Пиво, Страница 201

Цвет пива — коричневый, с золотым отливом.

Вкус пива сложный, сбалансированный и солодовый, теплый, с тонами дрожжей и сухим послевкусием, в котором прослеживаются шоколадные нюансы.

В многослойном вкусе пива раскрывается букет оттенков фруктов, бананов и дрожжей, обрамленных нотками какао.

Пиво хорошо сочетается с сырами, блюдами из свинины, его можно подать с выпечкой, овощными запеканками и птицей.

"Lost and Found" Ale — ароматный коричневый дюббель, на создание которого пивоваров Лост Эбби вдохновили старинные траппистские традиции пивоварения Бельгии. В рецептуру этого плотного, богатого и насыщенного пива входит щедрая порция изюма, придающая ему приятные фруктовые оттенки и глубину. Комбинация нескольких видов солода обеспечивает многослойность вкуса со сбалансированной сладостью, перетекающей ближе к послевкусию в приятную сухость. Эль "Потерянный и Найденный" оптимален в сервировке с несладкими пирогами и мясными блюдами.

Крафтовая пивоварня The Lost Abbey расположена в калифорнийском городе Сан-Маркос. Ее название переводится как “Потерянное аббатство” и по аналогии с извечной библейской догмой борьбы добра со злом один из ее основателей Винс Марсалия поставил себе целью организовать “крестовый поход” хорошего пива против его плохих и низкокачественных аналогов. На создание своих рецептур Винса вдохновили бельгийские монастырские эли, и долгие годы он лишь разрабатывал концепцию пивоварни и искал подходящего специалиста, способного воплотить его идеи в жизнь. Поиски окончились в 1997 году, когда Томм Артур был нанят в в ресторан Винса Pizza Port для варки небольших партий пива.Будущие бизнес-партнеры создали серию элей на основе бельгийских рецептур, и несколько лет спустя они решили открыть отдельное, полностью самостоятельное производство. В 2005 году они приобрели производственные цеха компании Stone Brewing Co. Сестра Винса Джина вместе с Томмом взялись за оборудование пивоварни, и в начале 2006 года было выпущено первое пиво Лост Эбби. Сейчас ее продукция регулярно собирает награды на американских и заграничных конкурсах, в ассортименте компании представлены редкие и винтажные сорта пива. Поставки налажены в крупнейшие города США, организован экспорт в Европу.

Цвет пива — коричневый, с золотым отливом.

Вкус пива сложный, сбалансированный и солодовый, теплый, с тонами дрожжей и сухим послевкусием, в котором прослеживаются шоколадные нюансы.

В многослойном вкусе пива раскрывается букет оттенков фруктов, бананов и дрожжей, обрамленных нотками какао.

Пиво хорошо сочетается с сырами, блюдами из свинины, его можно подать с выпечкой, овощными запеканками и птицей.

"Lost and Found" Ale — ароматный коричневый дюббель, на создание которого пивоваров Лост Эбби вдохновили старинные траппистские традиции пивоварения Бельгии. В рецептуру этого плотного, богатого и насыщенного пива входит щедрая порция изюма, придающая ему приятные фруктовые оттенки и глубину. Комбинация нескольких видов солода обеспечивает многослойность вкуса со сбалансированной сладостью, перетекающей ближе к послевкусию в приятную сухость. Эль "Потерянный и Найденный" оптимален в сервировке с несладкими пирогами и мясными блюдами.

Крафтовая пивоварня The Lost Abbey расположена в калифорнийском городе Сан-Маркос. Ее название переводится как “Потерянное аббатство” и по аналогии с извечной библейской догмой борьбы добра со злом один из ее основателей Винс Марсалия поставил себе целью организовать “крестовый поход” хорошего пива против его плохих и низкокачественных аналогов. На создание своих рецептур Винса вдохновили бельгийские монастырские эли, и долгие годы он лишь разрабатывал концепцию пивоварни и искал подходящего специалиста, способного воплотить его идеи в жизнь. Поиски окончились в 1997 году, когда Томм Артур был нанят в в ресторан Винса Pizza Port для варки небольших партий пива.Будущие бизнес-партнеры создали серию элей на основе бельгийских рецептур, и несколько лет спустя они решили открыть отдельное, полностью самостоятельное производство. В 2005 году они приобрели производственные цеха компании Stone Brewing Co. Сестра Винса Джина вместе с Томмом взялись за оборудование пивоварни, и в начале 2006 года было выпущено первое пиво Лост Эбби. Сейчас ее продукция регулярно собирает награды на американских и заграничных конкурсах, в ассортименте компании представлены редкие и винтажные сорта пива. Поставки налажены в крупнейшие города США, организован экспорт в Европу.

Пиво слегка туманного янтарного цвета с плотной белоснежной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, сложный, теплый, слегка сладкий, пряный, с хмелевой горчинкой. Длительное сухое послевкусие объединяет в себе сладость и горчинку, нотки тостов и цитрусовых.

Аромат пива показывает тона пряностей, дрожжей, солода, хмеля, цветочные нотки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из дичи, с фуа-гра, салатами, со зрелыми и изысканными сырами. Может употребляться в качестве дижестива.

Подарочный набор, включающий в себя 2 бутылки пива "Piraat" объемом 0.33 л и фирменный бокал с логотипом, станет достойным подарком любителю пива и хорошим поводом для приятного времяпрепровождения! "Piraat" — уникальный бельгийский эль мирового класса с высокой плотностью и крепостью. Пиво названо "Пират" не только за свой сильный, мощный и гордый вкус, но и за большую питательную ценность, которая укрепляла тело и моральный дух пиратов и других моряков и особенно ценилась в длительных морских походах, а также за способность храниться в течение долгого времени.Превосходно сбалансированный, гармоничный вкус пива "Пират" настолько сложный и богатый, что каждый глоток вызывает новые ассоциации. "Пират" — пиво двойного брожения, после первичной ферментации в бочке пиво продолжает развиваться во время вторичного брожения в бутылке. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво слегка туманного янтарного цвета с плотной белоснежной пенной шапкой.

Вкус пива богатый, сложный, теплый, слегка сладкий, пряный, с хмелевой горчинкой. Длительное сухое послевкусие объединяет в себе сладость и горчинку, нотки тостов и цитрусовых.

Аромат пива показывает тона пряностей, дрожжей, солода, хмеля, цветочные нотки.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из дичи, с фуа-гра, салатами, со зрелыми и изысканными сырами. Может употребляться в качестве дижестива.

Подарочный набор, включающий в себя 2 бутылки пива "Piraat" объемом 0.33 л и фирменный бокал с логотипом, станет достойным подарком любителю пива и хорошим поводом для приятного времяпрепровождения! "Piraat" — уникальный бельгийский эль мирового класса с высокой плотностью и крепостью. Пиво названо "Пират" не только за свой сильный, мощный и гордый вкус, но и за большую питательную ценность, которая укрепляла тело и моральный дух пиратов и других моряков и особенно ценилась в длительных морских походах, а также за способность храниться в течение долгого времени.Превосходно сбалансированный, гармоничный вкус пива "Пират" настолько сложный и богатый, что каждый глоток вызывает новые ассоциации. "Пират" — пиво двойного брожения, после первичной ферментации в бочке пиво продолжает развиваться во время вторичного брожения в бутылке. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Цвет пива — солнечно-желтый, слегка туманный.

Вкус пива полный и мягкий, с солодовой сладостью, нотками полевых трав и приятной горчинкой хмеля.

Аромат пива освежающий, солодовый, с деликатными тонами дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, картофелем фри, мясными и овощными блюдами.

Светлый нефильтрованный, непастеризованный лагер Ayinger, Kellerbier был создан с ностальгической ноткой, став связующим элементом между современностью и началом XX века, когда Йоханн Либхард готовил на своей пивоварне традиционные баварские сорта пива. Отличительной чертой лагера стала легкая дрожжевая туманность и приятная хмелевая горечь. Поскольку это пиво разливается нефильтрованным, в нем сохраняются натуральные протеины дрожжей и мельчайшие частички хмеля. Объединяясь, они создают оригинальный, полный вкус, способный порадовать самого искушенного гурмана. Пиво Айингер, Келлербир отлично сочетается с овощными и мясными блюдами. В подарочный набор Ayinger, Kellerbier входит 5 бутылок пива объемом 0,5 литра и фирменная кружка с логотипом пивоварни. На коробке отражена краткая история пивоварни и ее главные действующие лица.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Цвет пива — солнечно-желтый, слегка туманный.

Вкус пива полный и мягкий, с солодовой сладостью, нотками полевых трав и приятной горчинкой хмеля.

Аромат пива освежающий, солодовый, с деликатными тонами дрожжей.

Пиво хорошо сочетается с закусками, картофелем фри, мясными и овощными блюдами.

