Сухое Вино Грасиано, Совиньон Блан и Фернау Пиреш, Страница 182

Вино блестящего соломенного цвета.

Насыщенный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами дыни и персика. Послевкусие богатое, продолжительное.

Свежий аромат вина раскрывается нотами белых цветов и бузины, которые дополняются нюансами тимьяна, персика и трав.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, овощными салатами и сырами.

Вино блестящего соломенного цвета.

Насыщенный, сбалансированный вкус вина наполнен тонами дыни и персика. Послевкусие богатое, продолжительное.

Свежий аромат вина раскрывается нотами белых цветов и бузины, которые дополняются нюансами тимьяна, персика и трав.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, овощными салатами и сырами.

Вино бледного лимонного цвета.

Свежий, чистый вкус вина отличается приятной кислотностью, глубокими тонами тропических фруктов и долгим, интенсивным послевкусием, в котором солируют ноты лайма, лимона, цветов и маракуйи.

Прекрасный, нежный аромат вина соткан из ноты цветов, скошенной травы, инжира, грейпфрута, гуавы, маракуйи, лимона и крапивы.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино бледного лимонного цвета.

Свежий, чистый вкус вина отличается приятной кислотностью, глубокими тонами тропических фруктов и долгим, интенсивным послевкусием, в котором солируют ноты лайма, лимона, цветов и маракуйи.

Прекрасный, нежный аромат вина соткан из ноты цветов, скошенной травы, инжира, грейпфрута, гуавы, маракуйи, лимона и крапивы.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино соломенного цвета с зеленовато-золотистыми отблесками.

Вино обладает округлым вкусом с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.

В элегантном букете вина преобладают ноты белых полевых цветов и ванили.

Вино подается к белому мясу, рыбным блюдам и пасте.

Вино соломенного цвета с зеленовато-золотистыми отблесками.

Вино обладает округлым вкусом с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.

В элегантном букете вина преобладают ноты белых полевых цветов и ванили.

Вино подается к белому мясу, рыбным блюдам и пасте.

Вино прозрачного светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с мягкой текстурой, хрустящей кислотностью, оттенками спелых белых фруктов и ананаса и очень долгим послевкусием.

В тонком, гармоничном аромате вина доминируют ноты цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона), которые дополняют оттенки цветов акации.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

Вино прозрачного светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, с мягкой текстурой, хрустящей кислотностью, оттенками спелых белых фруктов и ананаса и очень долгим послевкусием.

В тонком, гармоничном аромате вина доминируют ноты цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона), которые дополняют оттенки цветов акации.

Вино подается в качестве аперитива, гармонирует с устрицами, ракообразными и другими морепродуктами, рыбными блюдами.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

У вина деликатный, освежающий вкус с нотками лимона, аниса, лемонграсса и гвоздики. Послевкусие яркое, насыщенное и долгое.

Вино обладает свежим ароматом с оттенками дыни, лайма, грейпфрута и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, также подается в качестве аперитива.

Вино Cape Mentelle, Sauvignon Blanc-Semillon демонстрирует яркий и насыщенный вкус, экзотический аромат и необыкновенную кремовую текстуру. Насыщенность вина хорошо сбалансирована легкой кислинкой, придающей ему утонченность и свежесть. Роскошный букет ароматов делает это вино отличным сопровождением к мрепродуктам и рыбе, также его можно подавать самостоятельно как аперитив.

Cape Mentelle — один из пяти производителей вина в австралийском регионе Маргарет Ривер. Компания названа в честь мыса Ментел, открытого французской экспедицией Бодена в 1801 году. Винная индустрия на мысе Ментел берет начало в 1970 году, когда братья Дэвид, Марк и Джайлс Хонены высадили здесь первые виноградные лозы. Виноградник имел всего 16 гектаров площади, на которых Дэвид Хонен экспериментировал с сортами лозы. Эти первые насаждения прекрасно сохранились и являются основой для современных вин Cape Mentelle.Широкое признание Кейп Ментел получил в 1983 году, когда удостоился премии Jimmy Watson Memorial. Год спустя Каберне Совиньон от этого производителя стало вином № 1 в Австралии. С тех пор Cape Mentelle прочно удерживает звание одного из лучших производителей Зеленого континента.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

У вина деликатный, освежающий вкус с нотками лимона, аниса, лемонграсса и гвоздики. Послевкусие яркое, насыщенное и долгое.

Вино обладает свежим ароматом с оттенками дыни, лайма, грейпфрута и черной смородины.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы, также подается в качестве аперитива.

Вино Cape Mentelle, Sauvignon Blanc-Semillon демонстрирует яркий и насыщенный вкус, экзотический аромат и необыкновенную кремовую текстуру. Насыщенность вина хорошо сбалансирована легкой кислинкой, придающей ему утонченность и свежесть. Роскошный букет ароматов делает это вино отличным сопровождением к мрепродуктам и рыбе, также его можно подавать самостоятельно как аперитив.

Cape Mentelle — один из пяти производителей вина в австралийском регионе Маргарет Ривер. Компания названа в честь мыса Ментел, открытого французской экспедицией Бодена в 1801 году. Винная индустрия на мысе Ментел берет начало в 1970 году, когда братья Дэвид, Марк и Джайлс Хонены высадили здесь первые виноградные лозы. Виноградник имел всего 16 гектаров площади, на которых Дэвид Хонен экспериментировал с сортами лозы. Эти первые насаждения прекрасно сохранились и являются основой для современных вин Cape Mentelle.Широкое признание Кейп Ментел получил в 1983 году, когда удостоился премии Jimmy Watson Memorial. Год спустя Каберне Совиньон от этого производителя стало вином № 1 в Австралии. С тех пор Cape Mentelle прочно удерживает звание одного из лучших производителей Зеленого континента.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кожи, бальзамико и кофе.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" J3, Rioja DOCa — молодое красное вино, которое представляет собой купаж красных сортов винограда, в том числе Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря. Лозы здесь высадили в 1984 году на глинисто-известняковых почвах.Для производства  вина по достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Имеет темно-рубиновый цвет с гранатово-фиолетовыми бликами.

Вкус округлый, сбалансированный, приятный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в долгом послевкусии.

Многогранный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кожи, бальзамико и кофе.

Вино подают к жареному ягненку, баранине, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.

