Вино Темпранильо, Кроатина, Гаме, Руссан и Фернау Пиреш, Страница 244

Вино имеет насыщенный красно-вишневый цвет.

Вино обладает ярким вкусом, в котором преобладают танинные и дубовые нюансы, придающие этому благородному напитку шелковистость и структурность. Послевкусие приятное и длительное.

В аромате вина отчетливо прослеживаются табачные и ванильно-минеральные нотки, которые сочетаются с мятными нюансами.

Вино будет отличным выбором для красного мяса на гриле, блюд из зайчатины, куропаток, перепелов и другой дичи.

El Vinculo, "Reserva", 2005 — изысканное красное сухое вино, которое получают из винограда Темпранильо, выращиваемого в испанской провинции Ла Манча. Вино обладает ярко выраженными танинами. После сбора урожая и его тщательной сортировки, вино подвергают ферментации и брожению, после чего выдерживают в бочках из американского дуба на протяжении 18 мес.

Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин.Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen". Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

Вино имеет насыщенный красно-вишневый цвет.

Вино обладает ярким вкусом, в котором преобладают танинные и дубовые нюансы, придающие этому благородному напитку шелковистость и структурность. Послевкусие приятное и длительное.

В аромате вина отчетливо прослеживаются табачные и ванильно-минеральные нотки, которые сочетаются с мятными нюансами.

Вино будет отличным выбором для красного мяса на гриле, блюд из зайчатины, куропаток, перепелов и другой дичи.

El Vinculo, "Reserva", 2005 — изысканное красное сухое вино, которое получают из винограда Темпранильо, выращиваемого в испанской провинции Ла Манча. Вино обладает ярко выраженными танинами. После сбора урожая и его тщательной сортировки, вино подвергают ферментации и брожению, после чего выдерживают в бочках из американского дуба на протяжении 18 мес.

Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин.Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen". Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется с блюдами из рыбы, моллюсков и других морепродуктов, птицы, фуа-гра, изделиями из рубленого мяса.

Chateauneuf du Pape "Pure Roussane" — довольно нетрадиционное для региона Шатонеф дю Пап вино, созданное в стиле белых бургундских вин из ягод только одного сорта. Виноград был собран с нескольких участков, имеющих разный состав почв: от северных песчаных до глинистых южных. Отсортированные ягоды давят под пневматическим прессом и оставляют для брожения на природных дрожжах с периодическим перемешиванием осадка. В итоге получается вино с большим потенциалом хранения и развития сложности, которое понравится как мужчинам, так и женщинам.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует щедрым, округлым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и белых цветов.

Вино рекомендуется с блюдами из рыбы, моллюсков и других морепродуктов, птицы, фуа-гра, изделиями из рубленого мяса.

Chateauneuf du Pape "Pure Roussane" — довольно нетрадиционное для региона Шатонеф дю Пап вино, созданное в стиле белых бургундских вин из ягод только одного сорта. Виноград был собран с нескольких участков, имеющих разный состав почв: от северных песчаных до глинистых южных. Отсортированные ягоды давят под пневматическим прессом и оставляют для брожения на природных дрожжах с периодическим перемешиванием осадка. В итоге получается вино с большим потенциалом хранения и развития сложности, которое понравится как мужчинам, так и женщинам.

Свой винодельческий бизнес семья Usseglio начала в 1931 году, когда урожденный итальянец Франсис Уссельо эмигрировал во Францию и выбрал для этого регион Шатонеф дю Пап. Он сразу же устроился на местную винодельню как наемный рабочий. В 1948 году Франсис приобрел собственный виноградник и начал производство вина под маркой Domaine Usseglio. После его смерти в 1964 году двое сыновей продолжили дело отца. Пьер унаследовал семейный бизнес и продолжил выпуск вин, добавив к названию свое имя. И по сей день Domaine Pierre Usseglio с успехом продолжает свою деятельность в том же регионе. Другой сын Франсиса — Раймон основал собственную компанию под названием Domaine Usseglio Raymond. Свою деятельность он начал с выпуска красных вин и только в 1985 году стал производить белые. Виноградники компании в Шатонеф дю Пап поделены на 3 га для белых сортов и 15 га для красных сортов винограда. Домен Уссельо Раймон & Фис владеет также 5 га в Кот дю Рон и 3 га категории IGP. Все они обрабатываются при помощи биодинамических методов ведения сельского хозяйства. С 1999 года к управлению компанией подключился представитель третьего поколения семьи — Стефан Уссельо.

Вино непрозрачного, практически черного цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, глубоким, сложным вкусом, в котором преобладают тона специй (перец, гвоздика) и некоторые дикие нюансы, напоминающие великие вина долины Роны.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, черной вишни и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле или в соусе, дичи, петуху в вине и не слишком зрелым сырам.

Domaine Joseph Burrier, Morgon "Grand Cras" — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, выращенного на участке площадью в 1 гектар винограднике "Гран Крас", который был приобретен Доменом Жозеф Бюрье в 2007 году. Он расположен на солнечном склоне холма, немного обращен на восток и имеет хорошо дренированную почву с довольно глубоким скоплением разложившихся сланцев и гранита. Минеральное разнообразие составляющих почву горных пород предлагает большое разнообразие элементов, значительно обогащающих аромат и вкус будущего вина. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе и традиционной винификации, включающей мацерацию в течение 6-9 дней и ферментацию, которая начинается в стальных емкостях, а заканчивается в бургундских дубовых бочках емкостью в 228 литров. В них же вино выдерживается как минимум 7-10 месяцев, чтобы полностью раскрыть выражение терруара. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

Вино непрозрачного, практически черного цвета.

Вино обладает богатым, насыщенным, глубоким, сложным вкусом, в котором преобладают тона специй (перец, гвоздика) и некоторые дикие нюансы, напоминающие великие вина долины Роны.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, черной вишни и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле или в соусе, дичи, петуху в вине и не слишком зрелым сырам.

Domaine Joseph Burrier, Morgon "Grand Cras" — красное сухое вино из винограда сорта Гаме, выращенного на участке площадью в 1 гектар винограднике "Гран Крас", который был приобретен Доменом Жозеф Бюрье в 2007 году. Он расположен на солнечном склоне холма, немного обращен на восток и имеет хорошо дренированную почву с довольно глубоким скоплением разложившихся сланцев и гранита. Минеральное разнообразие составляющих почву горных пород предлагает большое разнообразие элементов, значительно обогащающих аромат и вкус будущего вина. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе и традиционной винификации, включающей мацерацию в течение 6-9 дней и ферментацию, которая начинается в стальных емкостях, а заканчивается в бургундских дубовых бочках емкостью в 228 литров. В них же вино выдерживается как минимум 7-10 месяцев, чтобы полностью раскрыть выражение терруара. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, теплый, хорошо структурированный, с фруктовыми и пряными тонами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, особенно сливы, нотами специй, пиона и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной, белым мясом, мясом птицы, лионской вяленой свиной колбасой и некоторыми бургундскими деликатесами.

Chateau de Beauregard, Fleurie "Colonies de Rochegres" — сочное красное вино из винограда сорта Гаме, выращиваемого на винограднике "Колони де Рошегре", в верхней части крутых склонов (450 метров) на гранитно-песчаных почвах, богатых кремнеземом и оксидом железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Традиционная винификация включает мацерацию в течение 6-10 дней и ферментацию. Затем вино выдерживается около 9 месяцев в бочках из бургундского дуба объемом в 228 литров. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сочный, теплый, хорошо структурированный, с фруктовыми и пряными тонами и долгим послевкусием.

Сложный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, особенно сливы, нотами специй, пиона и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареной бараниной, белым мясом, мясом птицы, лионской вяленой свиной колбасой и некоторыми бургундскими деликатесами.

Chateau de Beauregard, Fleurie "Colonies de Rochegres" — сочное красное вино из винограда сорта Гаме, выращиваемого на винограднике "Колони де Рошегре", в верхней части крутых склонов (450 метров) на гранитно-песчаных почвах, богатых кремнеземом и оксидом железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 60 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Традиционная винификация включает мацерацию в течение 6-10 дней и ферментацию. Затем вино выдерживается около 9 месяцев в бочках из бургундского дуба объемом в 228 литров. Потенциал хранения вина составляет 5-8 лет.

