Сухое Шампанское Сира, Лоурейру, Коломбар, Сильванер, Вердисо, Мальвазия и Сумоль, Страница 5

Вино слегка туманного желтого цвета.

Вкус вина легкий, чистый, питкий, с повторяющими аромат нотками цитрусовых фруктов и крыжовника, освежающей кислотностью и бодрящим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками грейпфрута, апельсина и крыжовника.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

2Naturkinder, Sylvaner Pet-Nat — природное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Сильванер. Виноград выращивается органическими методами уже 4 года. Ракушечно-известковая почва имеет толстый, плодородный слой глины, благодаря чему виноградные лозы становятся необычайно крепкими, настолько сильными, что управлять лозами очень сложно и трудоемко. Для изготовления винтажа 2018 года использовалось два сентябрьских урожая. Первая половина урожая ферментировалась после ночного контакта с кожицей. Вторая половина, собранная через неделю, ферментировалась на кожице в течение недели. Затем обе партии были смешаны с 20% вина 2017 года и разлиты по бутылкам. Дегоржаж произвели в марте 2019 года.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Вино слегка туманного желтого цвета.

Вкус вина легкий, чистый, питкий, с повторяющими аромат нотками цитрусовых фруктов и крыжовника, освежающей кислотностью и бодрящим послевкусием.

Аромат вина наполнен оттенками грейпфрута, апельсина и крыжовника.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

2Naturkinder, Sylvaner Pet-Nat — природное белое игристое вино, созданное из винограда сорта Сильванер. Виноград выращивается органическими методами уже 4 года. Ракушечно-известковая почва имеет толстый, плодородный слой глины, благодаря чему виноградные лозы становятся необычайно крепкими, настолько сильными, что управлять лозами очень сложно и трудоемко. Для изготовления винтажа 2018 года использовалось два сентябрьских урожая. Первая половина урожая ферментировалась после ночного контакта с кожицей. Вторая половина, собранная через неделю, ферментировалась на кожице в течение недели. Затем обе партии были смешаны с 20% вина 2017 года и разлиты по бутылкам. Дегоржаж произвели в марте 2019 года.

Винодельческое хозяйство, расположенное в северной части Баварии, с 1834 года принадлежит семье Михаэля Фолкера. Однажды попробовав вино "Boire Tue", Мелани Дрезе и Михаэль Фолкер были под впечатлением от его необычного вкуса и аромата, а через некоторое время они осознали, что такое уникальное вино было произведено без каких-либо добавок, диоксида серы и фильтрации. Была выпита не одна бутылка вина, прежде, чем Михаэль и Мелани приняли решение о создании новых, натуральных вин. Так родилась компания 2Naturkinder.Первый урожай был собран в 2013 году, а уже в 2015 появились вина с длительным потенциалом хранения — "Fledermaus". В 2016 году был создан "Vater & Sohn", проект Михаэля и его отца, вина которого в полной мере выражают тесную связь между прошлым и будущим.На сегодняшний день общая площадь виноградников компании составляет 6 га, они имеют органические сертификаты (или находятся в процессе их получения). Помимо собственного урожая, часть винограда Мелани и Михаэль покупают у своих друзей, которые также практикуют органические методы.

Пет-нат туманного золотистого цвета. Возможен осадок.

Игристое вино демонстрирует выразительный, гармоничный вкус с маслянистой текстурой, нотами папайи и манго, легкими древесными нюансами и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов.

К вину рекомендуется подавать морепродукты, бутерброды с икрой и легкие десерты.

"Pequenos Rebentos" Loureiro Pet Nat Ancestral — белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейру, произрастающий на виноградниках компании. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. До окончания ферментации вино переливается в бутылки где процесс ферментации завершается естественным путем. Пет-нат не очищается от осадка и не фильтруется, поэтому он имеет мутноватый цвет.

Марсио Лопеш родился в Порту в 1983 год, с раннего возраста он имел контакт с сельской жизнью, когда приезжай к бабушке и дедушке. В 2006 году он получил диплом инженера-агронома в "Университете Порту". Во время учебы он начал работать с виноделом, Ансельмо Мендесом в Мельгасу. В 2008 году Марсио направляется в Австралию, где собирает два урожая — сорта Рутерглен и Тасмания.В 2010 он основал собственный проект "Márcio Lopes Winemaker" с двумя брендами: "Pequenos Rebentos" в регионе Винью-Верде и "Proibido" в регионе Дору-Супериор. В 2015 году Марсио Лопеш приобрел поместье "Quinta do Pombal" в Вила-Нова-де-Фош-Коа, а в 2017 создал первый экспериментальный виноградник в Кинта-ду-Помбал под названием "Винья-да-София" для восстановления местных сортов винограда.В 2020 году Марсио Лопеш был назван "Виноделом года, 2019" по версии журнала "Revista de Vinhos — A Essência dos Vinhos", получил награду "Singularity Award 2019" от журнала "Vinho — Grandes Escolhas" и упоминание от Роберта Паркера в "100 лучших винных открытий 2020".

Пет-нат туманного золотистого цвета. Возможен осадок.

Игристое вино демонстрирует выразительный, гармоничный вкус с маслянистой текстурой, нотами папайи и манго, легкими древесными нюансами и долгим послевкусием.

Игристое вино обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками тропических фруктов.

К вину рекомендуется подавать морепродукты, бутерброды с икрой и легкие десерты.

"Pequenos Rebentos" Loureiro Pet Nat Ancestral — белое игристое вино, в производстве которого используется виноград сорта Лоурейру, произрастающий на виноградниках компании. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются мацерации и ферментации с использованием натуральных дрожжей. До окончания ферментации вино переливается в бутылки где процесс ферментации завершается естественным путем. Пет-нат не очищается от осадка и не фильтруется, поэтому он имеет мутноватый цвет.

Марсио Лопеш родился в Порту в 1983 год, с раннего возраста он имел контакт с сельской жизнью, когда приезжай к бабушке и дедушке. В 2006 году он получил диплом инженера-агронома в "Университете Порту". Во время учебы он начал работать с виноделом, Ансельмо Мендесом в Мельгасу. В 2008 году Марсио направляется в Австралию, где собирает два урожая — сорта Рутерглен и Тасмания.В 2010 он основал собственный проект "Márcio Lopes Winemaker" с двумя брендами: "Pequenos Rebentos" в регионе Винью-Верде и "Proibido" в регионе Дору-Супериор. В 2015 году Марсио Лопеш приобрел поместье "Quinta do Pombal" в Вила-Нова-де-Фош-Коа, а в 2017 создал первый экспериментальный виноградник в Кинта-ду-Помбал под названием "Винья-да-София" для восстановления местных сортов винограда.В 2020 году Марсио Лопеш был назван "Виноделом года, 2019" по версии журнала "Revista de Vinhos — A Essência dos Vinhos", получил награду "Singularity Award 2019" от журнала "Vinho — Grandes Escolhas" и упоминание от Роберта Паркера в "100 лучших винных открытий 2020".

Игристое вино нежного золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Волнующе нежный, изысканный, свежий и хорошо сбалансированный вкус игристого вина соблазняет яркими нотками зеленого яблока и утонченными цветочными оттенками, бодрящей кислотностью и приятным послевкусием.

Удивительно свежий, яркий аромат игристого вина раскрывается фруктовыми и цветочными тонами, которые гармонично дополняются легкими травянистыми оттенками.

Вино отлично подходит в качестве аперитива или пары к легким закускам, рыбе, морепродуктам.

"Heinz Eifel" Deutscher Sekt — игристое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Сильванер и Мюллер-Тургау. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при низких температурах для сохранения живости и яркости характера базового вина. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. В результате получается легкое и освежающее игристое вино, отлично подходящее в качестве аперитива или пары к легким закускам, рыбе, морепродуктам.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Игристое вино нежного золотистого цвета с тонким, изящным перляжем.

Волнующе нежный, изысканный, свежий и хорошо сбалансированный вкус игристого вина соблазняет яркими нотками зеленого яблока и утонченными цветочными оттенками, бодрящей кислотностью и приятным послевкусием.

Удивительно свежий, яркий аромат игристого вина раскрывается фруктовыми и цветочными тонами, которые гармонично дополняются легкими травянистыми оттенками.

Вино отлично подходит в качестве аперитива или пары к легким закускам, рыбе, морепродуктам.

"Heinz Eifel" Deutscher Sekt — игристое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Сильванер и Мюллер-Тургау. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при низких температурах для сохранения живости и яркости характера базового вина. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. В результате получается легкое и освежающее игристое вино, отлично подходящее в качестве аперитива или пары к легким закускам, рыбе, морепродуктам.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Игристое вино окрашено в светло-соломенный цвет. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Игристое вино обладает очень питким, легким, освежающим, фруктовым вкусом. Хрустящая кислотность обеспечивает стойкость послевкусия.

У игристого вина приятный фруктовый аромат.

Вино отлично подходит в качестве аперитива или пары легким закускам, рыбе, морепродуктам.

"Heinz Eifel" Deutscher Sekt — игристое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Сильванер и Мюллер-Тургау. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при низких температурах для сохранения живости и яркости характера базового вина. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. В результате получается легкое и освежающее игристое вино, отлично подходящее в качестве аперитива или пары легким закускам, рыбе, морепродуктам.Начало 2019 года в Германии было очень засушливым. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию с засухой. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Игристое вино окрашено в светло-соломенный цвет. Обладает однородными, мелкими пузырьками.

