Вино, Страница 5

Бледный лимонный цвет.

Вкус полнотелый, но с прекрасной острой свежей кислотностью и выразительной минеральностью. Здесь есть идеальный баланс между приятной горечью и округлостью, а послевкусие просто великолепно. Также вкус имеет оттенок ланолина, что добавляет ему изысканную текстуру — не ту характеристику, которую обычно ассоциируют с Мюскаде.

Очевидными являются прекрасные цитрусовые ноты лимона и грейпфрута в аромате, которые поддерживаются тонами соленых оливок, дыма и печенья.

Рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктам, устрицам или мидиям.

Сложное вино "Gras Moutons" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, выращенного на одноименном винограднике на склонах штата Мэн в Сен-Фиакре. Виноградник занимает площадь в 7 га и высажен на жиле амфиболита (метаморфическая порода зеленовато-голубого цвета). Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 88 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Термин "sur lie" в названии вина является ключевым словосочетанием в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine АОC sur Lie. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке от 11 до 14 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Эти ухищрения придают вину кремовую текстуру и привносят соблазнительно сливочные ноты во вкус.История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, "Винный гид Ашет" присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Бледный лимонный цвет.

Вкус полнотелый, но с прекрасной острой свежей кислотностью и выразительной минеральностью. Здесь есть идеальный баланс между приятной горечью и округлостью, а послевкусие просто великолепно. Также вкус имеет оттенок ланолина, что добавляет ему изысканную текстуру — не ту характеристику, которую обычно ассоциируют с Мюскаде.

Очевидными являются прекрасные цитрусовые ноты лимона и грейпфрута в аромате, которые поддерживаются тонами соленых оливок, дыма и печенья.

Рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктам, устрицам или мидиям.

Сложное вино "Gras Moutons" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, выращенного на одноименном винограднике на склонах штата Мэн в Сен-Фиакре. Виноградник занимает площадь в 7 га и высажен на жиле амфиболита (метаморфическая порода зеленовато-голубого цвета). Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 88 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Термин "sur lie" в названии вина является ключевым словосочетанием в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine АОC sur Lie. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке от 11 до 14 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Эти ухищрения придают вину кремовую текстуру и привносят соблазнительно сливочные ноты во вкус.История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, "Винный гид Ашет" присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает зрелым, плотным, богатым, сочным и элегантным вкусом с хорошей минеральностью и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами различных специй, сочных желтых фруктов и белого перца.

Вино гармонично сочетается с жареной свининой, курицей, блюдами азиатской кухни.

Gruner Veltliner "Hasel" — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Хазель", про который виноделы издавна говорили: "У виноградарей без "Хазеля" никогда не будет жены". Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Сердцем виноградника является "Миддел-Хазель", где и выращивается урожай для создания Грюнер Вельтлинер "Хазель". Из винограда этой части "Хазеля" всегда производила вино хорошего качества. Именно здесь процветают самые сильные и стойкие виноградные лозы — очень зрелый Грюнер Вельтлинер, Граубургундер и Шардоне. Вина "Хазель" обладают гармоничным сочетанием силы, насыщенности, ароматности и элегантности. Виноград собирается в первую неделю октября. Мацерация и ферментация с добавлением натуральных дрожжей проводятся в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19 °С Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 3-х месяцев и разливается по бутылкам в феврале. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Хазель" составляет 10 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вино обладает зрелым, плотным, богатым, сочным и элегантным вкусом с хорошей минеральностью и долгим, приятным послевкусием.

Аромат вина раскрывается нотами различных специй, сочных желтых фруктов и белого перца.

Вино гармонично сочетается с жареной свининой, курицей, блюдами азиатской кухни.

Gruner Veltliner "Hasel" — белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, выращиваемого на винограднике "Хазель", про который виноделы издавна говорили: "У виноградарей без "Хазеля" никогда не будет жены". Характеристики почвы являются результатом воздействия сухого и холодного климата. Из-за воздействия ледников, создающих высокое давление на землю, ​​частицы кварца, известняка, слюды и глины измельчали. Эти лессовые почвы сохраняют глубокие резервуары с влагой и редко страдают от обезвоживания. Сердцем виноградника является "Миддел-Хазель", где и выращивается урожай для создания Грюнер Вельтлинер "Хазель". Из винограда этой части "Хазеля" всегда производила вино хорошего качества. Именно здесь процветают самые сильные и стойкие виноградные лозы — очень зрелый Грюнер Вельтлинер, Граубургундер и Шардоне. Вина "Хазель" обладают гармоничным сочетанием силы, насыщенности, ароматности и элегантности. Виноград собирается в первую неделю октября. Мацерация и ферментация с добавлением натуральных дрожжей проводятся в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре 19 °С Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 3-х месяцев и разливается по бутылкам в феврале. Потенциал хранения Грюнер Вельтлинер "Хазель" составляет 10 лет. 

Поместье Allram расположено в самом сердце винодельческого района Кампталь, в живописном месте Штрас-им-Штрассертале. Винный завод принадлежит производителям, которым удалось закрепиться на вершине австрийского виноградарства на протяжении десятилетий последовательной высококачественной работы. В 1992 году Микаэла Хаас-Аллрам занялась бизнесом своих родителей и с тех пор работает на винодельне вместе со своим мужем Эрихом Хаасом. Чтобы обеспечить оптимальные условия работы, Эрих Хаас и его сын Лоренц разделяют обязанности на винограднике и в погребе. Микаэла отвечает за коммерческую сторону бизнеса. Креативный элемент принадлежит дочери Магдалене. Отец Микаэлы, Уолтер Аллрам, все еще работает на виноградниках и знает каждую лозу, даже самую старую. Современное трехэтажное подвальное помещение с превосходными старыми деревянными барриками и атрибутами традиционного винодельческого дома, такими, как шоу-рум с возможностью дегустировать напитки, создают идеальный баланс между древними традициями и завтрашним днем. Философия семейства Аллрам отражается в характеристиках их вин. Миссия компании — производство органических высококачественных продуктов путем объединения знаний поколений и использования самых современных технологий. Семья Аллрам стремится разрабатывать вина, которые отражают конкретный урожай, терруар и особый микроклимат Кампталя, чтобы тонкие нюансы каждого отдельного виноградника можно было смаковать, наслаждаясь многослойной уникальностью напитков. Качество виноградников и виноградных лоз — основная сила Allrаm, и это дополняется глубоким пониманием, порожденным традициями, интуицией и открытым подходом к миру. Любовь и страсть виноделов к их работе позволяет производить чудесные вина с индивидуальным характером. Они являются всемирно известными и восхваляемыми — не в последнюю очередь, благодаря совершенному мерчандайзингу квалифицированного экономиста Микаэлы. Отличная работа виноградарей ежегодно отмечается национальными и международными наградами.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

У вина мягкий, свежий, гладкий, пикантный вкус с сочным фруктовым ядром, бархатистой текстурой и приятным, долгим послевкусием с бальзамическими нотками.

Интенсивный, концентрированный, сложный аромат вина изобилует нотами спелых красных фруктов, вишни и черники, дополненными тонами древесного угля, лакрицы, рожкового дерева, специй, шоколада, бальзамическими и пряными оттенками.

Вино превосходно сочетается с дичью, тушеным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, и выдержанными сырами.

"de Sol a Sol" Natural Velasco — аутентичное, чистое, натуральное красное вино, представляющее линейку вин "de Sol a Sol" от семейной винодельни Esencia Rural. Как и все вина этой серии, оно создано с большой любовью и согрето жарким солнцем региона Ла Манча, что отображено в названии линейки "de Sol a Sol", которое переводится как "от Солнца до Солнца". Вино изготавливается из винограда сорта Тинто Веласко, выращенного органическими и биодинамическими методами на собственных виноградниках хозяйства, общая площадь которых составляет 50 га. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря на песчаных и глинисто-известковых почвах, обладающих хорошими влагоудерживающими свойствами. Виноградные лозы Тинто Веласко возрастом более 150 лет культивируются в суровых условиях местного резко континентального климата с очень жарким летом и долгой холодной зимой.Урожай собирается исключительно вручную. Винификация включает мацерацию на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 9 месяцев. Ферментация начинается спонтанно под действием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 12 месяцев в старых бочках из французского дуба. Стабилизация проходит естественным путем, фильтрация не проводится. В течение всего процесса виноделия диоксид серы не добавляется. Вино может прекрасно храниться как минимум 10 лет.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

У вина мягкий, свежий, гладкий, пикантный вкус с сочным фруктовым ядром, бархатистой текстурой и приятным, долгим послевкусием с бальзамическими нотками.

Интенсивный, концентрированный, сложный аромат вина изобилует нотами спелых красных фруктов, вишни и черники, дополненными тонами древесного угля, лакрицы, рожкового дерева, специй, шоколада, бальзамическими и пряными оттенками.

Вино превосходно сочетается с дичью, тушеным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, и выдержанными сырами.

"de Sol a Sol" Natural Velasco — аутентичное, чистое, натуральное красное вино, представляющее линейку вин "de Sol a Sol" от семейной винодельни Esencia Rural. Как и все вина этой серии, оно создано с большой любовью и согрето жарким солнцем региона Ла Манча, что отображено в названии линейки "de Sol a Sol", которое переводится как "от Солнца до Солнца". Вино изготавливается из винограда сорта Тинто Веласко, выращенного органическими и биодинамическими методами на собственных виноградниках хозяйства, общая площадь которых составляет 50 га. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря на песчаных и глинисто-известковых почвах, обладающих хорошими влагоудерживающими свойствами. Виноградные лозы Тинто Веласко возрастом более 150 лет культивируются в суровых условиях местного резко континентального климата с очень жарким летом и долгой холодной зимой.Урожай собирается исключительно вручную. Винификация включает мацерацию на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 9 месяцев. Ферментация начинается спонтанно под действием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 12 месяцев в старых бочках из французского дуба. Стабилизация проходит естественным путем, фильтрация не проводится. В течение всего процесса виноделия диоксид серы не добавляется. Вино может прекрасно храниться как минимум 10 лет.