На протяжении более 500 лет семья Burrier занимается виноделием. Сегодня общая площадь виноградников составляет 43 га, из них 22 га расположены в Пюйи-Фюиссе, 7 га в Сент-Вера и 12 га — в Флери, Мулен-а-Вант, Моргон, Сент-Амур и Ширубле. Компании принадлежит Chateau de Beauregard, Domaine de la Rochette и Domaine Georges Burrier.С 1995 года виноделы стали практиковать изготовление вин с одного виноградника. Такой подход позволил в полной мере выразить характер и потенциал здешнего терруара. На сегодняшний день вина Joseph Burrier экспортируют во многие страны Европы, в том числе и в Россию.

Вино плотного, почти непрозрачного рубинового цвета.

Плотные, изысканные танины во вкусе вина образуют сбалансированную композицию с тонами зрелых фруктов, лесных ягод, кофе, черного шоколада, тостов и превосходной кислотностью. Послевкусие долгое, элегантное и сложное.

Сложный аромат вина представляет собой сочетание бальзамических тонов, оттенков вишни, ежевики, черной смородины, тостов, кофе, табака и чернослива.

Вино подается ко всем видам мяса, рекомендуется к дичи, фуа-гра и сырам.

Стильное, элегантное, высококлассное вино "Гаудиум", которое достойно носит титул "Gran Vino", в полном объеме передает многочисленные достоинства уникального терруара Риоха Альта и Риоха Алавеса. Вино производится только в лучшие годы из винограда, выращенного на участках со старинными лозами, избежавшими в свое время нашествие филлоксеры и дающими невероятно маленький урожай. Возраст лоз составляет от 70 до 120 лет. Виноград бережно собирается вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды охлаждаются в течение двух дней при 5-6 °С. Затем производится медленная ферментация в стальных резервуарах при 28 °С и мацерация, занимающая около 20 дней. Для яблочно-молочного брожения вино помещают во французские дубовые бочки средней степени обжарки. Через три месяца вино переливают в новые французские дубовые баррели для окончательной выдержки в течение 15 месяцев. Завершает процесс созревания выдержка в бутылках в подвале винодельни, которая длится не менее 24 месяцев.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино плотного, почти непрозрачного рубинового цвета.

Плотные, изысканные танины во вкусе вина образуют сбалансированную композицию с тонами зрелых фруктов, лесных ягод, кофе, черного шоколада, тостов и превосходной кислотностью. Послевкусие долгое, элегантное и сложное.

Сложный аромат вина представляет собой сочетание бальзамических тонов, оттенков вишни, ежевики, черной смородины, тостов, кофе, табака и чернослива.

Вино подается ко всем видам мяса, рекомендуется к дичи, фуа-гра и сырам.

Стильное, элегантное, высококлассное вино "Гаудиум", которое достойно носит титул "Gran Vino", в полном объеме передает многочисленные достоинства уникального терруара Риоха Альта и Риоха Алавеса. Вино производится только в лучшие годы из винограда, выращенного на участках со старинными лозами, избежавшими в свое время нашествие филлоксеры и дающими невероятно маленький урожай. Возраст лоз составляет от 70 до 120 лет. Виноград бережно собирается вручную в небольшие коробки. На винодельне плоды охлаждаются в течение двух дней при 5-6 °С. Затем производится медленная ферментация в стальных резервуарах при 28 °С и мацерация, занимающая около 20 дней. Для яблочно-молочного брожения вино помещают во французские дубовые бочки средней степени обжарки. Через три месяца вино переливают в новые французские дубовые баррели для окончательной выдержки в течение 15 месяцев. Завершает процесс созревания выдержка в бутылках в подвале винодельни, которая длится не менее 24 месяцев.Компания Маркес де Касерес — один из ярких примеров современной школы виноделия Риохи. Большой друг владельца винодельни Энрике Формана, маркиз де Касерес — потомок древнего аристократического рода Vicente Noguera y Espinosa de los Monteros — дал свое звучное имя этому Винному дому. Семья Форман начала заниматься виноделием в первой половине XX века. Во время Гражданской войны они эмигрировали во Францию, где Энрике Форман постигал азы виноделия. В начале 50-х годов он приобрел в Бордо поместья Chateau Camensac и Chateau Larose Trintaudon, где Энрике с блеском применял приобретенные знания и начал выпуск высококачественных вин. В 60-х годах Форманы возвращаются в Испанию и выкупают виноградники в регионе Риоха Альта. На винодельне начинают создавать вина в традиционном бордоском стиле. Второй человек, стоящий у истоков компании, Эмиль Пейно — известный французский энолог, труды которого по винопроизводству и дегустации считаются классикой виноделия. В 1992 году его ученик, Мишель Роллан, заменил профессора Пейно и продолжил воплощать его труды на практике. В настоящее время мощности по переработке винограда загружены полностью: на винодельню свозится урожай более чем с 2000 гектаров, что составляет 4% общей урожайности виноградников Риохи. В отдельные годы объем продаж составлял 10 миллионов бутылок вина. Значительная часть продукции идет на экспорт: вина компании "Маркес де Касерес" можно приобрести в 89 странах мира.Компания славится своими душистыми белыми винами, но основным предметом гордости Marques de Caceres являются красные вина, отличающиеся тонким, умеренно экстрактивным ароматом, с годами развивающимся в необыкновенно сложный букет. С середины 90-х годов бодега начала выпускать линейку вин под названием «Аlta expression», что в переводе означает «особенно выразительные». Эти топовые вина, изготовленные в наиболее удачные урожайные года, наиболее ярко воплощают девиз компании Маркес де Касерес: «Превзойдите нас в совершенстве!». Вина компании "Marques de Caceres" часто называют «самыми французскими из испанских вин». Недавно проведенный анализ винного рынка Испании показал, что "Marques de Caceres" — самая известная в мире марка высококачественных вин Риохи.

Вино яркого вишневого цвета.

Структурированный, богатый вкус вина демонстрирует великолепный баланс и утонченность. Приятные, стойкие танины дополнены высокой кислотностью и выразительным букетом фруктов, ягод, дуба и специй.

Чистый, фруктовый профиль в аромате вина дополнен хорошо интегрированными нотами древесины, аниса, солодки и специй.

Вино составит хорошую пару свинине, телятине, ветчине, жареной рыбе, тушеному мясу с красной фасолью, блюдам с соусами.

Элегантное, сочное, сложное вино Marques de Murrieta, Gran Reserva, созданное из отборного высококачественного винограда и выдержанное более 2-х лет, вино сочетает в себе сложность и утонченность, силу и изящество, демонстрируя непревзойденную самобытность и характер. Один из самых известных производителей Испании, Маркиз де Муррьета заслужил уважение и признание ценителей и винных критиков благодаря целеустремленной ежедневной работе, любви к родной земле и большому вниманию к деталям на всех этапах производства вина. Упорным трудом и профессионализмом виноделы создали себе имя, а теперь имя говорит за своих создателей. Не только Испания, но и международные рынки оценили превосходство продукции винного дома.Виноград для производства вина Гран Ресерва компания Маркиз де Муррьета выращивает на собственных виноградниках общей площадью 300 га. Виноградные лозы произрастают на высоте от 165 до 320 метров над уровнем моря. Ягоды деликатно прессуют, отделяют от гребней и выдерживают на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 9 дней. Во время ферментации регулярно проводятся перекачка и штамповка сусла, что обеспечивает хорошую экстракцию аромата и цвета. Затем вино выдерживается в 225-литровых бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев. Рекомендуется декантировать вино за 30 минут до подачи, чтобы дать ему подышать и показать полный ароматический потенциал.

Вино яркого вишневого цвета.

Структурированный, богатый вкус вина демонстрирует великолепный баланс и утонченность. Приятные, стойкие танины дополнены высокой кислотностью и выразительным букетом фруктов, ягод, дуба и специй.

Чистый, фруктовый профиль в аромате вина дополнен хорошо интегрированными нотами древесины, аниса, солодки и специй.

Вино составит хорошую пару свинине, телятине, ветчине, жареной рыбе, тушеному мясу с красной фасолью, блюдам с соусами.