Игристое вино обладает очень питким, легким, освежающим, фруктовым вкусом. Хрустящая кислотность обеспечивает стойкость послевкусия.

У игристого вина приятный фруктовый аромат.

Вино отлично подходит в качестве аперитива или пары легким закускам, рыбе, морепродуктам.

"Heinz Eifel" Deutscher Sekt — игристое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Сильванер и Мюллер-Тургау. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при низких температурах для сохранения живости и яркости характера базового вина. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. В результате получается легкое и освежающее игристое вино, отлично подходящее в качестве аперитива или пары легким закускам, рыбе, морепродуктам.Начало 2019 года в Германии было очень засушливым. Необычно прохладный май замедлил развитие лоз, а июль с его высокими температурами еще больше усугубил ситуацию с засухой. На многих виноградниках виноград страдал от солнечных ожогов. Однако, к началу осени стало понятно, что, несмотря на сложные погодные условия, качество винограда не пострадало. 2019 год подарил ароматные, сбалансированные вина с красивой кислотной структурой.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Игристое вино нежно-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, легкий, свежий, отлично сбалансированный, фруктовый, с живой цитрусовой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

Игристое вино отличается изящным, фруктовым букетом.

Вино отлично подходит в качестве аперитива или пары легким закускам, рыбе, морепродуктам.

"Heinz Eifel" Deutscher Sekt — игристое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Сильванер и Мюллер-Тургау. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при низких температурах для сохранения живости и яркости характера базового вина. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. В результате получается легкое и освежающее игристое вино, отлично подходящее в качестве аперитива или пары легким закускам, рыбе, морепродуктам.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Игристое вино нежно-соломенного цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина приятный, легкий, свежий, отлично сбалансированный, фруктовый, с живой цитрусовой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

Игристое вино отличается изящным, фруктовым букетом.

Вино отлично подходит в качестве аперитива или пары легким закускам, рыбе, морепродуктам.

"Heinz Eifel" Deutscher Sekt — игристое белое сухое вино, созданное из винограда сортов Сильванер и Мюллер-Тургау. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации при низких температурах для сохранения живости и яркости характера базового вина. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах, где полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и дрожжами. В результате получается легкое и освежающее игристое вино, отлично подходящее в качестве аперитива или пары легким закускам, рыбе, морепродуктам.Под маркой "Heinz Eifel" выпускаются вина высокого уровня, симбиоз науки и искусства, воплощенный стараниями опытных виноделов. Благодаря небольшим объемам производства каждый этап находится под тщательным контролем владельца винодельни Хайнца Айфеля — от выращивания виноградной лозы до бутилирования. С 2001 года к компании в роли винодела присоединилась дочь Хайнца, Анна, получив образование в сфере энологии в университете Geisenheim. Впечатлившись характером и качеством производимых Анной вин, семья решила выпускать их под собственной фамилией.

Romerhof Weinhaus — современный инновационный винный дом, располагающийся в деревне Триттенхайм долины реки Мозель. Миссией компании является тщательный отбор лучших немецких вин для последующей реализации в Германии и за рубежом, удовлетворение широкого спектра запросов любителей вина. Romerhof Weinhaus был основан в 1979 году и куплен почти десятилетие спустя Хайнцем Айфелем, происходящим из семьи потомственных виноделов. Основным стимулом для покупки послужило желание продвигать широкий спектр продукции по всей Германии, не ограничиваясь винами из рислинга с топовых виноградников Мозеля, а добавив в портфель другие винные регионы Германии и Европы в целом. На момент основания вина экспортировались только в США и были представлены на немецком рынке. По мере развития Romerhof Weinhaus вышел на рынки других европейских стран, Южной Америки, Скандинавии и Азии. 

Игристое вино светло-соломенного цвета с лимонными отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с нотками лимона, свежей выпечки и минералов, кремовой текстурой и яркой кислотностью, усиливающей структуру. Послевкусие стойкое, элегантное.

У игристого вина сложный аромат, в котором гармонично переплетаются цитрусовые и ореховые тона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к устрицам, ракообразным, белой рыбе, острым блюдам и суши.

"Aphros" Loureiro Reserva Bruto — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое игристое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Винью Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. После мацерации с виноградной кожицей муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 14 до 16 ºC. Затем базовое вино выдерживается в стальных чанах в течение 4 месяцев и разливается по бутылкам, в которых согласно классическому методу проводятся вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении не менее 16 месяцев. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Игристое вино светло-соломенного цвета с лимонными отблесками и тонким, стойким перляжем.

Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, с нотками лимона, свежей выпечки и минералов, кремовой текстурой и яркой кислотностью, усиливающей структуру. Послевкусие стойкое, элегантное.

У игристого вина сложный аромат, в котором гармонично переплетаются цитрусовые и ореховые тона.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также пары к устрицам, ракообразным, белой рыбе, острым блюдам и суши.

"Aphros" Loureiro Reserva Bruto — яркое, свежее, ароматное белое биодинамическое игристое вино, изготовленное из португальского автохтонного винограда сорта Лоурейру. Лозы выращиваются в Лиме, в суб-регионе Винью Верде. Виноградник площадью более 20 га имеет южную экспозицию. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. После мацерации с виноградной кожицей муст прессуется. Полученный сок декантируется и ферментируется при температуре от 14 до 16 ºC. Затем базовое вино выдерживается в стальных чанах в течение 4 месяцев и разливается по бутылкам, в которых согласно классическому методу проводятся вторичное брожение и выдержка на осадке на протяжении не менее 16 месяцев. После дегоржажа добавляется дозировочный ликер в количестве 5 г/л.

Архитектор Васко Крофт, родившийся в Лиссабоне, изучал педагогику и скульптуру в Англии, где также обнаружил интерес к деревообработке и дизайну мебели. Вернувшись в Португалию, он много лет возглавлял движение "Waldorf" вместе со своей собственной компанией по дизайну мебели. В тридцать лет Васко встретился с буддистским монахом, который подарил ему бутылку вина и долго рассказывал о глубоком духовном смысле вина и его влиянии на человека. Это событие, воспринятое Васко как личная встреча с Дионисом, побудило его в 2003 году начать винный проект Aphros Wine в Казаль до Пасо, в старом полузабытом доме, принадлежавшем его семье с XVII века. Когда-то здесь на ферме выращивали различные сельскохозяйственные культуры и виноград. Но в 2004 Васко нашел ферму заброшенной и практически необитаемой — здесь осталось всего три человека, двум из которых было больше 80 лет. Васко проделал огромную работу, восстановив и дом, и виноградники, которые с 2006 года стал обрабатывать исключительно по принципам биодинамики, а также построив новое здание винодельни Aphros Wine. Сегодня ферма является целостной экосистемой, на территории которой можно увидеть эвкалипты, акацию, дубы, встретить кабанов, лис и орлов. Биоразнообразие активно поддерживается, а все виды животных и растений тщательно охраняются.

Игристое вино слегка мутного бледно-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина чистый, элегантный, освежающий, солоноватый, с пикантной ягодной кислинкой и тонкой горчинкой в стойком, минеральном послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина наполнен тонами красных ягод, цитрусовых фруктов, цветочными и слегка пряными нюансами.

Игристое вино составит гастрономическую пару с морепродуктами, рыбными деликатесами, итальянской пиццей на тонком тесте и свежими сырами.

Can Sumoi, "Ancestral" Sumoll — изысканное розовое игристое вино, созданное из редкого винограда сорта Сумоль, который выращивается на органических и биодинамических виноградниках компании в регионе Каталония, расположенных на известняковых почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 45 лет. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно отбираются и сортируются, подвергаясь в дальнейшем деликатному прессованию в пневматическом прессе. После непродолжительной мацерации стартует спонтанная алкогольная ферментация, протекающая в чанах из нержавеющей стали. Муст незадолго до окончания брожения разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы, бутылки закупориваются крышками (метод "Ансестраль"). Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев.2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград, благодаря длительному вегетационному циклу. Это был год, отмеченный классическим средиземноморским климатом с влажной осенью, прохладной весной с редкими дождями и сухим теплым летом. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Лето было дождливым и теплым, максимальные температуры в июле достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.

Viticultors de Can Sumoi является проектом известного винодельческого предприятия Raventos i Blanc. Поместье Can Sumoi было основано в 1645 году, во владении — 400 гектаров земель, 20 из которых занимают виноградники, располагающиеся в горах в районе Baix Penedes в Каталонии. Среди выращиваемых виноградных сортов находятся исключительно местные автохтоны: Чарелло, Парельяда (называемый здесь "Монтонега") и исчезающий сорт Сумоль. На территории прекрасно сохранились три фермерских дома, построенных в конце XVIII века и главное здание, принадлежавшее управляющему. Самая высокая точка этого хозяйства находится на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы, богатые минералами, содержат морские окаменелости, возраст которых составляет 113 миллионов лет. С востока ощущается влияние Средиземного моря. Для Пепе Равентоса это особенный проект, основанный на уважении к окружающей среде, естественному виноделию и биодинамике. На винодельне не применяются культивированные дрожжи и другие промышленные добавки, не применяется фильтрация. Виноградники сертифицированы как органические, либо находятся в процессе получения сертификата.

