рыбой, мясом птицы, моллюсками.

"Harp" Lager — ведущий ирландский бренд пива, созданный в 1959 году компанией Гиннесс в честь своего 200-летия и производимый на пивоварне Dundalk. Для производства пива "Harp" используется вода из горных источников Cooley Mountains, ирландский ячмень, хмель из немецкого региона Халлертау и специальные баварские дрожжи. Название пива переводится как "арфа". За свой уникальный освежающий вкус пиво "Харп" завоевало шесть "Gold Quality Awards" от международного института качества "Monde Selection". Разрабатывая новый бренд, в 1959 году компания Гиннесс рассматривала несколько вариантов названия нового пива — "Atlas", "Cresta", "Dolphin", но остановили свой выбор на "Harp", а в качестве логотипа использовали изображение арфы знаменитого ирландского короля Брайана Бору. В 1961 году консорциум пивоваров, в который входили Courage, Barclay & Simonds, Scottish & Newcastle, Bass, Mitchells & Butlers и Guinness объединились как Harp Lager Ltd для производства и продажи пива под маркой "Harp". Сегодня бренд "Harp" принадлежит компании Diageo и поставляется в 120 стран мира. Он по-прежнему производится на пивоваренном заводе Dundalk в Ирландии, и только для Великобритании изготавливается на заводе Hydes Brewery. Diageo — крупная компания, объединяющая под своим началом многие ведущие бренды в индустрии алкогольных напитков. В их активе — покорение рынка более чем 180 государств по всему миру, наличие более 25 000 сотрудников и представительства в 80 странах. Их девиз, которому они неустанно следуют во всей своей деятельности — "Празднование жизни каждый день, везде".

Пиво демонстрирует мутноватый бронзово-янтарный цвет.

В слегка маслянистом вкусе пива ощущаются оттенки красного яблока и хмеля, переходящие в чистое, долгое послевкусие.

В аромате пива встречаются сладковатые оттенки ириски и сухофруктов.

Попробуйте пиво с рагу из осенних овощей.

"Rogue Clan" Scotch Ale от пивоварни WooHa вдохновлен шотландскими традициями и дерзким характером северян. Эль стоит во главе линейки благодаря своему классическому солодовому аромату и легким ноткам хмеля в гладком послевкусии. Пиво продается в темной стеклянной бутылке, украшенной логотипом компании — забавной одноглазой коровой. "Рог Клан" Скотч Эль — живое непастеризованное пиво, которое перед розливом не подвергается фильтрации, благодаря чему имеет мутный цвет.

WooHa — молодая амбициозная пивоварня, начавшая свой путь в 2015 году. Она расположена в высокогорном районе Шотландии, в окрестностях Спейсайда и использует ту же кристально чистую родниковую воду, что и многие винокурни региона. В своих авторских рецептурах мастера компании используют лучшие ингредиенты со всего мира, получая пиво с гармоничным и ярким вкусом.Продукцию ВуХа можно найти в магазинах, пабах и ресторанах Британии, а с недавних пор — и на международном рынке. По состоянию на лето 2020 года производитель выпускает пять крафтовых сортов пива с нетривиальными вкусами. Оно продается в стеклянных бутылках, кегах и бочках.

Пиво демонстрирует мутноватый бронзово-янтарный цвет.

В слегка маслянистом вкусе пива ощущаются оттенки красного яблока и хмеля, переходящие в чистое, долгое послевкусие.

В аромате пива встречаются сладковатые оттенки ириски и сухофруктов.

Попробуйте пиво с рагу из осенних овощей.

"Rogue Clan" Scotch Ale от пивоварни WooHa вдохновлен шотландскими традициями и дерзким характером северян. Эль стоит во главе линейки благодаря своему классическому солодовому аромату и легким ноткам хмеля в гладком послевкусии. Пиво продается в темной стеклянной бутылке, украшенной логотипом компании — забавной одноглазой коровой. "Рог Клан" Скотч Эль — живое непастеризованное пиво, которое перед розливом не подвергается фильтрации, благодаря чему имеет мутный цвет.

WooHa — молодая амбициозная пивоварня, начавшая свой путь в 2015 году. Она расположена в высокогорном районе Шотландии, в окрестностях Спейсайда и использует ту же кристально чистую родниковую воду, что и многие винокурни региона. В своих авторских рецептурах мастера компании используют лучшие ингредиенты со всего мира, получая пиво с гармоничным и ярким вкусом.Продукцию ВуХа можно найти в магазинах, пабах и ресторанах Британии, а с недавних пор — и на международном рынке. По состоянию на лето 2020 года производитель выпускает пять крафтовых сортов пива с нетривиальными вкусами. Оно продается в стеклянных бутылках, кегах и бочках.

Цвет пива — вишнево-красный с нежно-розовой пеной.

Пиво обладает хорошо сбалансированным, освежающим, мягким вишневым вкусом с оттенками вишневой косточки и солода. Послевкусие короткое, приятное.

В аромате пива ощущаются тона свежей спелой вишни.

Пиво хорошо сочетается с сырами, легкими овощными салатами и блюдами средиземноморской кухни, его можно подавать как аперитив.

"Cherie Cherry" Kriek — легкое и освежающее крафтовое вишневое пиво, относящееся к семейству фруктовых ламбиков. Приятный вишнево-красный цвет и насыщенный вкус ему придает содержание концентрированного сока вишни, а свежесть вкуса достигается благодаря комбинации ячменного и пшеничного солода и хмеля сорта Nothern Brewer. "Шери Черри" Крик отлично дополнит легкие овощные блюда и сыры, его можно подавать в качестве аперитива.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Цвет пива — вишнево-красный с нежно-розовой пеной.

Пиво обладает хорошо сбалансированным, освежающим, мягким вишневым вкусом с оттенками вишневой косточки и солода. Послевкусие короткое, приятное.

В аромате пива ощущаются тона свежей спелой вишни.

Пиво хорошо сочетается с сырами, легкими овощными салатами и блюдами средиземноморской кухни, его можно подавать как аперитив.

"Cherie Cherry" Kriek — легкое и освежающее крафтовое вишневое пиво, относящееся к семейству фруктовых ламбиков. Приятный вишнево-красный цвет и насыщенный вкус ему придает содержание концентрированного сока вишни, а свежесть вкуса достигается благодаря комбинации ячменного и пшеничного солода и хмеля сорта Nothern Brewer. "Шери Черри" Крик отлично дополнит легкие овощные блюда и сыры, его можно подавать в качестве аперитива.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво обладает приятным красновато-янтарным цветом.

В свежем вкусе пива прослеживаются четкие хмельные нотки с оттенками цитрусов и маракуйи, оттененные мягкими солодовыми тонами.

Аромат пива раскрывается цветочными оттенками хмеля и приятными нюансами тропических цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни, мясом на гриле, супами, пиццей и холодными закусками.

"Flower Power Hippy Dippy All Things Pretty" American Amber — яркая вариация классического американского янтарного эля. Специально для этого пива был подобран оригинальный букет хмелей сортов Галакси, Сентенниал, Мозаик и Теттнанг. Охмеленное ими пиво дозревало на подушке из цветов гибискуса. Такая методика позволила достигнуть не только необыкновенного, красновато-янтарного цвета напитка, но и богатого тропического разнообразия во вкусоароматике.С первого глотка пиво удивляет комбинацией оттенков маракуйи и цедры цитрусовых, подчеркнутых горьковатой свежестью хмеля. Интенсивный аромат достигается особой технологией последнего охмеления, позволяющей шишечкам хмеля передать все свои летучие эфиры пиву. Янтарный эль сервируется к несладким блюдам, он подается с пряной мексиканской кухней, традиционной пиццей и мясом на углях.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво обладает приятным красновато-янтарным цветом.

