Пиво, Страница 123

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива — шоколадно-табачный с тонами сухофруктов.

Пиво отлично сочетается с копченостями, рыбой и морепродуктами, особенно с лососем и моллюсками. Кроме того, хорошую пару пиву составит сильный ароматный сыр, сухое вяленое мясо, пармская ветчина. Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, Stoodley Stout — темное пиво, которое выполнено в стиле Stout. Его крепость составляет 4,8. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Студли Стаут. Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным, он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива — шоколадно-табачный с тонами сухофруктов.

Пиво отлично сочетается с копченостями, рыбой и морепродуктами, особенно с лососем и моллюсками. Кроме того, хорошую пару пиву составит сильный ароматный сыр, сухое вяленое мясо, пармская ветчина. Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, Stoodley Stout — темное пиво, которое выполнено в стиле Stout. Его крепость составляет 4,8. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Студли Стаут. Во вкусе пива ощущаются копченые нотки, которые в дальнейшем переходят в шоколадные тона. В приятном послевкусии ощущается легкая горчинка.Stout в переводе с английского означает "гордый" или "крепкий". Согласно историческим данным, он произошел от портера, став его более крепким аналогом. Ранее это пиво так и называлось stout porter (крепкий портер) и варилось исключительно для праздников.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Цвет пива — бледно-золотистый.

Вкус пива проявляется свежими лимонно-фруктовыми акцентами, приправленными кориандром.

Аромат пива — цитрусовый с нотками хмеля.

Пиво можно подавать к копченой рыбе, моллюсками и фруктовым салатам.

Little Valley, Hebden's Wheat — пиво, которое выполнено в стиле Witbier. Его крепость составляет 4,5. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Хебден'с Вит. Его вкус проявляется свежими лимонно-фруктовыми акцентами, приправленными кориандром.Название сорта Witbier переводится как "белое пиво". Его создали древние монахи на территории Фландрии, поэтому сегодня его стиль считается традиционным бельгийским наследием.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Цвет пива — бледно-золотистый.

Вкус пива проявляется свежими лимонно-фруктовыми акцентами, приправленными кориандром.

Аромат пива — цитрусовый с нотками хмеля.

Пиво можно подавать к копченой рыбе, моллюсками и фруктовым салатам.

Little Valley, Hebden's Wheat — пиво, которое выполнено в стиле Witbier. Его крепость составляет 4,5. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Они положительно влияют на характер Литтл Вэлли, Хебден'с Вит. Его вкус проявляется свежими лимонно-фруктовыми акцентами, приправленными кориандром.Название сорта Witbier переводится как "белое пиво". Его создали древние монахи на территории Фландрии, поэтому сегодня его стиль считается традиционным бельгийским наследием.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво обладает темно-янтарным цветом с рубиновым оттенком и объемной бежевой пеной.

Пиво наделено умеренно сладким вкусом, в котором улавливаются тона солода, карамели, мягкие цветочные оттенки, легкая горчинка хмеля. Послевкусие непродолжительное.

В аромате пива присутствуют нотки карамельного солода и оттенки цитрусовых, которые весьма гармонично сочетаются с теплыми медовыми тонами.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток, в сочетании с мясными блюдами, сырами.

"Cock O’ The Walk" — классический красный эль, изготовленный из лучших сортов хмеля со всего мира и солода, взятого в больших количествах (семь сортов). Его цвет подобен спелой вишне, переливающейся в лучах заходящего солнца, а сладковатый, неповторимый вкус превосходит самые смелые ожидания. "Кок О’ зе Уок" — самое настоящее буйство красок и взрывного вкуса в стакане. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво обладает темно-янтарным цветом с рубиновым оттенком и объемной бежевой пеной.

Пиво наделено умеренно сладким вкусом, в котором улавливаются тона солода, карамели, мягкие цветочные оттенки, легкая горчинка хмеля. Послевкусие непродолжительное.

В аромате пива присутствуют нотки карамельного солода и оттенки цитрусовых, которые весьма гармонично сочетаются с теплыми медовыми тонами.

Пиво можно употреблять как самостоятельный напиток, в сочетании с мясными блюдами, сырами.

"Cock O’ The Walk" — классический красный эль, изготовленный из лучших сортов хмеля со всего мира и солода, взятого в больших количествах (семь сортов). Его цвет подобен спелой вишне, переливающейся в лучах заходящего солнца, а сладковатый, неповторимый вкус превосходит самые смелые ожидания. "Кок О’ зе Уок" — самое настоящее буйство красок и взрывного вкуса в стакане. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт. После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво золотистого цвета с плотной, белой, пышной пеной.

Многогранный вкус пива в финале раскрывается приятной горчинкой.

В аромате пива проявляются солодовые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей, закусками, снэками, рыбными блюдами, сырами.

Little Valley, Tod's Blonde — светлое пиво, выполненное в стиле Blonde Ale. Его крепость составляет 5%. Напиток отличается многогранным вкусом, который в финале раскрывается приятной горчинкой. "Тод'c Блонд" хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей, закусками, снэками, рыбными блюдами, сырами.Blonde Ale — пиво с яркой индивидуальностью, которое начали производить несколько десятилетий назад. Оно служит своего рода противовесом традиционному лагеру.  

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво золотистого цвета с плотной, белой, пышной пеной.

Многогранный вкус пива в финале раскрывается приятной горчинкой.

В аромате пива проявляются солодовые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей, закусками, снэками, рыбными блюдами, сырами.

Little Valley, Tod's Blonde — светлое пиво, выполненное в стиле Blonde Ale. Его крепость составляет 5%. Напиток отличается многогранным вкусом, который в финале раскрывается приятной горчинкой. "Тод'c Блонд" хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, пиццей, закусками, снэками, рыбными блюдами, сырами.Blonde Ale — пиво с яркой индивидуальностью, которое начали производить несколько десятилетий назад. Оно служит своего рода противовесом традиционному лагеру.  

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Цвет пива — темный, красновато-коричневый, с деликатной бежевой пенной шапкой.

Во вкусе пива преобладают насыщенные тона поджаренного солода в комбинации с богатыми нотами шоколада и клубники.

В интенсивном аромате пива раскрываются оттенки меда, клубники и шоколада.

Пиво подается как аперитив, к десертам из шоколада и твердым сырам.

"Bee My Valentine" — красновато-коричневый крафтовый имперский стаут с романтическим флером и яркими вкусо-ароматическими характеристиками. Он был сварен ко Дню Святого Валентина и, несомненно, понравится всем поклонником имперских стаутов независимо от пола. Эта "валентинка" от пивоварни Ту Уль обладает душистым медово-клубничным ароматом с бархатистыми шоколадными тонами, гармонично перетекающими в насыщенный солодовый вкус. "Би Май Вэлентайн" составит гармоничную пару кондитерским изделиям с шоколадом и твердым сырам, его можно подать и в качестве самостоятельного напитка.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — темный, красновато-коричневый, с деликатной бежевой пенной шапкой.

Во вкусе пива преобладают насыщенные тона поджаренного солода в комбинации с богатыми нотами шоколада и клубники.

В интенсивном аромате пива раскрываются оттенки меда, клубники и шоколада.

Пиво подается как аперитив, к десертам из шоколада и твердым сырам.

"Bee My Valentine" — красновато-коричневый крафтовый имперский стаут с романтическим флером и яркими вкусо-ароматическими характеристиками. Он был сварен ко Дню Святого Валентина и, несомненно, понравится всем поклонником имперских стаутов независимо от пола. Эта "валентинка" от пивоварни Ту Уль обладает душистым медово-клубничным ароматом с бархатистыми шоколадными тонами, гармонично перетекающими в насыщенный солодовый вкус. "Би Май Вэлентайн" составит гармоничную пару кондитерским изделиям с шоколадом и твердым сырам, его можно подать и в качестве самостоятельного напитка.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво демонстрирует мутный золотистый цвет.

