Вино, Страница 68

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует богатым, округлым вкусом с оттенками графита, малины и земли, с пыльными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, темного шоколада и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус дичи, жареного или тушеного красного мяса, его также подают к твердым выдержанным сырам.

Красное сухое вино Tenuta Valdipiatta, Vino Nobile di Montepulciano обладающее зрелым, чувственным вкусом и ароматом, производят из винограда сортов Санджовезе и Канайоло-Неро, выращенного недалеко от города Монтепульчано в регионе Тоскана. Лозы, имеющие урожайность 70 гл/га, произрастают на туфовых почвах с вкраплением ракушечника. Для изготовления вина используются собранные вручную и тщательно отобранные, здоровые ягоды, достигшие оптимальной зрелости. После алкогольного брожения, протекающего при постоянном контроле температуры, следует малолактическая ферментация, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Первые 6 месяцев вино выдерживают в маленьких бочках из французского дуба, затем на протяжении 1 года оно созревает в больших (50 гл) бочках из славонского дуба, а перед релизом еще не менее 6 месяцев находится в погребах хозяйства. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино интригует богатым, округлым вкусом с оттенками графита, малины и земли, с пыльными танинами и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, многогранный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, темного шоколада и трав.

Вино прекрасно дополнит вкус дичи, жареного или тушеного красного мяса, его также подают к твердым выдержанным сырам.

Красное сухое вино Tenuta Valdipiatta, Vino Nobile di Montepulciano обладающее зрелым, чувственным вкусом и ароматом, производят из винограда сортов Санджовезе и Канайоло-Неро, выращенного недалеко от города Монтепульчано в регионе Тоскана. Лозы, имеющие урожайность 70 гл/га, произрастают на туфовых почвах с вкраплением ракушечника. Для изготовления вина используются собранные вручную и тщательно отобранные, здоровые ягоды, достигшие оптимальной зрелости. После алкогольного брожения, протекающего при постоянном контроле температуры, следует малолактическая ферментация, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали. Первые 6 месяцев вино выдерживают в маленьких бочках из французского дуба, затем на протяжении 1 года оно созревает в больших (50 гл) бочках из славонского дуба, а перед релизом еще не менее 6 месяцев находится в погребах хозяйства. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.

Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.

Вино глубокого вишнево-фиолетового цвета.

Вино интригует свежим, глубоким вкусом с живой кислотностью, элегантными танинами и утонченными фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, фруктовым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, табака, корицы и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет. Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино глубокого вишнево-фиолетового цвета.

Вино интригует свежим, глубоким вкусом с живой кислотностью, элегантными танинами и утонченными фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, фруктовым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, табака, корицы и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет. Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет полным, округлым, концентрированным вкусом с манящими цветочными тонами, оттенками сочной вишни, джема из ежевики, мощными, но полированными танинами, сбалансированной кислотностью и затяжным послевкусием с насыщенными перечными штрихами.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными оттенками (фиалка), тонами спелых красных фруктов, специй, черной вишни, черники, подчёркнутыми нюансами древесного угля и белого перца.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, ягненку со специями, ризотто и другим блюдам из риса, итальянским овощным пирогам.

"Cuvee Alexandre" Syrah — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Сира, который выращивается в Апальте, в 170 км к юго-западу от Сантьяго, в долине Кольчагуа. Река Тингуирика и хребет Кордильера-де-ла-Коста окружают виноградник, образуя подкову и формируя уникальный терруар. Днем здесь дуют освежающие бризы, а ночью температура снижается. Медленное созревание позволяет винограду сохранить фруктовость и высокий уровень естественной кислотности, что обеспечивает вину большой потенциал старения. Виноград собирают с двух участков, один из них имеет делювиальные гранитные почвы, что обеспечивает высокую концентрацию фруктовых оттенков и кислотность, а другой — коллювиальные гранитные почвы, идеальные для формирования мягких танинов и сочности. Сбор урожая в 2020 году прошел с 12 марта по 13 апреля. Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор — 90% ягод через систему оптического отбора Vistalys и 10% вручную. Ферментация проводится в деревянных (77%) и стальных чанах (23%) при температуре 22-24 °С. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был выдержан 15 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых были новыми. Год за годом Сира показывает особую сложность аромата (с нотами специй, черных фруктов), хорошую минеральность, концентрированный и элегантный вкус. Потенциал вина составляет 10 лет.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Ляпостоль — одно из немногочисленных хозяйств, стоящих у истоков чилийской винной революции, принесшей винам Чили ошеломляющий успех. Будучи дипломированным специалистом в сфере бизнеса, Александра смело взялась за выполнение амбициозного проекта, идею которого вынашивала достаточно долго. Целью проекта было производство вин мирового уровня в Южной Америке. В поисках наилучшего места, она объехала огромное количество винодельческих районов Чили и Аргентины и однажды оказалась в долине Кольчагуа. Небольшой виноградник "Clos Apalta" со старыми лозами Карменере и Мерло, расположенный у подножия естественного амфитеатра, завладел ее вниманием. Особенностью его являлось и то, что лозы росли без искусственного орошения на дофиллоксерных корнях. Александра не ошиблась в выборе, ей удалось найти истинное сокровище, отличающееся своей уникальностью даже для Чили. После улаживания всех вопросов, в довольно быстрые сроки была построена винодельня, представляющая собой чудо современной чилийской архитектуры. Похожая издалека на космический корабль, винодельня имеет внушительные размеры — на поверхности находится лишь часть сооружения, основная же часть уходит в скалу на глубину 25 метров. Такой дизайн помогает не только экономить место и сохранить природный ландшафт, но и перемещать путем естественной гравитации значительные объемы винного материала, что снижает стресс вина при перекачке. Виноградники Ляпостоль, находящиеся в долинах Кольчагуа, Качапуаль и Касабланка, поделены на 21 участок, каждый из которых обладает своими индивидуальными характеристиками. Александра Марнье-Ляпостоль является главой винодельни и руководит всеми операциями и процессами. Помогают ей в этом молодой винодел Андреа Леон, отвечающий за вина премиум класса, французский энолог Мишель Роллан — эксклюзивный консультант по виноделию, внесший большой вклад в развитие предприятия и поддержание статуса винодельни, и Жак Бегори из Бордо, выполняющий функцию главного виноградаря. Сегодня владения семьи составляют 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Девиз винодельни — "Вина: французские по сути, чилийские по рождению"!

У вина насыщенный красный цвет с фиолетовым оттенком.

Вино покоряет полным, округлым, концентрированным вкусом с манящими цветочными тонами, оттенками сочной вишни, джема из ежевики, мощными, но полированными танинами, сбалансированной кислотностью и затяжным послевкусием с насыщенными перечными штрихами.

Выразительный аромат вина наполнен цветочными оттенками (фиалка), тонами спелых красных фруктов, специй, черной вишни, черники, подчёркнутыми нюансами древесного угля и белого перца.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, ягненку со специями, ризотто и другим блюдам из риса, итальянским овощным пирогам.

