Вино, Страница 98

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, сбалансированный, с цитрусовыми и цветочными оттенками, легкими минеральными нотками и приятным, мягким послевкусием.

Комплексный, элегантный аромат вина наполнен тонами белых цветов, грейпфрута и маракуйи.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с салатами, морепродуктами и рыбой.

"Chateau Haut Baraillot" Reserve — белое сухое вино из винограда, выращенного на виноградниках старинного Шато О Барайо в Антр-Дё-Мер. Нынешние владельцы Шато, Элизабет и Давид Лабат, много работают над тем, чтобы вернуть ему былую славу. Лозы сортов Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри культивируются на глинисто-известковой, хорошо дренированной почве. Каждый сорт привносит в купаж уникальные характеристики: Семильон придает вкусу округлость, Совиньон Блан — свежесть и минеральность, а Совиньон Гри привносит в аромат нотки экзотических фруктов. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Затем вино выдерживается в них же на тонком дрожжевом осадке.

Chateau Vermont расположено в самом сердце региона Антр-Дё-Мер и владеет 40 гектарами прекрасных виноградников. Шато принадлежит семье Лабат на протяжении трех поколений. В третьем издании "Бордо и его вина" Эдуарда Фере в 1874 году Шато Вермонт имело статус Премье Крю Антр-Дё-Мер. К сожалению, чуть позднее филлоксера уничтожила виноградники Шато, и оно переходил от владельца к владельцу как площадка для выращивания различных зерновых культур, но уже не как винодельня. Семья Лабат, купившая Шато в 1986 году, никогда не переставала восстанавливать его имидж, что сегодня позволило ему восстановить свой статус Premier Cru. Отец Элизабет Лабат осушил весь виноградник и полностью пересадил 40 гектаров лоз. Единственное, что осталось от яркого прошлого Шато, — это величественное здание XIX века, некоторые хозяйственные постройки и красивая прилегающая к Шато часовня. В 2010 году Элизабет Лабат вместе со своим мужем Дэвидом приняла бразды правления имением. Супруги изменили дизайн участков, определив, какие вина они хотят производить. "Чтобы сделать хорошее вино, вам нужны красивые, ухоженные лозы, а также эффективные структуры", — объясняет Элизабет. Поэтому супруги поставили перед собой серьезную задачу: создать функциональный погреб с нуля. Всего за 6 месяцев вместо исторических глиняных хозяйственных построек появились совершенно новые складские помещения и погреб для розлива в бутылки, что свидетельствует о динамизме и смелости страстных владельцев Шато Вермонт. В дополнение к этому, пара Лабат внедрила четкую политику качества для управления каждым этапом: от выращивания виноградной лозы до розлива в бутылки. Их цель — сделать Château Vermont одним из флагманов апелласьона.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, сбалансированный, с цитрусовыми и цветочными оттенками, легкими минеральными нотками и приятным, мягким послевкусием.

Комплексный, элегантный аромат вина наполнен тонами белых цветов, грейпфрута и маракуйи.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с салатами, морепродуктами и рыбой.

"Chateau Haut Baraillot" Reserve — белое сухое вино из винограда, выращенного на виноградниках старинного Шато О Барайо в Антр-Дё-Мер. Нынешние владельцы Шато, Элизабет и Давид Лабат, много работают над тем, чтобы вернуть ему былую славу. Лозы сортов Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри культивируются на глинисто-известковой, хорошо дренированной почве. Каждый сорт привносит в купаж уникальные характеристики: Семильон придает вкусу округлость, Совиньон Блан — свежесть и минеральность, а Совиньон Гри привносит в аромат нотки экзотических фруктов. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Затем вино выдерживается в них же на тонком дрожжевом осадке.

Chateau Vermont расположено в самом сердце региона Антр-Дё-Мер и владеет 40 гектарами прекрасных виноградников. Шато принадлежит семье Лабат на протяжении трех поколений. В третьем издании "Бордо и его вина" Эдуарда Фере в 1874 году Шато Вермонт имело статус Премье Крю Антр-Дё-Мер. К сожалению, чуть позднее филлоксера уничтожила виноградники Шато, и оно переходил от владельца к владельцу как площадка для выращивания различных зерновых культур, но уже не как винодельня. Семья Лабат, купившая Шато в 1986 году, никогда не переставала восстанавливать его имидж, что сегодня позволило ему восстановить свой статус Premier Cru. Отец Элизабет Лабат осушил весь виноградник и полностью пересадил 40 гектаров лоз. Единственное, что осталось от яркого прошлого Шато, — это величественное здание XIX века, некоторые хозяйственные постройки и красивая прилегающая к Шато часовня. В 2010 году Элизабет Лабат вместе со своим мужем Дэвидом приняла бразды правления имением. Супруги изменили дизайн участков, определив, какие вина они хотят производить. "Чтобы сделать хорошее вино, вам нужны красивые, ухоженные лозы, а также эффективные структуры", — объясняет Элизабет. Поэтому супруги поставили перед собой серьезную задачу: создать функциональный погреб с нуля. Всего за 6 месяцев вместо исторических глиняных хозяйственных построек появились совершенно новые складские помещения и погреб для розлива в бутылки, что свидетельствует о динамизме и смелости страстных владельцев Шато Вермонт. В дополнение к этому, пара Лабат внедрила четкую политику качества для управления каждым этапом: от выращивания виноградной лозы до розлива в бутылки. Их цель — сделать Château Vermont одним из флагманов апелласьона.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает чистым, свежим, изысканным вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью, цитрусовыми оттенками и пикантной солоноватостью в соблазнительном послевкусии.

В освежающем аромате вина гармонично сплелись ноты зеленого яблока, спелого персика, цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и трав.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, ракообразными и моллюсками.

"Haus Klosterberg" Riesling — одно из лучших вин компании Markus Molitor, демонстрирующее освежающую кислотность и соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Используемый для его создания виноград сорта Рислинг является наиболее распространенным и уважаемым в регионе Мозель. Вино изготавливается на винодельне, построенной еще в XIX веке, которая в 1984 году перешла в собственность немецкого винодела Маркуса Молитора. Маркусом была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой винодельня была оснащена самым современным высокотехнологичным оборудованием. После реконструкции винодельня получила несколько престижных архитектурных наград, в том числе и "Architekturpreis Wein" в 2013 году. Как винодельня является произведением архитектурного искусства, так и созданное на ней вино "Хаус Клостерберг" Рислинг — это также выражение мастерства и профессионализма. На его счету немало наград, среди которых звание "Лучшее вино хозяйства", полученное на Национальном Винном конкурсе в 2010 и 2011 годах.Урожай Рислинга собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается винификации в соответствии с традиционным методом производства белых вин, включающим спонтанную ферментацию в стальных чанах и больших дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей.  "Хаус Клостерберг" Рислинг выдерживается на тонком осадке в течение длительного времени.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино обладает чистым, свежим, изысканным вкусом с ярко выраженной кислотностью, замечательной минеральностью, цитрусовыми оттенками и пикантной солоноватостью в соблазнительном послевкусии.

В освежающем аромате вина гармонично сплелись ноты зеленого яблока, спелого персика, цитрусовых фруктов, белых цветов, минералов и трав.

Вино прекрасно раскроет свой характер в паре с блюдами из белого мяса и рыбы, ракообразными и моллюсками.

"Haus Klosterberg" Riesling — одно из лучших вин компании Markus Molitor, демонстрирующее освежающую кислотность и соблазнительные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Используемый для его создания виноград сорта Рислинг является наиболее распространенным и уважаемым в регионе Мозель. Вино изготавливается на винодельне, построенной еще в XIX веке, которая в 1984 году перешла в собственность немецкого винодела Маркуса Молитора. Маркусом была проведена масштабная реконструкция, в ходе которой винодельня была оснащена самым современным высокотехнологичным оборудованием. После реконструкции винодельня получила несколько престижных архитектурных наград, в том числе и "Architekturpreis Wein" в 2013 году. Как винодельня является произведением архитектурного искусства, так и созданное на ней вино "Хаус Клостерберг" Рислинг — это также выражение мастерства и профессионализма. На его счету немало наград, среди которых звание "Лучшее вино хозяйства", полученное на Национальном Винном конкурсе в 2010 и 2011 годах.Урожай Рислинга собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и подвергается винификации в соответствии с традиционным методом производства белых вин, включающим спонтанную ферментацию в стальных чанах и больших дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей.  "Хаус Клостерберг" Рислинг выдерживается на тонком осадке в течение длительного времени.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, стильный, глубокий, с маслянистой текстурой, тонами яблока, персика, груши, чистой минеральностью и стальным послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен оттенками миндаля и минерально-кремневыми нотками, сменяющимися нежными фруктовыми и цветочными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с любым белым мясом или морепродуктами, например, с отварными омарами с маслом эстрагона, обжаренными лангустинами или медальонами из свинины с горчично-сливочным соусом.

Когда в 1950-х годах во Французском Судане сложилась сложная экономическая и политическая ситуация, Жан Трикон вернулся на родину во Францию. Он и его брат решили воспользоваться этой возможностью, чтобы купить ферму Vauroux, которая, хотя и располагалась в одном из самых знаменитых винодельческих регионов — Шабли, выращивала главным образом зерно. Сыновья Жана вступили во владение после его смерти и расширили деятельность фермы, привив первые виноградные лозы в 1972-м году. Сегодня урожаи с этих уже старых виноградных лоз являются сырьем для легендарного кюве "Vieilles Vignes". На 43 гектарах, принадлежащих винодельне Домен де Вору, производятся прекрасные и утонченные вина исключительно из винограда сорта Шардоне. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и использует различные ноу-хау, что позволяет производить вина высочайшего качества.Domaine de Vauroux, Chablis — классическое Шабли, обладающее приятным сочетанием жирности и свежести. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который является традиционным для региона Шабли. Завезенный в северную Бургундию монахами еще в XII веке, Шардоне произрастает на крутых склонах холмов неподалеку от реки Серен. Знаменитая почва Шабли, богатая известняком и вкраплениями белого ракушечника, придает напитку уникальную минеральность. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется механически по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Затем вино выдерживается на осадке в стальных чанах  в течение 9 месяцев. Перед розливом вино слегка фильтруется.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина свежий, стильный, глубокий, с маслянистой текстурой, тонами яблока, персика, груши, чистой минеральностью и стальным послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен оттенками миндаля и минерально-кремневыми нотками, сменяющимися нежными фруктовыми и цветочными нюансами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с любым белым мясом или морепродуктами, например, с отварными омарами с маслом эстрагона, обжаренными лангустинами или медальонами из свинины с горчично-сливочным соусом.