Игристое вино слегка мутного бледно-розового цвета с тонким перляжем.

Вкус игристого вина чистый, элегантный, освежающий, солоноватый, с пикантной ягодной кислинкой и тонкой горчинкой в стойком, минеральном послевкусии.

Пикантный аромат игристого вина наполнен тонами красных ягод, цитрусовых фруктов, цветочными и слегка пряными нюансами.

Игристое вино составит гастрономическую пару с морепродуктами, рыбными деликатесами, итальянской пиццей на тонком тесте и свежими сырами.

Can Sumoi, "Ancestral" Sumoll — изысканное розовое игристое вино, созданное из редкого винограда сорта Сумоль, который выращивается на органических и биодинамических виноградниках компании в регионе Каталония, расположенных на известняковых почвах на высоте 600 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 45 лет. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно отбираются и сортируются, подвергаясь в дальнейшем деликатному прессованию в пневматическом прессе. После непродолжительной мацерации стартует спонтанная алкогольная ферментация, протекающая в чанах из нержавеющей стали. Муст незадолго до окончания брожения разливается по бутылкам без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы, бутылки закупориваются крышками (метод "Ансестраль"). Таким образом, брожение углекислоты остается в вине вместе с дрожжами. Вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев.2019 год в Каталонии подарил очень здоровый и идеально зрелый виноград, благодаря длительному вегетационному циклу. Это был год, отмеченный классическим средиземноморским климатом с влажной осенью, прохладной весной с редкими дождями и сухим теплым летом. Прохладная весна вызвала небольшую задержку в развитии лоз. Обильные осенние осадки и периодические весенние дожди способствовали хорошему вегетативному росту растений. Лето было дождливым и теплым, максимальные температуры в июле достигали 40 °C. Сбор урожая начали позже обычного, ягоды были здоровыми и концентрированными. В целом, погодные условия 2019 года были идеальными для получения выдающихся вин.

Viticultors de Can Sumoi является проектом известного винодельческого предприятия Raventos i Blanc. Поместье Can Sumoi было основано в 1645 году, во владении — 400 гектаров земель, 20 из которых занимают виноградники, располагающиеся в горах в районе Baix Penedes в Каталонии. Среди выращиваемых виноградных сортов находятся исключительно местные автохтоны: Чарелло, Парельяда (называемый здесь "Монтонега") и исчезающий сорт Сумоль. На территории прекрасно сохранились три фермерских дома, построенных в конце XVIII века и главное здание, принадлежавшее управляющему. Самая высокая точка этого хозяйства находится на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы, богатые минералами, содержат морские окаменелости, возраст которых составляет 113 миллионов лет. С востока ощущается влияние Средиземного моря. Для Пепе Равентоса это особенный проект, основанный на уважении к окружающей среде, естественному виноделию и биодинамике. На винодельне не применяются культивированные дрожжи и другие промышленные добавки, не применяется фильтрация. Виноградники сертифицированы как органические, либо находятся в процессе получения сертификата.

Игристое вино бледно-розового цвета с коралловым оттенком и мелким перляжем.

Изысканный вкус игристого вина сочетает солоноватые минеральные тона, пикантную цитрусовую горчинку и чистое, освежающее, сухое послевкусие с ягодными нотками.

В элегантном, свежем, ярком аромате игристого вина доминируют оттенки лепестков роз и фенхеля, сочетающиеся с оттенками вишни, цитрусовых фруктов и нежными цветочными акцентами.

Игристое вино составит гастрономическую пару с морепродуктами, рыбными деликатесами, итальянской пиццей на тонком тесте и свежими сырами.

Can Sumoi, "Ancestral" Sumoll — изысканное розовое игристое вино экстра брют, созданное из исчезающего виноградного сорта Сумоль. Виноградники, на которых практикутся  органические и биодинамические методы, располагаются в регионе Каталония на известняковых почвах на высоте 600 м над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 20–45 лет. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно отбираются и сортируются, подвергаясь в дальнейшем деликатному прессованию в пневматическом прессе. После непродолжительной мацерации стартует спонтанная алкогольная ферментация, протекающая в чанах из нержавеющей стали. Сусло незадолго до окончания ферментационных процессов разливается по бутылкам, где завершается брожение (метод "Ансестраль"). Вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Процессы винификации протекают без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.

Viticultors de Can Sumoi является проектом известного винодельческого предприятия Raventos i Blanc. Поместье Can Sumoi было основано в 1645 году, во владении — 400 гектаров земель, 20 из которых занимают виноградники, располагающиеся в горах в районе Baix Penedes в Каталонии. Среди выращиваемых виноградных сортов находятся исключительно местные автохтоны: Чарелло, Парельяда (называемый здесь "Монтонега") и исчезающий сорт Сумоль. На территории прекрасно сохранились три фермерских дома, построенных в конце XVIII века и главное здание, принадлежавшее управляющему. Самая высокая точка этого хозяйства находится на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы, богатые минералами, содержат морские окаменелости, возраст которых составляет 113 миллионов лет. С востока ощущается влияние Средиземного моря. Для Пепе Равентоса это особенный проект, основанный на уважении к окружающей среде, естественному виноделию и биодинамике. На винодельне не применяются культивированные дрожжи и другие промышленные добавки, не применяется фильтрация. Виноградники сертифицированы как органические, либо находятся в процессе получения сертификата.

Игристое вино бледно-розового цвета с коралловым оттенком и мелким перляжем.

Изысканный вкус игристого вина сочетает солоноватые минеральные тона, пикантную цитрусовую горчинку и чистое, освежающее, сухое послевкусие с ягодными нотками.

В элегантном, свежем, ярком аромате игристого вина доминируют оттенки лепестков роз и фенхеля, сочетающиеся с оттенками вишни, цитрусовых фруктов и нежными цветочными акцентами.

Игристое вино составит гастрономическую пару с морепродуктами, рыбными деликатесами, итальянской пиццей на тонком тесте и свежими сырами.

Can Sumoi, "Ancestral" Sumoll — изысканное розовое игристое вино экстра брют, созданное из исчезающего виноградного сорта Сумоль. Виноградники, на которых практикутся  органические и биодинамические методы, располагаются в регионе Каталония на известняковых почвах на высоте 600 м над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 20–45 лет. Сбор урожая производится вручную, ягоды тщательно отбираются и сортируются, подвергаясь в дальнейшем деликатному прессованию в пневматическом прессе. После непродолжительной мацерации стартует спонтанная алкогольная ферментация, протекающая в чанах из нержавеющей стали. Сусло незадолго до окончания ферментационных процессов разливается по бутылкам, где завершается брожение (метод "Ансестраль"). Вино выдерживается в бутылках не менее 12 месяцев. Процессы винификации протекают без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.

Viticultors de Can Sumoi является проектом известного винодельческого предприятия Raventos i Blanc. Поместье Can Sumoi было основано в 1645 году, во владении — 400 гектаров земель, 20 из которых занимают виноградники, располагающиеся в горах в районе Baix Penedes в Каталонии. Среди выращиваемых виноградных сортов находятся исключительно местные автохтоны: Чарелло, Парельяда (называемый здесь "Монтонега") и исчезающий сорт Сумоль. На территории прекрасно сохранились три фермерских дома, построенных в конце XVIII века и главное здание, принадлежавшее управляющему. Самая высокая точка этого хозяйства находится на высоте 600 метров над уровнем моря. Почвы, богатые минералами, содержат морские окаменелости, возраст которых составляет 113 миллионов лет. С востока ощущается влияние Средиземного моря. Для Пепе Равентоса это особенный проект, основанный на уважении к окружающей среде, естественному виноделию и биодинамике. На винодельне не применяются культивированные дрожжи и другие промышленные добавки, не применяется фильтрация. Виноградники сертифицированы как органические, либо находятся в процессе получения сертификата.

Цвет вина — интенсивно-розовый.

Вкус вина гармоничный и элегантный, с оттенками клубники и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует свежие ягодные оттенки клубники и черной смородины.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива, с сырами, легкими закусками или десертами.

Maison Luc Belaire был основан в 1898 году, и на данный момент в его правлении находится 6-е поколение наследников Люка Бельэра. Вина от этого производителя славятся своей элегантностью и отличным балансом, благодаря которым снискали популярность в всем мире. Основу ассортимента составляют розовые игристые вина, при чем их отличительной чертой является необычная, матово-черная бутылка. Сейчас бренд “Бельэр” находится во владении нью-йоркской компании Sovereign Brands, но им продолжает управлять семья Бельэр.Игристое розовое вино "Belaire" Luxe Rose изготавливается в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Эта местность простирается на 150 миль вдоль Французской Ривьеры и обладает оптимальными условиями для создания розовых вин. Для "Бельэр" Люкс Розе используются сорта Гренаш, Сенсо и Сира, в комбинации дающие освежающее, яркое игристое вино с клубнично-смородиновыми оттенками во вкусе и аромате.

Sovereign Brands — семейная компания, с 1999 года присутствующая на рынке алкогольной продукции США. Основной целью предприятия является достижение статуса самого инновативного и креативного производителя вина и крепких напитков в мире. Соверен Брендс сотрудничает с небольшими винодельнями и винокурнями на нескольких континентах, создавая и продвигая новые бренды и рецептуры.Офисы Sovereign Brands находятся в Чикаго, Лондоне, Нью-Йорке и Дублине, а покрытие товарами охватывает ЕС, Африку, Азию и Северную Америку, в общей сложности около ста стран. В портфеле брендов компании можно найти шампанское "Belaire", крафтовый ром “Bumbu”, прованское розовое вино “Cloud Chaser” и линейку вин из Австрии и Аргентины под названием “Skeleton Wines”.