Семейная винодельня Esencia Rural, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством, расположена в Куэро, в провинции Толедо, в автономном сообществе Кастилия Ла Манча. Раньше хозяйство продавало выращенный виноград другим виноделам из местного кооператива, но, когда к управлению хозяйством пришел Хулиан Руис Вильянуэва, все изменилось. Приблизительно 65 гектаров виноградников, находящихся в собственности Esencia Rural, были полностью переоборудованы в натуральное сельское хозяйство в 1998 году. В 2006 году в хозяйстве начали работать по принципам натурального виноделия. Лозы, в основном, — непривитые, старые (посадки 1916 года) и очень старые (150-летние). Работа на винограднике и на винодельне производится вручную. Философия Эсенсия Рураль заключается в том, чтобы производить вина с минимальным вмешательством, оставляя терруар и сортового разнообразие для естественного самовыражения, без фильтров и ограничений.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус среднетелый, мясистый и округлый, гибкий и слегка древесный, с бодрящим напряжением и нежным послевкусием с нюансами выпечки.

Винтаж 2022 года демонстрирует сдержанный и немного летучий букет с ароматами манго, папайи, спелых садовых фруктов и ментола.

Отменно сочетается с морепродуктами (устрицы, моллюски, рыба), а также салатами.

Вино Muscadet Sevre et Maine Sur Lie "Clos Joubert" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, собранного с лоз возрастом от 40 до 50 лет. Лозы выращиваются в регионе Мюскаде Севр э Мен долины Луары, на участке с видом на Севр и гнейсовыми почвами. Сбор урожая происходит вручную. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine Sur Lie АОC. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации, которая протекает в бочках из дуба (50%) и акации (50%) на протяжении 15-20 дней, погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке в тех же бочках в течение 9-10 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Затем вино остается созревать еще год в бутылках. Эти ухищрения привносят сливочные ноты во вкус, который сохраняет фруктовую свежесть. Такая комбинация ощущений отлично сочетается с морепродуктами. История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, «Винный гид Ашет» присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Привлекательный золотистый цвет.

Вкус среднетелый, мясистый и округлый, гибкий и слегка древесный, с бодрящим напряжением и нежным послевкусием с нюансами выпечки.

Винтаж 2022 года демонстрирует сдержанный и немного летучий букет с ароматами манго, папайи, спелых садовых фруктов и ментола.

Отменно сочетается с морепродуктами (устрицы, моллюски, рыба), а также салатами.

Вино Muscadet Sevre et Maine Sur Lie "Clos Joubert" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, собранного с лоз возрастом от 40 до 50 лет. Лозы выращиваются в регионе Мюскаде Севр э Мен долины Луары, на участке с видом на Севр и гнейсовыми почвами. Сбор урожая происходит вручную. "Sur lie" (в пер. с фр. "на осадке") — ключевое словосочетание в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine Sur Lie АОC. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации, которая протекает в бочках из дуба (50%) и акации (50%) на протяжении 15-20 дней, погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке в тех же бочках в течение 9-10 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Затем вино остается созревать еще год в бутылках. Эти ухищрения привносят сливочные ноты во вкус, который сохраняет фруктовую свежесть. Такая комбинация ощущений отлично сочетается с морепродуктами. История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, «Винный гид Ашет» присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.

Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина изящный, свежий, полный, округлый, с фруктово-цветочными акцентами, гармоничной кислотностью, приятной минеральностью, сливочной текстурой и чистым послевкусием средней длины.

Утонченный, свежий аромат вина окутывает нежными цветочными тонами, соблазнительными нотками тропических фруктов, персика, груши, хрустящего яблока и меда.

Вино является идеальным партнером для блюд азиатской, китайской, вьетнамской и индийской кухни. Оно прекрасно сочетается с фуа-гра, острыми блюдами и выдержанными сырами, такими как Мюнстер.

Классическое эльзасское белое полусухое вино Gewurztraminer от независимого винодельческого хозяйства Domaine Michel Fonne представляет линейку вин "Tradition" для настоящих гурманов и любителей французского вина. Все вина линейки выражают подлинную красоту винограда, собранного с тщательно отобранных участков хозяйства.Вино Гевюрцтраминер "Традисьон" изготавливается из особенно ароматного сорта винограда Гевюрцтраминер, который всегда был известен в Эльзасе, как Траминер розе. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства общей площадью 15 га, расположенных на склонах холмов на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря у подножия горных хребтов Вогезы. Участки представляют собой мозаику различных терруаров, каждый из которых наделяет особыми органолептическими характеристиками произрастающий на них виноград. Виноградные лозы возрастом около 32 лет культивируются в благоприятных условиях уникального микриклимата, формирующегося под влиянием гор Вогезы и горного, лесного массива Шварцвальд.Виноград собирается вручную только по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается прессованию с помощью пневматического мембранного пресса, который очень деликатно отжимает сок. Полученный сок переливается в резервуар из нержавеющей стали, в котором отстаивается при низкой температуре (около 10 °С) на протяжении 48 часов. Далее следует алкогольное брожение, которое принудительно останавливается до его окончания для сохранения остаточного сахара. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах. В завершении проводится стабилизация, после чего вино фильтруется и разливается в бутылки. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (10-15 °С), вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 5-10 лет.

Michel Fonne, ферментолог и выпускник Дижонского университета, в 1987 году приобрел винодельческую технику Champenoises à Damery и взял бразды правления в свои руки, сменив дядю, Рене Барта.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 13 га, они расположены в четырех коммунах — Bennwihr, Mittelwihr, Sigolsheim и Colmar. Мишель Фонне уделяет особое внимание разработке качественных Эльзасских вин. Он лично контролирует работу на виноградниках. Продукция Domaine Michel Fonné пользуется популярностью не только во Франции, но и во многих странах Европы, в Японии и в России.

Вино обладает светло-соломенным цветом с легкими золотистыми бликами.

Вкус вина изящный, свежий, полный, округлый, с фруктово-цветочными акцентами, гармоничной кислотностью, приятной минеральностью, сливочной текстурой и чистым послевкусием средней длины.

Утонченный, свежий аромат вина окутывает нежными цветочными тонами, соблазнительными нотками тропических фруктов, персика, груши, хрустящего яблока и меда.

Вино является идеальным партнером для блюд азиатской, китайской, вьетнамской и индийской кухни. Оно прекрасно сочетается с фуа-гра, острыми блюдами и выдержанными сырами, такими как Мюнстер.

Классическое эльзасское белое полусухое вино Gewurztraminer от независимого винодельческого хозяйства Domaine Michel Fonne представляет линейку вин "Tradition" для настоящих гурманов и любителей французского вина. Все вина линейки выражают подлинную красоту винограда, собранного с тщательно отобранных участков хозяйства.Вино Гевюрцтраминер "Традисьон" изготавливается из особенно ароматного сорта винограда Гевюрцтраминер, который всегда был известен в Эльзасе, как Траминер розе. Виноград выращивается на виноградниках хозяйства общей площадью 15 га, расположенных на склонах холмов на высоте от 200 до 400 метров над уровнем моря у подножия горных хребтов Вогезы. Участки представляют собой мозаику различных терруаров, каждый из которых наделяет особыми органолептическими характеристиками произрастающий на них виноград. Виноградные лозы возрастом около 32 лет культивируются в благоприятных условиях уникального микриклимата, формирующегося под влиянием гор Вогезы и горного, лесного массива Шварцвальд.Виноград собирается вручную только по достижении ягодами оптимальной спелости и тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается прессованию с помощью пневматического мембранного пресса, который очень деликатно отжимает сок. Полученный сок переливается в резервуар из нержавеющей стали, в котором отстаивается при низкой температуре (около 10 °С) на протяжении 48 часов. Далее следует алкогольное брожение, которое принудительно останавливается до его окончания для сохранения остаточного сахара. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев в стальных резервуарах. В завершении проводится стабилизация, после чего вино фильтруется и разливается в бутылки. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим (10-15 °С), вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 5-10 лет.

Michel Fonne, ферментолог и выпускник Дижонского университета, в 1987 году приобрел винодельческую технику Champenoises à Damery и взял бразды правления в свои руки, сменив дядю, Рене Барта.На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 13 га, они расположены в четырех коммунах — Bennwihr, Mittelwihr, Sigolsheim и Colmar. Мишель Фонне уделяет особое внимание разработке качественных Эльзасских вин. Он лично контролирует работу на виноградниках. Продукция Domaine Michel Fonné пользуется популярностью не только во Франции, но и во многих странах Европы, в Японии и в России.

Вино бледного желтого цвета.

Гладкий, гармоничный вкус вина характеризуется приятной кислотностью, нотами бергамота, ментола, перца, минералов, окружающими щедрые тона белых фруктов. Длительное, напряженное послевкусие отличается солоноватостью и тонкой горчинкой виноградной кожицы.

Открытый, сложный аромат вина образуется переплетениями оттенков лимона, белых цветов, сосновой смолы, минералов и белого персика.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, а также с морепродуктами (устрицами, ракообразными). Оно идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к холодным закускам, салатам, мясу птицы и сырам.

Вино Рислинг де Риквир было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную. После прессования сусло ферментируют в специальных чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Видержка Рислинга занимает 9 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован 11 октября 2017 года. Потенциал вина составляет 10 лет.

Вино бледного желтого цвета.

Гладкий, гармоничный вкус вина характеризуется приятной кислотностью, нотами бергамота, ментола, перца, минералов, окружающими щедрые тона белых фруктов. Длительное, напряженное послевкусие отличается солоноватостью и тонкой горчинкой виноградной кожицы.

Открытый, сложный аромат вина образуется переплетениями оттенков лимона, белых цветов, сосновой смолы, минералов и белого персика.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с рыбными блюдами, а также с морепродуктами (устрицами, ракообразными). Оно идеально подходит на роль аперитива, в качестве сопровождения к холодным закускам, салатам, мясу птицы и сырам.