"Cuvee Alexandre" Syrah — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Сира, который выращивается в Апальте, в 170 км к юго-западу от Сантьяго, в долине Кольчагуа. Река Тингуирика и хребет Кордильера-де-ла-Коста окружают виноградник, образуя подкову и формируя уникальный терруар. Днем здесь дуют освежающие бризы, а ночью температура снижается. Медленное созревание позволяет винограду сохранить фруктовость и высокий уровень естественной кислотности, что обеспечивает вину большой потенциал старения. Виноград собирают с двух участков, один из них имеет делювиальные гранитные почвы, что обеспечивает высокую концентрацию фруктовых оттенков и кислотность, а другой — коллювиальные гранитные почвы, идеальные для формирования мягких танинов и сочности. Сбор урожая в 2020 году прошел с 12 марта по 13 апреля. Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор — 90% ягод через систему оптического отбора Vistalys и 10% вручную. Ферментация проводится в деревянных (77%) и стальных чанах (23%) при температуре 22-24 °С. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2020 года был выдержан 15 месяцев во французских дубовых бочках, 40% из которых были новыми. Год за годом Сира показывает особую сложность аромата (с нотами специй, черных фруктов), хорошую минеральность, концентрированный и элегантный вкус. Потенциал вина составляет 10 лет.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Ляпостоль — одно из немногочисленных хозяйств, стоящих у истоков чилийской винной революции, принесшей винам Чили ошеломляющий успех. Будучи дипломированным специалистом в сфере бизнеса, Александра смело взялась за выполнение амбициозного проекта, идею которого вынашивала достаточно долго. Целью проекта было производство вин мирового уровня в Южной Америке. В поисках наилучшего места, она объехала огромное количество винодельческих районов Чили и Аргентины и однажды оказалась в долине Кольчагуа. Небольшой виноградник "Clos Apalta" со старыми лозами Карменере и Мерло, расположенный у подножия естественного амфитеатра, завладел ее вниманием. Особенностью его являлось и то, что лозы росли без искусственного орошения на дофиллоксерных корнях. Александра не ошиблась в выборе, ей удалось найти истинное сокровище, отличающееся своей уникальностью даже для Чили. После улаживания всех вопросов, в довольно быстрые сроки была построена винодельня, представляющая собой чудо современной чилийской архитектуры. Похожая издалека на космический корабль, винодельня имеет внушительные размеры — на поверхности находится лишь часть сооружения, основная же часть уходит в скалу на глубину 25 метров. Такой дизайн помогает не только экономить место и сохранить природный ландшафт, но и перемещать путем естественной гравитации значительные объемы винного материала, что снижает стресс вина при перекачке. Виноградники Ляпостоль, находящиеся в долинах Кольчагуа, Качапуаль и Касабланка, поделены на 21 участок, каждый из которых обладает своими индивидуальными характеристиками. Александра Марнье-Ляпостоль является главой винодельни и руководит всеми операциями и процессами. Помогают ей в этом молодой винодел Андреа Леон, отвечающий за вина премиум класса, французский энолог Мишель Роллан — эксклюзивный консультант по виноделию, внесший большой вклад в развитие предприятия и поддержание статуса винодельни, и Жак Бегори из Бордо, выполняющий функцию главного виноградаря. Сегодня владения семьи составляют 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Девиз винодельни — "Вина: французские по сути, чилийские по рождению"!

Вино глубокого вишнево-фиолетового цвета.

Вино интригует свежим, глубоким вкусом с живой кислотностью, элегантными танинами и утонченными фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, фруктовым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, табака, корицы и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино глубокого вишнево-фиолетового цвета.

Вино интригует свежим, глубоким вкусом с живой кислотностью, элегантными танинами и утонченными фруктовыми оттенками в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает элегантным, фруктовым ароматом, в котором гармонично сплелись ноты вишни, ежевики, табака, корицы и шоколада.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино глубокого красно-пурпурного цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, ежевики, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино глубокого красно-пурпурного цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, ежевики, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино окрашено в светло-соломенный цвет.

У вина свежий, питкий, гибкий, изящный вкус с нотками груши и персика, легкой цитрусовой кислинкой, хорошим балансом и гармоничным, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина соткан оттенками спелых фруктов, полевых цветов и трав, окутанными тонким минеральным кружевом.

Вино наиболее гармонично сочетается с ризотто, белым мясом и рыбой, жареными кальмарами.

Cascina degli Ulivi, "Ivag" — утонченное белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Кортезе, которое является прекрасным доказательством того, что белые вина требуют заботы и терпения, чтобы максимально выразить свои качества. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноградники имеют южную экспозицию. Виноградные лозы культивируются на железисто-глинистых почвах.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельню ягоды поставляются в небольших ящиках по 20 кг, что позволяет доставить урожай максимально целостным. Мягкое прессование осуществляется как можно быстрее, потому что в производстве не используется сера, а в жаркие дни ягоды очень быстро оксидируются. Спонтанная ферментация протекает в дубовых бочках по 25 гл при контролируемой температуре с добавлением автохтонных дрожжей. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же бочках 5 месяцев. Перед бутилированием фильтрацию не проводят, поэтому возможно наличие естественного осадка.Характеристика вина "Ivag" от Стефано Беллотти: "Ivag — своеобразный мостик между моими винами линейки "Semplicemente" и винами с потенциалом к выдержке. У вина очень прямой и легкий характер, но оно также элегантно. Это вино, которое наполняет сердце изяществом, молодостью и свежестью."Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, что гарантировало ранний урожай. Однако, в мае начались проливные дожди, это привело к замедлению вегетативного развития. Резкое снижение температуры в начале сентября также вызвало временное замедление созревания винограда, которое затем возобновилось во второй половине сентября.

Cascina degli Ulivi принадлежит семье Беллотти с 1930 года. Это — биодинамическое хозяйство, расположенное на холмах Гави в южной части Пьемонта. Биодинамика в настоящее время является лучшим агрономическим методом, который позволяет работать в контакте с природой и получать виноград с богатым вкусом и аутентичным характером. Почвы здесь сложны для возделывания, но для виноградников подходят идеально. Путь, который прошел Стефано Беллотти, удостоился отдельной истории, которая вошла в документальный фильм "Resistenza naturale", недавно представленный на Берлинском международном кинофестивале.

Вино окрашено в светло-соломенный цвет.

У вина свежий, питкий, гибкий, изящный вкус с нотками груши и персика, легкой цитрусовой кислинкой, хорошим балансом и гармоничным, минеральным послевкусием.

Свежий аромат вина соткан оттенками спелых фруктов, полевых цветов и трав, окутанными тонким минеральным кружевом.

Вино наиболее гармонично сочетается с ризотто, белым мясом и рыбой, жареными кальмарами.

Cascina degli Ulivi, "Ivag" — утонченное белое сухое вино, произведенное из винограда сорта Кортезе, которое является прекрасным доказательством того, что белые вина требуют заботы и терпения, чтобы максимально выразить свои качества. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Виноградники имеют южную экспозицию. Виноградные лозы культивируются на железисто-глинистых почвах.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельню ягоды поставляются в небольших ящиках по 20 кг, что позволяет доставить урожай максимально целостным. Мягкое прессование осуществляется как можно быстрее, потому что в производстве не используется сера, а в жаркие дни ягоды очень быстро оксидируются. Спонтанная ферментация протекает в дубовых бочках по 25 гл при контролируемой температуре с добавлением автохтонных дрожжей. После малолактической ферментации вино выдерживается в тех же бочках 5 месяцев. Перед бутилированием фильтрацию не проводят, поэтому возможно наличие естественного осадка.Характеристика вина "Ivag" от Стефано Беллотти: "Ivag — своеобразный мостик между моими винами линейки "Semplicemente" и винами с потенциалом к выдержке. У вина очень прямой и легкий характер, но оно также элегантно. Это вино, которое наполняет сердце изяществом, молодостью и свежестью."Зима 2020 года в Пьемонте выдалась мягкой, с умеренными температурами и небольшим количеством осадков. Первая часть весны была относительно сухой и солнечной, что гарантировало ранний урожай. Однако, в мае начались проливные дожди, это привело к замедлению вегетативного развития. Резкое снижение температуры в начале сентября также вызвало временное замедление созревания винограда, которое затем возобновилось во второй половине сентября.

Cascina degli Ulivi принадлежит семье Беллотти с 1930 года. Это — биодинамическое хозяйство, расположенное на холмах Гави в южной части Пьемонта. Биодинамика в настоящее время является лучшим агрономическим методом, который позволяет работать в контакте с природой и получать виноград с богатым вкусом и аутентичным характером. Почвы здесь сложны для возделывания, но для виноградников подходят идеально. Путь, который прошел Стефано Беллотти, удостоился отдельной истории, которая вошла в документальный фильм "Resistenza naturale", недавно представленный на Берлинском международном кинофестивале.

