Пиво, Страница 114

Цвет пива — медово-янтарный.

Вкус пива богатый, насыщенный и солодовый, в нем ощутимы нюансы хмеля, трав, и деликатная горчинка.

Аромат пива раскрывается легкими оттенками фруктов и специй.

Пиво рекомендуется сервировать к нежирным блюдам из мяса, птицы и рыбы, оно хорошо сочетается с овощами, картофелем фри и закусками.

"Blond De Lutin" — классический представитель стиля бельгийский светлый эль. Он демонстрирует полный и солодовый вкус, уравновешенный приятной горчинкой 14 IBU. Отсутствие фильтрации придает напитку характерную туманность и мягкость. Сервировать пиво "Блонд де Лютин" рекомендуется с запеченными овощами, жареными куриными ножками, тушеным мясом или нежирной рыбой.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Цвет пива — медово-янтарный.

Вкус пива богатый, насыщенный и солодовый, в нем ощутимы нюансы хмеля, трав, и деликатная горчинка.

Аромат пива раскрывается легкими оттенками фруктов и специй.

Пиво рекомендуется сервировать к нежирным блюдам из мяса, птицы и рыбы, оно хорошо сочетается с овощами, картофелем фри и закусками.

"Blond De Lutin" — классический представитель стиля бельгийский светлый эль. Он демонстрирует полный и солодовый вкус, уравновешенный приятной горчинкой 14 IBU. Отсутствие фильтрации придает напитку характерную туманность и мягкость. Сервировать пиво "Блонд де Лютин" рекомендуется с запеченными овощами, жареными куриными ножками, тушеным мясом или нежирной рыбой.

Василеостровская Пивоварня была заложена в 2002 году. Она стала пионером частного пивоварения в Санкт-Петербурге. Ее основатели поставили цель — создать вкусное и качественное пиво, отличное от обычного масс-маркета. Первым пивом молодого предприятия стал сорт “Домашнее”, спустя два года был выпущен второй продукт, “Темное”. Живое крафтовое пиво оказалось настолько востребованным, что возникла необходимость в расширении производства. На новом месте Vasileostrovskaya Pivovarnya получила больше возможностей для увеличения ассортимента. Благодаря этому предприятию удалось разработать несколько эксклюзивных рецептур пенного напитка. В 2012 году была открыта новая площадка в городе Кингисепп. Сейчас Василеостровская Пивоварня реализует свою продукцию в 65 городах РФ и экспортирует ее в ближнее зарубежье. В ее ассортименте — 19 разновидностей пива, выпускаются одноразовые и сезонные партии.

Пиво глубокого коричнево-рубинового цвета с тонкой пеной.

Пиво демонстрирует богатый, полный вкус с едва уловимой горчинкой, нотами изюма, карамелизированного солода и кекса. Послевкусие мягкое, приятное, с фруктово-карамельными нюансами.

Насыщенный, глубокий аромат пива наполнен тонами цукатов, сухофруктов и карамели.

Пиво хорошо сочетается с сырами, говядиной, свининой, блюдами из птицы, выпечкой, орехами.

Пивовары Белхавн создали авторскую крафтовую линейку пива высочайшего качества, которая способна покорить сердце настоящего ценителя изысканного пива. Шеф-пивовар "Красивой Гавани", George Howell, лично контролировал весь этап производства. Belhaven, 90/~ Wee Heavy — классический шотландский сильный эль, стиль которого также именуют Wee Heavy. В XIX веке в Шотландии цена пива указывала на его крепость и качество, и одним из самых дорогих сортов были крепкие эли стоимостью 90 шиллингов. Пиво создается по старинному рецепту, однако оно отвечает всем современным требованиям. Belhaven, 90/~ Wee Heavy демонстрирует глубокий коричнево-рубиновый цвет и полный, богатый вкус, оно превосходно сочетается с тяжелыми блюдами из мяса. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co". В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань". В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Белхавн. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво глубокого коричнево-рубинового цвета с тонкой пеной.

Пиво демонстрирует богатый, полный вкус с едва уловимой горчинкой, нотами изюма, карамелизированного солода и кекса. Послевкусие мягкое, приятное, с фруктово-карамельными нюансами.

Насыщенный, глубокий аромат пива наполнен тонами цукатов, сухофруктов и карамели.

Пиво хорошо сочетается с сырами, говядиной, свининой, блюдами из птицы, выпечкой, орехами.

Пивовары Белхавн создали авторскую крафтовую линейку пива высочайшего качества, которая способна покорить сердце настоящего ценителя изысканного пива. Шеф-пивовар "Красивой Гавани", George Howell, лично контролировал весь этап производства. Belhaven, 90/~ Wee Heavy — классический шотландский сильный эль, стиль которого также именуют Wee Heavy. В XIX веке в Шотландии цена пива указывала на его крепость и качество, и одним из самых дорогих сортов были крепкие эли стоимостью 90 шиллингов. Пиво создается по старинному рецепту, однако оно отвечает всем современным требованиям. Belhaven, 90/~ Wee Heavy демонстрирует глубокий коричнево-рубиновый цвет и полный, богатый вкус, оно превосходно сочетается с тяжелыми блюдами из мяса. Хотя пивоварня, которую в будущем назовут Belhaven, существовала в одноименной портовой деревушке в южной Шотландии и в XVI веке, официальным годом ее создания значится 1719-й. Именно в этом году Джон Джонстоун приобрел завод и стал варить пиво для коммерческой продажи. После смерти Джона в 1815 году произошло слияние двух семей — Джонстоун и Даджен. В течение последующих 150 лет пивоварня выпускала большую линейку элей под маркой "Dudgeon & Co". В 1950 году для пивоварни был придуман отличительный товарный знак — Belhaven Bill — большой рыбак в рыболовной амуниции на фоне гавани в Данбаре. Кстати, название Belhaven переводится как "красивая гавань". В 1972 году семья продает пивоварню, чувствуя конкуренцию со стороны современных автоматизированных заводов. Смена владельцев положительно сказалась на развитии пивоварни, начался двадцатилетний этап яркого и значительного роста Белхавн. В 2005 году Belhaven был куплен компанией "Greene King". Невзирая на годы, Belhaven продолжает производить все тот же ассортимент продукции — эли высочайшего качества, сваренные по старинным рецептам.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с хмелево-солодовыми оттенками и приятным послевкусием.

Пиво обладает гармоничным ароматом с характерными солодовыми и хмелевыми оттенками.

Пиво прекрасно сочетается с суши, легкими закусками, лососем на гриле и макаронами с соусом Песто, а также различными блюдами паназиатской кухни.

"Tsingtao" IPA — китайское светлое пиво, сваренное в стиле ИПА. Пиво обладает приятным, гармоничным вкусом и ароматом с характерными солодово-хмелевыми оттенками, оно прекрасно сочетается с суши, легкими закусками, лососем на гриле и макаронами с соусом Песто, а также различными блюдами паназиатской кухни. Пивоварня Циндао является крупнейшей в Китае. Она была основана в 1903 году английскими и немецкими поселенцами, которые владели пивоварней до 1916 года, в одноименном городе Циндао в провинции Шаньдун. На современном логотипе компании изображен Zhan Qiao — знаменитый пирс на южном берегу Циндао. Пивовары Циндао тщательно отбирают для своих напитков высококачественные материалы, применяют специальные дрожжи и уникальные процессы старения.В национальных конкурсах продукция Циндао завоевывала золотые награды 7 раз, 3 раза становилась победителем на американских пивных конкурсах, а пиво "Циндао" получило серебряную медаль и высокие рекомендации на "Мировой выставке пива" в 2003 году.Компания остается крупнейшим экспортером пива в Китае с момента начала поставок за рубеж в 1954 году. Сегодня Tsingtao — большой холдинг, в состав которого входит 48 предприятий, а продукция Циндао доступна более чем в 62 странах мира.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, с хмелево-солодовыми оттенками и приятным послевкусием.

Пиво обладает гармоничным ароматом с характерными солодовыми и хмелевыми оттенками.

Пиво прекрасно сочетается с суши, легкими закусками, лососем на гриле и макаронами с соусом Песто, а также различными блюдами паназиатской кухни.