Вино Рислинг де Риквир было названо в честь городка Риквир, рядом с которым расположились виноградники Допф о Мулен. Урожай для создания вина собирают вручную. После прессования сусло ферментируют в специальных чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Видержка Рислинга занимает 9 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован 11 октября 2017 года. Потенциал вина составляет 10 лет.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино отличается свежим вкусом с округлыми и сливочными танинами, отличной концентрацией фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и ароматным, землистым послевкусием.

Великолепный аромат вина манит оттенками измельченной малины и фиалки, запеченных черных фруктов, молочного шоколада, ванили, сливы и ежевики.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любыми блюдами с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте около 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря.В 2020 году урожай был собран на второй неделе сентября. На винодельне виноград прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 18 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 14-15 °С, на второй фазе — 18-21 °С и к завершению — 24-25 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 10-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино декантируют, сливают с осадка и переливают в баррики и тонно из французского дуба Алье 3-го и 4-го наполнения для выдержки в течение 10 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в октябре 2022 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Никогда еще, как в 2020 году, команда Planeta не собирала урожай более внимательно. Своевременные дожди на протяжении всего цикла и особенно мягкое лето по всей Сицилии способствовали получению незабываемого урожая, местами скудного по количеству, но всегда безупречного качества. Сбор урожая в Менфи начался 10 августа и продолжался в течение последующих 6 недель. В этой области три фактора способствовали получению урожая высшего качества: во-первых, идеальное распределение осадков в течение года, а также идеально сухой период во время роста винограда; вторым и третьим фактором было лето без пиков жары и естественно низкая урожайность, что в совокупности дало высокую концентрацию — предвестник качества. Неро д'Авола этого года продемонстрировал очень элегантную плотность и необыкновенную концентрацию.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино отличается свежим вкусом с округлыми и сливочными танинами, отличной концентрацией фруктовых оттенков, хрустящей кислотностью и ароматным, землистым послевкусием.

Великолепный аромат вина манит оттенками измельченной малины и фиалки, запеченных черных фруктов, молочного шоколада, ванили, сливы и ежевики.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, любыми блюдами с соусом, пиццей, запеканкой, пастой, ризотто, сырами.

Впервые моносортовое вино "Плюмбаго" было произведено в 2008 году. Свое название оно получило в честь красивого пурпурного цветка Плюмбаго, растущего в лесах, окружающих винодельню и виноградник "Ульмо", на котором высажен единственный сорт винограда — Неро д'Авола. Виноградник "Ульмо" расположен в зоне Самбука ди Сицилия на высоте около 200 метров над уровнем моря вокруг Оранжевого озера, он дает мягкую и фруктовую версию великого сицилийского сорта. Почва виноградника варьируется от мелкой до глубокой, имеется достаточное наличие камней, известняка и веществ растительного происхождения. Также в купаж вина входит Неро д'Авола с виноградника "Диспенса", разбитого на высоте 75 метров над уровнем моря.В 2020 году урожай был собран на второй неделе сентября. На винодельне виноград прессуют и отделяют от гребней. Измельченный виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, в которых начинается брожение. Не менее 2-х раз в день проводится перемешивание сусла с очень непродолжительной перекачкой — от 10 до 18 минут — в зависимости от фазы брожения, чтобы повысить сложность вина. Ферментация длится 8 дней, при этом температура на ранних фазах поддерживается на отметке в 14-15 °С, на второй фазе — 18-21 °С и к завершению — 24-25 °С. Затем следует постферментационная мацерация, которая занимает 10-12 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино декантируют, сливают с осадка и переливают в баррики и тонно из французского дуба Алье 3-го и 4-го наполнения для выдержки в течение 10 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в октябре 2022 года. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.Никогда еще, как в 2020 году, команда Planeta не собирала урожай более внимательно. Своевременные дожди на протяжении всего цикла и особенно мягкое лето по всей Сицилии способствовали получению незабываемого урожая, местами скудного по количеству, но всегда безупречного качества. Сбор урожая в Менфи начался 10 августа и продолжался в течение последующих 6 недель. В этой области три фактора способствовали получению урожая высшего качества: во-первых, идеальное распределение осадков в течение года, а также идеально сухой период во время роста винограда; вторым и третьим фактором было лето без пиков жары и естественно низкая урожайность, что в совокупности дало высокую концентрацию — предвестник качества. Неро д'Авола этого года продемонстрировал очень элегантную плотность и необыкновенную концентрацию.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус полнотелый, бархатистый, сосредоточенный и довольно сложный, с хорошей глубиной и сочным фруктовым ядром, скромными танинами и долгим, хорошо сбалансированным послевкусием с нежным прикосновением дуба.

Букет предлагает превосходное ароматическое сочетание оттенков черной смородины, обертки от сигары, специй, темной почвы и ванильного дуба.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, молодыми сырами.

"Vina Jaraba" Cosecha — красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на территории Ла Манчи, в регионе Кастилия Ла Манча. Само наименование Vino de Pago La Jaraba DOP еще очень молодое, оно появилось в 2019 году. Ла Хараба расположена в бывшей речной долине, заполненной отложениями и богатой минералами. Почвы виноградников обычно представляют собой конгломераты старых речных камней на основе песка или глины. В районах с дюнами земля вокруг виноградников защищена низкими кустарниками и соснами. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, они возделываются как традиционными, так и методами устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами зрелости на каждом участке. Виноград под действием силы тяжести помещается в небольшие резервуары. Винификация каждого сорта и участка проходит отдельно. По завершении естественной яблочно-молочной ферментации вина выдерживаются в течение 4 месяцев в бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба. Перед бутилированием вина смешиваются.

Винодельня Pago de la Jaraba расположена в историческом месте с названием Ла Хараба, между муниципалитетами Villarrobledo и El Provencio в самом сердце Ла-Манча. Немногие усадьбы могут похвастаться столь богатой историей, как Паго де ла Хараба. Здесь были обнаружены палеолитические поселения, были найдены двухсторонние рубила, ножницы и разделители. Вполне возможно, что район La Jaraba мог быть одним из тех древних мест, на которых были расположены древние открытые лагеря. "Jaraba" — арабский термин, означающий "много воды" или "пить". Археологи предполагают, что эта местность когда-то была болотом, пригодным для существования групп гоминид, которые занимались охотой и кормлением. На протяжении многих веков усадьбой владели иберы, римляне (которые, возможно, выращивали виноград), вестготы, а позже арабы, давшие ей теперешнее название. В начале XX века усадьба перешла во владение другого хозяина, который провел революцию в производственной системе усадьбы, в частности, направил свои силы на восстановление и улучшение виноградных лоз, оливковых деревьев и домашнего скота. Была построена винодельня, сыроваренный завод и завод по производству оливкового масла. На сегодняшний день продукция Pago de la Jaraba пользуется популярностью во многих странах мира.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус полнотелый, бархатистый, сосредоточенный и довольно сложный, с хорошей глубиной и сочным фруктовым ядром, скромными танинами и долгим, хорошо сбалансированным послевкусием с нежным прикосновением дуба.

Букет предлагает превосходное ароматическое сочетание оттенков черной смородины, обертки от сигары, специй, темной почвы и ванильного дуба.

Хорошо сочетается с мясными блюдами и закусками, молодыми сырами.

"Vina Jaraba" Cosecha — красное сухое вино, купаж которого представлен сортами Темпранильо, Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на территории Ла Манчи, в регионе Кастилия Ла Манча. Само наименование Vino de Pago La Jaraba DOP еще очень молодое, оно появилось в 2019 году. Ла Хараба расположена в бывшей речной долине, заполненной отложениями и богатой минералами. Почвы виноградников обычно представляют собой конгломераты старых речных камней на основе песка или глины. В районах с дюнами земля вокруг виноградников защищена низкими кустарниками и соснами. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря, они возделываются как традиционными, так и методами устойчивого сельского хозяйства. Урожай собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами зрелости на каждом участке. Виноград под действием силы тяжести помещается в небольшие резервуары. Винификация каждого сорта и участка проходит отдельно. По завершении естественной яблочно-молочной ферментации вина выдерживаются в течение 4 месяцев в бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба. Перед бутилированием вина смешиваются.

Винодельня Pago de la Jaraba расположена в историческом месте с названием Ла Хараба, между муниципалитетами Villarrobledo и El Provencio в самом сердце Ла-Манча. Немногие усадьбы могут похвастаться столь богатой историей, как Паго де ла Хараба. Здесь были обнаружены палеолитические поселения, были найдены двухсторонние рубила, ножницы и разделители. Вполне возможно, что район La Jaraba мог быть одним из тех древних мест, на которых были расположены древние открытые лагеря. "Jaraba" — арабский термин, означающий "много воды" или "пить". Археологи предполагают, что эта местность когда-то была болотом, пригодным для существования групп гоминид, которые занимались охотой и кормлением. На протяжении многих веков усадьбой владели иберы, римляне (которые, возможно, выращивали виноград), вестготы, а позже арабы, давшие ей теперешнее название. В начале XX века усадьба перешла во владение другого хозяина, который провел революцию в производственной системе усадьбы, в частности, направил свои силы на восстановление и улучшение виноградных лоз, оливковых деревьев и домашнего скота. Была построена винодельня, сыроваренный завод и завод по производству оливкового масла. На сегодняшний день продукция Pago de la Jaraba пользуется популярностью во многих странах мира.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина мощный, богатый, свежий, шелковистый, с нотами вишни, сливового соуса, аниса, ольхи и сушеных розовых лепестков, твердыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается насыщенными тонами сладкой черной смородины, мяты и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с мясными ребрышками и дичью. Рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи.

"Grand Marrenon" Rouge — концентрированное вино, в котором лучшие качества винограда сортов Сира и Гренаш проиллюстрированы в очень солнечном стиле. Виноград для вина выращивается на участках в АОС Люберон, на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз — более 30 лет. Урожай собирается в период с конца сентября до середины октября. Ферментация и мягкая мацерация при температуре 20-25 °C длится от 3 ​​до 5 недель. После прессования вино выдерживается в дубовых бочках (30% — новых) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Вино рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи.И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, особенно в Южной Роне. Гниль привела к тому, что, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой.