Цвет вина — интенсивно-розовый.

Вкус вина гармоничный и элегантный, с оттенками клубники и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует свежие ягодные оттенки клубники и черной смородины.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива, с сырами, легкими закусками или десертами.

Maison Luc Belaire был основан в 1898 году, и на данный момент в его правлении находится 6-е поколение наследников Люка Бельэра. Вина от этого производителя славятся своей элегантностью и отличным балансом, благодаря которым снискали популярность в всем мире. Основу ассортимента составляют розовые игристые вина, при чем их отличительной чертой является необычная, матово-черная бутылка. Сейчас бренд “Бельэр” находится во владении нью-йоркской компании Sovereign Brands, но им продолжает управлять семья Бельэр.Игристое розовое вино "Belaire" Luxe Rose изготавливается в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Эта местность простирается на 150 миль вдоль Французской Ривьеры и обладает оптимальными условиями для создания розовых вин. Для "Бельэр" Люкс Розе используются сорта Гренаш, Сенсо и Сира, в комбинации дающие освежающее, яркое игристое вино с клубнично-смородиновыми оттенками во вкусе и аромате.

Sovereign Brands — семейная компания, с 1999 года присутствующая на рынке алкогольной продукции США. Основной целью предприятия является достижение статуса самого инновативного и креативного производителя вина и крепких напитков в мире. Соверен Брендс сотрудничает с небольшими винодельнями и винокурнями на нескольких континентах, создавая и продвигая новые бренды и рецептуры.Офисы Sovereign Brands находятся в Чикаго, Лондоне, Нью-Йорке и Дублине, а покрытие товарами охватывает ЕС, Африку, Азию и Северную Америку, в общей сложности около ста стран. В портфеле брендов компании можно найти шампанское "Belaire", крафтовый ром “Bumbu”, прованское розовое вино “Cloud Chaser” и линейку вин из Австрии и Аргентины под названием “Skeleton Wines”.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с завораживающим, тонким, стойким перляжем и кремовым, шелковистым муссом.

Изысканный, гармоничный, свежий, обволакивающий, пикантный вкус вина впечатляет отличным балансом между легкой сладостью и приятной хрустящей кислинкой, убедительным, практически бесконечным послевкусием с насыщенными тонами спелого персика и свежеиспеченных маленьких французских пирожных Птифур. Основу вкусовой палитры составляют оттенки яблока, лимона и лайма, дополненные нежной дымкой сливочности и тонкими медовыми нотками.

Выразительные оттенки весенних полевых цветов, свежие тона спелых фруктов с доминантой сочного яблока, спелой груши, абрикоса, нотки цедры лимона, меда и сладкой выпечки создают яркий, сложный и при этом нежный, утонченный аромат вина.

Вино идеально сочетается с колбасными изделиями, мясными закусками, овощными суфле, пикантными муссами, моллюсками и ракообразными, легкими рыбными соусами, свежими или мягкими сырами.

Collalto, "Gaio" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato, 2022 — изысканное, прекрасно сбалансированное, стильное Просекко с соблазнительными нотами цветов в аромате. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Свое название вино получило в честь важного участка земли зоны Просекко — Il Bosco del Gaio, наименование которого происходит от ломбардского слова "Gahagi", означающего "запретная, заповедная земля". Боско дель Гайо представляет собой лес, расположенный на полпути к замку Сан-Сальваторе. Этот красивый лес, граничащий с полями и виноградниками, является исключительной собственностью графов Коллальто и всегда был важным источником для добычи древесины, дичи и сочных диких фруктов. Еще граф Рамбальдо VIII ходил в этот лес на охоту, собирал там ягоды, грибы и вкуснейшие каштаны, которыми угощали гостей на банкетах в замке. Здесь на южных склонах холмов Сусегана, где преобладают глинистые почвы с каменистыми подпочвами, расположены виноградники поместья, с которых собирают урожай для создания этого игристого вина.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 10 по 20 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 1-2 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Гайо" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Драй Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: золотая медаль "Prosecco Masters, 2022", серебряные медали "IWSC, 2022" и "AWC Vienna, 2022", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награды "Falstaff Prosecco Trophy" в 2022 и 2023 годах, "Falstaff Sparkling Special, 2022" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Вино бледного соломенно-желтого цвета с завораживающим, тонким, стойким перляжем и кремовым, шелковистым муссом.

Изысканный, гармоничный, свежий, обволакивающий, пикантный вкус вина впечатляет отличным балансом между легкой сладостью и приятной хрустящей кислинкой, убедительным, практически бесконечным послевкусием с насыщенными тонами спелого персика и свежеиспеченных маленьких французских пирожных Птифур. Основу вкусовой палитры составляют оттенки яблока, лимона и лайма, дополненные нежной дымкой сливочности и тонкими медовыми нотками.

Выразительные оттенки весенних полевых цветов, свежие тона спелых фруктов с доминантой сочного яблока, спелой груши, абрикоса, нотки цедры лимона, меда и сладкой выпечки создают яркий, сложный и при этом нежный, утонченный аромат вина.

Вино идеально сочетается с колбасными изделиями, мясными закусками, овощными суфле, пикантными муссами, моллюсками и ракообразными, легкими рыбными соусами, свежими или мягкими сырами.

Collalto, "Gaio" Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato, 2022 — изысканное, прекрасно сбалансированное, стильное Просекко с соблазнительными нотами цветов в аромате. Основу купажа игристого вина составляет виноград сорта Глера, дополненный небольшим количеством других автохтонных сортов, таких как Вердисо и Бьянкетта. Свое название вино получило в честь важного участка земли зоны Просекко — Il Bosco del Gaio, наименование которого происходит от ломбардского слова "Gahagi", означающего "запретная, заповедная земля". Боско дель Гайо представляет собой лес, расположенный на полпути к замку Сан-Сальваторе. Этот красивый лес, граничащий с полями и виноградниками, является исключительной собственностью графов Коллальто и всегда был важным источником для добычи древесины, дичи и сочных диких фруктов. Еще граф Рамбальдо VIII ходил в этот лес на охоту, собирал там ягоды, грибы и вкуснейшие каштаны, которыми угощали гостей на банкетах в замке. Здесь на южных склонах холмов Сусегана, где преобладают глинистые почвы с каменистыми подпочвами, расположены виноградники поместья, с которых собирают урожай для создания этого игристого вина.Сбор урожая проводится в соответствии с древними ритуалами и с помощью щадящих технологий, как правило, в период с 10 по 20 сентября. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, а полученное сусло — статической декантации и последующей ферментации в терморегулируемых емкостях при температуре около 18 °С. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах в течение 3-6 месяцев. Далее игристое вино производится в соответствии с методом Шарма-Мартинотти, предполагающим проведение вторичной ферментации в стальных автоклавах, в которых полученное ранее базовое вино бродит с сахаром и отборными дрожжами в течение 1-2 месяцев. Этот метод позволяет максимально сохранить естественные ароматы винограда и получить соблазнительную фруктово-цветочную композицию, характерную для игристых вин Просекко. По завершении выдержки игристого вина на осадке его фильтруют, разливают по бутылкам и оставляют в погребе винодельни еще на 1-2 месяца."Гайо" Конельяно Вальдоббьядене Просекко Супериоре Экстра Драй Миллезимато завоевало множество наград, среди которых: золотая медаль "Prosecco Masters, 2022", серебряные медали "IWSC, 2022" и "AWC Vienna, 2022", бронзовая медаль "Decanter World Wine Awards, 2022", награды "Falstaff Prosecco Trophy" в 2022 и 2023 годах, "Falstaff Sparkling Special, 2022" и многие другие.

