Сухое Шампанское Шардоне: 100%, Треббьяно ди Лугана: 90% и Пино Менье: 80%, Страница 26

Шампанское светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Шампанское покоряет полным, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим послевкусием.

Шампанское интригует многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, грецких орехов, зеленого яблока, косточковых фруктов и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Pierre Peters, "Les Montjolys" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на 7 участках терруара "Монжоли" в Mesnil sur Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдержка шампанского проходит на тонком осадке в течение 6 лет. Роскошное шампанское способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Шампанское покоряет полным, округлым вкусом с многослойной текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и долгим послевкусием.

Шампанское интригует многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусового масла, грецких орехов, зеленого яблока, косточковых фруктов и свежеиспеченного хлеба.

Шампанское подается в качестве аперитива и прекрасно сочетается с устрицами, копченым лососем, зрелыми сырами.

Pierre Peters, "Les Montjolys" Blanc de Blancs Brut, Champagne AOC — роскошное белое шампанское, в производстве которого используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на 7 участках терруара "Монжоли" в Mesnil sur Oger. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Выдержка шампанского проходит на тонком осадке в течение 6 лет. Роскошное шампанское способно покорить сердце даже самого искушенного ценителя игристых вин.

Дом шампанских вин Pierre Peters, основанный в 1919 году, расположен в самом сердце Кот де Блан, в деревне Mesnil-sur-Oger. Площадь виноградников составляет 19 га, средний возраст виноградных лоз составляет 30 и более лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы без применения каких-либо химикатов.На протяжении многих лет бизнесом управлял Пьер Петерс, однако, в 1967 году, после длительных проблем со здоровьем, он передал бразды правления своему младшему сыну, Фрэнсису. В течение 40 лет Фрэнсис развивал семейное дело, увеличивая производственные площади и расширяя географию продаж шампанского. В 2007 году к хозяйству присоединился Рудольф Петерс, имеющий за плечами 12-летний опыт в производстве тихих и игристых вин.Поместье Пьер Петерс, которое специализируется на изготовлении белых шампанских вин, в 2009 году выпустило розовое шампанское "Rosé for Albane". На сегодняшний день 80% объемов производства идет на экспорт в страны Европы, России и Азии.

Шампанское бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет полным, богатым вкусом с нотами сухофруктов, персика, булочки Бриошь и трав, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское интригует изысканным, сложным ароматом, сотканным из нот сухофруктов, белых цветов, безе, кондитерских специй и белого табака. Через время в букете проявляются нюансы масла и травы.

Шампанское замечательно подойдет к фуа-гра, блюдам из курицы, лимонному ризотто с луком пореем и лимонным конфи, блюдами с чабером, жирными и сладкими блюдами.

Необыкновенно свежее и изящное шампанское Pol Roger, Blanc de Blancs создано исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного с 5 виноградников класса Гран Крю в Кот де Блан (Oiry, Chouilly, Cramant, Avize и Oger). Впервые Blanc de Blancs было выпущено в 1959 году, и многие любители этого шампанского считают его "драгоценностью в короне Поль Роже". Вино изготавливается ограниченным количеством только в выдающиеся винтажи, что обеспечивает шампанскому высокое качество и исключительное долголетие. При производстве шампанского проводится длительная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Ремюаж шампанского осуществляется только вручную. Винтаж 2013 года, выдержанный до полной зрелости в течение 6 лет в прохладных подвалах, расположенных на глубине 33 метров, и имеет отличный потенциал хранения.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. История Дома Поль Роже тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Шампанское бледно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет полным, богатым вкусом с нотами сухофруктов, персика, булочки Бриошь и трав, утонченной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Шампанское интригует изысканным, сложным ароматом, сотканным из нот сухофруктов, белых цветов, безе, кондитерских специй и белого табака. Через время в букете проявляются нюансы масла и травы.

Шампанское замечательно подойдет к фуа-гра, блюдам из курицы, лимонному ризотто с луком пореем и лимонным конфи, блюдами с чабером, жирными и сладкими блюдами.

Необыкновенно свежее и изящное шампанское Pol Roger, Blanc de Blancs создано исключительно из винограда сорта Шардоне, собранного с 5 виноградников класса Гран Крю в Кот де Блан (Oiry, Chouilly, Cramant, Avize и Oger). Впервые Blanc de Blancs было выпущено в 1959 году, и многие любители этого шампанского считают его "драгоценностью в короне Поль Роже". Вино изготавливается ограниченным количеством только в выдающиеся винтажи, что обеспечивает шампанскому высокое качество и исключительное долголетие. При производстве шампанского проводится длительная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Ремюаж шампанского осуществляется только вручную. Винтаж 2013 года, выдержанный до полной зрелости в течение 6 лет в прохладных подвалах, расположенных на глубине 33 метров, и имеет отличный потенциал хранения.История Pol Roger — одного из самых лучших шампанских Домов — началась более 150 лет назад. Дом "Pol Roger" располагается в самом сердце Шампани — Эперне. За всю свою историю Дом был собственностью только одной семьи. Сегодня шампанский Дом принадлежит правнукам основателей — Кристиану де Билли и Кристиану Поль-Роже. "Pol Roge" владеет более 80 гектаров виноградников, расположенных в лучших зонах Шампани, и на 60% обеспечивает себя виноградом для производства вин. Остальной виноград закупается у фермеров, с которыми Дом "Pol Roger" сотрудничает уже долгое время. Это позволяет следить за качеством на начальном этапе производства шампанского. История Дома Поль Роже тесно связана с именем знаменитого англичанина — сэра Уинстона Черчилля, который пил шампанское "Pol Roger" уже в 1908 году. Известный эстет, он предпочитал это вино всем другим и оставался верен ему всю свою жизнь. Знаменита крылатая фраза Уинстона Черчилля: "Не могу жить без шампанского. После победы я его заслуживаю, а после поражения я в нем нуждаюсь". В честь его имени с 1975 года производится уникальное шампанское "Sir Winston Churchill" — одно из самых редких кюве в мире. Дом Pol Roger поставляет вина ко двору королевы Елизаветы II. Продолжают славный ряд поклонников этой марки такие именитые персоны, как миллиардер Рокфеллер, легендарный президент Франции Шарль Де Голль. И это неудивительно, ведь марка "Pol Roger" считается одной из самых престижных — это шампанское отличается высочайшим качеством, элегантностью и аристократичностью стиля.

Вино живого соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, с привлекательным оттенком спелых фруктов, нюансами хрустящего хлеба и освежающим, бодрящим послевкусием.

Свежий, интенсивный, широкий аромат вина наполнен фруктовыми нотами (особенно спелых яблок сорта Голден Делишес) и оттенками диких цветов, подкрепленными нежными дрожжевыми нюансами.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным как аперитив, к моллюскам, лобстеру, тостам с икрой, пулярке, ризотто с сыром Пармиджано Реджано и фуа-гра.

Ferrari, Brut — символ уникальности Феррари, историческое вино из Тренто, которое является несравненной синергией винограда сорта Шардоне с горами Трентино. Первый винтаж вина появился в 1902 году. Шардоне для его изготовления культивируется в различных коммунах в Валь д'Адидже, Валь ди Чембра и Валле дей Лаги на участках с юго-восточной и юго-западной экспозицией на склона горы Трентино. Урожай собирается вручную с конца августа по начало сентября. После классической винификации Брют выдерживается на дрожжевом осадке не менее 20 месяцев.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Вино живого соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем.

Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, с привлекательным оттенком спелых фруктов, нюансами хрустящего хлеба и освежающим, бодрящим послевкусием.

Свежий, интенсивный, широкий аромат вина наполнен фруктовыми нотами (особенно спелых яблок сорта Голден Делишес) и оттенками диких цветов, подкрепленными нежными дрожжевыми нюансами.

Игристое вино рекомендуется подавать охлажденным как аперитив, к моллюскам, лобстеру, тостам с икрой, пулярке, ризотто с сыром Пармиджано Реджано и фуа-гра.

Ferrari, Brut — символ уникальности Феррари, историческое вино из Тренто, которое является несравненной синергией винограда сорта Шардоне с горами Трентино. Первый винтаж вина появился в 1902 году. Шардоне для его изготовления культивируется в различных коммунах в Валь д'Адидже, Валь ди Чембра и Валле дей Лаги на участках с юго-восточной и юго-западной экспозицией на склона горы Трентино. Урожай собирается вручную с конца августа по начало сентября. После классической винификации Брют выдерживается на дрожжевом осадке не менее 20 месяцев.

