Пиво, Страница 38

Пиво насыщенного янтарного цвета с медным оттенком и светлой сливочной пеной.

Вкус пива сложный, многогранный, гармоничный, с нотами сладкого солода, дрожжей, меда, карамели, желтых садовых и цитрусовых фруктов и кориандра. Долгое послевкусие сопровождается травянисто-хмелевой горчинкой.

Пиво отличается мягким, но очень насыщенным ароматом с выраженными оттенками карамельного солода и хмеля, дополненными тонкими нюансами цитрусовых фруктов и трав.

Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, к блюдам из мяса птицы, рыбы, колбаскам на гриле, тушеной говядине и пицце.

De Molen, "Heen & Weer" — светлое пиво, выполненное в стиле бельгийский Трипль, крепость которого составляет 9,2%. Название пива "Туда и обратно" порадует любителей творчества Джона Р. Р. Толкиена, ведь это намек на то, что, как и в "Хоббите", вкусо-ароматическая палитра представляет собой целое незабываемое приключение. Сладкая карамельная солодовая основа сопровождается приятной хмелевой горечью. Для изготовления пива "Heen & Weer" используют несколько сортов хмеля, таких как Коламбус, который добавляет пикантную горчинку, и Сааз, отличающийся тонкими травянистыми акцентами. Во вкусе пива горечь на уровне 61 IBU дополнена тонкими цитрусово-фруктовыми тонами. В составе пива присутствуют семена кориандра, что также оставляет заметный след во вкусе и аромате. Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, к блюдам из мяса птицы, рыбы, колбаскам на гриле, тушеной говядине и пицце. 

Пиво насыщенного янтарного цвета с медным оттенком и светлой сливочной пеной.

Вкус пива сложный, многогранный, гармоничный, с нотами сладкого солода, дрожжей, меда, карамели, желтых садовых и цитрусовых фруктов и кориандра. Долгое послевкусие сопровождается травянисто-хмелевой горчинкой.

Пиво отличается мягким, но очень насыщенным ароматом с выраженными оттенками карамельного солода и хмеля, дополненными тонкими нюансами цитрусовых фруктов и трав.

Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, к блюдам из мяса птицы, рыбы, колбаскам на гриле, тушеной говядине и пицце.

De Molen, "Heen & Weer" — светлое пиво, выполненное в стиле бельгийский Трипль, крепость которого составляет 9,2%. Название пива "Туда и обратно" порадует любителей творчества Джона Р. Р. Толкиена, ведь это намек на то, что, как и в "Хоббите", вкусо-ароматическая палитра представляет собой целое незабываемое приключение. Сладкая карамельная солодовая основа сопровождается приятной хмелевой горечью. Для изготовления пива "Heen & Weer" используют несколько сортов хмеля, таких как Коламбус, который добавляет пикантную горчинку, и Сааз, отличающийся тонкими травянистыми акцентами. Во вкусе пива горечь на уровне 61 IBU дополнена тонкими цитрусово-фруктовыми тонами. В составе пива присутствуют семена кориандра, что также оставляет заметный след во вкусе и аромате. Пиво рекомендуется подавать в качестве дижестива, к блюдам из мяса птицы, рыбы, колбаскам на гриле, тушеной говядине и пицце. 

Пиво медно-красного цвета с белой мелкозернистой пеной.

Вкус пива свежий, питкий, с умеренной карбонизацией, хорошим балансом между сладостью и горечью, нотками карамели, тостов, цветов, землистыми, сосновыми и цитрусовыми нюансами и затяжным, суховатым послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, тостов, сливочной ириски, землистыми, сосновыми и легкими цитрусовыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками и закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, пиццей и сырами.

"Scarlet Dawn" IPA — рассвет совершенно нового сессионного ИПА. Он начал свою жизнь как "Lil’ Red" IPA в местных тапрумах, но с октября 2021 года получил распространение по всему миру с совершенно новым именем и совершенно новым внешним видом. Эль сварен из различных сортов солода, придающих напитку глубокий малиновый оттенок, а также целого ряда хмелей, которые даруют элю цветочный аромат и сводят горечь к минимуму. Этот простой и удобный эль будет относиться к вам правильно — утром, днем ​​или ночью.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво медно-красного цвета с белой мелкозернистой пеной.

Вкус пива свежий, питкий, с умеренной карбонизацией, хорошим балансом между сладостью и горечью, нотками карамели, тостов, цветов, землистыми, сосновыми и цитрусовыми нюансами и затяжным, суховатым послевкусием.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, тостов, сливочной ириски, землистыми, сосновыми и легкими цитрусовыми нюансами хмеля.

Пиво хорошо сочетается со снэками и закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, пиццей и сырами.

"Scarlet Dawn" IPA — рассвет совершенно нового сессионного ИПА. Он начал свою жизнь как "Lil’ Red" IPA в местных тапрумах, но с октября 2021 года получил распространение по всему миру с совершенно новым именем и совершенно новым внешним видом. Эль сварен из различных сортов солода, придающих напитку глубокий малиновый оттенок, а также целого ряда хмелей, которые даруют элю цветочный аромат и сводят горечь к минимуму. Этот простой и удобный эль будет относиться к вам правильно — утром, днем ​​или ночью.

Крафтовая пивоварня Founders была основана в 1997 году в пригороде Гранд-Рапидс (штат Мичиган). Первые месяцы новое предприятие работало в убыток и его основатели решили поправить ситуацию, открыв при ней бар. Идея оказалась выигрышной и слава о пиве Фаундерс быстро распространилась по городу, а сам бар стал местом встречи артистической элиты Гранд-Рапидс. Благодаря такой популярности компания смогла расширить производство и уже в 2007 году переехать в новую, более обширную локацию. Был открыт также новый тапрум в Детройте. Сейчас Фаундерс считается одной из самых узнаваемых и крупных крафтовых пивоварен США, ее напитки получают высокие оценки на рейтинговых сайтах.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сухой, легкий и питкий, с мягкой текстурой, карамельными оттенками, цитрусовыми и хвойными нюансами и яркой хмелевой горечью.

Деликатный аромат пива наполнен оттенками карамели и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается со снэками, пиццей, жареной рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.

"Micropunk" — светлое нефильтрованное непастеризованное пиво в стиле Session IPA, сваренное пивоварами Кулинар в коллаборации с пивоварней Mager Brewery. "Такой маленький — а уже панк! Микро ИПА, соединивший в себе ярость агрессивного семикратного охмеления, дерзкую горечь, очаровывающую ароматику хвои и экзотических фруктов и притягательно низкий уровень алкоголя". Уровень хмелевой горечи в пиве составляет 75 IBU.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива сухой, легкий и питкий, с мягкой текстурой, карамельными оттенками, цитрусовыми и хвойными нюансами и яркой хмелевой горечью.

Деликатный аромат пива наполнен оттенками карамели и цитрусовых фруктов.

Пиво хорошо сочетается со снэками, пиццей, жареной рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.

"Micropunk" — светлое нефильтрованное непастеризованное пиво в стиле Session IPA, сваренное пивоварами Кулинар в коллаборации с пивоварней Mager Brewery. "Такой маленький — а уже панк! Микро ИПА, соединивший в себе ярость агрессивного семикратного охмеления, дерзкую горечь, очаровывающую ароматику хвои и экзотических фруктов и притягательно низкий уровень алкоголя". Уровень хмелевой горечи в пиве составляет 75 IBU.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво черного цвета с пенной шапкой цвета кофе Мокко.

Вкус пива гладкий, сливочный, с нотами темного шоколада, кофе, тостов и карамели, бархатистым послевкусием с явной горчинкой.

Пиво обладает роскошным ароматом с нотами кофе, темного шоколада, хмеля и легкими нюансами сливочного ириса.

Пивовары Harviestoun рекомендуют попробовать пиво с мороженым. Сочетается с сосисками.

"Old Engine Oil" — богатый портер с бархатистым вкусом и невероятным ароматом с шоколадными и кофейными нотами. Пиво производится из хмеля (сорта Galena, East Kent Goldings, Fuggles) и солода (жареный ячмень и овес) и сбраживается при очень высоких температурах. В результате, напиток имеет более полный и сладкий вкус, чем многие другие стауты и портеры, но при этом обладает удивительно легкой текстурой. Сваренное в 2000 году, пиво "Олд Энжин Ойл" стало первым победителем "Tesco Beer Challenge". Пивовары компании Харвистон рекомендуют попробовать пиво с шапкой из мороженого, и Вы будете приятно удивлены! Пиво "Олд Энжин Ойл" завоевало ряд высоких наград: — титул "Лучший Портер" на конкурсе "World Beer Awards" в 2010 году; — золотая награда на конкурсе "International Beer Challenge" в 2010 году; — серебряная медаль на конкурсе "International Brewing Awards" (категория "Dark Beer") в 2011 году; — две Золотые Звезды на конкурсе "Great Taste Awards" в 2012 году.