Когда в 1950-х годах во Французском Судане сложилась сложная экономическая и политическая ситуация, Жан Трикон вернулся на родину во Францию. Он и его брат решили воспользоваться этой возможностью, чтобы купить ферму Vauroux, которая, хотя и располагалась в одном из самых знаменитых винодельческих регионов — Шабли, выращивала главным образом зерно. Сыновья Жана вступили во владение после его смерти и расширили деятельность фермы, привив первые виноградные лозы в 1972-м году. Сегодня урожаи с этих уже старых виноградных лоз являются сырьем для легендарного кюве "Vieilles Vignes". На 43 гектарах, принадлежащих винодельне Домен де Вору, производятся прекрасные и утонченные вина исключительно из винограда сорта Шардоне. Винодельня оснащена самым современным оборудованием и использует различные ноу-хау, что позволяет производить вина высочайшего качества.Domaine de Vauroux, Chablis — классическое Шабли, обладающее приятным сочетанием жирности и свежести. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, который является традиционным для региона Шабли. Завезенный в северную Бургундию монахами еще в XII веке, Шардоне произрастает на крутых склонах холмов неподалеку от реки Серен. Знаменитая почва Шабли, богатая известняком и вкраплениями белого ракушечника, придает напитку уникальную минеральность. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Сбор урожая осуществляется механически по достижении ягодами оптимальной спелости. После мягкого прессования сусло подвергается ферментации при строго контролируемой температуре с отобранными дрожжами. Затем вино выдерживается на осадке в стальных чанах  в течение 9 месяцев. Перед розливом вино слегка фильтруется.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет мягким, округлым, насыщенным, гармоничным вкусом с сочными фруктовыми тонами, шелковистой текстурой, отлично сбалансированной кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Изящный и свежий аромат вина раскрывается нотками груши, ананаса и мандарина.

Вино рекомендуется подавать с легкими закусками, блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

"Les Claux" Blanc — приятное легкое белое вино, которое полностью передает характер солнечного юга Франции. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Руссан, которые выращиваются на биодинамическом винограднике "Les Claux" в апелласьоне Кот-дю-Рон. Это наименование объединяет высококачественные вина Роны из менее известных и престижных винодельческих районов долины. Регион делится на две части, каждая из которой обладает своими уникальными климатическими особенностями. Климат северной Роны более прохладный и континентальный, чем южной ее части, поскольку северная часть находится под влиянием Альп. В результате вина северного Кот-дю-Рон имеют тенденцию быть немного более структурированными и "строгими". Южная часть отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых, ярких и крепких вин. Собранный вручную виноград ферментируют в стальных чанах, а затем молодое вино несколько месяцев выдерживают на осадке. После легкой фильтрации вино розливают по бутылкам.2019 год стал настоящим испытанием для французских виноделов. Сильные заморозки в апреле и начале мая значительно снизили урожайность. Чрезвычайно знойные июнь и июль также нанесли лозам урон, однако высокие температуры позволили повысить концентрацию сахара и качество, в частности, красных сортов винограда. Тем не менее, несмотря на сложное начало вегетационного периода, исключительно благоприятные условия в августе и сентябре позволили собрать урожай отличного качества. Наибольшая сложность заключалась в определении оптимальной даты сбора белых сортов винограда, чтобы найти наилучший возможный компромисс между балансом вкуса и аромата. В целом, вина 2019 года продемонстрировали идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино покоряет мягким, округлым, насыщенным, гармоничным вкусом с сочными фруктовыми тонами, шелковистой текстурой, отлично сбалансированной кислотностью и долгим, минеральным послевкусием.

Изящный и свежий аромат вина раскрывается нотками груши, ананаса и мандарина.

Вино рекомендуется подавать с легкими закусками, блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

"Les Claux" Blanc — приятное легкое белое вино, которое полностью передает характер солнечного юга Франции. Вино изготавливается из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет и Руссан, которые выращиваются на биодинамическом винограднике "Les Claux" в апелласьоне Кот-дю-Рон. Это наименование объединяет высококачественные вина Роны из менее известных и престижных винодельческих районов долины. Регион делится на две части, каждая из которой обладает своими уникальными климатическими особенностями. Климат северной Роны более прохладный и континентальный, чем южной ее части, поскольку северная часть находится под влиянием Альп. В результате вина северного Кот-дю-Рон имеют тенденцию быть немного более структурированными и "строгими". Южная часть отличается средиземноморским климатом с более жарким летом и мягкой зимой. Это способствует получению богатых, ярких и крепких вин. Собранный вручную виноград ферментируют в стальных чанах, а затем молодое вино несколько месяцев выдерживают на осадке. После легкой фильтрации вино розливают по бутылкам.2019 год стал настоящим испытанием для французских виноделов. Сильные заморозки в апреле и начале мая значительно снизили урожайность. Чрезвычайно знойные июнь и июль также нанесли лозам урон, однако высокие температуры позволили повысить концентрацию сахара и качество, в частности, красных сортов винограда. Тем не менее, несмотря на сложное начало вегетационного периода, исключительно благоприятные условия в августе и сентябре позволили собрать урожай отличного качества. Наибольшая сложность заключалась в определении оптимальной даты сбора белых сортов винограда, чтобы найти наилучший возможный компромисс между балансом вкуса и аромата. В целом, вина 2019 года продемонстрировали идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Цвет отличается неповторимым, чувственным лососево-розовым оттенком с нежными карамельными отблесками.

Изысканный, нежный, хорошо сбалансированный вкус очаровывает тонами спелых фруктов, клубники, малины и терпкой вишни, нотами трав, цветочными оттенками засушенных лепестков розы, яркой, гармоничной кислотностью и приятной минеральностью в долгом, чистом, свежем послевкусии.

Тонкий, элегантный аромат соткан соблазнительными нотками свежих красных ягод, украшенными цветочными и минеральными оттенками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами средиземноморской кухни.

Pascal Jolivet, "Attitude" Rose, как и все вина из линейки "Attitude", благодаря исключительным особенностям терруара своего происхождения и методам производства, основанным на натуральном виноделии с минимальным вмешательством в естественный процесс, обладает уникальным стилем легендарного винного дома Pascal Jolivet. Это нежное розовое вино, отличающееся невероятной чистотой и элегантностью, изготавливается преимущественно из Пино Нуар с небольшим добавлением Гаме, которые выращиваются на виноградниках долины Луары, лучшем терруаре для культивирования винограда высочайшего качества. Виноградники расположены в коммуне Chemery в винодельческом регионе Турень. Эта деревня с богатой историей и наследием в области виноделия находится рядом с великолепными замками Chateaux de Cheverny и Chateaux de Chambord. Виноградные лозы произрастают на почвах, представляющих собой смесь глины, кремня и известняка, благодаря чему будущее вино приобретает очаровательный фруктовый аромат и свежий вкус.Урожай собирается исключительно вручную. При изготовлении вина применяется метод "сэнье" или "saignee" (в переводе с французского "кровопускание"), который предполагает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающим произвольно. Этот метод позволяет получить красивый розовый оттенок сусла и выразительные фруктовые ноты во вкусе и аромате. Перед длительной ферментацией со 100% натуральными дрожжами проводится дебурбаж. Винификация осуществляется в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 4 месяца на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 2 года. "Аттитюд" Розе — вино для удовольствия, соблазнительное сочетание утонченности, свежести и приятной минеральности.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Цвет отличается неповторимым, чувственным лососево-розовым оттенком с нежными карамельными отблесками.

Изысканный, нежный, хорошо сбалансированный вкус очаровывает тонами спелых фруктов, клубники, малины и терпкой вишни, нотами трав, цветочными оттенками засушенных лепестков розы, яркой, гармоничной кислотностью и приятной минеральностью в долгом, чистом, свежем послевкусии.

Тонкий, элегантный аромат соткан соблазнительными нотками свежих красных ягод, украшенными цветочными и минеральными оттенками.

Идеально в качестве аперитива, в паре с блюдами средиземноморской кухни.

Pascal Jolivet, "Attitude" Rose, как и все вина из линейки "Attitude", благодаря исключительным особенностям терруара своего происхождения и методам производства, основанным на натуральном виноделии с минимальным вмешательством в естественный процесс, обладает уникальным стилем легендарного винного дома Pascal Jolivet. Это нежное розовое вино, отличающееся невероятной чистотой и элегантностью, изготавливается преимущественно из Пино Нуар с небольшим добавлением Гаме, которые выращиваются на виноградниках долины Луары, лучшем терруаре для культивирования винограда высочайшего качества. Виноградники расположены в коммуне Chemery в винодельческом регионе Турень. Эта деревня с богатой историей и наследием в области виноделия находится рядом с великолепными замками Chateaux de Cheverny и Chateaux de Chambord. Виноградные лозы произрастают на почвах, представляющих собой смесь глины, кремня и известняка, благодаря чему будущее вино приобретает очаровательный фруктовый аромат и свежий вкус.Урожай собирается исключительно вручную. При изготовлении вина применяется метод "сэнье" или "saignee" (в переводе с французского "кровопускание"), который предполагает непродолжительную мацерацию на кожице с отделением сока, вытекающим произвольно. Этот метод позволяет получить красивый розовый оттенок сусла и выразительные фруктовые ноты во вкусе и аромате. Перед длительной ферментацией со 100% натуральными дрожжами проводится дебурбаж. Винификация осуществляется в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 4 месяца на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Потенциал хранения вина составляет 2 года. "Аттитюд" Розе — вино для удовольствия, соблазнительное сочетание утонченности, свежести и приятной минеральности.

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Первая атака вкуса вина — свежая, с яркой цитрусовой кислотностью и цветочными нотами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными минеральными и сладковатыми фруктовыми оттенками. Послевкусие долгое, приятное, с утонченной кислинкой.

Освежающий, приятный букет украшают нюансы цитрусовых, белых цветов и выразительное минеральное кружево.

Вино идеально сочетается с лососем, тунцом, сладкими десертами, птицей, мягкими сырами, овощными блюдами.

