Вино Каберне Фран, Пино Нуар и Арруфиак, Страница 173

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.

Вкус полнотелый, мягкий, превосходно структурированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Богатый, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, подлеска, гвоздики, дыма, трав и черного перца.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

Michel Noellat, Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Suchots" AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на глинисто-известняковых почвах виноградника "Ле Сюшо". Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Предварительная холодная ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 3-5 дней. Ферментация в стальных цистернах длится 18-20 дней, после чего вино выдерживается в новых дубовых бочках (50%) в течение 16 месяцев. Потенциал вина Вон-Романе Премье Крю "Ле Сюшо" составляет 8-10 лет.

Поместье Noellat было основано в 19-м веке Феликсом Ноэлла. Мишель, правнук Феликса, высадил собственные виноградники и стал заниматься выращиванием винограда. В 1980 году он построил сводчатый погреб и, шутки ради, камни для этого подвала взял со старой тюрьмы в Боне. В 1989 году, после смерти Мишеля, его дети, Alain и Jean-Marc, основали винодельческое хозяйство Domaine Michel Noellat et fils.В 2007 году винодельня получает современный винзавод, оснащенный теплорегулируемыми танками из нержавеющей стали. Кроме того, на территории завода есть дегустационный зал. В 2012 году к семейному бизнесу присоединяются Себастьян и Софи, представители шестого поколения семьи.На сегодняшний день продукция Домен Мишель Ноэлла покоряет новые горизонты и завоевывает рынки Европы и Азии.

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми штрихами.

Вкус полнотелый, мягкий, превосходно структурированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими танинами в стойком послевкусии.

Богатый, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов и ягод, подлеска, гвоздики, дыма, трав и черного перца.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

Michel Noellat, Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Suchots" AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на глинисто-известняковых почвах виноградника "Ле Сюшо". Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Предварительная холодная ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 3-5 дней. Ферментация в стальных цистернах длится 18-20 дней, после чего вино выдерживается в новых дубовых бочках (50%) в течение 16 месяцев. Потенциал вина Вон-Романе Премье Крю "Ле Сюшо" составляет 8-10 лет.

Поместье Noellat было основано в 19-м веке Феликсом Ноэлла. Мишель, правнук Феликса, высадил собственные виноградники и стал заниматься выращиванием винограда. В 1980 году он построил сводчатый погреб и, шутки ради, камни для этого подвала взял со старой тюрьмы в Боне. В 1989 году, после смерти Мишеля, его дети, Alain и Jean-Marc, основали винодельческое хозяйство Domaine Michel Noellat et fils.В 2007 году винодельня получает современный винзавод, оснащенный теплорегулируемыми танками из нержавеющей стали. Кроме того, на территории завода есть дегустационный зал. В 2012 году к семейному бизнесу присоединяются Себастьян и Софи, представители шестого поколения семьи.На сегодняшний день продукция Домен Мишель Ноэлла покоряет новые горизонты и завоевывает рынки Европы и Азии.

Вино гранатово-красного цвета.

Полнотелый, многослойный, бархатистый вкус вина имеет плотное фруктовое ядро и мясистые танины, сопровождающиеся сочной, свежей кислотностью.

Изысканный аромат вина постепенно раскрывается в бокале нюансами вишни, красных ягод, специй и лепестков роз.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1-er Cru "Champans" AOC — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из уважаемых виноградников Вольне — "Шампан". Этот виноградник расположен на крутом склоне, почва — светло-коричневая известняковая. Название виноградника происходит от двух слов — "champ" ("полевой") и "pans" ("наклон, крутизна"). После традиционной винификации вино выдерживается в ббочках из французского дуба.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Вино гранатово-красного цвета.

Полнотелый, многослойный, бархатистый вкус вина имеет плотное фруктовое ядро и мясистые танины, сопровождающиеся сочной, свежей кислотностью.

Изысканный аромат вина постепенно раскрывается в бокале нюансами вишни, красных ягод, специй и лепестков роз.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Domaine Marquis d'Angerville, Volnay 1-er Cru "Champans" AOC — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из уважаемых виноградников Вольне — "Шампан". Этот виноградник расположен на крутом склоне, почва — светло-коричневая известняковая. Название виноградника происходит от двух слов — "champ" ("полевой") и "pans" ("наклон, крутизна"). После традиционной винификации вино выдерживается в ббочках из французского дуба.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Покоряет полнотелым, насыщенным, округлым вкусом с нотами черной сливы, темной почвы, дичи, кофейных зерен, древесного дыма и дуба, зрелыми танинами и стойким, сбалансированным послевкусием.

Сложный, щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сладких красных ягод и черной смородины, дополненными нюансами теплых специй и пионов.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, с фрикасе из лесных грибов с полентой, поджаренной с гранатовым соком, а также петухом в вине и сырами.

Великолепное красное сухое вино Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges AOC соблазняет своим равновесием и сразу даже сложно догадаться о терруаре Нюи-Сен-Жорж. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар со старых лоз (старше 60 лет), которые хозяйство начало постепенно обновлять с 2013 года. Лозы дают небольшой урожай некрупных ягод с концентрированными вкусо-ароматическими характеристиками. Они выращиваются на винограднике "Bas de Combes", граничащем с Вон-Романе, и эта близость объясняет схожесть аромата вина с винами Вон-Романе. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (50% новых). Мео-Камюзе, Нюи-Сен-Жорж превосходно уже в молодом возрасте, но оно также очень хорошо хранится в течение достаточно длительного времени.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.

Покоряет полнотелым, насыщенным, округлым вкусом с нотами черной сливы, темной почвы, дичи, кофейных зерен, древесного дыма и дуба, зрелыми танинами и стойким, сбалансированным послевкусием.

Сложный, щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, сладких красных ягод и черной смородины, дополненными нюансами теплых специй и пионов.

Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса, с фрикасе из лесных грибов с полентой, поджаренной с гранатовым соком, а также петухом в вине и сырами.

Великолепное красное сухое вино Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges AOC соблазняет своим равновесием и сразу даже сложно догадаться о терруаре Нюи-Сен-Жорж. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар со старых лоз (старше 60 лет), которые хозяйство начало постепенно обновлять с 2013 года. Лозы дают небольшой урожай некрупных ягод с концентрированными вкусо-ароматическими характеристиками. Они выращиваются на винограднике "Bas de Combes", граничащем с Вон-Романе, и эта близость объясняет схожесть аромата вина с винами Вон-Романе. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (50% новых). Мео-Камюзе, Нюи-Сен-Жорж превосходно уже в молодом возрасте, но оно также очень хорошо хранится в течение достаточно длительного времени.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино демонстрирует яркий вишнево-красный цвет.

Вкус вина хорошо сбалансированный, достаточно плотный, но мягкий и элегантный, богатый, с нотами красной вишни, клубники, черной смородины и фиалки, шелковистыми танинами и яркой кислотностью, которая приводит к долгому, стойкому, минеральному послевкусию.

Хорошо выраженный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, лесной клубники и черной малины, дополненными тонкими нюансами лепестков розы и шоколада.

Вино подается к блюдам из красного мяса и птицы, сырам.

Яркое, роскошное красное вино Domaine Denis Mortet, Gevrey-Chambertin "Mes Cinq Terroirs" AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых низкоурожайных 70-летних виноградных лоз, которые выращиваются в пяти климатических зонах на северном склоне Жевре-Шамбертен, отсюда и название вина "Мои пять терруаров". Жевре-Шамбертен — известная винодельческая коммуна в департаменте Кот-д'Ор в Бургундии. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Почвы виноградников — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и частичному гребнеотделению, 30% винограда винифицируется целыми гроздями. После прессования сусло ферментируется в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них треть являются новыми, треть — однолетними и треть — двухлетними. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2038 гг. В 2016 году выдалась очень влажная зима и сильные заморозки 27 апреля нанесли значительный ущерб виноградным лозам. Мрачная, холодная и дождливая весна сильно замедлила восстановление виноградных лоз. В июне, однако, лозы наверстали упущенное, и цветение проходило в благоприятных условиях. Июль и август были очень засушливыми, с 14 июля температуры периодически превышали отметку в 30 °C. Сбор урожая начался 26 сентября в солнечную и жаркую погоду. Урожайность была небольшой, что компенсировало высокое качество винограда.

Вино демонстрирует яркий вишнево-красный цвет.