Эпоха славы винного дома Феррари началась с того, что в 1902 году молодой винодел Джулио Феррари собрал первый урожай винограда и сделал из него копию французского шампанского, спустя 4 года получившее Большую Золотую медаль на Всемирной выставке в Милане. Первому успеху предшествовали годы учебы в имперской школе виноделия в Сан Микеле аль Адидже и в институте Ботаники в Гейсенхайм, а также винодельческая практика в Шампани, где он проработал в нескольких домах шампанских вин, в Тунисе он проходил практику на виноградниках. Финальным аккордом его обучения становится известная школа в Монпелье. После учебы Джулио возвращается в свой родной Тренто. Благоприятные условия этой местности дают огромный потенциал для выращивания винограда сорта Шардоне, поэтому Джулио называет свою родину «прекраснейшим виноградником Европы». За долгие годы Джулио Феррари стал настоящим мастером своего дела, но успех Феррари не был бы таким шумным, если бы он не нашел себе компаньона в лице Бруно Лунелли — преуспевающего виноторговца. Они решили объединить свои усилия: коммерческую хватку Лунелли и огромный опыт Феррари. Их совместная работа начала в 1952 году с весьма скромных объемов производства: было изготовлено всего 6000 бутылок вина. Но постепенно объемы производства возрастали: в 1962 году — 60 тысяч бутылок, в 1972 году —300 тысяч бутылок, в 1982 году — 1 млн бутылок, в 2000 году — 4,5 млн бутылок. Секрет такого бурного роста, конечно же, кроется в неизменно высоком качестве вин Феррари, которое подтверждается одной интересной историей. Владелец знаменитого парижского кабаре «Лидо» — Кристиан Клерико — готовился к празднованию 2000 года. Когда он отбирал шампанские вина для этого мероприятия, у него возникли сомнения — может ли «спуманте», пусть и Феррари, соперничать с таким грандом шампанского, как Дом Периньон. Француз выставил на сравнительную дегустацию бутылки Джулио Феррари и Дом Периньон урожаев 1978, 1982, 1983, 1985, 1988, 1990 и 1992 годов. Был установлен полный паритет: из 7 бутылок — 3 миллезима Феррари были лучше, 3 миллезима Дом Периньон обошли конкурента, и 1 миллезима был одинаково хорош. Таким образом, Феррари попал в винную карту «Лидо». Олицетворением двух самых величайших достижений итальянской нации в ХХ веке стала фамилия Феррари. Джулио Феррари произвел лучшее итальянское игристое вино, которое способно на равных конкурировать с французским шампанским. Энцо Феррари — создатель знаменитых гоночных автомобилей мира. Естественно, однофамильцы использовали это счастливое совпадение для пропаганды собственного успеха и идей. Поэтому вина Феррари присутствуют на всех мероприятиях Формулы I: Формула Феррари — это Формула I, вкус Феррари — это вкус Гран При!

Шампанское демонстрирует светлый соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет мягким, свежим, нежным вкусом с сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью и элегантной меловой минеральностью. Послевкусие гармоничное и шелковистое.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается нотками булочки Бриошь со сливочным маслом, минералов, грейпфрута и яблок Гренни Смит.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

"L'extraventie" Blanc de Blancs Extra Brut — живое и выразительное Шардоне, сочетающее свежесть и элегантность, демонстрирующее зрелость, достойную лучших образцов шампанских вин. Виноград для шампанского "L'extraventie" поставляется с участков Grands Crus de la Cote des Blancs. На виноградниках применяются органические методы (механическая обработка почвы, органические удобрения, ароматерапия), а также биодинамические с 2013 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Сок прямого отжима подвергается ферментации при контролируемой температуре 17 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. Вторичная ферментация согласно традиционному методу осуществляется в бутылках. После бутилирования без предварительной фильтрации шампанское созревает в бутылках от 3 до 4 лет.Шампанское "L'extraventie" Blanc de Blancs Extra Brut было трижды отмечено золотой медалью на конкурсе "Feminalise".

История шампанского дома Pertois-Lebrun начинается в 1955 году с Пола Пертуа, виноградаря из Крамана, и Франсуазы Лебрун, виноградаря из Мениль-сюр-Огер. Основатель семейного дома — одна из их трех дочерей Пола и Франсуазы, Одиллия. Сегодня во главе компании стоят Клеман и Антуан, представители 5 поколения семьи-виноделов, выросшие в Провансе! Клеман, всегда ощущавший близость с природой, был первым из братьев, кто присоединился к своей тете Одиллии в 2004 году, чтобы продолжить семейное дело и не утратить богатое наследие. С четким видением того, как должно развиваться предприятие, Клеман взялся улучшать терруар и раскрывать индивидуальность каждого кюве. Антуан, младший брат Клемана, решил присоединиться к нему в 2013 году после того, как оставил профессиональную карьеру консультанта в Париже. Привлеченный новым предпринимательским делом и духом приключений, Антуан посвятил себя управлению поместьем, чтобы придать ему новый импульс. "Братский союз — наша сила, взаимодополняемость наших личностей делает его устойчивым", — братья Клеман и Антуан. Клеман — идеалист, олицетворяющий землю и семейные корни, Антуан — рационалист и предприниматель, открытый внешнему миру. В 2023 году шампанский дом Pertois-Lebrun планирует получить органический сертификат. Основная миссия братьев неизменна — увековечить семейное наследие, наполнив его собственным видением, а также передать эту хрупкую драгоценность будущим поколениям.

Шампанское демонстрирует светлый соломенно-желтый цвет с серебристыми отблесками и тонким, стойким перляжем.

Шампанское покоряет мягким, свежим, нежным вкусом с сочными фруктовыми тонами, яркой кислотностью и элегантной меловой минеральностью. Послевкусие гармоничное и шелковистое.

Соблазнительный аромат шампанского раскрывается нотками булочки Бриошь со сливочным маслом, минералов, грейпфрута и яблок Гренни Смит.

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, а также к нежным закускам, креветкам, устрицам, итальянской ветчине, фруктовым прессованным сырам.

"L'extraventie" Blanc de Blancs Extra Brut — живое и выразительное Шардоне, сочетающее свежесть и элегантность, демонстрирующее зрелость, достойную лучших образцов шампанских вин. Виноград для шампанского "L'extraventie" поставляется с участков Grands Crus de la Cote des Blancs. На виноградниках применяются органические методы (механическая обработка почвы, органические удобрения, ароматерапия), а также биодинамические с 2013 года. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Сок прямого отжима подвергается ферментации при контролируемой температуре 17 °C. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 10 месяцев в чанах из нержавеющей стали и дубовых бочках. Вторичная ферментация согласно традиционному методу осуществляется в бутылках. После бутилирования без предварительной фильтрации шампанское созревает в бутылках от 3 до 4 лет.Шампанское "L'extraventie" Blanc de Blancs Extra Brut было трижды отмечено золотой медалью на конкурсе "Feminalise".

История шампанского дома Pertois-Lebrun начинается в 1955 году с Пола Пертуа, виноградаря из Крамана, и Франсуазы Лебрун, виноградаря из Мениль-сюр-Огер. Основатель семейного дома — одна из их трех дочерей Пола и Франсуазы, Одиллия. Сегодня во главе компании стоят Клеман и Антуан, представители 5 поколения семьи-виноделов, выросшие в Провансе! Клеман, всегда ощущавший близость с природой, был первым из братьев, кто присоединился к своей тете Одиллии в 2004 году, чтобы продолжить семейное дело и не утратить богатое наследие. С четким видением того, как должно развиваться предприятие, Клеман взялся улучшать терруар и раскрывать индивидуальность каждого кюве. Антуан, младший брат Клемана, решил присоединиться к нему в 2013 году после того, как оставил профессиональную карьеру консультанта в Париже. Привлеченный новым предпринимательским делом и духом приключений, Антуан посвятил себя управлению поместьем, чтобы придать ему новый импульс. "Братский союз — наша сила, взаимодополняемость наших личностей делает его устойчивым", — братья Клеман и Антуан. Клеман — идеалист, олицетворяющий землю и семейные корни, Антуан — рационалист и предприниматель, открытый внешнему миру. В 2023 году шампанский дом Pertois-Lebrun планирует получить органический сертификат. Основная миссия братьев неизменна — увековечить семейное наследие, наполнив его собственным видением, а также передать эту хрупкую драгоценность будущим поколениям.

Шампанское демонстрирует светло-желтый цвет и нежный мусс из тонких пузырьков.

Вкус шампанского сочетает в себе мощь и элегантность, чрезвычайно изысканную текстуру и богатое изобилие. В палитре выделяются ноты спелой желтой сливы, вишневого цвета, цукатов из цедры лимона и имбиря, украшенные оттенками жареных орехов и тонкими дымными нюансами. Послевкусие свежее, сливочное.

Нежный аромат шампанского раскрывается нотами белого персика, свежего абрикоса, булочки Бриоши, миндаля и минералов. Полностью букет проявляет себя только после длительной аэрации.

Шампанское будет хорошим аперитивом, его можно подать к морепродуктам, приготовленным на гриле, а также к легким салатам, закускам, икре, десертам или фруктам.

Миллезимное шампанское "Amour de Deutz" произведено в погребах одного из самых уважаемых и старейших Домов Шампани — Deutz. Перед парадным дворцом Дома Дейц в центре розовой клумбы расположился бронзовый купидон, который и вдохновил президента Дейц — Фабриса Россе — на создание шампанского с таким же чувственным и любовным настроением — "Амур де Дейц". Первый миллезим вышел в свет в 1993 году и сразу же приглянулся гурманам и ценителям вин своим утонченным и изящным стилем. Сдержанность в оформлении "Амур де Дейц" создает безупречный образ благородного происхождения. С блеском вина гармонируют перламутровые блики скромной этикетки, на которой расположился рисунок статуи юного купидона.Престижное кюве "Амур де Дейц" изготовлено по классическим традициям и почитается за элегантный стиль и вкусовую гармонию. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.2011 год был годом контрастов. Сухая и холодная зима сменилась на удивление теплой и ранней весной, что способствовало быстрому росту растительности. С конца мая погода стала дождливой, очень жаркие дни постоянно чередовались с прохладными, что стало угрозой здоровью винограда. Виноград был собран уже в конце августа, урожай 2011 года стал самым ранним в истории Шампани, но при этом и самым изысканным.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское демонстрирует светло-желтый цвет и нежный мусс из тонких пузырьков.

