Пиво, Страница 6

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво отличается чудесно сбалансированным, сложным и мягким вкусом с приятной кислинкой, дымными нотками копченостей, нюансами торфа, дубовой бочки и карамели.

В богатом аромате пива интонации лакрицы, ванили и темного шоколада переплетаются с эфирными нотами алкоголя, оттенками древесины, йода и торфа.

Пиво подают к дичи, голубым и выдержанным сырам, к печенью, бисквитам и шоколаду.

Пиво черного цвета с кремовой пеной.

Пиво отличается чудесно сбалансированным, сложным и мягким вкусом с приятной кислинкой, дымными нотками копченостей, нюансами торфа, дубовой бочки и карамели.

В богатом аромате пива интонации лакрицы, ванили и темного шоколада переплетаются с эфирными нотами алкоголя, оттенками древесины, йода и торфа.

Пиво подают к дичи, голубым и выдержанным сырам, к печенью, бисквитам и шоколаду.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива богатый, щедрый, мощный, терпкий, сбалансированный, с насыщенными нотами ячменя, солода, ириски, карамели, меда и бурбона. Послевкусие долгое, согревающее, с оттенками сосны, хмеля, влажной земли и орехов.

Насыщенный аромат пива соблазняет нотами карамелизованного солода, сухой ириски и бурбона.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с бараниной и ягнятиной, барбекю, шашлыком, жареным и приготовленным на гриле мясом, а также крупной и пернатой дичью.

De Molen, "Binkie Claws" BA — американский барливайн, темный крепкий эль является результатом совместных трудов пивоварен De Molen и Hair of the Dog. Сладкая карамельная солодовая основа сопровождается легкой хмелевой горчинкой. Для изготовления пива "Бинки Клаус БА" используют несколько видов хмеля, таких как Коламбус, который добавляет пикантную горчинку, и Симкое, отличающийся фруктово-травяным и сосново-землянистым ароматом. Во вкусе пива горечь на уровне 37 IBU дополнена приятными медовыми тонами, которые обеспечены добавлением натурального меда в состав пива. Пиво выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение 27 месяцев. Согревающий барливайн рекомендуется употреблять в холодное время года в чистом виде, в качестве дижестива. Напиток также хорошо сочетается с бараниной и ягнятиной, барбекю, шашлыком, жареным и приготовленным на гриле мясом, а также крупной и пернатой дичью.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива богатый, щедрый, мощный, терпкий, сбалансированный, с насыщенными нотами ячменя, солода, ириски, карамели, меда и бурбона. Послевкусие долгое, согревающее, с оттенками сосны, хмеля, влажной земли и орехов.

Насыщенный аромат пива соблазняет нотами карамелизованного солода, сухой ириски и бурбона.

Пиво прекрасно в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с бараниной и ягнятиной, барбекю, шашлыком, жареным и приготовленным на гриле мясом, а также крупной и пернатой дичью.

De Molen, "Binkie Claws" BA — американский барливайн, темный крепкий эль является результатом совместных трудов пивоварен De Molen и Hair of the Dog. Сладкая карамельная солодовая основа сопровождается легкой хмелевой горчинкой. Для изготовления пива "Бинки Клаус БА" используют несколько видов хмеля, таких как Коламбус, который добавляет пикантную горчинку, и Симкое, отличающийся фруктово-травяным и сосново-землянистым ароматом. Во вкусе пива горечь на уровне 37 IBU дополнена приятными медовыми тонами, которые обеспечены добавлением натурального меда в состав пива. Пиво выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона в течение 27 месяцев. Согревающий барливайн рекомендуется употреблять в холодное время года в чистом виде, в качестве дижестива. Напиток также хорошо сочетается с бараниной и ягнятиной, барбекю, шашлыком, жареным и приготовленным на гриле мясом, а также крупной и пернатой дичью.

Пиво темно-коричневого, почти черного, цвета с кремовой кофейной пеной.

Вкус пива мощный, насыщенный, сладкий, вязкий, густой, с оттенками обжаренного солода, кофе эспрессо, ванили, кленового сиропа, шоколадного ликера и сливок, долгим и согревающим послевкусием с приятной хмелевой горчинкой и нюансами пережаренной карамели.

Богатый аромат пива обволакивает нюансами сладкого кленового сиропа, жженого сахара, патоки, какао, горького шоколада и сливочного ликера.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре, а также пиво гармонично дополнит сладкие шоколадные десерты, барбекю и мягкие сыры.

Mikkeller, "Beer Geek" Vanilla Maple Cocoa Shake — имперский овсяный стаут, изготовленный с добавлением ванили, кленового сиропа и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Нюансы кленового сиропа, подчеркнутые сладкими ароматами ванили, жареного солода и кофейных нот, позволяют создать согревающий и тягучий вкус пива "Beer Geek" Vanilla Maple Cocoa Shake, которое станет идеальным напитком в холодный зимний вечер. Кофейные зерна привносят в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада и обжаренного кофе, такое пиво придется по вкусу ценителям эспрессо и стаута. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре, а также пиво гармонично дополнит сладкие шоколадные десерты, барбекю и мягкие сыры.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво темно-коричневого, почти черного, цвета с кремовой кофейной пеной.

Вкус пива мощный, насыщенный, сладкий, вязкий, густой, с оттенками обжаренного солода, кофе эспрессо, ванили, кленового сиропа, шоколадного ликера и сливок, долгим и согревающим послевкусием с приятной хмелевой горчинкой и нюансами пережаренной карамели.

Богатый аромат пива обволакивает нюансами сладкого кленового сиропа, жженого сахара, патоки, какао, горького шоколада и сливочного ликера.

Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре, а также пиво гармонично дополнит сладкие шоколадные десерты, барбекю и мягкие сыры.

Mikkeller, "Beer Geek" Vanilla Maple Cocoa Shake — имперский овсяный стаут, изготовленный с добавлением ванили, кленового сиропа и одного из самых дорогих в мире сортов кофе. Нюансы кленового сиропа, подчеркнутые сладкими ароматами ванили, жареного солода и кофейных нот, позволяют создать согревающий и тягучий вкус пива "Beer Geek" Vanilla Maple Cocoa Shake, которое станет идеальным напитком в холодный зимний вечер. Кофейные зерна привносят в аромат и вкус пива богатые тона горького шоколада и обжаренного кофе, такое пиво придется по вкусу ценителям эспрессо и стаута. В состав пива входят только высококачественные натуральные ингредиенты, такие как очищенная вода, ячменный солод, овес, хмель и специальные пивные дрожжи. Таким образом, сладковатая солодовая основа гармонично сбалансирована легкой хмелевой горчинкой. Пиво рекомендуется употреблять в чистом виде при комнатной температуре, а также пиво гармонично дополнит сладкие шоколадные десерты, барбекю и мягкие сыры.

В 2006 году математик и учитель физики Миккель Борг Бьергсо вместе со своим другом Кристианом Келлером начал экспериментировать на своей кухне в Копенгагене с хмелем, солодом и дрожжами. Первым экспериментом друзей стало изготовление "клона" датского пива Brockhouse IPA. Результат своей работы друзья принесли в их любимый пивной клуб, где созданное ими пиво выиграло слепое тестирование. Это вдохновило друзей, они начали создавать свои собственные рецепты и выиграли несколько медалей на конкурсах домашнего пивоварения на национальном датском фестивале пива. Кухонные эксперименты продолжались два с половиной года, после чего было открыто производство Mikkeller в больших масштабах. В 2007 году Келлер оставил своего друга и начал работу в качестве редактора датского музыкального журнала Soundvenue. Миккель же продолжил свой путь. Сегодня он варит пиво для лучших и самых престижных ресторанов Дании, сотрудничает с американскими дистрибьюторами и экспортирует свою продукцию в 40 разных стран мира. На международном уровне Mikkeller признана одной из самых инновационных и передовых пивоваренных компаний.

Пиво обладает насыщенным темным цветом красного дерева, пенная шапка бежевая.

В полнотелом, согревающем вкусе пива прослеживаются приятные оттенки специй.

В аромате пива раскрываются выразительные оттенки специй и сладкие ноты солода.

Пиво подается к дичи, запеченной целиком птице, мясу на гриле и шоколадным десертам.

"Spencer" Trappist Holiday Ale — крепкий бельгийский темный рождественский эль. Он отличается глубоким цветом красного дерева с рубиновыми переливами и высокой шапкой бежевой пены. Его полнотелый, согревающий вкус подчеркнут теплыми тонами специй, продолжающимися в богатом аромате. "Спенсер" Траппист Холидэй Эль станет отличным дополнением к праздничной трапезе. Он составит хорошую пару запеченной целиком дикой и домашней птицей, блюдами-гриль и шоколадными десертами.

