Пиво, Страница 40

Пиво непрозрачного темно-коричневого, практически черного цвета с пенной шапкой цвета кофе эспрессо.

Пиво обладает густым, округлым, невероятно гладким вкусом с приятной горечью, тонами карамели, нотками кофе и копченостей, нюансами банана и гвоздики. Послевкусие горькое, с нотками жареного солода и орехов.

Аромат пива обладает сладким солодовым профилем, выраженным нотами молочного шоколада, кофе, ванили, нюансами арахиса и банана.

Отличное пиво на десерт, оно прекрасно сочетается с французским шоколадным тортом с горьким шоколадом. Также пиво гармонирует с блюдами из баранины или говядины или ароматными блюдами с грибами.

Oppigards, "Thurbo Stout" — крепкий темный стаут из серии "Thurbo". "Турбо" — это древнее название шведского сельского промышленного центра, в котором до 1970 года существовали сульфитный завод и лесопилка, а до этого были также литейные заводы и электростанции. Пивоварня Оппигордс очень хотела, чтобы название "Thurbo" связывалось с местной историей как промышленным центром, а также указывало на то, что пиво серии "Thurbo" немного крепче, чем другая часть ассортимента пива. В рецептуру "Турбо Стаут" входят овсянка и копченый солод, который ощущается во вкусе напитка, но не доминирует, а лишь придает элю немного больше сложности. Производитель рекомендует употреблять "Турбо Стаут" при 15-18 °C с шоколадом или шоколадным тортом.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво непрозрачного темно-коричневого, практически черного цвета с пенной шапкой цвета кофе эспрессо.

Пиво обладает густым, округлым, невероятно гладким вкусом с приятной горечью, тонами карамели, нотками кофе и копченостей, нюансами банана и гвоздики. Послевкусие горькое, с нотками жареного солода и орехов.

Аромат пива обладает сладким солодовым профилем, выраженным нотами молочного шоколада, кофе, ванили, нюансами арахиса и банана.

Отличное пиво на десерт, оно прекрасно сочетается с французским шоколадным тортом с горьким шоколадом. Также пиво гармонирует с блюдами из баранины или говядины или ароматными блюдами с грибами.

Oppigards, "Thurbo Stout" — крепкий темный стаут из серии "Thurbo". "Турбо" — это древнее название шведского сельского промышленного центра, в котором до 1970 года существовали сульфитный завод и лесопилка, а до этого были также литейные заводы и электростанции. Пивоварня Оппигордс очень хотела, чтобы название "Thurbo" связывалось с местной историей как промышленным центром, а также указывало на то, что пиво серии "Thurbo" немного крепче, чем другая часть ассортимента пива. В рецептуру "Турбо Стаут" входят овсянка и копченый солод, который ощущается во вкусе напитка, но не доминирует, а лишь придает элю немного больше сложности. Производитель рекомендует употреблять "Турбо Стаут" при 15-18 °C с шоколадом или шоколадным тортом.

Семейная ферма Oppigårds существует с 1735 года. Идея пивоварения в Oppigårds возникла в 1980-х годах. Пятнадцать лет назад на ферме, на территории пастбища было построено здание пивоварни. В первый год было сварено 8000 литров пива, которое было продано в округе. Сегодня пивоварня производит более двух миллионов литров пива в бутылках, банках и кегах, которое продается не только по всей Швеции, но и в Европе. В 1980-х почти единственным видом пива в Швеции был светлый лагер с очень небольшим количеством хмеля. На всю страну насчитывалось около десяти пивоварен, сегодня их более 300. Шведская пивная культура процветает. И большой вклад в нее делает пивоварня Оппигордс.

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен. Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер. Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner. 

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен. Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер. Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner. 

Пиво черного цвета с кофейной пеной.

Пиво обладает насыщенным, мощным, сложным, горьковатым вкусом с оттенками карамели, темного шоколада, жареного солода, дыма, солодки и крепкого кофе. Послевкусие долгое, с ярко выраженной хмелевой горечью и тончайшей, практически неощутимой яблочной кислинкой, которая добавляет особый шарм и глубину.

В насыщенном аромате пива доминируют ноты шоколада, жареного солода, дыма, солодки и кофе.

Пиво хорошо дополнит вкус морепродуктов, особенно устриц и моллюсков, зрелых сыров, а также любых шоколадных десертов. Пиво отлично в чистом виде, в качестве дижестива.

De Molen, "Twist & Turn" — темный имперский стаут верхового брожения, изготовленный с добавлением яблочного сока. Это пиво сварено из ячменного солода разновидностей Пилс, Шоколадный и Браун, пшеничного солода, кукурузных хлопьев, а также горького хмеля Коламбус. Солод сортов Шоколадный и Браун способствуют проявлению поджаренных нот во вкусе и аромата с оттенками темного шоколада и кофе в любом пиве. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой и кофейной горечью. Во вкусе пива горечь на уровне 65 IBU дополнена шоколадно-кофейными нотами и пикантной яблочной кислинкой. Пиво хорошо дополнит вкус морепродуктов, особенно устриц и моллюсков, зрелых сыров, а также любых шоколадных десертов. Пиво отлично в чистом виде, в качестве дижестива.

Пиво черного цвета с кофейной пеной.

Пиво обладает насыщенным, мощным, сложным, горьковатым вкусом с оттенками карамели, темного шоколада, жареного солода, дыма, солодки и крепкого кофе. Послевкусие долгое, с ярко выраженной хмелевой горечью и тончайшей, практически неощутимой яблочной кислинкой, которая добавляет особый шарм и глубину.

В насыщенном аромате пива доминируют ноты шоколада, жареного солода, дыма, солодки и кофе.

Пиво хорошо дополнит вкус морепродуктов, особенно устриц и моллюсков, зрелых сыров, а также любых шоколадных десертов. Пиво отлично в чистом виде, в качестве дижестива.

De Molen, "Twist & Turn" — темный имперский стаут верхового брожения, изготовленный с добавлением яблочного сока. Это пиво сварено из ячменного солода разновидностей Пилс, Шоколадный и Браун, пшеничного солода, кукурузных хлопьев, а также горького хмеля Коламбус. Солод сортов Шоколадный и Браун способствуют проявлению поджаренных нот во вкусе и аромата с оттенками темного шоколада и кофе в любом пиве. Таким образом, сладковатая солодовая основа сопровождается приятной хмелевой и кофейной горечью. Во вкусе пива горечь на уровне 65 IBU дополнена шоколадно-кофейными нотами и пикантной яблочной кислинкой. Пиво хорошо дополнит вкус морепродуктов, особенно устриц и моллюсков, зрелых сыров, а также любых шоколадных десертов. Пиво отлично в чистом виде, в качестве дижестива.

Пиво темно-коричневого цвета с богатой сливочной пеной.

Вкус пива насыщенный, сладковатый, но не приторный, с мягкой карбонизацией. В палитре вкуса повторяются оттенки аромата. Послевкусие сухое, с чистыми нотами бурбона.

В аромате пива преобладают ноты бурбона, сладкого темного солода, орехов, карамели, изюма, ванили, древесины.

Пиво составит хорошую пару барбекю, жареному и тушеному мясу, орехам.

