Пиво, Страница 124

Цвет пива темно-коричневый, с красноватым оттенком.

Вкус пива сладкий и солодовый, с оттенком ржаного хлеба.

Аромат пива наполнен тонами свежего ржаного хлеба и тмина.

Пиво хорошо сочетается с овощными и мясными запеканками, его можно подать к картофелю и закускам.

Темный эль "Rupjmaize" сварен в модифицированном стиле барливайн — ryewine. Его особенностью стало добавление традиционного латышского сладкого ржаного хлеба рупьмайзе. Это пиво стал продуктом коллаборации пивоварен Бакунин и Bottle Share, и впервые появился на полках магазинов в 2017 году. Характерной чертой ржаного эля "Рупьмайзе" стал плотный сладко-солодовый вкус, повышенная крепость и аромат с тонами хлеба и тмина. Это пиво можно подать отдельно, либо в комбинации с тушеными овощами, мясом или картофелем.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Цвет пива темно-коричневый, с красноватым оттенком.

Вкус пива сладкий и солодовый, с оттенком ржаного хлеба.

Аромат пива наполнен тонами свежего ржаного хлеба и тмина.

Пиво хорошо сочетается с овощными и мясными запеканками, его можно подать к картофелю и закускам.

Темный эль "Rupjmaize" сварен в модифицированном стиле барливайн — ryewine. Его особенностью стало добавление традиционного латышского сладкого ржаного хлеба рупьмайзе. Это пиво стал продуктом коллаборации пивоварен Бакунин и Bottle Share, и впервые появился на полках магазинов в 2017 году. Характерной чертой ржаного эля "Рупьмайзе" стал плотный сладко-солодовый вкус, повышенная крепость и аромат с тонами хлеба и тмина. Это пиво можно подать отдельно, либо в комбинации с тушеными овощами, мясом или картофелем.

Крафтовая пивоваренная компания Бакунин присутствует на рынке пенного напитка с 2013 года. Она стала общим проектом владельца паба А. Романенко, специалиста-пивовара В. Наумкина и Ю. Микитина, который до этого занимался варкой необычного домашнего пива. Владельцы новой пивоварни задались целью представить напитки с интенсивным ароматом и экспериментальными рецептурами, вдохновленными определенными идеями.Первым пивом от Bakunin стал американский светлый эль “Laughing Sam”, завоевавший высокую оценку поклонников оригинального пива в России и ближнем зарубежье. В 2016-м на конкурсе в Эстонии один из флагманов пивоварни, Russian Imperial Stout, завоевал место в лидирующей десятке. С тех пор пиво Bakunin стало неотъемлемым участником европейских тематических фестивалей, получая также отличные оценки от международного рейтингового портала РейтБир. Благодаря установленным в среде зарубежного крафтового пивоварения контактам возникла коллаборация с эстонскими и испанскими предприятиями.

Пиво чистого золотого цвета.

Вкус пива гладкий, достаточно насыщенный, горьковатый, питкий, с тонами зерна и травы, деликатной сладостью, плавным послевкусием.

В аромате пива доминируют зерновые ноты, ощущаются тонкие цветочные и солодовые нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, белым мясом, сырами, закусками, салатами.

"Gosser" — светлый австрийский лагер высокого качества с гармоничным, насыщенным, слегка горьковатым вкусом. Пиво сварено из натуральных ингредиентов австрийского происхождения: воды, ячменного солода и горького хмеля. Вода для создания пива "Гёссер" добывается в источнике в Верхней Штирии, в собственной защитной зоне. О ее чистоте и свежести ходят легенды. Все ингредиенты награждены "Знаком одобрения" австрийской ассоциации AMA. На российском рынке австрийское пиво "Гёссер" представляет компания Heineken C&EE Export GmbH&Co KG. Чтобы проследить историю пивоварни Гёсс, надо отправится в далекий 1004 год, когда графиня Адула, жена графа Аридо I основала на принадлежащих семье сельскохозяйственных угодьях по обе стороны реки Мур монастырь, где по традиции варилось пиво для монахинь. Аббатство Гёсс и монастырь вплоть до 1782 года был культурным и экономическим центром региона. После реформ императора Йозефа II аббатство прекратило свое существование, а в 20-х годах XIX века его имущество было распродано с аукциона. В 1860-м году предприниматель Макс Кобер, желая возродить традиции пивоварения региона, приобретает часть строений и восстанавливает монастырскую пивоварню. Этот важный в истории бренда "Gösser" год до сих пор указывается на этикетках пива. Официально пивоварня Гёсс, ставшая одним из главных пивоваренных заводов в Австрии, была зарегистрирована в 1893 году. Опираясь на исторические традиции, пивоварня, тем не менее, всегда шла в ногу со временем, внедряя инновационные методы производства и покоряя потребителей не только своей страны, но и за пределами Австрии. Пережив две мировые войны, пивоваренный завод претерпел реконструкцию и модернизацию. О качестве производимого пивоварней Гёсс в послевоенное время пива громко говорит тот факт, что на гала-ужине после подписания Договора о государственном суверенитете Австрии в 1955 было подано пиво "Gösser". Сегодня пивоваренный завод Гёсс является одним из самых современных заводов в стране.

Пиво чистого золотого цвета.

Вкус пива гладкий, достаточно насыщенный, горьковатый, питкий, с тонами зерна и травы, деликатной сладостью, плавным послевкусием.

В аромате пива доминируют зерновые ноты, ощущаются тонкие цветочные и солодовые нюансы.

Пиво хорошо сочетается со снэками, белым мясом, сырами, закусками, салатами.

"Gosser" — светлый австрийский лагер высокого качества с гармоничным, насыщенным, слегка горьковатым вкусом. Пиво сварено из натуральных ингредиентов австрийского происхождения: воды, ячменного солода и горького хмеля. Вода для создания пива "Гёссер" добывается в источнике в Верхней Штирии, в собственной защитной зоне. О ее чистоте и свежести ходят легенды. Все ингредиенты награждены "Знаком одобрения" австрийской ассоциации AMA. На российском рынке австрийское пиво "Гёссер" представляет компания Heineken C&EE Export GmbH&Co KG. Чтобы проследить историю пивоварни Гёсс, надо отправится в далекий 1004 год, когда графиня Адула, жена графа Аридо I основала на принадлежащих семье сельскохозяйственных угодьях по обе стороны реки Мур монастырь, где по традиции варилось пиво для монахинь. Аббатство Гёсс и монастырь вплоть до 1782 года был культурным и экономическим центром региона. После реформ императора Йозефа II аббатство прекратило свое существование, а в 20-х годах XIX века его имущество было распродано с аукциона. В 1860-м году предприниматель Макс Кобер, желая возродить традиции пивоварения региона, приобретает часть строений и восстанавливает монастырскую пивоварню. Этот важный в истории бренда "Gösser" год до сих пор указывается на этикетках пива. Официально пивоварня Гёсс, ставшая одним из главных пивоваренных заводов в Австрии, была зарегистрирована в 1893 году. Опираясь на исторические традиции, пивоварня, тем не менее, всегда шла в ногу со временем, внедряя инновационные методы производства и покоряя потребителей не только своей страны, но и за пределами Австрии. Пережив две мировые войны, пивоваренный завод претерпел реконструкцию и модернизацию. О качестве производимого пивоварней Гёсс в послевоенное время пива громко говорит тот факт, что на гала-ужине после подписания Договора о государственном суверенитете Австрии в 1955 было подано пиво "Gösser". Сегодня пивоваренный завод Гёсс является одним из самых современных заводов в стране.

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

Вкус пива сухой, мощный, терпкий, приятный, с характерными оттенками яблок, сена, полевых трав, нюансами дрожжей и влажной древесины, заметной, но сбалансированной кислотностью и бодрящим, вяжущим, свежим послевкусием с легкой полынной горчинкой.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками яблок и цитрусовых фруктов, легкими дрожжевыми и уксусными нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, стейком из говядины, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale Extra Sour Batch #3 — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке под номером 3 с 2019 года и набравший свою силу к 2024 году. Эль характеризуется классическим для стиля сухим, мощным, терпким вкусом с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой кислотностью и вяжущим послевкусием. В целом он похож на Wild Ale Extra Sour Batch #1 и Wild Ale Extra Sour Batch #2, но обладает чуть меньшей вязкостью, терпкостью и кислотностью. Wild Ale Extra Sour Batch #3 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

