Шампанское Шампань и Овернь-Рона-Альпы, Страница 35

Шампанское искрящегося золотого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, элегантный, полный, живой, гибкий, с мягкой текстурой и длительным, бесконечным послевкусием. Диапазон вкуса состоит из тонов цветущих абрикоса, яблони и розового грейпфрута, переходящих в более богатые ноты жареного ореха, пряной сливы, свежемолотого кофе, аниса, тмина и кардамона.

Пьянящий аромат вина напоминает фруктовый сад и состоит из нот мускатной дыни, засахаренных цитрусовых, персика, груши, окруженных оттенками белых цветов, дымка, ванили и минералов.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами, фуа-гра, Из основных блюд прекрасно подойдет к мясу ягненка. На десерт можно выбрать яблочный пирог.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2002 — это настоящее чудо! Восхитительное шампанское, которое обладает красивой гармонией между мельчайшими деталями текстуры, поразительной глубиной и бесконечным, вечным послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с участков категории Гран и Премье Крю. Ягоды с виноградников в Sillery и Brimont (наследственный дом семьи Рюинар) соединены с тщательно отобранным виноградом с участков в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Это единственное "Blanc de Blancs", процесс брожения которого проходит в чанах из нержавеющей стали, что придает ему более округлый стиль. Шампанское разлито в оригинальную бутылку, модель которой была создана для Рюинар еще в XVIII веке. Уникален потенциал хранения вина: на пике развития оно будет находиться в период в 2012 по 2032 год."У меня были очень большие надежды на "Dom Ruinart" 2002 года, и я не был разочарован. На самом деле это еще мягко сказано. Винтаж 2002 года — самый великий из всех "Дом Рюинар". Это самое убедительное шампанское, которое я когда-либо пробовал. Слои сладких ароматных плодов появляются без конца в этом тонком, сексуальном "Дом Рюинар", — написал о винтаже 2002 года знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское искрящегося золотого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вкус вина очень свежий, элегантный, полный, живой, гибкий, с мягкой текстурой и длительным, бесконечным послевкусием. Диапазон вкуса состоит из тонов цветущих абрикоса, яблони и розового грейпфрута, переходящих в более богатые ноты жареного ореха, пряной сливы, свежемолотого кофе, аниса, тмина и кардамона.

Пьянящий аромат вина напоминает фруктовый сад и состоит из нот мускатной дыни, засахаренных цитрусовых, персика, груши, окруженных оттенками белых цветов, дымка, ванили и минералов.

Шампанское прекрасно сочетается с икрой, омарами, устрицами, фуа-гра, Из основных блюд прекрасно подойдет к мясу ягненка. На десерт можно выбрать яблочный пирог.

Винтажное шампанское "Дом Рюинар" — это воплощение утонченности вкуса и сложности аромата, который не оставляет равнодушным даже самых искушенных гурманов! Знатоки и истинные ценители шампанских вин выделяют вина Ruinart из множества остальных напитков Шампани."Dom Ruinart", 2002 — это настоящее чудо! Восхитительное шампанское, которое обладает красивой гармонией между мельчайшими деталями текстуры, поразительной глубиной и бесконечным, вечным послевкусием. Вино изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного с участков категории Гран и Премье Крю. Ягоды с виноградников в Sillery и Brimont (наследственный дом семьи Рюинар) соединены с тщательно отобранным виноградом с участков в Cote de Blancs и Montagne de Reims. Это единственное "Blanc de Blancs", процесс брожения которого проходит в чанах из нержавеющей стали, что придает ему более округлый стиль. Шампанское разлито в оригинальную бутылку, модель которой была создана для Рюинар еще в XVIII веке. Уникален потенциал хранения вина: на пике развития оно будет находиться в период в 2012 по 2032 год."У меня были очень большие надежды на "Dom Ruinart" 2002 года, и я не был разочарован. На самом деле это еще мягко сказано. Винтаж 2002 года — самый великий из всех "Дом Рюинар". Это самое убедительное шампанское, которое я когда-либо пробовал. Слои сладких ароматных плодов появляются без конца в этом тонком, сексуальном "Дом Рюинар", — написал о винтаже 2002 года знаменитый винный критик Роберт Паркер.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское цвета лепестков розы с малиновым блеском.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий вкус с нотами малины, цитрусовых фруктов, вишни и гранатовой кожуры, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Шампанское привлекает освежающим, элегантным ароматом, в котором ноты клубники, малины и смородины гармонично дополняются фруктовыми нюансами.

Шампанское идеально сочетается с сашими из красного тунца. Прекрасно подойдет к жареному мясу птицы, телятине, а также андалузскому гаспаччо. В качестве десерта можно выбрать бисквит с красными ягодами.

Ruinart, Rose Brut — нежное, ароматное шампанское с прекрасно сбалансированным букетом и долгим душистым послевкусием. В утонченном аромате гармонично дополняют друг друга тона красных ягод и фруктов, а в изысканном и сложном вкусе переплетены ноты малины, цитрусовых фруктов, вишни и кожуры граната. В купаже шампанского — два сорта винограда, Шардоне и Пино Нуар, а также 20-25% резервных вин нескольких последних лет. Выдерживается шампанское на осадке не менее трех лет.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Шампанское цвета лепестков розы с малиновым блеском.

Шампанское демонстрирует богатый, свежий вкус с нотами малины, цитрусовых фруктов, вишни и гранатовой кожуры, плавно переходящими в долгое, соблазнительное послевкусие.

Шампанское привлекает освежающим, элегантным ароматом, в котором ноты клубники, малины и смородины гармонично дополняются фруктовыми нюансами.

Шампанское идеально сочетается с сашими из красного тунца. Прекрасно подойдет к жареному мясу птицы, телятине, а также андалузскому гаспаччо. В качестве десерта можно выбрать бисквит с красными ягодами.

Ruinart, Rose Brut — нежное, ароматное шампанское с прекрасно сбалансированным букетом и долгим душистым послевкусием. В утонченном аромате гармонично дополняют друг друга тона красных ягод и фруктов, а в изысканном и сложном вкусе переплетены ноты малины, цитрусовых фруктов, вишни и кожуры граната. В купаже шампанского — два сорта винограда, Шардоне и Пино Нуар, а также 20-25% резервных вин нескольких последних лет. Выдерживается шампанское на осадке не менее трех лет.

Торговый дом Ruinart является первым и самым старейшим производителем игристого вина. Свою историю он ведет с 1729, и на сегодняшний день шампанское Ruinart входит в группу товаров, объединяющую в себе наиболее элитные марки производителей. Ruinart подавали к столу королей и президентов во дворце на Елисейских полях, и ни одна карта престижного ресторана в наши дни не обходится без него.Дом Рюинар имеет очень давнюю историю. Монах-бенедиктинец Тьери Рюинар, путешествуя по Европе, заметил большой интерес к шампанскому со стороны аристократии. Легенда гласит, что он изучал производство шампанских вин у самого Дома Периньона. Тьери Рюинар передал свои знания брату, который и открыл этот бизнес с сыном Николя Рюинаром. Официальной датой основания Дома Рюинар считается 1729 год. Очень быстро шампанское Ruinart стало популярно не только во Франции, но и за ее пределами. В начале XVIII века следующий представитель семьи — Клод Рюинар де Бримон — открывает представительства в Бельгии, Германии, Англии, Нидерландах, Швеции, Дании, Польше и России. Царственные особы многих стран вот уже в течение почти 300 лет предпочитают этот великолепный напиток. Николай I официально назначил Dom Ruinart поставщиком Российского Императорского Двора. Главной общей чертой вкуса шампанского "Ruinart" является его нежность и долгая выдержка, благородство, утонченность и изящество. 

Имеет светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

У шампанского питкий, мягкий, многогранный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, жимолости, цитрусового масла и тостов.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Grand Millesime Brut, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 6 лет в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Имеет светло-золотистый цвет с тонким перляжем.

У шампанского питкий, мягкий, многогранный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и пикантной живой кислинкой в интригующем послевкусии.

Многогранный, роскошный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, жимолости, цитрусового масла и тостов.

Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

Grand Millesime Brut, Champagne AOC — элегантное шампанское, созданное из купажа двух сортов винограда — Пино Нуар и Шардоне, которые произрастают на виноградниках дома Поль Бара на известняковых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. После сбора урожая, который проводится вручную, ягоды подвергаются ферментации при строго контролируемой температуре в цистернах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация проходит в бутылке. Выдерживается шампанское минимум 6 лет в бутылках в погребах винодельни.

Основанное в 1833 году в городке Bouzy, хозяйство Paul Bara на протяжении более 170 лет находится под управлением семьи Бара. Главной целью компании является приверженность семейных ценностей и традиционных методов виноделия.В течение многих десятилетий продукция дома Бара сохраняет свой классический характер, в то время как оборудование постоянно модернизируется и совершенствуется. Paul Bara является членом элитного клуба "Club Trésors de Champagne". Многолетний опыт, уважение традиций и бережное отношение к терруару — это отличительные черты бренда.На сегодняшний день шампанские вина Paul Bara покоряют сердца многих ценителей по всему миру.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское чарует богатым, чистым, изящным вкусом с цитрусовыми и минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами тостов и орехов.

Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом,в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимона, лесных орехов и сливочного мусса.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

Pierre Gimonnet & Fils, Extra Brut "Oenophile" 1-er Cru, Champagne AOC — роскошное экстра-сухое шампанское, демонстрирующее чистоту и элегантность вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Часть ягод (33,5%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 32,5% урожая привезли с Chouilly Grand Cru, 10% — с Oger Grand cru, 22% — с Cuis 1er Cru и 2% — с Vertus 1er cru.Алкогольная терморегулируемая ферментация проходит при температуре 18-21 °С. После малолактической ферментации проводится элеваж в течение 8 месяцев. После холодной стабилизации при температуре -4 °С проводится фильтрация. В апреле следующего года шампанское было бутилировано, после чего оно выдерживалось в бутылках на дрожжах в течение 5 лет. За три месяца до окончания выдержки, проводится дегоргаж.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское чарует богатым, чистым, изящным вкусом с цитрусовыми и минеральными акцентами, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием с нюансами тостов и орехов.

Шампанское покоряет многогранным, освежающим ароматом,в котором, подобно симфонии, сплелись ноты лимона, лесных орехов и сливочного мусса.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

Pierre Gimonnet & Fils, Extra Brut "Oenophile" 1-er Cru, Champagne AOC — роскошное экстра-сухое шампанское, демонстрирующее чистоту и элегантность вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Часть ягод (33,5%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 32,5% урожая привезли с Chouilly Grand Cru, 10% — с Oger Grand cru, 22% — с Cuis 1er Cru и 2% — с Vertus 1er cru.Алкогольная терморегулируемая ферментация проходит при температуре 18-21 °С. После малолактической ферментации проводится элеваж в течение 8 месяцев. После холодной стабилизации при температуре -4 °С проводится фильтрация. В апреле следующего года шампанское было бутилировано, после чего оно выдерживалось в бутылках на дрожжах в течение 5 лет. За три месяца до окончания выдержки, проводится дегоргаж.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское бледно-золотистого цвета с перляжем из крошечных легких пузырьков.

Вкус шампанского мягкий, обильный, стройный, хорошо структурированный, с уравновешенной свежей кислотностью, хрустящими нотками лимонной цедры, оттенками бисквита и сливочного масла, шелковистой текстурой и пикантным послевкусием с нотками свежего миндаля.

Спелый, мягкий аромат вина наполнен фруктовыми нотками (нектарина, персика, спелой груши и ананаса), развивающимися на фоне тонких нюансов дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов, особенно креветок и лангустинов.