Аббатство St. Joseph в городе Спенсер (Массачусетс, США) — траппистский монастырь, живущий по заветам Св. Бенедикта. Он был основан в 1950 году и первые 60 лет существования средства на его содержание монахи получали от изготовления джемов и фруктовых желе. Полученных от их продажи доходов хватало на покрытие расходов по содержанию обители и благотворительные проекты. Со временем община значительно увеличилась, часть ее монахов состарилась и возникла необходимость в расширении хозяйственной деятельности.По уставу обители каждый монах привносит свою лепту в ее жизнь. Так, один из братьев выразил живейший интерес к искусству пивоварения и прошел подготовительные курсы в одной из местных крафтовых компаний. Его пример вдохновил других монахов — было решено основать собственное пивоваренное производство. Не последним аргументом для этого решения стала старинная европейская традиция монашеского пивоварения в траппистских монастырях.Получив благословение аббата, братья-монахи начали подготовку. На протяжении последующих двух лет они посетили каждую существующую траппистскую пивоварню Европы. Начав от аббатства Вестмалле, они путешествовали по Бельгии, останавливаясь в монастырях и перенимая опыт своих европейских братьев. Конечным пунктом поездки стало аббатство Св. Сикста, выпускающее пиво Вествлетерен.Собрав достаточно знаний, в 2013 году монахи монастыря Св. Иосифа основали первую и единственную на территории США траппистскую пивоварню, выпускающую пиво под брендом Spenser. Она стала одной из 11 пивоварен, имеющих право использовать марку Trappist. Несмотря на молодость бренда, пиво Спенсер уже стало одним из эталонов мирового пивоварения и снискало высочайшие оценки критиков.

Пиво обладает насыщенным темным цветом красного дерева, пенная шапка бежевая.

В полнотелом, согревающем вкусе пива прослеживаются приятные оттенки специй.

В аромате пива раскрываются выразительные оттенки специй и сладкие ноты солода.

Пиво подается к дичи, запеченной целиком птице, мясу на гриле и шоколадным десертам.

"Spencer" Trappist Holiday Ale — крепкий бельгийский темный рождественский эль. Он отличается глубоким цветом красного дерева с рубиновыми переливами и высокой шапкой бежевой пены. Его полнотелый, согревающий вкус подчеркнут теплыми тонами специй, продолжающимися в богатом аромате. "Спенсер" Траппист Холидэй Эль станет отличным дополнением к праздничной трапезе. Он составит хорошую пару запеченной целиком дикой и домашней птицей, блюдами-гриль и шоколадными десертами.

Аббатство St. Joseph в городе Спенсер (Массачусетс, США) — траппистский монастырь, живущий по заветам Св. Бенедикта. Он был основан в 1950 году и первые 60 лет существования средства на его содержание монахи получали от изготовления джемов и фруктовых желе. Полученных от их продажи доходов хватало на покрытие расходов по содержанию обители и благотворительные проекты. Со временем община значительно увеличилась, часть ее монахов состарилась и возникла необходимость в расширении хозяйственной деятельности.По уставу обители каждый монах привносит свою лепту в ее жизнь. Так, один из братьев выразил живейший интерес к искусству пивоварения и прошел подготовительные курсы в одной из местных крафтовых компаний. Его пример вдохновил других монахов — было решено основать собственное пивоваренное производство. Не последним аргументом для этого решения стала старинная европейская традиция монашеского пивоварения в траппистских монастырях.Получив благословение аббата, братья-монахи начали подготовку. На протяжении последующих двух лет они посетили каждую существующую траппистскую пивоварню Европы. Начав от аббатства Вестмалле, они путешествовали по Бельгии, останавливаясь в монастырях и перенимая опыт своих европейских братьев. Конечным пунктом поездки стало аббатство Св. Сикста, выпускающее пиво Вествлетерен.Собрав достаточно знаний, в 2013 году монахи монастыря Св. Иосифа основали первую и единственную на территории США траппистскую пивоварню, выпускающую пиво под брендом Spenser. Она стала одной из 11 пивоварен, имеющих право использовать марку Trappist. Несмотря на молодость бренда, пиво Спенсер уже стало одним из эталонов мирового пивоварения и снискало высочайшие оценки критиков.

Пиво темно-янтарного цвета с тонами красного дерева имеет компактную и стойкую сливочную пену с оттенком охры.

Эль с хорошим балансом кислотности и сладости обладает мягким, приятно согревающим вкусом, в котором фруктовые мотивы гармонично переплетаются с интонациями цукатов и горьковатыми тонами карамельного солода.

Рождественский аромат пива наполнен хорошо выраженными фруктовыми тонами хмеля, нотами бисквитного печенья, карамели и нюансами пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми и голубыми сырами, с нежирной рыбой, дичью, колбасными изделиями и приготовленным на гриле красным мясом. Напиток прекрасно подойдет к тушеному мясу и стейку с картофелем.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво темно-янтарного цвета с тонами красного дерева имеет компактную и стойкую сливочную пену с оттенком охры.

Эль с хорошим балансом кислотности и сладости обладает мягким, приятно согревающим вкусом, в котором фруктовые мотивы гармонично переплетаются с интонациями цукатов и горьковатыми тонами карамельного солода.

Рождественский аромат пива наполнен хорошо выраженными фруктовыми тонами хмеля, нотами бисквитного печенья, карамели и нюансами пряностей.

Пиво хорошо сочетается с острыми и голубыми сырами, с нежирной рыбой, дичью, колбасными изделиями и приготовленным на гриле красным мясом. Напиток прекрасно подойдет к тушеному мясу и стейку с картофелем.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво обладает глубоким черным цветом с темно-бежевой пенной шапкой.

В необыкновенно согревающем вкусе пива прослеживается мягкая сладость и гладкость, продолжающаяся в приятном суховатом послевкусии.

Аромат пива раскрывается оттенками спелых фруктов, слив и солода.

Пиво подается как самостоятельный напиток до или после трапезы, его можно также сервировать с блюдами из свинины или говядины.

"Westvleteren" 12 (XII) — благородный напиток, по праву носящий титул лучшего пива в мире. Он относится к темным элям квадрупель, обладающим повышенной крепостью. Его благородный вкус раскрывается переливами мягкой сладости и гладкости, приятно согревающими и продолжающимися в сухом послевкусии. Аромат этого пива удивляет насыщенным букетом оттенков спелых садовых фруктов и сладких солодов.Цвет эля матово-черный, с высокой стойкой темно-бежевой шапкой. "Вествлетерен" 12 (XII) Траппистский темный эль сервируется как самостоятельный напиток до или после застолья, его можно подать с блюдами из мяса. Он обладает способностью дозревать со временем. При хранении в темном месте и температуре между 12 и 16 °С он приобретает еще большую глубину вкуса.

Westvleteren Abdij St. Sixtus — аббатство Св. Сикста, расположенное в Западной Фландрии. Оно является одним из 11 монастырей на планете, которые варят настоящее трапписткое пиво. Его продукция под брендом Westvleteren считается эталоном пивоварения, редчайшим и желанным приобретением для всех без исключения ценителей пенного напитка.Само аббатство основали монахи-трапписты из французского монастыря Mon de Cats в 1831 году. Спустя семь лет было сварено первое пиво Вествлетерен, названное так по местности Влетерен, где было построено аббатство. В последующие десятилетия монахи мирно варили пиво и занимались другими сельскохозяйственными работами.Во времена Первой и Второй мировых войн монастырская пивоварня продолжала функционировать, хоть и в значительно сократившихся объемах. Аббатство миновала участь разграбления, которая постигла остальные европейские монастыри. В нетронутом виде сохранились медные котлы для брожения — уникальные и единственные оставшиеся у траппистов Бельгии.В 1931 году монахи начали продавать приготовленное ими пиво. До этого времени попробовать пиво Westvleteren могли только сами братья и их гости. Священнослужители неоднократно подчеркивали, что варят пиво лишь для того, чтобы иметь средства на содержание обители. Излишки традиционно отдаются на благотворительность.Изначально аббатством был издан запрет перепродажи пива Вествлетерен. Его можно купить только в самом монастыре либо же в ресторане неподалеку. Такая ограниченность сделала это пиво ценнейшим трофеем для ценителей, что естественным образом спровоцировало целую волну перепродаж. Ситуацию осложняет то, что монахи не руководствуются рыночными законами спроса и предложения, и не увеличивают производство в погоне за дополнительной денежной выгодой. Ежегодное производство ограничено количеством 475 килолитров и эта цифра не меняется с 1945 года.

Пиво обладает глубоким черным цветом с темно-бежевой пенной шапкой.

В необыкновенно согревающем вкусе пива прослеживается мягкая сладость и гладкость, продолжающаяся в приятном суховатом послевкусии.

Аромат пива раскрывается оттенками спелых фруктов, слив и солода.

Пиво подается как самостоятельный напиток до или после трапезы, его можно также сервировать с блюдами из свинины или говядины.