"Tsingtao" IPA — китайское светлое пиво, сваренное в стиле ИПА. Пиво обладает приятным, гармоничным вкусом и ароматом с характерными солодово-хмелевыми оттенками, оно прекрасно сочетается с суши, легкими закусками, лососем на гриле и макаронами с соусом Песто, а также различными блюдами паназиатской кухни. Пивоварня Циндао является крупнейшей в Китае. Она была основана в 1903 году английскими и немецкими поселенцами, которые владели пивоварней до 1916 года, в одноименном городе Циндао в провинции Шаньдун. На современном логотипе компании изображен Zhan Qiao — знаменитый пирс на южном берегу Циндао. Пивовары Циндао тщательно отбирают для своих напитков высококачественные материалы, применяют специальные дрожжи и уникальные процессы старения.В национальных конкурсах продукция Циндао завоевывала золотые награды 7 раз, 3 раза становилась победителем на американских пивных конкурсах, а пиво "Циндао" получило серебряную медаль и высокие рекомендации на "Мировой выставке пива" в 2003 году.Компания остается крупнейшим экспортером пива в Китае с момента начала поставок за рубеж в 1954 году. Сегодня Tsingtao — большой холдинг, в состав которого входит 48 предприятий, а продукция Циндао доступна более чем в 62 странах мира.

Пиво красивого коричнево-красного цвета.

Вкус пива богатый, насыщенный, плотный, сложный, сбалансированный, с нотками маракуйи, нежными оттенками травы и пряностей, деликатной солодовой сладостью.

Взрывной аромат пива наполнен нотами тропических фруктов, цветов и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками и пряными блюдами, жареным или приготовленным на гриле мясом, колбасками барбекю, чили "Кон Карне", ребрышками в соусе Демиглас.

"Якорь" Красное — благородный, насыщенный, нефильтрованный и непастеризованный темный эль. Красивый красный винный цвет пива создается благодаря щедрому добавлению премиальных специальных солодов семи сортов. Они же отвечают за формирование плотного и сбалансированного вкуса. А союз шести редких новозеландских и австралийских сортов хмеля и двойное сухое охмеление обеспечивают взрывное многообразие оттенков и особую сложность.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Пиво красивого коричнево-красного цвета.

Вкус пива богатый, насыщенный, плотный, сложный, сбалансированный, с нотками маракуйи, нежными оттенками травы и пряностей, деликатной солодовой сладостью.

Взрывной аромат пива наполнен нотами тропических фруктов, цветов и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками и пряными блюдами, жареным или приготовленным на гриле мясом, колбасками барбекю, чили "Кон Карне", ребрышками в соусе Демиглас.

"Якорь" Красное — благородный, насыщенный, нефильтрованный и непастеризованный темный эль. Красивый красный винный цвет пива создается благодаря щедрому добавлению премиальных специальных солодов семи сортов. Они же отвечают за формирование плотного и сбалансированного вкуса. А союз шести редких новозеландских и австралийских сортов хмеля и двойное сухое охмеление обеспечивают взрывное многообразие оттенков и особую сложность.

Якорь — частная крымская пивоварня, ценимая за высокое качество продукции и широкий ассортимент, который порой удивляет даже прожженных критиков. Смелые эксперименты пивоваров позволяют открывать новые богатые вкусы и ароматы. Пивоварня использует только натуральное сырье для изготовления пива: очищенную и специально подготовленную воду, лучшие мировые сорта солода и хмеля, крымские фрукты, травы, специи, мед — что гарантирует высокое качество готового пива. Вода поставляется из Евпатории, которая славится своими целебными свойствами. Компания использует премиальные бельгийские и английские сорта солода и находится в постоянном поиске новых, необычных и ароматных сортов хмеля. Поставки хмеля осуществляются напрямую из-за границы, чтобы гарантировать свежесть сырья. Хмель экспортируется из США, Новой Зеландии, Австралии и Европы. Важно, что пивоварня категорически против добавления искусственных ингредиентов, таких как концентраты, усилители вкуса, красители, порошковые аналоги и заменители. Каждое пиво в портфеле пивоварни является нефильтрованным и непастеризованным, благодаря чему получается живым и свежим. Пивоварня оборудована самым современным оборудованием, что также гарантирует высокое качество пива. На заводе имеются камера для вызревания пива с постоянной температурой 14 °С, трехпосудный варочный порядок из высококачественной стали, новейшая система водоподготовки, собственная лаборатория, парк вертикальных и горизонтальных форфасов для осветления и вызревания пива, уникальный парк установок для сухого охмеления, огромная холодильная камера и многое другое. Пивоварня также закупила более 20 бочек из-под виски, рома и вина для выдержки плотных сортов пива.

Цвет пива — средне-янтарный, туманный.

В сильном и плотном вкусе пива преобладают сбалансированные хмелевые, цитрусовые и фруктовые оттенки.

Аромат пива раскрывается букетом хмельно-цитрусовых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы, его можно подать к жареной рыбе, колбаскам и закускам.

Светлый эль "A-Bomb" изготовлен в мало распространенном стиле New England Double India Pale Ale. В его основу легла щедрая порция хмелей Мозаик и Лемон Дроп, обеспечивших напитку экзотический вкусо-ароматический профиль. В его аромате преобладают тона тропических фруктов и цитрусовых, хорошо различимых также и во вкусе. Цвет эля покоряет оттенком насыщенного янтаря, увенчанным нежно-кремовой, мелкозернистой и долговечной шапкой пены. Несмотря на обилие хмеля, эль "А-Бомб" обладает умеренной горчинкой 40 IBU, не мешающей наслаждаться его необычным вкусом. Подать его можно с большинством мясных блюд.

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Цвет пива — средне-янтарный, туманный.

В сильном и плотном вкусе пива преобладают сбалансированные хмелевые, цитрусовые и фруктовые оттенки.

Аромат пива раскрывается букетом хмельно-цитрусовых оттенков.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы, его можно подать к жареной рыбе, колбаскам и закускам.

Светлый эль "A-Bomb" изготовлен в мало распространенном стиле New England Double India Pale Ale. В его основу легла щедрая порция хмелей Мозаик и Лемон Дроп, обеспечивших напитку экзотический вкусо-ароматический профиль. В его аромате преобладают тона тропических фруктов и цитрусовых, хорошо различимых также и во вкусе. Цвет эля покоряет оттенком насыщенного янтаря, увенчанным нежно-кремовой, мелкозернистой и долговечной шапкой пены. Несмотря на обилие хмеля, эль "А-Бомб" обладает умеренной горчинкой 40 IBU, не мешающей наслаждаться его необычным вкусом. Подать его можно с большинством мясных блюд.

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Пиво обладает светло-оранжевым цветом с небольшой белоснежной пенкой.

Во вкусе пива на передний план выходят сочные оттенки персика, оттененные приятной сладостью и карамельными нотками.

Аромат пива свежий, персиковый.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к фруктовым салатам и десертам.

"Chapeau" Peche Lambic — освежающий бельгийский фруктовый ламбик с добавлением сока спелых персиков. Он обладает светло-оранжевым цветом с небольшой белоснежной пенкой. Во вкусе пива преобладают яркие персиковые тона, подчеркнутые выразительной сладостью и карамельными нотками. "Шапо" Персиковый Ламбик составит отличную пару десертам, послужит аперитивом перед трапезой и подчеркнет сочность фруктовых салатов.

Пивоварня De Troch была основана 30 июля 1795 года Жоаннесом Ф. де Трохом и его супругой, Терезией. Они приобрели фермерское хозяйство в регионе Пайоттенланд, которое расположено во Фландрии. Там, на старинной ферме в городке Вамбеек, супруги и сварили свое первое фруктовое пиво из урожая местных вишен.В исторических анналах отмечено, что в 1851 году пивоварня перешла в собственность внучки Де Трохов, Петронеллы. Ее муж, Эгидиус, расширил производство, достроив просторный варочный цех. Петронелла передала пивоварню своему сыну, Луи, который успешно продавал свою продукцию местным фермерам. В 1936 году компанию унаследовал сын Луи, также Луи. Он не имел детей и в 1974 году передал семейное дело племяннику, Джосу Раесу, сыну своей сестры, Магдалены де Трох.С 2002 года компанией управляют сын Джоса, Пауль, и его супруга. Пивоварня De Troch — член Высшего совета производителей бельгийского ламбика. В XIX веке в его ассортименте появились экзотические вариации традиционного бельгийского фруктового пива. Продукция компании пользуется особой популярностью на рынках Японии и США, и практически вся поступает на экспорт.

Пиво обладает светло-оранжевым цветом с небольшой белоснежной пенкой.