История хозяйства Marrenon ведется с середины XX века. Marrenon сегодня — уникальное сообщество из 1200 производителей, работающих на 8500 гектаров и производящих 85% всех вин АОС Ванту. А началось все в 1966 году, когда богатая бразильянка Петула Гарсия унаследовал лесной дом, называемый Marrenon, расположенный в самом сердце массива Люберон. Поддавшись очарованию пейзажей, она переехала туда и пригласила множество друзей по всему миру открыть для себя эту неизвестную часть Прованса. Она организовала хозяйство и предложила назвать его Марренон. В настоящее время виноградники, принадлежащие компании, протянулись вдоль массива Люберон и с южной стороны горы Воклюз. Разнообразие ландшафтов и терруаров представлено очень широко, что способствует представлению широкого ассортимента вин. Цель хозяйства Марренон заключается в получении признания своих вин высокого качества и с большой личностью. Миссия Марренон состоит в том, чтобы открыть миру вина земли, имеющей большой потенциал, и людей, которые на них трудятся. 50% продукции Марренон присутствует в 25 странах мира: в Западной Европе, Азии, Канаде и Северной Европе.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина мощный, богатый, свежий, шелковистый, с нотами вишни, сливового соуса, аниса, ольхи и сушеных розовых лепестков, твердыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается насыщенными тонами сладкой черной смородины, мяты и лакричника.

Вино прекрасно сочетается с мясными ребрышками и дичью. Рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи.

"Grand Marrenon" Rouge — концентрированное вино, в котором лучшие качества винограда сортов Сира и Гренаш проиллюстрированы в очень солнечном стиле. Виноград для вина выращивается на участках в АОС Люберон, на глинисто-известняковой почве. Возраст лоз — более 30 лет. Урожай собирается в период с конца сентября до середины октября. Ферментация и мягкая мацерация при температуре 20-25 °C длится от 3 ​​до 5 недель. После прессования вино выдерживается в дубовых бочках (30% — новых) в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Вино рекомендуется декантировать за 3 часа до подачи.И зима, и весна в 2018 году в долине Роны были влажными и мягкими. Дожди в июне вызвали некоторые проблемы с плесенью и гнилью, особенно в Южной Роне. Гниль привела к тому, что, к сожалению, большая часть урожая была потеряна. В конце концов, на смену влажным погодным условиям пришло жаркое и сухое лето. К моменту сбора урожая температура воздуха была высокой. Несмотря на сложный вегетационный период, полученные вина в целом были хорошими, более концентрированными, чем обычно, с сильным фруктовым вкусом и структурой.

История хозяйства Marrenon ведется с середины XX века. Marrenon сегодня — уникальное сообщество из 1200 производителей, работающих на 8500 гектаров и производящих 85% всех вин АОС Ванту. А началось все в 1966 году, когда богатая бразильянка Петула Гарсия унаследовал лесной дом, называемый Marrenon, расположенный в самом сердце массива Люберон. Поддавшись очарованию пейзажей, она переехала туда и пригласила множество друзей по всему миру открыть для себя эту неизвестную часть Прованса. Она организовала хозяйство и предложила назвать его Марренон. В настоящее время виноградники, принадлежащие компании, протянулись вдоль массива Люберон и с южной стороны горы Воклюз. Разнообразие ландшафтов и терруаров представлено очень широко, что способствует представлению широкого ассортимента вин. Цель хозяйства Марренон заключается в получении признания своих вин высокого качества и с большой личностью. Миссия Марренон состоит в том, чтобы открыть миру вина земли, имеющей большой потенциал, и людей, которые на них трудятся. 50% продукции Марренон присутствует в 25 странах мира: в Западной Европе, Азии, Канаде и Северной Европе.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина отличается мощной внутренней энергией и элегантностью. Сливочная текстура отлично гармонирует с сильной кислотностью. Послевкусие длительное, освежающее.

Яркий, изысканный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, сушеных яблок и минералов.

Вино хорошо сочетается с филе-миньон, медальонами из телятины со сморчками или корочкой из сморчков, изысканными мясными закусками, зрелыми сырами, паштетом в корочке из теста.

"Grand Elevage" Vieilles Vignes — обильное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Саваньен со старых лоз, который дает вину большую плотность и впечатляющую длину. Лозы произрастают на крошечном винограднике площадью в 0,35 га с мергелевыми почвами, расположенном в апелласьоне Арбуа на высоте 260 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 60 лет. Сбор урожая проводится вручную. Натуральная ферментация сусла проходит в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в старых французских дубовых бочках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина отличается мощной внутренней энергией и элегантностью. Сливочная текстура отлично гармонирует с сильной кислотностью. Послевкусие длительное, освежающее.

Яркий, изысканный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, сушеных яблок и минералов.

Вино хорошо сочетается с филе-миньон, медальонами из телятины со сморчками или корочкой из сморчков, изысканными мясными закусками, зрелыми сырами, паштетом в корочке из теста.

"Grand Elevage" Vieilles Vignes — обильное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Саваньен со старых лоз, который дает вину большую плотность и впечатляющую длину. Лозы произрастают на крошечном винограднике площадью в 0,35 га с мергелевыми почвами, расположенном в апелласьоне Арбуа на высоте 260 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 60 лет. Сбор урожая проводится вручную. Натуральная ферментация сусла проходит в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. После спонтанного яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев в старых французских дубовых бочках при регулярном перемешивании. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Вино яркого, насыщенного малинового цвета.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, со спелыми танинами, нотами ванили, трюфелей и спелых фруктов. Послевкусие тонкое, длительное.

Сложный аромат вина наполнен оттенками специй, спелых фруктов, гарриги и фиалки.

Вином рекомендуется наслаждаться с красным мясом (тушеным, в соусе) и сырами.

В переводе с латыни "Occurcus" означает "встреча". Такое название для вина было выбрано неслучайно. Все дело в сортовом составе вина Toques et Clochers, "Occurcus", в котором традиционные для аппелласьона Лагендок сорта Сира и Гренаш "встретились" с привычными для Бордо Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Виноградники располагаются в восточной части аппелласьона Лиму на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сухой и теплый климат способствует раннему сбору урожая. Ферментация вина производится в стальных резервуараха, в выдержка в течение 12-18 месяцев — во французских дубовых бочках. Вино обладает богатым вкусом и сложным, округлым ароматом. "Оккурсус" можно пить уже сейчас или хранить до 10 лет. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино яркого, насыщенного малинового цвета.

Вкус вина богатый, хорошо структурированный, со спелыми танинами, нотами ванили, трюфелей и спелых фруктов. Послевкусие тонкое, длительное.

Сложный аромат вина наполнен оттенками специй, спелых фруктов, гарриги и фиалки.

Вином рекомендуется наслаждаться с красным мясом (тушеным, в соусе) и сырами.

В переводе с латыни "Occurcus" означает "встреча". Такое название для вина было выбрано неслучайно. Все дело в сортовом составе вина Toques et Clochers, "Occurcus", в котором традиционные для аппелласьона Лагендок сорта Сира и Гренаш "встретились" с привычными для Бордо Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Виноградники располагаются в восточной части аппелласьона Лиму на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сухой и теплый климат способствует раннему сбору урожая. Ферментация вина производится в стальных резервуараха, в выдержка в течение 12-18 месяцев — во французских дубовых бочках. Вино обладает богатым вкусом и сложным, округлым ароматом. "Оккурсус" можно пить уже сейчас или хранить до 10 лет. Aimery Sieur d’Arques является одним из крупнейших производителей вин в регионе Лангедок. Особое значение здесь имеет терруар и экспозиция виноградников. Средиземноморский климат играет особую благоприятную роль. Несмотря на то, что виноградники расположены на самом юге Франции, климат смягчается более прохладными ветрами, дующими с Атлантики и Пиреней. Винодельня была основана в 1946 году и сегодня сочетает в себе самые передовые технологии в области виноделия, вместе с тем не забывая о вековых традициях. В результате этого создаются удивительные вина высокого качества.История винодельни уходит в 1531 год, когда монахи бенедиктинского ордена создали первое в мире игристое вино за целый век до того, как Пьер Периньон изобрел метод шампанизации. Вино назвали Ля Бланшет де Лиму. Первые упоминания об этом вине восходят к концу 16 века, когда Сеньор Д’Арк, владелец земель в Лиму, пил игристое вино Ля Бланшет. В память об этом историческом моменте виноделы провинции Лангедок решили назвать свою винодельню Эмери Сьер Д’Арк.

Вино рубиново-красного цвета с нежными пурпурными отблесками

Вкус вина элегантный, свежий, округлый, с шелковистой текстурой, абсолютным балансом, хорошо выраженными, но чрезвычайно дозированными танинами и гармоничной кислотностью. Послевкусие пряное, изысканное, очень настойчивое.

В аромате вина фирменные пряные ноты (особенно черного перца) проявляются с ясностью и невероятной четкостью. Их сопровождают сладкие, гибкие, нежные фруктовые тона и ноты красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с типичными фриульскими закусками, особенно с фрико, чарсонами, нежными мясными блюдами, жареной на вертеле дичью и сырами средней степени выдержки.

"Vini Orsone" Schioppettino — превосходное красное сухое вино, выполненное в традиционном стиле винодельни Бастианич из винограда сорта Скьоппеттино, который считают "Пино Нуар Фриули". Виноград выращивается в Чивидале дель Фриули на высоте 150-200 метров над уровнем моря на почвах, богатых известняком и глиной. Возраст лоз составляет от 15 до 30 лет. Урожай собирают в конце октября. Виноград отбирают на сортировочном столе, отделяют от гребней, измельчают и ферментируют на кожице в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 18 дней. Затем сусло отделяют от кожицы и помещают в другие емкости из нержавеющей стали для яблочно-молочного брожения. Выдержка в стальных чанах длится около 7 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливается по бутылкам и оставляется в подвалах для дозревания еще на 60 дней. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Вино рубиново-красного цвета с нежными пурпурными отблесками

Вкус вина элегантный, свежий, округлый, с шелковистой текстурой, абсолютным балансом, хорошо выраженными, но чрезвычайно дозированными танинами и гармоничной кислотностью. Послевкусие пряное, изысканное, очень настойчивое.