Великая история семьи графов Коллальто, владельцев одной из старейших итальянских виноделен, начинается в далеком 958 году, когда король Италии Беренгарий II подарил графу Рамбальдо, предку семьи Коллальто, лес Монтелло и графство Кертис-ди Ловадина, обширную равнину с лугами, пастбищами и виноградниками у подножия холмов Тревизо. С 1110 года семья Коллальто из поколения в поколение управляет виноградниками, раскинувшимися у подножия холмов Сусегана и Конельяно, которые со временем стали благородной колыбелью винодельческой зоны Просекко. Живописные холмы Конельяно официально включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Коллальто умело используют все богатство плодородных почв этих земель, уделяя особое внимание уходу и развитию потенциала виноградников, производству качественных вин. Среди обширных владений компании Conte Collalto, которые в настоящее время включают 164 га виноградников в районе Prosecco Superiore DOCG, особый интерес вызывает исторический замок Сан-Сальваторе. Эта внушительная священная крепость, защищавшая территорию в самые исторически сложные времена, до сих пор является резиденцией принцессы Изабеллы Коллальто де Кро, наследницы этих уникальных владений. Изабелла Коллальто де Кро лично управляет винодельней Conte Collalto с 2007 года и замком с 2018 года с утонченностью и стилем, присущими только особам королевских кровей, а также с той же преданностью и любовью к самобытности, которые на протяжении тысячелетий позволили защитить бесценное наследие династии и всей территории.Семья Коллальто имеет глубокую связь с землей, которую они лелеяли на протяжении веков, сохраняя ее природный баланс и улучшая агрономические и ландшафтные характеристики, а также экспериментируя с новыми решениями для улучшения качества урожая. Компания строго соблюдает правила, установленные виноградарским протоколом муниципалитетов, которые входят в Консорциум Просекко Супериоре, чтобы гарантировать минимальное воздействие на окружающую среду. За вклад в защиту территории и экологическую устойчивость компания была удостоена звания "Экологичная винодельня" на Фестивале вина в Мерано.Исторический погреб винодельни Conte Collalto, построенный еще в 1904 году графом Оттавианом Антонио Коллальто, в настоящее время был тщательно модернизирован и оснащен самым современным оборудованием. Автоматизация погреба, которая оптимизировала и улучшила рабочие процессы, обеспечивает компании значительные объемы производства, которые способны удовлетворить растущие требования рынка, ориентированного на качество. Семья Коллальто прилагает неустанные усилия для развития внутренних качеств и полного потенциала своего поместья, используя методы, которые сочетают в себе глубокое уважение к знаниям и традиционным ценностям и самые передовые технологии. В результате создаются великолепные вина, удостоенные множества наград, которые демонстрируют впечатляющую историю сильных традиций виноделия семьи Коллальто и абсолютное качество. Вина, к которым непременно захочется вернуться снова и снова.

Цвет вина — интенсивно-розовый.

Вкус вина гармоничный и элегантный, с оттенками клубники и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует свежие ягодные оттенки клубники и черной смородины.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива, с сырами, легкими закусками или десертами.

Maison Luc Belaire был основан в 1898 году, и на данный момент в его правлении находится 6-е поколение наследников Люка Бельэра. Вина от этого производителя славятся своей элегантностью и отличным балансом, благодаря которым снискали популярность в всем мире. Основу ассортимента составляют розовые игристые вина, при чем их отличительной чертой является необычная, матово-черная бутылка. Сейчас бренд “Бельэр” находится во владении нью-йоркской компании Sovereign Brands, но им продолжает управлять семья Бельэр.Игристое розовое вино "Belaire" Rare Rose изготавливается в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Эта местность простирается на 150 миль вдоль Французской Ривьеры и обладает оптимальными условиями для создания розовых вин. Для "Бельэр" Рэр Розе используются сорта Гренаш, Сенсо и Сира, в комбинации дающие освежающее, яркое игристое вино с клубнично-смородиновыми оттенками во вкусе и аромате.

Sovereign Brands — семейная компания, с 1999 года присутствующая на рынке алкогольной продукции США. Основной целью предприятия является достижение статуса самого инновативного и креативного производителя вина и крепких напитков в мире. Соверен Брендс сотрудничает с небольшими винодельнями и винокурнями на нескольких континентах, создавая и продвигая новые бренды и рецептуры.Офисы Sovereign Brands находятся в Чикаго, Лондоне, Нью-Йорке и Дублине, а покрытие товарами охватывает ЕС, Африку, Азию и Северную Америку, в общей сложности около ста стран. В портфеле брендов компании можно найти шампанское "Belaire", крафтовый ром “Bumbu”, прованское розовое вино “Cloud Chaser” и линейку вин из Австрии и Аргентины под названием “Skeleton Wines”.

Цвет вина — интенсивно-розовый.

Вкус вина гармоничный и элегантный, с оттенками клубники и черной смородины.

Аромат вина демонстрирует свежие ягодные оттенки клубники и черной смородины.

Вино рекомендуется сервировать в качестве дижестива, с сырами, легкими закусками или десертами.

Maison Luc Belaire был основан в 1898 году, и на данный момент в его правлении находится 6-е поколение наследников Люка Бельэра. Вина от этого производителя славятся своей элегантностью и отличным балансом, благодаря которым снискали популярность в всем мире. Основу ассортимента составляют розовые игристые вина, при чем их отличительной чертой является необычная, матово-черная бутылка. Сейчас бренд “Бельэр” находится во владении нью-йоркской компании Sovereign Brands, но им продолжает управлять семья Бельэр.Игристое розовое вино "Belaire" Rare Rose изготавливается в регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег. Эта местность простирается на 150 миль вдоль Французской Ривьеры и обладает оптимальными условиями для создания розовых вин. Для "Бельэр" Рэр Розе используются сорта Гренаш, Сенсо и Сира, в комбинации дающие освежающее, яркое игристое вино с клубнично-смородиновыми оттенками во вкусе и аромате.

Sovereign Brands — семейная компания, с 1999 года присутствующая на рынке алкогольной продукции США. Основной целью предприятия является достижение статуса самого инновативного и креативного производителя вина и крепких напитков в мире. Соверен Брендс сотрудничает с небольшими винодельнями и винокурнями на нескольких континентах, создавая и продвигая новые бренды и рецептуры.Офисы Sovereign Brands находятся в Чикаго, Лондоне, Нью-Йорке и Дублине, а покрытие товарами охватывает ЕС, Африку, Азию и Северную Америку, в общей сложности около ста стран. В портфеле брендов компании можно найти шампанское "Belaire", крафтовый ром “Bumbu”, прованское розовое вино “Cloud Chaser” и линейку вин из Австрии и Аргентины под названием “Skeleton Wines”.

Игристое вино привлекательного розового цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает ярким, питким, энергичным, слегка сладковатым вкусом с сочным фруктовым ядром, хрустящей кислотностью и приятным, освежающим послевкусием.

Пьянящий, свежий аромат игристого вина окутывает соблазнительными нотками спелых желтых фруктов, среди которых выделяются оттенки сочного персика.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение к десертам.

Mas Theo, "Bubble T.O" Brut — яркое, полное энергии натуральное розовое игристое вино с фантастическим вкусом, наполненным сочными фруктовыми оттенками, каждый глоток которого дарит настоящий праздник и радость. Купаж игристого вина составляет виноград сортов Гренаш, Сенсо и Сира, выращенный органическими и биодинамическими методами на двух участках хозяйства в самом сердце живописной долины Луары. Виноградные лозы возрастом от 10 до 30 лет культивируются на каменистых глинисто-известковых (участок "Roussas") и галечных ("Les Granges Gontardes") почвах. Оба виноградника расположены на высоте 180 метров над уровнем моря и имеют северную экспозицию.Урожай собирается механическим способом в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, после чего полученный сок отстаивается при низких температурах. Затем сусло ферментируется с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 14 °С, после чего разливается в середине брожения в бутылки, в которых процесс завершается естественным путем. Выдерживается игристое вино на осадке в бутылках 6 месяцев. Все процессы при изготовлении игристого вина проводятся в соответствии с лунными циклами.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Игристое вино привлекательного розового цвета с тонким перляжем.

Игристое вино обладает ярким, питким, энергичным, слегка сладковатым вкусом с сочным фруктовым ядром, хрустящей кислотностью и приятным, освежающим послевкусием.

Пьянящий, свежий аромат игристого вина окутывает соблазнительными нотками спелых желтых фруктов, среди которых выделяются оттенки сочного персика.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение к десертам.

Mas Theo, "Bubble T.O" Brut — яркое, полное энергии натуральное розовое игристое вино с фантастическим вкусом, наполненным сочными фруктовыми оттенками, каждый глоток которого дарит настоящий праздник и радость. Купаж игристого вина составляет виноград сортов Гренаш, Сенсо и Сира, выращенный органическими и биодинамическими методами на двух участках хозяйства в самом сердце живописной долины Луары. Виноградные лозы возрастом от 10 до 30 лет культивируются на каменистых глинисто-известковых (участок "Roussas") и галечных ("Les Granges Gontardes") почвах. Оба виноградника расположены на высоте 180 метров над уровнем моря и имеют северную экспозицию.Урожай собирается механическим способом в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, после чего полученный сок отстаивается при низких температурах. Затем сусло ферментируется с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 14 °С, после чего разливается в середине брожения в бутылки, в которых процесс завершается естественным путем. Выдерживается игристое вино на осадке в бутылках 6 месяцев. Все процессы при изготовлении игристого вина проводятся в соответствии с лунными циклами.

Хозяйство Mas Théo было основано потомственным виноделом Лораном Клапье, одним из ярких представителей современного виноделия Долины Роны, который работает с местными сортами винограда и дает возможность взглянуть на них, как на интеллектуальный инструмент выражения местного терруара. Лоран Клапье сразу же пошел по пути биодинамики и органики, а при изготовлении вин следовал правилу "не навреди". Первоначально площадь виноградников Лорана Клапье составляла 32 гектара, но в 2008 году к ним присоединилось еще 20 гектаров виноградников. Все — полностью органические, а начиная с 2010 года они были переведены на биодинамику и в подтверждение этому через год был получен сертификат Demeter. С 2012 года погреба винодельни были перебазированы в подвалы уникального собора, выкопанные прямо в меловой скале Сен-Реститю. Эти естественные погреба имеют идеальные условия влажности и температуры для хранения вин. Место полностью отвечает всем принципам биодинамики, которым следует Лоран Клапье. Соборные погреба, как колыбели скалы, защищают и сопровождают вина во время их развития.

Игристое вино искрящегося нежно-розового цвета.