Вкус шампанского сочетает в себе мощь и элегантность, чрезвычайно изысканную текстуру и богатое изобилие. В палитре выделяются ноты спелой желтой сливы, вишневого цвета, цукатов из цедры лимона и имбиря, украшенные оттенками жареных орехов и тонкими дымными нюансами. Послевкусие свежее, сливочное.

Нежный аромат шампанского раскрывается нотами белого персика, свежего абрикоса, булочки Бриоши, миндаля и минералов. Полностью букет проявляет себя только после длительной аэрации.

Шампанское будет хорошим аперитивом, его можно подать к морепродуктам, приготовленным на гриле, а также к легким салатам, закускам, икре, десертам или фруктам.

Миллезимное шампанское "Amour de Deutz" произведено в погребах одного из самых уважаемых и старейших Домов Шампани — Deutz. Перед парадным дворцом Дома Дейц в центре розовой клумбы расположился бронзовый купидон, который и вдохновил президента Дейц — Фабриса Россе — на создание шампанского с таким же чувственным и любовным настроением — "Амур де Дейц". Первый миллезим вышел в свет в 1993 году и сразу же приглянулся гурманам и ценителям вин своим утонченным и изящным стилем. Сдержанность в оформлении "Амур де Дейц" создает безупречный образ благородного происхождения. С блеском вина гармонируют перламутровые блики скромной этикетки, на которой расположился рисунок статуи юного купидона.Престижное кюве "Амур де Дейц" изготовлено по классическим традициям и почитается за элегантный стиль и вкусовую гармонию. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.2011 год был годом контрастов. Сухая и холодная зима сменилась на удивление теплой и ранней весной, что способствовало быстрому росту растительности. С конца мая погода стала дождливой, очень жаркие дни постоянно чередовались с прохладными, что стало угрозой здоровью винограда. Виноград был собран уже в конце августа, урожай 2011 года стал самым ранним в истории Шампани, но при этом и самым изысканным.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Вино золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками и ярким муссом.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, свежий, сочный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и послевкусием поразительной длины.

В выразительном и нежном аромате шампанского преобладают мягкие ноты спелого лимона и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением рыбных блюд, например тар-тара из лосося, суши с тунцом, лобстеров и других морепродуктов.

Роскошный брют "La Vigne aux Gamins" произведен из винограда сорта Шардоне, собранного на виноградниках класса Гран Крю со старых лоз, возраст которых превышает 50 лет. Урожай собирается вручную. На винодельне Шардоне деликатно прессуется и ферментируется в стальных резервуарах. Вторичная ферментация и выдержка на осадке не менее 11 лет проходят в бутылках. Дом Тьено одним из первых в Шампани начал использовать процесс "jetting", при котором небольшое количество воды, смешанной с сульфитами, впрыскивается в бутылку с высокой скоростью сразу после дегоржажа. Это создает эффект пенообразования, который предотвращает попадание кислорода в бутылку и продолжается до тех пор, пока бутылка не будет закрыта. Винтаж 2011 года, выпущенный в ограниченном количестве, обладает превосходным потенциалом хранения — как минимум до 2040 года.

Вино золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками и ярким муссом.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, свежий, сочный, богатый, с шелковистой текстурой, фруктовыми оттенками и послевкусием поразительной длины.

В выразительном и нежном аромате шампанского преобладают мягкие ноты спелого лимона и свежей выпечки.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также станет идеальным сопровождением рыбных блюд, например тар-тара из лосося, суши с тунцом, лобстеров и других морепродуктов.

Роскошный брют "La Vigne aux Gamins" произведен из винограда сорта Шардоне, собранного на виноградниках класса Гран Крю со старых лоз, возраст которых превышает 50 лет. Урожай собирается вручную. На винодельне Шардоне деликатно прессуется и ферментируется в стальных резервуарах. Вторичная ферментация и выдержка на осадке не менее 11 лет проходят в бутылках. Дом Тьено одним из первых в Шампани начал использовать процесс "jetting", при котором небольшое количество воды, смешанной с сульфитами, впрыскивается в бутылку с высокой скоростью сразу после дегоржажа. Это создает эффект пенообразования, который предотвращает попадание кислорода в бутылку и продолжается до тех пор, пока бутылка не будет закрыта. Винтаж 2011 года, выпущенный в ограниченном количестве, обладает превосходным потенциалом хранения — как минимум до 2040 года.

Цвет шампанского переливается бледно-соломенными и ярко-желтыми оттенками. Перляж составлен из исключительных маленьких пузырей.

Вкус шампанского гармоничный и элегантный, с очень гладкой кремовой текстурой, освежающими цитрусовыми тонами, нотами яблока и цветов.

Тонкий минеральный аромат вина сопровождается нюансами вербены, зрелых белых фруктов и высушенных белых цветов.

Вино является превосходным аперитивом, а также станет отличным компаньоном для рыбных блюд.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках в Oger, Cramant и Villers Marmery. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2011 года можно пить сейчас или хранить до 2021 года. Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Цвет шампанского переливается бледно-соломенными и ярко-желтыми оттенками. Перляж составлен из исключительных маленьких пузырей.

Вкус шампанского гармоничный и элегантный, с очень гладкой кремовой текстурой, освежающими цитрусовыми тонами, нотами яблока и цветов.

Тонкий минеральный аромат вина сопровождается нюансами вербены, зрелых белых фруктов и высушенных белых цветов.

Вино является превосходным аперитивом, а также станет отличным компаньоном для рыбных блюд.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках в Oger, Cramant и Villers Marmery. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2011 года можно пить сейчас или хранить до 2021 года. Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского богатый, свежий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, многогранным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, косточковых фруктов, тостов и булочки Бриошь.

Игристое вино является превосходным аперитивом, а также станет отличным компаньоном для рыбных блюд.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках в Oger, Cramant и Villers Marmery. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2015 года можно пить сейчас или хранить до 2025 года.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского богатый, свежий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, многогранным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, косточковых фруктов, тостов и булочки Бриошь.

Игристое вино является превосходным аперитивом, а также станет отличным компаньоном для рыбных блюд.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках в Oger, Cramant и Villers Marmery. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2015 года можно пить сейчас или хранить до 2025 года.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Золотой оттенок создает красивые, очень четкие светлые отблески с изумрудными отсветами.

Динамичные пузырьки придают энергию мягкому вкусу. Яркая кислотность дополняет тона грейпфрутовой цедры в финале.

Интенсивная, простая свежесть характеризует аромат с оттенками желтых цитрусовых фруктов. При аэрации тонкие нотки выдержки добавляют изысканности букету.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с жирной рыбой, например, кусочком лосося, приготовленным на гриле в лимонном масле.

Champagne Thienot, Blanc de Blancs — кюве, в котором благородство Шардоне выражено просто и изысканно, естественная дань уважения этому чудесному сорту винограда, посланнику свежести и утонченности, столпу стиля дома Champagne Thienot. Благодаря бережному отношению к винограду и особому методу обработки, который используют на винодельне уже в течение 10 лет, шампанское содержит очень мало сульфитов. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Далее в базовое вино добавляется резервное (не менее 10%). Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 2-3 лет проводятся в бутылке согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер.

Золотой оттенок создает красивые, очень четкие светлые отблески с изумрудными отсветами.

Динамичные пузырьки придают энергию мягкому вкусу. Яркая кислотность дополняет тона грейпфрутовой цедры в финале.

Интенсивная, простая свежесть характеризует аромат с оттенками желтых цитрусовых фруктов. При аэрации тонкие нотки выдержки добавляют изысканности букету.

Идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с жирной рыбой, например, кусочком лосося, приготовленным на гриле в лимонном масле.

Champagne Thienot, Blanc de Blancs — кюве, в котором благородство Шардоне выражено просто и изысканно, естественная дань уважения этому чудесному сорту винограда, посланнику свежести и утонченности, столпу стиля дома Champagne Thienot. Благодаря бережному отношению к винограду и особому методу обработки, который используют на винодельне уже в течение 10 лет, шампанское содержит очень мало сульфитов. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Далее в базовое вино добавляется резервное (не менее 10%). Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 2-3 лет проводятся в бутылке согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует многогранный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Шампанское привлекает изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот белой сливы, абрикоса, бергамота, пряностей, тостов и орехов.

Шампанское превосходно сочетается с фуа-гра, со сладкими соусами, омарами, разнообразными блюдами из дичи.