Пиво отличается очень питким, свежим и сбалансированным вкусом с оттенками цедры, цитрусовой кислинкой и деликатной пряностью в послевкусии.

У пива приятный аромат с характерными тонами пшеничного хлеба, цитрусовых фруктов и кардамона.

Витбир является идеальной парой к зеленым салатам, курице, белой рыбе и мидиям, а также сырам типа Камамбер, Блю Чиз, Сулугуни.

Dreamteam Brew, "Summer Garden" — нефильтрованный и непастеризованный пшеничный эль в бельгийском стиле, сваренный по старинной технологии "мутного затирания". Мутное затирание — это старинный метод, который до сих пор используется на нескольких крупных пивоваренных заводах в Бельгии. При изготовлении пива используются только натуральные ингредиенты: чистая подготовленная вода, ячменный солод, пшеница, бельгийский хмель, пивные дрожжи, кориандр, цедра сицилийских красных апельсинов и узбекских лимонов. Пиво обладает плотностью 12% и тонкой, едва уловимой горчинкой на уровне 8 IBU. Витбир является идеальной парой к зеленым салатам, курице, белой рыбе и мидиям, а также сырам типа Камамбер, Блю Чиз, Сулугуни.

Dreamteam Brew — российская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива для баров и ресторанов. Dreamteam Brew появилась в 2019 году как локальный проект ресторанной группы Dreamteam. За 11 лет существования группа собрала около 315 сортов пива из Германии, Америки, Бельгии, Британии и России в одном из своих заведений. До самостоятельного производства было много коллабораций с российскими пивоварнями Jaws Brewery, AF Brew, New Riga's Brewery, контрактные варки на мощностях Brew Division и Seven Hills Brewing. Сегодня Dreamteam Brew — это современный пивоваренный завод в Москве, оснащенный самым современным европейским оборудованием марки BrauKon, 17 бродильными емкостями, фирмовым хопганом, имеющий собственные линию розлива и лабораторию для контроля качества. Во главе проекта стоят три основателя — Алексей Буров, Павел Кокков и Алексей Попов, настоящие профессионалы и энтузиасты. Все пиво Dreamteam Brew варится по классическим технологиям, поэтому оно питкое и универсальное, очень гастрономичное. Ассортимент пивоварни включает 9 регулярных сортов, сезонные релизы и специальные позиции для партнеров. Основной акцент пивоварня делает на качестве, поэтому каждый сорт продумывается до мелочей.

Пиво демонстрирует мутный золотистый цвет.

Пиво отличается очень питким, свежим и сбалансированным вкусом с оттенками цедры, цитрусовой кислинкой и деликатной пряностью в послевкусии.

У пива приятный аромат с характерными тонами пшеничного хлеба, цитрусовых фруктов и кардамона.

Витбир является идеальной парой к зеленым салатам, курице, белой рыбе и мидиям, а также сырам типа Камамбер, Блю Чиз, Сулугуни.

Dreamteam Brew, "Summer Garden" — нефильтрованный и непастеризованный пшеничный эль в бельгийском стиле, сваренный по старинной технологии "мутного затирания". Мутное затирание — это старинный метод, который до сих пор используется на нескольких крупных пивоваренных заводах в Бельгии. При изготовлении пива используются только натуральные ингредиенты: чистая подготовленная вода, ячменный солод, пшеница, бельгийский хмель, пивные дрожжи, кориандр, цедра сицилийских красных апельсинов и узбекских лимонов. Пиво обладает плотностью 12% и тонкой, едва уловимой горчинкой на уровне 8 IBU. Витбир является идеальной парой к зеленым салатам, курице, белой рыбе и мидиям, а также сырам типа Камамбер, Блю Чиз, Сулугуни.

Dreamteam Brew — российская пивоварня, специализирующаяся на производстве пива для баров и ресторанов. Dreamteam Brew появилась в 2019 году как локальный проект ресторанной группы Dreamteam. За 11 лет существования группа собрала около 315 сортов пива из Германии, Америки, Бельгии, Британии и России в одном из своих заведений. До самостоятельного производства было много коллабораций с российскими пивоварнями Jaws Brewery, AF Brew, New Riga's Brewery, контрактные варки на мощностях Brew Division и Seven Hills Brewing. Сегодня Dreamteam Brew — это современный пивоваренный завод в Москве, оснащенный самым современным европейским оборудованием марки BrauKon, 17 бродильными емкостями, фирмовым хопганом, имеющий собственные линию розлива и лабораторию для контроля качества. Во главе проекта стоят три основателя — Алексей Буров, Павел Кокков и Алексей Попов, настоящие профессионалы и энтузиасты. Все пиво Dreamteam Brew варится по классическим технологиям, поэтому оно питкое и универсальное, очень гастрономичное. Ассортимент пивоварни включает 9 регулярных сортов, сезонные релизы и специальные позиции для партнеров. Основной акцент пивоварня делает на качестве, поэтому каждый сорт продумывается до мелочей.

Пиво светло-янтарного цвета.

У пива легкий, хмельной, слегка цитрусовый вкус с отчетливыми нотками апельсинов и грейпфрутов.

В аромате пива присутствуют оттенки апельсина и тропических фруктов.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также отлично подходит к мясу, колбасам, сырам.

Пиво "Tribute" — один из известнейших сортов эля в Великобритании. Данный бренд — не только излюбленное пиво британцев, но и активный спонсор высшей футбольной лиги и многих региональных команд регби. Поклонники отдают предпочтение светлому элю "Трибьют" из-за его легкого хмельного вкуса и цитрусового аромата. Пиво легко пьется благодаря балансу классических корнуэльских сортов солода и хмеля, создающих приятную комбинацию горчинки и сладости.

Пиво светло-янтарного цвета.

У пива легкий, хмельной, слегка цитрусовый вкус с отчетливыми нотками апельсинов и грейпфрутов.

В аромате пива присутствуют оттенки апельсина и тропических фруктов.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, а также отлично подходит к мясу, колбасам, сырам.

Пиво "Tribute" — один из известнейших сортов эля в Великобритании. Данный бренд — не только излюбленное пиво британцев, но и активный спонсор высшей футбольной лиги и многих региональных команд регби. Поклонники отдают предпочтение светлому элю "Трибьют" из-за его легкого хмельного вкуса и цитрусового аромата. Пиво легко пьется благодаря балансу классических корнуэльских сортов солода и хмеля, создающих приятную комбинацию горчинки и сладости.

Цвет пива — яркий светло-золотистый.

В насыщенном, освежающем вкусе пива раскрываются яркие тона хмеля и утонченная горчинка. Послевкусие свежее, приятное.

Аромат пива легкий, хмелевой.

Пиво рекомендуется подавать с блюдами немецкой кухни, такими как тушеная свинина, жареные колбаски, речная рыба и запеченная целиком птица.