Игристое вино отличается легким, нежным, свежим, ярким, сочным, гармоничным, богатым вкусом с нотами земляники, малины, тропических и цитрусовых фруктов, энергичной кислотностью и очень долгим послевкусием с нюансами красных ягод, грейпфрута и специй.

Игристое вино демонстрирует легкий и свежий аромат, в котором переплетаются оттенки клубники, малины, крыжовника, черной смородины, ананаса и розового грейпфрута.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

Mirabeau, "La Folie" Brut — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш и Коломбар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную исключительно в ночное время суток для сохранения свежих ароматов. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей частичной холодной мацерацией на кожице. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Игристое вино изготавливается по методу Шарма. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Игристое вино искрящегося нежно-розового цвета.

Игристое вино отличается легким, нежным, свежим, ярким, сочным, гармоничным, богатым вкусом с нотами земляники, малины, тропических и цитрусовых фруктов, энергичной кислотностью и очень долгим послевкусием с нюансами красных ягод, грейпфрута и специй.

Игристое вино демонстрирует легкий и свежий аромат, в котором переплетаются оттенки клубники, малины, крыжовника, черной смородины, ананаса и розового грейпфрута.

Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

Mirabeau, "La Folie" Brut — изысканное розовое игристое вино, созданное из винограда сортов Сенсо, Сира, Гренаш и Коломбар. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную исключительно в ночное время суток для сохранения свежих ароматов. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей частичной холодной мацерацией на кожице. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Игристое вино изготавливается по методу Шарма. Игристое вино является прекрасным аперитивом, а также хорошо сочетается с блюдами средиземноморской кухни, рикоттой, персиками, приготовленными на гриле, медом и десертами.

В течение 15 лет Стивен работал в телекоммуникационной сфере, однако в мечтах он видел себя виноделом. В 2008 году, после рождения третьего ребенка, он отказался от выгодного контракта и решил изменить свое будущее. В 2009 году семья Кронк продают свой дом в Лондоне и переезжают во Францию. Практически не зная французского языка, они обосновались в небольшой деревне Котиньяк в самом сердце апелласьона Прованс. Год понадобился на то, чтобы выучить язык. Следующим шагом было создание собственного винодельческого бизнеса, основной целью которого стало бы производство розового вина.Первый винтаж розового вина был выпущен в 2010 году и в этом же году был подписан контракт с компанией Waitrose UK. В 2012-2013 гг проводится реконструкция 400-летней пещеры для выставочного зала Mirabeau. В течение последующих лет вина компании завоевывали различные рейтинги, медали и награды на различных международных конкурсах.В 2014 году Стивен снял видео "How to open a bottle of wine with a shoe" ("Как открыть бутылку вина с помощью ботинка"), ставшее очень популярным на YouTube. В 2018 году компания Mirabeau объединилась с производителем LIC для создания уникального розового мороженого Frosé Popsicles, состоящего из розового вина "Classic" Rose и фруктовых эссенций клубники и персика. Мороженое произвело настоящий фурор!В 2019 году компания продолжает создавать новые, оригинальные продукты: веганское розовое вино "Forever Summer" и вино в банке "Pret-à-Porter".

Вино нежного розового цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, деликатным вкусом, особое очарование которому придают нотки клубники и спелых красных фруктов.

Изящный аромат вина раскрывается тонами красных ягод.

Вино прекрасно подойдет в качестве сопровождения блюд из белого мяса, салатов, а также фруктовых десертов.

Попробуйте нежный розовый брют Patriarche, "Heritage" Rose, который очарует Вас фруктовым букетом и добавит нотку изысканности к Вашему праздничному столу. Производителем Patriarche Heritage Brut является винодельня Патриарш Пер э Фис, которая возникла как негоцианский дом "Патриарш" еще в 1780 году, когда Жан Батист Патриарш приобрел землю и здание бывшего женского монастыря и устроил в нем подвал для хранения лучших бургундских вин. Это одна из самых старых винодельческих компаний в регионе. Благодаря своему энтузиазму и трудолюбию вскоре Жан Батист Патриарш добился успеха и начал экспортировать свои вина в Германию, Великобританию и Бельгию. После смерти Жана Батиста его дело продолжил племянник Жозеф. В XIX веке компания, после ряда объединений, получила окончательное название — Патриарш Пер э Фис. В 1940 году управление компанией взял на себя Андре Буассо, который, как настоящий провидец, почувствовал великое будущее марки "Патриарш Пер э Фис" и сделал очень много для того, чтобы винодельня не просто процветала, но и стала настоящим лидером. На сегодняшний день управляющим винодельни является его сын — Жак Буассо, под руководством которого работают 425 человек. В качестве логотипа на бутылках винодельни "Патриарш Пер э Фис" можно увидеть монаха, склонившегося над бутылкой вина — это означает уважение к традициям, гарантию подлинности и отличный вкус вин компании.

Вино нежного розового цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, деликатным вкусом, особое очарование которому придают нотки клубники и спелых красных фруктов.

Изящный аромат вина раскрывается тонами красных ягод.

Вино прекрасно подойдет в качестве сопровождения блюд из белого мяса, салатов, а также фруктовых десертов.

Попробуйте нежный розовый брют Patriarche, "Heritage" Rose, который очарует Вас фруктовым букетом и добавит нотку изысканности к Вашему праздничному столу. Производителем Patriarche Heritage Brut является винодельня Патриарш Пер э Фис, которая возникла как негоцианский дом "Патриарш" еще в 1780 году, когда Жан Батист Патриарш приобрел землю и здание бывшего женского монастыря и устроил в нем подвал для хранения лучших бургундских вин. Это одна из самых старых винодельческих компаний в регионе. Благодаря своему энтузиазму и трудолюбию вскоре Жан Батист Патриарш добился успеха и начал экспортировать свои вина в Германию, Великобританию и Бельгию. После смерти Жана Батиста его дело продолжил племянник Жозеф. В XIX веке компания, после ряда объединений, получила окончательное название — Патриарш Пер э Фис. В 1940 году управление компанией взял на себя Андре Буассо, который, как настоящий провидец, почувствовал великое будущее марки "Патриарш Пер э Фис" и сделал очень много для того, чтобы винодельня не просто процветала, но и стала настоящим лидером. На сегодняшний день управляющим винодельни является его сын — Жак Буассо, под руководством которого работают 425 человек. В качестве логотипа на бутылках винодельни "Патриарш Пер э Фис" можно увидеть монаха, склонившегося над бутылкой вина — это означает уважение к традициям, гарантию подлинности и отличный вкус вин компании.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает приятным вкусом, наполненным выразительными тонами цветов и фруктов. Продолжительное, гармоничное, сладкое послевкусие.

Насыщенный, приятный аромат вина раскрывается оттенками фруктов и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками и фруктами.

"Massimo Visconti" Brut — приятное сухое игристое вино от компании "Cantine Quattro Valli", созданное из винограда сорта Ламбруско, выращенного на просторах субрегиона Эмилия-Романья. Производится напиток по методу Шарма, когда вторичное брожение протекает в закрытых резервуарах на протяжении нескольких месяцев, после чего вино под давлением разливается по бутылкам и поступает в продажу.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино нежного золотисто-соломенного цвета.

Вино обладает приятным вкусом, наполненным выразительными тонами цветов и фруктов. Продолжительное, гармоничное, сладкое послевкусие.

Насыщенный, приятный аромат вина раскрывается оттенками фруктов и цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими закусками и фруктами.

"Massimo Visconti" Brut — приятное сухое игристое вино от компании "Cantine Quattro Valli", созданное из винограда сорта Ламбруско, выращенного на просторах субрегиона Эмилия-Романья. Производится напиток по методу Шарма, когда вторичное брожение протекает в закрытых резервуарах на протяжении нескольких месяцев, после чего вино под давлением разливается по бутылкам и поступает в продажу.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Цвет игристого вина — яркий соломенно-желтый с тонким перляжем.

У игристого вина живой и приятный вкус с изящной хрустящей кислотностью, фруктовыми акцентами и устойчивым, элегантным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует интенсивный аромат с акцентами белых цветов и спелых фруктов. Особенно ярко в букете выделяются нюансы зеленого яблока.

Специалисты рекомендуют подавать вино к закускам из морепродуктов, рыбе на гриле, первым блюдам из рыбы и ризотто с морепродуктами. Также можно подавать в качестве аперитива.

Canevel, "Campofalco" Bio — изысканное игристое вино из одного из лучших виноградников в зоне Valdobbiadene DOCG. Участок располагается на высоте 300-400 м над уровнем моря на крутом холме, имея отличную диспозицию. Виноград сортов Глера и Вердисо выращивают органическим способом, что дает право делать пометку "био" на этикетке бутылки. Это отличное игристое вино с яркими цветочными акцентами в букете, изысканной палитрой и мягкой текстурой. Процесс создания протекает согласно методу Шарма, используемому при производстве игристых вин. Подавать его рекомендуется в качестве аперитива или сочетать с блюдами из морепродуктов, ризотто и рыбой на гриле. 