"Marques de Tomares" J3, Rioja DOCa — молодое красное вино, которое представляет собой купаж красных сортов винограда, в том числе Темпранильо и Грасиано. Их выращивают на виноградниках испанской провинции Риоха, расположенных на высоте 700 метров над уровнем моря. Лозы здесь высадили в 1984 году на глинисто-известняковых почвах.Для производства  вина по достижении ягодами оптимальной спелости их собирают вручную, после чего очищают от гребней и ферментируют в емкостях из нержавеющей стали и бетона при контролируемой температуре. После этого вино выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из американского дуба и 3 месяца в бутылках.

На протяжении нескольких поколений семьи-основатели винодельческой группы Premium Fincas выращивают виноградные лозы и производят качественное вино на самых плодородных землях Испании. Управляя более чем 300 небольшими виноградниками, Premium Fincas и ее виноделы гордятся тем, что производят элегантные вина, максимально точно отражающие уникальный терруар каждого виноградника, с которого был собран урожай для производства вина. Поместья, принадлежащие Premium Fincas, управляются семьями на протяжении нескольких поколений. Виноград собирается вручную, а традиционные методы виноделия гарантируют уникальный и аутентичный вкус.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино привлекает чистым, свежим вкусом с легкими цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат с нотами цитрусовых и тропических фруктов, нюансами трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с козьим сыром и устрицами.

"Terroir Selection" Gran Reserva Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в районе Paredones. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации со строгим контролем температуры с последующей выдержкой на осадке с регулярным баттоннажем. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

В 1994 году крупный французский производитель вина Larose Trintaudon из Бордо в партнерстве с виноделами из региона Totihue в Чили основали предприятие Casas del Toqui. В последующем компания полностью перешла к чилийской семье Court. Большинство виноградников расположены в Альто Качапоаль примерно в 100 километрах к югу от Сантьяго, где аллювиальные почвы и средиземноморский климат создают идеальные условия для созревания винограда. Предприятие также перерабатывает виноград из Альто Майпо, промежуточной зоны долины Кольчагуа (Пеумо), и из холодных районов, таких как Касабланка.Современный завод Casas del Toqui, модернизированный в 2011 году, может производить вина, которые полностью соответствуют требованиям международного рынка. На сегодняшний день компания входит в пятерку крупнейших компаний Чили в сфере алкогольной продукции.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино привлекает чистым, свежим вкусом с легкими цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и сухим, гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат с нотами цитрусовых и тропических фруктов, нюансами трав и минералов.

Вино хорошо сочетается с козьим сыром и устрицами.

"Terroir Selection" Gran Reserva Sauvignon Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в районе Paredones. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются ферментации со строгим контролем температуры с последующей выдержкой на осадке с регулярным баттоннажем. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

В 1994 году крупный французский производитель вина Larose Trintaudon из Бордо в партнерстве с виноделами из региона Totihue в Чили основали предприятие Casas del Toqui. В последующем компания полностью перешла к чилийской семье Court. Большинство виноградников расположены в Альто Качапоаль примерно в 100 километрах к югу от Сантьяго, где аллювиальные почвы и средиземноморский климат создают идеальные условия для созревания винограда. Предприятие также перерабатывает виноград из Альто Майпо, промежуточной зоны долины Кольчагуа (Пеумо), и из холодных районов, таких как Касабланка.Современный завод Casas del Toqui, модернизированный в 2011 году, может производить вина, которые полностью соответствуют требованиям международного рынка. На сегодняшний день компания входит в пятерку крупнейших компаний Чили в сфере алкогольной продукции.

Вино слегка мутного золотистого цвета с калейдоскопом оранжевых бликов.

Вкус вина сухой, сложный, слегка пряный, динамичный, свежий, с пикантными тонами тропических и цитрусовых фруктов, отличным балансом, умеренной кислотностью и приятным, легким послевкусием.

В утонченном аромате вина ноты цедры цитрусовых и бархатцев возвышаются над пикантными оттенками мирры.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также достаточно универсально и может дополнить мясо, рыбу, овощи и кухни разных народов мира, особенно удачным будет сочетание с мягкими сырами, суши, тушеным белым мясом и несладкими пирогами.

Lucy M, "Wildman" Blanc — легкое, освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается с 25-летних лоз вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди и виноградный сок, полученный самотеком, помещают в деревянный ферментер емкостью 2400 л до полного его заполнения. Затем ферментер герметично запечатывают, закрытая емкость начинает быстро заполняться углекислым газом. Углекислая ферментация и выдержка длятся около 4 месяцев, после чего следует мягкое прессование и готовое вино розливают под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива."В этом вине чувствуется напряжение из-за пикантных танинов и сладкого аромата кумквата. Оранжевое вино существовало вечно и никогда не умрет, потому что оно возвышенное", — Антон ван Клоппер, винодел и основатель Lucy M.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино слегка мутного золотистого цвета с калейдоскопом оранжевых бликов.

Вкус вина сухой, сложный, слегка пряный, динамичный, свежий, с пикантными тонами тропических и цитрусовых фруктов, отличным балансом, умеренной кислотностью и приятным, легким послевкусием.

В утонченном аромате вина ноты цедры цитрусовых и бархатцев возвышаются над пикантными оттенками мирры.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также достаточно универсально и может дополнить мясо, рыбу, овощи и кухни разных народов мира, особенно удачным будет сочетание с мягкими сырами, суши, тушеным белым мясом и несладкими пирогами.

Lucy M, "Wildman" Blanc — легкое, освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на винограднике Роберта Сурмана в Тотнессе. Лозы здесь высажены на черных песчаных почвах, покрытых окаменевшим сланцем. Во всем регионе сезон созревания всегда сопровождается засухой. Это, наряду с низкими температурами, позволяет винограду созревать медленно и равномерно, в результате чего получаются концентрированные вина. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается с 25-летних лоз вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Целые грозди и виноградный сок, полученный самотеком, помещают в деревянный ферментер емкостью 2400 л до полного его заполнения. Затем ферментер герметично запечатывают, закрытая емкость начинает быстро заполняться углекислым газом. Углекислая ферментация и выдержка длятся около 4 месяцев, после чего следует мягкое прессование и готовое вино розливают под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. Каждая бутылка украшена самодельной этикеткой, которую рисует сам Антон ван Клоппер в день розлива."В этом вине чувствуется напряжение из-за пикантных танинов и сладкого аромата кумквата. Оранжевое вино существовало вечно и никогда не умрет, потому что оно возвышенное", — Антон ван Клоппер, винодел и основатель Lucy M.