Светлый нефильтрованный, непастеризованный лагер Ayinger, Kellerbier был создан с ностальгической ноткой, став связующим элементом между современностью и началом XX века, когда Йоханн Либхард готовил на своей пивоварне традиционные баварские сорта пива. Отличительной чертой лагера стала легкая дрожжевая туманность и приятная хмелевая горечь. Поскольку это пиво разливается нефильтрованным, в нем сохраняются натуральные протеины дрожжей и мельчайшие частички хмеля. Объединяясь, они создают оригинальный, полный вкус, способный порадовать самого искушенного гурмана. Пиво Айингер, Келлербир отлично сочетается с овощными и мясными блюдами. В подарочный набор Ayinger, Kellerbier входит 5 бутылок пива объемом 0,5 литра и фирменная кружка с логотипом пивоварни. На коробке отражена краткая история пивоварни и ее главные действующие лица.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Пиво коричневого цвета с рубиновыми отсветами и кремовой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, с нотами карамели, тостов, шоколада, дрожжей, специй и травы. Послевкусие долгое, горько-сладкое.

Аромат пива слегка острый, с солодовыми оттенками поджарки и карамели, орехов и хлеба, нюансами травы и зеленой листвы.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, зрелыми сырами.

Ayinger, Altbairisch Dunkel Unfiltriert — экспортное темное пиво низового брожения, с естественной мутностью. Это специальное пиво сварено в честь 140-летия пивоварни и в память о ее основателе — Йоханне Либхарде, который 2 февраля 1878 года начал варить и подавать собственное пиво. В те времена темное пиво было безусловно преобладающим пивным стилем в Мюнхене. Юбилейное пиво Altbairisch Dunkel Unfiltriert варится из пяти сортов солода с использованием традиционного процесса двойной ферментации. В подарочный набор Ayinger, Altbairisch Dunkel Unfiltriert входит 5 бутылок пива объемом 0,5 литра и фирменная кружка с логотипом пивоварни. На коробке отражена краткая история пивоварни и ее главные действующие лица.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Пиво коричневого цвета с рубиновыми отсветами и кремовой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, с нотами карамели, тостов, шоколада, дрожжей, специй и травы. Послевкусие долгое, горько-сладкое.

Аромат пива слегка острый, с солодовыми оттенками поджарки и карамели, орехов и хлеба, нюансами травы и зеленой листвы.

Пиво хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, копченостями, зрелыми сырами.

Ayinger, Altbairisch Dunkel Unfiltriert — экспортное темное пиво низового брожения, с естественной мутностью. Это специальное пиво сварено в честь 140-летия пивоварни и в память о ее основателе — Йоханне Либхарде, который 2 февраля 1878 года начал варить и подавать собственное пиво. В те времена темное пиво было безусловно преобладающим пивным стилем в Мюнхене. Юбилейное пиво Altbairisch Dunkel Unfiltriert варится из пяти сортов солода с использованием традиционного процесса двойной ферментации. В подарочный набор Ayinger, Altbairisch Dunkel Unfiltriert входит 5 бутылок пива объемом 0,5 литра и фирменная кружка с логотипом пивоварни. На коробке отражена краткая история пивоварни и ее главные действующие лица.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Цвет пива — светло-желтый, искристый.

Вкус пива легкий, мягкий и сбалансированный, с деликатными солодовыми тонами и ненавязчивой хмелевой горчинкой.

В аромате пива тона солода гармонично переплетаются с траянисто-хмелевыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса и рыбы.

Ayinger, Lager Hell — классическое фильтрованное светлое баварское пиво. Оно характеризуется солнечным желтым цветом, приятным ароматом и питким, отлично сбалансированным солодовым вкусом. Этот напиток нередко используется в кулинарных рецептах таких традиционных баварских блюд, как запеченная в пиве говядина или свинина, а также холодное мясо с редиской. Айингер, Лагер Хелль универсально сочетается с мясом, рыбой и большинством закусок. В подарочный набор Ayinger, Lager Hell входит 5 бутылок пива объемом 0,5 литра и фирменная кружка с логотипом пивоварни. На коробке отражена краткая история пивоварни и ее главные действующие лица.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Цвет пива — светло-желтый, искристый.

Вкус пива легкий, мягкий и сбалансированный, с деликатными солодовыми тонами и ненавязчивой хмелевой горчинкой.

В аромате пива тона солода гармонично переплетаются с траянисто-хмелевыми нотками.

Пиво хорошо сочетается с классическими закусками, его можно подать к большинству блюд из мяса и рыбы.

Ayinger, Lager Hell — классическое фильтрованное светлое баварское пиво. Оно характеризуется солнечным желтым цветом, приятным ароматом и питким, отлично сбалансированным солодовым вкусом. Этот напиток нередко используется в кулинарных рецептах таких традиционных баварских блюд, как запеченная в пиве говядина или свинина, а также холодное мясо с редиской. Айингер, Лагер Хелль универсально сочетается с мясом, рыбой и большинством закусок. В подарочный набор Ayinger, Lager Hell входит 5 бутылок пива объемом 0,5 литра и фирменная кружка с логотипом пивоварни. На коробке отражена краткая история пивоварни и ее главные действующие лица.

Пивоварня Ayinger находится в городе Айинг, что в Баварии. Она была основана в 1878 году Йоханном Либхардом. От своего отца Франца он получил ферму, находящуюся в собственности семьи от 1810 года. Йоханн и Франц приняли совместное решение об открытии пивоварни, способной удовлетворить спрос на свежий пенный напиток у жителей аграрного региона Айинг. В 1877 году Йоханн построил здание пивоварни, солодовню и ферментационный цех. Первая порция пива Айингер была налита в бокал 2 февраля 1878 года, и спустя несколько месяцев его продавали несколько окрестных таверн. Уже в начале ХХ века Йоханн Либхард был одним из самых богатых горожан, он инвестировал крупные суммы в постройку железной дороги и электрификацию города.В 1904 году после свадьбы старшей дочери Марии с Августом Цехентмайром Либхард передал ей правление семейным бизнесом. Первая мировая война сильно затормозила развитие пивоварни, Август был призван в армию а поставки солода законодательно ограничены. В отсутствие главы семейства пивоварней Айингер управляла Мария вместе с тремя дочерьми — Марией, Кресценцией и Анни. Август вернулся с войны в 1918 году, но развязавшийся вскоре экономический кризис не позволил быстро восстановить былые объемы производства. В 1921 году старое здание пивоварни сгорело, на ее месте спустя два года было построено новое. В 1932 году старшая дочь Марии и Августа, также Мария, вышла замуж за владельца таверны Франца Инзелькаммера. Три года спустя родился их сын Франц. Предшествующие Второй мировой войне годы ограничили развитие пивоварни Ayinger и она была вынуждена включить в ассортимент безалкогольные напитки.Поскольку город Айинг практически не подвергся бомбардировкам, после войны производство удалось быстро восстановить. В 1962 году молодой Франц Инзелькаммер получил диплом в области пивоварения и вошел в правление компании. Он отреставрировал старый ресторан своего прадеда, построил новый разливочный цех и приобрел пивоварню Hollbrau в Траунштайн. Сейчас компания Айингер продолжает находиться во владении семьи Инзелькаммер. В ней работает около 70 человек, ежегодно производится 136 тыс. гектолитров пива.

Цвет пива — насыщенно-янтарный с оранжевым отливом.

Пиво обладает вкусом с ярко выраженной солодовой доминантой, сбалансированной хмелевой горчинкой. Особую свежесть пиву придают легкие нотки специй и цитрусовых.

Аромат пива раскрывается тропическими оттенками грейпфрутов и апельсинов, мандариновыми тонами хмеля. На заднем фоне прослеживаются нотки пряностей и хвои.

Пиво отлично сочетается с блюдами мексиканской и тайской кухонь, свининой, ребрышками на гриле, голубыми и выдержанными твердыми сырами.

AleSmith, YuleSmith — летний двойной имперский ИПА. С первого взгляда он поражает своим янтарно-оранжевым цветом, подчеркнутым взрывным ароматом тропических фруктов. В его вкусе крепкая солодовая основа сбалансирована глубокой хмелевой горчинкой и уравновешена приятными тонами пряностей и цитрусовых. YuleSmith (Имперский ИПА) — резонансное, освежающее пиво, которое идеально сочетается с острыми тайскими и мексиканскими блюдами, поджаренными на углях свиными ребрышками, датскими голубыми сортами сыра и хорошо вызревшим Чеддером.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Цвет пива — насыщенно-янтарный с оранжевым отливом.

Пиво обладает вкусом с ярко выраженной солодовой доминантой, сбалансированной хмелевой горчинкой. Особую свежесть пиву придают легкие нотки специй и цитрусовых.

Аромат пива раскрывается тропическими оттенками грейпфрутов и апельсинов, мандариновыми тонами хмеля. На заднем фоне прослеживаются нотки пряностей и хвои.

Пиво отлично сочетается с блюдами мексиканской и тайской кухонь, свининой, ребрышками на гриле, голубыми и выдержанными твердыми сырами.

AleSmith, YuleSmith — летний двойной имперский ИПА. С первого взгляда он поражает своим янтарно-оранжевым цветом, подчеркнутым взрывным ароматом тропических фруктов. В его вкусе крепкая солодовая основа сбалансирована глубокой хмелевой горчинкой и уравновешена приятными тонами пряностей и цитрусовых. YuleSmith (Имперский ИПА) — резонансное, освежающее пиво, которое идеально сочетается с острыми тайскими и мексиканскими блюдами, поджаренными на углях свиными ребрышками, датскими голубыми сортами сыра и хорошо вызревшим Чеддером.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Пиво темно-рубинового цвета с коричневыми оттенками.