Пиво черного цвета с пенной шапкой цвета кофе Мокко.

Вкус пива гладкий, сливочный, с нотами темного шоколада, кофе, тостов и карамели, бархатистым послевкусием с явной горчинкой.

Пиво обладает роскошным ароматом с нотами кофе, темного шоколада, хмеля и легкими нюансами сливочного ириса.

Пивовары Harviestoun рекомендуют попробовать пиво с мороженым. Сочетается с сосисками.

"Old Engine Oil" — богатый портер с бархатистым вкусом и невероятным ароматом с шоколадными и кофейными нотами. Пиво производится из хмеля (сорта Galena, East Kent Goldings, Fuggles) и солода (жареный ячмень и овес) и сбраживается при очень высоких температурах. В результате, напиток имеет более полный и сладкий вкус, чем многие другие стауты и портеры, но при этом обладает удивительно легкой текстурой. Сваренное в 2000 году, пиво "Олд Энжин Ойл" стало первым победителем "Tesco Beer Challenge". Пивовары компании Харвистон рекомендуют попробовать пиво с шапкой из мороженого, и Вы будете приятно удивлены! Пиво "Олд Энжин Ойл" завоевало ряд высоких наград: — титул "Лучший Портер" на конкурсе "World Beer Awards" в 2010 году; — золотая награда на конкурсе "International Beer Challenge" в 2010 году; — серебряная медаль на конкурсе "International Brewing Awards" (категория "Dark Beer") в 2011 году; — две Золотые Звезды на конкурсе "Great Taste Awards" в 2012 году.

Пиво темно-желтого цвета.

Взрывной, мощный вкус пива обладает яркой хмелевой горечью с пробивающимися сквозь нее выразительными тонами карамели и смолы, мгновенно обволакивающими вкусовые рецепторы.

В аромате пива преобладают ноты цитрусовых фруктов (в особенности грейпфрута).

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (баранина, свинина, крольчатина, дичь) и очень сладкими/цитрусовыми десертами, такими как лимонный пирог или мусс из маракуйи.

"Jack Hammer" — по-настоящему мощный ИПА, хмелевая горечь которого нарастает с каждым глотком. Этот напористый эль создан для тех, у кого экстрим в крови, а яркие ощущения нужны как воздух. В составе "Джек Хаммер" — солод сорта ExtraPale и пять сортов хмеля (Centennial, Columbus, Citra, Amarillo, Simcoe).

Пиво темно-желтого цвета.

Взрывной, мощный вкус пива обладает яркой хмелевой горечью с пробивающимися сквозь нее выразительными тонами карамели и смолы, мгновенно обволакивающими вкусовые рецепторы.

В аромате пива преобладают ноты цитрусовых фруктов (в особенности грейпфрута).

Пиво хорошо сочетается с богатыми мясными блюдами (баранина, свинина, крольчатина, дичь) и очень сладкими/цитрусовыми десертами, такими как лимонный пирог или мусс из маракуйи.

"Jack Hammer" — по-настоящему мощный ИПА, хмелевая горечь которого нарастает с каждым глотком. Этот напористый эль создан для тех, у кого экстрим в крови, а яркие ощущения нужны как воздух. В составе "Джек Хаммер" — солод сорта ExtraPale и пять сортов хмеля (Centennial, Columbus, Citra, Amarillo, Simcoe).

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива гладкий, с довольно сильной горечью и легкой сладостью, оттенками жареного зерна, карамели, хлеба, сухофруктов и сильно обжаренных кофейных зерен.

Кисло-сладкий аромат пива наполнен тонами ржи и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом.

Крафтовый черный эль Mallaskosken, Black Imperial Rye является данью ржи, которая веками кормила финский народ. При изготовлении пива используются исключительно натуральные ингредиенты: рожь с северных полей в Похьянмаа, достаточное количество хмеля сорта Симкое и ячменный солод сортов Пэйл Эль, Кристал, шоколадный, Виенна, Блэк и копченый. Несмотря на высокую крепость, алкоголь во вкусе эля хорошо завуалирован, а хмелевая горечь сбалансирована с приятной сладостью.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива гладкий, с довольно сильной горечью и легкой сладостью, оттенками жареного зерна, карамели, хлеба, сухофруктов и сильно обжаренных кофейных зерен.

Кисло-сладкий аромат пива наполнен тонами ржи и темных фруктов.

Пиво хорошо сочетается с горячими мясными блюдами с насыщенным вкусом.

Крафтовый черный эль Mallaskosken, Black Imperial Rye является данью ржи, которая веками кормила финский народ. При изготовлении пива используются исключительно натуральные ингредиенты: рожь с северных полей в Похьянмаа, достаточное количество хмеля сорта Симкое и ячменный солод сортов Пэйл Эль, Кристал, шоколадный, Виенна, Блэк и копченый. Несмотря на высокую крепость, алкоголь во вкусе эля хорошо завуалирован, а хмелевая горечь сбалансирована с приятной сладостью.

Пивоварня Mallaskosken (или Mallaskoski) была основана в 1921 году Йоханом Валлениусом, который воплотил в жизнь свою страсть к пивоварению. На создание оригинальных рецептур пива его вдохновили фермерская земля и суровый северный климат. Первое пиво Валлениус варил в углу старой прачечной. В 1928 году Валленус решил купить участок возле песчаного пляжа и построить завод в Малласкоски. На заводе начали выпускать лимонад и другие безалкогольные напитки, а также пиво, которое к тому моменту стало знаменито не только в Финляндии, но и за границей. Затем, во времена сухого закона пивоварня была закрыта, а в 1999 энтузиасты возродили производство заново. Сегодня, уважая традиции, пиво Малласкоскен производится вручную, без консервантов, с использованием тех же дрожжей и с тем же невероятным отношением к жизни.

Пиво темно-янтарного цвета с тенденцией к красному и плотной кремовой пеной.

Пиво обладает интенсивным, сухим, слегка горьковатым вкусом с оттенками карамели и лесного ореха в послевкусии.

Богатый аромат пива наполнен пряными оттенками и легкими карамельными нотками.

Пиво прекрасно сочетается с богатыми горячими блюдами с ароматным вкусом, блюдами из красного мяса и дичи, десертами на шоколадной основе.

Flea, "Bastola" — нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво в стиле Imperial Red Ale, изготовленное путем верхового брожения и повторной ферментации в бутылках исключительно из натуральных ингредиентов: высококачественного ячменного солода, выращенного на полях семейной фермы, отборного хмеля ароматных сортов, дрожжей, тростникового сахара и чистейшей природной воды из источника Гуальдо Тадино. Эль "Бастола" назван в честь персонажа, вокруг которого на протяжении веков строились все легенды, традиции и фольклор города Гуальдо Тадино. Фактически, местные средневековые хроники считают его виновником пожара, уничтожившего город в тринадцатом веке и из пепла которого возродился нынешний город благодаря кропотливой работе Фридриха II. Поэты, художники, писатели и историки поочередно изображали Бастолу как ведьму, потерянную душу, злое ночное существо, шпиона или соблазнительную ведьму, и даже сегодня, на популярном городском фестивале, зловещая фигура вспоминается каждый год и осуждается путем сжигания на костре.

Итальянская крафтовая пивоварня Flea находится в коммуне Гуальдо Тадино на северо-востоке Умбрии. В 1242 году император Федерико II посетил Гуальдо Тадино в период своего конфликта с папством. Он обнаружил, что город был уничтожен ужасающим пожаром. Тронутый судьбой города, Федерико II проявил великодушие и построил новые городские стены, для которых лично заложил первый камень. Федерико II объехал на своей лошади все земли города и засеял их ячменем, пшеницей и другими зерновыми культурами, моля Всевышнего одарить жителей пищей и вечной защитой. Сегодня пиво Flea производится из зерна, которое император Федерико II посеял много веков назад, а сегодня выращивается на собственной семейной ферме, закупаемого исключительно у избранных поставщиков хмеля и дрожжей и чистой воды из источника Гуальдо Тадино, спускающегося с Апеннинских гор. Владельцы пивоварни — Маттео и Мария Кристина — страстно увлечены историями о героях того времени, поэтому названия пива в коллекции отсылают к наиболее важным и интересным фигурам эпохи императора Федерико II. Пивоварня Flea оснащена самым современным оборудованием, что позволяет достичь высочайших производственных стандартов и снизить негативное влияние на окружающую среду. Флеа придерживается разумного подхода в вопросах расхода ресурсов. Электроэнергия, используемая для производства пива, отопления и охлаждения завода, вырабатывается солнечной фотоэлектрической системой, установленной на крыше здания.