У вина темно-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот темных ягод, корицы, гвоздики, дуба и дыма.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

У вина темно-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот темных ягод, корицы, гвоздики, дуба и дыма.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

У вина темно-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот темных ягод, корицы, гвоздики, дуба и дыма.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

У вина темно-красный цвет.

Вкус вина полный, округлый, шелковистый, с фруктовыми тонами, превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот темных ягод, корицы, гвоздики, дуба и дыма.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Впечатляющее вино с сильным, щедрым и стойким вкусом. Оттенки ежевичного варенья, ванили, корицы, вишни, изюма, шоколада, табака и колы сопровождают привлекательные бархатистые танины. Сладковатое послевкусие имеет пряный характер.

Классический, интенсивный аромат вина демонстрирует тона сливы, черешни, изюма, шоколада, табака, пряностей, горького миндаля и графита.

Вино хорошо сочетается с любыми сытными первыми блюдами, а также мясом на гриле, жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино Nicolis, "Seccal" Ripasso Valpolicella Classico Superiore рассказывает о душе своей земли, которая уникальна и неповторима. Небольшие долины и холмы, мягкий климат и тепло солнца оставили свой отпечаток в каждом его глотке. Вино прошло двойную ферментацию, причем второй раз на выжимках, оставшихся от производства вин Амароне и Речото и сохранивших неперебродивший сахар. Таким образом в будущем вине усиливаются полнота, цвет, аромат и концентрация. Выдержку проводят в бочках из славонского дуба на протяжении 16 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в погребах после бутилирования.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино концентрированного рубинового цвета.

Впечатляющее вино с сильным, щедрым и стойким вкусом. Оттенки ежевичного варенья, ванили, корицы, вишни, изюма, шоколада, табака и колы сопровождают привлекательные бархатистые танины. Сладковатое послевкусие имеет пряный характер.

Классический, интенсивный аромат вина демонстрирует тона сливы, черешни, изюма, шоколада, табака, пряностей, горького миндаля и графита.

Вино хорошо сочетается с любыми сытными первыми блюдами, а также мясом на гриле, жареным красным мясом, дичью и сырами.

Вино Nicolis, "Seccal" Ripasso Valpolicella Classico Superiore рассказывает о душе своей земли, которая уникальна и неповторима. Небольшие долины и холмы, мягкий климат и тепло солнца оставили свой отпечаток в каждом его глотке. Вино прошло двойную ферментацию, причем второй раз на выжимках, оставшихся от производства вин Амароне и Речото и сохранивших неперебродивший сахар. Таким образом в будущем вине усиливаются полнота, цвет, аромат и концентрация. Выдержку проводят в бочках из славонского дуба на протяжении 16 месяцев. Еще 6 месяцев вино дозревает в погребах после бутилирования.

История семьи Николис тесно связана с ремеслом виноградарства и искусством виноделия. Забота о собственной земле всегда была важной частью ее повседневной жизни. С 1951 года, когда Анджело Николис стал во главе своей компании, были приложены все усилия для производства вин мирового класса, которые стали бы подтверждением самобытного характера региона Вальполичелла. У каждого участка виноградников есть собственная миссия, стиль и особенности, которые виноделы Nicolis Angelo e Figli стараются передать в своих винах.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает плотным и зрелым, но свежим вкусом с нотками сладких красных фруктов и специй, темной вишни и ежевики, приятной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким, ароматным послевкусием.

У вина глубокий аромат, сотканный оттенками мясистых фруктов, смолы, сушеных фиалок и жареных специй, которые красиво дополнены тонами заварного крема, ежевичного сиропа и черной сливы, какао, табака и ванили.

Вино рекомендуется сочетать со всеми видами мяса (особенно хорошо — с жареной свининой или цыпленком с соусом барбекю, сытным говяжьим рагу), Чили кон карне (американо-мексиканское рагу из фасоли с перцем чили и мясом), блюдами мексиканской кухни.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere.В производстве вина "Монтес Альфа" Мальбек используется виноград сортов Мальбек и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на участках Marchigue и Apalta, расположенных в долине Кольчагуа. Почвы обоих виноградников имеют гранитное происхождение, но отличаются по глубине, степени декомпозиции, содержанию глины и органики. Климат здесь сухой и теплый, с благотворным охлаждающим эффектом от океанских бризов и оптимальным количеством осадков. Река Тингуиририка, вокруг которой расположено множество виноделен, несет прозрачную талую воду с горных вершин Анд, которая питает лозы, а также переносит с собой ил и глину, что создает идеальный минеральный состав почв. Выраженные суточные колебания температур позволяют сохранить натуральную кислотность и свежесть винограда.Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну, это заставило виноградарей прибегнуть к поливу виноградников раньше, чем в предыдущие годы. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, летних температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино обладает плотным и зрелым, но свежим вкусом с нотками сладких красных фруктов и специй, темной вишни и ежевики, приятной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, стойким, ароматным послевкусием.

У вина глубокий аромат, сотканный оттенками мясистых фруктов, смолы, сушеных фиалок и жареных специй, которые красиво дополнены тонами заварного крема, ежевичного сиропа и черной сливы, какао, табака и ванили.

Вино рекомендуется сочетать со всеми видами мяса (особенно хорошо — с жареной свининой или цыпленком с соусом барбекю, сытным говяжьим рагу), Чили кон карне (американо-мексиканское рагу из фасоли с перцем чили и мясом), блюдами мексиканской кухни.

"Montes Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere.В производстве вина "Монтес Альфа" Мальбек используется виноград сортов Мальбек и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на участках Marchigue и Apalta, расположенных в долине Кольчагуа. Почвы обоих виноградников имеют гранитное происхождение, но отличаются по глубине, степени декомпозиции, содержанию глины и органики. Климат здесь сухой и теплый, с благотворным охлаждающим эффектом от океанских бризов и оптимальным количеством осадков. Река Тингуиририка, вокруг которой расположено множество виноделен, несет прозрачную талую воду с горных вершин Анд, которая питает лозы, а также переносит с собой ил и глину, что создает идеальный минеральный состав почв. Выраженные суточные колебания температур позволяют сохранить натуральную кислотность и свежесть винограда.Виноград собирают вручную и транспортируют в 300-килограммовых контейнерах. Перед удалением стеблей проводится ручной отбор гроздей. Лучшие ягоды подвергаются мацерации в течение 5 дней, после чего добавляются отборные дрожжи и начинается контролируемое брожение. Ферментация занимает 7-10 дней, за это время сахар полностью превращается в спирт. Затем сусло переливают в емкости из нержавеющей стали и бетона для яблочно-молочного брожения, которое может проходить быстро или занимать до 20 дней. По окончании этого процесса вино выдерживается в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Часть вина оставляют в бетонных емкостях перед окончательным купажированием и бутилированием. Потенциал вина превышает 10 лет. За 30 минут до подачи рекомендуется декантация.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну, это заставило виноградарей прибегнуть к поливу виноградников раньше, чем в предыдущие годы. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, летних температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, бархатистый, с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает многогранным, выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, ежевики, сладких специй, черного перца и дуба.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, бархатистый, с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и легкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Вино обладает многогранным, выразительным ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, ежевики, сладких специй, черного перца и дуба.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино глубокого красно-пурпурного цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, ежевики, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино глубокого красно-пурпурного цвета.

Вино обладает шелковистым, округлым вкусом с фруктово-древесными оттенками, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Щедрый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, вишни, ежевики, пряностей, трав и черного перца.

Вино рекомендуют подавать к жареному мясу, ягненку, оленине, сырам и пасте.

