Французское Вино Темпранильо, Мерло, Нерелло Маскалезе, Мальвазия и Санджовезе Гроссо (Брунелло), Страница 18

Вино насыщенного рубинового цвета.

Среднетелый, элегантный и прекрасно структурированный вкус вина обладает шелковистыми танинами. Выразительные минеральные ноты подчеркивают сладковатые тона фруктов и пряные оттенки тимьяна и розмарина. Послевкусие наделено красивой свежестью.

Зрелый аромат вина начинается с оттенков вишни и ежевики, которые формируют стержень. Вокруг ного концентрируются сладковатые ноты цветов, табака, железа и тостов.

Вино превосходно подойдет к таким блюдам, как ростбиф или курица с грибами.

Красное сухое вино Chateau de Portets изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшого процента сорта Каберне Фран. Виноградники хозяйства раскинулись в аппеласьоне Грав на песчаных почвах с содержанием крупной гальки и суглинков. Средний возраст лоз составляет 30 лет, плотность посадки — 5000 лоз/га. Урожай собирается как вручную, так и механическим способом. Ферментация проводится в цементных емкостях при регулируемой температуре в течение 24–30 дней. Дополнительно проводится яблочно-молочное брожение 10% урожая в дубовых бочках. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Поместье Chateau de Portets имеет богатую историю, восходящую еще ко временам Римской империи. В то время здесь находился важный торговый центр, связывающий ряд торговых путей. В 1587 году Chateau de Portets принадлежало Гийому Каску, барону Порте. Его семья на протяжении двух столетий владела поместьем. Последний ее представитель незадолго до смерти в 1781 году передал управление Вальдеку Лессарту, который спустя четыре года продал поместье Сегиньо Лоньяку. До конца XIX века поместье находилось во владении его семьи. Классический облик архитектуры подчеркивает старину и элегантность поместья. В 1956 году Шато Порте приобрел Жюль Терон. Он был инженером-агрономом, Президентом Генерального Совета области Оран в Алжире. Поместье было в очень плохом состоянии, заброшенное после оккупации немцами во время Второй мировой войны. С помощью своего сына Жан-Пьера и энологов, Жюль Терон отремонтировал Шато и вернул ему былую красоту, потратив на это немало сил и времени. Сегодня поместьем владеет Мари-Элен Юн-Терон, внучка Жюля Терона. Она продолжает традиции виноделия, заложенные много столетий назад.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Среднетелый, элегантный и прекрасно структурированный вкус вина обладает шелковистыми танинами. Выразительные минеральные ноты подчеркивают сладковатые тона фруктов и пряные оттенки тимьяна и розмарина. Послевкусие наделено красивой свежестью.

Зрелый аромат вина начинается с оттенков вишни и ежевики, которые формируют стержень. Вокруг ного концентрируются сладковатые ноты цветов, табака, железа и тостов.

Вино превосходно подойдет к таким блюдам, как ростбиф или курица с грибами.

Красное сухое вино Chateau de Portets изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон с добавлением небольшого процента сорта Каберне Фран. Виноградники хозяйства раскинулись в аппеласьоне Грав на песчаных почвах с содержанием крупной гальки и суглинков. Средний возраст лоз составляет 30 лет, плотность посадки — 5000 лоз/га. Урожай собирается как вручную, так и механическим способом. Ферментация проводится в цементных емкостях при регулируемой температуре в течение 24–30 дней. Дополнительно проводится яблочно-молочное брожение 10% урожая в дубовых бочках. Выдержка осуществляется в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Поместье Chateau de Portets имеет богатую историю, восходящую еще ко временам Римской империи. В то время здесь находился важный торговый центр, связывающий ряд торговых путей. В 1587 году Chateau de Portets принадлежало Гийому Каску, барону Порте. Его семья на протяжении двух столетий владела поместьем. Последний ее представитель незадолго до смерти в 1781 году передал управление Вальдеку Лессарту, который спустя четыре года продал поместье Сегиньо Лоньяку. До конца XIX века поместье находилось во владении его семьи. Классический облик архитектуры подчеркивает старину и элегантность поместья. В 1956 году Шато Порте приобрел Жюль Терон. Он был инженером-агрономом, Президентом Генерального Совета области Оран в Алжире. Поместье было в очень плохом состоянии, заброшенное после оккупации немцами во время Второй мировой войны. С помощью своего сына Жан-Пьера и энологов, Жюль Терон отремонтировал Шато и вернул ему былую красоту, потратив на это немало сил и времени. Сегодня поместьем владеет Мари-Элен Юн-Терон, внучка Жюля Терона. Она продолжает традиции виноделия, заложенные много столетий назад.

Вино плотного красного цвета с гранатовым оттенком.

У вина округлый, приятный вкус с мягкими, обволакивающими танинами, составляющими идеальный баланс с фруктовой кислотностью, оттенками минералов, специй и ванили в долгом послевкусии.

Свежий фруктовый аромат вина обладает интенсивностью, выразительностью и стойкостью.

Вино сочетается со множеством блюд: пиццей, колбасами, бараниной, свининой, говядиной, мягкими и твердыми сырами, фруктовыми салатами, шоколадными десертами, кофе и фруктовыми пирогами.

Вино "La Grande Demoiselle d'Hosten", 2010 сделано в лучших французских традициях по сложной системе выдержки в различных емкостях. Сбор урожая проводится как механически (75%), так и вручную (25%). Каждая собранная гроздь винограда проверяется на степень зрелости, прежде чем попасть в производство. Солнечное лето и исключительно долгая, теплая осень 2010 года сыграли большую роль в создании вина. Климат был максимально благоприятным для достижения виноградом каждого сорта, входящего в купаж, оптимальной зрелости и отличного качества. Сорта винифицируют раздельно в стальных терморегулируемых чанах 15-21 день, ежедневно производится перекачка сусла. Выдержка 30% вина прошла в дубовых барриках, 30% — в деревянных емкостях, 40% — в бетонных чанах. Ежегодно выпускается 12000 бутылок "La Grande Demoiselle d'Hosten". Шато Форка Остан начинается с истории семьи Остан, владельцев поместья на протяжении полутора веков. Поместье и виноградники передавались в их семье по наследству, пока в 1810-м их не продали другой семье. В 1971 году земли приобрел американский синдикат, возглавляемый Питером Сихелем. Вскоре в управлении хозяйством стали помогать местные винодел, благодаря этому Шато Форка Остан приобрел прекрасную репутацию. В 2006 году имение вновь сменило владельца, в настоящее время им управляют братья Лорен и Рено Моммея. В 2008 году они отреставрировали замок и обновили три погреба, закупив новое оборудование и баррики. Сегодня виноградники Шато Форка Остан занимают 47 га, на которых выращиваются сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, средний возраст лозы составляет около 30 лет.

Вино плотного красного цвета с гранатовым оттенком.

У вина округлый, приятный вкус с мягкими, обволакивающими танинами, составляющими идеальный баланс с фруктовой кислотностью, оттенками минералов, специй и ванили в долгом послевкусии.

Свежий фруктовый аромат вина обладает интенсивностью, выразительностью и стойкостью.

Вино сочетается со множеством блюд: пиццей, колбасами, бараниной, свининой, говядиной, мягкими и твердыми сырами, фруктовыми салатами, шоколадными десертами, кофе и фруктовыми пирогами.

Вино "La Grande Demoiselle d'Hosten", 2010 сделано в лучших французских традициях по сложной системе выдержки в различных емкостях. Сбор урожая проводится как механически (75%), так и вручную (25%). Каждая собранная гроздь винограда проверяется на степень зрелости, прежде чем попасть в производство. Солнечное лето и исключительно долгая, теплая осень 2010 года сыграли большую роль в создании вина. Климат был максимально благоприятным для достижения виноградом каждого сорта, входящего в купаж, оптимальной зрелости и отличного качества. Сорта винифицируют раздельно в стальных терморегулируемых чанах 15-21 день, ежедневно производится перекачка сусла. Выдержка 30% вина прошла в дубовых барриках, 30% — в деревянных емкостях, 40% — в бетонных чанах. Ежегодно выпускается 12000 бутылок "La Grande Demoiselle d'Hosten". Шато Форка Остан начинается с истории семьи Остан, владельцев поместья на протяжении полутора веков. Поместье и виноградники передавались в их семье по наследству, пока в 1810-м их не продали другой семье. В 1971 году земли приобрел американский синдикат, возглавляемый Питером Сихелем. Вскоре в управлении хозяйством стали помогать местные винодел, благодаря этому Шато Форка Остан приобрел прекрасную репутацию. В 2006 году имение вновь сменило владельца, в настоящее время им управляют братья Лорен и Рено Моммея. В 2008 году они отреставрировали замок и обновили три погреба, закупив новое оборудование и баррики. Сегодня виноградники Шато Форка Остан занимают 47 га, на которых выращиваются сорта Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, средний возраст лозы составляет около 30 лет.

Вино насыщенного рубинового цвета с более светлым ободом по краю бокала.

В изысканном вкусе вина танины хорошо интегрированы и гармонично сочетаются со свежей кислотностью. Чистые ноты шелковицы и красной смородины создают плотное ядро, вокруг которого стелится манящий шлейф из нюансов сладких специй, древесного угля, минералов и молотого перца.

Интенсивный, четко очерченный аромат вина захватывает внимание тонами вишни, малины, сливы. Нежное обрамление им составляют намеки перца, табака, нуги, древесного дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, приготовленными на гриле. Также хорошо подойдет к сладостям, пирожным, тортам и фруктовой выпечке.

Chateau Moulin Haut-Laroque владеет семья Эрве, которая осуществила свой первый розлив вина в 1890 году. Винные традиции сохраняются и всячески культивируются, им следуют неукоснительно на протяжении многих десятилетий. Это жемчужина региона Фронсак. Chateau Moulin Haut-Laroque, 2010 — потрясающе выразительное вино, пленяющее своей органолептикой. Долгая выдержка придает невероятное звучание классическим фруктовым оттенкам. В купаже вина присутствуют два сорта винограда: Мерло и Каберне Фран. Процесс брожения осуществляется естественно, после чего вино выдерживается в дубовых бочках. Его розлив проводят без фильтрации. Вино Шато Мулян О-Лярок обладает потрясающим потенциалом хранения — 10-15 лет.

Компания Milhade основана в 1930-х годах во французском городе Галгон на правом берегу Бордо. Изначально она занималась обеспечением нескольких торговых домов Парижа оригинальными, элегантными винами для изысканной публики. Спустя 4 поколения компания уже может похвастаться основательным опытом в виноторговле и виноделии. Кроме того, Milhade обладает обширными владениями и виноградниками в престижных районах Бордо: Бордо Супериор, Люссак-Сент-Эмильон, Лаланд де Помроль. Все члены семьи с гордостью несут традиции торгового дома Милад сквозь десятилетия, демонстрируя их неизменность потребителям Франции и всего мира. Сегодня в ведении компании находятся 5 хозяйств: Chateau Tour d'Auron, Chateau Lyonnat, Chateau Damase, Chateau Vieux Chaigneau и Chateau Haut Saint Martin.

Вино насыщенного рубинового цвета с более светлым ободом по краю бокала.

В изысканном вкусе вина танины хорошо интегрированы и гармонично сочетаются со свежей кислотностью. Чистые ноты шелковицы и красной смородины создают плотное ядро, вокруг которого стелится манящий шлейф из нюансов сладких специй, древесного угля, минералов и молотого перца.

Интенсивный, четко очерченный аромат вина захватывает внимание тонами вишни, малины, сливы. Нежное обрамление им составляют намеки перца, табака, нуги, древесного дыма.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, приготовленными на гриле. Также хорошо подойдет к сладостям, пирожным, тортам и фруктовой выпечке.