Полный, гладкий, сливочный вкус пива начинается с ярких нот кофе мокко, которые сменяются сладковатыми оттенками жареного солода и темных фруктов. Ближе к финалу проявляются горьковатые нюансы дыма и дерева, чернослива, сушеной вишни, жареных орехов.

Мощный аромат пива наполнен тонами кофе мокко, солода, темных фруктов, нюансами дыма.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, оно прекрасно сочетается с различными сырами, шоколадом и блюдами из говядины.

Набор включает 3 бутылки пива и 1 бокал Обьем бутылки: 330 мл Картонная коробка Набор, состоящий из трех бутылок пива "Val-Dieu" Brune и одного фирменного бокала, станет отличным подарком любителю хорошего бельгийского пива. "Val-Dieu" Brune — великолепное бельгийское пиво темного рубинового цвета с ярко выраженными нотами кофе Мокко и темных фруктов в букете. Оно подходит для употребления как в качестве самостоятельного напитка, так и с различными блюдами и закусками. Рекомендуется употреблять в большом округлом бокале. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варятся три сорта пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Пиво темно-рубинового цвета с коричневыми оттенками.

Полный, гладкий, сливочный вкус пива начинается с ярких нот кофе мокко, которые сменяются сладковатыми оттенками жареного солода и темных фруктов. Ближе к финалу проявляются горьковатые нюансы дыма и дерева, чернослива, сушеной вишни, жареных орехов.

Мощный аромат пива наполнен тонами кофе мокко, солода, темных фруктов, нюансами дыма.

Пиво можно употреблять в качестве самостоятельного напитка, оно прекрасно сочетается с различными сырами, шоколадом и блюдами из говядины.

Набор включает 3 бутылки пива и 1 бокал Обьем бутылки: 330 мл Картонная коробка Набор, состоящий из трех бутылок пива "Val-Dieu" Brune и одного фирменного бокала, станет отличным подарком любителю хорошего бельгийского пива. "Val-Dieu" Brune — великолепное бельгийское пиво темного рубинового цвета с ярко выраженными нотами кофе Мокко и темных фруктов в букете. Оно подходит для употребления как в качестве самостоятельного напитка, так и с различными блюдами и закусками. Рекомендуется употреблять в большом округлом бокале. Аббатство Валь-Дьё было основано монахами-цистерцианцами недалеко от Льежа в деревне Обель в 1216 году. В стенах аббатства заработала и пивоварня. В те годы пиво являлось не столько напитком для удовольствия, сколько необходимостью. Питьевая вода была грязной, в Европе свирепствовали холера и тиф, пиво же, прошедшее термическую обработку, стало прекрасной альтернативой воде и утоляло не только жажду, но и голод. К тому же, цистерцианцы всегда были известны своими талантами пивоваров. На протяжении веков монахи изучали культуру живых дрожжей и метода брожения, создавая все более сложные специальные рецепты. За 800 лет аббатство повидало многое — пожар, войны, разрушения, но выстояло и сохранило свои традиции. Сегодня в монастыре Val-Dieu варятся три сорта пива по оригинальным монашеским рецептам, старым методом инфузии, без добавления ароматизаторов и специй.

Пиво имеет темно-коричневый цвет.

Пиво обладает интенсивным, шелковистым, согревающим вкусом с отличным балансом между солодовыми, хмелевыми и окислительными нюансами, соблазнительными винными тонами и долгим, стойким послевкусием с выразительной горчинкой.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами солода, сдобного печенья, ириски, винными оттенками, нюансами бальзамического ликера, дополненными штрихами кожи и пряностей.

Пиво отлично дополнит вкус сытных закусок, мяса и колбасок, приготовленных на гриле, копченостей.

"Cerbero" — проект Ca' del Brado, посвященный стилю Old Ale. Идея состояла в том, чтобы усовершенствовать классический английский стиль Old Ale, который характеризуется темными тонами, солодовой глубиной и высоким содержанием алкоголя, сохраняя при этом некоторые из своеобразных и захватывающих традиционных приемов, таких как старение в бочках и использование дрожжей Brettanomyces. В линейку "Cerbero" входят 3 пива, олицетворяющих головы мифического древнегреческого хранителя подземного мира. Каждое пиво выдерживается в особой бочке, приобретая уникальные вкусовые и ароматические черты. "Cerbero" Purple Label Old Ale — старый эль, выдержанный в течение одного года в бочках из-под вина с добавлением небольшого процента Emilian Saba (сусло из винограда сорта Треббьяно). Пиво обладает плотностью 20% и выразительной горчинкой на уровне 50 IBU. "Церберо" Пёпл Лейбл Олд Эль — медитативный напиток, завораживающий шелковистой гладкостью и приятным согревающим эффектом, сбалансированным легкой кислинкой хереса.

Ca' del Brado — болонская микропивоварня, специализирующаяся на ферментации и выдержке нетрадиционных сортов пива. Основная идея, на которой завязано все производство в Ca' del Brado, заключается в ферментации пивного сусла с помощью диких дрожжей, бактерий и созревания в деревянных бочках с различными характеристиками. Производство пива таким образом — это древняя традиция, но экспериментируя и внедряя новые технологии компания добилась совершенства в мастерстве пивоварения. Длительная выдержка в бочках разного типа делает производственную площадку пивоварни лабораторией, похожей на винный погреб. Название пивоварни было выбрано неслучайно. Ca' — это название, связанное с территорией, это дом, где разнообразная флора дрожжей и бактерий может превратить сусло в пиво с уникальным характером и безошибочно узнаваемым стилем. Brado имеет два разных значения: "bradus", греческое слово, обозначающее "медленный", означает, что продукты пивоварни подвергаются длительной выдержке; "stato brado" в переводе с итальянского означает "дикое состояние", поскольку при использовании диких дрожжей инициируется неконтролируемая ферментация. Ca' del Brado олицетворяет глубокое уважение европейских пивоваренных традиций, но с современным и новаторским подходом.

Пиво имеет темно-коричневый цвет.

Пиво обладает интенсивным, шелковистым, согревающим вкусом с отличным балансом между солодовыми, хмелевыми и окислительными нюансами, соблазнительными винными тонами и долгим, стойким послевкусием с выразительной горчинкой.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами солода, сдобного печенья, ириски, винными оттенками, нюансами бальзамического ликера, дополненными штрихами кожи и пряностей.

Пиво отлично дополнит вкус сытных закусок, мяса и колбасок, приготовленных на гриле, копченостей.

"Cerbero" — проект Ca' del Brado, посвященный стилю Old Ale. Идея состояла в том, чтобы усовершенствовать классический английский стиль Old Ale, который характеризуется темными тонами, солодовой глубиной и высоким содержанием алкоголя, сохраняя при этом некоторые из своеобразных и захватывающих традиционных приемов, таких как старение в бочках и использование дрожжей Brettanomyces. В линейку "Cerbero" входят 3 пива, олицетворяющих головы мифического древнегреческого хранителя подземного мира. Каждое пиво выдерживается в особой бочке, приобретая уникальные вкусовые и ароматические черты. "Cerbero" Purple Label Old Ale — старый эль, выдержанный в течение одного года в бочках из-под вина с добавлением небольшого процента Emilian Saba (сусло из винограда сорта Треббьяно). Пиво обладает плотностью 20% и выразительной горчинкой на уровне 50 IBU. "Церберо" Пёпл Лейбл Олд Эль — медитативный напиток, завораживающий шелковистой гладкостью и приятным согревающим эффектом, сбалансированным легкой кислинкой хереса.

Ca' del Brado — болонская микропивоварня, специализирующаяся на ферментации и выдержке нетрадиционных сортов пива. Основная идея, на которой завязано все производство в Ca' del Brado, заключается в ферментации пивного сусла с помощью диких дрожжей, бактерий и созревания в деревянных бочках с различными характеристиками. Производство пива таким образом — это древняя традиция, но экспериментируя и внедряя новые технологии компания добилась совершенства в мастерстве пивоварения. Длительная выдержка в бочках разного типа делает производственную площадку пивоварни лабораторией, похожей на винный погреб. Название пивоварни было выбрано неслучайно. Ca' — это название, связанное с территорией, это дом, где разнообразная флора дрожжей и бактерий может превратить сусло в пиво с уникальным характером и безошибочно узнаваемым стилем. Brado имеет два разных значения: "bradus", греческое слово, обозначающее "медленный", означает, что продукты пивоварни подвергаются длительной выдержке; "stato brado" в переводе с итальянского означает "дикое состояние", поскольку при использовании диких дрожжей инициируется неконтролируемая ферментация. Ca' del Brado олицетворяет глубокое уважение европейских пивоваренных традиций, но с современным и новаторским подходом.

Пиво сочного золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива полный, сбалансированный, с округлой текстурой и мягким послевкусием.

Пиво обладает богатым ароматом, сотканным из нот красных и черных фруктов, черники, специй, ванили и древесины.