Во вкусе пива на передний план выходят сочные оттенки персика, оттененные приятной сладостью и карамельными нотками.

Аромат пива свежий, персиковый.

Пиво подается как аперитив или дижестив, к фруктовым салатам и десертам.

"Chapeau" Peche Lambic — освежающий бельгийский фруктовый ламбик с добавлением сока спелых персиков. Он обладает светло-оранжевым цветом с небольшой белоснежной пенкой. Во вкусе пива преобладают яркие персиковые тона, подчеркнутые выразительной сладостью и карамельными нотками. "Шапо" Персиковый Ламбик составит отличную пару десертам, послужит аперитивом перед трапезой и подчеркнет сочность фруктовых салатов.

Пивоварня De Troch была основана 30 июля 1795 года Жоаннесом Ф. де Трохом и его супругой, Терезией. Они приобрели фермерское хозяйство в регионе Пайоттенланд, которое расположено во Фландрии. Там, на старинной ферме в городке Вамбеек, супруги и сварили свое первое фруктовое пиво из урожая местных вишен.В исторических анналах отмечено, что в 1851 году пивоварня перешла в собственность внучки Де Трохов, Петронеллы. Ее муж, Эгидиус, расширил производство, достроив просторный варочный цех. Петронелла передала пивоварню своему сыну, Луи, который успешно продавал свою продукцию местным фермерам. В 1936 году компанию унаследовал сын Луи, также Луи. Он не имел детей и в 1974 году передал семейное дело племяннику, Джосу Раесу, сыну своей сестры, Магдалены де Трох.С 2002 года компанией управляют сын Джоса, Пауль, и его супруга. Пивоварня De Troch — член Высшего совета производителей бельгийского ламбика. В XIX веке в его ассортименте появились экзотические вариации традиционного бельгийского фруктового пива. Продукция компании пользуется особой популярностью на рынках Японии и США, и практически вся поступает на экспорт.

Пиво непрозрачного чернильно-коричневого цвета с кремово-коричневой пенной шапкой.

Пиво покоряет насыщенным вкусом с тонами перца, горького шоколада, кофе и обжаренного солода.

У пива богатый, выразительный аромат с оттенками кофе, темного шоколада и черного перца.

Пиво прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с фруктами, закусками и сырами.

Crazy Brew, Russian Imperial Stout Smoked Habanero — темный нефильтрованный Русский Имперский Стаут, покоряющий своим богатым вкусом и ароматом с тонами кофе, шоколада, солода и перца. Во время путешествия в Англию в 1718 году Петр I попробовал английский стаут. Стаут ему пришелся по вкусу, и он отправил к Императорскому Двору партию пенного напитка. К сожалению, в длительной дороге по пути в Россию пиво испортилось и, чтоб не ударить в грязь лицом, пивовары сварили новую партию, значительно увеличив содержание хмеля и алкоголя. Так появился Русский Имперский Стаут, который быстро набрал популярности во многих странах Европы.В производстве пива используется хмель сортов Magnum и Polaris, и солод сортов Pilsener, Munich, Special B, Chocolate и Black.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво непрозрачного чернильно-коричневого цвета с кремово-коричневой пенной шапкой.

Пиво покоряет насыщенным вкусом с тонами перца, горького шоколада, кофе и обжаренного солода.

У пива богатый, выразительный аромат с оттенками кофе, темного шоколада и черного перца.

Пиво прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с фруктами, закусками и сырами.

Crazy Brew, Russian Imperial Stout Smoked Habanero — темный нефильтрованный Русский Имперский Стаут, покоряющий своим богатым вкусом и ароматом с тонами кофе, шоколада, солода и перца. Во время путешествия в Англию в 1718 году Петр I попробовал английский стаут. Стаут ему пришелся по вкусу, и он отправил к Императорскому Двору партию пенного напитка. К сожалению, в длительной дороге по пути в Россию пиво испортилось и, чтоб не ударить в грязь лицом, пивовары сварили новую партию, значительно увеличив содержание хмеля и алкоголя. Так появился Русский Имперский Стаут, который быстро набрал популярности во многих странах Европы.В производстве пива используется хмель сортов Magnum и Polaris, и солод сортов Pilsener, Munich, Special B, Chocolate и Black.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво ярко-желтого цвета.

Вкус пива насыщенный, с приятной хмелевой пряностью и легкой горчинкой.

Пиво обладает легким ароматом с преобладающими нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками и сытными салатами.

Если вы не хотите идти на компромисс во вкусе, но говорите "нет" алкоголю, то правильный выбор для вас — "Hofbräu" Alkoholfrei. Благодаря деликатному процессу заваривания в пиве сохраняются не только оригинальные вкусовые характеристики, но и ценные ингредиенты. При изготовлении напитка используется хмель сорта Перле и светлый ячменный солод. Уровень горечи пива составляет 21 IBU.

Пиво ярко-желтого цвета.

Вкус пива насыщенный, с приятной хмелевой пряностью и легкой горчинкой.

Пиво обладает легким ароматом с преобладающими нотками хмеля.

Пиво хорошо сочетается с закусками и сытными салатами.

Если вы не хотите идти на компромисс во вкусе, но говорите "нет" алкоголю, то правильный выбор для вас — "Hofbräu" Alkoholfrei. Благодаря деликатному процессу заваривания в пиве сохраняются не только оригинальные вкусовые характеристики, но и ценные ингредиенты. При изготовлении напитка используется хмель сорта Перле и светлый ячменный солод. Уровень горечи пива составляет 21 IBU.

Цвет пива — золотисто-янтарный.

Вкус пива классический, освежающий и сочный, в нем мягкие тона солода переплетаются с продолжительной хмелевой горчинкой и нюансами цветов, трав, цитрусовых и хвои.

Аромат пива раскрывается традиционными хмельно-солодовыми оттенками с травянисто-хвойными, слегка цитрусовыми нотками.

Пиво оптимально сочетается с закусками, рыбой, раками, креветками, пиццей, гамбургерами и снэками, его можно подать к блюдам из мяса и птицы.

Сессионный лагер "Sportsbajer" — гораздо более традиционный и намного менее нестандартный напиток, чем большинство продукции пивоваров Ту Уль. Он обладает чистым и питким вкусом, в котором основную роль играет долгая и удовлетворительная горчинка. Основа этого пива приятная, со сладковатыми солодовыми нюансами и отличной карбонизацией. Хмель сортов Амарильо, Теттнангер и Мозаик раскрывается травянистыми, цветочными и цитрусово-сосновыми оттенками. Пиво "Спортсбайер", безо всякого сомнения — один из лучших современных лагеров. Оно будет уместным сопровождением вечеров в дружеской компании, его можно сервировать комбинируя с большинством классических закусок.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — золотисто-янтарный.

Вкус пива классический, освежающий и сочный, в нем мягкие тона солода переплетаются с продолжительной хмелевой горчинкой и нюансами цветов, трав, цитрусовых и хвои.

Аромат пива раскрывается традиционными хмельно-солодовыми оттенками с травянисто-хвойными, слегка цитрусовыми нотками.

Пиво оптимально сочетается с закусками, рыбой, раками, креветками, пиццей, гамбургерами и снэками, его можно подать к блюдам из мяса и птицы.

Сессионный лагер "Sportsbajer" — гораздо более традиционный и намного менее нестандартный напиток, чем большинство продукции пивоваров Ту Уль. Он обладает чистым и питким вкусом, в котором основную роль играет долгая и удовлетворительная горчинка. Основа этого пива приятная, со сладковатыми солодовыми нюансами и отличной карбонизацией. Хмель сортов Амарильо, Теттнангер и Мозаик раскрывается травянистыми, цветочными и цитрусово-сосновыми оттенками. Пиво "Спортсбайер", безо всякого сомнения — один из лучших современных лагеров. Оно будет уместным сопровождением вечеров в дружеской компании, его можно сервировать комбинируя с большинством классических закусок.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует шелковистый, приятный, сбалансированный вкус с оттенками кофе, темного шоколада и легкой горчинкой в послевкусии.

Пиво обладает глубоким, многослойным ароматом с нотами кофе, горького шоколада, овса и поджаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясными блюдами (говядина, свинина, копченое мясо, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Two Roads, "Espressway" Coffee Stout — темный нефильтрованный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, шелковистый вкус с шоколадно-кофейными оттенками и приятной горечью в послевкусии. В процессе варки в пиво добавляется молочный сахар (лактоза) и обжаренные эфиопские (суматрские) кофейные зерна. Смешивание осуществляется под давлением (как эспрессо, но без пара) с помощью специального устройства "Brewnik" немецкого производства. Смесь настаивают в течение нескольких дней, в результате чего получается настоящий холодный кофейный стаут.