Изысканное белое полусухое вино "Fleischer" Riesling создано в традиционном освежающем стиле вин Эльзаса. Для изготовления этого вина используется виноград сорта Рислинг, выращенный в самой северной части Франции, у подножия гор Вогезы. Урожай собирают на пике зрелости. Спиртовое брожение длится 7-10 дней при контроле температуры. Перед розливом вино осветляют и фильтруют.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Первая атака вкуса вина — свежая, с яркой цитрусовой кислотностью и цветочными нотами. Вторая волна вкуса отмечена деликатными минеральными и сладковатыми фруктовыми оттенками. Послевкусие долгое, приятное, с утонченной кислинкой.

Освежающий, приятный букет украшают нюансы цитрусовых, белых цветов и выразительное минеральное кружево.

Вино идеально сочетается с лососем, тунцом, сладкими десертами, птицей, мягкими сырами, овощными блюдами.

Изысканное белое полусухое вино "Fleischer" Riesling создано в традиционном освежающем стиле вин Эльзаса. Для изготовления этого вина используется виноград сорта Рислинг, выращенный в самой северной части Франции, у подножия гор Вогезы. Урожай собирают на пике зрелости. Спиртовое брожение длится 7-10 дней при контроле температуры. Перед розливом вино осветляют и фильтруют.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — это группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume).Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок за день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Молодость винтажа подчеркивает яркий светло-желтый цвет.

Приятная, свежая кислотность сопровождает минеральный вкус с красивым, гармоничным послевкусием.

Свежий и элегантный букет встречает цветочными тонами, тонкими фруктовыми нотами яблока и тропическими оттенками.

Составит отличную пару легким закускам, спарже, рыбе и пельменям.

Линейка вин "Merus" названа латинским словом, означающим "чистый, подлинный". Вина "Merus" также обладают этими характеристиками, в них доминируют сортовой характер и естественная элегантность. Виноград для изготовления этих вин собирают с виноградников в низинах и ферментируют в стальных и бетонных бочках. Результатом являются открытые, свежие и доступные белые и красные вина.Белое сухое вино "Merus" Weissburgunder изготавливается из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан), который выращивается в Пеноне на высоте 400-650 метров и Маргрейде на высоте 210-220 метров. Район Пенон расположен в муниципалитете Куртач на правой стороне низменности Южного Тироля. На своей высоте залитые солнцем виноградники с восточной экспозицией получают интенсивный солнечный свет в течение дня, а по вечерам прохладные нисходящие потоки с хребта Менделя обеспечивают значительно более низкие температуры. Этот естественный контраст способствует богатому спектру ароматов и сбалансированной кислотности вина. Для Пенона характерны моренные отложения с высокой долей извести на доломитовой породе. Коммуна Маргрейд находится у подножия Феннберга, на правом берегу реки Этч. Виноградники в нижней части долины в Маргрейде растут на глубоких песчано-известковых аллювиальных почвах. Традиционная ферментация проходит в бетонных емкостях при контролируемой температуре 20 °C в течение 10 дней. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении четырех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Компания Тифенбруннер производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Молодость винтажа подчеркивает яркий светло-желтый цвет.

Приятная, свежая кислотность сопровождает минеральный вкус с красивым, гармоничным послевкусием.

Свежий и элегантный букет встречает цветочными тонами, тонкими фруктовыми нотами яблока и тропическими оттенками.

Составит отличную пару легким закускам, спарже, рыбе и пельменям.

Линейка вин "Merus" названа латинским словом, означающим "чистый, подлинный". Вина "Merus" также обладают этими характеристиками, в них доминируют сортовой характер и естественная элегантность. Виноград для изготовления этих вин собирают с виноградников в низинах и ферментируют в стальных и бетонных бочках. Результатом являются открытые, свежие и доступные белые и красные вина.Белое сухое вино "Merus" Weissburgunder изготавливается из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан), который выращивается в Пеноне на высоте 400-650 метров и Маргрейде на высоте 210-220 метров. Район Пенон расположен в муниципалитете Куртач на правой стороне низменности Южного Тироля. На своей высоте залитые солнцем виноградники с восточной экспозицией получают интенсивный солнечный свет в течение дня, а по вечерам прохладные нисходящие потоки с хребта Менделя обеспечивают значительно более низкие температуры. Этот естественный контраст способствует богатому спектру ароматов и сбалансированной кислотности вина. Для Пенона характерны моренные отложения с высокой долей извести на доломитовой породе. Коммуна Маргрейд находится у подножия Феннберга, на правом берегу реки Этч. Виноградники в нижней части долины в Маргрейде растут на глубоких песчано-известковых аллювиальных почвах. Традиционная ферментация проходит в бетонных емкостях при контролируемой температуре 20 °C в течение 10 дней. Перед розливом по бутылкам вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении четырех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Компания Тифенбруннер производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина молодой, приятный, свежий, элегантный, с минеральными тонами, фруктовыми оттенками, живой кислотностью и красивым, гармоничным послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными оттенками и тонкими фруктовыми нотками (яблока и тропических фруктов).

Вино составит отличную пару легким закусками, спарже, рыбе и пельменям.

Линейка вин "Merus" названа латинским словом, означающим "чистый, подлинный". Вина "Merus" также обладают этими характеристиками, в них доминируют сортовой характер и естественная элегантность. Виноград для изготовления этих вин собирают с виноградников в низинах и ферментируют в стальных и бетонных бочках. Результатом являются открытые, свежие и доступные белые и красные вина. Белое сухое вино "Merus" Weissburgunder изготавливается из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан), который выращивается на двух виноградниках: "Пенон" в Хофштатте на высоте 400-650 метров и "Маргрейд" в Пунггле на высоте 210-220 метров. Традиционная ферментация проходит в бетонных емкостях. Перед розливом по бутылка вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении четырех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Компания Тифенбруннер производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино яркого светло-желтого цвета.

Вкус вина молодой, приятный, свежий, элегантный, с минеральными тонами, фруктовыми оттенками, живой кислотностью и красивым, гармоничным послевкусием.

Аромат вина наполнен цветочными оттенками и тонкими фруктовыми нотками (яблока и тропических фруктов).

Вино составит отличную пару легким закусками, спарже, рыбе и пельменям.

Линейка вин "Merus" названа латинским словом, означающим "чистый, подлинный". Вина "Merus" также обладают этими характеристиками, в них доминируют сортовой характер и естественная элегантность. Виноград для изготовления этих вин собирают с виноградников в низинах и ферментируют в стальных и бетонных бочках. Результатом являются открытые, свежие и доступные белые и красные вина. Белое сухое вино "Merus" Weissburgunder изготавливается из винограда сорта Вайссбургундер (Пино Блан), который выращивается на двух виноградниках: "Пенон" в Хофштатте на высоте 400-650 метров и "Маргрейд" в Пунггле на высоте 210-220 метров. Традиционная ферментация проходит в бетонных емкостях. Перед розливом по бутылка вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении четырех месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Компания Тифенбруннер производит высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина. Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что несомненно привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и букет вин "Tiefenbrunner".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, линейный, насыщенный, с доминирующими нотами красных ягод и пряных специй, полированными танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пыльным послевкусием с минеральными акцентами.

У вина элегантный, тонкий и очень выразительный цветочный аромат.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, рагу, дичи, зрелым сырам.

"Gabaxo" — яркое красное сухое вино из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, который выращивается в трех отдельных субрегионах Риохи: Карденас, Риоха Баха и Лагуардия. Грасиано с его ярко выраженной пряной основой и прекрасными танинами создает экзотический фон для остальной части купажа. Темпранильо и Гренаш привносят в вино мягкость и фруктовость яркими оттенками красных ягод и сочной сливы. Все работы на виноградниках основаны на органических и биодинамических практиках. После ручного сбора виноград целыми кластерами проходит естественное брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в 500-литровых бочках. В результате получается очень свежее и современное выражение Риохи. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг. В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный, линейный, насыщенный, с доминирующими нотами красных ягод и пряных специй, полированными танинами, свежей кислотностью и долгим, слегка пыльным послевкусием с минеральными акцентами.

У вина элегантный, тонкий и очень выразительный цветочный аромат.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, рагу, дичи, зрелым сырам.

"Gabaxo" — яркое красное сухое вино из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано, который выращивается в трех отдельных субрегионах Риохи: Карденас, Риоха Баха и Лагуардия. Грасиано с его ярко выраженной пряной основой и прекрасными танинами создает экзотический фон для остальной части купажа. Темпранильо и Гренаш привносят в вино мягкость и фруктовость яркими оттенками красных ягод и сочной сливы. Все работы на виноградниках основаны на органических и биодинамических практиках. После ручного сбора виноград целыми кластерами проходит естественное брожение в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 9 месяцев осуществляется в 500-литровых бочках. В результате получается очень свежее и современное выражение Риохи. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2027 гг. В 2018 году была очень холодная зима и весна с обильным количеством осадков. Жаркие температуры установились только к августу. Накопленная в почве влага способствовала обильному урожаю, но отсутствие тепла вызвало задержку цикла, хотя благоприятные условия в сентябре позволили винограду дозреть и достичь оптимальной спелости. Задержка в цикле привела к тому, что уборка урожая была произведена аномально поздно для данной области.