Вкус пива сухой, мощный, терпкий, приятный, с характерными оттенками яблок, сена, полевых трав, нюансами дрожжей и влажной древесины, заметной, но сбалансированной кислотностью и бодрящим, вяжущим, свежим послевкусием с легкой полынной горчинкой.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками яблок и цитрусовых фруктов, легкими дрожжевыми и уксусными нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, стейком из говядины, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale Extra Sour Batch #3 — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке под номером 3 с 2019 года и набравший свою силу к 2024 году. Эль характеризуется классическим для стиля сухим, мощным, терпким вкусом с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой кислотностью и вяжущим послевкусием. В целом он похож на Wild Ale Extra Sour Batch #1 и Wild Ale Extra Sour Batch #2, но обладает чуть меньшей вязкостью, терпкостью и кислотностью. Wild Ale Extra Sour Batch #3 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива сухой, мощный, терпкий, с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой уксусной кислотностью, сильной карбонизацией и бодрящим, вяжущим, свежим послевкусием с нюансами садовых ягод.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками яблок, травы, ананаса, квашеной капусты и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale Extra Sour Batch #1 — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке под номером 1 с 2019 года и набравший свою силу к 2024 году. Эль характеризуется классическим для стиля сухим, мощным, терпким вкусом с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой уксусной кислотностью и вяжущим послевкусием. Wild Ale Extra Sour Batch #1 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива сухой, мощный, терпкий, с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой уксусной кислотностью, сильной карбонизацией и бодрящим, вяжущим, свежим послевкусием с нюансами садовых ягод.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками яблок, травы, ананаса, квашеной капусты и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale Extra Sour Batch #1 — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке под номером 1 с 2019 года и набравший свою силу к 2024 году. Эль характеризуется классическим для стиля сухим, мощным, терпким вкусом с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой уксусной кислотностью и вяжущим послевкусием. Wild Ale Extra Sour Batch #1 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сухой, мощный, терпкий, с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, нюансами дрожжей и влажной древесины, уксусной кислотностью и бодрящим, вяжущим, свежим послевкусием с нюансами садовых ягод и небольшой горчинкой.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками яблок, травы, ананаса, квашеной капусты и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, стейком из говядины, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale Extra Sour Batch #2 — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке под номером 2 с 2019 года и набравший свою силу к 2024 году. Эль характеризуется классическим для стиля сухим, мощным, терпким вкусом с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой кислотностью и вяжущим послевкусием. В целом он похож на Wild Ale Extra Sour Batch #1, но обладает чуть более "диким" и уксусным характером. Wild Ale Extra Sour Batch #2 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сухой, мощный, терпкий, с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, нюансами дрожжей и влажной древесины, уксусной кислотностью и бодрящим, вяжущим, свежим послевкусием с нюансами садовых ягод и небольшой горчинкой.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками яблок, травы, ананаса, квашеной капусты и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, стейком из говядины, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale Extra Sour Batch #2 — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке под номером 2 с 2019 года и набравший свою силу к 2024 году. Эль характеризуется классическим для стиля сухим, мощным, терпким вкусом с характерными оттенками лежалых деревенских яблок и сена, яркой кислотностью и вяжущим послевкусием. В целом он похож на Wild Ale Extra Sour Batch #1, но обладает чуть более "диким" и уксусным характером. Wild Ale Extra Sour Batch #2 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво красно-янтарного цвета.

Вкус пива довольно мягкий, сбалансированный, с приятной терпкостью, яркими фруктовыми тонами (спелой вишни, цитрусовых), умеренной дубовой танинностью и легкой сладостью в свежем послевкусии.

Аромат пива наполнен насыщенными вишневыми оттенками и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, мясом птицы, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale with Cherry — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Этот дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке с 2022 года, ферментировался с ягодами свежей вишни и набрал свою силу к 2024 году. Эль характеризуется мощными и яркими фруктовыми оттенками, легкой сладостью, умеренной уксусностью и танинами и приятным, свежим послевкусием. Wild Ale with Cherry входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво красно-янтарного цвета.

Вкус пива довольно мягкий, сбалансированный, с приятной терпкостью, яркими фруктовыми тонами (спелой вишни, цитрусовых), умеренной дубовой танинностью и легкой сладостью в свежем послевкусии.

Аромат пива наполнен насыщенными вишневыми оттенками и легкими дрожжевыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, мясом птицы, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Ale with Cherry — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Этот дикий эль смешанного брожения, выдержанный в дубовый бочке с 2022 года, ферментировался с ягодами свежей вишни и набрал свою силу к 2024 году. Эль характеризуется мощными и яркими фруктовыми оттенками, легкой сладостью, умеренной уксусностью и танинами и приятным, свежим послевкусием. Wild Ale with Cherry входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива терпкий, с цитрусовыми и яблочными тонами, нотками уксуса, сдержанной сбалансированной кислотностью, легкой хмелевой горчинкой и вязким послевкусием с яблочно-уксусными нотками.

Аромат пива наполнен оттенками зеленого яблока и других фруктов, а также едва заметными нюансами сена и уксуса.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, пиццей, сырами и даже шоколадом.

Salden's, Koelship Batch #6 — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это шестая партия дикого эля спонтанного брожения, выдержанного в дубовой бочке. Аромат эля раскрывается фруктовыми оттенками и едва заметными нюансами сена и уксуса. В терпком вкусе сдержанная, сбалансированная кислотность дополняется цитрусовыми тонами, нотками уксуса и легкой хмелевой горчинкой. Koelship Batch #6 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива терпкий, с цитрусовыми и яблочными тонами, нотками уксуса, сдержанной сбалансированной кислотностью, легкой хмелевой горчинкой и вязким послевкусием с яблочно-уксусными нотками.

Аромат пива наполнен оттенками зеленого яблока и других фруктов, а также едва заметными нюансами сена и уксуса.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, пиццей, сырами и даже шоколадом.

Salden's, Koelship Batch #6 — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Это шестая партия дикого эля спонтанного брожения, выдержанного в дубовой бочке. Аромат эля раскрывается фруктовыми оттенками и едва заметными нюансами сена и уксуса. В терпком вкусе сдержанная, сбалансированная кислотность дополняется цитрусовыми тонами, нотками уксуса и легкой хмелевой горчинкой. Koelship Batch #6 входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво слегка туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, мягкий, бархатистый, богатый, приятный, со сладковатыми карамельно-солодовыми оттенками и деликатной хмелевой горчинкой в свежем послевкусии.

В аромате пива преобладают ноты цветов и меда, дополненные нюансами карамели и тостов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса и дичи, жареной рыбой, барбекю, овощами гриль и сырами.

"Obertrumer" Märzen — классическое австрийское фирменное пиво от пивоварни Трумер, рецептура которого разработана на основе более чем 400-летнего опыта изготовления пива в стиле Märzen. Лагер сварен из цельного зерна, чтобы быть мягким и очень питким. Более тонкое охмеление позволяет отчетливо раскрыть богатые, слегка карамельные грани его вкусового профиля. Лучшие австрийские и баварские сорта солода, открытое брожение и длительное время выдержки делают "Обертрумер" Мерцен насыщенным и прекрасно сбалансированным специальным пивом. "Обертрумер" Мерцен разливается в уникальные, несколько меньшие по высоте выпуклые бутылки, украшенные этикеткой Трумер 1970-х годов, отдавая дань уважения оригинальному дизайну прошлых лет.

Trumer — частная семейная пивоварня с более чем 400-летней историей. Лозунг компании — "Культура пива — это наша жизнь". Здесь, в Обертрум-ам-Зее, в самом сердце Зальцбургского поозерья, варят пиво с 1601 года. С 1775 года пивоварня принадлежит семье Зигль, и в настоящее время ею руководит представитель восьмого поколения семьи — Йозеф С. Зигль. В последние годы флагманом пивоварни является многократно отмеченный наградами "Trumer" Pils. С 2012 года пивоварня придерживается философии медленного пивоварения, что означает уделение процессу пивоварения все необходимое время. "Медленные" пивовары верят в медленное брожение и щадящую выдержку, потому что, наряду с акцентом на использование только самых чистых натуральных ингредиентов, время является ключом к исключительному вкусу "медленного пива". Пивоварня Трумер полностью привержена этому принципу. Поэтому в 2012 году она стала первой австрийской пивоварней, получившей знак качества "Slow Brewing". Помимо производства пива высшего качества, получатели этого знака должны демонстрировать корпоративную ответственность и этические ценности. Среди знаков качества пива "Slow Brewing" считается самым труднодостижимым. И пиво, и пивоварня регулярно проверяются и оцениваются в соответствии со строгими критериями Института медленного пивоварения. Трумер является одной из 26 пивоварен в Австрии, Германии, Италии и Швейцарии, удостоенных этого знака.

Пиво слегка туманного светло-янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, мягкий, бархатистый, богатый, приятный, со сладковатыми карамельно-солодовыми оттенками и деликатной хмелевой горчинкой в свежем послевкусии.

В аромате пива преобладают ноты цветов и меда, дополненные нюансами карамели и тостов.

Пиво хорошо сочетается с закусками, блюдами из мяса и дичи, жареной рыбой, барбекю, овощами гриль и сырами.