Хозяйство Lucy M, ранее известное под названием ферма Lucy Margaux, расположено в районе Basket Range в Южной Австралии. Во главе винодельческого хозяйства стоит новатор и отчаянный экспериментатор Антон ван Клоппер, прославившийся своим авангардным подходом к виноделию. Антон ван Клоппер считается одним из пионеров австралийского движения за натуральное вино. Антон ван Клоппер родился в Южной Африке, но после 10 лет работы в сфере общественного питания (шеф-повар и сомелье Ritz Carlton Group) он решил изменить свою жизнь и отправился в Южную Австралию, где с отличием окончил знаменитую школу энологии Университета Аделаиды. В последующие годы он много путешествовал по миру, работая в Германии, Новой Каледонии, Зеландии и Орегоне. Во время путешествий и общения с другими выдающимися виноделами ван Клоппер сильно усомнился в актуальности университетского образования. И стоит отметить, что Антон стал не единственным виноделом с высшим образованием, который, когда пришло время делать собственное вино, сбросил оковы системного образования и пошел своим путем.В 2002 году Антон с женой Салли и дочерью Люси обосновались в Аделаида Хиллз, купили участок под виноградники площадью 6 гектаров с вишневым садом и начали создавать свою собственную винодельню. Когда южноафриканский эмигрант впервые в 2007 году представил свои мутные, не содержащие серы вина, они были встречены с некоторым скептицизмом. Но несмотря ни на что, Антон твердо придерживался своей философии, которая представляет собой некий гибрид теории Рудольфа Штайнера о биодинамике и "Метаморфозы растений" Гете. Однако все сводится к следующему: полный отказ от гербицидов и химикатов при обработке виноградников, отсутствие консервантов и других искусственных добавок в готовых винах. Антон ван Клоппер считает, что фальсифицировать работу природы путем фильтрации, очистки или любых добавок, в том числе небольшого количества серы, неестественно. В настоящее время сера вообще не добавляется ни на одном этапе виноделия, даже при розливе в бутылки. В то же время ван Клоппер резко сократил производство, перейдя со 120 на 60 тонн винограда в год, чтобы работать только с фруктами, выращенными на экологически чистых фермах. Также он постепенно переходит от небольших сосудов для ферментации и выдержки к более крупным форматам, таким как его 7000-литровая бочка, сделанная из местного австралийского дерева Джарра, разновидности эвкалипта. Вина Lucy M всегда производятся в очень ограниченных количествах."Самая сложная часть натурального виноделия — жить со скептиками, которые предпочитают традиционный рецепт ремеслу. Я благодарен тем, кто поддерживает натуральное вино. Это полезно для вашего тела и создает более красивый мир. Натурально вино — это метаморфоза, позволяющая сформироваться архетипическому напитку", — Антон ван Клоппер.

Вино золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, бодрящий, с оттенками лимона и косточковых фруктов, гармоничной кислотностью, легкой фруктовой сладостью и живым, гладким послевкусием.

В аромате вина тона садовых и экзотических фруктов дополняются легкими нюансами белых цветов и сухих трав.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с овощными салатами, легкими закусками, несложными блюдами из белого мяса.

Вино "Les Gabares de Bordeaux" Blanc произведено из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноградники расположены в разных местах апелласьона Бордо, их объединяет глинисто-известковая почва. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После окончания брожения вино выдерживается в стальные танках на протяжении 3-х месяцев. "Ле Габар де Бордо" Блан винтажа 2018 года завоевало серебряную медаль на "Concours Général Agricole de Paris".

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Вино золотистого цвета с тонкими зеленоватыми отблесками.

Вкус вина свежий, бодрящий, с оттенками лимона и косточковых фруктов, гармоничной кислотностью, легкой фруктовой сладостью и живым, гладким послевкусием.

В аромате вина тона садовых и экзотических фруктов дополняются легкими нюансами белых цветов и сухих трав.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, с овощными салатами, легкими закусками, несложными блюдами из белого мяса.

Вино "Les Gabares de Bordeaux" Blanc произведено из винограда сортов Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Виноградники расположены в разных местах апелласьона Бордо, их объединяет глинисто-известковая почва. Возраст лоз колеблется от 15 до 60 лет. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После окончания брожения вино выдерживается в стальные танках на протяжении 3-х месяцев. "Ле Габар де Бордо" Блан винтажа 2018 года завоевало серебряную медаль на "Concours Général Agricole de Paris".

Семейный винодельческий бизнес Cardarelli был основан более полувека назад, когда предки сегодняшних владельцев компании приобрели виноградники между Кастийон-ла-Батай и Сент-Фуа-ла-Гранд в департаменте Жиронда (Франция). Виноградники на протяжении трех столетий принадлежали семье Оберон, находились в плачевном состоянии и требовали реставрации. Первый результат — 120 гектолитров сухого белого вина — был получен только в 1953 году после 18 лет тщательного ухода за лозами и землей участков. С 1960 по 1980 годы виноградники были постепенно полностью восстановлены, и семья Кардарелли смогла основать собственный винный завод с полным производственным циклом. С 1990 года проводилась политика расширения посевных площадей, сегодня во владении Кардарелли находится 280 гектаров виноградников. С 1991 года и по настоящее время компания занимается развитием завода, оснащением его современным винодельческим оборудованием и расширением производственных площадей.

Светлое вино почти прозрачного цвета.

Вино обладает свежим и чистым вкусом, настойчивым послевкусием.

Деликатный аромат вина состоит из минеральных нот с оттенками лесных и садовых трав.

Вино подается к рыбе, белому мясу, рису, овощным блюдам и супам.

Светлое вино почти прозрачного цвета.

Вино обладает свежим и чистым вкусом, настойчивым послевкусием.

Деликатный аромат вина состоит из минеральных нот с оттенками лесных и садовых трав.

Вино подается к рыбе, белому мясу, рису, овощным блюдам и супам.

Вино почти прозрачного соломенно-желтого цвета.

Утонченное вино с приятными минеральными нотками и нюансами фруктов в выразительном послевкусии.

В аромате вина нотки крыжовника переплетаются с отголосками тмина, боярышника, шалфея и листьями томата, которые придают вину особую пикантность.

Вино составит отличный тандем с рыбными блюдами, белым мясом, рисом, овощными блюдами, супами, ризотто, моллюсками и блюдами с добавлением сливок.

Вино почти прозрачного соломенно-желтого цвета.

Утонченное вино с приятными минеральными нотками и нюансами фруктов в выразительном послевкусии.

В аромате вина нотки крыжовника переплетаются с отголосками тмина, боярышника, шалфея и листьями томата, которые придают вину особую пикантность.

Вино составит отличный тандем с рыбными блюдами, белым мясом, рисом, овощными блюдами, супами, ризотто, моллюсками и блюдами с добавлением сливок.

Вино светло-желтого цвета с соломенным оттенком.