Bayreuther, Hell — светлый немецкий фильтрованный лагер. Это освежающий, классический баварский "хель" готовится методом низового брожения при стабильной температуре 1 °С. Такая технология придает вкусу напитка особую свежесть, гармонично сочетающуюся с утонченной хмелевой горечью. Пиво составит хорошую гастрономическую пару блюдам немецкой кухни — поджаренным на гриле колбаскам, запеченной целиком птице и тушеной свинине.Баварская пивоварня Bayreuther Bierbrauerei была основана в 1857 году в городе Байройт, административном центре Верхней Франконии. Город с богатой историей когда-то был центром одного из германских княжеств. Пивоварня была создана молодым пивоваром Hugo Bayerlein по возвращении его из Мюнхена в родной город. В городке Байройт было множество маленьких пивоварен, но Хуго создал нечто принципиально новое и масштабное — настоящий завод с современными для тех времен технологиями, отличной системой охлаждения, большими складскими помещениями в подвалах пивоварни. Пиво от Bayreuther Bierbrauerei очень быстро завоевало потребителей, а независимая частная пивоварня стала неотъемлемой частью и символом города.В 1872 году завод Байройтер был преобразован в открытое акционерное общество, что положительно повлияло на дальнейший рост и развитие пивоварни. Почти все акционеры пивоварни были и остаются гражданами Байройта. Таким образом, завод представляет сегодня вкусы и образ жизни самого города. Вот уже более 150 лет Байройтер остается верен традициям пивоварения и сегодня представляет собой мощное производство. В настоящее время пивоварня принадлежит компании Майзель.

Цвет пива — яркий светло-золотистый.

В насыщенном, освежающем вкусе пива раскрываются яркие тона хмеля и утонченная горчинка. Послевкусие свежее, приятное.

Аромат пива легкий, хмелевой.

Пиво рекомендуется подавать с блюдами немецкой кухни, такими как тушеная свинина, жареные колбаски, речная рыба и запеченная целиком птица.

Bayreuther, Hell — светлый немецкий фильтрованный лагер. Это освежающий, классический баварский "хель" готовится методом низового брожения при стабильной температуре 1 °С. Такая технология придает вкусу напитка особую свежесть, гармонично сочетающуюся с утонченной хмелевой горечью. Пиво составит хорошую гастрономическую пару блюдам немецкой кухни — поджаренным на гриле колбаскам, запеченной целиком птице и тушеной свинине.Баварская пивоварня Bayreuther Bierbrauerei была основана в 1857 году в городе Байройт, административном центре Верхней Франконии. Город с богатой историей когда-то был центром одного из германских княжеств. Пивоварня была создана молодым пивоваром Hugo Bayerlein по возвращении его из Мюнхена в родной город. В городке Байройт было множество маленьких пивоварен, но Хуго создал нечто принципиально новое и масштабное — настоящий завод с современными для тех времен технологиями, отличной системой охлаждения, большими складскими помещениями в подвалах пивоварни. Пиво от Bayreuther Bierbrauerei очень быстро завоевало потребителей, а независимая частная пивоварня стала неотъемлемой частью и символом города.В 1872 году завод Байройтер был преобразован в открытое акционерное общество, что положительно повлияло на дальнейший рост и развитие пивоварни. Почти все акционеры пивоварни были и остаются гражданами Байройта. Таким образом, завод представляет сегодня вкусы и образ жизни самого города. Вот уже более 150 лет Байройтер остается верен традициям пивоварения и сегодня представляет собой мощное производство. В настоящее время пивоварня принадлежит компании Майзель.

Пиво красно-алого цвета.

Вкус пива свежий, чистый, с ярко выраженной ягодной кислинкой, солеными нотками и бодрящим послевкусием.

В свежем аромате пива преобладают ноты красных ягод.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, белым мясом, сырами.

"Siren Melody" — Имперский Гозе с добавлением пюре красной смородины и клюквы. Большое количество северных ягод придают пиву ярко-бордовый цвет, выраженную кислинку и умеренную терпкость. Ягодную кислинку дополняют интересные соленые нотки. Такое сочетание делает пиво прекрасным освежающим напитком.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво красно-алого цвета.

Вкус пива свежий, чистый, с ярко выраженной ягодной кислинкой, солеными нотками и бодрящим послевкусием.

В свежем аромате пива преобладают ноты красных ягод.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, белым мясом, сырами.

"Siren Melody" — Имперский Гозе с добавлением пюре красной смородины и клюквы. Большое количество северных ягод придают пиву ярко-бордовый цвет, выраженную кислинку и умеренную терпкость. Ягодную кислинку дополняют интересные соленые нотки. Такое сочетание делает пиво прекрасным освежающим напитком.

Компания Konix Brewery — один из самых заметных российских производителей крафтового пива. Продукция пивоварни полностью соответствует гордому званию "craft". Эксклюзивный независимый ассортимент компании производится в ограниченном количестве. Пивоварня была открыта Олегом Татуевым и Евгением Голяевым в 2015 году. Новый проект двух энтузиастов пивоварения был тепло воспринят поклонниками качественного пива. Спустя несколько месяцев после выпуска первой бутылки, пиво от Коникс Бревери стало синонимом богатого вкуса и честного отношения к потребителю. Привлечение к работе в компании мастеров с большим стажем в пивной индустрии позволило вывести производство российского крафтового пива на новый качественный уровень.

Пиво золотого / светло-янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, гладкий, средней плотности, со сладкими нотами карамели, печенья и тропических фруктов, которые хорошо сбалансированы с горькими хмелевыми оттенками, нюансами сосны, цветов, цитрусовых.

Аромат пива наполнен богатыми фруктовыми тонами с доминирующими нотами ананаса, лимона и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, пряными блюдами.

"Proper Job" — мощный эль, представляющий современную интерпретацию английского светлого ИПА. Эль изготавливается из чистой родниковой воды из Корнуолл, выращенного там же светлого солода сорта Марис Оттер и трех сортов импортного хмеля — Willamette, Cascade и Chinook, которые наполняют "Proper Job" заметными оттенками сосновой смолы, специй и цитрусовых. Эль стал победителем в категории бутылочного пива на "CAMRA's Champion Bottled Beer" в 2011 и 2013 годах. Эль "Пропэ Джоб" был создан главой пивоваренной компании St Austell Роджером Риманом в 2005 году. Он был задуман как индийский светлый эль с американским "уклоном". До этого Роджер целый год работал с пивоварней Бриджпорт в штате Орегон и узнал многое об американском хмеле, который и использовал для создания "Proper Job".   Стиль пива и его название — своеобразная дань солдатам Корнуолла, которые проявили храбрость в 1857 году, во время индийского мятежа в городе Лакхнау, во время которого англичане, жившие там, оказалась в осаде. Блокада длилась четыре месяца, нападения на англичан мужественно отражал 32-й корнуоллский полк. Когда англичане были освобождены, королева Виктория отправили в полк сообщение, поблагодарив солдат за их усердие и храбрость — за "proper job" ("надлежащую работу"), которую они сделали для спасения жизней британцев. Четыре члена полка были награждены Крестом Виктории.

Пиво золотого / светло-янтарного цвета.

Вкус пива освежающий, гладкий, средней плотности, со сладкими нотами карамели, печенья и тропических фруктов, которые хорошо сбалансированы с горькими хмелевыми оттенками, нюансами сосны, цветов, цитрусовых.

Аромат пива наполнен богатыми фруктовыми тонами с доминирующими нотами ананаса, лимона и грейпфрута.

Пиво хорошо сочетается с закусками, белым мясом, пряными блюдами.

"Proper Job" — мощный эль, представляющий современную интерпретацию английского светлого ИПА. Эль изготавливается из чистой родниковой воды из Корнуолл, выращенного там же светлого солода сорта Марис Оттер и трех сортов импортного хмеля — Willamette, Cascade и Chinook, которые наполняют "Proper Job" заметными оттенками сосновой смолы, специй и цитрусовых. Эль стал победителем в категории бутылочного пива на "CAMRA's Champion Bottled Beer" в 2011 и 2013 годах. Эль "Пропэ Джоб" был создан главой пивоваренной компании St Austell Роджером Риманом в 2005 году. Он был задуман как индийский светлый эль с американским "уклоном". До этого Роджер целый год работал с пивоварней Бриджпорт в штате Орегон и узнал многое об американском хмеле, который и использовал для создания "Proper Job".   Стиль пива и его название — своеобразная дань солдатам Корнуолла, которые проявили храбрость в 1857 году, во время индийского мятежа в городе Лакхнау, во время которого англичане, жившие там, оказалась в осаде. Блокада длилась четыре месяца, нападения на англичан мужественно отражал 32-й корнуоллский полк. Когда англичане были освобождены, королева Виктория отправили в полк сообщение, поблагодарив солдат за их усердие и храбрость — за "proper job" ("надлежащую работу"), которую они сделали для спасения жизней британцев. Четыре члена полка были награждены Крестом Виктории.