Andre Beaufort, Ambonnay Millesime Blanc de Blancs, Champagne AOC — великолепное кюве с превосходными органолептическими характеристиками, что подтверждают публикации в известных винных журналах. В его производстве используется лучший виноград сорта Шардоне. Классическая винификация для шампанских вин проводится со строгим контролем температуры. Выдерживается шампанское у старых дубовых бочках в течение 22 месяцев. Шампанское Andre Beaufort, Ambonnay Millesime Blanc de Blancs, Champagne AOC, 2014 наиболее полно раскроет свои органолептические характеристики в 2022-2032 гг.Шампанский Дом Жак и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат.Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жак Бофор обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жак Бофор получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует многогранный, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Шампанское привлекает изысканным, богатым ароматом, сотканным из нот белой сливы, абрикоса, бергамота, пряностей, тостов и орехов.

Шампанское превосходно сочетается с фуа-гра, со сладкими соусами, омарами, разнообразными блюдами из дичи.

Andre Beaufort, Ambonnay Millesime Blanc de Blancs, Champagne AOC — великолепное кюве с превосходными органолептическими характеристиками, что подтверждают публикации в известных винных журналах. В его производстве используется лучший виноград сорта Шардоне. Классическая винификация для шампанских вин проводится со строгим контролем температуры. Выдерживается шампанское у старых дубовых бочках в течение 22 месяцев. Шампанское Andre Beaufort, Ambonnay Millesime Blanc de Blancs, Champagne AOC, 2014 наиболее полно раскроет свои органолептические характеристики в 2022-2032 гг.Шампанский Дом Жак и Андре Бофор — это удивительное семейное предприятие, и то, каким оно является сейчас, связано с философией и образом жизни нынешнего владельца Жака Бофора — он начал управлять имением в 1969 году. Дело в том, что у Жака появилась аллергия на химикаты, которыми обрабатывались лозы от вредителей и болезней. Потратив много сил и времени, он с помощью гомеопатии и ароматерапии излечился сам от аллергии и изучил агробиологические методы выращивания винограда. Жак сделал для себя выводы, что и "лозы не терпят инородного воздействия, у них начинается аллергия", и к 1971 он стал применять удобрения только растительного и животного происхождения, эфирные масла, а с 1980 года и гомеопатию, которые в совокупности отлично повышают иммунитет лозы и поддерживают естественную защиту от болезней. Жак Бофор заявляет — "Хотя здоровый виноград и не гарантирует хорошего вина, но дает возможность виноделу его создать". Весь виноград, используемый в создании вин, исключительно с собственных плантаций — гран крю Амбонне и Полизи. Все процессы производства происходят при участии только натуральных ингредиентов, а отличительной особенностью технологии является непривычно долгая выдержка шампанского. Этот подход, отличный от технологий, принятых в других хозяйствах Шампани, дарит шампанским Жака Бофора неповторимый, выразительный вкус и аромат.Винные критики, которые посетили это удивительное поместье в 1995, сошлись во мнении, что шампанские вина Дома Жак Бофор обладают яркой индивидуальностью — это и характерная яркая фруктовость, и необыкновенно шелковистый, насыщенный вкус и неповторимый стиль многих шампанских, которые почти не изготавливают современные виноделы: doux millesime (винтажное сладкое), demi-sec millesime (винтажное полусладкое), doux rose millesime (розовое винтажное сладкое). Продукция Дома Жак Бофор получила признание винных критиков и любителей шампанского по всему миру и продолжает добавлять в свою «копилку» все новые и новые заслуженные награды и восторженные отзывы.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Вкус шампанского свежий, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.

У шампанского освежающий, гармоничный аромат с цитрусовыми, минеральными и цветочными оттенками.

Вино подают как аперитив или с рыбой и моллюсками.

"Selection" Blanc de Blancs Premier Cru, Champagne AOC — элегантное французское шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноград произрастает на винограднике класса Премье Крю — Village de Cuis. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре не выше 18 °С. В купаж входит 70% нового вина и 30% резервного (резерв 1986 г.). Шампанское выдерживается на тонком осадке в течение 8 месяцев, а затем в бутылке в погребах винодельни на протяжении 2-3 лет. Потенциал шампанского "Селексьон" Премье Крю Блан де Блан составляет 2-3 года.

Семьи Дон и Грелле имеют продолжительную историю виноградарства в регионе Шампань, однако первое вино под своей этикеткой появилось в 1986 году. Это вино сделали родители нынешнего винодела Адриэна, Эрик Дон и Эдит Грелле. Семейное винодельческое хозяйство Dhondt-Grellet расположено в городке Флавиньи. Шесть гектаров их собственных виноградников высажены в коммунах Кот-де-Блана.Сегодня семья Dhondt-Grellet, прежде всего, опытные и умелые виноградари. Основой для производства качественных, сбалансированных и элегантных вин остаются безупречно возделываемые виноградники. Достижение оптимальной зрелости, ручной сбор и строгая селекция помогают наиболее точно передать особенности терруара, сохранив свежесть и минеральность, типичные для шампанского высшего качества. Виноград отжимается только в хозяйстве. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Винификация проводится в стали, в старых барриках и дубовых бочках. Используются только естественные дрожжи и минимальное количество сульфитов для точной передачи аромата и вкуса вин.Продукция дома Dhondt-Grellet пользуется популярностью и успехом как во Франции, так и в других странах Европы и Азии.

Шампанское золотисто-соломенного цвета с элегантным перляжем.

Вкус шампанского свежий, элегантный, с фруктово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и утонченным послевкусием.

У шампанского освежающий, гармоничный аромат с цитрусовыми, минеральными и цветочными оттенками.

Вино подают как аперитив или с рыбой и моллюсками.

"Selection" Blanc de Blancs Premier Cru, Champagne AOC — элегантное французское шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноград произрастает на винограднике класса Премье Крю — Village de Cuis. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре не выше 18 °С. В купаж входит 70% нового вина и 30% резервного (резерв 1986 г.). Шампанское выдерживается на тонком осадке в течение 8 месяцев, а затем в бутылке в погребах винодельни на протяжении 2-3 лет. Потенциал шампанского "Селексьон" Премье Крю Блан де Блан составляет 2-3 года.

Семьи Дон и Грелле имеют продолжительную историю виноградарства в регионе Шампань, однако первое вино под своей этикеткой появилось в 1986 году. Это вино сделали родители нынешнего винодела Адриэна, Эрик Дон и Эдит Грелле. Семейное винодельческое хозяйство Dhondt-Grellet расположено в городке Флавиньи. Шесть гектаров их собственных виноградников высажены в коммунах Кот-де-Блана.Сегодня семья Dhondt-Grellet, прежде всего, опытные и умелые виноградари. Основой для производства качественных, сбалансированных и элегантных вин остаются безупречно возделываемые виноградники. Достижение оптимальной зрелости, ручной сбор и строгая селекция помогают наиболее точно передать особенности терруара, сохранив свежесть и минеральность, типичные для шампанского высшего качества. Виноград отжимается только в хозяйстве. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Винификация проводится в стали, в старых барриках и дубовых бочках. Используются только естественные дрожжи и минимальное количество сульфитов для точной передачи аромата и вкуса вин.Продукция дома Dhondt-Grellet пользуется популярностью и успехом как во Франции, так и в других странах Европы и Азии.

Шампанское лимонно-желтого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует насыщенный, полный вкус с нотами цитрусовых и белых цветов, нюансами сливочного масла и выпечки, с приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Шампанское покоряет интенсивным ароматом с оттенками грейпфрута, цветов акации, ромашки и жимолости.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Роскошное шампанское Forget-Brimont, Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne AOC создается из винограда сорта Шардоне, собранного с участков Avize, Mesnil-sur-Oger и Oger. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского на протяжении трех лет происходят в меловых погребах. Перед поступлением в продажу, шампанское дополнительно выдерживается 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское лимонно-желтого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует насыщенный, полный вкус с нотами цитрусовых и белых цветов, нюансами сливочного масла и выпечки, с приятной кислинкой и элегантным послевкусием.

Шампанское покоряет интенсивным ароматом с оттенками грейпфрута, цветов акации, ромашки и жимолости.

Шампанское идеально в качестве аперитива. Прекрасно сочетается с белым мясом в сливочном соусе, телятиной, жюльеном из овощей.

Роскошное шампанское Forget-Brimont, Blanc de Blancs Grand Cru, Champagne AOC создается из винограда сорта Шардоне, собранного с участков Avize, Mesnil-sur-Oger и Oger. При этом для большей согласованности в купаже также используется от 20 до 40% резервного вина. Собранный вручную виноград мягко прессуют. Полученный первый сок подвергают спиртовому брожению в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 17 °С, а затем — яблочно-молочное брожение. Последующая вторичная ферментация и выдержка шампанского на протяжении трех лет происходят в меловых погребах. Перед поступлением в продажу, шампанское дополнительно выдерживается 2 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Мишель Форже унаследовал крепкий семейный винодельческий бизнес Forget-Brimont, основанный в 1920 году и построенный на традициях шести поколений. Хозяйству принадлежит 18 гектаров виноградников класса Гран Крю и Премьер Крю в области Шампань. На 100 различных участках выращиваются различные клоны трех сортов: Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, которые используются для изготовления тонких шампанских вин. Их вариации подобны палитре художника, содержащей бесконечное множество оттенков. Все этапы производственного процесса — от виноградника до погреба — ориентированы на создание выразительных вин с яркой индивидуальностью. Для производства используется только сок первого деликатного отжима, а в купаж шампанских вин класса Премье Крю используется часть вин более высокого уровня Гран Крю. Эти и другие особенности даже несколько превышают требования, установленные законодательством для игристых вин Шампани, что говорит о высочайшем качестве продукции дома Forget-Brimont.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Шампанское привлекает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, грейпфрута и минералов.