Винодел Olivier Riviere родился и вырос во Франции, в регионе Коньяк, изучал энологию в Монтань Сент-Эмильон, сосредоточив внимание на биодинамическом земледелии, а затем получил практический опыт там же и в Бургундии. Список виноделен, где он работал, впечатляет. В 2004 году Оливьер по приглашению винодела Тельмо Родригеса, желавшего преобразовать свои виноградники в биодинамические, приехал в Риоху и пришел к пониманию богатой истории региона, разнообразия его почв и сортов винограда. В 2006 году он начал свой собственный проект и сделал все возможное, чтобы получить виноградники в лучших местах, которые смог найти. Сегодня Оливьер Ривьере культивирует около 25 гектаров арендованных и принадлежащих ему виноградников в Риоха Альта, Риоха Баха, Риоха Алавеса и в Арланса. Он — очень занятый человек, который делит время между собственными винами и консультированием других производителей. Родом из Франции, Оливьер Ривьере имеет врожденное чувство терруара. В отличие от многих своих сверстников в Риохе, он основывает свои кюве не на политических границах и длительности старения, а на терруаре. Он верит в качественную иерархию, вдохновленную Бургундией, поэтому часто классифицирует свои виноградники как Премье Крю и Гран Крю. Он не придерживается традиционной модели Crianza, Reserva, Gran Reserva. Оливьер неуклонно и тщательно создавал свою продукцию, но ему мешали высокие цены на землю и виноград в Риохе. В результате он отважился обратить внимание на Арлансу, относительно новый DO, расположенный между Риоха и Рибера-дель-Дуэро. В Арлансе он обнаружил высококачественные виноградники с Темпранильо (некоторые довольно древние), а также сортами Гарнача и Альбильо. Почти все виноградники Оливьер, независимо от того, принадлежат ли они ему или сданы в аренду, обрабатываются органическими и биодинамическими методами. Урожай собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно и только с коренными дрожжами. SO2 сведен к минимуму, обычно добавляемому только перед розливом. Пери создании вин у него нет точного рецепта, только руководящие принципы минимального вмешательства в виноделие.

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

У вина свежий вкус, с живой кислинкой, которая подчеркивает его превосходную сложность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочного нектарина, красного апельсина, цветов вишни и лимонного тимьяна. Послевкусие гладкое, приятное, с цитрусовыми и минеральными нюансами.

Манящий аромат вина соткан нотами засахаренных лимонов и груш, яблочной кожуры, лайма, ванили и белого перца.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с насыщенными салатами, пастой, рыбными блюдами. Это вино прекрасно оттенит любую летнюю трапезу.

Attems, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках, расположенных на равнинных и холмистых участках провинции Гориции (Фриули-Венеция-Джулия). Высота участков над уровнем моря составляет 60 метров; экспозиция — южная, юго-восточная и западная. Плотность посадки растений — 5500 единиц\га. Первые лозы Пино Гриджио были высажены здесь в 2002 году. Почвы участков богаты глиной, но встречаются и пласты из песчаников эоценовой эпохи. Урожайность не превышает 85 ц/га.Урожай собирается вручную с конца августа до первой декады сентября. На винодельне виноград аккуратно отжимается, полученный сок декантируется в течение 24-48 часов. 15-дневное брожение проходит в барриках (10%) и резервуарах из нержавеющей стали (90%) при температуре 15-17 °C. Яблочно-молочное брожение не проводится. Созревание вина на осадке протекает в тех же емкостях и занимает 4 месяца. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек, однако бутонизация Пино Гриджио началась только в первых числах апреля. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Участки, засаженные Пино Гриджио, достигли полного расцвета в последнюю неделю мая. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла. В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино имеет яркий соломенно-желтый цвет.

У вина свежий вкус, с живой кислинкой, которая подчеркивает его превосходную сложность. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочного нектарина, красного апельсина, цветов вишни и лимонного тимьяна. Послевкусие гладкое, приятное, с цитрусовыми и минеральными нюансами.

Манящий аромат вина соткан нотами засахаренных лимонов и груш, яблочной кожуры, лайма, ванили и белого перца.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в сочетании с насыщенными салатами, пастой, рыбными блюдами. Это вино прекрасно оттенит любую летнюю трапезу.

Attems, Pinot Grigio — белое сухое вино из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках, расположенных на равнинных и холмистых участках провинции Гориции (Фриули-Венеция-Джулия). Высота участков над уровнем моря составляет 60 метров; экспозиция — южная, юго-восточная и западная. Плотность посадки растений — 5500 единиц\га. Первые лозы Пино Гриджио были высажены здесь в 2002 году. Почвы участков богаты глиной, но встречаются и пласты из песчаников эоценовой эпохи. Урожайность не превышает 85 ц/га.Урожай собирается вручную с конца августа до первой декады сентября. На винодельне виноград аккуратно отжимается, полученный сок декантируется в течение 24-48 часов. 15-дневное брожение проходит в барриках (10%) и резервуарах из нержавеющей стали (90%) при температуре 15-17 °C. Яблочно-молочное брожение не проводится. Созревание вина на осадке протекает в тех же емкостях и занимает 4 месяца. После бутилирования вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни.Зима 2020 года в Фриули-Венеция-Джулии была очень мягкой, без резких температурных колебаний. Мягкий март предвещал раннее распускание почек, однако бутонизация Пино Гриджио началась только в первых числах апреля. Довольно засушливые апрель и май способствовали благоприятному цветению. Участки, засаженные Пино Гриджио, достигли полного расцвета в последнюю неделю мая. Июнь был самым влажным месяцем лета, но благодаря стабильным воздушным потокам растения оставались здоровыми. В дальнейшем дождливые периоды регулярно чередовались с засушливыми, но не слишком жаркими, что помогало поддерживать в созревающем винограде идеальный баланс между сахаристостью и кислотностью.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла. В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-минеральными оттенками, нюансами сланца и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелого персика, цитрусовых и трав.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Slate" Riesling Trocken — элегантное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Слейн" на сланцевых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-минеральными оттенками, нюансами сланца и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот спелого персика, цитрусовых и трав.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Slate" Riesling Trocken — элегантное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Слейн" на сланцевых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, хрустящей кислотностью и стойким, изысканным, минеральным послевкусием.

Вино интригует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино отлично подходит на роль аперитива, составит превосходную пару копченому лососю, суши, темпура и морепродуктам.

Attis, "Xion" Albarino, Rias Baixas DO — самое молодое вино компании, изготовленное из винограда сорта Альбарино, произрастающего на песчано-глинистых почвах со щедрым содержанием гранита. Средний возраст лоз — 15 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. После транспортировки винограда на винодельню его сортируют вручную, после чего прессуют с помощью пневматического пресса. Спонтанную алкогольную ферментацию проводят с добавлением дрожжей при контролируемой температуре в 12-15 °С. Выдержку вина осуществляют на тонком осадке с регулярным батоннажем на протяжении 4 месяцев. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина свежий, питкий, гармоничный, с фруктово-цитрусовыми акцентами, хрустящей кислотностью и стойким, изысканным, минеральным послевкусием.

Вино интригует освежающим, богатым ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино отлично подходит на роль аперитива, составит превосходную пару копченому лососю, суши, темпура и морепродуктам.

Attis, "Xion" Albarino, Rias Baixas DO — самое молодое вино компании, изготовленное из винограда сорта Альбарино, произрастающего на песчано-глинистых почвах со щедрым содержанием гранита. Средний возраст лоз — 15 лет. Урожай собирают вручную в небольшие ящики по 15 кг. После транспортировки винограда на винодельню его сортируют вручную, после чего прессуют с помощью пневматического пресса. Спонтанную алкогольную ферментацию проводят с добавлением дрожжей при контролируемой температуре в 12-15 °С. Выдержку вина осуществляют на тонком осадке с регулярным батоннажем на протяжении 4 месяцев. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют.

Attis — это семейная винодельня. Хозяйство расположено в самом сердце небольшой деревушки Валь-до-Сальнес, привилегированном месте, земля которого дает и поддерживает жизнь виноградников. Именно эта среда вместе с традициями, унаследованными от трех предшествующих поколений, и ноу-хау определяют сущность вин компании: аутентичные, артизанальные и атлантические. Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, с щедрым включением горных пород.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы и морепродуктов, например тартара из морского гребешка с яблоком или рыбного тартара со свежим кориандром.

Вино Domaine Millet, Petit Chablis производят из винограда сорта Шардоне, выращенного в бургундском регионе Шабли на почвах киммериджского происхождения. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы максимально сохранить классические минеральные качества, присущие винам из Шардоне, произведенным в Шабли. Пти Шабли от Домена Мийе рекомендуется подавать охлажденным до 10-11 °С. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Domaine Millet — это компания неравнодушных энтузиастов, которые на протяжении многих лет совершенствуют технологии виноделия. Вина этой марки элегантные, утонченные и изящные. Филипп Мийе, молодой фермер из Бокерона, приехал на земли «la Ferme de Marcault» в середине 60-х годов. Компания была основана в начале 80-х годов, когда молодой винодел стал скупать соседние виноградники и решил заниматься не только выращиванием винограда, но и проводить все стадии изготовления вина. Получив степень бакалавра в области сельского хозяйства и учебы в Бон, Патерн, старший из двух сыновей, присоединился к отцу и брату в 1987 году. В 1998 году бизнес стал полностью семейным. Несколько лет назад Филипп передал семейный бизнес своим способным сыновьям. Патерн и Бодуэн продолжают развивать поместье, которое сейчас занимает 14 гектаров. Желание выращивать лучшие виноградные лозы и производить лучший виноград Шардоне для того, чтобы предлагать вина с прекрасными ароматами — это то, что движет братьями каждый день. В компании регулярно берут образцы почвы, воды и растений, чтобы наиболее точно подходить к созданию вин, которые будут отличаться от всего, что делают в этом регионе. И братьям это удается.Сегодня компания работает с одним из лучших французских виноделов — господином Жан-Пьером Родольфе Леде. Обладая богатым опытом работы более 30 лет, он оказывает консалтинговые услуги производителям во всем мире и в самых престижных районах Бургундии. Его экспертный взгляд и тонкое обоняние позволяют извлечь максимум из каждого урожая: изящество, элегантность и свежесть.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино обладает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, а также как сопровождение блюд из рыбы и морепродуктов, например тартара из морского гребешка с яблоком или рыбного тартара со свежим кориандром.