Пиво слегка туманного золотисто-янтарного цвета с плотной белой пеной.

Вкус пива насыщенный, питкий, сбалансированный, со сладковатыми медово-солодовыми нотками, умеренно терпкой хмелевой горечью и травяной горечью в послевкусии.

Аромат пива сладковатый, с оттенками печенья, бисквита, цельнозернового хлеба, нюансами фруктов и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, жареным мясом, сырами.

"Iron Horse" — английский биттер премиум-класса, сваренный из сассекского хмеля. Этот замечательный светлый эль изготовлен вручную из сложной засыпки обжаренного солода и выращенного в Сассексе хмеля, который придает элю полный аромат и классическую хмелевую горечь во вкусе и послевкусии. В результате получается настоящее крафтовое пиво, сваренное традиционным способом, без компромиссов по качеству, вкусу и крепости. Пиво не содержит глютена и подходит для веганов, уровень хмелевой горечи составляет 58 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво слегка туманного золотисто-янтарного цвета с плотной белой пеной.

Вкус пива насыщенный, питкий, сбалансированный, со сладковатыми медово-солодовыми нотками, умеренно терпкой хмелевой горечью и травяной горечью в послевкусии.

Аромат пива сладковатый, с оттенками печенья, бисквита, цельнозернового хлеба, нюансами фруктов и дрожжей.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, жареным мясом, сырами.

"Iron Horse" — английский биттер премиум-класса, сваренный из сассекского хмеля. Этот замечательный светлый эль изготовлен вручную из сложной засыпки обжаренного солода и выращенного в Сассексе хмеля, который придает элю полный аромат и классическую хмелевую горечь во вкусе и послевкусии. В результате получается настоящее крафтовое пиво, сваренное традиционным способом, без компромиссов по качеству, вкусу и крепости. Пиво не содержит глютена и подходит для веганов, уровень хмелевой горечи составляет 58 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво темного коричневого цвета с рубиновыми и черными отсветами.

Вкус пива питкий, мягкий, сладковатый, с оттенками карамели и жженого солода, сбалансированной хмелевой горечью и приятным послевкусием.

Аромат пива сладковатый, с оттенками солода, ириски и легкими кофейными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, барбекю, сырами.

Hepworth, "Conqueror" — английский темный овсяный Стаут, сваренный из выращенных в Сассексе ингредиентов. Этот эль — "Завоеватель" — крепкий мужчина с характером. Он демонстрирует торжественное сочетание сладких солодовых нот, хмелевой горечи, шелковистой текстуры и темного коричнево-рубинового цвета. Уровень хмелевой горечи составляет 48 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво темного коричневого цвета с рубиновыми и черными отсветами.

Вкус пива питкий, мягкий, сладковатый, с оттенками карамели и жженого солода, сбалансированной хмелевой горечью и приятным послевкусием.

Аромат пива сладковатый, с оттенками солода, ириски и легкими кофейными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с закусками, жареным мясом, барбекю, сырами.

Hepworth, "Conqueror" — английский темный овсяный Стаут, сваренный из выращенных в Сассексе ингредиентов. Этот эль — "Завоеватель" — крепкий мужчина с характером. Он демонстрирует торжественное сочетание сладких солодовых нот, хмелевой горечи, шелковистой текстуры и темного коричнево-рубинового цвета. Уровень хмелевой горечи составляет 48 IBU.

Hepworth — пивоварня их Сассекса, в которой традиции сочетаются с технологиями, инновациями и устойчивым развитием. Пивоварня была создана Энди Хепворсом, который переехал в этот район в 1980 году, получив работу в компании "King and Barnes" в Хоршеме. В конце концов он стал самым молодым пивоваром в стране. В 2000 году Энди и трое бывших коллег основали "Hepworth & Co". С тех пор их пиво завоевало множество наград, включая медали на "International Beer Challenge", "SIBA" и "Taste of Sussex". В июне 2016 года компания сделала смелый шаг и построила новую пивоварню, соответствующую спецификациям. Ассортимент "Hepworth" включает множество сортов пива, изготавливаемых с использованием местных ингредиентов, без искусственных добавок или консервантов. Все пиво компании — веганское и органическое и не содержит глютен. Как объяснил Энди, "мы используем ингредиенты хорошего качества, у нас есть традиционный варочный цех, и мы не торопимся. Сочетание этих факторов означает, что наше пиво по своей природе не содержит глютен, потому что глютен естественным образом выпадает сам по себе".

Пиво туманного медно-желтого цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, бодрящий, с яркой хмелевой горечью, травяными нотками и освежающей кислинкой в послевкусии.

Сладковатый аромат пива наполнен фруктовыми оттенками (тропических, цитрусовых и косточковых фруктов) и легкими травяными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Crazy Brew, DDH IPA GEMSS — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, обладающее сладковатым ароматом и мягким, но бодрящим вкусом. Пиво изготавливается из солода сортов Pale Ale и Black и пяти сортов хмеля. "Погрузись в сладкий аромат Galaxy, ощути бодрящий акцент Eukanot, хмелевое послевкусие с нотками Matueka, а мягкие оттенки Southern Star продлят твой транс".

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Пиво туманного медно-желтого цвета.

Вкус пива свежий, мягкий, бодрящий, с яркой хмелевой горечью, травяными нотками и освежающей кислинкой в послевкусии.

Сладковатый аромат пива наполнен фруктовыми оттенками (тропических, цитрусовых и косточковых фруктов) и легкими травяными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, жареной рыбой и твердыми сырами.

Crazy Brew, DDH IPA GEMSS — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, обладающее сладковатым ароматом и мягким, но бодрящим вкусом. Пиво изготавливается из солода сортов Pale Ale и Black и пяти сортов хмеля. "Погрузись в сладкий аромат Galaxy, ощути бодрящий акцент Eukanot, хмелевое послевкусие с нотками Matueka, а мягкие оттенки Southern Star продлят твой транс".

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.

Привлекательный светло-золотистый цвет с пышной белой пенной шапкой.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с тонкой солодовой сладостью, приятной кислинкой и деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Свежий аромат наполнен тонами травянистого хмеля, оттенками солода и кукурузы.

Хорошо сочетается со снэками, закусками, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

"Kayaki" — легкий светлый лагер, сваренный по грузинским технологиям на современном оборудовании. Особые условия обработки сырья, а также использование кристально чистой родниковой воды — залог успеха грузинского пива. Качественные солод и хмель позволяют создать аутентичный пенный напиток, который придется по вкусу ценителям. Максимально простые ингредиенты и мастерство грузинских пивоваров рождают смелый и притягательный бренд "Каяки". Пиво "Каяки" особенно популярно среди грузинской молодежи. Универсальное пиво на каждый день!"Kayaki" — это совместный проект компаний Global Beer Georgia и "Миура" (официального представителя грузинских производителей в странах ЕАЭС). Производство оснащено ультрасовременным оборудованием и технологиями компании KHS — флагмана мировой индустрии пищевого оборудования.