Флагманское вино "Limited Edition" Syrah производят из винограда, выращенного в знаменитой и престижной Долине Майпо. В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса Премиум. Климат здесь — сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы — каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью. Виноград для создания этого вина собирали вручную в конце апреля. После ферментации в нейтральных емкостях вино выдерживали в течение 26 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет, но может достигать и 15 лет.Производитель Vina Maipo — престижное чилийское хозяйство с богатой историей. Хозяйство было основано в 1948 году в долине Майпо — самой известной винодельческой местности в Чили. В 1968 году производитель вошел в группу Concha y Toro, самое большое объединение виноделов в Чили. С этого момента хозяйство стало активно развиваться, особый период наступил в 2000-х годах, когда хозяйство запустило в производство новые вина класса Ultra Premium и Super Premium. Сегодня винодельня Винья Майпо экспортирует вина в 70 стран и все больше усилий направляет на совершенствование качества производимой продукции.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами подлеска, мокрого камня и минералов, с приятной кислинкой и свежим, бодрящим послевкусием.

Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками карамелизированного яблока, кремния и подлеска.

Вино великолепно подходит к свежим устрицам, фуа-гра под клюквеным соусом, кролику, тушеному в сливках с беконом и черносливом.

Белое сухое вино Louis Michel & Fils, Chablis Premier Cru "Butteaux" AOC произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шабли. Виноградник "Бутто" категории Премье Крю расположен на вершине холмов левого берега реки Серен. Первые лозы на участке "Бутто" были высажены в 1954 году. Урожайность участка постепенно снижается, согласно плану. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, суглинка и большого количества известняка. Длительная алкогольная ферментация проходит в стальных терморегулируемых танкерах при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. После спонтанного малолактического брожения вино созревает не менее 12 месяцев на очищенном осадке в танкерах из нержавеющей стали с минимальным вмешательством извне. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит разовую легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина Шабли "Бутто" — 10 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами подлеска, мокрого камня и минералов, с приятной кислинкой и свежим, бодрящим послевкусием.

Освежающий, богатый аромат вина раскрывается оттенками карамелизированного яблока, кремния и подлеска.

Вино великолепно подходит к свежим устрицам, фуа-гра под клюквеным соусом, кролику, тушеному в сливках с беконом и черносливом.

Белое сухое вино Louis Michel & Fils, Chablis Premier Cru "Butteaux" AOC произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Шабли. Виноградник "Бутто" категории Премье Крю расположен на вершине холмов левого берега реки Серен. Первые лозы на участке "Бутто" были высажены в 1954 году. Урожайность участка постепенно снижается, согласно плану. Почвы участка относятся к киммерийскому пласту верхней юры и состоят из глины, суглинка и большого количества известняка. Длительная алкогольная ферментация проходит в стальных терморегулируемых танкерах при низкой температуре. Брожение обеспечивают культуры диких дрожжей, обитающих на кожице винограда. После спонтанного малолактического брожения вино созревает не менее 12 месяцев на очищенном осадке в танкерах из нержавеющей стали с минимальным вмешательством извне. Перед бутилированием в безвоздушной среде вино проходит разовую легкую фильтрацию. Потенциал хранения вина Шабли "Бутто" — 10 лет.

Вино ярко-желтого цвета с золотистым блеском.

Вино со зрелым, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью, оттенками засахаренных долек лимона и доминантой минеральных нот.

Красивый аромат вина изобилует тонкими нотами цитрусовых, ананаса, красного яблока, меда, персика и цветов акации. Финальные ноты букета — нефть и минералы.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из птицы, легким салатам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Devon создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках региона Мозель. Виноградники расположены на холмах на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые, с высоким содержанием известняка. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. 

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино ярко-желтого цвета с золотистым блеском.

Вино со зрелым, фруктовым вкусом с хрустящей кислотностью, оттенками засахаренных долек лимона и доминантой минеральных нот.

Красивый аромат вина изобилует тонкими нотами цитрусовых, ананаса, красного яблока, меда, персика и цветов акации. Финальные ноты букета — нефть и минералы.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из птицы, легким салатам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Kabinett Devon создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках региона Мозель. Виноградники расположены на холмах на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые, с высоким содержанием известняка. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. 

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино темно-красного цвета с черным ядром.

Во вкусе вина богатые и согревающие нотки ежевики обеспечивают плюшевую и мягкую текстуру. Завораживающие оттенки белых цветов появляются чуть позже. Классическую нежную остроту вкусу придают нюансы черного перца, земли и засоленного мяса. Танины мускулистые и слегка смачные, кислотность — напряженная. Длительное послевкусие окрашено тонами черного чая.

В оригинальном аромате вина высокой точности ощущаются ноты ежевики, белых цветов, земли и приготовленного мяса.

Вино рекомендуется употреблять в паре с богатыми мясными и пряными блюдами, твердыми и выдержанными сырами.

Серия "Single Vineyard" от винодельни Two Hands представлена исключительными, сложными винами с ярко выраженной индивидуальностью, созданными из урожая с одного виноградника, демонстрирующими лучшие сортовые характеристики и особенности терруара."Windmill Block" Shiraz — один из самых богатых и насыщенных Ширазов Австралии. Вино изготавливается из винограда, выращенного на участке престижного, очень специализированного виноградника "Windmill Block", который является поставщиком отборного Шираза для изготовления лучших вин компании "Two Hands". Виноград на "Windmill Block" созревает немного раньше, чем на других участках, а вина из него всегда обладают прекрасной текстурой, высокой плотностью и яркой фруктовостью. Винтаж 2015 года выдерживался 20 месяцев во французских дубовых бочках, из них 27% — новые бочки фирмы Доминик Лоран. Перед розливом вино не фильтровалось. Потенциал хранения винтажа составляет 10 и более лет. Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри и Ричарда Минца. Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возрасте, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Вино темно-красного цвета с черным ядром.

Во вкусе вина богатые и согревающие нотки ежевики обеспечивают плюшевую и мягкую текстуру. Завораживающие оттенки белых цветов появляются чуть позже. Классическую нежную остроту вкусу придают нюансы черного перца, земли и засоленного мяса. Танины мускулистые и слегка смачные, кислотность — напряженная. Длительное послевкусие окрашено тонами черного чая.

В оригинальном аромате вина высокой точности ощущаются ноты ежевики, белых цветов, земли и приготовленного мяса.

Вино рекомендуется употреблять в паре с богатыми мясными и пряными блюдами, твердыми и выдержанными сырами.

Серия "Single Vineyard" от винодельни Two Hands представлена исключительными, сложными винами с ярко выраженной индивидуальностью, созданными из урожая с одного виноградника, демонстрирующими лучшие сортовые характеристики и особенности терруара."Windmill Block" Shiraz — один из самых богатых и насыщенных Ширазов Австралии. Вино изготавливается из винограда, выращенного на участке престижного, очень специализированного виноградника "Windmill Block", который является поставщиком отборного Шираза для изготовления лучших вин компании "Two Hands". Виноград на "Windmill Block" созревает немного раньше, чем на других участках, а вина из него всегда обладают прекрасной текстурой, высокой плотностью и яркой фруктовостью. Винтаж 2015 года выдерживался 20 месяцев во французских дубовых бочках, из них 27% — новые бочки фирмы Доминик Лоран. Перед розливом вино не фильтровалось. Потенциал хранения винтажа составляет 10 и более лет. Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри и Ричарда Минца. Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возрасте, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, открытый, привлекательный, очень свежий, с яркой кислотностью, четкой минерализацией, концентрированными фруктовыми нотами, нюансами белых цветов. Послевкусие невероятно долгое, с тонкими оттенками яблока и груши.

Сложный аромат вина наполнен тонами фруктов (спелая желтая груша, белый персик), оттенками цветов (жимолости) и травяными нотами.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, грибами и сырами.