Сложный, изысканный вкус вина впечатляет объемом, свежей кислотностью и долгим послевкусием, в котором до самого конца сохраняются нюансы морской соли и минералов, украшающие сочную композицию из нот тропических и цитрусовых фруктов.

В элегантном аромате вина тона лимона, ананаса, грейпфрута, манго соединились с цветочными и минеральными нотками.

Вино подается к морепродуктам, сырым устрицам, морской рыбе с минимальной термической обработкой.

"Las Mercedes" — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон. Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара Долины Мауле."Las Mercedes" Singular, Sauvignon Blanc — освежающее вино из винограда, выращенного на участке "Батуко", расположенном в 30 км от Тихого океана. Возраст лоз сорта Совиньон Блан достигает 60 лет. Они развили сильную корневую систему благодаря глинисто-песчаным почвам и постоянному дефициту влаги. Крайне небольшой урожай собирают в небольшие коробки по 16 кг на третьей неделе марта. Холодная мацерация при температуре 10 °C длится около 5 часов, после чего наступает черед ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, которая происходит при 15-17 °С в течение 12 дней. Перед розливом вино некоторое время выдерживается на осадке и не фильтруется. Рекомендуется к употреблению первые 3 года после выпуска.

Вино светло-желтого цвета с соломенным оттенком.

Сложный, изысканный вкус вина впечатляет объемом, свежей кислотностью и долгим послевкусием, в котором до самого конца сохраняются нюансы морской соли и минералов, украшающие сочную композицию из нот тропических и цитрусовых фруктов.

В элегантном аромате вина тона лимона, ананаса, грейпфрута, манго соединились с цветочными и минеральными нотками.

Вино подается к морепродуктам, сырым устрицам, морской рыбе с минимальной термической обработкой.

"Las Mercedes" — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон. Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара Долины Мауле."Las Mercedes" Singular, Sauvignon Blanc — освежающее вино из винограда, выращенного на участке "Батуко", расположенном в 30 км от Тихого океана. Возраст лоз сорта Совиньон Блан достигает 60 лет. Они развили сильную корневую систему благодаря глинисто-песчаным почвам и постоянному дефициту влаги. Крайне небольшой урожай собирают в небольшие коробки по 16 кг на третьей неделе марта. Холодная мацерация при температуре 10 °C длится около 5 часов, после чего наступает черед ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, которая происходит при 15-17 °С в течение 12 дней. Перед розливом вино некоторое время выдерживается на осадке и не фильтруется. Рекомендуется к употреблению первые 3 года после выпуска.

Вино чистого, блестящего желто-лимонного цвета.

Вино обладает теплым, мягким фруктовым вкусом с яркой кислотностью и продолжительным послевкусием с характерными минеральными нотками.

Легкий, свежий аромат вина раскрывается тонкими нотками крыжовника и полевых цветов, развивающихся с выдержкой в более теплый, тонкий аромат жимолости.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, а также к пасте.

Sauvignon от компании Рerusini — превосходное белое итальянское вино с характерным для Совиньон Блан ароматическим и вкусовым сопровождением. Свежее, полнотелое вино с прекрасной структурой и ярким индивидуальным характером. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винификация осуществляется в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, вино Совиньон не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус.Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в XVIII веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини — дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини — выбрал Колли Ориентали не случайно. В XVIII веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия.Сегодня компания Перусини продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино чистого, блестящего желто-лимонного цвета.

Вино обладает теплым, мягким фруктовым вкусом с яркой кислотностью и продолжительным послевкусием с характерными минеральными нотками.

Легкий, свежий аромат вина раскрывается тонкими нотками крыжовника и полевых цветов, развивающихся с выдержкой в более теплый, тонкий аромат жимолости.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, а также к пасте.

Sauvignon от компании Рerusini — превосходное белое итальянское вино с характерным для Совиньон Блан ароматическим и вкусовым сопровождением. Свежее, полнотелое вино с прекрасной структурой и ярким индивидуальным характером. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винификация осуществляется в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, вино Совиньон не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус.Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в XVIII веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини — дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини — выбрал Колли Ориентали не случайно. В XVIII веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия.Сегодня компания Перусини продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино бледно-лимонного, блестящего цвета.

Теплый мягкий фруктовый вкус с яркой кислотностью. Продолжительное послевкусие с характерными минеральными нотками, которые образуются в винах, виноград для которых собран на холмах Gramogliano.

Аромат, который всегда сопровождает вина из Совиньон — легкий, свежий, с тонкими нотками крыжовника и полевых цветов, развивающихся с выдержкой в тонкие нотки жимолости.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, а также к пасте.

Рerusini Sauvignon — превосходное белое итальянское вино с характерным для Совиньон Блан ароматическим и вкусовым сопровождением. Свежее, полнотелое, с прекрасной структурой и ярким индивидуальным характером. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винификация осуществляется в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, вино Перусини Совиньон не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус. Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в 18 веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини (дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини) выбрал Колли Ориентали не случайно. В 18 веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия. Сегодня компания продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино бледно-лимонного, блестящего цвета.

Теплый мягкий фруктовый вкус с яркой кислотностью. Продолжительное послевкусие с характерными минеральными нотками, которые образуются в винах, виноград для которых собран на холмах Gramogliano.

Аромат, который всегда сопровождает вина из Совиньон — легкий, свежий, с тонкими нотками крыжовника и полевых цветов, развивающихся с выдержкой в тонкие нотки жимолости.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из рыбы и морепродуктов, белому мясу, а также к пасте.

Рerusini Sauvignon — превосходное белое итальянское вино с характерным для Совиньон Блан ароматическим и вкусовым сопровождением. Свежее, полнотелое, с прекрасной структурой и ярким индивидуальным характером. Виноград бережно собирается вручную, затем происходит мягкое прессование и охлаждение во время процесса сухим льдом. Винификация осуществляется в современных резервуарах из нержавеющей стали с температурой, не превышающей 20°C. В течение следующих 6 месяцев вино выдерживается на благородном осадке. Как и все белые вина хозяйства, вино Перусини Совиньон не подвергалось малолактической ферментации, чтобы сохранить первозданную свежесть и фруктовый вкус. Компания Рerusini имеет давние корни. Еще в 18 веке мода на французские вина была достаточно высока. Именно благодаря Перуссини многие редкие разновидности винограда, как например Пиколит, выращиваемый во Фриули, были сохранены и вновь возрождены многими годами спустя. Джакомо Перуссини (дедушка нынешней владелицы хозяйства Терезы Перусини) выбрал Колли Ориентали не случайно. В 18 веке граф Фабио Аскуини уже возделывал эти земли. Перусини объединил грамотное управление и исследования о виноградных лозах по рукописям и правил компанией до Первой Мировой войны, во время которой был убит. Но на этом семейное дело не угасло. Его жена, художник и писатель, которая прожила более ста лет, продолжила развитие компании и возобновила поставки вин как на рынке Италии, так и за рубежом. Сыновья Перусини также активно занимались реформой системы виноделия. Сегодня компания продолжает активное развитие в пользу органических методов виноделия. Обработка виноградников осуществляется практически без использования пестицидов. Также продолжается работа над селекцией сортов винограда Совиньон, Пино Гри, Пино Бьянко, Рибола Джалла и, конечно же, Пиколит. Главный энолог компании — известный продолжатель рода виноделов Алессио Дориго.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Вино имеет сложный, богатый, хорошо структурированный вкус — округлый и сухой, с долгим фруктовым послевкусием и прекрасной кислотностью.