Пиво темно-коричневого цвета с богатой сливочной пеной.

Вкус пива насыщенный, сладковатый, но не приторный, с мягкой карбонизацией. В палитре вкуса повторяются оттенки аромата. Послевкусие сухое, с чистыми нотами бурбона.

В аромате пива преобладают ноты бурбона, сладкого темного солода, орехов, карамели, изюма, ванили, древесины.

Пиво составит хорошую пару барбекю, жареному и тушеному мясу, орехам.

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, относительно сухой, сливочный, сладко-терпкий, с высокой карбонизацией, большим количеством тонов сладких темных фруктов и сухофруктов (финик, инжир, изюм, слива), нотками хлеба, карамели и груши, нюансами пряностей (аниса) и лакрицы. Послевкусие затяжное, сложное, с оттенками перца.

В аромате пива доминируют ноты сладкого солода, темных фруктов, груши, рождественской выпечки, карамели, нюансы белого перца и дыма.

Пиво хорошо сочетается с дичью, нежирной рыбой, сырами и сладкими десертами.

"Шимэ" — один из 7 сортов пива в мире, которым разрешено называться подлинным траппистским продуктом. Это означает, что пиво было изготовлено под контролем и ответственностью траппистской религиозной общины, и что большая часть доходов от его продажи используется для социально-благотворительной деятельности. Пиво "Chimay" Grande Reserve было выпущено в 1948 году как сезонное, рождественское. Однако, популярность пива заставила производителей пересмотреть политику и начать производить его круглогодично. Это крепкое, мощное пиво имеет долгий срок хранения в течение нескольких лет, с годами развивая уникальный, сложный аромат. В 1982 году "Шимэ" начали разливать в бутылку объемом 0,75 литра. Этот розлив получил название "Grande Réserve".

Пиво красновато-коричневого цвета.

Вкус пива мощный, относительно сухой, сливочный, сладко-терпкий, с высокой карбонизацией, большим количеством тонов сладких темных фруктов и сухофруктов (финик, инжир, изюм, слива), нотками хлеба, карамели и груши, нюансами пряностей (аниса) и лакрицы. Послевкусие затяжное, сложное, с оттенками перца.

В аромате пива доминируют ноты сладкого солода, темных фруктов, груши, рождественской выпечки, карамели, нюансы белого перца и дыма.

Пиво хорошо сочетается с дичью, нежирной рыбой, сырами и сладкими десертами.

"Шимэ" — один из 7 сортов пива в мире, которым разрешено называться подлинным траппистским продуктом. Это означает, что пиво было изготовлено под контролем и ответственностью траппистской религиозной общины, и что большая часть доходов от его продажи используется для социально-благотворительной деятельности. Пиво "Chimay" Grande Reserve было выпущено в 1948 году как сезонное, рождественское. Однако, популярность пива заставила производителей пересмотреть политику и начать производить его круглогодично. Это крепкое, мощное пиво имеет долгий срок хранения в течение нескольких лет, с годами развивая уникальный, сложный аромат. В 1982 году "Шимэ" начали разливать в бутылку объемом 0,75 литра. Этот розлив получил название "Grande Réserve".

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Пиво обладает мягким, сладострастным, освежающим вкусом с карамельными и цитрусовыми оттенками и приятной хмелевой горечью в послевкусии.

Округлый, свежий аромат пива раскрывается нотами поджаренного солода, цитрусовых, хмеля.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, в сочетании с нежными и изысканными блюдами из белого мяса и птицы, блюдами средиземноморской кухни, сырами.

Bertinchamps, Triple — бельгийское пиво, сваренное мастерами пивоварни Бертинчампс традиционным методом из чистого солода и хмеля без специй и добавок. У пива свежий, округлый аромат с нотками поджаренного солода и мягкий, освежающий вкус с приятной горечью в послевкусии.

Пиво золотисто-янтарного цвета.

Пиво обладает мягким, сладострастным, освежающим вкусом с карамельными и цитрусовыми оттенками и приятной хмелевой горечью в послевкусии.

Округлый, свежий аромат пива раскрывается нотами поджаренного солода, цитрусовых, хмеля.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, в сочетании с нежными и изысканными блюдами из белого мяса и птицы, блюдами средиземноморской кухни, сырами.

Bertinchamps, Triple — бельгийское пиво, сваренное мастерами пивоварни Бертинчампс традиционным методом из чистого солода и хмеля без специй и добавок. У пива свежий, округлый аромат с нотками поджаренного солода и мягкий, освежающий вкус с приятной горечью в послевкусии.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива — полный и сложный. В насыщенной палитре доминируют акценты хмеля и солода, украшенные карамельными штрихами, нотками трав и легкими фруктовыми акцентами в устойчивом послевкусии.

У пива интенсивный, обволакивающий хмельной аромат. Букет также состоит из нот зерновых, акцентов спелых фруктов и пряных штрихов.

Пиво идеально сочетается с мясными закусками, острыми блюдами, барбекю, жареным мясом, сырами.

Leroy Breweries, Kapittel Tripel Abt 10 ° Watou — типичный бельгийский трипель, созданный путем верхового брожения и вторичной ферментации в бутылке. За округлым солодовым вкусом скрывается высокое содержание алкоголя. Вкус пива — насыщенный и сложный, а аромат полн акцентов хмеля, карамели и спелых фруктов. В составе Леруа Бревериз, Капиттел Трипель Абт 10 ° Вату два сорта местного хмеля и четыре сорта солода. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво янтарного цвета.

Вкус пива — полный и сложный. В насыщенной палитре доминируют акценты хмеля и солода, украшенные карамельными штрихами, нотками трав и легкими фруктовыми акцентами в устойчивом послевкусии.

У пива интенсивный, обволакивающий хмельной аромат. Букет также состоит из нот зерновых, акцентов спелых фруктов и пряных штрихов.

Пиво идеально сочетается с мясными закусками, острыми блюдами, барбекю, жареным мясом, сырами.

Leroy Breweries, Kapittel Tripel Abt 10 ° Watou — типичный бельгийский трипель, созданный путем верхового брожения и вторичной ферментации в бутылке. За округлым солодовым вкусом скрывается высокое содержание алкоголя. Вкус пива — насыщенный и сложный, а аромат полн акцентов хмеля, карамели и спелых фруктов. В составе Леруа Бревериз, Капиттел Трипель Абт 10 ° Вату два сорта местного хмеля и четыре сорта солода. 

Пивоварня Leroy Breweries — семейная пивоварня, история которой началась еще в XIX веке. А именно — с 1629 году, когда в документах архива впервые упомянули, что рядом с местным замком располагается пивоварня. В замке же жила семья, получившая право называться "графья Вату". Однако судьба не была благосклонна к ним, равно как и к их поместью вместе с пивоварней — во время Французской революции и замок, и пивоварня были сожжены, а сама благородна семья едва избежала гильотины, убежав в Англию. Пивоварня, однако, была возрождена местным фермером и получила название "Золотой лев". До конца Второй мировой войны пивоварня оставалась обычным местным, хоть и достаточно колоритным заведением. А вот с 1960-х годов пиво семьи Ван Экке стало популярным товаром в барах и даже ресторанах Бельгии и Северной Франции. В 2017 году название пивоварни было изменено на Leroy Breweries в честь семьи Леруа.Сегодня деревенька Вату, где располагается пивоварня, хорошо известна в Европе благодаря трем основным летним мероприятиям: фестивалю поэзии, выставке современного искусства под открытым небом и фестивалю григорианской музыки. Самое известное и самое продаваемое пиво пивоварни Леруа Бревериз — Poperings Hommel Ale. Оно отличается довольно высокой горечью, созданной за счет использования большого количества местного хмеля.