Элегантное, сочное, сложное вино Marques de Murrieta, Gran Reserva, созданное из отборного высококачественного винограда и выдержанное более 2-х лет, вино сочетает в себе сложность и утонченность, силу и изящество, демонстрируя непревзойденную самобытность и характер. Один из самых известных производителей Испании, Маркиз де Муррьета заслужил уважение и признание ценителей и винных критиков благодаря целеустремленной ежедневной работе, любви к родной земле и большому вниманию к деталям на всех этапах производства вина. Упорным трудом и профессионализмом виноделы создали себе имя, а теперь имя говорит за своих создателей. Не только Испания, но и международные рынки оценили превосходство продукции винного дома.Виноград для производства вина Гран Ресерва компания Маркиз де Муррьета выращивает на собственных виноградниках общей площадью 300 га. Виноградные лозы произрастают на высоте от 165 до 320 метров над уровнем моря. Ягоды деликатно прессуют, отделяют от гребней и выдерживают на кожице в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 9 дней. Во время ферментации регулярно проводятся перекачка и штамповка сусла, что обеспечивает хорошую экстракцию аромата и цвета. Затем вино выдерживается в 225-литровых бочках из американского дуба на протяжении 24 месяцев. Рекомендуется декантировать вино за 30 минут до подачи, чтобы дать ему подышать и показать полный ароматический потенциал.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина нежный и плотный, с низкой кислотностью, отличным балансом, изящной минеральностью и сложным, затяжным послевкусием с тонкой цитрусовой кислинкой и деликатной пряной горчинкой.

У вина выразительный аромат с оттенками меда, груши и ананаса, дополненными нежными цветочными тонами, нюансами свежих косточковых фруктов, штрихами ментола и миндаля.

Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, приготовленным на сливочном масле или со сливочным соусом.

Белое сухое вино Saint-Joseph AOP Blanc от Domaine Bernard Gripa, благодаря низкой кислотности и насыщенному вкусу, непременно порадует Ваши вкусовые рецепторы! Для его создания используют виноград сортов Марсан и Руссан, собранный вручную с 30-летних лоз на склонах холмов между Мове и Турноном. Лозы высажены на гранитной почве, характерной для апелласьона Сен-Жозеф. После прямого прессования муст помещают в чаны из нержавеющей стали для краткой холодной мацерации перед ферментацией, которая проходит при контролируемой температуре частично в стальных резервуарах (20%) и частично в дубовых бочках (80%). Выдерживается вино также преимущественно в 600-литровых полумуидах и 228-литровых бочках, 8% из которых — новые, на протяжении 8-9 месяцев. Фабрису Грипа удалось добиться идеального баланса, что очень непросто сделать с белыми винами из северной Роны. Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, приготовленным на сливочном масле или со сливочным соусом. Это вино лучше пить в молодости, но его потенциал составляет не менее 5 лет.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина нежный и плотный, с низкой кислотностью, отличным балансом, изящной минеральностью и сложным, затяжным послевкусием с тонкой цитрусовой кислинкой и деликатной пряной горчинкой.

У вина выразительный аромат с оттенками меда, груши и ананаса, дополненными нежными цветочными тонами, нюансами свежих косточковых фруктов, штрихами ментола и миндаля.

Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, приготовленным на сливочном масле или со сливочным соусом.

Белое сухое вино Saint-Joseph AOP Blanc от Domaine Bernard Gripa, благодаря низкой кислотности и насыщенному вкусу, непременно порадует Ваши вкусовые рецепторы! Для его создания используют виноград сортов Марсан и Руссан, собранный вручную с 30-летних лоз на склонах холмов между Мове и Турноном. Лозы высажены на гранитной почве, характерной для апелласьона Сен-Жозеф. После прямого прессования муст помещают в чаны из нержавеющей стали для краткой холодной мацерации перед ферментацией, которая проходит при контролируемой температуре частично в стальных резервуарах (20%) и частично в дубовых бочках (80%). Выдерживается вино также преимущественно в 600-литровых полумуидах и 228-литровых бочках, 8% из которых — новые, на протяжении 8-9 месяцев. Фабрису Грипа удалось добиться идеального баланса, что очень непросто сделать с белыми винами из северной Роны. Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, приготовленным на сливочном масле или со сливочным соусом. Это вино лучше пить в молодости, но его потенциал составляет не менее 5 лет.

Domaine Bernard Gripa находится в небольшой деревушке Мов на западном берегу величественной Роны, на севере от нее располагается Вена, а на юге — Валенсия. Cемья Грипа имеет богатую историю, многие ее поколения занимались виноделием, и сегодня именно их семейные винодельческие традиции до сих пор остаются ключевым фактором успеха Домен Бернар Грипа. Семья Грипа занимается виноделием с XVII века, а Бернар начал разливать собственное вино в бутылки в 1974 году. Бернар Грипа — очень вдумчивый винодел, всегда обладавший проницательным взглядом на местную "винодельческую сцену". Сейчас, когда ему за 70, он отошел от основных дел и больше всего счастлив, когда работает на виноградниках. Фабрис Грипа, нынешний владелец хозяйства, управляет доменом с помощью своего отца Бернара. В течение всего года Фабрис и его целеустремленная команда выполняют все работы на винограднике вручную, поскольку ни одна машина не способна добраться до крутой и сложной местности, где расположены виноградники. Фабрис использует исключительно органические методы ведения сельского хозяйства.Домен Бернар Грипа принадлежат 16 га виноградников, половина из которых засажена белыми сортами, а другая половина — красными. Уникальное сочетание как для Мов, так и долины Роны в целом. При этом 3,5 га виноградников находятся в Сен-Перэ — действительно редком апелласьоне, знаковом для производителей белых вин. Остальные участки расположены в Сен-Жозеф. Еще более уникальным является то, что средний возраст виноградных лоз хозяйства составляет 65 лет, а некоторые виноградники были засажены более 80 лет назад, что является редкостью и сокровищем. Все вина Domaine Bernard Gripa производятся традиционными методами и мастерски выражают особенности терруара своего происхождения.

Вино имеет живой вишнево-рубиновый цвет с темным оттенком и вишневым ободом.

Вино наполнено богатым, интенсивным, фруктовым вкусом, который демонстрирует хороший баланс, гладкую текстуру и длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным, концентрированным ароматом, в котором ощущается ягодная смесь черешни, малины на фоне минералов и сладких дубовых оттенков.

Вино составит прекрасную пару дичи, зрелым сырам, красному мясу, приготовленному на гриле, жаркому, рагу, блюдам из бобовых.

Вино имеет живой вишнево-рубиновый цвет с темным оттенком и вишневым ободом.

Вино наполнено богатым, интенсивным, фруктовым вкусом, который демонстрирует хороший баланс, гладкую текстуру и длительное послевкусие.

Вино обладает насыщенным, концентрированным ароматом, в котором ощущается ягодная смесь черешни, малины на фоне минералов и сладких дубовых оттенков.

Вино составит прекрасную пару дичи, зрелым сырам, красному мясу, приготовленному на гриле, жаркому, рагу, блюдам из бобовых.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Мягкий, сочный, бархатистый вкус вина обволакивает щедрыми тонами спелых красных фруктов, смородины, ежевики и сливы, сменяющимися в долгом послевкусии нотами пряностей, какао, лакрицы и выпечки.

Глубокий, многослойный и выразительный аромат вина пленяет изысканными нюансами ежевики, вишни, садовых ягод, окутанными пряными и цветочными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Красное сухое испанское вино "Almirez" от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 ºС. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2019 года был бутилирован в апреле 2021 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2021 по 2026 год. Перед подачей "Альмирез" рекомендуется декантировать.Название вина имеет очень интересное происхождение. Словом "альмирес" в Испании обозначается небольшая чашеобразная ступка, которая используется для измельчения специй, зелени, семян и других небольших кулинарных ингредиентов. Такой предмет был в обиходе еще у ацтеков и алхимиков, поэтому на нем лежит некая печать мистичности и легендарности. Позже альмирес использовали и как народный ударный инструмент. Именно его изображение украшается этикетку бутылки "Almirez".Семья Eguren занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. В 2007 году на новом винном заводе Teso la Monja, приобретенном семьей Эгурен, были впервые произведены 3 новые марки вина, созданные Маркусом Эгуреном. Территория винодельческого региона Торо находится под влиянием реки Дору и имеет особый микроклимат, способствующий прекрасному росту виноградной лозы. Известный винодел работает с местным виноградом сорта Тинта-де-Торо, который отличается низкой урожайностью, но синтезирует большое количество полифенолов, придающих напиткам особую структуру и ароматичность. Несмотря на "молодость", в настоящее время Тесо ла Монха выпускает четыре великолепные марки вина, такие как "Victorino", "Almirez", "Alabaster" и "Romanico", являющиеся новым поколением "классического" красного вина Испании. 

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Мягкий, сочный, бархатистый вкус вина обволакивает щедрыми тонами спелых красных фруктов, смородины, ежевики и сливы, сменяющимися в долгом послевкусии нотами пряностей, какао, лакрицы и выпечки.

Глубокий, многослойный и выразительный аромат вина пленяет изысканными нюансами ежевики, вишни, садовых ягод, окутанными пряными и цветочными оттенками.