Вкус вина хорошо сбалансированный, достаточно плотный, но мягкий и элегантный, богатый, с нотами красной вишни, клубники, черной смородины и фиалки, шелковистыми танинами и яркой кислотностью, которая приводит к долгому, стойкому, минеральному послевкусию.

Хорошо выраженный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, лесной клубники и черной малины, дополненными тонкими нюансами лепестков розы и шоколада.

Вино подается к блюдам из красного мяса и птицы, сырам.

Яркое, роскошное красное вино Domaine Denis Mortet, Gevrey-Chambertin "Mes Cinq Terroirs" AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых низкоурожайных 70-летних виноградных лоз, которые выращиваются в пяти климатических зонах на северном склоне Жевре-Шамбертен, отсюда и название вина "Мои пять терруаров". Жевре-Шамбертен — известная винодельческая коммуна в департаменте Кот-д'Ор в Бургундии. Красные вина апелласьона обладают впечатляющим благородным характером и большим потенциалом, а также заслуженно считаются одними из лучших вин планеты. Это обуславливается влиянием континентального климата и прекрасной совместимостью бургундских сортов винограда с особенностями климата и почв. Почвы виноградников — каменистые, с хорошим дренажем, имеющие в своем составе гальку, мел и глину. Солнечный свет и полное отсутствие естественных водных резервуаров гарантируют оптимальные условия созревания винограда. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда без применения гербицидов, химических удобрений или синтетических продуктов. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и частичному гребнеотделению, 30% винограда винифицируется целыми гроздями. После прессования сусло ферментируется в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них треть являются новыми, треть — однолетними и треть — двухлетними. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2038 гг. В 2016 году выдалась очень влажная зима и сильные заморозки 27 апреля нанесли значительный ущерб виноградным лозам. Мрачная, холодная и дождливая весна сильно замедлила восстановление виноградных лоз. В июне, однако, лозы наверстали упущенное, и цветение проходило в благоприятных условиях. Июль и август были очень засушливыми, с 14 июля температуры периодически превышали отметку в 30 °C. Сбор урожая начался 26 сентября в солнечную и жаркую погоду. Урожайность была небольшой, что компенсировало высокое качество винограда.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими древесными штрихами в стойком послевкусии.

Гармоничный, многогранный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, апельсина, минералов и черного перца.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

Michel Noellat, Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Chaumes" AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на глинисто-известняковых почвах виноградника "Ле Шом". Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Предварительная холодная ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 3-5 дней. Ферментация в стальных цистернах длится 18-20 дней, после чего вино выдерживается в новых дубовых бочках (50%) в течение 16 месяцев. Потенциал вина Вон-Романе Премье Крю "Ле Шом" составляет 8-10 лет.

Поместье Noellat было основано в 19-м веке Феликсом Ноэлла. Мишель, правнук Феликса, высадил собственные виноградники и стал заниматься выращиванием винограда. В 1980 году он построил сводчатый погреб и, шутки ради, камни для этого подвала взял со старой тюрьмы в Боне. В 1989 году, после смерти Мишеля, его дети, Alain и Jean-Marc, основали винодельческое хозяйство Domaine Michel Noellat et fils.В 2007 году винодельня получает современный винзавод, оснащенный теплорегулируемыми танками из нержавеющей стали. Кроме того, на территории завода есть дегустационный зал. В 2012 году к семейному бизнесу присоединяются Себастьян и Софи, представители шестого поколения семьи.На сегодняшний день продукция Домен Мишель Ноэлла покоряет новые горизонты и завоевывает рынки Европы и Азии.

Имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус мягкий, сбалансированный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и тонкими древесными штрихами в стойком послевкусии.

Гармоничный, многогранный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, апельсина, минералов и черного перца.

Вино замечательно сочетается с ассорти из мясных деликатесов, птицей, белым мясом, запеченными блюдами, жареным мясом и мягкими сырами. Также напиток прекрасно исполнит роль аперитива.

Michel Noellat, Vosne-Romanee 1-er Cru "Les Chaumes" AOC — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на глинисто-известняковых почвах виноградника "Ле Шом". Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию. Предварительная холодная ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 3-5 дней. Ферментация в стальных цистернах длится 18-20 дней, после чего вино выдерживается в новых дубовых бочках (50%) в течение 16 месяцев. Потенциал вина Вон-Романе Премье Крю "Ле Шом" составляет 8-10 лет.

Поместье Noellat было основано в 19-м веке Феликсом Ноэлла. Мишель, правнук Феликса, высадил собственные виноградники и стал заниматься выращиванием винограда. В 1980 году он построил сводчатый погреб и, шутки ради, камни для этого подвала взял со старой тюрьмы в Боне. В 1989 году, после смерти Мишеля, его дети, Alain и Jean-Marc, основали винодельческое хозяйство Domaine Michel Noellat et fils.В 2007 году винодельня получает современный винзавод, оснащенный теплорегулируемыми танками из нержавеющей стали. Кроме того, на территории завода есть дегустационный зал. В 2012 году к семейному бизнесу присоединяются Себастьян и Софи, представители шестого поколения семьи.На сегодняшний день продукция Домен Мишель Ноэлла покоряет новые горизонты и завоевывает рынки Европы и Азии.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает полным, щедрым вкусом с нотами сливового пирога, солодки и ежевики, нюансами аниса и кекса, с твердыми, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот красной и черной смородины, специй, табака, земли и кедра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно со стейком Рибай, и зрелыми сырами.

Chateau Lynch-Bages — великое вино Пойяка, а богатый винтаж 2014 года уже назвали одним из лучших в Пойяке. Он красив во всех отношениях, имеет хорошее будущее и станет, по мнению специалистов, одним из долгоживущих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Выдержанное в 75% новых бочек, вино нуждается в 5-7 годах дополнительного созревания в бутылках, после чего оно будет радовать нас как минимум до 2037 года. Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года, Chateau Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладают изящной чувственностью. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет.

Вино рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает полным, щедрым вкусом с нотами сливового пирога, солодки и ежевики, нюансами аниса и кекса, с твердыми, шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет сложным, богатым ароматом, сотканным из нот красной и черной смородины, специй, табака, земли и кедра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно со стейком Рибай, и зрелыми сырами.

Chateau Lynch-Bages — великое вино Пойяка, а богатый винтаж 2014 года уже назвали одним из лучших в Пойяке. Он красив во всех отношениях, имеет хорошее будущее и станет, по мнению специалистов, одним из долгоживущих вин Пойяка. Сочетание четырех сортов винограда во главе с сортом Каберне Совиньон дарит вину структуру и изящество, элегантность и долговечность. Выдержанное в 75% новых бочек, вино нуждается в 5-7 годах дополнительного созревания в бутылках, после чего оно будет радовать нас как минимум до 2037 года. Шато Линч-Баж заявило о себе после того, как его возглавил Жан-Шарль Каз в 1934. Жан-Шарль Каз был не просто виноделом, он был новатором, представителем нового поколения виноделов, готовых разрушать традиции и рисковать. Начиная с 1945 года, Chateau Lynch-Bages приобрело еще большую известность благодаря серии из нескольких очень удачных винтажей. Вина Шато Линч-Баж имеют насыщенный цвет, высокую концентрацию танинов и обладают изящной чувственностью. Шато Линч-Баж присвоен 5-й класс вин Гран Крю, но большинство ведущих винных экспертов сходятся во мнении, что класс должен быть увеличен до 2-го. Средний возраст виноградных лоз — 35 лет.

У вина яркий пурпурный цвет.

Вино очаровывает глубоким, пикантным, концентрированным, мясистым, обволакивающим, сильным и одновременно утонченным, идеально сбалансированным и структурированным вкусом с сочными фруктово-ягодными оттенками, дымными нотками, деликатными танинами, гладкой текстурой и хорошей продолжительностью послевкусия.

Богатый, сложный аромат вина окутывает соблазнительными нотами спелой клубники, черной смородины, шелковицы, вишни и фиалки, гармонично дополненными оттенками корицы, табака и нюансами копченого мяса.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и жирной рыбы, а также выдержанных сыров.

Domaine Pierre Girardin, Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" — исключительное красное вино из винограда сорта Пино Нуар от талантливого винодела Пьера Жирардена, которое невероятным образом сочетает в себе силу, сложность, утонченность и замечательный баланс. Виноград выращивается органическими методами на винограднике "Les Grands Epenots" класса Премье Крю, который считается одним из лучших в Поммаре наряду с "Les Rugiens". У него более богатая почва по сравнению с "Petits Epenots", с высоким содержанием железа. Средний возраст лоз превышает 50 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и винифицируется целыми гроздями. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино еще 4 месяца проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

У вина яркий пурпурный цвет.