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен.Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер.Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner.

Пиво темного янтарно-коричневого цвета со светло-бежевой пенной шапкой.

Пиво демонстрирует бархатный, обволакивающий вкус, в котором хлебно-ржаная кислинка гармонично переплетается с сенными, зерновыми и карамельными тонами. Послевкусие округлое, гармоничное, с умеренной горчинкой и травянистым хмелем.

Пиво обладает привлекательным ароматом, в котором чувствуются ноты солода, поджаренной хлебной корочки, карамели и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, разными сырами, красным и белым (свинина) мясом, дичью.

"Spaten" Dunkel — потрясающее пиво, сваренное в стиле "мюнхенского дункеля", покоряет своим невероятным вкусом с первых секунд. Оно производится в соответствии с немецким законом о чистоте пивоварения от 1516 года, который был издан герцогом Вильгельм IV Баварским и гласил, "что отныне пиво допускается варить только из солода, хмеля и воды". Именно из этих ингредиентов — баварского солода и хмеля, а также из воды из собственных глубоких скважин — производит пиво компания Шпатен.Одна из старейших пивоварен Баварии — Spaten, что в переводе с немецкого означает "лопата", была основана в 1397 году. Пиво Шпатен стало отличительным знаком баварского пивоварения. Его любят и ценят не только в Германии, но и по всему миру. Все сорта пива производятся из высококачественного сырья в соответствии с законом о чистоте пива от 1516 года. Пивоварня Шпатен является не только хранителем традиций пивоварения, но и новатором в этой области. Именно на пивоварне Шпатен впервые в мире были произведены испытания парового двигателя и запущена первая холодильная установка, а в 1894 году Spaten стал первым пивоваренным заводом в Мюнхене, производящим легкий лагер.Пивоварня Шпатен знаменита и своим пивом Oktoberfest, являющимся символом главного ежегодного пивного фестиваля "Октоберфест". Сегодня Шпатен, являющийся одним из крупнейших пивоваренных заводов Германии, производит не только пиво под собственной маркой, но и такие известные марки пива, как Lowenbrau и Franziskaner.

Пиво черного цвета с оттенками темно-коричневого и колы.

Во вкусе пива преобладают тона жженого солода, тостов, шоколада, зерна, травянистого хмеля. Ощущаются нюансы обугленной древесины, карамели, шоколада и фруктов. Послевкусие сухое, гладкое.

Аромат пива сложен из нот обжаренного карамельного солода, горьких какао и кофейных бобов, хмеля, нюансов красного вина, темных фруктов и тонкой кислинки.

Пиво хорошо сочетается со стейком и другими мясными блюдами.

"Bernard" Cerny Lezak — непастеризованное темное пиво, сваренное из четырех сортов солода и прекрасной дрожжевой культуры, благодаря которой пиво подвергается вторичной ферментации непосредственно в бутылке. Пиво обладает характерным, насыщенным, уникальным вкусом, гармонично сочетающим горечь хмеля и аккуратную сладость обжаренного солода.В активе "Бернард" Черный Лежак — более 50 медалей высокого достоинства, полученных на различных международных конкурсах. В их числе — три золотых и серебряная медали престижного "World Beer Awards" в Лондоне в 2010-2013 годах и золотая медаль "World Beer Championships, 2007" в Чикаго.

Пиво черного цвета с оттенками темно-коричневого и колы.

Во вкусе пива преобладают тона жженого солода, тостов, шоколада, зерна, травянистого хмеля. Ощущаются нюансы обугленной древесины, карамели, шоколада и фруктов. Послевкусие сухое, гладкое.

Аромат пива сложен из нот обжаренного карамельного солода, горьких какао и кофейных бобов, хмеля, нюансов красного вина, темных фруктов и тонкой кислинки.

Пиво хорошо сочетается со стейком и другими мясными блюдами.

"Bernard" Cerny Lezak — непастеризованное темное пиво, сваренное из четырех сортов солода и прекрасной дрожжевой культуры, благодаря которой пиво подвергается вторичной ферментации непосредственно в бутылке. Пиво обладает характерным, насыщенным, уникальным вкусом, гармонично сочетающим горечь хмеля и аккуратную сладость обжаренного солода.В активе "Бернард" Черный Лежак — более 50 медалей высокого достоинства, полученных на различных международных конкурсах. В их числе — три золотых и серебряная медали престижного "World Beer Awards" в Лондоне в 2010-2013 годах и золотая медаль "World Beer Championships, 2007" в Чикаго.

Пиво рубиново-красного цвета со сливочной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, полный, сильный, с тонами спелых фруктов и жженой карамели, которые развиваются в слегка сладкое, хмелевое послевкусие.

Аромат пива сочный, фруктовый, с приятными карамельными и ореховыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с овощными закусками, фруктами, барбекю, приготовленному на гриле мясу и сырами.

"Charles Quint" Rouge Rubis — богатое рубиново-красное специальное пиво, созданное для людей, которые наслаждаются жизнью в полной мере. Пиво имеет сочный фруктовый аромат и сладковатый вкус с приятной хмелевой горчинкой в послевкусии. Император Карл V (1500-1558) родился в Генте и провел большую часть своей юности в Бельгии. Он считается одним из величайших императоров. Его империя была настолько велика, что люди говорили, что солнце никогда не заходит над ней. Карл V был страстным любителем пива. В его честь пивоварня Haacht создала линейку пива "Charles Quint", достойную императора. Эль "Чарльз Квинт" Руж Рубис завоевал бронзовую медаль на "World Beer Awards, 2013".

Пиво рубиново-красного цвета со сливочной пенной шапкой.

Вкус пива мягкий, полный, сильный, с тонами спелых фруктов и жженой карамели, которые развиваются в слегка сладкое, хмелевое послевкусие.

Аромат пива сочный, фруктовый, с приятными карамельными и ореховыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с овощными закусками, фруктами, барбекю, приготовленному на гриле мясу и сырами.

"Charles Quint" Rouge Rubis — богатое рубиново-красное специальное пиво, созданное для людей, которые наслаждаются жизнью в полной мере. Пиво имеет сочный фруктовый аромат и сладковатый вкус с приятной хмелевой горчинкой в послевкусии. Император Карл V (1500-1558) родился в Генте и провел большую часть своей юности в Бельгии. Он считается одним из величайших императоров. Его империя была настолько велика, что люди говорили, что солнце никогда не заходит над ней. Карл V был страстным любителем пива. В его честь пивоварня Haacht создала линейку пива "Charles Quint", достойную императора. Эль "Чарльз Квинт" Руж Рубис завоевал бронзовую медаль на "World Beer Awards, 2013".

Пиво черного цвета со светло-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, сливочный, хорошо сбалансированный, с интенсивными тонами обжаренного солода, темного шоколада, сладких специй, карамели и какао. Послевкусие долгое, глубокое, согревающее с выразительной горечью кофейных зерен.