"Westvleteren" 12 (XII) — благородный напиток, по праву носящий титул лучшего пива в мире. Он относится к темным элям квадрупель, обладающим повышенной крепостью. Его благородный вкус раскрывается переливами мягкой сладости и гладкости, приятно согревающими и продолжающимися в сухом послевкусии. Аромат этого пива удивляет насыщенным букетом оттенков спелых садовых фруктов и сладких солодов.Цвет эля матово-черный, с высокой стойкой темно-бежевой шапкой. "Вествлетерен" 12 (XII) Траппистский темный эль сервируется как самостоятельный напиток до или после застолья, его можно подать с блюдами из мяса. Он обладает способностью дозревать со временем. При хранении в темном месте и температуре между 12 и 16 °С он приобретает еще большую глубину вкуса.

Westvleteren Abdij St. Sixtus — аббатство Св. Сикста, расположенное в Западной Фландрии. Оно является одним из 11 монастырей на планете, которые варят настоящее трапписткое пиво. Его продукция под брендом Westvleteren считается эталоном пивоварения, редчайшим и желанным приобретением для всех без исключения ценителей пенного напитка.Само аббатство основали монахи-трапписты из французского монастыря Mon de Cats в 1831 году. Спустя семь лет было сварено первое пиво Вествлетерен, названное так по местности Влетерен, где было построено аббатство. В последующие десятилетия монахи мирно варили пиво и занимались другими сельскохозяйственными работами.Во времена Первой и Второй мировых войн монастырская пивоварня продолжала функционировать, хоть и в значительно сократившихся объемах. Аббатство миновала участь разграбления, которая постигла остальные европейские монастыри. В нетронутом виде сохранились медные котлы для брожения — уникальные и единственные оставшиеся у траппистов Бельгии.В 1931 году монахи начали продавать приготовленное ими пиво. До этого времени попробовать пиво Westvleteren могли только сами братья и их гости. Священнослужители неоднократно подчеркивали, что варят пиво лишь для того, чтобы иметь средства на содержание обители. Излишки традиционно отдаются на благотворительность.Изначально аббатством был издан запрет перепродажи пива Вествлетерен. Его можно купить только в самом монастыре либо же в ресторане неподалеку. Такая ограниченность сделала это пиво ценнейшим трофеем для ценителей, что естественным образом спровоцировало целую волну перепродаж. Ситуацию осложняет то, что монахи не руководствуются рыночными законами спроса и предложения, и не увеличивают производство в погоне за дополнительной денежной выгодой. Ежегодное производство ограничено количеством 475 килолитров и эта цифра не меняется с 1945 года.

Пиво роскошного черного цвета с коричневой пенной шапкой.

У пива густой, полный, превосходно сбалансированный вкус с экзотическими нотками перца чили и затяжным, согревающим послевкусием.

Сложный, богатый аромат пива наполнен тонами поджаренного солода, цветочного хмеля, дыма и экзотических пряностей.

Пиво может стать хорошим дополнением к фруктовым десертам или легким закускам, а также молодым сырам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво роскошного черного цвета с коричневой пенной шапкой.

У пива густой, полный, превосходно сбалансированный вкус с экзотическими нотками перца чили и затяжным, согревающим послевкусием.

Сложный, богатый аромат пива наполнен тонами поджаренного солода, цветочного хмеля, дыма и экзотических пряностей.

Пиво может стать хорошим дополнением к фруктовым десертам или легким закускам, а также молодым сырам.

To Øl в дословном переводе с датского означает "Два пива". Этот бренд уже успел обрести мировую славу, несмотря на то, что появился совсем недавно. Его основатели — Тор Гинтер и Тобиас Эмиль Дженсен — ученики известного Миккеля Борга Бьергсё. В 2005 году вместе со своим учителем они обсуждали, что производимое в Дании пиво утратило свою уникальность, и вкус его не менялся на протяжении десятилетий. Повлиять на эту ситуацию они решили сами. Для создания собственного пива Тобиасу и Тору было разрешено использовать кухню колледжа в ночные часы. Таким образом, с 10 часов вечера и до 6 утра вместе с Миккелем они варили пиво, а днем посещали лекции. Это была трудная пора как для самих новоявленных пивоваров, так и для их учителя. Но именно в это время и родилась концепция, которая легла в основу будущего культового бренда — "Никогда не идти на компромиссы с качеством". Год спустя Миккель запустил свою собственную пивоварню Mikkeller, которая в короткие сроки завоевала широкое признание. А Тобиас и Тор продолжали работать над созданием собственных сортов пива. В 2010 году они поняли, что готовы выпустить свою первую коммерческую партию. Миккель предложил бывшим студентам совместно запустить пилотную партию пива. Так родилось To Øl/Mikkeller Overall Imperial IPA, и с тех пор To Øl было не остановить. Тобиас и Тор продолжают выпускать совершенно новые, уникальные сорта напитка, не переставая удивлять ценителей крафтового пива. Они не следуют "моде" на тот или иной стиль, постоянно раздвигая границы пивоварения. В производстве пива To Øl используется только самое качественное сырье, что безусловно отражается на цене, но в этом и состоит концепция бренда. Стратегия продаж To Øl звучит так — "Держитесь подальше от супермаркетов". Как говорят Тобиас и Тор, "если наша цена слишком высока для супермаркетов, то мы лучше откажемся от пивоварения, чем будем экономить на качестве ингредиентов". Тобиас и Тор называют себя "цыганскими, бродячими, пиратскими или контрактными пивоварами". Они так и не обзавелись собственным пивоваренным оборудованием и всегда используют съемные мощности для варки пива. По их мнению, это единственный вариант, позволяющий обеспечить продукту высокое качество и постоянно увеличивать ассортимент, становясь все лучше и лучше. Создатели To Øl предпочитают не "пылиться" на производстве, а путешествовать по миру, черпая вдохновение из новых стран и общения с разными людьми. Сегодня продукцию To Øl можно попробовать в 30 странах. В 2013 году они вошли в ТОП 50 лучших пивоварен мира, а в 2014 — в ТОП 10 (согласно ratebeer.com) и заняли 9 место из 19 тысяч пивоварен мира. В создании данных рейтингов приняли участие миллионы людей.

Пиво характеризуется слегка туманным, янтарно-золотистым цветом с белой шапкой пены.

Характерный солодовый вкус пенного напитка раскрывается карамельными и пряными нотками, за которыми следует медовая сладость и нюансы хереса. В долгом послевкусии присутствуют согревающие ноты алкоголя, ванили, дубовой древесины и приятная хмелевая горчинка.

В аромате пива раскрываются насыщенные фруктовые оттенки, гармонично дополненные пикантными древесно-пряными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, запеченной птицей, колбасными изделиями и сырной нарезкой.

"Troubadour" Magma X Barrel Aged — юбилейная версия любимого во всем мире пива "Troubadour" Magma, посвященная 10-летию бренда. Это эксклюзивное пиво, изготовленное ограниченным тиражом в количестве всего 10000 бутылок, каждая их которых пронумерована. "Troubadour" Magma X Barrel Aged — это оригинальный янтарный эль, сваренный в гибридном стиле triple-IPA и выдержанный в дубовых бочках из-под ирландского виски. Выдержка в дубовых бочках привносит во вкус и аромат пенного напитка пикантные древесно-пряные штрихи.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Пиво характеризуется слегка туманным, янтарно-золотистым цветом с белой шапкой пены.

Характерный солодовый вкус пенного напитка раскрывается карамельными и пряными нотками, за которыми следует медовая сладость и нюансы хереса. В долгом послевкусии присутствуют согревающие ноты алкоголя, ванили, дубовой древесины и приятная хмелевая горчинка.

В аромате пива раскрываются насыщенные фруктовые оттенки, гармонично дополненные пикантными древесно-пряными нюансами.

Пиво хорошо сочетается с блюдами из мяса, запеченной птицей, колбасными изделиями и сырной нарезкой.

"Troubadour" Magma X Barrel Aged — юбилейная версия любимого во всем мире пива "Troubadour" Magma, посвященная 10-летию бренда. Это эксклюзивное пиво, изготовленное ограниченным тиражом в количестве всего 10000 бутылок, каждая их которых пронумерована. "Troubadour" Magma X Barrel Aged — это оригинальный янтарный эль, сваренный в гибридном стиле triple-IPA и выдержанный в дубовых бочках из-под ирландского виски. Выдержка в дубовых бочках привносит во вкус и аромат пенного напитка пикантные древесно-пряные штрихи.

Пивоваренная компания The Musketeers из города Урсел, что в Восточной Фландрии — совместный проект четырех друзей-пивоваров: Кристофа де Роо, Риккерта Мартенса, Стивена Сутеманса и Свена Соу. Она была открыта в 2000 году после того, как ее основатели окончили учебу в лучшем пивном университете Нидерландов. В поисках своих, особенных рецептов пенного напитка, друзья объединили усилия как мушкетеры из рассказов А. Дюма, дав своей молодой компании соответствующее название.Пивоварня Мушкетеры прошла долгий путь проб и экспериментов, и, наконец, на суд публике был представлен ее первый продукт — необычный сладковатый светлый эль, сразу же завоевавший популярность у ценителей пенного напитка. У друзей появилась возможность наладить полноценное производство под собственным брендом.В поисках подходящего названия для бренда они остановились на слове "трубадур", ведь именно так в старину называли молодых людей, путешествовавших по миру, несших с собой праздник и хорошее настроение. Так в продажу поступило пиво "Troubadour" Blond. В 2010 году оно получило заслуженное "золото" на "World Beer Cup" в Чикаго. Со становлением производства и завоеванием солидной репутации на рынке крафтового пива The Musketeers запускают легендарный бренд Legend Series, основанный на бельгийской мифологии.