Вино обладает насыщенным и ярким ароматом, в котором превосходный фруктовый букет из абрикосов и персиков подчеркивают изящные ванильные нотки.

Вино замечательно подходит к блюдам из морепродуктов и белому мясу.

Анкерона Шардоне Тоскана — белое фруктовое вино превосходного качества. Виноград для этого вина выращивают на известковых и суглинистых почвах с юго-восточной (Совиньон блан) и юго-западной (Шардоне) экспозицией. После ручного сбора винограда в течение 24 часов проводится мацерация при температуре 8°С, далее вино ферментируют в небольших дубовых бочках. Выдержка производится в течение 9 месяцев в дубовых бочках на осадке и 6 месяцев — в бутылках. В год производится 13 тысяч бутылок. Потенциал выдержки такого вина составляет около 5-8 лет. История компании Сан Феличе восходит к 10 веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале 20 века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха.Агрикола Сан Феличе называет себя «проектом», что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:— прежде всего, конечно, фермерские хозяйства с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;— Витиариум, где происходит большинство научных исследований;— винные погреба, где осуществляется производство продукции — от винификации до созревания в бочках и разлива в бутылки;— Франтойо, производство оливкового масла;— Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, превращенная в элегантный гостиничный комплекс, здесь же располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);— и, наконец, разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми искрами.

Вино имеет сложный, богатый, хорошо структурированный вкус — округлый и сухой, с долгим фруктовым послевкусием и прекрасной кислотностью.

Вино обладает насыщенным и ярким ароматом, в котором превосходный фруктовый букет из абрикосов и персиков подчеркивают изящные ванильные нотки.

Вино замечательно подходит к блюдам из морепродуктов и белому мясу.

Анкерона Шардоне Тоскана — белое фруктовое вино превосходного качества. Виноград для этого вина выращивают на известковых и суглинистых почвах с юго-восточной (Совиньон блан) и юго-западной (Шардоне) экспозицией. После ручного сбора винограда в течение 24 часов проводится мацерация при температуре 8°С, далее вино ферментируют в небольших дубовых бочках. Выдержка производится в течение 9 месяцев в дубовых бочках на осадке и 6 месяцев — в бутылках. В год производится 13 тысяч бутылок. Потенциал выдержки такого вина составляет около 5-8 лет. История компании Сан Феличе восходит к 10 веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале 20 века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico.Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти, дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха.Агрикола Сан Феличе называет себя «проектом», что подразумевает разностороннюю деятельность компании. Если говорить более конкретно, это определение закрепилось с тех пор, как компания стала частью группы Gruppo Allianz S.p.A. С этого времени винодельческие амбиции Сан Феличе возросли в количестве и качестве, в частности компания сосредоточилась на научных исследованиях.Агрикола Сан Феличе занимается многогранной деятельностью на разных территориях:— прежде всего, конечно, фермерские хозяйства с ценными виноградниками и оливковыми деревьями;— Витиариум, где происходит большинство научных исследований;— винные погреба, где осуществляется производство продукции — от винификации до созревания в бочках и разлива в бутылки;— Франтойо, производство оливкового масла;— Борго — средневековая деревушка в коммуне Кастельнуово-Берарденга, превращенная в элегантный гостиничный комплекс, здесь же располагается штаб-квартира компании и находится коллекция вин (энотека);— и, наконец, разведение ценных местных пород домашнего скота.Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников, модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и сбалансированной кислотностью в гармоничном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и морского бриза.

Вино рекомендовано подавать ко всевозможным легким блюдами: нежирной рыбе, пасте, креветкам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино Manz, "Platonico" Branco, Lisboa IGP создано из отборного винограда сортов Аринту и Фернан Пиреш, произрастающего на глинистых почвах под влиянием атлантического климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Предферментационная краткая мацерация осуществляется на кожице. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном температурном контроле.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино соломенно-желтого цвета.

У вина мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и сбалансированной кислотностью в гармоничном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками белых косточковых фруктов, минералов и морского бриза.

Вино рекомендовано подавать ко всевозможным легким блюдами: нежирной рыбе, пасте, креветкам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино Manz, "Platonico" Branco, Lisboa IGP создано из отборного винограда сортов Аринту и Фернан Пиреш, произрастающего на глинистых почвах под влиянием атлантического климата. Всем процессом создания вина руководит Рикардо Норонья. После ручного сбора урожая и транспортировки его на винодельню, ягоды полностью отделяют от гребней и прессуют. Предферментационная краткая мацерация осуществляется на кожице. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали при постоянном температурном контроле.

Бразилец венгерского происхождения Андре Манц приехал в Португалию в 1980 году. Благодаря его новаторскому духу и безграничной тяге к творчеству, а также по воле судьбы, была создана винодельня ManzWine. Андре, истинный ценитель португальских вин, вскоре познакомился с традициями и осознал огромный потенциал региона в отношении производства качественных вин, поэтому решил купить виноградник, чтобы создавать вино для себя. Однако когда с его виноградника впервые было собрано 200 корзин винограда почти исчезнувшего сорта, Андре понял, что он является обладателем чего-то очень редкого и уникального. Так на свет появилось единственное в мире вино на 100% состоящее из винограда сорта Жампал — "Dona Fatima". Именно с этого виноградника начались первые винные "приключения", которые стали главной причиной рождения проекта ManzWine. На сегодняшний день компания высадила новые виноградные лозы и успешно производит из них премиальные португальские вина.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с нотами цитрусовых, белых цветов, трав и минералов, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается цитрусовыми, минеральными и цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Chateau du Monastere" Blanc, Graves AOC — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках с гравийно-известняковыми почвами, средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 2-4 года.Chateau du Monastere в самом центре региона Грав ведет свое существование с XVII века. Поместью в настоящее время принадлежит 28 га виноградников, расположенных на гравийных почвах и обладающих исключительно благоприятной экспозицией. Характер терруара способствует медленному созреванию винограда, из которого опытные виноделы — мать и дочь Амели и Элен Дюранд — создают утонченные элегантные вина, используя семейные традиции, складывавшиеся на протяжении 5 поколений.