В аромате пива солируют насыщенные оттенки обжаренного солода, какао и шоколада.

Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

"Viven" Сhocolate Stout имеет приятную горечь с легким оттенком пралине. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым. Пиво обладает плотным черным цветом и слегка сладким вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. "Viven" Сhocolate Stout входит в крафтовую линейку пивоварни Viven. Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Пиво черного цвета со светло-коричневой пенной шапкой.

Вкус пива сладковатый, сливочный, хорошо сбалансированный, с интенсивными тонами обжаренного солода, темного шоколада, сладких специй, карамели и какао. Послевкусие долгое, глубокое, согревающее с выразительной горечью кофейных зерен.

В аромате пива солируют насыщенные оттенки обжаренного солода, какао и шоколада.

Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

"Viven" Сhocolate Stout имеет приятную горечь с легким оттенком пралине. Пиво изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов: воды, ячменного солода, хмеля и пивных дрожжей. Пиво не подвергается пастеризации и фильтрации, благодаря чему получается живым. Пиво обладает плотным черным цветом и слегка сладким вкусом с доминирующими нотами темного шоколада и обжаренного солода. "Viven" Сhocolate Stout входит в крафтовую линейку пивоварни Viven. Пиво отлично дополнит вкус барбекю, стейка на гриле, дичи, закусок, а также шоколадных десертов.

Viven — бельгийская пивоварня Тони и Кристл Трэн, для которых пивоварение является страстью всей их жизни уже на протяжении более 20 лет. Кристл, одна из немногих женщин-пивоваров в Бельгии, отвечает за разработку новых вкусов и различных сортов пива, расширение ассортимента. Она придумывает рецепты и заваривает первые пробные партии в котлах в Дамме. Когда Кристл пробовала новое пиво и утверждала его, производство перемещалось в Proefbrouwerij в Лохристи, чтобы имелась возможность варить большие объемы. Так, было до 2015 года, когда был готов к запуску собственный новый варочный цех Viven. Тони отвечает за административные задачи, логистику и продажи. Именно он стоял у истоков компании более двадцати лет назад в маленьком городке Вивенкапелле и превратил Viven в международный бренд. Свое название пивоварня получила в честь места своего основания. Изначально варкой пива занимались Тони и Дирк Наудс, пока в 2015 году за дело не взялась жена Тони, Кристл. В 2018 году был построен новый варочный цех в Сиджеле, так как спрос на пиво Viven рос гораздо быстрее, чем могли предложить супруги Трэн на старых производственных мощностях.

Цвет пива насыщенно янтарный, с пышной белой пеной и приятной карбонизацией.

Вкус пива удивительно сложный и привлекательный, с мягкой карбонизацией, великолепным балансом, оттенками ириса и карамели, цветочными нотками хмеля, нюансами хлеба и солода.

У пива сдержанный, но очень приятный и достаточно сложный аромат с оттенками цветочного хмеля, мягкими нотками спелого яблока, орехов и солода.

Пиво идеально сочетается с рыбой и чипсами, зрелыми сырами, Ploughman’s lunch (холодная закуска из сыра, чатни и хлеба, блюдо может также включать в себя вареные яйца, ветчину и маринованный лук).

Ridgeway, Bitter — традиционный биттер с поздним охмелением. Это пиво по праву считается знаковым для пивоварни, поскольку именно оно было одним из первых в ассортименте Ridgeway Brewing. Этот выдержанный в бутылке эль отражает все лучшее, что есть в традиционном британском горьком вкусе: хмелевая горечь гармонично сочетается с полным телом. Стиль Биттер появился, когда пивовары захотели отделить эти эли от других мягких сортов пива — добавить светлый солод и больше хмеля. Большинство английских биттеров имеют фруктовый аромат и вкус. Это пиво традиционно выпускается выдержанным в бочках, но теперь многие пивоварни создают и "бутылочные версии". Для изготовления Риджвэй, Биттер производитель использует хмель сорта Challenger, а на поздней стадии варки добавляет необычный хмель сорта Boadicea, устойчивый к тле, который придает пиву потрясающую пряность. Питер Шолей лично контролирует все этапы создания пива, начиная от выбора хмеля с конкретной фермы и определенного участка земли. Свое название Boadicea получил в честь воинствующей королевы древних кельтов, жившей в начале нашей эры, которая возглавила восстание против угнетавших ее земли римлян. Также в состав биттера входит солод Maris Otter, любимый хмель английских крафтовых пивоваров. Риджвэй, Биттер был признан лучшим биттером в мире по версии журнала "Men’s Journal" в июле 2005 года.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Цвет пива насыщенно янтарный, с пышной белой пеной и приятной карбонизацией.

Вкус пива удивительно сложный и привлекательный, с мягкой карбонизацией, великолепным балансом, оттенками ириса и карамели, цветочными нотками хмеля, нюансами хлеба и солода.

У пива сдержанный, но очень приятный и достаточно сложный аромат с оттенками цветочного хмеля, мягкими нотками спелого яблока, орехов и солода.

Пиво идеально сочетается с рыбой и чипсами, зрелыми сырами, Ploughman’s lunch (холодная закуска из сыра, чатни и хлеба, блюдо может также включать в себя вареные яйца, ветчину и маринованный лук).

Ridgeway, Bitter — традиционный биттер с поздним охмелением. Это пиво по праву считается знаковым для пивоварни, поскольку именно оно было одним из первых в ассортименте Ridgeway Brewing. Этот выдержанный в бутылке эль отражает все лучшее, что есть в традиционном британском горьком вкусе: хмелевая горечь гармонично сочетается с полным телом. Стиль Биттер появился, когда пивовары захотели отделить эти эли от других мягких сортов пива — добавить светлый солод и больше хмеля. Большинство английских биттеров имеют фруктовый аромат и вкус. Это пиво традиционно выпускается выдержанным в бочках, но теперь многие пивоварни создают и "бутылочные версии". Для изготовления Риджвэй, Биттер производитель использует хмель сорта Challenger, а на поздней стадии варки добавляет необычный хмель сорта Boadicea, устойчивый к тле, который придает пиву потрясающую пряность. Питер Шолей лично контролирует все этапы создания пива, начиная от выбора хмеля с конкретной фермы и определенного участка земли. Свое название Boadicea получил в честь воинствующей королевы древних кельтов, жившей в начале нашей эры, которая возглавила восстание против угнетавших ее земли римлян. Также в состав биттера входит солод Maris Otter, любимый хмель английских крафтовых пивоваров. Риджвэй, Биттер был признан лучшим биттером в мире по версии журнала "Men’s Journal" в июле 2005 года.