"Marie Louise" Grand Cru Blanc de Blancs — изысканное шампанское, которое тонким образом отражает личность исключительной, щедрой, преданной женщины — бабушки Марии-Луизы, а также передает уникальный стиль Поля Лёбрана. В нем прослеживается значительное влияние мелового терруара Крамана и высокое качество Шардоне с виноградников класса Гран Крю. Винификация производится в дубовых бочках (55%) и в чанах из нержавеющей стали (45%). Выдержка на осадке в бутылках длится 6 лет. Винтаж 2015 года доставит удовольствие уже сейчас и будет прекрасно храниться еще десять лет. Шампанское "Мари Луиз" Гран Крю Блан де Блан, 2015 завоевало бронзовую медаль на "Concours General Agricole, 2023".

История Дома Champagne Paul Lebrun началась в 1839 году, когда Аделаида, мать Жюля Лёбрана, переехала в Краман, на протяжении десятилетий славящийся виноградарями и бондарями. Ее сын Жюль продолжил дело, совершенствуя семейные виноградники. В 1860 году он женился на Алине Моризе, чья семья какое-то время пользовалась репутацией выдающихся виноделов Крамана. В 1902 году их сын Анри Лебрен создал свой собственный Дом шампанских вин Champagne Paul Lebrun. Он выбрал имя своего сына Пола, предвкушая лучшее будущее. Поль Лёбран закрепил достижения компании и открыл для нее новые перспективы за счет значительных инвестиций. В 1920-х годах Поль женился на Марии-Луизе, и этот союз расширил поместье и сосуществование различных уникальных терруаров. С 90-х годов история шампанского Поль Лёбран продолжают писать Натали и Жан, шестое поколение виноделов. Отныне Champagne Paul Lebrun более чем когда-либо руководствуется идеей Поля "Страсть как наследие", продолжая связь между терруарами и ноу-хау.

Шампанское бледно-золотистого цвета с перляжем из крошечных легких пузырьков.

Вкус шампанского мягкий, обильный, стройный, хорошо структурированный, с уравновешенной свежей кислотностью, хрустящими нотками лимонной цедры, оттенками бисквита и сливочного масла, шелковистой текстурой и пикантным послевкусием с нотками свежего миндаля.

Спелый, мягкий аромат вина наполнен фруктовыми нотками (нектарина, персика, спелой груши и ананаса), развивающимися на фоне тонких нюансов дрожжей и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с изысканными блюдами из морепродуктов, особенно креветок и лангустинов.

"Marie Louise" Grand Cru Blanc de Blancs — изысканное шампанское, которое тонким образом отражает личность исключительной, щедрой, преданной женщины — бабушки Марии-Луизы, а также передает уникальный стиль Поля Лёбрана. В нем прослеживается значительное влияние мелового терруара Крамана и высокое качество Шардоне с виноградников класса Гран Крю. Винификация производится в дубовых бочках (55%) и в чанах из нержавеющей стали (45%). Выдержка на осадке в бутылках длится 6 лет. Винтаж 2015 года доставит удовольствие уже сейчас и будет прекрасно храниться еще десять лет. Шампанское "Мари Луиз" Гран Крю Блан де Блан, 2015 завоевало бронзовую медаль на "Concours General Agricole, 2023".

История Дома Champagne Paul Lebrun началась в 1839 году, когда Аделаида, мать Жюля Лёбрана, переехала в Краман, на протяжении десятилетий славящийся виноградарями и бондарями. Ее сын Жюль продолжил дело, совершенствуя семейные виноградники. В 1860 году он женился на Алине Моризе, чья семья какое-то время пользовалась репутацией выдающихся виноделов Крамана. В 1902 году их сын Анри Лебрен создал свой собственный Дом шампанских вин Champagne Paul Lebrun. Он выбрал имя своего сына Пола, предвкушая лучшее будущее. Поль Лёбран закрепил достижения компании и открыл для нее новые перспективы за счет значительных инвестиций. В 1920-х годах Поль женился на Марии-Луизе, и этот союз расширил поместье и сосуществование различных уникальных терруаров. С 90-х годов история шампанского Поль Лёбран продолжают писать Натали и Жан, шестое поколение виноделов. Отныне Champagne Paul Lebrun более чем когда-либо руководствуется идеей Поля "Страсть как наследие", продолжая связь между терруарами и ноу-хау.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, полный вкус со сливочной текстурой, фруктово-ванильными акцентами и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, чистым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимона, булочки Бриошь, ванили и трав.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

Pierre Gimonnet & Fils, Extra Brut "Oenophile" 1-er Cru, Champagne AOC — роскошное экстра-сухое шампанское, демонстрирующее чистоту и элегантность вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Часть ягод (33,5%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 32,5% урожая привезли с Chouilly Grand Cru, 10% — с Oger Grand cru, 22% — с Cuis 1er Cru и 2% — с Vertus 1er cru.Алкогольная терморегулируемая ферментация проходит при температуре 18-21 °С. После малолактической ферментации проводится элеваж в течение 8 месяцев. После холодной стабилизации при температуре -4 °С проводится фильтрация. В апреле следующего года шампанское было бутилировано, после чего оно выдерживалось в бутылках на дрожжах в течение 5 лет. За три месяца до окончания выдержки, проводится дегоргаж.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, полный вкус со сливочной текстурой, фруктово-ванильными акцентами и тонкой кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Шампанское покоряет изысканным, чистым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, лимона, булочки Бриошь, ванили и трав.

Шампанское прекрасно в чистом виде в качестве аперитива. Его также подают к креветкам, устрицам, мидиям, ракообразным, рыбе, белому мясу или как сопровождение к пряным блюдам тайской или индийской кухни. Вино также хорошо сочетается с различными ореховыми десертами.

Pierre Gimonnet & Fils, Extra Brut "Oenophile" 1-er Cru, Champagne AOC — роскошное экстра-сухое шампанское, демонстрирующее чистоту и элегантность вкуса. Оно изготовлено из собранного вручную отборного винограда сорта Шардоне. Часть ягод (33,5%) поступила из виноградника Cramant Grand Cru, где 50% растений имеют возраст старше 40 лет, а на двух участках произрастают лозы, высаженные в 1911 и 1913 годах. 32,5% урожая привезли с Chouilly Grand Cru, 10% — с Oger Grand cru, 22% — с Cuis 1er Cru и 2% — с Vertus 1er cru.Алкогольная терморегулируемая ферментация проходит при температуре 18-21 °С. После малолактической ферментации проводится элеваж в течение 8 месяцев. После холодной стабилизации при температуре -4 °С проводится фильтрация. В апреле следующего года шампанское было бутилировано, после чего оно выдерживалось в бутылках на дрожжах в течение 5 лет. За три месяца до окончания выдержки, проводится дегоргаж.Pierre Gimonnet & Fils — винное хозяйство с трехвековой историей, расположенное в регионе Кот де Блан и заслуженно имеющее репутацию лучшего производителя шампанских вин Блан де Блан. Сегодня хозяйством владеют братья Дидье и Оливер Жимоне. Винодельня Pierre Gimonnet & Fils располагает 28 гектаров виноградников, расположенных на известковых и глинисто-известковых почвах зон Cremant, Chouilly и Cuis. Большинство из виноградных лоз находится в возрасте 40 лет, а самому старому из виноградников (в Креманте) уже 80 лет. В хозяйстве выращивают сорта Шардоне и Пино Нуар, из которых изготавливают элегантные и гармоничные сухие вина, классифицированные критиками как "сдержанная роскошь".Вина Пьер Жимоне э Фис отличаются мягкой минеральностью, кремовой текстурой и шелковистыми танинами, имеют награды и номинации престижных конкурсов и составляют успешную конкуренцию известным винным брендам.

Шампанское сдержанного рубинового цвета.

Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами красных ягод и минералов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты клубники, малины, вишни, ванильного мороженого и йогурта.

Вино превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

J. Lassalle, "Chigny Les Roses" Rouge, Coteaux Champenois AOC — это роскошь, созданная Жюлем Лассалем. Красное шампанское производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах региона Шиньи ле Роз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной смелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев.Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля, с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь.В неповторимых винах "J. Lassalle" проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Шампанское сдержанного рубинового цвета.

Вкус шампанского глубокий, мощный, сложный, со сливочной текстурой, нотами красных ягод и минералов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское демонстрирует восхитительный, богатый аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты клубники, малины, вишни, ванильного мороженого и йогурта.

Вино превосходно в качестве аперитива, также послужит прекрасным дополнением к устрицам, черной и красной икре, блюдам из благородных сортов рыбы, дарам морям и фруктам.

J. Lassalle, "Chigny Les Roses" Rouge, Coteaux Champenois AOC — это роскошь, созданная Жюлем Лассалем. Красное шампанское производится из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах региона Шиньи ле Роз. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной смелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и гребнеотделению с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Выдерживается шампанское в течение 8 месяцев.Знаменитый Дом Шампани, основанный в 1942 году Жюлем Лассалем, расположен в самом сердце Монтань де Реймс — в Шини-Ле-Роз. Домом Лассаля не только сохранены традиционные методы производства шампанского, но и поднят до высочайшего уровня престиж вин, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы ведущих винных экспертов и награды, полученные на международных конкурсах. После смерти Жюля Лассаля, с 1982 года его дело продолжает дочь Шанталь.В неповторимых винах "J. Lassalle" проявляется все богатство женской утонченности и чувственности. Шанталь удалось привнести в процесс производства особенный шарм и элегантность, превратив профессию в искусство. Тщательный подбор кюве, превосходно сбалансированный купаж, традиционный способ создания вина — все это создает гармоничную композицию, в которой нет ни одной фальшивой нотки. Строгий контроль за безукоризненностью качества и особая женская философия в производстве шампанского создают исключительно изысканный и тонкий стиль Дома Лассаль.

Шампанское золотисто-желтоватого цвета с прекрасной и легкой пеной.

У шампанского округлый, богатый вкус с шелковистой текстурой и восхитительным послевкусием.

Выразительный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов и цветов, которые дополняются изящными минеральными нотками.

Превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

"Volupte" — это шампанское, которое характеризует собой щедрость, богатство и любовь к жизни. Фруктовое и пряное, с легкими цветочными нотками и выдержкой во французской дубовой бочке, оно дополнит любое торжество, удовлетворит вкус даже самых изысканных ценителей этого великого напитка. Рекомендуемый срок выдержки Рене Жёфруа "Волюпте" от 4 до 8 лет. Имя Rene Geoffroy  известно в винодельческих кругах еще с 17-го века. Это величественный замок, воплощающий лучшие традиции виноделия на протяжении уже многих поколений, а также виноградники, которые расположены недалеко от Эперне, в коммуне Сumieres и имеют классификацию Премьер Крю. Все шампанское, производимое винным домом Рене Жефруа — это нечто изысканное, сочетающее в себе тепло солнца, аромат земли, вкус винограда и лучшие традиции, собранные многими поколениями. В производстве используется только сок, который естественно стекает после первого давления. Философия компании Рене Жефруа — это гармония с природой, возможность раскрыть все свойства земли и окружающей природы в своих винах, при этом сумев сохранить все это богатство будущим поколениям. Это напрямую связано с технологиями производства, выращивания и сбора урожая, а также использования биодинамических принципов и полном отказе от применения каких-либо химикатов. Некоторые виды шампанского, которые производит Рене Жефруа, выдерживаются почти в два раза дольше положенного срока. Ежегодный объем производства составляет немного более 100 тысяч бутылок вина. В 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

Шампанское золотисто-желтоватого цвета с прекрасной и легкой пеной.