В аромате вина фирменные пряные ноты (особенно черного перца) проявляются с ясностью и невероятной четкостью. Их сопровождают сладкие, гибкие, нежные фруктовые тона и ноты красных ягод.

Вино прекрасно сочетается с типичными фриульскими закусками, особенно с фрико, чарсонами, нежными мясными блюдами, жареной на вертеле дичью и сырами средней степени выдержки.

"Vini Orsone" Schioppettino — превосходное красное сухое вино, выполненное в традиционном стиле винодельни Бастианич из винограда сорта Скьоппеттино, который считают "Пино Нуар Фриули". Виноград выращивается в Чивидале дель Фриули на высоте 150-200 метров над уровнем моря на почвах, богатых известняком и глиной. Возраст лоз составляет от 15 до 30 лет. Урожай собирают в конце октября. Виноград отбирают на сортировочном столе, отделяют от гребней, измельчают и ферментируют на кожице в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 18 дней. Затем сусло отделяют от кожицы и помещают в другие емкости из нержавеющей стали для яблочно-молочного брожения. Выдержка в стальных чанах длится около 7 месяцев. После осветления и фильтрации вино разливается по бутылкам и оставляется в подвалах для дозревания еще на 60 дней. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Винодельня Bastianich ведет свою историю с 1997 года. Ее основатели, Джо и Лидия Бастианич, известны всему миру как ведущие кулинарных шоу, рестораторы и авторы ряда популярных книг. К виноделию их подтолкнуло стремление понять историю и культуру региона Фриули-Венеция-Джулия, поднять его на новый уровень. "Мы создаем уникальные вина, которые говорят о месте, но в то же время показывают изумительную мощь и баланс". Во владении семьи Бастианич находятся два виноградника общей площадью 35 га. Один из них, расположенный на холмах Буттрио и Премарьякко, раскинулся по южным склонам. Близость моря оказывает значительное влияние на микроклимат, этот терруар придает вину мощь и полноту. Второй виноградник, который находится в Чивидале дель Фриули, всего в 10 милях от первого, отличается более прохладным климатом. Здесь уже ощутимо альпийское влияние и отзвуки северного ветра "бора". Прохладные ночи этого местечка наделяют изготавливаемые вина интенсивностью аромата. Журнал "Wine and Spirits" назвал хозяйство Bastanich винодельней 2006 года. А Gambero Rosso отметил: "Все их вина могут похвастаться такой невероятной структурой, что можно пить белое за едой, даже если перед этим вы пили красное".

Темно-рубиновый цвет.

Вкус отличается сложным, но гармоничным характером, приятным ощущением объема, бархатистыми танинами и долгим, пряным послевкусием.

Богатый аромат раскрывается оттенками кожи, граната, терна и специй.

Отлично сочетается с мясными блюдами на гриле, запеченным мясом, сырным ассорти, пиццей с острыми колбасками или сыром, брускеттами с паштетом или бужениной.

Chateau Abkhaz, "LOVT" — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Кариньяно, который выращивается на лучших виноградниках компании в Гагрском районе Абхазии, близ Пицунды. Виноград культивируется с использованием передовых агротехнических технологий. Урожай собирают вручную. На винодельне его тщательно сортируют и очищают от стеблей. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проходит в контакте с мезгой. Выдерживается вино в бочках из американского белого дуба на протяжении не менее 18 месяцев. "ЛОВТ" имеет высокий потенциал хранения и со временем демонстрирует еще более интригующий органолептический профиль."LOVT" стало одним из призеров и завоевало золотую медаль на дегустационном конкурсе "Продэкспо-2023".

Винодельческое предприятие "Шато Абхаз" располагается в Абхазии, в селе Алахадзыхь, близ курортного города Пицунда. Деятельность компании была начата в 2008 году. Производственная территория компании занимает более 8 га, на ней построены 5 объектов с полным производственным циклом. Перед запуском завода была проведена большая работа. Посадке первых виноградных и фруктовых плантаций предшествовало тщательное изучение терруара. Неповторимость пицундского терруара стала отправной точкой строительства в Абхазии мощного и современного предприятия. Виноградники и фруктовые сады площадью более 400 гектаров располагаются вблизи Пицунды и Очамчыры. Для посадки были приобретены виноградные саженцы европейских сортов: Совиньон Блан, Вионье, Вердехо, Шардоне, Рислинг, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Кариньяно, а также саженцы грузинских сортов винограда: Саперави и Ркацители. Они заложили основу качества и дали старт высокотехнологичному производству тихих и игристых вин. Кроме того на заводе изготавливаются крепкие и слабоалкогольные напитки, пиво, минеральная вода и лимонады из свежих фруктов. Первая продукция с конвейера предприятия вышла в 2011 году. Современное оборудование и опыт специалистов, приглашенных из разных стран, обеспечивают высокое качество продукции. Для производства и розлива напитков используется новейшее технологическое оборудование ведущих европейских компаний — известного итальянского бренда "ItalTechnologi" и немецких "Kaspar Shult" и "Krones". Все напитки производятся на основе высококачественной, чистейшей воды, добытой из артезианской скважины бассейна реки Бзыбь, расположенной на территории предприятия, глубиной 180 и 240 метров, и других исключительно натуральных компонентов и сырья. На сегодняшний день продукция предприятия известна и успела себя хорошо зарекомендовать не только в Абхазии, но и далеко за пределами республики.

Темно-рубиновый цвет.

Вкус отличается сложным, но гармоничным характером, приятным ощущением объема, бархатистыми танинами и долгим, пряным послевкусием.

Богатый аромат раскрывается оттенками кожи, граната, терна и специй.

Отлично сочетается с мясными блюдами на гриле, запеченным мясом, сырным ассорти, пиццей с острыми колбасками или сыром, брускеттами с паштетом или бужениной.

Chateau Abkhaz, "LOVT" — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Кариньяно, который выращивается на лучших виноградниках компании в Гагрском районе Абхазии, близ Пицунды. Виноград культивируется с использованием передовых агротехнических технологий. Урожай собирают вручную. На винодельне его тщательно сортируют и очищают от стеблей. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение проходит в контакте с мезгой. Выдерживается вино в бочках из американского белого дуба на протяжении не менее 18 месяцев. "ЛОВТ" имеет высокий потенциал хранения и со временем демонстрирует еще более интригующий органолептический профиль."LOVT" стало одним из призеров и завоевало золотую медаль на дегустационном конкурсе "Продэкспо-2023".

Винодельческое предприятие "Шато Абхаз" располагается в Абхазии, в селе Алахадзыхь, близ курортного города Пицунда. Деятельность компании была начата в 2008 году. Производственная территория компании занимает более 8 га, на ней построены 5 объектов с полным производственным циклом. Перед запуском завода была проведена большая работа. Посадке первых виноградных и фруктовых плантаций предшествовало тщательное изучение терруара. Неповторимость пицундского терруара стала отправной точкой строительства в Абхазии мощного и современного предприятия. Виноградники и фруктовые сады площадью более 400 гектаров располагаются вблизи Пицунды и Очамчыры. Для посадки были приобретены виноградные саженцы европейских сортов: Совиньон Блан, Вионье, Вердехо, Шардоне, Рислинг, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Кариньяно, а также саженцы грузинских сортов винограда: Саперави и Ркацители. Они заложили основу качества и дали старт высокотехнологичному производству тихих и игристых вин. Кроме того на заводе изготавливаются крепкие и слабоалкогольные напитки, пиво, минеральная вода и лимонады из свежих фруктов. Первая продукция с конвейера предприятия вышла в 2011 году. Современное оборудование и опыт специалистов, приглашенных из разных стран, обеспечивают высокое качество продукции. Для производства и розлива напитков используется новейшее технологическое оборудование ведущих европейских компаний — известного итальянского бренда "ItalTechnologi" и немецких "Kaspar Shult" и "Krones". Все напитки производятся на основе высококачественной, чистейшей воды, добытой из артезианской скважины бассейна реки Бзыбь, расположенной на территории предприятия, глубиной 180 и 240 метров, и других исключительно натуральных компонентов и сырья. На сегодняшний день продукция предприятия известна и успела себя хорошо зарекомендовать не только в Абхазии, но и далеко за пределами республики.

Имеет красно-гранатовый цвет с рубиновыми оттенками.

Обладает сбалансированным, округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими штрихами.

Демонстрирует роскошный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, сливы, подлеска, пряностей, черного перца, гвоздики и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как говядина по-бургундски, каре ягненка с пряными травами, жаркое из дичи.

Красное сухое вино Chateau de Marjolet, Cotes du Rhone Villages Laudun "Cuvee Tradition" изготовлено из винограда двух сортов — Гренаш и Сира, выращенного на небольшом винограднике площадью в 6,5 гектаров. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Ферментация длится от 3 до 4 недель при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в терморегулируемых резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Хозяйство Les Vignobles de Marjolet на протяжении вот уже пяти поколений принадлежит семье Понтод. Шато де Маржоле находится на правом берегу Роны, в самом центре региона Кот дю Рон, неподалеку от Авиньона. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах. Общая площадь посадок составляет около 75 гектаров, из них 45 гектаров разбиты в апелласьоне Кот дю Рон.В настоящее время хозяйство возглавляют Лорен и Софи Понтод, которые объединили современные способы производства с традиционно бережным отношением к земле, чтобы изготавливать вина с индивидуальным характером и высокими органолептическими качествами.

Имеет красно-гранатовый цвет с рубиновыми оттенками.

Обладает сбалансированным, округлым, шелковистым вкусом с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими штрихами.

Демонстрирует роскошный, гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, черники, сливы, подлеска, пряностей, черного перца, гвоздики и дуба.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, таких как говядина по-бургундски, каре ягненка с пряными травами, жаркое из дичи.