История компании Beer Counter и пивоварни Ridgeway начинается с конца другой печальной истории — закрытия почтенной пивоварни Brakspear в Хенли-он-Темз, где веками производили самый известный и, безусловно, лучший биттер в Англии. Пивоварня, работающая с 1779 года, была распродана в 2002 году по частям, чтобы освободить место для высококлассного отеля, и всех, кто там работал, отпустили. К счастью, главный пивовар Brakspear Питер Шолей был полон решимости действовать самостоятельно. Он открыл недалеко от Хенли магазин и пивоварню под названием Ridgeway Brewing и выпускает настолько хорошее пиво, что теперь можно совсем забыть о Brakspear. Название пивоварни происходит от древнего торгового пути, пролегающего через английскую сельскую местность между небольшими городами. "Мы не пытаемся забыть прошлое и заново изобрести колесо — мы берем все хорошее из прошлого и делаем его более подходящим для сегодняшних поколений", — говорит Питер Шолей. На пивоварне установили солнечные панели, чтобы в солнечный день пивоварня была полностью энергонезависима, для стоков есть тростниковая подстилка, так что вода не расходуется впустую, а отработанное зерно используется местными фермерами для корма сота. Выпивая бокал "Ridgeway", вы можете быть спокойны, зная, что все, кто участвует в приготовлении вашей пинты, работают на благо лучшего будущего.

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

Вкус пива яркий, плотный, хорошо сбалансированный, насыщенный, с цитрусовыми нотами, особенно грейпфрута, травянистыми, хвойными и карамельными нюансами, заметной хмелевой горечью и длительным, сухим послевкусием.

В аромате пива яркие цитрусовые, ягодные и травяные тона дополняются легкими, сладковатыми солодовыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с сытными закусками, горячими жареными или приготовленными на гриле блюдами из рыбы и мяса, шашлыком, полутвердыми и зрелыми сырами.

Salden's, Cold Double IPA — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в интересном, довольно редком, но набирающем популярность стиле Cold IPA, придуманном в штате Орегон. Идея была создать легкий, сухой и не слишком горький ИПА. Пивовар Кевин Дейви хотел создать такое пиво, которое сможет стать соперником NEIPA и будет изящнее и лучше, чем IPL или лагер с сухим охмелением. Двойной ИПА от Салден'с был сброжен до предельной сухости с лагерным штаммом дрожжей, но при элевых температурах. Такое сочетание в совокупности с базой из светлого солода, а также небольшим добавлением несоложёного сырья, позволило еще ярче раскрыть травянисто-хвойные оттенки классических хмелей сортов Цитра и Мозаик. Уверенная горечь в 100 IBU и цитрусовые тона на финише лишь еще больше подчеркивают профиль этого пива.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного медно-янтарного цвета.

Вкус пива яркий, плотный, хорошо сбалансированный, насыщенный, с цитрусовыми нотами, особенно грейпфрута, травянистыми, хвойными и карамельными нюансами, заметной хмелевой горечью и длительным, сухим послевкусием.

В аромате пива яркие цитрусовые, ягодные и травяные тона дополняются легкими, сладковатыми солодовыми нюансами.

Пиво составит хорошее сочетание с сытными закусками, горячими жареными или приготовленными на гриле блюдами из рыбы и мяса, шашлыком, полутвердыми и зрелыми сырами.

Salden's, Cold Double IPA — светлое нефильтрованное и непастеризованное пиво в интересном, довольно редком, но набирающем популярность стиле Cold IPA, придуманном в штате Орегон. Идея была создать легкий, сухой и не слишком горький ИПА. Пивовар Кевин Дейви хотел создать такое пиво, которое сможет стать соперником NEIPA и будет изящнее и лучше, чем IPL или лагер с сухим охмелением. Двойной ИПА от Салден'с был сброжен до предельной сухости с лагерным штаммом дрожжей, но при элевых температурах. Такое сочетание в совокупности с базой из светлого солода, а также небольшим добавлением несоложёного сырья, позволило еще ярче раскрыть травянисто-хвойные оттенки классических хмелей сортов Цитра и Мозаик. Уверенная горечь в 100 IBU и цитрусовые тона на финише лишь еще больше подчеркивают профиль этого пива.

Пивоварня Salden's была основана в 2012 году талантливым пивоваром и энтузиастом, Денисом Сальником, в Туле. Название пивоварни — это части его фамилии и имени. Как и многие другие начинающие пивовары, Денис экспериментировал в домашних условиях, однако результат превзошел все ожидания.На сегодняшний день ежемесячный объем производства составляет 70000 литров пенного напитка, ассортимент компании представлен практически во всех городах Российской Федерации. В производстве используется только высококачественное сырье, каждый этап проходит под чутким руководством ведущих специалистов.

Пиво туманного янтарно-коричневого цвета практически без пенной шапки.

Вкус пива сливочный, насыщенный, с более явным балансом между солодом и хмелем, чем в аромате. Основные оттенки вкуса - ячмень, слива, груша, карамель, виноград, зерно, а также затяжные ноты темного ржаного хлеба и цитрусовой цедры.

В аромате пива преобладают тона солода, пряностей, фруктов, ржи, печенья, нюансы хмеля едва уловимы.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, мясо гриль.

Пиво туманного янтарно-коричневого цвета практически без пенной шапки.

Вкус пива сливочный, насыщенный, с более явным балансом между солодом и хмелем, чем в аромате. Основные оттенки вкуса - ячмень, слива, груша, карамель, виноград, зерно, а также затяжные ноты темного ржаного хлеба и цитрусовой цедры.

В аромате пива преобладают тона солода, пряностей, фруктов, ржи, печенья, нюансы хмеля едва уловимы.

Пиво хорошо сочетается с острыми и пряными блюдами, мясо гриль.

Цвет пива насыщенный, глубоко-коричневый с красноватыми бликами и кофейно-бежевой шапкой пены.

Элегантный и полнотелый вкус пива великолепно сбалансирован, в нем переплетаются тона ароматных солодов и карамели, тепло винных оттенков и свежесть хмеля.

Аромат пива раскрывается интенсивными солодовыми тонами, подчеркнутыми благородными нюансами бельгийских дрожжей.

Пиво оптимально раскрывает свои вкусовые качества в подаче с мясными деликатесами, дичью, стейком, паштетами и итальянским десертом сабайон.

Темный эль "Gouden Carolus" Classic ведет историю из глубины богатой традиции города Мехелен. В давние времена каждый бельгийский город владел своей собственной рецептурой пива. В Мехелене люди пили темный эль, известный как "den Mechelschen Bruynen". Мехелен, который тогда был столицей габсбургских Нидерландов, варил и поставлял пиво ко двору императора. Старинные городские хроники сообщают, что это элитное пиво было названо "Gouden Carolus" в честь золотых талеров императора Карла. Аристократия особенно любила употреблять его после охоты на лисов, поскольку оно отлично освежало и придавало сил.Спустя столетия пиво "Гоуден Каролюс" Классик варится по тому же рецепту, что и для императоров Габсбургов. Это великолепное пиво удивляет балансом карамельно-солодовых тонов. Длительный период дозревания и высокая плотность обеспечивает напитку винную теплоту и полнотелость. Высочайшее качество напитка отмечено следующими наградами: — “золото” на World Beer Award в номинациях “Темное”, “Аббатское/Траппистское”, “Крепкий эль”; — “золото“ на Euro Peen Beer Star; — “золото“ на Australian International 2005; — титул “Лучший темный эль в мире” на WBA 2012. 

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива насыщенный, глубоко-коричневый с красноватыми бликами и кофейно-бежевой шапкой пены.

Элегантный и полнотелый вкус пива великолепно сбалансирован, в нем переплетаются тона ароматных солодов и карамели, тепло винных оттенков и свежесть хмеля.