В свежем вкусе пива прослеживаются четкие хмельные нотки с оттенками цитрусов и маракуйи, оттененные мягкими солодовыми тонами.

Аромат пива раскрывается цветочными оттенками хмеля и приятными нюансами тропических цитрусовых.

Пиво хорошо сочетается с блюдами мексиканской кухни, мясом на гриле, супами, пиццей и холодными закусками.

"Flower Power Hippy Dippy All Things Pretty" American Amber — яркая вариация классического американского янтарного эля. Специально для этого пива был подобран оригинальный букет хмелей сортов Галакси, Сентенниал, Мозаик и Теттнанг. Охмеленное ими пиво дозревало на подушке из цветов гибискуса. Такая методика позволила достигнуть не только необыкновенного, красновато-янтарного цвета напитка, но и богатого тропического разнообразия во вкусоароматике.С первого глотка пиво удивляет комбинацией оттенков маракуйи и цедры цитрусовых, подчеркнутых горьковатой свежестью хмеля. Интенсивный аромат достигается особой технологией последнего охмеления, позволяющей шишечкам хмеля передать все свои летучие эфиры пиву. Янтарный эль сервируется к несладким блюдам, он подается с пряной мексиканской кухней, традиционной пиццей и мясом на углях.

Flying Dutchman — Рональд де Вааль, он же Летучий голландец, пивовар-кочевник. Со своим более чем 20-летним опытом он считается одной из самых ярких персоналий в истории крафтового пивоварения. Он варил пиво в Финляндии, Нидерландах и Бельгии, предлагая свое сотрудничество исключительно лучшим производителям пенного напитка.Рональд де Вааль предпочитает путешествовать от одной пивоварни к другой, по дороге придумывая новые, необычные рецепты пива. Он обожает открытые дороги и свободу выбора. Пивовар проповедует свободу во всем и считает себя абсолютно счастливым человеком.В начале своей карьеры будущий Летучий голландец учился в университете пищевых технологий в Голландии. Практику он проходил в крафтовой пивоварне Де Рааф. Ее владельца так поразил талант молодого студента, что он предложил ему остаться на посту пивовара. В последующие полтора года Рональд создал несколько интересных сортов пива и окончательно решил связать свою судьбу с этой отраслью.Конец его карьере чуть не положила одна симпатичная блондинка. Ради нее де Вааль бросил работу и уехал в Финляндию. К сожалению, в начале 90-х годов прошлого века в этой стране было практически невозможно найти работу пивовару и Рональд остался безработным. Чтобы хоть как-то заработать на жизнь, он устроился на работу в парк развлечений. Благодаря своим длинным, светлым волосам пивовар получил место Русалки.Проводя дни с искусственным рыбьим хвостом на ногах, Рональд в 1994 году придумал новый сорт пива Bergzigt. Он стал более крепким и хмельным, чем все остальные разновидности пива, представленные на рынке. Финские ценители пива были поражены необычным вкусом, и даже сейчас, спустя многие годы, отлично помнят Bergzigt.В 1997 году Flying Dutchman устроился в небольшую пивоварню в Эспоо, что в Финляндии. В то время он уже был уверен в своих способностях, что позволило ему основать Diamond Beer Brewing Company. Вместе с ней он перекочевал в Бельгию. Произведенные им сорта уже задавали тон на финском рынке, он был награжден особой грамотой за вклад в пивную культуру Финляндии. Его компания постоянно расширялась, производя собственные и продавая импортные сора пенного напитка.В 2008 году Рональд продал Diamond Beer Brewing Company. Последующие два года он провел в качестве консультанта по развитию бизнеса, но устав от чопорного офисного окружения, решил вернуться к кочевому образу жизни. Приобретя небольшой дом на колесах, Летучий голландец отправился в путь по Северной Африке и Европе. Так прошло несколько лет, после чего он решил вернуться в ремесло в качестве кочевого пивовара.

Пиво обладает темным коричневым цветом.

Глубокий вкус пива с шелковистой, кремовой текстурой демонстрирует оттенки горького шоколада, поджаренных орехов и древесного дыма.

Интенсивный аромат пива составлен из кофейных и шоколадных нюансов, переплетенных с элегантной дымной горчинкой.

К пиву подают копченую грудинку, голубые сыры и шоколадные пироги.

WooHa, "Rauch N' Roll" Smoky Porter — темное пиво с глубоким дымно-шоколадным вкусом. Уникальные вкусовые оттенки ему придает немецкий солод Rauch и хмель британского сорта Phoenix. Пиво продается в темной стеклянной бутылке, украшенной логотипом компании — забавной одноглазой коровой. Портер — живое непастеризованное пиво, которое перед розливом не подвергается фильтрации, благодаря чему имеет мутный цвет.

WooHa — молодая амбициозная пивоварня, начавшая свой путь в 2015 году. Она расположена в высокогорном районе Шотландии, в окрестностях Спейсайда и использует ту же кристально чистую родниковую воду, что и многие винокурни региона. В своих авторских рецептурах мастера компании используют лучшие ингредиенты со всего мира, получая пиво с гармоничным и ярким вкусом.Продукцию ВуХа можно найти в магазинах, пабах и ресторанах Британии, а с недавних пор — и на международном рынке. По состоянию на лето 2020 года производитель выпускает пять крафтовых сортов пива с нетривиальными вкусами. Оно продается в стеклянных бутылках, кегах и бочках.

Пиво обладает темным коричневым цветом.

Глубокий вкус пива с шелковистой, кремовой текстурой демонстрирует оттенки горького шоколада, поджаренных орехов и древесного дыма.

Интенсивный аромат пива составлен из кофейных и шоколадных нюансов, переплетенных с элегантной дымной горчинкой.

К пиву подают копченую грудинку, голубые сыры и шоколадные пироги.

WooHa, "Rauch N' Roll" Smoky Porter — темное пиво с глубоким дымно-шоколадным вкусом. Уникальные вкусовые оттенки ему придает немецкий солод Rauch и хмель британского сорта Phoenix. Пиво продается в темной стеклянной бутылке, украшенной логотипом компании — забавной одноглазой коровой. Портер — живое непастеризованное пиво, которое перед розливом не подвергается фильтрации, благодаря чему имеет мутный цвет.

WooHa — молодая амбициозная пивоварня, начавшая свой путь в 2015 году. Она расположена в высокогорном районе Шотландии, в окрестностях Спейсайда и использует ту же кристально чистую родниковую воду, что и многие винокурни региона. В своих авторских рецептурах мастера компании используют лучшие ингредиенты со всего мира, получая пиво с гармоничным и ярким вкусом.Продукцию ВуХа можно найти в магазинах, пабах и ресторанах Британии, а с недавних пор — и на международном рынке. По состоянию на лето 2020 года производитель выпускает пять крафтовых сортов пива с нетривиальными вкусами. Оно продается в стеклянных бутылках, кегах и бочках.

Пиво золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива богатый, яркий, с фруктово-солодовыми оттенками, заметной хмелевой горечью и тонкими нюансами кокоса в послевкусии.

Богатый, гармоничный аромат пива раскрывается нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, его можно подавать к мясу, барбекю и сытным закускам.