Canevel — винодельческое хозяйство, созданное в 1979 году в результате встречи двух людей с разными профессиями, но одной целью. Марио Карамель, винный негоциант и производитель уксуса из Одерцо, и Роберто де Лукки, энолог и профессионал в винодельческом деле, объединились для того, чтоб создавать игристые вина и раскрыть потенциал местного сорта винограда Глера. На местном диалекте "canevel" означает "маленький погреб". Именно в этом небольшом поместье производятся элегантные игристые вина высокого качества, способные покорить с первых секунд.Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Цвет игристого вина — яркий соломенно-желтый с тонким перляжем.

У игристого вина живой и приятный вкус с изящной хрустящей кислотностью, фруктовыми акцентами и устойчивым, элегантным послевкусием.

Игристое вино демонстрирует интенсивный аромат с акцентами белых цветов и спелых фруктов. Особенно ярко в букете выделяются нюансы зеленого яблока.

Специалисты рекомендуют подавать вино к закускам из морепродуктов, рыбе на гриле, первым блюдам из рыбы и ризотто с морепродуктами. Также можно подавать в качестве аперитива.

Canevel, "Campofalco" Bio — изысканное игристое вино из одного из лучших виноградников в зоне Valdobbiadene DOCG. Участок располагается на высоте 300-400 м над уровнем моря на крутом холме, имея отличную диспозицию. Виноград сортов Глера и Вердисо выращивают органическим способом, что дает право делать пометку "био" на этикетке бутылки. Это отличное игристое вино с яркими цветочными акцентами в букете, изысканной палитрой и мягкой текстурой. Процесс создания протекает согласно методу Шарма, используемому при производстве игристых вин. Подавать его рекомендуется в качестве аперитива или сочетать с блюдами из морепродуктов, ризотто и рыбой на гриле. 

Canevel — винодельческое хозяйство, созданное в 1979 году в результате встречи двух людей с разными профессиями, но одной целью. Марио Карамель, винный негоциант и производитель уксуса из Одерцо, и Роберто де Лукки, энолог и профессионал в винодельческом деле, объединились для того, чтоб создавать игристые вина и раскрыть потенциал местного сорта винограда Глера. На местном диалекте "canevel" означает "маленький погреб". Именно в этом небольшом поместье производятся элегантные игристые вина высокого качества, способные покорить с первых секунд.Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации.

Вино розово-оранжевого цвета с приятным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, чистый, живой, с бодрящей кислотностью, яркими оттенками красных фруктов и освежающим, задорным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки клубники, красных фруктов и розмарина.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, суши и сашими, идеально в качестве аперитива.

Bodegas Cueva, "Vi Viu" Ancestral — натуральное игристое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Гарнача и Монастрель, выращенного на органических виноградниках в регионе Утель-Рекена (Валенсия). Вино изготавливается без добавления сульфитов. После короткой мацерации на кожице и спонтанного брожения вино выдерживается минимум 4 месяца в бутылках перед дегоржажем. "Ви Виу" Ансестраль обладает великолепным вкусом, полным свежести и оттенков красных фруктов, и прекрасным жемчужным перляжем. Вино рекомендуется употреблять охлажденным.

Bodegas Cueva — традиционная винодельня, построенная в XVIII веке и до сих пор использующая только традиционные и ремесленные методы виноделия. Она расположена самом сердце региона Утель-Рекена, в центре деревни Ла Портера, в окружении столетних виноградников. У руля винодельни стоит талантливый винодел Мариано Табернера, который сочетает творческий талант с традиционными навыками. Более 15 лет ремесленного виноделия дали Мариано возможность в совершенстве узнать свою землю и свой виноград и почти волшебным образом передать сущность Средиземноморья в своих винах. На винодельне царит философия уважения к окружающей среде, биоразнообразию и здоровью. Поэтому для производства вин используется только органически выращенный виноград сортов Темпранильо, Бобаль, Тардана и Макабео. 200 квадратных метров прохладных старинных погребов винодельни придают винам спокойствие и эксклюзивность. Натуральное виноделие без фильтрации или какой-либо искусственной обработки сочетается с самыми современными технологиями (особенно розлива по бутылкам), обеспечивающими абсолютную защиту вин. Новым дополнением к тихим и игристым винам в ассортименте Бодегас Куэва стали уникальные натуральные имбирные ликеры и изысканные сладкие вина.

Вино розово-оранжевого цвета с приятным перляжем из мелких пузырьков.

Вкус вина очень свежий, чистый, живой, с бодрящей кислотностью, яркими оттенками красных фруктов и освежающим, задорным послевкусием.

В аромате вина доминируют оттенки клубники, красных фруктов и розмарина.

Вино хорошо сочетается с салатами, закусками, суши и сашими, идеально в качестве аперитива.

Bodegas Cueva, "Vi Viu" Ancestral — натуральное игристое розовое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Гарнача и Монастрель, выращенного на органических виноградниках в регионе Утель-Рекена (Валенсия). Вино изготавливается без добавления сульфитов. После короткой мацерации на кожице и спонтанного брожения вино выдерживается минимум 4 месяца в бутылках перед дегоржажем. "Ви Виу" Ансестраль обладает великолепным вкусом, полным свежести и оттенков красных фруктов, и прекрасным жемчужным перляжем. Вино рекомендуется употреблять охлажденным.

Bodegas Cueva — традиционная винодельня, построенная в XVIII веке и до сих пор использующая только традиционные и ремесленные методы виноделия. Она расположена самом сердце региона Утель-Рекена, в центре деревни Ла Портера, в окружении столетних виноградников. У руля винодельни стоит талантливый винодел Мариано Табернера, который сочетает творческий талант с традиционными навыками. Более 15 лет ремесленного виноделия дали Мариано возможность в совершенстве узнать свою землю и свой виноград и почти волшебным образом передать сущность Средиземноморья в своих винах. На винодельне царит философия уважения к окружающей среде, биоразнообразию и здоровью. Поэтому для производства вин используется только органически выращенный виноград сортов Темпранильо, Бобаль, Тардана и Макабео. 200 квадратных метров прохладных старинных погребов винодельни придают винам спокойствие и эксклюзивность. Натуральное виноделие без фильтрации или какой-либо искусственной обработки сочетается с самыми современными технологиями (особенно розлива по бутылкам), обеспечивающими абсолютную защиту вин. Новым дополнением к тихим и игристым винам в ассортименте Бодегас Куэва стали уникальные натуральные имбирные ликеры и изысканные сладкие вина.

У игристого вина бледно-розовый цвет с лососевыми отблесками и тонким, изящным перляжем.

Легкий, живой, питкий, яркий и сочный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата. Тонкая минеральность создает красивое обрамление палитре. Послевкусие стойкое, сухое.

Сложный и интенсивный аромат игристого вина изобилует оттенками белых цветов и фиалки, тонами диких красных ягод и цитрусовых фруктов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, оно составит изысканную пару легким закускам, морепродуктам, рыбе и ягодным десертам.

Обласканное солнцем Камарга, игристое вино "Pink Flamingo" Rose Brut обладает удивительной сложностью, фруктовыми ароматами и свежестью благодаря искусному ассамбляжу идеально созревшего винограда, выращенного на песчаном терруаре южного французского побережья. Тонкий и очень живой перляж является результатом выдержки в бутылках по модели Champagne, также известной как Methode Traditionel. Вина "Пинк Фламинго" производятся винодельней Domaine Royal de Jarras, которая принадлежит Vranken Pommery Monopole. Домен Royal de Jarras расположен прямо на берегу моря, недалеко от города Эг-Морт. У винодельни богатая история, недвижимость занимает площадь почти в 800 га, половина из которых является заповедными, здесь обитает большое количество представителей как животного, так и растительного мира. Лозы растут на песках Камарга, давая урожай винограда большой концентрации и интенсивности.

У игристого вина бледно-розовый цвет с лососевыми отблесками и тонким, изящным перляжем.

Легкий, живой, питкий, яркий и сочный вкус игристого вина повторяет оттенки аромата. Тонкая минеральность создает красивое обрамление палитре. Послевкусие стойкое, сухое.

Сложный и интенсивный аромат игристого вина изобилует оттенками белых цветов и фиалки, тонами диких красных ягод и цитрусовых фруктов.

Игристое вино идеально в качестве аперитива, оно составит изысканную пару легким закускам, морепродуктам, рыбе и ягодным десертам.

Обласканное солнцем Камарга, игристое вино "Pink Flamingo" Rose Brut обладает удивительной сложностью, фруктовыми ароматами и свежестью благодаря искусному ассамбляжу идеально созревшего винограда, выращенного на песчаном терруаре южного французского побережья. Тонкий и очень живой перляж является результатом выдержки в бутылках по модели Champagne, также известной как Methode Traditionel. Вина "Пинк Фламинго" производятся винодельней Domaine Royal de Jarras, которая принадлежит Vranken Pommery Monopole. Домен Royal de Jarras расположен прямо на берегу моря, недалеко от города Эг-Морт. У винодельни богатая история, недвижимость занимает площадь почти в 800 га, половина из которых является заповедными, здесь обитает большое количество представителей как животного, так и растительного мира. Лозы растут на песках Камарга, давая урожай винограда большой концентрации и интенсивности.

Игристое вино туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус игристого вина мягкий, свежий, с нотами цитрусовых, зеленого чая, соленой карамели и орехов, покалывающей кислинкой и стойким послевкусием.

Игристое вино привлекает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, танжерина, цитрусовых, ириски и зеленого чая.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов.