Семья Дюранд, объединив под своим крылом Chаteau Doms и Chateau du Monastеre, в 1982 году открыла компанию Vignobles Parage. Ее владения находятся в самом сердце аппеласьона Грав — одного из самых престижных винодельческих районов Бордо, получившего свое название по составу почвы. Ее песчано-гравийная основа представляет собой идеальную смесь для выращивания виноградной лозы, обеспечивая прекрасный дренаж и возможность создать мощную корневую систему. Помимо этого, прекрасно отражая солнечные лучи, гладкая поверхность земли позволяет дать дополнительное тепло гроздям, способствуя их лучшему созреванию. На виноградниках Виньобль Параж выращивают четыре сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Семильон и Совиньон Блан, из которых благодаря "женской магии" из поколения в поколение создают постоянно совершенствующиеся, но не изменяющие многолетним традициям качества вина. В 1995 году была проведена реорганизация производственных мощностей: построен новый погреб для хранения вин, закуплено необходимое оборудование и технологические новинки.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с нотами цитрусовых, белых цветов, трав и минералов, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается цитрусовыми, минеральными и цветочными оттенками.

Вино является отличным аперитивом, также оно гармонично сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами.

"Chateau du Monastere" Blanc, Graves AOC — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках с гравийно-известняковыми почвами, средний возраст виноградных лоз составляет 45 лет. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 2-4 года.Chateau du Monastere в самом центре региона Грав ведет свое существование с XVII века. Поместью в настоящее время принадлежит 28 га виноградников, расположенных на гравийных почвах и обладающих исключительно благоприятной экспозицией. Характер терруара способствует медленному созреванию винограда, из которого опытные виноделы — мать и дочь Амели и Элен Дюранд — создают утонченные элегантные вина, используя семейные традиции, складывавшиеся на протяжении 5 поколений.

Семья Дюранд, объединив под своим крылом Chаteau Doms и Chateau du Monastеre, в 1982 году открыла компанию Vignobles Parage. Ее владения находятся в самом сердце аппеласьона Грав — одного из самых престижных винодельческих районов Бордо, получившего свое название по составу почвы. Ее песчано-гравийная основа представляет собой идеальную смесь для выращивания виноградной лозы, обеспечивая прекрасный дренаж и возможность создать мощную корневую систему. Помимо этого, прекрасно отражая солнечные лучи, гладкая поверхность земли позволяет дать дополнительное тепло гроздям, способствуя их лучшему созреванию. На виноградниках Виньобль Параж выращивают четыре сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон, Семильон и Совиньон Блан, из которых благодаря "женской магии" из поколения в поколение создают постоянно совершенствующиеся, но не изменяющие многолетним традициям качества вина. В 1995 году была проведена реорганизация производственных мощностей: построен новый погреб для хранения вин, закуплено необходимое оборудование и технологические новинки.

Вино соломенно-золотистого цвета с бледно-зеленоватым оттенком.

У вина нежный, сбалансированный вкус, гибкая текстура которого хорошо подчеркивает сочность цитрусовых ноток, полутона тропических фруктов и выразительные минеральные акценты, особенно ощутимо звучащие в продолжительном послевкусии.

Яркий, освежающий аромат вина полон ноток тропических фруктов, среди которых выделяются штрихи маракуйи. Приятный, гармоничный букет.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, сырами, суши.

"Ля Шателлени" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лозы растут на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Потенциал хранения вина составляет пять лет. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино соломенно-золотистого цвета с бледно-зеленоватым оттенком.

У вина нежный, сбалансированный вкус, гибкая текстура которого хорошо подчеркивает сочность цитрусовых ноток, полутона тропических фруктов и выразительные минеральные акценты, особенно ощутимо звучащие в продолжительном послевкусии.

Яркий, освежающий аромат вина полон ноток тропических фруктов, среди которых выделяются штрихи маракуйи. Приятный, гармоничный букет.

Вино сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, сырами, суши.

"Ля Шателлени" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Сансере. Лозы растут на почвах, состоящих из меловых геологических формаций. Суглинистые почвы придают Совиньону кремниевые ароматы. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Потенциал хранения вина составляет пять лет. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино Ронк ди Юри имеет насыщенный желтый цвет.

Вино Ронк ди Юри имеет мягкий, округлый, богатый вкус с нюансами ванили, а также вас ожидает фруктовое послевкусие с ореховыми тонами.

Комплексный приятный аромат вина сопропровождается нотками белых персиков и оттенком шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и легкими мясными закусками.

Вино Ronc di Juri белое – это комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе тихое вино. Вино и одноименный виноградник Ronc di Juri – «виноградник Юри» назван по имени семьи, которая несколько поколений обрабатывала эти земли. Виноград собирают с виноградника Ронк ди Юри в Буттрио. Мергелевые почвы, высота 220 м над уровнем моря. Лозы Совиньона были привезены из Франции и успешно возделывались на территории Фриули много лет, давая превосходные результаты. С 1999 года вино Ронк ди Юри производят из сорта Совиньон Блан. Лучшие грозди отбирают с участков виноградника, где плотность посадки составляет 10.000 лоз/га. Алкогольная ферментация проходит в барриках из французского дуба (50% новых, 50% однолетних). Малолактическая ферментация полностью проходит во французских барриках (20% новых, 80% однолетних). Выдерживают вино в течение 8 месяцев на осадке с батонажем 2–3 раза в неделю.

Вино Ронк ди Юри имеет насыщенный желтый цвет.

Вино Ронк ди Юри имеет мягкий, округлый, богатый вкус с нюансами ванили, а также вас ожидает фруктовое послевкусие с ореховыми тонами.

Комплексный приятный аромат вина сопропровождается нотками белых персиков и оттенком шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и легкими мясными закусками.