Пиво темно-янтарного цвета с тенденцией к красному и плотной кремовой пеной.

Пиво обладает интенсивным, сухим, слегка горьковатым вкусом с оттенками карамели и лесного ореха в послевкусии.

Богатый аромат пива наполнен пряными оттенками и легкими карамельными нотками.

Пиво прекрасно сочетается с богатыми горячими блюдами с ароматным вкусом, блюдами из красного мяса и дичи, десертами на шоколадной основе.

Flea, "Bastola" — нефильтрованное, непастеризованное светлое пиво в стиле Imperial Red Ale, изготовленное путем верхового брожения и повторной ферментации в бутылках исключительно из натуральных ингредиентов: высококачественного ячменного солода, выращенного на полях семейной фермы, отборного хмеля ароматных сортов, дрожжей, тростникового сахара и чистейшей природной воды из источника Гуальдо Тадино. Эль "Бастола" назван в честь персонажа, вокруг которого на протяжении веков строились все легенды, традиции и фольклор города Гуальдо Тадино. Фактически, местные средневековые хроники считают его виновником пожара, уничтожившего город в тринадцатом веке и из пепла которого возродился нынешний город благодаря кропотливой работе Фридриха II. Поэты, художники, писатели и историки поочередно изображали Бастолу как ведьму, потерянную душу, злое ночное существо, шпиона или соблазнительную ведьму, и даже сегодня, на популярном городском фестивале, зловещая фигура вспоминается каждый год и осуждается путем сжигания на костре.

Итальянская крафтовая пивоварня Flea находится в коммуне Гуальдо Тадино на северо-востоке Умбрии. В 1242 году император Федерико II посетил Гуальдо Тадино в период своего конфликта с папством. Он обнаружил, что город был уничтожен ужасающим пожаром. Тронутый судьбой города, Федерико II проявил великодушие и построил новые городские стены, для которых лично заложил первый камень. Федерико II объехал на своей лошади все земли города и засеял их ячменем, пшеницей и другими зерновыми культурами, моля Всевышнего одарить жителей пищей и вечной защитой. Сегодня пиво Flea производится из зерна, которое император Федерико II посеял много веков назад, а сегодня выращивается на собственной семейной ферме, закупаемого исключительно у избранных поставщиков хмеля и дрожжей и чистой воды из источника Гуальдо Тадино, спускающегося с Апеннинских гор. Владельцы пивоварни — Маттео и Мария Кристина — страстно увлечены историями о героях того времени, поэтому названия пива в коллекции отсылают к наиболее важным и интересным фигурам эпохи императора Федерико II. Пивоварня Flea оснащена самым современным оборудованием, что позволяет достичь высочайших производственных стандартов и снизить негативное влияние на окружающую среду. Флеа придерживается разумного подхода в вопросах расхода ресурсов. Электроэнергия, используемая для производства пива, отопления и охлаждения завода, вырабатывается солнечной фотоэлектрической системой, установленной на крыше здания.

Пиво интенсивного желтого цвета с плотной кремовой пеной.

Пиво обладает насыщенным, горьким вкусом с ореховыми и карамельными тонами в продолжительном послевкусии.

Сложный, богатый аромат пива наполнен оттенками солода, карамели, хлеба и травяными нотками.

Пиво хорошо сочетается с горячими блюдами с сильным вкусом, блюдами из красного мяса и дичи, грибами, свиной рулькой и деревенскими сырами.

Flea, "Violante" — нефильтрованное, непастеризованное пиво в стиле Belgian Strong Ale, изготовленное путем верхового брожения и повторной ферментации в бутылках исключительно из натуральных ингредиентов: высококачественного ячменного и пшеничного солода, выращенного на полях семейной фермы, отборных ароматных сортов хмеля, дрожжей, сахарных цукатов и чистейшей природной воды из источника Гуальдо Тадино. Эль "Виоланте" назван в честь дочери императора Фридриха II, которая, безусловно, была очень преданна своему отцу. В письмах, которые она писала из своей резиденции в Казерте, проявляется забота, с которой Виоланте предлагал своему отцу отказаться от опасностей войны и лучше позаботиться о своем здоровье. В дальнейшем, муж Виоланте сразу же предупредил Фридриха II о заговоре, организованном против него сицилийской знатью, и таким образом спас ему жизнь.

Итальянская крафтовая пивоварня Flea находится в коммуне Гуальдо Тадино на северо-востоке Умбрии. В 1242 году император Федерико II посетил Гуальдо Тадино в период своего конфликта с папством. Он обнаружил, что город был уничтожен ужасающим пожаром. Тронутый судьбой города, Федерико II проявил великодушие и построил новые городские стены, для которых лично заложил первый камень. Федерико II объехал на своей лошади все земли города и засеял их ячменем, пшеницей и другими зерновыми культурами, моля Всевышнего одарить жителей пищей и вечной защитой. Сегодня пиво Flea производится из зерна, которое император Федерико II посеял много веков назад, а сегодня выращивается на собственной семейной ферме, закупаемого исключительно у избранных поставщиков хмеля и дрожжей и чистой воды из источника Гуальдо Тадино, спускающегося с Апеннинских гор. Владельцы пивоварни — Маттео и Мария Кристина — страстно увлечены историями о героях того времени, поэтому названия пива в коллекции отсылают к наиболее важным и интересным фигурам эпохи императора Федерико II. Пивоварня Flea оснащена самым современным оборудованием, что позволяет достичь высочайших производственных стандартов и снизить негативное влияние на окружающую среду. Флеа придерживается разумного подхода в вопросах расхода ресурсов. Электроэнергия, используемая для производства пива, отопления и охлаждения завода, вырабатывается солнечной фотоэлектрической системой, установленной на крыше здания.

Пиво интенсивного желтого цвета с плотной кремовой пеной.

Пиво обладает насыщенным, горьким вкусом с ореховыми и карамельными тонами в продолжительном послевкусии.

Сложный, богатый аромат пива наполнен оттенками солода, карамели, хлеба и травяными нотками.

Пиво хорошо сочетается с горячими блюдами с сильным вкусом, блюдами из красного мяса и дичи, грибами, свиной рулькой и деревенскими сырами.

Flea, "Violante" — нефильтрованное, непастеризованное пиво в стиле Belgian Strong Ale, изготовленное путем верхового брожения и повторной ферментации в бутылках исключительно из натуральных ингредиентов: высококачественного ячменного и пшеничного солода, выращенного на полях семейной фермы, отборных ароматных сортов хмеля, дрожжей, сахарных цукатов и чистейшей природной воды из источника Гуальдо Тадино. Эль "Виоланте" назван в честь дочери императора Фридриха II, которая, безусловно, была очень преданна своему отцу. В письмах, которые она писала из своей резиденции в Казерте, проявляется забота, с которой Виоланте предлагал своему отцу отказаться от опасностей войны и лучше позаботиться о своем здоровье. В дальнейшем, муж Виоланте сразу же предупредил Фридриха II о заговоре, организованном против него сицилийской знатью, и таким образом спас ему жизнь.

Итальянская крафтовая пивоварня Flea находится в коммуне Гуальдо Тадино на северо-востоке Умбрии. В 1242 году император Федерико II посетил Гуальдо Тадино в период своего конфликта с папством. Он обнаружил, что город был уничтожен ужасающим пожаром. Тронутый судьбой города, Федерико II проявил великодушие и построил новые городские стены, для которых лично заложил первый камень. Федерико II объехал на своей лошади все земли города и засеял их ячменем, пшеницей и другими зерновыми культурами, моля Всевышнего одарить жителей пищей и вечной защитой. Сегодня пиво Flea производится из зерна, которое император Федерико II посеял много веков назад, а сегодня выращивается на собственной семейной ферме, закупаемого исключительно у избранных поставщиков хмеля и дрожжей и чистой воды из источника Гуальдо Тадино, спускающегося с Апеннинских гор. Владельцы пивоварни — Маттео и Мария Кристина — страстно увлечены историями о героях того времени, поэтому названия пива в коллекции отсылают к наиболее важным и интересным фигурам эпохи императора Федерико II. Пивоварня Flea оснащена самым современным оборудованием, что позволяет достичь высочайших производственных стандартов и снизить негативное влияние на окружающую среду. Флеа придерживается разумного подхода в вопросах расхода ресурсов. Электроэнергия, используемая для производства пива, отопления и охлаждения завода, вырабатывается солнечной фотоэлектрической системой, установленной на крыше здания.

Пиво коричневого цвета с кремово-бежевой пенной шапкой.

Пиво обладает ярким, солодовым вкусом с фруктовыми и карамельными тонами, дополненными нюансами дрожжей, специй, трав и корицы.

У пива богатый фруктовый аромат с нотами жареного солода.

Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

"Sint Gummarus" Dubbel — темное пиво верхового брожения, сваренное в стиле Дубль. Пиво было названо в честь Гуммара Лиер (Лирского), который жил в Бельгии в VI веке. Он был знаменит тем, что основал город Лиер, а также стал отшельником после того, как его склочная жена отказала жнецам в пиве после жатвы. Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни. Дображивание пива проходит в бутылке.

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников. Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

Пиво коричневого цвета с кремово-бежевой пенной шапкой.

Пиво обладает ярким, солодовым вкусом с фруктовыми и карамельными тонами, дополненными нюансами дрожжей, специй, трав и корицы.

У пива богатый фруктовый аромат с нотами жареного солода.

Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни.

"Sint Gummarus" Dubbel — темное пиво верхового брожения, сваренное в стиле Дубль. Пиво было названо в честь Гуммара Лиер (Лирского), который жил в Бельгии в VI веке. Он был знаменит тем, что основал город Лиер, а также стал отшельником после того, как его склочная жена отказала жнецам в пиве после жатвы. Пиво рекомендуется подавать охлажденным как самостоятельный напиток либо с мясными блюдами, кисло-сладкими блюдами восточной кухни. Дображивание пива проходит в бутылке.

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый "зеленый щит" из деревьев и кустарников. Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

Цвет пива — темно-коричневый с плотной пенной шапкой.

Во вкусе пива деликатно-сладкие тона солода сочетаются с нюансами карамели, шоколада и хмеля.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, жареного солода, шоколада и хмеля.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, стейкам, колбаскам на гриле, картофелю фри и закускам.

"Samuel Smith's" Taddy Porter — роскошный портер, который варится из колодезной воды (первоначальный колодец на "The Old Brewery", затопленный в 1758 году, все еще используется, а жесткая колодезная вода берется с глубины 85 футов), ячменного солода, жареного солода, дрожжей и хмеля. Ферментация проходит в "каменных йоркширских кубах". Пиво одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — темно-коричневый с плотной пенной шапкой.

Во вкусе пива деликатно-сладкие тона солода сочетаются с нюансами карамели, шоколада и хмеля.

Аромат пива наполнен оттенками карамели, жареного солода, шоколада и хмеля.

Пиво рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, стейкам, колбаскам на гриле, картофелю фри и закускам.

"Samuel Smith's" Taddy Porter — роскошный портер, который варится из колодезной воды (первоначальный колодец на "The Old Brewery", затопленный в 1758 году, все еще используется, а жесткая колодезная вода берется с глубины 85 футов), ячменного солода, жареного солода, дрожжей и хмеля. Ферментация проходит в "каменных йоркширских кубах". Пиво одобрено The Vegan Society — веганским обществом Великобритании.

Компания Samuel Smith изготавливает свою продукцию на старейшем пивоваренном заводе Йоркшира — Old Brewery в Тадкастере. Традиционные методы изготовления пенного наптика бережно хранятся на заводе, где все еще есть собственный бондарь, восстанавливающий и ремонтирующий старые дубовые бочки. Вся линейка пива "Samuel Smith's" дозревает в этих бочках, в которые попадает методом ручного перелива.Оригинальный колодец Old Brewery, выкопанный в 1758-м, до сих пор дает чистейшую воду для пива. Она добывается с глубины 85 футов и придает напитку особый, слегка минеральный привкус. Все разновидности пива "Samuel Smith's" (кроме Sovereign и Extra Stout) сбраживаются в каменных йоркширских сосудах, придающих продукту максимально насыщенный вкус. Для брожения используются те же штаммы дрожжей, что и в XIX веке.Пиво компании Сэмюэл Смит производится исключительно из натуральных компонентов, без химических консервантов, услилителей вкуса, подсластителей и красителей. Вся продукция (кроме Old Brewery Bitter и Yorkshire Stingo) подходит для веганской диеты.

Цвет пива — черный с красными отливами.

Во вкусе пива доминируют насыщенные тона прожаренных солодов и карамели, прослеживаются тона лакрицы и меда.

Выразительный аромат пива полон солодовых и карамельных оттенков.

Пиво подается к мясным блюдам, барбекю, пудингам, сырам, запеченым и тушеным овощам, жареной птице и закускам.

"Iron Maiden Trooper" Red'n'Black Porter — темное пиво, выпущенное ограниченным тиражом. Названное по аналогичному треку Iron Maiden, оно разработано ее вокалистом, Брюсом Диккинсоном, и главным пивоваром Robinsons. В основу пива легла оригинальная рецептура 1850-х годов из записей пивоварни."Айрон Мэйден Трупер" Рэд'н'Блэк Портер обладает удивительным черно-красным цветом, происходящим от солодов разновидностей Crystal и Chocolate. Выращенные на заводе Робинсонс дрожжи придают напитку слегка медовый оттенок."Iron Maiden Trooper" — линейка элей и портеров, созданная на пивоварне Робинсонс в сотрудничестве с солистом Iron Maiden, Б. Диккинсоном. По словам самого Диккинсона, многолетнего поклонника британского пива, приглашение к совместному пивоварению от Robinsons стало для него удивительным сюрпризом. Певец неоднократно посещал пивоварню, активно разрабатывая продукцию. "Айрон Мэйден Трупер" — бренд, гордящийся необычными и выразительными вкусами. Они подойдут поклонникам сильного пива с особенным характером.

Robinsons — одна из старейших и самых респектабельных пивоваренных компаний Великобритании. Она расположена в Стокпорте (Большой Манчестер). Пивоварня работает с 1838 года, владея на сегодняшний день примерно 280 собственными и арендованными пабами, гостиницами и пансионатами.Несмотря на богатую традициями историю, компания Робинсонс активно внедряет передовые методы пивоварения. Ее завод оснащен последними моделями аппаратуры, он считается одним из самых сложных и компьютеризированных в Соединенном Королевстве. Производимые на нем эли пользуются мировой репутацией и получает высочайшие оценки критиков.Ассортимент продукции Robinsons включает как исторические сорта пива, такие как "Old Tom" 1899 года и "Unicorn" 1896-го, так и новаторские молодые эли — "Dizzy Blonde", "Wizard" и "Iron Maiden Trooper". Всех их объединяет безупречное качество, проверенное более чем 180-ю годами работы компании Робинсонс.

Цвет пива — черный с красными отливами.

Во вкусе пива доминируют насыщенные тона прожаренных солодов и карамели, прослеживаются тона лакрицы и меда.

Выразительный аромат пива полон солодовых и карамельных оттенков.

Пиво подается к мясным блюдам, барбекю, пудингам, сырам, запеченым и тушеным овощам, жареной птице и закускам.

"Iron Maiden Trooper" Red'n'Black Porter — темное пиво, выпущенное ограниченным тиражом. Названное по аналогичному треку Iron Maiden, оно разработано ее вокалистом, Брюсом Диккинсоном, и главным пивоваром Robinsons. В основу пива легла оригинальная рецептура 1850-х годов из записей пивоварни."Айрон Мэйден Трупер" Рэд'н'Блэк Портер обладает удивительным черно-красным цветом, происходящим от солодов разновидностей Crystal и Chocolate. Выращенные на заводе Робинсонс дрожжи придают напитку слегка медовый оттенок."Iron Maiden Trooper" — линейка элей и портеров, созданная на пивоварне Робинсонс в сотрудничестве с солистом Iron Maiden, Б. Диккинсоном. По словам самого Диккинсона, многолетнего поклонника британского пива, приглашение к совместному пивоварению от Robinsons стало для него удивительным сюрпризом. Певец неоднократно посещал пивоварню, активно разрабатывая продукцию. "Айрон Мэйден Трупер" — бренд, гордящийся необычными и выразительными вкусами. Они подойдут поклонникам сильного пива с особенным характером.

Robinsons — одна из старейших и самых респектабельных пивоваренных компаний Великобритании. Она расположена в Стокпорте (Большой Манчестер). Пивоварня работает с 1838 года, владея на сегодняшний день примерно 280 собственными и арендованными пабами, гостиницами и пансионатами.Несмотря на богатую традициями историю, компания Робинсонс активно внедряет передовые методы пивоварения. Ее завод оснащен последними моделями аппаратуры, он считается одним из самых сложных и компьютеризированных в Соединенном Королевстве. Производимые на нем эли пользуются мировой репутацией и получает высочайшие оценки критиков.Ассортимент продукции Robinsons включает как исторические сорта пива, такие как "Old Tom" 1899 года и "Unicorn" 1896-го, так и новаторские молодые эли — "Dizzy Blonde", "Wizard" и "Iron Maiden Trooper". Всех их объединяет безупречное качество, проверенное более чем 180-ю годами работы компании Робинсонс.

Цвет пива — темно-коричневый с бежевой пенной шапкой.