"Obertrumer" Märzen — классическое австрийское фирменное пиво от пивоварни Трумер, рецептура которого разработана на основе более чем 400-летнего опыта изготовления пива в стиле Märzen. Лагер сварен из цельного зерна, чтобы быть мягким и очень питким. Более тонкое охмеление позволяет отчетливо раскрыть богатые, слегка карамельные грани его вкусового профиля. Лучшие австрийские и баварские сорта солода, открытое брожение и длительное время выдержки делают "Обертрумер" Мерцен насыщенным и прекрасно сбалансированным специальным пивом. "Обертрумер" Мерцен разливается в уникальные, несколько меньшие по высоте выпуклые бутылки, украшенные этикеткой Трумер 1970-х годов, отдавая дань уважения оригинальному дизайну прошлых лет.

Trumer — частная семейная пивоварня с более чем 400-летней историей. Лозунг компании — "Культура пива — это наша жизнь". Здесь, в Обертрум-ам-Зее, в самом сердце Зальцбургского поозерья, варят пиво с 1601 года. С 1775 года пивоварня принадлежит семье Зигль, и в настоящее время ею руководит представитель восьмого поколения семьи — Йозеф С. Зигль. В последние годы флагманом пивоварни является многократно отмеченный наградами "Trumer" Pils. С 2012 года пивоварня придерживается философии медленного пивоварения, что означает уделение процессу пивоварения все необходимое время. "Медленные" пивовары верят в медленное брожение и щадящую выдержку, потому что, наряду с акцентом на использование только самых чистых натуральных ингредиентов, время является ключом к исключительному вкусу "медленного пива". Пивоварня Трумер полностью привержена этому принципу. Поэтому в 2012 году она стала первой австрийской пивоварней, получившей знак качества "Slow Brewing". Помимо производства пива высшего качества, получатели этого знака должны демонстрировать корпоративную ответственность и этические ценности. Среди знаков качества пива "Slow Brewing" считается самым труднодостижимым. И пиво, и пивоварня регулярно проверяются и оцениваются в соответствии со строгими критериями Института медленного пивоварения. Трумер является одной из 26 пивоварен в Австрии, Германии, Италии и Швейцарии, удостоенных этого знака.

Пиво золотисто-янтарного цвета с высокой пенной шапкой.

Пиво обладает чистым, солодовым вкусом с тонкими нюансами кориандра и пряностей, плавно переходящих в теплое послевкусие.

Пиво демонстрирует свежий, фруктовый аромат.

Пиво хорошо сочетается со стейком и другими мясными блюдами.

Пиво золотисто-янтарного цвета с высокой пенной шапкой.

Пиво обладает чистым, солодовым вкусом с тонкими нюансами кориандра и пряностей, плавно переходящих в теплое послевкусие.

Пиво демонстрирует свежий, фруктовый аромат.

Пиво хорошо сочетается со стейком и другими мясными блюдами.

Цвет пива — темно-коричневый, с красноватым бликом и бежевой пенной шапкой.

В полном вкусе пива доминируют тона солода, обрамленные нюансами кофе, полностью раскрывающимися в послевкусии.

Аромат пива объемный и выразительный, в нем переплетаются оттенки солода.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, копченостями, традиционными блюдами немецкой кухни и закусками.

Ayinger, "Celebrator" — выдающийся темный лагер в стиле доппельбок. Оно обладает великолепным солодовым вкусом практически без сладости и насыщенным, богатым ароматом. Австрийский эксперт в области пивоварения Конрад Зайдль описывает его так: “Практически черное, с легким красноватым оттенком и мощной шапкой пены, это пиво покоряет экстраординарным ароматом. Первое впечатление от его вкуса — мягкая полнота с нотками кофе, которые постепенно нарастают по всей продолжительности глотка.” Отличное качество пива Айингер, "Целебратор" подтверждено такими наградами: — “золото” на WBA 2017; — “серебро” на Meininger International Craft Beer Awards 2016; — “серебро” на WBA 2015.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Цвет пива — темно-коричневый, с красноватым бликом и бежевой пенной шапкой.

В полном вкусе пива доминируют тона солода, обрамленные нюансами кофе, полностью раскрывающимися в послевкусии.

Аромат пива объемный и выразительный, в нем переплетаются оттенки солода.

Пиво хорошо сочетается с мясом на гриле, копченостями, традиционными блюдами немецкой кухни и закусками.

Ayinger, "Celebrator" — выдающийся темный лагер в стиле доппельбок. Оно обладает великолепным солодовым вкусом практически без сладости и насыщенным, богатым ароматом. Австрийский эксперт в области пивоварения Конрад Зайдль описывает его так: “Практически черное, с легким красноватым оттенком и мощной шапкой пены, это пиво покоряет экстраординарным ароматом. Первое впечатление от его вкуса — мягкая полнота с нотками кофе, которые постепенно нарастают по всей продолжительности глотка.” Отличное качество пива Айингер, "Целебратор" подтверждено такими наградами: — “золото” на WBA 2017; — “серебро” на Meininger International Craft Beer Awards 2016; — “серебро” на WBA 2015.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Пиво туманного песочно-желтого цвета.

Вкус пива сухой, сбалансированный, сочный, сложный, с яркой кислинкой, характерными тонами белого винограда, слегка маслянистой текстурой и свежим, приятным, немного горьковатым и терпким послевкусием.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками винограда, земляники и дрожжей.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Wine Ale "Torrontes" — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Этот дикий эль смешанного брожения был сварен в ноябре 2021 года и выдерживался в дубовый бочке до 2024 года. В процессе брожения в варку было добавлено сусло белого винограда сорта Торронтес, произрастающего преимущественно в Аргентине. Виноград придал баланс "диким" оттенкам бреттаномицет, уменьшив кислотность и сделав профиль это пива более винным и терпким. Wild Wine Ale "Torrontes" входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного песочно-желтого цвета.

Вкус пива сухой, сбалансированный, сочный, сложный, с яркой кислинкой, характерными тонами белого винограда, слегка маслянистой текстурой и свежим, приятным, немного горьковатым и терпким послевкусием.

Пикантный аромат пива наполнен оттенками винограда, земляники и дрожжей.

Пиво составит хорошее сочетание с морепродуктами, рыбой, белым мясом, пиццей, сырами.

Salden's, Wild Wine Ale "Torrontes" — нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле Wild Ale. Этот дикий эль смешанного брожения был сварен в ноябре 2021 года и выдерживался в дубовый бочке до 2024 года. В процессе брожения в варку было добавлено сусло белого винограда сорта Торронтес, произрастающего преимущественно в Аргентине. Виноград придал баланс "диким" оттенкам бреттаномицет, уменьшив кислотность и сделав профиль это пива более винным и терпким. Wild Wine Ale "Torrontes" входит в "Wild Series" от Салден'с. В линейке представлено пиво, приобретающее финальный вкус с помощью диких дрожжей бреттаномицетов, которые напиток получает в прямом смысле слова из окружающей среды — воздуха и деревянных емкостей, в которых проходит созревание.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво светло-золотистого цвета.

Пиво обладает чистым, свежим вкусом с характерной горечью хмеля.

В аромате пива ощущаются легкие нотки хмеля и богатые солодовые тона.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, освежающего напитка, также оно хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами.

Безалкогольное немецкое пиво "Beck's" имеет натуральный и подлинный вкус. Технология его производства заключается в выпаривании спирта без прерывания цикла брожения, в результате чего пиво имеет не более 0,05% спирта по объему, но обладает натуральным, живым вкусом. Пиво варится на основе Закона 1516-го года "О чистоте пива", в его рецептуре используются только натуральные ингредиенты исключительного качества — вода, солод из европейского ярового ячменя и немецкий ароматный и горький хмель. Пиво "Бек'с" позиционируется как пиво для целеустремленных людей, которые ценят высокое качество и настоящий вкус. История пива Beck's началась в 1873 году в городе Бремен. Именно тогда на пивоварне Kaiser-Brauerei Beck & May пивовар Хайнрих Бек создал пиво, которое сегодня носит его фамилию. Уже на следующий год пиво было удостоено от будущего императора Фридриха III первой золотой медали на международной сельскохозяйственной выставке в Бремене, а в 1876 году оно было отмечено на Всемирной выставке в Филадельфии, как лучшее пиво Европы. До сих пор изображения этих двух медалей, а также ключ от родного города Бремен изображены на этикетке пива. В 1921 году пивоварня была переименована в Beck & Co и стала производят пиво исключительно на экспорт. В Германии пиво "Beck's" появилось только в 1949 году. В настоящее время "Beck's" реализуют более чем в 125 странах мира и его продажи непрерывно растут. С 2002 года марка принадлежит крупнейшему пивному концерну Anheuser-Busch InBev (AB InBev).

Пиво светло-золотистого цвета.

Пиво обладает чистым, свежим вкусом с характерной горечью хмеля.