Chateau Moulin Haut-Laroque владеет семья Эрве, которая осуществила свой первый розлив вина в 1890 году. Винные традиции сохраняются и всячески культивируются, им следуют неукоснительно на протяжении многих десятилетий. Это жемчужина региона Фронсак. Chateau Moulin Haut-Laroque, 2010 — потрясающе выразительное вино, пленяющее своей органолептикой. Долгая выдержка придает невероятное звучание классическим фруктовым оттенкам. В купаже вина присутствуют два сорта винограда: Мерло и Каберне Фран. Процесс брожения осуществляется естественно, после чего вино выдерживается в дубовых бочках. Его розлив проводят без фильтрации. Вино Шато Мулян О-Лярок обладает потрясающим потенциалом хранения — 10-15 лет.

Компания Milhade основана в 1930-х годах во французском городе Галгон на правом берегу Бордо. Изначально она занималась обеспечением нескольких торговых домов Парижа оригинальными, элегантными винами для изысканной публики. Спустя 4 поколения компания уже может похвастаться основательным опытом в виноторговле и виноделии. Кроме того, Milhade обладает обширными владениями и виноградниками в престижных районах Бордо: Бордо Супериор, Люссак-Сент-Эмильон, Лаланд де Помроль. Все члены семьи с гордостью несут традиции торгового дома Милад сквозь десятилетия, демонстрируя их неизменность потребителям Франции и всего мира. Сегодня в ведении компании находятся 5 хозяйств: Chateau Tour d'Auron, Chateau Lyonnat, Chateau Damase, Chateau Vieux Chaigneau и Chateau Haut Saint Martin.

Вино имеет глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, хорошо структурированный, с нотами ежевики, черной смородины, темной спелой вишни, дыма, кедра и минералов, которые уступают место оттенкам грибов и подлеска, отличным балансом живой кислотности и гладких танинов. Послевкусие долгое, свежее, бархатистое, с нюансами опавшей листвы, темного шоколада, лакричника, кожи и специй.

В многогранном аромате вина угадываются ноты графита, подлеска, грибов, темных фруктов и красных ягод, суглинка.

Вино великолепно сочетается с дичью, красным мясом, сырами.

"Clos Lavaud", Lalande de Pomerol AOC — жемчужина от очень известного винодела Кристофа Бардо, великолепное вино из винограда сорта Мерло, элегантное и с прекрасной концентрацией, прекрасный образец кошерного вина из Бордо. Виноград для этого вина выращивается на собственных виноградниках Domaine Roses Camille в апелласьоне Лаланд де Помероль. Средний возраст лоз составляет 60 лет. Вино изготавливается в соответствии с предписаниями Кашрута в ограниченном количестве и имеет сертификат кошерности. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 4 часов.Зима 2016 года в Бордо была влажной и одной из самых теплых в истории, такой же выдалась и весна, что способствовало раннему распусканию почек. Затем температура снизилась, но погода оставалась влажной, некоторые виноградные лозы пострадали из-за обильного количества накопившейся в почве влаги. Май принес более высокие температуры, что способствовало как благоприятному вегетативному росту, так и цветению. Однако, непрекращающиеся дожди привели к неравномерному завязыванию плодов, но урожайность оставалась хорошей. В конце июня ситуация начала меняться, дожди прекратились и начался жаркий, засушливый период. В августе некоторые виноградники даже пострадали от солнечных ожогов. В целом, процесс созревания был медленным, а это означало, что, несмотря на сильную летнюю жару, уровень алкоголя был умеренным, хотя кислотность оказалась достаточно низкой. Сентябрь был более теплым, чем обычно, но, к счастью, в середине месяца прошли дожди, которые помогли сохранить баланс. Красные вина этого года были одними из лучших в истории Бордо, особенно отличились вина Помероля, некоторые считают их венцом урожая 2016 года.

Domaine Roses Camille — небольшая часть старинного поместья с виноградниками в самом центре престижного апелласьона Помроль в Бордо. Расположенный среди престижных виноградников, Домен Роз Камий использует естественное выражение виноградников с минимальным вмешательством. Его владелец — винодел Кристоф Бардо, бывший помощник винодела в одном из крупных поместий Помроля — привержен принципам биодинамического земледелия, натуральному минималистскому виноделию и никогда не идет на компромисс в отношении качества. Свое хозяйство, представляющее небольшой участок семейных владений, Кристоф назвал в честь только что рожденной в тот момент племянницы Камиллы и розы, "просто потому, что роза является символом любви". Кристоф Бардо изо всех сил старался использовать свой небольшой, но качественный участок в полной мере и занять респектабельное место. При этом Кристоф говорит, что идея была скорее прихотью, чем бизнес-расчетом. "Я слуга вина, — настаивает он, — не я определяю, когда собирать урожай, а виноград; я должен уважать виноград и минимально вмешиваться в процесс создания вина". Все вина Домена Роз Камий — кошерные, Кристоф знает в них толк, так как ему довелось поработать машгиахом (или надзирателем за кошерностью) в соседнем поместье в Сент-Эмилион.

Вино имеет глубокий гранатовый цвет.

Вкус вина насыщенный, элегантный, хорошо структурированный, с нотами ежевики, черной смородины, темной спелой вишни, дыма, кедра и минералов, которые уступают место оттенкам грибов и подлеска, отличным балансом живой кислотности и гладких танинов. Послевкусие долгое, свежее, бархатистое, с нюансами опавшей листвы, темного шоколада, лакричника, кожи и специй.

В многогранном аромате вина угадываются ноты графита, подлеска, грибов, темных фруктов и красных ягод, суглинка.

Вино великолепно сочетается с дичью, красным мясом, сырами.

"Clos Lavaud", Lalande de Pomerol AOC — жемчужина от очень известного винодела Кристофа Бардо, великолепное вино из винограда сорта Мерло, элегантное и с прекрасной концентрацией, прекрасный образец кошерного вина из Бордо. Виноград для этого вина выращивается на собственных виноградниках Domaine Roses Camille в апелласьоне Лаланд де Помероль. Средний возраст лоз составляет 60 лет. Вино изготавливается в соответствии с предписаниями Кашрута в ограниченном количестве и имеет сертификат кошерности. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 4 часов.Зима 2016 года в Бордо была влажной и одной из самых теплых в истории, такой же выдалась и весна, что способствовало раннему распусканию почек. Затем температура снизилась, но погода оставалась влажной, некоторые виноградные лозы пострадали из-за обильного количества накопившейся в почве влаги. Май принес более высокие температуры, что способствовало как благоприятному вегетативному росту, так и цветению. Однако, непрекращающиеся дожди привели к неравномерному завязыванию плодов, но урожайность оставалась хорошей. В конце июня ситуация начала меняться, дожди прекратились и начался жаркий, засушливый период. В августе некоторые виноградники даже пострадали от солнечных ожогов. В целом, процесс созревания был медленным, а это означало, что, несмотря на сильную летнюю жару, уровень алкоголя был умеренным, хотя кислотность оказалась достаточно низкой. Сентябрь был более теплым, чем обычно, но, к счастью, в середине месяца прошли дожди, которые помогли сохранить баланс. Красные вина этого года были одними из лучших в истории Бордо, особенно отличились вина Помероля, некоторые считают их венцом урожая 2016 года.

Domaine Roses Camille — небольшая часть старинного поместья с виноградниками в самом центре престижного апелласьона Помроль в Бордо. Расположенный среди престижных виноградников, Домен Роз Камий использует естественное выражение виноградников с минимальным вмешательством. Его владелец — винодел Кристоф Бардо, бывший помощник винодела в одном из крупных поместий Помроля — привержен принципам биодинамического земледелия, натуральному минималистскому виноделию и никогда не идет на компромисс в отношении качества. Свое хозяйство, представляющее небольшой участок семейных владений, Кристоф назвал в честь только что рожденной в тот момент племянницы Камиллы и розы, "просто потому, что роза является символом любви". Кристоф Бардо изо всех сил старался использовать свой небольшой, но качественный участок в полной мере и занять респектабельное место. При этом Кристоф говорит, что идея была скорее прихотью, чем бизнес-расчетом. "Я слуга вина, — настаивает он, — не я определяю, когда собирать урожай, а виноград; я должен уважать виноград и минимально вмешиваться в процесс создания вина". Все вина Домена Роз Камий — кошерные, Кристоф знает в них толк, так как ему довелось поработать машгиахом (или надзирателем за кошерностью) в соседнем поместье в Сент-Эмилион.

У вина яркий рубиновый цвет с пурпурными бликами в молодости.

Вкус вина мягкий, округлый, с приятной минеральной свежестью, хорошо интегрированными танинами и бархатистой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты клубники и черной вишни, украшенные легким оттенком сладкого перца и землистыми нюансами. Послевкусие приятное, сухое, средней длины.

Вино отличается концентрированным ароматом с интенсивными тонами красных фруктов, дополненными оттенками ванили и кожи.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи, куриной грудке с грибами, бланкету из телятины и зрелым сырам.

Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. В IV веке римский поэт Озон воспевал в своих стихах вино с лоз Сент-Эмилиона. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. "Les Jardins de Soutard" — второе вино Шато Сутар, младший брат знаменитого Шато Сутар Гран Крю Классе, для изготовления которого используют виноград, не отобранный для производства флагманского вина. Купаж винтажа 2015 года представлен сортами Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноград выращивается всего в 800 метрах от деревни Сент-Эмилиона. Общая площадь территории составляет 30 га, а виноградники занимают 20 га. Местность на 70% состоит из известково-глинистых плато, 17% занимают глинистые холмы и 13% песчаное побережье. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. На виноградниках практикуются традиционные методы ведения сельского хозяйства: адаптированный процесс удаления зеленых побегов винограда, раннее прореживание и удаление листьев, зеленый сбор. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды охлаждают. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. После ферментации в стальных резервуарах конической формы при контролируемой температуре вино подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка вина протекает в дубовых бочках, из которых 50% — новые, 50% — однолетние. Chateau Soutard, принадлежащее графскому семейству Линери, ведет свою историю с 1836 года и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмилиона с огромным потенциалом хранения (в среднем — 20-25 лет).

У вина яркий рубиновый цвет с пурпурными бликами в молодости.

Вкус вина мягкий, округлый, с приятной минеральной свежестью, хорошо интегрированными танинами и бархатистой текстурой. Во вкусовом аккорде выделяются ноты клубники и черной вишни, украшенные легким оттенком сладкого перца и землистыми нюансами. Послевкусие приятное, сухое, средней длины.

Вино отличается концентрированным ароматом с интенсивными тонами красных фруктов, дополненными оттенками ванили и кожи.

Вино составит отличную пару мясным блюдам, дичи, куриной грудке с грибами, бланкету из телятины и зрелым сырам.

Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. В IV веке римский поэт Озон воспевал в своих стихах вино с лоз Сент-Эмилиона. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. "Les Jardins de Soutard" — второе вино Шато Сутар, младший брат знаменитого Шато Сутар Гран Крю Классе, для изготовления которого используют виноград, не отобранный для производства флагманского вина. Купаж винтажа 2015 года представлен сортами Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мальбек. Виноград выращивается всего в 800 метрах от деревни Сент-Эмилиона. Общая площадь территории составляет 30 га, а виноградники занимают 20 га. Местность на 70% состоит из известково-глинистых плато, 17% занимают глинистые холмы и 13% песчаное побережье. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. На виноградниках практикуются традиционные методы ведения сельского хозяйства: адаптированный процесс удаления зеленых побегов винограда, раннее прореживание и удаление листьев, зеленый сбор. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне ягоды охлаждают. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. После ферментации в стальных резервуарах конической формы при контролируемой температуре вино подвергается яблочно-молочному брожению. Выдержка вина протекает в дубовых бочках, из которых 50% — новые, 50% — однолетние. Chateau Soutard, принадлежащее графскому семейству Линери, ведет свою историю с 1836 года и почти не изменилось за эти годы. Шато Сутар является одним из старейших замков в регионе, его территория охватывает около 22 гектаров. Известняковое плато, на котором расположено Шато, позволяет выдержать любые, даже экстремальные погодные условия без вреда для виноградников. Сегодня Шато Сутар предлагает традиционные вина Сент-Эмилиона с огромным потенциалом хранения (в среднем — 20-25 лет).