В бархатном вкусе пива четко прослеживаются тона карамельного солода, темного шоколада и свежевыпеченного хлеба, которые подчеркнуты приятной горчинкой хмеля.

В щедром аромате пива преобладают оттенки шоколада и хлеба.

Пиво подается к блюдам из свинины, курице-гриль, морепродуктам и шоколадной выпечке.

"Blackhook" Porter — зимний портер в традиционном лондонском стиле. Он был впервые сварен в 1983 году, став вторым сортом пивоварни Redhook. В его вкусе раскрывается отлично сбалансированная горечь хмеля и бархатная мягкость темных сортов солода. Это пиво обладает насыщенным темным цветом и темно-бежевой пенной шапкой с крупными пузырьками. "Блэкхук" подается к свинине, приготовленной на гриле птице, блюдам из даров моря и выпечке с шоколадом.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Цвет пива — темно-коричневый с бежевой пенной шапкой.

В бархатном вкусе пива четко прослеживаются тона карамельного солода, темного шоколада и свежевыпеченного хлеба, которые подчеркнуты приятной горчинкой хмеля.

В щедром аромате пива преобладают оттенки шоколада и хлеба.

Пиво подается к блюдам из свинины, курице-гриль, морепродуктам и шоколадной выпечке.

"Blackhook" Porter — зимний портер в традиционном лондонском стиле. Он был впервые сварен в 1983 году, став вторым сортом пивоварни Redhook. В его вкусе раскрывается отлично сбалансированная горечь хмеля и бархатная мягкость темных сортов солода. Это пиво обладает насыщенным темным цветом и темно-бежевой пенной шапкой с крупными пузырьками. "Блэкхук" подается к свинине, приготовленной на гриле птице, блюдам из даров моря и выпечке с шоколадом.

В 1981 году друзья, Гордон Боукер и Пол Шипман, решили подарить своему родному городу, Сиэттлу, качественное пиво, отличное от распространенного в те времена водянистого желтого продукта. В том же году они основали пивоварню Redhook Ale Brewery, расположившись в старом магазине автомобильных запчастей "Ballard".Впервые пиво Redhook было разлито по бокалам в 1982 году в ирландском пабе Джейка О’Шонесси в районе Святой Анны, что в Сиэттле. Оно быстро получило популярность, а благодаря выраженному фруктовому вкусу посетители паба окрестили его "Банановым пивом". За успешным стартом последовало быстрое развитие, появление новых сортов и ежегодное увеличение объемов выпускаемой продукции.В 1987 году производство переместилось в более просторное историческое помещение, ранее бывшее ангаром для трамваев. На то же время припало бурное развитие американского рынка крафтового пива. Став одной из ведущих крафтовых пивоварен Америки, Рэдхук открыла новый филиал в Вудинвилле (Вашингтон, США).Последующие годы были отмечены возрастающим успехом пива Рэдхук. Оно становится официальным спонсором атлетических игр Вашингтонского университета, фестиваля Seattle Sounders и многих других мероприятий. В 2017 году Redhook Ale Brewery в честь своего 35-го юбилея открыла свой новый фирменный паб на сиэттлском Капитолийском холме.

Напиток глубокого темно-коричневого цвета с рубиновым отливом и красивым блеском. Густая устойчивая пена имеет насыщенный бежевый оттенок.

В богатом, насыщенном и гладком вкусе пива переплетаются интонации шоколада, карамели, орехов и обжаренных кофейных зерен. Горьковатые тона хмеля хорошо уравновешивают солодовую сладость и придают элю приятную свежесть.

Сложный аромат пива наполнен тонами жаренного кофе, горького шоколада, темных фруктов, тостов и ванили, нюансами влажной земли и свежих трав.

Напиток отлично сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Напиток глубокого темно-коричневого цвета с рубиновым отливом и красивым блеском. Густая устойчивая пена имеет насыщенный бежевый оттенок.

В богатом, насыщенном и гладком вкусе пива переплетаются интонации шоколада, карамели, орехов и обжаренных кофейных зерен. Горьковатые тона хмеля хорошо уравновешивают солодовую сладость и придают элю приятную свежесть.

Сложный аромат пива наполнен тонами жаренного кофе, горького шоколада, темных фруктов, тостов и ванили, нюансами влажной земли и свежих трав.

Напиток отлично сочетается с мясными блюдами, закусками и сырами.

Пиво демонстрирует глубокий золотистый цвет с обильной белой пеной.

Вкус пива питкий, освежающий, гармоничный, с нотами карамельного солода, свежей выпечки, дрожжей, лимона и специй, сухим послевкусием с тонкой хмелевой горчинкой.

Пиво интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, хмеля и пряных специй.

Пиво гармонично дополнит вкус птицы, рыбы, колбасок на гриле и пиццы.

St. Feuillien, Blonde — светлый крепкий бельгийский эль, покоряющий глубоким золотистым оттенком и щедрой, стойкой шапкой пены. Его аромат типичен для стиля, он раскрывается безошибочным оттенком ароматного хмеля и цитрусово-пряными нотами. Пряные тона происходят от добавления в процессе варки "грюйта" — секретного купажа специй местного монастыря. Полное, структурированное тело пива демонстрирует великолепный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Напиток способен преподнести целую палитру ощущений интенсивного вкуса и мощного аромата. Питкий Сен Фёйен, Блонде гармонично дополнит вкус птицы, рыбы, колбасок на гриле и пиццы. Отличное качество этого пива отмечено такими наградами: — золотая медаль на конкурсе "WBA" в 2010 году; — серебряные медали на конкурсах "Australian International Beer Awards" и "World Beer Challenge" в 2019 году; — знак отличия на "World Beer Championship".

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Пиво демонстрирует глубокий золотистый цвет с обильной белой пеной.

Вкус пива питкий, освежающий, гармоничный, с нотами карамельного солода, свежей выпечки, дрожжей, лимона и специй, сухим послевкусием с тонкой хмелевой горчинкой.

Пиво интригует свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, хмеля и пряных специй.

Пиво гармонично дополнит вкус птицы, рыбы, колбасок на гриле и пиццы.

St. Feuillien, Blonde — светлый крепкий бельгийский эль, покоряющий глубоким золотистым оттенком и щедрой, стойкой шапкой пены. Его аромат типичен для стиля, он раскрывается безошибочным оттенком ароматного хмеля и цитрусово-пряными нотами. Пряные тона происходят от добавления в процессе варки "грюйта" — секретного купажа специй местного монастыря. Полное, структурированное тело пива демонстрирует великолепный баланс солодовой сладости и хмелевой горечи. Напиток способен преподнести целую палитру ощущений интенсивного вкуса и мощного аромата. Питкий Сен Фёйен, Блонде гармонично дополнит вкус птицы, рыбы, колбасок на гриле и пиццы. Отличное качество этого пива отмечено такими наградами: — золотая медаль на конкурсе "WBA" в 2010 году; — серебряные медали на конкурсах "Australian International Beer Awards" и "World Beer Challenge" в 2019 году; — знак отличия на "World Beer Championship".

Компания St. Feuillien была основана в 1873 году мадам Стефани Фриар. Пивоварня была названа в честь аббатства Сен Фёйен, посвященного канонизированному ирландскому монаху, который в VII веке нашей эры проповедовал в городе Ле-Рё. Обитель славилась в окрестностях своим исключительным пивом, со временем она стала центром культурной и экономической жизни региона. Аббатство пало в огне Французской революции в 1796 году, и его рецепты пива канули в забытье на почти сто лет. Мадам Фриар решила восстановить их, открыв на въезде в Ле-Рё небольшую пивоварню. В ее ассортименте преобладали легкие сорта пива, которые стали регулярно завоевывать престижные награды. Важнейшими из них стали знаки отличия на международной выставке в Антверпене в 1894 году и международной выставке продуктов питания в Женеве в 1895 году.В 1910 году Стефани продала бизнес своему племяннику Бенуа Фриару, Спустя десять лет он приобрел помещения для производства пива в самом центре города. После Второй мировой войны Бенуа передал бразды правления своему сыну, тоже Бенуа. В последующие десятилетия пивоварня неустанно расширялась, пополняя ассортимент и завоевывая новые рынки. В период с 1993 до 1998 года проводилась модернизация исторических помещений Сен Фёйен и замена оборудования. Сейчас во главе компании находится пятое поколение семьи Фриар, предприятие продолжает экспансию и рост, занимая значительное место среди бельгийских производителей пива.

Цвет пива — темно-коричневый, с медным отливом.

В средне-горьком вкусе пива оттенки жареного солода сочетаются с нюансами хмеля, экзотических фруктов и карамели.

В аромате пива преобладают тона темного солода, тропические нотки хмеля, хвои и карамели.

Пиво рекомендуется подать к мясу и блюдам из сезонных овощей, пикантным и зрелым сырам, а также к шоколадным десертам.