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Красное сухое испанское вино "Almirez" от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 ºС. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2019 года был бутилирован в апреле 2021 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2021 по 2026 год. Перед подачей "Альмирез" рекомендуется декантировать.Название вина имеет очень интересное происхождение. Словом "альмирес" в Испании обозначается небольшая чашеобразная ступка, которая используется для измельчения специй, зелени, семян и других небольших кулинарных ингредиентов. Такой предмет был в обиходе еще у ацтеков и алхимиков, поэтому на нем лежит некая печать мистичности и легендарности. Позже альмирес использовали и как народный ударный инструмент. Именно его изображение украшается этикетку бутылки "Almirez".Семья Eguren занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. В 2007 году на новом винном заводе Teso la Monja, приобретенном семьей Эгурен, были впервые произведены 3 новые марки вина, созданные Маркусом Эгуреном. Территория винодельческого региона Торо находится под влиянием реки Дору и имеет особый микроклимат, способствующий прекрасному росту виноградной лозы. Известный винодел работает с местным виноградом сорта Тинта-де-Торо, который отличается низкой урожайностью, но синтезирует большое количество полифенолов, придающих напиткам особую структуру и ароматичность. Несмотря на "молодость", в настоящее время Тесо ла Монха выпускает четыре великолепные марки вина, такие как "Victorino", "Almirez", "Alabaster" и "Romanico", являющиеся новым поколением "классического" красного вина Испании. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Во вкусе вина присутствуют ноты спелого лимона и яблока сорта Гала, сопровождаемые легкими оттенками белых цветов, засахаренного имбиря и оживленной кислотностью. Послевкусие яркое, с нежными нюансами персика.

Душистый аромат вина наполнен тонами лимонной цедры, цедры лайма, свежей груши, выжатого апельсина, герани, белого чая и спелого белого персика, нюансами древесного угля и специй.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, также оно прекрасно сочетается с приготовленным на гриле иле жареным белым мясом, морским чертом, морскими гребешками, козьими сырами и мягкими сырами из коровьего молока.

Первые виноградники были посажены в Шатонёф-дю-Пап в 1157 году под руководством епископа Авиньона. В XIII веке деревня Шатонеф, населенная 1000 жителей, уже имела красивый виноградник площадью 300 га. В 1308 году Папа Климент V разбивает здесь новые виноградники. Но наибольший вклад в развитие и репутацию Шатонеф внес Папа Иоанн XXII, который позднее завещал ему престижное имя "Вин-дю-Пап". Иоанн XXII также построил знаменитый замок Шатонеф, который на долгие годы стал папской летней резиденцией. Chateauneuf-du-Pape "La Bernardine" Blanc производят из винограда автохтонных белых сортов, выращенного на органических участках. Возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. Дата сбора урожая определяется уровнем кислотности, которая необходима для будущего вина. Сбор винограда — исключительно ручной, что позволяет сохранить целостность винограда. После отжима и отстаивания полученное сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали от 15 дней до 3-х недель при температуре, не превышающей 32 °С. Выдержка на тонком осадке длится от 8 до 12 месяцев и выполняется как в бочонках из французского дуба, так и в чанах из нержавеющей стали. Такой тип выдержки дарует вину структуру и сложность.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Во вкусе вина присутствуют ноты спелого лимона и яблока сорта Гала, сопровождаемые легкими оттенками белых цветов, засахаренного имбиря и оживленной кислотностью. Послевкусие яркое, с нежными нюансами персика.

Душистый аромат вина наполнен тонами лимонной цедры, цедры лайма, свежей груши, выжатого апельсина, герани, белого чая и спелого белого персика, нюансами древесного угля и специй.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, также оно прекрасно сочетается с приготовленным на гриле иле жареным белым мясом, морским чертом, морскими гребешками, козьими сырами и мягкими сырами из коровьего молока.

Первые виноградники были посажены в Шатонёф-дю-Пап в 1157 году под руководством епископа Авиньона. В XIII веке деревня Шатонеф, населенная 1000 жителей, уже имела красивый виноградник площадью 300 га. В 1308 году Папа Климент V разбивает здесь новые виноградники. Но наибольший вклад в развитие и репутацию Шатонеф внес Папа Иоанн XXII, который позднее завещал ему престижное имя "Вин-дю-Пап". Иоанн XXII также построил знаменитый замок Шатонеф, который на долгие годы стал папской летней резиденцией. Chateauneuf-du-Pape "La Bernardine" Blanc производят из винограда автохтонных белых сортов, выращенного на органических участках. Возраст лоз варьируется от 20 до 40 лет. Дата сбора урожая определяется уровнем кислотности, которая необходима для будущего вина. Сбор винограда — исключительно ручной, что позволяет сохранить целостность винограда. После отжима и отстаивания полученное сусло ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали от 15 дней до 3-х недель при температуре, не превышающей 32 °С. Выдержка на тонком осадке длится от 8 до 12 месяцев и выполняется как в бочонках из французского дуба, так и в чанах из нержавеющей стали. Такой тип выдержки дарует вину структуру и сложность.

Винный Дом M. Шапутье — семейное предприятие, основанное в 1808 году, когда были куплены первые виноградники в Долине Роны. В настоящий момент Шапутье владеет одним из самых престижных имений в Долине Роны. Вина производятся в аппеласьонах Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Кот-Роти, Кондрие, Сен-Жозеф, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен. Самое большое имение семьи Шапутье — в Эрмитаже. Кроме этого хозяйство М.Шапутье держит под контролем производство и продажу вин в аппелласьонах Корнас, Сен-Перей, Мускат де Бом-де-Вениз, Кот-дю-Рон Вилаж и Тавель.Действующий в настоящее время президент Винного Дома M. Chapoutier, Мишель Шапутье, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный, является представителем уже 7-го поколения семьи. Он встал во главе компании в 1990 году. Прежде чем стать виноделом, Мишель много путешествовал. Во время этих поездок он тщательно изучал разнообразие, богатство и тонкость вина. В своем хозяйстве ему удалось совместить полученные знания с богатыми традициями семьи. Своим самым значимым достижением он считает переход к биодинамическим методам работы на виноградниках, поскольку именно они позволяют лучше всего отразить качественные особенности терруаров. Вина M. Chapoutier неоднократно завоевывали высшую оценку в 100 баллов в рейтинге известного винного критика Роберта Паркера.

Вино превосходного глубокого цвета распустившейся мимозы.

Вкус вина очень элегантный, невероятно богатый, сочный, прекрасно сбалансированный, с обильной свежестью и мощными тонами белых цветов (акация, жимолость), меда, миндаля, цитрусовой цедры и трюфеля, усиленными нежными древесными нотами. Послевкусие соленое, исключительной продолжительности.

Душистый аромат вина предлагает прекрасные ноты айвы, сушеного абрикоса, сливы Мирабель, лайма, белой смородины, белых цветов, поджаренного хлеба и жареного ананаса.

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами, цыпленком с трюфелями, белым мясом, благородными сортами рыбы и морепродуктами.

"Chateau de Beaucastel" Roussanne Vieilles Vignes — одно из величайших белых вин Франции, которое производится в очень малом количестве (не более 6000 бутылок). Вино изготавливается из слегка перезрелого винограда сорта Руссан с очень старых лоз. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, тщательно сортируется и подвергается пневматическому прессованию. После отстаивания сок ферментируется в дубовых бочках (30%) и стальных резервуарах (70%) и выдерживается в них 8 месяцев Это исключительное вино будет демонстрировать свою красоту в течение 15 лет.   Шато де Бокастель находится в знаменитом апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки Рона, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Chateau de Beaucastel — одна из самых крупных виноделен в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. "В Шато де Бокастель производятся вина, которые обладают самым большим потенциалом старения на юге Долины Роны. Здесь создаётся одно из величайших и ярчайших вин Долины Роны. Несомненно, "Beaucastel" является самым известным в мире вином Chateauneuf du Pape. Большинство вин лучших годов "Beaucastel" способны развиваться в бутылках как минимум два десятилетия", — Роберт Паркер.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино превосходного глубокого цвета распустившейся мимозы.

Вкус вина очень элегантный, невероятно богатый, сочный, прекрасно сбалансированный, с обильной свежестью и мощными тонами белых цветов (акация, жимолость), меда, миндаля, цитрусовой цедры и трюфеля, усиленными нежными древесными нотами. Послевкусие соленое, исключительной продолжительности.