Вино Ronc di Juri белое – это комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе тихое вино. Вино и одноименный виноградник Ronc di Juri – «виноградник Юри» назван по имени семьи, которая несколько поколений обрабатывала эти земли. Виноград собирают с виноградника Ронк ди Юри в Буттрио. Мергелевые почвы, высота 220 м над уровнем моря. Лозы Совиньона были привезены из Франции и успешно возделывались на территории Фриули много лет, давая превосходные результаты. С 1999 года вино Ронк ди Юри производят из сорта Совиньон Блан. Лучшие грозди отбирают с участков виноградника, где плотность посадки составляет 10.000 лоз/га. Алкогольная ферментация проходит в барриках из французского дуба (50% новых, 50% однолетних). Малолактическая ферментация полностью проходит во французских барриках (20% новых, 80% однолетних). Выдерживают вино в течение 8 месяцев на осадке с батонажем 2–3 раза в неделю.

Вино плотного рубиново-черного цвета.

Теплый, округлый вкус вина отличает прекрасный баланс фруктовой сладости, кислинки и терпких танинов.

Аромат вина соткан из оттенков подвяленных ягод, душистого ягодного джема, трюфеля, горького шоколада и азиатских специй.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

 "Marques de Abadia" Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача Тинта и Грасиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании Сидакос в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются 25-дневной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.В 2011 году винодельня Bodegas El Cidacos вошла в состав объединения группы компаний "Ладога". В компанию Ладога также входят хозяйства "Vinedos Del Camino Real" и "EARL Les Vignobles Reunis".

Вино плотного рубиново-черного цвета.

Теплый, округлый вкус вина отличает прекрасный баланс фруктовой сладости, кислинки и терпких танинов.

Аромат вина соткан из оттенков подвяленных ягод, душистого ягодного джема, трюфеля, горького шоколада и азиатских специй.

Вино рекомендуется подавать к твердым сырам, мясным закускам и блюдам из дичи.

 "Marques de Abadia" Reserva — красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Темпранильо, Гарнача Тинта и Грасиано. Ягоды произрастают на виноградниках компании Сидакос в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды подвергаются 25-дневной винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из американского и французского дуба.

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.В 2011 году винодельня Bodegas El Cidacos вошла в состав объединения группы компаний "Ладога". В компанию Ладога также входят хозяйства "Vinedos Del Camino Real" и "EARL Les Vignobles Reunis".

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых, весенних цветов и сухих трав.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с сырами средней твердости, морепродуктами, фуа-гра и фруктами.

"Les Athletes du Vin" — линейка вин, на этикетках которой в шутливой форме изображены люди, занимающиеся спортом. Прыжки со скакалкой, балет, карате, гребля и полеты на "вертолете-бутылке" — такие этикетки, несомненно, привлекут к себе внимание."Les Athletes du Vin" Menetou-Salon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон, который произрастает на виноградниках компании в аппелласьоне Мэнету-Салон. Почвы состоят из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. После механического сбора урожая, плоды подвергаются винификации при контролиремой температуре в стальных емкостях. Выдержка вина осуществляется в цистернах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Vini Be Good — один из крупнейших дистрибьюторов Франции, представляющий широкий спектр вин Луары на международном рынке. Компания начала свою работу в 1999 году, объединив 250 винодельческих хозяйств. На протяжении 15 лет корпорация производит качественные вина, способные покорить своими органолептическими свойствами многих потребителей Европы и Азии. Весь процесс создания продукции строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно на экспорт идет более 500000 бутылок вина.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с фруктово-цветочными оттенками и приятной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых, весенних цветов и сухих трав.

Вино можно подавать в качестве аперитива, с сырами средней твердости, морепродуктами, фуа-гра и фруктами.

"Les Athletes du Vin" — линейка вин, на этикетках которой в шутливой форме изображены люди, занимающиеся спортом. Прыжки со скакалкой, балет, карате, гребля и полеты на "вертолете-бутылке" — такие этикетки, несомненно, привлекут к себе внимание."Les Athletes du Vin" Menetou-Salon Blanc AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон, который произрастает на виноградниках компании в аппелласьоне Мэнету-Салон. Почвы состоят из глины и известняка, средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. После механического сбора урожая, плоды подвергаются винификации при контролиремой температуре в стальных емкостях. Выдержка вина осуществляется в цистернах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 2-4 года.

Vini Be Good — один из крупнейших дистрибьюторов Франции, представляющий широкий спектр вин Луары на международном рынке. Компания начала свою работу в 1999 году, объединив 250 винодельческих хозяйств. На протяжении 15 лет корпорация производит качественные вина, способные покорить своими органолептическими свойствами многих потребителей Европы и Азии. Весь процесс создания продукции строго контролируется ведущими специалистами. Ежегодно на экспорт идет более 500000 бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сочный, освежающий вкус с цитрусовыми и минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и изысканным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись цитрусовые и цветочные тона, нотки крыжовника, зеленого чили, томатного листа и апельсинового цвета.

Это вино подают в качестве аперитива или как сопровождение для легких салатов, рыбы, различных блюд из морепродуктов и мягких сыров.

Sauvignon Blanc от винодельни Арболеда — обладатель звания лучшего чилийского вина из винограда сорта Совиньон Блан. Как и другие белые вина компании, оно отличается свежестью, высокой кислотностью и интенсивным ароматом. Такие характеристики обеспечиваются благодаря утренним туманам и холодным бризам, окутывающим виноградники долины Лейда. Виноград для вина собран в поместье Chilhue, что на языке местных народов означает "местообитание чаек". В 2005 году здесь были высажены различные клоны Совиньон Блан. Почвы виноградников, которые раскинулись на склонах холмов на высоте 100-300 метров над уровнем моря, состоят преимущественно из суглинка, глины и камней. Виноградники расположены в 12 км от берега Тихого океана, средние температуры в январе составляют 18,8°С.Виноград Совиньон Блан собирают вручную ранним утром в специальные ящики, вместимостью 14 кг, и отправляют на винодельню. Здесь 10% урожая направляют на непродолжительную холодную мацерацию в течение 6 часов при температуре 10°C, а затем прессуются. Ферментация сусла осуществляется в емкостях из нержавеющей стали с использованием специально отобранных дрожжей при температуре 12-15°C. Затем напиток на протяжении 3-х месяцев выдерживается на осадке в нейтральных емкостях, приэтом каждые 15 дней производится батоннаж для придания будущему вину сложности и объемности. Винтаж 2013 года отличается хорошей сбалансированностью, яркой кислотностью и приятной фруктовостью с нотками свежих трав. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Арболеда — это личный проект винодела Эдуардо Чедвика, который был запущен в 1999 году. Название винодельня Арболеда (в переводе с испанского "роща") получила в честь деревьев долины Аконкагуа, окружающих виноградники, поэтому на этикетке изображено дерево. Основой работы винодельни являются следующие принципы — экологичный подход, уважение к местному терруару, сплоченная команда специалистов и стремление к совершенству. На данный момент винодельня обладает двумя виноградниками в долине Аконкагуа — Лас Вертиентес и Чилуе. Согласно философии производителя этим землям присвоен статус заповедных и за ними осуществляется соответствующий уход.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует сочный, освежающий вкус с цитрусовыми и минеральными оттенками, хрустящей кислотностью и изысканным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, элегантным ароматом, в котором гармонично сплелись цитрусовые и цветочные тона, нотки крыжовника, зеленого чили, томатного листа и апельсинового цвета.