Привлекательный светло-золотистый цвет с пышной белой пенной шапкой.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с тонкой солодовой сладостью, приятной кислинкой и деликатной хмелевой горчинкой в послевкусии.

Свежий аромат наполнен тонами травянистого хмеля, оттенками солода и кукурузы.

Хорошо сочетается со снэками, закусками, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

"Kayaki" — легкий светлый лагер, сваренный по грузинским технологиям на современном оборудовании. Особые условия обработки сырья, а также использование кристально чистой родниковой воды — залог успеха грузинского пива. Качественные солод и хмель позволяют создать аутентичный пенный напиток, который придется по вкусу ценителям. Максимально простые ингредиенты и мастерство грузинских пивоваров рождают смелый и притягательный бренд "Каяки". Пиво "Каяки" особенно популярно среди грузинской молодежи. Универсальное пиво на каждый день!"Kayaki" — это совместный проект компаний Global Beer Georgia и "Миура" (официального представителя грузинских производителей в странах ЕАЭС). Производство оснащено ультрасовременным оборудованием и технологиями компании KHS — флагмана мировой индустрии пищевого оборудования.

Пиво туманного медно-оранжевого цвета.

Вкус пива округлый, сбалансированный, солодовый, мягкий, с цветочно-травяными тонами хмеля и легкими карамельными нюансами.

В аромате пива сплетаются земляные и цветочные тона, нотки бисквита и апельсиновой цедры.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сырами, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Domus, "Regia" — мягкий эль, который имеет выраженный солодовый характер, хорошо сбалансированный тонами английского хмеля. Во вкусе эля первоначальная солодовая сладость сменяется легкими цветочными и травяными оттенками хмеля. Освежающий и питкий, эль "Реджиа" идеально подходит для того, чтобы утолить жажду в жаркий летний день.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво туманного медно-оранжевого цвета.

Вкус пива округлый, сбалансированный, солодовый, мягкий, с цветочно-травяными тонами хмеля и легкими карамельными нюансами.

В аромате пива сплетаются земляные и цветочные тона, нотки бисквита и апельсиновой цедры.

Пиво хорошо сочетается со снэками, закусками, сырами, блюдами из рыбы и мяса птицы.

Domus, "Regia" — мягкий эль, который имеет выраженный солодовый характер, хорошо сбалансированный тонами английского хмеля. Во вкусе эля первоначальная солодовая сладость сменяется легкими цветочными и травяными оттенками хмеля. Освежающий и питкий, эль "Реджиа" идеально подходит для того, чтобы утолить жажду в жаркий летний день.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Цвет пива — солнечно-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива свежий и легкий, с яркими тонами хмеля и деликатной горчинкой.

В чистом аромате пива преобладают хмелевые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, его можно подать к пицце, картофелю фри, колбаскам, ракам, рыбе и жареным куриным ножкам.

"Boys Don't Cryo" — результат коллаборации российской пивоварни Бакунин и болгарской White Stork, светлый пилснер на основе крио-хмелей Цитра и Симко. От обычных хмелей они отличаются термической обработкой экстремальным холодом, позволяющей получить большую концентрацию ароматических веществ. В название этого пива вынесен слегка переработанный заголовок альбома The Cure — яркой, летней и ритмичной группы конца 70-х, созвучной характеру этого необычного и освежающего лагера. "Бойз Донт Крайо" отлично сочетается с классическими закусками, рыбой, раками и картошкой-фри.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Цвет пива — солнечно-золотистый, слегка туманный.

Вкус пива свежий и легкий, с яркими тонами хмеля и деликатной горчинкой.

В чистом аромате пива преобладают хмелевые оттенки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, его можно подать к пицце, картофелю фри, колбаскам, ракам, рыбе и жареным куриным ножкам.

"Boys Don't Cryo" — результат коллаборации российской пивоварни Бакунин и болгарской White Stork, светлый пилснер на основе крио-хмелей Цитра и Симко. От обычных хмелей они отличаются термической обработкой экстремальным холодом, позволяющей получить большую концентрацию ароматических веществ. В название этого пива вынесен слегка переработанный заголовок альбома The Cure — яркой, летней и ритмичной группы конца 70-х, созвучной характеру этого необычного и освежающего лагера. "Бойз Донт Крайо" отлично сочетается с классическими закусками, рыбой, раками и картошкой-фри.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво обладает кристально-чистым соломенным цветом.

Вкус пива освежающий и одновременно бархатистый, в теле пива преобладают мягкие оттенки солода.

В аромате пива прослеживаются деликатные пряно-хмельные нотки.

Пиво подойдет к цыпленку табака, птице, овощным заправками и салатам, пицце и мясу на гриле.

"Longboard" Island Lager — единственный лагер, изготавливаемый на Гавайях. Впервые он был сварен в 1998 году, и с того времени пользуется неизменным спросом. Холодная выдержка в течение четырех недель обеспечивает ему мягкую бархатистость вкуса. Интересный букет хмелей сортов Халлертау, Стерлинг, Миллениум и МТ. Худ придают легкую пряность, уравновешивающую солодовое тело лагера. "Лонгборд" Айлэнд Лагер составит отличную пару летним блюдам, он подается к запеченной птице, овощным салатам и пицце.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Пиво обладает кристально-чистым соломенным цветом.

Вкус пива освежающий и одновременно бархатистый, в теле пива преобладают мягкие оттенки солода.

В аромате пива прослеживаются деликатные пряно-хмельные нотки.

Пиво подойдет к цыпленку табака, птице, овощным заправками и салатам, пицце и мясу на гриле.

"Longboard" Island Lager — единственный лагер, изготавливаемый на Гавайях. Впервые он был сварен в 1998 году, и с того времени пользуется неизменным спросом. Холодная выдержка в течение четырех недель обеспечивает ему мягкую бархатистость вкуса. Интересный букет хмелей сортов Халлертау, Стерлинг, Миллениум и МТ. Худ придают легкую пряность, уравновешивающую солодовое тело лагера. "Лонгборд" Айлэнд Лагер составит отличную пару летним блюдам, он подается к запеченной птице, овощным салатам и пицце.

Пивоваренная компания Kona была основана отцом и сыном — Камероном Хили и Спуном Халса. В городе Кайлуа-Кона на Гавайских островах они воплотили в жизнь свою мечту о высококлассном, местном крафтовом пиве, которое готовится с заботой об окружающей среде. 14 февраля 1995 года семейное предприятие представило на суд публики свои первые сорта пива — "Big Wave" и "Fire Rock". Спустя три года успешной деятельности появился новый сорт "Longboard" Island Lager, после чего на рынок было выпущено еще около 10 разновидностей.Компания Кона быстро развивалась, открывая свои пабы на Гавайях и продавая свое пиво в 50 штатов США и 26 стран мира. Первый паб был открыт на Большом острове, в родном городе пивоваров Кайлуа-Кона. Он отличался не только качеством пива, но и необычным декором. Напитки подавались на огромном стволе красного дерева, выброшенного океаном на берег залива Кайлуа. Для оформления фасада паба использовались материалы со старинного местного спиртзавода. В меню были представлены особые скрученные пиццы, органические салаты из гавайских овощей и фруктов, и конечно же, живое пиво от Kona. В декабре 2003 года был открыт ресторан Кона на острове Оаху. Расположенный на причале бухты Коко Марина, он открывает посетителям неповторимый вид на горный хребет Ко’олау. Меню ресторана подобрано специально ко вкусу пивного ассортимента компании.Сейчас Кона производит 12 тыс. баррелей пива ежегодно. Она владеет филиалами в штатах Орегон, Вашингтон, Теннесси и Нью-Гемпшир. Рецепты для Коны подбирает ее главный пивовар, который осуществляет контроль над производством на всех пивоварнях компании. Он тщательно отслеживает уровень минерализации вод, который регулируется под эталон, взятый из родников на Гавайях. Для изготовления пива на материковой части США применяются оригинальные дрожжи, хмель и солод от Kona. Пивоварня выделяет значительные средства на охрану окружающей среды и тщательно следит за минимизацией выделений парниковых газов в атмосферу.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

В полнотелом вкусе пива тона шоколада и темного солода уравновешиваются мягкой хмелевой горчинкой.