Душистый аромат вина предлагает прекрасные ноты айвы, сушеного абрикоса, сливы Мирабель, лайма, белой смородины, белых цветов, поджаренного хлеба и жареного ананаса.

Вино хорошо сочетается с изысканными блюдами, цыпленком с трюфелями, белым мясом, благородными сортами рыбы и морепродуктами.

"Chateau de Beaucastel" Roussanne Vieilles Vignes — одно из величайших белых вин Франции, которое производится в очень малом количестве (не более 6000 бутылок). Вино изготавливается из слегка перезрелого винограда сорта Руссан с очень старых лоз. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, тщательно сортируется и подвергается пневматическому прессованию. После отстаивания сок ферментируется в дубовых бочках (30%) и стальных резервуарах (70%) и выдерживается в них 8 месяцев Это исключительное вино будет демонстрировать свою красоту в течение 15 лет.   Шато де Бокастель находится в знаменитом апелласьоне Шатонеф-дю-Пап, расположенном на левом берегу реки Рона, чуть севернее Авиньона. Шато известно тем, что Папа Римский Иоанн XXII построил на высоком холме летнюю резиденцию в виде замка и приказал разбить вокруг нее новые виноградники. Chateau de Beaucastel — одна из самых крупных виноделен в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. "В Шато де Бокастель производятся вина, которые обладают самым большим потенциалом старения на юге Долины Роны. Здесь создаётся одно из величайших и ярчайших вин Долины Роны. Несомненно, "Beaucastel" является самым известным в мире вином Chateauneuf du Pape. Большинство вин лучших годов "Beaucastel" способны развиваться в бутылках как минимум два десятилетия", — Роберт Паркер.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино демонстрирует глубокий красно-гранатовый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, оттенками сливы, ежевики, лакрицы и темного шоколада, с мускулистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, темного шоколада и лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Красное сухое испанское вино "Almirez" от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 ºС. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2020 года был бутилирован в апреле 2022 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2022 по 2027 год. Перед подачей "Альмирез" рекомендуется декантировать.Название вина имеет очень интересное происхождение. Словом "альмирес" в Испании обозначается небольшая чашеобразная ступка, которая используется для измельчения специй, зелени, семян и других небольших кулинарных ингредиентов. Такой предмет был в обиходе еще у ацтеков и алхимиков, поэтому на нем лежит некая печать мистичности и легендарности. Позже альмирес использовали и как народный ударный инструмент. Именно его изображение украшается этикетку бутылки "Almirez".Семья Eguren занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. В 2007 году на новом винном заводе Teso la Monja, приобретенном семьей Эгурен, были впервые произведены 3 новые марки вина, созданные Маркусом Эгуреном. Территория винодельческого региона Торо находится под влиянием реки Дору и имеет особый микроклимат, способствующий прекрасному росту виноградной лозы. Известный винодел работает с местным виноградом сорта Тинта-де-Торо, который отличается низкой урожайностью, но синтезирует большое количество полифенолов, придающих напиткам особую структуру и ароматичность. Несмотря на "молодость", в настоящее время Тесо ла Монха выпускает четыре великолепные марки вина, такие как "Victorino", "Almirez", "Alabaster" и "Romanico", являющиеся новым поколением "классического" красного вина Испании. 

Вино демонстрирует глубокий красно-гранатовый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, оттенками сливы, ежевики, лакрицы и темного шоколада, с мускулистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино привлекает многогранным, богатым ароматом, сотканным из нот ежевики, сливы, темного шоколада и лакрицы.

Вино станет прекрасным сопровождением колбас, тушеного мяса, мяса-гриль, жареного красного мяса, птицы, дичи, сыров.

Красное сухое испанское вино "Almirez" от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах деревень Торо и Вальдефинхас, в аппеласьоне Торо. Возраст лоз, из которых было изготовлено вино, колеблется от 10 до 35 лет. Процесс винификации протекал по традиционным канонам. После мягкого прессования полученный сок подвергся ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26–28 ºС. Выдерживалось вино в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Винтаж 2020 года был бутилирован в апреле 2022 года. Прогнозируемый пик зрелости вина приходится на период с 2022 по 2027 год. Перед подачей "Альмирез" рекомендуется декантировать.Название вина имеет очень интересное происхождение. Словом "альмирес" в Испании обозначается небольшая чашеобразная ступка, которая используется для измельчения специй, зелени, семян и других небольших кулинарных ингредиентов. Такой предмет был в обиходе еще у ацтеков и алхимиков, поэтому на нем лежит некая печать мистичности и легендарности. Позже альмирес использовали и как народный ударный инструмент. Именно его изображение украшается этикетку бутылки "Almirez".Семья Eguren занимается виноделием в регионе Риоха с 70-х годов 19 века. Эта очень уважаемая семья внесла огромный вклад в развитие виноделия и стала одной из первых создавать отличные терруарные вина, грамотно сочетая многовековые традиции и новейшие достижения в области виноделия и виноградарства. В настоящее время братья Эгурен владеют в Риохе тремя хозяйствами — Bodegas Sierra Cantabria, Senorio de San Vicente и Vinedos de Paganos, главным энологом которых является Маркос Эгурен — лучший специалист в регионе. В 2007 году на новом винном заводе Teso la Monja, приобретенном семьей Эгурен, были впервые произведены 3 новые марки вина, созданные Маркусом Эгуреном. Территория винодельческого региона Торо находится под влиянием реки Дору и имеет особый микроклимат, способствующий прекрасному росту виноградной лозы. Известный винодел работает с местным виноградом сорта Тинта-де-Торо, который отличается низкой урожайностью, но синтезирует большое количество полифенолов, придающих напиткам особую структуру и ароматичность. Несмотря на "молодость", в настоящее время Тесо ла Монха выпускает четыре великолепные марки вина, такие как "Victorino", "Almirez", "Alabaster" и "Romanico", являющиеся новым поколением "классического" красного вина Испании. 

Вино имеет насыщенный красно-вишневый цвет.

Вино обладает ярким вкусом, в котором преобладают фруктовые нотки, сочетающиеся с дубовыми нюансами, что придает этому благородному напитку шелковистость и структурность. Послевкусие приятное и длительное.

В аромате вина отчетлвио прослеживаются табачные и ванильно-минеральные нотки, которые сочетаются с мятными нюансами.

Вино будет отличным выбором для красного мяса на гриле, блюд из зайчатины, куропаток, перепелов и другой дичи.

El Vinculo, "Reserva", 2004 — изысканное красное сухое вино, которое получают из винограда Темпранильо, выращиваемого в испанской провинции Ла Манча. Вино обладает ярко выраженными танинами. После сбора урожая и его тщательной сортировки, вино подвергают ферментации и брожению, после чего выдерживают в бочках из американского дуба на протяжении 18 мес.

Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин.Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen". Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

Вино имеет насыщенный красно-вишневый цвет.

Вино обладает ярким вкусом, в котором преобладают фруктовые нотки, сочетающиеся с дубовыми нюансами, что придает этому благородному напитку шелковистость и структурность. Послевкусие приятное и длительное.

В аромате вина отчетлвио прослеживаются табачные и ванильно-минеральные нотки, которые сочетаются с мятными нюансами.

Вино будет отличным выбором для красного мяса на гриле, блюд из зайчатины, куропаток, перепелов и другой дичи.

El Vinculo, "Reserva", 2004 — изысканное красное сухое вино, которое получают из винограда Темпранильо, выращиваемого в испанской провинции Ла Манча. Вино обладает ярко выраженными танинами. После сбора урожая и его тщательной сортировки, вино подвергают ферментации и брожению, после чего выдерживают в бочках из американского дуба на протяжении 18 мес.

Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин.Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen". Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

Вино красного цвета, с коричневыми отблесками по краю бокала.

Вкус вина мягкий, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми тонами.

Аромат вина мощный, сложный, с нотками гвоздики, ванили и спелых ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и птицы.

Вино красного цвета, с коричневыми отблесками по краю бокала.

Вкус вина мягкий, прекрасно сбалансированный, с фруктовыми тонами.

Аромат вина мощный, сложный, с нотками гвоздики, ванили и спелых ягод.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса и птицы.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус округлый, питкий, сочный, с фруктово-цитрусовым профилем, пикантной кислинкой и долгим, строгим послевкусием.

Элегантный, свежий, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками меда, персика, ананаса, нектарина и жимолости.

Вино прекрасно в сочетании с жареной рыбой, морепродуктами, мясом птицы, тушеной телятиной, а также со свежей пастой с овощами (тыква, кабачок) и козьим сыром.