Это шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.

Roger Coulon, "Les Hauts Partas" Blanc de Blancs, Champagne AOC, 2014 — изысканное шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на уникальном винограднике с меловыми почвами "Ле О Парта" в коммуне Монтань-де-Реймс. Возраст виноградных лоз варьируется от 30 до 40 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдержка шампанского проводится в маленьких дубовых бочках и длится 10 месяцев.

Эрик и Изабель Кулон — представители восьмого поколения семьи Coulon, которые производят восхитительное шампанское из Вриньи и окрестных деревень в северо-западном углу горы Реймс. В настоящее время общая площадь виноградников составляет 10 га. Виноградники на 40% засажены сортом Пино Менье, на 30% — сортом Пино Нуар и на 30% — сортом Шардоне. Средний возраст лоз составляет 38 лет, что является редкостью для апелласьона Шампань, где старые лозы и их ограниченное производство часто считаются проклятием, а не благословением. Кроме того, виноградники засажены методом селекции "масалле", а не современными клонами. Гербициды не используются, сбор урожая производится исключительно вручную.Производство Roger Coulon составляет около 90 000 бутылок в год. Изысканные, роскошные шампанские способны покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Шампанское демонстрирует округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Шампанское привлекает изысканным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, грейпфрута и минералов.

Это шампанское превосходно в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбными деликатесами, например, устрицами под сливочным соусом или креветками в темпуре.

Roger Coulon, "Les Hauts Partas" Blanc de Blancs, Champagne AOC, 2014 — изысканное шампанское, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на уникальном винограднике с меловыми почвами "Ле О Парта" в коммуне Монтань-де-Реймс. Возраст виноградных лоз варьируется от 30 до 40 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдержка шампанского проводится в маленьких дубовых бочках и длится 10 месяцев.

Эрик и Изабель Кулон — представители восьмого поколения семьи Coulon, которые производят восхитительное шампанское из Вриньи и окрестных деревень в северо-западном углу горы Реймс. В настоящее время общая площадь виноградников составляет 10 га. Виноградники на 40% засажены сортом Пино Менье, на 30% — сортом Пино Нуар и на 30% — сортом Шардоне. Средний возраст лоз составляет 38 лет, что является редкостью для апелласьона Шампань, где старые лозы и их ограниченное производство часто считаются проклятием, а не благословением. Кроме того, виноградники засажены методом селекции "масалле", а не современными клонами. Гербициды не используются, сбор урожая производится исключительно вручную.Производство Roger Coulon составляет около 90 000 бутылок в год. Изысканные, роскошные шампанские способны покорить своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

У шампанского красивый золотистый цвет с отблесками изумрудного оттенка и тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает полным, ярким и освежающим вкусом с нотами цитрусового масла, яблока и спелого абрикоса, оттенками весенних цветов и минералов, живой кислотностью и очень долгим, концентрированным, динамичным послевкусием.

В свежем аромате шампанского преобладают ноты лимона и флёрдоранжа, дополненные тонами зеленого яблока и тёплой свежеиспеченной булочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с жирной рыбой, например, кусочком лосося, приготовленным на гриле в лимонном масле.

Champagne Thienot, Blanc de Blancs — кюве, в котором благородство Шардоне выражено просто и изысканно, естественная дань уважения этому чудесному сорту винограда, посланнику свежести и утонченности, столпу стиля дома Champagne Thienot. Благодаря бережному отношению к винограду и особому методу обработки, который используют на винодельне уже в течение 10 лет, шампанское содержит очень мало сульфитов. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Далее в базовое вино добавляется резервное (не менее 10%). Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 3 лет проводятся в бутылке согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 6 г/л.

У шампанского красивый золотистый цвет с отблесками изумрудного оттенка и тонким, стойким перляжем.

Шампанское обладает полным, ярким и освежающим вкусом с нотами цитрусового масла, яблока и спелого абрикоса, оттенками весенних цветов и минералов, живой кислотностью и очень долгим, концентрированным, динамичным послевкусием.

В свежем аромате шампанского преобладают ноты лимона и флёрдоранжа, дополненные тонами зеленого яблока и тёплой свежеиспеченной булочки.

Шампанское идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с жирной рыбой, например, кусочком лосося, приготовленным на гриле в лимонном масле.

Champagne Thienot, Blanc de Blancs — кюве, в котором благородство Шардоне выражено просто и изысканно, естественная дань уважения этому чудесному сорту винограда, посланнику свежести и утонченности, столпу стиля дома Champagne Thienot. Благодаря бережному отношению к винограду и особому методу обработки, который используют на винодельне уже в течение 10 лет, шампанское содержит очень мало сульфитов. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Далее в базовое вино добавляется резервное (не менее 10%). Вторичная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 3 лет проводятся в бутылке согласно традиционному методу. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 6 г/л.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми и желто-зелеными отблесками и стойким перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина гибкий, свежий, элегантный, сбалансированный, сочный, фруктовый, со сливочной текстурой, хорошо интегрированной лимонной кислотностью, минеральными тонами, которые придают вкусу хорошую напряженность, и длительным, душистым, солоноватым послевкусием с нюансами лимона.

Свежий, тонкий, но многогранный аромат шампанского наполнен оттенками минералов, цветов акации и мимозы, белого персика, лимона, мяты, йода, яблока и бланшированного миндаля.

Шампанское отлично сочетается с морскими гребешками Сен-Жак с лимонным или устричным соком, запеканкой из сибаса с раками, блюдами с соусом из шампанского и чеснока.

Champagne Philippe Dechelle, Blanc de Blancs — элегантный, свежий Брют с минеральным характером, изготовленный из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Браль. Собранный урожай подвергается традиционной винификации, включающей ферментацию и яблочно-молочное брожение. Затем молодое вино охлаждают и выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. В мае следующего года вино разливается по бутылкам для вторичной ферментации и созревания на осадке на протяжении минимум 4-х лет. Шампань Филипп Дешель, Блан де Блан завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Feminalise".

Винодельня Champagne Philippe Dechelle была основана Филиппом Дешель, который в детстве был очарован профессией своего деда, мастера-графтера (прививщика), который благодаря своему ноу-хау помог вдохнуть новую жизнь в виноградники Шампани, на тот момент опустошенные филлоксерой. От этого великого человека Филипп унаследовал вкус к хорошо выполненной работе и глубокую привязанность к земле. В 1982 году молодой шампанец решил поселиться на старой семейной ферме, унаследовав участок земли от родителей. Независимый по натуре, он приобрел новую землю и освободился от кооперативных обязанностей, чтобы производить собственные вина. Три года спустя сильные морозы уничтожили 85% его виноградника, и только после четырех лет усилий и упорного труда ферма смогла оправиться от этой климатической катастрофы. В течение тридцати лет Филипп Дешель жил как винодел-самоучка, основывая свои решения на здравом смысле и наблюдениях за природой. "Мне нравится идея, что мы на 100% независимы в выборе виноделия, и что мы можем думать самостоятельно, а не потому, что устав нам что-то навязывает. Мы используем минимально возможное количество серы не для того, чтобы иметь органическую маркировку, а потому, что она просто лучше всего подходит для наших вин". Сегодня настало время передачи семейного дела. Преемниками Филиппа стали дети — Клара и Венсан, страстно увлеченные миром вина. Семейные девизы — "Работайте вместе с природой, а не против нее" и "Если можно обойтись без этого, не носите!" — отражают душевное состояние, которое царит в Доме Филипп Дешель: алхимию терпения, уважения к окружающей среде и размышлений.

Вино бледно-желтого цвета с серебристыми и желто-зелеными отблесками и стойким перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина гибкий, свежий, элегантный, сбалансированный, сочный, фруктовый, со сливочной текстурой, хорошо интегрированной лимонной кислотностью, минеральными тонами, которые придают вкусу хорошую напряженность, и длительным, душистым, солоноватым послевкусием с нюансами лимона.

Свежий, тонкий, но многогранный аромат шампанского наполнен оттенками минералов, цветов акации и мимозы, белого персика, лимона, мяты, йода, яблока и бланшированного миндаля.

Шампанское отлично сочетается с морскими гребешками Сен-Жак с лимонным или устричным соком, запеканкой из сибаса с раками, блюдами с соусом из шампанского и чеснока.

Champagne Philippe Dechelle, Blanc de Blancs — элегантный, свежий Брют с минеральным характером, изготовленный из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного в коммуне Браль. Собранный урожай подвергается традиционной винификации, включающей ферментацию и яблочно-молочное брожение. Затем молодое вино охлаждают и выдерживают в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. В мае следующего года вино разливается по бутылкам для вторичной ферментации и созревания на осадке на протяжении минимум 4-х лет. Шампань Филипп Дешель, Блан де Блан завоевало золотую медаль на "Concours Mondial de Feminalise".