"Take Off" — нефильтрованное непастеризованное пиво, сваренное в стиле АПА. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды подготовленной, ячменного солода сортов Pilsen malt и Caramel, хмеля и пивных дрожжей верхового брожения. Пиво обладает плотностью 13% и хмелевой горечью, происходящей от охмеления пятью сортами хмеля (Amarillo, Chinook, Idaho7, Sabro HBC 438 и Simcoe). Благодаря такому богатому букету хмелей, напиток приобрел горечь на уровне 51 IBU и характерные фруктовые нюансы во вкусе и аромате. Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, его можно подать к мясу и сытным закускам.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива богатый, яркий, с фруктово-солодовыми оттенками, заметной хмелевой горечью и тонкими нюансами кокоса в послевкусии.

Богатый, гармоничный аромат пива раскрывается нотами цитрусовых фруктов, абрикоса и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, его можно подавать к мясу, барбекю и сытным закускам.

"Take Off" — нефильтрованное непастеризованное пиво, сваренное в стиле АПА. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды подготовленной, ячменного солода сортов Pilsen malt и Caramel, хмеля и пивных дрожжей верхового брожения. Пиво обладает плотностью 13% и хмелевой горечью, происходящей от охмеления пятью сортами хмеля (Amarillo, Chinook, Idaho7, Sabro HBC 438 и Simcoe). Благодаря такому богатому букету хмелей, напиток приобрел горечь на уровне 51 IBU и характерные фруктовые нюансы во вкусе и аромате. Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами, его можно подать к мясу и сытным закускам.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво яркого золотистого цвета.

Гладкий, солодовый, хорошо сбалансированный вкус пива финиширует приятным послевкусием с нотами хмеля.

Пиво обладает классическим хмелевым ароматом с тонким цветочно-фруктовым оттенком.

Пиво подают к салатам, легким закускам, рыбе, моллюскам и нежирному мясу. Оно хорошо сочетается с разнообразными снэками.

Пиво яркого золотистого цвета.

Гладкий, солодовый, хорошо сбалансированный вкус пива финиширует приятным послевкусием с нотами хмеля.

Пиво обладает классическим хмелевым ароматом с тонким цветочно-фруктовым оттенком.

Пиво подают к салатам, легким закускам, рыбе, моллюскам и нежирному мясу. Оно хорошо сочетается с разнообразными снэками.

Темный медный цвет с небольшой пенной шапкой оттенка слоновой кости.

Вкус сладковатый, карамельный, плотный, солодовый, с винными тонами, оттенками цукатов, сухофруктов, орехов и мелассы, приятной горечью в послевкусии.

В аромате звучат сладковатые оттенки карамели, цукатов, портвейна и ванили.

Гармонично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, мясными закусками, рагу, пирогами, сырами.

"Legacy" — мощный английский барливайн, образец солодового богатства и сложных, интенсивных вкусов. Жевательный и насыщенный, с согревающим алкоголем и приятными фруктовыми нотками. Несмотря на то, что в английском барливайне присутствует хмель, акцент не делается на хмелевой характер, как в американских версиях. Крепость алкоголя и хмелевая горечь в гармоничном сочетании оставляют очень долгое послевкусие. Почувствуйте себя английским аристократом с "Legacy", настоящим королевским наследием!

Пивоварня Velka Morava расположена в Москве. Она была основана в 2010-м году и с тех пор неуклонно следует своему основополагающему принципу — сочетанию чешских пивоваренных традиций с идеями крафтовой революции. Главный пивовар компании В. И. Медведев является признанным специалистом в отрасли светлых лагеров, но пивоварня Великая Моравия производит также современные эли. Производственные мощности этого крафтового завода оборудованы чешскими варочными котлами и фасовочными линиями. Для варки пенного напитка используются солоды и хмели, самостоятельно импортированные от проверенных производителей. Пивоварня Velka Morava отдает предпочтение отварочному методу затирания солода, поскольку именно он отражает традиционный способ создания пива. После обязательного охлаждения и основного брожения напиток проходит на розлив в кеги и бутылки. Благодаря выдающемуся качеству готового продукта пивоварня Velka Morava успешно участвует в российских и заграничных конкурсах и смотрах.

Темный медный цвет с небольшой пенной шапкой оттенка слоновой кости.

Вкус сладковатый, карамельный, плотный, солодовый, с винными тонами, оттенками цукатов, сухофруктов, орехов и мелассы, приятной горечью в послевкусии.

В аромате звучат сладковатые оттенки карамели, цукатов, портвейна и ванили.

Гармонично сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, мясными закусками, рагу, пирогами, сырами.

"Legacy" — мощный английский барливайн, образец солодового богатства и сложных, интенсивных вкусов. Жевательный и насыщенный, с согревающим алкоголем и приятными фруктовыми нотками. Несмотря на то, что в английском барливайне присутствует хмель, акцент не делается на хмелевой характер, как в американских версиях. Крепость алкоголя и хмелевая горечь в гармоничном сочетании оставляют очень долгое послевкусие. Почувствуйте себя английским аристократом с "Legacy", настоящим королевским наследием!

Пивоварня Velka Morava расположена в Москве. Она была основана в 2010-м году и с тех пор неуклонно следует своему основополагающему принципу — сочетанию чешских пивоваренных традиций с идеями крафтовой революции. Главный пивовар компании В. И. Медведев является признанным специалистом в отрасли светлых лагеров, но пивоварня Великая Моравия производит также современные эли. Производственные мощности этого крафтового завода оборудованы чешскими варочными котлами и фасовочными линиями. Для варки пенного напитка используются солоды и хмели, самостоятельно импортированные от проверенных производителей. Пивоварня Velka Morava отдает предпочтение отварочному методу затирания солода, поскольку именно он отражает традиционный способ создания пива. После обязательного охлаждения и основного брожения напиток проходит на розлив в кеги и бутылки. Благодаря выдающемуся качеству готового продукта пивоварня Velka Morava успешно участвует в российских и заграничных конкурсах и смотрах.

Цвет пива — насыщенно-коричневый с медными отблесками. Шапка пены темно-бежевая.

Во вкусе пива прослеживаются приятные медовые нотки, подчеркнутые тонами солода и сухофруктов.

В аромате пива сплетаются оттенки меда, хмеля, карамели и спелых фруктов.

Пиво подается как аперитив и дижестив, к сырной или мясной нарезке, особенно хорошо оно раскрывается в подогретом виде.

"Winter Bie" — крепкий темный зимний эль. Его вкус лучше всего раскрывается в подогретом виде, предлагая медово-солодовый вкусо-ароматический букет с выраженными оттенками сухофруктов. Это пиво отличается коричневым цветом с темной бежевой пенной шапкой. "Винтер Би" производится в холодный сезон.О характере "Винтер Би" пивовары Де Би составили небольшое стихотворение: Винтер Би сияет только тогда, Когда температура падает ниже нуля. Его восемь процентов Согреют как леди, так и джентльмена. Это пиво предлагает теплый комфорт, Способный растопить толстый лед. Оно развязывает языки И окрашивает щеки в розовый цвет. Замерзшие ноги пускаются в пляс И песни льются сами собой. Особый букет Винтер Би Прогонит прочь самую плохую погоду.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива — насыщенно-коричневый с медными отблесками. Шапка пены темно-бежевая.

Во вкусе пива прослеживаются приятные медовые нотки, подчеркнутые тонами солода и сухофруктов.