Пиво хорошо сочетается с пряными и ароматными блюдами, снэками.

Удивительно сложное и невероятно сбалансированное пиво Dubuisson, "Bush Prestige" является уникальным как по своим органолептическим характеристикам, так и методом создания. Выдерживается пиво в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Во время бутилирования в пиво добавляется небольшое количество сахара и дрожжей, благодаря которым начинается вторичная ферментация в бутылке и пиво достигает крепости 13%. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво сочного золотистого цвета с белой пеной.

Вкус пива полный, сбалансированный, с округлой текстурой и мягким послевкусием.

Пиво обладает богатым ароматом, сотканным из нот красных и черных фруктов, черники, специй, ванили и древесины.

Пиво хорошо сочетается с пряными и ароматными блюдами, снэками.

Удивительно сложное и невероятно сбалансированное пиво Dubuisson, "Bush Prestige" является уникальным как по своим органолептическим характеристикам, так и методом создания. Выдерживается пиво в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Во время бутилирования в пиво добавляется небольшое количество сахара и дрожжей, благодаря которым начинается вторичная ферментация в бутылке и пиво достигает крепости 13%. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Цвет пива — янтарно-коричневый и туманный, с оранжево-медным отливом.

Вкус пива полный, в нем сладость солода и горчинка хмеля сочетаются с тонами спелых слив, пряностей, корицы и бельгийских дрожжей.

Аромат пива раскрывается тонами спелых фруктов, ямса, пряностей и ванили.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из индейки, картофеля, фасоли, его можно подать к тыквенному пирогу, пицце и запеченному мясу.

"Autumn Maple" — необычный пенный напиток. Он сварен по технологии популярных в США осенних тыквенных элей, но вместо тыквы в его рецептуру входит щедрая порция ямса — 17 фунтов этого корнеплода на бочку пива. В основе "Отом Мэйпл" лежит классический имперский стаут, сдобренный корицей, мускатным орехом, душистым перцем, ванилью, патокой и кленовым сиропом. Для ферментации используются бельгийские штаммы дрожжей. Пряный, ароматный и плотный эль "Autumn Maple" оптимально сочетается с жареным мясом индейки, картофельным пюре, тыквенным пирогом и другими традиционными блюдами для Дня Благодарения.

The Bruery — американский крафтовый производитель пива, расположенный в Оранж Конти (Калифорния). Он специализируется на выдержанном бочковом и экспериментальном эле. Компания была основана как небольшое предприятие в 2008 году, изначально на нем работали члены семьи основателя, Патрика Рю, и его близкие друзья.Патрик начал увлекаться пивоварением в молодости, чтобы отвлечься от серой рутины юридической школы. Со временем его хобби переросло в настоящую одержимость. Начинающий пивовар начал собирать награды с любительских пивных фестивалей, а постоянный процесс изготовления пива на домашней кухне сводил с ума жену Патрика, Рэйчел.Окончив юридическую школу, Патрик составил бизнес-план своей пивоварни, вместо того чтобы продолжить обучение. Это было рискованным шагом — сойти с проторенной и обещающей обеспеченное будущее дорожки в пользу бизнеса, где ничто не гарантирует успеха. Тем не менее, пивоварня Брюэри быстро завоевала популярность, а ее пиво стало синонимом качества и оригинального, рискованного подхода к традиционным рецептурам.

Цвет пива — янтарно-коричневый и туманный, с оранжево-медным отливом.

Вкус пива полный, в нем сладость солода и горчинка хмеля сочетаются с тонами спелых слив, пряностей, корицы и бельгийских дрожжей.

Аромат пива раскрывается тонами спелых фруктов, ямса, пряностей и ванили.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из индейки, картофеля, фасоли, его можно подать к тыквенному пирогу, пицце и запеченному мясу.

"Autumn Maple" — необычный пенный напиток. Он сварен по технологии популярных в США осенних тыквенных элей, но вместо тыквы в его рецептуру входит щедрая порция ямса — 17 фунтов этого корнеплода на бочку пива. В основе "Отом Мэйпл" лежит классический имперский стаут, сдобренный корицей, мускатным орехом, душистым перцем, ванилью, патокой и кленовым сиропом. Для ферментации используются бельгийские штаммы дрожжей. Пряный, ароматный и плотный эль "Autumn Maple" оптимально сочетается с жареным мясом индейки, картофельным пюре, тыквенным пирогом и другими традиционными блюдами для Дня Благодарения.

The Bruery — американский крафтовый производитель пива, расположенный в Оранж Конти (Калифорния). Он специализируется на выдержанном бочковом и экспериментальном эле. Компания была основана как небольшое предприятие в 2008 году, изначально на нем работали члены семьи основателя, Патрика Рю, и его близкие друзья.Патрик начал увлекаться пивоварением в молодости, чтобы отвлечься от серой рутины юридической школы. Со временем его хобби переросло в настоящую одержимость. Начинающий пивовар начал собирать награды с любительских пивных фестивалей, а постоянный процесс изготовления пива на домашней кухне сводил с ума жену Патрика, Рэйчел.Окончив юридическую школу, Патрик составил бизнес-план своей пивоварни, вместо того чтобы продолжить обучение. Это было рискованным шагом — сойти с проторенной и обещающей обеспеченное будущее дорожки в пользу бизнеса, где ничто не гарантирует успеха. Тем не менее, пивоварня Брюэри быстро завоевала популярность, а ее пиво стало синонимом качества и оригинального, рискованного подхода к традиционным рецептурам.

Пиво светло-золотистого цвета.

В хорошо сбалансированном, сухом вкусе пива ощущаются тона сладкого солода, трав, бузины, цитрусовых, горчинка хмеля.

Свежий аромат пива привлекает внимание нотами хмеля и цветов, легкими солодовыми оттенками, нюансами цитрусовых и бузины.

Пиво хорошо сочетается с сырами, снэками, морепродуктами.

Легко пьющийся, освежающий эль "Good Times" создан для того, чтобы хорошо провести время, расслабиться и быть счастливым! Это светлое пиво может похвастаться вкусным сочетанием солодовых нот (Lager Malt, Malted Wheat) и характерной горчинки ароматного хмеля сортов First Gold и Cascade. Особую пикантность и живость вкусу эля придают ноты бузины, используемые при варке пива. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво светло-золотистого цвета.

В хорошо сбалансированном, сухом вкусе пива ощущаются тона сладкого солода, трав, бузины, цитрусовых, горчинка хмеля.

Свежий аромат пива привлекает внимание нотами хмеля и цветов, легкими солодовыми оттенками, нюансами цитрусовых и бузины.

Пиво хорошо сочетается с сырами, снэками, морепродуктами.

Легко пьющийся, освежающий эль "Good Times" создан для того, чтобы хорошо провести время, расслабиться и быть счастливым! Это светлое пиво может похвастаться вкусным сочетанием солодовых нот (Lager Malt, Malted Wheat) и характерной горчинки ароматного хмеля сортов First Gold и Cascade. Особую пикантность и живость вкусу эля придают ноты бузины, используемые при варке пива. Пивоварня братьев Вильямс — "Williams Brothers" — имеет очень интересную историю создания. Однажды к Брюсу Вильямсу, владельцу небольшого семейного магазина "Glenbrew" в Глазго, пришла дама, которая принесла перевод рецепта пива "Leanne Fraoch", который передавался в ее гэльской семье из поколения в поколение. Она хотела воссоздать производство исторического напитка и узнать, как варить пиво. Брюс, взяв за основу этот рецепт, стал экспериментировать с различными смесями солода, количеством вереска и добавлением других трав, создав в итоге окончательный вариант "Fraoch" Heather Ale.С этим усовершенствованным рецептом Брюс вышел на небольшой пивоваренный завод в Taynuilt, чтобы изготовить первые опытные партии верескового эля "Fraoch". Производство уникального исторического пива очень сильно зависит от сезона уборки вереска, спрос на него был настолько высок, что первая партия была полностью распродана мгновенно. Именно на этот решающей ранней стадии в истории пивоварни к Брюсу присоединился его брат Скотт.После второго выпуска пива "Fraoch", братья решили расширить ассортимент пива и приступили к разработке четырех других исторических шотландских элей, которые произвели уже в новой, специально построенной пивоварне в Craigmill. В ней Williams Brothers проработала с 1998 по 2004 год.В 2004 году пивоварня переехала в "Forth Brewery" в Alloa. Кроме традиционных элей было принято решение варить ряд современных элей, число которых в итоге составило более 25. Это привело к тому, что сегодня Williams Brothers рассматривается как одна из самых эклектичных компаний Шотландии по производству пива. Ассортимент Williams заслужил признание английских любителей эля, а также большое количество медалей и наград на конкурсах CAMRA, SIBA, "Tesco", "Sainsbury's & The World Beer Cup".

Пиво туманного коричневого цвета с оранжевыми отсветами.

Вкус пива мощный, плотный, с гармоничным балансом между сладостью и кислотностью, относительно сухим послевкусием.

Богатый аромат пива наполнен тонами красных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с пряными и ароматными блюдами, снэками.