Вино Domaine Millet, Petit Chablis производят из винограда сорта Шардоне, выращенного в бургундском регионе Шабли на почвах киммериджского происхождения. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, чтобы максимально сохранить классические минеральные качества, присущие винам из Шардоне, произведенным в Шабли. Пти Шабли от Домена Мийе рекомендуется подавать охлажденным до 10-11 °С. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Domaine Millet — это компания неравнодушных энтузиастов, которые на протяжении многих лет совершенствуют технологии виноделия. Вина этой марки элегантные, утонченные и изящные. Филипп Мийе, молодой фермер из Бокерона, приехал на земли «la Ferme de Marcault» в середине 60-х годов. Компания была основана в начале 80-х годов, когда молодой винодел стал скупать соседние виноградники и решил заниматься не только выращиванием винограда, но и проводить все стадии изготовления вина. Получив степень бакалавра в области сельского хозяйства и учебы в Бон, Патерн, старший из двух сыновей, присоединился к отцу и брату в 1987 году. В 1998 году бизнес стал полностью семейным. Несколько лет назад Филипп передал семейный бизнес своим способным сыновьям. Патерн и Бодуэн продолжают развивать поместье, которое сейчас занимает 14 гектаров. Желание выращивать лучшие виноградные лозы и производить лучший виноград Шардоне для того, чтобы предлагать вина с прекрасными ароматами — это то, что движет братьями каждый день. В компании регулярно берут образцы почвы, воды и растений, чтобы наиболее точно подходить к созданию вин, которые будут отличаться от всего, что делают в этом регионе. И братьям это удается.Сегодня компания работает с одним из лучших французских виноделов — господином Жан-Пьером Родольфе Леде. Обладая богатым опытом работы более 30 лет, он оказывает консалтинговые услуги производителям во всем мире и в самых престижных районах Бургундии. Его экспертный взгляд и тонкое обоняние позволяют извлечь максимум из каждого урожая: изящество, элегантность и свежесть.

У вина красивый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина глубокий, обильный, элегантный, свежий, сложный, с нотками специй и тостов, сбалансированными со сливочными тонами печеного яблока, гармоничной кислотностью, красивой шелковистой текстурой и приятным, крепким, слегка минеральным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками груши, белого персика, цитрусовых фруктов (лимон, грейпфрут) и белого перца, украшенными нюансами щебня, устричной раковины, трав и фундука.

Вино хорошо сочетается с молочной телятиной со свежими овощами, курятиной с грибами в сливочном соусе, копченой рыбой и твердыми сырами.

Taboadella, Encruzado Reserva — крепкое, обильное вино с шелковистой текстурой, линейной структурой и заметной глубиной, не похожее ни на одно другое белое вино, что делает его уникальным и особенно приятным. Это вино настоящего и будущего! Оно изготавливается из выращенного на высоте 1500 футов винограда сорта Энкрузаду, также известного как Салгейринью. Энкрузаду является эндемичным сортом региона Дао. Виноград выращивается в защищенных высокогорьях на гранитных почвах. Деликатное выращивание лоз Энкрузаду требует повышенного внимания в течение всего вегетационного периода. Урожай собирается вручную. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями. По завершении традиционной ферментации вино выдерживается в 500-литровых новых бочках из французского дуба (30%), бочках из старого дуба (30%) и в чанах из нержавеющей стали (40%). Розлив винтажа 2020 года по бутылкам состоялся в марте 2021 года. Его рекомендуется дегустировать с 2022 по 2026 год.

В 1870 году семья Аморим договорилась о продаже пробок для вина в Caves de Vinho do Porto в Вила-Нова-де-Гайя. Так начался их путь в винодельческой отрасли. Сегодня Taboadella является одной из самых известных семейных виноделен в Португалии с представительствами во многих странах. С 1999 года хозяйством управляет четвертое поколение семьи Аморим. Луиза Аморим, работающая в нескольких винодельческих компаниях, умело сочетает приобретенный опыт с традиционными методами производства вин. Высокое качество продукции по достоинству оценено многочисленными потребителями во многих странах Европы.

У вина красивый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина глубокий, обильный, элегантный, свежий, сложный, с нотками специй и тостов, сбалансированными со сливочными тонами печеного яблока, гармоничной кислотностью, красивой шелковистой текстурой и приятным, крепким, слегка минеральным послевкусием.

Тонкий аромат вина раскрывается оттенками груши, белого персика, цитрусовых фруктов (лимон, грейпфрут) и белого перца, украшенными нюансами щебня, устричной раковины, трав и фундука.

Вино хорошо сочетается с молочной телятиной со свежими овощами, курятиной с грибами в сливочном соусе, копченой рыбой и твердыми сырами.

Taboadella, Encruzado Reserva — крепкое, обильное вино с шелковистой текстурой, линейной структурой и заметной глубиной, не похожее ни на одно другое белое вино, что делает его уникальным и особенно приятным. Это вино настоящего и будущего! Оно изготавливается из выращенного на высоте 1500 футов винограда сорта Энкрузаду, также известного как Салгейринью. Энкрузаду является эндемичным сортом региона Дао. Виноград выращивается в защищенных высокогорьях на гранитных почвах. Деликатное выращивание лоз Энкрузаду требует повышенного внимания в течение всего вегетационного периода. Урожай собирается вручную. На винодельне виноград прессуется целыми гроздьями. По завершении традиционной ферментации вино выдерживается в 500-литровых новых бочках из французского дуба (30%), бочках из старого дуба (30%) и в чанах из нержавеющей стали (40%). Розлив винтажа 2020 года по бутылкам состоялся в марте 2021 года. Его рекомендуется дегустировать с 2022 по 2026 год.

В 1870 году семья Аморим договорилась о продаже пробок для вина в Caves de Vinho do Porto в Вила-Нова-де-Гайя. Так начался их путь в винодельческой отрасли. Сегодня Taboadella является одной из самых известных семейных виноделен в Португалии с представительствами во многих странах. С 1999 года хозяйством управляет четвертое поколение семьи Аморим. Луиза Аморим, работающая в нескольких винодельческих компаниях, умело сочетает приобретенный опыт с традиционными методами производства вин. Высокое качество продукции по достоинству оценено многочисленными потребителями во многих странах Европы.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина яркий, питкий, хорошо сбалансированный, пикантный, с прекрасной кислотностью, нотами белых фруктов и минералов и освежающим послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен тонами спелых белых фруктов, миндаля и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, козьими и мягкими сырами, овощными салатами, овощами гриль, может употребляться в качестве аперитива.

Вино Muscadet Sevre et Maine "Sur Lie" от Домена де ла Гренодьер изготовлено из винограда, выращенного в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн на виноградниках с различными типами почв, расположенных в месте слияния реки Луары и Атлантического океана. Мюскаде Севр э Мэн "Сюр Ли" представляет собой классический Мюскаде с прекрасной текстурой и оттенками минералов. Для получения таких характеристик сусло, полученное из высококачественного сырья путем мягкого прессования, отстаивается в течение суток, а затем более двух недель ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 18-20 °C. Дальнейшее созревание вина на тонком осадке длится 8-15 месяцев. Регулярный батоннаж обеспечивает вину соблазнительную сливочную текстуру. Вино можно пить молодым, но полный расцвет винтажа 2022 года придется на 2025-2028 годы.Домен де ла Гренодьер, Мюскаде Севр э Мэн "Сюр Ли" было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours Agricole de Paris, 2022", а также серебряными — "Vinalie France, 2022" и "Concours des VIF, 2022". 

Поместье Domaine de la Grenaudiere находится под управлением семьи Ollivier на протяжении 200 лет. На сегодняшний день компанией вправляют Гай и Жан-Люк Оливье. Гай отвечает за виноградники и производство вина, а Жан-Люк занимается логистикой и маркетингом.Общая площадь поместья составляет 74 акра, оно расположено в долине Луары. Бережное отношение к виноградным лозам в сочетании с традиционными методами виноделия позволяют получать вина исключительного качества.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина яркий, питкий, хорошо сбалансированный, пикантный, с прекрасной кислотностью, нотами белых фруктов и минералов и освежающим послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен тонами спелых белых фруктов, миндаля и цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, козьими и мягкими сырами, овощными салатами, овощами гриль, может употребляться в качестве аперитива.

Вино Muscadet Sevre et Maine "Sur Lie" от Домена де ла Гренодьер изготовлено из винограда, выращенного в апелласьоне Мюскаде Севр э Мэн на виноградниках с различными типами почв, расположенных в месте слияния реки Луары и Атлантического океана. Мюскаде Севр э Мэн "Сюр Ли" представляет собой классический Мюскаде с прекрасной текстурой и оттенками минералов. Для получения таких характеристик сусло, полученное из высококачественного сырья путем мягкого прессования, отстаивается в течение суток, а затем более двух недель ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при постоянной температуре 18-20 °C. Дальнейшее созревание вина на тонком осадке длится 8-15 месяцев. Регулярный батоннаж обеспечивает вину соблазнительную сливочную текстуру. Вино можно пить молодым, но полный расцвет винтажа 2022 года придется на 2025-2028 годы.Домен де ла Гренодьер, Мюскаде Севр э Мэн "Сюр Ли" было отмечено золотой медалью на конкурсе "Concours Agricole de Paris, 2022", а также серебряными — "Vinalie France, 2022" и "Concours des VIF, 2022". 

Поместье Domaine de la Grenaudiere находится под управлением семьи Ollivier на протяжении 200 лет. На сегодняшний день компанией вправляют Гай и Жан-Люк Оливье. Гай отвечает за виноградники и производство вина, а Жан-Люк занимается логистикой и маркетингом.Общая площадь поместья составляет 74 акра, оно расположено в долине Луары. Бережное отношение к виноградным лозам в сочетании с традиционными методами виноделия позволяют получать вина исключительного качества.

В бокале предстает очень прозрачным, красивым бледно-соломенно-золотистым цветом с легким зеленоватым отливом.

Свежий и живой, чистый, динамичный, глубокий и многогранный вкус покоряет щедрыми, сочными тонами цитрусовых и тропических фруктов, завораживающими морскими нотками, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и продолжительным, стойким, фруктово-минеральным послевкусием.

Интригующий, изысканный букет раскрывается насыщенными нотами флердоранжа, ириса, свежих ягод боярышника и ракитника, гармонично переплетающимися с сочными тонами желтого яблока, груши, персика и меда, а также неповторимыми ароматами горького миндаля. Завершает ароматическую палитру приятный минеральный оттенок.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с вегетарианскими и изысканными блюдами из морепродуктов, суши или севиче, белой рыбой, моллюсками, ракообразными, свежими или полувыдержанными сырами.