Интенсивный и плотный имперский ИПА "Little Black Dress" — дань уважения незабвенной Одри Хепберн, открывшей миру очарование маленького черного платья. В варочный котел к этому элю была отправлена щедрая порция свежего хмеля и прожаренного солода, определившего его вкусовые характеристики. С первого же глотка напиток покоряет сильной, но не подавляющей горечью с оттенками хвои и тропических фруктов, которую балансируют поджаристо-карамельные нотки солода. Пиво "Литтл Блэк Дресс" оптимально раскрывается в подаче с сытными блюдами и острыми сырами.

Крафтовая пивоварня Uiltje расположена в городе Харлем. Ее основатель Роберт Улеман поставил себе целью создание исключительно качественного пива. Символом пивоварни стал смешной совёнок, который и дал ей название (uiltje в переводе с голландского означает “маленькая сова”). В постоянном ассортименте компании доминируют классические нефильрованные лагеры, шелковистый хефевайцен и яркие американские ИПА, но в результате экспериментов ее пивоваров регулярно появляются новые сорта, такие как копченые шотландские эли, имперские стауты в стиле саур и барливайны бочковой выдержки. Этикетка каждого пива от Ультье украшена изображением приключений фирменного совёнка — настоящего ценителя пенного напитка.

Цвет пива — темно-коричневый, с медным отливом.

В средне-горьком вкусе пива оттенки жареного солода сочетаются с нюансами хмеля, экзотических фруктов и карамели.

В аромате пива преобладают тона темного солода, тропические нотки хмеля, хвои и карамели.

Пиво рекомендуется подать к мясу и блюдам из сезонных овощей, пикантным и зрелым сырам, а также к шоколадным десертам.

Интенсивный и плотный имперский ИПА "Little Black Dress" — дань уважения незабвенной Одри Хепберн, открывшей миру очарование маленького черного платья. В варочный котел к этому элю была отправлена щедрая порция свежего хмеля и прожаренного солода, определившего его вкусовые характеристики. С первого же глотка напиток покоряет сильной, но не подавляющей горечью с оттенками хвои и тропических фруктов, которую балансируют поджаристо-карамельные нотки солода. Пиво "Литтл Блэк Дресс" оптимально раскрывается в подаче с сытными блюдами и острыми сырами.

Крафтовая пивоварня Uiltje расположена в городе Харлем. Ее основатель Роберт Улеман поставил себе целью создание исключительно качественного пива. Символом пивоварни стал смешной совёнок, который и дал ей название (uiltje в переводе с голландского означает “маленькая сова”). В постоянном ассортименте компании доминируют классические нефильрованные лагеры, шелковистый хефевайцен и яркие американские ИПА, но в результате экспериментов ее пивоваров регулярно появляются новые сорта, такие как копченые шотландские эли, имперские стауты в стиле саур и барливайны бочковой выдержки. Этикетка каждого пива от Ультье украшена изображением приключений фирменного совёнка — настоящего ценителя пенного напитка.

Пиво светло-золотистого цвета с плотной белой пенной шапкой.

Пиво обладает освежающим, прекрасно сбалансированным вкусом с карамельными, цветочными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии присутствует деликатная хмелевая горчинка.

В богатом аромате пива гармонично переплетаются ноты желтых фруктов, украшенные цветочно-цитрусовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из нежирного мяса, рыбы, даров моря, его можно подавать с закусками и в качестве дижестива.

Созданная в 1933 году, линейка "Bush" — одна из старейших, состоящая из специальных сортов бельгийского пива, являющаяся флагманом пивоварни Brasserie Dubuisson."Bush" Triple — крепкий бельгийский светлый эль, впервые сваренный в честь 65-го юбилея выпуска "Bush" Caractere. Новый сорт пива был представлен публике лично владельцем компании Хью Дюбюиссоном, точно также как "Bush" Caractere был презентован его дедушкой Альфредом "Bush" Triple идеально вписывается в линейку сортов "Bush", ведь для него используются те же дрожжи и методы брожения, что и для остальных ее представителей. В то же время это пиво обладает собственным, неповторимым характером. Использование в его рецептуре традиционных разновидностей солода и сорта хмеля Saaz позволяет достичь яркого золотого цвета и деликатных вкусовых и ароматических оттенков. Продолжительная ферментация повышает уровень алкоголя до 10,5% и придает пиву особую питкость. "Bush" Triple обладает богатым фруктово-цветочным ароматом с нюансами цитрусовых, продолжающимся в его сбалансированном, тонком вкусе. "Bush" Triple подается к блюдам из нежирного мяса. Этот эль станет хорошим завершением трапезы в качестве приятного дижестива.Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво светло-золотистого цвета с плотной белой пенной шапкой.

Пиво обладает освежающим, прекрасно сбалансированным вкусом с карамельными, цветочными и цитрусовыми оттенками. В послевкусии присутствует деликатная хмелевая горчинка.

В богатом аромате пива гармонично переплетаются ноты желтых фруктов, украшенные цветочно-цитрусовыми нюансами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из нежирного мяса, рыбы, даров моря, его можно подавать с закусками и в качестве дижестива.

Созданная в 1933 году, линейка "Bush" — одна из старейших, состоящая из специальных сортов бельгийского пива, являющаяся флагманом пивоварни Brasserie Dubuisson."Bush" Triple — крепкий бельгийский светлый эль, впервые сваренный в честь 65-го юбилея выпуска "Bush" Caractere. Новый сорт пива был представлен публике лично владельцем компании Хью Дюбюиссоном, точно также как "Bush" Caractere был презентован его дедушкой Альфредом "Bush" Triple идеально вписывается в линейку сортов "Bush", ведь для него используются те же дрожжи и методы брожения, что и для остальных ее представителей. В то же время это пиво обладает собственным, неповторимым характером. Использование в его рецептуре традиционных разновидностей солода и сорта хмеля Saaz позволяет достичь яркого золотого цвета и деликатных вкусовых и ароматических оттенков. Продолжительная ферментация повышает уровень алкоголя до 10,5% и придает пиву особую питкость. "Bush" Triple обладает богатым фруктово-цветочным ароматом с нюансами цитрусовых, продолжающимся в его сбалансированном, тонком вкусе. "Bush" Triple подается к блюдам из нежирного мяса. Этот эль станет хорошим завершением трапезы в качестве приятного дижестива.Dubuisson является старейшей пивоварней в Валлонии. Она была создана в 1769 году Джозефом Лерой, предком по материнской линии нынешнего владельца Хьюго Дюбюиссона. Восемь поколений пивовары семьи сменяли друг друга, не менялись только принадлежность пивоварни семье Дюбюиссон и ее местоположение. За долгие годы пивоварня Дюбюиссон пережила многие потрясения: она пострадала от нашествия войск Наполеона в начале XIX века, от немецких войск в 1914 и 1940 годах. Но каждый раз семья Дюбюиссон гордо поднималась и шла вперед, самоотверженно восстанавливая хозяйство. В 1933 году Альфред Дюбюиссон, дед Хьюго, решил создавать бельгийское пиво в английском стиле, очень модном в то время. Он назвал свое пиво "Буш Бир". Рецепт этого пива остается неизменным на протяжении 75 лет и является одной из старейших марок бельгийского пива, на которое по-прежнему имеется большой спрос.Пивоварня Дюбюиссон вплоть до сегодняшнего дня остается верной своим неизменным принципам и ценностям: быть независимой пивоварней; производить натуральное пиво без каких-либо искусственных добавок; отказ от производства так называемого "Private Label Beer" (пиво по одному рецепту, которое продается под различными торговыми марками); полный личный контроль над процессом пивоварения.

Пиво оранжево-желтого цвета.

Вкус пива гладкий, сладковатый, сбалансированный, с повторяющими аромат фруктовыми и карамельными оттенками и нотками хлеба, умеренной карбонизацией и хорошей хмелевой горечью.

В ярком, привлекательном аромате пива ощущаются сладкие фруктовые тона (апельсин, грейпфрут, манго), ноты цветов и карамели.

Пиво хорошо сочетается с барбекю и копченым мясом.

Пиво оранжево-желтого цвета.

Вкус пива гладкий, сладковатый, сбалансированный, с повторяющими аромат фруктовыми и карамельными оттенками и нотками хлеба, умеренной карбонизацией и хорошей хмелевой горечью.

В ярком, привлекательном аромате пива ощущаются сладкие фруктовые тона (апельсин, грейпфрут, манго), ноты цветов и карамели.

Пиво хорошо сочетается с барбекю и копченым мясом.

Пиво каштаново-янтарного цвета.

Пиво демонстрирует богатый, пьянящий вкус с нотами карамели, прожаренного солода, сухофруктов, хмеля и пряностей. Послевкусие долгое, чуть горьковатое.