Удивительно сложное и невероятно сбалансированное пиво "Bush de Nuits" является уникальным как по своим органолептическим характеристикам, так и историей и методом создания. После путешествия в 2008 году в Бургундию, под впечатлением от вин области Нюи-Сен-Жорж, Хьюго Дюбюиссону пришла в голову идея выдерживать свое пиво "Bush de Noel" в дубовых бочках из-под вина из знаменитого региона Cotes de Nuits. Первые 210 бутылок после шестимесячной выдержки в дубовых бочках показали убедительный результат, после чего пивоварня закупила 25 бочек объемом в 228 литров из-под вина Нюи-Сен-Жорж. Постепенно технология производства еще более усложнилась. Теперь, после выдержки в течение 6-9 месяцев в дубовых бочках, пиво разливается по бутылкам и помещается на три недели в теплое место для третьего брожения. Благодаря такому способу производства, пиво "Буш де Нюи" демонстрирует уникальную богатую палитру вкусовых и ароматических оттенков. Пиво может храниться в течение 2-3-х и даже более лет в достаточно темном подвале, в вертикальном положении при температуре 15°C. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво туманного коричневого цвета с оранжевыми отсветами.

Вкус пива мощный, плотный, с гармоничным балансом между сладостью и кислотностью, относительно сухим послевкусием.

Богатый аромат пива наполнен тонами красных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с пряными и ароматными блюдами, снэками.

Удивительно сложное и невероятно сбалансированное пиво "Bush de Nuits" является уникальным как по своим органолептическим характеристикам, так и историей и методом создания. После путешествия в 2008 году в Бургундию, под впечатлением от вин области Нюи-Сен-Жорж, Хьюго Дюбюиссону пришла в голову идея выдерживать свое пиво "Bush de Noel" в дубовых бочках из-под вина из знаменитого региона Cotes de Nuits. Первые 210 бутылок после шестимесячной выдержки в дубовых бочках показали убедительный результат, после чего пивоварня закупила 25 бочек объемом в 228 литров из-под вина Нюи-Сен-Жорж. Постепенно технология производства еще более усложнилась. Теперь, после выдержки в течение 6-9 месяцев в дубовых бочках, пиво разливается по бутылкам и помещается на три недели в теплое место для третьего брожения. Благодаря такому способу производства, пиво "Буш де Нюи" демонстрирует уникальную богатую палитру вкусовых и ароматических оттенков. Пиво может храниться в течение 2-3-х и даже более лет в достаточно темном подвале, в вертикальном положении при температуре 15°C. Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво бордового цвета с белой пеной.

Пиво имеет терпкий, необычайно приятный вкус с нотками ежевики.

Пиво обладает ягодным ароматом.

Пиво подойдет в качестве аперитива или дижестива, составит отличную пару десертам.

Omnipollo, "Bianca" Blackberry Wild Wild Brett — пиво, которое выполнено в стиле Wild Ale. Его крепость составляет 6%. В производстве напитка используется качественное сырье — хмель, ячмень, очищенная вода, ежевика и лактоза. Они положительно влияют на характер пива. "Бьянка" Блэкберри Уайлд Уайлд Бретт имеет терпкий, необычайно приятный вкус с нотками ежевики. Его создателем является Карл Грандин. Напиток был сварен в США на производственных мощностях пивоварни "Crooked Stave". Серия "Bianca" — это то, где пивоварня Омниполло в полной мере исследует спектр терпких ароматов, и то, каким может быть кислое пиво с лактозой.

Пиво бордового цвета с белой пеной.

Пиво имеет терпкий, необычайно приятный вкус с нотками ежевики.

Пиво обладает ягодным ароматом.

Пиво подойдет в качестве аперитива или дижестива, составит отличную пару десертам.

Omnipollo, "Bianca" Blackberry Wild Wild Brett — пиво, которое выполнено в стиле Wild Ale. Его крепость составляет 6%. В производстве напитка используется качественное сырье — хмель, ячмень, очищенная вода, ежевика и лактоза. Они положительно влияют на характер пива. "Бьянка" Блэкберри Уайлд Уайлд Бретт имеет терпкий, необычайно приятный вкус с нотками ежевики. Его создателем является Карл Грандин. Напиток был сварен в США на производственных мощностях пивоварни "Crooked Stave". Серия "Bianca" — это то, где пивоварня Омниполло в полной мере исследует спектр терпких ароматов, и то, каким может быть кислое пиво с лактозой.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

В насыщенном, жирном вкусе пива превалируют тона солода и хлеба, есть и фруктовые нотки, но не в таком изобилии, как в аромате. Послевкусие сухое, карбонизация умеренная.

Фруктовый аромат пива с оттенками персика, груши, банана и яблока дополнен нотками солода, специй, нуги и карамели.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с дичью и лососем, может употребляться с десертами.

Набор "Pauwel Kwak" от компании Bosteels включает в себя 2 бутылки пива "Паувел Квак" объемом 0.33 л, а также фирменный бокал характерной формы с нижней шарообразной частью. "Pauwel Kwak" — превосходный бельгийский крепкий эль, который производится пивоварней Бостеелс с 1980 года, восстановившей старинный рецепт некогда очень популярного во Фландрии пива. Существует легенда, что пиво названо в честь пивовара Паувела Квака, который в начале XIX века был владельцем трактира "De Hoorn" и варил темное пиво. В его трактире часто останавливались кучера, которым в те времена не разрешалось покидать повозку. Поэтому Квак придумал для них бокалы необычной формы, которые можно было помещать в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Так, кучер мог пить пиво не оставляя своего места и даже в пути. Еще одной причиной возникновения названия "Kwak" считается характерный звук, похожий на быстро произносимое слово "квак", который появляется как только воздух в бокале с пивом достигнет нижней шарообразной части бокала.Пиво "Паувел Квак" награждено двумя золотыми, серебряной и бронзовой медалями, а также статусом "Исключительное пиво", полученными на различных международных конкурсах. Пивоварня Bosteels, расположенная в бельгийском городе Боггенхаут, была основана в 1791 году и все эти годы принадлежит семье Бостеелс. Сегодня пивоварней управляют представители седьмого поколения семьи. На пивоварне производятся три сорта пива: "Tripel Karmeliet", "Deus" и "Pauwel Kwak", каждое из которых завоевало ряд высоких наград на специализированных конкурсах.

Пиво насыщенного янтарного цвета.

В насыщенном, жирном вкусе пива превалируют тона солода и хлеба, есть и фруктовые нотки, но не в таком изобилии, как в аромате. Послевкусие сухое, карбонизация умеренная.

Фруктовый аромат пива с оттенками персика, груши, банана и яблока дополнен нотками солода, специй, нуги и карамели.

Пиво прекрасно в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с дичью и лососем, может употребляться с десертами.

Набор "Pauwel Kwak" от компании Bosteels включает в себя 2 бутылки пива "Паувел Квак" объемом 0.33 л, а также фирменный бокал характерной формы с нижней шарообразной частью. "Pauwel Kwak" — превосходный бельгийский крепкий эль, который производится пивоварней Бостеелс с 1980 года, восстановившей старинный рецепт некогда очень популярного во Фландрии пива. Существует легенда, что пиво названо в честь пивовара Паувела Квака, который в начале XIX века был владельцем трактира "De Hoorn" и варил темное пиво. В его трактире часто останавливались кучера, которым в те времена не разрешалось покидать повозку. Поэтому Квак придумал для них бокалы необычной формы, которые можно было помещать в специальные деревянные держатели, расположенные рядом с кучером на повозке. Так, кучер мог пить пиво не оставляя своего места и даже в пути. Еще одной причиной возникновения названия "Kwak" считается характерный звук, похожий на быстро произносимое слово "квак", который появляется как только воздух в бокале с пивом достигнет нижней шарообразной части бокала.Пиво "Паувел Квак" награждено двумя золотыми, серебряной и бронзовой медалями, а также статусом "Исключительное пиво", полученными на различных международных конкурсах. Пивоварня Bosteels, расположенная в бельгийском городе Боггенхаут, была основана в 1791 году и все эти годы принадлежит семье Бостеелс. Сегодня пивоварней управляют представители седьмого поколения семьи. На пивоварне производятся три сорта пива: "Tripel Karmeliet", "Deus" и "Pauwel Kwak", каждое из которых завоевало ряд высоких наград на специализированных конкурсах.

Цвет пива — янтарный с легкими оранжевыми отблесками.

В богатом, сбалансированном солодовом вкусе пива прослеживается яркая пряная нотка, уравновешенная карамельными и хмельными оттенками.

В мягком аромате пива присутствуют оттенки солода, карамели и сладкой выпечки.

Пиво подается к мясным блюдам, легким закускам, пицце и сырам.

"Decadence", 2015 — лимитированный сорт пива, выпущенный специально к 20-му дню рождения пивоварни ЭльСмит. Впервые "Декаданс" был сварен в 2005 году, к 10-му юбилею компании. С тех пор ежегодно выпускается его новый винтаж, отличающийся по стилю и вкусовым характеристикам. "Декаданс" изготавливается по традиционным рецептам крепкого бельгийского пива. Для него используется ячменный солод из Европы, специальные дрожжевые культуры из бельгийских монастырей и легкие, цветочные сорта европейского хмеля."Decadence", 2015 отличается выдающимся, сложным букетом. В нем прослеживается идеальный баланс слегка поджаренного солода, легкого хмеля и карамели. Это пиво улучшается со временем. Нераспечатанная бутылка хранится до 10 лет, постепенно наращивая и усиливая вкусовые качества напитка.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Цвет пива — янтарный с легкими оранжевыми отблесками.