"Vigna'ngena" — одно из лучших сухих белых вин хозяйства Капикера, очень ароматное, минеральное и насыщенное. В переводе с галлурского диалекта название вина означает "чужой виноградник", потому что первоначально вино изготавливалось из винограда с арендованных участков, которые на сегодняшний день принадлежат винодельне Капикера."Винья'нджена" производится из винограда сорта Верментино, собранного с участков с восточной и западной экспозицией в муниципалитетах Олбиа и Палау. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит, что типично для региона Галлура. Виноград собирается вручную с конца августа по начало сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и чистого сортового характера. Готовый напиток поступает в продажу спустя 9 месяцев после сбора урожая. Лучшие характеристики вина раскроются через 2-3 года после выпуска. В целом, по утверждению производителя, вино может прекрасно храниться 10-20 лет. Откройте для себя это вино из Сардинии и погрузитесь в древние традиции виноделия этого очаровательного региона, хранящего сокровищницу великолепных вин, история создания которых насчитывает более 5000 лет. Это белое вино из винограда Верментино, воплощающее всю элегантность и изысканность волшебного острова Средиземноморья, доставит настоящее наслаждение вкуса.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

В бокале предстает очень прозрачным, красивым бледно-соломенно-золотистым цветом с легким зеленоватым отливом.

Свежий и живой, чистый, динамичный, глубокий и многогранный вкус покоряет щедрыми, сочными тонами цитрусовых и тропических фруктов, завораживающими морскими нотками, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и продолжительным, стойким, фруктово-минеральным послевкусием.

Интригующий, изысканный букет раскрывается насыщенными нотами флердоранжа, ириса, свежих ягод боярышника и ракитника, гармонично переплетающимися с сочными тонами желтого яблока, груши, персика и меда, а также неповторимыми ароматами горького миндаля. Завершает ароматическую палитру приятный минеральный оттенок.

Отлично подходит в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с вегетарианскими и изысканными блюдами из морепродуктов, суши или севиче, белой рыбой, моллюсками, ракообразными, свежими или полувыдержанными сырами.

"Vigna'ngena" — одно из лучших сухих белых вин хозяйства Капикера, очень ароматное, минеральное и насыщенное. В переводе с галлурского диалекта название вина означает "чужой виноградник", потому что первоначально вино изготавливалось из винограда с арендованных участков, которые на сегодняшний день принадлежат винодельне Капикера."Винья'нджена" производится из винограда сорта Верментино, собранного с участков с восточной и западной экспозицией в муниципалитетах Олбиа и Палау. Средний возраст лоз — 15 лет. Основу почв виноградников составляет песчаник, камни и гранит, что типично для региона Галлура. Виноград собирается вручную с конца августа по начало сентября. На винодельне тщательно отобранный виноград подвергается мягкому прессованию и последующей ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино исключительно в стальных чанах для сохранения свежести и чистого сортового характера. Готовый напиток поступает в продажу спустя 9 месяцев после сбора урожая. Лучшие характеристики вина раскроются через 2-3 года после выпуска. В целом, по утверждению производителя, вино может прекрасно храниться 10-20 лет. Откройте для себя это вино из Сардинии и погрузитесь в древние традиции виноделия этого очаровательного региона, хранящего сокровищницу великолепных вин, история создания которых насчитывает более 5000 лет. Это белое вино из винограда Верментино, воплощающее всю элегантность и изысканность волшебного острова Средиземноморья, доставит настоящее наслаждение вкуса.Винодельческое хозяйство Капикера находится на итальянском острове Сардиния. В начале XX века дед нынешних владельцев поместья приобрел участок земли в регионе Галлура, недалеко от города Арзакен, на севере острова. Семья Раньедда производила здесь вино только для собственного употребления. В 70-х годах Марио и Фабрицио Раньедда занялись промышленным виноделием. Они расширили площадь виноградников и построили новую современную винодельню для изготовления высококачественных вин из местных сортов Верментино и Кариньяно. В 1981 году было выпущено первое вино под маркой "Capichera". Новое белое вино из Верментино сильно отличалось от тех вин, что ранее производились на Сардинии. Вино урожая 1980 года имело удивительный аромат тропических фруктов, богатый вкус и прекрасную кислотность. Выпуск этого вина стал началом современной истории хозяйства.В 80-е годы прошлого столетия в регионе была внедрена новая классификация качества вин — DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Это требовало изменений в производстве. Братья Раньедда применяли различные новшества у себя в хозяйстве, проходили стажировку во Франции и изучали опыт изготовления вин. В результате хозяйство стало лучшим на Сардинии. Начав с выпуска всего одного белого вина, компания Capichera за последние годы расширила ассортимент вин. Сейчас винодельня производит пять белых вин из винограда сорта Верментино и три красных из сорта Кариньяно. Годовой объем производства составляет не менее 300000 бутылок.В настоящее время компания Капикера обрабатывает более 50 гектаров виноградников на севере острова. Твердые гранитные почвы с примесью песчаных пород хорошо подходят для местных сортов — Верментино и Кариньяно, из которых винодельня производит свежие элегантные вина. У компании ещё имеется небольшой участок на юге острова, засаженный старыми лозами Верментино. Владельцы поместья сделали ставку только на автохтонные сорта и отказались от выращивания международных сортов и добавления их в купаж. Верментино и Кариньяно выращиваются на острове несколько столетий. Верментино был завезен на Сардинию с Иберийского полуострова в XVIII веке, а Кариньяно попал на остров еще с финикийцами. Оба этих сорта отлично приспособились к летней жаре, суровому климату и сильным ветрам. Нигде в мире Верментино не приобретает такого качества вкуса и аромата, как в сардинском регионе Галлура. Для изготовления вин хозяйство Капикера использует собственный урожай и частично виноград, приобретаемый у соседних виноградарских хозяйств. В 2001 году компания построила новую винодельню, которая оснащена самым современным оборудованием. Ферментация осуществляются в танках из нержавеющей стали, а сам процесс брожения полностью компьютеризирован.

Вино золотистого цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина сложный, пикантный, плотный, великолепно структурированный, убедительный и гармоничный, с глицериновой текстурой и длительным, стойким минеральным послевкусием.

Обильный, очень сложный и многогранный аромат вина наполнен типичными оттенками свежего миндаля, мушмулы и спелого персика, цветов ромашки, ароматических трав и злаков, украшенными пряными нотками, копчеными и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к очень изысканным рыбным блюдам, белому мясу, полузрелым сырам, горячим насыщенным блюдам с ярким вкусом.

"Cambrugiano" Riserva — вино, с которым винодельня Белисарио испытала самые большие эмоции. Это был ее первый Вердиккио в стиле "Riserva". Вино производится с 1988 года только из винограда сорта Вердиккио, выращиваемого в коммуне Мателика на высоте 400 метров над уровнем моря. После винификации с применением метода криомацерации вино выдерживается в стальных и, частично, поджаренных дубовых бочках не менее одного года и еще один год дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Производитель рекомендует употреблять вино при температуре около 15 °C с очень изысканными рыбными блюдами, белым мясом, полузрелыми сырами, насыщенными горячими блюдами с ярким вкусом.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино золотистого цвета с изумрудными бликами.

Вкус вина сложный, пикантный, плотный, великолепно структурированный, убедительный и гармоничный, с глицериновой текстурой и длительным, стойким минеральным послевкусием.

Обильный, очень сложный и многогранный аромат вина наполнен типичными оттенками свежего миндаля, мушмулы и спелого персика, цветов ромашки, ароматических трав и злаков, украшенными пряными нотками, копчеными и минеральными нюансами.

Вино рекомендуется подавать к очень изысканным рыбным блюдам, белому мясу, полузрелым сырам, горячим насыщенным блюдам с ярким вкусом.

"Cambrugiano" Riserva — вино, с которым винодельня Белисарио испытала самые большие эмоции. Это был ее первый Вердиккио в стиле "Riserva". Вино производится с 1988 года только из винограда сорта Вердиккио, выращиваемого в коммуне Мателика на высоте 400 метров над уровнем моря. После винификации с применением метода криомацерации вино выдерживается в стальных и, частично, поджаренных дубовых бочках не менее одного года и еще один год дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Производитель рекомендует употреблять вино при температуре около 15 °C с очень изысканными рыбными блюдами, белым мясом, полузрелыми сырами, насыщенными горячими блюдами с ярким вкусом.

Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.

Вино имеет желтый цвет с зелеными отблесками.

Вино отличается элегантным, сочным, свежим, очень питким вкусом с нотами косточковых фруктов, тонкими штрихами луговых трав и пряностей, кремовой текстурой, бодрящей кислотностью, выразительной минеральностью и пикантным, сухим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан оттенками спелых желтых фруктов, тонкими нотками табака и лимонной цедры.

Вино очень универсальное, оно хорошо сочетается с классическими блюдами австрийской и азиатской кухни.

Weinberghof Fritsch, "Ried Steinberg" Gruner Veltliner — освежающее и очень ароматное вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике "Steinberg". Участок расположен на крутом склоне с юго-восточной экспозицией, сланцевыми и гранитными почвами, на высоте 230-240 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 13 до 63 лет. Местные вина — чистые, слегка минеральные и имеют живые фруктовые оттенки. Собранный вручную урожай очищается от гребней. Спонтанная ферментация сменятся малолактической. Выдерживается вино в течение 4-8 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

Вино имеет желтый цвет с зелеными отблесками.

Вино отличается элегантным, сочным, свежим, очень питким вкусом с нотами косточковых фруктов, тонкими штрихами луговых трав и пряностей, кремовой текстурой, бодрящей кислотностью, выразительной минеральностью и пикантным, сухим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина соткан оттенками спелых желтых фруктов, тонкими нотками табака и лимонной цедры.

Вино очень универсальное, оно хорошо сочетается с классическими блюдами австрийской и азиатской кухни.

Weinberghof Fritsch, "Ried Steinberg" Gruner Veltliner — освежающее и очень ароматное вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, который выращивается на винограднике "Steinberg". Участок расположен на крутом склоне с юго-восточной экспозицией, сланцевыми и гранитными почвами, на высоте 230-240 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 13 до 63 лет. Местные вина — чистые, слегка минеральные и имеют живые фруктовые оттенки. Собранный вручную урожай очищается от гребней. Спонтанная ферментация сменятся малолактической. Выдерживается вино в течение 4-8 месяцев в стальных резервуарах. Потенциал вина составляет не менее 20 лет.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

Вино демонстрирует изумрудно-соломенный цвет.

Полный, фруктовый вкус вина характеризуется сочными нотами ананаса, свежей минеральностью и утонченной кислинкой.

Великолепный аромат вина наполнен яркими акцентами тропических фруктов и легкими цветочными нюансами.