Аромат пива наполнен шоколадно-солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, оно хорошо сочетается с десертами и засахаренными фруктами.

"The Waiter" — шоколадно-молочный стаут с поджаренными какао-бобами. Это десертное пиво преподносит приятные ощущения, как официант — изысканное блюдо. В его вкусе раскрывается настоящая оргия шоколадных оттенков, которые усиливают тона темного солода. Входящая в состав пива лактоза обеспечивает ему полнотелость, а минимальная горечь в 30 IBU, происходящая от хмеля сорта Магнум, уравновешивает вкус. "Официант" подается в конце трапезы в чистом виде или как дополнение к сладостям.

Brokreacja — одна из самых известных крафтовых пивоварен Польши. Она возникла в 2015 году как совместный проект пяти друзей. За разработку рецептов и варку пива отвечают Матеуш Гурский и Юрек Гибадло, дизайн этикеток разрабатывает Филип Кузняж, оборудованием варочного цеха занимается Марчин Шиманьский, а Конрад Рысак обеспечивает работу фирменного паба Брокреации.Всего за год работы молодая команда пивоваров добилась поразительных успехов. Известный рейтинговый сайт "RateBeer" в 2016 году признал Brokreacja лучшей начинающей пивоварней Польши и поместил ее в первую десятку мирового рейтинга аналогичных пивоварен. Пиво Брокреации отличается утонченностью вкуса, неординарностью рецептуры и постоянным появлением новых, эксклюзивных сортов. Команда молодых пивоваров декларирует своей целью производство бескомпромиссно качественного, проработанного до мельчайших деталей и доступного по всему миру крафтового пива.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

В полнотелом вкусе пива тона шоколада и темного солода уравновешиваются мягкой хмелевой горчинкой.

Аромат пива наполнен шоколадно-солодовыми оттенками.

Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, оно хорошо сочетается с десертами и засахаренными фруктами.

"The Waiter" — шоколадно-молочный стаут с поджаренными какао-бобами. Это десертное пиво преподносит приятные ощущения, как официант — изысканное блюдо. В его вкусе раскрывается настоящая оргия шоколадных оттенков, которые усиливают тона темного солода. Входящая в состав пива лактоза обеспечивает ему полнотелость, а минимальная горечь в 30 IBU, происходящая от хмеля сорта Магнум, уравновешивает вкус. "Официант" подается в конце трапезы в чистом виде или как дополнение к сладостям.

Brokreacja — одна из самых известных крафтовых пивоварен Польши. Она возникла в 2015 году как совместный проект пяти друзей. За разработку рецептов и варку пива отвечают Матеуш Гурский и Юрек Гибадло, дизайн этикеток разрабатывает Филип Кузняж, оборудованием варочного цеха занимается Марчин Шиманьский, а Конрад Рысак обеспечивает работу фирменного паба Брокреации.Всего за год работы молодая команда пивоваров добилась поразительных успехов. Известный рейтинговый сайт "RateBeer" в 2016 году признал Brokreacja лучшей начинающей пивоварней Польши и поместил ее в первую десятку мирового рейтинга аналогичных пивоварен. Пиво Брокреации отличается утонченностью вкуса, неординарностью рецептуры и постоянным появлением новых, эксклюзивных сортов. Команда молодых пивоваров декларирует своей целью производство бескомпромиссно качественного, проработанного до мельчайших деталей и доступного по всему миру крафтового пива.

Пиво красно-коричневого цвета.

Вкус пива приятный, многогранный, с тонкими оттенками ванили и лакрицы. В солодовом послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива раскрывается солодовыми нотками и нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, сырами, мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, жареным мясом). Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, "Dark Vale" — пиво, которое выполнено в стиле Porter. Его крепость составляет 4,5%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Вкус пива — приятный, многогранный с тонкими оттенками ванили и лакрицы, тогда как аромат раскрывается солодовыми нотками и нюансами сухофруктов.Портер, согласно мнению историков, возник в начале 18 столетия на территории Великобритании. Его название в переводе означает "пиво для грузчиков". Согласно одной из существующих версий, он был создан специально для людей, которые занимались тяжелым физическим трудом, требующим насыщенных, плотных напитков. Портер понравился работникам. Он придавал им силы и помогал расслабиться.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво красно-коричневого цвета.

Вкус пива приятный, многогранный, с тонкими оттенками ванили и лакрицы. В солодовом послевкусии ощущается легкая горчинка.

Аромат пива раскрывается солодовыми нотками и нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, блюдами латиноамериканской кухни, сырами, мясными блюдами (говядиной, копченым мясом, жареным мясом). Особенно гармонично пиво сочетается с шоколадом, шоколадным тортом, десертами.

Little Valley, "Dark Vale" — пиво, которое выполнено в стиле Porter. Его крепость составляет 4,5%. В производстве напитка используется качественное сырье, в частности, специально подготовленная вода, хмель и солод. Вкус пива — приятный, многогранный с тонкими оттенками ванили и лакрицы, тогда как аромат раскрывается солодовыми нотками и нюансами сухофруктов.Портер, согласно мнению историков, возник в начале 18 столетия на территории Великобритании. Его название в переводе означает "пиво для грузчиков". Согласно одной из существующих версий, он был создан специально для людей, которые занимались тяжелым физическим трудом, требующим насыщенных, плотных напитков. Портер понравился работникам. Он придавал им силы и помогал расслабиться.

Little Valley — британская компания, которая производит пиво с 2005 года. Она расположилась на вершине вересковой пустоши, в городке Cragg Vale графства Западный Йоркшир. Однако история крафтовой пивоварни гораздо дольше и началась она в 1999 году в Непале. В то время будущий совладелец компании, Wim van der Spek, познакомился с Sue Cooper. Вначале их объединила страсть к путешествиям, а позднее они стали партнерами по бизнесу и жизни. Это и привело к появлению компании "Литтл Вэлли". За годы существования бренд выпускал разнообразные виды пива. В результате создатели представили покупателям коллекцию, отмеченную знаком "vegan-friendly". Некоторые виды пива имеют сертификаты, подтверждающие их органическое происхождение.

Пиво медно-янтарного цвета.

Во вкусе пива острая, непродолжительная хмелевая горечь переплетается с округлыми тонами солода.

В интенсивном аромате пива доминируют цитрусовые и сосновые оттенки.

Пиво рекомендуется сервировать к красному мясу, барбекю, птице на гриле и плотным закускам.

"The Butcher" — красный ИПА в стиле Западного Побережья. Он характеризуется ярким хвойно-цитрусовым ароматическим букетом, достигнутым благодаря обильному холодному охмелению сортами Томагавк, Цитра, Симко и Амарильо. Горечь в 75 IBU проявляется во вкусе этого пива резко и недолго, не перебивая базовые солодовые тона основы. "Мясник" особенно хорошо сочетается с красным мясом средней прожарки и блюдами, приготовленными на гриле.