У шампанского округлый, богатый вкус с шелковистой текстурой и восхитительным послевкусием.

Выразительный аромат шампанского наполнен тонами белых фруктов и цветов, которые дополняются изящными минеральными нотками.

Превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

"Volupte" — это шампанское, которое характеризует собой щедрость, богатство и любовь к жизни. Фруктовое и пряное, с легкими цветочными нотками и выдержкой во французской дубовой бочке, оно дополнит любое торжество, удовлетворит вкус даже самых изысканных ценителей этого великого напитка. Рекомендуемый срок выдержки Рене Жёфруа "Волюпте" от 4 до 8 лет. Имя Rene Geoffroy  известно в винодельческих кругах еще с 17-го века. Это величественный замок, воплощающий лучшие традиции виноделия на протяжении уже многих поколений, а также виноградники, которые расположены недалеко от Эперне, в коммуне Сumieres и имеют классификацию Премьер Крю. Все шампанское, производимое винным домом Рене Жефруа — это нечто изысканное, сочетающее в себе тепло солнца, аромат земли, вкус винограда и лучшие традиции, собранные многими поколениями. В производстве используется только сок, который естественно стекает после первого давления. Философия компании Рене Жефруа — это гармония с природой, возможность раскрыть все свойства земли и окружающей природы в своих винах, при этом сумев сохранить все это богатство будущим поколениям. Это напрямую связано с технологиями производства, выращивания и сбора урожая, а также использования биодинамических принципов и полном отказе от применения каких-либо химикатов. Некоторые виды шампанского, которые производит Рене Жефруа, выдерживаются почти в два раза дольше положенного срока. Ежегодный объем производства составляет немного более 100 тысяч бутылок вина. В 2000 году на трех конкурсах шампанское Дома Жоффруа урожая 1997 года завоевало 7 медалей (3 золотых, 1 серебряная, 3 бронзовых).

Шампанское блестящего золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, плотный, напряженный, свежий, с прекрасными сладкими фруктовыми тонами, минеральными нотами, бодрящей кислотностью и долгим, очень гармоничным послевкусием.

У шампанского богатый аромат с выразительными тонами меда, айвы, груши, красных ягод и интенсивными йодисто-минеральными нотами.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, изысканным блюдам и закускам.

Soutiran, Grand Cru Brut Millesime — исключительное шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Кюве "Миллезим" — квинтэссенция лучших урожаев, оно производится только в исключительные годы и демонстрирует наивысшее сочетание утонченности и сложности. Хотя более 320 деревень составляют апелласьон Шампань, только 17 из них имеют право на получение статуса Гран Крю. Эти исключительные терруары занимают 12% от общей площади апелласьона, что делает их еще более уникальными. Шардоне и Пино Нуар посажены на холмах, выходящих на юг и юго-восток, что гарантирует обильное воздействие солнечного света и тепла. Местные меловые почвы придают винам выразительную минеральность, которая выражается в соленых и йодированных нотах.Урожай собирают вручную в течение примерно 10 дней. После прессования с использованием мембранного пресса полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, а малая часть (10%) — в большой дубовой бочке. Все вина проходят этап яблочно-молочного брожения. Вина, прошедшие ферментацию в бочке, выдерживаются на осадке до смешивания. Перемешивание осадка производится в течение определенного времени в зависимости от профиля года. Частичное старение в дубовых бочках придает кюве сложность, богатство и исключительную мягкость. Перед розливом базовое вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию глиняными фильтрами. После бутилирования кюве выдерживают на осадке в подвалах винодельни около 5 лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозажный ликер, количество которого ежегодно устанавливается после ряда испытаний в лаборатории и слепых дегустаций. Гармония и баланс — основные элементы, к которым стремится дегустационная комиссия.  

Soutiran — небольшой шампанский дом, базирующийся в Амбоннэ и принадлежащий семье Сутиран. В 1936 году Жерар Сутиран после завершения военной карьеры вернулся в виноградарство, которому его обучили еще в юности. Он унаследовал виноградники своего бывшего наставника и расширил свои владения благодаря наследству своей жены Соланж. Таким образом, в 1950-х годах он стал первым, кто использовал свое имя на бутылках шампанского. В 1969 году Ален, старший из 4-х детей Жерара, вместе со своей женой Розелин создал собственную винодельню. Они создали собственный ассортимент шампанского под названием Soutiran Pelletier. В 1989 году после завершения учебы старшая дочь Алена Валери присоединилась к семейному бизнесу. Она взяла на себя управление и развитие коммерческой деятельности. Она предложила переименовать компанию в Champagne Soutiran, чтобы облегчить связь с экспортными рынками. В 1999 году к бизнесу присоединился муж Валери Патрик Рено. Сначала он также занялся коммерческой деятельностью, но по прошествии нескольких лет он понял, что это не его и взял на себя производственные аспекты и вопрос разработки новых рецептур.Цель компании — раскрыть все богатство и разнообразие шампанских вин. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, продиктованной массовым производством, виноделы Сутиран во главе своей философии и методов производства ставят ценность терруара и "кустарных ноу-хау", которые делают шампанское действительно уникальным и неповторимым. Доверие профессионалов, энтузиазм потребителей, признание критиков и прессы побуждают компанию и дальше следовать по пути сингулярности. Время — один из важнейших ресурсов в производстве великих кюве и компания его не жалеет. Чтобы кюве созрело требуется от 5 до 8 лет в подвалах винодельни. Этот длительный период созревания, выходящий далеко за рамки общепринятых практик, позволяет раскрыть структуру вин и их истинную природу. На винодельне для винификации используют как стальные емкости, так и дубовые бочки, для придания кюве сложности. Резервные вина Сутиран представляют собой настоящее сокровище региона, так как они гарантируют неизменность стиля кюве. Резервные вина хранятся в очень больших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежесть в течение длительного времени. В этот чан постоянно добавляются молодые вина новых урожаев, таким образом богатство старых вин сочетается с динамизмом вин текущего года. Благодаря этому ноу-хау рождаются богатые и пикантные кюве, в саму суть которых вплетено выражение терруара.Шампанский дом Soutiran владеет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположено на территории деревеньки Амбоннэ. Несколько виноградников класса Премье Крю раскинулись на территории Trepail, Chigny les Roses, Ludes и Chamery. Также компания закупает виноград, выращенный на виноградниках, частично находящихся под ее управлением, недалеко от своих владений. На виноградниках применяются исключительно методы устойчивого сельского хозяйства. После анализа почвы участков, на которых не хватает питательных веществ, обогащаются органическими удобрениями. Обработка почвы снижает потребность в гербицидах.

Шампанское блестящего золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского элегантный, плотный, напряженный, свежий, с прекрасными сладкими фруктовыми тонами, минеральными нотами, бодрящей кислотностью и долгим, очень гармоничным послевкусием.

У шампанского богатый аромат с выразительными тонами меда, айвы, груши, красных ягод и интенсивными йодисто-минеральными нотами.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, изысканным блюдам и закускам.

Soutiran, Grand Cru Brut Millesime — исключительное шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Кюве "Миллезим" — квинтэссенция лучших урожаев, оно производится только в исключительные годы и демонстрирует наивысшее сочетание утонченности и сложности. Хотя более 320 деревень составляют апелласьон Шампань, только 17 из них имеют право на получение статуса Гран Крю. Эти исключительные терруары занимают 12% от общей площади апелласьона, что делает их еще более уникальными. Шардоне и Пино Нуар посажены на холмах, выходящих на юг и юго-восток, что гарантирует обильное воздействие солнечного света и тепла. Местные меловые почвы придают винам выразительную минеральность, которая выражается в соленых и йодированных нотах.Урожай собирают вручную в течение примерно 10 дней. После прессования с использованием мембранного пресса полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, а малая часть (10%) — в большой дубовой бочке. Все вина проходят этап яблочно-молочного брожения. Вина, прошедшие ферментацию в бочке, выдерживаются на осадке до смешивания. Перемешивание осадка производится в течение определенного времени в зависимости от профиля года. Частичное старение в дубовых бочках придает кюве сложность, богатство и исключительную мягкость. Перед розливом базовое вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию глиняными фильтрами. После бутилирования кюве выдерживают на осадке в подвалах винодельни около 5 лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозажный ликер, количество которого ежегодно устанавливается после ряда испытаний в лаборатории и слепых дегустаций. Гармония и баланс — основные элементы, к которым стремится дегустационная комиссия.  

Soutiran — небольшой шампанский дом, базирующийся в Амбоннэ и принадлежащий семье Сутиран. В 1936 году Жерар Сутиран после завершения военной карьеры вернулся в виноградарство, которому его обучили еще в юности. Он унаследовал виноградники своего бывшего наставника и расширил свои владения благодаря наследству своей жены Соланж. Таким образом, в 1950-х годах он стал первым, кто использовал свое имя на бутылках шампанского. В 1969 году Ален, старший из 4-х детей Жерара, вместе со своей женой Розелин создал собственную винодельню. Они создали собственный ассортимент шампанского под названием Soutiran Pelletier. В 1989 году после завершения учебы старшая дочь Алена Валери присоединилась к семейному бизнесу. Она взяла на себя управление и развитие коммерческой деятельности. Она предложила переименовать компанию в Champagne Soutiran, чтобы облегчить связь с экспортными рынками. В 1999 году к бизнесу присоединился муж Валери Патрик Рено. Сначала он также занялся коммерческой деятельностью, но по прошествии нескольких лет он понял, что это не его и взял на себя производственные аспекты и вопрос разработки новых рецептур.Цель компании — раскрыть все богатство и разнообразие шампанских вин. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, продиктованной массовым производством, виноделы Сутиран во главе своей философии и методов производства ставят ценность терруара и "кустарных ноу-хау", которые делают шампанское действительно уникальным и неповторимым. Доверие профессионалов, энтузиазм потребителей, признание критиков и прессы побуждают компанию и дальше следовать по пути сингулярности. Время — один из важнейших ресурсов в производстве великих кюве и компания его не жалеет. Чтобы кюве созрело требуется от 5 до 8 лет в подвалах винодельни. Этот длительный период созревания, выходящий далеко за рамки общепринятых практик, позволяет раскрыть структуру вин и их истинную природу. На винодельне для винификации используют как стальные емкости, так и дубовые бочки, для придания кюве сложности. Резервные вина Сутиран представляют собой настоящее сокровище региона, так как они гарантируют неизменность стиля кюве. Резервные вина хранятся в очень больших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежесть в течение длительного времени. В этот чан постоянно добавляются молодые вина новых урожаев, таким образом богатство старых вин сочетается с динамизмом вин текущего года. Благодаря этому ноу-хау рождаются богатые и пикантные кюве, в саму суть которых вплетено выражение терруара.Шампанский дом Soutiran владеет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположено на территории деревеньки Амбоннэ. Несколько виноградников класса Премье Крю раскинулись на территории Trepail, Chigny les Roses, Ludes и Chamery. Также компания закупает виноград, выращенный на виноградниках, частично находящихся под ее управлением, недалеко от своих владений. На виноградниках применяются исключительно методы устойчивого сельского хозяйства. После анализа почвы участков, на которых не хватает питательных веществ, обогащаются органическими удобрениями. Обработка почвы снижает потребность в гербицидах.

Обладает золотисто-соломенным цветом с мелким перляжем.

Демонстрирует округлый, питкий, мягкий вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими солоноватыми штрихами и стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых, минералов, тостов и ванили.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и легкими изысканными закусками.