В аромате пива сплетаются оттенки меда, хмеля, карамели и спелых фруктов.

Пиво подается как аперитив и дижестив, к сырной или мясной нарезке, особенно хорошо оно раскрывается в подогретом виде.

"Winter Bie" — крепкий темный зимний эль. Его вкус лучше всего раскрывается в подогретом виде, предлагая медово-солодовый вкусо-ароматический букет с выраженными оттенками сухофруктов. Это пиво отличается коричневым цветом с темной бежевой пенной шапкой. "Винтер Би" производится в холодный сезон.О характере "Винтер Би" пивовары Де Би составили небольшое стихотворение: Винтер Би сияет только тогда, Когда температура падает ниже нуля. Его восемь процентов Согреют как леди, так и джентльмена. Это пиво предлагает теплый комфорт, Способный растопить толстый лед. Оно развязывает языки И окрашивает щеки в розовый цвет. Замерзшие ноги пускаются в пляс И песни льются сами собой. Особый букет Винтер Би Прогонит прочь самую плохую погоду.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива — медно-янтарный.

Во вкусе пива пряные цитрусовые оттенки сочетаются с приятной горечью и солодовым послевкусием.

В аромате пива тона хмеля дополнены нюансами грейпфрута и солода.

Пиво рекомендуется сервировать к красному мясу, барбекю, бургерам, блюдам с сыром, жареной птице и сытным закускам.

Ранние голландские поселенцы Нового Амстердама, сегодня более известного как Нью-Йорк, привезли в Америку свои пивоваренные навыки и новую игру — гольф. Они с такой страстью отдавались этому спорту, что вскоре он был запрещен из-за масштабного урона городским окнам и постоянный драк между командами. К счастью у поселенцев был эль, что принесло им утешение от потери любимого развлечения. Американский светлый эль "Лоуландер" — дань первым голландцам в США. Это освежающее и питкое пиво сварено с добавлением красного апельсина, розового грейпфрута и пряности сумах. "Lowlander" American Pale Ale покоряет хмелевой горечью 40 IBU и великолепным букетом цитрусовых оттенков, которые делают его отличным дополнением для сытных блюд на гриле.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — медно-янтарный.

Во вкусе пива пряные цитрусовые оттенки сочетаются с приятной горечью и солодовым послевкусием.

В аромате пива тона хмеля дополнены нюансами грейпфрута и солода.

Пиво рекомендуется сервировать к красному мясу, барбекю, бургерам, блюдам с сыром, жареной птице и сытным закускам.

Ранние голландские поселенцы Нового Амстердама, сегодня более известного как Нью-Йорк, привезли в Америку свои пивоваренные навыки и новую игру — гольф. Они с такой страстью отдавались этому спорту, что вскоре он был запрещен из-за масштабного урона городским окнам и постоянный драк между командами. К счастью у поселенцев был эль, что принесло им утешение от потери любимого развлечения. Американский светлый эль "Лоуландер" — дань первым голландцам в США. Это освежающее и питкое пиво сварено с добавлением красного апельсина, розового грейпфрута и пряности сумах. "Lowlander" American Pale Ale покоряет хмелевой горечью 40 IBU и великолепным букетом цитрусовых оттенков, которые делают его отличным дополнением для сытных блюд на гриле.

Крафтовая пивоварня Lowlander была основана в 2016 году в Амстердаме. Ее идейным вдохновителем и главным специалистом стал Фредерик, до этого работавший на производстве джина в Великобритании. Там он познакомился с обширными возможностями использования ботанических ингредиентов для создания крепких алкогольных напитков. Со временем Фредерик начал задумываться о том, какой эффект пряные и ароматические растения дадут в процессе классической пивной ферментации.Вернувшись на родину в Нидерланды он с удивлением обнаружил, что столетия назад голландцы уже использовали редкие специи и травы в пивоварении. Собрав команду профессиональных миксологов, пивоваров и технологов он запустил собственное производство пенного напитка. Успех предприятия был стремительным, пиво Лоуландер было названо одним из самых популярных в Голландии. В скором времени был налажен экспорт в Великобританию, Данию, Финляндию и Россию.

Цвет пива — золотисто-янтарный, чистый.

Во вкусе пива тона прожаренного зерна сочетаются с гладкой освежающей текстурой и приятно-горьковатым послевкусием.

Аромат пива наполнен освежающими пряно-солодовыми и хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с традиционными закусками, его можно подать к мясу птицы, рыбе и овощным блюдам.

"Daura Damm" — один из лучших в мире безглютеновых лагеров. С момента выпуска первой партии в 2006 году это пиво собрало 35 наград на престижнейших конкурсах в Великобритании, Бельгии, Австралии, Испании и США. Такого успеха удалось достичь благодаря высокотехнологичной технологии изготовления. В соответствии с ней в процессе закладки сусла разрывается молекулярная цепь глютена, а после окончания ферментации проводится специальная фильтрация, удерживающая мельчайшие частички этого вещества. Таким образом, "Даура Дамм" обладает характерным вкусовым профилем традиционного солодового пива, не неся при этом опасности людям, не переносящим глютен.

Цвет пива — золотисто-янтарный, чистый.

Во вкусе пива тона прожаренного зерна сочетаются с гладкой освежающей текстурой и приятно-горьковатым послевкусием.

Аромат пива наполнен освежающими пряно-солодовыми и хмелевыми оттенками.

Пиво хорошо сочетается с традиционными закусками, его можно подать к мясу птицы, рыбе и овощным блюдам.

"Daura Damm" — один из лучших в мире безглютеновых лагеров. С момента выпуска первой партии в 2006 году это пиво собрало 35 наград на престижнейших конкурсах в Великобритании, Бельгии, Австралии, Испании и США. Такого успеха удалось достичь благодаря высокотехнологичной технологии изготовления. В соответствии с ней в процессе закладки сусла разрывается молекулярная цепь глютена, а после окончания ферментации проводится специальная фильтрация, удерживающая мельчайшие частички этого вещества. Таким образом, "Даура Дамм" обладает характерным вкусовым профилем традиционного солодового пива, не неся при этом опасности людям, не переносящим глютен.

Пиво характеризуется светло-желтым цветом и высокой белой пенной шапкой.

Во вкусе пива присутствуют тона спелых фруктов, карамели, меда и печенья, цитрусовых, белого хлеба. Послевкусие остается травяными и горькими хмелевыми нотами.

В свежем аромате пива улавливаются тона меда, травы, цветов и цитрусовых.

Пиво можно употреблять с рыбными блюдами, белым мясом, закусками, салатами. Производитель рекомендует попробовать сделать на основе пива десерт Сабайон.

"Gouyasse" Blonde — светлое пиво, обладающее яркими нотками солода во вкусе и аромате. На этикетке пива изображен великий воин — гигант Голиаф с мечом в руке. Его рост составлял 4 метра, весил он при этом 126 кг. И по сей день фигура этого средневекового воина является символом многих бельгийских праздников.

Пиво характеризуется светло-желтым цветом и высокой белой пенной шапкой.

Во вкусе пива присутствуют тона спелых фруктов, карамели, меда и печенья, цитрусовых, белого хлеба. Послевкусие остается травяными и горькими хмелевыми нотами.

В свежем аромате пива улавливаются тона меда, травы, цветов и цитрусовых.

Пиво можно употреблять с рыбными блюдами, белым мясом, закусками, салатами. Производитель рекомендует попробовать сделать на основе пива десерт Сабайон.