"Леруа — несравненная коллекция вин, которая суммирует все ноу-хау Бургундии", — Мишель Беттан."Лалу Бизе-Леруа царствует на вершине лестницы качества в этой области… Леруа производит целый ряд красных и белых вин, которым нет равных в мире", — Роберт Паркер. Увлекательное, совершенно потрясающее вино Bourgogne Blanc от Домена Леруа является одним из лучших белых бургундских вин и имеет одну удивительную особенность — по прошествии десятилетия вино не теряет своей свежести и живости, оставаясь таким же ярким, как и после двух лет выдержки, при этом, "закрытое" вначале, через несколько лет оно демонстрирует большую сложность и очарование. Вино производится из Шардоне с лоз с низкой урожайностью, выращиваемых органическим методом в Auxey, Meursault и Chassagne, без оклейки и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2023 годы. Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Domaine Leroy в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на винокурне Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю в 8 аппелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, открытый, привлекательный, очень свежий, с яркой кислотностью, четкой минерализацией, концентрированными фруктовыми нотами, нюансами белых цветов. Послевкусие невероятно долгое, с тонкими оттенками яблока и груши.

Сложный аромат вина наполнен тонами фруктов (спелая желтая груша, белый персик), оттенками цветов (жимолости) и травяными нотами.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, грибами и сырами.

"Леруа — несравненная коллекция вин, которая суммирует все ноу-хау Бургундии", — Мишель Беттан."Лалу Бизе-Леруа царствует на вершине лестницы качества в этой области… Леруа производит целый ряд красных и белых вин, которым нет равных в мире", — Роберт Паркер. Увлекательное, совершенно потрясающее вино Bourgogne Blanc от Домена Леруа является одним из лучших белых бургундских вин и имеет одну удивительную особенность — по прошествии десятилетия вино не теряет своей свежести и живости, оставаясь таким же ярким, как и после двух лет выдержки, при этом, "закрытое" вначале, через несколько лет оно демонстрирует большую сложность и очарование. Вино производится из Шардоне с лоз с низкой урожайностью, выращиваемых органическим методом в Auxey, Meursault и Chassagne, без оклейки и фильтрации. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2018-2023 годы. Почти полтора века назад, в 1868 году Франсуа Леруа приобрел земли в Бургундии, недалеко от Мерсо. Его сын Жозеф, вложивший много сил в развитие семейного виноделия, вывел вина Domaine Leroy в ряд лучших вин Бургундии. Его усилия были вознаграждены несколькими крупными наградами и медалями престижных конкурсов. В 1919 году в семейный бизнес входит Анри Леруа, который значительно расширяет производство, начав выпуск о-де-ви на винокурне Сегонзак в самом сердце региона Гранд Шампань. В 1942 году он приобрел половину престижного Domaine de la Romanee-Conti и целиком посвятил 40 лет своей жизни его развитию, превратив домен в настоящую жемчужину Бургундии.С 1955 года к отцу присоединяется дочь Лалу, которая со страстью включается в работу, изучая основные характеристики каждого приобретаемого ими терруара и руководствуясь принципом "лучшее должно быть обнаружено". Лалу основательно расширила владения Домена Леруа. Сегодня Леруа владеют участками в 9 Гран Крю, 8 Премьер Крю в 8 аппелласьонах. С 1989 года Домен Леруа перешел на биодинамические методы выращивания винограда. Эти методы запрещают применение химической обработки, использование гербицидов, пестицидов, фунгицидов, инсектицидов и синтетических удобрений, при этом опираясь на знания природных и космических ритмов, необходимых для обработки почвы, регенерации и ухода за виноградными лозами.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, насыщенный, с гармоничной кислотностью, нотами спелого зеленого яблока, минералов, груши, оттенками косточковых фруктов и продолжительным послевкусием.

Чистый, свежий, душистый аромат вина наполнен нотами зеленых и косточковых фруктов, оттенками ревеня и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, спаржей, ароматными горными сырами.

Domaine de Beudon, Petit Arvine — прекрасное белое сухое вино, которое обладает приятным фруктовым ароматом и интересным вкусом с умеренной кислотностью и пикантной солоноватой минеральностью. Виноград сорта Пти Арвин собирают и сортируют вручную и отправляют в старинные прессы. Полученное сусло транспортируется вниз по длинному трубопроводу на винодельню, которая находится в более равнинном месте, на уровень ниже. На протяжении всего процесса виноделия не используются никакие добавки. Для брожения используются нейтральные емкости из нержавеющей стали. Ферментация проходит естественным образом под воздействием диких дрожжей. Перед розливом вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2027 годы. Domaine de Beudon — молодая винодельня, которая образовалась лишь в 1971 году. Владелец виноградника — Жак Гранж — приобрел эту территорию с целью создавать высококачественные вина из органического винограда. Он постарался сохранить первозданную природу Швейцарии и все разнообразие местной флоры и фауны.Территория виноградника Домен де Бедон разделена на три уровня по высоте. При этом лозы лучших сортов винограда произрастают на верхнем уровне, на высоте от 740 до 890 метров над уровнем моря. Добраться до виноградника можно только по узким пешеходным тропинкам или канатной дороге. Благодаря уникальным условиям, в которых зреет виноград, вина Domaine de Beudon приобретают особый вкус и характер. Вина Домена де Бедон производятся в соответствии с принципами биодинамического виноделия, в гармонии с природой. Даже воду для нужд производства получают из небольшой горной реки, а компактная гидроэлектростанция обеспечивает производство экологически чистой электроэнергией.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина свежий, насыщенный, с гармоничной кислотностью, нотами спелого зеленого яблока, минералов, груши, оттенками косточковых фруктов и продолжительным послевкусием.

Чистый, свежий, душистый аромат вина наполнен нотами зеленых и косточковых фруктов, оттенками ревеня и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, спаржей, ароматными горными сырами.

Domaine de Beudon, Petit Arvine — прекрасное белое сухое вино, которое обладает приятным фруктовым ароматом и интересным вкусом с умеренной кислотностью и пикантной солоноватой минеральностью. Виноград сорта Пти Арвин собирают и сортируют вручную и отправляют в старинные прессы. Полученное сусло транспортируется вниз по длинному трубопроводу на винодельню, которая находится в более равнинном месте, на уровень ниже. На протяжении всего процесса виноделия не используются никакие добавки. Для брожения используются нейтральные емкости из нержавеющей стали. Ферментация проходит естественным образом под воздействием диких дрожжей. Перед розливом вино не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2022-2027 годы. Domaine de Beudon — молодая винодельня, которая образовалась лишь в 1971 году. Владелец виноградника — Жак Гранж — приобрел эту территорию с целью создавать высококачественные вина из органического винограда. Он постарался сохранить первозданную природу Швейцарии и все разнообразие местной флоры и фауны.Территория виноградника Домен де Бедон разделена на три уровня по высоте. При этом лозы лучших сортов винограда произрастают на верхнем уровне, на высоте от 740 до 890 метров над уровнем моря. Добраться до виноградника можно только по узким пешеходным тропинкам или канатной дороге. Благодаря уникальным условиям, в которых зреет виноград, вина Domaine de Beudon приобретают особый вкус и характер. Вина Домена де Бедон производятся в соответствии с принципами биодинамического виноделия, в гармонии с природой. Даже воду для нужд производства получают из небольшой горной реки, а компактная гидроэлектростанция обеспечивает производство экологически чистой электроэнергией.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, обильным, хорошо сбалансированным вкусом с хорошим ядром из сочных фруктовых оттенков, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием. послевкусием.

Щедрый аромат вина соткан из нот черной смородины, бойзеновой ягоды, сладких специй, лепестков роз и темного шоколада.