Компания Two Roads Brewing Co., которая открыла свои двери в декабре 2012 года, быстро стала одной из крупнейших пивоварен в штате Коннектикут. Частично это связано с их расположением, всего в нескольких кварталах от шоссе I-95 в Стратфорде. Частично — с производством, которое находится в прекрасно переоборудованном заводском здании, в котором раньше находилась компания, производившая прессы для металла. Two Roads Brewing Co. владеет фантастическим дегустационным залом, расположенном на втором этаже с видом на пивоварню. С момента своего открытия, Two Roads вошел в топ-50 независимых крафтовых брендов в США из более чем 8000 пивоварен.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета с кремовой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует шелковистый, приятный, сбалансированный вкус с оттенками кофе, темного шоколада и легкой горчинкой в послевкусии.

Пиво обладает глубоким, многослойным ароматом с нотами кофе, горького шоколада, овса и поджаренного солода.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясными блюдами (говядина, свинина, копченое мясо, дичь), а также с шоколадом и десертами.

Two Roads, "Espressway" Coffee Stout — темный нефильтрованный овсяный стаут, демонстрирующий мягкий, шелковистый вкус с шоколадно-кофейными оттенками и приятной горечью в послевкусии. В процессе варки в пиво добавляется молочный сахар (лактоза) и обжаренные эфиопские (суматрские) кофейные зерна. Смешивание осуществляется под давлением (как эспрессо, но без пара) с помощью специального устройства "Brewnik" немецкого производства. Смесь настаивают в течение нескольких дней, в результате чего получается настоящий холодный кофейный стаут.

Компания Two Roads Brewing Co., которая открыла свои двери в декабре 2012 года, быстро стала одной из крупнейших пивоварен в штате Коннектикут. Частично это связано с их расположением, всего в нескольких кварталах от шоссе I-95 в Стратфорде. Частично — с производством, которое находится в прекрасно переоборудованном заводском здании, в котором раньше находилась компания, производившая прессы для металла. Two Roads Brewing Co. владеет фантастическим дегустационным залом, расположенном на втором этаже с видом на пивоварню. С момента своего открытия, Two Roads вошел в топ-50 независимых крафтовых брендов в США из более чем 8000 пивоварен.

Пиво слегка туманного, светло-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива насыщенный, богатый, с щедрыми горькими тонами хмеля, которые сбалансированы со сладостью солода. Послевкусие продолжительное, с привлекательными оттенками карамели и мандарина.

Мощный аромат пива взрывается насыщенными цитрусовыми и хвойными тонами.

Пиво хорошо сочетается с овощными салатами, рыбой и морепродуктами.

Насыщенный и полный вкус пива Two Roads, "Road 2 Ruin" Double IPA завораживает оригинальным вкусом и ароматом. Стиль IPA был разработан в Англии в XVIII веке для снабжения пивом войск Британской Империи в Индии. Высокое содержание хмеля как естественного консерванта позволяло создавать пиво, которое подходит для дальних плаваний, в частности, в Индию, отсюда и название стиля IPA — India Pale Ale. В то же самое время в американских пивоварнях изготавливали схожий по стилю эль с применением хмеля одного сорта или комбинации сортов, который обладал большим количеством фруктовых и цветочных нот во вкусе по сравнению с более акцентированными тонами горького хмеля в элях британских пивоваров. Two Roads, "Road 2 Ruin" Double IPA обладает плотностью 21,3% и выразительной горечью, происходящей от охмеления американскими сортами Summit, Palisades, Cascade и Magnum. Пиво прекрасно сочетается с овощными салатами, рыбой и морепродуктами.

Компания Two Roads Brewing Co., которая открыла свои двери в декабре 2012 года, быстро стала одной из крупнейших пивоварен в штате Коннектикут. Частично это связано с их расположением, всего в нескольких кварталах от шоссе I-95 в Стратфорде. Частично — с производством, которое находится в прекрасно переоборудованном заводском здании, в котором раньше находилась компания, производившая прессы для металла. Two Roads Brewing Co. владеет фантастическим дегустационным залом, расположенном на втором этаже с видом на пивоварню. С момента своего открытия, Two Roads вошел в топ-50 независимых крафтовых брендов в США из более чем 8000 пивоварен.

Пиво слегка туманного, светло-янтарного цвета с белой пенной шапкой.

Вкус пива насыщенный, богатый, с щедрыми горькими тонами хмеля, которые сбалансированы со сладостью солода. Послевкусие продолжительное, с привлекательными оттенками карамели и мандарина.

Мощный аромат пива взрывается насыщенными цитрусовыми и хвойными тонами.

Пиво хорошо сочетается с овощными салатами, рыбой и морепродуктами.

Насыщенный и полный вкус пива Two Roads, "Road 2 Ruin" Double IPA завораживает оригинальным вкусом и ароматом. Стиль IPA был разработан в Англии в XVIII веке для снабжения пивом войск Британской Империи в Индии. Высокое содержание хмеля как естественного консерванта позволяло создавать пиво, которое подходит для дальних плаваний, в частности, в Индию, отсюда и название стиля IPA — India Pale Ale. В то же самое время в американских пивоварнях изготавливали схожий по стилю эль с применением хмеля одного сорта или комбинации сортов, который обладал большим количеством фруктовых и цветочных нот во вкусе по сравнению с более акцентированными тонами горького хмеля в элях британских пивоваров. Two Roads, "Road 2 Ruin" Double IPA обладает плотностью 21,3% и выразительной горечью, происходящей от охмеления американскими сортами Summit, Palisades, Cascade и Magnum. Пиво прекрасно сочетается с овощными салатами, рыбой и морепродуктами.

Компания Two Roads Brewing Co., которая открыла свои двери в декабре 2012 года, быстро стала одной из крупнейших пивоварен в штате Коннектикут. Частично это связано с их расположением, всего в нескольких кварталах от шоссе I-95 в Стратфорде. Частично — с производством, которое находится в прекрасно переоборудованном заводском здании, в котором раньше находилась компания, производившая прессы для металла. Two Roads Brewing Co. владеет фантастическим дегустационным залом, расположенном на втором этаже с видом на пивоварню. С момента своего открытия, Two Roads вошел в топ-50 независимых крафтовых брендов в США из более чем 8000 пивоварен.

Пиво обладает светлым золотистым цветом с белоснежной пенной шапкой.

Во вкусе пива четко ощущается хмелевая горчинка, подчеркнутая оттенками хвои и цитрусовых фруктов. Послевкусие чистое, слегка цитрусовое.

Аромат пива раскрывается освежающими тонами мандарина, грейпфрута и хвои.

Пиво подается к блюдам тайской и вьетнамской кухни, оно хорошо сочетается с соусом карри, супами и имбирной выпечкой.

"Long Hammer" IPA — классический светлый эль, приготовленный методом сухого охмеления. Он изготовлен на основе хмеля сорта Каскад, придающего напитку интересные оттенки хвои и цитрусовых фруктов. Это пиво отличается мягкой, умеренной горчинкой и приятной свежестью. "Лонг Хаммер" ИПА отлично сбалансирует острые и жирные блюда азиатской кухни, его подают также к кондитерским изделиям с имбирем.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Пиво обладает светлым золотистым цветом с белоснежной пенной шапкой.

Во вкусе пива четко ощущается хмелевая горчинка, подчеркнутая оттенками хвои и цитрусовых фруктов. Послевкусие чистое, слегка цитрусовое.

Аромат пива раскрывается освежающими тонами мандарина, грейпфрута и хвои.

Пиво подается к блюдам тайской и вьетнамской кухни, оно хорошо сочетается с соусом карри, супами и имбирной выпечкой.

"Long Hammer" IPA — классический светлый эль, приготовленный методом сухого охмеления. Он изготовлен на основе хмеля сорта Каскад, придающего напитку интересные оттенки хвои и цитрусовых фруктов. Это пиво отличается мягкой, умеренной горчинкой и приятной свежестью. "Лонг Хаммер" ИПА отлично сбалансирует острые и жирные блюда азиатской кухни, его подают также к кондитерским изделиям с имбирем.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Цвет пива — светло-золотистый, солнечный.