"Кло Рокет" изготовлено из трех сортов винограда — Кларет, Руссан и Гренаш Блан, которые произрастают в апеласьоне Chateauneuf-du-Pape. "Roquete" представляет собой особый участок площадью в 3 га, расположенный на каменистых глинисто-песчаных почвах. Урожай собирается вручную с 20-летних виноградных лоз, дважды проходит строгий отбор на винограднике и один раз на винодельне. Сусло ферментируют при строгом контроле температуры в бочках из дуба разного размера. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках длится 10 месяцев. Мадам Сильви Брюнье лично участвовала в разработке этикетки вина, совместно с художниками. Этикетка представляет собой довольно простую иллюстрацию: линия горизонта с контуром замка посредине, которую можно увидеть из Шатонеф. Это подчеркивает древние корни, душу и уникальную историю вина "Clos Roquete".История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил  первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф"). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире.С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью  125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные к длительному хранению.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус округлый, питкий, сочный, с фруктово-цитрусовым профилем, пикантной кислинкой и долгим, строгим послевкусием.

Элегантный, свежий, сочный аромат раскрывается в бокале оттенками меда, персика, ананаса, нектарина и жимолости.

Вино прекрасно в сочетании с жареной рыбой, морепродуктами, мясом птицы, тушеной телятиной, а также со свежей пастой с овощами (тыква, кабачок) и козьим сыром.

"Кло Рокет" изготовлено из трех сортов винограда — Кларет, Руссан и Гренаш Блан, которые произрастают в апеласьоне Chateauneuf-du-Pape. "Roquete" представляет собой особый участок площадью в 3 га, расположенный на каменистых глинисто-песчаных почвах. Урожай собирается вручную с 20-летних виноградных лоз, дважды проходит строгий отбор на винограднике и один раз на винодельне. Сусло ферментируют при строгом контроле температуры в бочках из дуба разного размера. Выдержка вина на осадке в дубовых бочках длится 10 месяцев. Мадам Сильви Брюнье лично участвовала в разработке этикетки вина, совместно с художниками. Этикетка представляет собой довольно простую иллюстрацию: линия горизонта с контуром замка посредине, которую можно увидеть из Шатонеф. Это подчеркивает древние корни, душу и уникальную историю вина "Clos Roquete".История хозяйства Vignobles Brunier началась в 1898 году в деревне Бедаррид, на юго-востоке региона Шатонеф дю Пап, когда Ипполит Брюнье посадил  первые лозы в Плато Де Ла Кро (Plateau de la Crau), где виноград выращивался с XIV века. В 1792 году Клод Шапп — изобретатель способа оптического телеграфа, построил здесь одну из своих сигнальных башен. Сын Ипполита — Жюль, расширил поместье до 17 га и назвал плоды своих трудов "Vieux Télégraphe" ("Старый телеграф"). В конце Второй мировой войны перед представителем третьего поколения семьи Анри Брюнье, стояла непростая задача — возрождение поместья и формирование его судьбы. Анри расширил владения до 55 га и создал классическое хозяйство апелласьона Шатонеф дю Пап, он также сформировал стиль "Vieux Télégraphe", ставший известным во всем мире.С 80-х годов XX века его сыновья Даниэль и Фредерик Брюнье взяли управление семейным делом на себя. Сегодня владения "Vieux Télégraphe" составляют 70 га в Шатонеф дю Пап. Приобретенный в 1986 году "Домен ля Рокетт" имеет площадь 39 га. "Домен ле Пальер", купленный в 1998 году в партнерстве с семейными друзьями — это хозяйство площадью  125 га в Жигондас, из которых 25 га составляют виноградники. 1998 год также отмечен созданием компании Massaya Liban совместно с Sami и Ramzi Ghosn, сегодня ей принадлежит 50 га виноградников, большинство которых расположено в северо-восточных и в центральных районах Бекаа Плейн.Сегодня хозяйству Виньобль Брюнье уже более ста лет. Управляемое четвертым поколением, оно сохранило первоначальную философию живой и нетронутой: выращивание винограда, наиболее полно отражающего особенности терруара, точный процесс традиционной винификации, в итоге создание терруарных вин, качество которых достигается наилучшими побуждениями и стремлениями семьи Брюнье. Виноградники хозяйства обрабатываются экологическим способом, Brunier являются сторонниками биологических методов. Процесс винификации проходит традиционным способом, где делается всё для того, чтобы подчеркнуть особенности терруара. В результате создаются неповторимые, изящные, хорошо структурированные вина, способные к длительному хранению.

Вино желтого цвета с золотистым свечением и зеленоватыми бликами.

Полнотелое, невероятно свежее вино с маслянистым вкусом, наполненным тонами экзотических и белых фруктов, оттенками душистых специй, миндаля, меда и нуги, которые со временем придают вину некоторую сладость. Послевкусие чистое, округлое, с пикантной кислотностью и приятной длиной.

Интенсивный аромат вина развивается в оттенках белых фруктов, дыни, ананаса, цитрусовых, миндаля, меда и специй.

Вино лучше всего гармонирует с мясными блюдами (мясом на гриле, тушеной говядиной, бараниной, свининой, дичью (оленина, лось, косуля)), жареными колбасками, жареной индейкой, уткой, фазаном, овощами, грибами, блюдами с пряными соусами (со специями, розмарином, тимьяном, лавандой и мятой).

Вино желтого цвета с золотистым свечением и зеленоватыми бликами.

Полнотелое, невероятно свежее вино с маслянистым вкусом, наполненным тонами экзотических и белых фруктов, оттенками душистых специй, миндаля, меда и нуги, которые со временем придают вину некоторую сладость. Послевкусие чистое, округлое, с пикантной кислотностью и приятной длиной.

Интенсивный аромат вина развивается в оттенках белых фруктов, дыни, ананаса, цитрусовых, миндаля, меда и специй.

Вино лучше всего гармонирует с мясными блюдами (мясом на гриле, тушеной говядиной, бараниной, свининой, дичью (оленина, лось, косуля)), жареными колбасками, жареной индейкой, уткой, фазаном, овощами, грибами, блюдами с пряными соусами (со специями, розмарином, тимьяном, лавандой и мятой).

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина слаженный, крепкий, выразительный, с легкой минеральной солоноватостью с шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и удивительно гармоничное.

Яркий аромат вина представляет собой чувственный букет с нотами фиалок, тонами черной смородины и черешни, карамели, черемухи и печеного каштана.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

"Maria" — самое возвышенное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в лучшие урожайные годы. Вино изготовлено ​​из урожая, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Сезон 2010 года был без особенных эксцессов. Холодная зима и теплое лето, а также высокая температура воздуха в сентябре-октябре дали возможность винограду полностью вызреть и набраться силы, получить насыщенный вкус и полный аромат. Сбор урожая проходил под строгим контролем виноделов с 24 по 26 октября. Виноград с разных участков винифицировался по отдельности и выдерживался в дубовых бутах емкостью 60 гл на протяжении 12-18 месяцев.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина слаженный, крепкий, выразительный, с легкой минеральной солоноватостью с шелковистыми танинами. Послевкусие долгое и удивительно гармоничное.

Яркий аромат вина представляет собой чувственный букет с нотами фиалок, тонами черной смородины и черешни, карамели, черемухи и печеного каштана.

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

"Maria" — самое возвышенное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в лучшие урожайные годы. Вино изготовлено ​​из урожая, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Сезон 2010 года был без особенных эксцессов. Холодная зима и теплое лето, а также высокая температура воздуха в сентябре-октябре дали возможность винограду полностью вызреть и набраться силы, получить насыщенный вкус и полный аромат. Сбор урожая проходил под строгим контролем виноделов с 24 по 26 октября. Виноград с разных участков винифицировался по отдельности и выдерживался в дубовых бутах емкостью 60 гл на протяжении 12-18 месяцев.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, глубокий, интенсивный, с шелковистыми яркими танинами, чистыми фруктово-ягодными нотами, солеными минеральными оттенками, тонизирующей кислотностью и длинным, стойким, пряным послевкусием.

Сложный, пьянящий аромат вина наполнен тонами лесных черных ягод, пряных специй, трубочного табака, какао и минералов.

Вино хорошо сочетается со стейками, рагу, дичью, сырами и шоколадом.

"O11 Seleccion" — великолепное, возвышенное вино, являющееся высочайшим выражением винодельческого искусства Pago de Cirsus. Виноград сортов Темпранильо и Сира для его изготовления выращивается в местечке Аблитас, на высоте 210 метров над уровнем моря. Темпранильо снимают с лоз вручную в последнюю неделю сентября, а Сиру — в первую неделю октября. После предварительной холодной мацерации при 5 ºC в течение суток, сусло ферментируется в маленьких бочонках из французского дуба, а затем вино выдерживается в новых бочках из французского дуба Аллье не менее 12 месяцев. "О11 Селессьон" можно пить молодым или хранить до 15 лет.