Brokreacja — одна из самых известных крафтовых пивоварен Польши. Она возникла в 2015 году как совместный проект пяти друзей. За разработку рецептов и варку пива отвечают Матеуш Гурский и Юрек Гибадло, дизайн этикеток разрабатывает Филип Кузняж, оборудованием варочного цеха занимается Марчин Шиманьский, а Конрад Рысак обеспечивает работу фирменного паба Брокреации.Всего за год работы молодая команда пивоваров добилась поразительных успехов. Известный рейтинговый сайт "RateBeer" в 2016 году признал Brokreacja лучшей начинающей пивоварней Польши и поместил ее в первую десятку мирового рейтинга аналогичных пивоварен. Пиво Брокреации отличается утонченностью вкуса, неординарностью рецептуры и постоянным появлением новых, эксклюзивных сортов. Команда молодых пивоваров декларирует своей целью производство бескомпромиссно качественного, проработанного до мельчайших деталей и доступного по всему миру крафтового пива.

Пиво медно-янтарного цвета.

Во вкусе пива острая, непродолжительная хмелевая горечь переплетается с округлыми тонами солода.

В интенсивном аромате пива доминируют цитрусовые и сосновые оттенки.

Пиво рекомендуется сервировать к красному мясу, барбекю, птице на гриле и плотным закускам.

"The Butcher" — красный ИПА в стиле Западного Побережья. Он характеризуется ярким хвойно-цитрусовым ароматическим букетом, достигнутым благодаря обильному холодному охмелению сортами Томагавк, Цитра, Симко и Амарильо. Горечь в 75 IBU проявляется во вкусе этого пива резко и недолго, не перебивая базовые солодовые тона основы. "Мясник" особенно хорошо сочетается с красным мясом средней прожарки и блюдами, приготовленными на гриле.

Brokreacja — одна из самых известных крафтовых пивоварен Польши. Она возникла в 2015 году как совместный проект пяти друзей. За разработку рецептов и варку пива отвечают Матеуш Гурский и Юрек Гибадло, дизайн этикеток разрабатывает Филип Кузняж, оборудованием варочного цеха занимается Марчин Шиманьский, а Конрад Рысак обеспечивает работу фирменного паба Брокреации.Всего за год работы молодая команда пивоваров добилась поразительных успехов. Известный рейтинговый сайт "RateBeer" в 2016 году признал Brokreacja лучшей начинающей пивоварней Польши и поместил ее в первую десятку мирового рейтинга аналогичных пивоварен. Пиво Брокреации отличается утонченностью вкуса, неординарностью рецептуры и постоянным появлением новых, эксклюзивных сортов. Команда молодых пивоваров декларирует своей целью производство бескомпромиссно качественного, проработанного до мельчайших деталей и доступного по всему миру крафтового пива.

Пиво золотисто-соломенного цвета с медным отливом.

Вкус пива освежающий, цветочный, в нем прослеживаются оттенки мандарина, цветов бузины и садовых фруктов.

Аромат пива яркий, фруктовый, с нюансами цветов бузины.

Пиво подается к копченостям, цыпленку на гриле, мясу на углях и острым блюдам.

С первого глотка пиво Badger, "Golden Champion" переносит в тихий английский летний вечер, наполненный ароматом цветущей бузины. Вдали на полях пасутся лошади, среди которых особенно выделяется благородный Голден Чемпион — сильный, но верный жеребец, лидер скачек и любимец зрителей. Именно такие ассоциации вызывает английский эль "Голден Чемпион". Его приятный, свежий вкус пронизывают деликатные оттенки цветов бузины, придающие этому пиву мягкую и томную летнюю негу. "Golden Champion" составит гастрономическую пару копченому мясу, курице, цыпленку-гриль и остро-пряным блюдам. Это пиво — лауреат конкурсов "European Beer Star Ales" и "The Independent for Best BBQ" в 2006 году.  

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.

Пиво золотисто-соломенного цвета с медным отливом.

Вкус пива освежающий, цветочный, в нем прослеживаются оттенки мандарина, цветов бузины и садовых фруктов.

Аромат пива яркий, фруктовый, с нюансами цветов бузины.

Пиво подается к копченостям, цыпленку на гриле, мясу на углях и острым блюдам.

С первого глотка пиво Badger, "Golden Champion" переносит в тихий английский летний вечер, наполненный ароматом цветущей бузины. Вдали на полях пасутся лошади, среди которых особенно выделяется благородный Голден Чемпион — сильный, но верный жеребец, лидер скачек и любимец зрителей. Именно такие ассоциации вызывает английский эль "Голден Чемпион". Его приятный, свежий вкус пронизывают деликатные оттенки цветов бузины, придающие этому пиву мягкую и томную летнюю негу. "Golden Champion" составит гастрономическую пару копченому мясу, курице, цыпленку-гриль и остро-пряным блюдам. Это пиво — лауреат конкурсов "European Beer Star Ales" и "The Independent for Best BBQ" в 2006 году.  

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.

Пиво демонстрирует светло-коричневый цвет с медово-медными отражениями.

Вкус пива достаточно легкий, мягкий, слегка терпкий, с отличным балансом между сладостью и кислотностью, нотами винограда, моченых яблок, солода и леденцов.

Пиво отличается приятным, пикантным ароматом, сотканным из нот сладкой сливы, яблочного сока, коричневого сахара, карамели и фруктового пирога.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с десертами, закусками, козьим сыром.

"Boon" Faro — пиво спонтанного брожения, изготовленное путем смешивания пива "Меертс" и старого ламбика. Светло-коричневый цвет, а также кисло-сладкий вкус обусловлены добавлением перед бутилированием подслащенного бельгийского карамелизированного сахара, обычно используемого для приготовления бельгийских дюббелей и триппелей. Фаро отличается низким содержанием алкоголя и гораздо большей питкостью, чем другие ламбики.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво демонстрирует светло-коричневый цвет с медово-медными отражениями.

Вкус пива достаточно легкий, мягкий, слегка терпкий, с отличным балансом между сладостью и кислотностью, нотами винограда, моченых яблок, солода и леденцов.

Пиво отличается приятным, пикантным ароматом, сотканным из нот сладкой сливы, яблочного сока, коричневого сахара, карамели и фруктового пирога.

Пиво прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с десертами, закусками, козьим сыром.

"Boon" Faro — пиво спонтанного брожения, изготовленное путем смешивания пива "Меертс" и старого ламбика. Светло-коричневый цвет, а также кисло-сладкий вкус обусловлены добавлением перед бутилированием подслащенного бельгийского карамелизированного сахара, обычно используемого для приготовления бельгийских дюббелей и триппелей. Фаро отличается низким содержанием алкоголя и гораздо большей питкостью, чем другие ламбики.

Первое упоминание о пивоварне Boon уходит в далекий 1680 год. В небольшом бельгийском городке обычный фермер Дж.Б.Кле стал производить особое бельгийское пиво "ламбик". На протяжении нескольких столетий пивоварня меняла свое название, меняла владельцев, но, тем не менее, динамично развивалась несмотря ни на что. В 1975 году пивоварню приобрел Франк Бун, человек, который возродил производство Бельгийского Ламбика.Франк с детства был связан с пивоварением: его предки по линии бабушки были пивоварами, а дядя, Дольф Ван Каппеллен, варил пиво в небольшом городке Мертхем. Приобретя пивоварню, Франк приступил к ее реконструкции. На заводе не было центрального отопления, электричество было только в некоторых помещениях, оборудование устарело. В 1986 году на соседней пивоварне Van Malder он приобрел бочки для ламбика. В 1988 году было оборудовано помещение для производства ламбика и в последующие 2 года прошло несколько тестовых варок. В 1990 году на пивоварне были сварены первые 40 гектолитров ламбика на продажу, а в последующие годы объем производства вырос с 450 гл до более 11300 гл. В 2000 году пивоварня вышла на четвертое место среди бельгийских производителей ламбика и геза.С началом активного производства возник вопрос дистрибуции готовой продукции. В 1990 году Франк Бон заключил соглашение с пивоварней PALM, по условиям которой пивоварня ПАЛМ обеспечивала дистрибуцию продукции пивоварни Boon в обмен на 50% акций Boon.В 2012 году было завершено строительство нового здания для производства пива. Его официальное открытие состоялось в апреле 2013 г. В марте 2017 года к семейному бизнесу присоединился еще один член семьи, Karel Boon.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива сбалансированный, с нотами зрелых косточковых плодов, нюансами бисквита, сосновой смолы и коричневого сахара, плавно переходящими в горьковатое послевкусие.