Вино подается к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Simon Bize et Fils, Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Marconnets" AOC — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "Les Marconnets". Виноградник был высажен в 1973 году и имеет площадь 0,6 га. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются и подвергаются винификации. Мацерация проводится в деревянных чанах при температуре около 15 °C в течение четырех-пяти дней. На данном этапе проводится медленное перемешивание сусла, чтобы избежать чрезмерного давления, которое могло бы размолоть косточки — источник вяжущих танинов. Во время естественного алкогольного брожения, когда температура повышается до 33-34 °C, из винограда полностью извлекаются цвет, танины и ароматы. Когда весь сахар преобразуется в алкоголь, температура постепенно уменьшается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки нержавеющей стали, где оно осаждается или фильтруется, а затем помещается в дубовые баррели. Вино бутилируется без осветления и фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

История хозяйства Simon Bize et Fils началась в 1880 году. Каждое поколение семьи внесло свой труд и знания в развитие хозяйства. В 1880 году прадед Патрика Биза купил несколько виноградных лоз; это было трудное время в винном производстве, вся работа тогда делалась вручную. В 1918 году дед Патрика вступает во владение и покупает новые участки. Использование лошадей значительно облегчило работу на виноградниках. В 1950 году его отец, Симон Биз, способствует преобразованию Домена. Превосходный винодел, он решает сам изготавливать и продавать вина под собственным именем. Его опыт позволяет ему создать сеть клиентов среди частных клиентов и рестораторов. Качество вин Симона Биза признается и высоко ценится винными знатоками до сих пор. В 1972 году Патрик Биз продолжает проекты своего отца. Он строит винификационное сооружение, расширяет подвалы и покупает новые участки, что позволяет ему предложить клиентам расширенный ассортимент вин. В течение всей истории хозяйства приоритет всегда отдавался качеству вина. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 22 гектара и состоят из 16 участков, среди которых 7 Премье Крю и 2 Гран Крю (Corton-Сharlemagne и Latricières Chambertin). Хозяйство считается одним из самых лучших в Савиньи-ле-Бон.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино обладает богатым, обильным, хорошо сбалансированным вкусом с хорошим ядром из сочных фруктовых оттенков, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и удивительно долгим, слегка пряным послевкусием. послевкусием.

Щедрый аромат вина соткан из нот черной смородины, бойзеновой ягоды, сладких специй, лепестков роз и темного шоколада.

Вино подается к блюдам из красного мяса, дичи и сырам.

Simon Bize et Fils, Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Marconnets" AOC — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар с виноградника "Les Marconnets". Виноградник был высажен в 1973 году и имеет площадь 0,6 га. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды тщательно сортируются и подвергаются винификации. Мацерация проводится в деревянных чанах при температуре около 15 °C в течение четырех-пяти дней. На данном этапе проводится медленное перемешивание сусла, чтобы избежать чрезмерного давления, которое могло бы размолоть косточки — источник вяжущих танинов. Во время естественного алкогольного брожения, когда температура повышается до 33-34 °C, из винограда полностью извлекаются цвет, танины и ароматы. Когда весь сахар преобразуется в алкоголь, температура постепенно уменьшается до 24 °C. После прессования вино перекачивается в баки нержавеющей стали, где оно осаждается или фильтруется, а затем помещается в дубовые баррели. Вино бутилируется без осветления и фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

История хозяйства Simon Bize et Fils началась в 1880 году. Каждое поколение семьи внесло свой труд и знания в развитие хозяйства. В 1880 году прадед Патрика Биза купил несколько виноградных лоз; это было трудное время в винном производстве, вся работа тогда делалась вручную. В 1918 году дед Патрика вступает во владение и покупает новые участки. Использование лошадей значительно облегчило работу на виноградниках. В 1950 году его отец, Симон Биз, способствует преобразованию Домена. Превосходный винодел, он решает сам изготавливать и продавать вина под собственным именем. Его опыт позволяет ему создать сеть клиентов среди частных клиентов и рестораторов. Качество вин Симона Биза признается и высоко ценится винными знатоками до сих пор. В 1972 году Патрик Биз продолжает проекты своего отца. Он строит винификационное сооружение, расширяет подвалы и покупает новые участки, что позволяет ему предложить клиентам расширенный ассортимент вин. В течение всей истории хозяйства приоритет всегда отдавался качеству вина. Сегодня площади виноградников хозяйства составляют 22 гектара и состоят из 16 участков, среди которых 7 Премье Крю и 2 Гран Крю (Corton-Сharlemagne и Latricières Chambertin). Хозяйство считается одним из самых лучших в Савиньи-ле-Бон.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Насыщенный вкус вина обволакивает концентрированными тонами спелой вишни, клубники, черной смородины, аниса. Постепенно вино обретает сложность, дополняясь мягкими оттенками темного шоколада, дуба, кожи, специй и пряностей. Шелковистые, хорошо интегрированные танины задерживаются в долгом согревающем послевкусии.

Аромат сразу же дает понять, что перед вами в высшей степени элегантное вино. Приятные тона ягод и фруктов прекрасно сочетаются с оттенками цветов, перца, табака и дуба.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, курицей, жареной свининой, каре ягненка, выдержанными сырами.

Купаж вина "Napa Angel" 2009 полностью состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в долине Напа, чей мягкий климат, обусловленный близостью к Тихому Океану, придает ягодам чистый свежий фруктовый аромат. После сбора виноград подвергают мацерации в течение 7 дней, который сменяется брожением на протяжении 10 дней при контролируемой температуре. Далее следует повторная мацерация на кожице, которая длится 10 дней. 45% вина выдерживается в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать за час до подачи. "Напа Энджел", 2009 — это универсальное вино, которое даже в молодом возрасте обладает превосходным балансом, получило следующий комментарий от "Wine Enthusiast": "Вино с мягким, сочным, бархатистым вкусом, предлагающим гладкие богатые танины, оттенки ежевики, черной смородины, аниса и темного шоколада. Его глубина раскрывается благодаря повышенному содержанию спирта и придает теплоту послевкусию".

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Насыщенный вкус вина обволакивает концентрированными тонами спелой вишни, клубники, черной смородины, аниса. Постепенно вино обретает сложность, дополняясь мягкими оттенками темного шоколада, дуба, кожи, специй и пряностей. Шелковистые, хорошо интегрированные танины задерживаются в долгом согревающем послевкусии.

Аромат сразу же дает понять, что перед вами в высшей степени элегантное вино. Приятные тона ягод и фруктов прекрасно сочетаются с оттенками цветов, перца, табака и дуба.

Вино прекрасно сочетается с ризотто, курицей, жареной свининой, каре ягненка, выдержанными сырами.

Купаж вина "Napa Angel" 2009 полностью состоит из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках в долине Напа, чей мягкий климат, обусловленный близостью к Тихому Океану, придает ягодам чистый свежий фруктовый аромат. После сбора виноград подвергают мацерации в течение 7 дней, который сменяется брожением на протяжении 10 дней при контролируемой температуре. Далее следует повторная мацерация на кожице, которая длится 10 дней. 45% вина выдерживается в новых французских дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать за час до подачи. "Напа Энджел", 2009 — это универсальное вино, которое даже в молодом возрасте обладает превосходным балансом, получило следующий комментарий от "Wine Enthusiast": "Вино с мягким, сочным, бархатистым вкусом, предлагающим гладкие богатые танины, оттенки ежевики, черной смородины, аниса и темного шоколада. Его глубина раскрывается благодаря повышенному содержанию спирта и придает теплоту послевкусию".