Красное сухое вино Chateau de Marjolet, Cotes du Rhone Villages Laudun "Cuvee Tradition" изготовлено из винограда двух сортов — Гренаш и Сира, выращенного на небольшом винограднике площадью в 6,5 гектаров. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Ферментация длится от 3 до 4 недель при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в терморегулируемых резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. 

Хозяйство Les Vignobles de Marjolet на протяжении вот уже пяти поколений принадлежит семье Понтод. Шато де Маржоле находится на правом берегу Роны, в самом центре региона Кот дю Рон, неподалеку от Авиньона. Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах. Общая площадь посадок составляет около 75 гектаров, из них 45 гектаров разбиты в апелласьоне Кот дю Рон.В настоящее время хозяйство возглавляют Лорен и Софи Понтод, которые объединили современные способы производства с традиционно бережным отношением к земле, чтобы изготавливать вина с индивидуальным характером и высокими органолептическими качествами.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовым ядром, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, обладающее потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2019 года собирали вручную с 23-го сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в ноябре 2020 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2021 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с фруктовым ядром, приятными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, элегантный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, пряностей и черного перца.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, обладающее потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2019 года собирали вручную с 23-го сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в ноябре 2020 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2021 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонким танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, сладких специй и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Plozza, Rosso di Valtellina — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в данном регионе как Кьявеннаска. Вино производится только в лучшие годы. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной спелости. После ферментации вино выдерживается 36 месяцев в белых каштановых бочках. Плоцца, Россо ди Вальтеллина рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и дичи, а также в паре с выдержанными сырами.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Имеет рубиново-красный цвет.

Вкус питкий, среднетелый, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонким танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, пряностей, сладких специй и подлеска.

Вино прекрасно гармонирует с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Plozza, Rosso di Valtellina — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который созревает на виноградниках хозяйства в живописной местности Вальтеллина. Вальтеллина не похожа ни на один другой винный регион Италии. Чтобы приспособить крутые горные склоны к культивированию виноградников, люди веками строили террасы и укрепляли их стенами сухой кладки. Если сложить длину всех стен, то она составит 2,5 тысячи километров. Вальтеллина с ее уникальными террасами — кандидат в список наследия ЮНЕСКО. Здесь, под воздействием средиземноморского климата, и произрастает сорт Неббиоло, известный в данном регионе как Кьявеннаска. Вино производится только в лучшие годы. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами полной спелости. После ферментации вино выдерживается 36 месяцев в белых каштановых бочках. Плоцца, Россо ди Вальтеллина рекомендуется подавать с блюдами из красного мяса и дичи, а также в паре с выдержанными сырами.

История компании Plozza берет свое начало в 1919 году, когда молодой талантливый винодел Пьетро Плоцца начал продавать собственные вина гостиницам, магазинам и частным лицам. Немного позже он купил несколько виноградников в коммунах Брусио и Тирано и стал активно заниматься виноделием. Сегодня винная группа Плоцца объединяет четыре компании, богатые традициями и большим винодельческим опытом. Помимо "Plozza Vini" в состав группы входят компании "Cottinelli Weinbau Malans", "Kaufmann Weine Davos" и "Romedi Weine Madulain. В 2012 году группа Plozza стала официальным партнером "Sauber F1 Team", что является поистине настоящим прорывом. Специально к этому событию компания представила три новых вина, надписи на этикетках которых были выполнены из тонкого слоя титана — материала, который славится своей легкостью и прочностью.

Вино интенсивного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, богатый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока Голден, сливы Мирабель, дыни, трав и белого перца.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.

Salomon, "Ried Wachtberg" Gruner Veltliner, Kremstal DAC — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Вахтберг". По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третью неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды подвергаются 3-часовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение 36 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 недель. Винтаж 2019 года был выдержан на осадке до конца мая и бутилирован в июне 2020 года. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

Вино интенсивного зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, богатый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот яблока Голден, сливы Мирабель, дыни, трав и белого перца.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.

Salomon, "Ried Wachtberg" Gruner Veltliner, Kremstal DAC — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который произрастает на винограднике "Вахтберг". По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в третью неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды подвергаются 3-часовой мацерации на кожице с последующей декантацией в течение 36 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 9 недель. Винтаж 2019 года был выдержан на осадке до конца мая и бутилирован в июне 2020 года. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

Вино отличается привлекательным золотисто-желтым цветом с медными отблесками.

Вино обладает полным, мягким, обволакивающим, зрелым, фруктовым вкусом с доминирующими нотками абрикоса и медовой дыни, сбалансированной кислотностью и свежим, чуть горьковатым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается утонченными цветочными оттенками, на смену которым приходят фруктовые и пряные тона.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: от холодных закусок до макаронных изделий. Также превосходно гармонирует с блюдами из морепродуктов, не слишком острыми блюдами азиатской, тайской и японской кухни.

Благодаря своему географическому положению виноградники компании Симчич соседствуют с итальянскими землями Коллио, что объясняет схожесть органолептических характеристик винограда. Виноградники расположены на высоте 120-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из мергеля, глины и известняка. Урожай для изготовления белого вина Simcic Marjan, Pinot Grigio в 2018 году был собран в конце августа. Винтаж 2018 в Словении отличился чистым, зрелым и обильным урожаем. Дождливая весна чуть замедлила процессы цветения, но теплое, не слишком жаркое сухое лето позволило винограду планомерно набирать необходимый уровень спелости. На винодельне виноград подвергают мацерации на протяжении двух суток и затем ферментируют на природных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длится 6 месяцев, после розлива его оставляют в бутылках для стабилизации еще на месяц. Классический Пино Гриджио от Марьян Симчич может прекрасно храниться и развиваться около 10 лет.

"Мы верим в латинскую фразу "in vino veritas" — "вся правда в вине". Наше вино рассказывает историю региона и нашей семьи, историю жизни, которая привела нас в эту волшебную страну, и историю любви, которая так сильно нас связывает. Эта история рассказана в каждом бокале нашего вина". Марьян Симчич.В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане, начал выращивать виноград и создавать вино. Вскоре его бизнес пошел в гору, и он открыл небольшую гостиницу и собственный магазин в Вене. Свое дело Антон передал по наследству трем сыновьям, но Вторая мировая война свела на нет все начинания. После эмиграции одному из братьев — Теодору Симчичу — и его сыну Салко пришлось восстанавливать семейное дело практически с нуля: правительство национализировало часть земли, гостиницу и магазин. Новую страницу в истории открыл Марьян Симчич, который сменил своего отца Салко на посту управляющего компанией. В 1997 году в селе Чегло недалеко от Медины был построен новый современный винный завод для производства высококачественных вин. Появился новый логотип, сформировалась новая философия и начался новый виток развития, ознаменовавшийся линейкой премиальных вин "Опока". Виноградники Simcic Marjan являются частью великолепного винодельческого района Горишка Брда, который отличается идеальными климатическими условиями. Низкие холмы Брды принадлежат Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской воздух. С другой стороны Юлийские Альпы и Трновское плато защищают их от влияния холодного горного климата. Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

Вино отличается привлекательным золотисто-желтым цветом с медными отблесками.

Вино обладает полным, мягким, обволакивающим, зрелым, фруктовым вкусом с доминирующими нотками абрикоса и медовой дыни, сбалансированной кислотностью и свежим, чуть горьковатым послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается утонченными цветочными оттенками, на смену которым приходят фруктовые и пряные тона.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: от холодных закусок до макаронных изделий. Также превосходно гармонирует с блюдами из морепродуктов, не слишком острыми блюдами азиатской, тайской и японской кухни.

Благодаря своему географическому положению виноградники компании Симчич соседствуют с итальянскими землями Коллио, что объясняет схожесть органолептических характеристик винограда. Виноградники расположены на высоте 120-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из мергеля, глины и известняка. Урожай для изготовления белого вина Simcic Marjan, Pinot Grigio в 2018 году был собран в конце августа. Винтаж 2018 в Словении отличился чистым, зрелым и обильным урожаем. Дождливая весна чуть замедлила процессы цветения, но теплое, не слишком жаркое сухое лето позволило винограду планомерно набирать необходимый уровень спелости. На винодельне виноград подвергают мацерации на протяжении двух суток и затем ферментируют на природных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длится 6 месяцев, после розлива его оставляют в бутылках для стабилизации еще на месяц. Классический Пино Гриджио от Марьян Симчич может прекрасно храниться и развиваться около 10 лет.

"Мы верим в латинскую фразу "in vino veritas" — "вся правда в вине". Наше вино рассказывает историю региона и нашей семьи, историю жизни, которая привела нас в эту волшебную страну, и историю любви, которая так сильно нас связывает. Эта история рассказана в каждом бокале нашего вина". Марьян Симчич.В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане, начал выращивать виноград и создавать вино. Вскоре его бизнес пошел в гору, и он открыл небольшую гостиницу и собственный магазин в Вене. Свое дело Антон передал по наследству трем сыновьям, но Вторая мировая война свела на нет все начинания. После эмиграции одному из братьев — Теодору Симчичу — и его сыну Салко пришлось восстанавливать семейное дело практически с нуля: правительство национализировало часть земли, гостиницу и магазин. Новую страницу в истории открыл Марьян Симчич, который сменил своего отца Салко на посту управляющего компанией. В 1997 году в селе Чегло недалеко от Медины был построен новый современный винный завод для производства высококачественных вин. Появился новый логотип, сформировалась новая философия и начался новый виток развития, ознаменовавшийся линейкой премиальных вин "Опока". Виноградники Simcic Marjan являются частью великолепного винодельческого района Горишка Брда, который отличается идеальными климатическими условиями. Низкие холмы Брды принадлежат Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской воздух. С другой стороны Юлийские Альпы и Трновское плато защищают их от влияния холодного горного климата. Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами персика, нектарина, меда и цветов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: от холодных закусок до макаронных изделий. Также превосходно гармонирует с блюдами из морепродуктов, не слишком острыми блюдами азиатской, тайской и японской кухни.