Orsi Vigneto San Vito, "Sui Lieviti" М&М, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG — натуральное биодинамическое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мальвазия и Пиньолето. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную, сорт Мальвазия подвергается мацерации и ферментации в грузинских квеври в течение 2,5 месяцев, сорт Пиньолето подвергается спонтанной ферментации с местными дрожжами в стальных и цементных резервуарах без осветления или фильтрации. После бутилирования весной начинается самопроизвольная реферментация. Укупоривается пет-нат металлической крышкой без добавления диоксида серы и без фильтрации. Федерико Орси рекомендует перед подачей встряхнуть бутылку, чтоб поднять осадок, и разливать по бокалам "мутнячок".

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.

Игристое вино туманного золотисто-янтарного цвета.

Вкус игристого вина мягкий, свежий, с нотами цитрусовых, зеленого чая, соленой карамели и орехов, покалывающей кислинкой и стойким послевкусием.

Игристое вино привлекает щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, танжерина, цитрусовых, ириски и зеленого чая.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов.

Orsi Vigneto San Vito, "Sui Lieviti" М&М, Colli Bolognesi Pignoletto DOCG — натуральное биодинамическое игристое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мальвазия и Пиньолето. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится исключительно вручную, сорт Мальвазия подвергается мацерации и ферментации в грузинских квеври в течение 2,5 месяцев, сорт Пиньолето подвергается спонтанной ферментации с местными дрожжами в стальных и цементных резервуарах без осветления или фильтрации. После бутилирования весной начинается самопроизвольная реферментация. Укупоривается пет-нат металлической крышкой без добавления диоксида серы и без фильтрации. Федерико Орси рекомендует перед подачей встряхнуть бутылку, чтоб поднять осадок, и разливать по бокалам "мутнячок".

Vigneto San Vito — винодельня, расположенная неподалеку от Болоньи. В 2005 году ее выставили на продажу, и Федерико Орси, работавший с 19 лет финансовым консультантом, в шутку предложил купить поместье и заняться виноделием. Жена Федерико, Карола, поддержала мужа, поскольку ей совсем не хотелось переезжать в США. На семейном совете было принято решение о покупке хозяйства с условием, что если через пять лет оно не начнет приносить доход, его продадут.Федерико принял решение о применениях биодинамических методов в создании природных и максимально натуральных вин. Сегодня он также является главой консорциума "Consorzio dei Vignaioli Biodinamici" (Ковибио), объединяющего виноделов, которые применяют биодинамические методы в производстве своих вин.

У игристого вина слегка мутный золотистый цвет.

Игристое вино отличается легким, питким, пикантным вкусом с фруктовыми и дрожжевыми нюансами, дерзкой кислинкой и энергичным, бодрящим послевкусием.

Неординарный аромат игристого вина наполнен нотками терпких лимонов, кожуры яблока, карамболы.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Clos Lentiscus, "Gentlemant" Petillant Naturel Sumoll — биодинамическое белое игристое вино, созданное из винограда сорта Сумоль. Виноград произрастает на виноградниках компании на мергелево-глинисто-известковых почвах. Для местного средиземноморского климата характерны теплое лето, мягкая зима и умеренное количество осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Сбор урожая проводится вручную. Виноград подвергается прямому отжиму, а полученное сусло — холодной декантации в течение 36 часов. Естественная ферментация сусла начинается в 5000-литровых стальных резервуарах при низких температурах и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Игристое вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 24 месяцев. Перед употреблением рекомендуется взболтать.

Clos Lentiscus — винодельческое хозяйство, созданное в 2001 году как амбициозный проект, направленный на производство натуральных вин. Старые виноградные лозы, которые не подвергались использованию гербицидов и пестицидов, как нельзя кстати подходили к философии компании. В 2004 году все виноградники хозяйства уже имели органические сертификаты, однако, по сути они были биодинамическими.В 2010 году Манель Авиньо изменил технологию производства вин и теперь они создаются исключительно вручную без использования каких-либо дрожжей, добавок или диоксида серы. Единственные добавки, которые Манель использует в изготовлении своих натуральных вин, это мед из собственной пасеки (собранный пчелами с розмариновых полей) и остатки природных дрожжей из ферментационных чанов (для того, чтоб запустить вторичную ферментацию игристых вин). Эмблема и название хозяйства — это вечнозеленое мастичное дерево, которое растет на виноградниках. Его листья также используются в качестве добавки для обработки почвы.

У игристого вина слегка мутный золотистый цвет.

Игристое вино отличается легким, питким, пикантным вкусом с фруктовыми и дрожжевыми нюансами, дерзкой кислинкой и энергичным, бодрящим послевкусием.

Неординарный аромат игристого вина наполнен нотками терпких лимонов, кожуры яблока, карамболы.

Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива или в сочетании с легкими закусками.

Clos Lentiscus, "Gentlemant" Petillant Naturel Sumoll — биодинамическое белое игристое вино, созданное из винограда сорта Сумоль. Виноград произрастает на виноградниках компании на мергелево-глинисто-известковых почвах. Для местного средиземноморского климата характерны теплое лето, мягкая зима и умеренное количество осадков, выпадающих в основном весной и осенью. Сбор урожая проводится вручную. Виноград подвергается прямому отжиму, а полученное сусло — холодной декантации в течение 36 часов. Естественная ферментация сусла начинается в 5000-литровых стальных резервуарах при низких температурах и заканчивается в бутылке. Игристое вино изготавливается по очень старому методу производства игристых вин — Petillant Naturel или Pet-Nat. В соответствии с этим методом муст разливается по бутылкам в середине брожения, бутылки закупориваются крышками. Игристое вино выдерживается на осадке в бутылке не менее 24 месяцев. Перед употреблением рекомендуется взболтать.

Clos Lentiscus — винодельческое хозяйство, созданное в 2001 году как амбициозный проект, направленный на производство натуральных вин. Старые виноградные лозы, которые не подвергались использованию гербицидов и пестицидов, как нельзя кстати подходили к философии компании. В 2004 году все виноградники хозяйства уже имели органические сертификаты, однако, по сути они были биодинамическими.В 2010 году Манель Авиньо изменил технологию производства вин и теперь они создаются исключительно вручную без использования каких-либо дрожжей, добавок или диоксида серы. Единственные добавки, которые Манель использует в изготовлении своих натуральных вин, это мед из собственной пасеки (собранный пчелами с розмариновых полей) и остатки природных дрожжей из ферментационных чанов (для того, чтоб запустить вторичную ферментацию игристых вин). Эмблема и название хозяйства — это вечнозеленое мастичное дерево, которое растет на виноградниках. Его листья также используются в качестве добавки для обработки почвы.

Обладает светло-золотистым цветом с утонченным перляжем.

Привлекает чистым, изящным, гармоничным вкусом с фруктово-цитрусовой сердцевиной, утонченной, слегка покалывающей кислинкой и сдержанным послевкусием.

Демонстрирует очаровательный, изысканный, свежий аромат, сотканный из нот цветов акации и магнолии, белых косточковых фруктов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Vecchie Viti" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — миллезимное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением малого количества сортов Вердисо, Бьянкетта и Перера. Ягоды произрастают на старых лозах (отсюда и название "Веккье Вити"), возраст которых составляет 80-100 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 14-15 °С в больших закрытых чанах. Выдерживается игристое вино в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.

Обладает светло-золотистым цветом с утонченным перляжем.

Привлекает чистым, изящным, гармоничным вкусом с фруктово-цитрусовой сердцевиной, утонченной, слегка покалывающей кислинкой и сдержанным послевкусием.

Демонстрирует очаровательный, изысканный, свежий аромат, сотканный из нот цветов акации и магнолии, белых косточковых фруктов и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к легким закускам и пасте. Может употребляться как аперитив к закускам, сырам и рыбным блюдам, наилучшее сочетание — спаржа с сыром пармезан.

Ruggeri, "Vecchie Viti" Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG — миллезимное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера с добавлением малого количества сортов Вердисо, Бьянкетта и Перера. Ягоды произрастают на старых лозах (отсюда и название "Веккье Вити"), возраст которых составляет 80-100 лет. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при температуре 16 °С. Вторичная ферментация проводится весной следующего за сбором урожая года при температуре 14-15 °С в больших закрытых чанах. Выдерживается игристое вино в стальных резервуарах в течение 3 месяцев.Компания Ruggeri была основана Джустино Бизолем в 1950 году, чья семья гордилась богатыми винодельческими традициями в регионе Вальдобьяден. Известно, что семья Бизоль выращивала виноград с 1542 года. В 1920 году энолог Луиджи Бизоль построил винодельню в городе Монтебеллуна, а в 1950 году сын Луиджи, Джустино Бизоль, основал винодельню Ruggeri и начал производить игристые вина из сортов Просекко и Картицце. В 1993 году винодельня была переведена в новое большое и эргономично разработанное здание.Руджери закупают виноград у 200 лучших хозяйств, а благодаря  последним техническим новинкам весь урожай обрабатывается в течение 10 дней после сбора. Ягоды тщательно отбираются, прессуются и проходят ферментацию в соответствии с самыми последними требованиями энологии. Винодельческий дом Ruggeri многократно награждался престижными премиями в области виноделия как европейского, так и мирового значения. Главный энолог компании - Паоло Бизоль уже при жизни стал знаменитостью, благодаря своему умению создавать непревзойденные по насыщенности и качеству вина.