Винодельческая компания Монтес, основанная легендарным виноделом Аурелио Монтесом и его партнерами в 1988 году, — икона чилийского виноделия. С первого дня существования компании Монтес ее философия неизменна — производство вин премиум-класса. Дуглас Мюррей — один из партнеров и основателей компании — отмечает: "Когда мы создавали компанию Монтес, нашей основной задачей было показать всему миру, что в Чили можно производить престижные высококачественные вина премиум-класса, а не только недорогие вина для супермаркетов. Сегодня, спустя 20 лет, мы с особой гордостью читаем в "Wine Spectator" о том, что "теперь вина Чили составляют достойную конкуренцию лучшим винам мира". Мы по-настоящему гордимся тем, что сделали первые шаги в этом направлении и внесли большой вклад в развитие виноделия в Чили ". Логотип Монтес отражает основную идею компании: изображенный ангел символизирует веру в настоящее и будущее чилийского виноделия, а надпись "From Chile with pride" (в переводе с английского "Из Чили с гордостью") говорит сама за себя. Вина компании идут на экспорт в более чем в 80 стран мира. В начале 2000 года сын знаменитого винодела — Аурелио младший —  основал предприятие "Kaiken" в Аргентине, а 5 лет назад затеял весьма успешные проекты в Калифорнии — "Napa Angel" и "Star Angel". Винодельня Montes и ее основатель Аурелио Монтес удостоены множества наград и престижных званий. В 2007 году американский журнал "Wine&Spirits" назвал компанию Монтес "Винодельней года", а по версии журнала "Robb Report" она вошла в сотню лучших производителей мира. Аурелио Монтесу неоднократно присуждалось почетное звание "Винодела года", чилийский президент лично вручил ему награду за помощь и консультирование винодельческих объединений. Под его руководством внедрены новаторские методы работы на виноградниках и новые стандарты качества в виноделии.

Вино гранатового цвета с синеватыми оттенками.

Полнотелое вино с выраженным хорошо структурированным, шелковистым вкусом и длительным послевкусием с характерными нотками лакрицы и спелых фруктов.

У вина чистый эфирный аромат с нотками ванили, гвоздки и лесных трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, выдержанными сырами и трюфелями.

Красное вино Tenimenti Ca'Bianca, Barolo — поистине уникальное вино, которое послужит украшением любого праздничного стола! Вино  изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике, расположенном в Ла-Морра на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники с восточной и юго-восточной экспозицией выращивают по традиционной системе Гийо, плотность посадки — 4500 растений на гектар. Почвы здесь глинистые, средний выход вина с гектара составляет 400 гектолитров.Сбор урожая для вина Бароло производят в конце сентября-начале октября вручную в деревянные ящики. Сусло винифицируют при контролируемой температуре 26-28°С, после чего подвергают 7-8-дневной мацерации с регулярным перекачиванием сусла и ежедневным делестажем, начиная с третьего дня. После алкогольной ферментации следует малолактическая, которая осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации молодое вино выдерживается частично в бочках из славонского дуба (80% сусла, емкость 30 л, продолжительность 24 месяца), частично — во французских барриках, которые использовались ранее один или два раза (продолжительность выдержки — 16 месяцев). Получившиеся вина смешивают в чанах из нержавеющей стали, а спустя какое-то время разливают по бутылкам, где оно хранится еще некоторое время перед тем, как поступить в продажу. Потенциал хранения вина — 10 лет. Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе-Бель-Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня Ка'Бьянка — одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Ca'Bianca входит в состав Gruppo Italiano Vini ("Группа Итальянских Вин").

Вино гранатового цвета с синеватыми оттенками.

Полнотелое вино с выраженным хорошо структурированным, шелковистым вкусом и длительным послевкусием с характерными нотками лакрицы и спелых фруктов.

У вина чистый эфирный аромат с нотками ванили, гвоздки и лесных трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, выдержанными сырами и трюфелями.

Красное вино Tenimenti Ca'Bianca, Barolo — поистине уникальное вино, которое послужит украшением любого праздничного стола! Вино  изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике, расположенном в Ла-Морра на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники с восточной и юго-восточной экспозицией выращивают по традиционной системе Гийо, плотность посадки — 4500 растений на гектар. Почвы здесь глинистые, средний выход вина с гектара составляет 400 гектолитров.Сбор урожая для вина Бароло производят в конце сентября-начале октября вручную в деревянные ящики. Сусло винифицируют при контролируемой температуре 26-28°С, после чего подвергают 7-8-дневной мацерации с регулярным перекачиванием сусла и ежедневным делестажем, начиная с третьего дня. После алкогольной ферментации следует малолактическая, которая осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации молодое вино выдерживается частично в бочках из славонского дуба (80% сусла, емкость 30 л, продолжительность 24 месяца), частично — во французских барриках, которые использовались ранее один или два раза (продолжительность выдержки — 16 месяцев). Получившиеся вина смешивают в чанах из нержавеющей стали, а спустя какое-то время разливают по бутылкам, где оно хранится еще некоторое время перед тем, как поступить в продажу. Потенциал хранения вина — 10 лет. Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе-Бель-Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня Ка'Бьянка — одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Ca'Bianca входит в состав Gruppo Italiano Vini ("Группа Итальянских Вин").

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус вина сухой, полный, бархатистый, с лакричными оттенками, устойчивыми нотами дуба и долгим, сложным послевкусием, наполненным фруктовыми нюансами.

Элегантный и выразительный аромат вина раскрывается яркими оттенками гвоздики, розы, ванильными нюансами, чистыми нотами подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль и барбекю, зрелых сыров, трюфелей.

Красное вино Tenimenti Ca'Bianca, Barolo — поистине уникальное вино, которое послужит украшением любого праздничного стола! Вино  изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике, расположенном в Ла Морра на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники с восточной и юго-восточной экспозицией выращивают по традиционной системе Гийо, плотность посадки — 4500 растений на гектар. Почвы здесь глинистые, средний выход вина с гектара составляет 400 гектолитров.Сбор урожая для вина Бароло производят в конце сентября-начале октября вручную в деревянные ящики. Сусло винифицируют при контролируемой температуре 26-28°С, после чего подвергают 7-8-дневной мацерации с регулярным перекачиванием сусла и ежедневным делестажем, начиная с третьего дня. После алкогольной ферментации следует малолактическая, которая осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации молодое вино выдерживается частично в бочках из славонского дуба (80% сусла, емкость 30 л, продолжительность 24 месяца), частично — во французских барриках, которые использовались ранее один или два раза (продолжительность выдержки — 16 месяцев). Получившиеся вина смешивают в чанах из нержавеющей стали, а спустя какое-то время разливают по бутылкам, где оно хранится еще некоторое время перед тем, как поступить в продажу. Потенциал хранения вина — 10 лет. Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе-Бель-Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня Ка'Бьянка — одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Ca'Bianca входит в состав Gruppo Italiano Vini ("Группа Итальянских Вин").

Вино яркого гранатового цвета.

Вкус вина сухой, полный, бархатистый, с лакричными оттенками, устойчивыми нотами дуба и долгим, сложным послевкусием, наполненным фруктовыми нюансами.

Элегантный и выразительный аромат вина раскрывается яркими оттенками гвоздики, розы, ванильными нюансами, чистыми нотами подлеска.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль и барбекю, зрелых сыров, трюфелей.