Вино очаровывает глубоким, пикантным, концентрированным, мясистым, обволакивающим, сильным и одновременно утонченным, идеально сбалансированным и структурированным вкусом с сочными фруктово-ягодными оттенками, дымными нотками, деликатными танинами, гладкой текстурой и хорошей продолжительностью послевкусия.

Богатый, сложный аромат вина окутывает соблазнительными нотами спелой клубники, черной смородины, шелковицы, вишни и фиалки, гармонично дополненными оттенками корицы, табака и нюансами копченого мяса.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса и жирной рыбы, а также выдержанных сыров.

Domaine Pierre Girardin, Pommard 1er Cru "Les Grands Epenots" — исключительное красное вино из винограда сорта Пино Нуар от талантливого винодела Пьера Жирардена, которое невероятным образом сочетает в себе силу, сложность, утонченность и замечательный баланс. Виноград выращивается органическими методами на винограднике "Les Grands Epenots" класса Премье Крю, который считается одним из лучших в Поммаре наряду с "Les Rugiens". У него более богатая почва по сравнению с "Petits Epenots", с высоким содержанием железа. Средний возраст лоз превышает 50 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и винифицируется целыми гроздями. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино еще 4 месяца проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, структурированный, шелковистый, с фруктовым ядром, тонкими танинами и приятными бальзамическими нюансами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины, сливы, пряностей, подлеска, лакрицы и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мелкой дичи и классическим сырам.

Domaine Pierre Girardin, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOP — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами на винограднике "Ля Жюстис" в Жевре-Шамбертен. Известково-глинистые почвы виноградника "Ля Жюстис" оказывают благоприятное воздействие на равномерное созревание лоз с урожаем из сочных, концентрированных ягод.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. 40% винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках (часть из них — новые) на протяжении 11-14 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, структурированный, шелковистый, с фруктовым ядром, тонкими танинами и приятными бальзамическими нюансами в долгом послевкусии.

Щедрый, гармоничный, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, малины, сливы, пряностей, подлеска, лакрицы и гвоздики.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, мелкой дичи и классическим сырам.

Domaine Pierre Girardin, Gevrey-Chambertin "La Justice" AOP — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного органическими методами на винограднике "Ля Жюстис" в Жевре-Шамбертен. Известково-глинистые почвы виноградника "Ля Жюстис" оказывают благоприятное воздействие на равномерное созревание лоз с урожаем из сочных, концентрированных ягод.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и частично очищается от гребней. 40% винограда винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Выдерживается вино на осадке в дубовых бочках (часть из них — новые) на протяжении 11-14 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Пьер Жирарден — молодой представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Он вырос, обучаясь на винодельне своего отца, Vincent Girardin, с самого раннего возраста. Его лучшие воспоминания о детстве связаны с погоней за трактором по виноградникам и нахождением рядом с бочками, когда работал его отец. Проще говоря, виноделие у него в крови. Когда Винсен Жирарден продал свое поместье в 2011 году, он позаботился о том, чтобы сохранить 4,5 гектара своих лучших участков для сына. В 2017 году Пьер создал свое первое вино, заявив о себе как о восходящем таланте Бургундии. Обширные контакты его отца в Бургундии позволили Пьеру расширить свои виноградники благодаря долгосрочным контрактам с ведущими производителями, которые оценили его "дотошный" подход к виноградарству. Сегодня Пьеру принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin.Для создания утонченных белых вин, Пьер заказал у Франсуа Фрера бочки объемом 456 л, чтобы уменьшить влияние новой древесины. Что касается красных вин, то все они производятся с прицелом на элегантность и шелковистость, сохранение необыкновенных характеристик терруара, с которым работает Пьер. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет богатым, округлым, сочным вкусом с нотами спелой вишни, красной смородины, земли, какао и кедра, нюансами ванили и дуба, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили и дуба.

Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. Его подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.

"Overture" — роскошное красное вино, в полной мере отражающее мастерство винодела. В его производстве используется купаж традиционных пяти бордоских сортов, выращенных на разных почвах. Особенностью вина является то, что оно состоит из урожаев разных годов, каждый из которых привносит в органолептические характеристики мягкость, округлость и утонченность. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. "Увертюр" подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.Opus One появился на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому бордоскому производителю Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществивших этот совместный проект. Имя было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино покоряет богатым, округлым, сочным вкусом с нотами спелой вишни, красной смородины, земли, какао и кедра, нюансами ванили и дуба, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, ванили и дуба.

Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. Его подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.

"Overture" — роскошное красное вино, в полной мере отражающее мастерство винодела. В его производстве используется купаж традиционных пяти бордоских сортов, выращенных на разных почвах. Особенностью вина является то, что оно состоит из урожаев разных годов, каждый из которых привносит в органолептические характеристики мягкость, округлость и утонченность. Вино рекомендуется декантировать как минимум за час до употребления. "Увертюр" подают к зрелым сырам, блюдам из благородной дичи, утки и баранины, а также к плотным блюдам изысканной кухни.Opus One появился на свет благодаря двум великим виноделам XX века: знаменитому бордоскому производителю Барону Филиппу Ротшильду и не менее знаменитому Роберту Мондави из Калифорнии, осуществивших этот совместный проект. Имя было выбрано так, чтобы оно одинаково было написано на этикетке как на французском, так и на английском языке. Барон Ротшильд предложил латинское слово "Opus", которым композиторы называют свои произведения. Роберт Мондави добавил к этому названию слово "One", что можно понять как "первый опыт", но скорее — "единственный в своем роде". Вино в стиле Бордо действительно является "единственным" и неповторимым, великолепным произведением двух великих виноделов.

Вино красивого, чистого гранатового цвета.

Вино со свежим, округлым, глубоким, чистым вкусом, который раскрывается оттенками сочных фруктов и легкими нюансами трав. Вино обладает хорошей кислотностью, шероховатой текстурой и мягкими танинами. Длительное послевкусие изобилует мотивами спелых красных ягод.

Аромат вина соткан из нот черешни, темного шоколада, ванили, корицы, рябины и пряностей. Присутствуют яркий минеральные нюансы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, птицей, сыром, тунцом и трюфелями.

Chateau Canon, 2006 — превосходное вино, сотканное из красивых фруктово-ягодных мотивов, чарующее сложностью своего аромата и гармоничностью глубокого вкуса. Потенциал хранения вина — до 2024 года. Изысканное вино "Шато Канон" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз которых составляет 25 лет. Для улучшения качества винограда ежегодно проводится сильная обрезка лозы и так называемый зеленый сбор, когда при большом количестве завязи часть кистей удаляется. Ферментация вина осуществляется в деревянных терморегулируемых чанах Фурнье, а срок выдержки составляет 18 месяцев, в течение которых вино зреет в бочках из французского дуба (70% из которых ежегодно обновляются). Перед бутилированием "Шато Канон" осветляется при помощи яичных белков, но не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появляется небольшой осадок. Шато Канон изготавливается только в лучшие годы и только из отборного винограда, тогда как в плохие годы, либо при недостаточно высоком качестве урожая, хозяйство выпускает своё второе вино — "Клос Канон"(Clos Canon). Сент-Эмилион — один из самых известных аппелласьонов мира, виноградники которого с 1999 года отнесены к мировому наследию Юнеско. Виноградники аппеласьона распределены по девяти коммунам и расположены на богатых разнообразных почвах, которые рождают вина, отличающиеся большой тонкостью и прекрасным цветом. Шато Канон обладает одним из старейших виноградников Сент-Эмильона. Шато расположено на юго-западных склонах Сент-Эмильона, рядом с крепостной стеной. Раньше оно называлось Домен Сен-Мартан, а свое нынешнее имя получило в честь лейтенанта Канона, который приобрел его в 1760 году, тогда же построив замок и посадив на карьере замечательный виноградник. Сегодня площадь виноградников Шато Канон составляет 22 га, почвы смешанного типа — от известняка и глины до песчаных почв, залегающих на известняковой подпочве. Объем производства — 30 000 бутылок. В 1996 году Шато Канон было продано семьёй Фурнье компании Шанель, которая во главе с Дэвидом Орром и Джоном Коласа вывели вина хозяйства на новый уровень. Для этого была проведена большая работа по реструктуризации виноградников, а также переоборудована сама винодельня и подвалы Шато. Характерной особенностью вин Chateau Canon являются усложнение их структуры и характеристик при выдержке в течение нескольких лет. Вина этого Шато обладают прекрасной текстурой, хорошим балансом и идеально отражают терруар Сент-Эмилиона.