Пиво имеет темно-коричневый цвет.

Пиво обладает интенсивным, шелковистым, согревающим вкусом с отличным балансом между солодовыми, хмелевыми и окислительными нюансами, соблазнительными винными тонами и долгим, стойким послевкусием с выразительной горчинкой.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами солода, сдобного печенья, ириски, винными оттенками, нюансами бальзамического ликера, дополненными штрихами кожи и пряностей.

Пиво отлично дополнит вкус сытных закусок, мяса и колбасок, приготовленных на гриле, копченостей.

"Cerbero" — проект Ca' del Brado, посвященный стилю Old Ale. Идея состояла в том, чтобы усовершенствовать классический английский стиль Old Ale, который характеризуется темными тонами, солодовой глубиной и высоким содержанием алкоголя, сохраняя при этом некоторые из своеобразных и захватывающих традиционных приемов, таких как старение в бочках и использование дрожжей Brettanomyces. В линейку "Cerbero" входят 3 пива, олицетворяющих головы мифического древнегреческого хранителя подземного мира. Каждое пиво выдерживается в особой бочке, приобретая уникальные вкусовые и ароматические черты. "Cerbero" Purple Label Old Ale — старый эль, выдержанный в течение одного года в бочках из-под вина с добавлением небольшого процента Emilian Saba (сусло из винограда сорта Треббьяно). Пиво обладает плотностью 20% и выразительной горчинкой на уровне 50 IBU. "Церберо" Пёпл Лейбл Олд Эль — медитативный напиток, завораживающий шелковистой гладкостью и приятным согревающим эффектом, сбалансированным легкой кислинкой хереса.

Ca' del Brado — болонская микропивоварня, специализирующаяся на ферментации и выдержке нетрадиционных сортов пива. Основная идея, на которой завязано все производство в Ca' del Brado, заключается в ферментации пивного сусла с помощью диких дрожжей, бактерий и созревания в деревянных бочках с различными характеристиками. Производство пива таким образом — это древняя традиция, но экспериментируя и внедряя новые технологии компания добилась совершенства в мастерстве пивоварения. Длительная выдержка в бочках разного типа делает производственную площадку пивоварни лабораторией, похожей на винный погреб. Название пивоварни было выбрано неслучайно. Ca' — это название, связанное с территорией, это дом, где разнообразная флора дрожжей и бактерий может превратить сусло в пиво с уникальным характером и безошибочно узнаваемым стилем. Brado имеет два разных значения: "bradus", греческое слово, обозначающее "медленный", означает, что продукты пивоварни подвергаются длительной выдержке; "stato brado" в переводе с итальянского означает "дикое состояние", поскольку при использовании диких дрожжей инициируется неконтролируемая ферментация. Ca' del Brado олицетворяет глубокое уважение европейских пивоваренных традиций, но с современным и новаторским подходом.

Пиво имеет темно-коричневый цвет.

Пиво обладает интенсивным, шелковистым, согревающим вкусом с отличным балансом между солодовыми, хмелевыми и окислительными нюансами, соблазнительными винными тонами и долгим, стойким послевкусием с выразительной горчинкой.

Насыщенный аромат пива наполнен тонами солода, сдобного печенья, ириски, винными оттенками, нюансами бальзамического ликера, дополненными штрихами кожи и пряностей.

Пиво отлично дополнит вкус сытных закусок, мяса и колбасок, приготовленных на гриле, копченостей.

"Cerbero" — проект Ca' del Brado, посвященный стилю Old Ale. Идея состояла в том, чтобы усовершенствовать классический английский стиль Old Ale, который характеризуется темными тонами, солодовой глубиной и высоким содержанием алкоголя, сохраняя при этом некоторые из своеобразных и захватывающих традиционных приемов, таких как старение в бочках и использование дрожжей Brettanomyces. В линейку "Cerbero" входят 3 пива, олицетворяющих головы мифического древнегреческого хранителя подземного мира. Каждое пиво выдерживается в особой бочке, приобретая уникальные вкусовые и ароматические черты. "Cerbero" Purple Label Old Ale — старый эль, выдержанный в течение одного года в бочках из-под вина с добавлением небольшого процента Emilian Saba (сусло из винограда сорта Треббьяно). Пиво обладает плотностью 20% и выразительной горчинкой на уровне 50 IBU. "Церберо" Пёпл Лейбл Олд Эль — медитативный напиток, завораживающий шелковистой гладкостью и приятным согревающим эффектом, сбалансированным легкой кислинкой хереса.

Ca' del Brado — болонская микропивоварня, специализирующаяся на ферментации и выдержке нетрадиционных сортов пива. Основная идея, на которой завязано все производство в Ca' del Brado, заключается в ферментации пивного сусла с помощью диких дрожжей, бактерий и созревания в деревянных бочках с различными характеристиками. Производство пива таким образом — это древняя традиция, но экспериментируя и внедряя новые технологии компания добилась совершенства в мастерстве пивоварения. Длительная выдержка в бочках разного типа делает производственную площадку пивоварни лабораторией, похожей на винный погреб. Название пивоварни было выбрано неслучайно. Ca' — это название, связанное с территорией, это дом, где разнообразная флора дрожжей и бактерий может превратить сусло в пиво с уникальным характером и безошибочно узнаваемым стилем. Brado имеет два разных значения: "bradus", греческое слово, обозначающее "медленный", означает, что продукты пивоварни подвергаются длительной выдержке; "stato brado" в переводе с итальянского означает "дикое состояние", поскольку при использовании диких дрожжей инициируется неконтролируемая ферментация. Ca' del Brado олицетворяет глубокое уважение европейских пивоваренных традиций, но с современным и новаторским подходом.

Пиво темного коричнево-бордового цвета.

Вкус пива сладкий, обволакивающий, с нотами сухофруктов (чернослива, фиников), оттенками карамели и солода и согревающим послевкусием.

В аромате пива, напоминающем портвейн, доминируют ноты чернослива и свежей спелой сливы.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, копченостями, горячими мясными и овощными блюдами, пиццей, несладкой выпечкой и сырами.

"Theory of Everything" — темный нефильтрованный, непастеризованный эль, сваренный в классическом стиле English Barleywine. Интересный вкус пива похож на вкус крепленого вина,  он характеризуется приятной сладостью, оттенками сухофруктов, высокой плотностью (32%) и хорошо интегрированной крепостью в 11,5%. "Человек всегда был существом любопытным. Что неандерталец с палкой в пятерне, что император Древнего Рима, что хипстер в модной московской кофейне – всех нас объединяет жажда познания. Сначала человек мечтательно смотрел в небо, думая, что его охраняет пантеон богов, а сейчас мы смотрим в мощнейшие телескопы и видим далёкие галактики и чёрные дыры. Любопытство направлено не только вверх, но ещё и вовнутрь. Когда-то человеку совершенно было очевидно то, что частиц меньше пылинки и быть не может, а сейчас каждый семиклассник знает строение атома. Но не всё так просто, потому что знания умеют свойства устаревать. В XX веке у учёных возникла проблема – не все вещи в мире подчиняются всем известной теории относительности. Поэтому чтобы как-то уложить в головах принципы работы бесконечно малого, совершенно среднего и совсем необъятного, пришлось что-то думать. И решили придумать Теорию всего. Всё это благодаря господам физикам, с которыми, кстати, у нас, пивоваров, много общего. Если задуматься, то в основе наших с ними трудов лежит один метод – эксперимент. Узнали бы мы, что свет – это и волна, и частица одновременно, не проведя эксперимент? А поняли бы пивовары, что мир не заканчивается на хеллесах и стаутах, если бы не пробовали варить пиво по разным технологиям? Плоды экспериментов жителей туманного Альбиона XIX века предлагаем оценить в нашей новинке – классическом британском барливайне "Theory of Everything" с лёгкими карамельными нотками и обволакивающей сладостью".

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво темного коричнево-бордового цвета.

Вкус пива сладкий, обволакивающий, с нотами сухофруктов (чернослива, фиников), оттенками карамели и солода и согревающим послевкусием.

В аромате пива, напоминающем портвейн, доминируют ноты чернослива и свежей спелой сливы.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, копченостями, горячими мясными и овощными блюдами, пиццей, несладкой выпечкой и сырами.