Красное вино Tenimenti Ca'Bianca, Barolo — поистине уникальное вино, которое послужит украшением любого праздничного стола! Вино  изготовлено из винограда сорта Неббиоло, выращенного на винограднике, расположенном в Ла Морра на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноградники с восточной и юго-восточной экспозицией выращивают по традиционной системе Гийо, плотность посадки — 4500 растений на гектар. Почвы здесь глинистые, средний выход вина с гектара составляет 400 гектолитров.Сбор урожая для вина Бароло производят в конце сентября-начале октября вручную в деревянные ящики. Сусло винифицируют при контролируемой температуре 26-28°С, после чего подвергают 7-8-дневной мацерации с регулярным перекачиванием сусла и ежедневным делестажем, начиная с третьего дня. После алкогольной ферментации следует малолактическая, которая осуществляется в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После ферментации молодое вино выдерживается частично в бочках из славонского дуба (80% сусла, емкость 30 л, продолжительность 24 месяца), частично — во французских барриках, которые использовались ранее один или два раза (продолжительность выдержки — 16 месяцев). Получившиеся вина смешивают в чанах из нержавеющей стали, а спустя какое-то время разливают по бутылкам, где оно хранится еще некоторое время перед тем, как поступить в продажу. Потенциал хранения вина — 10 лет. Винодельня Ca'Bianca находится в коммуне Alice Bel Colle (Аличе-Бель-Колле), в регионе Пьемонт. Территория хозяйства занимает около 39 гектаров на холмах Альто-Монферрато. Винодельня Ка'Бьянка — одна из самых молодых в этом винодельческом регионе, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Ca'Bianca входит в состав Gruppo Italiano Vini ("Группа Итальянских Вин").

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Сложное, гармоничное, сбалансированное вино с восхитительно богатой, сливочной текстурой, освежающей кислотностью, тонами груши, лимона, манго, желтого яблока, миндаля, гвоздики, нюансами дыма и очень продолжительным минеральным послевкусием.

Сложный, интенсивный и обворожительный аромат вина раскрывается нотами спелых яблок и груш, цветочного меда, множеством цитрусовых нюансов, оттенками сладких специй, душистых трав, воска, ромашки, жареных орехов, едва уловимыми нотками дыма и яркими минеральными интонациями.

Вино составит прекрасную пару лососю, приготовленному на гриле, анчоусам, салатам и теплым свежим козьим сырам.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Сложное, гармоничное, сбалансированное вино с восхитительно богатой, сливочной текстурой, освежающей кислотностью, тонами груши, лимона, манго, желтого яблока, миндаля, гвоздики, нюансами дыма и очень продолжительным минеральным послевкусием.

Сложный, интенсивный и обворожительный аромат вина раскрывается нотами спелых яблок и груш, цветочного меда, множеством цитрусовых нюансов, оттенками сладких специй, душистых трав, воска, ромашки, жареных орехов, едва уловимыми нотками дыма и яркими минеральными интонациями.

Вино составит прекрасную пару лососю, приготовленному на гриле, анчоусам, салатам и теплым свежим козьим сырам.

Вино демонстрирует интенсивный бордовый цвет.

Вкус вина — полнотелый, выразительный. В нем ощущаются нюансы чернослива и черной смородины.

В гармоничном аромате вина преобладают оттенки черной смородины, сочной сливы, которые гармонируют с нюансами дуба, кедра и ванили.

Вино хорошо сочетается со стейками, бефстроганов, жарким, запеканками, рагу, дичью, колбасными изделиями и зрелыми сырами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Красное вино "Каракал" создано в честь возвращения в регион африканской степной рыси — каракала. Два года назад компания Neethlingshof запустила специальную программу с целью сохранения и восстановления области коренного обитания этого животного, в особенности — уникальных экосистем окружающих усадьбу гранитных холмов. Также, в настоящее время каракал (на местном языке - rooikat) разводится в поместье Neethlingshof. Бленд красного вина "Caracal" состоит из четырех сортов винограда, выращенных в отличных друг от друга терруарах, на разной высоте и имеющих разный возраст лоз. Для повышения качества винограда урожайность всех участков ограничена в среднем до 5 тонн с гектара. Выдержанное в бочках из французского (90%) и американского дуба в течение не менее 12 месяцев, вино имеет насыщенный вкус с хорошей танинной структурой, которая позволит хранить "Каракал" 10 лет.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино демонстрирует интенсивный бордовый цвет.

Вкус вина — полнотелый, выразительный. В нем ощущаются нюансы чернослива и черной смородины.

В гармоничном аромате вина преобладают оттенки черной смородины, сочной сливы, которые гармонируют с нюансами дуба, кедра и ванили.

Вино хорошо сочетается со стейками, бефстроганов, жарким, запеканками, рагу, дичью, колбасными изделиями и зрелыми сырами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Красное вино "Каракал" создано в честь возвращения в регион африканской степной рыси — каракала. Два года назад компания Neethlingshof запустила специальную программу с целью сохранения и восстановления области коренного обитания этого животного, в особенности — уникальных экосистем окружающих усадьбу гранитных холмов. Также, в настоящее время каракал (на местном языке - rooikat) разводится в поместье Neethlingshof. Бленд красного вина "Caracal" состоит из четырех сортов винограда, выращенных в отличных друг от друга терруарах, на разной высоте и имеющих разный возраст лоз. Для повышения качества винограда урожайность всех участков ограничена в среднем до 5 тонн с гектара. Выдержанное в бочках из французского (90%) и американского дуба в течение не менее 12 месяцев, вино имеет насыщенный вкус с хорошей танинной структурой, которая позволит хранить "Каракал" 10 лет.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина привлекательный, мягкий вкус с изысканной танинностью, на фоне которой раскрываются оттенки ежевики и нотки черных фруктов. Во вкусе также ощущаются табачные нюансы, придающие ему особенный шарм. Послевкусие продолжительное, сложное, с нотами какао, дуба и специй.

Элегантный, округлый аромат вина раскрывается нотами черных ягод: смородины и ежевики, а также оттенками спелой сливы и других фруктов, нюансами кедра и пикантными полутонами пряностей.

Вино хорошо сочетается со стейками, бефстроганов, жарким, запеканками, рагу, дичью, колбасными изделиями и зрелыми сырами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Красное вино "Каракал" создано в честь возвращения в регион африканской степной рыси — каракала. Два года назад компания Neethlingshof запустила специальную программу с целью сохранения и восстановления области коренного обитания этого животного, в особенности — уникальных экосистем окружающих усадьбу гранитных холмов. Также, в настоящее время каракал (на местном языке - rooikat) разводится в поместье Neethlingshof. Бленд красного вина "Caracal" состоит из четырех сортов винограда, выращенных в отличных друг от друга терруарах, на разной высоте и имеющих разный возраст лоз. Для повышения качества винограда урожайность всех участков ограничена в среднем до 5 тонн с гектара. Выдержанное в бочках из французского (90%) и американского дуба в течение 16 месяцев, вино имеет насыщенный вкус с хорошей танинной структурой, которая позволит хранить "Каракал" 10 лет.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино красно-рубинового цвета.

У вина привлекательный, мягкий вкус с изысканной танинностью, на фоне которой раскрываются оттенки ежевики и нотки черных фруктов. Во вкусе также ощущаются табачные нюансы, придающие ему особенный шарм. Послевкусие продолжительное, сложное, с нотами какао, дуба и специй.

Элегантный, округлый аромат вина раскрывается нотами черных ягод: смородины и ежевики, а также оттенками спелой сливы и других фруктов, нюансами кедра и пикантными полутонами пряностей.

Вино хорошо сочетается со стейками, бефстроганов, жарким, запеканками, рагу, дичью, колбасными изделиями и зрелыми сырами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории. Красное вино "Каракал" создано в честь возвращения в регион африканской степной рыси — каракала. Два года назад компания Neethlingshof запустила специальную программу с целью сохранения и восстановления области коренного обитания этого животного, в особенности — уникальных экосистем окружающих усадьбу гранитных холмов. Также, в настоящее время каракал (на местном языке - rooikat) разводится в поместье Neethlingshof. Бленд красного вина "Caracal" состоит из четырех сортов винограда, выращенных в отличных друг от друга терруарах, на разной высоте и имеющих разный возраст лоз. Для повышения качества винограда урожайность всех участков ограничена в среднем до 5 тонн с гектара. Выдержанное в бочках из французского (90%) и американского дуба в течение 16 месяцев, вино имеет насыщенный вкус с хорошей танинной структурой, которая позволит хранить "Каракал" 10 лет.В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.