В богатом, сбалансированном солодовом вкусе пива прослеживается яркая пряная нотка, уравновешенная карамельными и хмельными оттенками.

В мягком аромате пива присутствуют оттенки солода, карамели и сладкой выпечки.

Пиво подается к мясным блюдам, легким закускам, пицце и сырам.

"Decadence", 2015 — лимитированный сорт пива, выпущенный специально к 20-му дню рождения пивоварни ЭльСмит. Впервые "Декаданс" был сварен в 2005 году, к 10-му юбилею компании. С тех пор ежегодно выпускается его новый винтаж, отличающийся по стилю и вкусовым характеристикам. "Декаданс" изготавливается по традиционным рецептам крепкого бельгийского пива. Для него используется ячменный солод из Европы, специальные дрожжевые культуры из бельгийских монастырей и легкие, цветочные сорта европейского хмеля."Decadence", 2015 отличается выдающимся, сложным букетом. В нем прослеживается идеальный баланс слегка поджаренного солода, легкого хмеля и карамели. Это пиво улучшается со временем. Нераспечатанная бутылка хранится до 10 лет, постепенно наращивая и усиливая вкусовые качества напитка.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Цвет пива медно-коричневый с бежевой пенной шапкой.

Богатый солодовый вкус пива содержит оттенки смородины и сухофруктов, сбалансированных легкой горчинкой и сладостью коричневого сахара.

В аромате пива преобладает солод, подчеркнутый легкой фруктовой сладостью и легкими тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с копченой рыбой, колбасками на гриле и блюдами из дичи.

"Private Stock" Ale был впервые выпущен как часть ежегодно обновляющейся серии "Декаданс". Получивший огромную популярность, этот сорт было решено вывести в отдельную линейку и варить на постоянной основе. Ценной особенностью пива "Private Stock" является его способность улучшаться со временем. Нераспечатанная бутылка хранится до 20 лет, постепенно обогащая и раскрывая вкусовые характеристики напитка."Прайвит Сток" Эль относится к традиционным британским крепким сортам пива. Он обладает выдающимся, богатым вкусом с интригующими оттенками солода, смородины и сухофруктов, подчеркнутыми мягкими оттенками тростникового коричневого сахара. Идеальный баланс этому пиву придает приятная горчинка английского хмеля.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Цвет пива медно-коричневый с бежевой пенной шапкой.

Богатый солодовый вкус пива содержит оттенки смородины и сухофруктов, сбалансированных легкой горчинкой и сладостью коричневого сахара.

В аромате пива преобладает солод, подчеркнутый легкой фруктовой сладостью и легкими тонами хмеля.

Пиво хорошо сочетается с копченой рыбой, колбасками на гриле и блюдами из дичи.

"Private Stock" Ale был впервые выпущен как часть ежегодно обновляющейся серии "Декаданс". Получивший огромную популярность, этот сорт было решено вывести в отдельную линейку и варить на постоянной основе. Ценной особенностью пива "Private Stock" является его способность улучшаться со временем. Нераспечатанная бутылка хранится до 20 лет, постепенно обогащая и раскрывая вкусовые характеристики напитка."Прайвит Сток" Эль относится к традиционным британским крепким сортам пива. Он обладает выдающимся, богатым вкусом с интригующими оттенками солода, смородины и сухофруктов, подчеркнутыми мягкими оттенками тростникового коричневого сахара. Идеальный баланс этому пиву придает приятная горчинка английского хмеля.

AleSmith — крафтовая пивоваренная компания из Сан-Диего. Она работает с 1995 года и ее основатель, Питер Заен, вдохновлялся классикой европейского пива. Сначала пивоварня ЭльСмит ютилась в небольшом помещении в коммерческом районе Сан-Диего, Мирамаре. В то время она располагала варочным цехом, дегустационной комнатой и тремя сотрудниками.Спустя 3 года компания ЭльСмит со своим бельгийским пивом на кориандре получила "серебро" на "Great American Beer Festival". В следующие годы она завоевала еще 17 медалей на этом же фестивале. В 2002 году владелец пивоварни, Питер Заен, принимает решение о переориентировке на солидные, благородные эли ручной работы.2003 год ознаменовался историческим для AleSmith выпуском "Barrel Aged Speedway Stout". Этот выстоянный в бурбонных бочках крепкий стаут был назван критиками одним из лучших в мире брендов пива. Такой успех придал компании мощный толчок, и в следующие годы прошло обновление производства.В 2015 году пивоварня переехала на новую локацию, занимающую 100 тыс. кв. футов, вышла на международные рынки и открыла крупнейший в Сан-Диего дегустационный зал. Сейчас AleSmith делает упор на производстве благородных, выдержанных сортов и выразительных, характерных брендов пенного напитка.

Пиво туманного розового цвета.

В освежающем вкусе пива ягодные тона малины переплетаются с деликатной кислинкой, легкой терпкостью и умеренной хмелевой горечью.

Аромат пива гармонично сочетает тона малины и хмеля.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с легкими закусками и блюдами из нежирного мяса и мяса птицы.

"Rusalka" Raspberries Sour Ale — усовершенствованный вариант экспериментального малинового эля #8. После доведения рецептуры до совершенства, этот кислый эль в бельгийском фермерском стиле перешел в постоянную “фольклорную” линейку пивоварни Брюлок. Он обладает освежающим вкусом с заметными тонами малины и ненавязчивой горчинкой в 10 IBU. "Русалка" отлично подходит для сопровождения легких блюд.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво туманного розового цвета.

В освежающем вкусе пива ягодные тона малины переплетаются с деликатной кислинкой, легкой терпкостью и умеренной хмелевой горечью.

Аромат пива гармонично сочетает тона малины и хмеля.

Пиво рекомендуется подавать в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с легкими закусками и блюдами из нежирного мяса и мяса птицы.

"Rusalka" Raspberries Sour Ale — усовершенствованный вариант экспериментального малинового эля #8. После доведения рецептуры до совершенства, этот кислый эль в бельгийском фермерском стиле перешел в постоянную “фольклорную” линейку пивоварни Брюлок. Он обладает освежающим вкусом с заметными тонами малины и ненавязчивой горчинкой в 10 IBU. "Русалка" отлично подходит для сопровождения легких блюд.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво темного, практически черного цвета с высокой бежевой пенной шапкой.

Вкус пива демонстрирует классические тона стаута, усиленные оттенками дымка и острого перца.

Аромат пива наполнен тонами копченостей и пряностей.

Пиво рекомендуется подавать с пряными мясными блюдами, оно хорошо сочетается с запеченным мясом птицы, острыми колбасками и сытными закусками.

"Gorynych" — яркое продолжение “фольклорной” серии от пивоварни Брюлок. Это пиво полыхает жаром острого перца, окружено дымным шлейфом и черно как ночь. Высокая плотность в 20% в сочетании с выразительной крепостью усиливает впечатление от этого неординарного напитка. Копченый стаут "Змей Горыныч" рекомендуется сочетать с пряными блюдами.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво темного, практически черного цвета с высокой бежевой пенной шапкой.

Вкус пива демонстрирует классические тона стаута, усиленные оттенками дымка и острого перца.

Аромат пива наполнен тонами копченостей и пряностей.

Пиво рекомендуется подавать с пряными мясными блюдами, оно хорошо сочетается с запеченным мясом птицы, острыми колбасками и сытными закусками.

"Gorynych" — яркое продолжение “фольклорной” серии от пивоварни Брюлок. Это пиво полыхает жаром острого перца, окружено дымным шлейфом и черно как ночь. Высокая плотность в 20% в сочетании с выразительной крепостью усиливает впечатление от этого неординарного напитка. Копченый стаут "Змей Горыныч" рекомендуется сочетать с пряными блюдами.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво вишнево-розового цвета средней интенсивности.

В легком вкусе пива преобладают терпковатые тона вишни и характерная освежающая кислинка.

Аромат пива раскрывается сочными оттенками спелой вишни.

Пиво подается в качестве аперитива, с закусками, пиццей, десертами и нежирной птицей.

Brewlok, Cherry Sour Ale #32 — эль в бельгийском стиле, изготовленный по технологии “саур мэш” (использование для сбраживания сусла из предыдущей партии пива). Он практически не обладает горечью, демонстрируя при этом характерную терпкость и кислинку вишни. Саур эль с вишней от Брюлок понравится поклонникам фруктового пива, он хорошо сочетается с легкими закусками.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво вишнево-розового цвета средней интенсивности.

В легком вкусе пива преобладают терпковатые тона вишни и характерная освежающая кислинка.

Аромат пива раскрывается сочными оттенками спелой вишни.

Пиво подается в качестве аперитива, с закусками, пиццей, десертами и нежирной птицей.