Вино глубокого красно-гранатового цвета с тонкими кирпичными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, ощутимыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, смородины, подлеска, черного перца и дуба.

Вино прекрасно в сочетании с ягнятиной, приготовленными на гриле ребрышками и зрелыми сырами.

Chateau Graves du Bert — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках красивого Шато XVI века, расположенного в нескольких минутах ходьбы от церкви Сент-Эмилион, в городе Сен-Сюльпис-де-Фалеран. Шато принадлежит семье Poitevin & Lavigne, седьмое поколение которой сегодня вносит свой вклад в виноделие, стараясь сохранить аутентичность вин Шато. Урожай для изготовления вина собирается машинным способом. На винодельне плоды полностью очищаются от гребней и тщательно сортируются, а затем дробятся. Холодная мацерация для полной экстракции цвета и аромата длится 72 часа. Затем проводится 10-дневная ферментация и пост-ферментационная мацерация в течение 30 дней. Вино выдерживается в основном в цементных резервуарах в течение 15 месяцев, но около 5% вина созревает в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина может достигать и даже превышать 10 лет.

Негоциантский дом Gericot был основан в результате объединения двух известных негоциантских компаний — дома Gaston Paillère, основанного в 1823 году в Бордо и дома Gauthier, деятельность которого началась в 1890 году в Боне. С тех пор, в течении почти 200 лет, владельцы дома Gericot неустанно трудятся над совершенствованием системы торговли вином, используя возможные инновации и опираясь на давние традиции. Они установили прочные деловые отношения с производителями, заинтересованными в продвижении своих вин на рынки Франции и Европы, предоставляют уникальные услуги, позволяющие с оптимальным результатом доставлять вина потребителю. Энологи компании тщательно отбирают вина, следя за их качественными характеристиками. Вина хранятся в специально оборудованных подвалах в Шартрон Бордо, там, где началась история дома Жерико. Нынешней владелец дома Gericot Франк Жерико тесно сотрудничает с такими звездами французского виноделия, как Пьер Люртон, семья Гермес и Ален Вотье. Эти отношения начали еще их деды, и дружба передается из поколения в поколение.

Вино глубокого красно-гранатового цвета с тонкими кирпичными бликами.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками, ощутимыми танинами и долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Вино обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, смородины, подлеска, черного перца и дуба.

Вино прекрасно в сочетании с ягнятиной, приготовленными на гриле ребрышками и зрелыми сырами.

Chateau Graves du Bert — красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, который выращивается на виноградниках красивого Шато XVI века, расположенного в нескольких минутах ходьбы от церкви Сент-Эмилион, в городе Сен-Сюльпис-де-Фалеран. Шато принадлежит семье Poitevin & Lavigne, седьмое поколение которой сегодня вносит свой вклад в виноделие, стараясь сохранить аутентичность вин Шато. Урожай для изготовления вина собирается машинным способом. На винодельне плоды полностью очищаются от гребней и тщательно сортируются, а затем дробятся. Холодная мацерация для полной экстракции цвета и аромата длится 72 часа. Затем проводится 10-дневная ферментация и пост-ферментационная мацерация в течение 30 дней. Вино выдерживается в основном в цементных резервуарах в течение 15 месяцев, но около 5% вина созревает в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина может достигать и даже превышать 10 лет.

Негоциантский дом Gericot был основан в результате объединения двух известных негоциантских компаний — дома Gaston Paillère, основанного в 1823 году в Бордо и дома Gauthier, деятельность которого началась в 1890 году в Боне. С тех пор, в течении почти 200 лет, владельцы дома Gericot неустанно трудятся над совершенствованием системы торговли вином, используя возможные инновации и опираясь на давние традиции. Они установили прочные деловые отношения с производителями, заинтересованными в продвижении своих вин на рынки Франции и Европы, предоставляют уникальные услуги, позволяющие с оптимальным результатом доставлять вина потребителю. Энологи компании тщательно отбирают вина, следя за их качественными характеристиками. Вина хранятся в специально оборудованных подвалах в Шартрон Бордо, там, где началась история дома Жерико. Нынешней владелец дома Gericot Франк Жерико тесно сотрудничает с такими звездами французского виноделия, как Пьер Люртон, семья Гермес и Ален Вотье. Эти отношения начали еще их деды, и дружба передается из поколения в поколение.

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с нотами красной смородины, сливы, чернослива и минералов, пикантной кислинкой и стойком послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот черешни, дикой черники, кирша, ментола, гвоздики, кедра и сирени.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом и мясом птицы, свиными отбивными, овощным ризотто и домашней выпечкой.

Chateau Saint Georges (Cote Pavie) — восхитительное вино, настоящая "глыба из Сент-Эмилиона". Красивый вкус вина объединяет мягкость и мощь, плотность и изысканность, яркую фруктовость и экзотическую пряность. Винтаж 2016 года обладает хорошим потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2041 год. Виноградники Cote Pavie — это небольшие по площади участки, расположенные на склоне холма между Chateau Pavie и Chateau La Gaffeliere. Почвенный состав — глина и известняк. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Для производства вина сбор урожая и сортировку ягод проводят вручную. После отжима виноград помещают в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали для прохождения ферментации в течение трех-четырех недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 15 месяцев протекают в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, после чего вино розливают в бутылки. Винам, производимым под названием Chateau Saint Georges (Cote Pavie), присвоена классификация Гран Крю. На протяжении двух веков Chateau Saint Georges (Cote Pavie) владеет семья Массон. Недвижимость была приобретена в 1873 году. В настоящее время хозяйством управляют Жак Массон и его жена. Консультантом-энологом Шато Сен Жорж является Ален Вотье — по совместительству, владелец Chateau Ausone. Основные сорта, культивируемые в Chateau Saint Georges, — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Возраст лоз составляет в среднем около 30 лет. Помимо основного вина хозяйство выпускает второе вино — "Cоte Madeleine".

У вина гранатово-рубиновый цвет.

Вино привлекает полным, округлым вкусом с нотами красной смородины, сливы, чернослива и минералов, пикантной кислинкой и стойком послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот черешни, дикой черники, кирша, ментола, гвоздики, кедра и сирени.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом и мясом птицы, свиными отбивными, овощным ризотто и домашней выпечкой.

Chateau Saint Georges (Cote Pavie) — восхитительное вино, настоящая "глыба из Сент-Эмилиона". Красивый вкус вина объединяет мягкость и мощь, плотность и изысканность, яркую фруктовость и экзотическую пряность. Винтаж 2016 года обладает хорошим потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2041 год. Виноградники Cote Pavie — это небольшие по площади участки, расположенные на склоне холма между Chateau Pavie и Chateau La Gaffeliere. Почвенный состав — глина и известняк. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Для производства вина сбор урожая и сортировку ягод проводят вручную. После отжима виноград помещают в терморегулируемые емкости из нержавеющей стали для прохождения ферментации в течение трех-четырех недель. Яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 15 месяцев протекают в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, после чего вино розливают в бутылки. Винам, производимым под названием Chateau Saint Georges (Cote Pavie), присвоена классификация Гран Крю. На протяжении двух веков Chateau Saint Georges (Cote Pavie) владеет семья Массон. Недвижимость была приобретена в 1873 году. В настоящее время хозяйством управляют Жак Массон и его жена. Консультантом-энологом Шато Сен Жорж является Ален Вотье — по совместительству, владелец Chateau Ausone. Основные сорта, культивируемые в Chateau Saint Georges, — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Возраст лоз составляет в среднем около 30 лет. Помимо основного вина хозяйство выпускает второе вино — "Cоte Madeleine".

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино обладает полным и очень богатым вкусом со свежей кислотностью, которая привносит яркость, мягкими танинами, придающими некоторую кремообразность текстуре, и долгим послевкусием с неотразимой минеральной нотой.

Аромат вина слегка пряный, свежий и насыщенный, с нотками шоколада, сушеной шелковицы, фруктового кекса и печеных слив, оттенками табака, железной руды и вспаханной почвы.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, дичи, зрелым сырам.

Chateau Tour Saint Christophe, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на известково-глинистых почвах. В 2017 году сбор урожая прошел с 3 по 17 октября. После тщательного отбора на винограднике и на винодельне отсортированный виноград отправляется в бетонные чаны и бордоские бочки (около 25% урожая). Это так называемая "интегральная винификация", которая особенно хорошо подходит для Chateau Tour Saint Christophe. Выдерживается вино в новых (40%), однолетних (40%) и двухлетних (20%) бочках на протяжении 15 месяцев. Всего было произведено 45000 бутылок вина Шато Тур Сен-Кристоф в 2017 году. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2037 гг. Chateau Tour Saint Christophe находится в городе Сен-Кристоф-де-Бард на окраине Сент-Эмилиона. Виноградники Шато частично высажены на узких террасах плотными рядами на склоне холма Cassevert с видом на долину Сен-Лоран. Chateau Tour Saint Christophe был приобретен Питером Квоком и его дочерью Карен в 2012 году. Понимая богатство наследия Шато Тур Сен-Кристоф и стремясь его сохранить, Питер Квок решил восстановить Шато и возродить террасный виноградник, придав первозданный вид. В 2015 году подвалы винодельни были отремонтированы и переоборудованы, чтобы вино отражало максимально точно уникальные особенности терруара. Главный винный погреб оборудован бетонными чанами разной вместимости, адаптированными к различным участкам виноградника, с большими люками, облегчающими работу по пробитию шапки мезги. Два других погреба были спроектированы специально для винификации в бочках и яблочно-молочного брожения и оборудованы емкостями с высоко контролируемой температурной амплитудой. Винодельня Шато Тур Сен-Кристоф представляет собой своеобразную лабораторию, в которой качество контролируется на каждом этапе производства.

Группа Vignobles K была основана в 2014 году. Она объединила 6 винодельческих хозяйств, расположенных в лучших терруарах трех престижных наименований Бордо: — Château Haut-Brisson в Сент-Эмилион Гран Крю; — Château Tour Saint Christophe в Сент-Эмилион Гран Крю; — Chateau Le Rey в Кастийон-Кот де Бордо; — Château La Patache в Помроль; — Enclos Tourmaline в Помроль; — Enclos de Viaud в Лаланд-де-Помроль. Владельцем компании и всех Шато является Питер Квок, родившийся в Сайгоне (Вьетнам), но всю жизнь восхищавшийся французской культурой. Сегодня Vignobles K является крупным международным игроком в сфере виноградарстве и гостиничного бизнеса. Главной задачей группы является разработка вин, которые станут индивидуальным и гармоничным выражением великих терруаров. Питер Квок окружил себя опытной командой виноградарей и виноделов, стремящихся к извлечению квинтэссенции и точности каждого терруара. В год компания выпускает около 200 000 бутылок вина. Благодаря постоянной политике стратегических инвестиций, Vignobles K продолжает международное развитие и предлагает качественные вина, адаптированные к рынкам и потребителям разных стран.

Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Вино обладает полным и очень богатым вкусом со свежей кислотностью, которая привносит яркость, мягкими танинами, придающими некоторую кремообразность текстуре, и долгим послевкусием с неотразимой минеральной нотой.