В аромате пива ощущаются легкие нотки хмеля и богатые солодовые тона.

Пиво можно употреблять в качестве аперитива, освежающего напитка, также оно хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами.

Безалкогольное немецкое пиво "Beck's" имеет натуральный и подлинный вкус. Технология его производства заключается в выпаривании спирта без прерывания цикла брожения, в результате чего пиво имеет не более 0,05% спирта по объему, но обладает натуральным, живым вкусом. Пиво варится на основе Закона 1516-го года "О чистоте пива", в его рецептуре используются только натуральные ингредиенты исключительного качества — вода, солод из европейского ярового ячменя и немецкий ароматный и горький хмель. Пиво "Бек'с" позиционируется как пиво для целеустремленных людей, которые ценят высокое качество и настоящий вкус. История пива Beck's началась в 1873 году в городе Бремен. Именно тогда на пивоварне Kaiser-Brauerei Beck & May пивовар Хайнрих Бек создал пиво, которое сегодня носит его фамилию. Уже на следующий год пиво было удостоено от будущего императора Фридриха III первой золотой медали на международной сельскохозяйственной выставке в Бремене, а в 1876 году оно было отмечено на Всемирной выставке в Филадельфии, как лучшее пиво Европы. До сих пор изображения этих двух медалей, а также ключ от родного города Бремен изображены на этикетке пива. В 1921 году пивоварня была переименована в Beck & Co и стала производят пиво исключительно на экспорт. В Германии пиво "Beck's" появилось только в 1949 году. В настоящее время "Beck's" реализуют более чем в 125 странах мира и его продажи непрерывно растут. С 2002 года марка принадлежит крупнейшему пивному концерну Anheuser-Busch InBev (AB InBev).

Пиво желто-золотистого цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива легкий, освежающий, приятный, яркий и сочный, с прекрасным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами фруктов, сосны и трав. Послевкусие интригует цитрусовой кислинкой и приятной хмелевой горчинкой.

Свежий аромат пива раскрывается пикантными цитрусовыми тонами в обрамлении оттенков сладкого солода, луговых трав и цветов, хмеля и зерновых.

Пиво может употребляться в чистом виде, а также с жареным или приготовленным на гриле мясом, рыбой, чипсами, различными снэками и мягкими сырами.

Mikkeller, "Drink'in the Sun" — освежающий безалкогольный пшеничный эль, сваренный в американском стиле и обладающий легким, солнечным и ярким цитрусовым профилем. Пиво изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии исключительно из натуральных ингредиентов. Пиво обладает плотностью 10% и ненавязчивой горчинкой на уровне 37 IBU, происходящей от охмеления американскими сортами. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована с легкой хмелевой горчинкой. Низкое содержание алкоголя позволяет наслаждаться пивом в любое время в неограниченном количестве, что делает его прекрасным выбором для спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни. Легкий и свежий вкус позволяют употреблять пиво в чистом виде, а также сочетать с жареным или приготовленным на гриле мясом, рыбой, различными снэками и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво желто-золотистого цвета с пышной белой пеной.

Вкус пива легкий, освежающий, приятный, яркий и сочный, с прекрасным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, нотами фруктов, сосны и трав. Послевкусие интригует цитрусовой кислинкой и приятной хмелевой горчинкой.

Свежий аромат пива раскрывается пикантными цитрусовыми тонами в обрамлении оттенков сладкого солода, луговых трав и цветов, хмеля и зерновых.

Пиво может употребляться в чистом виде, а также с жареным или приготовленным на гриле мясом, рыбой, чипсами, различными снэками и мягкими сырами.

Mikkeller, "Drink'in the Sun" — освежающий безалкогольный пшеничный эль, сваренный в американском стиле и обладающий легким, солнечным и ярким цитрусовым профилем. Пиво изготавливается на инновационной пивоварне D'Proef в Бельгии исключительно из натуральных ингредиентов. Пиво обладает плотностью 10% и ненавязчивой горчинкой на уровне 37 IBU, происходящей от охмеления американскими сортами. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована с легкой хмелевой горчинкой. Низкое содержание алкоголя позволяет наслаждаться пивом в любое время в неограниченном количестве, что делает его прекрасным выбором для спортсменов и людей, ведущих здоровый образ жизни. Легкий и свежий вкус позволяют употреблять пиво в чистом виде, а также сочетать с жареным или приготовленным на гриле мясом, рыбой, различными снэками и мягкими сырами.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво практически черного цвета.

В насыщенном вкусе пива доминируют ноты обжаренного солода и горьковатые нотки бузины.

Аромат пива наполнен богатыми оттенками обжаренного солода, фруктов и какао.

Эль хорошо сочетается с богатой и острой пищей (блюдами из красного мяса, дичи, птицы), с салатами.

"Ebulum" Elderberry Black Ale — эль из бузины, который стал частью кельтской традиции. Он производился валлийскими друидами уже в IX веке. Эль создан по старинному рецепту XVI века. Он варится из обжаренного ячменя, шоколадного солода и еще трех сортов солода (Maris Otter, Oats, Malted Wheat), ароматного хмеля First Gold, травы Bog Myrtle и бузины.Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво практически черного цвета.

В насыщенном вкусе пива доминируют ноты обжаренного солода и горьковатые нотки бузины.

Аромат пива наполнен богатыми оттенками обжаренного солода, фруктов и какао.

Эль хорошо сочетается с богатой и острой пищей (блюдами из красного мяса, дичи, птицы), с салатами.

"Ebulum" Elderberry Black Ale — эль из бузины, который стал частью кельтской традиции. Он производился валлийскими друидами уже в IX веке. Эль создан по старинному рецепту XVI века. Он варится из обжаренного ячменя, шоколадного солода и еще трех сортов солода (Maris Otter, Oats, Malted Wheat), ароматного хмеля First Gold, травы Bog Myrtle и бузины.Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво насыщенного красного цвета.

У пива глубокий, чистый вкус с бисквитными и шоколадными оттенками. В послевкусии остается легкая горчинка хмеля.

Пиво обладает приятным ароматом с богатыми нотами солода, шоколада и печенья.

Пиво хорошо сочетается с сырами, салатами, птицей, рыбой, моллюсками. Отличную пару пиву составят закуски и светлая (телячья) колбаса.

"LochNess" — традиционный шотландский эль насыщенного красного цвета, которое производится из шотландского солода (сорта Maris Otter, Crystal, Amber, Chocolate malt и malted wheat) и хмеля сорта "Адмирал". Пиво отлично сочетается с закусками, колбасой, сырами, салатами, птицей, рыбой и моллюсками.Loch Ness — небольшая шотландская пивоварня, расположенная на берегу овеянного легендами озера Лохнесс. Она была основана в 2010 году тремя молодыми энтузиастами. Изначально пиво поставлялось только в соседнюю таверну гостиницы Benleva. Пиво Loch Ness покорило шотландцев своим невероятным ароматом и вкусом, и вскоре оно вышло на международный рынок. Принципом работы компании является гармоничное сочетание натурального качества продукции и умеренной ценовой политики. Пиво производится в небольшом количестве, оно не подвергается пастеризации, в результате чего все ферменты, витамины и дрожжевые клетки остаются в напитке. В конце 2016 года пивной бренд "Loch Ness" был спасен благодаря партнерству между двумя хорошо известными пивоваренными компаниями Хайленда — The Cobbs Group и Cairngorm Brewery. Объединив ресурсы, они обеспечили продолжение изготовления крафтового пива в Хайленде. Отмеченная наградами пивоварня Кернгорм взяла на себя управление разработкой расширенного ассортимента пива "Лох Несс".

Пивоваренный завод Cairngorm, изготавливающий исключительно крафтовое пиво, был основан в 2001 году в городке Эвимор, который расположен в национальном парке Кернгормс в Хайленде. Основной миссией компании является производство продукции высочайшего качества. Регион, в котором расположен завод, является домом для многих качественных продуктовых брендов, и пивоварение здесь не исключение, ведь кристально чистая вода и воздух, без преувеличения, являются самыми важными ингредиентами при создании напитков. Пивоварня Cairngorm постоянно спонсирует благотворительный фонд "Highland Tiger", который занимается сохранением диких кошек, обитающих в Шотландии. За каждую проданную бутылку пива "Wildcat" пивоварня делает пожертвование на проект по защите диких кошек. Все пиво делается без добавления консервантов и прекрасно подходит для вегетарианцев.

Пиво насыщенного красного цвета.

У пива глубокий, чистый вкус с бисквитными и шоколадными оттенками. В послевкусии остается легкая горчинка хмеля.

Пиво обладает приятным ароматом с богатыми нотами солода, шоколада и печенья.

Пиво хорошо сочетается с сырами, салатами, птицей, рыбой, моллюсками. Отличную пару пиву составят закуски и светлая (телячья) колбаса.