В легком, освежающем вкусе пива прослеживаются тона свежескошенного сена. Послевкусие мягкое, хмелевое.

Свежий аромат пива полон цветочных оттенков хмеля.

Пиво подается к легким блюдам азиатской кухни, рыбе, мясу птицы и закускам.

"Samuel Smith's" Pure Brewed Organic Lager — освежающей европейский светлый лагер, сваренный по принципам органического пивоварения. В его рецептуре — органический хмель и ячменный солод, вода средней жесткости и штаммы дрожжей нижнего брожения. Пиво дозревало минимум пять недель в прохладе, придавшей ему деликатность и свежесть. Лагер одобрено Веганским сообществом Великобритании."Сэмюэль Смит'с" Чистый органический лагер обладает освежающим деликатным вкусом с тонами свежескошенного сена и мягким хмелевым послевкусием. Пиво составит гастрономическую пару азиатским блюдам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — светло-золотистый, солнечный.

В легком, освежающем вкусе пива прослеживаются тона свежескошенного сена. Послевкусие мягкое, хмелевое.

Свежий аромат пива полон цветочных оттенков хмеля.

Пиво подается к легким блюдам азиатской кухни, рыбе, мясу птицы и закускам.

"Samuel Smith's" Pure Brewed Organic Lager — освежающей европейский светлый лагер, сваренный по принципам органического пивоварения. В его рецептуре — органический хмель и ячменный солод, вода средней жесткости и штаммы дрожжей нижнего брожения. Пиво дозревало минимум пять недель в прохладе, придавшей ему деликатность и свежесть. Лагер одобрено Веганским сообществом Великобритании."Сэмюэль Смит'с" Чистый органический лагер обладает освежающим деликатным вкусом с тонами свежескошенного сена и мягким хмелевым послевкусием. Пиво составит гастрономическую пару азиатским блюдам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — золотисто-янтарный с белоснежной шапкой пены.

Вкус пива характеризуется приятной кислинкой и заметным присутствием хмеля, уравновешенными легкой фруктово-солодовой сладостью.

В аромате пива раскрываются оттенки солода, дрожжей и спелых фруктов.

Пиво сервируется к вареным ракам, креветкам, блюдам из рыбы и даров моря, а также в качестве аперитива.

"Triporteur" Wild Killed in Action — светлый бельгийский эль, изготовленный спонтанным брожением из диких дрожжей. Его вкус отличается характерной кислинкой, оттененной свежестью хмеля и мягкой сладостью солода. Цвет этого пива золотистый, туманный, с янтарными переливами и снежно-белой пенной шапкой. "Трипортер" Уайлд Килд ин Экшн составит отличную компанию традиционным вареным ракам, креветкам и другим дарам моря, а также станет хорошим аперитивом для пробуждения аппетита перед трапезой.

BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.

Цвет пива — золотисто-янтарный с белоснежной шапкой пены.

Вкус пива характеризуется приятной кислинкой и заметным присутствием хмеля, уравновешенными легкой фруктово-солодовой сладостью.

В аромате пива раскрываются оттенки солода, дрожжей и спелых фруктов.

Пиво сервируется к вареным ракам, креветкам, блюдам из рыбы и даров моря, а также в качестве аперитива.

"Triporteur" Wild Killed in Action — светлый бельгийский эль, изготовленный спонтанным брожением из диких дрожжей. Его вкус отличается характерной кислинкой, оттененной свежестью хмеля и мягкой сладостью солода. Цвет этого пива золотистый, туманный, с янтарными переливами и снежно-белой пенной шапкой. "Трипортер" Уайлд Килд ин Экшн составит отличную компанию традиционным вареным ракам, креветкам и другим дарам моря, а также станет хорошим аперитивом для пробуждения аппетита перед трапезой.

BOMBrewery — сокращение Original Malt Bakery and Brewery, что значит "Оригинальная Пекарня Солодов и Пивоварня". В давние времена каждый пивовар готовил свой солод самостоятельно, и BOMBrewery поддерживает эту традицию. Все пиво компании готовится на собственных солодах, часть из которых уникальны и не встречаются больше нигде. Эти сорта солода выпускаются под сборным именем Spesial Roast Series. Они отправляются в бродильные чаны сразу же после изготовления, что и обеспечивает пиву BOMBrewery особый, домашний вкус.БОМБревери — бродячая пивоварня, она производит свою продукцию на разных бельгийских заводах. Специалисты компании считают, что важно не место, где варится пиво, а опыт и талант того, кто его варит. Главный пивовар-основатель, Берт Ван Хеке, годами получал знания на пивоварнях Бельгии, США и Китая. Работая в различных компаниях, он постепенно пришел к выводу о необходимости создания собственной линейки солодов, которая будет отлично сочетаться с его излюбленным американским хмелем.Для экспериментов над солодом Берт приобрел машинку для обжарки кофе и переделал ее под свои нужды. В ходе опытов он отследил низкие температуры, при которых солод становится легким и мягким, и более высокие для темного цвета и интенсивного вкуса. Применяя свои солоды, Берт строго следит за соблюдением его уникальных рецептур на всех пивоварнях, с которыми сотрудничает БОМБревери. Он самостоятельно подбирает не только хмель и солод, но и сахар для своего пива. Вся продукция BOMBrewery проходит вторичное дображивание в бутылке. Небольшое количество дрожжей остается в пиве и превращает сахара в углекислый газ. В это время напиток уже герметично запечатан в бутылке и результатом такого брожения становится объемная стойкая шапка пены после ее открытия.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с бежевой пеной.

Вкус пива мягкий, глубокий, сливочный, с оттенками поджаренного солода и шоколадными тонами какао-бобов. Послевкусие приятное, долгое.

Аромат пива интенсивный, солодово-шоколадный, со сливочными нюансами.

К пиву рекомендуется подавать мягкие сливочные и твердые сыры, шоколадные десерты, а также устрицы.

"Samuel Smith's" Organic Chocolate Stout — созданный по принципам органического производства британский Стаут с добавлением экстракта какао. В его рецептуру входят органически выращенные хмель, тростниковый сахар, ячменный солод и какао, оригинальный штамм дрожжей и чистая колодезная вода. Пиво обладает богатым, мягким и сливочным вкусом с выразительными тонами слегка поджаренных какао-бобов и долгим, вкусным финишем. Оно одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании. Стаут можно сочетать с устрицами, шоколадными десертами и сырами. "Сэмюэль Смит'с" Органик Чоколейт Стаут завоевал золотую медаль на "World Beer Championship, 2013" и золотую медаль на "US OpenBeer Championship, 2016".

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Пиво темно-коричневого, почти черного цвета с бежевой пеной.

Вкус пива мягкий, глубокий, сливочный, с оттенками поджаренного солода и шоколадными тонами какао-бобов. Послевкусие приятное, долгое.

Аромат пива интенсивный, солодово-шоколадный, со сливочными нюансами.

К пиву рекомендуется подавать мягкие сливочные и твердые сыры, шоколадные десерты, а также устрицы.

"Samuel Smith's" Organic Chocolate Stout — созданный по принципам органического производства британский Стаут с добавлением экстракта какао. В его рецептуру входят органически выращенные хмель, тростниковый сахар, ячменный солод и какао, оригинальный штамм дрожжей и чистая колодезная вода. Пиво обладает богатым, мягким и сливочным вкусом с выразительными тонами слегка поджаренных какао-бобов и долгим, вкусным финишем. Оно одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании. Стаут можно сочетать с устрицами, шоколадными десертами и сырами. "Сэмюэль Смит'с" Органик Чоколейт Стаут завоевал золотую медаль на "World Beer Championship, 2013" и золотую медаль на "US OpenBeer Championship, 2016".

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива красновато-янтарный, с пышной бежевой шапкой пены.

Вкус пива плотный и солодовый, с приятными карамельными нюансами и сбалансированным присутствием хмеля.

Аромат пива демонстрирует насыщенные оттенки солода.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, шашлыком, жареной птицей, блюдами из картофеля и плотными закусками.

"Gladiator" DoppelBock — великолепный лагер в классическом стиле двойной бок, который происходит из Германии XVII столетия. Налитый в бокал, он удивляет кристально чистым цветом красного янтаря, увенчанным стойкой кремовой шапкой пены. Это пиво характеризуется плотным телом, в котором доминируют солодовые тона с оттенками карамели. Охмеление также чувствуется во вкусе лагера, придавая ему баланс и питкость. "Гладиатор" Доппельбок украсит дружеский вечер в прохладную погоду, он отлично комбинируется с шашлыком, птицей и закусками.