Аромат вина слегка пряный, свежий и насыщенный, с нотками шоколада, сушеной шелковицы, фруктового кекса и печеных слив, оттенками табака, железной руды и вспаханной почвы.

Вино составит прекрасную пару красному мясу, дичи, зрелым сырам.

Chateau Tour Saint Christophe, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на известково-глинистых почвах. В 2017 году сбор урожая прошел с 3 по 17 октября. После тщательного отбора на винограднике и на винодельне отсортированный виноград отправляется в бетонные чаны и бордоские бочки (около 25% урожая). Это так называемая "интегральная винификация", которая особенно хорошо подходит для Chateau Tour Saint Christophe. Выдерживается вино в новых (40%), однолетних (40%) и двухлетних (20%) бочках на протяжении 15 месяцев. Всего было произведено 45000 бутылок вина Шато Тур Сен-Кристоф в 2017 году. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2037 гг. Chateau Tour Saint Christophe находится в городе Сен-Кристоф-де-Бард на окраине Сент-Эмилиона. Виноградники Шато частично высажены на узких террасах плотными рядами на склоне холма Cassevert с видом на долину Сен-Лоран. Chateau Tour Saint Christophe был приобретен Питером Квоком и его дочерью Карен в 2012 году. Понимая богатство наследия Шато Тур Сен-Кристоф и стремясь его сохранить, Питер Квок решил восстановить Шато и возродить террасный виноградник, придав первозданный вид. В 2015 году подвалы винодельни были отремонтированы и переоборудованы, чтобы вино отражало максимально точно уникальные особенности терруара. Главный винный погреб оборудован бетонными чанами разной вместимости, адаптированными к различным участкам виноградника, с большими люками, облегчающими работу по пробитию шапки мезги. Два других погреба были спроектированы специально для винификации в бочках и яблочно-молочного брожения и оборудованы емкостями с высоко контролируемой температурной амплитудой. Винодельня Шато Тур Сен-Кристоф представляет собой своеобразную лабораторию, в которой качество контролируется на каждом этапе производства.

Группа Vignobles K была основана в 2014 году. Она объединила 6 винодельческих хозяйств, расположенных в лучших терруарах трех престижных наименований Бордо: — Château Haut-Brisson в Сент-Эмилион Гран Крю; — Château Tour Saint Christophe в Сент-Эмилион Гран Крю; — Chateau Le Rey в Кастийон-Кот де Бордо; — Château La Patache в Помроль; — Enclos Tourmaline в Помроль; — Enclos de Viaud в Лаланд-де-Помроль. Владельцем компании и всех Шато является Питер Квок, родившийся в Сайгоне (Вьетнам), но всю жизнь восхищавшийся французской культурой. Сегодня Vignobles K является крупным международным игроком в сфере виноградарстве и гостиничного бизнеса. Главной задачей группы является разработка вин, которые станут индивидуальным и гармоничным выражением великих терруаров. Питер Квок окружил себя опытной командой виноградарей и виноделов, стремящихся к извлечению квинтэссенции и точности каждого терруара. В год компания выпускает около 200 000 бутылок вина. Благодаря постоянной политике стратегических инвестиций, Vignobles K продолжает международное развитие и предлагает качественные вина, адаптированные к рынкам и потребителям разных стран.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, пряным, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью, меловой минеральностью и нежными фруктовыми оттенками. Богатая фактура вкуса приводит к долгому, свежему послевкусию с приятным ретроназальным эффектом.

Вино отличается открытым и очень тонким ароматом с нотками цветов, мокко, красной вишни, ревеня и белого перца.

Вино отлично гармонирует с красным мясом, дичью, птицей, выдержанными сырами.

"Clavis Orea" — совместный проект Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана. Оба предпринимателя выросли в семьях рестораторов. Франк учился готовить в очень молодом возрасте у своей бабушки, прежде чем сменил ее на посту шеф-повара в ресторане. Лахсен Бутуба начал свою карьеру в качестве сомелье в престижных отелях. Франк и Лахсен познакомились, работая в престижном замке Сент-Эмильона, где и влюбились в его вина. "Clavis Orea"  в переводе с латыни означает "золотой ключик", символ гостеприимства в ресторанной индустрии. Золотые ключи олицетворяют собой высокое качество, тяжелую работу и страсть. Таким образом, Франк и Лахсен хотели отразить в названии своего вина его высокое качество и самоотдачу, с которой они над ним работали."Clavis Orea" Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, которое представляет Сент-Эмильон с лучшей его стороны. Это уникальный Гран Крю, потому что доступный уже в молодости и утонченный. Однако им можно насладиться и в течение 7-10 лет. Но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны на протяжении 20 лет!Для изготовления вина "Клавис Ореа" Сент-Эмилион Гран Крю используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Весь виноград выращивается на виноградниках Vignobles Rollet в Сент-Эмильоне, на специально отобранных участках. Вино производится также на мощностях Vignobles Rollet под строгим контролем Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана на каждом этапе производства, от винификации до розлива в бутылки. После сбора урожая виноград трижды сортируется. Весь процесс винификации, включающий 5-дневную предферментационную мацерацию при температуре 6 °С и ферментацию в течение 15 дней (температура на уровне 20-28 °С поддерживается максимум 3-4 дня для сохранения свежести и фруктовости) с регулярной перекачкой сусла, протекает в бетонных емкостях. Затем вино отстаивается в течение 10 дней при низкой температуре. Далее вино выдерживается 16 месяцев в новых 225-литровых бочках (30%) для придания купажу сложности, бочках второго наполнения (30%) — для утонченности, стальных чанах (40%) — для сохранения свежести. Во время созревания вина регулярно проводится батонаж. Дважды вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Прохладные температуры и осадки в апреле и мае притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Vignobles Rollet — компания, принадлежащая семье Ролле с 1729 года. Жан-Пьер Ролле, нынешний владелец компании, является наследником давних винодельческих традиций. Сначала семья Ролле владела только Chateau Vieux Guinot, позже они приобрели Roc Saint Michel и Gaillard de la Gorce. В 1957 году Жан-Пьер Ролле купил Chateau Fourney. Таким образом, он увеличил площадь своих владений в Сент-Эмильоне до 44 гектаров, состоящих из различных участков с глинисто-известковыми и кремнисто-гравийными почвами. На виноградниках выращивается преимущественно Мерло (70%), а также Каберне Фран (14%) и Каберне Совиньон (16%). Семья Ролле также владеет 20 гектарами виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон, где компания Vignobles Rollet представлена двумя шато: Chateau La Fourquerie, которое было приобретено Пьером-Жеромом Ролле в 1934 году, и Chateau Grand Tertre, которое Жан-Пьер Ролле купил в 1980 году.

Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, пряным, элегантным вкусом с хорошо интегрированными танинами, тонкой кислотностью, меловой минеральностью и нежными фруктовыми оттенками. Богатая фактура вкуса приводит к долгому, свежему послевкусию с приятным ретроназальным эффектом.

Вино отличается открытым и очень тонким ароматом с нотками цветов, мокко, красной вишни, ревеня и белого перца.

Вино отлично гармонирует с красным мясом, дичью, птицей, выдержанными сырами.

"Clavis Orea" — совместный проект Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана. Оба предпринимателя выросли в семьях рестораторов. Франк учился готовить в очень молодом возрасте у своей бабушки, прежде чем сменил ее на посту шеф-повара в ресторане. Лахсен Бутуба начал свою карьеру в качестве сомелье в престижных отелях. Франк и Лахсен познакомились, работая в престижном замке Сент-Эмильона, где и влюбились в его вина. "Clavis Orea"  в переводе с латыни означает "золотой ключик", символ гостеприимства в ресторанной индустрии. Золотые ключи олицетворяют собой высокое качество, тяжелую работу и страсть. Таким образом, Франк и Лахсен хотели отразить в названии своего вина его высокое качество и самоотдачу, с которой они над ним работали."Clavis Orea" Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, которое представляет Сент-Эмильон с лучшей его стороны. Это уникальный Гран Крю, потому что доступный уже в молодости и утонченный. Однако им можно насладиться и в течение 7-10 лет. Но при правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны на протяжении 20 лет!Для изготовления вина "Клавис Ореа" Сент-Эмилион Гран Крю используют виноград сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Весь виноград выращивается на виноградниках Vignobles Rollet в Сент-Эмильоне, на специально отобранных участках. Вино производится также на мощностях Vignobles Rollet под строгим контролем Франка Джугельманна и Лахсена Бутубана на каждом этапе производства, от винификации до розлива в бутылки. После сбора урожая виноград трижды сортируется. Весь процесс винификации, включающий 5-дневную предферментационную мацерацию при температуре 6 °С и ферментацию в течение 15 дней (температура на уровне 20-28 °С поддерживается максимум 3-4 дня для сохранения свежести и фруктовости) с регулярной перекачкой сусла, протекает в бетонных емкостях. Затем вино отстаивается в течение 10 дней при низкой температуре. Далее вино выдерживается 16 месяцев в новых 225-литровых бочках (30%) для придания купажу сложности, бочках второго наполнения (30%) — для утонченности, стальных чанах (40%) — для сохранения свежести. Во время созревания вина регулярно проводится батонаж. Дважды вино переливают из одной бочки в другую, отбраковывая осадок.И в конце зимы, и в начале весны 2019 года в Бордо наблюдались необычно сухие и мягкие погодные условия, что способствовало раннему распусканию почек. Прохладные температуры и осадки в апреле и мае притормозили развитие лоз, цветение было неравномерным. К концу мая температура начала повышаться, некоторые виноградные лозы подверглись водному стрессу. Лето было одним из самых жарких за всю историю Бордо. В самом конце июля прошли проливные дожди, принесшие живительную влагу виноградным лозам. В августе температура снизилась, а прохладные сентябрьские ночи позволили сохранить натуральную кислотность.

Vignobles Rollet — компания, принадлежащая семье Ролле с 1729 года. Жан-Пьер Ролле, нынешний владелец компании, является наследником давних винодельческих традиций. Сначала семья Ролле владела только Chateau Vieux Guinot, позже они приобрели Roc Saint Michel и Gaillard de la Gorce. В 1957 году Жан-Пьер Ролле купил Chateau Fourney. Таким образом, он увеличил площадь своих владений в Сент-Эмильоне до 44 гектаров, состоящих из различных участков с глинисто-известковыми и кремнисто-гравийными почвами. На виноградниках выращивается преимущественно Мерло (70%), а также Каберне Фран (14%) и Каберне Совиньон (16%). Семья Ролле также владеет 20 гектарами виноградников в апелласьоне Кот де Кастийон, где компания Vignobles Rollet представлена двумя шато: Chateau La Fourquerie, которое было приобретено Пьером-Жеромом Ролле в 1934 году, и Chateau Grand Tertre, которое Жан-Пьер Ролле купил в 1980 году.

Вино темно-красного цвета с кирпично-янтарными бликами.

У вина соблазнительный, сложный вкус, в котором преобладают нотки черных фруктов на фоне округлых танинов. Бархатистая текстура подчеркивает звучание ягодных ноток. Послевкусие продолжительное, с нюансами минералов.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотками спелой вишни, трюфелей и нюансов кожи. Штрихи специй украшают яркий букет пряными акцентами.

"Шато Мулине" будет выгодно оттенять изысканный вкус блюд из красного мяса средней степени прожарки, дичи и сыров.