Вино станет идеальным дополнением для блюд индийской кухни, мяса в соусе карри, рагу из кролика и тыквы, а также риса. Его можно подавать к белому мясу и овощам

Birgit Braunstein, Chardonnay Felsenstein — элегантное моносортовое вино, демонстрирующее классический вкус и аромат Шардоне. Виноград выращивают в регионе Бургенланд, занимающем второе место в стране по объему производства вин. Вино названо в честь небольшого городка в Бургундии, а его стиль очень напоминает стиль традиционных французских вин. В процессе винификации сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали и в течение 6 месяцев выдерживают на осадке. Идеальным дополнением для этого вина будут рыбные блюда и овощные закуски, а также блюда индийской кухни.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино демонстрирует изумрудно-соломенный цвет.

Полный, фруктовый вкус вина характеризуется сочными нотами ананаса, свежей минеральностью и утонченной кислинкой.

Великолепный аромат вина наполнен яркими акцентами тропических фруктов и легкими цветочными нюансами.

Вино станет идеальным дополнением для блюд индийской кухни, мяса в соусе карри, рагу из кролика и тыквы, а также риса. Его можно подавать к белому мясу и овощам

Birgit Braunstein, Chardonnay Felsenstein — элегантное моносортовое вино, демонстрирующее классический вкус и аромат Шардоне. Виноград выращивают в регионе Бургенланд, занимающем второе место в стране по объему производства вин. Вино названо в честь небольшого городка в Бургундии, а его стиль очень напоминает стиль традиционных французских вин. В процессе винификации сусло ферментируют в чанах из нержавеющей стали и в течение 6 месяцев выдерживают на осадке. Идеальным дополнением для этого вина будут рыбные блюда и овощные закуски, а также блюда индийской кухни.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Цвет вина — яркий желто-соломенный.

Вино демонстрирует гармоничный, насыщенный вкус с утонченными нотами спелых садовых и цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, с минеральными оттенками.

У вина свежий, утонченный аромат с доминирующими тонами цитрусовых фруктов, оттененными нотками персика. Легкость и изящество подчеркивают травянистые нюансы и едва уловимые оттенки известняка.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, приготовленному с лимоном, рыбе на гриле, морепродуктам, свинине с сельдереем, салату из помидоров и сыра Фета.

"Voila" Assyrtiko — яркое, пикантное белое сухое вино из Греции от семейной винодельни Лираракис, производящей высококачественные вина с упором на редкие местные сорта винограда. Виноград сорта Ассиртико для изготовления вина выращивается на суглинистых почвах участка "Voila" в приморском городке Сития в восточной части острова Крит. На этикетке вина фрагмент в синих цветах отображает форму участка "Воила". Виноградник раскинулся на высоте 580 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную экспозицию. Местный средиземноморский климат идеально подходит для культивирования сорта Ассиртико, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерации на кожице при контролируемой температуре 12 °С подвергается 7% ягод, дальнейшая медленная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проводится при температуре 17-18 °С. В результате получается чистое воплощение сортовых характеристик уникального винограда Ассиртико, вино, которое покоряет своей впечатляющей структурой и минеральностью. Наслаждаясь бокалом этого свежего белого вина с соблазнительным фруктово-цветочным вкусом, вы словно побываете в Греции, одной из самых удивительных и неповторимых стран Европы. Винтаж 2023 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2029 годы. "Воила" Ассиртико имеет знак "Vegan" Европейского вегетарианского союза.

Компания Lyrarakis основана семьей греческих виноделов-энтузиастов в 1966 году на острове Крит. На сегодняшний день хозяйство считается не только первым винодельческим предприятием в своем регионе, но и современным первооткрывателем давно забытых автохтонных сортов критского винограда. Виноградник площадью 14 га засажен лозами с сортами Ассиртико, Коцифали, Вилана и Мандилари, а также европейскими сортами Сира, Каберне Совиньон, Мускат и Совиньон Блан. Уже второе поколение семьи Лираракис знакомит мир с уникальными винами Греции и открывает заново мировые сорта, завоевывая медали и награды на международных соревнованиях.

Цвет вина — яркий желто-соломенный.

Вино демонстрирует гармоничный, насыщенный вкус с утонченными нотами спелых садовых и цитрусовых фруктов. Послевкусие долгое, с минеральными оттенками.

У вина свежий, утонченный аромат с доминирующими тонами цитрусовых фруктов, оттененными нотками персика. Легкость и изящество подчеркивают травянистые нюансы и едва уловимые оттенки известняка.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, приготовленному с лимоном, рыбе на гриле, морепродуктам, свинине с сельдереем, салату из помидоров и сыра Фета.

"Voila" Assyrtiko — яркое, пикантное белое сухое вино из Греции от семейной винодельни Лираракис, производящей высококачественные вина с упором на редкие местные сорта винограда. Виноград сорта Ассиртико для изготовления вина выращивается на суглинистых почвах участка "Voila" в приморском городке Сития в восточной части острова Крит. На этикетке вина фрагмент в синих цветах отображает форму участка "Воила". Виноградник раскинулся на высоте 580 метров над уровнем моря и имеет северо-восточную экспозицию. Местный средиземноморский климат идеально подходит для культивирования сорта Ассиртико, позволяя ему полностью раскрыть свой потенциал.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Мацерации на кожице при контролируемой температуре 12 °С подвергается 7% ягод, дальнейшая медленная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проводится при температуре 17-18 °С. В результате получается чистое воплощение сортовых характеристик уникального винограда Ассиртико, вино, которое покоряет своей впечатляющей структурой и минеральностью. Наслаждаясь бокалом этого свежего белого вина с соблазнительным фруктово-цветочным вкусом, вы словно побываете в Греции, одной из самых удивительных и неповторимых стран Европы. Винтаж 2023 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2025-2029 годы. "Воила" Ассиртико имеет знак "Vegan" Европейского вегетарианского союза.

Компания Lyrarakis основана семьей греческих виноделов-энтузиастов в 1966 году на острове Крит. На сегодняшний день хозяйство считается не только первым винодельческим предприятием в своем регионе, но и современным первооткрывателем давно забытых автохтонных сортов критского винограда. Виноградник площадью 14 га засажен лозами с сортами Ассиртико, Коцифали, Вилана и Мандилари, а также европейскими сортами Сира, Каберне Совиньон, Мускат и Совиньон Блан. Уже второе поколение семьи Лираракис знакомит мир с уникальными винами Греции и открывает заново мировые сорта, завоевывая медали и награды на международных соревнованиях.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

У вина легкий, питкий, свежий, фруктовый вкус с нежной, ненавязчивой кислотностью, приятной минеральностью и живым, гармоничным послевкусием.

Нежный аромат вина соткан оттенками тропических фруктов, цветочными и сливочными нюансами в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, рыбными блюдами и морепродуктами. Его также можно подавать к свежим овощам, авокадо, тушеной спарже и мягким сырам.

Birgit Braunstein, Pinot Blanc — утонченное белое вино, обладающее мягким, минеральным вкусом и изящным ароматом. Универсальный сорт Пино Блан достаточно популярен в Австрии, а вина из него обычно очаровывают нотками спелых фруктов и сбалансированной кислотностью. Виноградные лозы растут на известковых почвах с вкраплениями ракушечника. Виноградники сертифицированы как биодинамические (Demeter). В процессе винификации осуществляется брожение в чанах из нержавеющей стали и выдержка на осадке в течение шести месяцев. Вино рекомендуют сочетать с блюдами из свежих овощей, морепродуктов и белого мяса. В 2021 году Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей, которые привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Вино окрашено в светло-золотистый цвет.

У вина легкий, питкий, свежий, фруктовый вкус с нежной, ненавязчивой кислотностью, приятной минеральностью и живым, гармоничным послевкусием.

Нежный аромат вина соткан оттенками тропических фруктов, цветочными и сливочными нюансами в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, птицей, рыбными блюдами и морепродуктами. Его также можно подавать к свежим овощам, авокадо, тушеной спарже и мягким сырам.

Birgit Braunstein, Pinot Blanc — утонченное белое вино, обладающее мягким, минеральным вкусом и изящным ароматом. Универсальный сорт Пино Блан достаточно популярен в Австрии, а вина из него обычно очаровывают нотками спелых фруктов и сбалансированной кислотностью. Виноградные лозы растут на известковых почвах с вкраплениями ракушечника. Виноградники сертифицированы как биодинамические (Demeter). В процессе винификации осуществляется брожение в чанах из нержавеющей стали и выдержка на осадке в течение шести месяцев. Вино рекомендуют сочетать с блюдами из свежих овощей, морепродуктов и белого мяса. В 2021 году Австрии повезло получить достаточно обильный и качественный урожай. Более прохладная первая половина года позволила Австрии избежать поздних заморозков, потому что виноградные лозы проросли позже, чем в последние годы. Это также привело к более позднему сбору урожая. Летом было много теплых дней, но также и значительное количество дождей, которые привели к грибковому поражению винограда и эрозии почвы. К счастью, к концу августа и в сентябре установилась сухая и благоприятная погода с теплыми днями и более прохладными ночами. Это позволило винограду полностью раскрыть свой потенциал, продемонстрировав превосходную спелость и кислотность.

Birgit Braunstein — австрийская винодельня в Бургенланде, успевшая получить признание ценителей вина не только в Австрии, но и за ее пределами. В 2005 году нынешняя хозяйка винодельни, в честь которой предприятие и было названо, получила звание «Винодел года». Биргит относится к делу своей жизни не просто с любовью, а с настоящей страстью и самоотверженностью, демонстрируя любовь к природе и даже смиряясь перед ее силой и величием. Получив винодельню в качестве наследства от своего отца, сегодня она проявляет себя и как создатель вин, и как менеджер.Виноградники хозяйства Биргит Браунштайн простираются вдоль Лайтагебирге. Богатые сланцем, известняком и кварцем почвы обеспечивают идеальную основу для создания изысканных терруарных вин. Теплые ветра с озера Нойзидлер-Зе, придают будущим винам особую зрелость, а свежий прохладный ночной воздух этой климатической зоны гарантирует их звучность, утонченность и живой характер. Общая территория виноградников — 22 га. Ежегодно производится около 100000 бутылок вина. В хозяйстве практикуются биодинамические методы виноградарства.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус теплый и пикантный, приятно фруктовый, в целом мягкий, с элегантной структурой и тонкими танинами, стойкими ягодно-джемовыми тонами в послевкусии, свежесть которому придают минеральные штрихи.