Вино красивого, чистого гранатового цвета.

Вино со свежим, округлым, глубоким, чистым вкусом, который раскрывается оттенками сочных фруктов и легкими нюансами трав. Вино обладает хорошей кислотностью, шероховатой текстурой и мягкими танинами. Длительное послевкусие изобилует мотивами спелых красных ягод.

Аромат вина соткан из нот черешни, темного шоколада, ванили, корицы, рябины и пряностей. Присутствуют яркий минеральные нюансы.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, птицей, сыром, тунцом и трюфелями.

Chateau Canon, 2006 — превосходное вино, сотканное из красивых фруктово-ягодных мотивов, чарующее сложностью своего аромата и гармоничностью глубокого вкуса. Потенциал хранения вина — до 2024 года. Изысканное вино "Шато Канон" изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, средний возраст лоз которых составляет 25 лет. Для улучшения качества винограда ежегодно проводится сильная обрезка лозы и так называемый зеленый сбор, когда при большом количестве завязи часть кистей удаляется. Ферментация вина осуществляется в деревянных терморегулируемых чанах Фурнье, а срок выдержки составляет 18 месяцев, в течение которых вино зреет в бочках из французского дуба (70% из которых ежегодно обновляются). Перед бутилированием "Шато Канон" осветляется при помощи яичных белков, но не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может появляется небольшой осадок. Шато Канон изготавливается только в лучшие годы и только из отборного винограда, тогда как в плохие годы, либо при недостаточно высоком качестве урожая, хозяйство выпускает своё второе вино — "Клос Канон"(Clos Canon). Сент-Эмилион — один из самых известных аппелласьонов мира, виноградники которого с 1999 года отнесены к мировому наследию Юнеско. Виноградники аппеласьона распределены по девяти коммунам и расположены на богатых разнообразных почвах, которые рождают вина, отличающиеся большой тонкостью и прекрасным цветом. Шато Канон обладает одним из старейших виноградников Сент-Эмильона. Шато расположено на юго-западных склонах Сент-Эмильона, рядом с крепостной стеной. Раньше оно называлось Домен Сен-Мартан, а свое нынешнее имя получило в честь лейтенанта Канона, который приобрел его в 1760 году, тогда же построив замок и посадив на карьере замечательный виноградник. Сегодня площадь виноградников Шато Канон составляет 22 га, почвы смешанного типа — от известняка и глины до песчаных почв, залегающих на известняковой подпочве. Объем производства — 30 000 бутылок. В 1996 году Шато Канон было продано семьёй Фурнье компании Шанель, которая во главе с Дэвидом Орром и Джоном Коласа вывели вина хозяйства на новый уровень. Для этого была проведена большая работа по реструктуризации виноградников, а также переоборудована сама винодельня и подвалы Шато. Характерной особенностью вин Chateau Canon являются усложнение их структуры и характеристик при выдержке в течение нескольких лет. Вина этого Шато обладают прекрасной текстурой, хорошим балансом и идеально отражают терруар Сент-Эмилиона.

Исключительные погодные условия, сложившиеся на виноградниках в 2005 году, позволили собрать высококачественный виноград, ставший сырьем при создании темно-красного вина с черным отливом, с ароматом бальзамика, лакрицы, табака, минералов, фруктов и цветов, обладающего бархатистым, насыщенным вкусом с элегантными танинами и долгим послевкусием. 

Исключительные погодные условия, сложившиеся на виноградниках в 2005 году, позволили собрать высококачественный виноград, ставший сырьем при создании темно-красного вина с черным отливом, с ароматом бальзамика, лакрицы, табака, минералов, фруктов и цветов, обладающего бархатистым, насыщенным вкусом с элегантными танинами и долгим послевкусием. 

У вина глубокий рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вино покоряет роскошным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, черной смородины, сливы, красных ягод, минералов и пряностей.

Вино подают к дичи, запеченному, жареному, приготовленному на гриле красному мясу, а также к мясу под соусом и твердым сырам типа Конте.

Попробуйте изысканное вино Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Ронсьер", которое создается из урожая 40-летних лоз Пино Нуар, выращенных на небольшом винограднике Премье Крю "Ле Ронсьер". Своим именем виноградник обязан бедным почвам, на которых ранее росла только ежевика, название которой в переводе на французский звучит как "ronce". Основной состав почв — это камни и гравий с вкраплениями известняка, но благодаря большому количеству солнечных дней и прекрасному дренажу, виноградник "Ле Ронсьер" является одним из лучших вин среди Nuits-St-Georges Premier Сrus. Сбор и двойная сортировка винограда осуществляется вручную, после чего 95% урожая отделяется от гребней. Ферментации предшествует мацерация, которая длится 4-5 дней и благодаря которой вино приобретает удивительно мягкий и сложный вкус. Дополнительное благородство "Ле Ронсьер" приобретает в процессе выдержки в бочках из французского дуба, где вино созревает 18-20 месяцев.  Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, благодаря чему в нем сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Главным критерием, свидетельствующим о высочайшем качестве вина, являются не только его органолептические характеристики, но и способность развиваться в бутылке на протяжении 15-20 лет. Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце XVIII века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен.Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

У вина глубокий рубиновый цвет с вишневыми отражениями.

Вино покоряет роскошным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мягкими танинами в продолжительном послевкусии.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, черной смородины, сливы, красных ягод, минералов и пряностей.

Вино подают к дичи, запеченному, жареному, приготовленному на гриле красному мясу, а также к мясу под соусом и твердым сырам типа Конте.

Попробуйте изысканное вино Нюи-Сен-Жорж Премье Крю "Ле Ронсьер", которое создается из урожая 40-летних лоз Пино Нуар, выращенных на небольшом винограднике Премье Крю "Ле Ронсьер". Своим именем виноградник обязан бедным почвам, на которых ранее росла только ежевика, название которой в переводе на французский звучит как "ronce". Основной состав почв — это камни и гравий с вкраплениями известняка, но благодаря большому количеству солнечных дней и прекрасному дренажу, виноградник "Ле Ронсьер" является одним из лучших вин среди Nuits-St-Georges Premier Сrus. Сбор и двойная сортировка винограда осуществляется вручную, после чего 95% урожая отделяется от гребней. Ферментации предшествует мацерация, которая длится 4-5 дней и благодаря которой вино приобретает удивительно мягкий и сложный вкус. Дополнительное благородство "Ле Ронсьер" приобретает в процессе выдержки в бочках из французского дуба, где вино созревает 18-20 месяцев.  Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, благодаря чему в нем сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Главным критерием, свидетельствующим о высочайшем качестве вина, являются не только его органолептические характеристики, но и способность развиваться в бутылке на протяжении 15-20 лет. Домену Жан Гриво принадлежит участок Кло де Вужо площадью 1,87 га, который был приобретен Гастоном Гриво еще в 1919 году. Семья Гриво происходит из региона Жюра на северо-востоке Франции, в Бургундию они переехали в конце XVIII века и сразу же занялись виноделием. Жозеф Гриво организовал винную компанию в местечке под названием Вон-Романе, а его сын Гастон занялся развитием производства. Гастон был также одним из первых энологов, окончивших университет в Дижоне, со временем за ним последовал его сын Жан. Вместе они смогли прославить вина Гриво. В 1984 году Жан приобрел еще один участок класса Гран Крю в Ришенбурге, а в 1987 году владельцем хозяйства стал его сын Этьен.Этьен изучал виноделие и виноградарство в Боне, а опыт приобретал в различных регионах Франции и в Калифорнии. Анализируя полученные знания, Этьен Гриво пришел к выводу, что качество вин поместья можно поднять на новый уровень — сегодня особое внимание уделяется балансу почв, датам сбора урожая, температурам при ферментации, выдержке в дубе — всему тому, что может обеспечить богатство и полноту вкуса, долгий потенциал хранения и передать неповторимость терруара Бургундии.