"Chateau Moulinet" — французское красное сухое вино, которое производят в Шато Мулине. Под виноградники хозяйства отведено 18 гектаров песчаных и гравийных почв. Вина района Помроль в основном изготавливаются из винограда Мерло, благодаря которому вино обретает мягкость и гармоничность. К нему добавляется немного (около 20%) Каберне Фран, который местные называют Буше. После сбора винограда, его подвергают ферментации, а затем выдерживают в течение 12-15 месяцев в дубовых бочках, обновленных на 35%. Вино имеет гибкую превосходную танинную структуру, позволяющую ему развиваться в бутылках в течение 13 лет. При этом цвет вина приобретает оттенок сверкающего рубина и элегантность. Вина Помроль необыкновенно ароматны. Их мягкость, гармоничность и мягкие танины напоминают медокские вина. Винодельческое хозяйство Шато Мулине имеет богатую историю и уже достаточно длительный срок принадлежит компании Жан-Пьер Муэкс, делами которой на сегодняшний день руководит сын основателя — Кристиан Муэкс. Имена Жан-Пьера Муэкса и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших Шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино темно-красного цвета с кирпично-янтарными бликами.

У вина соблазнительный, сложный вкус, в котором преобладают нотки черных фруктов на фоне округлых танинов. Бархатистая текстура подчеркивает звучание ягодных ноток. Послевкусие продолжительное, с нюансами минералов.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотками спелой вишни, трюфелей и нюансов кожи. Штрихи специй украшают яркий букет пряными акцентами.

"Шато Мулине" будет выгодно оттенять изысканный вкус блюд из красного мяса средней степени прожарки, дичи и сыров.

"Chateau Moulinet" — французское красное сухое вино, которое производят в Шато Мулине. Под виноградники хозяйства отведено 18 гектаров песчаных и гравийных почв. Вина района Помроль в основном изготавливаются из винограда Мерло, благодаря которому вино обретает мягкость и гармоничность. К нему добавляется немного (около 20%) Каберне Фран, который местные называют Буше. После сбора винограда, его подвергают ферментации, а затем выдерживают в течение 12-15 месяцев в дубовых бочках, обновленных на 35%. Вино имеет гибкую превосходную танинную структуру, позволяющую ему развиваться в бутылках в течение 13 лет. При этом цвет вина приобретает оттенок сверкающего рубина и элегантность. Вина Помроль необыкновенно ароматны. Их мягкость, гармоничность и мягкие танины напоминают медокские вина. Винодельческое хозяйство Шато Мулине имеет богатую историю и уже достаточно длительный срок принадлежит компании Жан-Пьер Муэкс, делами которой на сегодняшний день руководит сын основателя — Кристиан Муэкс. Имена Жан-Пьера Муэкса и Кристиана Муэкса сегодня являются практически синонимами Помроля. Именно эта семья оказала огромное влияние на весь аппелласьон. Большая часть самых лучших Шато Помроля принадлежит или находится под управлением компании Жан-Пьера Муэкса. Кроме того, именно благодаря этому виноделу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сложным и насыщенным вкусом. В многослойном букете на первый план выходят тона черешни и спелых слив, к которым позже добавляются оттенки кожи, темного шоколада, ванили и минералов. Удивительно долгое и чистое послевкусие.

Сложный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, слив и черной смородины, к которым присоединяются оттенки аниса, кедра, пряностей, кофе и шоколада.

Вино составит прекрасную пару трюфелям, фуа-гра, а также горячим блюдам из говядины, ягненка и крупной дичи.

Вино насыщенного фиолетового цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сложным и насыщенным вкусом. В многослойном букете на первый план выходят тона черешни и спелых слив, к которым позже добавляются оттенки кожи, темного шоколада, ванили и минералов. Удивительно долгое и чистое послевкусие.

Сложный букет вина демонстрирует тона спелых вишен, слив и черной смородины, к которым присоединяются оттенки аниса, кедра, пряностей, кофе и шоколада.

Вино составит прекрасную пару трюфелям, фуа-гра, а также горячим блюдам из говядины, ягненка и крупной дичи.

Вино имеет пурпурную сердцевину и яркие рубиновые края.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми, но прочными танинами, правильной кислотностью, нотами свежих фруктов и минералов. Послевкусие чистое, долгое, свежее.

Аромат вина наполнен оттенками минералов, спелой вишни, сливы, фиалки, засахаренной малины, бойзеновой смолы, цикория, табака, дуба и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами и зрелыми сырами.

"Echo de Roses Camille" — второе вино Домена Роз Камий, не менее роскошное, чем первое. Оно производится из винограда сорта Мерло, который собирается с 60-летних лоз, произрастающих преимущественно на тяжелой глинистой почве с небольшим содержанием железа. На участке были проведены тщательные работы с почвой, которая обрабатывается биодинамическими методами, и "зеленый сбор", чтобы оставшиеся грозди могли извлекать пользу от более высокой концентрации соков. Еще очень молодое, исключительное вино "Эко де Роз Камий" нуждается в созревании, чтобы процветать. Потенциал его хранения огромен, а богатство, сложность и структура вина делают его жемчужиной будущего. Вино является кошерным и сертифицировано парижским Бейт-дином. За два-три часа до употребления рекомендуется декантация.

Domaine Roses Camille — небольшая часть старинного поместья с виноградниками в самом центре престижного апелласьона Помроль в Бордо. Расположенный среди престижных виноградников, Домен Роз Камий использует естественное выражение виноградников с минимальным вмешательством. Его владелец — винодел Кристоф Бардо, бывший помощник винодела в одном из крупных поместий Помроля — привержен принципам биодинамического земледелия, натуральному минималистскому виноделию и никогда не идет на компромисс в отношении качества. Свое хозяйство, представляющее небольшой участок семейных владений, Кристоф назвал в честь только что рожденной в тот момент племянницы Камиллы и розы, "просто потому, что роза является символом любви". Кристоф Бардо изо всех сил старался использовать свой небольшой, но качественный участок в полной мере и занять респектабельное место. При этом Кристоф говорит, что идея была скорее прихотью, чем бизнес-расчетом. "Я слуга вина, — настаивает он, — не я определяю, когда собирать урожай, а виноград; я должен уважать виноград и минимально вмешиваться в процесс создания вина". Все вина Домена Роз Камий — кошерные, Кристоф знает в них толк, так как ему довелось поработать машгиахом (или надзирателем за кошерностью) в соседнем поместье в Сент-Эмилион.

Вино имеет пурпурную сердцевину и яркие рубиновые края.

Вкус вина шелковистый, сбалансированный, с ласковыми, но прочными танинами, правильной кислотностью, нотами свежих фруктов и минералов. Послевкусие чистое, долгое, свежее.

Аромат вина наполнен оттенками минералов, спелой вишни, сливы, фиалки, засахаренной малины, бойзеновой смолы, цикория, табака, дуба и ванили.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами и зрелыми сырами.

"Echo de Roses Camille" — второе вино Домена Роз Камий, не менее роскошное, чем первое. Оно производится из винограда сорта Мерло, который собирается с 60-летних лоз, произрастающих преимущественно на тяжелой глинистой почве с небольшим содержанием железа. На участке были проведены тщательные работы с почвой, которая обрабатывается биодинамическими методами, и "зеленый сбор", чтобы оставшиеся грозди могли извлекать пользу от более высокой концентрации соков. Еще очень молодое, исключительное вино "Эко де Роз Камий" нуждается в созревании, чтобы процветать. Потенциал его хранения огромен, а богатство, сложность и структура вина делают его жемчужиной будущего. Вино является кошерным и сертифицировано парижским Бейт-дином. За два-три часа до употребления рекомендуется декантация.

Domaine Roses Camille — небольшая часть старинного поместья с виноградниками в самом центре престижного апелласьона Помроль в Бордо. Расположенный среди престижных виноградников, Домен Роз Камий использует естественное выражение виноградников с минимальным вмешательством. Его владелец — винодел Кристоф Бардо, бывший помощник винодела в одном из крупных поместий Помроля — привержен принципам биодинамического земледелия, натуральному минималистскому виноделию и никогда не идет на компромисс в отношении качества. Свое хозяйство, представляющее небольшой участок семейных владений, Кристоф назвал в честь только что рожденной в тот момент племянницы Камиллы и розы, "просто потому, что роза является символом любви". Кристоф Бардо изо всех сил старался использовать свой небольшой, но качественный участок в полной мере и занять респектабельное место. При этом Кристоф говорит, что идея была скорее прихотью, чем бизнес-расчетом. "Я слуга вина, — настаивает он, — не я определяю, когда собирать урожай, а виноград; я должен уважать виноград и минимально вмешиваться в процесс создания вина". Все вина Домена Роз Камий — кошерные, Кристоф знает в них толк, так как ему довелось поработать машгиахом (или надзирателем за кошерностью) в соседнем поместье в Сент-Эмилион.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черных фруктов, ванили и минералов, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, черешни, цветов и ванили.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30 °С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество.  Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами черных фруктов, ванили и минералов, ощутимыми танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, сливы, черешни, цветов и ванили.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30 °С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество.  Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино приятного красного цвета с гранатовыми отливами.

Вкус вина плотный и танинный, раскрывается тонами зрелых фруктов, подчеркнутыми ярко выраженными нюансами шоколада и минералов. Послевкусие продолжительное и интригующее.

Ароматический букет вина изобилует нотами черничного компота, нюансами корицы и благородных пород древесины.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, тушеной баранине, дичи под пряным соусом.

Первая партия вин бренда "Domaine de Baron Arques" была выпущена еще в 1998 году как результат сотрудничества барона Филиппа де Ротшильда и компании из округа Лиму "Сьер д'Арк" (Vignerons du Sieur d'Arques). Первым миллезимом "Domaine de Baron Arques", на этикетке которого была указана принадлежность к аппелласьону Лиму, стал винтаж 2003 года. Сегодня серия представляет собой вина премиум класса, созданные из винограда бордоских и средиземноморских сортов. Винтаж 2006 года является обладателем золотой медали конкурса "Berliner Wine Trophy", а винтаж 2007 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в 19 веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе. Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе – традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино приятного красного цвета с гранатовыми отливами.

Вкус вина плотный и танинный, раскрывается тонами зрелых фруктов, подчеркнутыми ярко выраженными нюансами шоколада и минералов. Послевкусие продолжительное и интригующее.

Ароматический букет вина изобилует нотами черничного компота, нюансами корицы и благородных пород древесины.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле мясу, тушеной баранине, дичи под пряным соусом.

Первая партия вин бренда "Domaine de Baron Arques" была выпущена еще в 1998 году как результат сотрудничества барона Филиппа де Ротшильда и компании из округа Лиму "Сьер д'Арк" (Vignerons du Sieur d'Arques). Первым миллезимом "Domaine de Baron Arques", на этикетке которого была указана принадлежность к аппелласьону Лиму, стал винтаж 2003 года. Сегодня серия представляет собой вина премиум класса, созданные из винограда бордоских и средиземноморских сортов. Винтаж 2006 года является обладателем золотой медали конкурса "Berliner Wine Trophy", а винтаж 2007 года получил бронзовую награду на "Decanter World Wine Awards" в 2012 году.Винодельческая история Ротшильдов, знаменитого семейства банкиров, которые в 19 веке создали целую финансовую империю, началась в 1853 году с покупки замка Бран-Мутон в Пойяке. Этому замку Ротшильды дали название Chateau Mouton Rothschild, а производящееся здесь вино соответственно назвали Мутон Ротшильд. Но семья мало интересовалась производством вплоть до 1920 года, когда поместьем стал управлять честолюбивый, яркий и эксцентричный барон Филипп де Ротшильд, который вдохнул новую жизнь в унаследованный им виноградник. Сегодня имя этого человека ассоциируется с неуклонным стремлением к высокому качеству в производстве вина и беспрецедентным успехом в винодельческом бизнесе. Барон Филипп де Ротшильд был по-настоящему предан своему делу, он руководствовался новаторскими и революционными идеями в виноделии, которые буквально изменили жизнь всех почитателей вина из Бордо. Благодаря смелости, блестящему уму, интуиции и творческому подходу он совершил революцию в довольно консервативном бизнесе – традиционном французском виноделии. Барон одним из первых в Бордо ввел практику разлива вина в хозяйстве, которая сейчас считается общепринятой. Другим новаторским шагом стало строительства необычного погреба для вина, спроектированного его другом, архитектором из Парижа. Этот погреб находился не под землей, а над ней. Целью компании с самого её создания было производство лучших в мире вин в любой категории. Великолепное качество вин компании во многом определяется отточенным за годы искусством купажирования.Дочь Филиппа де Ротшильда, баронесса Филиппина де Ротшильд, возглавляющая компанию в наши дни, продолжает традиции своего отца и делает все возможное для модернизации и развития семейного бизнеса. Сегодня продукция компании экспортируется более чем в 60 стран мира.