Небольшое московское предприятие 1516 Паб & Солодоварня занимается производством крафтового пива, которое можно отведать на месте, в ресторане. Название пивоварня получила в честь знаменитого баварского закона Reinheitsgebot, который был опубликован в 1516 году и декларировал строжайший контроль над производством пива. Подобно старинным баварским пивоварам, специалисты компании производят свой пенный напиток из высококачественного натурального сырья, предлагая на суд публики оригинальные и классические сорта пива. Кроме того, каждый желающий проникнуть в тайны пивоварения может принять участие в познавательной экскурсии по варочным цехам, поучаствовать в дегустации и забрать с собой бочонок понравившегося крафтового пива.

Цвет пива красновато-янтарный, с пышной бежевой шапкой пены.

Вкус пива плотный и солодовый, с приятными карамельными нюансами и сбалансированным присутствием хмеля.

Аромат пива демонстрирует насыщенные оттенки солода.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, шашлыком, жареной птицей, блюдами из картофеля и плотными закусками.

"Gladiator" DoppelBock — великолепный лагер в классическом стиле двойной бок, который происходит из Германии XVII столетия. Налитый в бокал, он удивляет кристально чистым цветом красного янтаря, увенчанным стойкой кремовой шапкой пены. Это пиво характеризуется плотным телом, в котором доминируют солодовые тона с оттенками карамели. Охмеление также чувствуется во вкусе лагера, придавая ему баланс и питкость. "Гладиатор" Доппельбок украсит дружеский вечер в прохладную погоду, он отлично комбинируется с шашлыком, птицей и закусками.

Небольшое московское предприятие 1516 Паб & Солодоварня занимается производством крафтового пива, которое можно отведать на месте, в ресторане. Название пивоварня получила в честь знаменитого баварского закона Reinheitsgebot, который был опубликован в 1516 году и декларировал строжайший контроль над производством пива. Подобно старинным баварским пивоварам, специалисты компании производят свой пенный напиток из высококачественного натурального сырья, предлагая на суд публики оригинальные и классические сорта пива. Кроме того, каждый желающий проникнуть в тайны пивоварения может принять участие в познавательной экскурсии по варочным цехам, поучаствовать в дегустации и забрать с собой бочонок понравившегося крафтового пива.

Цвет пива — солнечно-золотистый.

В легком и питком вкусе пива прослеживаются тропические тона маракуйи, апельсина и гуавы, сбалансированные приятной горчинкой.

Аромат пива раскрывается букетом оттенков хмеля и экзотических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с дарами моря, рыбой и пастой, его можно подать с тако и пиццей.

"Hanalei" Island IPA — сессионный светлый эль, названный в честь залива Ханалей, расположенного на северном побережье острова Кауаи. Сформированный в виде идеального полумесяца, этот залив подступает к покрытым лесом горам, изборожденным кристальными полосами водопадов. Между океаном и горами находится небольшое поселение Ханалей, жители которого вполне заслуженно называют свою малую родину настоящим раем на земле.Эль "Ханалеи" Айленд ИПА переносит в ощущение теплого гавайского вечера, погружая в объемный аромат с тонами экзотических фруктов. Его рецептура содержит соки гуавы, апельсина и маракуйи, а охмеление сортами Миллениум, Гэлакси и Азакка обеспечивает свежую горчинку в 40 IBU. Пиво "Hanalei" Island IPA оптимально сочетается с популярными пляжными закусками и блюдами из морепродуктов.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Цвет пива — солнечно-золотистый.

В легком и питком вкусе пива прослеживаются тропические тона маракуйи, апельсина и гуавы, сбалансированные приятной горчинкой.

Аромат пива раскрывается букетом оттенков хмеля и экзотических фруктов.

Пиво хорошо сочетается с дарами моря, рыбой и пастой, его можно подать с тако и пиццей.

"Hanalei" Island IPA — сессионный светлый эль, названный в честь залива Ханалей, расположенного на северном побережье острова Кауаи. Сформированный в виде идеального полумесяца, этот залив подступает к покрытым лесом горам, изборожденным кристальными полосами водопадов. Между океаном и горами находится небольшое поселение Ханалей, жители которого вполне заслуженно называют свою малую родину настоящим раем на земле.Эль "Ханалеи" Айленд ИПА переносит в ощущение теплого гавайского вечера, погружая в объемный аромат с тонами экзотических фруктов. Его рецептура содержит соки гуавы, апельсина и маракуйи, а охмеление сортами Миллениум, Гэлакси и Азакка обеспечивает свежую горчинку в 40 IBU. Пиво "Hanalei" Island IPA оптимально сочетается с популярными пляжными закусками и блюдами из морепродуктов.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Пиво золотисто-оранжевого цвета.

Вкус пива удивляет оттенками зеленого перца, папайи и лимона, уравновешенными сладковатыми тонами солода и яркой хмелевой свежестью.

Аромат пива демонстрирует оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво отлично сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, мясом на углях и блюдами-гриль.

"!PA-Equinox" — американский светлый эль ИПА, представитель серии "!" от Ту Уль. Он создан на основе хмеля сорта Эквинокс, придающего вкусу и аромату эля удивительные оттенки тропических и цитрусовых фруктов. Это пиво обладает ярким золотисто-оранжевым цветом с плотной, долгоиграющей шапкой пены. Эль "!ПА-Эквинокс" характеризуется заметной горечью, что делает его отменной гастрономической парой острым азиатским блюдам и поджаренному на углях мясу.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво золотисто-оранжевого цвета.

Вкус пива удивляет оттенками зеленого перца, папайи и лимона, уравновешенными сладковатыми тонами солода и яркой хмелевой свежестью.

Аромат пива демонстрирует оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Пиво отлично сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, мясом на углях и блюдами-гриль.

"!PA-Equinox" — американский светлый эль ИПА, представитель серии "!" от Ту Уль. Он создан на основе хмеля сорта Эквинокс, придающего вкусу и аромату эля удивительные оттенки тропических и цитрусовых фруктов. Это пиво обладает ярким золотисто-оранжевым цветом с плотной, долгоиграющей шапкой пены. Эль "!ПА-Эквинокс" характеризуется заметной горечью, что делает его отменной гастрономической парой острым азиатским блюдам и поджаренному на углях мясу.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво бледно-золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Вкус пива мягкий, свежий, сбалансированный, чуть сладковатый, с нотами солода, фруктового печенья, сливочного масла и специй, ярко выраженной хмелевой горечью в послевкусии.

В чистом и свежем аромате пива доминируют оттенки хмеля, пряных специй, солода и тонкие фруктовые нотки.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом, приготовленным на гриле, говядиной, свининой, копченым мясом, дичью, птицей и рыбой.

Strong Pale Ale от Shepherd Neame продолжает традицию обильно сдобренных хмелем элей. В старину повышенная концентрация хмеля была призвана сохранить напиток во время доставки из Британии в Индию, сейчас же эли IPA популярны у поклонников сильных, характерных сортов пива. Strong Pale Ale — яркое пиво, на создание которого, по легенде, пивоваров вдохновило раннее утреннее солнце, озаряющее своими золотыми лучами дубовую отделку заторных чанов через окно варочного цеха. Вдохновленные этой завораживающей картиной, пивовары создали пиво, в точности повторяющее увиденную ими богатую цветовую гамму. Исторически рецептура пива допускала лишь наличие в составе 100% светлого солода и горького фирменного хмеля East Kent Goldings. В результате получается золотистый, блестящий, яркий, хмельной эль, который возрождается, как Феникс, из пепла времен, чтобы им можно было насладиться сегодня, прямо здесь и сейчас. Согласно отчетам пивоварни, пиво Strong Pale Ale впервые было сварено где-то между 1825 и 1855 годами, что делает его самым старым пивом серии "Classic Collection" на сегодняшний день. Хотя пивовары и обновили рецепт, используя современный сорт хмеля Cascade, они остались верны духу крепкого светлого эля, который был чрезвычайно популярен в свое время. Пивовары Shepherd Neame очень гордятся тем, что могут оживить уникальные рецепты давно минувших дней, чтобы поделиться ими с современными любителями и ценителями пива.Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов. Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Пиво бледно-золотистого цвета с тонкой белой пеной.

Вкус пива мягкий, свежий, сбалансированный, чуть сладковатый, с нотами солода, фруктового печенья, сливочного масла и специй, ярко выраженной хмелевой горечью в послевкусии.