Marguet, "Yuman" Premier Cru Extra Brut — освежающее шампанское, которое изготавливают в соответствии с древней технологией в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". Виноград поставляется с виноградников класса Премье Крю Шампани. На виноградниках придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Первичная ферментация сусла и выдержка базового вина в течение 9 месяцев осуществляются в дубовых бочках. Вторичная ферментация согласно традиционному методу осуществляется в бутылках. Шампанское выдерживается на осадке не менее 2-х лет.

Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.

Обладает золотисто-соломенным цветом с мелким перляжем.

Демонстрирует округлый, питкий, мягкий вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими солоноватыми штрихами и стойким послевкусием.

Многогранный, роскошный, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых, минералов, тостов и ванили.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой и легкими изысканными закусками.

Marguet, "Yuman" Premier Cru Extra Brut — освежающее шампанское, которое изготавливают в соответствии с древней технологией в стиле "blanc de blancs". "Белое из белого" — поэтическое название процесса производства игристого вина только из сорта Шардоне. Благодаря использованию винограда белого сорта вино получается очень легким, свежим и элегантным. Белое вино, изготовленное из этого винограда, с его белой кожицей и сочной мякотью, является причиной, по которой процесс производства напитка называется "Блан де Блан". Виноград поставляется с виноградников класса Премье Крю Шампани. На виноградниках придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Первичная ферментация сусла и выдержка базового вина в течение 9 месяцев осуществляются в дубовых бочках. Вторичная ферментация согласно традиционному методу осуществляется в бутылках. Шампанское выдерживается на осадке не менее 2-х лет.

Шампанский Дом Marguet расположен в Амбунэ, в окружении городов Реймс, Эперне и Шалон-ан-Шампань. Предприятие было основано в 1870 году двумя братьями Bonnerave и ранее называлось Marguet-Bonnerave. С 2005 года Шампанский дом называется Champagne Marguet Pere et Fils. Сейчас семейным бизнесом руководит Бенуа Марге, представитель пятого поколения. Семье принадлежит около 10 гектаров виноградников в селах Амбунэ, Бузи и Майе. 7 гектаров имеют статус Гран Крю. Бенуа получил сертификат биодинамического земледелия в 2009 году и использует чрезвычайно низкие количества сульфитов в виноделии. На виноградниках хозяйства используются лошади, что улучшает биоактивность почвы. Здоровье земли является приоритетом для Бенуа. По его мнению, лошади являются связующим звеном между тремя элементами терруара — почвой, лозой и живыми организмами. Вина Марге представляют собой неординарную смесь мощи, щедрости и энергии. Они успели получить признание основных мировых винных критиков и попасть в карты многих ресторанов мира.

У шампанского привлекательный бледно-золотистый цвет.

Вкус шампанского полный, нежный, округлый, богатый, концентрированный и хорошо структурированный, с доминирующими нотами зрелой груши, айвы и минералов, яркой кислотностью и длительным, гармоничным, солоноватым послевкусием.

Изысканный аромат шампанского изобилует многогранными оттенками желтых и красных фруктов, свежей выпечки и медовых сот в сочетании с интенсивными минеральными нотами.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, изысканным блюдам и закускам.

Soutiran, Grand Cru Brut Millesime — исключительное шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые были взяты виноделами в равных пропорциях. Хотя более 320 деревень составляют апелласьон Champagne AOC, только 17 из них имеют право на получение титула Гран Крю. Эти исключительные терруары составляют лишь 12% от общей площади апелласьона, что делает их еще более уникальными. Виноград, который выращивается в Амбоннэ, высоко ценится виноделами. Шардоне и Пино Нуар посажены на холмах, выходящих на юг и юго-восток, что гарантирует обильное воздействие солнечного света и тепла. Местные меловые почвы придают винам выразительную минеральность, которая выражается в соленых и йодированных нотах.Урожай собирают вручную в течение примерно 10 дней. После прессования с использованием мембранного пресса полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, а малая часть (10%) — в большой дубовой бочке. Все вина проходят этап яблочно-молочного брожения. Вина, прошедшие ферментацию в бочке, выдерживаются на осадке до смешивания. Перемешивание осадка производится в течение определенного времени в зависимости от профиля года. Частичное старение в дубовых бочках придает сложность, богатство и исключительную мягкость кюве. Перед розливом базовое вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию глиняными фильтрами. После бутилирования кюве выдерживают на осадке в подвалах винодельни в течение 7 лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер, количество которого ежегодно устанавливается после ряда испытаний в лаборатории и слепых дегустаций. Гармония и баланс — основные элементы, к которым стремится дегустационная комиссия. Затем кюве выдерживают в среднем еще 6 месяцев до реализации, этот период обеспечивает однородность шампанского. Винтаж 2012 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2035 гг. 

Soutiran — небольшой шампанский дом, базирующийся в Амбоннэ и принадлежащий семье Сутиран. В 1936 году Жерар Сутиран после завершения военной карьеры вернулся в виноградарство, которому его обучили еще в юности. Он унаследовал виноградники своего бывшего наставника и расширил свои владения благодаря наследству своей жены Соланж. Таким образом, в 1950-х годах он стал первым, кто использовал свое имя на бутылках шампанского. В 1969 году Ален, старший из 4-х детей Жерара, вместе со своей женой Розелин создал собственную винодельню. Они создали собственный ассортимент шампанского под названием Soutiran Pelletier. В 1989 году после завершения учебы старшая дочь Алена Валери присоединилась к семейному бизнесу. Она взяла на себя управление и развитие коммерческой деятельности. Она предложила переименовать компанию в Champagne Soutiran, чтобы облегчить связь с экспортными рынками. В 1999 году к бизнесу присоединился муж Валери Патрик Рено. Сначала он также занялся коммерческой деятельностью, но по прошествии нескольких лет он понял, что это не его и взял на себя производственные аспекты и вопрос разработки новых рецептур.Цель компании — раскрыть все богатство и разнообразие шампанских вин. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, продиктованной массовым производством, виноделы Сутиран во главе своей философии и методов производства ставят ценность терруара и "кустарных ноу-хау", которые делают шампанское действительно уникальным и неповторимым. Доверие профессионалов, энтузиазм потребителей, признание критиков и прессы побуждают компанию и дальше следовать по пути сингулярности. Время — один из важнейших ресурсов в производстве великих кюве и компания его не жалеет. Чтобы кюве созрело требуется от 5 до 8 лет в подвалах винодельни. Этот длительный период созревания, выходящий далеко за рамки общепринятых практик, позволяет раскрыть структуру вин и их истинную природу. На винодельне для винификации используют как стальные емкости, так и дубовые бочки, для придания кюве сложности. Резервные вина Сутиран представляют собой настоящее сокровище региона, так как они гарантируют неизменность стиля кюве. Резервные вина хранятся в очень больших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежесть в течение длительного времени. В этот чан постоянно добавляются молодые вина новых урожаев, таким образом богатство старых вин сочетается с динамизмом вин текущего года. Благодаря этому ноу-хау рождаются богатые и пикантные кюве, в саму суть которых вплетено выражение терруара.Шампанский дом Soutiran владеет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположено на территории деревеньки Амбоннэ. Несколько виноградников класса Премье Крю раскинулись на территории Trepail, Chigny les Roses, Ludes и Chamery. Также компания закупает виноград, выращенный на виноградниках, частично находящихся под ее управлением, недалеко от своих владений. На виноградниках применяются исключительно методы устойчивого сельского хозяйства. После анализа почвы участков, на которых не хватает питательных веществ, обогащаются органическими удобрениями. Обработка почвы снижает потребность в гербицидах.

У шампанского привлекательный бледно-золотистый цвет.

Вкус шампанского полный, нежный, округлый, богатый, концентрированный и хорошо структурированный, с доминирующими нотами зрелой груши, айвы и минералов, яркой кислотностью и длительным, гармоничным, солоноватым послевкусием.

Изысканный аромат шампанского изобилует многогранными оттенками желтых и красных фруктов, свежей выпечки и медовых сот в сочетании с интенсивными минеральными нотами.

Шампанское рекомендуется подавать в качестве аперитива, к морепродуктам, изысканным блюдам и закускам.

Soutiran, Grand Cru Brut Millesime — исключительное шампанское, изготовленное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, которые были взяты виноделами в равных пропорциях. Хотя более 320 деревень составляют апелласьон Champagne AOC, только 17 из них имеют право на получение титула Гран Крю. Эти исключительные терруары составляют лишь 12% от общей площади апелласьона, что делает их еще более уникальными. Виноград, который выращивается в Амбоннэ, высоко ценится виноделами. Шардоне и Пино Нуар посажены на холмах, выходящих на юг и юго-восток, что гарантирует обильное воздействие солнечного света и тепла. Местные меловые почвы придают винам выразительную минеральность, которая выражается в соленых и йодированных нотах.Урожай собирают вручную в течение примерно 10 дней. После прессования с использованием мембранного пресса полученное сусло ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре, а малая часть (10%) — в большой дубовой бочке. Все вина проходят этап яблочно-молочного брожения. Вина, прошедшие ферментацию в бочке, выдерживаются на осадке до смешивания. Перемешивание осадка производится в течение определенного времени в зависимости от профиля года. Частичное старение в дубовых бочках придает сложность, богатство и исключительную мягкость кюве. Перед розливом базовое вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию глиняными фильтрами. После бутилирования кюве выдерживают на осадке в подвалах винодельни в течение 7 лет. После дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) добавляется дозировочный ликер, количество которого ежегодно устанавливается после ряда испытаний в лаборатории и слепых дегустаций. Гармония и баланс — основные элементы, к которым стремится дегустационная комиссия. Затем кюве выдерживают в среднем еще 6 месяцев до реализации, этот период обеспечивает однородность шампанского. Винтаж 2012 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2035 гг. 

Soutiran — небольшой шампанский дом, базирующийся в Амбоннэ и принадлежащий семье Сутиран. В 1936 году Жерар Сутиран после завершения военной карьеры вернулся в виноградарство, которому его обучили еще в юности. Он унаследовал виноградники своего бывшего наставника и расширил свои владения благодаря наследству своей жены Соланж. Таким образом, в 1950-х годах он стал первым, кто использовал свое имя на бутылках шампанского. В 1969 году Ален, старший из 4-х детей Жерара, вместе со своей женой Розелин создал собственную винодельню. Они создали собственный ассортимент шампанского под названием Soutiran Pelletier. В 1989 году после завершения учебы старшая дочь Алена Валери присоединилась к семейному бизнесу. Она взяла на себя управление и развитие коммерческой деятельности. Она предложила переименовать компанию в Champagne Soutiran, чтобы облегчить связь с экспортными рынками. В 1999 году к бизнесу присоединился муж Валери Патрик Рено. Сначала он также занялся коммерческой деятельностью, но по прошествии нескольких лет он понял, что это не его и взял на себя производственные аспекты и вопрос разработки новых рецептур.Цель компании — раскрыть все богатство и разнообразие шампанских вин. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, продиктованной массовым производством, виноделы Сутиран во главе своей философии и методов производства ставят ценность терруара и "кустарных ноу-хау", которые делают шампанское действительно уникальным и неповторимым. Доверие профессионалов, энтузиазм потребителей, признание критиков и прессы побуждают компанию и дальше следовать по пути сингулярности. Время — один из важнейших ресурсов в производстве великих кюве и компания его не жалеет. Чтобы кюве созрело требуется от 5 до 8 лет в подвалах винодельни. Этот длительный период созревания, выходящий далеко за рамки общепринятых практик, позволяет раскрыть структуру вин и их истинную природу. На винодельне для винификации используют как стальные емкости, так и дубовые бочки, для придания кюве сложности. Резервные вина Сутиран представляют собой настоящее сокровище региона, так как они гарантируют неизменность стиля кюве. Резервные вина хранятся в очень больших чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить их свежесть в течение длительного времени. В этот чан постоянно добавляются молодые вина новых урожаев, таким образом богатство старых вин сочетается с динамизмом вин текущего года. Благодаря этому ноу-хау рождаются богатые и пикантные кюве, в саму суть которых вплетено выражение терруара.Шампанский дом Soutiran владеет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположено на территории деревеньки Амбоннэ. Несколько виноградников класса Премье Крю раскинулись на территории Trepail, Chigny les Roses, Ludes и Chamery. Также компания закупает виноград, выращенный на виноградниках, частично находящихся под ее управлением, недалеко от своих владений. На виноградниках применяются исключительно методы устойчивого сельского хозяйства. После анализа почвы участков, на которых не хватает питательных веществ, обогащаются органическими удобрениями. Обработка почвы снижает потребность в гербицидах.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское чарует гармоничным, свежим вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, цитрусовых и тостов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Шампанское демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Шампанское отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Также в купаже присутствует 20% резервных вин. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в бутылках проходит в течение двух лет.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское чарует гармоничным, свежим вкусом с гладкой текстурой, нотами персика, цитрусовых и тостов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Шампанское демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Шампанское отлично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов. Подходит также к десертам и в качестве аперитива.