Вино глубокого чернильного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистыми танинами, фруктово-минеральными акцентами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, лакрицы, кедра, графита и тостов.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, зрелыми сырами и дичью.

Chateau Lamothe-Vincent, "Le Grand Rossignol", Bordeaux Superieur AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на глубоких глинистых почвах блока "Ле Гранд Россиньоль". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей предферментационной мацерацией в течение 6 дней. Ферментация сусла проводится при температуре 28 °С и длится 20-30 дней в зависимости от винтажа. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба.Вино завоевало ряд медалей:— золотая медаль на "Bordeaux wines Competition, 2017"; — золотая медаль на "French International Wine Competition, 2017"; — золотая медаль на "Los Angeles wine & spirit Competition, 2017"; — золотая медаль на "French Entre-Deux-Mers Wine Competition, 2017"; — золотая медаль на "Gilbert & Gaillard International Competition, 2017";

Винодельческое хозяйство Chateau Lamothe-Vincent расположено в апелласьоне Бордо. На протяжении четырех поколений поместьем управляет семья Вансан. Традиционные методы возделывания виноградных лоз в сочетании с современными технологиями дают отличный результат.Сегодня винодельней управляют Кристоф и Фабьен Вансан. Кристоф имеет высший технический сертификат в области виноградарства и энологии, а Фабьен — степень магистра в области управления винодельческим хозяйством по специальности "Энология" и степень DEA (магистр наук) по биохимии.

Вино глубокого чернильного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистыми танинами, фруктово-минеральными акцентами и стойким послевкусием.

Многогранный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черной смородины, ежевики, лакрицы, кедра, графита и тостов.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с жареным мясом и мясом на гриле, зрелыми сырами и дичью.

Chateau Lamothe-Vincent, "Le Grand Rossignol", Bordeaux Superieur AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло. Ягоды произрастают на глубоких глинистых почвах блока "Ле Гранд Россиньоль". Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе с последующей предферментационной мацерацией в течение 6 дней. Ферментация сусла проводится при температуре 28 °С и длится 20-30 дней в зависимости от винтажа. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в новых бочках из французского дуба.Вино завоевало ряд медалей:— золотая медаль на "Bordeaux wines Competition, 2017"; — золотая медаль на "French International Wine Competition, 2017"; — золотая медаль на "Los Angeles wine & spirit Competition, 2017"; — золотая медаль на "French Entre-Deux-Mers Wine Competition, 2017"; — золотая медаль на "Gilbert & Gaillard International Competition, 2017";

Винодельческое хозяйство Chateau Lamothe-Vincent расположено в апелласьоне Бордо. На протяжении четырех поколений поместьем управляет семья Вансан. Традиционные методы возделывания виноградных лоз в сочетании с современными технологиями дают отличный результат.Сегодня винодельней управляют Кристоф и Фабьен Вансан. Кристоф имеет высший технический сертификат в области виноградарства и энологии, а Фабьен — степень магистра в области управления винодельческим хозяйством по специальности "Энология" и степень DEA (магистр наук) по биохимии.

Цвет вина — темный пурпурно-рубиновый.

Вкус вина полный, с концентрированными тонами черных фруктов и землистыми слоями, подчеркнутыми яркими нотами красных ягод и цветочными искрами, зернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие долгое и минеральное.

Щедрый аромат вина соткан из нот черной смородины, черники и желе из красной смородины, которые уступают место оттенкам измельченных камней, лаванды, индийских специй и сигары.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30 °С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество.  Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Цвет вина — темный пурпурно-рубиновый.

Вкус вина полный, с концентрированными тонами черных фруктов и землистыми слоями, подчеркнутыми яркими нотами красных ягод и цветочными искрами, зернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие долгое и минеральное.

Щедрый аромат вина соткан из нот черной смородины, черники и желе из красной смородины, которые уступают место оттенкам измельченных камней, лаванды, индийских специй и сигары.

Вино подают к жаркому, жареному голубю, рагу из говядины и стейку из телятины, свиной вырезке и дичи. Оно отлично сочетается с жареным и приготовленным на гриле мясом, грибным жульеном, омлетом с грибами и трюфелями, а также с сырами с плесенью типа Бри и Камамбер.

"Амирал де Бешвель" — второе вино хозяйства, которое создается из тех же сортов винограда, что и Шато де Бешвель, но в отличие от него созревает раньше и полностью раскрывается после 3-7 лет выдержки. Благодаря особой технологии производства, включающей в себя мацерацию и ферментацию, которые протекают при температуре 28-30 °С, "Амираль де Бешвель" обладает необыкновенно мягким и сложным вкусом, а 15-18 месяцев, проведенные в дубовых бочках, добавляют вину дополнительную гармонию и изящество.  Поместье Шато Бешвель пропустить невозможно, так как оно является первым крупным поместьем на автомагистрали D2, ведущей на север в коммуну Сен-Жюльен. Немногие замки Бордо обладают таким же неповторимым очарованием, как этот особняк, больше похожий на старинный дворец. Он был основан в XVII веке и некогда принадлежал могущественным бордоcским семьям, также когда-то этим поместьем владел герцог Жан-Луи Ногарэ де ля Валетт (Jean-Louis Nogaret de la Valette), гранд-Адмирал Франции. Морская тематика продолжается на этикетках вин, на всех бутылках вина хозяйства Beychevelle изображен корабль. Легенда гласит, что во времена короля Генриха III на этих землях жил герцог д'Эпернон, первый адмирал королевского военно-морского флота. Поэтому, проходя мимо этих мест, корабли в знак почтения обязаны были приветствовать своего адмирала мощными залпами корабельных орудий при спущенных парусах. По-французски команда "Спустить паруса!" звучит как "Baisse Voiles", но на местном аквитанском диалекте эта фраза звучала как "Baiche Veyles" или "Беш Вель".

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, очень элегантный и мягкий, со спелыми, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием с тонкими минеральными тонами. Во вкусовой палитре преобладают ноты черной смородины и бойзеновой ягоды, гармонично переплетенные с нюансами ольхи, табака и фиалки.

В богатом аромате вина выделяются интенсивные ноты измельченной черной вишни, шелковицы и консервированных слив, дополненные оттенками кондитерских специй, фиалки и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареным цыпленком, тушеным и приготовленным на гриле мясом. Вино также отлично дополнит блюда азиатской кухни, богатые рыбные блюда, грибы и пасту.

Poesia, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках поместья в регионе Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Апрельские морозы 2017 года нанесли ущерб многим виноградникам, но удачно расположенные на высоком плато виноградники хозяйства Поэзия значительно не пострадали. Здесь преобладают глинисто-известковые почвы с большим количеством камней ближе к поверхности, что, естественно, придает винам очень низкий pH, и поэтому они могут изготавливаться с минимальным добавлением серы. Средний возраст виноградных лоз приближается к 30 годам, однако есть отдельные очень старые лозы, возраст которых может превышать 70 лет. На винограднике придерживаются органических практик и методов устойчивого сельского хозяйства. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в небольших чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается 18-24 месяцев в бочках из французского дуба, 80% из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2034 гг. Декантация в течение 60-90 минут до подачи позволяет вину смягчиться и полностью раскрыть аромат.

Хозяйство Poesia стало новым приобретением страстных виноделов Элен Гарсин и ее мужа Патриса Левек в 2014 году. Ранее поместье Poesia было известно, как Chateau Haut Villet, но Элен переименовала его, теперь название хозяйства происходит от фамильного имения в Мендосе. Виноградники Poesia площадью 9,7 га засажены сортами Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Poesia — это поэтичная история нескольких встреч. Во-первых, встреча двух людей: Элен Гарсин, страстной женщины, и Патриса Левека, педантичного виноградаря, для которого виноградная лоза является живым и вполне разумным существом. Их страстное увлечение виноделием и поиском исключительных терруаров породило новый жизненный проект, принявший форму брака, в котором один партнер питается страстью другого. Затем произошла встреча новой ячейки общества и терруаров. Сложная и непередаваемая словами связь, возникшая между природой и человеком, когда нога последнего шагнула по земле. Поместье Поэзия — это история того, что происходит, когда двум влюбленным сердцам предоставляется шанс создать что-то исключительное с большим уважением к природе.

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, очень элегантный и мягкий, со спелыми, округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пряным послевкусием с тонкими минеральными тонами. Во вкусовой палитре преобладают ноты черной смородины и бойзеновой ягоды, гармонично переплетенные с нюансами ольхи, табака и фиалки.

В богатом аромате вина выделяются интенсивные ноты измельченной черной вишни, шелковицы и консервированных слив, дополненные оттенками кондитерских специй, фиалки и лакрицы.

Вино прекрасно сочетается со всеми видами мясных блюд, телятиной, свининой, говядиной, бараниной, уткой, дичью, жареным цыпленком, тушеным и приготовленным на гриле мясом. Вино также отлично дополнит блюда азиатской кухни, богатые рыбные блюда, грибы и пасту.

Poesia, Saint-Emilion Grand Cru AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках поместья в регионе Сент-Эмилион. Мерло, который используют в большей пропорции, обеспечивает фруктовые характеристики вина. Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Апрельские морозы 2017 года нанесли ущерб многим виноградникам, но удачно расположенные на высоком плато виноградники хозяйства Поэзия значительно не пострадали. Здесь преобладают глинисто-известковые почвы с большим количеством камней ближе к поверхности, что, естественно, придает винам очень низкий pH, и поэтому они могут изготавливаться с минимальным добавлением серы. Средний возраст виноградных лоз приближается к 30 годам, однако есть отдельные очень старые лозы, возраст которых может превышать 70 лет. На винограднике придерживаются органических практик и методов устойчивого сельского хозяйства. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация протекает в небольших чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается 18-24 месяцев в бочках из французского дуба, 80% из которых — новые. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2034 гг. Декантация в течение 60-90 минут до подачи позволяет вину смягчиться и полностью раскрыть аромат.

Хозяйство Poesia стало новым приобретением страстных виноделов Элен Гарсин и ее мужа Патриса Левек в 2014 году. Ранее поместье Poesia было известно, как Chateau Haut Villet, но Элен переименовала его, теперь название хозяйства происходит от фамильного имения в Мендосе. Виноградники Poesia площадью 9,7 га засажены сортами Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Poesia — это поэтичная история нескольких встреч. Во-первых, встреча двух людей: Элен Гарсин, страстной женщины, и Патриса Левека, педантичного виноградаря, для которого виноградная лоза является живым и вполне разумным существом. Их страстное увлечение виноделием и поиском исключительных терруаров породило новый жизненный проект, принявший форму брака, в котором один партнер питается страстью другого. Затем произошла встреча новой ячейки общества и терруаров. Сложная и непередаваемая словами связь, возникшая между природой и человеком, когда нога последнего шагнула по земле. Поместье Поэзия — это история того, что происходит, когда двум влюбленным сердцам предоставляется шанс создать что-то исключительное с большим уважением к природе.

Вино очень темного, почти черного цвета с лиловыми отблесками.