Гармоничный аромат пива раскрывается тонами шишек хмеля, бузины, зерна, свежего хлеба, оттенками карамели, цитрусовых фруктов и мармелада.

Пиво гармонирует с пирогом с крабовой или лососевой начинкой, пряными блюдами, блюдами тайской или вьетнамской кухни и Чеддером.

"Brooklyn" East IPA — яркий пример того, как пивовар отдает предпочтение сбалансированному, гармоничному и утонченному букету, избегая при этом слишком яркого вкуса. Для создания пива использовался солод 2-Row и C-60, а также микс хмелей сортов Cascade, Amarillo, East Kent Golding, Centennial и Celeia. "Бруклин" Ист ИПА — это чистое и сбалансированное пиво, которое позволяет насладиться вкусом, не получив "удара по голове". Американские сорта хмеля проявляют себя легкими сосновыми нюансами, в то время как East Kent Goldings привносит во вкус тона косточковых фруктов и крепкую горечь в послевкусии, характерную для исконно британских IPA. Варка пива осуществляется в Швеции.

Brooklyn Brewery — американская пивоварня, расположенная в Нью-Йорке и работающая под руководством Эрика и Робина Оттауэй. Завод начал свою деятельность с мечты вернуть пивоварение в Бруклин, некогда центр производства американского пива. Сегодня, пиво компании продается более чем в половине Соединенных Штатов и более чем в тридцати странах по всему миру. Главный пивовар компании, Гаретт Оливер, и его команда были удостоены множества наград и званий за свои выдающиеся труды, среди которых награда от James Beard. На сегодняшний день реализацией пива от Бруклин Бревери занимается компания Балтика под чутким руководством компании Карлсберг.

Пиво золотистого цвета.

Вкус пива сбалансированный, с нотами зрелых косточковых плодов, нюансами бисквита, сосновой смолы и коричневого сахара, плавно переходящими в горьковатое послевкусие.

Гармоничный аромат пива раскрывается тонами шишек хмеля, бузины, зерна, свежего хлеба, оттенками карамели, цитрусовых фруктов и мармелада.

Пиво гармонирует с пирогом с крабовой или лососевой начинкой, пряными блюдами, блюдами тайской или вьетнамской кухни и Чеддером.

"Brooklyn" East IPA — яркий пример того, как пивовар отдает предпочтение сбалансированному, гармоничному и утонченному букету, избегая при этом слишком яркого вкуса. Для создания пива использовался солод 2-Row и C-60, а также микс хмелей сортов Cascade, Amarillo, East Kent Golding, Centennial и Celeia. "Бруклин" Ист ИПА — это чистое и сбалансированное пиво, которое позволяет насладиться вкусом, не получив "удара по голове". Американские сорта хмеля проявляют себя легкими сосновыми нюансами, в то время как East Kent Goldings привносит во вкус тона косточковых фруктов и крепкую горечь в послевкусии, характерную для исконно британских IPA. Варка пива осуществляется в Швеции.

Brooklyn Brewery — американская пивоварня, расположенная в Нью-Йорке и работающая под руководством Эрика и Робина Оттауэй. Завод начал свою деятельность с мечты вернуть пивоварение в Бруклин, некогда центр производства американского пива. Сегодня, пиво компании продается более чем в половине Соединенных Штатов и более чем в тридцати странах по всему миру. Главный пивовар компании, Гаретт Оливер, и его команда были удостоены множества наград и званий за свои выдающиеся труды, среди которых награда от James Beard. На сегодняшний день реализацией пива от Бруклин Бревери занимается компания Балтика под чутким руководством компании Карлсберг.

Пиво светлого янтарно-золотистого цвета.

Вкус пива округлый, теплый, средней насыщенности, с тонами имбиря и сильными оттенками специй.

В аромате пива раскрываются выразительные имбирные нотки, уравновешенные нюансами ирисок-тоффи.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из телятины, острым мясным блюдам, ветчине, блюдам под соусом карри, блюдам восточной кухни и сладостям.

Badger, "Blandford Flyer" — английский светлый эль, названный в честь опаснейшей мухи, живущей в топях дорсетской реки Стаур. Эта муха на местном диалекте называется "blandford flyer", в старину от ее укусов лечились при помощи корня имбиря. Именно поэтому сваренное с добавлением имбиря пиво и получило имя "Блендфорд Флаер".Баджер, "Блендфорд Флаер" характеризуется выразительными имбирными оттенками во вкусе и аромате. При первом же глотке раскрывается его пряная теплота, уравновешенная округлой сладостью. Это пиво составит гастрономическую пару острым мясным и восточным блюдам, оно хорошо сочетается с соусом карри и сладостями.

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.

Пиво светлого янтарно-золотистого цвета.

Вкус пива округлый, теплый, средней насыщенности, с тонами имбиря и сильными оттенками специй.

В аромате пива раскрываются выразительные имбирные нотки, уравновешенные нюансами ирисок-тоффи.

Пиво рекомендуется подавать к блюдам из телятины, острым мясным блюдам, ветчине, блюдам под соусом карри, блюдам восточной кухни и сладостям.

Badger, "Blandford Flyer" — английский светлый эль, названный в честь опаснейшей мухи, живущей в топях дорсетской реки Стаур. Эта муха на местном диалекте называется "blandford flyer", в старину от ее укусов лечились при помощи корня имбиря. Именно поэтому сваренное с добавлением имбиря пиво и получило имя "Блендфорд Флаер".Баджер, "Блендфорд Флаер" характеризуется выразительными имбирными оттенками во вкусе и аромате. При первом же глотке раскрывается его пряная теплота, уравновешенная округлой сладостью. Это пиво составит гастрономическую пару острым мясным и восточным блюдам, оно хорошо сочетается с соусом карри и сладостями.

В 1777-м году Чарльз Холл, фермер из графства Дорсет, основал пивоварню в городке Энсти. Ее главной целью было обеспечение пенным напитком войск генерала Клинтона, квартировавшихся на побережье перед отплытием на войну в Америку. После ухода войск пивоварня осталась. Около 60 лет спустя сын Чарльза, Роберт, сделал своего племянника Эдварда Вудхауса совладельцем и партнером пивоварни, получившей название Hall & Woodhouse.С тех пор семейная традиция владения пивоварней не прерывалась. Сейчас ей управляет седьмое поколение семьи Вудхаус — Марк и Энтони. Под их руководством компания Холл и Вудхаус стала региональным лидером, расширив свое хозяйство новым заводом в Блендфорде. Компания также управляет 240 пабами и ресторанами, оказывая всестороннюю помощь желающим открыть собственный пивной бар на территории Англии. Поклонникам пенного напитка особенно рекомендуется дегустационный тур на пивоварню Холл и Вудхаус, в ходе которого можно наблюдать за варкой эля и отведать уже готовый продукт.Hall & Woodhouse производит пиво под брендом "Badger". Это характерное английское слово в переводе означает "барсук", что подчеркивает традиционализм и характер британского сельского пивоварения. Бренд "Баджер" располагает широким спектром сортов пива, в нем можно найти как радикально горький ИПА, так и мягкий легкий эль с деликатными цветочными ароматами.