Brewlok, Cherry Sour Ale #32 — эль в бельгийском стиле, изготовленный по технологии “саур мэш” (использование для сбраживания сусла из предыдущей партии пива). Он практически не обладает горечью, демонстрируя при этом характерную терпкость и кислинку вишни. Саур эль с вишней от Брюлок понравится поклонникам фруктового пива, он хорошо сочетается с легкими закусками.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво светло-янтарного, слегка туманного цвета.

В чистом вкусе пива хвойные оттенки хмеля переплетаются с нюансами цитрусовых и трав.

Выразительный аромат пива гармонично сочетает тона тропических и цитрусовых фруктов, цветов и хвои.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдами из мяса, рыбы и птицы, оно хорошо сочетается с шашлыком и колбасками на гриле.

Brewlok, Session Simcoe IPA #25 — сессионный легкий эль ИПА, охмеленный сортом Симко. Эта разновидность хмеля является одной из самых популярных у крафтовых производителей в США, она ценится за бархатистую горечь и сложные вкусо-ароматические характеристики. В эле Сэшн Симко ИПА эти качества полностью раскрываются мощным энергичным ароматом и хвойно-цитрусовыми нотками вкуса.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Пиво светло-янтарного, слегка туманного цвета.

В чистом вкусе пива хвойные оттенки хмеля переплетаются с нюансами цитрусовых и трав.

Выразительный аромат пива гармонично сочетает тона тропических и цитрусовых фруктов, цветов и хвои.

Пиво рекомендуется сервировать с блюдами из мяса, рыбы и птицы, оно хорошо сочетается с шашлыком и колбасками на гриле.

Brewlok, Session Simcoe IPA #25 — сессионный легкий эль ИПА, охмеленный сортом Симко. Эта разновидность хмеля является одной из самых популярных у крафтовых производителей в США, она ценится за бархатистую горечь и сложные вкусо-ароматические характеристики. В эле Сэшн Симко ИПА эти качества полностью раскрываются мощным энергичным ароматом и хвойно-цитрусовыми нотками вкуса.

Brewlok — крафтовая пивоварня, созданная группой воронежских пивоваров. Их объединила общая цель: "Хочешь удивить себя — порадуй окружающих!". В производстве пенного напитка мастера используют только натуральные ингредиенты, каждый этап проходит под чутким контролем ведущих специалистов. Кроме качественного, вкусного пива, Brewlok привлекает потребителей оригинальными названиями своих продуктов. Так, в ассортименте есть пиво под названием "Баба Яга", "Кощей", "Кикимора", "1915" Русские не сдаются и другие.

Квадрупель глубокого янтарного цвета с большой белой пенной шапкой. Трипель темного коричнево-рубинового цвета со сливочной пенной шапкой оттенка фундука.

В довольно плотном вкусе Квадрупеля доминируют фруктовые тона (красный виноград, груша, яблоко, изюм, слива, темные фрукты). Присутствует солодовая сладость и слегка горьковатые, пряные нюансы перца и других специй. Послевкусие сливочное. Полный, сложный, сливочный вкус Трипеля демонстрирует заманчивые ноты шоколада, кофе, карамели, жареного солода и темных фруктов. Послевкусие теплое, мощное.

Аромат Квадрупеля сочетает в себе сладкие ноты карамельного солода, коричневого сахара, изюма, меда, фруктовые оттенки красного винограда, груши, сушеных яблок, банана и острые нюансы дрожжей и пряностей.В очень сложном и соблазнительном аромате Трипеля можно почувствовать ноты банана, гвоздики, изюма, темных фруктов, хлеба, сладостей, дрожжей, коричневого сахара, пряностей, нюансы яблока и груши.

Квадрупель хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю, сырами, овощами гриль и шоколадом. Трипель рекомендуется в качестве аперитива или дижестива, также оно хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом под соусом, идеально с темным шоколадом.

Подарочный набор, состоящий из двух бутылок пива "Gulden Draak" & "Gulden Draak" 9000 Quadruple и фирменного бокала, доставит настоящее удовольствие ценителям бельгийского эля и даст возможность продегустировать и оценить оба варианта пива "Золотой Дракон" (трипель и квадрупель) от пивоварни Ван Стеенберг. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Квадрупель глубокого янтарного цвета с большой белой пенной шапкой. Трипель темного коричнево-рубинового цвета со сливочной пенной шапкой оттенка фундука.

В довольно плотном вкусе Квадрупеля доминируют фруктовые тона (красный виноград, груша, яблоко, изюм, слива, темные фрукты). Присутствует солодовая сладость и слегка горьковатые, пряные нюансы перца и других специй. Послевкусие сливочное. Полный, сложный, сливочный вкус Трипеля демонстрирует заманчивые ноты шоколада, кофе, карамели, жареного солода и темных фруктов. Послевкусие теплое, мощное.

Аромат Квадрупеля сочетает в себе сладкие ноты карамельного солода, коричневого сахара, изюма, меда, фруктовые оттенки красного винограда, груши, сушеных яблок, банана и острые нюансы дрожжей и пряностей.В очень сложном и соблазнительном аромате Трипеля можно почувствовать ноты банана, гвоздики, изюма, темных фруктов, хлеба, сладостей, дрожжей, коричневого сахара, пряностей, нюансы яблока и груши.

Квадрупель хорошо сочетается с мясными блюдами, барбекю, сырами, овощами гриль и шоколадом. Трипель рекомендуется в качестве аперитива или дижестива, также оно хорошо сочетается с тушеным мясом, красным мясом под соусом, идеально с темным шоколадом.

Подарочный набор, состоящий из двух бутылок пива "Gulden Draak" & "Gulden Draak" 9000 Quadruple и фирменного бокала, доставит настоящее удовольствие ценителям бельгийского эля и даст возможность продегустировать и оценить оба варианта пива "Золотой Дракон" (трипель и квадрупель) от пивоварни Ван Стеенберг. История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Цвет пива — каштаново-коричневый.

Пиво демонстрирует насыщенный солодовый вкус с нотами орехов и сухофруктов. В палитре также ощущаются легкие карамельные нюансы и красивые намеки дуба, украшающие продолжительное послевкусие.

У пива насыщенный аромат с нотками фруктов и древесины, нюансами солода и едва уловимыми намеками выпечки, грецкого ореха и рома.

Пиво хорошо сочетается с холодными и горячими закусками, рыбой, жареным мясом, острыми блюдами, орехами. Может быть подано в качестве дижестива.

Malheur, Dark Brut — крепкий бельгийский эль, в производстве которого используется метод повторного брожения в бутылке. При изготовлении игристых вин этот метод называют "методом Шарма". А своеобразная технология наложила свой отпечаток на название пива, добавив к нему более характерное для шампанских или игристых вин слово "брют". Помимо этого, Малёр, Дарк Брют выдерживается в новых бочках из обожженного американского дуба, что обеспечивает пиву сухой, сбалансированный, утонченный вкус. Создатели пива рекомендуют подавать его в предварительно охлажденном специальном пивном бокале Malheur, чтобы увеличить удовольствие от дегустации, обеспечить истинное наслаждение и совершенно уникальные впечатления. 

Основателем бельгийской семейной пивоварни Malheur был предок нынешних владельцев, Бальтазар де Ландтшир. В конце XVIII века он создал небольшое предприятие по производству пива, управление которым беспрерывно передавалось от отца к сыну. Исключением были периоды Первой и Второй мировых войн, когда пивоварня временно приостанавливала свое производство. Переживая трудные послевоенные годы, на предприятии были вынуждены сменить основную сферу деятельности: с производства хмельного напитка переключились на его розлив и торговлю. В частности, это касалось пива pilsner, которое было очень популярным в 50-е гг. ХХ века. В августе 1997 года Ману де Лантдшир возобновил производство, дав пивоварне имя Малёр, под которым она существует и сейчас. Семейная традиция пивоварения была восстановлена, а деятельность предприятия значительно расширена, в частности, продукция начала экспортироваться на рынки Европы и США.Сегодня Malheur — это независимая семейная пивоварня, использующая в своей работе классические методы, старинные рецепты, но ультрасовременные установки и высококачественное техническое оснащение. 

Цвет пива — каштаново-коричневый.

Пиво демонстрирует насыщенный солодовый вкус с нотами орехов и сухофруктов. В палитре также ощущаются легкие карамельные нюансы и красивые намеки дуба, украшающие продолжительное послевкусие.

У пива насыщенный аромат с нотками фруктов и древесины, нюансами солода и едва уловимыми намеками выпечки, грецкого ореха и рома.

Пиво хорошо сочетается с холодными и горячими закусками, рыбой, жареным мясом, острыми блюдами, орехами. Может быть подано в качестве дижестива.

Malheur, Dark Brut — крепкий бельгийский эль, в производстве которого используется метод повторного брожения в бутылке. При изготовлении игристых вин этот метод называют "методом Шарма". А своеобразная технология наложила свой отпечаток на название пива, добавив к нему более характерное для шампанских или игристых вин слово "брют". Помимо этого, Малёр, Дарк Брют выдерживается в новых бочках из обожженного американского дуба, что обеспечивает пиву сухой, сбалансированный, утонченный вкус. Создатели пива рекомендуют подавать его в предварительно охлажденном специальном пивном бокале Malheur, чтобы увеличить удовольствие от дегустации, обеспечить истинное наслаждение и совершенно уникальные впечатления. 