Nathalie Falmet, Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется виноград сортов Пино Нуар и Шардоне. Также в купаже присутствует 20% резервных вин. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в бутылках проходит в течение двух лет.

"Моя философия выращивания винограда, винификации и виноделия, безусловно, самая здоровая с точки зрения уважения к природе, но она также ведет к чистоте и непревзойденному качеству вина. Можно любить вино, просто ценя человека, который его сделал. За каждой этикеткой стоит винодел и важно не отделять их друг от друга", — Натали Фальме.Изучив химию в университете "Париж XI" и получив диплом энолога в Реймсе в 1993 году, Натали Фальме стала владелицей семейного поместья в Кот-де-Бар. Она успешно совмещает оба этих направления, создавай уникальные шампанские вина. На винограднике площадью 3,4 га с глинисто-известковыми почвами Киммериджского периода применяется принцип устойчивого культивирования. Шампанские вина Nathalie Falmet покоряют с первых секунд.

Цвет — желтовато-рубиновый, с медными отблесками.

Во вкусе ощущаются прекрасные танины, отличная кислотность и пикантность, хорошо сбалансированная нотками клюквы. Вкус раскрывает свою сладость, деликатность, глубину, демонстрирует послевкусие поразительной длины.

В аромате звучат ноты кремния, ревеня и теплой клубники, тона вишни, земляники, красной смородины, цветов розы и пиона.

Подают к жирной рыбе, свинине, стейку, морепродуктам, сырам (мягким, козьим, средней степени зрелости).

"En Barmont" Seve Rose — винтажное розовое шампанское из винограда сорта Пино Нуар, которое производится методом "Saignee" (или "Seve"), когда сок стекает под силой тяжести в гравитационном прессе. Для изготовления вина используются отборные ягоды с виноградника "Ан Бармон", расположенного в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной юго-восточной экспозицией участка создают идеальные условия для созревания Пино Нуар. Винификация включает четырехдневный процесс углекислой мацерации. Эта технология не требует прессования винограда. Фактически, после сбора урожая грозди помещают еще целыми в стальные резервуары, которые герметично закрываются, а затем заполняются до насыщения углекислым газом. Урожай 2015 года винифицировался и выдерживался в бочках не менее 1 года до бутилирования. Вторичная ферментация и созревание на осадке проходили в бутылках. Этот процесс занял около 60 месяцев. После дегоржажа дозировочный ликер не добавлялся. Это кюве представляет собой самое простое и интимное выражение терруара "Ан Бармон", который передает превосходную структуру, вкус и минеральность. Такое шампанское встречается очень редко. Квота на ввоз в Россию — 180 бутылок каждого урожая.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Цвет — желтовато-рубиновый, с медными отблесками.

Во вкусе ощущаются прекрасные танины, отличная кислотность и пикантность, хорошо сбалансированная нотками клюквы. Вкус раскрывает свою сладость, деликатность, глубину, демонстрирует послевкусие поразительной длины.

В аромате звучат ноты кремния, ревеня и теплой клубники, тона вишни, земляники, красной смородины, цветов розы и пиона.

Подают к жирной рыбе, свинине, стейку, морепродуктам, сырам (мягким, козьим, средней степени зрелости).

"En Barmont" Seve Rose — винтажное розовое шампанское из винограда сорта Пино Нуар, которое производится методом "Saignee" (или "Seve"), когда сок стекает под силой тяжести в гравитационном прессе. Для изготовления вина используются отборные ягоды с виноградника "Ан Бармон", расположенного в коммуне Ле Риси в зоне Кот де Бар. Виноградные лозы культивируются биодинамическими методами на глинисто-известняковых и киммериджских почвах, которые в совокупности с выгодной юго-восточной экспозицией участка создают идеальные условия для созревания Пино Нуар. Винификация включает четырехдневный процесс углекислой мацерации. Эта технология не требует прессования винограда. Фактически, после сбора урожая грозди помещают еще целыми в стальные резервуары, которые герметично закрываются, а затем заполняются до насыщения углекислым газом. Урожай 2015 года винифицировался и выдерживался в бочках не менее 1 года до бутилирования. Вторичная ферментация и созревание на осадке проходили в бутылках. Этот процесс занял около 60 месяцев. После дегоржажа дозировочный ликер не добавлялся. Это кюве представляет собой самое простое и интимное выражение терруара "Ан Бармон", который передает превосходную структуру, вкус и минеральность. Такое шампанское встречается очень редко. Квота на ввоз в Россию — 180 бутылок каждого урожая.

Хозяйство Champagne Olivier Horiot считается одним из самых прогрессивных и современных в регионе Шампань. Неординарность хозяйства выражается в выпуске не только шампанских, но и тихих вин, хотя такое редко встречается в Шампани. Нынешний владелец хозяйства, Оливье Орио — потомок виноградарей, которые выращивали лозы с семнадцатого века. Ранее виноград продавался, а Оливье в 1999 году начал собственное производство вина. Сначала винодельней производились только тихие вина, а с 2004 года — и шампанские. На семи гектарах виноградников выращивается семь разрешенных в Шампани сортов. В основном это Пино Нуар и Шардоне. Виноградники расположены в регионе Les Riceys, единственной винодельческой зоне, в которой есть три AOC: Champagne AOC, Coteaux Champenois AOC и Rose de Riceys AOC.Практически все вина в хозяйстве — миллезимные. Методы обработки виноградников — биодинамические, при создании вин применяются древние технологии. Количество выпускаемого вина очень ограничено и составляет от 1000 до 3000 бутылок каждого вида.

Шампанское нежно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского питкий, выразительный, гармоничный, с гладкой текстурой и богатым послевкусием с цитрусовым оттенком и изящной минеральностью. Во вкусовом аккорде также выделяются характерные ноты красного яблока, персика и красных ягод.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен тонами спелых яблок, груши, ежевики и подлеска, украшенными цитрусовыми штрихами и слегка дымными нюансами.

Шампанское отлично в качестве аперитива, оно прекрасно дополнит вкус креветок, маринованных в соке розового грейпфрута, устриц, лосося, тартара из креветок с чесночным соусом, цедрой апельсина и чеддером, карпаччо из говядины, филе морского окуня в соусе из перечной мяты, козьего сыра.

"Prediction" Brut — первое творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную. Полученное после прессования сусло отстаивается при низких температурах в течение 12 часов. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское нежно-золотистого цвета с тонким, стойким перляжем.

Вкус шампанского питкий, выразительный, гармоничный, с гладкой текстурой и богатым послевкусием с цитрусовым оттенком и изящной минеральностью. Во вкусовом аккорде также выделяются характерные ноты красного яблока, персика и красных ягод.

Соблазнительный аромат шампанского наполнен тонами спелых яблок, груши, ежевики и подлеска, украшенными цитрусовыми штрихами и слегка дымными нюансами.

Шампанское отлично в качестве аперитива, оно прекрасно дополнит вкус креветок, маринованных в соке розового грейпфрута, устриц, лосося, тартара из креветок с чесночным соусом, цедрой апельсина и чеддером, карпаччо из говядины, филе морского окуня в соусе из перечной мяты, козьего сыра.

"Prediction" Brut — первое творение шампанского дома Dom Caudron, которое воплощает в себе уникальные черты терруара Пасси-Гриньи и сортовые особенности Пино Менье. Виноград выращивается на глинисто-известняковых и глинисто-песчаных почвах Шампани. На виноградниках применяются методы разумного виноградарства. Виноград собирается вручную. Полученное после прессования сусло отстаивается при низких температурах в течение 12 часов. Базовое вино подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей яблочно-молочное брожение. Далее шампанское производится классическим методом, согласно которому вторичное брожение и выдержка на осадке протекают в бутылках. Созревание длится не менее 2-х лет. Затем проводится дегоржаж и добавляется дозажный ликер в количестве 9 г/л.

Champagne Dom Caudron расположен в Пасси-Гриньи, деревне в долине Марны, где у знаменитого священника Эме Кодрона родилась идея, благодаря которой и родился шампанский дом. Щедрый эпикуреец стал культовой фигурой в истории виноградарства и виноделия в долине Марны. Кодрон знал, что вина местных виноделов имеют блестящее будущее. Виноделы Пасси-Гриньи жили за счет продаж своего винограда, не получая при этом прибыли, поэтому в 1929 году Эме Кодрон предложил им объединить усилия для достижения большой цели. Так, 23 виноградаря объединили свои капиталы при поддержке священника. Совместными усилиями они приобрели собственную производственную площадку и необходимое оборудование для самостоятельного производства шампанских вин в объемах, способных удовлетворить спрос и принести прибыль. Священник Кодрон стал для виноделов воплощением их успеха и поэтому шампанский дом был назван в его честь. Пино Менье до сих пор остается фирменным сортом Champagne Dom Caudron. За многие годы собственность Champagne Dom Caudron выросла с 12 до более чем 130 га, еще более чем 60 виноградарей присоединились к движению виноделов долины Марны.

Шампанское золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует изящный, богатый вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Шампанское покоряет сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот желтых садовых фруктов, свежей сладкой выпечки и измельченного миндаля.

Шампанское можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, ризотто, пастой (без томатного соуса), тушеной рыбой, выпечкой.

Franck Pascal, "Harmonie" Blanc de Noirs, Champagne AOC — роскошное шампанское с яркой свежестью и элегантным динамизмом. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, которые выращиваются на твердой глинисто-известковой почве с включениями мела и кремния. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную. Первая алкогольная ферментация проходит в эмалированных стальных чанах с использованием только натуральных дрожжей. Никаких химических добавок и подкислителей, а также дозажный ликер не применяются. Вторичное брожение согласно методу Шарма проходит в бутылках. Выдержка шампанского на осадке длится 2 года.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Шампанское золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское демонстрирует изящный, богатый вкус с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Шампанское покоряет сложным, изысканным ароматом, сотканным из нот желтых садовых фруктов, свежей сладкой выпечки и измельченного миндаля.

Шампанское можно употреблять в качестве аперитива, с закусками, ризотто, пастой (без томатного соуса), тушеной рыбой, выпечкой.