"Gouyasse" Blonde — светлое пиво, обладающее яркими нотками солода во вкусе и аромате. На этикетке пива изображен великий воин — гигант Голиаф с мечом в руке. Его рост составлял 4 метра, весил он при этом 126 кг. И по сей день фигура этого средневекового воина является символом многих бельгийских праздников.

Цвет пива светло-золотистый, слегка туманный.

Легкую сладость пива балансирует приятное, немного горьковатое послевкусие.

В аромате пива преобладают нотки солода и зерновых.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, блюдами из рыбы и морепродуктов, также его можно подавать к запеченной или отварной свинине.

"Blonde Bie" — классический светлый эль, изготовленный из ячменного солода, хмеля, дрожжей и воды. Он обладает приятным светло-золотистым цветом и стойкой пенной шапкой. Традиционный, слегка сладкий вкус этого пива гармонично уравновешивается горчинкой в послевкусии. "Блонд Би" выпускается ограниченными партиями.Пивовары компании De Bie составили забавный стишок, описывающий характер пива "Блонд Би": Блонд Би — бесстрашная дама, Она принесла нашему пабу славу. Сладкий, полный темперамента вкус, С удовольствием смаковали наши завсегдатаи. Она окутала чарами и женщин, Легким касанием в нужный момент. В ее аромате — умеренная сладость, Знатоки найдут и капельку горечи. С утра и до ночи люди восклицают: "Эй! Блонд Би, как насчет еще одной пинты!" Но она ведь не вчера родилась, И с широкой улыбкой на лице Собирает все, что ей причитается. Столько качеств в этом грандиозном пиве Обеспечат отличный вечер и уберут все помехи.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Цвет пива светло-золотистый, слегка туманный.

Легкую сладость пива балансирует приятное, немного горьковатое послевкусие.

В аромате пива преобладают нотки солода и зерновых.

Пиво хорошо сочетается с закусками, пиццей, блюдами из рыбы и морепродуктов, также его можно подавать к запеченной или отварной свинине.

"Blonde Bie" — классический светлый эль, изготовленный из ячменного солода, хмеля, дрожжей и воды. Он обладает приятным светло-золотистым цветом и стойкой пенной шапкой. Традиционный, слегка сладкий вкус этого пива гармонично уравновешивается горчинкой в послевкусии. "Блонд Би" выпускается ограниченными партиями.Пивовары компании De Bie составили забавный стишок, описывающий характер пива "Блонд Би": Блонд Би — бесстрашная дама, Она принесла нашему пабу славу. Сладкий, полный темперамента вкус, С удовольствием смаковали наши завсегдатаи. Она окутала чарами и женщин, Легким касанием в нужный момент. В ее аромате — умеренная сладость, Знатоки найдут и капельку горечи. С утра и до ночи люди восклицают: "Эй! Блонд Би, как насчет еще одной пинты!" Но она ведь не вчера родилась, И с широкой улыбкой на лице Собирает все, что ей причитается. Столько качеств в этом грандиозном пиве Обеспечат отличный вечер и уберут все помехи.

Компания De Bie расположена в окруженном садами хмеля городе Ватау, в самом сердце славящегося своими древними пивоваренными традициями региона Поперинг (Западная Фландрия, Бельгия). Она была открыта в 1992 году, и на то время считалась одним из самых маленьких крафтовых производств Фландрии. Zatte Bie, Hellekapelle and Helleketel были первыми сортами пивоварни, они продавались в простых пластиковых бутылках. Их можно было приобрести в пабе Хеллекапелле, находящемся рядом с пивоварней.В 1998 году компанию приобрел Йос Тьюн, который модернизировал и расширил производство. Продукция Де Би стала настолько популярной, что имевшихся производственных площадей уже не хватало для обеспечения растущего спроса. Пивоварня переехала в город Локер, открыв попутно фирменный паб и пивной магазин.Благодаря яркому ассортименту популярность крафтовой пивоварни De Bie росла в геометрической прогрессии, и скоро мощностей завода в Локере стало не хватать. В 2011 году компания переехала в здание обширной фермы в Ваккене. На тот момент ассортимент пива уже составлял 10 разновидностей.Сейчас пивоварня Де Би считается одним из самых крупных и заметных бельгийских крафтовых производителей. Для своего пива она использует исключительно натуральные продукты, не применяя искусственных добавок. Хмель, пшеница и ячмень растут на собственных полях компании, раскинувшихся вокруг фермы. Отходы производства идут на корм лимузенским коровам, которых разводят природным, экологическим методом.Таким образом, создается замкнутый безотходный цикл, сохраняющий экологию местности. Двери пивоварни De Bie широко открыты для посетителей, которые могут понаблюдать за процессом приготовления пенного напитка, продегустировать все 10 его сортов и послушать связанные с ними истории.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива приятный, цитрусовый, сухой, с нотками грейпфрута.

Аромат пива наполнен солодовыми и хмелевыми тонами, а также легкими фруктовыми нюансами.

Пиво является замечательным аперитивом. Оно прекрасно подойдет к легким блюдам, салатам, закускам и мясу птицы.

"Wild Hare" — светлое пиво, которое обладает сухим, свежим, бодрящим вкусом с цитрусовыми оттенками. Он выполнен в стиле English Pale Ale. Для производства напитка использован лучший солод и отборный хмель сорта First Gold, выращенный в Англии. "Уайлд Хеэ" является замечательным аперитивом. Оно прекрасно подойдет к легким блюдам, салатам, закускам и мясу птицы.

Bath Ales — компания, которая занимается производством пива начиная с 1995 года. Она была основана тремя друзьями — настоящими ценителями эля, которые сразу поставили цель — производить пиво безупречного качества и вкуса. Свою компанию основатели назвали в честь города Бас, расположенного в графстве Сомерсет на западе страны. Местность известна еще с античных времен, поскольку здесь находятся горячие источники, исцеляющие от многих болезней.В 2007 году компания открыла новый завод, который оснащен самым современным оборудованием. Производственными мощностями предприятия пользуются свыше 25 изготовителей эля, разливая здесь свою продукцию. Кроме того, "Бас Эйлс" принадлежат 11 пабов во многих крупных городах страны, в том числе в Веллингтоне и Оксфорде. 

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива приятный, цитрусовый, сухой, с нотками грейпфрута.

Аромат пива наполнен солодовыми и хмелевыми тонами, а также легкими фруктовыми нюансами.

Пиво является замечательным аперитивом. Оно прекрасно подойдет к легким блюдам, салатам, закускам и мясу птицы.

"Wild Hare" — светлое пиво, которое обладает сухим, свежим, бодрящим вкусом с цитрусовыми оттенками. Он выполнен в стиле English Pale Ale. Для производства напитка использован лучший солод и отборный хмель сорта First Gold, выращенный в Англии. "Уайлд Хеэ" является замечательным аперитивом. Оно прекрасно подойдет к легким блюдам, салатам, закускам и мясу птицы.

Bath Ales — компания, которая занимается производством пива начиная с 1995 года. Она была основана тремя друзьями — настоящими ценителями эля, которые сразу поставили цель — производить пиво безупречного качества и вкуса. Свою компанию основатели назвали в честь города Бас, расположенного в графстве Сомерсет на западе страны. Местность известна еще с античных времен, поскольку здесь находятся горячие источники, исцеляющие от многих болезней.В 2007 году компания открыла новый завод, который оснащен самым современным оборудованием. Производственными мощностями предприятия пользуются свыше 25 изготовителей эля, разливая здесь свою продукцию. Кроме того, "Бас Эйлс" принадлежат 11 пабов во многих крупных городах страны, в том числе в Веллингтоне и Оксфорде. 