Аромат пива раскрывается оттенками солода, карамели, ириски, сухофруктов, кураги, ягодного мармелада и хлеба.

Пиво хорошо сочетается с сытным жарким, бараниной, блюдами из дичи и мяса птицы.

"Tucher" Bajuvator Doppelbock — крепкий темный фильтрованный двойной бок крепостью 7,5%. Аромат пива раскрывается оттенками солода, карамели, ириски, сухофруктов, кураги, ягодного мармелада и хлеба. В богатом вкусе чувствуются акценты карамели, прожаренного солода, сухофруктов, хмеля и пряностей. Лагер рекомендуется употреблять охлажденным до 9 °C с сытными блюдами. 

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво каштаново-янтарного цвета.

Пиво демонстрирует богатый, пьянящий вкус с нотами карамели, прожаренного солода, сухофруктов, хмеля и пряностей. Послевкусие долгое, чуть горьковатое.

Аромат пива раскрывается оттенками солода, карамели, ириски, сухофруктов, кураги, ягодного мармелада и хлеба.

Пиво хорошо сочетается с сытным жарким, бараниной, блюдами из дичи и мяса птицы.

"Tucher" Bajuvator Doppelbock — крепкий темный фильтрованный двойной бок крепостью 7,5%. Аромат пива раскрывается оттенками солода, карамели, ириски, сухофруктов, кураги, ягодного мармелада и хлеба. В богатом вкусе чувствуются акценты карамели, прожаренного солода, сухофруктов, хмеля и пряностей. Лагер рекомендуется употреблять охлажденным до 9 °C с сытными блюдами. 

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво темно-коричневого цвета с янтарными оттенками.

Вкус пива округлый, пьянящий, с нотами карамели, жженого сахара, солода, темного шоколада, сухофруктов, пряностей и хмеля. Послевкусие долгое, с ощутимой горчинкой.

Пиво обладает выразительным ароматом с характерными оттенками жженого солода, черного хлеба, карамели, горького шоколада, сухофруктов и ягодного джема.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, шашлыком, жареной птицей, блюдами из картофеля и плотными закусками.

"Kloster Scheyern" Poculator Doppelbock — темный нефильтрованный лагер, который очень любят пить в Баварии. Пиво обладает выразительным ароматом с характерными оттенками жженого солода, черного хлеба, карамели, горького шоколада, сухофруктов и ягодного джема. Пиво хорошо сочетается с красным мясом, шашлыком, жареной птицей, блюдами из картофеля и плотными закусками.Пиво "Kloster Scheyern" производится по лицензии на частной пивоварне Tucher.

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво темно-коричневого цвета с янтарными оттенками.

Вкус пива округлый, пьянящий, с нотами карамели, жженого сахара, солода, темного шоколада, сухофруктов, пряностей и хмеля. Послевкусие долгое, с ощутимой горчинкой.

Пиво обладает выразительным ароматом с характерными оттенками жженого солода, черного хлеба, карамели, горького шоколада, сухофруктов и ягодного джема.

Пиво хорошо сочетается с красным мясом, шашлыком, жареной птицей, блюдами из картофеля и плотными закусками.

"Kloster Scheyern" Poculator Doppelbock — темный нефильтрованный лагер, который очень любят пить в Баварии. Пиво обладает выразительным ароматом с характерными оттенками жженого солода, черного хлеба, карамели, горького шоколада, сухофруктов и ягодного джема. Пиво хорошо сочетается с красным мясом, шашлыком, жареной птицей, блюдами из картофеля и плотными закусками.Пиво "Kloster Scheyern" производится по лицензии на частной пивоварне Tucher.

Пивоварня Tucher, расположенная в Фюрте и Нюрнберге, была основана в Нюрнберге в 1672 году. Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные сорта пива, такие, как рождественское пиво, и специальные сорта пива. Производство широкого ассортимента продукции контролируется в центре управления, а на пивоваренном заводе есть высокотехнологичная лаборатория для контроля качества и гарантийных испытаний.В настоящее время Туха входит в состав корпорации Radeberger Gruppe — крупнейшей пивоваренной группы Германии. Штаб-квартира компании находится во Франкфурте-на-Майне, а производство пива и безалкогольных напитков осуществляется в 16 различных местах. Приблизительный годовой объем производства группы составляет 13 миллионов гектолитров напитков, в том числе — около 15% производства пива в Германии.

Пиво золотисто-медного цвета.

Удивительно приятный, слегка маслянистый, чистый вкус пива раскрывается сбалансированными нотами хмеля, лимона, орехов, нюансами цедры грейпфрута, мармелада, древесины. Слегка сладковатая отделка наполнена нотками сливочного масла и карамели.

Чистый, свежий аромат пива раскрывается оттенками английского хмеля, нюансами сухофруктов, меда, бисквита и цитрусовых.

Пиво является идеальным партнером для рыбных блюд, моллюсков, курицы или салатов. Отлично подходит для теплого летнего вечера, барбекю на природе.

Brakspear, "Oxford Gold" — очень приятный, пикантный эль с завораживающим свежим ароматом и сбалансированным сложным вкусом. В производстве эля используется два вида солода — English Pale и Crystal. Первый обеспечивает пиво красивым цветом с золотым мерцанием, а второй дает тело, слегка маслянистую текстуру и нежный медовый флёр. Хмель английских и континентальных сортов (Fuggles, Goldings, Styrian) дарует букету эля свежесть и прекрасно гармонирует с солодовыми оттенками. Историю пивоварни Brakspear можно разделить на две части. Первая часть истории началась в 1711 году, когда Уильям Брэкспир купил маленькую пивоварню в городке Хенли. В 1812 году завод перемещается на другую сторону Темзы, на Нью-стрит и действует вплоть до 2002 года, когда владельцы завода — WH Brakspear & Sons Ltd — продают лицензию на производство и продажу пива Brakspear.Здесь начинается вторая часть истории марки Брэкспир. Для того чтобы сохранить бренд и производить великолепное пиво, владельцы знаменитой английской пивоварни Wychwood вложили 1 млн фунтов стерлингов в реконструкцию части Wychwood Brewery, чтобы расположить там пивоварню Брэкспир. На отведенной площади было установлено уникальное оборудование, принадлежащее пивоварне Brakspear, в том числе оригинальный медный куб, работающий с 1779 года, и знаменитая система двойной ферментации "Double Drop", которой пользуются лишь несколько пивоварен Великобритании. Сегодня на заводе изготавливается три сорта пива — "Oxford Gold", Bitter и Triple, пользующиеся большой популярностью как на родине, так и за ее пределами.

Пиво золотисто-медного цвета.

Удивительно приятный, слегка маслянистый, чистый вкус пива раскрывается сбалансированными нотами хмеля, лимона, орехов, нюансами цедры грейпфрута, мармелада, древесины. Слегка сладковатая отделка наполнена нотками сливочного масла и карамели.

Чистый, свежий аромат пива раскрывается оттенками английского хмеля, нюансами сухофруктов, меда, бисквита и цитрусовых.

Пиво является идеальным партнером для рыбных блюд, моллюсков, курицы или салатов. Отлично подходит для теплого летнего вечера, барбекю на природе.

Brakspear, "Oxford Gold" — очень приятный, пикантный эль с завораживающим свежим ароматом и сбалансированным сложным вкусом. В производстве эля используется два вида солода — English Pale и Crystal. Первый обеспечивает пиво красивым цветом с золотым мерцанием, а второй дает тело, слегка маслянистую текстуру и нежный медовый флёр. Хмель английских и континентальных сортов (Fuggles, Goldings, Styrian) дарует букету эля свежесть и прекрасно гармонирует с солодовыми оттенками. Историю пивоварни Brakspear можно разделить на две части. Первая часть истории началась в 1711 году, когда Уильям Брэкспир купил маленькую пивоварню в городке Хенли. В 1812 году завод перемещается на другую сторону Темзы, на Нью-стрит и действует вплоть до 2002 года, когда владельцы завода — WH Brakspear & Sons Ltd — продают лицензию на производство и продажу пива Brakspear.Здесь начинается вторая часть истории марки Брэкспир. Для того чтобы сохранить бренд и производить великолепное пиво, владельцы знаменитой английской пивоварни Wychwood вложили 1 млн фунтов стерлингов в реконструкцию части Wychwood Brewery, чтобы расположить там пивоварню Брэкспир. На отведенной площади было установлено уникальное оборудование, принадлежащее пивоварне Brakspear, в том числе оригинальный медный куб, работающий с 1779 года, и знаменитая система двойной ферментации "Double Drop", которой пользуются лишь несколько пивоварен Великобритании. Сегодня на заводе изготавливается три сорта пива — "Oxford Gold", Bitter и Triple, пользующиеся большой популярностью как на родине, так и за ее пределами.