Вино интенсивного, яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, тонкий, но энергичный, с мягкой текстурой, фруктовыми и пряными оттенками, зрелыми танинами и длительным, чарующим, слегка сладковатым послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, которые чередуются с древесными оттенками и нюансами сладких восточных специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Domaine Arlaud, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Millandes" — чистый биодинамический Пино Нуар, обладающий большой элегантностью и утонченностью, идеально подходящий для сопровождения важных ужинов. Вино изготавливается из отборного винограда с лоз старше 45 лет, выращиваемых в Премье Крю "Ле Мийанд", название которого указывает на то, что раньше место использовалось для выращивания проса. Терруар "Ле Мийанд" способствует получению чувственных, округлых, эластичных, но энергичных вин с легкой сладостью, которая делает их по-настоящему нежными. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба длится 16 месяцев.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии  Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства. "…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.

Вино интенсивного, яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, тонкий, но энергичный, с мягкой текстурой, фруктовыми и пряными оттенками, зрелыми танинами и длительным, чарующим, слегка сладковатым послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина раскрывается нотами красных фруктов, которые чередуются с древесными оттенками и нюансами сладких восточных специй.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Domaine Arlaud, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Millandes" — чистый биодинамический Пино Нуар, обладающий большой элегантностью и утонченностью, идеально подходящий для сопровождения важных ужинов. Вино изготавливается из отборного винограда с лоз старше 45 лет, выращиваемых в Премье Крю "Ле Мийанд", название которого указывает на то, что раньше место использовалось для выращивания проса. Терруар "Ле Мийанд" способствует получению чувственных, округлых, эластичных, но энергичных вин с легкой сладостью, которая делает их по-настоящему нежными. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в дубовых бочках при контролируемой температуре. Выдержка в бочках из французского дуба длится 16 месяцев.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии  Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства. "…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с мягкой текстурой, сочными фруктовыми тонами, нотами щебня, зрелыми танинами и длительным, чарующим послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается интенсивными фруктовыми нотами и минеральными оттенками.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Domaine Arlaud, Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Noirots" — потрясающе чистое, классическое выражение Пино Нуар и характерного терруара Шамболь-Мюзиньи. Вино изготавливается из отборного винограда с Премье Крю "Ле Нуаро", название которого указывает на то, что раньше место использовалось для выращивания грецких орехов. Терруар "Ле Нуаро" способствует получению вин насыщенных и ароматных вин с более глубоким цветом, чем у других вин из Шамболь-Мюзиньи. Виноградник культивируется биодинамическими методами и вспахивается с помощью лошадей.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии  Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства. "…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.

Вино темного рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, хорошо сбалансированный и структурированный, с мягкой текстурой, сочными фруктовыми тонами, нотами щебня, зрелыми танинами и длительным, чарующим послевкусием.

Насыщенный аромат вина раскрывается интенсивными фруктовыми нотами и минеральными оттенками.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Domaine Arlaud, Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Noirots" — потрясающе чистое, классическое выражение Пино Нуар и характерного терруара Шамболь-Мюзиньи. Вино изготавливается из отборного винограда с Премье Крю "Ле Нуаро", название которого указывает на то, что раньше место использовалось для выращивания грецких орехов. Терруар "Ле Нуаро" способствует получению вин насыщенных и ароматных вин с более глубоким цветом, чем у других вин из Шамболь-Мюзиньи. Виноградник культивируется биодинамическими методами и вспахивается с помощью лошадей.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии  Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства. "…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, с тонкой минеральностью и яркой кислотностью, пудровыми, структурирующими танинами и ярким фруктовым ядром. Завершает композицию стойкое, строгое, меловое послевкусие.

Ароматы малины и вишни, смешанные с оттенками лакрицы, темного шоколада и цветочными нотами лепестков роз, представляют букет винтажа 2018 года.

Отлично сочетается с мясом, блюдами бургундской кухни, такими как беф-бургиньон или кок-о-ван.

Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Petite Chapelle" AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноградник "Пти Шапель" класса Премье Крю расположен на глинисто-известковых почвах. Это один из старейших терруаров поместья. В 1877 году, незадолго до нашествия филлоксеры, прапрадедушка Жан-Луи Трапе решил приобрести участок земли недалеко от Гран Шапель площадью 0,4 га, эта земля тогда называлась "Спорынья" или "Пти Шапель". По иронии судьбы, в том же году французские лозы, посаженные с невероятной плотностью в 35000 лоз на гектар, пострадали от нападения насекомых. Урожайность тогда сильно сократилась, но какое вкусное было вино! Артур Трапе всегда с умилением вспоминал тот винтаж. Старинный терруар "Petite Chapelle" заставляет поверить в мистическую силу земли.Виноград для создания Жевре-Шамбертен Премье Крю "Пти Шапель" собирается с лоз, которые культивируются органическими и биодинамическими методами. Как и многие ведущие производители Бургундии, Жан-Луи Трапе также любит использовать при винификации целые грозди. Каждый год он адаптирует процентное соотношение целых гроздей в зависимости от условий урожая и качества винограда, однако их доля для вин Премье Крю всегда не ниже 30%. По завершении традиционной винификации, включающей мацерацию и терморегулируемую ферментацию, вино выдерживается около года в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые.

Яркий красно-рубиновый цвет.

Вкус среднетелый, с тонкой минеральностью и яркой кислотностью, пудровыми, структурирующими танинами и ярким фруктовым ядром. Завершает композицию стойкое, строгое, меловое послевкусие.

Ароматы малины и вишни, смешанные с оттенками лакрицы, темного шоколада и цветочными нотами лепестков роз, представляют букет винтажа 2018 года.

Отлично сочетается с мясом, блюдами бургундской кухни, такими как беф-бургиньон или кок-о-ван.

Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Petite Chapelle" AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноградник "Пти Шапель" класса Премье Крю расположен на глинисто-известковых почвах. Это один из старейших терруаров поместья. В 1877 году, незадолго до нашествия филлоксеры, прапрадедушка Жан-Луи Трапе решил приобрести участок земли недалеко от Гран Шапель площадью 0,4 га, эта земля тогда называлась "Спорынья" или "Пти Шапель". По иронии судьбы, в том же году французские лозы, посаженные с невероятной плотностью в 35000 лоз на гектар, пострадали от нападения насекомых. Урожайность тогда сильно сократилась, но какое вкусное было вино! Артур Трапе всегда с умилением вспоминал тот винтаж. Старинный терруар "Petite Chapelle" заставляет поверить в мистическую силу земли.Виноград для создания Жевре-Шамбертен Премье Крю "Пти Шапель" собирается с лоз, которые культивируются органическими и биодинамическими методами. Как и многие ведущие производители Бургундии, Жан-Луи Трапе также любит использовать при винификации целые грозди. Каждый год он адаптирует процентное соотношение целых гроздей в зависимости от условий урожая и качества винограда, однако их доля для вин Премье Крю всегда не ниже 30%. По завершении традиционной винификации, включающей мацерацию и терморегулируемую ферментацию, вино выдерживается около года в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые.

Вино окрашено в красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, мускулистый, сильный и при этом несколько сдержанный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами и тонкими древесно-пряными тонами. Послевкусие лаконичное, продолжительное, с легкой минеральностью.

У вина глубокий аромат с доминирующими цветочными оттенками, сквозь которые проглядывают нотки красных фруктов, черной смородины, копченого мяса и глинистой почвы.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и красным мясом под сложными соусами.

Volnay 1-er Cru "En Champans" — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из уважаемых виноградников Вольне — "Ан Шампан". Этот виноградник расположен на крутом склоне, почва — светло-коричневая известняковая. Название виноградника происходит от двух слов — "champ" ("полевой") и "pans" ("наклон, крутизна"). После традиционной винификации, при которой половина гроздей не отделялась от гребней, вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из них 30% — новые. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2043 гг. 2018 год в Кот де Бон был довольно сложным, с холодной и влажной зимой, за которой последовала жаркая весна. Уже в начале апреля температура воздуха превысила 30 °С. Это спровоцировало раннее начало вегетационного цикла и быстрое его развитие. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Сбор урожая начался 23 августа и длился 3 недели. Качество сока было удивительным. Виноделы Domaine de Montille верят, что именно благодаря биодинамическим методам виноградные лозы проявили себя наилучшим образом, несмотря на жару. Вина 2018 года демонстрируют невероятный баланс между алкогольной и кислотной составляющими.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино окрашено в красно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, мускулистый, сильный и при этом несколько сдержанный, хорошо сбалансированный, с фруктово-цветочными акцентами и тонкими древесно-пряными тонами. Послевкусие лаконичное, продолжительное, с легкой минеральностью.