"Theory of Everything" — темный нефильтрованный, непастеризованный эль, сваренный в классическом стиле English Barleywine. Интересный вкус пива похож на вкус крепленого вина,  он характеризуется приятной сладостью, оттенками сухофруктов, высокой плотностью (32%) и хорошо интегрированной крепостью в 11,5%. "Человек всегда был существом любопытным. Что неандерталец с палкой в пятерне, что император Древнего Рима, что хипстер в модной московской кофейне – всех нас объединяет жажда познания. Сначала человек мечтательно смотрел в небо, думая, что его охраняет пантеон богов, а сейчас мы смотрим в мощнейшие телескопы и видим далёкие галактики и чёрные дыры. Любопытство направлено не только вверх, но ещё и вовнутрь. Когда-то человеку совершенно было очевидно то, что частиц меньше пылинки и быть не может, а сейчас каждый семиклассник знает строение атома. Но не всё так просто, потому что знания умеют свойства устаревать. В XX веке у учёных возникла проблема – не все вещи в мире подчиняются всем известной теории относительности. Поэтому чтобы как-то уложить в головах принципы работы бесконечно малого, совершенно среднего и совсем необъятного, пришлось что-то думать. И решили придумать Теорию всего. Всё это благодаря господам физикам, с которыми, кстати, у нас, пивоваров, много общего. Если задуматься, то в основе наших с ними трудов лежит один метод – эксперимент. Узнали бы мы, что свет – это и волна, и частица одновременно, не проведя эксперимент? А поняли бы пивовары, что мир не заканчивается на хеллесах и стаутах, если бы не пробовали варить пиво по разным технологиям? Плоды экспериментов жителей туманного Альбиона XIX века предлагаем оценить в нашей новинке – классическом британском барливайне "Theory of Everything" с лёгкими карамельными нотками и обволакивающей сладостью".

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива пикантный, с яркой хмелевой горчинкой, сладковатыми оттенками пшеницы, карамели, сухофруктов, меда, хереса и согревающим винным послевкусием.

В аромате пива доминируют ноты спелого банана, дополненные нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, горячими мясными и овощными блюдами, пиццей, несладкой выпечкой и сырами.

"Spark of Time" — светлый нефильтрованный, непастеризованный эль, сваренный в стиле Wheat Beer / Wheat Wine. Во вкусе и аромате пива классические пшеничные нотки дополняются интересными нюансами сухофруктов, карамели и хереса. "Время — достаточно странный предмет. Еще Аристотель две с лишним тысячи лет назад писал: "Время — самое неизвестное из всех неизвестных вещей". Кто-то считает, что время лишь иллюзия, артефакт нашего сознания, побочный продукт работы нашего мозга, обрабатывающего сенсорную информацию из окружающей среды. Время линейно, время необратимо, мы помним это из школьных уроков физики. Равно как и помним о теории относительности Эйнштейна, который объяснял ее суть, как "когда сидишь рядом с хорошенькой девушкой, час кажется минутой, а когда сядешь на горячую сковородку, то минута кажется часом". Да вы и сами можете легко проверить на себе эту теорию, даже без сковородок и хорошеньких девушек. Для эксперимента вам понадобится одна, а лучше несколько, банок витвайна "Spark of Time". И пока вы будете наслаждаться пшеничным ароматом с тонкими медовыми тонами, калейдоскопом вкуса, где карамельность сменяется сухофруктами и легкими хересными нотками в послевкусии, вам покажется, что времени прошло всего чуть, вспышка, не более. Но звонок будильника покажет вам, насколько глубоко вы ошибались!"

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво туманного янтарно-красного цвета.

Вкус пива пикантный, с яркой хмелевой горчинкой, сладковатыми оттенками пшеницы, карамели, сухофруктов, меда, хереса и согревающим винным послевкусием.

В аромате пива доминируют ноты спелого банана, дополненные нюансами сухофруктов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, горячими мясными и овощными блюдами, пиццей, несладкой выпечкой и сырами.

"Spark of Time" — светлый нефильтрованный, непастеризованный эль, сваренный в стиле Wheat Beer / Wheat Wine. Во вкусе и аромате пива классические пшеничные нотки дополняются интересными нюансами сухофруктов, карамели и хереса. "Время — достаточно странный предмет. Еще Аристотель две с лишним тысячи лет назад писал: "Время — самое неизвестное из всех неизвестных вещей". Кто-то считает, что время лишь иллюзия, артефакт нашего сознания, побочный продукт работы нашего мозга, обрабатывающего сенсорную информацию из окружающей среды. Время линейно, время необратимо, мы помним это из школьных уроков физики. Равно как и помним о теории относительности Эйнштейна, который объяснял ее суть, как "когда сидишь рядом с хорошенькой девушкой, час кажется минутой, а когда сядешь на горячую сковородку, то минута кажется часом". Да вы и сами можете легко проверить на себе эту теорию, даже без сковородок и хорошеньких девушек. Для эксперимента вам понадобится одна, а лучше несколько, банок витвайна "Spark of Time". И пока вы будете наслаждаться пшеничным ароматом с тонкими медовыми тонами, калейдоскопом вкуса, где карамельность сменяется сухофруктами и легкими хересными нотками в послевкусии, вам покажется, что времени прошло всего чуть, вспышка, не более. Но звонок будильника покажет вам, насколько глубоко вы ошибались!"

Молодая крафтовая пивоварня ReWort расположена в Сергиевом Посаде. Датой основания считается 2016 год, однако, продукция компании увидела свет в год столетия Революции — в 2017 году. Эта символическая дата явилась поводом присоединиться к революционному движению крафтового пивоварения.В команде ReWort есть человек с большим опытом, молодой технолог, Антон Васильев, широко известный в кругах современных пивоваров. Главной целью пивоварни является производство качественного продукта, способного покорить сердца истинных ценителей пенного напитка.

Пиво насыщенного коричнево-янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, плотный, с повторяющими аромат нотами вяленых фруктов, карамели, ириски и леденцов, нюансами изюма и меда, мягкой солодовой сладостью и согревающим послевкусием.

В аромате пива сплетаются ноты вяленых фруктов, карамели, ириски и леденцов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками и салатами, жареным мясом, жареной рыбой, пиццей, несладкими пирогами, сырами.

"Summer Whine" — сложный по рецептуре и производству Барливайн, выдержанный в английской стилистике (English Barleywine). Чтобы сварить его, пивовары Завода закупили изрядное количество британского солода, специально подготовили воду, воссоздав минеральный состав воды английского Бертона на Тренте, и после многочасовой фильтрации получили тягуче-сладкое и ароматное сусло в 25% плотности. Далее в ход пошел английский штамм дрожжей, который отлично проявил себя на плотном сусле и сделал каждый глоток готового пива согревающим изнутри градусом!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво насыщенного коричнево-янтарного цвета.

Вкус пива насыщенный, плотный, с повторяющими аромат нотами вяленых фруктов, карамели, ириски и леденцов, нюансами изюма и меда, мягкой солодовой сладостью и согревающим послевкусием.

В аромате пива сплетаются ноты вяленых фруктов, карамели, ириски и леденцов.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками и салатами, жареным мясом, жареной рыбой, пиццей, несладкими пирогами, сырами.

"Summer Whine" — сложный по рецептуре и производству Барливайн, выдержанный в английской стилистике (English Barleywine). Чтобы сварить его, пивовары Завода закупили изрядное количество британского солода, специально подготовили воду, воссоздав минеральный состав воды английского Бертона на Тренте, и после многочасовой фильтрации получили тягуче-сладкое и ароматное сусло в 25% плотности. Далее в ход пошел английский штамм дрожжей, который отлично проявил себя на плотном сусле и сделал каждый глоток готового пива согревающим изнутри градусом!

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво туманного, насыщенного янтарного цвета.

Вкус пива сухой, несколько терпкий, согревающий, сладковатый, с небольшой приятной хмелевой горчинкой, нюансами сухофруктов и длительным, чуть йодистым, фенольным послевкусием.

В необычном аромате пива присутствуют намеки на печной дым, шпалы, деготь и мазь Вишневского.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, салатами, жареным или приготовленными на гриле мясом, шашлыком, жирными сырами.

"Smoke & Mirrors" — новый необычный эль от пивоварни Zavod, английский Барливайн с дымком. Его создание навеяно шотландским дымно-торфяным виски с острова Айла. В составе эля — минимум цветных солодов, но большая доля британского солода, копченого над торфом, из-за чего новый крепкий и плотный Барливайн своим вкусом и ароматом приблизился к границе с Шотландией.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво туманного, насыщенного янтарного цвета.

Вкус пива сухой, несколько терпкий, согревающий, сладковатый, с небольшой приятной хмелевой горчинкой, нюансами сухофруктов и длительным, чуть йодистым, фенольным послевкусием.

В необычном аромате пива присутствуют намеки на печной дым, шпалы, деготь и мазь Вишневского.

Пиво хорошо сочетается с сытными закусками, салатами, жареным или приготовленными на гриле мясом, шашлыком, жирными сырами.

"Smoke & Mirrors" — новый необычный эль от пивоварни Zavod, английский Барливайн с дымком. Его создание навеяно шотландским дымно-торфяным виски с острова Айла. В составе эля — минимум цветных солодов, но большая доля британского солода, копченого над торфом, из-за чего новый крепкий и плотный Барливайн своим вкусом и ароматом приблизился к границе с Шотландией.