Franck Pascal, "Harmonie" Blanc de Noirs, Champagne AOC — роскошное шампанское с яркой свежестью и элегантным динамизмом. Вино изготавливается из винограда сортов Пино Нуар и Пино Менье, которые выращиваются на твердой глинисто-известковой почве с включениями мела и кремния. Средний возраст лоз составляет 45 лет. Урожай собирается вручную. Первая алкогольная ферментация проходит в эмалированных стальных чанах с использованием только натуральных дрожжей. Никаких химических добавок и подкислителей, а также дозажный ликер не применяются. Вторичное брожение согласно методу Шарма проходит в бутылках. Выдержка шампанского на осадке длится 2 года.

Франк Паскаль шел к виноделию долгим и запутанным путем. Он был инженером-механиком, но после трагической смерти младшего брата решил вернуться к сельскохозяйственным корням и помогать отцу. Он стал изучать виноградарство и энологию, чтобы составить собственное мнение по этому вопросу. К выбору органических и биодинамических методов производства вина его подтолкнула военная служба. "Я узнал все об ужасах, о биологической войне и ее влиянии на людей, я хотел изучить лучшие методы работы с природой, а не пестициды и гербициды для виноградников". Экспериментируя с традиционными, органическими и биодинамическими методами одновременно, Франк обнаружил, что биодинамика принесла винам беспрецедентную минеральность и поэтому решил преобразовать все имущество в биодинамическое. В настоящее время ему принадлежит всего 4 га виноградников, охватывающих 20 участков в семи коммунах. На них выращивается Пино Менье (более 70%), Пино Нуар (20%) и Шардоне. Часть виноградников обрабатывается лошадью, потому что некоторые участки слишком крутые, чтобы использовать трактор. Урожайность очень низкая и составляет от половины до двух третей допустимых пределов. При изготовлении вин Франк Паскаль использует только натуральные дрожжевые культуры, при винификации не добавляются сульфиты. Сегодня можно смело сказать, что трудно найти более естественного виноделия в Шампани.

Шампанское светло-золотистого цвета с бликами оттенка темного золота и обильным перляжем.

Шампанское покоряет свежим, сбалансированным вкусом с элегантной кислотностью, нотками граната и пикантной лимонной кислинкой в долгом, выразительном послевкусии.

Тонкий аромат шампанского раскрывается мягкими осенними нотами, за которыми следуют оттенки засахаренных фруктов и красных ягод.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и блюдами.

В поисках абсолютного баланса между землей, виноградной лозой и человеком Charles de Cazanove представляет органическое шампанское Tradition Bio Organic Brut, которое производится исключительно из органического винограда сорта Пино Менье из долины Марны. Это шампанское создано с максимальной заботой об экосистеме и окружающей среде. В рамках этого процесса упаковка также является экологически чистой. Charles de Cazanove стремится дарить и делиться со своей аудиторией новыми впечатлениями, сохраняя при этом свою силу воли передового опыта. Одновременно с запуском этого кюве Charles de Cazanove продолжает выполнять свои обязательства по переводу виноградников на уровень 3 сертификации HVE к началу 2021 года. Шарль де Казанов принимает участие в глобальном процессе по защите окружающей среды.Органическое шампанское от Шарль де Казанов Традисьон Био Органик Брют раскрывает квинтэссенцию терруара, это дань самой Природе. Структурированное, мощное и фруктовое базовое вино сохраняет свою естественную выразительность. В купаж также добавляется 15% резервных вин. Выдержка на осадке в бутылках длится не менее 5-ти лет. Коробка изготовлена из переработанной бумаги (30%) и пригодна для вторичной переработки.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское светло-золотистого цвета с бликами оттенка темного золота и обильным перляжем.

Шампанское покоряет свежим, сбалансированным вкусом с элегантной кислотностью, нотками граната и пикантной лимонной кислинкой в долгом, выразительном послевкусии.

Тонкий аромат шампанского раскрывается мягкими осенними нотами, за которыми следуют оттенки засахаренных фруктов и красных ягод.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и блюдами.

В поисках абсолютного баланса между землей, виноградной лозой и человеком Charles de Cazanove представляет органическое шампанское Tradition Bio Organic Brut, которое производится исключительно из органического винограда сорта Пино Менье из долины Марны. Это шампанское создано с максимальной заботой об экосистеме и окружающей среде. В рамках этого процесса упаковка также является экологически чистой. Charles de Cazanove стремится дарить и делиться со своей аудиторией новыми впечатлениями, сохраняя при этом свою силу воли передового опыта. Одновременно с запуском этого кюве Charles de Cazanove продолжает выполнять свои обязательства по переводу виноградников на уровень 3 сертификации HVE к началу 2021 года. Шарль де Казанов принимает участие в глобальном процессе по защите окружающей среды.Органическое шампанское от Шарль де Казанов Традисьон Био Органик Брют раскрывает квинтэссенцию терруара, это дань самой Природе. Структурированное, мощное и фруктовое базовое вино сохраняет свою естественную выразительность. В купаж также добавляется 15% резервных вин. Выдержка на осадке в бутылках длится не менее 5-ти лет. Коробка изготовлена из переработанной бумаги (30%) и пригодна для вторичной переработки.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского богатый, округлый, со сливочной текстурой, фруктовыми оттенками и нюансами тостов в долгом послевкусии.

Шампанское покоряет освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, груши и хлебной корочки.

Шампанское подают с филе морского окуня, морепродуктам и лимонными десертами.

Gruet, Selection Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в течение 20 месяцев проходит в бутылках.Шампанское завоевало серебряную медаль на "Decanter Asia, 2018" и золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2016".

История шампанского дома Gruet тесно связана с историей Côte des Bar в течение нескольких столетий. Семья Грюэ обосновалась в Buxeuil в 1670 году. На протяжении всего времени они возделывали виноградные лозы, создавая из урожая восхитительные вина.Клод Грюэ в 1975 году выпустил первые кюве собственного производства. Сегодня к семейному бизнесу присоединился сын Клода, Пьер-Шарль. Придерживаясь традиционных методов виноделия, они умело сочетают их с современными инновационными технологиями.

Шампанское светло-золотистого цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского богатый, округлый, со сливочной текстурой, фруктовыми оттенками и нюансами тостов в долгом послевкусии.

Шампанское покоряет освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, груши и хлебной корочки.

Шампанское подают с филе морского окуня, морепродуктам и лимонными десертами.

Gruet, Selection Brut, Champagne AOC — изысканное белое шампанское, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда — Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Ягоды произрастают на виноградниках компании в апелласьоне Шампань. Сбор урожая проводится вручную. на винодельне плоды подвергаются прессованию целыми гроздьями с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация с последующей выдержкой в течение 20 месяцев проходит в бутылках.Шампанское завоевало серебряную медаль на "Decanter Asia, 2018" и золотую медаль на "Gilbert & Gaillard, 2016".

История шампанского дома Gruet тесно связана с историей Côte des Bar в течение нескольких столетий. Семья Грюэ обосновалась в Buxeuil в 1670 году. На протяжении всего времени они возделывали виноградные лозы, создавая из урожая восхитительные вина.Клод Грюэ в 1975 году выпустил первые кюве собственного производства. Сегодня к семейному бизнесу присоединился сын Клода, Пьер-Шарль. Придерживаясь традиционных методов виноделия, они умело сочетают их с современными инновационными технологиями.

Шампанское золотистого цвета с метким перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, многогранный вкус с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, роскошным ароматом, сотканным из нот персика, засахаренных цитрусовых, жимолости, тостов, цветов акации и айвы.

Вино превосходно сочетается с белым мясом под сливочными соусами, блюдами из белой морской рыбы и изысканными сырами типа Brie.

Роскошное шампанское "Le Vintage" Brut очаровывает многогранностью вкуса и богатством букета. Гармоничное, богатое вино с прекрасной структурой обладает отменным потенциалом развития (15-20 лет). Винтаж 2012 года по праву может считаться шампанским с вековой историей. Шампанское "Le Vintage" Brut изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на лучших виноградниках класса Гран Крю: Cramant, Ay, Louvois, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzy, Verzenay. Шампанское производится традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. По правилам Дома Лансон, яблочно-молочное брожение вина не производится. Благодаря этому шампанское сохраняет естественный уровень кислотности и богатство вкуса и аромата, полученные от самой природы. Выдержка вина на осадке в подвалах Дома Лансон длилась долгих 10 лет, хотя срок, установленный законодательством, составляет 3 года. Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское золотистого цвета с метким перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, многогранный вкус с кремовой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим, соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, роскошным ароматом, сотканным из нот персика, засахаренных цитрусовых, жимолости, тостов, цветов акации и айвы.

Вино превосходно сочетается с белым мясом под сливочными соусами, блюдами из белой морской рыбы и изысканными сырами типа Brie.

Роскошное шампанское "Le Vintage" Brut очаровывает многогранностью вкуса и богатством букета. Гармоничное, богатое вино с прекрасной структурой обладает отменным потенциалом развития (15-20 лет). Винтаж 2012 года по праву может считаться шампанским с вековой историей. Шампанское "Le Vintage" Brut изготавливается из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных на лучших виноградниках класса Гран Крю: Cramant, Ay, Louvois, Le-Mesnil-sur-Oger, Verzy, Verzenay. Шампанское производится традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке. По правилам Дома Лансон, яблочно-молочное брожение вина не производится. Благодаря этому шампанское сохраняет естественный уровень кислотности и богатство вкуса и аромата, полученные от самой природы. Выдержка вина на осадке в подвалах Дома Лансон длилась долгих 10 лет, хотя срок, установленный законодательством, составляет 3 года. Дом Лансон является одним из старейших шампанских домов Франции. Он был основан в 1760 году одним из рыцарей Мальтийского ордена — Жаном-Баптистом Лансоном. Именно этим фактом объясняется наличие мальтийского креста в качестве герба и символа этого Дома. Шампанские вина Дома Лансон получили международное признание благодаря своему великолепному качеству и необыкновенно свежему вкусу. Дом Лансон является официальным поставщиком Английского Королевского Двора.

Шампанское светло-золотистого цвета с бликами оттенка темного золота и обильным перляжем.

Шампанское покоряет свежим, сбалансированным вкусом с элегантной кислотностью, нотками граната и пикантной лимонной кислинкой в долгом, выразительном послевкусии.

Тонкий аромат шампанского раскрывается мягкими осенними нотами, за которыми следуют оттенки засахаренных фруктов и красных ягод.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и блюдами.

В поисках абсолютного баланса между землей, виноградной лозой и человеком Charles de Cazanove представляет органическое шампанское Tradition Bio Organic Brut, которое производится исключительно из органического винограда сорта Пино Менье из долины Марны. Это шампанское создано с максимальной заботой об экосистеме и окружающей среде. В рамках этого процесса упаковка также является экологически чистой. Charles de Cazanove стремится дарить и делиться со своей аудиторией новыми впечатлениями, сохраняя при этом свою силу воли передового опыта. Одновременно с запуском этого кюве Charles de Cazanove продолжает выполнять свои обязательства по переводу виноградников на уровень 3 сертификации HVE к началу 2021 года. Шарль де Казанов принимает участие в глобальном процессе по защите окружающей среды.Органическое шампанское от Шарль де Казанов Традисьон Био Органик Брют раскрывает квинтэссенцию терруара, это дань самой Природе. Структурированное, мощное и фруктовое базовое вино сохраняет свою естественную выразительность. В купаж также добавляется 15% резервных вин. Выдержка на осадке в бутылках длится не менее 5-ти лет.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское светло-золотистого цвета с бликами оттенка темного золота и обильным перляжем.