В чистом и свежем аромате пива доминируют оттенки хмеля, пряных специй, солода и тонкие фруктовые нотки.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, мясом, приготовленным на гриле, говядиной, свининой, копченым мясом, дичью, птицей и рыбой.

Strong Pale Ale от Shepherd Neame продолжает традицию обильно сдобренных хмелем элей. В старину повышенная концентрация хмеля была призвана сохранить напиток во время доставки из Британии в Индию, сейчас же эли IPA популярны у поклонников сильных, характерных сортов пива. Strong Pale Ale — яркое пиво, на создание которого, по легенде, пивоваров вдохновило раннее утреннее солнце, озаряющее своими золотыми лучами дубовую отделку заторных чанов через окно варочного цеха. Вдохновленные этой завораживающей картиной, пивовары создали пиво, в точности повторяющее увиденную ими богатую цветовую гамму. Исторически рецептура пива допускала лишь наличие в составе 100% светлого солода и горького фирменного хмеля East Kent Goldings. В результате получается золотистый, блестящий, яркий, хмельной эль, который возрождается, как Феникс, из пепла времен, чтобы им можно было насладиться сегодня, прямо здесь и сейчас. Согласно отчетам пивоварни, пиво Strong Pale Ale впервые было сварено где-то между 1825 и 1855 годами, что делает его самым старым пивом серии "Classic Collection" на сегодняшний день. Хотя пивовары и обновили рецепт, используя современный сорт хмеля Cascade, они остались верны духу крепкого светлого эля, который был чрезвычайно популярен в свое время. Пивовары Shepherd Neame очень гордятся тем, что могут оживить уникальные рецепты давно минувших дней, чтобы поделиться ими с современными любителями и ценителями пива.Одна из старейших пивоварен Великобритании — Shepherd Neame — была основана в 1698 году. Интересно, что уже в те годы для производства пива хозяйство использовало артезианскую воду, что и в наше время. За время своего существования пивоварня не меняла хозяев, вот уже более 300 лет находясь во владении объединившихся семей Shepherd и Neame. В 2006 году пивоварня получила премию Королевы за устойчивое развитие и была названа "Лучшим британским семейным бизнесом". Кроме пивоварни хозяйство владеет более чем 350 пабов. Шэпед Ним является первой британской "зеленой" пивоварней, заботящейся об экологии и использующей натуральные, экологически чистые местные ингредиенты.

Цвет пива — светло-золотистый, пена белоснежная.

Легкий, освежающий вкус пива отличается выраженными оттенками тропических фруктов и мягкими нотами солода.

В аромате пива раскрывается сладость тропических фруктов и освежающие нотки хмеля.

Пиво подается как самостоятельный аперитив, к блюдам из рыбы и даров моря, диетическому мясу птицы, оно хорошо сочетается с овощными салатами и пастой.

"Big Wave" Golden Ale — один из первых и самых популярных сортов компании Кона. Этот золотистый эль отлично подходит для восстановления сил после насыщенного дня серфинга, проведенного на высоких гавайских волнах. Легкий вкус этого пива отличается выраженными оттенками тропических фруктов, подчеркнутыми освежающими нотками хмеля. Использование карамельных солодов придает золотистый цвет и мягкость, а смесь хмеля сортов Галакси и Цитра обеспечивает яркое, запоминающееся послевкусие. Благодаря своей легкости, "Биг Уэйв" может подаваться как самостоятельный напиток, к дарам моря, салатам и пасте.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Цвет пива — светло-золотистый, пена белоснежная.

Легкий, освежающий вкус пива отличается выраженными оттенками тропических фруктов и мягкими нотами солода.

В аромате пива раскрывается сладость тропических фруктов и освежающие нотки хмеля.

Пиво подается как самостоятельный аперитив, к блюдам из рыбы и даров моря, диетическому мясу птицы, оно хорошо сочетается с овощными салатами и пастой.

"Big Wave" Golden Ale — один из первых и самых популярных сортов компании Кона. Этот золотистый эль отлично подходит для восстановления сил после насыщенного дня серфинга, проведенного на высоких гавайских волнах. Легкий вкус этого пива отличается выраженными оттенками тропических фруктов, подчеркнутыми освежающими нотками хмеля. Использование карамельных солодов придает золотистый цвет и мягкость, а смесь хмеля сортов Галакси и Цитра обеспечивает яркое, запоминающееся послевкусие. Благодаря своей легкости, "Биг Уэйв" может подаваться как самостоятельный напиток, к дарам моря, салатам и пасте.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Пиво желто-янтарного цвета.

Вкус пива сухой, в меру плотный, с деликатными хмелевыми оттенками, умеренной горечью, цитрусовыми нотками, освежающей кислинкой и бодрящим послевкусием.

Сладкий аромат пива наполнен тонами тропических фруктов, особенно ананаса, и оттенками яблока.

Пиво рекомендуется употреблять с морепродуктами, закусками, сырами, рыбой, мясом птицы, салатами, пиццей.

"Check Out" Brut IPA — ИПА,который составит прекрасную альтернативу шампанскому Брют. Он обладает обманчиво сладким тропическим ароматом и очень сухим вкусом с освежающей кислинкой, мягкой хмелевой горечью и игривой газацией. При изготовлении эля используется два сорта хмеля (Нельсон Совин и Перле) и солод сорта Пилснер, который приближает вкус "Чек Аут" ко вкусу немецких пилснеров.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво желто-янтарного цвета.

Вкус пива сухой, в меру плотный, с деликатными хмелевыми оттенками, умеренной горечью, цитрусовыми нотками, освежающей кислинкой и бодрящим послевкусием.

Сладкий аромат пива наполнен тонами тропических фруктов, особенно ананаса, и оттенками яблока.

Пиво рекомендуется употреблять с морепродуктами, закусками, сырами, рыбой, мясом птицы, салатами, пиццей.

"Check Out" Brut IPA — ИПА,который составит прекрасную альтернативу шампанскому Брют. Он обладает обманчиво сладким тропическим ароматом и очень сухим вкусом с освежающей кислинкой, мягкой хмелевой горечью и игривой газацией. При изготовлении эля используется два сорта хмеля (Нельсон Совин и Перле) и солод сорта Пилснер, который приближает вкус "Чек Аут" ко вкусу немецких пилснеров.

Джоус Бревери — небольшая крафтовая пивоварня из города Заречный. Она работает с 2008 года и размещается в отреставрированном здании старинной прачечной. Свое название пивоварня получила от излюбленных волн серферов, на их сленге называемых “jaws”. Такие волны встречаются исключительно на Гавайях, чтобы их встретить, следует приехать на острова зимой. Высота и скорость “jaws” просто поражают, и покорить их могут только опытные серферы.Своей основной целью пивовары Jaws Brewery поставили популяризацию качественного пива на Урале. В 2012 году пивоварня выпустила знаковое пиво “Атомная Прачечная”, ставшее одним из первых российских ИПА. Успех нового сорта сделал пивоварню популярной за пределами своего региона. Джоус Бревери расширила свой ассортимент овсяными стаутами, английскими и американскими светлыми элями. Компания также осуществляет кооперацию с бельгийскими пивоварнями Het Anker, Wolf и Verhaeghe, выпуская популярные европейские сорта крафтового пива.

Пиво непрозрачного чернильно-коричневого цвета с кремово-коричневой пенной шапкой.

Пиво покоряет богатым, мощным вкусом с тонами кофе, виски, солода и торфа, плавно переходящими в долгое, яркое послевкусие.

Пиво демонстрирует насыщенный, сочный аромат с оттенками виски, поджаренного солода, кофе, мазута и креозола.

Пиво прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с шоколадом, закусками и сырами.

"Ivan" — мощный, крепкий, нефильтрованный и непастеризованный Русский Имперский Стаут, покоряющий богатым вкусом и ароматом с тонами кофе, шоколада и обжаренного солода. Во время путешествия в Англию в 1718 году Петр I попробовал английский стаут. Стаут ему пришелся по вкусу, и он отправил к Императорскому Двору партию пенного напитка. К сожалению, в длительной дороге по пути в Россию пиво испортилось и, чтоб не ударить в грязь лицом, пивовары сварили новую партию, значительно увеличив содержание хмеля и алкоголя. Так появился Русский Имперский Стаут, который быстро набрал популярность во многих странах Европы. Пиво "Иван" завоевало награду "Best Beer by Country, Russia, 2016" по мнению одного из авторитетных порталов о пиве  — "RateBeer".