Винодельня Champagne Philippe Dechelle была основана Филиппом Дешель, который в детстве был очарован профессией своего деда, мастера-графтера (прививщика), который благодаря своему ноу-хау помог вдохнуть новую жизнь в виноградники Шампани, на тот момент опустошенные филлоксерой. От этого великого человека Филипп унаследовал вкус к хорошо выполненной работе и глубокую привязанность к земле. В 1982 году молодой шампанец решил поселиться на старой семейной ферме, унаследовав участок земли от родителей. Независимый по натуре, он приобрел новую землю и освободился от кооперативных обязанностей, чтобы производить собственные вина. Три года спустя сильные морозы уничтожили 85% его виноградника, и только после четырех лет усилий и упорного труда ферма смогла оправиться от этой климатической катастрофы. В течение тридцати лет Филипп Дешель жил как винодел-самоучка, основывая свои решения на здравом смысле и наблюдениях за природой. "Мне нравится идея, что мы на 100% независимы в выборе виноделия, и что мы можем думать самостоятельно, а не потому, что устав нам что-то навязывает. Мы используем минимально возможное количество серы не для того, чтобы иметь органическую маркировку, а потому, что она просто лучше всего подходит для наших вин". Сегодня настало время передачи семейного дела. Преемниками Филиппа стали дети — Клара и Венсан, страстно увлеченные миром вина. Семейные девизы — "Работайте вместе с природой, а не против нее" и "Если можно обойтись без этого, не носите!" — отражают душевное состояние, которое царит в Доме Филипп Дешель: алхимию терпения, уважения к окружающей среде и размышлений.

У шампанского интенсивный соломенно-желтый цвет с устойчивым перляжем.

Живой и элегантный вкус шампанского одаривает приятной свежестью. Нотки спелых фруктов, среди которых особенно выделяют полутона сливы, украшены цветочными нюансами. Продолжительное, элегантное послевкусие.

В утонченном аромате шампанского преобладают оттенки белых фруктов, обогащенные цитрусовыми акцентами апельсина и штрихами лимонной цедры.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбным деликатесам.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках Oger, Cramant и Villers Marmery. Шампанское великолепно сейчас, но ожидаемой зрелости достигнет к 2015-2027 году. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

У шампанского интенсивный соломенно-желтый цвет с устойчивым перляжем.

Живой и элегантный вкус шампанского одаривает приятной свежестью. Нотки спелых фруктов, среди которых особенно выделяют полутона сливы, украшены цветочными нюансами. Продолжительное, элегантное послевкусие.

В утонченном аромате шампанского преобладают оттенки белых фруктов, обогащенные цитрусовыми акцентами апельсина и штрихами лимонной цедры.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам и рыбным деликатесам.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках Oger, Cramant и Villers Marmery. Шампанское великолепно сейчас, но ожидаемой зрелости достигнет к 2015-2027 году. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское яркого золотистого цвета с серебристыми отблесками и соблазнительным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского свежий, маслянистый, мощный, концентрированный, с минеральными тонами, цветочными оттенками, нотами цитрусовых фруктов, желтого яблока, меда и стойким, интенсивным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается цветочными тонами, нотами желтых и белых фруктов, а также легкими минеральными нюансами.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с моллюсками и рыбой, например, с сибасом на гриле, тартаром из морских гребешков или севиче из креветок.

Элегантный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 80% винограда поступает с виноградников класса Гран Крю и Премье Крю. Вино выпускается в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев в подвалах винодельни. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2017 года можно пить сейчас или хранить более 10 лет.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское яркого золотистого цвета с серебристыми отблесками и соблазнительным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус шампанского свежий, маслянистый, мощный, концентрированный, с минеральными тонами, цветочными оттенками, нотами цитрусовых фруктов, желтого яблока, меда и стойким, интенсивным послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается цветочными тонами, нотами желтых и белых фруктов, а также легкими минеральными нюансами.

Шампанское идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с моллюсками и рыбой, например, с сибасом на гриле, тартаром из морских гребешков или севиче из креветок.

Элегантный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 80% винограда поступает с виноградников класса Гран Крю и Премье Крю. Вино выпускается в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев в подвалах винодельни. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2017 года можно пить сейчас или хранить более 10 лет.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское яркого золотистого цвета.

Вкус шампанского элегантный, округлый, нежный, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, нотками цитрусовых фруктов и белых цветов.

Аромат вина наполнен тонами желтой сливы, абрикоса, засахаренного имбиря, цедры цитрусовых фруктов и булочки Бриоши.

Шампанское рекомендуется в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, сырами и фруктами.

Robert Moncuit, "Vozemieux" Blanc de Blancs Grand Cru — щедрое и обильное шампанское из Шардоне, выращенного в одноименном районе Воземьё, расположенном в терруаре Гран Крю Ожер. Это кюве существует с винтажа 2010 года, когда Пьер Амилле решил выделить в отдельное шампанское урожай одного участка площадью в 1,5 гектара, который систематически отличался высоким качеством и уникальными характеристиками во время дегустации. Шардоне прессуют в традиционном прессе для шампанского, а затем винифицируют в небольшой бочке емкостью в 20 гл. При ферментации используется только "кюве" (первый сок, выходящий из пресса). "Vozemieux" Blanc de Blancs производится в очень ограниченном количестве (всего 2300 бутылок). Шампанское "Воземьё" Блан де Блан Гран Крю является великолепным аперитивом, но также позволяет создавать прекрасные гастрономические сочетания.

Robert Moncuit — французская семейная винодельня с более чем столетней историей. Она расположена в Ле Мениль-сюр-Ожер, где Алекс Монкюи посадил лозы в 1889 году. Первые кюве из них были получены Робертом, внуком Алекса, только в 1935 году. С тех пор хозяйство производит исключительные игристые вина, которые знамениты на весь мир. Объем выпускаемых вин ограничен и составляет 60000 литров в год.После смерти Роберта Монкюи в 1987 году управление компанией приняли его дети — Франсуаза и Пьер Амилле. Они создают элитные сорта шампанского из винограда с участка площадью 8 га категории Гран Крю, полностью занятого виноградом сорта Шардоне. Лозы обрабатываются без применения пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную, а каждая партия винифицируется отдельно, после чего вина собираются в эксклюзивные купажи.

Шампанское яркого золотистого цвета.

Вкус шампанского элегантный, округлый, нежный, хорошо сбалансированный, со свежей кислотностью, нотками цитрусовых фруктов и белых цветов.

Аромат вина наполнен тонами желтой сливы, абрикоса, засахаренного имбиря, цедры цитрусовых фруктов и булочки Бриоши.

Шампанское рекомендуется в качестве аперитива, с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, сырами и фруктами.

Robert Moncuit, "Vozemieux" Blanc de Blancs Grand Cru — щедрое и обильное шампанское из Шардоне, выращенного в одноименном районе Воземьё, расположенном в терруаре Гран Крю Ожер. Это кюве существует с винтажа 2010 года, когда Пьер Амилле решил выделить в отдельное шампанское урожай одного участка площадью в 1,5 гектара, который систематически отличался высоким качеством и уникальными характеристиками во время дегустации. Шардоне прессуют в традиционном прессе для шампанского, а затем винифицируют в небольшой бочке емкостью в 20 гл. При ферментации используется только "кюве" (первый сок, выходящий из пресса). "Vozemieux" Blanc de Blancs производится в очень ограниченном количестве (всего 2300 бутылок). Шампанское "Воземьё" Блан де Блан Гран Крю является великолепным аперитивом, но также позволяет создавать прекрасные гастрономические сочетания.

Robert Moncuit — французская семейная винодельня с более чем столетней историей. Она расположена в Ле Мениль-сюр-Ожер, где Алекс Монкюи посадил лозы в 1889 году. Первые кюве из них были получены Робертом, внуком Алекса, только в 1935 году. С тех пор хозяйство производит исключительные игристые вина, которые знамениты на весь мир. Объем выпускаемых вин ограничен и составляет 60000 литров в год.После смерти Роберта Монкюи в 1987 году управление компанией приняли его дети — Франсуаза и Пьер Амилле. Они создают элитные сорта шампанского из винограда с участка площадью 8 га категории Гран Крю, полностью занятого виноградом сорта Шардоне. Лозы обрабатываются без применения пестицидов, сбор урожая осуществляется вручную, а каждая партия винифицируется отдельно, после чего вина собираются в эксклюзивные купажи.

Цвет шампанского — светло-золотистый.

Сочная и яркая гамма с тонами спелых белых фруктов, нотками лимона и акцентами минералов преобладает в сбалансированном и мощном вкусе шампанского.

Необычайно богатый букет шампанского буквально взрывается палитрой ароматов: в ней гармонично сочетаются оттенки белых цветов, фруктовые нюансы, нотки сливы и вербены.

Шампанское прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными деликатесами, изысканными рыбными блюдами.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках Oger, Cramant и Villers Marmery. Шампанское великолепно сейчас, но ожидаемой зрелости достигнет к 2013-2025 годам. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Цвет шампанского — светло-золотистый.

Сочная и яркая гамма с тонами спелых белых фруктов, нотками лимона и акцентами минералов преобладает в сбалансированном и мощном вкусе шампанского.

Необычайно богатый букет шампанского буквально взрывается палитрой ароматов: в ней гармонично сочетаются оттенки белых цветов, фруктовые нюансы, нотки сливы и вербены.