"LochNess" — традиционный шотландский эль насыщенного красного цвета, которое производится из шотландского солода (сорта Maris Otter, Crystal, Amber, Chocolate malt и malted wheat) и хмеля сорта "Адмирал". Пиво отлично сочетается с закусками, колбасой, сырами, салатами, птицей, рыбой и моллюсками.Loch Ness — небольшая шотландская пивоварня, расположенная на берегу овеянного легендами озера Лохнесс. Она была основана в 2010 году тремя молодыми энтузиастами. Изначально пиво поставлялось только в соседнюю таверну гостиницы Benleva. Пиво Loch Ness покорило шотландцев своим невероятным ароматом и вкусом, и вскоре оно вышло на международный рынок. Принципом работы компании является гармоничное сочетание натурального качества продукции и умеренной ценовой политики. Пиво производится в небольшом количестве, оно не подвергается пастеризации, в результате чего все ферменты, витамины и дрожжевые клетки остаются в напитке. В конце 2016 года пивной бренд "Loch Ness" был спасен благодаря партнерству между двумя хорошо известными пивоваренными компаниями Хайленда — The Cobbs Group и Cairngorm Brewery. Объединив ресурсы, они обеспечили продолжение изготовления крафтового пива в Хайленде. Отмеченная наградами пивоварня Кернгорм взяла на себя управление разработкой расширенного ассортимента пива "Лох Несс".

Пивоваренный завод Cairngorm, изготавливающий исключительно крафтовое пиво, был основан в 2001 году в городке Эвимор, который расположен в национальном парке Кернгормс в Хайленде. Основной миссией компании является производство продукции высочайшего качества. Регион, в котором расположен завод, является домом для многих качественных продуктовых брендов, и пивоварение здесь не исключение, ведь кристально чистая вода и воздух, без преувеличения, являются самыми важными ингредиентами при создании напитков. Пивоварня Cairngorm постоянно спонсирует благотворительный фонд "Highland Tiger", который занимается сохранением диких кошек, обитающих в Шотландии. За каждую проданную бутылку пива "Wildcat" пивоварня делает пожертвование на проект по защите диких кошек. Все пиво делается без добавления консервантов и прекрасно подходит для вегетарианцев.

Пиво красно-коричневого цвета.

У пива насыщенный, сбалансированный, гладкий вкус с фруктовыми, солодовыми и карамельными тонами.

Пиво обладает богатым ароматом с фруктовыми тонами, оттенками солода, хмеля, нюансами белого перца.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской и азиатской кухни, сырами (в том числе, голубыми), сырным супом, рыбой, морепродуктами.

"RedNess" — красный шотландский эль верхового брожения, который обладает насыщенным вкусом и ароматом. При создании пива были использованы четыре сорта солода (Maris Otter, Crystal, Dark Crystal и malted wheat) и два сорта хмеля (Admiral и Chinook). Пиво гармонично сочетается с различными блюдами средиземноморской, азиатской и индийской кухни.Loch Ness — небольшая шотландская пивоварня, расположенная на берегу овеянного легендами озера Лохнесс. Она была основана в 2010 году тремя молодыми энтузиастами. Изначально пиво поставлялось только в соседнюю таверну гостиницы Benleva. Пиво Loch Ness покорило шотландцев своим невероятным ароматом и вкусом, и вскоре оно вышло на международный рынок. Принципом работы компании является гармоничное сочетание натурального качества продукции и умеренной ценовой политики. Пиво производится в небольшом количестве, оно не подвергается пастеризации, в результате чего все ферменты, витамины и дрожжевые клетки остаются в напитке. В конце 2016 года пивной бренд "Loch Ness" был спасен благодаря партнерству между двумя хорошо известными пивоваренными компаниями Хайленда — The Cobbs Group и Cairngorm Brewery. Объединив ресурсы, они обеспечили продолжение изготовления крафтового пива в Хайленде. Отмеченная наградами пивоварня Кернгорм взяла на себя управление разработкой расширенного ассортимента пива "Лох Несс".

Пивоваренный завод Cairngorm, изготавливающий исключительно крафтовое пиво, был основан в 2001 году в городке Эвимор, который расположен в национальном парке Кернгормс в Хайленде. Основной миссией компании является производство продукции высочайшего качества. Регион, в котором расположен завод, является домом для многих качественных продуктовых брендов, и пивоварение здесь не исключение, ведь кристально чистая вода и воздух, без преувеличения, являются самыми важными ингредиентами при создании напитков. Пивоварня Cairngorm постоянно спонсирует благотворительный фонд "Highland Tiger", который занимается сохранением диких кошек, обитающих в Шотландии. За каждую проданную бутылку пива "Wildcat" пивоварня делает пожертвование на проект по защите диких кошек. Все пиво делается без добавления консервантов и прекрасно подходит для вегетарианцев.

Пиво красно-коричневого цвета.

У пива насыщенный, сбалансированный, гладкий вкус с фруктовыми, солодовыми и карамельными тонами.

Пиво обладает богатым ароматом с фруктовыми тонами, оттенками солода, хмеля, нюансами белого перца.

Пиво хорошо сочетается с блюдами индийской, средиземноморской и азиатской кухни, сырами (в том числе, голубыми), сырным супом, рыбой, морепродуктами.

"RedNess" — красный шотландский эль верхового брожения, который обладает насыщенным вкусом и ароматом. При создании пива были использованы четыре сорта солода (Maris Otter, Crystal, Dark Crystal и malted wheat) и два сорта хмеля (Admiral и Chinook). Пиво гармонично сочетается с различными блюдами средиземноморской, азиатской и индийской кухни.Loch Ness — небольшая шотландская пивоварня, расположенная на берегу овеянного легендами озера Лохнесс. Она была основана в 2010 году тремя молодыми энтузиастами. Изначально пиво поставлялось только в соседнюю таверну гостиницы Benleva. Пиво Loch Ness покорило шотландцев своим невероятным ароматом и вкусом, и вскоре оно вышло на международный рынок. Принципом работы компании является гармоничное сочетание натурального качества продукции и умеренной ценовой политики. Пиво производится в небольшом количестве, оно не подвергается пастеризации, в результате чего все ферменты, витамины и дрожжевые клетки остаются в напитке. В конце 2016 года пивной бренд "Loch Ness" был спасен благодаря партнерству между двумя хорошо известными пивоваренными компаниями Хайленда — The Cobbs Group и Cairngorm Brewery. Объединив ресурсы, они обеспечили продолжение изготовления крафтового пива в Хайленде. Отмеченная наградами пивоварня Кернгорм взяла на себя управление разработкой расширенного ассортимента пива "Лох Несс".

Пивоваренный завод Cairngorm, изготавливающий исключительно крафтовое пиво, был основан в 2001 году в городке Эвимор, который расположен в национальном парке Кернгормс в Хайленде. Основной миссией компании является производство продукции высочайшего качества. Регион, в котором расположен завод, является домом для многих качественных продуктовых брендов, и пивоварение здесь не исключение, ведь кристально чистая вода и воздух, без преувеличения, являются самыми важными ингредиентами при создании напитков. Пивоварня Cairngorm постоянно спонсирует благотворительный фонд "Highland Tiger", который занимается сохранением диких кошек, обитающих в Шотландии. За каждую проданную бутылку пива "Wildcat" пивоварня делает пожертвование на проект по защите диких кошек. Все пиво делается без добавления консервантов и прекрасно подходит для вегетарианцев.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с медно-золотистыми бликами и пышной пенной шапкой.

В сильном и горьком вкусе пива раскрываются тона фруктов, сухофруктов (чернослив, изюм), хмеля, ванили и свежей выпечки. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью, нюансами фруктовых леденцов и карамели.

Насыщенный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, пряных специй, коричневого сахара и тонкими смолистыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

L'Abbaye des Rocs, "Montagnarde" — крепкий бельгийский эль с фруктово-пряными и карамельно-солодовыми тонами. Жителей Монтиньи-сюр-Рока, что к югу от Монса в провинции Эно, называют монтаньярами. Поэтому было вполне логично, чтобы пиво, сваренное в стенах этого города, называлось "Монтаньярд". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Одна из особенностей производства — тройная ферментация, которая осуществляется с целью уменьшения осадка. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Цвет пива — каштаново-коричневый, с медно-золотистыми бликами и пышной пенной шапкой.

В сильном и горьком вкусе пива раскрываются тона фруктов, сухофруктов (чернослив, изюм), хмеля, ванили и свежей выпечки. Послевкусие долгое, с выраженной хмелевой горечью, нюансами фруктовых леденцов и карамели.