Пиво янтарного цвета со светло-кремовой пенной шапкой.

У пива щедрый, выразительный вкус с приятной горчинкой, которая дополняется нотками фруктов, карамели и солода. Свежее, мягкое послевкусие, в котором чувствуются цитрусовые и хмелевые нюансы.

Пиво демонстрирует сложный аромат, в котором ноты спелого манго, персика и хвои гармонично дополняются древесными и грейпфрутовыми нюансами.

Пиво отлично сочетается с блюдами из говядины, тартаром, салатом из чечевицы и блюдами восточной кухни.

Пиво янтарного цвета со светло-кремовой пенной шапкой.

У пива щедрый, выразительный вкус с приятной горчинкой, которая дополняется нотками фруктов, карамели и солода. Свежее, мягкое послевкусие, в котором чувствуются цитрусовые и хмелевые нюансы.

Пиво демонстрирует сложный аромат, в котором ноты спелого манго, персика и хвои гармонично дополняются древесными и грейпфрутовыми нюансами.

Пиво отлично сочетается с блюдами из говядины, тартаром, салатом из чечевицы и блюдами восточной кухни.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающе-сливочный, насыщенный, приятный, фруктовый, с легкой хмелевой горчинкой, доминирующими тонами абрикоса и персика, оттенками выпечки, карамельными и цитрусовыми нюансами в послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками абрикоса, персика и ореховой выпечки.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Клафути" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал одноименный классический французский десерт с большим количеством фруктов, которые запекаются в сладком жидком яичном тесте. В состав пива входят: ячменный и пшеничный солод, плодово-ягодное сырье (персик, абрикос, каламанси), бисквитное тесто, хмель и пивные дрожжи. Пиво обладает очень приятными вкусом и ароматом, в которых хорошо ощущаются ноты косточковых фруктов и сладкой выпечки.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающе-сливочный, насыщенный, приятный, фруктовый, с легкой хмелевой горчинкой, доминирующими тонами абрикоса и персика, оттенками выпечки, карамельными и цитрусовыми нюансами в послевкусии.

Аромат пива наполнен оттенками абрикоса, персика и ореховой выпечки.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Клафути" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. Вдохновением для создания пива стал одноименный классический французский десерт с большим количеством фруктов, которые запекаются в сладком жидком яичном тесте. В состав пива входят: ячменный и пшеничный солод, плодово-ягодное сырье (персик, абрикос, каламанси), бисквитное тесто, хмель и пивные дрожжи. Пиво обладает очень приятными вкусом и ароматом, в которых хорошо ощущаются ноты косточковых фруктов и сладкой выпечки.

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающий, сочный, очень приятный, нежный, сладкий, но не приторный, с терпкими нотками айвы и сливы, нюансами груши, карамели, ванильной выпечки, кленового сиропа и корицы.

Аромат пива наполнен оттенками ванильной сдобы, штруделя, карамели и корицы.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Венгерский тарт" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. "История этого десерта уходит корнями в венгерскую кулинарию, которая бережно хранит свои традиции и рецепты на протяжении многих поколений. Хотя рецепт этого пирога может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений повара, его основные компоненты остаются неизменными — нежное тесто и сочная айва. В нашем десерте мы добавили нежную сливу, немного кленового сиропа и ванили, французскую карамель и воздушные сливки".

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво непрозрачного желто-коричневого цвета.

Вкус пива обволакивающий, сочный, очень приятный, нежный, сладкий, но не приторный, с терпкими нотками айвы и сливы, нюансами груши, карамели, ванильной выпечки, кленового сиропа и корицы.

Аромат пива наполнен оттенками ванильной сдобы, штруделя, карамели и корицы.

Пиво хорошо сочетается с кисло-сладкими блюдами азиатской кухни, блюдами из мяса птицы, сладкой и несладкой выпечкой, пиццей, сырами.

"Венгерский тарт" — нефильтрованное непастеризованное пиво, изготовленное в стиле Pastry Sour Ale. "История этого десерта уходит корнями в венгерскую кулинарию, которая бережно хранит свои традиции и рецепты на протяжении многих поколений. Хотя рецепт этого пирога может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений повара, его основные компоненты остаются неизменными — нежное тесто и сочная айва. В нашем десерте мы добавили нежную сливу, немного кленового сиропа и ванили, французскую карамель и воздушные сливки".

КУЛИNAR (Кулинар) — молодая крафтовая пивоварня, работающая на контрактных мощностях. Уникальная идея пивоварни, основанная на создании пива в стиле Pastry Sour Ale (десертный кислый эль) с фруктами, ягодами и натуральными вкусовыми добавками, родилась так: "как-то раз мы варили пиво дома на кухне, и в этот момент кто-то из друзей принес торт к чаю. Чай решили не заваривать и принялись запивать торт пивом. Так родился наш первый сорт – "Штрудель"". Густые и сочные смузи-эли от пивоварни Кулинар воплощают популярные всемирно известные десерты, такие как штрудель, "Панчо" или семифреддо. В настоящее время ассортимент пивоварни насчитывает около 20 сортов. А в планах — "кулинарить" на только выпечку, но и супы, и разные другие блюда.

Пиво орехово-коричневого цвета с медным отливом.

В мягком вкусе пива преобладают выразительные тона карамельного солода, оттененные нюансами поджаренного фундука, цитрусовых, хмеля и перца.

В аромате пива раскрываются насыщенные оттенки цитрусовых фруктов, лесных орехов, карамели, солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с жареной бараниной, тунцом, цыпленком на гриле, тайскими блюдами под соусом карри и телятиной.

"BraufactuM" The Brale — коричневый эль в британско-американском стиле, своеобразная “мозаика” сортов хмеля и солода. Эта немецкая интерпретация традиционного коричневого эля демонстрирует мягкость вкуса, темно-ореховый цвет, аромат хмеля и заметное присутствие солода. Охмеление разновидностями Ист Кент Голдинг, Халлертауэр, Магнум и Мозаик обеспечило напитку пряно-цитрусовые нюансы и сбалансированную горечь, а солод сортов Карамель и Пилснер придал ему нотки лещины и карамели. Пиво "БрауфактуМ" Брал сочетает в себе характеристики американского и английского стиля. От британского сорта он перенял мягкость и невысокую крепость, от американского — силу вкуса и аромата. "BraufactuM" The Brale является обладателем следующих наград: — первое место на WBA 2017 в категории "American Brown Ale"; — серебряная медаль на WBC 2017 в номинации "American-Style Brown Ale"; — бронзовая медаль на IBC 2017 в категории "New World-Style Brown Ales"; — золотая медаль на DLG 2016; — серебряная медаль на "Meininger Craft Bier, 2016" в номинации "Brown Ale". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.

Пиво орехово-коричневого цвета с медным отливом.

В мягком вкусе пива преобладают выразительные тона карамельного солода, оттененные нюансами поджаренного фундука, цитрусовых, хмеля и перца.

В аромате пива раскрываются насыщенные оттенки цитрусовых фруктов, лесных орехов, карамели, солода и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с жареной бараниной, тунцом, цыпленком на гриле, тайскими блюдами под соусом карри и телятиной.

"BraufactuM" The Brale — коричневый эль в британско-американском стиле, своеобразная “мозаика” сортов хмеля и солода. Эта немецкая интерпретация традиционного коричневого эля демонстрирует мягкость вкуса, темно-ореховый цвет, аромат хмеля и заметное присутствие солода. Охмеление разновидностями Ист Кент Голдинг, Халлертауэр, Магнум и Мозаик обеспечило напитку пряно-цитрусовые нюансы и сбалансированную горечь, а солод сортов Карамель и Пилснер придал ему нотки лещины и карамели. Пиво "БрауфактуМ" Брал сочетает в себе характеристики американского и английского стиля. От британского сорта он перенял мягкость и невысокую крепость, от американского — силу вкуса и аромата. "BraufactuM" The Brale является обладателем следующих наград: — первое место на WBA 2017 в категории "American Brown Ale"; — серебряная медаль на WBC 2017 в номинации "American-Style Brown Ale"; — бронзовая медаль на IBC 2017 в категории "New World-Style Brown Ales"; — золотая медаль на DLG 2016; — серебряная медаль на "Meininger Craft Bier, 2016" в номинации "Brown Ale". BraufactuM — пивоварня под управлением Marc Rauschmann, появившаяся в 2009 году. Марк Раушман является одним из пионеров немецкого крафтового пивоварения. У BraufactuM нет своего пивоваренного завода, продукция варится на оборудовании Radeberger Gruppe.Каждый сорт пива сварен по уникальной рецептуре в соответствии с "Законом о чистоте пива" от 1516 года. Продукция BraufactuM по праву считается истинным шедевром немецкого пивоварения, это подтверждено многочисленными наградами международных конкурсов.