Благодаря своему географическому положению виноградники компании Симчич соседствуют с итальянскими землями Коллио, что объясняет схожесть органолептических характеристик винограда. Виноградники расположены на высоте 120-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из мергеля, глины и известняка. Урожай для изготовления белого вина Simcic Marjan, Pinot Grigio в 2019 году был собран в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергли мацерации на протяжении двух суток, а затем ферментации на природных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длилась 6 месяцев, после розлива его оставили в бутылках для стабилизации еще на месяц. Классический Пино Гриджио от Марьян Симчич может прекрасно храниться и развиваться около 10 лет. Винтаж 2019 года составил 9066 бутылок.

"Мы верим в латинскую фразу "in vino veritas" — "вся правда в вине". Наше вино рассказывает историю региона и нашей семьи, историю жизни, которая привела нас в эту волшебную страну, и историю любви, которая так сильно нас связывает. Эта история рассказана в каждом бокале нашего вина". Марьян Симчич.В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане, начал выращивать виноград и создавать вино. Вскоре его бизнес пошел в гору, и он открыл небольшую гостиницу и собственный магазин в Вене. Свое дело Антон передал по наследству трем сыновьям, но Вторая мировая война свела на нет все начинания. После эмиграции одному из братьев — Теодору Симчичу — и его сыну Салко пришлось восстанавливать семейное дело практически с нуля: правительство национализировало часть земли, гостиницу и магазин. Новую страницу в истории открыл Марьян Симчич, который сменил своего отца Салко на посту управляющего компанией. В 1997 году в селе Чегло недалеко от Медины был построен новый современный винный завод для производства высококачественных вин. Появился новый логотип, сформировалась новая философия и начался новый виток развития, ознаменовавшийся линейкой премиальных вин "Опока". Виноградники Simcic Marjan являются частью великолепного винодельческого района Горишка Брда, который отличается идеальными климатическими условиями. Низкие холмы Брды принадлежат Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской воздух. С другой стороны Юлийские Альпы и Трновское плато защищают их от влияния холодного горного климата. Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими медными бликами.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, нотами персика, нектарина, меда и цветов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими фруктово-цветочными акцентами.

Вино сочетается с широким ассортиментом блюд: от холодных закусок до макаронных изделий. Также превосходно гармонирует с блюдами из морепродуктов, не слишком острыми блюдами азиатской, тайской и японской кухни.

Благодаря своему географическому положению виноградники компании Симчич соседствуют с итальянскими землями Коллио, что объясняет схожесть органолептических характеристик винограда. Виноградники расположены на высоте 120-250 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из мергеля, глины и известняка. Урожай для изготовления белого вина Simcic Marjan, Pinot Grigio в 2019 году был собран в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергли мацерации на протяжении двух суток, а затем ферментации на природных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длилась 6 месяцев, после розлива его оставили в бутылках для стабилизации еще на месяц. Классический Пино Гриджио от Марьян Симчич может прекрасно храниться и развиваться около 10 лет. Винтаж 2019 года составил 9066 бутылок.

"Мы верим в латинскую фразу "in vino veritas" — "вся правда в вине". Наше вино рассказывает историю региона и нашей семьи, историю жизни, которая привела нас в эту волшебную страну, и историю любви, которая так сильно нас связывает. Эта история рассказана в каждом бокале нашего вина". Марьян Симчич.В 1860 году Антон Симчич приобрел ферму в Медане, начал выращивать виноград и создавать вино. Вскоре его бизнес пошел в гору, и он открыл небольшую гостиницу и собственный магазин в Вене. Свое дело Антон передал по наследству трем сыновьям, но Вторая мировая война свела на нет все начинания. После эмиграции одному из братьев — Теодору Симчичу — и его сыну Салко пришлось восстанавливать семейное дело практически с нуля: правительство национализировало часть земли, гостиницу и магазин. Новую страницу в истории открыл Марьян Симчич, который сменил своего отца Салко на посту управляющего компанией. В 1997 году в селе Чегло недалеко от Медины был построен новый современный винный завод для производства высококачественных вин. Появился новый логотип, сформировалась новая философия и начался новый виток развития, ознаменовавшийся линейкой премиальных вин "Опока". Виноградники Simcic Marjan являются частью великолепного винодельческого района Горишка Брда, который отличается идеальными климатическими условиями. Низкие холмы Брды принадлежат Фриуланской низменности, которую овевает теплый морской воздух. С другой стороны Юлийские Альпы и Трновское плато защищают их от влияния холодного горного климата. Почва состоит из толстых слоев мергеля и песчаника и идеально подходит для выращивания виноградных лоз, которые впервые были посажены здесь еще во времена Римской Империи.

У вина соломенно-желтый цвет с привлекательным золотистым блеском.

Вино интригует округлым, элегантным, интенсивным вкусом с сильным характером, яркой кислотностью и плотной текстурой. Во вкусовом аккорде солируют ноты белых фруктов и грейпфрута. Послевкусие стойкое, минеральное, освежающее, с сочной лимонной кислинкой.

Выразительный, но утонченный аромат вина представлен оттенками дробленого камня и гравия, дополненными нотами свежих белых и зеленых фруктов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, а также закускам и салатам. Отлично в качестве аперитива.

Свежее белое сухое вино "Corty" Artisan Intro, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на трех участках, в основном расположенных недалеко от Логеса в апелласьоне Пуйи-Фюме. Каждый из участков имеет свой уникальный тип почвы: известняковая галька, силекс, мергель. На виноградниках применяются экологически чистые методы культивирования растений. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Винифицированное с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали и выдержанное на тонком осадке до розлива в бутылки, "Корти" Артизан Интро остается чистым и утонченным, но при этом интенсивным и довольно сложным. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2030 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

У вина соломенно-желтый цвет с привлекательным золотистым блеском.

Вино интригует округлым, элегантным, интенсивным вкусом с сильным характером, яркой кислотностью и плотной текстурой. Во вкусовом аккорде солируют ноты белых фруктов и грейпфрута. Послевкусие стойкое, минеральное, освежающее, с сочной лимонной кислинкой.

Выразительный, но утонченный аромат вина представлен оттенками дробленого камня и гравия, дополненными нотами свежих белых и зеленых фруктов.

Вино составит отличную пару блюдам из рыбы, морепродуктов или белого мяса, а также закускам и салатам. Отлично в качестве аперитива.

Свежее белое сухое вино "Corty" Artisan Intro, Pouilly-Fume AOC изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на трех участках, в основном расположенных недалеко от Логеса в апелласьоне Пуйи-Фюме. Каждый из участков имеет свой уникальный тип почвы: известняковая галька, силекс, мергель. На виноградниках применяются экологически чистые методы культивирования растений. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Винифицированное с использованием натуральных дрожжей в емкостях из нержавеющей стали и выдержанное на тонком осадке до розлива в бутылки, "Корти" Артизан Интро остается чистым и утонченным, но при этом интенсивным и довольно сложным. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2030 гг. 

Domaine Moreux — это три века истории и невероятной любви к вину, пронесенной через поколения. Андре Моро купил свои первые виноградники в 1702 году в Сансер, заложив основу будущим фамильным владениям. Сегодня его наследнику, Патрису Моро, и его сыновьям, Арно и Жюльену, (14-е поколение) принадлежит 35 гектаров виноградников в Пуйи-сюр-Луар и Провансе. Но настоящей жемчужиной является земельный участок площадью 4,5 гектара, известный как "La Loge aux Moines" в регионе Пуйи-Фуме, где первые виноградники были посажены еще в 11 веке бенедиктинскими монахами.Вина Patrice Moreux сделаны с большим уважением к терруару. В каждой бутылке, прежде всего, заключены страсть, знания, постоянный поиск истины и непоколебимое убеждение, что природа — это королева, не терпящая каких-либо вмешательств в ее действия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и цитрусового масла.

Вино идеально подходит к блюдам из рыбы и риса.

"Camino de Magarin" — флагманское вино хозяйства Магарин, которое является собственностью семьи Торрес. Поднимаясь вверх вдоль южного берега реки Дору, можно попасть на виноградники, где лозы произрастают среди больших валунов. Два года было посвящено определению лучших участков и проведению испытаний различных видов обработки винограда. Это была трудоемкая работа, которая дала отличные результаты. Авторство вина принадлежит Хуану Рамону Гарсия, который использовал для его изготовления инновационный подход, сочетающий три различных метода виноделия. Виноград сорта Вердехо ферментируется в бетонных емкостях, по форме напоминающих яйцо, в стальных резервуарах и французских дубовых бочках. По словам винодела, сочетание этих трех типов емкостей делает вино более сложным и полным: нержавеющая сталь сохраняет фруктовый характер; бетон обеспечивает сливочность и кремовость текстуры, а дубовые бочки придают вину структурированность и ароматическую сложность. 4 месяца "Камино де Магарин" созревает на осадке, после чего все три части соединяются.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина яркий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и цитрусового масла.

Вино идеально подходит к блюдам из рыбы и риса.

"Camino de Magarin" — флагманское вино хозяйства Магарин, которое является собственностью семьи Торрес. Поднимаясь вверх вдоль южного берега реки Дору, можно попасть на виноградники, где лозы произрастают среди больших валунов. Два года было посвящено определению лучших участков и проведению испытаний различных видов обработки винограда. Это была трудоемкая работа, которая дала отличные результаты. Авторство вина принадлежит Хуану Рамону Гарсия, который использовал для его изготовления инновационный подход, сочетающий три различных метода виноделия. Виноград сорта Вердехо ферментируется в бетонных емкостях, по форме напоминающих яйцо, в стальных резервуарах и французских дубовых бочках. По словам винодела, сочетание этих трех типов емкостей делает вино более сложным и полным: нержавеющая сталь сохраняет фруктовый характер; бетон обеспечивает сливочность и кремовость текстуры, а дубовые бочки придают вину структурированность и ароматическую сложность. 4 месяца "Камино де Магарин" созревает на осадке, после чего все три части соединяются.  