Аромат пива раскрывается интенсивными солодовыми тонами, подчеркнутыми благородными нюансами бельгийских дрожжей.

Пиво оптимально раскрывает свои вкусовые качества в подаче с мясными деликатесами, дичью, стейком, паштетами и итальянским десертом сабайон.

Темный эль "Gouden Carolus" Classic ведет историю из глубины богатой традиции города Мехелен. В давние времена каждый бельгийский город владел своей собственной рецептурой пива. В Мехелене люди пили темный эль, известный как "den Mechelschen Bruynen". Мехелен, который тогда был столицей габсбургских Нидерландов, варил и поставлял пиво ко двору императора. Старинные городские хроники сообщают, что это элитное пиво было названо "Gouden Carolus" в честь золотых талеров императора Карла. Аристократия особенно любила употреблять его после охоты на лисов, поскольку оно отлично освежало и придавало сил.Спустя столетия пиво "Гоуден Каролюс" Классик варится по тому же рецепту, что и для императоров Габсбургов. Это великолепное пиво удивляет балансом карамельно-солодовых тонов. Длительный период дозревания и высокая плотность обеспечивает напитку винную теплоту и полнотелость. Высочайшее качество напитка отмечено следующими наградами: — “золото” на World Beer Award в номинациях “Темное”, “Аббатское/Траппистское”, “Крепкий эль”; — “золото“ на Euro Peen Beer Star; — “золото“ на Australian International 2005; — титул “Лучший темный эль в мире” на WBA 2012. 

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Пиво темного коричнево-красного цвета.

Вкус пива полный, слегка сливочный, с мягкой карамельной сладостью, оттенками хлеба и нюансами вишни. Послевкусие плотное, щедрое, слегка вяжущее.

В душистом аромате пива преобладают солодовые тона хлеба, карамели, ириса и фруктов.

Пиво хорошо сочетается с барбекю, сырами, мясом (говядиной, мясом-гриль).

"Leute" Bokbier производится пивоварней Van Steenberge с 1927 года. Коза и хмель на этикетке пива являются отображением исторического факта: когда-то пивоваренный завод кроме полей с хмелем имел по соседству козью ферму. С прекращением сельскохозяйственной деятельности, "Leute" перестали производить, и только в 1997 году изготовление этого пива было возобновлено. Сегодня можно сказать, что крепкое темное пиво "Leute" Bokbier объединяет все лучшее из прошлого и современные знания пивоварения. Это пиво верхового брожения подвергается вторичной ферментации в бутылке. Оно имеет очень ароматный вкус — полный и мягкий.Производитель рекомендует подавать пиво "Лейте" Бокбир в специальном устойчивом стакане с деревянной подставкой, ведь после дегустации "Leute" иногда бывает очень трудно прицелиться к стеклянному бокалу на ножке.История пивоварни Van Steenberge началась в 1784 году. Жан-Батист Де Бруин основал в Эртвельде пивоваренный завод "De Peer". В начале XX века его внучатая племянница Маргарет, к которой по наследству перешел завод, вышла замуж за Пауля Ван Стеенберга, профессора микробиологии в школе пивоварения в Генте. После Первой Мировой войны он стал руководителем пивоваренного завода. В 1919 году он изменил название завода на "Brouwerij Bios" в честь пива, которое тогда производила пивоварня.Пауль Ван Стеенберг был больше политиком, чем пивоваром: он был мэром города Эртвельд и заседал в Сенате, поэтому на пивоварне появлялся не часто. Но, благодаря предпринимательской жилке и уму ученого, он действовал с толком: успешно запустил широкий ассортимент сортов пива, вложил средства в новый цех, новые танки, организовал розлив пива в стеклянные бутылки, оптимизировал себестоимость производства, в результате чего снизил цены на выпускаемую продукцию, получив тем самым большее количество потребителей.В 1962 году пивоварню унаследовал сын Пауля — Йозеф Ван Стеенберг, который сосредоточился на производстве высококачественного пива верхового брожения. Он закрыл солодовню, построенную своим отцом, и перестал выращивать на своих полях собственный хмель, став закупать сырье у сторонних производителей согласно строгим спецификациям. Именно Йозеф Ван Стеенберг начал готовить специальное пиво двойной ферментации.В 1978 году он делает еще один значимый для истории пивоварни шаг — приобретает рецепт пива, которое монахи-августинцы варили в монастыре в Генте, дорабатывает его и в 1982 году пиво "Августин" появляется на рынке, сразу заслужив беспрецедентный успех. Йозеф Ван Стеенберг также успешно запускает и другие эли, вызвавшие фантастический интерес у потребителя, ведь в начале 80-х годов рынок специального пива с высоким содержанием алкоголя был весьма ограничен. Последующий спад интереса к бельгийскому крепкому пиву в пользу Лагера и Пилснера был временным, а Йозеф оказался настоящим провидцем: с 2000 года на мировом рынке создается четкая тенденция в сторону спроса на пиво с полным вкусом и сложным ароматом.В 1990 году руководство компании перешло к сыну Йозефа — Паулю Ван Стеенбергу, который построил новый полностью автоматизированный завод с компьютерным управлением установок заполнения бродильных бочек, системой тонкой очистки воды и новым конвейером бутилирования пива и дальнейшего наполнения его природным газом.С 1998 года владельцем завода является племянник Пауля — Джеф Версель, значительно увеличивший экспорт пива в США страны Европы, а также "завершил" линейку пива августинских монахов выпуском "Augustijn" Brune.

Насыщенный коричнево-каштановый цвет с красными бликами.

Вкус полный и комплексный, сложный и богатый, с нотками карамели, вишни и меда, дополненными теплой пряностью и согревающей, мягкой горчинкой. Послевкусие продолжительное, с тонами специй и небольшой характерной кислинкой от бельгийских дрожжей.

Выразительный аромат покоряет гармоничным сочетанием оттенков карамели, бисквита, коричневого сахара, темных спелых фруктов и сухофруктов.

Идеально в сочетании с жареной говядиной или мясом молодого барашка.

"Gouden Carolus" Ambrio варится по старинному рецепту "Mechelschen Bruynen". Амбрио — янтарный эль, сваренный с душой. Его рецепт берет свое начало в традиционном бельгийском городке Мехелен. В каждом городе было свое типичное пиво. Жители Мехелена пили свое янтарное пиво "Mechelschen Bruynen" на протяжении сотен лет. Gouden Carolus — единственная пивоварня, которая до сих пор варит этот сорт. По традиции основной рецепт этого пива датируется 1421 годом и поэтому Амбрио является старейшим пивом пивоварни. Текущая версия немного тяжелее оригинальной и имеет более тонкое охмеление. Баланс между различными солодами и хмелями, типичными ароматами трав и специй гарантирует, что это пиво удивит Вас искренней природой коричневого пива и свежестью светлого эля. Уникальное сочетание! Особенностью технологии производства является реферментация в бутылке."Гоуден Каролюс" Амбрио был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Насыщенный коричнево-каштановый цвет с красными бликами.

Вкус полный и комплексный, сложный и богатый, с нотками карамели, вишни и меда, дополненными теплой пряностью и согревающей, мягкой горчинкой. Послевкусие продолжительное, с тонами специй и небольшой характерной кислинкой от бельгийских дрожжей.