Насыщенный аромат пива окутывает нотами карамельного солода, пряных специй, коричневого сахара и тонкими смолистыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

L'Abbaye des Rocs, "Montagnarde" — крепкий бельгийский эль с фруктово-пряными и карамельно-солодовыми тонами. Жителей Монтиньи-сюр-Рока, что к югу от Монса в провинции Эно, называют монтаньярами. Поэтому было вполне логично, чтобы пиво, сваренное в стенах этого города, называлось "Монтаньярд". Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: воды, ячменного солода, хмеля и хмелепродуктов, пивных дрожжей. Одна из особенностей производства — тройная ферментация, которая осуществляется с целью уменьшения осадка. Повышенная крепость искусно вплетена во вкусовые оттенки пива, создавая питкий и сбалансированный пенный напиток. Пиво хорошо сочетается с барбекю, острыми блюдами, мясом птицы, колбасками на гриле, сытными закусками, уткой под апельсиновым соусом, тартаром, голубыми сырами.

Пивоварня L'Abbaye des Rocs расположена в городе Монтени-сюр-Рок, что в Валлонии. Основанная в 1979 году Жан-Пьером Элуа и Мари-Жанн Бертье, она стала первой бельгийской микропивоварней. В начале молодые предприниматели столкнулись с дефицитом небольших партий сырья для пива, поскольку большинство производителей ориентировалось на пивных гигантов. Также Жан и Мари в целях экономии собственноручно собирали оборудование для своего цеха из списанной бытовой техники.В 1984 году в продажу вышла первая партия пива Л'Аббей де Рок — в нее входили сорта “La Montagnarde” and “L’Abbaye des Rocs” Brune. Успех продукции помог приобрести современное оборудование для пивоварни. В 1991 году новым менеджером компании стала дочь Жана-Пьера, Натали Элуа, получившей полное образование в сфере пивоварения. В 1999 году из-за постоянно растущего спроса пивоварня переехала в более крупное помещение, позволившее увеличить производство до 2 тыс. гектолитров пенного напитка. В 2011 году компания L'Abbaye des Rocs приобрела старинную водяную мельницу, построенную в XII веке. На ее территории был оборудован офис пивоварни, зал приемов и специализированный бутик.

Пиво обладает мутноватым бронзово-янтарным цветом.

В богатом вкусе пива сочетаются оттенки пшеницы, солода, цитрусовых фруктов и банана, окруженные пикантными штрихами кориандра и гвоздики.

Пышный аромат пива сплетен из мягких зерновых нот, свежих нюансов мандарина и абрикоса.

Пиво подходит на роль аперитива, подается с крендельками, традиционной баварской белой колбасой, а также блюдами из спаржи, закусками, рыбой, мясом птицы и жареной свининой.

Kuchlbauer, "Turmweisse" — нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное согласно немецкому Закону о чистоте, который был принят еще в 1516 году, исключительно из натуральных ингредиентов. Ячменный и пшеничный солод создан из отборного зерна, выращенного в Баварии. После основного процесса ферментации пиво проходит дображивание в бутылке.Центральным изображением этикетки является башня необычного вида. Это строение на самом деле существует и даже является одним из символов Абенсберга, где располагается пивоварня. Башня была построена по задумке основателя компании, загоревшегося идеей увековечить пивную философию в камне.

Пивоварня Kuchlbauer — одно из старейших в мире предприятий. Завод расположен в городе Абенсберге в немецкой Баварии. В 1300-х годах он получил право на официальную деятельность от местного графа. В 1904 производство выкупила семья потомственных пивоваров. В ассортименте марки — 6 сортов пшеничного пива, сваренного по традиционным баварским рецептам и в соответствии с законодательством отрасли.

Пиво обладает мутноватым бронзово-янтарным цветом.

В богатом вкусе пива сочетаются оттенки пшеницы, солода, цитрусовых фруктов и банана, окруженные пикантными штрихами кориандра и гвоздики.

Пышный аромат пива сплетен из мягких зерновых нот, свежих нюансов мандарина и абрикоса.

Пиво подходит на роль аперитива, подается с крендельками, традиционной баварской белой колбасой, а также блюдами из спаржи, закусками, рыбой, мясом птицы и жареной свининой.

Kuchlbauer, "Turmweisse" — нефильтрованное пшеничное пиво, сваренное согласно немецкому Закону о чистоте, который был принят еще в 1516 году, исключительно из натуральных ингредиентов. Ячменный и пшеничный солод создан из отборного зерна, выращенного в Баварии. После основного процесса ферментации пиво проходит дображивание в бутылке.Центральным изображением этикетки является башня необычного вида. Это строение на самом деле существует и даже является одним из символов Абенсберга, где располагается пивоварня. Башня была построена по задумке основателя компании, загоревшегося идеей увековечить пивную философию в камне.

Пивоварня Kuchlbauer — одно из старейших в мире предприятий. Завод расположен в городе Абенсберге в немецкой Баварии. В 1300-х годах он получил право на официальную деятельность от местного графа. В 1904 производство выкупила семья потомственных пивоваров. В ассортименте марки — 6 сортов пшеничного пива, сваренного по традиционным баварским рецептам и в соответствии с законодательством отрасли.

Пиво глубокого золотистого цвета с медными проблесками и белой пеной.

Пиву присущ яркий вкус с оттенками солода и хмелевой горечью, который финиширует чистым и свежим послевкусием с фруктовыми обертонами.

В мягком аромате пива нотки солода и хмеля переплетаются с интонациями карамели, нюансами цветов и консервированных фруктов.

Пиво чудесно подойдет к горячим пирогам и свиным шкваркам, к холодным закускам, зрелым сырам и мясным блюдам. Его также можно предложить к рыбе и морепродуктам, к индийской, средиземноморской и азиатской кухне.

Banks's Bitter — легко пьющийся темный эль с небольшим содержанием алкоголя. Напиток изготовлен пивоварней Park Brewery из лучших ингредиентов. Пиво, обладающее свежим и несколько острым вкусом с ярко выраженной горечью, является прекрасным образцом английского биттера. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие. Интересно, что компания Марстонс остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим пятью (включая сам Марстонс) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Park Brewery в Вулверхэмптоне, Jennings Brewery в Кокермаус, Wychwood Brewery в Уитни и Ringwood Brewery в Гемпшире. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику. 

Пиво глубокого золотистого цвета с медными проблесками и белой пеной.

Пиву присущ яркий вкус с оттенками солода и хмелевой горечью, который финиширует чистым и свежим послевкусием с фруктовыми обертонами.

В мягком аромате пива нотки солода и хмеля переплетаются с интонациями карамели, нюансами цветов и консервированных фруктов.

Пиво чудесно подойдет к горячим пирогам и свиным шкваркам, к холодным закускам, зрелым сырам и мясным блюдам. Его также можно предложить к рыбе и морепродуктам, к индийской, средиземноморской и азиатской кухне.

Banks's Bitter — легко пьющийся темный эль с небольшим содержанием алкоголя. Напиток изготовлен пивоварней Park Brewery из лучших ингредиентов. Пиво, обладающее свежим и несколько острым вкусом с ярко выраженной горечью, является прекрасным образцом английского биттера. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие. Интересно, что компания Марстонс остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим пятью (включая сам Марстонс) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Park Brewery в Вулверхэмптоне, Jennings Brewery в Кокермаус, Wychwood Brewery в Уитни и Ringwood Brewery в Гемпшире. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику. 

Пиво красивого каштанового цвета с желтовато-белой пеной.

Пиво обладает хорошо сбалансированным, гладким, насыщенным и мягким солодовым вкусом с горьковатыми жжеными тонами, которые уравновешиваются выразительными и богатыми бисквитными мотивами ячменя.

Аромат пива соткан из хмелевых и карамельных нот обжаренного солода.

Эль станет прекрасным сопровождением для индийской кухни, дичи и сытных мясных блюд.

Banks's Mild — оригинальный легкий эль с небольшой хмелевой горечью и мягким, чудесно сбалансированным вкусом. При изготовлении напитка используются ингредиенты английского происхождения: традиционные сорта светлого и темного солода, хмель и элевые дрожжи. Это пиво, принесшее успех пивоварне Park Brewery, до сих пор является лидером продаж в мире среди темных мягких элей. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие. Интересно, что компания Марстонс остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим пятью (включая сам Марстонс) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Park Brewery в Вулверхэмптоне, Jennings Brewery в Кокермаус, Wychwood Brewery в Уитни и Ringwood Brewery в Гемпшире. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.  

Пиво красивого каштанового цвета с желтовато-белой пеной.

Пиво обладает хорошо сбалансированным, гладким, насыщенным и мягким солодовым вкусом с горьковатыми жжеными тонами, которые уравновешиваются выразительными и богатыми бисквитными мотивами ячменя.

Аромат пива соткан из хмелевых и карамельных нот обжаренного солода.

Эль станет прекрасным сопровождением для индийской кухни, дичи и сытных мясных блюд.