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Пиво непрозрачного чернильно-коричневого цвета с кремово-коричневой пенной шапкой.

Пиво покоряет богатым, мощным вкусом с тонами кофе, виски, солода и торфа, плавно переходящими в долгое, яркое послевкусие.

Пиво демонстрирует насыщенный, сочный аромат с оттенками виски, поджаренного солода, кофе, мазута и креозола.

Пиво прекрасно сочетается со стейками, дичью, барбекю, блюдами, приготовленными на гриле, а также с шоколадом, закусками и сырами.

"Ivan" — мощный, крепкий, нефильтрованный и непастеризованный Русский Имперский Стаут, покоряющий богатым вкусом и ароматом с тонами кофе, шоколада и обжаренного солода. Во время путешествия в Англию в 1718 году Петр I попробовал английский стаут. Стаут ему пришелся по вкусу, и он отправил к Императорскому Двору партию пенного напитка. К сожалению, в длительной дороге по пути в Россию пиво испортилось и, чтоб не ударить в грязь лицом, пивовары сварили новую партию, значительно увеличив содержание хмеля и алкоголя. Так появился Русский Имперский Стаут, который быстро набрал популярность во многих странах Европы. Пиво "Иван" завоевало награду "Best Beer by Country, Russia, 2016" по мнению одного из авторитетных порталов о пиве  — "RateBeer".

Крафтовая российская пивоварня Victory Art Brew специализируется на производстве очень редких сортов пива. Первая коммерческая варка была проведена 27 августа 2013 года. Главной целью компании является изготовление "живого" нефильтрованного и непастеризованного пива с оригинальным, новым вкусом, который, несомненно, будет по достоинству оценен любителями пенного напитка.Продукция пивоварни Victory Art Brew завоевала различные медали и награды как в отечественных, так и в международных конкурсах. В начале 2017 года пивоварня была признана "Лучшей Российской Пивоварней 2016 года" по мнению всемирно известного портала Ratebeer.

Цвет пива — янтарно-медовый, с медным отливом.

Во вкусе пива доминируют горьковато-хвойные тона хмеля, сбалансированные со сладковатыми пряно-солодовыми нюансами.

Аромат пива раскрывается интенсивными тонами сосновой хвои и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к любому мясу на гриле, оно хорошо сочетается с пикантными блюдами азиатской кухни и сытными закусками.

Sierra Nevada, Pale Ale — пиво с долгой и насыщенной историей. Оно появилось в ассортименте пивоварни в 80-е годы XX века. Щедро охмеленное новым на то время сортом Каскад, это пиво покорило потребителя насыщенным цитрусово-хвойным ароматом и стало одним из напитков, спровоцировавших американскую крафтовую революцию. Пэйл Эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи на уровне 38 IBU. Легкая солодовая сладость обеспечивает ему питкость, а медово-янтарный цвет отлично отражает глубину и сложность этого пива. Употреблять эль рекомендуется с пикантными и плотными блюдами.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Цвет пива — янтарно-медовый, с медным отливом.

Во вкусе пива доминируют горьковато-хвойные тона хмеля, сбалансированные со сладковатыми пряно-солодовыми нюансами.

Аромат пива раскрывается интенсивными тонами сосновой хвои и цитрусовых фруктов.

Пиво рекомендуется подавать к любому мясу на гриле, оно хорошо сочетается с пикантными блюдами азиатской кухни и сытными закусками.

Sierra Nevada, Pale Ale — пиво с долгой и насыщенной историей. Оно появилось в ассортименте пивоварни в 80-е годы XX века. Щедро охмеленное новым на то время сортом Каскад, это пиво покорило потребителя насыщенным цитрусово-хвойным ароматом и стало одним из напитков, спровоцировавших американскую крафтовую революцию. Пэйл Эль обладает великолепным балансом хмелевого вкуса и выразительной, но не подавляющей горечи на уровне 38 IBU. Легкая солодовая сладость обеспечивает ему питкость, а медово-янтарный цвет отлично отражает глубину и сложность этого пива. Употреблять эль рекомендуется с пикантными и плотными блюдами.

Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.

Пиво яркого золотого цвета.

Вкус пива округлый, мягкий, насыщенный, пряный, чистый и бодрящий. Тонкие солодовые оттенки сочетаются с обильными горьковатыми хмелевыми тонами.

В солодовый аромат пива вплетаются легкие нотки лимона и огурца.

Пиво хорошо сочетается с пастами, салатами, блюдами из курицы, ветчиной, мягкими сырами.

Faust, "Export Urhell" — освежающий экспортный лагер, обладающий бодрящим, превосходно сбалансированным вкусом и округлым солодовым ароматом. Пиво прекрасно сочетается с закусками и деликатными горячими блюдами, великолепно для жаркого дня. В потоке иммигрантов, прибывших в Германию после Тридцатилетней войны по программе правительства для стимулирования экономики, был Килиан Франсуа Матье Сервантэн из Бельгии. В 1654 году он основал в Мильтенберге пивоварню Lowenbrauerei, которая через много лет стала пивоварней Фауст.В 1875 году владельцем завода стал Йоганн Адальберт Фауст. Он восстановил пивоварню и производство и к 1895 году стал единоличным владельцем завода, скупив все акции у партнеров. В 1921 году Йоганн Адальберт передал пивоварню своему сыну Готфриду. Вплоть до сегодняшнего дня пивоварня принадлежит семье Фауст, передаваясь из поколение в поколение. Члены семьи не просто наследуют семейный бизнес, перед началом работы в компании они получают серьезное образование в сфере пивоварения и проходят стажировки на других заводах.С 1960-х годов пиво выпускается под маркой Фауст, поэтому вполне логично, что в 1993 году пивоварня была переименована из Löwenbrauerei Miltenberg в Brauhaus Faust zu Miltenberg. С начала 1990-х годов семья Фауст последовательно инвестирует средства в инновационные технологии, сохраняя при этом многовековые традиции пивоварения и заботясь об экологическом качестве продукции.С 1999 года пиво Фауст выпускается только с пробкой-качелью, в 2002 Brauhaus Faust была награждена баварской экологической медалью. Пиво Фауст за свое высокое качество имеет многочисленные награды престижного конкурса DLG и других международных конкурсов.

Пиво яркого золотого цвета.

Вкус пива округлый, мягкий, насыщенный, пряный, чистый и бодрящий. Тонкие солодовые оттенки сочетаются с обильными горьковатыми хмелевыми тонами.

В солодовый аромат пива вплетаются легкие нотки лимона и огурца.

Пиво хорошо сочетается с пастами, салатами, блюдами из курицы, ветчиной, мягкими сырами.

Faust, "Export Urhell" — освежающий экспортный лагер, обладающий бодрящим, превосходно сбалансированным вкусом и округлым солодовым ароматом. Пиво прекрасно сочетается с закусками и деликатными горячими блюдами, великолепно для жаркого дня. В потоке иммигрантов, прибывших в Германию после Тридцатилетней войны по программе правительства для стимулирования экономики, был Килиан Франсуа Матье Сервантэн из Бельгии. В 1654 году он основал в Мильтенберге пивоварню Lowenbrauerei, которая через много лет стала пивоварней Фауст.В 1875 году владельцем завода стал Йоганн Адальберт Фауст. Он восстановил пивоварню и производство и к 1895 году стал единоличным владельцем завода, скупив все акции у партнеров. В 1921 году Йоганн Адальберт передал пивоварню своему сыну Готфриду. Вплоть до сегодняшнего дня пивоварня принадлежит семье Фауст, передаваясь из поколение в поколение. Члены семьи не просто наследуют семейный бизнес, перед началом работы в компании они получают серьезное образование в сфере пивоварения и проходят стажировки на других заводах.С 1960-х годов пиво выпускается под маркой Фауст, поэтому вполне логично, что в 1993 году пивоварня была переименована из Löwenbrauerei Miltenberg в Brauhaus Faust zu Miltenberg. С начала 1990-х годов семья Фауст последовательно инвестирует средства в инновационные технологии, сохраняя при этом многовековые традиции пивоварения и заботясь об экологическом качестве продукции.С 1999 года пиво Фауст выпускается только с пробкой-качелью, в 2002 Brauhaus Faust была награждена баварской экологической медалью. Пиво Фауст за свое высокое качество имеет многочисленные награды престижного конкурса DLG и других международных конкурсов.