Это вино подают в качестве аперитива или как сопровождение для легких салатов, рыбы, различных блюд из морепродуктов и мягких сыров.

Sauvignon Blanc от винодельни Арболеда — обладатель звания лучшего чилийского вина из винограда сорта Совиньон Блан. Как и другие белые вина компании, оно отличается свежестью, высокой кислотностью и интенсивным ароматом. Такие характеристики обеспечиваются благодаря утренним туманам и холодным бризам, окутывающим виноградники долины Лейда. Виноград для вина собран в поместье Chilhue, что на языке местных народов означает "местообитание чаек". В 2005 году здесь были высажены различные клоны Совиньон Блан. Почвы виноградников, которые раскинулись на склонах холмов на высоте 100-300 метров над уровнем моря, состоят преимущественно из суглинка, глины и камней. Виноградники расположены в 12 км от берега Тихого океана, средние температуры в январе составляют 18,8°С.Виноград Совиньон Блан собирают вручную ранним утром в специальные ящики, вместимостью 14 кг, и отправляют на винодельню. Здесь 10% урожая направляют на непродолжительную холодную мацерацию в течение 6 часов при температуре 10°C, а затем прессуются. Ферментация сусла осуществляется в емкостях из нержавеющей стали с использованием специально отобранных дрожжей при температуре 12-15°C. Затем напиток на протяжении 3-х месяцев выдерживается на осадке в нейтральных емкостях, приэтом каждые 15 дней производится батоннаж для придания будущему вину сложности и объемности. Винтаж 2013 года отличается хорошей сбалансированностью, яркой кислотностью и приятной фруктовостью с нотками свежих трав. Потенциал хранения вина составляет 4 года. Арболеда — это личный проект винодела Эдуардо Чедвика, который был запущен в 1999 году. Название винодельня Арболеда (в переводе с испанского "роща") получила в честь деревьев долины Аконкагуа, окружающих виноградники, поэтому на этикетке изображено дерево. Основой работы винодельни являются следующие принципы — экологичный подход, уважение к местному терруару, сплоченная команда специалистов и стремление к совершенству. На данный момент винодельня обладает двумя виноградниками в долине Аконкагуа — Лас Вертиентес и Чилуе. Согласно философии производителя этим землям присвоен статус заповедных и за ними осуществляется соответствующий уход.

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает округлым, чистым вкусом с нотами белых фруктов и минералов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот ананаса, персика, крыжовника, меда и цветов бузины.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Girlan, "448 s.l.m." Bianco, Vigneti delle Dolimiti IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующим естественным осаждением. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

У вина золотисто-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино обладает округлым, чистым вкусом с нотами белых фруктов и минералов, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот ананаса, персика, крыжовника, меда и цветов бузины.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и овощными салатами.

Girlan, "448 s.l.m." Bianco, Vigneti delle Dolimiti IGT — белое сухое вино, созданное из винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на холмах Корнайано на высоте 448 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в небольшие контейнеры, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующим естественным осаждением. Ферментация проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в чанах из нержавеющей стали.

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Сочный, свежий, гладкий вкус вина насыщен оттенками лайма, грейпфрута, зеленого яблока и спелых тропических фруктов, сопровождаемыми гармоничной кислотностью.

Яркий, выразительный, минеральный аромат вина соткан из нот цитрусовых и тропических фруктов, которые дополнены травянистыми нюансами и оттенками белого перца.

Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Виноград для изготовления вина Leyda, "Reserva" Sauvignon Blanc, выращивается в долине Лейда, в 14 км от Тихого океана, на специально отобранных участках виноградников, которые наиболее подходят для культивирования лоз Совиньон Блан. На них используется управление "Canopy", что помогает защищать ягоды от прямых солнечных лучей, сохранить яркость ароматов, свежесть, вкус и остроту во время периода созревания. Виноград собирают вручную рано утром в конце марта и сразу переправляют на сортировочный стол, чтобы отобрать только спелые и свободные от гнили кластеры. В пневматическом прессе урожай подвергается холодной мацерации в течение 12 часов для усиления вкуса и аромата. Сок охлаждается до 8 ºC и осветляется осаждением. Затем сусло бродит 20 дней в танках из нержавеющей стали при температуре от 12 до 16 °C, процесс останавливается в момент достижения нужной степени сухости. Вино созревает на осадке 5 месяцев для округлости и улучшения структуры вкуса. Вино Лейда, "Ресерва" Совиньон Блан завоевало статус "Commended" на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Сочный, свежий, гладкий вкус вина насыщен оттенками лайма, грейпфрута, зеленого яблока и спелых тропических фруктов, сопровождаемыми гармоничной кислотностью.

Яркий, выразительный, минеральный аромат вина соткан из нот цитрусовых и тропических фруктов, которые дополнены травянистыми нюансами и оттенками белого перца.

Вино прекрасно как аперитив, а также хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, салатами и пастой.

Виноград для изготовления вина Leyda, "Reserva" Sauvignon Blanc, выращивается в долине Лейда, в 14 км от Тихого океана, на специально отобранных участках виноградников, которые наиболее подходят для культивирования лоз Совиньон Блан. На них используется управление "Canopy", что помогает защищать ягоды от прямых солнечных лучей, сохранить яркость ароматов, свежесть, вкус и остроту во время периода созревания. Виноград собирают вручную рано утром в конце марта и сразу переправляют на сортировочный стол, чтобы отобрать только спелые и свободные от гнили кластеры. В пневматическом прессе урожай подвергается холодной мацерации в течение 12 часов для усиления вкуса и аромата. Сок охлаждается до 8 ºC и осветляется осаждением. Затем сусло бродит 20 дней в танках из нержавеющей стали при температуре от 12 до 16 °C, процесс останавливается в момент достижения нужной степени сухости. Вино созревает на осадке 5 месяцев для округлости и улучшения структуры вкуса. Вино Лейда, "Ресерва" Совиньон Блан завоевало статус "Commended" на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2012 году. Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.