Шампанское прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными деликатесами, изысканными рыбными блюдами.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках Oger, Cramant и Villers Marmery. Шампанское великолепно сейчас, но ожидаемой зрелости достигнет к 2013-2025 годам. Вина поступают в продажу в тех же бутылках, в которых они и выдерживались. Период выдержки обычного немиллезимного шампанского составляет около 30 месяцев, а лучших миллезимных вин — до 8 лет. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу. Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Вино бледного золотистого цвета с тонкой, изящной игрой мельчайших пузырьков.

Прекрасное, элегантное вино с нежными тонами свежеиспеченного хлеба и цитрусовых. Свежесть его вкуса поддерживается комплексным букетом из оттенков грейпфрута, лайма и красных ягод, дополненным щедрыми нюансами сдобной булочки и миндаля.

Свежий, яркий аромат вина вырывается из бокала оттенками яблок, груш, минералов, сдобного теста, весенних цветов и заварного крема.

Вино станет волшебным аперитивом, который украсит любое торжественное событие, составит пару к блюдам из рыбы, моллюсков и других морепродуктов.

Bruno Paillard, Blanc de Blancs Grand Cru — молодое, очень перспективное вино из Шардоне, собранного исключительно с виноградников класса Гран Крю в Кот де Блан. Четыре года вино выдерживается на осадке, затем, после дегоржажа, проводит в бутылках еще 10 месяцев. Деликатность пузырьков помогает укротить сильную природную минеральную составляющую вкуса, создавая ощущение сливочности и нежности. Применяемые старинные методы виноделия помогают сделать брожение в бутылке менее мощным, чем у традиционного шампанского. Прозрачная бутылка позволяет насладиться прекрасным бледно-золотистым цветом брюта, который указывается на благородное происхождение напитка. Винтаж 2015 замечательно сохранит свои качества очень долгое время, вплоть до 2030 года.

Вино бледного золотистого цвета с тонкой, изящной игрой мельчайших пузырьков.

Прекрасное, элегантное вино с нежными тонами свежеиспеченного хлеба и цитрусовых. Свежесть его вкуса поддерживается комплексным букетом из оттенков грейпфрута, лайма и красных ягод, дополненным щедрыми нюансами сдобной булочки и миндаля.

Свежий, яркий аромат вина вырывается из бокала оттенками яблок, груш, минералов, сдобного теста, весенних цветов и заварного крема.

Вино станет волшебным аперитивом, который украсит любое торжественное событие, составит пару к блюдам из рыбы, моллюсков и других морепродуктов.

Bruno Paillard, Blanc de Blancs Grand Cru — молодое, очень перспективное вино из Шардоне, собранного исключительно с виноградников класса Гран Крю в Кот де Блан. Четыре года вино выдерживается на осадке, затем, после дегоржажа, проводит в бутылках еще 10 месяцев. Деликатность пузырьков помогает укротить сильную природную минеральную составляющую вкуса, создавая ощущение сливочности и нежности. Применяемые старинные методы виноделия помогают сделать брожение в бутылке менее мощным, чем у традиционного шампанского. Прозрачная бутылка позволяет насладиться прекрасным бледно-золотистым цветом брюта, который указывается на благородное происхождение напитка. Винтаж 2015 замечательно сохранит свои качества очень долгое время, вплоть до 2030 года.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет сложным, богатым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское интригует многогранным, свежим ароматом. сотканным из нот персика, нектарина, булочки Бриошь и цитрусового масла.

Игристое вино является превосходным аперитивом, а также станет отличным компаньоном для рыбных блюд.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках в Oger, Cramant и Villers Marmery. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2015 года можно пить сейчас или хранить до 2025 года.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское соломенно-золотистого цвета с тонким перляжем.

Шампанское покоряет сложным, богатым вкусом с кремовой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в невероятно долгом послевкусии.

Шампанское интригует многогранным, свежим ароматом. сотканным из нот персика, нектарина, булочки Бриошь и цитрусового масла.

Игристое вино является превосходным аперитивом, а также станет отличным компаньоном для рыбных блюд.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках в Oger, Cramant и Villers Marmery. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2015 года можно пить сейчас или хранить до 2025 года.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское переливается нежными золотистыми бликами, играя обильными пузырьками.

Живой сливочный вкус вина обладает хорошей настойчивостью, более яркими, по сравнению с другими винтажами, карамельными, медовыми и ванильными нюансами. Это полнотелое, свежее, мощное шампанское с приятными цитрусовыми акцентами заканчивается пикантными горьковатыми нотками грейпфрута.

В аромате вина — цветочные нотки боярышника и акации, сопровождающиеся более тонкими цитрусовыми тонами, нюансами груши, лимонника, бергамота и вербены.

Шампанское идеально в качестве аперитива, но охотно сочетается с такими блюдами, как устрицы, телятина под грибным соусом, палтусом, суши, козьим сыром, миндальным печеньем и экзотическими фруктами.

Для создания шампанского Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Chardonnay используется виноград, собранный с 70 разных виноградников. Выдержанное в погребах около 6 лет, это тонкое и благородное шампанское приобретает особенно элегантный и изысканный вкус с характерными признаками классического Шардоне.Богатый и восхитительный винтаж 2006года сделан из фантастического урожая региона Шампань. Год начался весной с малым количеством осадков, а теплые первые месяцы лета были отмечены обильным цветением. Невероятной силы июльский град затронул 2400 га территории виноградников, из которых 600 га практически лишились урожая. Август пришел с влажной прохладной погодой, создавшей тенденцию к получению неоднородной зрелости. Столь сложный и нервный для виноделов сезон завершился по-настоящему прекрасной погодой: долгое и теплое бабье лето позволило дождаться идеальной зрелости винограда. Шардоне отличался меньшей, чем обычно, кислотностью, что позволило придать вину более мягкий, свежий, щедрый характер. В качестве аперитива шампанское лучше всего употреблять при температуре 7-8°C, а в сочетании с блюдами — при 10-12°C. Блан де Блан Шардоне, 2006удостоился золотой медали на конкурсе "Mondiales des Vins" в Канаде и серебряной медали на "Vinalies Internationales" в 2014 году, а также двумя золотыми медалями на "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales" в 2009 году.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское переливается нежными золотистыми бликами, играя обильными пузырьками.

Живой сливочный вкус вина обладает хорошей настойчивостью, более яркими, по сравнению с другими винтажами, карамельными, медовыми и ванильными нюансами. Это полнотелое, свежее, мощное шампанское с приятными цитрусовыми акцентами заканчивается пикантными горьковатыми нотками грейпфрута.

В аромате вина — цветочные нотки боярышника и акации, сопровождающиеся более тонкими цитрусовыми тонами, нюансами груши, лимонника, бергамота и вербены.

Шампанское идеально в качестве аперитива, но охотно сочетается с такими блюдами, как устрицы, телятина под грибным соусом, палтусом, суши, козьим сыром, миндальным печеньем и экзотическими фруктами.

Для создания шампанского Nicolas Feuillatte, Blanc de Blancs Chardonnay используется виноград, собранный с 70 разных виноградников. Выдержанное в погребах около 6 лет, это тонкое и благородное шампанское приобретает особенно элегантный и изысканный вкус с характерными признаками классического Шардоне.Богатый и восхитительный винтаж 2006года сделан из фантастического урожая региона Шампань. Год начался весной с малым количеством осадков, а теплые первые месяцы лета были отмечены обильным цветением. Невероятной силы июльский град затронул 2400 га территории виноградников, из которых 600 га практически лишились урожая. Август пришел с влажной прохладной погодой, создавшей тенденцию к получению неоднородной зрелости. Столь сложный и нервный для виноделов сезон завершился по-настоящему прекрасной погодой: долгое и теплое бабье лето позволило дождаться идеальной зрелости винограда. Шардоне отличался меньшей, чем обычно, кислотностью, что позволило придать вину более мягкий, свежий, щедрый характер. В качестве аперитива шампанское лучше всего употреблять при температуре 7-8°C, а в сочетании с блюдами — при 10-12°C. Блан де Блан Шардоне, 2006удостоился золотой медали на конкурсе "Mondiales des Vins" в Канаде и серебряной медали на "Vinalies Internationales" в 2014 году, а также двумя золотыми медалями на "Mundus Vini" и "Vinalies Internationales" в 2009 году.

Шампанский Дом Николя Фейят, основанный в 1976 году, за короткое время успел не только обогнать многих именитых производителей с многовековой историей, но и занять место в пятерке крупнейших Домов Шампани. В 1986 году компания заключила союз с объединением элитных виноградников "Сентре Виниколе де ла Шампань" с целью продвижения шампанского Nicolas Feuillatte. Сегодня Шампанский Дом объединяет более тысячи виноградарей и 86 винодельческих хозяйств. Совместные владения охватывают территорию в 2 тысячи гектаров виноградников, что составляет 7% территории аппеласьона Шампань.Шампанское под лейблом "Nicolas Feuillatte" производится из винограда, выращенного на 10 виноградниках категории Гран Крю и 27 виноградниках Премье Крю в различных регионах Монтань де Реймс, Кот де Блан, Л`Ардре, Весль, Сезанне, в долине Марна. Успешность в получении великолепного шампанского зависит от качества используемых дрожжей, поэтому Шампанский Дом Nicolas Feuillatte вывел собственную дрожжевую культуру в своей лаборатории. Ежегодные продажи Дома Nicolas Feuillatte составляют около 7 миллионов бутылок в год, 50% из которых экспортируется в более чем 50 стран мира, в том числе в Австралию, Великобританию, США, Италию, Германию и Россию.