Компания Torres была основана Хайме и Мигелем Торрес в 1870 году. Иберийский полуостров, на котором расположены основные виноградники семьи, известен разнообразием почв и микроклиматом, идеально подходящими для виноградарства. Из поколения в поколение в семье передавался секрет изготовления вин и любовь к земле. Эта традиция, новаторство и видение будущего превратило Торрес в известную компанию, чью продукцию теперь можно найти более чем в 140 странах мира.В 1979 году компания Торрес приобрела небольшой винный завод в Курико, в чилийской Центральной долине, и стала первой иностранной компанией, производящей вина из чилийского винограда, выращенного в уникальном месте, у подножья вулканов в Андах. Винный завод в Курико оснащен самым современным оборудованием, позволяющим виноделам тщательно контролировать весь процесс. Компания Торрес была первой винодельней в Чили, которая начала использовать при брожении стальные резервуары с контролируемой температурой, а выдержку осуществлять в высококачественных французских дубовых бочках.Сегодня Торрес владеет более чем 1300 га виноградников не только в Испании, но и на других континентах. Одним из главных приоритетов семьи Торрес является сохранение для будущих поколений культуры виноградарства. Поэтому Торрес уделяет большое внимание проблемам экологии и их решению — очищает сточные воды, активно участвует в деле сохранения и пересадки региональных лесов, а также в сохранении орла Бонелли в Испании и Андского кондора в Чили, инвестирует исследования по возобновляемым источникам энергии (солнечные батареи и ветровые парки), гибридным автомобилям, изучению эксплуатации виноградников и лесной биомассы. В январе 2007 года Wine Enthusiast назвал Торрес "Лучшим европейским винным заводом Европы-2006" за его новаторство, приверженность исследованиям, за значимость в мире вин и спиртных напитков.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, питкий, щедрый, превосходно структурированный, с характерными оттенками красных фруктов, тонкими дубовыми нюансами и приятными танинами в строгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей, кожи, дуба и черного перца.

Вино отлично сочетается с макаронами с сочными и пряными соусами, блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле "во дворе".

Красное вино "Bronzone" Riserva, Morellino di Scansano DOCG изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного в Мореллино ди Сканзано на виноградниках с песчано-известковыми почвами на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 22 года. Виноград собирают вручную, в 2019 году это произошло 17 сентября. На винодельне плоды подвергаются мацерации в течение 14-16 дней и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в небольших бочках из французского дуба (из них 40% являются новыми) и 4-5 месяцев в бутылках после розлива. Ежегодный объем производства составляет 27000 бутылок. "Бронзоне" обладает хорошим потенциалом хранения — не менее 10 лет.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, питкий, щедрый, превосходно структурированный, с характерными оттенками красных фруктов, тонкими дубовыми нюансами и приятными танинами в строгом послевкусии.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных фруктов, пряностей, кожи, дуба и черного перца.

Вино отлично сочетается с макаронами с сочными и пряными соусами, блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле "во дворе".

Красное вино "Bronzone" Riserva, Morellino di Scansano DOCG изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного в Мореллино ди Сканзано на виноградниках с песчано-известковыми почвами на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 22 года. Виноград собирают вручную, в 2019 году это произошло 17 сентября. На винодельне плоды подвергаются мацерации в течение 14-16 дней и ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино выдерживается на протяжении 14 месяцев в небольших бочках из французского дуба (из них 40% являются новыми) и 4-5 месяцев в бутылках после розлива. Ежегодный объем производства составляет 27000 бутылок. "Бронзоне" обладает хорошим потенциалом хранения — не менее 10 лет.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, многогранным, сложным и очень элегантным вкусом с выразительными нотками сливы и какао, богатыми танинами и длительным, сухим послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами свежей ежевики и черной смородины, гармонично переплетающимися с оттенками лакрицы, каштана и сладкого древесного дыма.

Вино отлично сочетается с сытными мясными блюдами и сырами.

Van Ardi, Reserve Milagh (Kakhet) — выдержанное красное сухое вино, которое представляет собой очень элегантный напиток, получаемый из винограда сорта Милаг (Черный Кахет). Виноград выращивается на собственных виноградниках компании Ван Арди, расположенных в Аштаракском районе. Из этого высококачественного винограда, созревающего на солнечных холмах, получается захватывающее вино, передающее всю сущность как великолепия армянских сортов винограда, так и подлинного армянского терруара. Виноград после сортировки и прессования подвергают ферментации в стальных резервуарах, а в завершении вино выдерживают в течение не менее 12 месяцев во французских и кавказских дубовых бочках.

Ван Арди — бутиковая семейная винодельня, основанная в древнем армянском винодельческом регионе Аштарак. Название винодельни переводится как "Солнце Вана". Владельцем предприятия является Варужан Мурадян, финансист по образованию, который сначала занимался виноделием как хобби. Он посещал курсы энологии в Калифорнийском университете, путешествовал по Франции, изучая технологию производства вина. А потом решил воплотить в жизнь мечту, чтобы в Армении выпускались не только коньяки, которые уже знает весь мир, но и элитные вина, способные занять достойное место среди зарубежных конкурентов.Собственный виноградник компании Van Ardi расположен в прекрасном терруаре, на небольших холмах с южной и юго-восточной экспозицией и богатыми туфом и минералами почвами. Идеальные условия позволяют получать высококачественный виноград, из которого рождаются богатые, структурированные вина с характерными цветочно-фруктовыми оттенками. Погреб винодельни оснащен итальянским оборудованием, для выдержки используются французские дубовые бочки, но вина получаются исконно армянскими — уникальными и неповторимыми. Их качество уже по достоинству оценили не только армянские эксперты, но и международные специалисты.

У вина яркий красно-рубиновый цвет.

Вино отличается полным, насыщенным, многогранным, сложным и очень элегантным вкусом с выразительными нотками сливы и какао, богатыми танинами и длительным, сухим послевкусием.

Богатый аромат вина наполнен тонами свежей ежевики и черной смородины, гармонично переплетающимися с оттенками лакрицы, каштана и сладкого древесного дыма.

Вино отлично сочетается с сытными мясными блюдами и сырами.

Van Ardi, Reserve Milagh (Kakhet) — выдержанное красное сухое вино, которое представляет собой очень элегантный напиток, получаемый из винограда сорта Милаг (Черный Кахет). Виноград выращивается на собственных виноградниках компании Ван Арди, расположенных в Аштаракском районе. Из этого высококачественного винограда, созревающего на солнечных холмах, получается захватывающее вино, передающее всю сущность как великолепия армянских сортов винограда, так и подлинного армянского терруара. Виноград после сортировки и прессования подвергают ферментации в стальных резервуарах, а в завершении вино выдерживают в течение не менее 12 месяцев во французских и кавказских дубовых бочках.

Ван Арди — бутиковая семейная винодельня, основанная в древнем армянском винодельческом регионе Аштарак. Название винодельни переводится как "Солнце Вана". Владельцем предприятия является Варужан Мурадян, финансист по образованию, который сначала занимался виноделием как хобби. Он посещал курсы энологии в Калифорнийском университете, путешествовал по Франции, изучая технологию производства вина. А потом решил воплотить в жизнь мечту, чтобы в Армении выпускались не только коньяки, которые уже знает весь мир, но и элитные вина, способные занять достойное место среди зарубежных конкурентов.Собственный виноградник компании Van Ardi расположен в прекрасном терруаре, на небольших холмах с южной и юго-восточной экспозицией и богатыми туфом и минералами почвами. Идеальные условия позволяют получать высококачественный виноград, из которого рождаются богатые, структурированные вина с характерными цветочно-фруктовыми оттенками. Погреб винодельни оснащен итальянским оборудованием, для выдержки используются французские дубовые бочки, но вина получаются исконно армянскими — уникальными и неповторимыми. Их качество уже по достоинству оценили не только армянские эксперты, но и международные специалисты.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-ягодными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, апельсиновой цедры и сладких специй.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, с потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2017 года собирали вручную 9 сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в декабре 2018 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2019 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с фруктово-ягодными тонами, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, апельсиновой цедры и сладких специй.

Вино замечательно гармонирует с пряными рыбными супами, ризотто и другими блюдами из риса, блюдами из макарон, красным мясом, приготовленным на гриле, и овощами.

"Zisola" — элегантное сицилийское красное вино большой сложности и концентрации, с потенциалом хранения в течение 10 лет. Это вино производится из родного для Сицилии винограда сорта Неро д'Аволо, лозы которого члены семьи Маццеи, основателя винодельни "Зисола", обнаружили на юго-востоке Сицилии, недалеко от живописного города Ното. Этот один из самых красивых и впечатляющих районов области находится под защитой ЮНЕСКО как объект всемирного наследия. Отпечаток пальца на этикетке вина принадлежит Франческо Маццеи и символизирует бескомпромиссное качество вина из этого захватывающего винодельческого региона. Виноградники, с которых собирается урожай для изготовления вина "Зисола", расположены на высоте 130 метров над уровнем моря, почвы средней текстуры состоят из известняка и минералов. Плотность посадки — 5500 лоз на гектар. Урожай 2017 года собирали вручную 9 сентября. После ферментации при температуре 26-28 °С и мацерации в течение 14-16 дней вино выдерживалось 10 месяцев в небольших французских дубовых бочках объемом в 225 литров, 33% которых были новыми. После бутилирования в декабре 2018 года вино дозревало в подвалах винодельни до марта 2019 года. Zisola — одна из тех компаний, которая чтит традиционные методы виноделия и создает великолепные вина, основными характеристиками которых является высокое качество и итальянская элегантность. Она основана одной из самых уважаемых винодельческих семей Италии — Семьей Маццеи, владельцами известного тосканского хозяйства Fonterutoli. Компания владеет 21 гектаром прекрасных виноградников, большая часть которых отдана под виноград сорта Неро д'Авола и лишь небольшую часть занимают такие сорта, как Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Близость к морю создает идеальный микроклимат для плавного и равномерного созревания винограда, а известковые почвы дарят ягодам восхитительные фруктовые ароматы. Винодельня компании оснащена самым современным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, что в свою очередь способствует значительному повышению качества вин.