Хорошо выраженный и сложный аромат демонстрирует пряный оттенок и бальзамические ноты эвкалипта, дополненные тонами сливы, фиалки, черной вишни и корня лакрицы.

Достаточно универсально, прекрасно сочетается с красным мясом, жареной уткой, отварным мясом по-пьемонтски и выдержанными сырами.

Красное вино Cornarea, Roero, которое сочетает в себе богатую структуру с умеренными и элегантными танинами, производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Роэро, в Канале д'Альба. В 2005 году Роэро получило статус Denominazione di Origine Controllata e Garantita, став третьим DOCG в Пьемонте наряду с Бароло и Барбареско. Виноградник площадью в 2 га расположен на высоте 280 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из песка и железной глины, богатой магнием. Лозы Неббиоло были посажены в 1978-1979 годах. Сбор урожая производится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После тщательной сортировки виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в больших дубовых бочках, а затем не менее полугода в бутылках.

Рубиново-красный цвет с гранатовыми отблесками.

Вкус теплый и пикантный, приятно фруктовый, в целом мягкий, с элегантной структурой и тонкими танинами, стойкими ягодно-джемовыми тонами в послевкусии, свежесть которому придают минеральные штрихи.

Хорошо выраженный и сложный аромат демонстрирует пряный оттенок и бальзамические ноты эвкалипта, дополненные тонами сливы, фиалки, черной вишни и корня лакрицы.

Достаточно универсально, прекрасно сочетается с красным мясом, жареной уткой, отварным мясом по-пьемонтски и выдержанными сырами.

Красное вино Cornarea, Roero, которое сочетает в себе богатую структуру с умеренными и элегантными танинами, производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного в Роэро, в Канале д'Альба. В 2005 году Роэро получило статус Denominazione di Origine Controllata e Garantita, став третьим DOCG в Пьемонте наряду с Бароло и Барбареско. Виноградник площадью в 2 га расположен на высоте 280 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Почвы здесь преимущественно состоят из песка и железной глины, богатой магнием. Лозы Неббиоло были посажены в 1978-1979 годах. Сбор урожая производится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. После тщательной сортировки виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в больших дубовых бочках, а затем не менее полугода в бутылках.

У вина яркий золотисто-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино имеет округлый, свежий, элегантный вкус с нотками манго, тонкими перечными штрихами, придающими палитре пикантность, и легкой минеральностью, слегка маслянистой текстурой. Послевкусие сухое, гармоничное.

В аромате вина солируют ноты спелых тропических и экзотических фруктов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, салатами, пастой и пиццей.

Weinberghof Fritsch, Roter Veltliner Wagram — яркое белое сухое вино из винограда сорта Ротер Вельтлинер, выращенного на виноградниках в Ваграме, винодельческой области, которая сейчас активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Лозы возрастом от 4 до 10 лет высажены на лессовых почвах. Виноград собирают вручную в маленькие корзинки. На винодельне проводятся гребнеотделение, мацерация в течение 30 часов, после которой начинается спонтанная ферментация. Весь процесс винификации протекает в стальных емкостях. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в тех же чанах около 8 месяцев, при чем 3 из них на тонком осадке. Потенциал вина составляет около 7 лет.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

У вина яркий золотисто-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

Вино имеет округлый, свежий, элегантный вкус с нотками манго, тонкими перечными штрихами, придающими палитре пикантность, и легкой минеральностью, слегка маслянистой текстурой. Послевкусие сухое, гармоничное.

В аромате вина солируют ноты спелых тропических и экзотических фруктов.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с легкими закусками, салатами, пастой и пиццей.

Weinberghof Fritsch, Roter Veltliner Wagram — яркое белое сухое вино из винограда сорта Ротер Вельтлинер, выращенного на виноградниках в Ваграме, винодельческой области, которая сейчас активно развивается молодыми виноделами, умело сочетающими традиции с современным подходом. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Лозы возрастом от 4 до 10 лет высажены на лессовых почвах. Виноград собирают вручную в маленькие корзинки. На винодельне проводятся гребнеотделение, мацерация в течение 30 часов, после которой начинается спонтанная ферментация. Весь процесс винификации протекает в стальных емкостях. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в тех же чанах около 8 месяцев, при чем 3 из них на тонком осадке. Потенциал вина составляет около 7 лет.

Weinberghof Fritsch — винодельня на реке Ваграм, которая специализируется на производстве органических вин, сочетая проверенные временем традиционные методы виноделия с ярко выраженной заботой об окружающей среде. Винодельне принадлежат 25 гектаров виноградников, возделываемых исключительно биодинамическими методами. Карл Фрич, владелец винодельни, производит небольшой ассортимент отличных вин, типичных для данного региона. Имя Карла Фрича уже давно стало синонимом высокого качества в Ваграме. Его главным приоритетом является устойчивая работа на благо будущих поколений. По этой причине винодельня работает исключительно в соответствии с принципами биодинамики и является членом ассоциации "respekt BIODYN", выступающей за здоровый баланс между почвой, растениями, животными и людьми. В то же время винодельня входит в Ассоциацию австрийских традиционных виноделен. 

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, яркий, с тонкой, изящной сладостью, которая уравновешивает высокую кислотность, солеными минерально-кремниевыми оттенками, нотами спелой, сочной белой вишни, мандарина, груши, а также нюансами вербены и свежего эстрагона.

Острый аромат вина наполнен щедрыми минерально-меловыми тонами и цитрусовыми нотами, особенно лайма.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с закусками тапас, рыбой и морепродуктами, солеными анчоусами, тунцом в масле.

Txomin Etxaniz, "Txakoli" Getariako Txakolina — яркое, сочное белое вино Страны Басков с освежающей кислотностью и ароматным букетом. Вино создано из автохтонных сортов винограда. В купаже вина преобладает белый виноград сорта Ондарраби Сури, дополненный небольшой долей красного сорта Ондарраби Белтса. Ондарраби Сури является доминирующим в Стране Басков, из него создаются великолепные, легкие, свежие белые вина с оттенками цитрусовых фруктов, трав и минералов. Свое название виноград получил в честь города "Hondarribia" ("Ондарраби"), а слово "Zuri" в переводе обозначает "Белый". Красный виноград Ондарраби Белтса также назван в честь города, но на этом сходство сортов заканчивается. Этот виноград используется преимущественно в составе блендов, поскольку он обладает ярко выраженной кислотностью. Виноград для изготовления вина поступает из Аметц Менди и нескольких других исторических виноградников в Гетариако Чаколина. Лозы были посажены с 1915 по 2000 год на грядах песчаных и известковых суглинков. После сбора виноделы сортируют и отбирают самый качественный виноград. Плоды отделяют от гребней и после холодной мацерации прессуют в закрытом пневматическом прессе. Ферментация с отборными местными дрожжами осуществляется при очень низких температурах, чтобы сохранить некоторое количество растворенного CO2. Перед розливом вино выдерживается в течение шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали.Винодельня Txomin Etxaniz расположена в самом центре баскской области Гетария. Много поколений семьи Этчанис занимаются виноградарством и виноделием. В старинных архивах 1649 года сохранились записи о Доминго де Этчанисе, виноградаре из Гетарии. Тчомин Этчанис владеет 35 гектарами виноградников, расположенных на склонах. Здесь хозяйством выращиваются два сорта автохтонного винограда: Ондарраби Сури (90%) и Ондарраби Белтса (10%). Винодельня производит три белых вина — "Тчомин Этчанис", "Евгения" и "Uydi" (Late Harvest). Урожай собирается в конце сентября-начале октября вручную в 20-килограммовые коробки. После винификации вина традиционно выдерживаются на осадке.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, яркий, с тонкой, изящной сладостью, которая уравновешивает высокую кислотность, солеными минерально-кремниевыми оттенками, нотами спелой, сочной белой вишни, мандарина, груши, а также нюансами вербены и свежего эстрагона.

Острый аромат вина наполнен щедрыми минерально-меловыми тонами и цитрусовыми нотами, особенно лайма.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с закусками тапас, рыбой и морепродуктами, солеными анчоусами, тунцом в масле.

Txomin Etxaniz, "Txakoli" Getariako Txakolina — яркое, сочное белое вино Страны Басков с освежающей кислотностью и ароматным букетом. Вино создано из автохтонных сортов винограда. В купаже вина преобладает белый виноград сорта Ондарраби Сури, дополненный небольшой долей красного сорта Ондарраби Белтса. Ондарраби Сури является доминирующим в Стране Басков, из него создаются великолепные, легкие, свежие белые вина с оттенками цитрусовых фруктов, трав и минералов. Свое название виноград получил в честь города "Hondarribia" ("Ондарраби"), а слово "Zuri" в переводе обозначает "Белый". Красный виноград Ондарраби Белтса также назван в честь города, но на этом сходство сортов заканчивается. Этот виноград используется преимущественно в составе блендов, поскольку он обладает ярко выраженной кислотностью. Виноград для изготовления вина поступает из Аметц Менди и нескольких других исторических виноградников в Гетариако Чаколина. Лозы были посажены с 1915 по 2000 год на грядах песчаных и известковых суглинков. После сбора виноделы сортируют и отбирают самый качественный виноград. Плоды отделяют от гребней и после холодной мацерации прессуют в закрытом пневматическом прессе. Ферментация с отборными местными дрожжами осуществляется при очень низких температурах, чтобы сохранить некоторое количество растворенного CO2. Перед розливом вино выдерживается в течение шести месяцев в емкостях из нержавеющей стали.Винодельня Txomin Etxaniz расположена в самом центре баскской области Гетария. Много поколений семьи Этчанис занимаются виноградарством и виноделием. В старинных архивах 1649 года сохранились записи о Доминго де Этчанисе, виноградаре из Гетарии. Тчомин Этчанис владеет 35 гектарами виноградников, расположенных на склонах. Здесь хозяйством выращиваются два сорта автохтонного винограда: Ондарраби Сури (90%) и Ондарраби Белтса (10%). Винодельня производит три белых вина — "Тчомин Этчанис", "Евгения" и "Uydi" (Late Harvest). Урожай собирается в конце сентября-начале октября вручную в 20-килограммовые коробки. После винификации вина традиционно выдерживаются на осадке.