Винодельня Pago de Cirsus, расположенная неподалеку деревни Аблитас в южной Наварре, представляет собой частное имение испанского кинорежиссера Иньяки Нуньеса. Винодельня была приобретена в 2000-м году и полностью реконструирована в 2002-м году с целью создания резервных вин высокого качества. Виноградники хозяйства занимают площадь 137 га. Здесь культивируются такие сорта, как Темпранильо, Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и небольшое количество лоз сорта Мускат. Средняя урожайность с гектара ограничена до 4000-4500 кг, результатом чего является виноград отличного качества, позволяющий получать богатые, элегантные вина с мощной структурой. С 2003 года главным виноделом поместья является один из самых известных французских энологов из Бордо — Жан Марк Сабуа, ранее работавший виноделом в Шато О-Брион (одна из 10 лучших виноделен в мире). По версии журнала "Decanter", винодельня Паго де Сирсус неоднократно была включена в список 100 лучших виноделен мира, а ее вина получили более 30 золотых медалей на престижных международных винных конкурсах.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, глубокий, зрелый, сбалансированный, с умеренной кислотностью и минеральной свежестью нот гранитной крошки, шелковыми танинами и чуть солоноватым, теплым финишем.

Соблазнительный аромат вина состоит из цветочных нот (фиалка, пион), оттенков черных ягод (черная смородина, темная сладкая вишня) и множества гармоничных нюансов обожженной древесины (ореховое пралине, засахаренные каштаны, грильяж, карамелизированная слива).

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

"Maria" — исключительное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в годы лучшего урожая. Вино изготовлено ​​из винограда, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Почва одного из участков состоит из глины и мела (что обеспечивает округлое плотное тело будущего вина), а второго — из мела, смешанного с гравием (дарит элегантность и цветочные ноты). Сезон 2011 года характеризовался сильным температурным контрастом, нашедшим отражение в высоком танинном профиле вин этого винтажа. Холодная зима резко сменилась жарким засушливым летом. Обильные дождями март и апрель позволили земле накопить достаточно влаги, чтобы безболезненно пережить летнюю засуху. Виноград с участка "Circo" был собран 3 октября, а с виноградника "Violeta" 14 октября. Для создания вина "Мария", 2011 виноград с этих двух специальных участков винифицировался по отдельности в дубовых танкерах объемом 60 гектолитров. Созревание вина, которое проходило также в дубовых бочках (старых и новых), заняло 14 месяцев. Бутилирование вина произошло в июле 2013 года. В продажу поступило 6500 бутылок стандартного обьема и 100 бутылок размера Магнум. Пик развития вина придется на период между 2017-2027 гг.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, округлый, глубокий, зрелый, сбалансированный, с умеренной кислотностью и минеральной свежестью нот гранитной крошки, шелковыми танинами и чуть солоноватым, теплым финишем.

Соблазнительный аромат вина состоит из цветочных нот (фиалка, пион), оттенков черных ягод (черная смородина, темная сладкая вишня) и множества гармоничных нюансов обожженной древесины (ореховое пралине, засахаренные каштаны, грильяж, карамелизированная слива).

Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами, дичью, мясом на гриле, блюдами из бобовых, рагу, жарким.

"Maria" — исключительное кюве винодельни Alonso del Yerro, производящееся только в годы лучшего урожая. Вино изготовлено ​​из винограда, тщательно отобранного с двух участков Finca Santa Marta — "Circo" и "Violeta". Почва одного из участков состоит из глины и мела (что обеспечивает округлое плотное тело будущего вина), а второго — из мела, смешанного с гравием (дарит элегантность и цветочные ноты). Сезон 2011 года характеризовался сильным температурным контрастом, нашедшим отражение в высоком танинном профиле вин этого винтажа. Холодная зима резко сменилась жарким засушливым летом. Обильные дождями март и апрель позволили земле накопить достаточно влаги, чтобы безболезненно пережить летнюю засуху. Виноград с участка "Circo" был собран 3 октября, а с виноградника "Violeta" 14 октября. Для создания вина "Мария", 2011 виноград с этих двух специальных участков винифицировался по отдельности в дубовых танкерах объемом 60 гектолитров. Созревание вина, которое проходило также в дубовых бочках (старых и новых), заняло 14 месяцев. Бутилирование вина произошло в июле 2013 года. В продажу поступило 6500 бутылок стандартного обьема и 100 бутылок размера Магнум. Пик развития вина придется на период между 2017-2027 гг.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает объемным, мягким телом, хорошо сбалансированной кислотностью и запоминающейся минеральной элегантностью. Танины выпуклые, но гибкие. Послевкусие длинное и округлое, наполненное деликатными нюансами черного кофе и сладкого табака.

Аромат вина соткан из нот черной вишни, шоколада, табака, бальзамических оттенков и тонов сладких специй. После декантации раскрываются нюансы аниса и дикой мяты.

Вино рекомендуется подавать к мясу гриль, плесневым сырам, фруктовым десертам и выпечке.

"Pietro dal Cero", 2008 — великолепное красное полусухое вино родом из Венето. Напиток производится из винограда, растущего на участках, расположенных поблизости Pian di Castagnè — самой высокой точки долины Марчелизе. Виноградники уместились на разрушенном горном хребте, поднимающемся к Pian di Castagnè. Уникальный горный микроклимат создает идеальные условия для культивации винограда черных автохтонных сортов Вальполичеллы. Плотные почвы на 20-30 метров вглубь состоят из слоев белой глины и гравия, хорошо удерживающих воду и одновременно не позволяющих ей застаиваться, что обеспечивает отличный источник влаги для корней лоз в период засухи. Создание вина "Пьетро даль Черо" происходит необычным длительным способом. После сбора урожая, который производится исключительно вручную, виноград на 4 месяца оставляют в корзинах для подвяливания ягод. Подсушенные плоды измельчаются и подвергаются мацерации на кожице. Контакт с кожицей длится дольше обычного. Далее следует этап малолактического брожения, после которого вино 12 месяцев выдерживается в стальных танкерах, а затем в дубовых бочках в течение двух лет. После бутилирования вино созревает и набирается сил на протяжении еще 2-х лет. 

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина обладает объемным, мягким телом, хорошо сбалансированной кислотностью и запоминающейся минеральной элегантностью. Танины выпуклые, но гибкие. Послевкусие длинное и округлое, наполненное деликатными нюансами черного кофе и сладкого табака.

Аромат вина соткан из нот черной вишни, шоколада, табака, бальзамических оттенков и тонов сладких специй. После декантации раскрываются нюансы аниса и дикой мяты.

Вино рекомендуется подавать к мясу гриль, плесневым сырам, фруктовым десертам и выпечке.

"Pietro dal Cero", 2008 — великолепное красное полусухое вино родом из Венето. Напиток производится из винограда, растущего на участках, расположенных поблизости Pian di Castagnè — самой высокой точки долины Марчелизе. Виноградники уместились на разрушенном горном хребте, поднимающемся к Pian di Castagnè. Уникальный горный микроклимат создает идеальные условия для культивации винограда черных автохтонных сортов Вальполичеллы. Плотные почвы на 20-30 метров вглубь состоят из слоев белой глины и гравия, хорошо удерживающих воду и одновременно не позволяющих ей застаиваться, что обеспечивает отличный источник влаги для корней лоз в период засухи. Создание вина "Пьетро даль Черо" происходит необычным длительным способом. После сбора урожая, который производится исключительно вручную, виноград на 4 месяца оставляют в корзинах для подвяливания ягод. Подсушенные плоды измельчаются и подвергаются мацерации на кожице. Контакт с кожицей длится дольше обычного. Далее следует этап малолактического брожения, после которого вино 12 месяцев выдерживается в стальных танкерах, а затем в дубовых бочках в течение двух лет. После бутилирования вино созревает и набирается сил на протяжении еще 2-х лет. 