Крафотовая пивоварня Zavod расположена в городе Химки. Она была основана в 2016 году Игорем Осановым и Александром Горбачёвым. Основным отличием пивоварни от конкурентов стал строгий научный подход к искусству варки пенного напитка. Пивовары из Химок презирают отношение к крафтовому пиву как к слепому эксперименту. Сферы на этикетках напитков подчиняются логическому смыслу — это математические формулы, отражающие содержимое бутылки. Исключительно точное соблюдение пропорций компонентов, высокотехнологичное оборудование, тщательный контроль температуры, давления и процесса ферментации делают напитки от пивоварни "Завод" идеально качественными и запоминающимися. Для производства пива компания использует высококачественный солод ведущих производителей Чехии, Германии, Великобритании, Бельгии и Финляндии, а также американский, европейский и австралийский хмель последнего урожая. Для получения идеально чистой воды применяется технология обратного осмоса, а бродильные чаны и остальное оборудование было изготовлено по специальному проекту уральской компании НОМАС. В ассортименте пивоварни можно найти ставшие традиционными для крафта сорта, оригинальные напитки с пряностями, орехами, фруктами и ягодами, а также сидр.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива мощный, богатый, чуть сладковатый, сбалансированный, с нотами сладкого карамельного сиропа, солода, меда, чернослива, изюма, банана, гвоздики, шоколада и хереса. Послевкусие мягкое, согревающее.

Насыщенный аромат пива наполнен нотам сладкой ириски, банана, карамели, сухофруктов, шоколада, солода и свежей выпечки.

Пиво гармонично дополнит блюда немецкой кухни, мясные блюда и закуски. 

Schorschbrau, "SchorschWeizen" 13 — темное нефильтрованное пшеничное пиво, вобравшее в себя всю силу Франконии. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. Алкоголь на уровне 13% и 25-процентная плотность оригинального сусла делают пиво "SchorschWeizen" 13 одним из самых крепких сортов пшеничного пива в мире. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, ячменного солода, пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Солидная основа из ячменного и пшеничного солода придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Легкая хмелевая горчинка мягко уравновешена карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, согревающим послевкусием. Пиво гармонично дополнит блюда немецкой кухни, мясные блюда и закуски.  Пиво "SchorschWeizen" 13 по цене значительно выше, чем другие сорта пива, но с учетом крепости, подобной ликеру, открытая бутылка может храниться в течение нескольких недель. Таким образом, нет необходимости выпивать сразу целую бутылку.

В Гунценхаузене, в центре красивого франконского озерного края, расположился пивоваренный завод Schorschbrau, который специализируется на изготовлении традиционных и инновационных сортов пива. В 1996 году, в период снижения уровня потребления пива и его концентрации на рынке, Георг Шорш, мастер пивовар, решил построить небольшую пивоварню. В отличие от обычного стандартного и дешевого пива, Шоршброй поставляет уникальное крепкое пиво клиентам, которые по-прежнему ценят традиционные пивоваренные сорта. Таким образом, компания постоянно расширяет свою потребительскую аудиторию и игнорирует жесткую конкуренцию в пивном сегменте. Самые крепкие сорта пива в Германии и одни из лучших в мире производятся на пивоварне Schorschbrau. "Schorschbock" 16 побил все рекорды и стал самым крепким лагером в мире.

Пиво темно-коричневого цвета с кремовой пеной.

Вкус пива мощный, богатый, чуть сладковатый, сбалансированный, с нотами сладкого карамельного сиропа, солода, меда, чернослива, изюма, банана, гвоздики, шоколада и хереса. Послевкусие мягкое, согревающее.

Насыщенный аромат пива наполнен нотам сладкой ириски, банана, карамели, сухофруктов, шоколада, солода и свежей выпечки.

Пиво гармонично дополнит блюда немецкой кухни, мясные блюда и закуски. 

Schorschbrau, "SchorschWeizen" 13 — темное нефильтрованное пшеничное пиво, вобравшее в себя всю силу Франконии. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. Алкоголь на уровне 13% и 25-процентная плотность оригинального сусла делают пиво "SchorschWeizen" 13 одним из самых крепких сортов пшеничного пива в мире. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, ячменного солода, пшеничного солода, хмеля и пивных дрожжей. Солидная основа из ячменного и пшеничного солода придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Легкая хмелевая горчинка мягко уравновешена карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, согревающим послевкусием. Пиво гармонично дополнит блюда немецкой кухни, мясные блюда и закуски.  Пиво "SchorschWeizen" 13 по цене значительно выше, чем другие сорта пива, но с учетом крепости, подобной ликеру, открытая бутылка может храниться в течение нескольких недель. Таким образом, нет необходимости выпивать сразу целую бутылку.

В Гунценхаузене, в центре красивого франконского озерного края, расположился пивоваренный завод Schorschbrau, который специализируется на изготовлении традиционных и инновационных сортов пива. В 1996 году, в период снижения уровня потребления пива и его концентрации на рынке, Георг Шорш, мастер пивовар, решил построить небольшую пивоварню. В отличие от обычного стандартного и дешевого пива, Шоршброй поставляет уникальное крепкое пиво клиентам, которые по-прежнему ценят традиционные пивоваренные сорта. Таким образом, компания постоянно расширяет свою потребительскую аудиторию и игнорирует жесткую конкуренцию в пивном сегменте. Самые крепкие сорта пива в Германии и одни из лучших в мире производятся на пивоварне Schorschbrau. "Schorschbock" 16 побил все рекорды и стал самым крепким лагером в мире.

Пиво темно-коричневого цвета, практически без пены.

Вкус пива плотный, маслянистый, очень насыщенный, густой, обволакивающий, со сладковатыми нотами солода, карамели, сливового джема, сухофруктов, ликера и древесины. Послевкусие долгое, мощное, согревающее.

Богатый и сложный аромат пива окутывает нотами темных фруктов, сухофруктов, солода, хлебной корочки, карамели и ликера.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченному мясу птицы и мясным закускам. Прекрасно в качестве дижестива холодными вечерами.

Schorschbrau, "SchorschBock" 13 — темное нефильтрованное пиво, вобравшее в себя всю силу Франконии. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. Алкоголь на уровне 13% и 25-процентная плотность оригинального сусла делают пиво "SchorschBock" самым сильным в Германии и одним из самых крепких в мире. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, ячменного солода,  хмеля и пивных дрожжей. Солидная основа из ячменного мюнхенского солода придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Легкая хмелевая горчинка мягко уравновешена карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, согревающим послевкусием. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.  Пиво "SchorschBock" 13 по цене значительно выше, чем другие сорта пива, но с учетом крепости, подобной ликеру, открытая бутылка может храниться в течение нескольких недель. Таким образом, нет необходимости выпивать сразу целую бутылку.

В Гунценхаузене, в центре красивого франконского озерного края, расположился пивоваренный завод Schorschbrau, который специализируется на изготовлении традиционных и инновационных сортов пива. В 1996 году, в период снижения уровня потребления пива и его концентрации на рынке, Георг Шорш, мастер пивовар, решил построить небольшую пивоварню. В отличие от обычного стандартного и дешевого пива, Шоршброй поставляет уникальное крепкое пиво клиентам, которые по-прежнему ценят традиционные пивоваренные сорта. Таким образом, компания постоянно расширяет свою потребительскую аудиторию и игнорирует жесткую конкуренцию в пивном сегменте. Самые крепкие сорта пива в Германии и одни из лучших в мире производятся на пивоварне Schorschbrau. "Schorschbock" 16 побил все рекорды и стал самым крепким лагером в мире.

Пиво темно-коричневого цвета, практически без пены.

Вкус пива плотный, маслянистый, очень насыщенный, густой, обволакивающий, со сладковатыми нотами солода, карамели, сливового джема, сухофруктов, ликера и древесины. Послевкусие долгое, мощное, согревающее.

Богатый и сложный аромат пива окутывает нотами темных фруктов, сухофруктов, солода, хлебной корочки, карамели и ликера.

Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченному мясу птицы и мясным закускам. Прекрасно в качестве дижестива холодными вечерами.

Schorschbrau, "SchorschBock" 13 — темное нефильтрованное пиво, вобравшее в себя всю силу Франконии. Пиво варится в соответствии с Законом о чистоте пивоварения от 1516 года по старинному рецепту, который уже более трехсот лет передается пивоварами по наследству. Алкоголь на уровне 13% и 25-процентная плотность оригинального сусла делают пиво "SchorschBock" самым сильным в Германии и одним из самых крепких в мире. Пиво изготавливается исключительно из натуральных компонентов: чистой воды, ячменного солода,  хмеля и пивных дрожжей. Солидная основа из ячменного мюнхенского солода придает пиву полноту и легкие медовые нюансы. Легкая хмелевая горчинка мягко уравновешена карамельно-солодовой сладостью, создавая гармоничный и приятный напиток с долгим, согревающим послевкусием. Пиво хорошо сочетается с блюдами немецкой кухни, его можно подать к свинине, колбаскам на гриле, запеченной птице и мясным закускам.  Пиво "SchorschBock" 13 по цене значительно выше, чем другие сорта пива, но с учетом крепости, подобной ликеру, открытая бутылка может храниться в течение нескольких недель. Таким образом, нет необходимости выпивать сразу целую бутылку.