Вкус вина энергичный, мясистый, полный и плотный, сложный, с сочными нотами черных ягод и специй, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и бесконечно долгим, шелковистым, минеральным послевкусием.

В начале аромат вина переливается оттенками мокко и лакрицы. Затем, после легкой аэрации, проявляются нотки специй, черных оливок, ежевики и нежная травяная пряность.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (особенно баранины и ягнятины) и зрелыми сырами. Рекомендуется декантировать за час до подачи.

Великолепное вино "Lucullus" Cuvee d'Exception производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенного без применения химических удобрений на виноградниках в апелласьоне Сент-Фуа. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай собирают с лучших участков, расположенных на глинисто-известковых почвах. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых баррелях объемом в 65 гектолитров на протяжении 12-15 месяцев. Каждый сорт винифицируется отдельно, смешиваются они лишь после выдержки. Вино "Лукуллус" Кюве д'Эксепсьон обладает хорошим потенциалом хранения — 20 и более лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux" в 2017 году.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино очень темного, почти черного цвета с лиловыми отблесками.

Вкус вина энергичный, мясистый, полный и плотный, сложный, с сочными нотами черных ягод и специй, хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью и бесконечно долгим, шелковистым, минеральным послевкусием.

В начале аромат вина переливается оттенками мокко и лакрицы. Затем, после легкой аэрации, проявляются нотки специй, черных оливок, ежевики и нежная травяная пряность.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса (особенно баранины и ягнятины) и зрелыми сырами. Рекомендуется декантировать за час до подачи.

Великолепное вино "Lucullus" Cuvee d'Exception производится из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенного без применения химических удобрений на виноградниках в апелласьоне Сент-Фуа. Средний возраст лоз составляет 20-25 лет. Урожай собирают с лучших участков, расположенных на глинисто-известковых почвах. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдерживается вино в больших дубовых баррелях объемом в 65 гектолитров на протяжении 12-15 месяцев. Каждый сорт винифицируется отдельно, смешиваются они лишь после выдержки. Вино "Лукуллус" Кюве д'Эксепсьон обладает хорошим потенциалом хранения — 20 и более лет. За час до употребления рекомендуется декантация. Винтаж 2015 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Concours de Bordeaux" в 2017 году.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина строгий, линейный, насыщенный вкус с фруктово-пряными акцентами, тонкими минеральными штрихами, жевательными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим, умеренно терпким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен насыщенными тонами сливы, красных и черных ягод, дополненными землистыми и пряными нотами.

Вино идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами, телячьими щечками в вине с грибами, лазаньей, дичью, кроликом, птицей.

Комплексное и насыщенное красное сухое вино Chateau Coutelin-Merville Cru Bourgeois изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, произрастающего на глинисто-гравийных, с примесью песка почвах апелласьона Сент-Эстеф. Некоторые участки находятся рядом с Ch Haut Marbuzet и Tour de Pez. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят вручную только после того, как ягоды достигнут своей оптимальной зрелости. Особо тщательное внимание виноделы уделяют сортировке винограда. Алкогольное брожение проводят в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация занимает до 21 дня. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12-18 месяцев.Chateau Coutelin-Merville принадлежит семье Estager уже более века и занимает 25 гектаров. Шато классифицировано как Cru Bourgeois с 1932 года. Вегетационный период в 2012 году в Бордо временами был трудным. Весна выдалась влажной, что задержало распускание почек и цветение, которое было неравномерным, в этот же период произошла вспышка плесневого грибка. Лето было благоприятным, вплоть до августа, когда жара и засуха вызвали временную остановку развития виноградных лоз. Лишь к концу месяца температура снизилась, и палящая жара днем ​​сменилась теплой погодой, а прохладные ночи помогли освежить виноград. Середина сентября принесла столь необходимые дожди. Сбор урожая начался позже обычного, особенно впечатляющие результаты продемонстрировал сорт Мерло. Урожайность была немного ниже среднего, но качество оставалось хорошим.

Jean-Baptiste Audy — семейная компания по производству и продаже вина, основанная Жаном-Батистом Оди в 1906 году. В ее владении находятся вековые погреба, расположенные на набережной Дордонь, где хранится несколько миллионов бутылок вина, которые компания может предложить дистрибьюторам по всему миру. Более 65% продаж Жан-Батист Оди осуществляются за рубежом, особенно в Северной Америке и Европе (Бельгия, Великобритания, Швейцария, Германия), Азии (Япония, Китай, Корея), а также в Центральной и Южной Америке (Мексика, Бразилия, Колумбия) и на Ближнем Востоке (Ливан, Дубай). Реализация оставшейся продукции осуществляется во Франции через традиционные магазины, рестораны и супермаркеты.

Вино темно-пурпурного цвета.

У вина строгий, линейный, насыщенный вкус с фруктово-пряными акцентами, тонкими минеральными штрихами, жевательными танинами, свежей кислотностью и продолжительным, сухим, умеренно терпким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен насыщенными тонами сливы, красных и черных ягод, дополненными землистыми и пряными нотами.

Вино идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами, телячьими щечками в вине с грибами, лазаньей, дичью, кроликом, птицей.

Комплексное и насыщенное красное сухое вино Chateau Coutelin-Merville Cru Bourgeois изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, произрастающего на глинисто-гравийных, с примесью песка почвах апелласьона Сент-Эстеф. Некоторые участки находятся рядом с Ch Haut Marbuzet и Tour de Pez. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет. Сбор урожая проводят вручную только после того, как ягоды достигнут своей оптимальной зрелости. Особо тщательное внимание виноделы уделяют сортировке винограда. Алкогольное брожение проводят в бетонных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация занимает до 21 дня. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12-18 месяцев.Chateau Coutelin-Merville принадлежит семье Estager уже более века и занимает 25 гектаров. Шато классифицировано как Cru Bourgeois с 1932 года. Вегетационный период в 2012 году в Бордо временами был трудным. Весна выдалась влажной, что задержало распускание почек и цветение, которое было неравномерным, в этот же период произошла вспышка плесневого грибка. Лето было благоприятным, вплоть до августа, когда жара и засуха вызвали временную остановку развития виноградных лоз. Лишь к концу месяца температура снизилась, и палящая жара днем ​​сменилась теплой погодой, а прохладные ночи помогли освежить виноград. Середина сентября принесла столь необходимые дожди. Сбор урожая начался позже обычного, особенно впечатляющие результаты продемонстрировал сорт Мерло. Урожайность была немного ниже среднего, но качество оставалось хорошим.

Jean-Baptiste Audy — семейная компания по производству и продаже вина, основанная Жаном-Батистом Оди в 1906 году. В ее владении находятся вековые погреба, расположенные на набережной Дордонь, где хранится несколько миллионов бутылок вина, которые компания может предложить дистрибьюторам по всему миру. Более 65% продаж Жан-Батист Оди осуществляются за рубежом, особенно в Северной Америке и Европе (Бельгия, Великобритания, Швейцария, Германия), Азии (Япония, Китай, Корея), а также в Центральной и Южной Америке (Мексика, Бразилия, Колумбия) и на Ближнем Востоке (Ливан, Дубай). Реализация оставшейся продукции осуществляется во Франции через традиционные магазины, рестораны и супермаркеты.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными переливами.

Вкус вина сочный, элегантный, очень бархатистый, с прекрасными мелкозернистыми танинами, нотами темного шоколада и минералов, оттенками скорлупы грецкого ореха и длительным послевкусием.

Яркий, интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни, черной сливы и спелого граната, оттенками дубовой бочки и душистых специй.

Вино отлично сочетается с изысканными холодными мясными закусками, горячими блюдами из мяса, твердыми и мягкими выдержанными сырами.

"Chapelle de Labrie", 2016 —элегантное красное сухое вино с прекрасным ароматом и великолепной бархатистой текстурой, созданное из винограда, выращенного на "молодых" участках Шато Круа де Лабри. Мерло дарует вину округлость и элегантность, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает свежесть и ноты красных фруктов. Урожай для создания вина собирается вручную. После предферментационной мацерации в течение 4-х дней при низкой температуре и ферментации маленькими партиями с постоянным пижажем проводится яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках. Затем "Шапель де Лабри" выдерживается в них же в течение 16-18 месяцев. Вино обладает очень хорошим потенциалом хранения, составляющим 10-15 лет. за два часа до употребления рекомендуется декантация.

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками. 

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными переливами.

Вкус вина сочный, элегантный, очень бархатистый, с прекрасными мелкозернистыми танинами, нотами темного шоколада и минералов, оттенками скорлупы грецкого ореха и длительным послевкусием.

Яркий, интенсивный аромат вина наполнен тонами вишни, черной сливы и спелого граната, оттенками дубовой бочки и душистых специй.

Вино отлично сочетается с изысканными холодными мясными закусками, горячими блюдами из мяса, твердыми и мягкими выдержанными сырами.

"Chapelle de Labrie", 2016 —элегантное красное сухое вино с прекрасным ароматом и великолепной бархатистой текстурой, созданное из винограда, выращенного на "молодых" участках Шато Круа де Лабри. Мерло дарует вину округлость и элегантность, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает свежесть и ноты красных фруктов. Урожай для создания вина собирается вручную. После предферментационной мацерации в течение 4-х дней при низкой температуре и ферментации маленькими партиями с постоянным пижажем проводится яблочно-молочное брожение в новых дубовых бочках. Затем "Шапель де Лабри" выдерживается в них же в течение 16-18 месяцев. Вино обладает очень хорошим потенциалом хранения, составляющим 10-15 лет. за два часа до употребления рекомендуется декантация.

Chateau Croix de Labrie располагается в зоне Saint Emilion Grand Cru, 5 акров, принадлежащих хозяйству, находятся в самом сердце апеласьона Бордо. Работой на виноградниках, где преобладают лозы Мерло, руководит Аксель Кюрдюри, а за винификацию отвечает команда Мишеля Ролланда. Выдержка вин проходит в старых подвалах винодельни, датируемых 1687 годом. Винодельня Шато Круа де Лабри является классическим (и, стоит отметить, одним из лучших среди подобных в Бордо) производителем так называемых "гаражных вин". Великолепный семейный союз Аксель и Пьера Кюрдюри развился в не менее удачный профессиональный тандем. В нем любовь к виноградной лозе и практически талант алхимика Аксель сочетаются с компетентностью и рационализмом Пьера. В итоге продукция Шато высоко оценивается не только ценителями вин, но и винными критиками. 

Вино темно-вишневого цвета.

У вина сочный, мягкий, сливочный вкус с тонами спелых ягод, малинового кули и цветочными оттенками, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием с интенсивными древесными нюансами и легкой минеральной ноткой.

Приятно теплый аромат вина окутывает нотами ягодного компота, спелой вишни и тонкими нюансами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Fleur Pourret — приятное, освежающее вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах Сент-Эмилиона, который является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Вино Шато Ла Флер Пурре можно хранить в течение 10-15 лет.Вегетационный период в 2012 году в Бордо временами был трудным. Весна была влажной, что задержало распускание почек и цветение. Цветение было неравномерным, в этот же период произошла вспышка плесневого грибка. Лето принесло лучшую погоду, но жаркий и сухой август вызвал временную остановку развития виноградных лоз. Лишь к концу августа температура снизилась, и палящая жара днем ​​сменилась теплой погодой, а прохладные ночи помогли освежить виноград. Середина сентября принесла столь необходимые дожди. Сбор урожая начался позже обычного, особенно впечатляющие результаты продемонстрировал сорт Мерло. Урожайность была немного ниже среднего, но качество оставалось хорошим.

Вино темно-вишневого цвета.

У вина сочный, мягкий, сливочный вкус с тонами спелых ягод, малинового кули и цветочными оттенками, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, пряным послевкусием с интенсивными древесными нюансами и легкой минеральной ноткой.