Шампанское прозрачного светлого соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского полный, мягкий и утонченный. Изумительно изящный букет впечатляет своей сложностью и упорством. Послевкусие яркое, с явными минеральными нотами.

В аромате шампанского преобладают оттенки морского бриза, лимонного крема и грейпфрутовой кожуры, которые уступают место тонам белых цветов, булочек, зеленого яблока, грецкого ореха, сушеной груши и апельсиновой цедры.

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив, а также с морепродуктами (устрицами и моллюсками) и рыбой в сливочном соусе.

Champagne Doyard, "Revolution" Blanc de Blancs Grand Cru довольно трудно найти, так как большая его часть экспортируется в США, Японию, Австралию и Финляндию. Виноград Шардоне был собран в основном в провинции Avize, а также с нескольких участков Le Mesnil, Cramant и Oger, где произрастают лозы возрастом более 40 лет. После ферментации в старых дубовых бочках без яблочно-молочного брожения вино разливается по бутылкам. В дозажном ликере не используется сахарный сироп. Шампанское стареет на осадке 84 месяца. "Revolution" Blanc de Blancs Grand Cru является убедительным доказательством того, что зрелые шампанские вина могут быть не только богатыми, но и полнотелыми.Шампань Дойар — один из самых лучших производителей Шампани, чья история берет начало с 1677 года. Главное богатство составляют 54 участка общей площадью 10 гектаров виноградников в самых лучших Гран Крю аппелласьона Шампань. С 2010 года Шампань Дойар является частью ассоциации "Les Artisans du Champagne". 11 поколений семьи сменили друг друга у руля компании. Для каждого из них виноделие даже не является профессией, это привилегия и жизненное предназначение. Анализируя каждый этап производства в разные времена, члены семьи Дойар стараются извлечь квинтэссенцию того, что предлагает природа. На сегодняшний день занятие виноделием само по себе требует проявления уважения к окружающей среде, к виноградной лозе, к полученным винам и к потребителю. Осознание этого помогает предложить разнообразные шампанские вина, сочетающие в себе аутентичность, удовольствие, изящество и элегантность. Глава компании, Янник Дойар, с 1981 года доказывает свою приверженность качеству, продавая на сторону 50 процентов своего урожая, сохраняя только такой виноград, который соответствует его строгим стандартам отбора. В подвале он скрупулезно винифицирует каждую партию винограда, придерживаясь естественного хода процесса. "Я хочу вмешиваться как можно меньше. Мы не можем улучшить то, что дает нам природа", — говорит он. Отличительной чертой вин Дойар является то, что они разливаются в бутылки при более низком давлении и с добавлением менее сладкого тиражного ликера, чем обычно, что свидетельствует о подражании давним традициям. При этом шампанские вина Дойар вполне вписываются в современный мир: в них нет строгости или агрессивности, они не теряют свою гармонию в угоду яркости вкуса. Длительная выдержка приносит ощущение благодати и изысканности.

Ассоциация "Les Artisans du Champagne" объединила 17 производителей региона Шампань, чьими принципами являются уважение и приверженность традициям, страсть, свобода и забота о качестве своей продукции. Виноделы здесь сродни художникам или алхимикам, которые работают в сотрудничестве с Природой и Временем. То, что они предлагают — это уникальные вина с индивидуальностью и шармом.

Шампанское прозрачного светлого соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус шампанского полный, мягкий и утонченный. Изумительно изящный букет впечатляет своей сложностью и упорством. Послевкусие яркое, с явными минеральными нотами.

В аромате шампанского преобладают оттенки морского бриза, лимонного крема и грейпфрутовой кожуры, которые уступают место тонам белых цветов, булочек, зеленого яблока, грецкого ореха, сушеной груши и апельсиновой цедры.

Шампанское рекомендуется употреблять как аперитив, а также с морепродуктами (устрицами и моллюсками) и рыбой в сливочном соусе.

Champagne Doyard, "Revolution" Blanc de Blancs Grand Cru довольно трудно найти, так как большая его часть экспортируется в США, Японию, Австралию и Финляндию. Виноград Шардоне был собран в основном в провинции Avize, а также с нескольких участков Le Mesnil, Cramant и Oger, где произрастают лозы возрастом более 40 лет. После ферментации в старых дубовых бочках без яблочно-молочного брожения вино разливается по бутылкам. В дозажном ликере не используется сахарный сироп. Шампанское стареет на осадке 84 месяца. "Revolution" Blanc de Blancs Grand Cru является убедительным доказательством того, что зрелые шампанские вина могут быть не только богатыми, но и полнотелыми.Шампань Дойар — один из самых лучших производителей Шампани, чья история берет начало с 1677 года. Главное богатство составляют 54 участка общей площадью 10 гектаров виноградников в самых лучших Гран Крю аппелласьона Шампань. С 2010 года Шампань Дойар является частью ассоциации "Les Artisans du Champagne". 11 поколений семьи сменили друг друга у руля компании. Для каждого из них виноделие даже не является профессией, это привилегия и жизненное предназначение. Анализируя каждый этап производства в разные времена, члены семьи Дойар стараются извлечь квинтэссенцию того, что предлагает природа. На сегодняшний день занятие виноделием само по себе требует проявления уважения к окружающей среде, к виноградной лозе, к полученным винам и к потребителю. Осознание этого помогает предложить разнообразные шампанские вина, сочетающие в себе аутентичность, удовольствие, изящество и элегантность. Глава компании, Янник Дойар, с 1981 года доказывает свою приверженность качеству, продавая на сторону 50 процентов своего урожая, сохраняя только такой виноград, который соответствует его строгим стандартам отбора. В подвале он скрупулезно винифицирует каждую партию винограда, придерживаясь естественного хода процесса. "Я хочу вмешиваться как можно меньше. Мы не можем улучшить то, что дает нам природа", — говорит он. Отличительной чертой вин Дойар является то, что они разливаются в бутылки при более низком давлении и с добавлением менее сладкого тиражного ликера, чем обычно, что свидетельствует о подражании давним традициям. При этом шампанские вина Дойар вполне вписываются в современный мир: в них нет строгости или агрессивности, они не теряют свою гармонию в угоду яркости вкуса. Длительная выдержка приносит ощущение благодати и изысканности.

Ассоциация "Les Artisans du Champagne" объединила 17 производителей региона Шампань, чьими принципами являются уважение и приверженность традициям, страсть, свобода и забота о качестве своей продукции. Виноделы здесь сродни художникам или алхимикам, которые работают в сотрудничестве с Природой и Временем. То, что они предлагают — это уникальные вина с индивидуальностью и шармом.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского богатый, свежий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, многогранным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, косточковых фруктов, тостов и булочки Бриошь.

Игристое вино является превосходным аперитивом, а также станет отличным компаньоном для рыбных блюд.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках в Oger, Cramant и Villers Marmery. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2015 года можно пить сейчас или хранить до 2025 года.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.

Шампанское светло-золотистого цвета с утонченным перляжем.

Вкус шампанского богатый, свежий, с кремовой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и соблазнительным послевкусием.

Шампанское покоряет изысканным, многогранным ароматом, сотканным из нот цитрусовых, косточковых фруктов, тостов и булочки Бриошь.

Игристое вино является превосходным аперитивом, а также станет отличным компаньоном для рыбных блюд.

Элегантный и изящный стиль Дома Дейц отражен в прекрасном шампанском "Blanc de Blancs", которое изготовлено из высококачественного винограда сорта Шардоне. 40% винограда выращено на собственных виноградниках Дома Дейц, остальная же часть собрана на виноградниках в Oger, Cramant и Villers Marmery. Вино поступает в продажу в тех же бутылках, в которых оно выдерживалось как минимум 30 месяцев. Основная направленность сегодняшнего Дома Дейц: тесная взаимосвязь традиций и новейших технологий для создания элегантного шампанского в соответствии со стилем Дейц. Винтаж 2015 года можно пить сейчас или хранить до 2025 года.Шампанский Дом Deutz входит в шестерку лучших шампанских домов, среди которых Lois Roederer, Veuve Clicquot, Bollinger, Krug и Riunart. Дом Deutz был основан в 1838 году двумя немецкими предпринимателями — Вильямом Дейц и Юбером Жельдерманом, которые иммигрировали из Пруссии, где занимались продажей шампанского. Примечательно, что изначально своих виноградников у компании не было, поэтому Вильяму и Юберу приходилось покупать кюве, разлитое по бутылкам. Вино освобождалось от осадка, дозировалось, на бутылку наклеивались фирменные этикетки, и вино поступало в продажу.Собственные виноградники у Дома Дейц появились только после окончания Второй мировой войны. Участок за участком, компания выкупала земли в Шампани. Все виноградники в Аи, Пьерри, Мениль-сюр-Оже, Биссей постепенно были восстановлены и реконструированы. В 1983 году Deutz был куплен именитым шампанским Домом Louis Roederer. Новые хозяева в полной мере сохранили стиль и традиции семьи Дейц. Прямые потомки основателей Дейц работают в компании на ключевых позициях.