Основателем бельгийской семейной пивоварни Malheur был предок нынешних владельцев, Бальтазар де Ландтшир. В конце XVIII века он создал небольшое предприятие по производству пива, управление которым беспрерывно передавалось от отца к сыну. Исключением были периоды Первой и Второй мировых войн, когда пивоварня временно приостанавливала свое производство. Переживая трудные послевоенные годы, на предприятии были вынуждены сменить основную сферу деятельности: с производства хмельного напитка переключились на его розлив и торговлю. В частности, это касалось пива pilsner, которое было очень популярным в 50-е гг. ХХ века. В августе 1997 года Ману де Лантдшир возобновил производство, дав пивоварне имя Малёр, под которым она существует и сейчас. Семейная традиция пивоварения была восстановлена, а деятельность предприятия значительно расширена, в частности, продукция начала экспортироваться на рынки Европы и США.Сегодня Malheur — это независимая семейная пивоварня, использующая в своей работе классические методы, старинные рецепты, но ультрасовременные установки и высококачественное техническое оснащение. 

Цвет пива — янтарно-коричневый, туманный, со светло-бежевой пенной шапкой.

В средне-полном вкусе пива характерная кислинка сочетается с горчинкой и травяными нюансами хмеля, ощутимы оттенки древесины дуба, какао и пряностей.

Аромат пива наполнен тонами цитрусовых, специй, солода, дуба и трав.

Пиво рекомендуется подать с блюдами из птицы и мяса, оно хорошо сочетается с овощными запеканками, колбасными изделиями и сытными закусками.

Jolly Pumpkin, "Maracaibo" Especial Vintage Reserve, 2015 — винтажный коричневый эль, на создание которого Рона Джеффриса вдохновили таинственные бельгийские монастырские сорта пенного напитка. В варочный котел к этому пиву были добавлены бобы какао, корица и кожура сладкого апельсина. Этот эль предназначен для медленной дегустации и вдумчивого смакования, со временем он развивает и усложняет свои вкусовые характеристики. В паре с пивом "Маракайбо" Еспешл Винтаж Резерв, 2015 рекомендуется сервировать сытные и плотные блюда.

Крафтовая пивоварня Jolly Pumpkin расположена в городе Декстер, что в штате Мичиган. Она была основана Роном и Лори Джеффрис в 2004 году, и сейчас кроме собственно производства владеет семью пабами. Изначально Рон планировал посвятить свою жизнь варке ремесленного пива, для этого еще в 1991 году он начал обучаться этому ремеслу. Профессионально он занялся пивоварением в 1995 году и быстро стал одним из самых узнаваемых и уважаемых пивоваров в Мичигане. Постоянно развиваясь, он проделал путь от ремесленника к настоящему художнику своего дела, а позднее и к философу и визионеру.Все пиво от Джолли Пампкин проходит выдержку в дубовых бочонках. В зависимости от сорта, оно выстаивается в бочках из-под вина или виска либо в больших фудрах. Продолжительность дозревания варьируется в зависимости от ожидаемого эффекта. Далее напиток проходит на розлив, некоторые сорта подвергаются повторной ферментации в бутылке. Каждый этап создания пива тщательно контролируется, в результате чего эли от Jolly Pumpkin получают чрезвычайно утонченный, сложный и многогранный вкус.

Цвет пива — янтарно-коричневый, туманный, со светло-бежевой пенной шапкой.

В средне-полном вкусе пива характерная кислинка сочетается с горчинкой и травяными нюансами хмеля, ощутимы оттенки древесины дуба, какао и пряностей.

Аромат пива наполнен тонами цитрусовых, специй, солода, дуба и трав.

Пиво рекомендуется подать с блюдами из птицы и мяса, оно хорошо сочетается с овощными запеканками, колбасными изделиями и сытными закусками.

Jolly Pumpkin, "Maracaibo" Especial Vintage Reserve, 2015 — винтажный коричневый эль, на создание которого Рона Джеффриса вдохновили таинственные бельгийские монастырские сорта пенного напитка. В варочный котел к этому пиву были добавлены бобы какао, корица и кожура сладкого апельсина. Этот эль предназначен для медленной дегустации и вдумчивого смакования, со временем он развивает и усложняет свои вкусовые характеристики. В паре с пивом "Маракайбо" Еспешл Винтаж Резерв, 2015 рекомендуется сервировать сытные и плотные блюда.

Крафтовая пивоварня Jolly Pumpkin расположена в городе Декстер, что в штате Мичиган. Она была основана Роном и Лори Джеффрис в 2004 году, и сейчас кроме собственно производства владеет семью пабами. Изначально Рон планировал посвятить свою жизнь варке ремесленного пива, для этого еще в 1991 году он начал обучаться этому ремеслу. Профессионально он занялся пивоварением в 1995 году и быстро стал одним из самых узнаваемых и уважаемых пивоваров в Мичигане. Постоянно развиваясь, он проделал путь от ремесленника к настоящему художнику своего дела, а позднее и к философу и визионеру.Все пиво от Джолли Пампкин проходит выдержку в дубовых бочонках. В зависимости от сорта, оно выстаивается в бочках из-под вина или виска либо в больших фудрах. Продолжительность дозревания варьируется в зависимости от ожидаемого эффекта. Далее напиток проходит на розлив, некоторые сорта подвергаются повторной ферментации в бутылке. Каждый этап создания пива тщательно контролируется, в результате чего эли от Jolly Pumpkin получают чрезвычайно утонченный, сложный и многогранный вкус.

Цвет пива — янтарно-оранжевый

Вкус пива кислый, очень свежий, бодрящий, с хорошо интегрированной хмелевой горечью и достаточно мягким послевкусием.

В аромате пива сплетаются тона цитрусовых фруктов, травы и пряностей.

Пиво рекомендуется употреблять с морепродуктами, закусками, салатами и сырами.

Crooked Stave, "Get the Funk Out" — кислый дикий эль, изготовленный по традиционному методу спонтанного брожения. При изготовлении эля сначала производится 10-часовое двойное отваривание сусла. Затем оно 3 часа кипятится с целыми шишками хмеля, после чего охлаждается около 14 часов. Эль изготавливается в ограниченном количестве как правило весной. В 2019 году на престижном фестивале "Great American Beer Festival" эль "Get the Funk Out" завоевал золотую медаль.

Крафтовая пивоварня Crooked Stave расположена в Денвере, что в штате Колорадо. Она была основана в 2010 году и стала кульминацией экспериментов ее владельца и главного пивовара Чеда Якобсона над варкой пенного напитка с использованием диких штаммов дрожжей Brettanomyces. Своим названием пивоварня обязана интересной игре слов — Crooked Stave означает по-английски “кривой посох”, в то же время как словом Stave также обозначают крепкую деревянную планку для изготовления бочек.Именно бочки стали отличительной чертой пивоварни, в зависимости от сорта пива в них осуществляется сбраживание или выдержка. Другим принципом ее работы стало использование для ферментации элей почти исключительно дрожжей Brettanomyces. Чед Якобсон написал обширную работу о применении этого штамма в пивоварении и его влиянии на индустрию, благодаря чему получил звание “Бретт Гуру” в среде ремесленных пивоваров.

Цвет пива — янтарно-оранжевый

Вкус пива кислый, очень свежий, бодрящий, с хорошо интегрированной хмелевой горечью и достаточно мягким послевкусием.

В аромате пива сплетаются тона цитрусовых фруктов, травы и пряностей.

Пиво рекомендуется употреблять с морепродуктами, закусками, салатами и сырами.

Crooked Stave, "Get the Funk Out" — кислый дикий эль, изготовленный по традиционному методу спонтанного брожения. При изготовлении эля сначала производится 10-часовое двойное отваривание сусла. Затем оно 3 часа кипятится с целыми шишками хмеля, после чего охлаждается около 14 часов. Эль изготавливается в ограниченном количестве как правило весной. В 2019 году на престижном фестивале "Great American Beer Festival" эль "Get the Funk Out" завоевал золотую медаль.

Крафтовая пивоварня Crooked Stave расположена в Денвере, что в штате Колорадо. Она была основана в 2010 году и стала кульминацией экспериментов ее владельца и главного пивовара Чеда Якобсона над варкой пенного напитка с использованием диких штаммов дрожжей Brettanomyces. Своим названием пивоварня обязана интересной игре слов — Crooked Stave означает по-английски “кривой посох”, в то же время как словом Stave также обозначают крепкую деревянную планку для изготовления бочек.Именно бочки стали отличительной чертой пивоварни, в зависимости от сорта пива в них осуществляется сбраживание или выдержка. Другим принципом ее работы стало использование для ферментации элей почти исключительно дрожжей Brettanomyces. Чед Якобсон написал обширную работу о применении этого штамма в пивоварении и его влиянии на индустрию, благодаря чему получил звание “Бретт Гуру” в среде ремесленных пивоваров.