У вина глубокий аромат с доминирующими цветочными оттенками, сквозь которые проглядывают нотки красных фруктов, черной смородины, копченого мяса и глинистой почвы.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и красным мясом под сложными соусами.

Volnay 1-er Cru "En Champans" — элегантное красное вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на одном из уважаемых виноградников Вольне — "Ан Шампан". Этот виноградник расположен на крутом склоне, почва — светло-коричневая известняковая. Название виноградника происходит от двух слов — "champ" ("полевой") и "pans" ("наклон, крутизна"). После традиционной винификации, при которой половина гроздей не отделялась от гребней, вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из них 30% — новые. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2043 гг. 2018 год в Кот де Бон был довольно сложным, с холодной и влажной зимой, за которой последовала жаркая весна. Уже в начале апреля температура воздуха превысила 30 °С. Это спровоцировало раннее начало вегетационного цикла и быстрое его развитие. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Сбор урожая начался 23 августа и длился 3 недели. Качество сока было удивительным. Виноделы Domaine de Montille верят, что именно благодаря биодинамическим методам виноградные лозы проявили себя наилучшим образом, несмотря на жару. Вина 2018 года демонстрируют невероятный баланс между алкогольной и кислотной составляющими.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Имеет насыщенный рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, шелковистый, насыщенный, с концентрированным фруктовым ядром, мясистой текстурой и тонкими танинами в невероятно долгом послевкусии.

Благородный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, земли и дуба. Через время в букете проявляются тонкие нюансы трюфеля и бальзамико.

Вино рекомендуется подавать с мясом по-венски, куропаткой, вальдшнепом и другими изысканными мясными блюдами.

Domaine Michele et Patrice Rion, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Clos Saint-Marc" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Участок "Кло Сен-Марк" занимает площадь 0,93 га и является самым маленьким наименованием в Нюи-Сен-Жорж.. Лозы растут на довольно глубокой коричневой почве на субстрате из белого и желтого мергеля, который образует основу. Этот слой хорошо удерживает воду, что оказывает важное влияние на выражение терруара в вине. Возраст лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в открытых резервуарах из нержавеющей стали около трех недель. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев, половина бочек является новыми. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок. Потенциал вина составляет 7-15 лет.

Domaine Michele et Patrice Rion — это хозяйство, созданное в 1990 году, когда Патрис еще был виноделом и управляющим в Domaine Daniel Rion & Fil. Он добился полной независимости в 2000 году, построив новый винный завод и создав свою новую компанию. Его солидная репутация восходит к 1980-м годам, когда он вывел семейное поместье на международную арену. Исследования и инновации, будь то в области виноградарства или виноделия, часто давали фору. Сын Патриса присоединился к работе в поместье в 2005 году после изучения виноградарства и виноделия в Боне и Дижоне. Профессиональное образование, а также ряд престижных стажировок в разных регионах дали ему обширный опыт виноделия, хотя отцовское мнение всегда остается первостепенным.Сейчас поместье Домен Мишель э Патрис Рион занимает 9 га в Кот де Нюи: Nuits St Georges, Vosne-Romanee и Chambolle-Musigny. В основном на виноградниках выращивается Пино Нуар, только на 1,20 га на вершине склонов Премо-Приссе можно найти Шардоне и Пино Блан для белых вин. Рионы занимаются конверсией с начала 2020 года под контролем Ecocert, чтобы подтвердить свой подход. Механическое вмешательство в работе на виноградниках сведено к минимуму. С 2019 года отец и сын экспериментируют с прополкой травами, такими как клевер и трилистник, которые оживляют почву. Текущая проблема изменения климата требует от нового поколения виноградарей сохранения и улучшения генетического наследия старых участков. С 2014 года в поместье начали массовую селекцию. В хозяйстве также винифицируют виноград, выращенный другими виноградарями, для создания интересного ассортимента продукции. Даже если уход за лозой отличается, Рионы стремятся работать с виноградарями, близкими их философии, и методы винификации для покупного винограда остаются теми же. Цель Domaine Michele et Patrice Rion — производить вина, типичные для своего наименования, и чтобы терруар выражал себя с максимальной прозрачностью.

Имеет насыщенный рубиново-вишневый цвет.

Вкус округлый, шелковистый, насыщенный, с концентрированным фруктовым ядром, мясистой текстурой и тонкими танинами в невероятно долгом послевкусии.

Благородный, гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелой вишни, земли и дуба. Через время в букете проявляются тонкие нюансы трюфеля и бальзамико.

Вино рекомендуется подавать с мясом по-венски, куропаткой, вальдшнепом и другими изысканными мясными блюдами.

Domaine Michele et Patrice Rion, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Clos Saint-Marc" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар. Участок "Кло Сен-Марк" занимает площадь 0,93 га и является самым маленьким наименованием в Нюи-Сен-Жорж.. Лозы растут на довольно глубокой коричневой почве на субстрате из белого и желтого мергеля, который образует основу. Этот слой хорошо удерживает воду, что оказывает важное влияние на выражение терруара в вине. Возраст лоз составляет 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в открытых резервуарах из нержавеющей стали около трех недель. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 18 месяцев, половина бочек является новыми. Ежегодный объем производства составляет около 6000 бутылок. Потенциал вина составляет 7-15 лет.

Domaine Michele et Patrice Rion — это хозяйство, созданное в 1990 году, когда Патрис еще был виноделом и управляющим в Domaine Daniel Rion & Fil. Он добился полной независимости в 2000 году, построив новый винный завод и создав свою новую компанию. Его солидная репутация восходит к 1980-м годам, когда он вывел семейное поместье на международную арену. Исследования и инновации, будь то в области виноградарства или виноделия, часто давали фору. Сын Патриса присоединился к работе в поместье в 2005 году после изучения виноградарства и виноделия в Боне и Дижоне. Профессиональное образование, а также ряд престижных стажировок в разных регионах дали ему обширный опыт виноделия, хотя отцовское мнение всегда остается первостепенным.Сейчас поместье Домен Мишель э Патрис Рион занимает 9 га в Кот де Нюи: Nuits St Georges, Vosne-Romanee и Chambolle-Musigny. В основном на виноградниках выращивается Пино Нуар, только на 1,20 га на вершине склонов Премо-Приссе можно найти Шардоне и Пино Блан для белых вин. Рионы занимаются конверсией с начала 2020 года под контролем Ecocert, чтобы подтвердить свой подход. Механическое вмешательство в работе на виноградниках сведено к минимуму. С 2019 года отец и сын экспериментируют с прополкой травами, такими как клевер и трилистник, которые оживляют почву. Текущая проблема изменения климата требует от нового поколения виноградарей сохранения и улучшения генетического наследия старых участков. С 2014 года в поместье начали массовую селекцию. В хозяйстве также винифицируют виноград, выращенный другими виноградарями, для создания интересного ассортимента продукции. Даже если уход за лозой отличается, Рионы стремятся работать с виноградарями, близкими их философии, и методы винификации для покупного винограда остаются теми же. Цель Domaine Michele et Patrice Rion — производить вина, типичные для своего наименования, и чтобы терруар выражал себя с максимальной прозрачностью.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино отличается интенсивным, богатым, обволакивающим и эластичным вкусом с мягкими, пудровыми танинами, скрытыми за сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Насыщенный аромат вина взрывается в бокале нотами апельсиновой цедры, пиона, лесных ягод и корицы.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Пезероль". Он расположен в северной части региона Кот де Бон. Название виноградника происходит от слова "Poizerolles" (в переводе с французского — "нут"). В XII веке этот бобовый культивировался рядом с виноградными лозами. С 2005 года на винограднике применяются биодинамические методы. Сбор урожая проводится, как правило, во второй половине сентября, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали, треть гроздей при этом не отделяется от гребней. Выдерживается вино в дубовых бочках, из них 30% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.2018 год в Кот де Бон был довольно сложным, с холодной и влажной зимой, за которой последовала жаркая весна. Уже в начале апреля температура воздуха превысила 30 °С. Это спровоцировало раннее начало вегетационного цикла и быстрое его развитие. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Сбор урожая начался 23 августа и длился 3 недели. Качество сока было удивительным. Виноделы Domaine de Montille верят, что именно благодаря биодинамическим методам виноградные лозы проявили себя наилучшим образом, несмотря на жару. Красные вина 2018 года демонстрируют невероятный баланс между алкогольной и кислотной составляющими, хорошо интегрированные танины и нежную текстуру.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета.