Banks's Mild — оригинальный легкий эль с небольшой хмелевой горечью и мягким, чудесно сбалансированным вкусом. При изготовлении напитка используются ингредиенты английского происхождения: традиционные сорта светлого и темного солода, хмель и элевые дрожжи. Это пиво, принесшее успех пивоварне Park Brewery, до сих пор является лидером продаж в мире среди темных мягких элей. Компанию Marston's можно назвать хранителем традиций британского пивоварения. Одно то, что компания расположена в городе Бёртон-он-Трент, где традиционно производились и производятся лучшие английские эли, обязывает ее придерживаться и приумножать вековое наследие. Интересно, что компания Марстонс остается последним английским пивоваром, использующим в приготовлении пива викторианскую систему "Бёртон Юнион", состоящую из галереи дубовых бочек, тогда как остальные производители уже давно применяют для ферментации стальные резервуары. Еще одним важным фактором является то, что Марстонс является не просто одиночной пивоварней, но целым холдингом, управляющим пятью (включая сам Марстонс) замечательными традиционными английскими пивоварнями, каждая из которых имеет древние корни и богатые традиции: Park Brewery в Вулверхэмптоне, Jennings Brewery в Кокермаус, Wychwood Brewery в Уитни и Ringwood Brewery в Гемпшире. Это позволяет компании Марстонс представлять широкий ассортимент высококачественного пива как на местном, так и на мировом рынке, грамотно выстраивать маркетинговую политику.  

Пиво туманного желто-оранжевого цвета с огромной белой пенной шапкой.

Вкус пива свежий, с мягкой карбонизацией, тонами цитрусовых, гвоздики, кориандра, пшеницы, нюансами орехов, корицы и банана. Ближе к финишу проявляются тончайшие нотки хмеля.

Аромат пива сложен из характерных для пшеничного пива ноток специй, бананов, гвоздики.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами (острыми, Эдамом, Фетой), салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Старинное пшеничное пиво "Oko Ur-Weizen" является одним из первых среди органического пшеничного пива, которое быстро завоевало сердца любителей экологического пива. Пиво сварено из экологически чистого ячменного и пшеничного солода из районов Баварии и Тюрингии, а также ключевой воды особой мягкости. Rother Brau— маленькая семейная пивоварня в Баварии, расположенная в 150 километрах к северо-востоку от Франкфурта. Пивоварня была основана в 1788 году в местечке Roth, от которого и получила свое название. Интересно, что Рот находится в самом сердце заповедника Рен — природного парка, признанного организацией ЮНЕСКО мировым наследием. В 1872 году пивоварню купил Готфрид Шнайдер, прадед нынешних владельцев. Семья Шнайдер старалась не отставать от технического прогресса, и в 1906 году ими был приобретен паровой двигатель, а в 1934 году — первый грузовик (до этого бочонки с пивом доставлялись с завода четырьмя упряжками лошадей).Перед Второй Мировой войной пиво Ротер Брой является очень популярным не только в своем регионе, но и далеко за его пределами, но к 1945 году потеряло 80% своих клиентов. Пивоварня прошла долгий путь восстановления и реорганизации, прежде чем снова стала любимой и почитаемой.Сегодня пивоварней управляют представители пятого поколения семьи — братья Ксавье и Тобиас Вейдрингер. С 1989 года кроме классических сортов пива на пивоварне производится экологическое пиво. Для удовлетворения растущих требований экологической политики, Ротер Брой построили собственный завод по очистке воды, а также реконструировали в 2007 году варочный цех. Меры по заботе о будущем и поддержание высокого качества пива — это то, что Ротер Брой ставит первое место.

Пиво туманного желто-оранжевого цвета с огромной белой пенной шапкой.

Вкус пива свежий, с мягкой карбонизацией, тонами цитрусовых, гвоздики, кориандра, пшеницы, нюансами орехов, корицы и банана. Ближе к финишу проявляются тончайшие нотки хмеля.

Аромат пива сложен из характерных для пшеничного пива ноток специй, бананов, гвоздики.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, сырами (острыми, Эдамом, Фетой), салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Старинное пшеничное пиво "Oko Ur-Weizen" является одним из первых среди органического пшеничного пива, которое быстро завоевало сердца любителей экологического пива. Пиво сварено из экологически чистого ячменного и пшеничного солода из районов Баварии и Тюрингии, а также ключевой воды особой мягкости. Rother Brau— маленькая семейная пивоварня в Баварии, расположенная в 150 километрах к северо-востоку от Франкфурта. Пивоварня была основана в 1788 году в местечке Roth, от которого и получила свое название. Интересно, что Рот находится в самом сердце заповедника Рен — природного парка, признанного организацией ЮНЕСКО мировым наследием. В 1872 году пивоварню купил Готфрид Шнайдер, прадед нынешних владельцев. Семья Шнайдер старалась не отставать от технического прогресса, и в 1906 году ими был приобретен паровой двигатель, а в 1934 году — первый грузовик (до этого бочонки с пивом доставлялись с завода четырьмя упряжками лошадей).Перед Второй Мировой войной пиво Ротер Брой является очень популярным не только в своем регионе, но и далеко за его пределами, но к 1945 году потеряло 80% своих клиентов. Пивоварня прошла долгий путь восстановления и реорганизации, прежде чем снова стала любимой и почитаемой.Сегодня пивоварней управляют представители пятого поколения семьи — братья Ксавье и Тобиас Вейдрингер. С 1989 года кроме классических сортов пива на пивоварне производится экологическое пиво. Для удовлетворения растущих требований экологической политики, Ротер Брой построили собственный завод по очистке воды, а также реконструировали в 2007 году варочный цех. Меры по заботе о будущем и поддержание высокого качества пива — это то, что Ротер Брой ставит первое место.

Пиво бледно-золотистого цвета с легкой дымкой и белой пенной шапкой.

Интенсивный вкус пива сочетает тона апельсина (сока и цедры) с нотами косточковых фруктов и хмеля, пряными дрожжевыми оттенками. Послевкусие длительное, с цитрусово-хмелевыми нюансами.

В аромате пива тона сладкого апельсина и грейпфрута доминируют на фоне оттенков персика, банана и гвоздики.

Пиво составит хорошую пару блюдам с сильным вкусом, таким, как пряные мексиканские блюда, а также морепродуктам, сыру Чеддер и голубым сырам.

Пиво "O'Hara's" Freebird, White IPA вдохновлено бельгийским Витбир и светлым ИПА. Сочетание бельгийского дрожжевого штамма, апельсиновой цедры и хмеля, используемого в ИПА, дает очень освежающее фруктовое пиво, идеально подходящее для летних дней. White IPA — относительно новый стиль пива, который, объединяя два других стиля, рождает уникальный продукт, заслуживающий отдельной категории. Специальный бельгийский дрожжевой штамм создает фруктовые эфиры, которые чрезвычайно хорошо усиливают цитрусовые и тропические оттенки хмеля для ИПА. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво бледно-золотистого цвета с легкой дымкой и белой пенной шапкой.

Интенсивный вкус пива сочетает тона апельсина (сока и цедры) с нотами косточковых фруктов и хмеля, пряными дрожжевыми оттенками. Послевкусие длительное, с цитрусово-хмелевыми нюансами.

В аромате пива тона сладкого апельсина и грейпфрута доминируют на фоне оттенков персика, банана и гвоздики.

Пиво составит хорошую пару блюдам с сильным вкусом, таким, как пряные мексиканские блюда, а также морепродуктам, сыру Чеддер и голубым сырам.

Пиво "O'Hara's" Freebird, White IPA вдохновлено бельгийским Витбир и светлым ИПА. Сочетание бельгийского дрожжевого штамма, апельсиновой цедры и хмеля, используемого в ИПА, дает очень освежающее фруктовое пиво, идеально подходящее для летних дней. White IPA — относительно новый стиль пива, который, объединяя два других стиля, рождает уникальный продукт, заслуживающий отдельной категории. Специальный бельгийский дрожжевой штамм создает фруктовые эфиры, которые чрезвычайно хорошо усиливают цитрусовые и тропические оттенки хмеля для ИПА. Carlow Brewing Company, также известная под именем O'Hara's Brewery, была основана в 1996 году семьей О'Хара в городе Карлоу. Развитие пивоварни шло с трудом. Но благодаря упорству, верности делу и поддержке местного населения О'Хара выстояли и создали свою страницу в истории пивоварения. В первые два года пивоварня выпускала пиво только для местного рынка, затем наладила небольшой экспорт в Великобританию. Знаковым для Carlow Brewing Company стал 2000-й год, когда их стаут ​​"O'Hara" выиграл в конкурентной борьбе две золотые медали на международном конкурсе "International Brewing Awards". Этот успех привлек к компании большое внимание и позволил обрести почитателей как дома, так и за рубежом. К 2006 году большой спрос на продукцию заставил задуматься о новом здании с большим варочным цехом, и в августе 2009 года на новом заводе были выпущены первые 6 500 литров пива.Сегодня производственная линейка компании Карлоу включает 6 основных сортов пива и несколько сезонных, которые успешно экспортируются более чем в 20 стран мира. Намечено очередное расширение производственных площадей и запуск новых линий розлива и больших складских помещений. На каждой бутылке пива от Carlow Brewing Company изображен логотип — меч и щит кельтского война, символизирующие выносливость и самобытность."Мы вернулись к основам и изготавливаем пиво, сваренное с натуральными ингредиентами и без искусственных добавок. Мы считаем, что это ведет к более высокому качеству пива, обладающим великолепным вкусом и ароматом", — Симус О'Хара, основатель пивоварни.