Шампанское покоряет свежим, сбалансированным вкусом с элегантной кислотностью, нотками граната и пикантной лимонной кислинкой в долгом, выразительном послевкусии.

Тонкий аромат шампанского раскрывается мягкими осенними нотами, за которыми следуют оттенки засахаренных фруктов и красных ягод.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также в паре с изысканными закусками и блюдами.

В поисках абсолютного баланса между землей, виноградной лозой и человеком Charles de Cazanove представляет органическое шампанское Tradition Bio Organic Brut, которое производится исключительно из органического винограда сорта Пино Менье из долины Марны. Это шампанское создано с максимальной заботой об экосистеме и окружающей среде. В рамках этого процесса упаковка также является экологически чистой. Charles de Cazanove стремится дарить и делиться со своей аудиторией новыми впечатлениями, сохраняя при этом свою силу воли передового опыта. Одновременно с запуском этого кюве Charles de Cazanove продолжает выполнять свои обязательства по переводу виноградников на уровень 3 сертификации HVE к началу 2021 года. Шарль де Казанов принимает участие в глобальном процессе по защите окружающей среды.Органическое шампанское от Шарль де Казанов Традисьон Био Органик Брют раскрывает квинтэссенцию терруара, это дань самой Природе. Структурированное, мощное и фруктовое базовое вино сохраняет свою естественную выразительность. В купаж также добавляется 15% резервных вин. Выдержка на осадке в бутылках длится не менее 5-ти лет.

В 1811 году Шарль Габриэль де Казанов, 24-летний молодой человек из семьи мастеров-стеклодувов, основал собственный шампанский дом Charles de Cazanove в самом сердце Кот-де-Блан. Но именно его сын, Шарль Николя, родившийся в 1818 году, способствовал росту бренда. Бизнесмен и председатель садоводческого общества округа Эперне, Николя применил свои ботанические знания для борьбы с филлоксерой и превратил Шарль де Казанов в респектабельную компанию.На протяжении многих десятилетий бразды правления передавались из поколения в поколение, пока в 1958 году компания Charles de Cazanove оказалась под контролем Martini & Rossi, а с 1983 года — под контролем Moët-Hennessy Group. В 1985 году шампанский дом был выкуплен дистрибьютором престижных брендов S.A.M.E.Сегодня Charles de Cazanove использует эффективное энологическое и технологическое оборудование и производит более 3 миллионов бутылок в год. Аутентичные шампанские вина из уникального терруара, изготовленные в соответствии с традициями предков, покоряют многих потребителей по всему миру.

Шампанское блестящего бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками и прекрасным, настойчивым перляжем.

Шампанское обладает очень свежим, бодрящим, интенсивным и сочным вкусом, в котором отчетливо ощущаются типичные нотки умами. Послевкусие элегантное, сухое, с минеральными и цитрусовыми нюансами.

Богатый, зрелый и сложный аромат вина раскрывается нотами лайма, ананаса, дыни и желтого персика.

Шампанское является прекрасным аперитивом, его можно подавать к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни, рыбному карпаччо, суши, ризотто и пасте с морепродуктами или трюфелями, мягким сырам и свежим фруктам.

Элегантное и мощное шампанское "Les Empreintes", название которого переводится как "Отпечатки", является стремлением компании Лаэрт Фрэр к демонстрации квинтэссенции терруара Шаво через конкретный урожай. В купаж входят сорта Пино Нуар и Шардоне, треть которого — Шардоне мускат, старинный сорт, являющийся натуральным гибридом Шардоне и Муската. Шардоне выращивается на глинистых почвах с небольшим слоем ила на поверхности и меловыми подпочвами участка "Les Chemins d’Epernay", который был засажен в 1957 году. Пино Нуар культивируется на глубоких почвах из глины, кремня и сланцев с меловыми подпочвами виноградника "Les Rouges Maisons", который был посажен в 1983 году. Лозы выращиваются органическими методами, с уважением к природе. Урожай собирается вручную в момент полной зрелости и прессуется. Алкогольная ферментация проходит в дубовых бочках. Затем вино созревает в старых бургундских бочках в течение 6 месяцев, после чего проводится вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке не менее трех лет. Дегоржаж (удаление осадка из горлышка бутылки) производят вручную.

Шампанское блестящего бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками и прекрасным, настойчивым перляжем.

Шампанское обладает очень свежим, бодрящим, интенсивным и сочным вкусом, в котором отчетливо ощущаются типичные нотки умами. Послевкусие элегантное, сухое, с минеральными и цитрусовыми нюансами.

Богатый, зрелый и сложный аромат вина раскрывается нотами лайма, ананаса, дыни и желтого персика.

Шампанское является прекрасным аперитивом, его можно подавать к морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам изысканной кухни, рыбному карпаччо, суши, ризотто и пасте с морепродуктами или трюфелями, мягким сырам и свежим фруктам.

Элегантное и мощное шампанское "Les Empreintes", название которого переводится как "Отпечатки", является стремлением компании Лаэрт Фрэр к демонстрации квинтэссенции терруара Шаво через конкретный урожай. В купаж входят сорта Пино Нуар и Шардоне, треть которого — Шардоне мускат, старинный сорт, являющийся натуральным гибридом Шардоне и Муската. Шардоне выращивается на глинистых почвах с небольшим слоем ила на поверхности и меловыми подпочвами участка "Les Chemins d’Epernay", который был засажен в 1957 году. Пино Нуар культивируется на глубоких почвах из глины, кремня и сланцев с меловыми подпочвами виноградника "Les Rouges Maisons", который был посажен в 1983 году. Лозы выращиваются органическими методами, с уважением к природе. Урожай собирается вручную в момент полной зрелости и прессуется. Алкогольная ферментация проходит в дубовых бочках. Затем вино созревает в старых бургундских бочках в течение 6 месяцев, после чего проводится вторичная ферментация в бутылках и выдержка на осадке не менее трех лет. Дегоржаж (удаление осадка из горлышка бутылки) производят вручную.

Шампанское тонкого цвета желтого золота с легкими отблесками меди и розового золота и нежными пузырьками.

Вкус вина обширный, мощный, но нежный, с яркой атакой, шелковистой фруктовостью и большой утонченностью. Цитрусовые ноты придают вкусу бодрость и живость, оттенки пряностей, тостов и древесины — индивидуальность, а нюансы акации, имбиря и лемонграсса — нежность и элегантность. Пикантное, текстурированное послевкусие имеет хорошую длину и оставляет после себя тона фруктовой пасты, лакрицы и засахаренных цитрусовых фруктов.

Мощный, но при этом деликатный и элегантный аромат шампанского раскрывается фруктовыми и цветочными нотками: розы, акации, апельсиновой цедры, грейпфрута, а также оттенками меда, цукатов и перца.

Шампанское станет хорошим союзником для изысканных блюд. Вы можете сочетать его с лососем "Гравлакс", карамелизированными сладкими хлебцами или различной пернатой дичью. Блюда тайской кухни также прекрасно гармонируют с этим вином.

Champagne M.Marcoult, "Carabins" Blanc de Noirs Parcellaire — удивительное, богатое, шелковистое, сбалансированное шампанское Экстра Брют, идеально подходящее для гурманов и любителей открытий. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с одного виноградника под названием "Les Carabins", посаженного в 1974 году. Участок сочетает в себе идеальные климатические условия, юго-восточную экспозицию и меловые, покрытые верхним слоем земли от 20 до 30 см, прекрасно подходящие для выращивания Пино Нуар. Первая ферментация виноградного сока проводится в бочках из древесины акации, 70% сусла подвергается яблочно-молочному брожению. После вторичной ферментации вино выдерживается в бутылках на осадке минимум 36 месяцев. Шампанское восхитительно сочетается с лососем "Гравлакс" и блюдами тайской кухни.

Выбрать шампанское Champagne M.Marcoult означает довериться самым страстным виноделам Сезанне, которые придерживаются философии экологической ответственности, основанной на оригинальном и инновационном подходе. Семья Маркульт возглавляет этот шампанский дом с 1967 года, они трепетно и бережно относятся к терруару. Для Флоренции, как и для Жюльена, баланс и напряжение — это то, что имеет приоритет в божественном вине, потому что хорошее шампанское — это прежде всего хорошее вино. Жюльен и Флоренс, два эпикурейца, влюбленные в свой регион, которые ищут качество как в своей продукции, так и в повседневной жизни, потребляя как можно больше местных продуктов. Жюльен, привязанный к своему терруару, принадлежит третьему поколению виноградарей семьи Маркульт. Флоренс, получившая образование отельера, имеет особый аппетит ко всему, что связано с гастрономией и вином. Подводя итог, господа Маркульт — настоящие энтузиасты, которые не жалеют усилий, чтобы предложить таким же истинным энтузиастам, как они, шампанские вина, сделанные с душой!Маркульт считают делом чести уважать экосистему, поэтому они отдают предпочтение устойчивому виноградарству. Они гордятся тем, что имеют сертификат HVE. Будучи самодостаточными в электроснабжении, Маркульт тестируют лучшие практики органического виноделия и внимательно относятся к воздействию на окружающую среду. Для выдержки своих вин они используют бочки из древесины коренных дубов и акации из национального леса Траконна, который расположен менее чем в 5 км от винодельни. Бочки изготавливаются на заказ в соответствии с требованиями к форме, мощности и нагреву. В создании бочек в полной мере выражаются все ноу-хау Marcoult и их страсть.

Шампанское тонкого цвета желтого золота с легкими отблесками меди и розового золота и нежными пузырьками.

Вкус вина обширный, мощный, но нежный, с яркой атакой, шелковистой фруктовостью и большой утонченностью. Цитрусовые ноты придают вкусу бодрость и живость, оттенки пряностей, тостов и древесины — индивидуальность, а нюансы акации, имбиря и лемонграсса — нежность и элегантность. Пикантное, текстурированное послевкусие имеет хорошую длину и оставляет после себя тона фруктовой пасты, лакрицы и засахаренных цитрусовых фруктов.

Мощный, но при этом деликатный и элегантный аромат шампанского раскрывается фруктовыми и цветочными нотками: розы, акации, апельсиновой цедры, грейпфрута, а также оттенками меда, цукатов и перца.

Шампанское станет хорошим союзником для изысканных блюд. Вы можете сочетать его с лососем "Гравлакс", карамелизированными сладкими хлебцами или различной пернатой дичью. Блюда тайской кухни также прекрасно гармонируют с этим вином.

Champagne M.Marcoult, "Carabins" Blanc de Noirs Parcellaire — удивительное, богатое, шелковистое, сбалансированное шампанское Экстра Брют, идеально подходящее для гурманов и любителей открытий. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Нуар с одного виноградника под названием "Les Carabins", посаженного в 1974 году. Участок сочетает в себе идеальные климатические условия, юго-восточную экспозицию и меловые, покрытые верхним слоем земли от 20 до 30 см, прекрасно подходящие для выращивания Пино Нуар. Первая ферментация виноградного сока проводится в бочках из древесины акации, 70% сусла подвергается яблочно-молочному брожению. После вторичной ферментации вино выдерживается в бутылках на осадке минимум 36 месяцев. Шампанское восхитительно сочетается с лососем "Гравлакс" и блюдами тайской кухни.