Вино отличается интенсивным, богатым, обволакивающим и эластичным вкусом с мягкими, пудровыми танинами, скрытыми за сочным фруктовым ядром, свежей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

Насыщенный аромат вина взрывается в бокале нотами апельсиновой цедры, пиона, лесных ягод и корицы.

Вино наилучшим образом сочетается с дичью, зрелыми сырами и с красным мясом под сложными соусами.

Pommard 1-er Cru "Les Pezerolles" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Ле Пезероль". Он расположен в северной части региона Кот де Бон. Название виноградника происходит от слова "Poizerolles" (в переводе с французского — "нут"). В XII веке этот бобовый культивировался рядом с виноградными лозами. С 2005 года на винограднике применяются биодинамические методы. Сбор урожая проводится, как правило, во второй половине сентября, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем в резервуарах из нержавеющей стали, треть гроздей при этом не отделяется от гребней. Выдерживается вино в дубовых бочках, из них 30% — новые. Потенциал вина составляет 10-15 лет.2018 год в Кот де Бон был довольно сложным, с холодной и влажной зимой, за которой последовала жаркая весна. Уже в начале апреля температура воздуха превысила 30 °С. Это спровоцировало раннее начало вегетационного цикла и быстрое его развитие. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Сбор урожая начался 23 августа и длился 3 недели. Качество сока было удивительным. Виноделы Domaine de Montille верят, что именно благодаря биодинамическим методам виноградные лозы проявили себя наилучшим образом, несмотря на жару. Красные вина 2018 года демонстрируют невероятный баланс между алкогольной и кислотной составляющими, хорошо интегрированные танины и нежную текстуру.

Дата основания Domaine de Montille уходит в далекий XVII век, в те времена, когда семье Монтий принадлежали лучшие участки Вольне, Мюзиньи, Бон Мар и Шамболь-Мюзиньи общей площадью 12 га. К сожалению, из-за финансовых трудностей в начале XX века, винодельня постепенно стала распродавать свои земли. Когда Hubert de Montille в 1947 году унаследовал виноградники от отца, их площадь составляла всего 3 гектара. На протяжении многих лет он развивал семейный винодельческий бизнес в Вольне и одновременно работал юристом в Дижоне. В 1950-х годах Бургундия увидела рождение нового типа виноградарства. "Мой отец — человек с характером и вкусом. Он очень быстро понял, что хочет создавать вина, которые любит он сам. Прежде всего, мой отец хотел отдать дань уважения каждому терруару, создавая вина с элегантностью и изысканной ароматической чистотой", — говорит Этьен, сын Юбера.Дети Юбера, Этьен и Аликс, узнали о виноделии еще в раннем возрасте, но их отец никогда бы не передал эстафету винопроизводства без изучения реальной профессии. В то время, как дети шли по стопам семьи, ориентируя себя на юридическую карьеру, возврат к виноделию был неизбежен. В 1983 году Этьен присоединился к семейному бизнесу, В 2001 году он стал полностью контролировать Domaine de Montille и Chateau de Puligny-Montrachet, а его стилем и философией стало биодинамическое земледелие. В 2003 году Аликс присоединилась к брату и они создали Deux Montille S?ur-Frere — негоциантский дом, главной задачей которого было производство белых вин.На сегодняшний день виноградники Домен де Монтий насчитывают 20 га, из них 75% — это виноградники Премьер или Гранд Крю.

Имеет рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем, тонкими землистыми штрихами и долгим, приятным послевкусием.

Очаровательный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, клубники, ванили, земли и пряностей.

Вино можно употреблять в сочетании с пиццей, барбекю, говядиной на гриле, сырами.

"Night Cost" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается органическими методами на глинисто-известковых почвах небольшого участка в деревне Кот-де-Нюи, недалеко от Нюи-Сен-Жорж. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация и ферментация целых гроздей и выдержка вина на осадке в течение 10-12 месяцев протекают в стальных чанах. Вино разливается по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024-2031 годы.

Ян Дюрье быстро завоевал внимание как ведущий производитель натуральных и биодинамических вин в Бургундии. С его длинными дредами и взлохмаченной бородой можно, вероятно, принять Дюрье за ​​солиста рок-группы или хиппи. Но не стоит заблуждаться: за неординарной внешностью кроится дотошный, целеустремленный, трудолюбивый перфекционист, чистый талант, прирожденный винный фундаменталист. Его единственная страсть в жизни — виноделие. Ян родился в семье виноделов на окраине города Нюи-Сен-Жорж. Свое первое вино он винифицировал в 13 лет. С самого начала Ян осознал, что хочет вырваться из привычного быта, поэтому покинул родной дом. Проработав более 10 лет в двух великих биодинамических поместьях Бургундии — Domaine Prieure-Roch и Domaine Des Vignes Du Maynes, молодой винодел решил, что пришло время открыть свою собственную винодельню. Так, в 2010 году Ян Дюрье и его жена Кристела восстановили 3 га семейных виноградников и винодельню Recrue des Sens, в то время находившуюся в затруднительном положении. Здесь, родилась их дочь Манон, и сегодня одно из кюве Яна носит ее имя. Создавая свое поместье, расположенное вокруг коммуны Мессанж, Ян возродил также несколько участков к северу от Кот-де-Нюи, и вскоре арендовал несколько виноградников, чтобы удовлетворить растущий спрос. Философия этого страстного винодела проста: только натуральное виноделие, органические и биодинамические методы культивирования.

Имеет рубиново-красный цвет.

Демонстрирует округлый, сбалансированный, полный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-цветочным профилем, тонкими землистыми штрихами и долгим, приятным послевкусием.

Очаровательный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, клубники, ванили, земли и пряностей.

Вино можно употреблять в сочетании с пиццей, барбекю, говядиной на гриле, сырами.

"Night Cost" — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается органическими методами на глинисто-известковых почвах небольшого участка в деревне Кот-де-Нюи, недалеко от Нюи-Сен-Жорж. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерация и ферментация целых гроздей и выдержка вина на осадке в течение 10-12 месяцев протекают в стальных чанах. Вино разливается по бутылкам без осветления, фильтрации и добавления серы. Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2024-2031 годы.

Ян Дюрье быстро завоевал внимание как ведущий производитель натуральных и биодинамических вин в Бургундии. С его длинными дредами и взлохмаченной бородой можно, вероятно, принять Дюрье за ​​солиста рок-группы или хиппи. Но не стоит заблуждаться: за неординарной внешностью кроится дотошный, целеустремленный, трудолюбивый перфекционист, чистый талант, прирожденный винный фундаменталист. Его единственная страсть в жизни — виноделие. Ян родился в семье виноделов на окраине города Нюи-Сен-Жорж. Свое первое вино он винифицировал в 13 лет. С самого начала Ян осознал, что хочет вырваться из привычного быта, поэтому покинул родной дом. Проработав более 10 лет в двух великих биодинамических поместьях Бургундии — Domaine Prieure-Roch и Domaine Des Vignes Du Maynes, молодой винодел решил, что пришло время открыть свою собственную винодельню. Так, в 2010 году Ян Дюрье и его жена Кристела восстановили 3 га семейных виноградников и винодельню Recrue des Sens, в то время находившуюся в затруднительном положении. Здесь, родилась их дочь Манон, и сегодня одно из кюве Яна носит ее имя. Создавая свое поместье, расположенное вокруг коммуны Мессанж, Ян возродил также несколько участков к северу от Кот-де-Нюи, и вскоре арендовал несколько виноградников, чтобы удовлетворить растущий спрос. Философия этого страстного винодела проста: только натуральное виноделие, органические и биодинамические методы культивирования.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус насыщенный и тягучий, с прекрасной чистотой фруктовых нот и очень мелкозернистыми танинами, подкрепленными острой кислотностью. С другой стороны, возникает приятное ощущение скрытого напряжения в хорошо детализированных и явно минеральных оттенках, кульминацией которого является юношеский строгий финал, обеспечивающий заметно большую глубину и стойкость.

Букет предлагает насладиться ароматами черной смородины, темного шоколада и насыщенными почвенными тонами. Щедрые древесные оттенки слегка маскируют свежие и более элегантные ноты красных ягод, фиалки и специй, но все равно дают им звучать достаточно ярко.

Отлично сочетается с мясом, блюдами бургундской кухни, такими как беф-бургиньон или кок-о-ван.

Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Petite Chapelle" AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноградник "Пти Шапель" класса Премье Крю расположен на глинисто-известковых почвах. Это один из старейших терруаров поместья. В 1877 году, незадолго до нашествия филлоксеры, прапрадедушка Жан-Луи Трапе решил приобрести участок земли недалеко от Гран Шапель площадью 0,4 га, эта земля тогда называлась "Спорынья" или "Пти Шапель". По иронии судьбы, в том же году французские лозы, посаженные с невероятной плотностью в 35000 лоз на гектар, пострадали от нападения насекомых. Урожайность тогда сильно сократилась, но какое вкусное было вино! Артур Трапе всегда с умилением вспоминал тот винтаж. Старинный терруар "Petite Chapelle" заставляет поверить в мистическую силу земли.Виноград для создания Жевре-Шамбертен Премье Крю "Пти Шапель" собирается с лоз, которые культивируются органическими и биодинамическими методами. Как и многие ведущие производители Бургундии, Жан-Луи Трапе также любит использовать при винификации целые грозди. Каждый год он адаптирует процентное соотношение целых гроздей в зависимости от условий урожая и качества винограда. В 2017 году он использовал  более чем 50% целых гроздей. По завершении традиционной винификации, включающей мацерацию и терморегулируемую ферментацию в открытых чанах с дикими дрожжами, вино выдерживается не менее года в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые.

Цвет — глубокий вишневый.

Вкус насыщенный и тягучий, с прекрасной чистотой фруктовых нот и очень мелкозернистыми танинами, подкрепленными острой кислотностью. С другой стороны, возникает приятное ощущение скрытого напряжения в хорошо детализированных и явно минеральных оттенках, кульминацией которого является юношеский строгий финал, обеспечивающий заметно большую глубину и стойкость.

Букет предлагает насладиться ароматами черной смородины, темного шоколада и насыщенными почвенными тонами. Щедрые древесные оттенки слегка маскируют свежие и более элегантные ноты красных ягод, фиалки и специй, но все равно дают им звучать достаточно ярко.

Отлично сочетается с мясом, блюдами бургундской кухни, такими как беф-бургиньон или кок-о-ван.

Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Petite Chapelle" AOC — элегантное красное вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноградник "Пти Шапель" класса Премье Крю расположен на глинисто-известковых почвах. Это один из старейших терруаров поместья. В 1877 году, незадолго до нашествия филлоксеры, прапрадедушка Жан-Луи Трапе решил приобрести участок земли недалеко от Гран Шапель площадью 0,4 га, эта земля тогда называлась "Спорынья" или "Пти Шапель". По иронии судьбы, в том же году французские лозы, посаженные с невероятной плотностью в 35000 лоз на гектар, пострадали от нападения насекомых. Урожайность тогда сильно сократилась, но какое вкусное было вино! Артур Трапе всегда с умилением вспоминал тот винтаж. Старинный терруар "Petite Chapelle" заставляет поверить в мистическую силу земли.Виноград для создания Жевре-Шамбертен Премье Крю "Пти Шапель" собирается с лоз, которые культивируются органическими и биодинамическими методами. Как и многие ведущие производители Бургундии, Жан-Луи Трапе также любит использовать при винификации целые грозди. Каждый год он адаптирует процентное соотношение целых гроздей в зависимости от условий урожая и качества винограда. В 2017 году он использовал  более чем 50% целых гроздей. По завершении традиционной винификации, включающей мацерацию и терморегулируемую ферментацию в открытых чанах с дикими дрожжами, вино выдерживается не менее года в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые.

Цвет — красный умеренной интенсивности.

Вкус обладает хорошим объемом и мягкой текстурой для такой поразительной сочности, выраженной глубокими нотами черной вишни в обрамлении живой, интегрированной кислотности. Послевкусие строгое, солоноватое за счет минеральной составляющей, впечатляюще стойкое.

Цветочные, мускусные ароматы перечной красной смородины и малины формируют соблазнительный букет.

Отлично подойдет к блюдам из говядины, птицы, морской рыбы.

Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Alea" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на различных виноградниках класса Премье Крю поместья Трапе. В 2013 году под сборным названием "Алеа" были представлены участки Petite Chapelle, Clos Prieur, Corbeaux, En Ergot и Aux Combottes. Стоит отметить, что "Алеа" было единственным вином Премье Крю урожая 2013 года, поскольку созон выдался сложным и урожайность была крайне мала. Виноград собирается с лоз, которые культивируются органическими и биодинамическими методами. Как и многие ведущие производители Бургундии, Жан-Луи Трапе также любит использовать при винификации целые грозди. Каждый год он адаптирует процентное соотношение целых гроздей в зависимости от условий урожая и качества винограда, однако их доля для вин Премье Крю всегда не ниже 30%. По завершении традиционной винификации, включающей мацерацию и терморегулируемую ферментацию, вино выдерживается около года в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые.

Цвет — красный умеренной интенсивности.

Вкус обладает хорошим объемом и мягкой текстурой для такой поразительной сочности, выраженной глубокими нотами черной вишни в обрамлении живой, интегрированной кислотности. Послевкусие строгое, солоноватое за счет минеральной составляющей, впечатляюще стойкое.

Цветочные, мускусные ароматы перечной красной смородины и малины формируют соблазнительный букет.

Отлично подойдет к блюдам из говядины, птицы, морской рыбы.

Domaine Trapet Pere & Fils, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Alea" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на различных виноградниках класса Премье Крю поместья Трапе. В 2013 году под сборным названием "Алеа" были представлены участки Petite Chapelle, Clos Prieur, Corbeaux, En Ergot и Aux Combottes. Стоит отметить, что "Алеа" было единственным вином Премье Крю урожая 2013 года, поскольку созон выдался сложным и урожайность была крайне мала. Виноград собирается с лоз, которые культивируются органическими и биодинамическими методами. Как и многие ведущие производители Бургундии, Жан-Луи Трапе также любит использовать при винификации целые грозди. Каждый год он адаптирует процентное соотношение целых гроздей в зависимости от условий урожая и качества винограда, однако их доля для вин Премье Крю всегда не ниже 30%. По завершении традиционной винификации, включающей мацерацию и терморегулируемую ферментацию, вино выдерживается около года в дубовых бочках, 30-40% из которых — новые.

Вино темно-рубинового цвета.

Хорошо сбалансированное вино, обладающее богатым, элегантным вкусом с тонами красных фруктов, специй и яркой кислотностью. Послевкусие приятное, стойкое.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками фруктов, ментола, цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей, зрелыми сырами.

Domaine Meo-Camuzet, Morey-Saint-Denis — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Морэ-Сен-Дени. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Хорошо сбалансированное вино, обладающее богатым, элегантным вкусом с тонами красных фруктов, специй и яркой кислотностью. Послевкусие приятное, стойкое.

Изысканный аромат вина раскрывается оттенками фруктов, ментола, цветов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей, зрелыми сырами.

Domaine Meo-Camuzet, Morey-Saint-Denis — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Морэ-Сен-Дени. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба. Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса и овощей.

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.

Вино, полтора года выдержанное в новых французских дубовых бочках, имеет красивый, непрозрачный темно-малиновый цвет, сбалансированный, свежий и элегантный вкус с гладкими, шелковистыми танинами и хорошим уровнем кислотности и многослойный, насыщенный и нежный аромат с оттенками черной смородины, вишни и лакрицы, тонами ирисок, какао и фиалок. 

Вино, полтора года выдержанное в новых французских дубовых бочках, имеет красивый, непрозрачный темно-малиновый цвет, сбалансированный, свежий и элегантный вкус с гладкими, шелковистыми танинами и хорошим уровнем кислотности и многослойный, насыщенный и нежный аромат с оттенками черной смородины, вишни и лакрицы, тонами ирисок, какао и фиалок. 

Вино, полтора года выдержанное в новых французских дубовых бочках, имеет красивый, непрозрачный темно-малиновый цвет, сбалансированный, свежий и элегантный вкус с гладкими, шелковистыми танинами и хорошим уровнем кислотности и многослойный, насыщенный и нежный аромат с оттенками черной смородины, вишни и лакрицы, тонами ирисок, какао и фиалок. 

Вино, полтора года выдержанное в новых французских дубовых бочках, имеет красивый, непрозрачный темно-малиновый цвет, сбалансированный, свежий и элегантный вкус с гладкими, шелковистыми танинами и хорошим уровнем кислотности и многослойный, насыщенный и нежный аромат с оттенками черной смородины, вишни и лакрицы, тонами ирисок, какао и фиалок.