Пиво облачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива сбалансированный, мягкий, с тонами пшеницы, дрожжей, банана, нюансами лимона, трав, ягод и гвоздики. Длительное, чистое, сухое послевкусие наполнено оттенками хлебной корочки.

Теплый, приятный аромат пива раскрывается нотками банана, поджаренного хлеба, гвоздики, нюансами лимона и специй.

Пиво составит хорошую пару с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Пшеничное пиво "Valentins" Premium Hefeweissbierназвано в честь святого Валентина, покровителя всех влюбленных. В пиво "Валентинс" тоже можно влюбиться: оно покоряет туманным янтарным цветом и мягким, превосходно сбалансированным, свежим вкусом. Этот божественный напиток класса "премиум" приготовлен из высококачественных ингредиентов в лучших традициях монастырского пивоварения в соответствии с баварским Законом о чистоте пива от 1516 года. На именитом пивном конкурсе "DLG" Немецкого сельскохозяйственного общества в 2012 году пиво "Валентинс" Премиум Хефевайсбир получило Золотой приз, подчеркивающий высокое качество пива. 

Более 335 лет назад Жан де Шейн из Валлонии основал в Мангейме пивоварню, которую он назвал Eichbaum, немецкий перевод его фамилии. Сегодня это один из крупнейших и наиболее эффективных пивоваренных заводов в Баден-Вюртемберге. Это самая старая компания в Мангейме, но также и одна из самых современных. Современные технологии пивоварения и розлива позволяют получать 1,8 млн гектолитров пива в год. Портфель компании располагает более 16 сортами пива. Следование традиционному искусству пивоварения в соответствии с немецким Законом о чистоте от 1516 года гарантирует высокое качество пива Eichbaum с 1679 года.

Пиво облачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива сбалансированный, мягкий, с тонами пшеницы, дрожжей, банана, нюансами лимона, трав, ягод и гвоздики. Длительное, чистое, сухое послевкусие наполнено оттенками хлебной корочки.

Теплый, приятный аромат пива раскрывается нотками банана, поджаренного хлеба, гвоздики, нюансами лимона и специй.

Пиво составит хорошую пару с блюдами немецкой кухни, сырами, салатами, мясом птицы, рыбой, моллюсками.

Пшеничное пиво "Valentins" Premium Hefeweissbierназвано в честь святого Валентина, покровителя всех влюбленных. В пиво "Валентинс" тоже можно влюбиться: оно покоряет туманным янтарным цветом и мягким, превосходно сбалансированным, свежим вкусом. Этот божественный напиток класса "премиум" приготовлен из высококачественных ингредиентов в лучших традициях монастырского пивоварения в соответствии с баварским Законом о чистоте пива от 1516 года. На именитом пивном конкурсе "DLG" Немецкого сельскохозяйственного общества в 2012 году пиво "Валентинс" Премиум Хефевайсбир получило Золотой приз, подчеркивающий высокое качество пива. 

Более 335 лет назад Жан де Шейн из Валлонии основал в Мангейме пивоварню, которую он назвал Eichbaum, немецкий перевод его фамилии. Сегодня это один из крупнейших и наиболее эффективных пивоваренных заводов в Баден-Вюртемберге. Это самая старая компания в Мангейме, но также и одна из самых современных. Современные технологии пивоварения и розлива позволяют получать 1,8 млн гектолитров пива в год. Портфель компании располагает более 16 сортами пива. Следование традиционному искусству пивоварения в соответствии с немецким Законом о чистоте от 1516 года гарантирует высокое качество пива Eichbaum с 1679 года.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива легкий, но сложный и прекрасно освежающий, с утоляющими жажду горьковатыми нотами грейпфрута, сопровождающимися сладостью, цветочными оттенками, нюансами мяты.

В аромате пива смелые ноты манго, абрикоса и бузины обрамлены свежими оттенками цитрусовой цедры и нежными травяными нотками, особенно тимьяна.

Пиво отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами, особенно рыбными и вегетарианскими, и фруктовыми десертами.

"Trumer" Hopfenspiel — сезонный, полностью натуральный Пилснер с легкой мутностью в цвете и низкой крепостью. Особая техника холодного охмеления с использованием международных сортов ароматного хмеля (Simcoe, Triskel и Cascade) придает этому легкому и шипучему фирменному Пилснеру неповторимую фруктовость. "Трумер" Хопфеншпиль особенно вкусен в качестве освежающего аперитива! Хорошо сочетается с салатами и легкими блюдами, особенно рыбными и вегетарианскими. Также идеально гармонирует с фруктовыми десертами.

Trumer — частная семейная пивоварня с более чем 400-летней историей. Лозунг компании — "Культура пива — это наша жизнь". Здесь, в Обертрум-ам-Зее, в самом сердце Зальцбургского поозерья, варят пиво с 1601 года. С 1775 года пивоварня принадлежит семье Зигль, и в настоящее время ею руководит представитель восьмого поколения семьи — Йозеф С. Зигль. В последние годы флагманом пивоварни является многократно отмеченный наградами "Trumer" Pils. С 2012 года пивоварня придерживается философии медленного пивоварения, что означает уделение процессу пивоварения все необходимое время. "Медленные" пивовары верят в медленное брожение и щадящую выдержку, потому что, наряду с акцентом на использование только самых чистых натуральных ингредиентов, время является ключом к исключительному вкусу "медленного пива". Пивоварня Трумер полностью привержена этому принципу. Поэтому в 2012 году она стала первой австрийской пивоварней, получившей знак качества "Slow Brewing". Помимо производства пива высшего качества, получатели этого знака должны демонстрировать корпоративную ответственность и этические ценности. Среди знаков качества пива "Slow Brewing" считается самым труднодостижимым. И пиво, и пивоварня регулярно проверяются и оцениваются в соответствии со строгими критериями Института медленного пивоварения. Трумер является одной из 26 пивоварен в Австрии, Германии, Италии и Швейцарии, удостоенных этого знака.

Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива легкий, но сложный и прекрасно освежающий, с утоляющими жажду горьковатыми нотами грейпфрута, сопровождающимися сладостью, цветочными оттенками, нюансами мяты.

В аромате пива смелые ноты манго, абрикоса и бузины обрамлены свежими оттенками цитрусовой цедры и нежными травяными нотками, особенно тимьяна.

Пиво отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с салатами, легкими блюдами, особенно рыбными и вегетарианскими, и фруктовыми десертами.

"Trumer" Hopfenspiel — сезонный, полностью натуральный Пилснер с легкой мутностью в цвете и низкой крепостью. Особая техника холодного охмеления с использованием международных сортов ароматного хмеля (Simcoe, Triskel и Cascade) придает этому легкому и шипучему фирменному Пилснеру неповторимую фруктовость. "Трумер" Хопфеншпиль особенно вкусен в качестве освежающего аперитива! Хорошо сочетается с салатами и легкими блюдами, особенно рыбными и вегетарианскими. Также идеально гармонирует с фруктовыми десертами.

Trumer — частная семейная пивоварня с более чем 400-летней историей. Лозунг компании — "Культура пива — это наша жизнь". Здесь, в Обертрум-ам-Зее, в самом сердце Зальцбургского поозерья, варят пиво с 1601 года. С 1775 года пивоварня принадлежит семье Зигль, и в настоящее время ею руководит представитель восьмого поколения семьи — Йозеф С. Зигль. В последние годы флагманом пивоварни является многократно отмеченный наградами "Trumer" Pils. С 2012 года пивоварня придерживается философии медленного пивоварения, что означает уделение процессу пивоварения все необходимое время. "Медленные" пивовары верят в медленное брожение и щадящую выдержку, потому что, наряду с акцентом на использование только самых чистых натуральных ингредиентов, время является ключом к исключительному вкусу "медленного пива". Пивоварня Трумер полностью привержена этому принципу. Поэтому в 2012 году она стала первой австрийской пивоварней, получившей знак качества "Slow Brewing". Помимо производства пива высшего качества, получатели этого знака должны демонстрировать корпоративную ответственность и этические ценности. Среди знаков качества пива "Slow Brewing" считается самым труднодостижимым. И пиво, и пивоварня регулярно проверяются и оцениваются в соответствии со строгими критериями Института медленного пивоварения. Трумер является одной из 26 пивоварен в Австрии, Германии, Италии и Швейцарии, удостоенных этого знака.