Пиво демонстрирует янтарно-золотистый цвет с пышной белой пеной.

Вкус пива мощный, богатый, сложный, с идеальным балансом хмелевой горечи и солодовой сладости, нотами цитрусовых и тропических фруктов, цветочных и травянистых нюансов, тонов сосновой смолы и хвои. В долгом и чистом послевкусии проявляется выразительная хмелевая горечь.

В насыщенном аромате пива сплелись ноты лайма, ананаса, дыни, луговых цветов, трав и сосновых шишек на фоне нюансов карамельного солода.

Пиво гармонично сочетается с мясными и овощными блюдами, фруктами, морепродуктами, выдержанными сырами, блюдами итальянской кухни.

Sierra Nevada, "Torpedo" Extra IPA — индийский пэйл эль с агрессивным характером и сложной вкусо-ароматической палитрой. Пиво является результатом творчества и мастерства пивоваров Sierra Nevada, которые задались целью создать особо ароматное пиво, но при этом не допустить чрезмерной горечи. Пиво изготовлено из ячменного солода, пивных дрожжей и нескольких видов хмеля. "Torpedo" Extra IPA — первое пиво от  Sierra Nevada, на котором было опробовано авторское устройство для сухого охмеления "Hop Torpedo" ("Хмелевая торпеда"), что придало пиву мощный хмелевой вкус с нюансами тропических и цитрусовых фруктов, сосны и луговых трав. Пиво обладает плотностью 17% и насыщенной горечью на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления сортами Цитра, Кристалл и Магнум.Технология производства Sierra Nevada, "Torpedo" Extra IPA заключается в использовании "сухого прыжка". Сухой прыжок — это уникальный метод пивоварения, при котором хмель добавляется после кипения, а не во время варки сусла, как обычно. Сухой прыжок — это способ придать пиву больше вкуса и аромата, а не горечи. Традиционным методом является заполнение нейлоновых мешков хмелем и их подвешивание в бродильных чанах. "Хмелевая торпеда" представляет собой стальную емкость, наполненную свежими шишками хмеля, через которую перегоняется пиво. С авторской технологией "Hop Torpedo", которая осуществляет сухое охмеление пива, пивовары максимизируют качество каждого прыжка. Пиво циркулирует из ферментера, протекает через емкость с хмелем и возвращается обратно в резервуар. Регулируя время, температуру и скорость циркуляции, пивовары могут контролировать аромат и вкус готового пива.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Пиво демонстрирует янтарно-золотистый цвет с пышной белой пеной.

Вкус пива мощный, богатый, сложный, с идеальным балансом хмелевой горечи и солодовой сладости, нотами цитрусовых и тропических фруктов, цветочных и травянистых нюансов, тонов сосновой смолы и хвои. В долгом и чистом послевкусии проявляется выразительная хмелевая горечь.

В насыщенном аромате пива сплелись ноты лайма, ананаса, дыни, луговых цветов, трав и сосновых шишек на фоне нюансов карамельного солода.

Пиво гармонично сочетается с мясными и овощными блюдами, фруктами, морепродуктами, выдержанными сырами, блюдами итальянской кухни.

Sierra Nevada, "Torpedo" Extra IPA — индийский пэйл эль с агрессивным характером и сложной вкусо-ароматической палитрой. Пиво является результатом творчества и мастерства пивоваров Sierra Nevada, которые задались целью создать особо ароматное пиво, но при этом не допустить чрезмерной горечи. Пиво изготовлено из ячменного солода, пивных дрожжей и нескольких видов хмеля. "Torpedo" Extra IPA — первое пиво от  Sierra Nevada, на котором было опробовано авторское устройство для сухого охмеления "Hop Torpedo" ("Хмелевая торпеда"), что придало пиву мощный хмелевой вкус с нюансами тропических и цитрусовых фруктов, сосны и луговых трав. Пиво обладает плотностью 17% и насыщенной горечью на уровне 65 IBU, происходящей от охмеления сортами Цитра, Кристалл и Магнум.Технология производства Sierra Nevada, "Torpedo" Extra IPA заключается в использовании "сухого прыжка". Сухой прыжок — это уникальный метод пивоварения, при котором хмель добавляется после кипения, а не во время варки сусла, как обычно. Сухой прыжок — это способ придать пиву больше вкуса и аромата, а не горечи. Традиционным методом является заполнение нейлоновых мешков хмелем и их подвешивание в бродильных чанах. "Хмелевая торпеда" представляет собой стальную емкость, наполненную свежими шишками хмеля, через которую перегоняется пиво. С авторской технологией "Hop Torpedo", которая осуществляет сухое охмеление пива, пивовары максимизируют качество каждого прыжка. Пиво циркулирует из ферментера, протекает через емкость с хмелем и возвращается обратно в резервуар. Регулируя время, температуру и скорость циркуляции, пивовары могут контролировать аромат и вкус готового пива.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Пиво светлого соломенного цвета.

Легкая сладость вкуса пива отлично сбалансирована с длительной хмелевой горчинкой.

В аромате пива раскрываются экзотические оттенки маракуйи, манго и личи.

Пиво подается к блюдам из рыбы, птицы, легким закусками, пицце и дарам моря.

"Ka Pai" South Pacific Pale Ale — ультрасветлый американский эль, отлично подходящий для освежения в летнюю жару. В его название вынесено словосочетание "ka pai", что на языке маори означает "хорошо, отлично сделано". Аромат этого раскрывается настоящим взрывом тропических фруктов, а во вкусе отлично сбалансированы сладость и горчинка. Такой необычной вкусо-ароматической комбинации удается достичь благодаря использованию хмелей сортов Зеленая Пуля, Пасифика, Вакату и экстрасветлых разновидностей солодов. Эль "Ка Паи" подходит для легких, нежирных блюд из птицы и даров моря, а также к классическим закускам и пицце.

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво светлого соломенного цвета.

Легкая сладость вкуса пива отлично сбалансирована с длительной хмелевой горчинкой.

В аромате пива раскрываются экзотические оттенки маракуйи, манго и личи.

Пиво подается к блюдам из рыбы, птицы, легким закусками, пицце и дарам моря.

"Ka Pai" South Pacific Pale Ale — ультрасветлый американский эль, отлично подходящий для освежения в летнюю жару. В его название вынесено словосочетание "ka pai", что на языке маори означает "хорошо, отлично сделано". Аромат этого раскрывается настоящим взрывом тропических фруктов, а во вкусе отлично сбалансированы сладость и горчинка. Такой необычной вкусо-ароматической комбинации удается достичь благодаря использованию хмелей сортов Зеленая Пуля, Пасифика, Вакату и экстрасветлых разновидностей солодов. Эль "Ка Паи" подходит для легких, нежирных блюд из птицы и даров моря, а также к классическим закускам и пицце.