Приятно теплый аромат вина окутывает нотами ягодного компота, спелой вишни и тонкими нюансами древесного дыма.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Fleur Pourret — приятное, освежающее вино, изготовленное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноград выращивается на известково-глинистых почвах Сент-Эмилиона, который является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. Они очень щедрые и достигают своей зрелости быстрее, чем другие красные вина Бордо. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Ягоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 10% — новые. Ежегодно производится 20000 бутылок вина. Вино Шато Ла Флер Пурре можно хранить в течение 10-15 лет.Вегетационный период в 2012 году в Бордо временами был трудным. Весна была влажной, что задержало распускание почек и цветение. Цветение было неравномерным, в этот же период произошла вспышка плесневого грибка. Лето принесло лучшую погоду, но жаркий и сухой август вызвал временную остановку развития виноградных лоз. Лишь к концу августа температура снизилась, и палящая жара днем ​​сменилась теплой погодой, а прохладные ночи помогли освежить виноград. Середина сентября принесла столь необходимые дожди. Сбор урожая начался позже обычного, особенно впечатляющие результаты продемонстрировал сорт Мерло. Урожайность была немного ниже среднего, но качество оставалось хорошим.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными тонами, легкими танинами и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, гармоничный аромат с доминирующими фруктово-ореховыми оттенками и тонкими минеральными нюансами.

Вино идеально подойдет к блюдам из дичи под соусом, красному мясу, зрелым пикантным сырам.

"Les Chemins de La Croix du Casse" Pomerol AOC — элегантное красное сухое вино, являющееся вторым вином Шато Ля Круа дю Кас, выпускаемое с 2005 года. Для купажа 2015 года используется виноград сорта Мерло. Виноградники располагаются в знаменитом бордоском апелласьоне Помроль, где почвы в равной степени состоят из песка и гравия. Ручной сбор урожая осуществляется как можно позже, чтобы получить полностью созревшие плоды. После тщательной сортировки виноделы производят мацерацию, которая может длиться до 6 недель. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-минеральными тонами, легкими танинами и приятным послевкусием.

Вино демонстрирует сложный, гармоничный аромат с доминирующими фруктово-ореховыми оттенками и тонкими минеральными нюансами.

Вино идеально подойдет к блюдам из дичи под соусом, красному мясу, зрелым пикантным сырам.

"Les Chemins de La Croix du Casse" Pomerol AOC — элегантное красное сухое вино, являющееся вторым вином Шато Ля Круа дю Кас, выпускаемое с 2005 года. Для купажа 2015 года используется виноград сорта Мерло. Виноградники располагаются в знаменитом бордоском апелласьоне Помроль, где почвы в равной степени состоят из песка и гравия. Ручной сбор урожая осуществляется как можно позже, чтобы получить полностью созревшие плоды. После тщательной сортировки виноделы производят мацерацию, которая может длиться до 6 недель. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина округлый, превосходно сбалансированный вкус с нотами сливового соуса и черной смородины, пронизанными легкими минеральными, цветочными и чайными нюансами. В долгом послевкусии слышны нюансы паленой ольхи.

Вино демонстрирует элегантный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, лакрицы и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жаркому из оленины, гусю, утке, сырам.

"Chateau La Gurgue" — насыщенное красное сухое вино с интересным ароматом и сложным, очень глубоким фруктовым вкусом. Виноградник, на котором выращиваются Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо для производства вина, занимает 10 га глубоких гравийных почв, на которых 30-летние лозы пускают свои корни очень глубоко, на 7-10 метров. На виноградниках применяется истончение листвы, зеленый урожай, а зимой почва обрабатывается механически, без гербицидов. Урожай собирается вручную, первый отбор ягод производится на винограднике, второй — на винодельне при помощи сортировочного стола. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Мацерация длится от 2-х до 3-х недель, алкогольное брожение в течение 15 дней проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Во время брожения два раза в день проводится насосная перекачка сусла. Выдерживается вино в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется при помощи яичного белка. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2036 год.История Шато Ла Гюрг началась еще в XVII веке, однако наибольшего расцвета винодельня достигла в 1978 году, после того, как его приобрела семья Виллар — владелец Chateau Haut Bages Liberal в Пойяке и которая сегодня также владеет Chateau Ferriere. В 2003 году, благодаря стараниям и кропотливой работе Клэр Виллар-Люртон, Шато Ла Гюрг был присвоен статус Крю Буржуа.

Вино темно-рубинового цвета с пурпурными бликами.

У вина округлый, превосходно сбалансированный вкус с нотами сливового соуса и черной смородины, пронизанными легкими минеральными, цветочными и чайными нюансами. В долгом послевкусии слышны нюансы паленой ольхи.

Вино демонстрирует элегантный, богатый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, лакрицы и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, жаркому из оленины, гусю, утке, сырам.

"Chateau La Gurgue" — насыщенное красное сухое вино с интересным ароматом и сложным, очень глубоким фруктовым вкусом. Виноградник, на котором выращиваются Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо для производства вина, занимает 10 га глубоких гравийных почв, на которых 30-летние лозы пускают свои корни очень глубоко, на 7-10 метров. На виноградниках применяется истончение листвы, зеленый урожай, а зимой почва обрабатывается механически, без гербицидов. Урожай собирается вручную, первый отбор ягод производится на винограднике, второй — на винодельне при помощи сортировочного стола. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Мацерация длится от 2-х до 3-х недель, алкогольное брожение в течение 15 дней проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Во время брожения два раза в день проводится насосная перекачка сусла. Выдерживается вино в бочках, из которых 25% — новые, в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино осветляется при помощи яичного белка. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2036 год.История Шато Ла Гюрг началась еще в XVII веке, однако наибольшего расцвета винодельня достигла в 1978 году, после того, как его приобрела семья Виллар — владелец Chateau Haut Bages Liberal в Пойяке и которая сегодня также владеет Chateau Ferriere. В 2003 году, благодаря стараниям и кропотливой работе Клэр Виллар-Люртон, Шато Ла Гюрг был присвоен статус Крю Буржуа.

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

Вино обладает мягкой, бархатистой текстурой, на фоне которой гармонично звучат нотки сливы и нюансы какао. В утонченном, сбалансированном послевкусии ощущаются акценты минералов и танинные штрихи.

У вина насыщенный аромат, в котором преобладают штрихи черной смородины и сливы, нюансы шалфея и шоколадные полутона. Нотки дуба и легкий минеральный намек придают букету изысканность и очарование.

Это вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса, овощам на гриле, паштетам и мясным рулетам.

Chateau Dassault — главное вино хозяйства Шато Дассо, гордо презентующее его имя. Виноград собирают вручную, складывая его в небольшие ящики и отбирая лучшие ягоды. Винификация осуществляется в небольших бетонных чанах при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается в течение 14–18 месяцев также в дубовых бочках, 70% которых новые, а остальные 30% — уже один раз использовались для выдержки вина. У Шато Дассо отличный потенциал развития, составляющий 10 лет.Замок, именуемый сегодня Chateau Dassault, был построен семьей Fourcaud в 1862 году и первоначально носил название Chateau Couperie. Новая жизнь Шато началась в 1955 году, когда недвижимость приобрел Марсель Дассо, полюбивший его с первого взгляда. В том же году Марсель дал замку свое имя. Оборудование винодельни, и принадлежавшие поместью обширные виноградники площадью 28 га, были полностью обновлены. Проделанная обширная работа отразилась на качестве выпускаемых вин и в 1969 году они получили классификацию "Гран Крю", которая была подтверждена в 2006 году. В 1973 году для дальнейшего улучшения качества продукции в хозяйство был приглашен молодой, но перспективный энолог Мишель Роллан, который по сей день продолжает сотрудничать с Chateau Dassault.В виноградниках хозяйства 65% занимают лозы Мерло, 30% — Каберне Фран и 5% площадей отдано под сорт Каберне Совиньон. Средний возраст растений составляет около 35 лет. При изготовлении вин неукоснительно соблюдаются основные принципы: сбор винограда производится на пике его зрелости, ягоды проходят двойной отбор, весь процесс винификации протекает при постоянном контроле специалистов, а выдержка вина производится в дубовых бочках. Сегодня поместье принадлежит Лорану Дассо — внуку Марселя, он не только продолжает, но и успешно расширяет семейный винодельческий бизнес. Так в 2002 году было приобретено  Chateau La Fleur с 6,5 га виноградников Гран Крю, соседствующее с Шато Дассо. Залогом стабильного многолетнего успеха является и удачно подобранная команда профессионалов, страстно увлеченных своим делом. Все они исповедуют одну философию, которая заключается в том, что вина, выпускаемые Château Dassault должны в полной мере выражать характер одного винтажа и терруара, а также подтверждать отличную многовековую репутацию винодельческого региона Сент-Эмилион.

Цвет вина — темно-красный с рубиновым оттенком.

Вино обладает мягкой, бархатистой текстурой, на фоне которой гармонично звучат нотки сливы и нюансы какао. В утонченном, сбалансированном послевкусии ощущаются акценты минералов и танинные штрихи.

У вина насыщенный аромат, в котором преобладают штрихи черной смородины и сливы, нюансы шалфея и шоколадные полутона. Нотки дуба и легкий минеральный намек придают букету изысканность и очарование.

Это вино рекомендуется подавать к дичи, блюдам из красного мяса, овощам на гриле, паштетам и мясным рулетам.

Chateau Dassault — главное вино хозяйства Шато Дассо, гордо презентующее его имя. Виноград собирают вручную, складывая его в небольшие ящики и отбирая лучшие ягоды. Винификация осуществляется в небольших бетонных чанах при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проходит в дубовых бочках, после чего вино выдерживается в течение 14–18 месяцев также в дубовых бочках, 70% которых новые, а остальные 30% — уже один раз использовались для выдержки вина. У Шато Дассо отличный потенциал развития, составляющий 10 лет.Замок, именуемый сегодня Chateau Dassault, был построен семьей Fourcaud в 1862 году и первоначально носил название Chateau Couperie. Новая жизнь Шато началась в 1955 году, когда недвижимость приобрел Марсель Дассо, полюбивший его с первого взгляда. В том же году Марсель дал замку свое имя. Оборудование винодельни, и принадлежавшие поместью обширные виноградники площадью 28 га, были полностью обновлены. Проделанная обширная работа отразилась на качестве выпускаемых вин и в 1969 году они получили классификацию "Гран Крю", которая была подтверждена в 2006 году. В 1973 году для дальнейшего улучшения качества продукции в хозяйство был приглашен молодой, но перспективный энолог Мишель Роллан, который по сей день продолжает сотрудничать с Chateau Dassault.В виноградниках хозяйства 65% занимают лозы Мерло, 30% — Каберне Фран и 5% площадей отдано под сорт Каберне Совиньон. Средний возраст растений составляет около 35 лет. При изготовлении вин неукоснительно соблюдаются основные принципы: сбор винограда производится на пике его зрелости, ягоды проходят двойной отбор, весь процесс винификации протекает при постоянном контроле специалистов, а выдержка вина производится в дубовых бочках. Сегодня поместье принадлежит Лорану Дассо — внуку Марселя, он не только продолжает, но и успешно расширяет семейный винодельческий бизнес. Так в 2002 году было приобретено  Chateau La Fleur с 6,5 га виноградников Гран Крю, соседствующее с Шато Дассо. Залогом стабильного многолетнего успеха является и удачно подобранная команда профессионалов, страстно увлеченных своим делом. Все они исповедуют одну философию, которая заключается в том, что вина, выпускаемые Château Dassault должны в полной мере выражать характер одного винтажа и терруара, а также подтверждать отличную многовековую репутацию винодельческого региона Сент-Эмилион.