Винное хозяйство Ca dei Frati было основано итальянскими монахами в конце XVIII века, ими же было начато разведение местного знаменитого сорта винограда Лугана. Через век с небольшим поместье приобрела семья Даль Черо, чьи потомки до сих пор владеют этим знаменитым хозяйством. Сегодня семья Даль Черо обладает 61 гектаром земли, на которых культивируют только автохтонные сорта винограда и, прежде всего, белый сорт Треббьяно ди Лугана. Именно Доминико Даль Черо удалось вдохнуть вторую жизнь в поместье, хотя это и стоило ему немалых затрат. На каждой бутылке от Ка дей Фрати мы можем видеть витиеватый герб в старинном стиле — это наследие монахов, которым и принадлежит право первенства в культивации Треббьяно ди Лугана. Вина из этого винограда получаются особенно свежими, сочными, неожиданно сильными и мощными, что неоднократно отмечали многие винные критики.

Вино почти непроницаемого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, сложный, гармоничный, уравновешенный, с изящными бархатистыми танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами джема из красных фруктов, нотами специй, табака, сладкого какао и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

"Guido Manara" — сложное, гармоничное, ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Кроатина. Виноград выращивается на винограднике с южной экспозицией, расположенном на высоте 250 метров над уровнем моря в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Это вино было посвящено отцу трех братьев, которые в настоящее время управляют винодельней Манара. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную для процесса сушки, который длится в среднем 45 дней. Затем плоды мягко измельчаются и подвергаются мацерации на кожице и медленной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. После этого вино выдерживается сначала во французских барриках от 24–х до 30 месяцев, а потом в бутылках от 6 до 12 месяцев. Рекомендуется дать вину подышать за час до употребления.

Винодельня Manara открылась в Сан-Флориано в 1950 году. Гуидо Манара до своей кончины в 1993 году управлял винодельней при поддержке своих сыновей Лоренцо и Фабио. Когда Джованни присоединился к компании, трое братьев стали управлять всей производственной цепочкой, от виноградной лозы до бутылки. Спустя три поколения, к которым постепенно присоединилось четвертое, семья Манара со страстью и знаниями продолжает свои винодельческие традиции, поддерживая прочную связь с землей, на которой винодельня зародилась и выросла. Семья полностью управляет производственным процессом, и по этой причине покупатели очень доверяют их винам. Гости всегда могут посетить винодельню и виноградники, чтобы понять и оценить страсть и подлинность, которые сопровождают все производство. Недавнее расширение винодельни упростило и оптимизировало процессы виноделия и позволило получать качественные вина, сохраняя их типичность.

Вино почти непроницаемого рубиново-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Вкус вина полный, сложный, гармоничный, уравновешенный, с изящными бархатистыми танинами и долгим, ароматным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами джема из красных фруктов, нотами специй, табака, сладкого какао и пряных трав.

Вино хорошо сочетается с жарким, мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами.

"Guido Manara" — сложное, гармоничное, ароматное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Кроатина. Виноград выращивается на винограднике с южной экспозицией, расположенном на высоте 250 метров над уровнем моря в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Это вино было посвящено отцу трех братьев, которые в настоящее время управляют винодельней Манара. Урожай собирается и тщательно отбирается вручную для процесса сушки, который длится в среднем 45 дней. Затем плоды мягко измельчаются и подвергаются мацерации на кожице и медленной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. После этого вино выдерживается сначала во французских барриках от 24–х до 30 месяцев, а потом в бутылках от 6 до 12 месяцев. Рекомендуется дать вину подышать за час до употребления.

Винодельня Manara открылась в Сан-Флориано в 1950 году. Гуидо Манара до своей кончины в 1993 году управлял винодельней при поддержке своих сыновей Лоренцо и Фабио. Когда Джованни присоединился к компании, трое братьев стали управлять всей производственной цепочкой, от виноградной лозы до бутылки. Спустя три поколения, к которым постепенно присоединилось четвертое, семья Манара со страстью и знаниями продолжает свои винодельческие традиции, поддерживая прочную связь с землей, на которой винодельня зародилась и выросла. Семья полностью управляет производственным процессом, и по этой причине покупатели очень доверяют их винам. Гости всегда могут посетить винодельню и виноградники, чтобы понять и оценить страсть и подлинность, которые сопровождают все производство. Недавнее расширение винодельни упростило и оптимизировало процессы виноделия и позволило получать качественные вина, сохраняя их типичность.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, округлым, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино обладает свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, жимолости и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, ракообразными, рыбой, овощами и сырами.

"Blanche" — это роскошное белое сухое французское вино, созданное из винограда сортов Марсан (85%) и Русcан (15%), произрастающих на 7 различных видах почвы. Виноградники высажены террасами на достаточно большой высоте. Возраст растений имеет потрясающе большой диапазон — от 15 до 90 лет. После ручной сборки урожая, ягоды прессуются и виноградный сок с каждого из 7 участков отправляется на индивидуальную ферментацию в 225-литровых деревянных бочках или емкостях из нержавеющей стали. Процесс выдержки занимает 1,5 года и протекает в дубовых бочках, часть из которых — новые (традиционно, менее 50%). Только после этого вино купажируется. "Blanche" обладает высоким потенциалом к выдержке — более 20 лет. История виноградарства в аппелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец — Жерар — все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Руссан и Марсан, а 75% — с Сирой, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, округлым, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино обладает свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов, жимолости и трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса, ракообразными, рыбой, овощами и сырами.

"Blanche" — это роскошное белое сухое французское вино, созданное из винограда сортов Марсан (85%) и Русcан (15%), произрастающих на 7 различных видах почвы. Виноградники высажены террасами на достаточно большой высоте. Возраст растений имеет потрясающе большой диапазон — от 15 до 90 лет. После ручной сборки урожая, ягоды прессуются и виноградный сок с каждого из 7 участков отправляется на индивидуальную ферментацию в 225-литровых деревянных бочках или емкостях из нержавеющей стали. Процесс выдержки занимает 1,5 года и протекает в дубовых бочках, часть из которых — новые (традиционно, менее 50%). Только после этого вино купажируется. "Blanche" обладает высоким потенциалом к выдержке — более 20 лет. История виноградарства в аппелласьоне Эрмитаж своими корнями уходит глубоко в древность. На местных гранитных холмах виноградные лозы выращивались со времен Римской империи, и сам Плиний в своих описаниях назвал эту зону благоприятной для виноделия. Местные жители утверждают, что виноградные лозы впервые были завезены сюда греками около 500 года до н.э. Domaine Jean-Louis Chave — семейная винодельня, которая передавалась от отца к сыну с 1481 года. В настоящее время Домен находится под руководством Жана-Луи, хотя его отец — Жерар — все еще принимает участие в работе компании в роли опытного советчика. Домен Шав сейчас является одним из крупнейших и известнейших семейных поместий Северной Роны, владея 14.5 гектарами земли, четверть которых занимают виноградники с сортами Руссан и Марсан, а 75% — с Сирой, посаженные на террасах вокруг Эрмитажа. Всего семье принадлежат 9 виноградников из 18 существующих на склонах этой зоны. Секрет Chave заключается в умелом комбинировании традиционных методов с новыми техниками, а также в безграничном уважении к окружающей среде. В производстве своих вин семья Шав использует специальные технологии, позволяющие максимально сохранить первоначальные качества винограда. Ведь считают, что по-настоящему великие вина должны сохранять свой естественный фруктовый характер.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина шелковистый, полный, с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряных специй, подлеска, гвоздики и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Bramaterra "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Cascina Cottignano" площадью 2 га в регионе Браматерра. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках второго и третьего использования, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина шелковистый, полный, с фруктово-бальзамическими тонами, округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, пряных специй, подлеска, гвоздики и трав.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, мясом на гриле, колбасами, твердыми сырами.

Colombera & Garella, Bramaterra "Cascina Cottignano" DOC — элегантное красное сухое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Неббиоло, Кроатина и Весполино. Ягоды произрастают на винограднике "Cascina Cottignano" площадью 2 га в регионе Браматерра. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией с дикими дрожжами в цементных резервуарах. Выдерживается вино 2 года в дубовых бочках второго и третьего использования, а затем — полгода в цементных чанах. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 6 месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Colombera & Garella — совместный проект Giacomo Colombera и Cristiano Garella, созданный в 2010 году в Пьемонте. Джакомо принадлежали семейные виноградники в Браматерре, а Криштиано был начинающим виноделом. В подростковом возрасте Криштиану был настолько одержим вином, что умолял своего брата отвезти его на юг к Ланге, где он потратил все свои карманные деньги на обучение. Уолтер Спеллер называет Криштиану "одним из самых молодых и талантливых энологов Италии".На сегодняшний день компания производит всего 4 вина, каждое из которых выражает характер и потенциал местного терруара. Изысканные, чистые, яркие, эти вина покоряют с первого глотка.