Хозяева пивоварни Стюарт с самого начала взяли за основу своей деятельности два принципа: их пиво должно быть высочайшего качества, а покупатели — получать высококлассное обслуживание. Начиная с 2004 года, Стив и Джо Стюарт завоевывали новых поклонников своей продукцией, успешно сочетая современные технологии с классическими традициями пивоварения, сложившимися в Эдинбурге за долгие столетия. Их оригинальный рецепт бочкового эля уже более 10 лет является основной позицией в линейке. К 2010 году спрос на пиво компании Стюарт настолько возрос, что потребовалось территориальное расширение и приобретение новых производственных мощностей. Сегодня руководство компании обратило свой взгляд за пределы Шотландии, предложив свою продукцию на мировом алкогольном рынке.

Пиво богатого золотисто-коричневого цвета.

У пива округлый, мягкий вкус с приятной солодовой сладостью и чистым, сухим послевкусием.

Пиво имеет ярко выраженный аромат с карамельными тонами, нотками солода и бисквита.

Пиво хорошо сочетается со стейком под грибным соусом, жарким из баранины с овощами, рыбой и чипсами.

"Pedigree" — уникальное пиво, которое по-прежнему варится в дубовых бочках. Кроме этого, это один из немногих оставшихся сортов пива, в производстве которых используется система Burton Union. Это пиво варится из отборных английских сортов хмеля Fuggles и Goldings, и солода Cassata, который напоминает о домашней выпечке. Пиво "Pedigree" создано именно для тех, кто знает, чего он хочет от жизни, для тех, кто любит наслаждаться бокалом хорошего пива в теплой, дружественной обстановке. Кроме того, пиво "Pedigree" является официальным пивом английской команды по крикету. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие.Интересно, что компания Марстонс остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим пятью (включая сам Марстонс) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Park Brewery в Вулверхэмптоне, Jennings Brewery в Кокермаус, Wychwood Brewery в Уитни и Ringwood Brewery в Гемпшире. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.

Пиво богатого золотисто-коричневого цвета.

У пива округлый, мягкий вкус с приятной солодовой сладостью и чистым, сухим послевкусием.

Пиво имеет ярко выраженный аромат с карамельными тонами, нотками солода и бисквита.

Пиво хорошо сочетается со стейком под грибным соусом, жарким из баранины с овощами, рыбой и чипсами.

"Pedigree" — уникальное пиво, которое по-прежнему варится в дубовых бочках. Кроме этого, это один из немногих оставшихся сортов пива, в производстве которых используется система Burton Union. Это пиво варится из отборных английских сортов хмеля Fuggles и Goldings, и солода Cassata, который напоминает о домашней выпечке. Пиво "Pedigree" создано именно для тех, кто знает, чего он хочет от жизни, для тех, кто любит наслаждаться бокалом хорошего пива в теплой, дружественной обстановке. Кроме того, пиво "Pedigree" является официальным пивом английской команды по крикету. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие.Интересно, что компания Марстонс остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим пятью (включая сам Марстонс) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Park Brewery в Вулверхэмптоне, Jennings Brewery в Кокермаус, Wychwood Brewery в Уитни и Ringwood Brewery в Гемпшире. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.

Пиво светло-золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Вкус пива мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с нотами сладковатого солода, кожуры манго, мякоти ананаса, цедры цитрусовых, хвои и белых цветов. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горечью.

Насыщенный аромат пива представляет собой гармоничное сочетание хвойно-хмелевых и фруктово-цитрусовых акцентов. При аэрации проявляются более насыщенные ягодные оттенки (малина, клубника, земляника), нюансы ванили и свежей выпечки.

Пиво отлично сочетается с мясом, овощами, морепродуктами, рыбой, закусками и сырами.

Sierra Nevada, "Hop Hunter" IPA — необычный американский ИПА, изготовленный по революционной технологии паровой дистилляции свежего хмеля, который еще даже не покинул плантации. В результате получается экстракт чистого хмелевого масла, который позволяет создавать уникальное пиво с интенсивным ароматным профилем. Пиво является результатом творчества и мастерства пивоваров Sierra Nevada, которые задались целью создать особо ароматное пиво, но при этом не допустить чрезмерной горечи. Пиво изготовлено из ячменного солода, овсяных хлопьев, пивных дрожжей и нескольких видов хмеля. Пиво обладает плотностью 14,7% и насыщенной горчинкой на уровне 60 IBU. Для охмеления пива наряду с хмелевым маслом, полученным из свежих зрелых шишек хмеля Каскад, Центенниал и КТЗ (Коламбус, Томагавк, Зевс), используются и традиционные шишки хмеля Каскад, Кристалл, Симкое и Браво. Нестандартное сочетание чистого хмелевого масла и традиционного цельнозернового хмеля в варочном котле позволяет добиться невероятно яркого, свежего, выразительного аромата и насыщенного, взрывного вкуса, которые отличают "Hop Hunter" от множества других американских ИПА.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Пиво светло-золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Вкус пива мягкий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с нотами сладковатого солода, кожуры манго, мякоти ананаса, цедры цитрусовых, хвои и белых цветов. Послевкусие отличается ярко выраженной хмелевой горечью.

Насыщенный аромат пива представляет собой гармоничное сочетание хвойно-хмелевых и фруктово-цитрусовых акцентов. При аэрации проявляются более насыщенные ягодные оттенки (малина, клубника, земляника), нюансы ванили и свежей выпечки.

Пиво отлично сочетается с мясом, овощами, морепродуктами, рыбой, закусками и сырами.

Sierra Nevada, "Hop Hunter" IPA — необычный американский ИПА, изготовленный по революционной технологии паровой дистилляции свежего хмеля, который еще даже не покинул плантации. В результате получается экстракт чистого хмелевого масла, который позволяет создавать уникальное пиво с интенсивным ароматным профилем. Пиво является результатом творчества и мастерства пивоваров Sierra Nevada, которые задались целью создать особо ароматное пиво, но при этом не допустить чрезмерной горечи. Пиво изготовлено из ячменного солода, овсяных хлопьев, пивных дрожжей и нескольких видов хмеля. Пиво обладает плотностью 14,7% и насыщенной горчинкой на уровне 60 IBU. Для охмеления пива наряду с хмелевым маслом, полученным из свежих зрелых шишек хмеля Каскад, Центенниал и КТЗ (Коламбус, Томагавк, Зевс), используются и традиционные шишки хмеля Каскад, Кристалл, Симкое и Браво. Нестандартное сочетание чистого хмелевого масла и традиционного цельнозернового хмеля в варочном котле позволяет добиться невероятно яркого, свежего, выразительного аромата и насыщенного, взрывного вкуса, которые отличают "Hop Hunter" от множества других американских ИПА.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Цвет пива — янтарно-оранжевый, туманный.

Во вкусе пива тона фруктов сочетаются с пряно-травяными нюансами хмеля и мягкими нотками солода.

Аромат пива раскрывается тонами солода, цитрусовых, хвои и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать к пицце, картофелю фри и традиционным закускам.

De Molen, "Rimbaud & Satie" — лагер в чешском стиле, названный в честь композитора Эрика Сати и поэта Артюра Рембо. Это пиво изготовлено из смеси пилснеровского и карамельного солода, для охмеления использовались сорта Премиант и Каскад. Полученный в результате напиток обладает выраженными хвойно-цитрусовыми нотками аромата, а в его вкусе горчинка на уровне 14 IBU отлично балансирует мягкость солода. Лагер Де Молен, "Рембо и Сати" универсально сочетается с большинством блюд и закусок.

Цвет пива — янтарно-оранжевый, туманный.

Во вкусе пива тона фруктов сочетаются с пряно-травяными нюансами хмеля и мягкими нотками солода.