Выразительный аромат покоряет гармоничным сочетанием оттенков карамели, бисквита, коричневого сахара, темных спелых фруктов и сухофруктов.

Идеально в сочетании с жареной говядиной или мясом молодого барашка.

"Gouden Carolus" Ambrio варится по старинному рецепту "Mechelschen Bruynen". Амбрио — янтарный эль, сваренный с душой. Его рецепт берет свое начало в традиционном бельгийском городке Мехелен. В каждом городе было свое типичное пиво. Жители Мехелена пили свое янтарное пиво "Mechelschen Bruynen" на протяжении сотен лет. Gouden Carolus — единственная пивоварня, которая до сих пор варит этот сорт. По традиции основной рецепт этого пива датируется 1421 годом и поэтому Амбрио является старейшим пивом пивоварни. Текущая версия немного тяжелее оригинальной и имеет более тонкое охмеление. Баланс между различными солодами и хмелями, типичными ароматами трав и специй гарантирует, что это пиво удивит Вас искренней природой коричневого пива и свежестью светлого эля. Уникальное сочетание! Особенностью технологии производства является реферментация в бутылке."Гоуден Каролюс" Амбрио был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "Brussels Beer Challenge" в 2012 году.

В начале XV столетия в бельгийском городе Мехелен возникла обитель сестер-бегинок, принявших решение служить Богу без принятия монашеского сана. Они построили также небольшой госпиталь, в котором в наше время расположена пивоварня Het Anker. В 1417 году герцог Бургундии Карл I Смелый освободил бегинок от налога на пиво, которое они варили для пациентов своего госпиталя. Это позволило сестрам обустроить в обители крупную пивоварню и варить в ней отличный пенный напиток.В 1872 году семейство Ван Бредам откупило у бегинок пивоварню и обновило ее инновационным на то время паровым котлом. Ван Бредамы увлекались не только пивоварением, но и историей, восхищаясь периодом великолепия Мехелена и временами правления в нем герцогов Бургундских. Этим и объясняется их стремление возродить старинные рецепты пенного напитка, которыми славились местные пивовары на протяжении столетий.В 1990 году Чарльз Леклеф, представитель пятого поколения Ван Бредамов, перенял управление пивоварней Хет Анкер и провел очередную волну модернизации. В том же году на ней был открыт трехзвездочный отель. Спустя 20 лет был обновлен пивной ресторан, начали проводиться экскурсии по пивоварне. Тогда же семейная ферма Ван Бредамов в Блаасвельде превратилась в завод по производству виски. В 2010 году на нем была выпущена первая бутылка Gouden Carolus Single Malt. В 2013 году это виски уже собрало несколько престижных наград. Сейчас Хет Анкер пользуется заслуженной международной репутацией и экспортирует пиво в 40 стран мира.

Цвет пива — оранжево-янтарный, туманный.

Во вкусе пива переплетаются оттенки сосновой хвои, маракуйи, шкурки цитрусовых и карамельного солода.

Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками маракуйи и хвои, ощутимы нюансы мандарина и абрикоса.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, острым блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с жареной курицей, пиццей и сытными закусками.

"3x Thirsty" Simcoe — сессионный светлый эль, трижды охмеленный сортом Симко. Эта разновидность хмеля придает напитку узнаваемый аромат с тонами маракуйи и свежей сосновой хвои, хорошо различимыми также и в его вкусе. Несмотря на щедрое охмеление он не обладает навязчивой горечью, демонстрируя отличную питкость и свежесть. Сервировать "3х Сёсти" Симко можно с экзотическими блюдами тайской или вьетнамской кухней, мясом на гриле или сытной пиццей.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Цвет пива — оранжево-янтарный, туманный.

Во вкусе пива переплетаются оттенки сосновой хвои, маракуйи, шкурки цитрусовых и карамельного солода.

Аромат пива раскрывается хмелевыми оттенками маракуйи и хвои, ощутимы нюансы мандарина и абрикоса.

Пиво рекомендуется подать к барбекю, острым блюдам азиатской кухни, оно хорошо сочетается с жареной курицей, пиццей и сытными закусками.

"3x Thirsty" Simcoe — сессионный светлый эль, трижды охмеленный сортом Симко. Эта разновидность хмеля придает напитку узнаваемый аромат с тонами маракуйи и свежей сосновой хвои, хорошо различимыми также и в его вкусе. Несмотря на щедрое охмеление он не обладает навязчивой горечью, демонстрируя отличную питкость и свежесть. Сервировать "3х Сёсти" Симко можно с экзотическими блюдами тайской или вьетнамской кухней, мясом на гриле или сытной пиццей.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво обладает полным, умеренно горьким, сухим вкусом с мягкими нотами лакрицы, сладковатыми оттенками кофе Мокко, фруктов, карамели, тонкими нюансами горького шоколада, плавно переходящими в сухое, чуть терпкое послевкусие.

У пива сбалансированный хмелевой аромат с нотами кофе Мокко, чернослива, карамели, шоколада и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, салатами, сырами.

Bertinchamps, Brune — темное пиво в подлинном, старинном бельгийском стиле, сваренное мастерами пивоварни Bertinchamps из чистого солода и хмеля, без специй и добавок. Пиво обладает сбалансированным ароматом и приятным, сухим, умеренно горьким вкусом с характерными нотками кофе Мокко и горького шоколада, оно отлично сочетается с блюдами из рыбы и мяса, салатами и сырами.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво обладает полным, умеренно горьким, сухим вкусом с мягкими нотами лакрицы, сладковатыми оттенками кофе Мокко, фруктов, карамели, тонкими нюансами горького шоколада, плавно переходящими в сухое, чуть терпкое послевкусие.

У пива сбалансированный хмелевой аромат с нотами кофе Мокко, чернослива, карамели, шоколада и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с рыбными и мясными блюдами, салатами, сырами.

Bertinchamps, Brune — темное пиво в подлинном, старинном бельгийском стиле, сваренное мастерами пивоварни Bertinchamps из чистого солода и хмеля, без специй и добавок. Пиво обладает сбалансированным ароматом и приятным, сухим, умеренно горьким вкусом с характерными нотками кофе Мокко и горького шоколада, оно отлично сочетается с блюдами из рыбы и мяса, салатами и сырами.

Пиво глубокого каштанового цвета.

Вкус пива гладкий, с умеренной карбонизацией, тонами сладкой карамели, тостов, шоколада, солода, орехов пекан и сухим, затяжным послевкусием с округлой горчинкой.

В аромате пива доминируют сладковатые ноты карамели и поджаренного зерна, орехов и тостов.

Пиво превосходно в качестве дижестива.

Сваренное по старинному баварскому рецепту, пиво "Holzar Bier" ("Пиво дровосеков") было очень популярно в зимнее время. Сегодня это специальное полутемное пиво стало всесезонным. Оно покоряет своим роскошным длительным ароматом и богатым, питким вкусом с нотками карамели, орехов, сливочной ириски и солода. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво глубокого каштанового цвета.

Вкус пива гладкий, с умеренной карбонизацией, тонами сладкой карамели, тостов, шоколада, солода, орехов пекан и сухим, затяжным послевкусием с округлой горчинкой.