В Гунценхаузене, в центре красивого франконского озерного края, расположился пивоваренный завод Schorschbrau, который специализируется на изготовлении традиционных и инновационных сортов пива. В 1996 году, в период снижения уровня потребления пива и его концентрации на рынке, Георг Шорш, мастер пивовар, решил построить небольшую пивоварню. В отличие от обычного стандартного и дешевого пива, Шоршброй поставляет уникальное крепкое пиво клиентам, которые по-прежнему ценят традиционные пивоваренные сорта. Таким образом, компания постоянно расширяет свою потребительскую аудиторию и игнорирует жесткую конкуренцию в пивном сегменте. Самые крепкие сорта пива в Германии и одни из лучших в мире производятся на пивоварне Schorschbrau. "Schorschbock" 16 побил все рекорды и стал самым крепким лагером в мире.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива полусладкий, хорошо сбалансированный, немного терпкий, фруктовый, с очень легкой горечью и кислинкой, нюансами изюма, выпечки и согревающим послевкусием.

Аромат пива наполнен нотками крепленого вина, сухофруктов (сливы и инжира), нюансами ванили.

Пиво хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, барбекю, десертами и зрелыми сырами.

"Cuvee de Mortagne" Marsala — крепкий непастеризованный Квадрупель, выдержанный в течение 9 месяцев в бочках из-под Марсалы. Его тонкий аромат и уникальный вкус, полученный от танинов деревянных бочек и вина, которое хранилось в них, делает это пиво очень сложным и достаточно сладким.

Alvinne — небольшая пивоварня, созданная в начале 2000-х годов и сегодня базирующаяся в деревне Моэн недалеко от бельгийского города Звевегем. Название пивоварни происходит от женского духа местных народных сказок. Пивоварня изготавливает около 30 видов пива — как в традиционных бельгийских стилях, так и оригинальные крафтовые творения, выходящие за стилистические рамки. Особое уважение пивоварня завоевала благодаря производству кислого пива мирового класса, которое варится с использованием собственных уникальных дрожжей, собранных в естественной среде. Одна из отличительных черт пивоварни — выдержка пива в бочках. Владельцы считают древесину равноправным ингредиентом пива. Она высвобождает сложные ароматы из исходного напитка (обычно из вина), а также обеспечивает медленное насыщение пива кислородом. Альвинн — пионер в области старения в древесине в Европе, хотя в былые времена эта практика была общеизвестной.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива полусладкий, хорошо сбалансированный, немного терпкий, фруктовый, с очень легкой горечью и кислинкой, нюансами изюма, выпечки и согревающим послевкусием.

Аромат пива наполнен нотками крепленого вина, сухофруктов (сливы и инжира), нюансами ванили.

Пиво хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, барбекю, десертами и зрелыми сырами.

"Cuvee de Mortagne" Marsala — крепкий непастеризованный Квадрупель, выдержанный в течение 9 месяцев в бочках из-под Марсалы. Его тонкий аромат и уникальный вкус, полученный от танинов деревянных бочек и вина, которое хранилось в них, делает это пиво очень сложным и достаточно сладким.

Alvinne — небольшая пивоварня, созданная в начале 2000-х годов и сегодня базирующаяся в деревне Моэн недалеко от бельгийского города Звевегем. Название пивоварни происходит от женского духа местных народных сказок. Пивоварня изготавливает около 30 видов пива — как в традиционных бельгийских стилях, так и оригинальные крафтовые творения, выходящие за стилистические рамки. Особое уважение пивоварня завоевала благодаря производству кислого пива мирового класса, которое варится с использованием собственных уникальных дрожжей, собранных в естественной среде. Одна из отличительных черт пивоварни — выдержка пива в бочках. Владельцы считают древесину равноправным ингредиентом пива. Она высвобождает сложные ароматы из исходного напитка (обычно из вина), а также обеспечивает медленное насыщение пива кислородом. Альвинн — пионер в области старения в древесине в Европе, хотя в былые времена эта практика была общеизвестной.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива полусладкий, хорошо сбалансированный, тягучий, крепкий, сложный, с нотами дрожжей, винограда, сушеных тропических фруктов и нюансами древесины в длительном, согревающем послевкусии.

Аромат пива наполнен характерными нотками сладкого, медового винограда, оттенками злаков, дрожжей и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, барбекю, десертами и зрелыми сырами.

"Cuvee d'Erpigny" Moscatel — выдержанный в древесине эль с плотным, тягучим, крепким вкусом, принадлежащее к стилю ячменных вин (Барливайн). Созревание в бочках из-под сладкого вина Москатель длилось 9 месяцев, влияние танинов деревянных бочек и вина, которое хранилось в них, сделало это пиво очень сложным и уникальным.

Alvinne — небольшая пивоварня, созданная в начале 2000-х годов и сегодня базирующаяся в деревне Моэн недалеко от бельгийского города Звевегем. Название пивоварни происходит от женского духа местных народных сказок. Пивоварня изготавливает около 30 видов пива — как в традиционных бельгийских стилях, так и оригинальные крафтовые творения, выходящие за стилистические рамки. Особое уважение пивоварня завоевала благодаря производству кислого пива мирового класса, которое варится с использованием собственных уникальных дрожжей, собранных в естественной среде. Одна из отличительных черт пивоварни — выдержка пива в бочках. Владельцы считают древесину равноправным ингредиентом пива. Она высвобождает сложные ароматы из исходного напитка (обычно из вина), а также обеспечивает медленное насыщение пива кислородом. Альвинн — пионер в области старения в древесине в Европе, хотя в былые времена эта практика была общеизвестной.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива полусладкий, хорошо сбалансированный, тягучий, крепкий, сложный, с нотами дрожжей, винограда, сушеных тропических фруктов и нюансами древесины в длительном, согревающем послевкусии.

Аромат пива наполнен характерными нотками сладкого, медового винограда, оттенками злаков, дрожжей и пряностей.

Пиво хорошо сочетается с сытными мясными блюдами, барбекю, десертами и зрелыми сырами.

"Cuvee d'Erpigny" Moscatel — выдержанный в древесине эль с плотным, тягучим, крепким вкусом, принадлежащее к стилю ячменных вин (Барливайн). Созревание в бочках из-под сладкого вина Москатель длилось 9 месяцев, влияние танинов деревянных бочек и вина, которое хранилось в них, сделало это пиво очень сложным и уникальным.

Alvinne — небольшая пивоварня, созданная в начале 2000-х годов и сегодня базирующаяся в деревне Моэн недалеко от бельгийского города Звевегем. Название пивоварни происходит от женского духа местных народных сказок. Пивоварня изготавливает около 30 видов пива — как в традиционных бельгийских стилях, так и оригинальные крафтовые творения, выходящие за стилистические рамки. Особое уважение пивоварня завоевала благодаря производству кислого пива мирового класса, которое варится с использованием собственных уникальных дрожжей, собранных в естественной среде. Одна из отличительных черт пивоварни — выдержка пива в бочках. Владельцы считают древесину равноправным ингредиентом пива. Она высвобождает сложные ароматы из исходного напитка (обычно из вина), а также обеспечивает медленное насыщение пива кислородом. Альвинн — пионер в области старения в древесине в Европе, хотя в былые времена эта практика была общеизвестной.

Пиво переливающегося, слегка туманного золотого цвета с большое белой пеной.

Вкус пива мощный, богатый, крепкий, с тонами бурбона, легкими нотками ванили, дрожжей, древесины, орехов, нюансами карамели и миндаля в согревающем послевкусии.

В аромате пива преобладают крепкие тона бурбона и ноты древесины.

Пиво составит хорошую пару барбекю, дичи, жареной рыбе (лососю), сырам (острый, синий, Чеддер, Горгонзола, Лимбургер). Подойдет в качестве напитка для медитации.

"Delirium" Blond — крепкий, мощный, сильный бельгийский светлый эль, представляющий собой эль "Delirium" Tremens, который созревал в бочках из-под бурбона "Buffalo Trace" в течение 9 месяцев. За это время бочка придала пиву немного более глубокий цвет, а также приятную пряность, выраженную оттенками ванили, бурбона и дуба. Эль был сделан в очень небольшом количестве, его доступность очень ограничена! Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво переливающегося, слегка туманного золотого цвета с большое белой пеной.

Вкус пива мощный, богатый, крепкий, с тонами бурбона, легкими нотками ванили, дрожжей, древесины, орехов, нюансами карамели и миндаля в согревающем послевкусии.

В аромате пива преобладают крепкие тона бурбона и ноты древесины.

Пиво составит хорошую пару барбекю, дичи, жареной рыбе (лососю), сырам (острый, синий, Чеддер, Горгонзола, Лимбургер). Подойдет в качестве напитка для медитации.