Аромат пива раскрывается тонами солода, цитрусовых, хвои и пряных трав.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, рыбы и птицы, его можно подать к пицце, картофелю фри и традиционным закускам.

De Molen, "Rimbaud & Satie" — лагер в чешском стиле, названный в честь композитора Эрика Сати и поэта Артюра Рембо. Это пиво изготовлено из смеси пилснеровского и карамельного солода, для охмеления использовались сорта Премиант и Каскад. Полученный в результате напиток обладает выраженными хвойно-цитрусовыми нотками аромата, а в его вкусе горчинка на уровне 14 IBU отлично балансирует мягкость солода. Лагер Де Молен, "Рембо и Сати" универсально сочетается с большинством блюд и закусок.

Пиво желто-золотистого цвета с белой пенной шапкой, которая быстро оседает.

Хлебный, кисло-сладкий вкус пива освежает небольшой горчинкой и пряными нотами. Среди его особенностей — гладкая текстура, мягкая карбонизация, хорошая питкость и легкое цветочное послевкусие.

Аромат пива очень аристократичный, в нем переплелись оттенки пшеницы, лимона и белых цветов.

Пиво сочетается с блюдами итальянской кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.

Пиво Blance Tradition изготовлено из ячменя и пшеничного солода с небольшой добавкой цитрусовых фруктов, что придает напитку характерную легкость и свежесть. Тщательно отбирая ингредиенты, компания также уделяет огромное внимание деталям производства, стараясь сделать все на высшем уровне. Ни тени сомнения не должно возникать, когда речь идет о качестве пива Бланш Традисьон.

Brasserie de Monaco — это роскошь и блеск, это стиль и шик, это — Монако! Старейшая пивоварня княжества сегодня вновь на высоте. Начав свою деятельность в 1905 году, она пережила период затишья и снова оказалась на гребне волны под уверенным руководством Стефана Турона. За более чем 100 лет своего существования пивоварней были разработаны уникальные ноу-хау и до мелочей продуманы нюансы производства. Сегодня пивоварня Брассери де Монако представляет пиво в люксовом сегменте, изготовленное по уникальной технологии с использованием лучших и редких компонентов. Благородным напиткам пивоварни присуще и достойное оформление. Ярко-красные бутылки невозможно не заметить и, тем более, невозможно не попробовать их содержимое. Пиво от Brasserie de Monaco дерзнуло стать в один ряд с благородными и престижными напитками, заняв достойное место в барах элитных ресторанов, отелей и клубов.

Пиво желто-золотистого цвета с белой пенной шапкой, которая быстро оседает.

Хлебный, кисло-сладкий вкус пива освежает небольшой горчинкой и пряными нотами. Среди его особенностей — гладкая текстура, мягкая карбонизация, хорошая питкость и легкое цветочное послевкусие.

Аромат пива очень аристократичный, в нем переплелись оттенки пшеницы, лимона и белых цветов.

Пиво сочетается с блюдами итальянской кухни, сырами, рыбой (лососем), моллюсками.

Пиво Blance Tradition изготовлено из ячменя и пшеничного солода с небольшой добавкой цитрусовых фруктов, что придает напитку характерную легкость и свежесть. Тщательно отбирая ингредиенты, компания также уделяет огромное внимание деталям производства, стараясь сделать все на высшем уровне. Ни тени сомнения не должно возникать, когда речь идет о качестве пива Бланш Традисьон.

Brasserie de Monaco — это роскошь и блеск, это стиль и шик, это — Монако! Старейшая пивоварня княжества сегодня вновь на высоте. Начав свою деятельность в 1905 году, она пережила период затишья и снова оказалась на гребне волны под уверенным руководством Стефана Турона. За более чем 100 лет своего существования пивоварней были разработаны уникальные ноу-хау и до мелочей продуманы нюансы производства. Сегодня пивоварня Брассери де Монако представляет пиво в люксовом сегменте, изготовленное по уникальной технологии с использованием лучших и редких компонентов. Благородным напиткам пивоварни присуще и достойное оформление. Ярко-красные бутылки невозможно не заметить и, тем более, невозможно не попробовать их содержимое. Пиво от Brasserie de Monaco дерзнуло стать в один ряд с благородными и престижными напитками, заняв достойное место в барах элитных ресторанов, отелей и клубов.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Суховатый, немного резкий вкус пива раскрывается тонами чернослива. В послевкусии ощущаются горьковатые нотки коры дуба и оттенки ванили.

В аромате пива ярко проявляются тона чернослива.

Пиво рекомендуется подавать с сытными закусками, горячими мясными блюдами, шоколадными десертами, сырами.

"Ravnodenstvie" — пиво, выполненное в стиле Russian Imperial Stout. Его крепость составляет 11%, а горечь — 36 IBU. Напиток впервые был сварен в 2016 году совместно со специалистами эстонской компании "Lehe". До 2019 он продавался исключительно на территории ЕС, а в прошлом году появился и в России. "Ранводенствие" имеет суховатый, немного резкий вкус, который раскрывается тонами чернослива. В послевкусии ощущаются горьковатые нотки коры дуба и оттенки ванили.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Суховатый, немного резкий вкус пива раскрывается тонами чернослива. В послевкусии ощущаются горьковатые нотки коры дуба и оттенки ванили.

В аромате пива ярко проявляются тона чернослива.

Пиво рекомендуется подавать с сытными закусками, горячими мясными блюдами, шоколадными десертами, сырами.

"Ravnodenstvie" — пиво, выполненное в стиле Russian Imperial Stout. Его крепость составляет 11%, а горечь — 36 IBU. Напиток впервые был сварен в 2016 году совместно со специалистами эстонской компании "Lehe". До 2019 он продавался исключительно на территории ЕС, а в прошлом году появился и в России. "Ранводенствие" имеет суховатый, немного резкий вкус, который раскрывается тонами чернослива. В послевкусии ощущаются горьковатые нотки коры дуба и оттенки ванили.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива сладковатый, легкий, с зерновыми и солодовыми оттенками, нотками лимонада и травы, освежающим послевкусием.

Аромат пива слегка терпкий, с оттенками солода, карамели, цитрусовых фруктов и легкими миндальными нюансами.

Пиво хорошо утоляет жажду и освежает в жаркий день. Сочетается с легкими закусками и снэками.

Ayinger, Radler — прекрасно освежающий пивной напиток, который рождается благодаря смешиванию в равных частях светлого пива низового брожения и безалкогольного напитка со вкусом лимона (лимонада). Радлер — традиционный слабоалкогольный напиток Германии, изобретенный более ста лет назад. Этот пивной коктейль великолепно утоляет жажду и является одним из лучших напитков для жарких дней.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Пиво соломенно-золотистого цвета.

Вкус пива сладковатый, легкий, с зерновыми и солодовыми оттенками, нотками лимонада и травы, освежающим послевкусием.

Аромат пива слегка терпкий, с оттенками солода, карамели, цитрусовых фруктов и легкими миндальными нюансами.

Пиво хорошо утоляет жажду и освежает в жаркий день. Сочетается с легкими закусками и снэками.

Ayinger, Radler — прекрасно освежающий пивной напиток, который рождается благодаря смешиванию в равных частях светлого пива низового брожения и безалкогольного напитка со вкусом лимона (лимонада). Радлер — традиционный слабоалкогольный напиток Германии, изобретенный более ста лет назад. Этот пивной коктейль великолепно утоляет жажду и является одним из лучших напитков для жарких дней.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.