Выбрать шампанское Champagne M.Marcoult означает довериться самым страстным виноделам Сезанне, которые придерживаются философии экологической ответственности, основанной на оригинальном и инновационном подходе. Семья Маркульт возглавляет этот шампанский дом с 1967 года, они трепетно и бережно относятся к терруару. Для Флоренции, как и для Жюльена, баланс и напряжение — это то, что имеет приоритет в божественном вине, потому что хорошее шампанское — это прежде всего хорошее вино. Жюльен и Флоренс, два эпикурейца, влюбленные в свой регион, которые ищут качество как в своей продукции, так и в повседневной жизни, потребляя как можно больше местных продуктов. Жюльен, привязанный к своему терруару, принадлежит третьему поколению виноградарей семьи Маркульт. Флоренс, получившая образование отельера, имеет особый аппетит ко всему, что связано с гастрономией и вином. Подводя итог, господа Маркульт — настоящие энтузиасты, которые не жалеют усилий, чтобы предложить таким же истинным энтузиастам, как они, шампанские вина, сделанные с душой!Маркульт считают делом чести уважать экосистему, поэтому они отдают предпочтение устойчивому виноградарству. Они гордятся тем, что имеют сертификат HVE. Будучи самодостаточными в электроснабжении, Маркульт тестируют лучшие практики органического виноделия и внимательно относятся к воздействию на окружающую среду. Для выдержки своих вин они используют бочки из древесины коренных дубов и акации из национального леса Траконна, который расположен менее чем в 5 км от винодельни. Бочки изготавливаются на заказ в соответствии с требованиями к форме, мощности и нагреву. В создании бочек в полной мере выражаются все ноу-хау Marcoult и их страсть.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Шампанское покоряет богатым, чистым вкусом со сливочной текстурой, нотами спелых желтых яблок, сливы Мирабель и орехов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат шампанского раскрывается оттенками зеленого яблока, лимона, мела, миндаля и бисквитного печенья.

Шампанское станет прекрасным сопровождением легких салатов из морепродуктов, копченого лосося, фруктовых салатов с красными фруктами и ягодами, суши и сашими, блюд китайской и тайской кухни.

Bimoncourt, Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на 6 крю апелласьона Шампань: Ay, Ambonnay, Bouzy, Oger, Le Mesnil sur Oger и Cramant). Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа и длится 72 месяца. 

Поместье Brimoncourt расположено в исторических зданиях, внесенных в перечень промышленного наследия Шампани. Эти здания, спроектированные Густавом Эйфелем, окружены двухсотлетними садами. Здесь также находится крупнейшая в мире коллекция литографических камней с 8000 тысячами гравюр, которые рассказывают о 150-летнем развитии и истории шампанского. Особняк Brimoncourt, построенный в 1875 году, является одним из немногих зданий, переживших Первую мировую войну.В 2008 году Александр Корно открыл шампанское Бримонкур. Он оставил успешную адвокатскую карьеру в Нью Йорке и вернулся в родной регион, чтобы реализовать свои видения. Созданию бренда он посвятил 6 лет непрерывного труда с множествами встреч, чтобы найти нужных партнеров и построить доверительные отношения, которые могли бы обеспечить долговечность его трудов.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с мелким перляжем.

Шампанское покоряет богатым, чистым вкусом со сливочной текстурой, нотами спелых желтых яблок, сливы Мирабель и орехов, тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, изысканный аромат шампанского раскрывается оттенками зеленого яблока, лимона, мела, миндаля и бисквитного печенья.

Шампанское станет прекрасным сопровождением легких салатов из морепродуктов, копченого лосося, фруктовых салатов с красными фруктами и ягодами, суши и сашими, блюд китайской и тайской кухни.

Bimoncourt, Extra Brut, Champagne AOC — роскошное шампанское, созданное из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Ягоды произрастают на 6 крю апелласьона Шампань: Ay, Ambonnay, Bouzy, Oger, Le Mesnil sur Oger и Cramant). Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Вторичная ферментация проводится методом Шампенуа и длится 72 месяца. 

Поместье Brimoncourt расположено в исторических зданиях, внесенных в перечень промышленного наследия Шампани. Эти здания, спроектированные Густавом Эйфелем, окружены двухсотлетними садами. Здесь также находится крупнейшая в мире коллекция литографических камней с 8000 тысячами гравюр, которые рассказывают о 150-летнем развитии и истории шампанского. Особняк Brimoncourt, построенный в 1875 году, является одним из немногих зданий, переживших Первую мировую войну.В 2008 году Александр Корно открыл шампанское Бримонкур. Он оставил успешную адвокатскую карьеру в Нью Йорке и вернулся в родной регион, чтобы реализовать свои видения. Созданию бренда он посвятил 6 лет непрерывного труда с множествами встреч, чтобы найти нужных партнеров и построить доверительные отношения, которые могли бы обеспечить долговечность его трудов.

Шампанское красивого бледно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками и обильным перляжем из множества микропузырьков.

Вкус шампанского элегантный, мягкий, округлый, нежный, воздушный, но при этом сочный, богатый, обволакивающий, с фруктовыми оттенками, земляными оттенками, свежей, бодрящей кислотностью, сладкими нюансами меда и миндаля в послевкусии.

Аромат шампанского округлый, насыщенный, с тонами мякоти персика, тостов, обжарки, оттенками розы, мела, кремния и нюансами кондитерских специй.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, сочетается с моллюсками, нежными блюдами из рыбы и белого мяса, сырами, овощами и изысканными закусками.

Champagne Guy Larmandier, "Signe Francois" Vieilles Vignes Grand Cru Brut Blanc de Blancs — экстраординарное шампанское, одно из самых ярких выражений Шардоне из Гран Крю, сделанное одним из первых небольших производителей, которые бросили вызов крупным Домам шампанских вин и победили. По мнению известного мастера-сомелье Яна Коулба, "это престижное кюве, изготовленное из винограда с Гран Крю и выдержанное более десяти лет на осадке перед дегоржажем, является лучшим розливом от одного из мастеров шампанского Шардоне". Его слова подтверждают высокие награды и хвалебные отзывы жюри многих престижных конкурсов.

Подвалы Champagne Guy Larmandier расположены в деревне Вертю у южного подножия Кот-де-Блан. Это поместье владеет 9 гектарами виноградников, все они расположены в Кот де Блан и распределены между деревнями Шуйи и Краман. Во владении хозяйства есть участки класса Гран Крю и Премье Крю. Ги Лармандье основал это поместье, которым после его смерти теперь управляют жена Колетт и их двое детей — Франсуа и Мари-Элен. Годовой объем производства составляет порядка 90 000 бутылок. Сбор урожая производится вручную, шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев и получает минимальную дозировку, чтобы подчеркнуть чистоту и утонченность особого терруара Кот де Блан.

Шампанское красивого бледно-желтого цвета с золотисто-зелеными отблесками и обильным перляжем из множества микропузырьков.

Вкус шампанского элегантный, мягкий, округлый, нежный, воздушный, но при этом сочный, богатый, обволакивающий, с фруктовыми оттенками, земляными оттенками, свежей, бодрящей кислотностью, сладкими нюансами меда и миндаля в послевкусии.

Аромат шампанского округлый, насыщенный, с тонами мякоти персика, тостов, обжарки, оттенками розы, мела, кремния и нюансами кондитерских специй.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, сочетается с моллюсками, нежными блюдами из рыбы и белого мяса, сырами, овощами и изысканными закусками.

Champagne Guy Larmandier, "Signe Francois" Vieilles Vignes Grand Cru Brut Blanc de Blancs — экстраординарное шампанское, одно из самых ярких выражений Шардоне из Гран Крю, сделанное одним из первых небольших производителей, которые бросили вызов крупным Домам шампанских вин и победили. По мнению известного мастера-сомелье Яна Коулба, "это престижное кюве, изготовленное из винограда с Гран Крю и выдержанное более десяти лет на осадке перед дегоржажем, является лучшим розливом от одного из мастеров шампанского Шардоне". Его слова подтверждают высокие награды и хвалебные отзывы жюри многих престижных конкурсов.

Подвалы Champagne Guy Larmandier расположены в деревне Вертю у южного подножия Кот-де-Блан. Это поместье владеет 9 гектарами виноградников, все они расположены в Кот де Блан и распределены между деревнями Шуйи и Краман. Во владении хозяйства есть участки класса Гран Крю и Премье Крю. Ги Лармандье основал это поместье, которым после его смерти теперь управляют жена Колетт и их двое детей — Франсуа и Мари-Элен. Годовой объем производства составляет порядка 90 000 бутылок. Сбор урожая производится вручную, шампанское выдерживается на осадке не менее 36 месяцев и получает минимальную дозировку, чтобы подчеркнуть чистоту и утонченность особого терруара Кот де Блан.

Шампанское бледно-золотистого цвета.

В хорошо сбалансированном вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Послевкусие длительное.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Идеально в качестве аперитива.

В шампанском Laurent-Perrier, Brut нашел свое отражение изысканный стиль дома Лоран-Перье. Выражается он в необыкновенной гармоничности, элегантности и свежести вин. Это вино является идеальным вариантом для первого знакомства с коллекцией данного шампанского дома. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль. Подарочный вариант Лоран-Перье, Брют в фирменной коробке станет достойным подарком и украшением любого, даже самого значимого торжества! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.

Шампанское бледно-золотистого цвета.

В хорошо сбалансированном вкусе шампанского, прежде всего, ощущается нежность и свежесть, постепенно наполняемая ярко выраженными фруктовыми нюансами. Послевкусие длительное.

Свежесть и утонченность аромата шампанского не мешают ему быть одновременно сложным и насыщенным. В нем уловимы цитрусовые нотки, дополняемые яблочными и грушевыми тонами.

Шампанское прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Идеально в качестве аперитива.

В шампанском Laurent-Perrier, Brut нашел свое отражение изысканный стиль дома Лоран-Перье. Выражается он в необыкновенной гармоничности, элегантности и свежести вин. Это вино является идеальным вариантом для первого знакомства с коллекцией данного шампанского дома. Цвет бледного золота, долгоиграющие пузырьки, свежий и тонкий аромат цитрусовых, яблока и груши, а также сбалансированный и выразительный фруктовый вкус — все это придает шампанскому особую элегантность и неповторимый стиль. Подарочный вариант Лоран-Перье, Брют в фирменной коробке станет достойным подарком и украшением любого, даже самого значимого торжества! Лоран-Перье — синоним респектабельности, престижа и роскоши. Этот бренд знаком каждому любителю шампанского. Дом Лоран-Перье входит в четверку лучших производителей Шампани. Искрящееся шампанское от дома Laurent-Perrier завоевало всемирное доверие более 100 лет назад и продолжает удерживать свой статус и сегодня. Несомненно, этот дом производит одно из лучших шампанских вин в мире. Кстати, ему отдает предпочтение сам Жак Ширак. А начиналось все вполне прозаически — в 1871 году Эжен Лоран женился на Матильде-Эмилии Перье, и через несколько лет семейным предприятием управляла уже вдова Лоран-Перье. Нужно сказать, что делала она это вполне умело — предприятие процветало и развивалось. Во время мировых войн XX века дела Лоран-Перье пришли в упадок, однако хозяйство смог возродить некий Бернар де Нонанкур. Уже в середине XX века производилось более миллиона бутылок шампанских вин, а сегодня дом выпускает в свет 12 миллионов бутылок первоклассного шампанского. Главными акционерами дома остаются дочери Бернара де Нонанкура. Управляет группой компаний Совет директоров во главе с Ивом Дюмоном. В доме Лоран-Перье считают, что невозможно приготовить что-то хорошее без выдающегося сырья, поэтому здесь закупают виноград лучших крю Шампани. В хозяйстве работают талантливейшие энологи, которые добиваются невероятного вкуса и качества шампанского.