"Delirium" Blond — крепкий, мощный, сильный бельгийский светлый эль, представляющий собой эль "Delirium" Tremens, который созревал в бочках из-под бурбона "Buffalo Trace" в течение 9 месяцев. За это время бочка придала пиву немного более глубокий цвет, а также приятную пряность, выраженную оттенками ванили, бурбона и дуба. Эль был сделан в очень небольшом количестве, его доступность очень ограничена! Пивоварением в бельгийском городке Аппелхук начали заниматься еще в 1654 году. Местный пивоваренный завод стала прародителем будущей знаменитой пивоварни Хёйге. В 1906 году завод выкупил поселившийся здесь Леон Хёйге и переименовал ее в "Brouwerij-Mouterij den Appel". После Первой Мировой войны заводу потребовалась реконструкция, и Леон Хёйге принял решение о строительстве нового здания для пивоварни, в котором завод находится до сих пор. Обновление коснулось и внутреннего обустройства (старинный варочный цех до сих пор является предметом гордости пивоварни), и смены названия — в 1938 году оно было заменено на "Leon Huyghe Ltd".Первым пивом, принесшим успех пивоварне, стал лагер "Золотая Кения", завоевавший многочисленные награды и титулы. С 1948 года пивоварня стала выпускать воду и лимонад под маркой "Mell's Drinks".В 60-е годы пивоварня существенно расширяет свое производство, запускает современную линию бутылочного розлива и новый сорт пива — "Eigerbrau". 70-е годы внесли свои корректировки в маркетинговую политику пивоварни: переориентация с пабов и мелких торговцев пивом на крупные учреждения (рестораны, учреждения социального обслуживания, железные дороги и т.д.), где пивоварня могла предоставлять весь спектр своей продукции — от пива до лимонадов.Реструктуризация компании сопровождалась значительными финансовыми инвестициями, что привело к переориентированию на выпуск различных сортов пива верхового брожения. К концу 80-х годов в линейке завода появились "Delirium Tremens" и "La Guillotine". В 1992 году было основано "Братство розового слона" ("Confrerie of the pink Elephant"), задачей которого стало продвижение пива под маркой "Делириум" и других сортов пива. Также пивоварня Хёйге выкупила пивоваренный завод "Кампус", монастырские пивоварни "Св. Идесбальд", "Вьей Вийерс" и "Дами". В 1993 году вышла в свет линейка фруктовых ламбиков "Флорис".2000-й год стал годом проведения масштабных работ по реконструкции предприятия, обновления мощностей и установке новых резервуаров для брожения. Постоянное расширение экспортного рынка и значительное увеличение продаж достигло сказочной отметки объема производства в 100 000 гектолитров.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива довольно плотный, сильный, с оттенками кофе, поджаренного хлеба, заметной хмелевой горечью и согревающим послевкусием.

В аромате пива преобладают кофейные и хлебные нотки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, жареным мясом, овощами гриль, сырами.

"Аномалия" — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле English Porter (Английский Портер). В крепком, довольно плотном и насыщенном вкусе пива ощущаются тона кофе, поджаренного хлеба, жженые ноты и хмелевая горечь, которые усиливаются согревающим алкогольным теплом.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус пива довольно плотный, сильный, с оттенками кофе, поджаренного хлеба, заметной хмелевой горечью и согревающим послевкусием.

В аромате пива преобладают кофейные и хлебные нотки.

Пиво хорошо сочетается с закусками, сладкой и несладкой выпечкой, жареным мясом, овощами гриль, сырами.

"Аномалия" — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво, сваренное в стиле English Porter (Английский Портер). В крепком, довольно плотном и насыщенном вкусе пива ощущаются тона кофе, поджаренного хлеба, жженые ноты и хмелевая горечь, которые усиливаются согревающим алкогольным теплом.

Atmosphere Brewery (ООО "Атмосфера") — крафтовая микро-пивоварня из подмосковного города Клин, которая активно развивается согласно своему девизу: "Стабильность, Качество, Доступность". При производстве пива компания используется только качественное сырье. Каждая партия пива проходит проверку в микробиологической лаборатории. В широком ассортименте пивоварни представлены эли с различными фруктовыми вкусами, пиво с пряностями и специями, стаут с добавлением зерен кофе и многие другие сорта.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива теплый, согревающий, мягкий, питкий, с характерной сладостью несоложеного ячменя, нотами шоколада, обжаренных кофейных зерен, патоки, сухофруктов, а также благородными хмелевыми тонами.

Сложный и богатый аромат пива наполнен нотами кофе, ликера, шоколада, оттенками сухофруктов, печенья, фундука.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными блюдами, жареным мясом, богатыми десертами, зрелыми сырами, шоколадом.

Domus, "Ninfa" — эль в стиле Имперский Стаут, созданный пивоварней Домус в сотрудничестве с пивоварней Boris Brew. Черный как безлунная ночь и горький как отличный кофе, он считается одним из лучших стаутов на рынке. Несмотря на большую крепость и высокую плотность, пиво удивительно мягко пьется. Стаут "Нинфа" получил золотую медаль на "Barcelona Beer Festival" в 2019 году.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво темно-коричневого, практически черного цвета.

Вкус пива теплый, согревающий, мягкий, питкий, с характерной сладостью несоложеного ячменя, нотами шоколада, обжаренных кофейных зерен, патоки, сухофруктов, а также благородными хмелевыми тонами.

Сложный и богатый аромат пива наполнен нотами кофе, ликера, шоколада, оттенками сухофруктов, печенья, фундука.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными блюдами, жареным мясом, богатыми десертами, зрелыми сырами, шоколадом.

Domus, "Ninfa" — эль в стиле Имперский Стаут, созданный пивоварней Домус в сотрудничестве с пивоварней Boris Brew. Черный как безлунная ночь и горький как отличный кофе, он считается одним из лучших стаутов на рынке. Несмотря на большую крепость и высокую плотность, пиво удивительно мягко пьется. Стаут "Нинфа" получил золотую медаль на "Barcelona Beer Festival" в 2019 году.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива теплый, согревающий, мягкий, сладковатый, с нюансами перца и нотами пряных трав.

Пиво обладает экзотическим пряным ароматом.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными блюдами, богатыми десертами, зрелыми сырами.

Domus, "Pangea" — уникальное пиво, созданное пивоварней Домус в сотрудничестве с бразильской пивоварней Pure Cevada. "Pangea" изготовлено в стиле Бельгийский Трипль с добавлением шафрана и розового перца, которые являются традиционными пряными растениями в странах обеих пивоварен. Именно они придают элю экзотический аромат и украшают характерный бельгийский профиль вкуса. "Пангеа" — исключительно зимний эль, специальное пиво для рождественских свиданий.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво золотисто-желтого цвета.

Вкус пива теплый, согревающий, мягкий, сладковатый, с нюансами перца и нотами пряных трав.

Пиво обладает экзотическим пряным ароматом.

Пиво хорошо сочетается с насыщенными блюдами, богатыми десертами, зрелыми сырами.

Domus, "Pangea" — уникальное пиво, созданное пивоварней Домус в сотрудничестве с бразильской пивоварней Pure Cevada. "Pangea" изготовлено в стиле Бельгийский Трипль с добавлением шафрана и розового перца, которые являются традиционными пряными растениями в странах обеих пивоварен. Именно они придают элю экзотический аромат и украшают характерный бельгийский профиль вкуса. "Пангеа" — исключительно зимний эль, специальное пиво для рождественских свиданий.

Domus — один из пионеров по производству крафтового пива в Испании. Компания была основана в Толедо в 2007 году пивоваром Фернандо Кампо, в 2008 году он начал продвигать свое пиво "Regia" — один из первых светлых элей на национальном рынке. С момента своего рождения компания росла в геометрической прогрессии. Производство Домус достигло самого высокого уровня в период с 2012 по 2013 год, что совпало с изменением местоположения завода и приобретением нового оборудования. В то же время Domus вносит решающий вклад в становление отрасли в Испании, активно сотрудничая в рождении новых брендов. Сегодня продукция Домус присутствует не только на всей территории страны, но и успешно вышла на международный рынок.

Пиво насыщенного медно-красного цвета.

Пиво с мягкой карбонизацией обладает довольно интенсивным и настойчивым, приятно согревающим сладковатым солодовым вкусом с пикантной пряной отделкой.

Пиву присущ богатый и сложный аромат с привлекательными оттенками карамели, вишни в бренди и ягодного джема.

Пиво подают к острым сырам, блюдам восточной кухни и десертам.

Пиво насыщенного медно-красного цвета.

Пиво с мягкой карбонизацией обладает довольно интенсивным и настойчивым, приятно согревающим сладковатым солодовым вкусом с пикантной пряной отделкой.

Пиву присущ богатый и сложный аромат с привлекательными оттенками карамели, вишни в бренди и ягодного джема.

Пиво подают к острым сырам, блюдам восточной кухни и десертам.