В аромате пива доминируют сладковатые ноты карамели и поджаренного зерна, орехов и тостов.

Пиво превосходно в качестве дижестива.

Сваренное по старинному баварскому рецепту, пиво "Holzar Bier" ("Пиво дровосеков") было очень популярно в зимнее время. Сегодня это специальное полутемное пиво стало всесезонным. Оно покоряет своим роскошным длительным ароматом и богатым, питким вкусом с нотками карамели, орехов, сливочной ириски и солода. Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво темно-коричневого цвета с янтарными отблесками.

В гладком вкусе пива доминируют оттенки гвоздики наряду с небольшим количеством нот древесины, карамели, тостов и хлебного солода. В затяжном сладковатом послевкусии вновь возникают тона гвоздики и легкие нюансы бананов и хлеба.

В аромате пива сплетаются ноты дрожжей, тостов, гвоздики, карамели, инжира и травяные нюансы.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка ,с мясными блюдами и сырами.

"Dunkler Hirsch" ("Темный олень") — темное пшеничное пиво, сваренное по старинному рецепту. Вкус пива мягкий, эластичный, легко пьющийся, с пряными и сладковатыми нотками и длительным послевкусием, а в приятном аромате сочетаются нотки дрожжей и тостов.  Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво темно-коричневого цвета с янтарными отблесками.

В гладком вкусе пива доминируют оттенки гвоздики наряду с небольшим количеством нот древесины, карамели, тостов и хлебного солода. В затяжном сладковатом послевкусии вновь возникают тона гвоздики и легкие нюансы бананов и хлеба.

В аромате пива сплетаются ноты дрожжей, тостов, гвоздики, карамели, инжира и травяные нюансы.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка ,с мясными блюдами и сырами.

"Dunkler Hirsch" ("Темный олень") — темное пшеничное пиво, сваренное по старинному рецепту. Вкус пива мягкий, эластичный, легко пьющийся, с пряными и сладковатыми нотками и длительным послевкусием, а в приятном аромате сочетаются нотки дрожжей и тостов.  Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.

Пиво темно-желтого цвета.

Взрывной, мощный вкус пива обладает яркой хмелевой горечью с пробивающимися сквозь нее выразительными тонами карамели и смолы, мгновенно обволакивающими вкусовые рецепторы.

В аромате пива преобладают ноты цитрусовых (в особенности грейпфрута).

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (баранина, свинина, крольчатина, дичь) и очень сладкими/цитрусовыми десертами, такими как лимонный пирог или мусс из маракуйи.

Jack Hammer — по-настоящему мощный ИПА, хмелевая горечь которого нарастает с каждым глотком. Этот напористый эль создан для тех, у кого экстрим в крови, а яркие ощущения нужны как воздух. В составе "Джек Хаммер" — солод сорта ExtraPale и пять сортов хмеля (Centennial, Columbus, Citra, Amarillo, Simcoe).

Пиво темно-желтого цвета.

Взрывной, мощный вкус пива обладает яркой хмелевой горечью с пробивающимися сквозь нее выразительными тонами карамели и смолы, мгновенно обволакивающими вкусовые рецепторы.

В аромате пива преобладают ноты цитрусовых (в особенности грейпфрута).

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (баранина, свинина, крольчатина, дичь) и очень сладкими/цитрусовыми десертами, такими как лимонный пирог или мусс из маракуйи.

Jack Hammer — по-настоящему мощный ИПА, хмелевая горечь которого нарастает с каждым глотком. Этот напористый эль создан для тех, у кого экстрим в крови, а яркие ощущения нужны как воздух. В составе "Джек Хаммер" — солод сорта ExtraPale и пять сортов хмеля (Centennial, Columbus, Citra, Amarillo, Simcoe).

Пиво черного цвета с высокой кремовой пеной.

Вкус пива насыщен нотами карамели, шоколада и горького кофе. Сливочное послевкусие.

Аромат пива обладает оттенками лакрицы, карамели, кофе шоколада.

Пиво хорошо сочетается как с мясными, так и более легкими блюдами, а также сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво черного цвета с высокой кремовой пеной.

Вкус пива насыщен нотами карамели, шоколада и горького кофе. Сливочное послевкусие.

Аромат пива обладает оттенками лакрицы, карамели, кофе шоколада.

Пиво хорошо сочетается как с мясными, так и более легкими блюдами, а также сырами.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво красивого медного цвета с вязкой бежевой пенной шапкой.

Вкус пива — очень мягкий, сбалансированный, который начинается с лёгкой поджарено-карамельной сладости, смешанной с нюансами травянистого хмеля и винной кислинки.

Аромат пива — яркий и богатый, в котором ощущаются оттенки карамели, травянистого хмеля и шоколада.

Пиво рекомендуется подавать к острым блюдам, супам и козьему сыру.

Birra del Borgo, "ReAle" — пиво, с которого началась история итальянского бренда. На его создание производителя вдохновили американские крафтовые сорта. Однако Леонардо, как истинный итальянец, внес в напиток немного местного колорита. Поэтому "РиЭль" отличается самобытным характером и чудесным вкусом.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.

Пиво красивого медного цвета с вязкой бежевой пенной шапкой.

Вкус пива — очень мягкий, сбалансированный, который начинается с лёгкой поджарено-карамельной сладости, смешанной с нюансами травянистого хмеля и винной кислинки.

Аромат пива — яркий и богатый, в котором ощущаются оттенки карамели, травянистого хмеля и шоколада.

Пиво рекомендуется подавать к острым блюдам, супам и козьему сыру.

Birra del Borgo, "ReAle" — пиво, с которого началась история итальянского бренда. На его создание производителя вдохновили американские крафтовые сорта. Однако Леонардо, как истинный итальянец, внес в напиток немного местного колорита. Поэтому "РиЭль" отличается самобытным характером и чудесным вкусом.Пивоварня Birra del Borgo была основана Леонардо ди Винченцо, пивоваром-любителем, экспериментировавшим над созданием собственных сортов пенного напитка с 1999 года. Он оставил карьеру в области академических исследований и отправился в путешествие по Европе в поисках старинных рецептов пива. Осваивая ремесло Леонардо встречался с бельгийскими и немецкими мастерами, но наибольшее влияние на него оказала английская школа элей.Набрав достаточное количество опыта, в 2005 Леонардо открыл пивоварню Бирра дель Борго. В качестве локации для нее он выбрал городок Боргорозе в долине Сальто, что в сердце национального заповедника гор Дукесса. Благодаря широкому ассортименту оригинального пива уже к 2009 году Birra del Borgo стала ведущей крафтовой пивоварней Италии, тогда же производство было перенесено в новый завод в Коллероссо. Параллельно с переездом продолжались эксперименты Леонардо. Для сбраживания пенного напитка он начал использовать дикие дрожжи со всего мира, позволяя процессу осуществляться в самых разнообразных сосудах — от терракотовых винных амфор до деревянных бочонков. В 2016 году пивоварня Бирра дель Борго полностью перешла во владение Anheuser-Busch InBev. В ее главе продолжает оставаться Леонардо ди Винченцо, регулярно создающий новые и необычные сорта пенного напитка.